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English: Having regard to Council Directive 89/107/EEC of 21 December 1988 on the approximation of the laws of the Member States concerning food additives authorized for use in foodstuffs intended for human consumption (1), and in particular Article 3 (2) thereof,
French: vu la directive 89/107/CEE du Conseil, du 21 décembre 1988, relative au rapprochement des législations des États membres concernant les additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à l'alimentation humaine (1), et notamment son article 3 paragraphe 2,
Portuguese: Tendo em conta a Directiva 89/107/CEE do Conselho, de 21 de Dezembro de 1988, relativa à aproximação das legislações dos Estados-membros respeitantes aos aditivos que podem ser utilizados nos géneros destinados à alimentação humana (1), e, nomeadamente, o nº 2 do artigo 3º,
English: Whereas differences between national laws relating to the conditions of use of colours in food hinder the free movement of foodstuffs; whereas this may create conditions of unfair competition;
French: considérant que les différences existant entre les législations nationales concernant les conditions d'emploi des colorants alimentaires entravent la libre circulation des denrées alimentaires et qu'il peut en résulter une situation de concurrence déloyale;
Portuguese: Considerando que as diferenças existentes entre as legislações nacionais respeitantes às condições de utilização dos corantes nos géneros alimentícios entravam a sua livre circulação; que essas diferenças podem criar condições de concorrência desleal;
English: Whereas the prime consideration for any rules on these food additives and their conditions of use should be the need to protect and inform the consumer;
French: considérant que toute réglementation relative aux additifs alimentaires et à leurs conditions d'emploi doit avoir pour premier motif la nécessité de protéger et d'informer les consommateurs;
Portuguese: Considerando que a preocupação principal de qualquer medida relativa a estes aditivos alimentares e respectivas condições de utilização deveria ser a necessidade de proteger e informar o consumidor;
English: Whereas a food additive may only be used when there is evidence that it is technologically necessary and that its use is not harmful to health;
French: considérant qu'un additif alimentaire ne peut être employé que s'il est prouvé que son emploi est techniquement nécessaire et ne nuit pas à la santé;
Portuguese: Considerando que um aditivo alimentar só pode ser utilizado quando estiver provado que é tecnologicamente necessário e que a sua utilização não é prejudicial para a saúde;
English: Whereas colours are used to restore original appearance of food whose colour has been affected by processing, storage, packaging and distribution, whereby visual acceptability may have been impaired;
French: considérant que les colorants sont utilisés pour rétablir l'aspect initial des denrées alimentaires dont la couleur a été altérée par la transformation, le stockage, l'emballage et la distribution et dont l'attrait visuel se trouve ainsi diminué;
Portuguese: Considerando que os corantes são utilizados para restituir a aparência original aos géneros alimentícios cuja coloração foi afectada pelo processamento, armazenamento, embalagem e distribuição, circunstância que pode ter prejudicado a sua aceitação visual;
English: Whereas colours are used to make food more visually appealing and help identify flavours normally associated with particular foods and to give colour to food otherwise colourless;
French: considérant que les colorants sont utilisés pour donner une apparence plus attrayante aux denrées alimentaires et qu'ils servent aussi à identifier des arômes normalement associés à certaines denrées alimentaires et à donner une coloration à des denrées qui n'en auraient pas par elles-mêmes;
Portuguese: Considerando que os corantes são utilizados para tornar os géneros alimentícios visualmente mais atractivos e para ajudar a identificar sabores que estão normalmente associados a um determinado género alimentício, bem como para dar cor a géneros alimentícios de outro modo incolores;
English: Whereas it is necessary to include certain colours intended for health marking of meat under the responsibility of the official veterinarian pursuant to the requirements of Directive 91/497/EEC (5), in particular Chapter XI of Annex I thereto;
French: considérant qu'il est nécessaire d'inclure dans le texte de la présente directive certains colorants destinés au marquage de salubrité de la viande, sous la responsabilité du vétérinaire officiel, conformément aux exigences de la directive 91/497/CEE (5), et notamment du chapitre XI de son annexe I;
Portuguese: Considerando que é necessário incluir no texto da presente directiva determinados corantes destinados à marcação de salubridade da carne sob a responsabilidade do veterinário oficial, em conformidade com os requisitos da Directiva 91/497/CEE (5), nomeadamente do capítulo XI do seu anexo I;
English: Whereas only those colours authorized by this Directive should be used for the decoration of eggs or for the stamping of eggs as provided in Regulation (EEC) No 1274/91 (6);
French: considérant que seuls les colorants autorisés par la présente directive devraient être employés pour la décoration des oeufs ou pour leur estampillage, comme prévu par le règlement (CEE) n° 1274/91 (6);
Portuguese: Considerando que só os corantes autorizados pela presente directiva deverão ser utilizados para a decoração dos ovos ou para carimbar os ovos tal como previsto no Regulamento (CEE) nº 1274/91 (6);
English: Whereas colours are used to reinforce colours already present in food;
French: considérant que les colorants sont employés en vue de renforcer les colorants naturellement présents dans les denrées alimentaires;
Portuguese: Considerando que os corantes são utilizados para realçar cores já presentes em géneros alimentícios;
English: Whereas it is generally recognized that unprocessed foodstuffs and certain other basic foodstuffs should be free from food additives;
French: considérant qu'il est généralement admis que les denrées alimentaires non transformées ainsi que certaines autres denrées alimentaires de base doivent être exemptes d'additifs alimentaires;
Portuguese: Considerando que é geralmente aceite que os géneros alimentícios não transformados e outros géneros alimentícios de base não devem conter aditivos alimentares;
English: Whereas, having reagard to the most recent scientific and toxicological information on additives, some of these are to be permitted only for certain foodstuffs and under certain conditions of use;
French: considérant que, eu égard aux données scientifiques et toxicologiques les plus récentes sur ces substances, certaines d'entre elles ne doivent être autorisées que pour des denrées alimentaires déterminées et sous certaines conditions d'emploi;
Portuguese: Considerando que, à luz das informações científicas e toxicológicas mais recentes sobre aditivos, alguns deles apenas devem ser autorizados em certos géneros alimentícios e em determinadas condições de utilização;
English: Whereas it is necessary to lay down strict rules for the use of additives in food for infants and young children;
French: considérant qu'il est nécessaire d'établir des règles strictes pour l'emploi des additifs alimentaires dans les aliments pour les nourrissons et les enfants en bas âge;
Portuguese: Considerando que é necessário estabelecer regras restritivas para a utilização de aditivos em alimentos para bebés e crianças de tenra idade;
English: Whereas the Scientific Committee for Food has been consulted for those substances not yet being the subject of a Community provision;
French: considérant que le comité scientifique de l'alimentation humaine a été consulté au sujet des substances qui ne font pas encore l'objet de dispositions communautaires;
Portuguese: Considerando que o Comité científico da alimentação humana foi consultado sobre as substâncias que ainda não foram objecto de disposições comunitárias;
English: Whereas it is desirable that when a decision is taken on whether a particular foodstuff belongs to a certain category of foods, the consultation of the Standing Committee for Food procedure be followed;
French: considérant qu'il est souhaitable, lorsqu'il s'agit de décider si une denrée alimentaire particulière relève d'une certaine catégorie, de suivre la procédure de consultation du comité permanent des denrées alimentaires;
Portuguese: Considerando que é desejável seguir o procedimento de consulta do Comité permanente dos géneros alimentícios sempre que seja necessário tomar uma decisão relativa à inclusão de um género alimentício específico numa determinada categoria de géneros alimentícios;
English: Whereas this Directive replaces partially the Council Directive of 23 October 1962 on the approximation of the rules of the Member States concerning the colouring matters authorized for use in foodstuffs intended for human consumption (7);
French: considérant que la présente directive remplace en partie la directive du Conseil, du 23 octobre 1962, relative au rapprochement des réglementations des États membres concernant les matières colorantes pouvant être employées dans les denrées destinées à l'alimentation humaine (7);
Portuguese: Considerando que a presente directiva substitui parcialmente a Directiva do Conselho, de 23 de Outubro de 1962, relativa à aproximação das legislações dos Estados-membros respeitantes aos corantes que podem ser autorizados nos géneros destinados à alimentação humana (7);
English: Whereas the modification of existing purity criteria on colouring matters and new specification for those where no purity criteria exist, will be proposed in accordance with the procedure of Article 11 of Directive 89/107/EEC;
French: considérant que seront proposées, selon la procédure prévue à l'article 11 de la directive 89/107/CEE, la modification des critères de pureté existants concernant les matières colorantes ainsi que de nouvelles spécifications relatives aux colorants pour lesquels il n'existe pas de critères de pureté;
Portuguese: Considerando que a alteração dos actuais critérios de pureza relativos aos corantes e as novas especificações quanto aos corantes para os quais ainda não existem critérios de pureza serão propostos de acordo com o procedimento indicado no artigo 11º da Directiva 89/107/CEE;
English: Whereas, in order to protect consumers, the Community should promote research into the possible effects (including those of a cumulative and synergic nature) on human health of colours used in foodstuffs, with special reference to those whose harmlessness is in doubt,
French: considérant que, pour protéger les consommateurs, la Communauté doit encourager la recherche sur les effets potentiels (dont les effets cumulatifs et synergiques) des colorants alimentaires sur la santé humaine, en particulier de ceux dont l'innocuité est controversée,
Portuguese: Considerando que, para defender os consumidores, a Comunidade deve promover o estudo dos possíveis efeitos (nomeadamente os de natureza cumulativa e sinérgica) dos corantes alimentares na saúde humana, sobretudo daqueles cuja inocuidade está em dúvida,
English: This Directive is a specific directive forming a part of the comprehensive directive within the meaning of Article 3 of Directive 89/107/EEC.
French: La présente directive est une directive spécifique faisant partie de la directive globale au sens de l'article 3 de la directive 89/107/CEE.
Portuguese: A presente directiva é uma directiva específica e constitui parte integrante da directiva global na acepção do artigo 3º da Directiva 89/107/CEE.
English: For the purposes of this Directive, 'colours' are substances which add or restore colour in a food, and include natural constituents of foodstuffs and natural sources which are normally not consumed as foodstuffs as such and not normally used as characteristic ingredients of food.
French: Aux fins de la présente directive, on entend par «colorants» des substances qui ajoutent ou redonnent de la couleur à des denrées alimentaires; il peut s'agir de constituants naturels de denrées alimentaires ou d'autres sources naturelles, qui ne sont pas normalement consommés comme aliments en soi et ne sont pas habituellement utilisés comme ingrédients caractéristiques dans l'alimentation.
Portuguese: Para efeitos da presente directiva, entende-se por «corante» uma substância que confere ou restitui cor a um género alimentício e é constituída por componentes naturais de géneros alimentícios ou outras substâncias naturais que não são normalmente consumidas como alimentos nem como ingredientes característicos de alimentos.
English: Preparations obtained from foodstuffs and other natural source materials obtained by physical and/or chemical extraction resulting in a selective extraction of the pigments relative to the nutritive or aromatic constituents are colours within the meaning of this Directive.
French: Sont des colorants au sens de la présente directive les préparations obtenues à partir de denrées alimentaires et d'autres matériaux de base naturels par extraction physique et/ou chimique conduisant à une extraction sélective des pigments par rapport aux constituants nutritifs ou aromatiques.
Portuguese: Na acepção da presente directiva, são considerados corantes as preparações obtidas a partir de géneros alimentícios ou de materiais de base naturais obtidos por extracção física e/ou química, que provoque a extracção selectiva dos pigmentos correspondentes aos componentes nutritivos ou aromáticos.
English: However, the following substances shall not be considered colours for the purposes of this Directive:
French: Toutefois, les substances indiquées ci-dessous ne sont pas considérées comme des colorants aux fins de la présente directive:
Portuguese: Todavia, não são considerados corantes para efeitos da presente directiva as seguintes substâncias:
English: foodstuffs, whether dried or in concentrated form and flavourings incorporated during the manufacturing of compound foodstuffs, because of their aromatic, sapid or nutritive properties together with a secondary colouring effect, such as paprika, turmeric and saffron,
French: les denrées alimentaires, séchées ou concentrées, et les arômes entrant dans la fabrication de denrées alimentaires composées, en raison de leurs propriétés aromatiques, sapides ou nutritives, tout en ayant un effet colorant secondaire, notamment le paprika, le curcuma et le safran,
Portuguese: géneros alimentícios secos ou concentrados e aromatizantes incorporados durante o fabrico de géneros alimentícios compostos, devido às suas propriedades aromáticas, sápidas ou nutritivas, bem como a um efeito corante secundário, como o colorau, a curcuma e o açafrão,
English: colours used for the colouring of the inedible external parts of foodstuffs, such as cheese coatings and sausage casings.
French: les colorants utilisés pour la coloration des parties extérieures non comestibles de denrées alimentaires, telles que les croûtes de fromage et les boyaux de charcuterie.
Portuguese: corantes utilizados para coloração de partes externas não comestíveis de géneros alimentícios, como cascas de queijos e tripas artificiais.
English: Only the substances listed in Annex I may be used as colours in foodstuffs.
French: Seules les substances énumérées à l'annexe I peuvent être utilisées comme colorants dans les denrées alimentaires.
Portuguese: Só podem ser utilizadas como corantes em géneros alimentícios as substâncias enumeradas no anexo I.
English: Colours may be used only in the foodstuffs listed in Annexes III, IV and V and under the conditions specified therein;
French: Les colorants ne peuvent être utilisés que dans les denrées alimentaires énumérées aux annexes III, IV et V et dans les conditions qui y sont spécifiées;
Portuguese: Só podem ser utilizados corantes nos géneros alimentícios que figuram nos anexos III, IV e V, e nas condições neles especificadas;
English: colours may be used in those same foodstuffs when they are intended for particular uses in accordance with Directive 89/398/EEC (1).
French: les colorants peuvent être utilisés dans ces mêmes denrées alimentaires lorsqu'ils sont destinés à des usages particuliers conformément à la directive 89/398/CEE (1).
Portuguese: os corantes podem ser utilizados nos mesmos géneros alimentícios quando se destinem a utilizações específicas nos termos da Directiva 89/398/CEE (1).
English: Colours may not be used in the foodstuffs listed in Annex II except where specifically provided for in Annex III, IV or V.
French: Il ne peut être employé de colorants dans les denrées alimentaires énumérées à l'annexe II, sauf lorsque cela est spécifiquement prévu par les dispositions des annexes III, IV ou V.
Portuguese: Não podem ser utilizados corantes nos géneros alimentícios que figuram no anexo II, excepto nos casos especificamente previstos nos anexos III, IV ou V.
English: Colours permitted for certain uses only are listed in Annex IV.
French: Les colorants autorisés uniquement pour certaines utilisations sont énumérés à l'annexe IV.
Portuguese: Constam do anexo IV os corantes cuja autorização se restringe a determinadas utilizações.
English: Colours permitted in general in foodstuffs and the conditions of use therefor are listed in Annex V.
French: Les colorants généralement autorisés dans les denrées alimentaires, ainsi que leurs conditions d'emploi, sont énumérés à l'annexe V.
Portuguese: Constam do anexo V os corantes cuja utilização em géneros alimentícios é em geral autorizada e as respectivas condições de utilização.
English: The maximum levels indicated in the Annexes:
French: Les quantités maximales indiquées dans les annexes:
Portuguese: As quantidades máximas indicadas nos anexos:
English: relate to ready-to-eat foodstuffs prepared according to the instructions for use,
French: concernent des denrées alimentaires prêtes à être consommées, préparées selon les instructions du fabricant,
Portuguese: referem-se aos produtos prontos para consumo, preparados de acordo com as respectivas instruções de utilização,
English: refer to the quantities of colouring principle contained in the colouring preparation.
French: désignent les quantités de principe colorant contenues dans la préparation colorante.
Portuguese: referem-se às quantidades de princípio corante contidas na preparação corante.
English: In the Annexes to this Directive 'quantum satis' means that no maximum level is specified.
French: Dans les annexes de la présente directive, l'expression «quantum satis» indique qu'aucune quantité maximale n'est spécifiée.
Portuguese: Nos anexos da presente directiva, «quantum satis» significa que não se especifica a quantidade máxima.
English: However, colouring matters shall be used according to good manufacturing practice at a level not higher than is necessary to achieve the intended purpose and provided that they do not mislead the consumer.
French: Toutefois, les matières colorantes sont employées conformément aux bonnes pratiques de fabrication, en quantité ne dépassant pas la quantité nécessaire pour obtenir l'effet désiré et à condition de ne pas induire le consommateur en erreur.
Portuguese: Todavia, os corantes deverão ser utilizados segundo uma boa prática de fabrico, a um nível não superior ao necessário para se obter a finalidade pretendida e desde que não induzam em erro o consumidor.
English: For the purpose of health marking as provided in Directive 91/497/EEC and other marking required on meat products, only E 155 Brown HT, E 133 Brilliant Blue FCF or E 129 Allura Red AC or an appropriate mixture of E 133 Brilliant Blue FCF and E 129 Allura Red AC may be used.
French: Aux fins du marquage de salubrité prévu par la directive 91/497/CEE et d'autres marquages requis pour les produits à base de viande, seuls peuvent être utilisés les colorants E 155 brun HT, E 133 bleu brillant FCF ou E 129 rouge allura AC ou encore un mélange approprié de E 133 bleu brillant FCF et de E 129 rouge allura AC.
Portuguese: Para efeitos da marcação de salubridade nos termos da Directiva 91/497/CEE e de outras marcações requeridas para os produtos à base de carne, será autorizada somente a utilização de «E 155 Castanho HT», de «E 133 Azul brilhante FCF» ou de «E 129 Vermelho allura AC», ou ainda uma mistura apropriada de «E 133 Azul brilhante FCF» e de «E 129 Vermelho allura AC».
English: Only those colours mentioned in Annex I may be used for the decorative colouring of eggshells or for the stamping of eggshells as provided in Regulation (EEC) No 1274/91.
French: Seuls les colorants énumérés à l'annexe I peuvent être utilisés pour la coloration décorative des coquilles d'oeuf ou pour leur estampillage, comme le prévoit le règlement (CEE) n° 1274/91.
Portuguese: Para efeitos de coloração decorativa das cascas de ovos ou para carimbar os ovos tal como previsto no Regulamento (CEE) nº 1274/91, só poderão ser usadas as tintas enumeradas no anexo I.
English: Only those colours listed in Annex I, except E 123, E 127, E 128, E 154, E 160b, E 161g, E 173 and E 180, may be sold directly to consumers.
French: Seuls les colorants énumérés à l'annexe I, à l'exception du E 123, E 127, E 128, E 154, E 160b, E 161g, E 173 et E 180, peuvent être vendus directement aux consommateurs.
Portuguese: Só poderão ser vendidos directamente ao consumidor os corantes que figuram no anexo I, com excepção de E 123, E 127, E 128, E 154, E 160b, E 161g, E 173 e E 180.
English: Within the meaning of this Directive 'unprocessed' means not having undergone any treatment resulting in a substantial change in the original state of the foodstuffs.
French: Au sens de la présente directive, les denrées alimentaires non transformées sont celles qui n'ont subi aucun traitement entraînant un changement substantiel de leur état original.
Portuguese: Na acepção da presente directiva, a expressão «não preparados» significa que não foram submetidos a tratamento de que resulte uma alteração substancial do estado original dos géneros alimentícios.
English: However, they may have been for example divided, parted, servered, boned, minced, skinned, pared, peeled, ground, cut, cleaned, trimmed, deep-frozen, frozen, chilled, milled or husked, packed or unpacked.
French: Toutefois, elles peuvent par exemple avoir été divisées, séparées, tranchées, désossées, hachées, écorchées, épluchées, pelées, moulues, coupées, lavées, parées, surgelées, congelées, réfrigérées, broyées ou décortiquées, conditionnées ou non.
Portuguese: Podem, no entanto, ter sido, por exemplo, divididos, separados, cortados em fatias, desossados, picados, pelados, aparados, ralados, seccionados, limpos, talhados, ultracongelados, congelados, submetidos a baixas temperaturas, triturados ou descascados, embalados ou não.
English: Without prejudice to other Community provisions, the presence of a colour in a foodstuff is permissible:
French: Sans préjudice d'autres dispositions communautaires, la présence d'un colorant dans une denrée alimentaire est autorisée:
Portuguese: Sem prejuízo de outras disposições comunitárias, a presença de um corante num género alimentício é autorizada:
English: in a compound foodstuff other than one mentioned in Annex II to the extent that the colour is permitted in one of the ingredients of the compound foodstuff,
French: dans une denrée alimentaire composée, pour autant que cette denrée ne figure pas à l'annexe II, dans la mesure où ce colorant est autorisé dans l'un des ingrédients qui constituent la denrée alimentaire composée
Portuguese: num género alimentício composto desde que este não conste do anexo II, na medida em que seja autorizada a utilização do corante num dos ingredientes do género alimentício composto
English: if the foodstuff is destined to be used solely in the preparation of a compound foodstuff and to such an extent that the compound foodstuff conforms to the provisions of this Directive.
French: si cette denrée alimentaire est destinée uniquement à la préparation d'une denrée alimentaire composée conforme aux dispositions de la présente directive.
Portuguese: se o género alimentício se destinar unicamente a ser utilizado na preparação de um género alimentício composto e na medida em que este último esteja conforme com o disposto na presente directiva.