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English: Having regard to Council Directive 85/591/EEC of 20 December 1985 concerning the introduction of Community methods of sampling and analysis for the monitoring of foodstuffs intended for human consumption, and in particular Article 1 thereof,
Portuguese: Tendo em conta a Directiva 85/591/CEE do Conselho, de 20 de Dezembro de 1985, relativa à introdução de modos de colheita de amostras e de métodos de análise comunitários para o controlo dos géneros destinados à alimentação humana, e, nomeadamente, o seu artigo 1.o,
Dutch: Gelet op Richtlijn 85/591/EEG van de Raad van 20 december 1985 betreffende de invoering van communautaire bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de controle van voor menselijke voeding bestemde levensmiddelen, en met name op artikel 1,
English: Council Regulation (EEC) No 315/93 of 8 February 1993 laying down Community procedures for contaminants in food provides that maximum levels must be set for certain contaminants in foodstuffs in order to protect public health.
Portuguese: O Regulamento (CEE) n.o 315/93 do Conselho, de 8 de Fevereiro de 1993, que estabelece procedimentos comunitários para os contaminantes presentes nos géneros alimentícios, prevê que, a fim de proteger a saúde pública, devem ser fixados teores máximos para certos contaminantes presentes nos géneros alimentícios.
Dutch: Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen bepaalt dat er maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen moeten worden vastgesteld met het oog op de bescherming van de volksgezondheid.
English: Commission Regulation (EC) No 466/2001 of 8 March 2001 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs establishes, besides others, maximum levels for lead, cadmium, mercury and 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in foodstuffs and makes reference to the measures laying down the sampling and analysis methods to be used.
Portuguese: O Regulamento (CE) n.o 466/2001 da Comissão, de 8 de Março de 2001, que fixa os teores máximos de certos contaminantes presentes nos géneros alimentícios, estabelece teores máximos, nomeadamente para o chumbo, o cádmio, o mercúrio e o 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD), nos géneros alimentícios e faz referência às medidas que estabelecem os métodos de colheita de amostras e de análise a utilizar.
Dutch: Verordening (EG) nr. 466/2001 van de Commissie van 8 maart 2001 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen legt onder andere maximumgehalten vast voor lood, cadmium, kwik en 3-monochloorpropaan-1,2-diol (3-MCPD) in levensmiddelen en verwijst naar de maatregelen tot vaststelling van de te gebruiken bemonsteringswijzen en analysemethoden.
English: Council Directive 89/397/EEC of 14 June 1989 on the official control of foodstuffs lays down the general principles for the performance of control of foodstuffs.
Portuguese: A Directiva 89/397/CEE do Conselho, de 14 de Junho de 1989, relativa ao controlo oficial dos géneros alimentícios, estabelece os princípios gerais para o exercício do controlo dos géneros alimentícios.
Dutch: Bij Richtlijn 89/397/EEG van de Raad van 14 juni 1989 inzake de officiële controle op levensmiddelen zijn de algemene beginselen voor de uitoefening van de controle op levensmiddelen vastgesteld.
English: Council Directive 93/99/EEC of 29 October 1993 on the subject of additional measures concerning the official control of foodstuffs introduces a system of quality standards for laboratories entrusted by the Member States with the official control of foodstuffs.
Portuguese: A Directiva 93/99/CEE do Conselho, de 29 de Outubro de 1993, relativa a medidas adicionais respeitantes ao controlo oficial dos géneros alimentícios, introduziu um sistema de normas de qualidade para os laboratórios encarregues pelos Estados-Membros do controlo oficial dos géneros alimentícios.
Dutch: Bij Richtlijn 93/99/EEG van de Raad van 29 oktober 1993 betreffende aanvullende maatregelen inzake de officiële controle op levensmiddelen is een regeling ingesteld betreffende kwaliteitsnormen voor laboratoria die in opdracht van de lidstaten officiële controles op levensmiddelen verrichten.
English: Those described in the draft CEN Standard "Foodstuffs - Determination of trace elements - Performance criteria and general consideration" have been found to be satisfactory but others may be equally valid.
Dutch: De procedures zoals beschreven in de ontwerp-CEN-norm "Foodstuffs - Determination of Trace Elements - Performance Criteria and General Considerations" bleken te voldoen, maar andere procedures kunnen evenzeer bruikbaar zijn.
English: For the analysis of lead in wine, Commission Regulation (EEC) No 2676/90 determining Community methods for the analysis of wines lays down the method to be used in Chapter 35 of its Annex.
Portuguese: No que respeita à análise do chumbo no vinho, o método encontra-se descrito no capítulo 35 do anexo do Regulamento (CEE) n.o 2676/90 da Comissão, que determina os métodos de análise comunitários aplicáveis no sector do vinho.
Dutch: De voor de analyse van lood in wijn te gebruiken methode is vastgelegd in hoofdstuk 35 van de bijlage bij Verordening (EEG) nr. 2676/90 van de Commissie tot vaststelling van de in de wijnsector toe te passen communautaire analysemethoden.
English: A specific method has been validated by collaborative trial and has been shown to meet the requirements of Table 4.
Dutch: Door middel van een ringonderzoek is een specifieke methode gevalideerd die aan de eisen van tabel 4 voldoet.
English: The "Harmonised Guidelines for the Use of Recovery Information in Analytical Measurement" developed under the auspices of IUPAC/ISO/AOAC shall be taken into account.
Dutch: Daarbij worden de onder auspiciën van IUPAC/ISO/AOAC opgestelde "Harmonised Guidelines for the Use of Recovery Information in Analytical Measurement" gevolgd.
English: COMMISSION DIRECTIVE 2001/22/EC
Portuguese: DIRECTIVA 2001/22/CE DA COMISSÃO
English: of 8 March 2001
Portuguese: de 8 de Março de 2001
English: laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury and 3-MCPD in foodstuffs
Portuguese: que estabelece os métodos de colheita de amostras e de análise para o controlo oficial dos teores de chumbo, cádmio, mercúrio e 3-MCPD presentes nos géneros alimentícios
English: an identifiable quantity of food delivered at one time and determined by the official to have common characteristics, such as origin, variety, type of packing, packer, consignor or markings.
Portuguese: uma quantidade identificável dum género alimentício, entregue de uma vez, que apresenta, conforme estabelecido pelo agente responsável, características comuns tais como a origem, a variedade, o tipo de embalagem, o embalador, o expedidor ou a marcação.
English: In the case of fish, also the size of fish shall be comparable.
Portuguese: No caso do peixe, o respectivo tamanho deve ser também comparável.
English: Sublot:
Portuguese: Sublote:
English: designated part of a large lot in order to apply the sampling method on that designated part.
Portuguese: parte designada de um grande lote para efeitos da aplicação do método de colheita de amostras a essa parte designada.
English: Each sublot must be physically separated and identifiable.
Portuguese: Cada sublote deve ser fisicamente separado e identificável.
English: Incremental sample:
Portuguese: Amostra elementar:
English: a quantity of material taken from a single place in the lot or sublot.
Portuguese: quantidade de material colhido num só ponto do lote ou do sublote.
English: Aggregate sample:
Portuguese: Amostra global:
English: the combined total of all the incremental samples taken from the lot or sublot.
Portuguese: a totalidade das amostras elementares colhidas no lote ou no sublote.
English: Laboratory sample:
Portuguese: Amostra para laboratório:
English: sample intended for the laboratory
Portuguese: amostra destinada ao laboratório.
English: Weight of lot
Portuguese: Peso do lote
English: Minimum number of incremental samples to be taken
Portuguese: Número mínimo de amostras elementares a colher
English: Number of packages or units in the lot
Portuguese: Número de embalagens ou unidades no lote
English: Number of packages or units to be taken
Portuguese: Número de embalagens ou unidades a colher
English: 1 package or unit
Portuguese: 1 embalagem ou unidade
English: About 5 %, at least 2 packages or units
Portuguese: cerca de 5 %, pelo menos 2 embalagens ou unidades
English: About 5 %, at maximum 10 packages or units
Portuguese: cerca de 5 %, no máximo 10 embalagens ou unidades
English: Those described in the draft CEN Standard «Foodstuffs - Determination of trace elements - Performance criteria and general consideration» have been found to be satisfactory (a) but others may be equally valid.
Portuguese: Consideram-se satisfatórios os que se encontram descritos no projecto de norma CEN «Géneros alimentícios - Determinação de elementos vestigiais - Critérios de desempenho e considerações gerais» (a) sem prejuízo de outros poderem ser igualmente válidos.
English: A number of the most commonly used definitions that the laboratory will be required to use are given below:
Portuguese: Algumas das definições mais frequentemente utilizadas que os laboratórios deverão utilizar são as seguintes:
English: r = repeatability, the value below which the absolute difference between two single test results obtained under repeatability conditions (i.e., same sample, same operator, same apparatus, same laboratory, and short interval of time) may be expected to lie within a specific probability (typically 95 %) and hence r = 2,8 × sr.
Portuguese: r = repetibilidade, valor abaixo do qual se pode esperar que a diferença absoluta entre os resultados de dois testes determinados obtidos em condições de repetibilidade (isto é, mesma amostra, mesmo operador, mesmo equipamento, mesmo laboratório e num curto intervalo de tempo) se situe dentro dos limites da probabilidade específica (em princípio 95 %), sendo r = 2,8 × sr.
English: sr = standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions.
Portuguese: sr = desvio padrão calculado a partir dos resultados obtidos em condições de repetibilidade.
English: RSDr = relative standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions [(sr / x¯) × 100], where x¯ is the average of results over all laboratories and samples.
Portuguese: RSDr= desvio padrão relativo, calculado a partir dos resultados obtidos em condições de repetibilidade [(sr/x¯) × 100], fórmula na qual x¯ representa a média dos resultados de todos os laboratórios e amostras.
English: R = reproducibility, the value below which the absolute difference between single test results obtained under reproducibility conditions (i.e., on identical material obtained by operators in different laboratories, using the standardised test method), may be expected to lie within a certain probability (typically 95 %);
Portuguese: R = reprodutibilidade, valor abaixo do qual se pode esperar que a diferença absoluta entre os resultados de testes individuais obtidos em condições de reprodutibilidade (isto é, com um material idêntico obtido pelos operadores de diferentes laboratórios utilizando o método de ensaio normalizado) se situe dentro de um certo limite de probabilidade (em princípio 95 %);
English: sR = standard deviation, calculated from results under reproducibility conditions.
Portuguese: sR = desvio padrão calculado a partir dos resultados obtidos em condições de reprodutibilidade.
English: RSDR = relative standard deviation calculated from results generated under reproducibility conditions [(sR / x¯) × 100]
Portuguese: RSDR = desvio padrão relativo calculado a partir dos resultados obtidos em condições de reprodutibilidade [(sR/x¯) × 100].
English: HORRATr = the observed RSDr divided by the RSDr value estimated from the Horwitz equation using the assumption r = 0,66R
Portuguese: HORRATr = o valor observado de RSDr dividido pelo valor de RSDr estimado a partir da equação de Horwitz assumindo que r = 0,66R.
English: HORRATR = the observed RSDR value divided by the RSDR value calculated from the Horwitz equation (b).
Portuguese: HORRATR = o valor observado de RSDR dividido pelo valor de RSDR calculado a partir da equação de Horwitz (b).
English: Value/comment
Portuguese: Valor/Comentário
English: Foods specified in Regulation (EC) No 466/2001
Portuguese: Alimentos especificados no Regulamento (CE) n.o 466/2001
English: Detection limit
Portuguese: Limite de detecção
English: No more than one tenth of the value of the specification in Regulation (EC) No 466/2001, except if the value of the specification for lead is less than 0,1 mg/kg.
Portuguese: Não superior a um décimo do valor da especificação referida no Regulamento (CE) n.o 466/2001, excepto se o valor da especificação para o chumbo for inferior a 0,1 mg/kg.
English: For the latter, no more than one fifth of the value of the specification
Portuguese: Para este último, não superior a um quinto do valor da especificação
English: Limit of quantification
Portuguese: Limite de quantificação
English: No more than one fifth of the value of the specification in Regulation (EC) No 466/2001, except if the value of the specification for lead is less than 0,1 mg/kg.
Portuguese: Não superior a um quinto do valor da especificação referida no Regulamento (CE) n.o 466/2001, excepto se o valor da especificação para o chumbo for inferior a 0,1 mg/kg.
English: For the latter, no more than two fifths of the value of the specification
Portuguese: Para este último, não superior a dois quintos do valor da especificação
English: Precision
Portuguese: Precisão
English: HORRATr or HORRATR values of less than 1,5 in the validation collaborative trial
Portuguese: Valores HORRATr ou HORRATR inferiores a 1,5 no ensaio colectivo de validação
English: Recovery
Portuguese: Recuperação
English: 80-120 % (as indicated in the collaborative trial)
Portuguese: 80 % - 120 % (tal como indicado no ensaio colaborativo)
English: Free from matrix or spectral interferences
Portuguese: Sem interferências matriciais ou espectrais
English: Recommended value
Portuguese: Valor recomendado
English: Field blanks
Portuguese: Amostra «em branco»
English: Less than the detection limit
Portuguese: Inferior ao limite de detecção
English: 10 (or less) ìg/kg on a dry matter basis
Portuguese: 10 µg/kg (ou inferior) em relação à matéria seca
English: Standard deviation of the field blank signal
Portuguese: Desvio padrão do sinal da amostra «em branco»
English: Less than 4 ìg/kg
Portuguese: Inferior a 4 µg/kg
English: In-house precision estimates - standard deviation of replicate measurements at different concentrations
Portuguese: Estimativas de precisão interna - desvio padrão de ensaios repetidos com diferentes concentrações
English: The «Harmonised Guidelines for the Use of Recovery Information in Analytical Measurement» (d) developed under the auspices of IUPAC/ISO/AOAC shall be taken into account.
Portuguese: As «Harmonised Guidelines for the Use of Recovery Information in Analytical Measurement» (Directrizes harmonizadas para a utilização da informação relativa à taxa de recuperação em medições analíticas) (d), desenvolvidas sob os auspícios da IUPAC/ISO/AOAC devem ser tidas em conta.
English: Draft Standard prEN 13804, «Foodstuffs - Determination of Trace Elements - Performance Criteria and General Considerations», CEN, Rue de Stassart 36, B-1050 Brussels.
Portuguese: Projecto de norma prEN 13804, «Foodstuffs - Determination of Trace Elements - Performance Criteria and General Considerations», CEN, Rue de Stassart 36, B-1050 Bruxelas.
English: Method of Analysis to determine 3-Monochloropropane-1,2-Diol in Food and Food Ingredients using Mass Spectrometric Detection, submitted to CEN TC 275 and AOAC International (also available as «Report of the Scientific Cooperation task 3.2.6: Provision of validated methods to support the Scientific Committee on Food's recommendations regarding 3-MCPD in hydrolysed protein and other foods»).
Portuguese: Method of Analysis to determine 3-Monochloropropane-1,2-Diol in Food and Food Ingredients using Mass Spectrometric Detection, apresentado ao CEN TC 275 e à AOAC International (também disponível como «Report of the Scientific Cooperation task 3.2.6: Provision of validated methods to support the Scientific Committee on Food's recommendations regarding 3-MCPD in hydrolysed protein and other foods»).
English: OJ L 372, 31.12.1985, p. 50.
Portuguese: JO L 372 de 31.12.1985, p. 50.
English: OJ L 186, 30.6.1989, p. 23.
Portuguese: JO L 186 de 30.6.1989, p. 23.
English: OJ L 290, 24.11.1993, p. 14.
Portuguese: JO L 290 de 24.11.1993, p. 14.
English: OJ L 272, 3.10.1990, p. 1.
Portuguese: JO L 272 de 3.10.1990, p. 1.
English: Sampling plays a crucial role in obtaining representative results for the determination of the levels of the contaminants which may be heterogeneously distributed in a lot.
French: Le prélèvement d'échantillons joue un rôle crucial dans l'obtention de résultats représentatifs pour la détermination des teneurs en contaminants qui peuvent se présenter d'une manière hétérogène dans les lots.
Portuguese: A colheita de amostras desempenha um papel muito importante na obtenção de resultados representativos para a determinação dos teores de contaminantes, que se podem apresentar distribuídos de forma muito heterogénea nos lotes.
English: Directive 85/591/EEC has fixed general criteria for methods of sampling and analysis but in certain cases more specific criteria become necessary in order to ensure that laboratories, in charge of the control, use methods of analysis with comparable levels of performance.
French: La directive 85/591/CEE a fixé des critères généraux pour les méthodes d'échantillonnage et d'analyse mais, dans certains cas, des critères plus spécifiques s'imposent pour assurer que les laboratoires chargés du contrôle utilisent des méthodes d'analyse présentant des niveaux de performance comparables.
Portuguese: A Directiva 85/591/CEE estabeleceu os critérios gerais para os métodos de colheita de amostras e análise mas, em certos casos, tornam-se necessários critérios mais específicos a fim de assegurar que os laboratórios encarregues dos controlos utilizem métodos de análise com um nível de eficácia comparável.
English: The provisions for the sampling and methods of analysis have been drawn up on the basis of present knowledge and they may be adapted to take account of advances in scientific and technological knowledge.
French: Les dispositions concernant le prélèvement des échantillons et les méthodes d'analyse ont été établies sur la base des connaissances actuelles et pourront être adaptées à l'évolution des connaissances scientifiques et techniques.
Portuguese: As disposições relativas aos métodos de colheita de amostras e de análise são estabelecidas com base nos conhecimentos actuais e poderão ser adaptadas à evolução dos conhecimentos científicos e técnicos.
English: The measures provided for in this Directive are in accordance with the opinion of the Standing Committee for Foodstuffs,
French: Les mesures prévues par la présente directive sont conformes à l'avis du comité permanent des denrées alimentaires,
Portuguese: As medidas previstas na presente directiva estão em conformidade com o parecer do Comité Permanente dos Géneros Alimentícios,
English: The Member States shall take all measures necessary to ensure that the sampling for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury and 3-MCPD in foodstuffs is carried out in accordance with the methods described in Annex I to this Directive.
French: Les États membres prennent toutes les mesures utiles pour que les prélèvements des échantillons en vue du contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD des denrées alimentaires soient effectués conformément aux méthodes décrites à l'annexe I de la présente directive.
Portuguese: Os Estados-Membros tomarão todas as medidas necessárias para assegurar que as colheitas de amostras para o controlo oficial dos teores de chumbo, cádmio, mercúrio e 3-MCPD nos géneros alimentícios sejam efectuadas em conformidade com os métodos descritos no anexo I da presente directiva.
English: The Member States shall take all measures necessary to ensure that sample preparation and methods of analyses used for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury and 3-MCPD in foodstuffs comply with the criteria described in Annex II to this Directive.
French: Les États membres prennent toutes les mesures utiles pour que la préparation des échantillons et les méthodes d'analyse utilisées en vue du contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD des denrées alimentaires satisfassent aux critères décrits à l'annexe II de la présente directive.
Portuguese: Os Estados-Membros tomarão todas as medidas necessárias para assegurar que a preparação da amostra e os métodos de análise utilizados para o controlo oficial dos teores de chumbo, cádmio, mercúrio e 3-MCPD nos géneros alimentícios satisfaçam os critérios descritos no anexo II da presente directiva.
English: The Member States shall, not later than 5 April 2003, bring into force the laws, regulations or administrative provisions necessary to comply with the provisions of this Directive.
French: Les États membres mettent en vigueur les dispositions législatives, réglementaires et administratives nécessaires pour se conformer à la présente directive au plus tard le 5 avril 2003.
Portuguese: Os Estados-Membros porão em vigor as disposições legislativas, regulamentares e administrativas necessárias para dar cumprimento à presente directiva, o mais tardar, em 5 de Abril de 2003.
English: When Member States adopt these provisions, the provisions shall contain a reference to this Directive or shall be accompanied by such reference at the time of their official publication.
French: Lorsque les États membres adoptent ces dispositions, celles-ci contiennent une référence à la présente directive ou sont accompagnées d'une telle référence lors de leur publication officielle.
Portuguese: Sempre que os Estados-Membros adoptarem tais disposições, estas deverão incluir uma referência à presente directiva ou ser acompanhadas dessa referência aquando da sua publicação oficial.
English: Done at Brussels, 8 March 2001.
French: Fait à Bruxelles, le 8 mars 2001.
Portuguese: Feito em Bruxelas, em 8 de Março de 2001.
English: METHODS OF SAMPLING FOR OFFICAL CONTROL OF THE LEVELS OF LEAD, CADMIUM, MERCURY AND 3-MCPD IN CERTAIN FOODSTUFFS
French: MÉTHODES DE PRÉLÈVEMENT D'ÉCHANTILLONS POUR LE CONTRÔLE OFFICIEL DES TENEURS EN PLOMB, CADMIUM, MERCURE ET 3-MCPD DANS CERTAINES DENRÉES ALIMENTAIRES
Portuguese: MÉTODOS DE COLHEITA DE AMOSTRAS PARA O CONTROLO OFICIAL DOS TEORES DE CHUMBO, CÁDMIO, MERCÚRIO E 3-MCPD EM DETERMINADOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS
English: PURPOSE AND SCOPE
French: OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION
Portuguese: OBJECTIVO E ÂMBITO DE APLICAÇÃO
English: Samples intended for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury and 3-MCPD contents in foodstuffs shall be taken according to the methods described below.
French: Les échantillons destinés au contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD dans des denrées alimentaires sont à prélever conformément aux méthodes décrites ci-dessous.
Portuguese: As amostras destinadas ao controlo oficial dos teores de chumbo, cádmio, mercúrio e 3-MCPD em géneros alimentícios devem ser colhidas em conformidade com os métodos a seguir indicados.
English: Aggregate samples thus obtained shall be considered as representative of the lots or sublots from which they are taken.
French: Les échantillons globaux ainsi obtenus sont considérés comme représentatifs des lots ou sous-lots sur lesquels ils sont prélevés.
Portuguese: As amostras globais assim obtidas devem ser consideradas representativas dos lotes ou dos sublotes de onde provêm.