English: for each beef and pigmeat product, the date of slaughter of the animal from which the product was obtained and a weight protocol of that product; and in respect of fresh, chilled or frozen beef and pigmeat stored in locations other than slaughterhouses, the location and steps taken to ensure the security of the product concerned during storage and removal;
French: pour chaque produit à base de viande bovine ou porcine, la date d’abattage de l’animal dont il est issu et un rapport relatif au poids de ce produit et, en ce qui concerne les viandes bovines et porcines fraîches, réfrigérées ou congelées qui sont stockées ailleurs que dans des abattoirs, le lieu et les mesures prises pour assurer la sécurité du produit concerné au cours du stockage et du transport;
German: für jedes Rind- und Schweinefleischerzeugnis das Datum der Schlachtung des Tieres, von dem das Erzeugnis stammt, und ein Gewichtsprotokoll des Erzeugnisses; für frisches, gekühltes oder gefrorenes Rind- und Schweinefleisch, das an anderen Orten als in Schlachthöfen gelagert wird, der Lagerort und die Maßnahmen, mit denen die Sicherheit des Erzeugnisses während der Lagerung und bei der Auslagerung sichergestellt wird;
Spanish: para cada producto de carne de porcino o de vacuno, la fecha de sacrificio del animal del que procede y un informe que precise el peso de este producto; y en lo que respecta a la carne de porcino o de vacuno fresca, refrigerada o congelada almacenada fuera de los mataderos, el lugar y las medidas adoptadas para garantizar la seguridad del producto durante el almacenamiento y el transporte,
Italian: per ciascun prodotto derivato da carni bovine e suine, la data di macellazione dell’animale dal quale proviene e la scheda relativa al peso del prodotto di cui trattasi; per quanto riguarda le carni bovine e suine fresche, refrigerate o congelate, stoccate in luoghi che non siano i macelli, il luogo e le misure adottate per garantire la sicurezza del prodotto in questione durante lo stoccaggio e il trasporto;
Portuguese: para cada produto à base de carne de bovino e de suíno, a data de abate do animal de que foi obtido o produto, bem como o protocolo de pesagem do produto; em relação à carne de bovino e de suíno fresca, refrigerada ou congelada armazenada fora dos matadouros, igualmente o local de armazenagem e as medidas tomadas para garantir a segurança do produto durante o seu armazenamento e retirada;
Dutch: voor elk rundvlees- en varkensvleesproduct, de datum waarop het dier waarvan het product afkomstig is, is geslacht en een weegprotocol voor dat product; en wat betreft vers, gekoeld of bevroren rund- en varkensvlees dat is opgeslagen op een andere plaats dan in een slachthuis, de ligging van die opslagplaats en de maatregelen die zijn genomen om de veiligheid van het product te garanderen tijdens de opslag en bij de uitslag;
Danish: for hvert okse- og svinekødsprodukt, datoen for slagtningen af det dyr, produktet stammer fra, og et vægtcertifikat for produktet og for fersk, kølet eller frosset okse- og svinekød, der er oplagret andetsteds end på slagterier, oplagringsstedet og de forholdsregler, der er truffet for at sikre, at produktet oplagres og afhentes under forsvarlige forhold
Swedish: För varje nöt- och grisköttsprodukt: slaktdatum för de djur från vilka produkten härrör samt ett viktprotokoll för produkten. För färskt, kylt eller fruset nöt- och griskött inlagrat på annan plats än på slakterier: lagrets adress och vilka åtgärder som vidtagits för produktens säkerhet vid lagring och förflyttning.
Finnish: kunkin naudan- ja sianlihatuotteen osalta eläimen, josta tuote saatiin, teurastuspäivämäärä ja kyseisen tuotteen punnitusasiakirja; muualle kuin teurastamoihin varastoidun tuoreen, jäähdytetyn tai jäädytetyn naudan- ja sianlihan osalta paikka ja toimenpiteet, joita on toteutettu kyseisen tuotteen turvaamisen varmistamiseksi varastoinnin ja siirtämisen aikana;
Greek: για τα προϊόντα βοείου και χοιρείου κρέατος, την ημερομηνία της σφαγής του ζώου από το οποίο προέρχεται το προϊόν, το δελτίο ζύγισης του εν λόγω προϊόντος, όσον αφορά το νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο βόειο και χοίρειο κρέας το οποίο βρίσκεται αποθεματοποιημένο σε μέρη διαφορετικά από τα σφαγεία, την τοποθεσία και τα μέτρα που έχουν ληφθεί για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των σχετικών προϊόντων κατά την αποθεματοποίηση και την έξοδο από την αποθεματοποίηση·
Czech: u každého produktu z hovězího a vepřového masa datum porážky zvířete, z kterého byl produkt získán, a protokol o vážení uvedeného produktu; u čerstvého, chlazeného nebo zmrazeného hovězího a vepřového masa uskladněného jinde než na jatkách místo uskladnění a opatření přijatá k tomu, aby byl dotčený produkt během skladování a odstraňování zajištěn proti neoprávněné manipulaci,
Slovak: v prípade každého výrobku z hovädzieho a bravčového mäsa, dátum zabitia zvieraťa, z ktorého sa získal výrobok, a protokol o hmotnosti uvedeného výrobku a pokiaľ ide o čerstvé, chladené alebo mrazené hovädzie a bravčové mäso skladované na iných miestach ako bitúnkoch, miesto a opatrenia prijaté na zabezpečenie ochrany príslušného výrobku počas skladovania a zneškodňovania;
Polish: dla każdego produktu z wołowiny i wieprzowiny – datę uboju zwierzęcia, z którego produkt otrzymano, oraz protokół ważenia wymienionego produktu; a w odniesieniu do świeżej, schłodzonej lub mrożonej wołowiny i wieprzowiny przechowywanej w miejscach innych niż rzeźnie – miejsce oraz kroki podjęte w celu zapewnienia zabezpieczenia przedmiotowego produktu w trakcie przechowywania i usuwania;
Hungarian: minden egyes, marha- és sertéshúsból készült termék vonatkozásában, a termék előállításához felhasznált állat levágásának dátuma és a termék súlyáról szóló jelentés; a vágóhidakon kívüli helyszíneken tárolt friss, hűtött vagy fagyasztott marha- és sertéshús esetében a raktározás helye, valamint azok a lépések, amelyekkel a raktározás és a kitárolás során gondoskodtak a termék biztonságos kezeléséről;
Slovenian: za vsak proizvod iz govedine in prašičjega mesa datum zakola živali, iz katere je pridelan proizvod, ter protokol teže proizvoda; ter za sveža, ohlajena ali zamrznjena govedino in prašičje meso živali, ki se skladišči drugje kot v klavnicah, mesto in sprejete ukrepe za zagotovitev varnosti zadevnega proizvoda med skladiščenjem in odstranitvijo;
Romanian: pentru fiecare produs din carne de vită și de porc, data sacrificării animalului de la care provine produsul și un raport referitor la greutatea respectivului produs; pentru carnea de vită și de porc proaspătă, refrigerată sau congelată, depozitată în alte locuri decât în abatoare, locul și măsurile luate pentru a garanta siguranța produsului respectiv în timpul depozitării și al transportului;
Bulgarian: за всеки продукт от говеждо и свинско месо — датата на клане на животното, от което е получен продуктът, и протоколът за теглото на този продукт; а по отношение на прясното, охладеното или замразеното говеждо и свинско месо, складирано на места, различни от кланиците — мястото и предприетите мерки за гарантиране на сигурния произход на съответния продукт по време на складиране и извеждане от склада;
Estonian: iga veise- ja sealihatoote kohta looma tapakuupäev, kellelt toode on saadud, ning kõnealuse toote kaalumise protokoll; värske, jahutatud või külmutatud ning mujal kui tapamajas ladustatud veise- ja sealiha puhul asukoht ning asjaomase toote ladustamise ja kõrvaldamise ajal ohutuse tagamiseks võetud meetmed;
Latvian: attiecībā uz katru liellopu gaļas un cūkgaļas produktu tā dzīvnieka nokaušanas datumu, no kura šis produkts iegūts, un šā produkta svara protokolu; un attiecībā uz svaigu, dzesinātu vai saldētu liellopu gaļu un cūkgaļu, kas tiek uzglabāta ārpus lopkautuvēm, glabāšanas vietu un veiktos pasākumus, lai nodrošinātu attiecīgā produkta drošību glabāšanas un izņemšanas laikā;
Lithuanian: gyvūno, iš kurio gautas kiekvienas jautienos ir kiaulienos produktas, paskerdimo data ir to produkto svėrimo kortelė; o šviežios, atšaldytos arba sušaldytos jautienos ir kiaulienos, sandėliuojamų ne skerdykloje, atveju – sandėliavimo vieta ir veiksmai, kurių imtasi siekiant užtikrinti atitinkamo produkto saugumą sandėliuojant ir vežant;
Maltese: għall kull prodott taċ-ċanga u tal-laħam tal-majjal, id-data tal-qtil tal-annimal li minnu jkun ġej il-prodott u protokoll tal-piż ta’ dak il-prodott; u rigward iċ-ċanga u l-laħam tal-majjal frisk, imkessħa jew iffriżati maħżuna f’lokalitajiet għajr biċċeriji, il-lokalità u l-passi meħuda biex tiġi żgurata s-sigurtà tal-prodott konċernat matul il-ħażna u t-tneħħija;