FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: The packaging and wrapping of frogs' legs must carry the name or ISO code of the country of origin and the approval number of the production establishment in indelible print.
Italian: Sugli imballaggi e sui condizionamenti di cosce di rane deve figurare in modo indelebile il nome o il codice ISO del paese di origine e il numero di riconoscimento dello stabilimento di produzione.
English: The following is an example of the specimen health certificate laid down in Article 10 (2) (c) of this Directive, which must accompany every consignment of frogs' legs originating in third countries:
Italian: Il modello di certificato di salubrità di cui all'articolo 10, paragrafo 2, lettera c) della presente direttiva, che deve accompagnare qualunque spedizione di cosce di rane provenienti da paesi terzi è il seguente:
English: SPECIMEN HEALTH CERTIFICATE FOR CHILLED, FROZEN OR PREPARED FROGS' LEGS ORIGINATING IN THIRD COUNTRIES AND INTENDED FOR THE EUROPEAN COMMUNITY
Italian: MODELLO DI CERTIFICATO DI SALUBRITÀ RELATIVO ALLE COSCE DI RANE REFRIGERATE, CONGELATE O TRASFORMATE ORIGINARIE DI PAESI TERZI E DESTINATE ALLA COMUNITÀ EUROPEA
English: This certificate is for veterinary purposes only and must accompany the consignment until it reaches the border inspection point.
Italian: questo certificato è soggetto soltanto al controllo veterinario e deve accompagnare la spedizione fino al suo arrivo al posto di ispezione frontaliero.
English: Section A
Italian: Sezione A
English: SPECIFIC HEALTH CONDITIONS FOR THE GELATINE INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION
Italian: CONDIZIONI SANITARIE SPECIFICHE PER LA PREPARAZIONE DELLE GELATINE DESTINATE AL CONSUMO UMANO
English: This chapter lays down the health conditions applicable to putting on the market and for imports of gelatine intended for human consumption, but excluding gelatine destined to pharmaceutical, cosmetic or other technical use and medical devices.
Italian: Nel presente capitolo vengono specificate le condizioni di polizia sanitaria applicabili all'immissione in commercio e alle importazioni di gelatina destinata al consumo umano, ad eccezione di quella destinata ad usi farmaceutici, cosmetici o altri usi tecnici e dispositivi medici.
English: For the purpose of this chapter, the following definitions apply:
Italian: Ai fini del presente capitolo, valgono le seguenti definizioni:
English: gelatine: natural, soluble protein, gelling or non-gelling, obtained by the partial hydrolysis of collagen produced from bones, hides and skins, tendons and sinews of animals (including fish and poultry),
Italian: «gelatina»: proteina naturale solubile, allo stato gelatinoso o no, ottenuta per idrolisi parziale di collagene prodotto a partire da ossa, pelli, tendini e legamenti di animali (pesce e pollame inclusi);
English: hides and skins: all cutaneous and subcutaneous tissues,
Italian: «pelli»: tutti i tessuti cutanei e sottocutanei;
English: tanning: the hardening of hides, using vegetable tanning agents, chromium salts or other substances such as aluminium salts, ferric salts, silicic salts, aldehydes and quinones, or other synthetic hardening agents,
Italian: «concia»: processo di indurimento di pelli utilizzando agenti concianti vegetali, sali di cromo o altre sostanze come sali di alluminio, sali di ferro, sali di silicio, aldeidi e chinoni o altri agenti indurenti sintetici;
English: category 1 country or region: country or region classified as BSE free in accordance with Community legislation,
Italian: paese o regione della categoria 1: paese o regione classificato come indenne da BSE in conformità della legislazione comunitaria;
English: category 2 country or region: country or region classified as provisionally BSE free with accordance to Community legislation,
Italian: paese o regione della categoria 2: paese o regione classificato come temporaneamente indenne da BSE conformemente alla legislazione comunitaria;
English: category 3 country or region: country or region classified as low BSE risk in accordance with Community legislation,
Italian: paese o regione della categoria 3: paese o regione classificato come a basso rischio di BSE conformemente alla legislazione comunitaria;
English: category 4 country or region: country or region classified as high BSE risk in accordance with Community legislation.
Italian: paese o regione della categoria 4: paese o regione classificato come ad alto rischio di BSE conformemente alla legislazione comunitaria.
English: Gelatine intended for human consumption shall comply with the following conditions:
Italian: La gelatina destinata al consumo umano deve rispondere alle seguenti condizioni.
English: Conditions for establishments producing gelatine
Italian: Condizioni per gli stabilimenti produttori di gelatina
English: Gelatine intended for human consumption shall come from establishments which:
Italian: La gelatina destinata al consumo umano deve provenire da stabilimenti:
English: comply with the conditions laid down in Chapters I, II, V, VI, VII, VIII, IX and X of the Annex to Directive 93/43/EEC;
Italian: conformi alle condizioni stabilite ai capitoli I, II, V, VI, VII, VIII, IX e X dell'allegato della direttiva 93/43/CEE;
English: are authorised and registered in accordance with Article 11 of Directive 77/99/EEC;
Italian: riconosciuti e registrati conformemente all'articolo 11 della direttiva 77/99/CEE;
English: are subject to supervision of production conditions by the competent authority in accordance with Chapter IV of Annex B to Directive 77/99/EEC as appropriate;
Italian: sottoposti eventualmente al controllo delle condizioni di produzione da parte dell'autorità competente, conformemente all'allegato B, capitolo IV, della direttiva 77/99/CEE;
English: carry out an own-checks programme in accordance with Article 7(1) and (3) of Directive 77/99/EEC;
Italian: che eseguano un programma di proprie ispezioni conformemente all'articolo 7, paragrafi 1 e 3, della direttiva 77/99/CEE;
English: keep records for two years on the sources of all incoming raw material and on all outgoing products;
Italian: presso i quali sia tenuto per due anni un registro dal quale risultino le fonti di tutte le materie prime in entrata e di tutti i prodotti in uscita;
English: introduce and implement a system that makes it possible to link each production batch dispatched, the incoming raw material consignments, the production conditions and the time of production.
Italian: che adottino e attuino un sistema che renda possibile porre in connessione ciascuna partita di produzione spedita, le consegne di materie prime in entrata, le condizioni e la data di produzione.
English: Requirements for raw materials to be used for the production of gelatine
Italian: Requisiti delle materie prime da impiegare per la produzione di gelatina
English: For the production of gelatine intended for human consumption, the following raw materials may be used:
Italian: Per la produzione di gelatina destinata al consumo umano possono essere impiegate le seguenti materie prime:
English: bones,
Italian: ossa,
English: hides and skins of farmed ruminant animals,
Italian: pelli di ruminanti d'allevamento,
English: pig skins,
Italian: pelli di suini,
English: poultry skin,
Italian: pelle di pollame,
English: tendons and sinews,
Italian: tendini e legamenti,
English: wild game hides and skins,
Italian: pelli di selvaggina,
English: fish skin and bones.
Italian: pelle e ossa di pesce.
English: The use of bones obtained from ruminant animals born, reared or slaughtered in category 4 countries or regions is prohibited.
Italian: L'uso di ossa ottenute da ruminanti nati, allevati o macellati in paesi o regioni della categoria 4 è vietato.
English: The use of hides and skins submitted to tanning processes is prohibited.
Italian: L'uso di pelli sottoposte a processi di concia è vietato.
English: Raw materials listed in the first five indents of paragraph 1 shall be derived from animals which have been slaughtered in a slaughterhouse and whose carcases have been found fit for human consumption following ante and post mortem inspection.
Italian: Le materie prime indicate ai primi cinque trattini del punto 1 devono essere ottenute da animali macellati in un mattatoio e le cui carcasse sono state ritenute idonee al consumo umano a seguito di ispezione ante e post mortem.
English: Raw material listed in the sixth indent of paragraph 1 shall be derived from killed animals whose carcases have been found fit for human consumption following the inspections laid down in Article 3 of Council Directive 92/45/EEC.
Italian: Le materie prime indicate al sesto trattino del punto 1 devono essere ottenute da animali abbattuti le cui carcasse sono state ritenute idonee al consumo umano a seguito di ispezioni condotte conformemente all'articolo 3 della direttiva 92/45/CEE del Consiglio.
English: Raw materials listed in the first six indents of paragraph 1 shall come from slaughterhouses, cutting plants, meat processing establishments, wild game processing plants, bone degreasing plants, tanneries, collection centres, retail shops, or premises adjacent to sales points where the cutting and the storage of meat and poultrymeat is performed for the sole purpose of supplying the final consumer directly.
Italian: Le materie prime indicate ai primi sei trattini del punto 1 devono provenire da mattatoi, impianti di sezionamento, stabilimenti di trasformazione delle carni, centro di lavorazione della selvaggina, impianti di sgrassamento delle ossa, concerie, centri di raccolta, rivendite al dettaglio o locali adiacenti a punti di vendita in cui il taglio e la conservazione di carni, anche di pollame, sono effettuati per il solo scopo di fornitura diretta al consumatore finale.
English: Raw material listed in the last indent of paragraph 1 shall come from plants manufacturing fish products for human consumption approved or registered in accordance with Council Directive 91/493/EEC.
Italian: La materia prima indicata all'ultimo trattino del punto 1 deve provenire da impianti di trasformazione di prodotti della pesca destinati al consumo umano riconosciuti o registrati conformemente alla direttiva 91/493/CEE del Consiglio.
English: The collection centres and tanneries which intend to supply raw material for the production of gelatine intended for human consumption shal be specifically authorised for this purpose and registered by the competent authorities and fulfil the following requirements:
Italian: I centri di raccolta e le concerie che intendono fornire materia prima per la produzione di gelatina destinata al consumo umano devono essere specificamente riconosciuti e registrati a tale scopo dalle competenti autorità e devono soddisfare i seguenti requisiti:
English: they must have storage rooms with hard floors and smooth walls which are easy to clean and disinfect;
Italian: devono disporre di locali di deposito con pavimenti in materiale compatto e pareti lisce, facili da pulire e disinfettare;
English: where appropriate, they must be provided with refrigeration facilities;
Italian: se necessario, devono essere muniti di impianti di refrigerazione;
English: the storage rooms must be kept in a satisfactory state of cleanliness and repair, so that they do not consitute a source of contamination for the raw materials;
Italian: i locali di deposito devono essere tenuti in uno stato soddisfacente di pulizia e manutenzione in modo da non rappresentare fonte di contaminazione per le materie prime;
English: if raw material not in conformity to this part is stored and/or processed in these premises, it must be segregated throughout the period of receipt, storage, processing and dispatch from raw material in conformity to this part;
Italian: se materie prime non conformi per questa parte vengono immagazzinate e/o trasformate i questi locali, dette materie prime devono essere isolate, l'intero periodo di ricezione, immagazzinamento, trasformazione e spedizione, dalle materie prime conformi per questa parte;
English: they must be inspected by the competent authority at regular intervals in order to ensure that this chapter is being complied with and to check accounting documents and/or health certificates which enable the origin of the raw material to be traced.
Italian: ssere ispezionati periodicamente dall'autorità competente allo scopo di accertarsi della conformità con il disposto del presente capitolo e di verificare documenti contabili e/o certificati sanitari che consentono di risalire all'origine delle materie prime.
English: Imports into the Community of raw material destined to the production of gelatine intended for human consumption are subject to the following provisions:
Italian: Per le importazioni nella Comunità di materie prime per la produzione di gelatina destinata al consumo umano sono d'applicazione le seguenti disposizioni:
English: Member States shall authorise the importation of this raw material only from third countries which appear on the list laid down in Council Decision 79/542/EEC or in Commission Decision 94/85/EC or in Commission Decision 97/296/EC or in Decision 94/86/EC, as appropriate,
Italian: gli Stati membri ne autorizzano l'importazione unicamente dai paesi terzi figuranti nell'elenco di cui alla decisione 79/542/CEE del Consiglio oppure alle decisioni 94/85/CE, 97/296/CE o 94/86/CE della Commissione, a seconda del caso;
English: each consignment is accompanied by a certificate that conforms to the model laid down in accordance with the procedure provided for in Article 18 of this Directive.
Italian: ogni spedizione è corredata da un certificato conforme al modello stabilito secondo la procedura di cui all'articolo 18 della presente direttiva.
English: Transport and storage of raw materials
Italian: Trasporto e magazzinaggio delle materie prime
English: Transports of raw materials destined to the production of gelatine must be carried out under clean conditions using appropriate means of transport.
Italian: Il trasporto delle materie prime destinate alla produzione di gelatina dev'essere eseguito in condizioni di pulizia e mediante appropriati mezzi di trasporto.
English: During transportation, at the time of delivery in the collection centre and in the tannery and in the gelatine processing establishment, raw materials must be accompanied by a commercial document in conformity with the model laid down in Part VIII of this chapter.
Italian: Durante il trasporto, al momento della consegna al centro di raccolta, alla conceria e allo stabilimento produttore di gelatina, le materie prime devono essere accompagnate da un documento conforme al modello riprodotto nella parte VIII del presente capitolo.
English: Raw materials must be transported and stored chilled or frozen, unless they are processed within 24 hours after their departure.
Italian: Le materie prime debbono essere trasportate e conservate allo stato refrigerato o congelato, a meno che non vengano trasformate entro le 24 ore successive alla loro partenza.
English: By way of derogation from the preceding subparagraph, degreased and dried bones or ossein, salted, dried and limed hides and skins and hides and skins treated with alkali or acid may be transported and stored at ambient temperature.
Italian: In deroga al precedente comma, osseina o ossa sgrassate ed essiccate, pelli salate, essiccate e calcinate nonché pelli trattate con alcali o acido possono essere trasportate e conservate a temperatura ambiente.
English: The storage rooms must be kept in a satisfactory state of cleanliness and repair, so that they do not constitute a source of contamination for the raw materials.
Italian: Le sale di conservazione devono essere tenute in uno stato soddisfacente di pulizia e di manutenzione in modo da non costituire una fonte di contaminazione delle materie prime.
English: Conditions to be complied with for the manufacture of gelatine
Italian: Condizioni da rispettare per la produzione di gelatina
English: Gelatine must be produced by a process which ensures that:
Italian: La gelatina dev'essere prodotta mediante un processo tale da assicurare che:
English: all ruminant bone material which is derived from animals born, reared and slaughtered in category 3 countries or regions is subjected to a process which ensures that all bone material is finely crushed and degreased with hot water and treated with dilute hydrochloric acid (at minimum concentration of 4 % and pH < 1,5) over a period of at least two days, followed by an alkaline treatment of saturated lime solution (pH > 12,5) for a period of at least 20 days with a sterilisation step of 138-140 °C during four seconds or by an equivalent process approved by the Commission after consultation of the appropriate Scientific Committee,
Italian: tutto il materie osseo di ruminanti proveniente da animali nati, allevati o macellati in paesi o regioni della categoria 3 venga sottoposto a trattamento tale da garantire che, dopo essere stato finemente frantumato e sgrassato con acqua calda, esso subisca un trattamento con acido cloridrico diluito (alla concentrazione minima del 4 % ed a pH < 1,5), di durata non inferiore a due giorni, seguito da un trattamento alcalino con una soluzione satura di calce (pH > 12,5), della durata di almeno venti giorni e comprendente uno stadio di sterilizzazione a 138-140° C, della durata di 4 secondi oppure da un trattamento equivalente approvato dalla Commissione, previa consultazione dell'opportuno comitato scientifico;
English: other raw material is subjected to a treatment with acid or alkali, followed by one or more rinses.
Italian: le altre materie prime siano sottoposte a un trattamento con acido od alcali, seguito da uno o più risciacqui.
English: The pH must be adjusted subsequently.
Italian: Il pH dev'essere adeguatamente regolato.
English: Gelatine must be extracted by heating one or several times in succession, followed by purification by means of filtration and sterilisation.
Italian: La gelatina dev'essere estratta mediante uno o più riscaldamenti ripetuti e purificata per filtrazione e sterilizzazione.
English: After having been subjected to the processes listed in paragraph 1, gelatine may undergo a drying process and, where appropriate, a process of pulverisation or lamination.
Italian: Dopo essere trattata come indicato al punto 1, la gelatina può essere sottoposta a un processo di essiccazione e, se del caso, di polverizzazione o laminazione.
English: The use of preservatives, other than sulphur dioxide and hydrogen peroxide, is prohibited.
Italian: L'uso di conservanti diversi dal biossido di zolfo e dall'acqua ossigenata è proibito.
English: Provided the requirements for gelatine not intended for human consumption are exactly the same as for gelatine intended for human consumption, production and storage may be undertaken in the same establishment.
Italian: Purché le esigenze per la gelatina non destinata al consumo umano siano esattamente le stesse che per la gelatina destinata al consumo umano, la produzione e il magazzinaggio possono aver luogo nello stesso stabilimento.
English: Requirements for finished products
Italian: Requisiti dei prodotti finiti
English: Each production batch of gelatine shall be subjected to tests to ensure that it meets the following criteria:
Italian: Ogni partita di produzione di gelatina dev'essere sottoposta ad esami tali da assicurare che il prodotto risponda ai seguenti requisiti:
English: Microbiological criteria
Italian: Criteri microbiologici
English: Microbiological parameters
Italian: Parametri microbiologici
English: Limit
Italian: Limiti
English: Total aerobic bacteria
Italian: Batteri aerobici totali
English: Coliforms (30 °C)
Italian: Coliformi (30 °C)
English: Coliforms (44,5 °C)
Italian: Coliformi (44,5 °C)
English: Anaerobic sulphite-reducing bacteria (no gas production)
Italian: Batteri anaerobici riduttori del solfito (nessuna produzione di gas)
English: Clostridium perfringens
Italian: Clostridium perfringens
English: Staphylococcus aureus
Italian: Staphylococcus aureus
English: Salmonella
Italian: Salmonella
English: Residues
Italian: Residui
English: Elements
Italian: Elementi
English: 1 ppm
Italian: 1 ppm
English: 5 ppm
Italian: 5 ppm
English: 0,5 ppm
Italian: 0,5 ppm
English: 0,15 ppm
Italian: 0,15 ppm
English: 10 ppm
Italian: 10 ppm
English: 30 ppm
Italian: 30 ppm
English: 50 ppm
Italian: 50 ppm
English: Moisture (105 °C)
Italian: Umidità (105 °C)
English: Ash (550 °C)
Italian: Ceneri (550 °C)
English: SO2 (Reith Williems)
Italian: SO2 (Reith Williems)
English: H2O2 (European Pharmacopia 1986 (V2O2))
Italian: H2O2 [Farmacopea europea 1986 (V2O2)]
English: Packaging, storage and transport
Italian: Imballaggio, magazzinaggio e trasporto
English: Gelatine intended for human consumption must be wrapped, packaged, stored and transported under satisfactory hygiene conditions, in particular:
Italian: La gelatina destinata al consumo umano dev'essre confezionata, imballata, immagazzinata e trasportata in condizioni igieniche soddisfacenti, e in particolare:
English: a room must be provided for storing, wrapping and packaging materials,
Italian: dev'essere previsto un locale per il deposito, il confezionamento e l'imballaggio,
English: wrapping and packaging must take place in a room or in a place intended for that purpose.
Italian: il confezionamento e l'imballaggio debbono aver luogo in locali o superfici adibite a questo specifico scopo.
English: Wrappings and packages containing gelatine must:
Italian: Le confezioni e gli imballaggi contenenti gelatina debbono:
English: bear an identification mark giving the following particulars:
Italian: recare un marchio di identificazione dal quale risultino i seguenti dati:
English: the name or initial letter or letters of the consigning country in printed capitals, i.e.: AT-B-DK-D-EL-E-F-FI-IRL-I-L-NL-P-SE-UK, followed by the registration number of the establishment and one of the following sets of initials: CE-EC-EF-EG-EK-EY
Italian: nome o sigla del paese speditore, in lettere maiuscole (vale a dire: AT-B-DK-D-EL-E-F-FI-IRL-I-L-NL-P-SE-UK), seguiti dal numero di registrazione dello stabilimento e da una delle seguenti sigle: CE-EC-EF-EG-EK-EY,
English: carry the words «Gelatine for human consumption».
Italian: recare la dicitura «Gelatina destinata al consumo umano».
English: Gelatine must be accompanied during transportation by a commercial document, in accordance with Article 3(A)(9)(a) of Directive 77/99/EEC, which must bear the words «Gelatine for human consumption» and the date of preparation.
Italian: Durante il trasporto, la gelatina dev'essere accompagnata da un documento commerciale, conforme all'articolo 3, paragrafo A, sub 9, lettera a), della direttiva 77/99/CEE, recante l'indicazione: «Gelatina destinata al consumo umano» e la data di preparazione.
English: Importation of gelatine from third countries
Italian: Importazione di gelatina da paesi terzi
English: Member States shall ensure that gelatine destined to human consumption is imported only if:
Italian: Gli Stati membri garantiscono che la gelatina destinata al consumo umano sia importata solo se:
English: it comes from third countries which appear on the list of Part XIII of the Annex to Commission Decision 94/278/EC,
Italian: proviene da paesi terzi indicati nell'elenco della parte XIII dell'allegato della decisione 94/278/CE della Commissione;
English: it comes from establishments meeting the conditions laid down in Part I of this chapter,
Italian: proviene da stabilimenti soddisfacenti alle condizioni specificate nella parte I del presente capitolo;
English: it has been produced from raw material which met the requirements of Parts II and III of this chapter,
Italian: è stata prodotta a partire da materia prima che soddisfaceva i requisiti delle parti II e III del presente capitolo;
English: it has been manufactured in compliance with the conditions set out in Part IV of this chapter,
Italian: è stata fabbricata in conformità delle condizioni stabilite nella parte IV del presente capitolo;
English: it satisfies the criteria of Part V and the requirements of part VI.1 of this chapter,
Italian: soddisfa ai criteri della parte V e ai requisiti della parte VI, punto 1, del presente capitolo;