English: 'humectants` are substances which prevent foodstuffs from drying out by counteracting the effect of an atmosphere having a low degree of humidity, or promote the dissolution of a powder in an aqueous medium;
German: "Feuchthaltemittel" sind Stoffe, die das Austrocknen von Lebensmitteln verhindern, indem sie die Auswirkungen einer Atmosphäre mit geringem Feuchtigkeitsgehalt ausgleichen, oder Stoffe, die die Auflösung eines Pulvers in einem wäßrigen Medium fördern.
Spanish: «humectantes», las sustancias que impiden la desecación de los alimentos contrarrestando el efecto de un escaso contenido de humedad en la atmósfera, o que favorecen la disolución de un polvo en un medio acuoso;
Portuguese: «Humidificantes»: as substâncias que impedem os géneros alimentícios de secar por contrabalançarem o efeito de uma atmosfera com baixo grau de humidade, ou que promovem a dissolução de um pó num meio aquoso;
Dutch: bevochtigingsmiddelen: stoffen die uitdroging van levensmiddelen beletten door de gevolgen van een lage luchtvochtigheid tegen te gaan, of de oplossing van een poeder in een waterig medium bevorderen;
Danish: fugtighedsbevarende midler: stoffer, som beskytter levnedsmidler mod udtørring ved at reducere virkningen af omgivelser med lav fugtighedsgrad, eller som gør opløsning af et pulver i et vandigt medium lettere
Swedish: "fuktighetsbevarande medel": ämnen som förhindrar uttorkning av livsmedel genom att minska effekten av atmosfär med låg fuktighet, eller förbättrar upplösningen av pulver i vattenlösningar,
Finnish: "kosteudensäilyttäjillä" aineita, jotka estävät elintarvikkeita kuivumasta kosteuspitoisuudeltaan alhaisen ympäröivän ilman vaikutuksesta tai edistävät jauheen liukenemista nestemäiseen aineeseen;
Czech: "zvlhčujícími látkami" látky, které chrání potravinu před vysycháním tím, že působí proti účinkům vzduchu s nízkou relativní vlhkostí nebo podporují rozpouštění práškovitých potravin ve vodném prostředí;
Slovak: "zvlhčovadlá" sú látky, ktoré chránia potravinu pred vysušením tak, že paralyzujú vplyv vzduchu s nízkou relatívnou vlhkosťou, alebo urýchľujú rozpúšťanie prášku vo vodnom médiu,
Polish: "substancje utrzymujące wilgotność" są to substancje, które uniemożliwiają wysuszenie środków spożywczych, poprzez kompensowanie skutków małej wilgotności powietrza, lub które pomagają na rozpuszczenie proszku w środowisku wodnym;
Hungarian: "nedvesítőanyagok": olyan anyagok, amelyek megvédik az élelmiszert a kiszáradástól, ellensúlyozva egy alacsony relatív nedvességtartalmú légtér hatását, vagy elősegítik egy por vizes közegben való oldódását;
Slovenian: "sredstva za ohranjanje vlage" snovi, ki preprečujejo izsušitev živil na zraku ali pospešujejo raztapljanje praška v vodi;
Romanian: „agenți de umezire” înseamnă substanțe care împiedică uscarea produselor alimentare, contracarând efectele unei atmosfere cu un procent scăzut de umiditate, sau stimulează dizolvarea unei pudre într-un mediu apos;
Bulgarian: "влагозадържащи агенти" са вещества, които предпазват храните от изсушаване, като противодействат на въздействието от атмосфера с ниска степен на влажност, или подпомагат разтварянето на прахообразно вещество в течна среда;
Estonian: niisutusained - ained, mis takistavad toiduainete kuivamist madala niiskusesisaldusega õhus või soodustavad pulbrite lahustumist veekeskkonnas;
Latvian: "mitrumuzturētāji" ir vielas, kas pasargā pārtikas produktu no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulvera izšķīšanu ūdenī;
Lithuanian: "drėgmę išlaikančios medžiagos" - tai medžiagos, apsaugančios, kad maisto produktas neišdžiūtų sumažėjus drėgmei atmosferoje, arba palengvinančios milteliams ištirpti vandenyje;
Maltese: humectants' huma sostanzi li jimpedixxu oġġetti ta' l-ikel milli jinxfu billi jopponu l-effett ta' l-atmosfera li għandha grad baxx ta' umdità, jew jippromovu t-taħlil ta' trab f'mezzi milwiema;