English: or [contains boneless meat, obtained only from de-boned meat other than offal that was obtained from carcasses in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above +2 °C for at least 24 hours before the bones were removed, and
French: ou [contiennent des viandes sans os obtenues uniquement à partir de viandes désossées autres que les abats, qui proviennent de carcasses dans lesquelles les principales glandes lymphatiques accessibles ont été retirées, qui, avant le désossage, ont été soumises à un processus de maturation à une température supérieure à +2 °C pendant une période minimale de vingt-quatre heures, et
German: oder [es besteht aus knochenlosem Fleisch, ausschließlich hergestellt aus entbeintem Fleisch außer Innereien, das von Schlachtkörpern stammt, aus denen die wichtigsten zugänglichen Lymphknoten entfernt und die vor dem Entbeinen mindestens 24 Stunden lang bei mehr als +2 °C gereift wurden, und
Spanish: o [contiene carne sin hueso, obtenida exclusivamente de carne deshuesada, distinta de los despojos, procedente de canales de las que se han extraído los principales ganglios linfáticos accesibles, sometida a maduración a una temperatura superior a +2 °C durante al menos las veinticuatro horas con anterioridad al deshuesado, y
Italian: o [contengono carni disossate ottenute esclusivamente da carni disossate diverse dalle frattaglie, provenienti da carcasse da cui sono state rimosse le principali ghiandole linfatiche accessibili, che sono state sottoposte a frollatura a una temperatura superiore a + 2 °C per almeno 24 ore prima del disossamento, e
Portuguese: quer [contém carne sem osso obtida apenas de carne desossada, com excepção das miudezas, que foi obtida de carcaças das quais foram removidos os principais gânglios linfáticos acessíveis e que foram submetidas a maturação a uma temperatura superior a +2 °C durante, pelo menos, 24 horas antes de os ossos serem removidos, e
Dutch: hetzij [het vlees bevat vlees zonder been dat uitsluitend is verkregen van ander vlees zonder been dan slachtafval, afkomstig van karkassen waarbij de belangrijkste direct toegankelijke lymfeklieren zijn verwijderd, die gedurende ten minste 24 uur zijn gerijpt bij een temperatuur van meer dan 2 °C voordat de beenderen zijn verwijderd, en
Danish: eller [Det indeholder udbenet kød, der kun er fremstillet af udbenet kød, undtagen spiselige slagtebiprodukter, fra slagtekroppe, hvorfra de vigtigste tilgængelige lymfekirtler er blevet fjernet, og som er modnet ved en temperatur på over +2 °C i mindst 24 timer før udbening, og
Swedish: eller [Köttet innehåller benfritt kött som har erhållits endast från annat urbenat kött än slaktbiprodukter, som kommer från slaktkroppar där de viktigaste tillgängliga lymfkörtlarna har avlägsnats och som har genomgått mognadslagring vid en temperatur över + 2 °C i minst 24 timmar innan benen avlägsnades, och
Finnish: tai [sisältää luutonta lihaa, joka on saatu yksinomaan luuttomaksi leikatusta lihasta (muita eläimenosia lukuun ottamatta), joka saatiin ruhoista, joista suurimmat poistettavissa olevat imusolmukkeet on poistettu, joita on raakakypsytetty yli +2 °C:n lämpötilassa vähintään 24 tuntia ennen luiden poistamista, ja
Greek: ή [περιέχει κρέας χωρίς οστά, το οποίο προέρχεται μόνο από κρέας, εκτός εντοσθίων, από το οποίο έχουν αφαιρεθεί τα οστά, προερχόμενο από σφάγια από τα οποία αφαιρέθηκαν τα βασικά προσιτά λεμφογάγγλια, το οποίο υποβλήθηκε σε ωρίμανση σε θερμοκρασία άνω των +2°C επί τουλάχιστον 24 ώρες πριν από την αφαίρεση των οστών, και
Czech: nebo [obsahuje maso bez kostí získané pouze z vykostěného masa jiného než droby, které bylo získáno z jatečně upravených těl, z nichž byly odstraněny hlavní přístupné mízní uzliny, které zrálo při teplotě nad +2 °C alespoň 24 hodin před odstraněním kostí a
Slovak: alebo [obsahuje vykostené mäso získané iba z vykosteného mäsa okrem vnútorností, ktoré sa získalo z jatočných tiel s odstránenými hlavnými prístupnými lymfatickými žľazami, ktoré sa pred vykostením nechalo dozrievať pri teplote nad +2°C najmenej počas 24 hodín a
Polish: albo [zawiera mięso bez kości, pozyskane wyłącznie z pozbawionego kości mięsa z wyjątkiem podrobów, pozyskane z tusz, z których usunięto główne dostępne gruczoły limfatyczne, które poddano dojrzewaniu w temperaturze powyżej +2°C przez co najmniej 24 godziny przed odkostnieniem, oraz
Hungarian: vagy [olyan hasított testből származó kicsontozott húsból (kivéve a belsőségeket) készült csont nélküli húst tartalmaz, amelyből eltávolították a fontosabb hozzáférhető nyirokcsomókat, és amelyet legalább 24 óráig +2 °C feletti hőmérsékleten hagytak érni, mielőtt a csontokat eltávolították, és
Slovenian: ali [vsebuje meso brez kosti, pridobljeno izključno iz izkoščenega mesa razen drobovine, ki je bilo pridobljeno iz trupov, iz katerih so bile odstranjene glavne dostopne limfne žleze in ki so bili vsaj 24 ur pred odstranitvijo kosti zorjeni na temperaturi nad +2 °C, in
Romanian: fie [conține carne fără os, obținută doar din carne dezosată, cu excepția organelor comestibile obținute din carcasele de la care s-au înlăturat glandele limfatice principale accesibile, care a fost supusă maturării la o temperatură de peste +2°C timp de cel puțin 24 de ore înainte de înlăturarea oaselor, și
Bulgarian: или [съдържа обезкостено месо, добито само от обезкостено месо, различно от карантия, добито от кланични трупове, от които са били отстранени главните достъпни лимфни възли, били са подложени на зреене при температура над +2°C най-малко 24 часа преди обезкостяването, и
Estonian: või [sisaldab kondita liha, mis on saadud üksnes konditustatud lihast (v.a rups), mis on saadud rümpadelt, mille peamised ligipääsetavad lümfinäärmed on eemaldatud ja mis on vähemalt 24 tundi enne kontide eemaldamist laagerdunud temperatuuril üle +2 °C ning
Latvian: vai [satur atkaulotu gaļu, kura iegūta vienīgi no atkaulotas gaļas, kas nav subprodukti un kas iegūta no liemeņiem, kuros izņemti galvenie pieejamie limfas dziedzeri un kuri pirms kaulu izņemšanas vismaz 24 stundas nogatavināti temperatūrā, kas augstāka par + 2 °C, un
Lithuanian: arba [sudaryta iš mėsos be kaulų, gautos tik iš iškaulinėtos mėsos, išskyrus subproduktus, gautos iš skerdenų, kurioms išimtos geriausiai prieinamos limfinės liaukos, kurios, prieš išimant kaulus, ne trumpiau kaip 24 valandas brandintos aukštesnėje kaip + 2°C temperatūroje
Maltese: jew [fih laħam mingħajr għadam, miksub biss minn laħam dissussat, għajr il-ġewwieni, li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam, u