English: 'emulsifiers` are substances which make it possible to form or maintain a homogenous mixture of two or more immiscible phases such as oil and water in a foodstuff;
German: "Emulgatoren" sind Stoffe, die es ermöglichen, die einheitliche Dispersion zweier oder mehrerer nicht mischbarer Phasen wie z. B. Öl und Wasser in einem Lebensmittel herzustellen oder aufrechtzuerhalten.
Spanish: «emulgentes», las sustancias que hacen posible la formación o el mantenimiento de una mezcla homogénea de dos o más fases no miscibles, como el aceite y el agua, en un alimento;
Portuguese: «Emulsionantes»: as substâncias que tornam possível a formação ou a manutenção de uma mistura homogénea de duas ou mais fases imiscíveis, como óleo e água, nos géneros alimentícios;
Dutch: emulgatoren: stoffen die een homogene menging van twee of meer onmengbare fasen, zoals olie en water, in een levensmiddel mogelijk maken of in stand houden;
Danish: emulgatorer: stoffer, hvormed man kan danne eller opretholde en homogen blanding af to eller flere ikke-blandbare faser som f.eks. olie og vand i et levnedsmiddel
Swedish: "emulgeringsmedel": ämnen som gör det möjligt att bibehålla en homogen blandning av två eller flera icke blandbara ämnen som olja och vatten i ett livsmedel,
Finnish: "emulgointiaineilla" aineita, jotka tekevät mahdolliseksi tai säilyttävät tasaisen seoksen kahdesta tai useammasta toisiinsa sekoittumattomasta olomuodosta, kuten öljystä ja vedestä;
Czech: "emulgátory" látky, které umožňují vytvořit nebo uchovat v potravině stejnorodou směs dvou nebo více nemísitelných fází, například oleje a vody;
Slovak: "emulgátory" sú látky, ktoré umožňujú vytvoriť alebo zachovať homogénnu zmes dvoch alebo viacerých nemiešateľných fáz v potravine, napríklad oleja s vodou,
Polish: "emulgatory" są to substancje, które dodane do środka spożywczego, pozwalają utworzyć lub utrzymać jednolitą mieszaninę dwóch lub kilku niedających zmieszać się faz takich, jak oliwa i woda;
Hungarian: "emulgeálószerek": olyan anyagok, amelyek lehetővé teszik két vagy több nem keveredő fázisból - mint az olaj és a víz - homogén keverék képzését vagy kialakítását az élelmiszerben;
Slovenian: "emulgatorji" snovi, ki omogočajo nastanek ali ohranjanje homogene mešanice dveh ali več med seboj nezdružljivih faz, kot sta olje in voda, v živilu;
Romanian: „agenți emulsifianți” înseamnă substanțe care fac posibilă formarea sau menținerea unui amestec omogen de două sau mai multe faze imiscibile în alimente, ca ulei și apă;
Bulgarian: "емулгатори" са вещества, които правят възможно образуването или поддържането на хомогенна смес от две или повече несмесими фази, като масло и вода в храната;
Estonian: emulgaatorid - ained, mis muudavad toiduaines kaks või enam segunematut koostisfaasi nagu õli ja vee ühtlaseks seguks või säilitavad seda;
Latvian: "emulgatori" ir vielas, kas ļauj izveidot vai saglabāt homogēnu maisījumu, kurš sastāv no divām vai vairākām nesajaucamām pārtikas produkta vielām, piemēram, no eļļas un ūdens;
Lithuanian: "emulsikliai" - tai medžiagos, padedančios sudaryti ar išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų (pvz., aliejaus ir vandens) pastovų mišinį maisto produkte;
Maltese: emulsjonanti' huma sostanzi li jagħmluha possibbli li tifforma jew tinżamm taħlita omoġenja ta' żewġ fażijiet jew iktar li ma jitħalltux bħaż-żejt u ilma f'oġġett ta' l-ikel;