English: examination of the butterfats used, where appropriate by physical sampling, verification of the absence of non-milk fat in the butterfats used and physical sampling of intermediate products to check their composition as indicated in those records;
French: l'examen des matières grasses butyriques utilisées, le cas échéant par la prise d'échantillons, la vérification de l'absence de matières grasses non laitières dans les matières grasses butyriques utilisées et la prise d'échantillons des produits intermédiaires, en vue de vérifier leur composition telle qu'indiquée dans ces registres;
German: Untersuchung der verwendeten Butterfette, gegebenenfalls durch Probennahme, Überprüfung, dass die verwendeten Butterfette keine anderen Fette als Milchfett enthalten, und Probennahme von Zwischenerzeugnissen, um ihre in den Büchern angegebene Zusammensetzung zu kontrollieren,
Spanish: el examen de las materias grasas butíricas empleadas, cuando proceda mediante tomas de muestras, la comprobación de la ausencia de grasa no láctea en las materias grasas butíricas empleadas y la toma de muestras de los productos intermedios para comprobar si su composición se corresponde con la indicada en esos registros;
Italian: l'esame dei grassi butirrici utilizzati, eventualmente mediante prelievo di campioni, la verifica dell'assenza di materie grasse non provenienti dal latte nei grassi butirrici utilizzati e il prelievo di campioni di prodotti intermedi per verificare la composizione indicata nei registri succitati;
Portuguese: O exame das matérias gordas butíricas utilizadas, se necessário com colheita de amostras, a verificação da ausência de matérias gordas não-lácteas nas matérias gordas butíricas utilizadas e a colheita de amostras dos produtos intermédios, para verificar se a composição dos mesmos corresponde à indicada nesses registos;
Dutch: een onderzoek van de gebruikte botervetten, in voorkomend geval aan de hand van monsters, een controle op de afwezigheid van melkvreemd vet in de gebruikte botervetten en het nemen van monsters van de tussenproducten om na te gaan of de samenstelling ervan beantwoordt aan de samenstelling die in de registers is vermeld;
Danish: undersøgelse af, hvilke fedtstoffer der er anvendt, eventuelt ved prøveudtagning, kontrol af, at de anvendte mælkefedtstoffer ikke indeholder andre fedtstoffer, og prøveudtagning af mellemprodukter for at kontrollere, at de er sammensat som anført i fortegnelserne
Swedish: undersökning av de smörfetter som används, i tillämpliga fall genom provtagning, kontroll av att det inte förekommer några andra fetter än mjölkfetter i de smörfetter som används, samt provtagning på mellanprodukter för att kontrollera deras sammansättning enligt registren,
Finnish: tutkimalla käytettyjä voirasvoja tapauksen mukaan näytteenoton avulla, varmistamalla, että käytetyt voirasvat eivät sisällä muuta rasvaa kuin maitorasvaa, ja ottamalla välituotteista näytteitä niiden mainitussa kirjanpidossa ilmoitetun koostumuksen tarkastamiseksi;
Greek: εξέτασης των χρησιμοποιούμενων λιπαρών ουσιών βουτύρου, ενδεχομένως με δειγματοληψία, εξακρίβωσης της απουσίας άλλων λιπαρών ουσιών πλην λίπους γάλακτος στις χρησιμοποιούμενες λιπαρές ουσίες βουτύρου και δειγματοληψίας των ενδιάμεσων προϊόντων, με σκοπό την εξακρίβωση της σύνθεσής τους, όπως αυτή αναγράφεται στα εν λόγω βιβλία·
Czech: zkoumání použitých máselných tuků, popřípadě na základě odběru vzorků, ověřování přítomnosti nemléčného tuku v použitých máselných tucích a na základě odběru vzorků meziproduktů s cílem zkontrolovat, zda jejich složení odpovídá tomu, co je uvedeno v záznamech;
Slovak: preskúmaním používaných maslových tukov prípadne pomocou fyzického odberu vzoriek, overením neprítomnosti nemliečneho tuku v používaných maslových tukoch a fyzickým odberom vzoriek medziproduktov, aby sa skontrolovalo, či ich zloženie zodpovedá zloženiu deklarovanému v týchto záznamoch;
Polish: analizę wykorzystanych tłuszczów maślanych, w odpowiednich przypadkach poprzez pobranie próbek, sprawdzenie braku tłuszczów niepochodzących z mleka w wykorzystanych tłuszczach maślanych oraz pobranie próbek produktów pośrednich w celu sprawdzenia ich składu podanego w wyżej wspomnianej ewidencji;
Hungarian: afelhasznált vajzsírok vizsgálata, adott esetben fizikai mintavétellel, afelhasznált vajzsírokban a nem tejzsír hiányának igazolása, illetve köztestermékek fizikai mintavétele az említett nyilvántartásokban feltüntetettösszetételük ellenőrzése céljából;
Slovenian: pregled uporabljenih maslenih maščob, kadar je to primerno, s fizičnim vzorčenjem, preverjanje odsotnosti nemlečne maščobe v uporabljenih maslenih maščobah ter fizično vzorčenje vmesnih proizvodov, da se preveri njihova sestava, kot je navedena v teh evidencah;
Estonian: kasutatud piimarasvade uurimist vajadusel proovide võtmise teel, kasutatud piimarasvades muude rasvade puudumise kontrollimist ja vahetoodetest proovide võtmist, et kontrollida vastavust eelnimetatud registris märgitud koostisele;
Latvian: pārbaudot izmantotos taukus, kur atbilstoši, ar fizikālas analīzes palīdzību, pārbaudot, vai izmantotajos piena taukos nav citas taukvielas, kas nav piena tauki, un ar fizikālas analīzes palīdzību analizējot starpproduktus, lai pārbaudītu, vai to sastāvs atbilst šajā uzskaitē norādītajam;
Lithuanian: naudotų sviesto riebalų tyrimą, atitinkamais atvejais, imant fizinius mėginius, patikrinimą, ar naudojamuose sviesto riebaluose nėra kitokių riebalų, nei pieno riebalai, ir fizinių tarpinių produktų mėginių ėmimą siekiant patikrinti, ar jų sudėtis atitinka nurodytąją apskaitos dokumentuose;