English: "producer" means any natural or legal person or group of such persons who has or has had in his possession fresh grapes, grape must or new wine still in fermentation, and who processes them or has them processed on his behalf into wine;
French: "producteurs": les personnes physiques ou morales ou groupements de ces personnes, qui disposent ou ont disposé de raisins frais, de moût de raisins ou de vin nouveau encore en fermentation et qui les transforment ou les font transformer en vin;
German: natürliche oder juristische Personen oder deren Zusammenschlüsse, die über frische Trauben, Traubenmost oder Jungwein verfügen oder verfügt haben und sie zu Wein verarbeiten oder verarbeiten lassen; c) "Kleinerzeuger":
Spanish: "productores": las personas físicas o jurídicas, o las agrupaciones de estas personas, que posean o hayan poseído uvas frescas, mostos de uva o vino nuevo aún en fermentación y que los transformen o los hagan transformar en vino;
Italian: le persone fisiche o giuridiche o le associazioni di tali persone che possiedono o hanno posseduto uve fresche, mosto di uve o vino nuovo ancora in fermentazione e che li trasformano o li fanno trasformare in vino; c) "piccoli produttori":
Portuguese: "Produtores", as pessoas singulares ou colectivas ou agrupamentos destas pessoas, que disponham ou tenham disposto de uvas frescas, de mosto de uvas ou de vinho novo ainda em fermentação e que os transformem ou mandem transformar em vinho;
Dutch: "producenten": natuurlijke personen of rechtspersonen of groeperingen van dergelijke personen die over verse druiven, druivenmost of jonge, nog gistende wijn beschikken of hebben beschikt en die deze producten zelf tot wijn verwerken of laten verwerken;
Danish: "producenter": fysiske eller juridiske personer eller sammenslutninger af sådanne, der råder over eller har rådet over friske druer, druemost eller ung, ikke færdiggæret vin, og som forarbejder disse produkter eller lader dem forarbejde til vin
Swedish: producent: en fysisk eller juridisk person eller sammanslutning av sådana personer som innehar eller har innehaft färska druvor, druvmust eller ungt icke färdigjäst vin, och som bearbetar eller låter bearbeta dem till vin.
Finnish: "tuottajalla" luonnollisia tai oikeushenkilöitä tai näiden henkilöiden ryhmittymiä, joiden hallussa on tai on ollut tuoreita viinirypäleitä, rypäleen puristemehua tai käymistilassa olevaa uutta viiniä ja jotka valmistavat tai valmistuttavat ne viiniksi;
Czech: „producentem“ fyzické nebo právnické osoby nebo jejich seskupení, které disponují nebo disponovaly čerstvými hrozny, moštem nebo mladým vínem v procesu kvašení, zpracovávají ho nebo ho nechávají zpracovávat na víno;
Slovak: "výrobca" je akákoľvek fyzická alebo právnická osoba alebo skupina takýchto osôb, ktoré vlastnia alebo vlastnili čerstvé hrozno, hroznový mušt alebo nové víno v procese kvasenia a ktorá ich spracováva alebo spracovávala vo svojom mene na víno;
Polish: „producent” oznacza każdą osobę fizyczną lub prawną albo grupę takich osób, które mają lub miały w posiadaniu świeże winogrona, moszcz winogronowy lub młode wino, którego fermentacja jeszcze się nie zakończyła oraz które przetwarzają je lub zlecają ich przetworzenie na wino;
Hungarian: a „termelő” olyan természetes vagy jogi személyeket, illetve a szóban forgó személyek csoportját jelenti, akiknek vagy amelyeknek friss szőlő, szőlőmust vagy új, még erjedésben lévő újbor van vagy volt a birtokában, és akik vagy amelyek azokat borrá feldolgozza vagy feldolgoztatja;
Slovenian: "proizvajalec" pomeni katero koli fizično ali pravno osebo ali skupino takšnih oseb, ki ima ali je imela v svoji lasti sveže grozdje, grozdni mošt ali mlado vino v vrenju in ki jih predeluje ali jih v svojem imenu daje v predelavo v vino;
Romanian: „producători” persoanele fizice sau juridice sau grupuri de astfel de persoane care au deținut ori dețin struguri proaspeți, must de struguri sau vin nou în fermentație și care prelucrează aceste produse în vin sau le dau pentru prelucrare în numele lor;
Bulgarian: “производители” са физически или юридически лица или група от такива лица, които притежават или са притежавали прясно грозде, гроздова мъст или младо вино в процес на ферментация и които ги преработват или са ги преработвали за своя сметка във вино;
Estonian: tootja - füüsiline või juriidiline isik või selliste isikute rühm, kelle valduses on või on olnud värskeid viinamarju, viinamarjavirret või käärivat toorveini ning kes töötleb neid veiniks või laseb neid enda nimel veiniks töödelda;
Latvian: "ražotājs" ir jebkura fiziska vai juridiska persona vai šādu personu grupa, kuras valdījumā ir vai ir bijušas svaigas vīnogas, vīnogu misa vai rūgstošs jaunvīns un kura to pārstrādā vīnā vai kāds cits to pārstrādā vīnā šo personu vārdā;
Lithuanian: „gamintojas” yra bet kuris fizinis arba juridinis asmuo arba tokių asmenų grupė, kuris (-i) laiko arba laikė šviežias vynuoges, vynuogių misą arba jauną rauginamą vyną ir kuris(-i) juos perdirba į vyną arba savo vardu organizuoja tokį jų perdirbimą;
Maltese: "produttur" ifisser persuna naturali jew legali jew grupp ta' tali persuni li għandu jew kellu fil-pussess tiegħu għeneb frisk, grape must jew inbid ġdid li għadu qiegħed jiffermenta, u li mbagħad jipproċessahom jew jipproċessawhomlu f'inbid;