FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: The cheese may contain cumin or other seeds, herbs and/or spices.
French: Le fromage peut contenir du cumin ou d'autres graines et/ou épices.
German: Der Käse kann Kreuzkümmel oder andere Körner, Kräuter und / oder Gewürze enthalten.
Spanish: El queso puede contener cominos u otras semillas, hierbas aromáticas y especias.
Italian: Il formaggio può contenere cumino oppure altri semi, erbe e/o spezie.
Portuguese: O queijo pode conter cominho ou outras sementes, ervas e/ou especiarias.
Dutch: De kaas kan komijn of andere zaden, kruiden en/of specerijen bevatten.
Danish: Osten kan indeholde kommen eller andre korn, urter og/eller krydderier.
Swedish: Osten kan innehålla kummin eller andra frön, örter och/eller kryddor.
Finnish: Juusto voi sisältää kuminaa tai muita siemeniä, yrttejä ja/tai mausteita.
Greek: Το τυρί είναι δυνατό να περιέχει κύμινο ή άλλους σπόρους ή/και καρυκεύματα.
Czech: Sýr může obsahovat kmín nebo jiná semena, byliny a/nebo koření.
Slovak: Syr môže obsahovať rascu alebo iné semená, bylinky a/alebo koreniny.
Polish: Ser może zawierać kminek lub inne nasiona, zioła lub też przyprawy.
Hungarian: A sajt tartalmazhat köményt vagy más magvakat, fűszernövényeket és/vagy fűszereket is.
Slovenian: Kolikor starejši je sir in kolikor dlje zori, toliko trši in bolj suh je.
Romanian: Brânza poate conține chimion sau alte semințe, plante aromatice și/sau condimente.
Bulgarian: В сиренето могат да се съдържат кимион или други семена, ароматни треви и/или подправки.
Estonian: Juust võib sisaldada köömneid või muid seemneid, ürte ja/või vürtse.
Latvian: Sieram var būt pievienotas ķimenes vai citas sēklas, garšaugi un/vai garšvielas.
Lithuanian: Sendamas ir bręsdamas sūris tampa kietesnis ir sausesnis, taigi iš pusiau kieto jis tampa kietu.
Maltese: Il-ġobon jista’ jkun fih il-kemmun jew żrieragħ oħra, il-ħxejjex aromatiċi u/jew il-ħwawar.
English: The older the cheese becomes and the longer it ripens, the firmer and drier it becomes, thus producing hard cheese.
French: À mesure que le fromage vieillit et s'affine, sa pâte devient plus consistante et plus sèche, de sorte qu'on peut alors parler de fromage à pâte dure.
German: Je älter der Käse wird und je länger er reift, desto fester und trockener wird die Käsemasse, sodass man schließlich einen Hartkäse erhält.
Spanish: A medida que el queso envejece y madura, su pasta se hace más consistente y más seca, de tal manera que puede hablarse de queso de pasta dura.
Italian: Man mano che il formaggio invecchia e matura, la sua pasta diventa più consistente e più asciutta in modo che si può parlare di formaggio a pasta dura.
Portuguese: Quanto mais velho for o queijo e quanto mais curado, mais firme e seco ele se tornará, transformando-se, assim, num queijo de pasta dura.
Dutch: Naarmate de kaas ouder wordt en langer rijpt, wordt het zuivel van de kaas steviger en droger, zodat dan sprake kan zijn van harde kaas.
Danish: Jo ældre osten bliver, og jo længere den modnes, jo fastere og mere tør bliver ostemassen, så der til sidst bliver tale om hård ost.
Swedish: När osten åldras och mognar blir ostmassan kompaktare och torrare, så att man kan tala om hårdost.
Finnish: Juuston vanhetessa ja kypsyessä sen rakenne muuttuu kiinteämmäksi ja kuivemmaksi, jolloin voidaan puhua kovasta juustosta.
Greek: Στον βαθμό που το τυρί ωριμάζει και εξευγενίζεται, γίνεται σκληρότερο και ξηρότερο έτσι ώστε να μετατρέπεται σε σκληρό τυρί.
Czech: Čím je sýr starší a čím víc zraje, tím je pevnější a sušší, a tak vzniká tvrdý sýr.
Slovak: Čím je syr starší a čím viac zreje, tým je pevnejší a suchší, čím vzniká tvrdý syr.
Polish: W miarę jak ser ten dojrzewa i im starszy się staje, tym bardziej jest zwarty i suchy, stając się tym samym serem twardym.
Hungarian: Minél öregebb és érettebb a sajt, a sajttészta annál szilárdabb és szárazabb; ekkor beszélhetünk kemény sajtról.
Slovenian: Lahko rečemo, da gre za trd sir.
Romanian: Brânza devine mai densă și mai uscată pe măsură ce devine mai veche și se maturează mai îndelung, obținându-se astfel o brânză tare.
Bulgarian: С узряването си сиренето се втвърдява и изсъхва, като става съвсем твърдо.
Estonian: Mida kauem juust valmib, seda kõvemaks ja kuivemaks see muutub, kuni saadakse kõva juust.
Latvian: Jo vecāks ir siers un jo ilgāks ir tā nogatavināšanās process, jo cietāks un sausāks tas kļūst, šādi iegūstot cietu sieru.
Maltese: Iktar ma l-ġobon ikun ilu li sar u iktar ma jkun ilu jimmatura, iktar jibbies u jinxef, u b’hekk isir ġobon iebes.
English: The raw material used may be:
French: La matière première utilisée peut être:
German: Folgende Grundstoffe dürfen verwendet werden:
Spanish: Puede utilizarse como materia prima:
Italian: Le materie prime adoperate possono essere:
Portuguese: A matéria-prima utilizada pode consistir em:
Dutch: De gebruikte grondstof kan zijn:
Danish: Som råvare kan anvendes:
Swedish: Följande råvaror får användas:
Finnish: Käytettävä raaka-aine voi olla
Greek: Η χρησιμοποιούμενη πρώτη ύλη είναι δυνατό να συνίσταται σε:
Czech: Mohou se používat tyto suroviny:
Slovak: Môžu sa použiť tieto suroviny:
Polish: Do stosowanych surowców mogą należeć:
Hungarian: A következő alapanyagok felhasználása megengedett:
Slovenian: Osnovne sestavine so lahko:
Romanian: Materia primă utilizată poate fi:
Bulgarian: Суровината може да бъде:
Estonian: Tooraineks võib olla
Latvian: Var izmantot šādas izejvielas:
Lithuanian: Gali būti naudojamos šios žaliavos:
Maltese: Il-materja prima li tintuża tista’ tkun:
English: raw milk;
French: du lait cru;
German: Rohmilch;
Spanish: leche cruda;
Italian: latte crudo,
Portuguese: Leite cru;
Dutch: rauwe melk;
Danish: rå mælk
Swedish: Obehandlad mjölk.
Finnish: käsittelemätön maito;
Greek: ανεπεξέργαστο γάλα·
Czech: syrové mléko;
Slovak: surové mlieko;
Polish: surowe mleko;
Hungarian: nyerstej;
Slovenian: surovo mleko;
Romanian: lapte crud;
Bulgarian: сурово мляко;
Estonian: toorpiim;
Latvian: svaigpiens;
Lithuanian: žalias pienas;
Maltese: ħalib mhux ipproċessat;
English: cream or fully or partially skimmed milk obtained directly from the milk referred to in point (a);
French: de la crème ou du lait totalement ou partiellement écrémé, obtenu directement à partir du lait visé au point a) ci-dessus;
German: Rahm von entrahmter oder teilentrahmter Milch, der unmittelbar aus der unter Buchstabe a genannten Milch gewonnen wurde;
Spanish: nata o leche desnatada total o parcialmente, obtenida directamente de la leche citada en la letra a);
Italian: panna o latte magro o parzialmente scremato, ottenuto direttamente a partire dal latte di cui alla lettera a),
Portuguese: Nata ou leite desnatado ou semi-desnatado, obtido directamente do leite referido em a);
Dutch: room of geheel of gedeeltelijk ontroomde melk, rechtstreeks verkregen uit de onder a) genoemde melk;
Danish: fløde eller skummetmælk eller delvis skummet mælk, der stammer direkte fra den mælk, der er nævnt i litra a)
Swedish: Grädde eller helt eller delvis skummad mjölk som direkt utvunnits ur den mjölk som anges i punkt a.
Finnish: kerma tai osittain tai kokonaan kuorittu maito, joka saadaan suoraan kohdassa a mainitusta maidosta;
Greek: κρέμα γάλακτος ή γάλα πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο, που έχει ληφθεί απευθείας από το γάλα που αναφέρεται στο σημείο α)·
Czech: smetana nebo odstředěné nebo polotučné mléko získané přímo z mléka uvedeného v písm. a);
Slovak: smotana alebo odstredené alebo čiastočne odstredené mlieko získané priamo z mlieka uvedeného v písmene a);
Polish: śmietana lub mleko zupełnie lub częściowo odtłuszczone, uzyskane bezpośrednio z mleka wskazanego w lit. a);
Hungarian: a közvetlenül az a) pontban említett tejből előállított tejszín, félzsíros vagy sovány tej;
Slovenian: smetana iz posnetega ali delno posnetega mleka, pridelana neposredno iz mleka iz točke (a);
Romanian: smântână sau lapte parțial sau integral degresat obținute direct din laptele menționat la litera (a);
Bulgarian: сметана или напълно или частично обезмаслено мляко, получена пряко от описаното в буква а) мляко;
Estonian: koor või väikese rasvasisaldusega või rasvatu piim, mis on saadud punktis a nimetatud piimast;
Latvian: krējums vai vājpiens, vai puskrejots piens, kas tieši iegūts no a) apakšpunktā minētā piena;
Lithuanian: grietinėlė arba nugriebtas ar pusiau nugriebtas pienas, gautas tiesiai iš a punkte nurodyto pieno;
Maltese: krema jew ħalib xkumat għal kollox jew b’mod parzjali miksub direttament mill-ħalib imsemmi fil-punt a;
English: water.
French: de l’eau.
German: Wasser.
Spanish: agua.
Italian: acqua.
Portuguese: Água.
Dutch: water.
Danish: vand.
Swedish: Vatten.
Finnish: vesi.
Greek: νερό.
Czech: voda.
Slovak: voda.
Polish: woda.
Hungarian: víz.
Slovenian: voda.
Romanian: apă.
Bulgarian: вода.
Estonian: vesi.
Latvian: ūdens.
Lithuanian: vanduo.
Maltese: ċ) l-ilma.
English: The milk must be processed into cheese within 40 hours of milking.
French: Le lait doit être transformé en fromage dans les 40 heures suivant la traite.
German: Die Milch muss innerhalb von 40 Stunden nach dem Melken zu Käse verarbeitet werden.
Spanish: La leche debe transformarse en queso en el plazo de 40 horas desde el ordeño.
Italian: Il latte deve essere trasformato in formaggio entro 40 ore dalla mungitura.
Portuguese: O leite tem de ser transformado em queijo no prazo de 40 horas a contar da ordenha.
Dutch: De melk dient binnen 40 uur na het melken verwerkt te worden tot kaas.
Danish: Mælken skal forarbejdes til ost senest 40 timer efter malkningen.
Swedish: Mjölken ska bearbetas till ost inom 40 timmar efter mjölkningen.
Finnish: Maito on valmistettava juustoksi 40 tunnin sisällä lypsämisestä.
Greek: Το γάλα πρέπει να μετατρέπεται σε τυρί εντός 40 ωρών μετά την άμελξη.
Czech: Z mléka musí být vyroben sýr do 40 minut od nadojení.
Slovak: Mlieko sa musí spracovať na syr do 40 hodín od podojenia.
Polish: Z mleka należy wytworzyć ser przed upływem 40 godzin od udoju.
Hungarian: A tejet a fejést követő 40 órán belül sajttá kell feldolgozni.
Slovenian: Mleko je treba predelati v sir v 40 urah po molži.
Romanian: Laptele trebuie să fie prelucrat în brânză într-un interval de maximum 40 de ore de la mulgere.
Bulgarian: Млякото трябва да бъде превърнато в сирене в рамките на 40 часа от издояването му.
Estonian: Juustu valmistamist tuleb alustada 40 tunni jooksul pärast lüpsmist.
Latvian: Piens ir jāpārstrādā sierā 40 stundu laikā pēc tā izslaukšanas.
Lithuanian: Pieną į sūrį perdirbti reikia per 40 val. po melžimo.
Maltese: Il-ħalib irid ikun ipproċessat biex isir ġobon fi żmien 40 siegħa minn x’ħin jinħaleb.
English: Auxiliary materials and additives:
French: Adjuvants et adjonctions
German: Hilfsstoffe und Zusätze
Spanish: Aditivos
Italian: Additivi e aggiunte
Portuguese: Adjuvantes e aditivos
Dutch: Hulpstoffen en toevoegingen
Danish: Hjælpestoffer og tilsætninger
Swedish: Hjälpämnen och tillsatser
Finnish: Lisä- ja apuaineet
Greek: Βοηθητικές ύλες και πρόσθετα
Czech: Pomocné látky a přísady
Slovak: Pomocné a prídavné látky
Polish: Substancje pomocnicze i dodatki
Hungarian: Segédanyagok és adalékanyagok:
Slovenian: Dodatki:
Romanian: Adjuvanți și aditivi
Bulgarian: Допълнителни съставки и добавки
Estonian: Abiained ja lisandid
Latvian: Palīgvielas un piedevas
Lithuanian: Papildomos priemonės ir priedai
Maltese: Il-materjali awżiljarji u l-addittivi
English: cultures of microorganisms forming lactic acid, propionic acid and aromas (not genetically modified);
French: Cultures de micro-organismes (non génétiquement modifiés) formant de l'acide lactique, de l'acide proprionique et des substances aromatiques.
German: Kulturen von Milchsäure, Propionsäure und Aromen bildenden Mikroorganismen (nicht genetisch verändert)
Spanish: cultivos de microorganismos, no modificados genéticamente, productores de ácido láctico, de ácido propiónico y de sustancias aromáticas;
Italian: Colture di microrganismi (non geneticamente modificati) produttori di acido lattico, di acido propionico e aromatizzanti
Portuguese: Culturas de microorganismos (não modificados geneticamente) produtores de ácido láctico, ácido propanóico e aromas;
Dutch: Cultures van melkzuurvormende, propionzuurvormende en aromavormende micro-organismen (niet genetisch gemodificeerd)
Danish: Kulturer af mælkesyredannende, propionsyredannende og aromadannende mikroorganismer (ikke genetisk modificerede)
Swedish: Kulturer av mjölksyrabildande, propionsyrabildande och aromabildande mikroorganismer (ej genetiskt modifierade).
Finnish: maitohappoa, propionihappoa ja aromeja muodostavat mikro-organismiviljelmät (jotka eivät ole geneettisesti muunneltuja);
Greek: Καλλιέργειες μικροοργανισμών που παράγουν γαλακτικό οξύ, προπιονικό οξύ και αρωματικές ουσίες (όχι γενετικώς τροποποιημένων)·
Czech: kultury (geneticky nemodifikovaných) mikroorganismů tvořících kyselinu mléčnou, kyselinu propionovou a aroma
Slovak: kultúry mikroorganizmov, ktoré tvoria kyselinu mliečnu, kyselinu propiónovú a arómy (geneticky neupravené)
Polish: Kultury mikroorganizmów tworzących kwas mlekowy, kwas propionowy i aromat (niemodyfikowane genetycznie);
Hungarian: (genetikailag nem módosított) tejsavképző, propionsavképző és aromaképző mikroorganizmus-kultúrák
Slovenian: kulture mikroorganizmov, ki tvorijo mlečno in propionsko kislino ter aromo (gensko nespremenjene);
Romanian: Culturi de microorganisme care produc acid lactic, acid propionic și arome (nemodificate genetic)
Bulgarian: Култури от микроорганизми, образуващи млечна киселина, пропионова киселина и мирис (не генетично модифициран)
Estonian: Piimhapet, propioonhapet ja lõhnaaineid tekitavate mikroorganismide (geneetiliselt muundamata) kultuurid;
Latvian: Pienskābi, propionskābi un smaržvielas veidojošas mikroorganismu kultūras (kas nav ģenētiski modificētas);
Lithuanian: pieno rūgštį, propiono rūgštį ir genetiškai nemodifikuotas aromatines medžiagas sudarančios mikroorganizmų kultūros;
Maltese: Il-kolturi tal-mikroorganiżmi li jiffurmaw l-aċidu lattiku, l-aċidu propjoniku u s-sustanzi aromatiċi (li ma jkunux ġenetikament modifikati)
English: rennet (within the meaning of Article 5(a) of the Dairy Products (Commodities Act) Decree);
French: Présure [visée à l'article 5 (a) de la décision concernant les produits laitiers].
German: Labferment (im Sinne von Artikel 5 Buchstabe a der Lebensmittelverordnung über Milcherzeugnisse)
Spanish: cuajo [según se define en el artículo 5, letra a), del Decreto de productos lácteos, con arreglo a la Ley sobre calidad de los productos];
Italian: Presame [di cui all'articolo 5, lettera a), del decreto sui latticini nell'ambito della legge antisofisticazioni]
Portuguese: Coalho (na acepção do artigo 5.o, alínea a), do Decreto relativo aos produtos lácteos);
Dutch: Lebstremsel (zoals bedoeld in artikel 5, onder a), van het Warenwetbesluit Zuivel)
Danish: Løbe (jf. artikel 5(a) i fødevarebekendtgørelsen om mejeriprodukter)
Swedish: Löpe (enligt artikel 5 a i varulagen för mejeriprodukter (Warenwetbesluit Zuivel))
Finnish: juoksute (meijerituotteista annetun elintarvikeasetuksen 5 artiklan a alakohdan mukaisesti määriteltynä);
Greek: Πυτιά [όπως αναφέρεται στο άρθρο 5 εδάφιο α) της απόφασης που αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα]·
Czech: syřidlo (ve smyslu čl. 5 písm. a) rozhodnutí o mléčných výrobcích k zákonu o komoditách)
Slovak: syridlo [v zmysle článku 5 písm. a) výnosu o mliečnych výrobkoch (zákona o výrobkoch)]
Polish: podpuszczka (zdefiniowana w art. 5 ust. 1 lit. a) Decyzji o produktach żywnościowych i przetworach mlecznych – Warenwetbesluit Zuivel);
Hungarian: tejoltó (az élelmiszer-ipari kerettörvényhez csatolt tejipari határozat (»Warenwetbesluit Zuivel«) 5. cikkének a) pontja értelmében)
Slovenian: sirilo (v smislu člena 5(a) Odredbe o živilih glede mlečnih proizvodov)
Romanian: Cheag [în sensul articolului 5 litera (a) din Decretul privind produsele lactate]
Bulgarian: Сирище (по смисъла на член 5, буква а) от декрета за млечните продукти (Закон за стоките)
Estonian: laabivadak (vastavalt piimatooteid käsitleva toiduainetemääruse artikli 5 punktile a);
Latvian: himozīns (atbilstīgi lēmuma par piena produktiem 5. panta a) punktam);
Lithuanian: šliužo fermentas (numatytas Sprendimo dėl pieno produktų 5 straipsnio a punkte);
Maltese: It-tâmes (skont it-tifsira tal-Artikolu 5(a) tad-Digriet dwar il-Prodotti tal-Ħalib (l-Att dwar il-Prodotti))
English: calcium chloride;
French: Chlorure de calcium.
German: Calciumchlorid
Spanish: cloruro de calcio;
Italian: Cloruro di calcio
Portuguese: Cloreto de cálcio;
Dutch: Calciumchloride
Danish: Calciumchlorid
Swedish: Kalciumklorid
Finnish: kalsiumkloridi;
Greek: Χλωριούχο ασβέστιο·
Czech: chlorid vápenatý
Slovak: chlorid vápenatý
Polish: chlorek wapnia;
Hungarian: kalcium-klorid
Slovenian: kalcijev klorid
Romanian: Clorură de calciu
Bulgarian: Калциев хлорид
Estonian: kaltsiumkloriid;
Latvian: kalcija hlorīds;
Lithuanian: kalcio chloridas;
Maltese: ċ) Il-klorur tal-kalċju
English: sodium nitrate;
French: Nitrate de sodium.
German: Natriumnitrat
Spanish: nitrato de sodio;
Italian: Nitrato di sodio
Portuguese: Nitrato de sódio;
Dutch: Natriumnitraat
Danish: Natriumnitrat
Swedish: Natriumnitrat
Finnish: natriumnitraatti;
Greek: Νιτρικό νάτριο·
Czech: dusičnan sodný
Slovak: dusičnan sodný
Polish: azotan sodu;
Hungarian: nátrium-nitrát
Slovenian: natrijev nitrat
Romanian: Azotat de sodiu
Bulgarian: Натриев нитрат
Estonian: naatriumnitraat;
Latvian: nātrija nitrāts;
Lithuanian: natrio nitratas;
Maltese: In-nitrat tas-sodju
English: seeds, herbs and/or spices;
French: Graines et/ou épices.
German: Körner, Kräuter und/oder Gewürze
Spanish: semillas, hierbas aromáticas y especias;
Italian: Semi, erbe e/o spezie
Portuguese: Sementes, ervas e/ou especiarias;
Dutch: Zaden, kruiden en/of specerijen
Danish: Korn, urter og/eller krydderier
Swedish: Fröer, örter och/eller kryddor
Finnish: siemenet, yrtit ja/tai mausteet;
Greek: Κόκκοι ή/και αρτύματα·
Czech: semena, byliny a/nebo koření
Slovak: semená, bylinky a/alebo koreniny
Polish: nasiona, zioła lub przyprawy;
Hungarian: magok, fűszernövények és/vagy fűszerek
Slovenian: semena, zelišča in/ali začimbe
Romanian: Semințe, plante aromatice și/sau condimente
Bulgarian: Семена, ароматни треви и/или подправки
Estonian: seemned, ürdid ja/või vürtsid;
Latvian: sēklas, garšaugi un/vai garšvielas;
Lithuanian: sėklos ir (arba) prieskoniniai augalai;
Maltese: Iż-żrieragħ, il-ħxejjex aromatiċi u/jew il-ħwawar
English: sodium chloride (through soaking in brine).
French: Chlorure de sodium (au moyen du saumurage).
German: Natriumchlorid (in der Salzlake)
Spanish: cloruro de sodio (mediante salmueras).
Italian: Cloruro di sodio (mediante salamoia)
Portuguese: Cloreto de sódio (salmoura).
Dutch: Natriumchloride (door middel van pekelen)
Danish: Natriumchlorid (saltlage)
Swedish: Natriumklorid (genom insaltning)
Finnish: natriumkloridi (suolavedessä).
Greek: στ) Χλωριούχο νάτριο (με μορφή άλμης).
Czech: chlorid sodný (prostřednictvím máčení v solném roztoku)
Slovak: chlorid sodný (ponáranie do soľného roztoku)
Polish: chlorek sodu (w trakcie kąpieli w solance).
Hungarian: nátrium-klorid (sófürdőben történő pácolás révén)
Slovenian: natrijev klorid (z namakanjem v slanici).
Romanian: Clorură de sodiu (prin cufundare în saramură)
Bulgarian: Натриев хлорид (чрез киснене в саламура)
Estonian: naatriumkloriid (soolvees).
Latvian: nātrija hlorīds (iesālot).
Lithuanian: natrio chloridas (sūdant).
Maltese: Il-klorur tas-sodju (permezz tat-tixrib fis-salmura)
English: Manufacturing process
French: Méthode de production
German: Zubereitungsverfahren
Spanish: Método de obtención
Italian: Processo di preparazione
Portuguese: Processo de fabrico
Dutch: Bereidingsproces
Danish: Fremstillingsproces
Swedish: Framställningsprocess
Finnish: Valmistusmenetelmä
Greek: Διεργασία παρασκευής
Czech: Výrobní proces
Slovak: Postup výroby
Polish: Proces produkcji
Hungarian: Elkészítési folyamat
Slovenian: Postopek predelave
Romanian: Procesul de fabricație
Bulgarian: Производствен процес
Estonian: Tootmismeetod
Latvian: Ražošanas process
Lithuanian: Gamybos procesas
Maltese: Il-proċess tal-manifattura
English: The raw milk is curdled at a temperature of approximately 30 °C within 40 hours of milking.
French: On fait cailler le lait cru à une température d'environ 30 °C dans les 40 heures suivant la traite.
German: Die Rohmilch wird innerhalb von 40 Stunden nach dem Melken bei einer Temperatur von etwa 30 °C zum Gerinnen gebracht.
Spanish: La leche cruda se cuaja a una temperatura aproximada de 30 °C en el plazo de 40 horas desde su extracción.
Italian: Il latte crudo viene fatto cagliare entro 40 ore dalla mungitura a una temperatura di circa 30 °C.
Portuguese: O leite cru é coalhado a uma temperatura de 30 °C, aproximadamente, no prazo de 40 horas a contar da ordenha.
Dutch: Rauwe melk wordt binnen 40 uur na de winning gestremd op een temperatuur van circa 30 °C.
Danish: Den rå mælk bringes senest 40 timer efter malkningen til at koagulere ved ca. 30 °C.
Swedish: Obehandlad mjölk ystas senast 40 timmar efter mjölkningen vid en temperatur på cirka 30 °C. En blandkultur av mjölksyrabakterier framkallar försurning.
Finnish: Käsittelemätön maito juoksutetaan 40 tunnin sisällä lypsämisestä noin 30 °C:n lämpötilassa.
Greek: Το νωπό γάλα πρέπει να υφίσταται επεξεργασία εντός 40 ωρών μετά την άμελξη σε θερμοκρασία περίπου 30 °C·
Czech: Syrové mléko se nechá do 40 hodin po nadojení srazit při teplotě přibližně 30 °C.
Slovak: Surové mlieko sa zráža pri teplote približne 30 °C do 40 hodín od podojenia.
Polish: Surowe mleko w ciągu 40 godzin od udoju jest ścinane w temperaturze około 30 °C.
Hungarian: A fejést követő 40 órán belül a nyerstejet kb. 30 °C-on megalvasztják.
Slovenian: Surovo mleko se 40 ur po molži pusti sesiriti pri temperaturi približno 30 °C.
Romanian: Laptele crud coagulează într-un interval de maximum 40 de ore de la mulgere la o temperatură de aproximativ 30 °C.
Bulgarian: Суровото мляко се пресича на температура около 30 °C в рамките на 40 часа от издояването му.
Estonian: Toorpiim kalgendatakse 30 °C juures 40 tunni jooksul pärast lüpsmist.
Latvian: Svaigpienu sarecina aptuveni 30 °C temperatūrā 40 stundu laikā pēc tā izslaukšanas.
Lithuanian: Žalias pienas paliekamas surūgti per 40 val. po melžimo maždaug 30 °C temperatūroje.
Maltese: Il-ħalib mhux ipproċessat jitbaqqat f’temperatura ta’ madwar 30 °Ċ fi żmien 40 siegħa minn meta jinħaleb. Koltura ta’ tipi differenti ta’ batterji tal-aċidu lattiku twassal għall-aċidifikazzjoni.
English: A mixed strain culture of lactic acid bacteria brings about acidification.
French: Une culture de bactéries de levain lactique assure l'acidification.
German: Eine Mischkultur von Säurewecker-Bakterien sorgt dafür, dass die Milch sauer wird.
Spanish: La acidificación se consigue mediante un cultivo mixto de bacterias lácticas.
Italian: Una coltura miscelata di batteri di sieroinnesti provvede all'acidificazione.
Portuguese: A fermentação faz-se por adição de um acidificante constituído por uma cultura de bactérias.
Dutch: Een mengculture van zuurselbacteriën zorgt voor verzuring.
Danish: En blandingskultur af syrevækkende bakterier anvendes til syrning af mælken.
Swedish: Blandningen av vassle och ostmassa skärs och rörs, varpå en del av vasslen tappas av.
Finnish: Hapatebakteerien sekoitus saa aikaan happamoitumisen.
Greek: H καλλιέργεια βακτηριδίων γαλακτικής ζύμης εξασφαλίζει την οξίνιση·
Czech: Směsná kultura bakterií mléčného kysání způsobuje kysání.
Slovak: Zrážanie (acidifikácia) sa uskutočňuje kultúrou zo zmesi kmeňov mliečnych baktérií.
Polish: Do zakwaszenia doprowadza je mieszana kultura bakterii kwasu mlekowego.
Hungarian: Tejsavbaktériumok keveréktenyészete gondoskodik a tej savanyításáról.
Slovenian: Mešana kultura mlečnokislinskih bakterij poskrbi za kisanje mleka.
Romanian: Acidificarea are loc sub acțiunea unei culturi de tulpini mixte de bacterii de acid lactic.
Bulgarian: Смесената изцедена култура от млечно-кисели бактерии води до подкиселяване.
Estonian: Hapendavad segatüvibakterid hoolitsevad hapnemise eest.
Latvian: Paskābināšanu nodrošina jaukta pienskābes baktēriju celmu kultūra.
Lithuanian: Pieno rūgšties bakterijos sukelia rūgimą.
Maltese: Wara li parti mix-xorrox jitqatta’, jitħawwad u jitneħħa, it-taħlita tax-xorrox u tal-baqta tinħasel darba jew tnejn bil-misħun.