English: Preparation: the pieces of muscle and fat are carefully trimmed, with removal of the larger bits of connective tissue, soft fat, lymph nodes and nerves.
French: Préparation: les parties musculaires et adipeuses sont soigneusement découpées et débarrassées des parties conjonctives de plus grandes dimensions ainsi que du tissu adipeux mou, des ganglions et des principaux troncs nerveux.
German: Zubereitung: Die Muskel- und Fettbestandteile werden sorgfältig zerschnitten und durch Entfernung der größeren Bindegewebsteile und des weichen Fettgewebes, der Lymphknoten und der großen Nervenstränge gesäubert.
Spanish: Preparación: se cortan y se limpian cuidadosamente las fracciones musculares y adiposas, eliminando las partes conectivas más grandes, el tejido adiposo blando, los nudos linfáticos y los troncos nerviosos más gruesos.
Italian: Preparazione: le frazioni muscolari ed adipose sono mondate accuratamente asportando le parti connettivali di maggiori dimensioni e il tessuto adiposo molle, linfonodi e i grossi tronchi nervosi.
Portuguese: Preparação: as partes musculares e adiposas são cuidadosamente cortadas, retirando-se as partes de tecido conjuntivo de maiores dimensões, o tecido adiposo mole, os gânglios e os grandes troncos nervosos.
Dutch: Bereiding: het spier- en vetweefsel wordt nauwgezet versneden en ontdaan van de grotere stukken bindweefsel en het zachte vetweefsel, de lymfeklieren en de grote zenuwbanen.
Danish: Tilberedning: Muskel- og fedtstykker renskæres for større bindevævsdele, blødt fedtvæv, lymfeknuder og større sener.
Swedish: Beredning: Större bindvävsdelar, mjuk fettvävnad, lymfkörtlar och större senor ska avlägsnas från muskelköttet och fettstyckena.
Finnish: Valmistus: Lihas- ja rasvakudoksesta irrotetaan suurikokoiset sidekudokset ja pehmeät rasvakudokset, imukudokset ja suuret hermosäikeet.
Greek: Παρασκευή: τεμαχίζονται επιμελώς οι μυϊκοί και λιπώδεις ιστοί και αφαιρούνται τα μέρη συνδετικού ιστού σημαντικών διαστάσεων, και ο μαλακός λιπώδης ιστός, οι λεμφαδένες και τα κυριότερα νεύρα.
Czech: Příprava: svalové a tukové části se pečlivě nakrájí a odstraní se vazové tkáně větších rozměrů, měkké tukové tkáně, tuková ložiska, uzliny a silné vazové kmeny.
Slovak: Príprava: svalové a tukové časti sa starostlivo odrežú a oddelia od väzivových častí väčších rozmerov, ako aj od mäkkého tukového tkaniva, uzlín a veľkých nervových povrazcov.
Polish: Przygotowanie: mięśnie poprzecznie prążkowane i tłuszcz są delikatnie krojone i oddzielane od większych kawałków tkanki łącznej i tłuszczu miękkiego, węzłów chłonnych i nerwów.
Hungarian: Elkészítés módja: az izmos, illetve hájas részeket gondosan felszeletelik és megtisztítják a nagyobb méretű kötőszövetdaraboktól, valamint a lágy hájszövettől, a nyirokcsomóktól és nagyobb idegtörzsektől.
Slovenian: Priprava: mišični in maščobni deli se pazljivo razrežejo; z njih se odstranijo večji vezivni deli, mehko maščobno tkivo, bezgavke in glavna živčna debla.
Estonian: Valmistamine: lihas- ja rasvaosad tükeldatakse ja puhastatakse hoolikalt, eemaldades neilt suuremad sidekoe osad ja pehme rasvkoe, lümfisõlmed ja suuremad närvitüved.
Latvian: Sagatavošana: muskuļu un tauku daļu rūpīgi sagriež un atbrīvo no lielākajām saistaudu daļām, mīkstajiem taukaudiem, ganglijiem un galvenajām nervu stiegrām.
Lithuanian: Paruošimas: Raumenų dalys ir riebaliniai audiniai rūpestingai išpjaunami ir atskiriami nuo didesniųjų jungiamojo audinio dalių, minkštojo riebalinio audinio, ganglijų ir pagrindinių nervų.