English: The re-examination referred to in the first indent shall take account of the efforts made by Member States to find safe alternatives to nitrites/nitrates and in establishing educational programmes in alternative processing methods and hygiene for organic meat processors/manufacturers.’
French: Le réexamen visé au premier tiret tient compte des efforts consentis par les États membres pour trouver des solutions de remplacement des nitrites/nitrates ne présentant pas de danger et pour établir des programmes éducatifs en matière de méthodes de transformation alternatives et d'hygiène destinés aux transformateurs/fabricants de viande biologique.»
German: Bei der Überprüfung gemäß dem ersten Gedankenstrich wird den Bemühungen der Mitgliedstaaten Rechnung getragen, sichere Alternativen für Nitrite/Nitrate zu finden und Programme zur Ausbildung in alternativen Verarbeitungsmethoden und Hygiene für ökologische Fleischverarbeiter/-hersteller einzuführen.“
Spanish: La revisión contemplada en el primer guión tendrá en cuenta los esfuerzos realizados por los Estados miembros para encontrar alternativas seguras a los nitritos/nitratos y en la elaboración de programas educativos en materia de métodos de transformación alternativos e higiene para los transformadores/productores de carne ecológica.».
Italian: Il riesame di cui al primo trattino tiene conto degli sforzi realizzati dagli Stati membri per trovare alternative sicure ai nitriti/nitrati e per istituire programmi educativi in materia di metodi di fabbricazione alternativi e di igiene destinati ai trasformatori/fabbricanti di carni biologiche.»
Portuguese: O reexame referido no primeiro travessão terá em conta os esforços dos Estados-Membros no sentido de serem encontradas alternativas seguras aos nitritos/nitratos e com vista à organização de programas de formação sobre métodos de transformação alternativos e sobre higiene, destinados aos fabricantes/transformadores que trabalhem com carne biológica.»
Dutch: Bij het in het eerste streepje bedoelde onderzoek dient rekening te worden gehouden met de inspanningen die de lidstaten hebben geleverd om veilige alternatieven voor nitrieten/nitraten te vinden en om opleidingsprogramma's inzake alternatieve verwerkingsmethoden en hygiëne voor biologische vleesverwerkers/-fabrikanten op te stellen.”
Danish: Ved den revurdering, der er nævnt i første led, tages der hensyn til medlemsstaternes bestræbelser på at finde sikre alternativer til nitritter/nitrater og udvikle undervisningsprogrammer for alternative forarbejdningsmetoder og hygiejne for forarbejdningsvirksomheder/fabrikanter af økologisk kød.«
Swedish: Beträffande omprövningen som avses i den första strecksatsen ska hänsyn tas till de insatser som görs av medlemsstater för att hitta säkra alternativ till nitriter/nitrater och för att inrätta utbildningsprogram för ekologiska köttproducenter om alternativa bearbetningsmetoder och hygienlösningar.”
Finnish: Ensimmäisessä luetelmakohdassa tarkoitetun uudelleentarkastelun yhteydessä otetaan huomioon se, missä määrin jäsenvaltiot ovat onnistuneet löytämään turvallisia vaihtoehtoja nitriiteille ja/tai nitraateille, sekä se, miten ne ovat edistyneet vaihtoehtoisia jalostusmenetelmiä sekä luonnonmukaisten lihavalmisteiden tuotanto- ja jalostushygieniaa koskevien koulutusohjelmien käyttöönottamisessa.”
Greek: Στο πλαίσιο της επανεξέτασης για την οποία γίνεται λόγος στην πρώτη περίπτωση, θα ληφθούν υπόψη οι προσπάθειες που καταβάλλουν τα κράτη μέλη για την εξεύρεση ακίνδυνων εναλλακτικών ουσιών αντί των νιτρωδών/νιτρικών και για την καθιέρωση εκπαιδευτικών προγραμμάτων σχετικά με εναλλακτικές μεθόδους επεξεργασίας και με την υγιεινή στις μονάδες μεταποίησης βιολογικού κρέατος.»
Czech: Přezkoumání uvedené v první odrážce přihlédne k úsilí vynaloženému členskými státy k nalezení bezpečných alternativ k dusitanům a dusičnanům a při zavádění vzdělávacích programů o alternativních způsobech zpracování a hygieně pro zpracovatele a výrobce masa ekologického původu.“
Slovak: Pri opätovnom preskúmaní uvedenom v prvej zarážke sa zohľadní snaha členských štátov objaviť bezpečné alternatívy k dusitanom/dusičnanom a zaviesť náučné programy o metódach alternatívneho spracovania a hygieny spracovateľov/producentov ekologického mäsa.“
Polish: Ponowna analiza, o której mowa w tiret pierwszym, uwzględni wysiłki państw członkowskich mające na celu znalezienie bezpiecznych alternatyw dla azotynów/azotanów oraz ustanowienie programów edukacyjnych w zakresie alternatywnych metod przetwarzania i higieny przeznaczonych dla ekologicznych przetwórców/producentów mięsa.”;
Hungarian: Az első francia bekezdésben említett felülvizsgálatnak figyelembe kell vennie a tagállamok erőfeszítéseit a nitriteket/nitrátokat biztonságosan helyettesítő anyagok felkutatására, valamint az ökológiai termelésből származó húst feldolgozók és előállítók számára az alternatív feldolgozásról, illetve higiéniáról tartandó képzési programok beindítására.”
Slovenian: Ponovne proučitve iz te alinee morajo upoštevati napore, ki jih države članice vlagajo, da najdejo varna nadomestila za nitrite/nitrate in da vzpostavijo izobraževalne programe na področju nadomestnih predelovalnih postopkov in higiene za predelovalce/proizvajalce ekološkega mesa.“
Estonian: Esimeses taandes osutatud uue läbivaatamisega seoses võetakse arvesse liikmesriikide edusammud nitrititele/nitraatidele ohutute alternatiivide leidmisel ning mahepõllundusliku liha töötlejate/tootjate hügieeni ja alternatiivset töötlemist käsitlevate koolituskavade koostamisel.”
Latvian: Pirmajā ievilkumā minētajā atkārtotajā izskatīšanā jāņem vērā dalībvalstu centieni rast drošas alternatīvas nitrītiem/nitrātiem un ieviest alternatīvām pārstrādes metodēm un higiēnas jautājumiem veltītu apmācību programmas, kas paredzētas bioloģiskās gaļas pārstrādātājiem/ražotājiem.”
Lithuanian: Per pirmojoje įtraukoje nurodytą persvarstymą atsižvelgiama į valstybių narių pastangas rasti saugių nitritų ir (arba) nitratų pakaitalų ir parengti šviečiamąsias alternatyvių gamybos metodų ir higienos programas ekologiškos mėsos perdirbėjams ir (arba) gamintojams.“