English: 1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,278 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 3,5 and 40 °C.
French: 1 BGU est la quantité d'enzyme qui libère 0,278 micromole de sucres réducteurs (mesurés en équivalents glucose) par minute à partir de bêta-glucane d'orge à pH 3,5 et à 40 oC.
German: 1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,278 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt.
Spanish: 1 BGU es la cantidad de enzima que liberan 0,278 micromoles de azúcares reductores (en equivalentes de glucosa) por minuto a partir de beta-glucano de cebada, a un pH de 3,5 y una temperatura de 40 °C.
Italian: 1 BGU è il quantitativo di enzima che libera 0,278 microgrammi-molecole di zuccheri riduttori (equivalenti glucosio) a partire da beta-glucano di orzo al minuto a pH 3,5 e a 40 °C.
Portuguese: BGU é a quantidade de enzima que liberta 0,278 micromole de açúcares redutores (equivalentes glucose) por minuto a partir de beta-glucano de cevada, a pH 3,5 e 40 °C.
Dutch: 1 BGU is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 3,5 en een temperatuur van 40 °C 0,278 micromol reducerende suikers (glucose-equivalent) per minuut vrijmaakt uit bèta-glucaan van gerst.
Danish: 1 U er den mængde enzym, der frigiver 0,0056 mikromol reducerende sukker (glucoseækvivalenter) fra byg-beta-glucan pr. minut ved pH 7,5 og 30 °C.
Swedish: 1 BGU motsvarar den mängd enzym som frigör 0,278 mikromol reducerande socker (glukosekvivalenter) från korn-beta-glukan per minut vid pH 3,5 och 40 °C.
Finnish: 1 BGU on entsyymimäärä, joka vapauttaa ohran beeta-glukaanista 0,278 mikromoolia pelkistäviä sokereita (glukoosiekvivalentteina) minuutissa (pH 3,5 ja 40 °C).
Greek: 1 BGU είναι η ποσότητα ενζύμου που ελευθερώνει 0,278 μικρογραμμομόρια αναγωγικών σακχάρων (ισοδυνάμων γλυκόζης) από Β-γλυκάνη κριθής ανά λεπτό υπό pH 3,5 και σε θερμοκρασία 40 °C.
Czech: 1 BGU je množství enzymu, které uvolní 0,278 mikromolu redukujících cukrů (ekvivalenty glukosy) za minutu z beta-glukanu ječmene při pH 3,5 a teplotě 40 °C.
Slovak: 1 BGU je množstvo enzýmu, ktoré uvoľní 0,278 μmol redukujúcich cukrov (ekvivalentov glukózy) z beta-glukánu jačmeňa za 1 min pri pH 3,5 a 40 °C.
Polish: 1 BGU to ilość enzymu, która uwalnia 0,278 mikromoli redukujących cukrów (odpowiedników glukozy) z beta-glukanu jęczmienia w ciągu minuty przy pH 3,5 i temperaturze 40 °C.
Hungarian: 1 BGU az az enzimmennyiség, amely árpa-béta-glukánából 3,5-es pH-nál és 40 °C-on percenként 1 mikromol redukálócukrokatt (xilóz-egyenértéket) szabadít fel.
Slovenian: 1 BGU je količina encima, ki sprosti 0,278 mikromola reduktivnih sladkorjev (ekvivalentov glukoze) iz beta-glukana iz ječmena na minuto pri pH 3,5 in 30 °C.
Estonian: Üks BGU on ensüümi kogus, mis pH 3,5 ja 40 °C juures vabastab odra β-glükaanist 0,278 mikromooli redutseerivaid suhkruid minutis (glükoosiekvivalentides).
Latvian: 1 BGU ir fermenta daudzums, kas tad, ja pH ir 3,5 un temperatūra 40 °C, minūtē no miežu beta-glikāna atbrīvo 0,278 mikromolus reducējošo cukuru (glikozes ekvivalentus).
Lithuanian: 1 BGU – tai fermento kiekis, atpalaiduojantis 0,278 mikromolio redukuojančių cukrų (gliukozės ekvivalentai) per minutę iš miežių beta-gliukano, esant 3,5 pH ir 40 °C temperatūrai.