English: Rye bread with flour containing ≥ 50 % rye (wholemeal rye flour, whole or cracked rye kernels and rye flakes) and ≤ 30 % wheat; and with ≤ 4 % added sugar but no fat added.
French: Pain de seigle fabriqué avec de la farine contenant ≥ 50 % de seigle (farine de seigle complète, grains de seigle entiers ou brisés et flocons de seigle) et ≤ 30 % de blé, avec ≤ 4 % de sucre ajouté mais sans graisse ajoutée.
German: Roggenbrot mit Mehl, das ≥ 50 % Roggen (Vollkornroggenmehl, ganze oder grob geschrotete Roggenkörner und Roggenflocken) und ≤ 30 % Weizen enthält; und mit ≤ 4 % Zuckerzusatz, kein Fettzusatz.
Spanish: Pan de centeno con harina que contiene ≥ 50 % de centeno (harina integral de centeno, granos de centeno enteros o fragmentados y copos de centeno) y ≤ 30 % de trigo; con ≤ 4 % de azúcar añadido pero sin grasa añadida.
Italian: Pane di segale contenente ≥ 50 % di farina di segale integrale, (chicchi di segale interi o frantumati e fiocchi di segale) e ≤ 30 % di farina di frumento nonché ≤ 4 % di zucchero, ma senza aggiunta di grasso.
Portuguese: Pão de centeio com farinha contendo ≥ 50 % de centeio (farinha integral de centeio, grãos de centeio inteiros ou rachados e flocos de centeio) e ≤ 30 % de trigo e com ≤ 4 % de açúcar adicionado mas sem gordura adicionada.
Dutch: Roggebrood van meel dat minimaal 50 % rogge (volkorenroggemeel, hele of gebroken roggekorrels en roggevlokken) en niet meer dan 30 % tarwe bevat, met niet meer dan 4 % toegevoegde suiker, zonder toegevoegde vetten.
Danish: Rugbrød med mel, der indeholder ≥ 50 % rug (fuldkornsrugmel, hele eller knækkede rugkerner og rugflager) og ≤ 30 % hvede, og med ≤ 4 % tilsat sukker, men ikke tilsat fedtstof.
Swedish: Rågbröd som innehåller ≥ 50 % råg (fullkornsrågmjöl, rågkorn eller rågkross och rågflingor) och ≤ 30 % vete, och som har ≤ 4 % tillsats av socker, men inga tillsatser av fett.
Finnish: Ruisleipä, jonka valmistamisessa on käytetty ruisjauhoa, joka sisältää ruista (kokojyväruisjauhoa, kokonaisia tai rouhittuja rukiinjyviä ja ruishiutaleita) ≥ 50 prosenttia, vehnää ≤ 30 prosenttia ja lisättyä sokeria ≤ 4 prosenttia mutta ei lisättyä rasvaa.
Greek: Ψωμί σίκαλης από αλεύρι που περιέχει ≥ 50 % (αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως, ολόκληρους ή θρυμματισμένους κόκκους σίκαλης και νιφάδες σίκαλης) και ≤ 30 % σιτάρι και ≤ 4 % προσθήκη ζάχαρης αλλά χωρίς προσθήκη λιπαρών.
Czech: Žitný chléb s moukou o obsahu ≥ 50 % žita (celozrnné žitné mouky, celých či drcených žitných zrn a žitných vloček) a ≤ 30 % pšenice; a s ≤ 4 % přidaného cukru, avšak bez přidání tuku.
Slovak: Ražný chlieb z múky s obsahom ≥ 50 % raže (celozrnná ražná múka, celé alebo nahrubo zomleté ražné zrná a ražné vločky) a ≤ 30 % pšenice; ≤ 4 % pridaného cukru avšak žiaden pridaný tuk.
Polish: Chleb żytni z mąki zawierającej ≥ 50 % żyta (mąka żytnia razowa, całe lub pęknięte ziarna i płatki żytnie) i ≤ 30 % pszenicy; oraz ≤ 4 % dodatku cukru, ale bez dodatku tłuszczu.
Hungarian: Rozskenyér, amely ≥ 50 % rozst (korpás rozslisztet, rozsmagot egészben vagy darálva és rozspelyhet); és ≤ 30 % búzát; és ≤ 4 % hozzáadott cukrot tartalmaz, de nem tartalmaz hozzáadott zsírt.
Slovenian: Rženi kruh iz moke, ki vsebuje ≥ 50 % rži (polnozrnate ržene moke, celega ali počenega rženega zrnja in rženih kosmičev), ≤ 30 % pšenice in ≤ 4 % dodanega sladkorja brez dodanih maščob.
Estonian: Rukkileib, mille valmistamiseks kasutatud jahu sisaldab ≥ 50 % rukist (täisterarukkijahu, terveid või purustatud rukkiteri ja rukkihelbeid) ja ≥ 30 % nisu; ning millele on lisatud ≥ 4 % suhkrut, kuid ei ole lisatud rasva.
Latvian: Rudzu maize no miltiem, kuru sastāvā ir vismaz ≥ 50 % rudzu (rupja maluma rudzu miltu, veselu vai sašķeltu rudzu graudu un rudzu pārslu) un ne vairāk par ≤ 30 % kviešu; ≤ 4 % pievienotā cukura, bet nav pievienotas taukvielas.
Lithuanian: Ruginė duona, kurios miltų sudėtyje yra ≥ 50 % rugių (nesijotų rugių miltų, sveikų ir eižėtų rugių grūdų ir rugių dribsnių) ir ≤ 30 % kviečių; ir įdėta ≤ 4 % cukraus, tačiau nėra įdėta riebalų.