English: The competent authority must at all times have free access to all parts of establishments in order to ensure that this Directive is being complied with and, where there is doubt as to the origin of meat, to accounting documents which enable the slaughterhouse or holding of origin of the raw material to be traced.
French: L'autorité compétente doit avoir libre accès, à tout moment, à toutes les parties des établissements en vue de s'assurer du respect des dispositions de la présente directive et, en cas de doute sur l'origine des viandes, aux documents comptables qui lui permettent de remonter à l'abattoir d'origine ou à l'établissement d'origine de la matière première.
German: Die zuständige Behörde muß jederzeit freien Zugang zu sämtlichen Teilen des Betriebes haben, um sich zu vergewissern, daß die Bestimmungen dieser Richtlinie eingehalten werden;bei Zweifeln in bezug auf die Herkunft des Fleisches sind ihr auch die Buchungsunterlagen offenzulegen, anhand deren sie den Herkunftsschlachtbetrieb bzw. den Herkunftsbetrieb des Ausgangsprodukts feststellen kann.
Spanish: La autoridad competente deberá tener libre acceso, en todo momento, a todas las dependencias de los establecimientos, para asegurarse del cumplimiento de las disposiciones de la presente Directiva, y, en caso de duda sobre el origen de las carnes, a los documentos contables que le permitan remontar al matadero de origen o a la explotación de origen de la materia prima.
Italian: L'autorità competente deve avere libero accesso in ogni momento a tutte le parti degli stabilimenti per accertarsi dell'osservanza delle disposizioni della presente direttiva e, in caso di dubbi sull'origine delle carni, ai documenti contabili che le permettano di risalire al macello o all'azienda di provenienza dell'animale abbattuto o della materia prima.
Danish: For at sikre overholdelsen af dette direktivs bestemmelser skal den kompetente myndighed til enhver tid have fri adgang overalt på virksomheden og, i tilfælde af tvivl om kødets oprindelse, til sådanne regnskabsdokumenter, der giver den mulighed for at gå tilbage til råvarernes oprindelsesslagteri eller -bedrift.
Swedish: Behörig myndighet skall hela tiden ha fritt tillträde till alla delar av anläggningarna för att säkerställa att detta direktiv följs och, om det råder tveksamhet om varifrån köttet kommer, till handlingar som gör det möjligt att spåra slakteriet eller ursprungsgården för råvarorna.
Finnish: Toimivaltaisella viranomaisella on kaikkina aikoina oltava vapaa pääsy kaikkiin laitosten osiin tämän direktiivin noudattamisen varmistamiseksi, ja jos lihan alkuperästä on epäilyjä, oikeus tutustua asiakirjoihin, joiden avulla pystytään jäljittämään raaka-aineen alkuperäteurastamo tai -tila.
Czech: Pokud existují pochybnosti o původu masa, musí mít příslušný orgán volný přístup k účetním dokladům, které umožní zjištění jatek nebo hospodářství, odkud maso pochází.
Slovak: Príslušný orgán musí mať v každom čase voľný prístup k všetkým častiam prevádzkarne, aby sa ubezpečil, že sa dodržiava táto smernica a v prípade pochybnosti, pokiaľ ide o pôvod mäsa, účtovné doklady, ktoré umožnia vystopovať pôvodný bitúnok alebo chov pôvodu suroviny.
Polish: Właściwe władze muszą przez cały czas mieć swobodny dostęp do wszystkich części zakładów w celu zapewnienia, że niniejsza dyrektywa jest przestrzegana i, w przypadku istnienia wątpliwości, co do pochodzenia mięsa, do dokumentów rachunkowych, które umożliwiają dotarcie do rzeźni lub gospodarstwa, z którego pochodzi surowiec.
Hungarian: Az illetékes hatóságnak mindenkor szabad bejárással kell rendelkeznie a létesítmény minden részébe az irányelv betartásának biztosítása érdekében, és - ha kétség merül fel a hús származását illetően - az illetékes hatóság jogosult betekinteni mindazokba a könyvelési bizonylatokba, amelyek lehetővé teszik annak a vágóhídnak vagy telepnek az azonosítását, ahonnan a nyersanyag származik.
Slovenian: Pristojni organ mora vedno imeti prost dostop do vseh delov obrata, da bi zagotovil skladnost s to direktivo, in če obstaja dvom glede izvora mesa, do računovodskih listin, ki omogočajo sledljivost do klavnice ali gospodarstva izvora surovin.
Estonian: Pädeval asutusel peab igal ajal olema vaba juurdepääs kõikidele ettevõtete osadele, et tagada käesoleva direktiivi täitmine, ning kui on kahtlusi liha päritolu suhtes, raamatupidamisdokumentidele, mille järgi saab kindlaks teha tapamaja ja tooraine päritolumajandi.
Latvian: Kompetentajai iestādei jebkurā laikā jābūt brīvai pieejai jebkurai uzņēmuma daļai, lai nodrošinātu atbilstību šai direktīvai, un, ja ir šaubas par gaļas izcelsmi, tad arī grāmatvedības dokumentiem, lai varētu izsekot, no kuras lopkautuves vai kāda cita avota tā nāk.
Lithuanian: Kompetentinga institucija turi turėti galimybę visada patekti į visas įmonės dalis, kad užtikrintų šios direktyvos laikymąsi, o kai kyla abejonių dėl mėsos kilmės, jai turi būti prieinami apskaitos dokumentai, pagal kuriuos būtų galima nustatyti skerdyklą arba ūkį, iš kurių yra kilusi žaliava.
Maltese: L-awtorità kompetenti għandha f'kull żmien ikollha aċċess ħieles għall-inħawi kollha ta' l-istabbilimenti sabiex jiġi żgurat li din id-Direttiva tiġi mħarsa u, fejn ikun hemm dubju dwar l-oriġini tal-laħam, għad-dokumenti tal-kontabilità li permezz taghhom jistgħu jinstabu l-biċċerija jew ir-razzett ta' oriġini tal-materja prima.