English: the thickness of back fat (including rind) in millimetres, measured at 7 cm off the midline of the carcase between second and third last rib,
French: l’épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 7 cm latéralement de la ligne médiane de la carcasse, au niveau situé entre la deuxième et la troisième vertèbre lombaire,
German: die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 7 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen,
Spanish: espesor de la grasa dorsal (incluida la piel) en milímetros, medido a 7 centímetros de la línea media de la canal entre la 2a y la 3a costilla, contando a partir de la última costilla,
Italian: spessore in millimetri del lardo dorsale (compresa la cotenna), misurato a 7 cm lateralmente alla linea mediana della carcassa tra la penultima e la terzultima costola,
Portuguese: espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato) em milímetros, medida a 7 centímetros lateralmente da linha mediana da carcaça, entre a segunda e a terceira últimas costelas,
Dutch: rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter, gemeten op 7 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op twee na laatste en de op drie na laatste rib,
Danish: spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 7 cm fra svinekroppens midterlinje mellem anden-og tredjebageste ribben
Swedish: tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 centimeter från mittlinjen på slaktkroppen mellan det andra och tredje revbenet från slutet
Finnish: selkäsilavan (kamara mukaan lukien) paksuus millimetreinä mitattuna seitsemän senttimetrin päästä ruhon keskiviivasta toisen ja kolmannen takimmaisen kylkiluun välistä
Greek: πάχος του νωτιαίου λίπους (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος), σε χιλιοστόμετρα, το οποίο μετράται σε απόσταση 7 εκατοστομέτρων από τον άξονα συμμετρίας του σφαγίου, στο ύψος μεταξύ δεύτερης και τρίτης τελευταίας πλευράς,
Czech: tloušťka hřbetního sádla (včetně vepřové kůže) v milimetrech, přičemž měření se provádí v bodě nacházejícím se 7 centimetrů od středové čáry jatečně upraveného těla mezi druhým a třetím posledním žebrem,
Slovak: hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, meraná 7 cm od stredovej čiary jatočného tela medzi druhým a tretím posledným rebrom;
Polish: grubość słoniny (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 7 centymetrów od linii środkowej tuszy pomiędzy drugim i trzecim żebrem od końca,
Hungarian: a hátszalonna vastagsága (bőrrel együtt) milliméterben, a második és az utolsó harmadik borda között a hasított sertés középvonalától 7 cm-re mérve,
Slovenian: debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 7 cm od vzdolžne osi trupa med drugim in tretjim zadnjim rebrom
Estonian: seljapeki (sealhulgas kamara) paksus millimeetrites mõõdetuna 7 cm kaugusel rümba keskjoonest teise ja kolmanda viimase roide vahelt,
Latvian: muguras tauku kārtas biezums (ieskaitot ādu) milimetros, ko mēra 7 cm no liemeņa viduslīnijas starp otro un trešo pēdējo ribu,
Lithuanian: nugaros lašinių storis (su oda) milimetrais, išmatuotas tarp antrojo ir trečiojo paskutinių šonkaulių 7 cm atstumu nuo skerdenos vidurinės linijos,