FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: Carcases must not be soiled by any source of contamination, in particular by faecal matter or significant bloodstain.
French: Les carcasses ne doivent pas être souillées par une source quelconque de contamination, en particulier par des matières fécales ou des taches de sang importantes.
German: Die Schlachtkörper dürfen nicht verunreinigt sein, insbesondere nicht durch Kot oder größere Blutflecke.
Italian: Le carcasse non devono essere esposte a nessuna fonte di contaminazione, in particolare materie fecali o macchie di sangue di notevoli dimensioni.
Portuguese: As carcaças não devem ser conspurcadas por qualquer fonte de contaminação, designadamente matérias fecais ou grandes manchas de sangue.
Dutch: De hele geslachte dieren mogen door geen enkele bron van besmetting worden verontreinigd, in het bijzonder niet door uitwerpselen of grote bloedvlekken.
Swedish: Slaktkropparna skall inte vara nedsmutsade med någon typ av förorening, särskilt inte fekalier eller större blodfläckar.
Finnish: Ruhot eivät saa olla minkään saastuntalähteen, erityisesti ulosteiden tai merkittävien veritahrojen, tahraamia.
Czech: Jatečně upravená těla nesmí být znečištěna, zejména výkaly nebo většími krevními skvrnami.
Slovak: Jatočné telá nesmú byť žiadnym spôsobom znečistené, osobitne výkalmi alebo výrazným krvácaním.
Polish: Tusze nie mogą być zabrudzone substancjami pochodzącym z jakiegokolwiek źródła skażenia, w szczególności substancjami fekalnymi lub znaczącymi krwawymi plamami.
Hungarian: A hasított állatok semmilyen szennyezési forrásból nem piszkolódhatnak be, különösen nem bélsár eredetű szennyezéssel, illetve jelentősebb kiterjedésű vérfolttal.
Slovenian: Trupi ne smejo biti na noben način onesnaženi, zlasti ne s fekalijami ali večjimi krvavimi madeži.
Romanian: Carcasele nu trebuie să fie murdărite cu nici o sursă de contaminare, în special materii fecale sau pete mari de sânge.
Bulgarian: Кланичните трупове не трябва да са замърсени от никакви източници на замърсяване или зараза, в частност от фекалии или да са покрити с големи петна от кръв.
Estonian: Rümbad ei tohi olla mingil viisil määrdunud, eriti väljaheidetega, ega kaetud suurte verevalumitega.
Latvian: Liemeņi nedrīkst būt notraipīti, jo īpaši ar mēsliem vai lieliem asins traipiem.
Lithuanian: Skerdenos neturi būti užterštos jokiais teršalais, ypač išmatomis arba didelėmis kraujo dėmėmis.
Maltese: Il-karkassi ma jridu ikunu mħammġa bl-ebda kawża ta' tinġiż, b'mod partikolari bil-ħmieġ ta' l-imsaren jew tbajja' sinifikanti tad-demm.
English: Products as specified in point 2(c) and (d) must come from carcases or half-carcases satisfying the requirements in point 2(a) and (b).
French: Les produits visés aux points 2 c) et 2 d) doivent provenir de carcasses ou demi-carcasses qui répondent aux conditions définies aux points 2 a) et 2 b).
German: Die unter den Nummern 2 c) und 2 d) genannten Erzeugnisse müssen von Schlachtkörpern oder Schlachtkörperhälften stammen, die die unter den Nummern 2 a) und 2 b) festgelegten Bedingungen erfuellen.
Italian: I prodotti di cui al punto 2, lettere c) e d), devono essere ottenuti da carcasse o mezzene che rispondano alle condizioni di cui al punto 2, lettere a) e b).
Portuguese: Os produtos referidos nas alíneas c) e d) do n.o 2 devem provir de carcaças ou meias-carcaças que satisfaçam as condições nas alíneas a) e b) do n.o 2.
Dutch: De in punt 2, onder c) en d), vermelde producten moeten afkomstig zijn van hele of halve geslachte dieren die aan de in punt 2, onder a) en b), omschreven voorwaarden beantwoorden.
Swedish: De produkter som avses i punkt 2 c och d skall komma från hela eller halva slaktkroppar som uppfyller kraven i punkt 2 a och b.
Finnish: Edellä 2 kohdan c ja d alakohdassa tarkoitettujen tuotteiden on oltava peräisin ruhoista tai puoliruhoista, jotka täyttävät 2 kohdan a ja b alakohdassa määritellyt edellytykset.
Czech: Produkty uvedené v bodech 2 c) a 2 d) musí pocházet z jatečně upravených těl nebo půlek jatečně upravených těl, které splňují podmínky stanovené v bodech 2 a) a 2 b).
Slovak: Produkty špecifikované v bode 2 (c) a (d) musia pochádzať z jatočných tiel alebo polovičiek spĺňajúcich požiadavky bodu 2 (a) a (b).
Polish: Produkty wymienione w pkt 2 lit. c) i d) muszą pochodzić z tusz lub półtusz spełniających wymagania podane w pkt 2 lit. a) i b).
Hungarian: A 2. pont c) és d) bekezdésében meghatározott termékeknek a 2. pont a) és b) bekezdésében foglalt követelményeket kielégítő hasított testből, illetve féltestből kell származniuk.
Slovenian: Proizvodi, navedeni v točkah 2(c) in (d), morajo biti iz trupov ali polovic trupov, ki zadoščajo zahtevam iz točk 2(a) in (b).
Romanian: Produsele specificate la punctul (2) literele (c) și (d) trebuie să provină de la carcase sau semicarcase care îndeplinesc condițiile de la punctul (2) literele (a) și (b).
Bulgarian: Продуктите упоменати в точка 2, букви в) и г) трябва да произхождат от кланични трупове или половинки, които удовлетворяват изискванията на точка 2, букви а) и б).
Estonian: Punkti 2 alapunktides c ja d määratletud tooted peavad pärinema rümbast või poolrümbast, mis vastab punkti 2 alapunktides a ja b esitatud nõuetele.
Latvian: Produktiem, kas precizēti 2. punkta c) un d) apakšpunktā, jābūt no liemeņiem vai pusliemeņiem, kas atbilst 2. punkta a) un b) apakšpunkta prasībām.
Lithuanian: 2 punkto c ir d papunkčiuose nurodyti produktai turi būti iš 2 punkto a ir b papunkčių reikalavimus atitinkančių skerdenų ar skerdenų pusių.
Maltese: Il-prodotti speċifikati fil-punt 2(ċ) u (d) iridu jiġu minn karkassi jew nofs karkassi li jissodisfaw il-ħtiġiet fil-punt 2(a) u (b).
English: This temperature must be maintained until they are taken over.
French: Cette température doit être maintenue jusqu'au moment de la prise en charge.
German: Die Erzeugnisse müssen bis zur Übernahme auf dieser Temperatur gehalten werden.
Italian: Tale temperatura deve restare costante fino al momento della presa in consegna.
Portuguese: Essa temperatura deve manter-se até ao momento da tomada a cargo.
Dutch: Deze temperatuur moet worden gehandhaafd tot op het tijdstip van de overname.
Swedish: Denna temperatur skall bibehållas till dess produkterna övertas.
Finnish: Tätä lämpötilaa on ylläpidettävä haltuunottoon asti.
Czech: Produkty musí být až do jejich převzetí uchovávány při této teplotě.
Slovak: Táto teplota sa musí udržiavať až do ich prevzatia v stredisku.
Polish: Temperatura ta musi być utrzymywana do momentu przejęcia produktu.
Hungarian: Ezt a hőmérsékletet az átvételig tartani kell.
Slovenian: Ta temperatura mora biti vzdrževana do njihovega prevzema.
Romanian: Temperatura menționată trebuie menținută până la preluarea acestora.
Bulgarian: Тази температура трябва да бъде поддържана, докато продуктите не бъдат приети.
Estonian: See temperatuur peab säilima kuni toodete ülevõtmiseni.
Latvian: Tāda temperatūra jāsaglabā līdz produktu pārņemšanai.
Lithuanian: Ši temperatūra turi išsilaikyti tol, kol produktai bus perimti.
Maltese: Din it-temperatura għandha tinżamm sakemm dawn jiġu meħuda taħt kontroll.
English: ANNEX IV
French: ANNEXE IV
German: ANHANG IV
Portuguese: ANEXO IV
Dutch: BIJLAGE IV
Swedish: BILAGA IV
Finnish: LIITE IV
Czech: PŘÍLOHA IV
Slovak: Príloha IV
Polish: ZAŁĄCZNIK IV
Hungarian: MELLÉKLET
Slovenian: PRILOGA IV
Romanian: Anexa IV
Bulgarian: ПРИЛОЖЕНИЕ IV
Estonian: IV LISA
Latvian: IV PIELIKUMS
Lithuanian: IV PRIEDAS
Maltese: ANNESS IV
English: Coefficients referred to in Article 14(3)
French: Coefficients visés à l'article 14, paragraphe 3
German: Koeffizienten gemäß Artikel 14 Absatz 3
Portuguese: Coeficientes referidos no n.o 3 do artigo 14.o
Dutch: In artikel 14, lid 3, bedoelde coëfficiënten
Swedish: Koefficienter enligt artikel 14.3
Finnish: Asetuksen 14 artiklan 3 kohdassa tarkoitetut kertoimet
Czech: Koeficienty podle čl. 14 odst. 3
Slovak: Koeficienty uvádzané v článku 14 (3)
Polish: Współczynniki określone w art. 14 ust. 3
Hungarian: A 14. cikk (3) bekezdésben említett együtthatók
Slovenian: Koeficienti iz člena 14(3)
Romanian: Coeficienții specificați în articolul 14 alineatul (3)
Bulgarian: Коригиращи коефициенти, посочени в член 14, параграф 3
Estonian: Artikli 14 lõikes 3 nimetatud koefitsiendid
Latvian: Koeficienti, kas minēti 14. panta 3. punktā
Lithuanian: 14 straipsnio 3 dalyje minimi koeficientai
Maltese: Il-koeffiċjenti riferiti fl-Artikolu 14(3)
English: Formula A
French: Formule A
German: Formel A
Italian: Formula A
Portuguese: Fórmula A
Dutch: Formule A
Swedish: Formel A
Finnish: A-kaava
Czech: Vzorec A
Slovak: Vzorec A
Polish: Wzór A
Hungarian: A képlet
Slovenian: Formula A
Romanian: Formula A
Bulgarian: Формула А
Estonian: Valem A
Latvian: Formula A
Lithuanian: A formulė
Maltese: Il-Formola A
English: Coefficient
French: Coefficient
German: Koeffizient
Italian: Coefficiente
Portuguese: Coeficiente
Dutch: Coëfficiënt
Swedish: Koefficient
Finnish: Kerroin
Czech: Koeficient n´ = a´/b´
Slovak: koeficient n':
Polish: Współczynnik n' = [pic]
Hungarian: együttható
Slovenian: Koeficient n’ =
Estonian: Koefitsient n' = a': b'
Latvian: Koeficients
Lithuanian: Koeficientas n'= a'/b',
Maltese: Il-Koeffiċjent n' = a' b'
English: Where:
German: wobei:
Italian: dove:
Portuguese: em que
Dutch: waarin
Swedish: där
Finnish: jossa
Czech: kde:
Slovak: kde.
Polish: Gdzie:
Hungarian: ahol:
Slovenian: pri čemer je:
Romanian: unde:
Estonian: kus
Latvian: kurā:
Lithuanian: čia
Maltese: Fejn:
English: a= the average of the average market prices recorded in the Member State or region thereof in question for the two or three weeks following that of the award decision,
French: a= la moyenne des prix moyens du marché constatés dans l'État membre ou dans la région de l'État membre en cause pour les deux ou trois semaines suivant celle de la décision d'adjudication,
German: a= Mittelwert der in dem betreffenden Mitgliedstaat bzw. der betreffenden Region dieses Mitgliedstaats für die zwei oder drei Wochen nach dem Ausschreibungsbeschluß festgestellten durchschnittlichen Marktpreise;
Italian: a= media dei prezzi medi di mercato rilevati nello Stato membro o nella regione di Stato membro in questione nelle due, tre settimane che seguono quella in cui è stata decisa l'aggiudicazione;
Portuguese: a= média dos preços médios de mercado verificados no Estado-Membro ou na região de Estado-Membro em causa para as duas ou três semanas seguintes à semana em que foi tomada a decisão de adjudicação,
Dutch: a= het gemiddelde van de op de markt van de betrokken lidstaat of streek van de lidstaat genoteerde gemiddelde prijzen over de twee of drie weken na het toewijzingsbesluit
Swedish: a= genomsnittet av de genomsnittliga marknadspriser som noteras i medlemsstaterna eller regioner i dessa under de två eller tre veckor som följer på beslut om kontraktstilldelning,
Finnish: a= tarjouskilpailupäätöstä seuraavien kahden tai kolmen viikon aikana todettujen markkinoiden keskihintojen keskiarvo kyseessä olevassa jäsenvaltiossa tai sen alueella,
Czech: průměr průměrných tržních cen zaznamenaných v příslušném státě nebo příslušném regionu tohoto členského státu pro dva nebo tři týdny po rozhodnutí o nabídkovém řízení;
Slovak: a = priemerná hodnota priemerných trhových cien zaznamenaných v príslušnom členskom štáte alebo jeho regióne počas dvoch alebo troch týždňov po rozhodnutí o verejnej súťaži;
Polish: a = średnia ze średnich cen rynkowych zarejestrowanych w danym Państwie Członkowskim lub w jego regionie za okres dwóch lub trzech tygodni następujących po rozstrzygnięciu przetargu,
Hungarian: a =a kérdéses tagállamban, illetve annak régiójában rögzített átlagos piaci áraknak az elbírálást követő két vagy három héten keresztül tartó időszakra vonatkozó átlaga,
Slovenian: a = povprečje povprečnih tržnih cen, zabeleženih v zadevni državi članici ali njeni regiji za dva tedna ali tri tedne, ki sledijo sklepu o dodelitvi,
Estonian: a = kõnesolevas liikmesriigis või mõnes selle piirkonnas kahe või kolme nädala jooksul pärast pakkumise vastuvõtmist registreeritud keskmiste turuhindade keskmine,
Latvian: a = vidējā tirgus cena, kas reģistrēta attiecīgajā dalībvalstī vai tās reģionā divas vai trīs nedēļas pēc lēmuma par piešķiršanu,
Lithuanian: a = vidutinių rinkos kainų, valstybėse narėse ar jų regionuose užregistruotų per dvi ar tris savaites nuo tos, kurią buvo priimtas sprendimas dėl sutarties sudarymo, vidurkis;
Maltese: a = il-medju tal-prezzijiet medji tas-suq irreġistrat fl-Istat Membru jew tar-reġjun tiegħu fil-kwistjoni għall-ġimgħatejn jew it-tliet ġimgħat li jiġu wara dik tad-deċiżjoni dwar l-assenjazzjoni ta' l-offerta,
English: b= the average market price recorded in the Member State or region thereof in question, as referred to in Article 14(1), applicable to the invitation to tender concerned.
French: b= le prix moyen du marché constaté dans l'État membre ou dans la région de l'État membre en cause visé à l'article 14, paragraphe 1, et applicable pour l'adjudication concernée.
German: b= in dem betreffenden Mitgliedstaat bzw. der betreffenden Region dieses Mitgliedstaats festgestellter und für die betreffende Ausschreibung geltender Marktpreisdurchschnitt gemäß Artikel 14 Absatz 1.
Italian: b= prezzo medio di mercato rilevato nello Stato membro o nella regione di Stato membro in questione, di cui all'articolo 14, paragrafo 1, applicabile per l'aggiudicazione di cui trattasi.
Portuguese: b= preço médio de mercado verificado no Estado-Membro ou na região de Estado-Membro em causa referido no n.o 1 do artigo 14.o e aplicável ao concurso em questão.
Dutch: b= de in de betrokken lidstaat of het betrokken gebied van een lidstaat genoteerde gemiddelde marktprijs al bedoeld in artikel 14, lid 1, die voor de betrokken inschrijving geldt.
Swedish: b= det genomsnittliga marknadspris som noterats i den ifrågavarande medlemsstaten eller region i denna i enlighet med artikel 14.1 och som gäller för anbudsinfordran i fråga.
Finnish: b= asetuksen 14 artiklan 1 kohdassa tarkoitettu jäsenvaltion tai sen alueen markkinoiden keskihinta, jota sovelletaan kyseessä olevaan tarjouskilpailuun.
Czech: b = průměrná tržní cena zaznamenaná v příslušném členském státě nebo příslušném regionu tohoto členského státu podle čl. 14 odst. 1, použitelná pro příslušné nabídkové řízení.
Slovak: b = priemerná trhová cena v príslušnom členskom štáte alebo jeho regióne, ako je to uvedené v článku 14 (1) uplatnená k príslušnej verejnej súťaži.
Polish: b = średnia cena rynkowa zarejestrowana w danym Państwie Członkowskim lub w jego regionie, określonym w art. 14 ust. 1, mająca zastosowanie w odniesieniu do przedmiotowego przetargu.
Hungarian: b=a kérdéses tagállamban, illetve annak régiójában rögzített átlagos piaci ár a 14. cikk (1) bekezdése szerint, amely a szóban forgó pályázati felhívásra alkalmazandó.
Slovenian: b = povprečna tržna cena, zabeležena v zadevni državi članici ali njeni regiji, kakor je navedeno v členu 14(1), ki se uporablja za zadevni razpis.
Estonian: b = kõnesolevas liikmesriigis või mõnes selle piirkonnas registreeritud keskmine turuhind, mis on täpsustatud vastavalt artikli 14 lõikele 1 ja mida kohaldatakse kõnesoleva pakkumiskutse suhtes.
Latvian: b = 14. panta 1. punktā minētā vidējā tirgus cena, kas reģistrēta attiecīgajā dalībvalstī vai tās reģionā un kas piemērojama uzaicinājumam uz attiecīgo konkursu.
Lithuanian: b = valstybėje narėje ar jos regione užregistruota 14 straipsnio 1 dalyje minima vidutinė rinkos kaina, taikoma konkrečiame konkurse.
Maltese: b = il-prezz medju rreġistrat fl-Istat Membru jew fir-reġjun tiegħu fil-kwistjoni, kif riferit fl-Artikolu 14(1), li japplika għas-sejħa għall-offerti interessata.
English: Formula B
French: Formule B
German: Formel B
Italian: Formula B
Portuguese: Fórmula B
Dutch: Formule B
Swedish: Formel B
Finnish: B-kaava
Czech: Vzorec B
Slovak: Vzorec B
Polish: Wzór B
Hungarian: B képlet
Slovenian: Formula B
Romanian: Formula B
Bulgarian: Формула Б
Estonian: Valem B
Latvian: Formula B
Lithuanian: B formulė
Maltese: Il-Formola B
English: ANNEX V
French: ANNEXE V
Italian: ALLEGATO V
Portuguese: ANEXO V
Dutch: BIJLAGE V
Swedish: BILAGA V
Finnish: LIITE V
Czech: PŘÍLOHA V
Slovak: Príloha V
Polish: ZAŁĄCZNIK V
Hungarian: MELLÉKLET
Slovenian: PRILOGA V
Romanian: Anexa V
Bulgarian: ПРИЛОЖЕНИЕ V
Estonian: V LISA
Latvian: V PIELIKUMS
Lithuanian: V PRIEDAS
Maltese: ANNESS V
English: Specifications for intervention boning
French: Prescriptions applicables au désossage des viandes à l'intervention
German: Vorschriften für das Entbeinen von Interventionsfleisch
Italian: Specifiche per il disossamento delle carni d'intervento
Portuguese: Especificações para a desossa da carne em regime de intervenção
Dutch: Uitbeningsvoorschriften voor interventievlees
Swedish: Bestämmelser för urbening av interventionskött
Finnish: Interventiolihan luuttomaksi leikkaamiseen sovellettavat säännökset
Czech: Předpisy pro vykostění intervenčního masa
Slovak: Špecifikácia intervenčných dielov
Polish: Warunki interwencyjnego trybowania
Hungarian: Az intervenciós csontozás meghatározásai
Slovenian: Specifikacije za intervencijsko odkoščanje
Romanian: Caietele de sarcini privitoare la dezosarea cărnii achiziționate prin intervenție publică
Bulgarian: Спецификации за интервенционно обезкостяване
Estonian: Sekkumiskõlbliku veiseliha konditustamisjuhised
Latvian: Intervences atkaulošanas specifikācijas
Lithuanian: Nurodymai dėl intervencinio iškaulinėjimo
Maltese: Speċifikazzjonijiet għat-tneħħija tal-għadam għall-intervent
English: HINDQUARTER CUTS
French: DÉCOUPES DU QUARTIER ARRIÈRE
German: TEILSTÜCKE DES HINTERVIERTELS
Italian: TAGLI DEL QUARTO POSTERIORE
Portuguese: PEÇAS DO QUARTO TRASEIRO
Dutch: DELEN VAN DE ACHTERVOET
Swedish: STYCKNINGSDELAR AV BAKKVARTSPARTER
Finnish: TAKANELJÄNNEKSEN PALAT
Czech: KUSY PŘEDNÍ ČTVRTI
Slovak: Diely zadnej jatočnej štvrtky
Polish: KAWAŁKI MIĘSA Z ĆWIERĆTUSZY TYLNIEJ
Hungarian: HÁTSÓ NEGYEDEK DARABOLÁSA
Slovenian: KOSI ZADNJE ČETRTI
Romanian: TRANȘE DE CARNE DIN SFERTUL POSTERIOR
Bulgarian: РАЗФАСОВКИ ОТ ЗАДНА ЧЕТВЪРТИНКА
Estonian: TAGAVEERANDI JAOTUSTÜKID
Latvian: PAKAĻĒJĀS CETURTDAĻAS IZCIRTŅI
Lithuanian: UŽPAKALINIAI KETVIRČIAI
Maltese: IL-QATGĦAT MILL-PARTI TA' WARA
English: Description of cuts
French: Description des découpes
German: Beschreibung der Teilstücke
Italian: Descrizione dei tagli
Portuguese: Descrição das peças
Dutch: Gegevens van de delen
Swedish: Beskrivning av styckningsdelarna
Finnish: Palojen kuvaus
Czech: Popis kusů
Slovak: Popis jednotlivých dielov
Polish: Opis kawałków mięsa
Hungarian: A darabok leírása
Slovenian: Opis kosov
Romanian: Descrierea tranșelor de carne
Bulgarian: Описание на разфасовките
Estonian: Jaotustükkide kirjeldus
Latvian: Izcirtņu apraksts
Lithuanian: Gabalų aprašymas
Maltese: Deskrizzjoni tal-qatgħat
English: Intervention shank (code INT 11)
French: Jarret arrière d'intervention (code INT 11)
German: Hinterhesse (Code INT 11)
Italian: Garretto posteriore d'intervento (codice INT 11)
Portuguese: Chambão da perna de intervenção (Código INT 11)
Dutch: Interventieachterschenkel (code INT 11)
Swedish: Interventionslägg (INT-kod 11)
Finnish: Interventiotakapotka (koodi INT 11)
Czech: Zadní kližka s kostí (kód INT 11)
Slovak: Intervenčná zadná glejovka (glejovka) (kód INT 11)
Polish: Pręga (pochodząca z kończyny tylnej) ze skupu interwencyjnego (kod INT 11)
Hungarian: Intervenciós lábszárhús (kód: INT 11)
Slovenian: Interventni bočnik (koda INT 11)
Romanian: Gambă de intervenție (cod INT 11)
Bulgarian: Джолан (INT код 11)
Estonian: Sekkumiskõlblik tagakoot (kood INT 11)
Latvian: Intervences apakšstilbs (INT kods 11)
Lithuanian: Intervencinė blauzda (kodas INT 11)
Maltese: Ix-xikel ta' l-ispalla għall-intervent (il-kodiċi INT bin-numru 11)
English: Cutting and boning: remove by a cut passing through the stifle joint and separating from the topside and the silverside by following the natural seam, leaving the heel muscle attached to the shank.
French: Découpe et désossage: ôter le jarret de la cuisse au niveau de l'articulation carpométacarpienne par une découpe dégageant ce muscle au niveau des limites naturelles de la tranche et de la semelle, le nerveux de gîte restant accolé au jarret pour former un ensemble.
Italian: Taglio e disossamento: rimuovere con un'incisione nella grassella separando dalla fesa e dal girello lungo la giuntura naturale; lasciare il muscolo del garretto attaccato alla coscia;
Portuguese: Corte e desossa: retirar o chambão da coxa ao nível da articulação carpo-metacárpica por um corte que separe este músculo da chã de dentro e da chã de fora seguindo a linha de junção natural, deixando o músculo do chambão preso ao chambão em bloco;
Dutch: Uitsnijden en uitbenen: het achterste kniegewricht doorsnijden en lossnijden van bovenbil en platte bil door de natuurlijke naad te volgen; daarbij het peeseind aan de schenkel laten vastzitten;
Swedish: Styckning och urbening: Läggen avlägsnas med hjälp av ett snitt genom knäleden och skiljs från innan- och ytterlåret längs med den naturliga hinnan. Hälmuskeln skall sitta kvar på läggen.
Finnish: Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: potka irrotetaan reidestä polvinivelen kohdalta irrottamalla lihas sen luonnollisia rajoja pitkin, reidestä tulevat hermot jätetään potkaan kimpuksi.
Czech: Dělení a vykostění: oddělit kolenní kloub a kližku s kostí podél hraničního švu od horního šálu a spodní šálu; patní sval ponechat na kližce s kostí;
Slovak: Porciovanie a vykosťovanie: oddeľuje sa rezom cez kolenný kĺb, vrchný a spodný šál sa oddeľujú, pričom rez sleduje prirodzenú tkanivovú spojku, pätný sval ostáva k zadnej glejovke pripojený.
Polish: Rozbiór i odkostnianie: usunąć przy pomocy cięcia przebiegającego poprzez staw kolanowy tylnej nogi i oddzielającego od zrazowej wewnętrznej i od zrazowej zewnętrznej wzdłuż naturalnego spojenia, pozostawiającego mięsień półścięgnisty połączony z pręgą.
Hungarian: Darabolás és csontozás: a térdizületen keresztül vezetett vágással a természetes elhatárolódás vonalát követve válasszuk le a lágyrészről és a farról, miközben a sarokizmot meghagyjuk a lábszárhoz tapadva.
Estonian: Lõikamine ja konditustamine: eemaldada lõikega, mis läbib põlveliigest ja eraldab sise- ja välistüki (hõbetüki) koepiire mööda; kannalihased tuleb jätta tagakoodi külge.
Latvian: Izciršana un atkaulošana: ar cirtienu pa pakaļkājas ceļa locītavu atcērt un atdala no ciskas iekšējā gabala un ciskas pakaļējās malas pa robežu starp muskuļiem, atstājot papēža muskuli klāt pie apakšstilba.
Lithuanian: Pjaustymas ir iškaulinėjimas: perpjaudami kelio sąnarį, atskirkite pagal vidinio ir išorinio raumens fascijų natūralias siūles, kulno raumenį palikdami prie blauzdos.
English: Remove shank bones (tibia and hock).
French: Dégager l'os du jarret (tibia et crosse).
German: Schenkelknochen (Schienbein und Fußwurzelknochen) ausbeinen.
Italian: rimuovere le ossa della coscia (tibia e tarso).
Portuguese: retirar os ossos da perna (tíbia e jarrete).
Dutch: de beenderen (scheenbeen en spronggewricht) verwijderen.
Swedish: Läggen benas ur (skenben och has avlägsnas).
Finnish: Potkan luu (sääriluu ja kinner) irrotetaan.
Czech: vykostit kližku (holení kosta lýtková kost).
Slovak: Holenná kosť a predpätie sa odstraňujú.
Polish: Usunąć kości golenia (kość piszczelową i strzałkową).
Hungarian: Távolítsuk el a lábszár csontjait (sípcsont és szárkapocs).
Slovenian: Odstraniti kosti zadnjega bočnika (golenico in mečnico).
Romanian: Se scot oasele gambei (tibia și jaretul).
Bulgarian: отстраняват се костите на подбедреницата (т.нар. tibia и hock)
Estonian: Eemaldada koodiluud (sääre- ja kannaluud).
Latvian: Izņem apakšstilba kaulus (lielo lielakaulu un paceles cīpslu).
Lithuanian: Išimkite blauzdos kaulus (blauzdikaulį ir pakinklio sausgyslę).
Maltese: Neħħi l-għadam tax-xikel ta' l-ispalla (it-tibja u l-għakża bejn id-difer u l-għakża tas-sieq fir-riġel warrani tal-bhima).