English: During cutting, slicing and curing operations rooms for cutting and curing must be kept at a temperature not exceeding 12o C, except in the case of the establishments referred to in Article 9.
French: Quand les opérations de découpe et de salaison y sont effectuées, les locaux de découpe et de salaison doivent être maintenus à une température ne dépassant pas 12o C, sauf pour les établissements visés à l'article 9.
German: In den Zerlegungs- und Pökelräumen ist beim Zerlegen und Pökeln eine Betriebstemperatur von höchsten 12 oC einzuhalten, mit Ausnahme der in Artikel 9 genannten Betriebe.
Spanish: Cuando se efectúen las operaciones de despiece y salazón, los locales de despiece y salazón deberán mantenerse a una temperatura que no supere los 12 oC, salvo en el caso de los establecimientos contemplados en el artículo 9.
Italian: Nei locali in cui vengono effettuate le operazioni di sezionamento e di salatura in profondità, deve essere mantenuta una temperatura massima di 12 oC, a meno che non si tratti degli stabilimenti di cui all'articolo 9.
Danish: Når der foretages opskæring og saltning må temperaturen i lokaler til opskæring og saltning ikke overstige 12o C undtagen i de virksomheder, der er omhandlet i artikel 9.
Swedish: Vid styckning, skivning och rimning skall lokaler för styckning och rimning ha en temperatur som inte överstiger 12 °C, utom i fråga om de anläggningar som avses i artikel 9.
Finnish: Leikkaamiseen ja laukka- ja ruiskusuolaukseen tarkoitettujen tilojen lämpötila saa olla korkeintaan 12 °C leikkaamisen, ja suolauksen aikana, jollei kyseessä ole 9 artiklassa tarkoitetut laitokset.
Czech: V průběhu bourání, plátkování a nakládání musí být místnosti pro bourání a nakládání udržovány při teplotě nepřesahující 12°C, s výjimkou zařízení uvedených v článku 9.
Slovak: Počas porciovania, krájania a nakladania sa musí v miestnostiach na krájanie a nakladanie udržovať teplota najviac 12 C, s výnimkou prevádzkarní uvedených v článku 9.
Polish: Podczas rozbioru, krojenia na plastry i konserwowania, w pomieszczeniach do rozbioru i konserwowania należy utrzymywać temperaturę nieprzekraczającą 12 oC, z wyjątkiem przypadku zakładów, określonych w art. 9.
Hungarian: A darabolási, szeletelési és pácolási műveletek során a daraboló- és pácolóhelyiségek hőmérsékletét - a 9. cikkben említett létesítmények kivételével - 12 °C-t meg nem haladó értéken kell tartani.
Slovenian: Med sekanjem, rezanjem in nasoljevanjem ne sme temperatura v prostorih za rezanje in nasoljevanje presegati 12 oC, razen v primeru obratov, navedenih v členu 9.
Estonian: Lõikamis-, viilutamis- ja soolamistoimingute ajal tuleb lõikamis- ja soolamisruumides hoida temperatuuri, mis ei ületa 12 °C, välja arvatud artiklis 9 osutatud ettevõtete puhul.
Latvian: Produktu griežot gabalos vai šķēlēs un konservējot, temperatūrai ietīšanas un konservēšanas telpās jābūt ne augstākai par + 12 oC, izņemot 9. pantā minēto uzņēmumu gadījumā.
Lithuanian: Pjaustant, smulkinant ir konservuojant pjaustymo bei konservavimo patalpų temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 12°C, išskyrus 9 straipsnyje nurodytas įmones.
Maltese: Matul l-operazzjonijiet tal-qtugħ, tat-tqattiegħ u tat-trattament il-kmamar tal-qtugħ u tat-trattament għandhom jinżammu f'temperatura li ma taqbiżx it-12o C, ħlief fil-każ ta' l-istabbilimenti msemmija fl-Artikolu 9.