English: ‘The holdings (herds or livestock farms) where the animals whose meat is intended for production of the designation must be born or reared, must complete a declaration of suitability to produce the denomination’.
French: «Les élevages (manades ou ganaderías) où doivent être nés et élevés les animaux dont la viande est destinée à la production de l’appellation doivent remplir une déclaration d’aptitude à produire l’appellation.».
German: „Die Zuchtbetriebe (manades oder ganaderías), in denen die Tiere geboren und aufgezogen werden müssen, die für die Erzeugung von unter die Ursprungsbezeichnung fallendes Fleisch bestimmt sind, müssen eine Tauglichkeitserklärung abgeben, aus der hervorgeht, dass sie in der Lage sind, der Spezifikation genügende Erzeugnisse zu erzeugen.“
Spanish: «Las explotaciones del tipo manadas o del tipo ganaderías donde deben haberse criado y nacido los animales destinados a la producción de carne de esta denominación han de cumplimentar una declaración de aptitud para poder acogerse a esta denominación».
Italian: «Gli allevamenti (del tipo manades o del tipo ganaderías) all’interno dei quali devono essere nati ed allevati gli animali destinati alla produzione delle carni della denominazione debbono compilare una dichiarazione di idoneità a produrre la denominazione».
Portuguese: «As explorações (“manades” ou “ganaderias”) onde nascem e são criados os animais destinados à produção da carne com a denominação devem preencher uma declaração de aptidão para essa produção.»
Dutch: „De veehouderijen („manades” of „ganaderías”) waar de dieren die tot de producten met de betrokken benaming worden verwerkt, moeten worden geboren en gehouden, dienen een bekwaamheidsverklaring in te vullen waaruit blijkt dat zij in staat zijn de producten die met de eisen voor deze benaming overeenstemmen, te produceren”.
Danish: »Bedrifter (manades eller ganaderías), hvor dyr fødes og opdrættes med henblik på produktion af kød med oprindelsesbetegnelse, skal udfylde en erklæring om deres egnethed til at producere i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen.«
Swedish: ”Uppfödningsanläggningarna (s.k. manades eller ganaderías) där djur ska födas eller födas upp för produktion av kött med ursprungsbeteckningen ska fylla i en förklaring om att de är lämpade att producera den berörda produkten.”
Finnish: ”Tuotantotilojen (’manade’ tai ’ganadería’), joilla kyseisellä nimityksellä suojatun lihan tuotantoon tarkoitettujen eläinten on synnyttävä ja joilla ne on kasvatettava, on täytettävä ilmoitus, jonka mukaan ne soveltuvat kyseisellä nimityksellä varustettujen tuotteiden tuotantoon”.
Greek: «Οι κτηνοτροφικές μονάδες (manades ή ganaderías) στις οποίες πρέπει να έχουν γεννηθεί και εκτραφεί τα ζώα των οποίων το κρέας προορίζεται να λάβει την ονομασία πρέπει να συμπληρώνουν δήλωση ικανότητας για την παραγωγή του προϊόντος που φέρει την ονομασία».
Czech: „Chovatelské podniky (manades nebo ganaderías), kde se musí zvířata, jejichž maso je určeno k produkci v rámci označení, narodit a být chována, musí vyplnit prohlášení o způsobilosti produkovat výrobky daného označení.“
Slovak: „chovateľské podniky (manades alebo ganaderías), v ktorých sa musia narodiť a chovať zvieratá, ktorých mäso je určené na produkciu výrobkov s daným označením, musia vyplniť vyhlásenie o spôsobilosti produkovať výrobky s daným označením.“.
Polish: „Gospodarstwa („manades” – stada lub „ganaderías” – gospodarstwa produkujące zwierzęta do walki), gdzie muszą się urodzić i być utrzymywane zwierzęta, których mięso jest przeznaczone do wytwarzania produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia, muszą wypełnić oświadczenie, że spełniają warunki do jego produkcji”.
Hungarian: „Azoknak az állattartó gazdaságoknak (manades vagy ganaderías), ahol a megjelölést viselő termék előállítására szánt állatoknak születniük és nevelkedniük kell, nyilatkozatot kell kitölteniük a szóban forgó megjelölést viselő termék előállítására való alkalmasságukról”.
Slovenian: „Vzrejni centri (manades ali ganaderías), kjer se skotijo in redijo živali, katerih meso bo pridobilo označbo, morajo izpolniti izjavo o primernosti proizvoda za označbo.“.
Estonian: „Veisekasvatused (manades või ganaderías), kus sünnivad ja kasvavad üles loomad, kelle lihale antakse kaitstud päritolunimetus, peavad täitma deklaratsiooni kaitstud päritolunimetusega toodete tootmise suutlikkuse kohta.”
Latvian: “Lai varētu ražot produktu ar aizsargātu nosaukumu, saimniecībām (ganāmpulkiem vai lopkopības saimniecībām), kurās jābūt dzimušiem un audzētiem dzīvniekiem, kuru gaļa paredzēta ar aizsargāto nosaukumu apzīmētā produkta ražošanai, jāizpilda deklarācija par piemērotību.”
Lithuanian: „Gyvulininkystės ūkiai (manades arba ganaderías tipo), kuriuose turi būti gimę ir išauginti mėsiniai galvijai, skirti saugomos kilmės vietos nuorodos produkcijai gaminti, privalo užpildyti gebėjimo gaminti saugomos kilmės vietos nuorodos produktą deklaraciją.“