English: replace ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters or processing aids for which limits have been set, nothing may be removed from or added to the milk.’
French: au lieu de «À l’exception d’un écrémage partiel, d’un emprésurage, d’un ajout de ferments lactiques ou d’auxiliaires de fabrication limitativement prévus, tout retrait ou ajout à ce lait sont interdits.»
German: anstatt „Abgesehen von einer Teilentrahmung sowie dem Zusatz von Lab, Milchfermenten oder abschließend zugelassenen Herstellungshilfsstoffen darf der Milch nichts zugesetzt oder entzogen werden.“
Spanish: en lugar de «El queso Morbier se elabora exclusivamente a partir de leche de vaca cruda a la que está prohibido sustraer ningún elemento, exceptuada la realización de un desnatado parcial, o añadir ingrediente alguno, excepto cuajo, fermentos lácticos o sal (cloruro de sodio).»,
Italian: anziché «A parte una scrematura parziale e l’aggiunta di caglio, di fermenti lattici e di una serie circoscritta di ausiliari di produzione, è vietato togliere o aggiungere qualsiasi sostanza a questo latte.»,
Portuguese: em vez de «À excepção de uma desnatação parcial, da adição de coalho, de fermentos lácticos ou de auxiliares de fabrico previstos limitativamente, é proibido acrescentar ou extrair o que quer que seja a esse leite.»
Dutch: in plaats van „Behalve stremsel, melkzuurbacteriën of technische hulpmiddelen die bij de fabricage in beperkte mate mogen worden gebruikt, mag aan deze melk niets worden toegevoegd; behalve de room - die gedeeltelijk mag worden afgeschept - mag ook niets aan deze melk worden onttrokken.”,
Danish: I stedet for »Med undtagelse af delvis afskumning og tilsætning af osteløbe og mælkesyrekulturer eller hjælpestoffer inden for visse grænser er enhver form for fjernelse eller tilføjelse til denne mælk forbudt.«
Swedish: i stället för ”Med undantag för att en del av grädden skummas av, tillsättning av löpe, mjölksyra eller processtekniska hjälpmedel, som får användas i begränsad utsträckning, är det förbjudet att ta bort eller tillsätta något.”
Finnish: korvataan ”Kerman osittaista kuorimista sekä juoksutteen, hapatteen ja tiettyjen määriteltyjen valmistuksen apuaineiden lisäämistä lukuun ottamatta maitoon ei saa lisätä mitään eikä siitä saa ottaa mitään pois.”
Greek: αντί «Εξαιρέσει μιας μερικής αποκορύφωσης, προσθήκης πυτίας, γαλακτικών ενζύμων ή βοηθητικών μέσων παραγωγής προβλεπόμενων περιοριστικά, απαγορεύεται οποιαδήποτε αφαίρεση ή προσθήκη στο γάλα αυτό.»
Czech: místo „S výjimkou částečného odtučnění, sýření, přidání mlékárenských kultur nebo přesně stanovených pomocných látek je zakázáno odebírat z tohoto mléka nebo do něj přidávat jakékoliv složky.“,
Slovak: namiesto „S výnimkou čiastočného odstreďovania, syrenia, pridávania mliečnych fermentov alebo presne stanovených pomocných látok pri výrobe je zakázané z mlieka čokoľvek odstraňovať alebo do neho pridávať.“
Polish: zdanie „Z wyjątkiem częściowego odtłuszczenia, koagulacji, dodawania bakterii kwasu mlekowego serwatki lub wyraźnie określonych produktów wspomagających proces produkcji, zabrania się usuwania z mleka lub dodawania do niego jakichkolwiek substancji.”,
Hungarian: „Részleges fölözés, beoltás, korlátozott mennyiségű tejsavbaktérium vagy gyártási segédanyag hozzáadása kivételével a tejből való mindennemű kivonás és az ahhoz történő hozzáadás tilos.”
Slovenian: besedilo „Razen delnega posnetja smetane, usirjanja mleka, dodajanja mlečnih fermentov ali dodatkov za predelavo, ki so še dopustni, odvzemanja ali dodajanja mleku niso dovoljena.“
Romanian: în loc de „Cu excepția degresării parțiale, a adăugării de cheag, de fermenți lactici sau de adjuvanți tehnologici în limitele prevăzute, se interzice orice eliminare sau adăugare la acest lapte.”,
Bulgarian: вместо „Всяко отнемане или добавяне към млякото се забранява с изключение на частично обезмасляване, подсирване, добавяне на млечни ферменти или ограничен брой разрешени спомагателни вещества.“
Estonian: „Piimale ei tohi lisada ega sealt eemaldada midagi, välja arvatud osaline koorimine, laabi, piimhappebakterite või teatavate piiratud koguses abiainete lisamine.”
Latvian: tekstu “Izņemot daļēju nokrejošanu, himozīna pievienošanu, pienskābes baktēriju kultūru vai ierobežota daudzuma ražošanas piedevu pievienošanu, aizliegts no piena kaut ko atdalīt vai tam ko pievienot.”
Lithuanian: yra „Pieną leidžiama iš dalies nugriebti, į jį pridėti šliužo fermento, pieno fermentų ar nustatytų pagalbinių gamybos medžiagų. Į jį pridėti kitokių medžiagų arba jas pašalinti draudžiama.“,
Maltese: il-kliem li ġej “Bl-eċċezzjoni ta’ xkumar parzjali, iż-żieda ta’ tames, iż-żieda ta’ fermenti tal-ħalib jew prodotti għall-għajnuna tal-ipproċessar b’limiti stabbiliti, xejn ma għandu jitneħħa mill-ħalib jew jiżdied miegħu.”