English: Any preparations of microorganisms and enzymes normally used as processing aids in food processing, with the exception of genetically modified microorganisms and with the exception of enzymes derived from “genetically modified organisms” within the meaning of Directive 2001/18/EC (*).’
French: Toute préparation à base de micro-organismes et préparation enzymatique utilisées normalement comme auxiliaires technologiques dans la transformation des produits alimentaires, à l'exception des micro-organismes génétiquement modifiés et à l'exception des enzymes dérivés d'“organismes génétiquement modifiés” au sens de la directive 2001/18/CE (*).»
German: Alle normalerweise als Verarbeitungshilfsstoffe in der Lebensmittelherstellung verwendeten Zubereitungen aus Mikroorganismen und Enzymen, ausgenommen genetisch veränderte Mikroorganismen und von genetisch veränderten Organismen im Sinne der Richtlinie 2001/18/EG (*) abgeleitete Enzyme.“
Spanish: Todos los preparados a base de microorganismos y enzimas habitualmente empleados como auxiliares tecnológicos en la elaboración de alimentos, a excepción de los microorganismos modificados genéticamente y de las enzimas derivadas de “organismos modificados genéticamente”, en el sentido de la Directiva 2001/18/CE (*).».
Italian: Tutte le preparazioni a base di microrganismi ed enzimi normalmente impiegate quali ausiliari nei processi di fabbricazione degli alimenti, fatta eccezione dei microrganismi geneticamente modificati e degli enzimi derivati da “organismi geneticamente modificati” ai sensi della direttiva 2001/18/CE (*).»
Portuguese: Quaisquer preparações de microrganismos e enzimas normalmente utilizadas como auxiliares tecnológicos na transformação dos alimentos, com excepção dos microrganismos geneticamente modificados e das enzimas derivadas de organismos geneticamente modificados, na acepção da Directiva 2001/18/CE (*).»
Dutch: Preparaten op basis van micro-organismen en enzymen die gewoonlijk worden gebruikt als technische hulpstof bij de productie van levensmiddelen, met uitzondering van genetisch gemodificeerde micro-organismen en van enzymen die zijn afgeleid van genetisch gemodificeerde organismen in de zin van Richtlijn 2001/18/EG (*).”
Danish: Mikroorganisme- og enzympræparater, der normalt anvendes som hjælpestoffer ved forarbejdning af levnedsmidler, undtagen genetisk modificerede mikroorganismer og undtagen enzymer, som er udvundet af »genetisk modificerede organismer«, jf. direktiv 2001/18/EF (*).«
Swedish: Alla typer av preparat av mikroorganismer och enzymer som normalt används som processhjälpmedel vid bearbetning av livsmedel, dock inte genetiskt modifierade mikroorganismer och inte heller enzymer som härletts ur genetiskt modifierade organismer enligt direktiv 2001/18/EC (*).”
Finnish: Elintarvikkeiden jalostuksessa tavanomaisesti teknisinä apuaineina käytetyt mikro-organismipohjaiset ja entsymaattiset valmisteet, lukuun ottamatta geneettisesti muunnettuja mikro-organismeja sekä direktiivissä 2001/18/EY* tarkoitetuista geneettisesti muunnetuista organismeista saatuja entsyymejä.”
Greek: Κάθε είδους παρασκευάσματα μικροοργανισμών και ενζύμων τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται ως βοηθητικά μέσα επεξεργασίας ειδών διατροφής, με την εξαίρεση γενετικώς τροποποιημένων μικροοργανισμών καθώς και ενζύμων που προέρχονται από γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς κατά την έννοια της οδηγίας 2001/18/ΕΚ (*).»
Czech: Jakékoli přípravky obsahující mikroorganismy a enzymy běžně používané jako prostředky nápomocné při zpracování potravin, s výjimkou geneticky modifikovaných organismů a výjimkou enzymů získaných z ‚geneticky modifikovaných organismů‘ ve smyslu směrnic 2001/18/ES (*).“
Slovak: Všetky prípravky mikroorganizmov a enzýmov bežne používané ako pomocné technologické látky pri spracovaní potravín okrem geneticky modifikovaných mikroorganizmov a okrem enzýmov získaných z ‚geneticky modifikovaných organizmov’ v zmysle smernice 2001/18/ES (*).“
Polish: Wszelkie preparaty na bazie mikroorganizmów i enzymów stosowane jako substancje pomocnicze w przetwórstwie spożywczym z wyjątkiem mikroorganizmów zmodyfikowanych genetycznie i z wyjątkiem enzymów otrzymanych z »organizmów zmodyfikowanych genetycznie« w rozumieniu dyrektywy 2001/18/WE (*).”.
Hungarian: Minden olyan mikroorganizmus- és enzimkészítmény, amelyet szokásosan az élelmiszergyártás során technológiai segédanyagként használnak, a géntechnológiával módosított mikroorganizmusok és a 2001/18/EK irányelv* szerinti »géntechnológiával módosított szervezetekből« származó enzimek kivételével.”
Slovenian: vsi pripravki iz mikroorganizmov in encimov, ki se pri predelavi hrane običajno uporabljajo kot predelovalni pripomočki, razen gensko spremenjenih mikroorganizmov in razen encimov, pridobljenih iz ‚,gensko spremenjenih organizmov‘ v smislu Direktive 2001/18/ES (*).“
Estonian: Toiduainete töötlemisel tavaliselt abiainetena kasutatavad mikroorganismide preparaadid ja ensüümid, v.a geneetiliselt muundatud mikroorganismid ja geneetiliselt muundatud organismidest saadud ensüümid direktiivi 2001/18/EÜ (*) tähenduses.”
Latvian: Visi mikroorganismu un fermentu preparāti, ko parasti izmanto pārtikas ražošanā kā pārstrādes palīglīdzekļus, izņemot ģenētiski modificētus mikroorganismus un izņemot fermentus, kas iegūti, izmantojot “ģenētiski modificētus organismus” Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvas 2001/18/EK (*) nozīmē.”
Lithuanian: Bet kokie mikroorganizmų ir fermentų preparatai, paprastai naudojami kaip maisto gamybos pagalbinės priemonės, išskyrus genetiškai modifikuotus mikroorganizmus ir fermentus, gautus iš genetiškai modifikuotų organizmų, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/18/EB (*).“