English: The fruit must be gathered when it reaches the ideal ripening stage; olives collected from the ground may not be used to produce oil bearing the designation of origin; they must be transported in stackable boxes with provision for aeration.
French: Les fruits doivent être cueillis dans leur état de maturation idéal, les olives ramassées au sol ne peuvent être utilisées pour la fabrication d'huile portant cette appellation d'origine, le transport est effectué dans des caisses empilables, en tenant compte de la nécessité d'une aération.
German: Die Früchte müssen im idealen Reifestadium gepflückt werden; vom Boden aufgehobene Oliven dürfen nicht für die Herstellung von Öl mit dieser Ursprungsbezeichnung verwendet werden; die Beförderung erfolgt in stapelbaren Kisten und Berücksichtigung der Tatsache, dass die Früchte belüftet sein müssen.
Spanish: La recogida de fruto deberá realizarse en el momento ideal de maduración; las aceitunas recogidas del suelo no podrán utilizarse para la fabricación de aceite con esta denominación de origen; el transporte se efectuará en cajas apilables para garantizar la aireación.
Italian: I frutti devono essere colti nel loro stato di maturazione ideale; le olive raccolte al suolo non possono essere utilizzate per la produzione dell’olio DOP in questione. Il trasporto è effettuato in cassette impilabili, tenendo conto della necessità di aerazione.
Portuguese: Os frutos têm que ser colhidos no estado ideal de maturação, a azeitona apanhada do chão não pode ser utilizada para o fabrico de azeites com denominação de origem, o transporte é efectuado em caixas empilháveis tendo em conta a necessidade de arejamento.
Dutch: De vruchten moeten worden geplukt wanneer ze hun ideale rijpingsgraad bezitten; op de grond gevallen olijven mogen niet worden gebruikt voor de productie van olie met deze oorsprongsbenaming; het vervoer gebeurt in stapelbare kisten die naar behoren moeten worden belucht.
Danish: Transport sker i stabelbare kasser, hvor udluftning er mulig. Sorterne skal være registreret af olivenproducenterne eller deres repræsentanter.
Swedish: Oliver som samlas upp från marken får inte användas för framställning av olja med denna ursprungsbeteckning. Oliverna transporteras i staplingsbara lådor och luftintag garanteras.
Finnish: Oliivit on korjattava ideaalisen kypsinä; maasta kerättyjä oliiveja ei voi käyttää tällä alkuperänimityksellä varustetun öljyn valmistukseen. Oliivit kuljetetaan pinottavissa laatikoissa huolehtien riittävästä tuuletuksesta.
Greek: Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται όταν βρίσκονται στο άριστο στάδιο ωρίμανσης, οι ελιές που μαζεύονται από το έδαφος δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ελαιολάδου που φέρει αυτή την ονομασία προέλευσης, η μεταφορά πραγματοποιείται σε στοιβαζόμενα κιβώτια, λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη αερισμού.
Czech: Plody musí být sbírány v ideálním stavu zralosti, olivy sebrané ze země nemohou být použity pro výrobu oleje, který má toto označení původu, doprava probíhá v bednách, které lze naskládat na sebe a je nutno brát v úvahu nutnost větrání.
Slovak: Ovocie sa musí oberať v stave ideálnej zrelosti. Na výrobu oleja nesúceho toto označenie pôvodu sa nesmú používať olivy zberané zo zeme, dopravovať sa musia v prepravkách, ktoré sa dajú ukladať na seba, s ohľadom na potrebu vetrania.
Polish: Oliwek zebranych z ziemi nie można wykorzystywać do produkcji oliwy o chronionej nazwie pochodzenia. Transport oliwek odbywa się w skrzynkach ustawianych jedna na drugiej, z zachowaniem dostępu odpowiedniej ilości powietrza.
Hungarian: A gyümölcsöket a legmegfelelőbb érettségi állapotukban kell leszedni, a földre esett olajbogyókat nem lehet az eredetmegjelöléssel ellátott olaj gyártásakor felhasználni, a szállítás egymásra rakható ládákban történik a szellőzés szükségességének figyelembevételével.
Slovenian: Sadeže je treba obrati, ko so popolnoma zreli, oljke, ki so pobrane s tal, se ne smejo uporabiti za proizvodnjo olja s to označbo porekla. Za prevoz se uporabijo zaboji, ki se lahko nalagajo eden na drugega in omogočajo stalno zračenje.
Estonian: Viljad tuleb korjata ideaalses küpsusjärgus. Maast korjatud oliive ei tohi selle päritolunimetust kandva õli tootmisel kasutada, transport toimub üksteise otsa laotavates kastides, arvestades õhutuse vajadust.
Latvian: Augļi jānovāc tad, kad tie ir sasnieguši ideālu gatavības stāvokli; olīveļļas ražošanai ar šo cilmes vietas nosaukumu nedrīkst izmantot zemē nokritušas olīvas; olīvas jāpārvadā kraujamajās kastēs ar ventilācijas caurumiem.
Lithuanian: Uogos turi būti skinamos, kai yra pilnai sunokusios; nuo žemės surinktos alyvuogės negali būti naudojamos šią kilmės vietos nuorodą turinčiam aliejui gaminti; jos transportuojamos viena ant kitos kraunamose dėžėse, atsižvelgiant į tai, ar būtina vėdinti.