English: the thickness of backfat (including rind) in millimetres, measured 6 cm off the split line between the third and the fourth last ribs,
French: l’épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 cm de la ligne médiane, située au niveau des troisième et quatrième dernières côtes,
German: die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Mittellinie zwischen der dritt- und der viertletzten Rippe gemessen,
Spanish: espesor del tocino dorsal (incluida la corteza) en milímetros, medido en un punto situado a seis centímetros de la línea media, entre la tercera y cuarta últimas costillas,
Italian: spessore in millimetri del lardo dorsale (compresa la cotenna), misurato a 6 cm lateralmente alla linea mediana della carcassa tra la terzultima e la quartultima costola,
Portuguese: espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a 6 centímetros da linha mediana da carcaça, entre a terceira e a quarta últimas costelas
Dutch: de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter, gemeten op 6 cm van de scheidingslijn tussen de derde- en de vierdelaatste rib,
Danish: spæklagets tykkelse (inkl. svær) i mm, målt mellem tredje- og fjerdesidste ribben, 6 cm ved siden af flækningslinjen
Swedish: ryggfettets tjocklek (inklusive svålen) i millimeter, mätt 6 cm från mittlinjen mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
Finnish: selkäsilavan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä mitattuna 6 senttimetrin päästä selän keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä
Greek: πάχος του ραχιαίου λίπους (περιλαμβανομένου του δέρματος), σε χιλιοστά, που μετράται σε απόσταση 6 εκατοστών από τον άξονα τεμαχισμού του σφαγίου, στο ύψος μεταξύ της τρίτης και της τέταρτης τελευταίας πλευράς,
Czech: tloušťka hřbetního sádla (včetně kůže) v milimetrech, naměřená 6 centimetrů od dělicí čáry jatečně upraveného těla mezi třetím a čtvrtým posledním žebrem,
Slovak: hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch meraná 6 cm od línie poliaceho rezu medzi tretím a štvrtým posledným rebrom,
Polish: grubość słoniny (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 6 centymetrów od linii cięcia pomiędzy trzecim i czwartym żebrem od końca,
Hungarian: a hátszalonna vastagsága (bőrrel együtt) milliméterben, a vágási vonaltól 6 cm-re, hátulról a harmadik és a negyedik borda között mérve,
Slovenian: debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od razpolovnice trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,
Romanian: grosimea grăsimii dorsale (inclusiv șoriciul) în milimetri, măsurată la 6 cm de la linia mediană, între a treia și a patra ultimă coastă,
Bulgarian: дебелината на гръбната сланина (включително кожата) в милиметри, измерена на 6 cm от линията на разреза между третото и четвъртото последно ребро,
Estonian: seljapeki (sh kamar) paksus millimeetrites, mõõdetuna 6 cm kaugusel rümba poolitusjoonest, tagant kolmanda ja neljanda roide vahelt,
Latvian: muguras tauku slāņa biezums (ieskaitot ādu) milimetros, ko mēra 6 cm attālumā no liemeņa viduslīnijas starp trešo un ceturto ribu no beigām,
Lithuanian: nugaros riebalų storis (su oda) milimetrais, matuojamas 6 cm atstumu nuo skerdenos vidurinės linijos tarp trečio ir ketvirto paskutinių šonkaulių,
Maltese: il-ħxuna tax-xaħam tad-dahar (inkluża l-ġilda ta’ barra), f’millimetri, imkejla 6 ċm ’l barra mil-linja tal-qsim bejn it-tielet u r-raba’ kustilja tal-aħħar.