FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: the decisive factor is the natural starter, which must be prepared with milk coming from the same area as that used at the cheese production plant and must be used on the spot.
French: l'élément déterminant est le levain lactique naturel qui doit être préparé à l'aide du lait provenant du bassin de collecte de l'établissement de production du fromage et utilisé sur place.
Portuguese: O elemento determinante é o fermento natural, que deve ser preparado com leite proveniente da zona de recolha do estabelecimento de produção do queijo e utilizado no local.
Czech: určujícím faktorem je přírodní mléčný zákys, který musí být připraven z mléka pocházejícího z téže oblasti jako mléko, které se používá ve výrobně sýra, a který musí být použit přímo na místě.
Polish: czynnikiem decydującym są tu naturalne kultury bakterii, które muszą być przygotowywane z mleka pochodzącego z tego samego obszaru, co mleko użyte przez zakład produkujący sery, i muszą być wykorzystane na miejscu.
Hungarian: a döntő tényező a természetes tejsavanyító kultúra, amelyet a sajttermelő üzemben felhasznált tej termelési területéről származó tejből kell készíteni, és a helyszínen kell felhasználni.
Slovenian: odločilni dejavnik je starter kulturo, ta mora biti pripravljena z mlekom, iz istega območja kot mleko, ki se uporablja v sirarni, in mora biti uporabljena na kraju samem.
Romanian: elementul determinant este cultura starter naturală care trebuie preparată cu ajutorul laptelui provenind din bazinul de colectare al unității de procesare a brânzei și utilizat pe loc.
Bulgarian: определящ елемент е естествената млечна закваска, която трябва да бъде приготвена с помощта на мляко, което идва от района, от който съответната работилница събира мляко и следва да бъде употребена на място.
Estonian: oluline tegur on naturaalne juuretis, mis peab olema valmistatud piimast, mis on pärit samast piirkonnast kui juustutootmisettevõttes kasutatav piim, ning mida tuleb kasutada kohapeal.
Latvian: noteicošais faktors ir dabīgais ieraugs, kas jāsagatavo, izmantojot pienu no tā paša apgabala, no kura pienu izmanto siera ražošanas uzņēmumā, un tas jāizmanto uz vietas.
Lithuanian: svarbiausias komponentas yra natūralus raugas, kuris turi būti paruoštas iš pieno, gaunamo iš tos pačios srities, kaip sūrių gamykloje gaunamas pienas, ir turi būti sunaudojamas iš karto.
Maltese: il-fattur deċisiv huwa l-katalist naturali, li għandu jkun imħejji minn ħalib li jkun ġej mill-istess żona bħal dak użat fl-impjant tal-produzzjoni tal-ġobon u għandu jkun użat fuq il-post.
English: This is a culture of lactic bacteria characterised by resistance to heat, rapid growth and acidification.
Portuguese: O fermento consiste numa cultura de bactérias lácticas, caracterizadas pela resistência ao calor, rapidez de crescimento e capacidade de acidificação.
Slovak: Ide o kultúru mliečnej baktérie, charakteristickú svojou odolnosťou na teplo, rýchlosťou rozmnožovania a acidifikáciou.
Polish: Jest to kultura bakterii kwasu mlekowego charakteryzująca się odpornością na wysoką temperaturę, szybki wzrost i zakwaszanie.
Hungarian: Ezt a tejsavbaktérium-kultúrát hőtűrés, gyors szaporodás és savasodás jellemzi.
Slovenian: To je kultura mlečnokislinskih bakterij, ki se hitro razmnožujejo, so odporne na visoke temperature in acidifikacijo.
Estonian: Naturaalne juuretis on piimhappebakterite kultuur, millele on iseloomulik kuumuskindlus, kiire kasv ja hapestumine.
Latvian: Pienskābes baktēriju kultūrai piemīt termoizturība, ātra attīstība un paskābināšanās.
Lithuanian: Natūralus raugas - tai atspari karščiui, greitai besidauginanti ir rūgštėjanti pieno bakterijų kultūra.
Maltese: Din hija koltura ta' batterja lattika ikkaratterizzata b'reżistenza għas-sħana, tkabbir imħaffef u aċidifikazzjoni.
English: It is obtained through the selective enrichment of the lactic microflora naturally present in raw milk, and retains the initial microbiological quality of the milk.
Portuguese: É obtido através do enriquecimento selectivo da microflora láctica naturalmente presente no leite cru e conserva a qualidade microbiológica inicial do leite.
Slovak: Dosahuje sa výberovým obohatením mliečnej mikroflóry prirodzene prítomnej v surovom mlieku a syridlom, ktoré udržiava pôvodnú mikrobiologickú kvalitu mlieka.
Polish: Uzyskiwana jest ona poprzez wybiórcze wzbogacanie mikroflory mlekowej obecnej w sposób naturalny w mleku surowym i zachowuje początkową mikrobiologiczną jakość tego mleka.
Hungarian: Ez a nyerstejben természetes állapotban jelenlévő tejmikroflóra-tartalom szelektív növelésével érhető el, a tej kezdeti mikrobiológiai minőségének fenntartásával.
Slovenian: Pridobiva se s selektivno bogatitvijo mlečne mikroflore, naravno prisotne v surovem mleku, in ohranja začetno mikrobiološko kakovost mleka.
Estonian: See saadakse toorpiimas loomulikul kujul leiduva piima mikrofloora selektiivsel rikastamisel ning selles säilib piima esialgne mikrobioloogiline kvaliteet.
Latvian: To iegūst, selektīvi bagātinot pienskābes mikrofloru, kas parasti atrodas svaigpienā, un tā saglabā piena sākotnējo mikrobioloģisko kvalitāti.
Lithuanian: Jis gaunamas iš atrankiniu būdu prisotintos šviežiame piene esančios natūralios mikrofloros ir išlaiko pirminę mikrobiologinę pieno kokybę.
Maltese: Hija miksuba permezz ta' arrikkiment selettiv tal-mikroflora lattika naturali li tkun preżenti fil-ħalib mhux ittrattat, u żżomm il-kwalità mikrobijoloġika inizjali tal-ħalib.
English: A properly prepared natural starter is usually made up of an undefined mixture of strains of Streptococcus thermophilus, which may be accompanied by enterococci and heat-resistant lactic bacteria.
French: Un levain lactique naturel correctement préparé est normalement composé d'un mélange indéfini de souches de Streptococcus thermophilus, qui peuvent être accompagnées d'entérocoques et de bactéries lactiques thermoduriques.
Portuguese: Um fermento natural preparado correctamente é constituído, de modo geral, pro uma mistura indefinida de estirpes de Streptococcus thermophilus, que podem ser acompanhadas por enterococcus e bactérias lácticas termodúricas.
Czech: Správně připravený přírodní zákys je obvykle vyroben z neurčené směsi kmenů Streptococcus thermophilus, které mohou být doprovázeny enterokoky a termorezistentními mléčnými bakteriemi.
Slovak: Správne pripravený počiatočný zákys je obyčajne pripravený z neurčenej zmesi kmeňov Streptococcus thermophilus s možnou prítomnosťou enterokokov a termorezistentných mliečnych baktérií.
Polish: Właściwie przygotowane naturalne kultury bakterii są zwykle wytwarzane z nieokreślonej mieszanki szczepów Streptococcus thermophilus, któremu mogą towarzyszyć Enterococci i bakterie mlekowe odporne na wysokie temperatury.
Hungarian: A megfelelően előállított természetes kultúra általában a Streptococcus thermophilus baktériumtörzsek meghatározatlan keverékéből áll, amely enterococcusokat és hőtűrő tejsavbaktériumokat is tartalmazhat.
Slovenian: Ustrezno pripravljena naravna kultura je ponavadi sestavljena iz nedoločene mešanice sevov Streptococcus thermophilus, ki jih lahko spremljajo enterokoki in termorezistentnih mlečnokislinske bakterij.
Romanian: O cultură starter naturală preparată corect este în mod normal alcătuită dintr-un amestec nedeterminat de tulpini de Streptococcus thermophilus, care pot fi însoțite de enterococi și bacterii lactice termorezistente.
Bulgarian: Правилно приготвената естествена млечна закваска по принцип се състои от неопределена смес от Streptococcus thermophilus, която може да бъде придружена от ентерококи и от термоустойчиви млечни бактерии.
Estonian: Nõuetekohaselt valmistatud naturaalne juuretis koosneb tavaliselt Streptococcus thermophilus'e tüvede määratlemata segust, millele lisaks võib esineda enterokokke ja kuumuskindlaid piimhappebaktereid.
Latvian: Pareizi sagatavotu dabīgo ieraugu parasti pagatavo no nenoteikta Streptococcus thermophilus celmu maisījuma, kam var pievienot enterokokus un termoizturīgas pienskābes baktērijas.
Lithuanian: Tinkamai paruoštą natūralų raugą paprastai sudaro neapibrėžtas Streptococcus thermophilus štamų derinys, kuriame taip pat gali būti enterokokų ir karščiui atsparių pieno bakterijų.
Maltese: Katalist naturali imħejji kif xieraq normalment ikun magħmul minn taħlita mhux identifikabbli ta' siltiet ta' Streptococcus thermophilus, li tista tkun akkumpanjata minn enterococci u batterja lattika reżistenti għas-sħana.
English: This group of lactic flora helps in determining the final characteristics of the product.
French: L'ensemble de cette flore lactique contribue à donner au produit ses caractéristiques finales.
Portuguese: O conjunto destas floras lácticas contribui para determinar as características finais do produto.
Czech: Tato skupina mléčné flóry napomáhá vzniku konečných vlastností výrobku.
Slovak: Táto skupina mliečnej flóry má určujúci vplyv na konečné vlastnosti výrobku.
Polish: Ta grupa flory mlekowej pomaga określić ostateczne właściwości produktu.
Hungarian: E tejflóra baktériumcsoport segít meghatározni a termék végső jellemzőit.
Slovenian: Ta skupina mlečne flore pomaga pri oblikovanju končnih značilnosti proizvoda.
Romanian: Ansamblul acestei flore lactice contribuie la caracteristicile finale ale produsului.
Bulgarian: Цялата тази млечна флора допринася за крайните качества на продукта.
Estonian: See piima mikrofloora rühm aitab määrata toote lõppomadusi.
Latvian: Šī pienskābes floras grupa palīdz noteikt produkta galīgās īpašības;
Lithuanian: Šios grupės pieno flora padeda nustatyti galutines produkto charakteristikas.
Maltese: Dan il-grupp ta' flora lattika jgħin fid-determinazzjoni tal-karatteristika finali tal-prodott.
English: Traditional-type mozzarella is a soft pasta filata cheese (as defined by the Codex Alimentarius), with lactic fermentation.
French: La mozzarella de typologie traditionnelle est un fromage frais à pâte filée, molle (selon la définition du Codex Alimentarius), à fermentation lactique.
Portuguese: O mozzarella de tipo tradicional é um queijo fresco de pasta filante, mole (de acordo com a definição do Codex alimentarius), de fermentação láctica.
Czech: Tradiční typ mozzarelly je čerstvý formovaný měkký sýr (podle definice v kodexu Codex Alimentarius) s mléčným kvašením.
Slovak: Tradičný druh mozzarelly je čerstvý formovaný mäkký syr (podľa definície v Codex Alimentarius) s mliečnym kvasením.
Polish: Mozzarella tradycyjnego typu jest miękkim typu pasta filata (zgodnie z definicją Codex Alimentarius), o fermentacji mlekowej.
Hungarian: A hagyományos típusú mozzarella (a Codex Alimentarius meghatározása szerint) pasta filata lágy sajt, és tejsavas erjesztés útján készül.
Slovenian: Tradicionalna mozzarella je mehki sir tipa pasta filata (kakor je opredeljeno s Codex Alimentarius), z mlečno-kislinsko fermentacijo.
Romanian: Mozzarella de tipologie tradițională este o brânză proaspătă din pastă filată, moale (după definiția din Codex Alimentarius), de fermentație lactică.
Bulgarian: Типичната традиционна моцарела е прясно сирене с предено тесто (според определението на CODEX Alimentarius) с млечна ферментация.
Estonian: Traditsiooniline mozzarella juust on piimhappekäärimisega pehme plastifitseeritud toorjuust (vastavalt Codex Alimentarius'e määratlusele).
Latvian: tradicionālā tipa mozzarella ir mīksts pastveida siers (kā definēts Pārtikas kodeksā), ar pienskābes fermentāciju.
Lithuanian: Tradicinis Mozarella yra minkštas pasta filata sūris (kaip nurodoma Codex Alimentarius) su pieno fermentacija.
Maltese: Il-mozzarella tat-tip tradizzjonali hija ġobon artab tal- pasta filata (kif definita mill-Codex Alimentarius), b'fermentazzjoni lattika.
English: It can have a spheroid shape (weighing from 20 to 250 g), sometimes with a "head", or it can be plaited (weighing from 125 to 250 g).
French: Sa forme (voir les croquis joints en annexe) peut être sphéroïdale (d'un poids compris entre 20 et 250 g), avec éventuellement une éminence ou se présenter sous la forme d'une tresse (d'un poids compris entre 125 et 250 g).
Portuguese: A sua forma (ver figura em anexo) pode ser esferoidal (com peso entre 20 e 250 g), eventualmente com "cabeça", ou entrançada (com peso entre 125 e 250 g).
Czech: Může mít kulovitý tvar (o hmotnosti od 20 do 250 g), někdy s "výčnělkem", nebo může mít formu copánku (o hmotnosti od 125 do 250 g).
Slovak: Môže mať guľatý tvar (vážiaci od 20 do 250 g), niekedy s "hlavou", alebo môže byť vo forme vrkočov (vážiacich od 125 do 250 g).
Polish: Może mieć ona kształt sferoidalny (w wadze 20-250 g), czasami z "głową", lub też może być pofałdowana (o wadze 125-250 g).
Hungarian: Gömb alakú (20-250 g tömegű) néha púpja is van vagy fonott (125-250 g tömegű).
Slovenian: Lahko je elipsoidne oblike (težke od 20 do 250 g), včasih z glavo, ali pa v obliki hruške (težke od 125 do 250 g).
Romanian: Poate avea o formă (a se vedea desenele alăturate) sferoidală (cu o greutate cuprinsă între 20 și 250 g), eventual cu o proeminență, sau o formă împletită (cu o greutate cuprinsă între 125 și 250 g).
Bulgarian: Формата му (виж мострите) може да бъде кълбовидна (с тегло между 20 и 250 г ), евентуално е една изпъкналост или пък под формата на плетеница (с тегло между 125 и 250 г ).
Estonian: See võib olla kera- või seenekujuline (kaal 20-250 g) või põimitud (kaal 125-250 g).
Latvian: Tam var būt sfēriska forma (tas var svērt no 20 līdz 250 g), dažreiz ar “galvu”, vai tas var būt sapīts (tas var svērt no 125 līdz 250 g).
Lithuanian: Jis gali būti rutulio formos (20-250 g svorio), kartais vientiso gabalo pavidalo arba gali būti supintas (125-250 g svorio).
Maltese: Jista jkollha għamla sperika (tiżen bejn 20 sa 250 g), kultant "bil-qoxra", jew ikella li tista tkun immaljata (tiżen minn 125 sa 250 g).
English: Organoleptic characteristics
French: Caractéristiques organoleptiques
Portuguese: Características organolépticas:
Czech: Organoleptické vlastnosti
Slovak: O r g a n o l e p t i c k é v l a s t n o s t i
Polish: Właściwości organoleptyczne
Hungarian: Érzékszervi jellemzők
Slovenian: Senzorične lastnosti
Romanian: Caracteristici organoleptice
Bulgarian: Органолептични характеристики
Estonian: Organoleptilised omadused
Latvian: Organoleptiskās īpašības
Lithuanian: O r g a n o l e p t i n ė s s a v y b ė s
Maltese: Karatteristiċi organoleptiċi
English: Appearance:
French: Aspect:
Portuguese: Aspecto:
Czech: Vzhled:
Slovak: Vzhľad:
Polish: Wygląd zewnętrzny:
Hungarian: Külső megjelenés:
Slovenian: Videz:
Romanian: Aspect:
Bulgarian: Външен вид:
Estonian: Välimus
Latvian: Izskats:
Lithuanian: Išorinės savybės:
Maltese: Dehra:
English: No rind, but with a soft skin
French: absence de croûte, présence d'une peau de consistance tendre,
Portuguese: sem casca, com pele de consistência tenra,
Czech: bez kůrky, na povrchu jemný,
Slovak: povrch syra je bez hrubej kôry, len s jemnou kôrou
Polish: Bez skórki, ale o miękkiej powierzchni
Hungarian: nincs kéreg, csak puha külső réteg,
Slovenian: Brez skorje, vendar z mehko kožico
Romanian: absența crustei, prezența unei pelicule de consistență moale;
Bulgarian: липса на коричка, наличие на нежна кожичка
Estonian: ilma koorikuta, kuid pehme väliskestaga
Latvian: bez mizas, bet ar mīkstu apvalku,
Lithuanian: be plutos, padengtas minkšta odele,
Maltese: Bla qoxra, imma b'kisja fina
English: Smooth, shiny, even surface, milk-white colour
French: surface lisse et brillante, homogène, d'un blanc laiteux,
Portuguese: superfície lisa e brilhante, homogénea, de um branco leitoso,
Czech: povrch je hladký a lesklý, stejnorodý, mléčně bílý,
Slovak: hladký, lesklý, jemný povrch, mliečnobielej farby
Polish: Gładka, połyskliwa, równa powierzchnia, o kolorze mlecznobiałym
Hungarian: sima, fényes, egyenletes felület, tejfehér szín,
Slovenian: Gladka, sijoča, enakomerna površina, mlečno bela barva
Romanian: suprafața netedă și strălucitoare, omogenă, de un alb lăptos;
Bulgarian: гладка и блестяща повърхност, хомогенна и млечно бяла
Estonian: sile, läikiv, ühtlane pind, piimvalge värvus
Latvian: vienveidīga, spoža, gluda virsma, pienbalta krāsa,
Lithuanian: švelnaus, blizgančio, lygaus paviršiaus, pieno baltumo,
Maltese: Lixxa, tleqq, wiċċ kontinwu, ta' kulur bajdani mill-lewn il-ħalib
English: Typically fibrous consistency, more pronounced initially, layered and releasing a milky liquid when cut or squeezed lightly.
French: pâte à texture fibreuse (caractère typique), plus prononcée à l'origine, à couches superposées d'où s'écoule, à la découpe et après une légère compression, un liquide laiteux.
Portuguese: pasta de estrutura tipicamente fibrosa, mais pronunciada na origem, com folhas sobrepostas, soltando um líquido leitoso quando cortado e após ligeira compressão.
Czech: typická vláknitá konzistence, na počátku výraznější, s vrstvami, ve kterých se při rozkrojení a po mírném stlačení objevuje mléčná tekutina.
Slovak: typická vláknitá konzistencia, spočiatku výraznejšia, s vrstvami, v ktorých sa po prekrojení alebo stlačení objavuje mliečna tekutina.
Polish: Typowa konsystencja włóknista, bardziej zaznaczona na początku, warstwowa z wypływającym płynem mlecznym przy krojeniu lub lekkim ściskaniu.
Hungarian: kezdetben kifejezettebb, tipikusan rostos konzisztencia, rétegezett, felvágáskor vagy enyhe nyomásra tejes levet enged.
Slovenian: Značilno vlaknasta konsistenca testa, od začetka bolj izražena, v plasteh, pri rezanju ali lahnem stisku se sprosti sirotka.
Romanian: pastă cu textură fibroasă (caracteristică tipică), mai pronunțată la origine, în straturi suprapuse din care se scurge, la tăiere și după o ușoară apăsare, un lichid lăptos.
Bulgarian: тестото е нишковидно, по-видно в началото, с наслагващи се слоеве, откъдето изтича, при нарязване или при оказване на лек натиск млекообразна течност.
Estonian: iseloomulik kiuline konsistents, mis on esialgu intensiivsem ja kihiline ning millest lõikamisel või vähesel pigistamisel eraldub piimjat vedelikku;
Latvian: parasti šķiedraina konsistence, kas sākumā ir izteiktāka, kārtains un, griežot vai viegli saspiežot, izdala piena šķidrumu.
Lithuanian: paprastai pluoštinės konsistencijos, kuri labiau pastebima išorėje, sluoksniuotas.
Maltese: Konsistenza tipikament fibruża, inizjalment ferm aktar ippronunzjata, f'saffi u li tnixxi likwidu qisu ħalib meta maqtugħa jew kemm xejn mgħaffġa.
English: It may then have pockets in which this liquid collects
French: La pâte peut alors présenter des poches dans lesquelles ce liquide s'accumule,
Portuguese: A pasta podem, por vezes, apresentar ligeiras fissuras, nas quais este líquido se acumula,
Czech: V hmotě mohou být kapsy, v nichž se tato tekutina nahromadí,
Slovak: V tom prípade môže mať vrecúška, v ktorých sa táto tekutina zhromažďuje.
Polish: Może nawet mieć przestrzenie, w których zbiera się ten płyn
Hungarian: Röghézagok lehetnek benne, amelyekben összegyűlik ez a folyadék,
Slovenian: Lahko ima žepe, v katerih se zbira tekočina
Romanian: Pasta poate prezenta, de asemenea, pungi în care se poate acumula acest lichid;
Bulgarian: Тестото може да съдържа джобчета, където се събира тази течност
Estonian: juustus võivad olla "taskud", kuhu kõnealune vedelik koguneb
Latvian: Tādā gadījumā tam var būt tukšumi, kuros šis šķidrums uzkrājas,
Lithuanian: Pjaustant arba švelniai spaudžiant išbėga pieno pavidalo skystis, dėl to sūryje gali būti kišenėlių, kuriose kaupiasi šis skystis,
Maltese: Jista jkun fiha toqob żgħar li fihom jinġema dan il-likwidu
English: Absence of eyes
French: absence d'yeux,
Portuguese: ausência de olhos,
Czech: v hmotě nejsou oka,
Slovak: v hmote nie sú oká
Polish: Brak oczek
Hungarian: nincsenek erjedési lyukak,
Slovenian: Brez očes
Romanian: absența ochiurilor;
Bulgarian: липса на очи
Estonian: augud puuduvad
Latvian: bez caurumiem,
Lithuanian: be akučių,
Maltese: Nuqqas ta' għejjun
English: Even, milk-white colour, with no spots or veins.
French: couleur: blanc laiteux, homogène, dépourvue de tâches ou de striures.
Portuguese: cor: branco leitoso, homogéneo, sem manchas nem estrias.
Czech: mléčně bílá barva, stejnorodá, bez skvrn nebo vláken.
Slovak: rovnorodý, mliečnobielej farby, bez škvŕn a vlákien
Polish: Równomierna, mlecznobiała barwa, bez plamek i żyłek.
Hungarian: egyenletes, tejfehér szín, foltok és erezet nélkül.
Slovenian: Enakomerna, mlečno bela barva, brez pik ali žil.
Romanian: culoare de un alb lăptos, omogenă, lipsită de pete și crăpături.
Bulgarian: цвят – млечнобял, хомогенен, без петна
Estonian: ühtlane piimvalge värvus, ilma täppide ja soonteta.
Latvian: Vienmērīga, pienbalta krāsa bez plankumiem vai dzīslām.
Lithuanian: lygus, pieno baltumo, be dėmelių ar gyslelių.
Maltese: Lixxa, bajdanija mill-lewn il-ħalib, mingħajr tikek jew vini.
English: Consistency: soft and slightly elastic.
French: Consistance: douce et légèrement élastique.
Portuguese: Consistência: macia e ligeiramente elástica.
Slovak: Konzistencia: mäkká a jemne pružná
Hungarian: Konzisztencia: puha és enyhén rugalmas.
Bulgarian: Съдържание:меко и леко еластично.
Estonian: Konsistents: pehme ja veidi elastne.
Latvian: Konsistence: mīksts un nedaudz elastīgs.
Lithuanian: Konsistencija: minkštas ir šiek tiek elastingas.
Maltese: Konsistenza: ratba u kemm xejn tiġġebbed.
English: Taste: distinctive, savoury, fresh, delicately acidulous.
French: Goût: caractéristique, sapide, frais, délicatement acidulé.
Portuguese: Sabor: característico, sápido, fresco, delicadamente acidulado.
Slovak: Chuť: typická, lahodná, čerstvá, jemne kyslastá
Hungarian: Íz: jellegzetes, ízletes, friss, finoman savanykás.
Estonian: Maitse: iseloomulik, pikantne, värske, veidi hapukas.
Latvian: Garša: īpatnēja, pikanta, svaiga, nedaudz skābena.
Lithuanian: Skonis: savitas, malonus, gaivus, kiek rūgštokas.
Maltese: Togħma: distintiva, bnina, friska, u kemm xejn aċiduża.
English: Aroma: distinctive, fragrant, delicate, of lightly acidulous milk.
French: Odeur: caractéristique, parfumée, délicate, de lait légèrement acidulé.
Portuguese: Aroma: característico, perfumado, delicado, de leite ligeiramente acidulado.
Slovak: Aróma: typická, voňavá, delikátna, jemná kyslo-mliečna
Hungarian: Aroma: jellegzetes, illatos, finom, enyhén savanykás tejre emlékeztető.
Slovenian: Aroma:značilen, prijeten, nežen, po rahlo kiselkastem mleku.
Estonian: Aroom: iseloomulik, aromaatne, õrn, veidi hapuka piima lõhn.
Latvian: Aromāts: īpatnējs, tīkams, maigs, pēc nedaudz skābena piena.
Lithuanian: Kvapas: savitas, gardus, švelnus, šiek tiek primena rūgštoką pieną.
Maltese: Riħa (aroma): distintiva, fragranti, delikata, ta' ħalib kemm xejn aċiduż.
English: Chemical characteristics
French: Caractéristiques chimiques:
Portuguese: Características químicas:
Czech: Chemické vlastnosti
Slovak: C h e m i c k é v l a s t n o s t i
Polish: Właściwości chemiczne
Hungarian: Kémiai összetétel
Slovenian: Kemijske lastnosti
Romanian: Caracteristici chimice:
Bulgarian: Химични характеристики:
Estonian: Keemilised omadused
Latvian: Ķīmiskās īpašības
Lithuanian: C h e m i n ė s s a v y b ė s
Maltese: Karatteristiċi kemikali
English: for the plaited shape, 56 to 62 % (m/m)
French: pour la forme en tresse de 56 à 62 % (m/m),
Portuguese: para a forma entrançada, 56 % a 62 % (m/m),
Czech: u copánků od 56 do 62 % (m/m),
Hungarian: a fonott sajt esetében 56-62 % (m/m),
Slovenian: za obliko hruške, 56 do 62 % (m/m)
Romanian: pentru forma împletită, de 56 până la 62 % (m/m);
Bulgarian: 56-62% (м/м)
Estonian: põimitud juustu korral, 56-62 % (m/m);
Latvian: pīnes formai - no 56 līdz 62 % (m/m),
Lithuanian: pinto sūrio - 56-62 % (m/m)
Maltese: għal għamla immaljata, 56 sa 62% (m/m)