English: Public Health attestationI, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that:9.1. the fresh meat has been obtained, prepared, handled and stored under the health conditions governing production and control laid down in European Community legislation (8) and it is, therefore, considered as such to be fit for human consumption;(5) either [9.2. the fresh meat has been obtained from carcases that have been skinned and eviscerated and afterwards, have undergone a post-mortem inspection at the approved game establishment;9.3. the fresh meat, or the packages of meat, bear an official health mark to the effect that the meat has been wholly dressed and inspected in the establishments indicated under point 8.3 that are approved for exportation to the European Community;](5) or [9.2. the unskinned carcases were eviscerated and afterwards, they were conveyed to the approved game establishment where the viscera have undergone a post-mortem inspection which did not lead to the carcasses being judged unfit for human consumption;9.3. the unskinned carcases bear an official mark of the origin indicated under point 8.3 above, and
French: Attestation de santé publiqueLe soussigné, vétérinaire officiel, certifie par la présente que:9.1. les viandes fraîches ont été obtenues, préparées, manipulées et stockées conformément aux conditions sanitaires de production et de contrôle fixées par la législation de la Communauté européenne (8) et qu'elles sont par conséquent considérées comme propres à la consommation humaine;(5) soit [9.2. les viandes fraîches proviennent de carcasses qui ont été dépouillées et éviscérées avant de faire l'objet d'une inspection post mortem dans l'atelier de gibier agréé;9.3. les viandes fraîches ou les emballages des viandes portent une marque sanitaire officielle attestant que les viandes ont été totalement parées et inspectées dans les établissements mentionnés au point 8.3 agréés pour l'exportation vers la Communauté européenne;](5) ou [9.2. les carcasses dépouillées ont été éviscérées avant d'être expédiées vers l'atelier de gibier agréé où les viscères ont fait l'objet d'une inspection post mortem à la suite de laquelle les carcasses n'ont pas été considérées comme impropres à la consommation humaine;9.3. les carcasses dépouillées portent une marque officielle attestant l'origine mentionnée au point 8.3, et
German: entweder [sind dazu bestimmt, nachdem sie auf eine Temperatur zwischen – 1 °C und + 7 °C gekühlt und auf dieser Temperatur gehalten wurden, innerhalb von sieben Tagen nach der Fleischuntersuchung zu dem zugelassenen Wildverarbeitungsbetrieb am Endbestimmungsort in der EU befördert zu werden,](5) oder [sind dazu bestimmt, nachdem sie auf eine Temperatur zwischen – 1 °C und + 1 °C gekühlt und auf dieser Temperatur gehalten wurden, innerhalb von 15 Tagen nach der Fleischuntersuchung zu dem zugelassenen Wildverarbeitungsbetrieb am Endbestimmungsort in der EU befördert zu werden,]und zwar in einem Transportmittel, bei dem gewährleistet ist, dass das Fleisch auf der betreffenden Temperatur gehalten werden kann.](12) [9.3.1 Hinsichtlich der Chronic Wasting Disease (CWD):Dieses Erzeugnis enthält ausschließlich Fleisch (ausschließlich Innereien und Wirbelsäule) von Hirschartigen oder ist ausschließlich aus Fleisch von Hirschartigen gewonnen, das anhand von durch die zuständige Behörde anerkannten histopathologischen, immunohistochemischen oder sonstigen Diagnoseverfahren auf die Chronic Wasting Disease mit negativem Ergebnis untersucht wurde, und das nicht aus Tieren gewonnen wurde, die aus einer Gegend stammen, in der die Chronic Wasting Disease in den letzten drei Jahren bestätigt wurde oder in der ein amtlicher Verdacht besteht.].9.4 Das Transportmittel und die Ladebedingungen für diese Sendung entsprechen den diesbezüglichen Hygienevorschriften der Europäischen Gemeinschaft (8).10.
Spanish: Declaración sanitariaEl veterinario oficial abajo firmante certifica que:9.1. la carne fresca ha sido obtenida, preparada, manipulada y almacenada de conformidad con las condiciones sanitarias de producción y control establecidas en la normativa comunitaria (8) y, por consiguiente, se considera apta para el consumo humano;(5) bien [9.2. la carne fresca se ha obtenido de canales desolladas y evisceradas que, posteriormente, se han sometido a autopsia en el establecimiento autorizado de tratamiento de caza;9.3. la carne fresca o los embalajes de la carne llevan una marca sanitaria oficial que acredita que la carne ha sido completamente preparada e inspeccionada en los establecimientos indicados en el punto 8.3 que están autorizados para la exportación a la Comunidad Europea;](5) o [9.2. las canales sin desollar se han eviscerado y posteriormente enviado al establecimiento autorizado de tratamiento de caza, en el que las vísceras se han sometido a una autopsia, cuyo resultado no ha sido declararlas no aptas para el consumo humano;9.3. las canales sin desollar llevan una marca oficial del origen, tal como se indica en el punto 8.3, y
Italian: Attestato di sanità pubblicaIl sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica quanto segue:9.1. le carni fresche sono state ottenute, preparate, manipolate e immagazzinate nel rispetto delle condizioni sanitarie in materia di produzione e di controllo previste dalla normativa comunitaria (8) e si considerano pertanto atte al consumo umano;(5) [9.2. le carni fresche sono state ottenute da carcasse scuoiate ed eviscerate e quindi sottoposte ad un'ispezione post mortem presso lo stabilimento riconosciuto per la selvaggina;9.3. le carni fresche o i loro imballaggi recano un bollo sanitario ufficiale a riprova del fatto che le carni sono state interamente preparate e ispezionate negli stabilimenti indicati nel punto 8.3, riconosciuti per l'esportazione nella Comunità europea;](5) oppure [9.2. le carcasse non scuoiate sono state eviscerate e quindi trasportate allo stabilimento riconosciuto per la selvaggina, dove le viscere sono state sottoposte ad un'ispezione post mortem in esito alla quale le carcasse non sono risultate inadatte al consumo umano;9.3. le carcasse non scuoiate recano un bollo ufficiale dell'origine indicata al punto 8.3 e
Portuguese: Atestado de saúde públicaO veterinário oficial, abaixo-assinado, certifica que:9.1. a carne fresca foi obtida, preparada, manuseada e armazenada nas condições sanitárias que regem a produção e o controlo previstas na legislação da Comunidade Europeia (8) e é considerada, pois, própria para consumo humano;(5) ou 9.2. a carne fresca foi obtida de carcaças que foram esfoladas e evisceradas e, em seguida, submetidas a uma inspecção post mortem no estabelecimento cinegético aprovado;9.3. a carne fresca, ou as embalagens de carne, apresentam uma marca de salubridade oficial indicativa de que a carne foi totalmente preparada e inspeccionada nos estabelecimentos indicados no ponto 8.3 que estão aprovados para exportação para a Comunidade Europeia;](5) o [9.2. as carcaças não esfoladas foram evisceradas e, em seguida, levadas para o estabelecimento cinegético aprovado, no qual as vísceras foram submetidas a uma inspecção post mortem em resultado da qual as carcaças não foram consideradas impróprias para consumo humano;9.3. as carcaças não esfoladas apresentam uma marca oficial da origem indicada no ponto 8.3 supra; e
Dutch: Verklaring inzake de volksgezondheidOndergetekende, officieel dierenarts, verklaart hetgeen volgt:9.1. het verse vlees is verkregen, bewerkt, gehanteerd en opgeslagen met inachtneming van de in de regelgeving van de Europese Gemeenschap vastgestelde gezondheidsvoorschriften inzake productie en controle (8) en het wordt derhalve als geschikt voor menselijke consumptie beschouwd;(5) hetzij [9.2. het verse vlees is verkregen van karkassen die zijn onthuid en ontweid en die vervolgens een postmortemkeuring hebben ondergaan in een erkende wildverwerkingsinrichting;9.3. op het verse vlees of op de colli met vers vlees is een officieel keurmerk aangebracht waaruit blijkt dat het vlees volledig is opgemaakt en gekeurd in de in punt 8.3 genoemde inrichtingen die erkend zijn voor uitvoer naar de Europese Gemeenschap;](5) hetzij [9.2. de niet-onthuide karkassen zijn ontweid en vervolgens overgebracht naar de erkende wildverwerkingsinrichting, waar de ingewanden een postmortemkeuring hebben ondergaan op grond waarvan niet is geoordeeld dat de karkassen niet geschikt zijn voor menselijke consumptie;9.3. op de niet-onthuide karkassen is een officieel in punt 8.3 aangegeven oorsprongsmerk aangebracht en:
Danish: FolkesundhedserklæringUndertegnede embedsdyrlæge bekræfter følgende:9.1. Det ferske kød er fremstillet, tilberedt, håndteret og opbevaret på de hygiejnebetingelser, der er fastsat for produktion og kontrol i EF-retsforskrifterne (8), og det betragtes derfor som egnet til konsum.(5) enten [9.2. Det ferske kød kommer fra kroppe, der er flået, og hvorfra organerne er udtaget, og bagefter underkastet kødkontrol på den godkendte vildtbehandlingsvirksomhed.9.3. Det ferske kød og kødpakningerne er forsynet med et officielt sundhedsmærke, der dokumenterer, at kødet er blevet fuldstændigt behandlet og kontrolleret på de virksomheder, der er nævnt i punkt 8.3, som er godkendt til eksport til EF.](5) eller [9.2. De uflåede kroppes organer er blevet udtaget, og kroppene er bagefter transporteret til den godkendte vildtbehandlingsvirksomhed, hvor indvoldene er blevet underkastet kødkontrol, der ikke har medført, at kroppene er blevet erklæret for uegnede til konsum.9.3. De uflåede kroppe er forsynet med et officielt oprindelsesmærke, jf. punkt 8.3, og
Swedish: FolkhälsointygSom officiell veterinär intygar jag följande:9.1 Det färska köttet har framställts, beretts, hanterats och lagrats enligt de hälsovillkor för produktion och kontroll som föreskrivs i Europeiska gemenskapens lagstiftning (8), och det anses därför vara lämpligt som livsmedel.(5) antingen [9.2 Det färska köttet kommer från djurkroppar som har flåtts och tagits ur och därefter genomgått veterinärbesiktning vid den godkända viltanläggningen.9.3 Det färska köttet, eller köttförpackningarna, har en officiell hälsomärkning som innebär att köttet helt och hållet är berett och besiktigat i de anläggningar som anges i punkt 8.3, vilka är godkända för export till Europeiska gemenskapen.](5) eller [9.2 De oflådda djurkropparna togs ur och transporterades därefter till den godkända viltanläggningen där inälvorna genomgick en veterinärbesiktning som inte ledde till att djurkropparna bedömdes vara olämpliga som livsmedel.9.3 De oflådda djurkropparna är försedda med en officiell ursprungsmärkning, i enlighet med punkt 8.3 ovan, och
Finnish: Kansanterveyttä koskeva todistusMinä, allekirjoittanut virkaeläinlääkäri todistan, että9.1. tuore liha on saatu ja valmistettu, sitä on käsitelty ja se on varastoitu Euroopan yhteisön lainsäädännössä säädettyjä tuotanto- ja valvontavaatimuksia (8) noudattaen, ja tästä syystä sen katsotaan soveltuvan sellaisenaan ihmisravinnoksi;(5) joko [9.2. tuore liha on saatu ruhoista, jotka on nyljetty ja joista on poistettu sisäelimet ja joille on tämän jälkeen tehty post mortem -tutkimus hyväksytyssä riistan käsittelylaitoksessa;9.3. tuoreessa lihassa tai lihan pakkauksissa on virallinen terveysmerkki, jolla todistetaan, että liha on viimeistelty ja tarkastettu 8.3 kohdassa mainituissa laitoksissa, jotka on hyväksytty Euroopan yhteisöön vientiä varten;](5) tai [9.2. nylkemättömistä ruhoista poistettiin sisäelimet ja tämän jälkeen ne kuljetettiin hyväksyttyyn riistan käsittelylaitokseen, jossa sisäelimille tehtiin post mortem -tutkimus, jonka perusteella ruhoa ei todettu ihmisravinnoksi soveltumattomaksi;9.3. nylkemättömissä ruhoissa on virallinen alkuperämerkki, jota koskevat tiedot esitetään edellä 8.3 kohdassa, ja
Greek: Βεβαίωση δημόσιας υγείαςΟ κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι:9.1. το νωπό κρέας προέρχεται, παρασκευάστηκε, υποβλήθηκε σε χειρισμούς και αποθηκεύτηκε σύμφωνα με τους υγειονομικούς όρους που αφορούν την παραγωγή και τον έλεγχο και ορίζονται στη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Κοινότητας (8) και, ως εκ τούτου, κρίνεται κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση·(5) είτε [9.2. το νωπό κρέας προέρχεται από σφάγια που υπέστησαν εκδορά και εκσπλαχνισμό και, ακολούθως, υποβλήθηκαν σε επιθεώρηση post mortem στην εγκεκριμένη εγκατάσταση επεξεργασίας θηραμάτων·9.3. το νωπό κρέας ή οι μονάδες συσκευασίας κρέατος φέρουν σήμανση καταλληλότητας, σύμφωνα με την οποία το κρέας υποβλήθηκε σε επεξεργασία και επιθεώρηση στις εγκαταστάσεις που αναφέρονται στο σημείο 8.3, οι οποίες είναι εγκεκριμένες για εξαγωγή προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα·](5) ή [9.2. τα σφάγια που δεν υπέστησαν εκδορά υπέστησαν εκσπλαχνισμό και, ακολούθως, απεστάλησαν στην εγκεκριμένη εγκατάσταση επεξεργασίας θηραμάτων, όπου τα σπλάχνα τους υποβλήθηκαν σε επιθεώρηση post mortem, η οποία δεν οδήγησε στο συμπέρασμα ότι τα σφάγια είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση·9.3. τα σφάγια που δεν υπέστησαν εκδορά φέρουν επίσημη σήμανση προσδιορισμού της προέλευσης, όπως αναφέρεται στο σημείο 8.3 ανωτέρω και
Czech: Hygienické potvrzeníJá, níže podepsaný úřední veterinární lékař, potvrzuji, že:9.1. čerstvé maso bylo získáno, připraveno, podrobeno manipulaci a skladováno podle hygienických předpisů Společenství pro produkci a kontrolu (8) , a proto se považuje za vhodné pro lidskou spotřebu;(5) buď [9.2. čerstvé maso bylo získáno z těl, která byla stažena z kůže a vyvržena a potom prohlédnuta post mortem ve schváleném zařízení na zpracování zvěře;9.3. čerstvé maso nebo balíčky masa nesou úřední označení zdravotní nezávadnosti v tom smyslu, že je maso zcela zabaleno a prohlédnuto v zařízeních uvedených v bodě 8.3, schválených pro vývoz do Evropského společenství;](5) nebo [9.2. byla těla nestažená z kůže nejprve vyvržena a potom dopravena do schváleného zařízení na zpracování zvěře, kde se vnitřnosti podrobily prohlídce post mortem, která nevedla k hodnocení těl jako nevhodných pro lidskou spotřebu;9.3. těla nestažená z kůže nesou úřední označení původu uvedené výše v bodě 8.3 a
Slovak: Osvedčenie o verejnom zdravíJa, nižšie podpísaný úradný veterinárny lekár, týmto potvrdzujem, že:9.1. čerstvé mäso sa získalo, pripravilo, zaobchádzalo sa s ním a skladovalo sa v súlade s hygienickými podmienkami platnými pre výrobu a kontrolu, ktoré sú ustanovené v legislatíve Európskeho spoločenstva (8), a preto sa ako také považuje za vhodné na ľudskú spotrebu;(5) buď [9.2. čerstvé mäso sa získalo z jatočných tiel, ktoré sa v schválenom zariadení pre zverinu stiahli z kože a odstránili sa z nich vnútorné orgány a potom sa vyšetrili post-mortem;9.3. čerstvé mäso alebo balené mäso má úradné označenie zdravotnej neškodnosti o tom, že mäso bolo ako celok spracované a skontrolované v zariadeniach uvedených v bode 8.3, ktoré sú schválené na vývoz do Európskeho spoločenstva;](5) alebo [9.2. jatočné telá sa stiahli z kože, odstránili sa z nich vnútorné orgány a potom sa dopravili do schváleného zariadenia pre zverinu, kde sa vnútornosti vyšetrili post-mortem, pričom sa nerozhodlo o tom, že jatočné telá nie sú vhodné na ľudskú spotrebu;9.3. jatočné telá stiahnuté z kože majú úradné označenie pôvodu uvedené vyššie v bode 8.3 a
Hungarian: Közegészségügyi tanúsításAlulírott hatósági állatorvos ezúton igazolom, hogy:9.1. a friss húst az Európai Közösség jogszabályaiban (8) előírt, a termelésre és ellenőrzésre vonatkozó egészségügyi feltételek mellett nyerték ki, készítették elő, kezelték és tárolták, és ezért emberi fogyasztásra alkalmasnak tekinthető;(5) vagy [9.2. a friss húst olyan vágott testekből nyerték ki, melyeket lenyúztak és kizsigereltek, majd azt követően post mortem vizsgálatnak vetettek alá a jóváhagyott vadfeldolgozóban;9.3. a friss hús vagy a húscsomagok olyan hatósági egészségügyi jelölést viselnek, mely igazolja, hogy a húst teljes mértékben megtisztították és ellenőrizték a 8.3. pont alatt jelzett, az Európai Közösségbe irányuló kivitelre jóváhagyott létesítményekben;](5) vagy [9.2. a lenyúzatlan tetemeket kizsigerelték és azt követően elszállították a jóváhagyott vadfeldolgozóba, ahol a belsőséget post mortem vizsgálatnak vetették alá, ami nem eredményezte, hogy a tetemet emberi fogyasztásra alkalmatlannak ítéljék;9.3. a lenyúzatlan tetemek a fenti 8.3. pontban jelölt származási hely hivatalos jelölését viselik, és
Slovenian: Javnozdravstveno potrdiloSpodaj podpisani uradni veterinar izjavljam, da:9.1 je bilo sveže meso pridobljeno, pripravljeno, obdelovano in shranjeno v proizvodnji, ki je v skladu z zdravstveno-sanitarnimi pogoji in pod nadzorom, določenim v zakonodaji Evropske skupnosti (8) in je zato primerno za prehrano ljudi.(5) bodisi [9.2 je bilo sveže meso pridobljeno iz odrtih in očiščenih trupov, pozneje pregledano v odobreni ustanovi za divjad;9.3 so sveže meso ali zavoji mesa opremljeni z uradno zdravstveno-sanitarno oznako, da je bilo meso v celoti obdelano in pregledano v ustanovah, navedenih v točki 8.3, ki imajo dovoljenje za izvoz v Evropsko skupnost.](5) bodisi [9.2 so bili odrti trupi očiščeni in pozneje prepeljani v odobreno ustanovo za divjad, kjer je bil na notranjih organih opravljen veterinarski pregled, katerega rezultati so pokazali, da so trupi primerni za prehrano ljudi;9.3 so odrti trupi opremljeni z uradno oznako o poreklu, navedene v točki 8.3 zgoraj in
Estonian: Terviseohutuse kinnitusMina, allakirjutanu, riiklik veterinaararst, kinnitan järgmist:9.1. värske liha on saadud, valmistatud, käideldud ja säilitatud tootmist ja kontrolli reguleerivatel tervishoiutingimustel, mis on sätestatud Euroopa Ühenduse õigusaktidega (8) ning see on tunnistatud inimtoiduks kõlblikuks;(5) kas [9.2. värske liha on saadud rümpadelt, mis on nülitud ja siseelunditest puhastatud ning seejärel läbinud tapajärgse kontrolli heakskiidetud ulukiliha töötlemisettevõttes;9.3. värske liha või pakendatud liha kannab ametlikku tervisemärki selle kohta, et liha on täielikult korrastatud ja kontrollitud punktis 8.3 märgitud ettevõtetes, mis on saanud heakskiidu ekspordiks Euroopa Ühendusse;](5) või [9.2. nülitud rümbad puhastati siseelunditest ja seejärel veeti heakskiidetud ulukiliha töötlemisettevõttesse, kus sisikond on läbinud tapajärgse kontrolli, mis ei andnud alust tunnistada rümbad inimtarbeks kõlbmatuks;]9.3. nülitud rümbad kannavad päritolukoha ametlikku tähist vastavalt eespool toodud punktile 8.3 ja
Latvian: Sabiedrības veselības apliecinājumsEs, apakšā parakstījies oficiālais veterinārārsts, ar šo apliecinu, ka:9.1. svaigā gaļa ir iegūta, sagatavota, pārkrauta un uzglabāta saskaņā ar veselības nosacījumiem, kas reglamentē ražošanu un kontroli un kas noteikti Eiropas Kopienas tiesību aktos (8) un tādēļ tā tiek uzskatīta par piemērotu cilvēku pārtikai;(5) vai nu [9.2. svaigā gaļa ir iegūta no liemeņiem, kuri ir nodīrāti un kuriem izņemtas iekšas, un pēc tam veikta pēcnāves pārbaude apstiprinātā medījumdzīvnieku iestādē;9.3. svaigā gaļa vai gaļas iesaiņojumi ir ar oficiālu veselības marķējumu, kas apliecina, ka gaļa ir pilnīgi sagatavota un pārbaudīta 8.3. punktā norādītajā iestādē, kura ir apstiprināta eksportēšanai uz Eiropas Kopienu; ](5) vai [9.2. nenodīrātajiem liemeņiem tika izņemtas iekšas un pēc tam tās tika nosūtītas uz apstiprināto medījumdzīvnieku iestādi, kur iekšējiem orgāniem tika veikta pēcnāves pārbaude, kas nenoveda pie liemeņu atzīšanas par nepiemērotiem cilvēku uzturam;9.3. nenodīrātajiem liemeņiem ir iepriekš 8.3. punktā norādītās izcelsmes oficiāls marķējums, un
Lithuanian: Mėsos tinkamumo maistui patvirtinimasAš, toliau pasirašęs oficialiai paskirtas veterinarijos gydytojas, patvirtinu, kad:9.1. šviežia mėsa gauta, paruošta, sukrauta ir sandėliuota laikantis Europos bendrijos teisės aktuose (8) nustatytų sveikatos reikalavimų, reglamentuojančių gamybą ir kontrolę, ir todėl laikoma tinkama vartoti žmonėms;(5) arba (9.2. šviežia mėsa gauta iš skerdenų, kurioms buvo nulupta oda ir jos buvo išdarinėtos ir vėliau joms buvo atliktas post-mortem patikrinimas patvirtintoje medžiojamųjų gyvūnų įmonėje;9.3. šviežia mėsa arba mėsos pakuotės pažymėtos oficialiai patvirtintu sveikumo ženklu, kuris reiškia, jog ši mėsa yra visiškai išpjaustyta ir patikrinta 8.3 punkte nurodytose įmonėse, patvirtintose eksportuoti į Europos bendriją;)(5) arba (9.2. las canales sin desollar se han eviscerado y posteriormente enviado al establecimiento autorizado de tratamiento de caza, en el que las vísceras se han sometido a una autopsia, cuyo resultado no ha sido declararlas no aptas para el consumo humano;9.3. skerdenos su nenulupta oda pažymėtos oficialiu kilmės ženklu, anksčiau nurodytu 8.3 punkte, ir