English: The operator or manager of the establishment must arrange or establish a staff training programme enabling workers to comply with conditions of hygienic production adapted to the production structure, unless such staff already have adequate qualifications attested by diplomas.
French: L'exploitant ou le gestionnaire de l'établissement doit disposer ou mettre en place un programme de formation du personnel permettant à ce dernier de se conformer aux conditions de production hygiénique, adaptées à la structure de production, sauf si ledit personnel dispose déjà d'une qualification suffisante sanctionnée par un diplôme.
German: Der Inhaber oder Geschäftsführer des Betriebs muß ein Schulungsprogramm für das Personal erstellen bzw. durchführen, mit dem dieses befähigt wird, den der Erzeugungsstruktur angepaßten Bedingungen für eine hygienische Produktion zu entsprechen, es sei denn, das betreffende Personal verfügt bereits über eine ausreichende, durch ein Diplom belegte Qualifikation.
Spanish: El empresario o el gestor del establecimiento deberán disponer o establecer un programa de formación del personal para que este último pueda cumplir las condiciones de producción higiénica, adaptadas a la estructura de producción, salvo si dicho personal dispone ya de una cualificación suficiente, sancionada por un título.
Italian: Il conduttore o il gestore dello stabilimento debbono disporre o istituire un programma di formazione del personale che gli consenta di conformarsi alle condizioni di produzione igienica, adattate alla struttura di produzione, a meno che detto personale possegga già una qualifica sufficiente sancita da un titolo di studio.
Danish: Virksomhedens leder eller bestyrer skal råde over eller iværksætte et uddannelsesprogram for personalet med henblik på at sikre, at personalet overholder de krav til produktionshygiejne, der svarer til virksomhedens produktionsstruktur undtagen hvis personalet allerede i form at et eksamensbevis kan godtgøre, at det har de nødvendige kvalifikationer.
Swedish: Anläggningens driftsledare eller chef skall ordna eller upprätta ett utbildningsprogram för personalen anpassat efter produktionsstrukturen så att arbetstagarna kan uppfylla kraven på hygienisk produktion om de inte redan har tillfredsställande kunskaper som styrks av intyg.
Finnish: 3 Laitoksen hoitajan tai johtajan on järjestettävä tai laadittava henkilökunnan koulutusohjelma, jotta työntekijät pystyvät noudattamaan tuotantorakenteeseen mukautettuja hygieenisen tuotannon vaatimuksia, jollei tällä henkilökunnalla jo ole riittävää tutkintotodistuksin osoitettua pätevyyttä.
Czech: Provozovatel nebo vedoucí zařízení musí zařídit nebo zorganizovat program školení pracovníků, který umožní plnit hygienické podmínky výroby přizpůsobené výrobním zařízením, pokud již pracovníci nemají odpovídající kvalifikaci doloženou diplomem.
Slovak: Prevádzkovateľ alebo manažér prevádzkarne musí vytvoriť alebo zabezpečiť program školenia zamestnancov, ktorý pracovníkom umožní spĺňať podmienky hygienickej výroby prispôsobené výrobnej štruktúre, ak zamestnanci už nemajú zodpovedajúcu kvalifikáciu potvrdenú diplomom.
Polish: Przedsiębiorca lub kierownik zakładu musi zorganizować lub ustanowić program szkolenia pracowników umożliwiający pracownikom spełnianie warunków higienicznej produkcji dostosowanych do struktury produkcyjnej, chyba, że pracownicy ci posiadają już odpowiednie kwalifikacje poświadczone dyplomami.
Hungarian: A létesítmény üzemeltetőjének vagy vezetőjének az alkalmazottak számára olyan képzési programot kell szerveznie vagy biztosítania, amely képessé teszi a munkavállalókat a termelési szerkezethez igazodó higiénikus termelési feltételeknek történő megfelelésre, amennyiben az ezen a területen dolgozók még nem rendelkeznek megfelelő, oklevéllel tanúsított képesítéssel.
Slovenian: Nosilec dejavnosti ali poslovodni delavec v obratu mora poskrbeti za ali uvesti program usposabljanja zaposlenih, ki delavcem omogoči skladnost s pogoji higienske proizvodnje, prilagojene proizvodni strukturi, razen če zaposleni že imajo ustrezne kvalifikacije, ki jih lahko dokažejo z diplomami.
Estonian: Ettevõtte juht või haldaja peab kohaldama või korraldama personali koolitusprogrammi, millega tagatakse, et töötajad täidavad tootmisstruktuurile kohandatavaid hügieeninõudeid, välja arvatud juhul, kui asjaomasel personalil on piisav kvalifikatsioon, mida tõendavad diplomid.
Latvian: Uzņēmuma īpašniekam vai pārvaldniekam jāorganizē vai jāizstrādā personāla mācību programma, kas veicinātu, ka strādājošie ievēro higiēnisku ražošanas apstākļu nosacījumus, kas pielāgoti esošajai ražošanas struktūrai, ja vien personāls jau nav pietiekami kvalificēts, ko apliecina atbilstošs diploms.
Lithuanian: Įmonės operatorius arba valdytojas turi parengti arba sukurti personalo mokymo programą, kuri padėtų darbuotojams laikytis su gamybos struktūra suderintų gamybos higienos sąlygų, nebent darbuotojai jau turėtų diplomais patvirtintą atitinkamą kvalifikaciją.
Maltese: L-operatur jew l-amministratur ta' l-istabbiliment għandu jirranġa jew jistabbilixxi programm ta' taħriġ għall-personal li jippermetti li l-impjegati jikkonformaw mal-kondizzjonijiet ta' produzzjoni iġenika addattata għall-istruttura ta' produzzjoni, sakemm l-impjegati ma jkollhomx diġà kwalifiki adegwati ċċertifikati minn diplomi.