English: The following points should, for example, be chosen as sampling sites: sterilisation devices for knives, knives (junction of blade and handle), hollow blood draining knives, elastrators, scalding tanks, bung bagging machines, scraping/gambrelling table (pig), sawblades and cutters, cattle dehiding, other carcase dressing instruments, polishing machine, shackles and containers for transport, transport conveyor belts, aprons, cutting tables, flap doors if touched by passing carcases, chutes for food organs, parts of the line often touched by carcases, overhead structures which may drip moisture, etc.
German: Zum Beispiel sollten folgende Stellen/Geräte beprobt werden: Sterilisationsgeräte für Messer, Messer (Verbindung zwischen Schneide und Griff), Entblutungs-Hohlmesser, Elastratoren, Brühkessel, Enddarm-Freischneid- und -Einsackvorrichtungen, Schlachtschragen (Schwein), Sägeblätter und sonstige Schneidgeräte, Rinder-Enthäutungsmaschinen, andere Schlachtkörper-Zurichtgeräte, Poliermaschinen, Transporthaken und -behälter, Förderbänder, Schürzen, Schneidetische, Pendeltüren, soweit sie von Schlachtkörpern berührt werden, Pansenrutschen, Teile der Verarbeitungslinie, die oft mit Schlachtkörpern in Kontakt kommen, und Überkopfstrukturen, von denen Feuchtigkeit abtropfen kann, usw.
Spanish: Los siguientes puntos, por ejemplo, pueden constituir localizaciones para la toma de muestras: esterilizadores de cuchillos, cuchillos (donde se juntan el mango y la cuchilla), cuchillos huecos para drenar la sangre, burdizos o elastradores, tanques de escaldado, máquinas para retirar el ano y confinar la materia fecal, mesas de despiece (porcinos), cuchillas de sierras y cortadoras, máquinas de desuello del vacuno, otros instrumentos de preparación de las canales, máquina de pulir, grilletes y contenedores de transporte, cintas transportadoras, delantales, mesas de corte, puertas oscilantes si las tocan las canales a su paso, canaletas de evacuación de los órganos no destinados al consumo humano, partes de la línea de trabajo con las que las canales entran frecuentemente en contacto y estructuras suspendidas que pueden gotear.
Italian: Per il campionamento dovrebbero essere scelti, ad esempio, i seguenti posti: dispositivi di sterilizzazione per coltelli, coltelli (giunzione lama-maniglia), coltelli cavi per il dissanguamento, pinze, vasche di scottatura, insaccatrici, tavolo di raschiatura/uncinamento (suini), lame di seghe e altre lame, strumenti per la scuoiatura dei bovini, altri strumenti di lavorazione della carcassa, macchina spazzolatrice, manette e contenitori per il trasporto, convogliatori a catena per il trasporto, grembiuli, tavole da taglio, porte a battenti che vengono sfiorate da carcasse in transito, scivoli per organi digestivi, parti della linea di produzione spesso in contatto con le carcasse, strutture sopraelevate che possono gocciolare umidità, ecc.
Portuguese: Exemplos de sítios a escolher para efectuar a amostragem: dispositivos de esterilização para facas, facas (junção da lâmina e do cabo), facas com dispositivo de drenagem de sangue, elastradores, tanques de escaldamento, máquinas para remover e embalar o intestino em saco selado (bung bagging machines), mesas para auxílio de suspensão de carcaças (gambrelling table), lâminas de serras e cutelos, utensílios para esfolação de bovinos, outros instrumentos de preparação de carcaças, máquinas de polimento, laços de suspensão e contentores de transporte, cintas dos tapetes transportadores, aventais, mesas de corte, portas de batente quando tocadas pelas carcaças na sua passagem, calhas de escoamento de vísceras, partes frequentemente tocadas pelas carcaças, estruturas suspensas que possam acumular humidade, etc.
Dutch: Voorbeelden van te bemonsteren plaatsen zijn: messterilisatoren, messen (overgang tussen lemmet en heft), holle messen, elastrators, broeibakken, anusboren, krabtafels (varkens), zaagbladen en cutters, afhuidmachines, andere toiletteerapparaten, kettingen, spreiders en transportbakken, transportbanden, voorschoten, snijtafels, klapdeuren als voorbijkomende karkassen daarmee in aanraking komen, deksels, delen van de lijn die vaak met karkassen in aanraking komen, hogergelegen structuren waar vocht vanaf kan druppelen, enz.
Danish: Som prøveudtagningssteder vælges f.eks. følgende punkter: udstyr til sterilisering af knive, knive (sammenføjningen mellem blad og skaft), stikkekniv til afblødning, elastrator, skoldekar, beefbungbagging-system, skrabebord (svin), savklinger og økser, kvægafhudningsudstyr, andre instrumenter til slagtemaessig behandling af slagtekroppe, skrabeudstyr, transportkroge og -beholdere, transportbånd, forklæder, skæreborde, svingdøre (hvis de berøres af slagtekroppe under transport), slisker til spiseligt affald, dele af slagtelinjen, som ofte berøres af slagtekroppe, og installationer i loftet, hvorfra der kan dryppe fugt.
Swedish: Exempel på provtagningsställen som kan användas är: steriliseringsutrustning för knivar, knivar (skarven mellan blad och skaft), hålknivar för avblodning, maskiner för anbringning av gummiband (elastrators), skållkar, maskiner för att skära loss och försluta ändtarmen (bung bagging machines), bord för skrapning och upphängning på galge (svin), sågblad och skärmaskiner, utrustning för avhudning av nötkreatur, andra redskap för putsning av slaktkroppar, trimningsmaskiner, transportkrokar och transportbehållare, löpande band för transport, skyddsförkläden, styckbord, svängdörrar - om dessa kommer i beröring med förbipasserande slaktkroppar, rännor för organ som skall användas som livsmedel, delar av slaktlinjen som ofta kommer i kontakt med slaktkroppar, högt belägna anordningar varifrån fukt kan droppa ner etc.
Finnish: Muun muassa seuraavat kohdat olisi valittava näytteenottokohdiksi: veitsien desinfioimislaitteet, veitset (terän ja kahvan liitoskohta), putkipistimet, peräsuolen pussituslaitteet ja niitä vastaavat laitteet, kalttausaltaat, karvomis-/koukutuspöytä (sika), sahanterät ja leikkurit, vuodanvetolaitteisto, muut nylkemisessä käytetyt välineet, harjauskone, kinnerit ja kuljetukseen käytetyt astiat, kuljetinhihnat, esiliinat, leikkuupöydät, heiluriovet, jos ovien kautta siirretyt ruhot koskettavat niitä, elinten kuljetinlinjojen poistoaukot, sellaiset tuotantolinjan osat, joita ruhot usein koskettavat sekä ylärakenteet, joista saattaa tippua kosteutta.
Czech: Jako místa pro odběr vzorků se vybírají například tato: zařízení na sterilizaci nožů, nože (spoj mezi čepelí a střenkou), duté vykrvovací nože, stahovací kleště, pařící vany, stroje na podvazování střev, stroje na odstranění štětin (prasata), čepele pil a řezných zařízení, zařízení na stahování kůže skotu, jiné nástroje na úpravu jatečných těl, dočisťovací stroje, háky a nádoby pro přepravu, dopravní pásy, zástěry, bourací stoly, křídlové dveře, dotýkají-li se jich posunovaná jatečně upravená těla, skluzy pro orgány určené na potravinářské užití, části linky, kterých se jatečně upravená těla často dotýkají, stropní konstrukce, z nichž může odkapávat voda, atd.
Polish: Podane poniżej punkty powinny być, na przykład, wybrane jako miejsca pobierania próbek: urządzenia sterylizacyjne dla noży, noże (miejsce łączenia ostrza z uchwytem), puste wewnątrz noże do spuszczania krwi, szczypce do kastrowania, zbiorniki do sparzania, maszyny do workowania, stół do skrobania / zawieszania (trzody chlewnej), zęby piły oraz narzędzia tnące, urządzenia do oskórowania bydła, inne instrumenty do obróbki tusz, maszyny do polerowania, jarzma i pojemniki transportowe, pasy transmisyjne podajników, fartuchy, stoły do cięcia, drzwi zapadkowe, o ile stykają się z przemieszczanymi tuszami, rynny na organy żywieniowe, części linii często dotykane przez tusze, urządzenia na wysokości, z których może kapać wilgoć, itp.
Hungarian: Mintavételhez, például, az alábbi helyeket kell választani: késsterilizáló készülékek, kések (a penge és a nyél találkozásánál), vércsatornás csapolókések, elasztrátorok, forrázó üstök, a tisztított bél csomagolására szolgáló gépek, sertéskaparó/a vágott állati test akasztókampóra helyezésére szolgáló asztal, fűrészlapok és pengék, marhanyúzók, a vágott állati test elsődleges feldolgozására szolgáló egyéb eszközök, csiszológép, szorítóbilincsek, szállítókonténerek, szállítószalagok, kötények, daraboló asztalok, csapóajtók, amennyiben érintkeznek a rajtuk áthaladó állati testtel, az ehető szervek továbbítására használt csúszdák, a levágott állatok testével gyakran érintkező gépsor-részek, olyan felső szerkezeti elemek, amelyekről nedvesség csepeghet alá stb.
Estonian: Proovivõtukohtadeks tuleks valida näiteks järgmised kohad: nugade steriliseerimise seadmed, noad (tera ja pea ühenduskoht), õõnesnoad, elastraatorid, kupatusvannid, pärasoole lahtilõikamise ja sulgemise seadmed, kaapimis-riputuslauad (sigade puhul), saeterad ja lõikurid, veiste nülgimisseadmed ja muud lihakeha korrastusvahendid, poleerimismasinad, veoahelad ja -konteinerid, transpordiks kasutatavad konveierilindid, põlled, lõikelauad, klappuksed, millega möödaveetavad rümbad võivad kokku puutuda, langerennid toidukõlblike elundite jaoks, liinide osad, mis puutuvad rümpadega sageli kokku, laekonstruktsioonid, millelt võib tilkuda kondenseerunud niiskust, jms
Latvian: Par paraugu ņemšanas vietās, piemēram, jāizvēlas šādas vietas: nažu sterilizācijas iekārtas, naži (asmens un roktura savienojums), iedobti asins notecināšanas naži, elastratori, plaucēšanas tvertnes, zarnu apstrādes iekārta, nokasīšanas/liemeņu apstrādes galds (cūkām), zāģu plātnes un griezēji, liellopu ādas noņemšana, citi liemeņa apstrādes instrumenti, pulēšanas iekārta, važas un tvertnes pārvadāšanai, pārvadāšanas transportiera lentes, priekšauti, izciršanas galdi, atgrūžamās durvis, ja tās pieskaras liemeņiem, ko ved garām, slīpas teknes pārtikai domātiem orgāniem, līnijas daļas, kuras bieži saskaras ar liemeņiem, griestu struktūras, ko kurām var pilēt šķidrums utt.
Lithuanian: Mėginių ėmimui turi būti pasirenkamos, pavyzdžiui, tokios vietos: peilių sterilizavimo prietaisai, peiliai (geležtės ir rankenos jungtis), tuščiaviduriai kraujo nuleidimo peiliai, kastravimo žnyplės, nuplikinimo talpyklos, žarnų apdirbimo įrengimai, gremžimo/skėtimo stalas (kiaulėms), pjūklų geležtės ir pjaustikliai, galvijų odos lupimo, kiti skerdenos apdorojimo prietaisai, poliravimo įrenginys, grandinės ir gabenimo konteineriai, transportavimo konvejerių juostos, prijuostės, pjaustymo stalai, užsisklendžiančios durys, jei jos liečiasi su skerdena, maistui naudojamiems organams skirti loviai, konvejerio dalys, kurias dažnai liečia skerdena, viršutinės konstrukcijos, nuo kurių gali lašėti drėgmė ir kt.
Maltese: Il-punti li ġejjin għandhom, per eżempju, jingħażlu bħala partijiet li minnhom jistgħu jittieħdu l-kampjuni: oġġetti li jisterilizzaw skieken, skieken (minn fejn ix-xafra taqbad mal-manku), skieken lixxi biex jiżvinaw mid-demm, pinzetti, tankijiet għat-tgħolija, magni li jagħlqu l-boroż, mejda għal-brix/sħiħa (porku), xfafar ta' srieraq u xfafar oħra, strumenti li jqaxxru l-bovini, strumenti oħra biex iqattgħu il-karkassa, magni biex jillustraw, mametti u kontenituri għat-trasport, conveyor belts għat-trasport, fradal, imwejjed għat-tqattigħ, bibien battenti jekk jintmessu mill-karkassa waqt li tkun qed tgħaddi minnhom, kaskati għall-organi ta' l-ikel, partijiet tal-linji ta' produzzjoni li spiss jintmessu mill-karkassi, strutturi fil-għoli li jistgħu iqattru, eċċ.