English: the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 6 centimetres off the midline of the split carcass, between the third and fourth last ribs,
French: l’épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 centimètres de la ligne médiane de la carcasse, au niveau situé entre les troisième et quatrième dernières côtes,
German: die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 6 cm seitlich von der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen,
Spanish: espesor de la grasa dorsal (con piel) en milímetros, medido a 6 centímetros de la línea media de la canal, entre la penúltima y la antepenúltima costilla,
Italian: spessore in mm del lardo dorsale (compresa la cotenna), misurato a 6 centimetri lateralmente alla linea mediana della carcassa, tra la terzultima e la quartultima costola;
Portuguese: espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a 6 centímetros da linha mediana da carcaça, entre a terceira e a quarta últimas costelas;
Dutch: de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter, gemeten op 6 cm van de scheiding van het halve varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib,
Danish: spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt seks cm ved siden af svinekroppens flækningslinje mellem tredje og fjerde ribben bagfra
Swedish: tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 6 centimeter från mittlinjen på slaktkroppens rygg mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
Finnish: selän rasvan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä mitattuna kuuden senttimetrin päästä halkaistun ruhon keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä,
Greek: το πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος), σε χιλιοστά, το οποίο μετράται σε απόσταση 6 εκατοστών από το μέσον του τεμαχισμένου σφαγίου στο ύψος μεταξύ του τρίτου και του τέταρτου τελευταίου πλευρού,
Czech: tloušťka hřbetního sádla (včetně kůže) v milimetrech, měřeno šest centimetrů od podélné osy jatečně upraveného těla mezi třetím a čtvrtým posledním žebrem,
Slovak: hrúbka chrbtovej slaniny (aj s kožou) v milimetroch meraná 6 centimetrov od línie poliaceho rezu jatočného tela medzi tretím a štvrtým rebrom od konca,
Polish: grubość słoniny grzbietowej (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 6 centymetrów od linii środkowej przepołowionej tuszy pomiędzy trzecim i czwartym żebrem od dołu,
Hungarian: a hátszalonna vastagsága (bőrrel együtt) milliméterben, a hasított test középvonalától 6 centiméterre, hátulról a harmadik és a negyedik borda között mérve,
Slovenian: debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od vzdolžne osi razpolovljenega trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,
Romanian: grosimea slăninii dorsale (inclusiv șoriciul) în milimetri, măsurată la distanță de 6 cm de linia mediană a carcasei despicate, între a treia și a patra coastă, numărând de la ultima;
Bulgarian: дебелина на сланината на гърба (с кожата) в милиметри, измерена на 6 cm от разреза по средата на кланичния труп, между последните 3-то и 4-то ребро,
Estonian: seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites, mõõdetuna 6 cm kaugusel poolitatud rümba keskjoonest, tagant kolmanda ja neljanda ribi vahelt;
Latvian: muguras tauku slāņa biezums (ieskaitot ādu) milimetros, ko mēra 6 centimetrus no sadalīta liemeņa viduslīnijas starp trešo un ceturto ribu no beigām,
Lithuanian: nugaros lašinių storis (su oda) milimetrais, matuojamas tarp trečiojo ir ketvirtojo paskutinių šonkaulių 6 cm atstumu nuo padalintos skerdenos stuburo linijos,
Maltese: il-ħxuna tax-xaħam tad-dahar (bil-ġilda ta’ barra) f’millimetri, imkejla 6 ċentimetri ’l bogħod mil-linja tan-nofs tal-karkassa maqsuma, bejn it-tielet u r-raba’ kustilja tal-aħħar,