English: 1 U of α-amylase is the amount of enzyme that liberates 1 μmol of glucosidic linkages per minute from a water insoluble cross-linked starch polymer substrate at pH 6,5 and 37 °C.
French: 1 U de α-amylase est la quantité d’enzyme qui libère 1 μmol de liaisons glucosidiques par minute à partir d’un substrat réticulé polymère amylacé et insoluble dans l’eau à pH 6,5 et à 37 °C.
German: 1 U ist die Enzymmenge, die 1 μmol glykosidische Bindungen pro Minute bei einem pH-Wert von 6,5 und einer Temperatur von 37 °C aus einem wasserunlöslichen vernetzten Stärkepolymersubstrat freisetzt.
Spanish: 1 U de alfa-amilasa es la cantidad de enzima que libera 1 micromol de enlaces glucosídicos por minuto a partir de un sustrato de polímero amiláceo entrecruzado insoluble en agua, a un pH de 6,5 y una temperatura de 37 °C.
Italian: 1 U di alfa-amilasi è la quantità di enzima che libera 1 micromole di legami glicosidici al minuto da un substrato polimerico di amido reticolato insolubile in acqua, con pH 6,5 e a 37 °C.
Portuguese: 1 U de α-amilase é a quantidade de enzima que liberta 1 μmol de ligações glucosídicas por minuto a partir de um substrato de polímero amiláceo reticulado insolúvel em água, a pH 6,5 e 37 °C.
Dutch: 1 U alfa-amylase is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 6,5 en een temperatuur van 37 °C 1 μmol glucosidebindingen per minuut vrijmaakt uit in water onoplosbaar vernet zetmeelpolymeersubstraat.
Danish: 1 U α-amylase er den mængde enzym, der frigiver 1 μmol glucosidbindinger fra et vanduopløseligt, tværbundet stivelsespolymersubstrat pr. minut ved pH 6,5 og 37 °C.
Swedish: 1 U alfa-amylas är den mängd enzym som frigör 1 mikromol glukosidbindningar per minut från ett substrat av tvärbundna vattenolösliga stärkelsepolymerer vid ett pH-värde på 6,5 och en temperatur på 37 °C.
Finnish: 1 U alfa-amylaasia on entsyymimäärä, joka vapauttaa veteen liukenemattomasta ristisidotusta tärkkelyspolymeeristä 1 mikromoolin glukosidisidosta minuutissa (pH 6,5 ja lämpötila 37 °C).
Greek: 1 U α-αμυλάσης είναι η ποσότητα ενζύμου που ελευθερώνει 1 μικρογραμμομόριο γλυκοσιδικών δεσμών από αδιάλυτο στο νερό αμυλούχο σταυροπολυμερές ανά λεπτό σε pH 6,5 και 37 °C.
Czech: 1 U alfa-amylázy je množství enzymu, které uvolní 1 mikromol glukosidických vazeb za minutu z vodou nerozpustného zesíťovaného substrátu škrobového polymeru při pH 6,5 a teplotě 37 °C.
Slovak: 1 U alfa-amylázy je množstvo enzýmu, ktoré uvoľní 1 μmol glukozidových väzieb zo zosieťovaného škrobového polymérového substrátu nerozpustného vo vode za minútu pri pH 6,5 a teplote 37 °C.
Polish: 1 U alfa-amylazy to ilość enzymu, która uwalnia 1 μmol wiązań glukozydowych z usieciowanego podłoża polimeru skrobi nierozpuszczalnego w wodzie w ciągu minuty przy pH 6,5 i temperaturze 37 °C.
Hungarian: 1 U α-amiláz az az enzimmennyiség, amely 6,5 pH-érték és 37 °C hőmérséklet mellett vízben nem oldódó, keresztkötéseket tartalmazó keményítőpolimer-szubsztrátumból percenként 1 μmol glükozidkötést szabadít fel.
Slovenian: 1 U α-amilaze je količina encima, ki sprosti 1 mikromol glukozidnih vezi iz v vodi netopnega navzkrižno vezanega škrobnega polimera na minuto pri pH 6,5 in 37 °C.
Estonian: 1 U α-amülaasi on ensüümi kogus, mis pH-tasemel 6,5 ja temperatuuril 37 °C vabastab vees mittelahustavast võrkstruktuuriga tärklisepolümeeri substraadist 1 μmol glükoosiidsidemeid minutis.
Latvian: 1 U alfa-amilāzes ir fermenta daudzums, kas no ūdenī nešķīstoša piesaistīta cietes polimēra substrāta vienā minūtē 37 °C temperatūrā pie pH 6,5 izdala 1 μmol glikozīdu saišu.
Lithuanian: 1 U alfa-amilazės – fermento, kuris, esant pH 6,5 ir 37 °C, iš vandenyje netirpaus skersinio ryšio krakmolo polimero substrato atpalaiduoja 1 μmol gliukozido junginių per minutę, kiekis.