English: Thus, in its opinion, the overall scientific assessment demonstrates that (a) the use of nitrites and nitrates should be regulated in terms of the amounts that are added rather than the residual amounts, (b) their use should be reduced as far as possible by using differentiated amounts in line with the technical needs related to different foodstuffs, and (c) the necessary preservation is achieved by using the amounts recommended by EFSA.
French: Il estime donc que les études scientifiques montrent: a) que l’utilisation des nitrites et des nitrates devrait être réglementée sur la base des quantités ajoutées plutôt que des quantités résiduelles; b) que leur utilisation devrait être limitée dans la mesure du possible à l’aide de quantités différenciées selon les impératifs techniques liés aux différentes denrées; et c) que les quantités recommandées par l’EFSA suffisent à assurer la conservation.
German: Daher belegt nach Ansicht Dänemarks die wissenschaftliche Gesamtbewertung, dass a) die Verwendung von Nitriten und Nitraten anhand der zugesetzten Mengen und nicht anhand der Restmenge geregelt werden sollte, b) die Verwendung so weit wie möglich verringert werden sollte, und zwar durch den Zusatz jeweils unterschiedlicher Mengen je nach den technischen Erfordernissen des betreffenden Lebensmittels, und c) die notwendige Konservierung durch die von der EFSA empfohlenen Mengen erreicht wird.
Spanish: Así pues, desde su punto de vista, la evaluación científica general demuestra lo siguiente: a) el uso de nitritos y nitratos debe regularse en términos de las cantidades añadidas, y no de las residuales; b) su uso debe reducirse lo más posible, recurriendo a cantidades diferentes según las necesidades técnicas de los diversos productos alimenticios, y c) la necesaria conservación se logra utilizando las cantidades recomendadas por la EFSA.
Italian: Secondo la Danimarca, la valutazione scientifica complessiva dimostra che: a) l’impiego dei nitriti e dei nitrati deve essere regolamentato in base alle quantità aggiunte e non alle quantità residue; b) tale impiego deve essere per quanto possibile limitato per mezzo di quantità differenziate in funzione delle necessità tecniche relative ai diversi prodotti alimentari; c) la necessaria conservazione è ottenuta utilizzando le quantità raccomandate dall’EFSA.
Portuguese: Assim, a Dinamarca considera que a avaliação científica global demonstra que: a) a utilização de nitritos e nitratos deve ser regulamentada em termos dos teores adicionados e não dos teores residuais, b) deve reduzir-se tanto quanto possível a sua utilização, adoptando quantidades diferenciadas em consonância com as necessidades técnicas específicas dos diferentes géneros alimentícios, e c) a conservação necessária é assegurada utilizando as quantidades recomendadas pela AESA.
Dutch: Naar de mening van Denemarken blijkt bijgevolg uit de algemene wetenschappelijke beoordeling dat a) het gebruik van nitrieten en nitraten moet worden geregeld in termen van de hoeveelheden die worden toegevoegd in plaats van de restgehalten, b) het gebruik daarvan zoveel mogelijk moet worden beperkt door gebruik te maken van gedifferentieerde hoeveelheden in lijn met de technische behoeften voor de verschillende levensmiddelen, en c) de nodige conservering wordt bereikt door gebruik te maken van de door de EFSA aanbevolen hoeveelheden.
Danish: Efter Danmarks opfattelse følger det således af den samlede videnskabelige vurdering, at man bør regulere anvendelse af nitrit og nitrat på de tilsatte mængder, og ikke på restmængder, at man bør reducere anvendelsen mest muligt ved at differentiere mængderne i overensstemmelse med de teknologiske behov for forskellige fødevarer, og at den nødvendige konservering opnås ved at anvende de mængder, som EFSA har anbefalet.
Swedish: Enligt Danmarks uppfattning följer det således av den samlade vetenskapliga bedömningen att man a) bör reglera användningen av nitriter och nitrater efter de tillsatta mängderna, och inte på restmängder, och b) bör reducera användningen så mycket som möjligt genom att differentiera mängderna i överensstämmelse med de tekniska behoven för olika livsmedel, samt att den nödvändiga konserveringen uppnås genom att man använder de mängder som Efsa har rekommenderat.
Finnish: Sen mukaan siis tieteellinen arviointi osoittaa, että a) nitriittien ja nitraattien käyttöä olisi säänneltävä lisättävien määrien eikä niinkään jäämien määrien osalta, b) niiden käyttöä olisi vähennettävä mahdollisimman paljon käyttämällä vaihtelevia määriä eri elintarvikkeisiin liittyvien teknisten tarpeiden mukaan ja c) tarvittava säilyminen saavutetaan käyttämällä EFSAn suosittelemia määriä.
Greek: Επομένως, κατά τη γνώμη της Δανίας, η γενική επιστημονική αξιολόγηση αποδεικνύει ότι α) η χρήση νιτρωδών και νιτρικών θα πρέπει να ρυθμιστεί όσον αφορά τις προστιθέμενες ποσότητες παρά τις ποσότητες καταλοίπων, β) η χρήση τους θα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο με τη χρήση διαφορετικών ποσοτήτων ανάλογα με τις τεχνικές ανάγκες που σχετίζονται με διάφορα τρόφιμα, και γ) η αναγκαία διατήρηση επιτυγχάνεται με τη χρήση της συνιστώμενης ποσότητας από την ΕΑΑΤ.
Czech: Dle názoru Dánska tedy celkové vědecké posouzení ukázalo, že a) používání dusitanů a dusičnanů je třeba regulovat z hlediska přidaných, nikoli zbytkových množství, b) jejich používání by se mělo co nejvíce omezit tím, že se budou používat odlišná množství podle technických potřeb v souvislosti s různými potravinami, a c) nezbytné ochrany je dosaženo používáním množství doporučených EFSA.
Slovak: Podľa jeho názoru teda z celkového vedeckého posúdenia vyplýva, že: a) používanie dusitanov a dusičnanov by sa malo regulovať skôr v prípade množstiev, ktoré sa pridávajú, ako v prípade reziduálnych množstiev; b) ich používanie by sa malo, pokiaľ je to možné, znížiť tak, že sa budú používať odlišné množstvá v súlade s technickými potrebami súvisiacimi s rôznymi potravinami, a c) potrebnú konzerváciu možno dosiahnuť používaním takých množstiev, ako odporúča EFSA.
Polish: Dlatego też zdaniem Danii całościowa ocena naukowa wykazuje, że a) stosowanie azotynów i azotanów powinno być uregulowane w oparciu o ilości dodawane, a nie ilości pozostałości; b) ich stosowanie powinno być w możliwym stopniu ograniczone poprzez stosowanie różnych ich ilości odpowiadających technicznym potrzebom różnych środków spożywczych; oraz c) niezbędną konserwację można osiągnąć, stosując ilości zalecane przez EFSA.
Hungarian: Dánia véleménye ennélfogva az, hogy az átfogó tudományos értékelés rávilágít a következőkre: a) a nitritek és nitrátok hozzáadásának szabályozásának a hozzáadott mennyiségeken kell alapulnia, és nem a maradékértékeken; b) használatukat a lehető legalacsonyabb szintre kell szorítani úgy, hogy az egyes termékek technológiai sajátosságainak megfelelően differenciált értékeket határozunk meg; c) a megfelelő tartósítást biztosítják az EFSA által ajánlott mennyiségek.
Slovenian: Zato splošna znanstvena ocena po njenem mnenju dokazuje, (a) da je treba uporabo nitritov in nitratov uravnavati v smislu dodanih količin in ne količin ostankov, (b) da je treba njihovo uporabo čim bolj zmanjšati z uporabo različnih količin v skladu s tehničnimi potrebami, povezanimi z različnimi živili, in (c) da se potrebno konzerviranje doseže z uporabo količin, ki jih priporoča EFSA.
Romanian: Astfel, Danemarca estimează că evaluarea științifică globală demonstrează faptul că (a) utilizarea nitriților și nitraților ar trebui să fie reglementată pe baza cantităților adăugate, și nu pe cantitățile reziduale, (b) utilizarea lor ar trebui să fie limitată în măsura posibilităților prin utilizarea cantităților diferențiate conform imperativelor tehnice legate de diferitele produse alimentare și (c) folosirea cantităților recomandate de EFSA este suficientă pentru asigurarea conservării.
Bulgarian: Поради това Дания застъпва становището, че от цялостната научна оценка е видно, че а) използването на нитрити и нитрати следва да бъде уредено по отношение на добавяните количества, а не на остатъчните количества, б) използването им следва да бъде ограничено във възможно най-голяма степен посредством използването на диференцирани количества в съответствие с техническите нужди във връзка с различните храни, и в) необходимото запазване се постига посредством използването на препоръчаните от ЕОБХ количества.
Estonian: Seega näitab üldine teaduslik hindamine tema arvates järgmist: a) nitraatide ja nitritite kasutamist tuleks reguleerida pigem lisatavate koguste kui jääkkoguste osas, b) nende kasutamist tuleks vähendada nii palju kui võimalik, kasutades diferentseeritud koguseid vastavalt eri toiduainetega seotud tehnilistele vajadustele, c) vajalik säilitamisaste saavutatakse Euroopa Toiduohutusameti soovitatud koguseid kasutades.
Latvian: Tādējādi, pēc šīs valsts ieskata, zinātniskais novērtējums kopumā liecina, ka a) nitrītu un nitrātu izmantojums jāregulē pēc pievienotajiem daudzumiem, nevis pēc atlieku daudzumiem, b) to izmantojums cik iespējams jāsamazina, izmantojot diferencētus daudzumus atbilstīgi tehniskajām vajadzībām, kas saistītas ar dažādiem pārtikas produktiem, un c) vajadzīgo iekonservēšanu panāk, izmantojot EFSA ieteiktos daudzumus.
Lithuanian: Taigi, šios šalies nuomone, apskritai moksliniame vertinime įrodyta, kad: a) nitritų ir nitratų naudojimas turėtų būti reglamentuojamas pagal dedamus, o ne pagal liekamuosius kiekius, b) jų naudojimas turėtų būti kiek įmanoma sumažintas naudojant skirtingą kiekį pagal su įvairiais maisto produktais susijusius techninius poreikius, c) būtinas konservavimas pasiekiamas naudojant EMST rekomenduojamus kiekius.
Maltese: Għalhekk, fl-opinjoni tagħha, l-evalwazzjoni xjentifika ġenerali turi li (a) l-użu ta’ nitriti u nitrati għandu jiġi regolat fit-termini tal-ammonti li huma miżjuda pjuttost milli l-ammonti ta’ residwi, (b) l-użu tagħhom għandu jkun imnaqqas fejn hu possibbli billi jintużaw ammonti differenzjati skont il-ħtiġijiet tekniċi relatati mal-ikel differenti, u (c) il-preservazzjoni neċessarja tintlaħaq billi jintużaw l-ammonti rakkomandati mill-EFSA.