FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: meat derived from the mincing or fragmentation of meat meeting the requirements of point 1 other than point 1(c)(i);
French: les viandes résultant du hachage ou de la réduction en fragments de viandes satisfaisant aux exigences énoncées au point 1, à l'exclusion de celles prévues au point 1 c) i),
German: Fleisch, das durch das Hacken/Faschieren oder Zerstückeln von Fleisch gewonnen worden ist, welches den Anforderungen der Nummer 1, ausgenommen Nummer 1 Buchstabe c) Ziffer i), entspricht,
Spanish: la carne obtenida del picado o fragmentación de carne que cumple los requisitos del punto 1, excepto el del inciso i) de su letra c),
Italian: carni derivate dalla macinazione o triturazione di carni che ottemperano ai requisiti di cui al punto 1, diversi dal punto 1, lettera c), punto i);
Portuguese: carne obtida por picagem ou fragmentação de carne que satisfaça os requisitos do ponto 1 exceptuando a subalínea i) da alínea c),
Dutch: vlees, verkregen door het hakken of vermalen van vlees dat voldoet aan de in punt 1 genoemde voorwaarden, met uitzondering van die van punt 1, onder c), i),
Danish: hakket eller findelt kød, som opfylder kravene i punkt 1, bortset fra punkt 1, litra c), nr. i),
Swedish: kött som framställts genom malning eller finfördelning av kött som uppfyller kraven i punkt 1, med undantag för punkt 1 c i,
Finnish: 1 kohdan muut kuin 1 kohdan c alakohdan i alakohdan vaatimukset täyttävän lihan jauhamisesta tai hienontamisesta saatu liha;
Greek: κρέας προερχόμενο από το άλεσμα ή τον τεμαχισμό κρέατος που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σημείου 1, πλην του σημείου 1 στοιχείο γ) υπό i)
English: MSM meeting the requirements of Chapter III, point 3(d).
French: les viandes séparées mécaniquement satisfaisant aux exigences prévues au chapitre III, point 3 d);
German: Separatorenfleisch, das den Anforderungen von Kapitel III Nummer 3 Buchstabe d) entspricht.
Spanish: la CSM que cumple los requisitos de la letra d) del punto 3 del capítulo III.
Italian: carni separate meccanicamente che ottemperano ai requisiti di cui al capitolo III, punto 3, lettera d).
Portuguese: carne separada mecanicamente que satisfaça os requisitos da alínea d) do ponto 3 do capítulo III.
Dutch: separatorvlees dat voldoet aan de in hoofdstuk III, punt 3, onder d), genoemde voorwaarden.
Danish: maskinsepareret kød, der opfylder kravene i kapitel III, punkt 3, litra d).
Swedish: maskinurbenat kött som uppfyller kraven i kapitel III, punkt 3 d.
Finnish: mekaanisesti erotettu liha, joka täyttää III luvun 3 kohdan d alakohdan vaatimukset.
Greek: ΜΔΚ που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του κεφαλαίου ΙΙΙ σημείο 3 στοιχείο δ).
English: The raw material used to produce MSM must meet the following requirements.
French: les matières premières utilisées pour la production de VSM doivent satisfaire aux exigences suivantes:
German: Rohstoffe für die Gewinnung von Separatorenfleisch müssen folgenden Anforderungen entsprechen:
Spanish: Las materias primas utilizadas para la producción de CSM deberán cumplir los siguientes requisitos:
Italian: Le materie prime utilizzate per produrre carni separate meccanicamente devono soddisfare i requisiti seguenti:
Portuguese: As matérias-primas utilizadas na produção de carne separada mecanicamente devem satisfazer os seguintes requisitos:
Dutch: De grondstoffen die worden gebruikt bij de bereiding van separatorvlees moeten aan onderstaande eisen voldoen.
Danish: Råvarerne til fremstilling af maskinsepareret kød skal opfylde følgende krav:
Swedish: Råvaror till maskinurbenat kött måste uppfylla följande krav:
Finnish: Mekaanisesti erotetun lihan valmistamiseen käytettävien raaka-aineiden on täytettävä seuraavat vaatimukset.
Greek: Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ΜΔΚ πρέπει να ανταποκρίνονται στις ακόλουθες απαιτήσεις:
English: The following material must not be used to produce MSM:
French: l'utilisation des parties suivantes n'est pas autorisée pour la production de VSM:
German: Folgende Rohstoffe dürfen zur Gewinnung von Separatorenfleisch nicht verwendet werden:
Spanish: en la producción de CSM no se empleará el material siguiente:
Italian: le seguenti materie prime non devono essere utilizzate per produrre carni separate meccanicamente:
Portuguese: Não devem incluir as seguintes matérias:
Dutch: De volgende grondstoffen mogen bij de productie van separatorvlees niet worden gebruikt:
Danish: følgende må ikke anvendes til fremstilling af maskinsepareret kød:
Swedish: Följande material får inte användas till maskinurbenat kött:
Finnish: Seuraavia ainesosia ei saa käyttää mekaanisesti erotetun lihan valmistamiseen:
Greek: τα ακόλουθα υλικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ΜΔΚ:
English: for poultry, the feet, neckskin and head; and
French: pour les volailles: pattes, peau du cou et tête;
Danish: hos fjerkræ: fødder, halsskind og hoved
Swedish: Från fjäderfä: fötter, halshud och huvud.
English: for other animals, the bones of the head, feet, tails, femur, tibia, fibula, humerus, radius and ulna.
French: pour les autres animaux: os de la tête, pieds, queue, fémur, tibia, péroné, humérus, radius et cubitus.
German: bei anderen Tieren: Kopfknochen, Füße, Schwänze, Oberschenkel, Schienbein, Wadenbein, Oberarmbein, Speiche und Elle.
Spanish: otros animales: huesos de la cabeza, pies, rabo, fémur, tibia, peroné, húmero, radio y cúbito.
Italian: nel caso di altri animali: le ossa della testa, le zampe, le code, il femore, la tibia, il perone, l’omero, il radio e l’ulna.
Portuguese: no caso de outros animais: ossos da cabeça, patas, caudas, fémures, tíbias, perónios, úmeros, rádios e cúbitos.
Dutch: bij andere dieren: de beenderen van de kop, de poten, de staart, de beenderen femur, tibia, fibula, humerus, radius en ulna.
Danish: hos andre dyr: knogler fra hoved, fødder, haler, femur, tibia, fibula, humerus, radius og ulna.
Swedish: Från andra djur: huvudets ben, fötter, svansar, lårben, skenben, vadben, överarmsben och underarmsben.
Finnish: muiden eläinten osalta pään luut, jalat, hännät, reisiluu, sääriluu, pohjeluu, olkaluu, värttinäluu ja kyynärluu.
Greek: για όλα τα άλλα ζώα, τα οστά της κεφαλής, τα άκρα, οι ουρές, τα πόδια κάτω από το εμπρόσθιο γόνατο και την άρθρωση του ταρσού (femur, tibia, fibula, humerus, radius και ulna).
English: CHAPTER III: HYGIENE DURING AND AFTER PRODUCTION
French: CHAPITRE III: HYGIÈNE PENDANT ET APRÈS LA PRODUCTION
German: KAPITEL III: HYGIENE WÄHREND UND NACH DER HERSTELLUNG
Spanish: CAPÍTULO III: HIGIENE DURANTE Y DESPUÉS DE LA PRODUCCIÓN
Italian: CAPITOLO III: IGIENE DURANTE E DOPO LA PRODUZIONE
Portuguese: CAPÍTULO III: HIGIENE DURANTE E APÓS A PRODUÇÃO
Dutch: HOOFDSTUK III: HYGIËNEVOORSCHRIFTEN TIJDENS EN NA DE PRODUCTIE
Danish: KAPITEL III: HYGIEJNE UNDER OG EFTER FREMSTILLINGEN
Swedish: KAPITEL III: HYGIEN UNDER OCH EFTER PRODUKTION
Finnish: III LUKU: HYGIENIA TUOTANNON AIKANA JA SEN JÄLKEEN
Greek: ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ: ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΤΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
English: Food business operators producing minced meat, meat preparations or MSM must ensure compliance with the following requirements.
French: Les exploitants du secteur alimentaire qui produisent des viandes hachées, des préparations de viandes et des VSM doivent veiller au respect des exigences mentionnées ci-après:
German: Lebensmittelunternehmer, die Hackfleisch/Faschiertes, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch herstellen, müssen sicherstellen, dass folgende Vorschriften erfüllt sind:
Spanish: Los operadores de empresa alimentaria que produzcan carne picada, preparados de carne o CSM deberán garantizar que se cumplen los siguientes requisitos:
Italian: Gli operatori del settore alimentare che producono carni macinate, preparazioni di carne e carni separate meccanicamente devono garantire il rispetto dei seguenti requisiti.
Portuguese: Os operadores das empresas do sector alimentar que produzem carne picada, preparados de carne e carne separada mecanicamente devem garantir o cumprimento dos requisitos seguintes.
Dutch: Exploitanten van levensmiddelenbedrijven waar gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees worden geproduceerd, moeten ervoor zorgen dat aan de onderstaande eisen wordt voldaan:
Danish: Lederen af en fødevarevirksomhed, der fremstiller hakket kød, tilberedt kød eller maskinsepareret kød, skal sikre, at følgende krav er opfyldt:
Swedish: Livsmedelsföretagare som framställer malet kött, köttberedningar eller maskinurbenat kött skall se till att följande krav uppfylls:
Finnish: Jauhelihaa, raakalihavalmisteita tai mekaanisesti erotettua lihaa tuottavien elintarvikealan toimijoiden on varmistettava, että seuraavia vaatimuksia noudatetaan.
Greek: Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων που παράγουν κιμά, παρασκευάσματα κρέατος ή ΜΔΚ συμμορφώνονται με τις ακόλουθες απαιτήσεις:
English: To this end, food business operators must ensure in particular that the meat used is:
French: À cette fin, les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller en particulier à ce que les viandes utilisées:
German: Zu diesem Zweck müssen Lebensmittelunternehmer insbesondere sicherstellen, dass das verwendete Fleisch
Spanish: A tal efecto, los operadores de empresa alimentaria garantizarán, en particular, que la carne utilizada:
Italian: A tal fine gli operatori del settore alimentare devono garantire in particolare che le carni utilizzate:
Portuguese: Nesse sentido, os operadores do sector alimentar devem assegurar, nomeadamente, que a carne utilizada:
Dutch: Daartoe moeten exploitanten van levensmiddelenbedrijven er in het bijzonder voor zorgen dat vlees wordt gebruikt:
Danish: Med henblik herpå skal virksomhedsledere navnlig sikre, at det anvendte kød:
Swedish: Därför skall livsmedelsföretagare särskilt se till att det kött som används
Finnish: Tätä silmällä pitäen elintarvikealan yrityksien on erityisesti varmistettava, että käytettävä liha:
Greek: Για τον σκοπό αυτό, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων εξασφαλίζουν ιδίως, ότι το χρησιμοποιούμενο κρέας:
English: at a temperature of not more than 4 °C for poultry, 3 °C for offal and 7 °C for other meat;
French: soient maintenues à une température ne dépassant pas 4 °C pour les volailles, 3 °C pour les abats et 7 °C pour les autres viandes,
German: eine Temperatur von nicht mehr als 4 °C bei Geflügel, 3 °C bei Nebenprodukten der Schlachtung und 7 °C bei anderem Fleisch aufweist
Spanish: esté a una temperatura no superior a 4 °C en el caso de las aves de corral, 3 °C en el caso de los despojos y 7 °C en el caso de las otras carnes,
Italian: siano ad una temperatura non superiore a 4 °C per i volatili da cortile, a 3 °C per le frattaglie e a 7 °C per le altre carni;
Portuguese: Se encontra a uma temperatura não superior a 4 °C, no caso das aves de capoeira, a 3 °C no caso das vísceras e a 7 °C no caso das outras carnes;
Dutch: met een temperatuur van ten hoogste 4 °C voor pluimvee, 3 °C voor slachtafval en 7 °C voor ander vlees,
Danish: har en temperatur på højst 4 °C for fjerkræ, 3 °C for spiselige slagtebiprodukter og 7 °C for andet kød,
Swedish: har en temperatur på högst 4 °C för fjäderfä, 3 °C för slaktbiprodukter och 7 °C för annat kött,
Finnish: säilytetään lämpötilassa, joka on enintään 4 °C siipikarjan lihan, 3 °C muiden eläimen osien ja 7 °C muun lihan osalta;
Greek: βρίσκεται σε ανώτατη θερμοκρασία 4 °C για τα πουλερικά, 3 °C για τα εντόσθια και 7 °C για τα λοιπά κρέατα
English: brought into the preparation room progressively as needed.
French: soient introduites dans les locaux de préparation au fur et à mesure des besoins;
German: nur nach Bedarf nach und nach in den Arbeitsraum gebracht wird.
Spanish: se vaya introduciendo en la sala de preparación progresivamente a medida que vaya necesitándose.
Italian: siano portate gradualmente nei locali di preparazione, secondo necessità.
Portuguese: Foi trazida progressivamente para a sala de preparação, consoante a necessidade.
Dutch: slechts naar gelang van de behoefte in het productielokaal wordt gebracht.
Danish: bringes ind i tilberedningslokalet, efterhånden som der er brug for det.
Swedish: förs in i beredningslokalen efterhand som det behövs.
Finnish: tuodaan valmistelutiloihin vähitellen sitä mukaa kuin sitä tarvitaan.
Greek: εισάγεται προοδευτικά στην αίθουσα παρασκευής, ανάλογα με τις ανάγκες.
English: The following requirements apply to the production of minced meat and meat preparations.
French: les exigences suivantes sont applicables à la production de viandes hachées et de préparations de viandes:
German: Für die Herstellung von Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen gelten folgende Vorschriften:
Spanish: la producción de carne picada y de preparados de carne deberá cumplir los siguientes requisitos:
Italian: Alla produzione di carni macinate e preparazioni di carni si applicano i requisiti seguenti:
Portuguese: À produção de carne picada e aos preparados de carne aplicam-se os seguintes requisitos:
Dutch: De volgende voorschriften zijn van toepassing op de productie van gehakt vlees en vleesbereidingen:
Danish: For fremstilling af hakket kød og tilberedt kød gælder følgende krav:
Swedish: Följande krav gäller för produktion av malet kött och köttberedningar:
Finnish: Seuraavia vaatimuksia sovelletaan jauhelihan ja raakalihavalmisteiden tuotantoon:
Greek: Για την παραγωγή κιμά και παρασκευασμάτων κρέατος ισχύουν οι ακόλουθες απαιτήσεις:
English: Unless the competent authority authorises boning immediately before mincing, frozen or deep-frozen meat used for the preparation of minced meat or meat preparations must be boned before freezing.
French: à moins que l'autorité compétente n'autorise le désossage des viandes immédiatement avant leur hachage, les viandes congelées ou surgelées utilisées pour la préparation de viandes hachées ou de préparations de viandes doivent être désossées avant leur congélation.
German: Wird zur Herstellung von Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen gefrorenes oder tiefgefrorenes Fleisch verwendet, so ist es vor dem Einfrieren zu entbeinen, es sei denn, die zuständige Behörde gestattet ein Entbeinen unmittelbar vor dem Hacken/Faschieren.
Portuguese: Salvo nos casos em que a autoridade competente autorize a desossa imediatamente antes da picagem, a carne congelada ou ultracongelada utilizada na preparação de carne picada ou de preparados de carne deve ser desossada antes do congelamento.
Dutch: tenzij de bevoegde autoriteit toestaat dat er onmiddellijk vóór het hakken wordt uitgebeend, moet bevroren of diepgevroren vlees dat voor de bereiding van gehakt vlees of vleesbereidingen is bestemd, vóór het invriezen zijn uitgebeend.
Danish: medmindre myndighederne tillader, at kødet udbenes, lige inden det hakkes, skal frosset eller dybfrosset kød til fremstilling af hakket kød eller tilberedt kød være udbenet, før det fryses.
Swedish: Såvida inte den behöriga myndigheten tillåter urbening omedelbart före malning, skall fryst eller djupfryst kött som används för beredning av malet kött eller köttberedningar ha urbenats före frysning.
Finnish: Ellei toimivaltainen viranomainen salli lihan luuttomaksi leikkaamista välittömästi ennen jauhamista, on jauhelihan tai raakalihavalmisteiden valmistamiseen käytettävä pakastettu liha leikattava luuttomaksi ennen pakastamista.
Greek: εκτός εάν η αρμόδια αρχή επιτρέπει την αφαίρεση των οστών αμέσως πριν από το άλεσμα, το κρέας που έχει υποστεί κατάψυξη ή βαθιά κατάψυξη και χρησιμοποιείται για την παρασκευή κιμά ή παρασκευασμάτων κρέατος πρέπει να έχει υποβληθεί σε αφαίρεση των οστών πριν από την κατάψυξη.
English: It may be stored only for a limited period.
French: Elles ne peuvent être entreposées que pendant une période limitée;
German: Das Fleisch darf nur für eine begrenzte Zeit gelagert werden.
Portuguese: Só poderá ser armazenada durante um período de tempo limitado;
Dutch: Het vlees mag slechts gedurende een beperkte tijd worden opgeslagen;
Danish: Det må kun oplagres i en begrænset periode
Swedish: Det får bara lagras under en begränsad period.
Finnish: Sitä saa säilyttää vain rajoitetun ajan.
Greek: Δύναται να αποθηκεύεται για περιορισμένο μόνο χρονικό διάστημα·
English: When prepared from chilled meat, minced meat must be prepared:
French: lorsqu'elles ont été préparées à partir de viandes réfrigérées, les viandes hachées doivent être préparées:
German: Wird Hackfleisch/Faschiertes aus gekühltem Fleisch hergestellt, so muss dies innerhalb folgender Fristen geschehen:
Spanish: en caso de prepararse con carne refrigerada, la carne picada deberá prepararse:
Italian: qualora siano preparate con carni refrigerate, le carni macinate devono essere preparate:
Portuguese: Quando tiver sido preparada a partir de carne refrigerada, a carne picada deve ser preparada:
Dutch: indien het is bereid met gekoeld vlees, moet het gehakt vlees worden bereid:
Danish: hvis der anvendes kølet kød, skal hakket kød fremstilles:
Swedish: Malet kött som beretts av kylt kött skall användas
Finnish: Jos jauheliha valmistetaan jäähdytetystä lihasta, liha on valmistettava:
Greek: όταν έχει παρασκευασθεί από κρέας διατηρημένο σε απλή ψύξη, ο κιμάς πρέπει να παρασκευάζεται:
English: in the case of poultry, within no more than three days of their slaughter;
French: soit, pour la volaille, dans un délai maximal de trois jours après l'abattage des animaux;
German: bei Geflügel innerhalb von höchstens drei Tagen nach der Schlachtung;
Spanish: cuando se trate de aves de corral, dentro de los tres días siguientes al sacrificio;
Italian: nel caso del pollame, entro un periodo massimo di 3 giorni dalla macellazione;
Portuguese: no caso das aves de capoeira, num prazo que não exceda três dias após o abate,
Dutch: in het geval van pluimvee, ten hoogste drie dagen nadat de dieren zijn geslacht;
Danish: senest 3 dage efter slagtningen, hvis der er tale om fjerkræ
Swedish: inom 3 dagar efter slakten, om det rör sig om fjäderfä,
Finnish: 3 päivän kuluessa teurastamisesta, kun kyseessä on siipikarja;
Greek: στην περίπτωση πουλερικών, εντός 3 το πολύ ημερών από τη σφαγή τους·
English: in the case of animal other than poultry, within no more than six days of their slaughter;
German: bei anderen Tieren als Geflügel innerhalb von höchstens sechs Tagen nach der Schlachtung
Spanish: cuando se trate de animales distintos de las aves de corral, dentro de los seis días siguientes al sacrificio,
Italian: nel caso di animali diversi dal pollame entro un periodo massimo di 6 giorni dalla macellazione;
Dutch: in het geval van andere dieren dan pluimvee, ten hoogste zes dagen nadat de dieren zijn geslacht,
Danish: senest 6 dage efter slagtningen, hvis der er tale om andre dyr end fjerkræ,
Swedish: inom 6 dagar efter slakten, om det rör sig om andra djur än fjäderfä,
Finnish: kuuden päivän kuluessa teurastamisesta, kun kyseessä on muut eläimet kuin siipikarja;
Greek: στην περίπτωση ζώων πλην των πουλερικών, εντός έξι το πολύ ημερών από τη σφαγή τους,
English: within no more than 15 days from the slaughter of the animals in the case of boned, vacuum-packed beef and veal.
French: soit dans un délai maximal de quinze jours après l'abattage des animaux pour les viandes bovines désossées et emballées sous vide;
German: bei entbeintem, vakuumverpacktem Rind- und Kalbfleisch: innerhalb von höchstens 15 Tagen nach der Schlachtung.
Spanish: cuando se trate de carne de vacuno deshuesada y envasada al vacío, dentro de los 15 días siguientes al sacrificio.
Italian: entro un periodo massimo di 15 giorni dalla macellazione degli animali per le carni bovine disossate e imballate sotto vuoto;
Portuguese: que não exceda 15 dias após o abate dos animais, no caso da carne de bovino desossada e embalada no vácuo,
Dutch: ten hoogste 15 dagen nadat de dieren zijn geslacht, wanneer het gaat om uitgebeend en vacuümverpakt rund- en kalfsvlees.
Danish: senest 15 dage efter slagtning af dyrene, hvis der er tale om udbenet, vakuumpakket oksekød
Swedish: inom 15 dagar efter slakten av djuren när det gäller urbenat och vakuumförpackat nöt- och kalvkött.
Finnish: 15 päivän kuluessa eläinten teurastamisesta, jos käytetään luuttomaksi leikattua, tyhjiöpakattua naudan lihaa.
Greek: εντός δεκαπέντε ημερών το πολύ από τη σφαγή των ζώων, όταν πρόκειται για βόειο κρέας χωρίς οστά, συσκευασμένο σε κενό αέρος·
English: Immediately after production, minced meat and meat preparations must be wrapped or packaged and be:
French: immédiatement après la production, les viandes hachées et les préparations de viandes doivent être conditionnées et/ou emballées et:
German: Unmittelbar nach der Herstellung müssen Hackfleisch/Faschiertes und Fleischzubereitungen umhüllt oder verpackt, und
Spanish: inmediatamente después de su preparación, la carne picada y los preparados de carne deberán envasarse o embalarse:
Italian: immediatamente dopo la produzione le carni macinate e preparazioni di carni devono essere confezionate o imballate ed essere:
Portuguese: Imediatamente após a sua produção, a carne picada e os preparados de carne devem ser acondicionados ou embalados e:
Dutch: Onmiddellijk na de productie moet gehakt vlees van een onmiddellijke verpakking en/of een verpakking worden voorzien, en
Danish: straks efter fremstillingen skal det hakkede og det tilberedte kød indpakkes eller emballeres og skal:
Swedish: Omedelbart efter produktionen skall malet kött och köttberedningar förpackas eller emballeras och
Finnish: Heti valmistamisen jälkeen jauheliha ja raakalihavalmisteet on käärittävä tai pakattava ja sen jälkeen:
Greek: αμέσως μετά την παραγωγή, ο κιμάς και τα παρασκευάσματα κρέατος πρέπει να τοποθετούνται σε πρώτη ή δεύτερη συσκευασία και
English: chilled to an internal temperature of not more than 2 °C for minced meat and 4 °C for meat preparations;
French: refroidies à une température à cœur ne dépassant pas 2 °C pour les viandes hachées et 4 °C pour les préparations de viandes,
German: auf eine Kerntemperatur von nicht mehr als 2 °C im Falle von Hackfleisch/Faschiertem und nicht mehr als 4 °C im Falle von Fleischzubereitungen gekühlt,
Spanish: refrigerarse a una temperatura interna no superior a 2 °C en el caso de la carne picada, y de 4 °C en el caso de los preparados de carne,
Italian: refrigerate a una temperatura interna non superiore a 2 °C per le carni macinate e a 4 °C per le preparazioni di carni;
Portuguese: refrigerados até uma temperatura interna não superior a 2 °C para a carne picada e a 4 °C para os preparados de carne,
Dutch: gekoeld worden tot een inwendige temperatuur van ten hoogste 2 °C voor gehakt vlees en 4 °C voor vleesbereidingen,
Danish: nedkøles til en indre temperatur på højst 2 °C for hakket kød og 4 °C for tilberedt kød,
Swedish: kylas ned till en innertemperatur på högst 2 °C för malet kött och 4 °C för köttberedningar,
Finnish: jäähdytettävä ja varastoitava enintään 2 °C:n sisälämpötilaan jauhelihan ja 4 °C:n sisälämpötilaan lihavalmisteiden osalta;
Greek: να ψύχονται σε εσωτερική θερμοκρασία η οποία δεν υπερβαίνει τους 2 °C για τον κιμά και τους 4 °C για τα παρασκευάσματα κρέατος,
English: frozen to an internal temperature of not more than -18 °C.
French: congelées à une température à cœur ne dépassant pas - 18 °C.
German: auf eine Kerntemperatur von -18 °C oder darunter gefroren werden.
Spanish: congelarse a una temperatura interna no superior a – 18 °C.
Italian: congelate a una temperatura interna non superiore a – 18 °C.
Portuguese: congelada a uma temperatura interna não superior a – 18 °C.
Dutch: ingevroren worden tot een inwendige temperatuur van ten hoogste – 18 °C.
Danish: fryses til en indre temperatur på – 18 °C eller derunder.
Swedish: djupfrysas till en innertemperatur på högst -18 °C.
Finnish: pakastettava enintään – 18 °C:n sisälämpötilaan.
Greek: να καταψύχονται σε εσωτερική θερμοκρασία η οποία δεν υπερβαίνει τους – 18 °C.