FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 10 to 14 days followed by stabilisation/maturation.
French: La durée de salaison dépend de la forme et du poids des morceaux de viande et elle est approximativement de 10 à 14 jours; vient ensuite la stabilisation/maturation.
German: Die Pökeldauer beträgt je nach Form und Gewicht der Fleischstücke ungefähr 10 bis 14 Tage mit anschließender Stabilisation/Reifung.
Spanish: Tiempo de curado dependiente de la forma y el peso de las piezas de carne, de una duración aproximada de 10 a 14 días, seguido de estabilización y maduración.
Italian: Tempo di salatura, che dipende dalla forma e dal peso dei pezzi di carne, per approssimativamente 10-14 giorni/kg seguito dalla stabilizzazione/stagionatura.
Portuguese: Período de cura de aproximadamente 10 a 14 dias/kg, em função da forma e do peso das peças de carne, seguido de estabilização/maturação.
Dutch: De pekeltijd, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, is ongeveer 10 tot 14 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
Danish: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage/kg fulgt af stabilisering/modning.
Swedish: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 10-14 dagar, följt av stabilisering/mognad.
Finnish: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 10–14 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
Greek: Ο χρόνος διατήρησης εξαρτάται από το σχήμα και το βάρος των τεμαχίων κρέατος και είναι περίπου 10 έως 14 ημέρες, ακολουθείται δε από σταθεροποίηση/ωρίμανση.
Czech: Doba konzervování záleží na tvaru a hmotnosti kusů masa, přibližně deset až čtrnáct dnů, poté následuje stabilizace/zrání.
Slovak: Konzervovanie trvá približne 10 – 14 dní/kg v závislosti od tvaru a hmotnosti mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
Polish: Czas peklowania zależy od kształtu i wagi kawałków mięsa i wynosi około 10–14 dni, po czym następuje stabilizacja/dojrzewanie.
Hungarian: A húsdarabok formájától és súlyától függő pácolási idő kb. 10–14 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés.
Slovenian: Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 10 do 14 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
Estonian: Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on ligikaudu 10–14 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine.
Latvian: Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 10–14 dienas, kurai seko stabilizēšana/nogatavināšana.
Lithuanian: Sūdymo laikas, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 10–14 dienų/kg, vėliau stabilizuojama (brandinama).
English: The products may undergo further treatments e.g. smoking.
French: Les produits peuvent être soumis à d'autres traitements, par exemple le fumage.
German: Die Erzeugnisse können weiteren Behandlungen, zum Beispiel Räucherung, unterzogen werden.
Spanish: Los productos pueden someterse después a otros tratamientos, por ejemplo el ahumado.
Italian: I prodotti possono subire ulteriori trattamenti, ad esempio l'affumicamento.
Portuguese: Os produtos podem ser submetidos a tratamentos adicionais, por exemplo, a fumagem.
Dutch: Deze producten kunnen verdere behandelingen ondergaan, bijvoorbeeld worden gerookt.
Danish: Kødprodukterne kan gennemgå yderligere behandling, f.eks. røgning.
Swedish: Produkten kan genomgå ytterligare behandlingar, exempelvis rökning.
Finnish: Tuotteet voidaan jatkokäsitellä esimerkiksi savustamalla.
Greek: Τα προϊόντα ενδέχεται να υφίστανται περαιτέρω επεξεργασία, π.χ. υποκαπνισμό.
Czech: Výrobky mohou být předmětem dalšího zpracování, např. uzení.
Slovak: Výrobky sa môžu ďalej upravovať, napr. údením.
Polish: Produkty mogą być poddawane dalszej obróbce, np. wędzeniu.
Hungarian: A terméket további kezelésnek vethetik alá, pl. füstölés követheti.
Slovenian: Izdelke se lahko nadalje predela, npr. s prekajevanjem.
Estonian: Lihatooteid võib veel edasi töödelda, nt suitsutada.
Latvian: Gaļas produktus var apstrādāt tālāk, piemēram, kūpināt.
Lithuanian: Produktai gali būti toliau apdorojami, pvz., rūkomi.
English: Dry curing and immersion curing used in combination (without injection of curing solution).
French: Salaisons à sec et par immersion utilisées en combinaison (sans injection de saumure).
German: Kombination von Nass- und Trockenpökelung (ohne Einspritzen der Pökellösung).
Spanish: Combinación de curado en seco y curado por inmersión (sin inyección de solución de curado).
Italian: Salatura a secco e salatura per immersione utilizzate in combinazione (senza iniezioni di salamoia).
Portuguese: Processos de cura por imersão e cura a seco utilizados em combinação (sem injecção da solução de cura).
Dutch: Combinatie van droogzouten en zouten in een pekelbad (zonder inspuiten van pekeloplossing).
Danish: Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage).
Swedish: Torrsaltning och bad i saltlösning används i kombination (utan insprutning av en saltlösning).
Finnish: Kuivasuolaus ja upposuolaus käytettyinä yhdessä (ilman suolaliuoksen ruiskuttamista).
Greek: Διατήρηση με συνδυασμένη χρήση ξηράς μεθόδου και εμβάπτισης (χωρίς έγχυση συντηρητικού διαλύματος).
Czech: Konzervování sušením a nakládáním v nálevu je používáno kombinovaně (bez vpravení nálevu injekcí).
Slovak: Suché konzervovanie a konzervovanie ponorením použité v kombinácii (bez injektovania konzervačného roztoku).
Polish: Peklowanie na sucho i w zalewie stosowane łącznie (bez nastrzykiwania roztworem peklującym).
Hungarian: Száraz és nedves pácolás együttes alkalmazása a páclé befecskendezése nélkül.
Slovenian: Kombinirana uporaba suhega in mokrega razsoljevanja (brez vbrizganja razsolice).
Estonian: Kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolveelahuse sissepritsimiseta).
Latvian: Konservēšana apsālot apvienojumā ar konservēšanu mērcējot (bez konservēšanas šķīduma ievadīšanas).
Lithuanian: Kartu naudojami sauso sūdymo ir sūdymo mirkant sūryme būdai (neįšvirkščiant sūrymo tirpalo).
English: Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 14 to 35 days followed by stabilisation/maturation.
French: La durée de salaison dépend de la forme et du poids des morceaux de viande et elle est approximativement de 14 à 35 jours; vient ensuite la stabilisation/maturation.
German: Die Pökeldauer beträgt je nach Form und Gewicht der Fleischstücke ungefähr 14 bis 35 Tage mit anschließender Stabilisation/Reifung.
Spanish: Tiempo de curado dependiente de la forma y el peso de las piezas de carne, de una duración aproximada de 14 a 35 días, seguido de estabilización y maduración.
Italian: Tempo di salatura, che dipende dalla forma e dal peso dei pezzi di carne, per approssimativamente 14-35 giorni seguito dalla stabilizzazione/stagionatura.
Portuguese: Período de cura de aproximadamente 14 a 35 dias, em função da forma e do peso das peças de carne, seguido de estabilização/maturação.
Dutch: De rooktijd afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, is ongeveer 14 tot 35 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
Danish: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning.
Swedish: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 14-35 dagar, följt av stabilisering/mognad.
Finnish: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 14–35 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
Greek: Ο χρόνος διατήρησης εξαρτάται από το σχήμα και το βάρος των τεμαχίων κρέατος και είναι περίπου 14 έως 35 ημέρες, ακολουθείται δε από σταθεροποίηση/ωρίμανση.
Czech: Doba konzervování záleží na tvaru a hmotnosti kusů masa, přibližně 14 až 35 dnů, poté následuje stabilizace/zrání.
Slovak: Konzervovanie trvá približne 14 – 35 dní v závislosti od tvaru a hmotnosti mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
Polish: Czas peklowania zależy od kształtu i wagi kawałków mięsa i wynosi około 14–35 dni, po czym następuje stabilizacja/dojrzewanie.
Hungarian: A húsdarabok formájától és súlyától függő pácolási idő kb. 14–35 nap, ezt követően stabilizálás/érlelés.
Slovenian: Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 14 do 35 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
Estonian: Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on umbes 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine.
Latvian: Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 14–35 dienas, kurai seko stabilizēšana/nogatavināšana.
Lithuanian: Sūdymo laikas, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 14–35 dienas/kg, vėliau stabilizuojama (brandinama).
English: Injection of curing solution followed, after a minimum of 2 days, by cooking in boiling water for up to 3 hours.
French: Une saumure est injectée dans la viande qui, après une période minimale de 2 jours, est cuite dans de l'eau bouillante pendant 3 heures au maximum.
German: Einspritzen einer Pökellösung und nach Ablauf von mindestens 2 Tagen Kochen in kochendem Wasser bis zu drei Stunden lang.
Spanish: Inyección de solución de curado y, transcurridos 2 días como mínimo, cocido en agua hirviendo durante un período de hasta 3 horas.
Italian: Iniezione della salamoia, seguita, dopo un periodo minimo di 2 giorni, da cottura in acqua bollente fino a 3 ore.
Portuguese: Injecção de solução de cura seguida, após um mínimo de 2 dias, de cozedura em água a ferver durante 3 horas, no máximo.
Dutch: Het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens, na ten minste twee dagen, gekookt in kokend water gedurende ten hoogste 3 uur.
Danish: Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer.
Swedish: Insprutning av saltlösning följt efter minst 2 dagar av tillagning i kokande vatten i högst 3 timmar.
Finnish: Suolaliuos ruiskutetaan lihaan, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.
Greek: Έγχυση συντηρητικού διαλύματος ακολουθούμενη, ύστερα από 2 τουλάχιστον ημέρες, από βράσιμο σε βραστό νερό επί 3 ώρες το πολύ.
Czech: Injekce nálevu s následným vařením ve vroucí vodě po dobu až tří hodin po uplynutí nejméně dvou dnů.
Slovak: Injektovanie konzervačného roztoku, následne najskôr po 2 dňoch varenie vo vriacej vode najviac 3 hodiny.
Polish: Nastrzykiwanie roztworem peklującym, a następnie, po co najmniej 2 dniach, gotowanie we wrzątku do 3 godzin.
Hungarian: A páclé befecskendezése, ezt követően – legkorábban két nap múlva – forrásban lévő vízben, legfeljebb 3 óra hosszáig történő főzés.
Slovenian: Vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ur.
Estonian: Soolveelahuse sissepritsimine, millele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni kolmetunnine vees keetmine.
Latvian: Konservēšanas šķīduma injicēšana, kurai pēc vismaz 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām.
Lithuanian: Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau praėjus ne mažiau kaip 2 dienoms, mėsa verdama vandenyje iki 3 valandų.
English: Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7.
French: Le produit a une période minimale de maturation de 4 semaines et un rapport eau/protéines de moins de 1,7.
German: Das Erzeugnis hat eine Reifedauer von mindestens 4 Wochen und ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7.
Spanish: El producto se somete a un período mínimo de maduración de 4 semanas y tiene una proporción agua/proteína inferior a 1,7.
Italian: Prodotto con un periodo minimo di stagionatura di 4 settimane ed un rapporto acqua/proteine inferiore a 1,7.
Portuguese: O produto tem um período mínimo de maturação de 4 semanas e um rácio água/proteínas inferior a 1,7.
Dutch: Het product is gedurende ten minste vier weken gerijpt met een water/proteïne-verhouding van minder dan 1,7.
Danish: Produktet har en modningstid på mindst 4 uger og et forhold mellem vand og protein på under 1,7.
Swedish: Produkten mognar i minst 4 veckor och har ett vatten/proteinförhållande på mindre än 1,7.
Finnish: Tuotteella on vähintään neljän viikon pituinen kypsytysaika, ja veden ja valkuaisaineen välinen suhde on vähemmän kuin 1,7.
Greek: Προϊόν με διάρκεια ωρίμανσης τουλάχιστον 4 εβδομάδων και λόγο νερού/πρωτεΐνης μικρότερο του 1,7.
Czech: Výrobek má dobu zrání nejméně čtyř týdnů a poměr vody/proteinů menší než 1,7.
Slovak: Zrenie výrobku trvá najmenej 4 týždne a pomer vody a bielkovín je menej ako 1,7.
Polish: Produkt poddawany procesowi dojrzewania przez minimum 4 tygodnie i ma stosunek wody do białka niższy niż 1,7.
Hungarian: A terméket legalább 4 hétig érlelik, a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7.
Slovenian: Čas zorenja izdelka je najmanj 4 tedne, njegovo razmerje voda/beljakovine je manj kot 1,7.
Estonian: Tootel on vähemalt neljanädalane laagerdumisaeg ning vee ja valkude suhe on alla 1,7.
Latvian: Produktam raksturīgs vismaz 4 nedēļu nogatavināšanas periods un ūdens/olbaltumvielu attiecība, kas mazāka par 1,7.
Lithuanian: Produktas brandinamas ne trumpiau kaip 4 savaites, o vandens ir baltymų santykis yra mažesnis kaip 1,7.
English: Maturation period of at least 30 days.
French: Période de maturation d'au moins 30 jours.
German: Reifedauer von mindestens 30 Tagen.
Spanish: Período de maduración de 30 días como mínimo.
Italian: Periodo di stagionatura di almeno 30 giorni.
Portuguese: Período de maturação de, pelo menos, 30 dias.
Dutch: Rijping gedurende ten minste 30 dagen.
Danish: Modningstid på mindst 30 dage.
Swedish: Mognadsperiod på minst 30 dagar.
Finnish: Vähintään 30 päivää kestävä kypsytysaika.
Greek: Διάρκεια ωρίμανσης τουλάχιστον 30 ημερών.
Czech: Výrobek má dobu zrání nejméně 30 dnů.
Slovak: Zrenie najmenej 30 dní.
Polish: Okres dojrzewania wynoszący przynajmniej 30 dni.
Hungarian: Legalább 30 napos érlelési időtartam.
Slovenian: Čas zorenja najmanj 30 dni.
Estonian: Laagerdumisaeg on vähemalt 30 päeva.
Latvian: Nogatavināšanas periods ir vismaz 30 dienas.
Lithuanian: Bent 30 dienų brandinimo laikotarpis.
English: Dried product cooked to 70 oC followed by 8 to 12 day drying and smoking process.
French: Cuisson du produit sec à 70 oC, suivie d'un processus de séchage et de fumage de 8 à 12 jours.
German: Getrocknetes Erzeugnis, das auf 70 oC erhitzt und anschließend einem 8- bis 12-tägigen Trocknungs- oder Räucherverfahren unterzogen wird.
Spanish: Producto secado, cocinado a 70 oC, y sometido después a un proceso de secado y ahumado de 8-12 días.
Italian: Prodotto essiccato cotto a 70 oC, cui fa seguito un procedimento di essiccazione e affumicatura di 8-12 giorni.
Portuguese: Produto seco cozido a 70 °C e submetido seguidamente a um processo de secagem e fumagem durante 8 a 12 dias.
Dutch: Het gedroogde product wordt gekookt bij 70 oC, waarna het gedurende acht à twaalf dagen wordt gedroogd en gerookt.
Danish: Det tørrede produkt koges op til en temperatur på 70 oC fulgt af 8‐12 dages tørring og røgning.
Swedish: Torkad produkt kokas till 70 oC, följd av en 8–12 dagars torknings‐ och rökningsprocess.
Finnish: Kuivattu tuote, joka on kypsennetty keittämällä 70 oC: n lämpötilassa, mitä seuraa 8–12 vuorokautta kestävä kuivaus- ja savustusprosessi.
Greek: Το ξηραμένο προϊόν ψήνεται στους 70 oC, υφίσταται δε ακολούθως διεργασία ξήρανσης και υποκαπνισμού διάρκειας 8 έως 12 ημερών.
Czech: Sušený výrobek vařený za teploty 70 oC, poté proces sušení a uzení po dobu osmi až dvanácti dnů.
Slovak: Suchý výrobok sa varí, až kým teplota nedosiahne 70 oC, následne proces sušenia a údenia trvá 8 – 12 dní.
Polish: Suszony produkt gotowany w 70 oC, a następnie poddawany przez 8–12 dni procesowi suszenia i wędzenia.
Hungarian: Szárított termék: a 70 oC hőmérsékletre történő hevítést 8–12 napos szárítási és füstölési eljárás követi.
Slovenian: Suh izdelek se kuha pri 70 oC, nato sledita sušenje in prekajevanje, ki trajata 8 do 12 dni.
Estonian: Kuivatatud toodet kuumutatakse kuni 70 oC, millele järgneb 8–12päevane kuivatamis- ja suitsutamisprotsess.
Latvian: Žāvēts produkts, kas vārīts līdz 70 oC temperatūrai, kas pēc tam žāvēts un kūpināts 8–12 dienas.
Lithuanian: Džiovintas produktas verdamas iki 70 oC temperatūroje, vėliau 8–12 dienų džiovinamas ir rūkomas.
English: Fermented product subject to 14 to 30 day three-stage fermentation process followed by smoking.
French: Les produits fermentés sont soumis à un processus de fermentation en trois étapes de 14 à 30 jours, suivi du fumage.
German: Fermentierte Erzeugnisse werden einem 14- bis 30-tägigen dreistufigen Fermentierungsverfahren unterzogen und anschließend geräuchert.
Spanish: Producto fermentado sometido a un proceso de fermentación de 14-30 días, en tres fases, y después al ahumado.
Italian: Prodotto fermentato soggetto ad un procedimento di fermentazione in tre fasi della durata di 14-30 giorni, seguito da affumicatura.
Portuguese: Produto fermentado submetido a um processo de fermentação em três fases durante 14 a 30 dias, seguido de fumagem.
Dutch: Gefermenteerd product, onderworpen aan een fermentatieproces van 14 à 30 dagen in drie fasen, waarna het wordt gerookt.
Danish: Det fermenterede produkt gennemgår i 14‐30 dage en tre-trins-fermenteringsproces fulgt af røgning.
Swedish: Fermenterade produkter genomgår en fermenteringsprocess i tre stadier under 14–30 dagar följt av rökning.
Finnish: Fermentoitunut tuote käy läpi 14–30 vuorokauden pituisen kolmivaiheisen fermentoitumisprosessin, jonka jälkeen se savustetaan.
Greek: Το προϊόν ζύμωσης υφίσταται διεργασία ζύμωσης τριών σταδίων διάρκειας 14 έως 30 ημερών και εν συνεχεία υποκαπνισμό.
Czech: Fermentovaný výrobek podléhá třístupňovému procesu fermentování po dobu 14 až 30 dnů s následným uzením.
Slovak: Pri fermentovaných výrobkoch prebieha proces fermentácie v troch etapách 14 – 30 dní, potom sa výrobky údia.
Polish: Fermentowany produkt jest poddawany 14–30-dniowemu, trzyetapowemu procesowi fermentacji, a następnie procesowi wędzenia.
Hungarian: Fermentált termék: 14–30 napig tartó, háromszakaszos fermentálási eljárás, ezt követően füstölés.
Slovenian: Fermentiran izdelek se po 14 do 30 dnevnem tristopenjskem procesu fermentacije prekajuje.
Estonian: Fermenteeritud toote 14–30päevasele kolmeastmelisele fermenteerimisprotsessile järgneb suitsutamine.
Latvian: Fermentēts produkts, kas bijis pakļauts 14–30 dienu ilgam trīs posmu fermentēšanas procesam un pēc tam ticis kūpināts.
Lithuanian: Fermentuotam produktui taikomas 14–30 dienų trijų etapų fermentavimo procesas, vėliau jis rūkomas.
English: Raw fermented dried sausage without added nitrites.
French: Saucissons sans ajout de nitrites, crus, fermentés et séchés.
German: Rohe fermentierte getrocknete Wurst ohne Zusatz von Nitriten.
Spanish: Salchicha cruda fermentada y secada sin adición de nitritos.
Italian: Salsiccia cruda essiccata e fermentata senza aggiunta di nitriti.
Portuguese: Salsichão cru fermentado seco sem adição de nitritos.
Dutch: Gedroogde gefermenteerde rauwe worst zonder toevoeging van nitrieten.
Danish: Rå fermenteret tørret pølse uden tilsætning af nitritter.
Swedish: Rå fermenterad torkad korv utan tillsats av nitriter.
Finnish: Kestomakkara ilman lisättyjä nitriittejä.
Greek: Άψητο αλλαντικό που έχει υποστεί ξήρανση και ζύμωση χωρίς προσθήκη νιτρωδών αλάτων.
Czech: Sušená, za syrova fermentovaná klobása bez přidaných dusitanů.
Slovak: Surová fermentovaná suchá klobása bez pridaných dusitanov.
Polish: Surowe, fermentowane, suszone kiełbasy bez dodatku azotynów.
Hungarian: Nyersen fermentált, szárított kolbász, hozzáadott nitritek nélkül.
Slovenian: Surove fermentirane suhe klobase brez dodanih nitritov.
Estonian: Fermenteeritud ja kuivatatud toorvorst, millesse ei ole lisatud nitriteid.
Latvian: Jēla fermentēta žāvēta desa, kurai nav pievienoti nitrīti.
Lithuanian: Nevirta, fermentuota, džiovinta dešra be nitritų priedų.
English: Product is fermented at temperatures in the range of 18 to 22 oC or lower (10 to 12 oC) and then has a minimum ageing/ripening period of 3 weeks.
French: Le produit fermente à une température de 18 à 22 oC ou inférieure (10 à 12 oC) et a une période de maturation/affinage d'au moins 3 semaines.
German: Das Erzeugnis wird bei Temperaturen zwischen 18 und 22 oC oder weniger (10 bis 12 oC) fermentiert; daran schließt sich eine Alterungs-/Reifezeit von mindestens drei Wochen an.
Spanish: Se fermenta el producto a temperaturas que pueden ser de 18-22 oC o inferiores (10-12 oC) y a continuación se lo somete a un período de envejecimiento y maduración de tres semanas como mínimo.
Italian: Il prodotto è fermentato a temperature comprese tra i 18 ed i 22 oC o inferiori (10-12 oC) e successivamente ha un periodo minimo di stagionatura/maturazione di 3 settimane.
Portuguese: O produto é fermentado a temperaturas da ordem de 18‐22 °C ou inferiores (10‐12 °C) e tem depois um período mínimo de maturação de 3 semanas.
Dutch: Het product wordt gefermenteerd bij een temperatuur van 18-22 oC of lager (10-12 oC) en ondergaat vervolgens gedurende ten minste drie weken een verouderings‐/rijpingsproces.
Danish: Produktet fermenteres ved temperaturer på 18-22 oC eller derunder (10-12 oC) og har en modningstid på mindst 3 uger.
Swedish: Produkten fermenteras vid en temperatur av 18-22 oC eller lägre (10–12 oC) och har sedan en minsta mognadsperiod på 3 veckor.
Finnish: Tuote fermentoidaan 18–22 oC:n tai sitä alhaisemmassa (10–12 oC) lämpötilassa, minkä jälkeen sillä on vähintään kolmen viikon kypsytysaika.
Greek: Το προϊόν υποβάλλεται σε ζύμωση σε θερμοκρασίες 18-22 oC ή χαμηλότερες (10‐12 oC), ακολουθεί δε περίοδος γήρανσης/ωρίμανσης τουλάχιστον 3 εβδομάδων.
Czech: Výrobek je fermentován při teplotách v rozmezí od 18 do 22 oC nebo nižších (10 až 12 oC) a poté následuje zrání po dobu nejméně tří týdnů.
Slovak: Výrobok sa fermentuje pri teplote 18 – 22 oC alebo nižšej (10 – 12 oC) a obdobie zrenia potom trvá najmenej 3 týždne.
Polish: Produkt jest poddawany fermentacji w temperaturze w zakresie 18–22 oC lub niższej (10–12 oC), a następnie co najmniej trzytygodniowemu okresowi dojrzewania.
Hungarian: A terméket 18–22 oC vagy ennél alacsonyabb (10–12 oC) hőmérsékleten fermentálják, majd legalább 3 hétig érlelik.
Slovenian: Izdelek se fermentira pri temperaturah od 18 do 22 oC ali nižjih temperaturah (10 do 12 oC) in se nato stara/zori najmanj 3 tedne.
Estonian: Toodet fermenteeritakse temperatuurivahemikus 18–22 oC või madalamal temperatuuril (10–12 oC) ja seejärel lastakse tootel vähemalt 3 nädalat valmida.
Latvian: Produkts fermentēts 18–22 oC vai zemākā (10–12 oC) temperatūrā ar tam sekojošu vismaz 3 nedēļas ilgu nostāvēšanos/nobriešanu.
Lithuanian: Produktas fermentuojamas 18–22 oC ar žemesnėje (10–12 oC) temperatūroje, o vėliau brandinamas (nokinamas) mažiausiai 3 savaites.
English: Product has a water/protein ratio of less than 1,7.’;
French: Le produit a un rapport eau/protéines inférieur à 1,7.»
German: Das Erzeugnis hat ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7.“
Spanish: El producto tiene una proporción agua/proteína inferior a 1,7.»;
Italian: Il prodotto ha un rapporto acqua/proteine inferiore a 1,7.»;
Portuguese: O produto tem um rácio água/proteínas inferior a 1,7.»;
Dutch: Het product heeft een water/proteïne-verhouding van minder dan 1,7.”;
Danish: Produktet har et forhold mellem vand og protein på under 1,7.«
Swedish: Produkten har ett vatten/proteinförhållande på mindre än 1,7.”
Finnish: Tuotteen veden ja valkuaisaineen välinen suhde on vähemmän kuin 1,7.”
Greek: Το προϊόν έχει λόγο νερού/πρωτεΐνης μικρότερο του 1,7.».
Czech: Výrobek má poměr vody/proteinů menší než 1,7.“;
Slovak: Výrobok má pomer vody a bielkovín menej ako 1,7.“
Polish: Produkt ma stosunek wody do białka niższy niż 1,7.”;
Hungarian: A termékben a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7.”
Slovenian: Razmerje voda/beljakovine v izdelku je manj kot 1,7.“;
Estonian: Toote vee ja valkude suhe on alla 1,7.”;
Latvian: Ūdens/olbaltumvielu attiecība produktā ir mazāka par 1,7.”;
Lithuanian: Produkto vandens ir baltymų santykis yra mažesnis kaip 1,7.“;
English: ‘E No
French: «No E
German: „ E-Nr.
Spanish: «No E
Italian: «N.E
Dutch: „E-nummer
Danish: »E-nr.
Swedish: ”E nr
Finnish: ”E N:o
Greek: «Αριθ. Ε
Czech: „Číslo E
Slovak: „Číslo E
Polish: „Nr E
Hungarian: „E szám
Slovenian: „E št.
Estonian: “E nr
Latvian: “E Nr.
Lithuanian: „E numeris