English: Operations such as filleting and slicing must be carried out in such a way as to avoid the contamination or spoilage of fillets and slices, and in a place other than that used for heading and gutting operations.
French: Les opérations telles que le filetage et le tranchage doivent s'effectuer de telle sorte que la contamination ou la souillure des filets et des tranches soit évitée et avoir lieu en un emplacement différent de celui utilisé pour l'étêtage et l'éviscération.
German: Bei Arbeitsgängen wie dem Filetieren und Zerteilen ist darauf zu achten, daß die Filets und Stücke nicht kontaminiert bzw. verunreinigt werden und daß diese Arbeitsgänge an einer anderen Stelle als das Köpfen und Ausnehmen abgewickelt werden.
Spanish: Las operaciones tales como el fileteado y corte en rodajas se llevarán a cabo de manera que evite cualquier contaminación o suciedad debidas, especialmente, a las operaciones de descabezado y destripado y se efectuarán en un local distinto;
Italian: Le operazioni come la sfilettatura e l'affettatura devono essere eseguite in modo da evitare la contaminazione o l'insudiciamento dei filetti e delle trance ed eseguite in un luogo diverso da quello in cui hanno luogo la decapitazione e l'eviscerazione.
Portuguese: As operações como a filetagem e o corte devem ser efectuadas de modo a evitar a contaminação ou conspurcação dos filetes e postas, e realizar-se num local diferente do que é utilizado para o descabeçamento e a evisceração.
Dutch: Bewerkingen zoals het fileren en in moten verdelen dienen met de nodige voorzorgen te worden omgeven om besmetting of verontreiniging van de filets en de moten te voorkomen en elders te geschieden dan met name het ontkoppen en het strippen.
Danish: Arbejde såsom filettering og opskæring foretages på en sådan måde, at forurening eller tilsmudsning af filetterne og skiverne undgås, og udføres på et andet sted end dér, hvor hovedskæringen og rensning sker;
Swedish: Moment såsom filetering och skivning skall utföras så att man undviker att filéer eller skivor förorenas eller förstörs och dessa moment skall utföras på annan plats än där huvudskärning och rensning sker.
Finnish: Kalastustuotteet on fileoitava ja siivutettava niin, etteivät fileet ja siivut pääse saastumaan tai pilaantumaan, ja toimenpiteet on tehtävä eri paikassa kuin kalastustuotteitten perkuu.
Czech: Činnosti jako filetování a plátkování se musejí provádět na jiném místě, než kde se provádí odřezávání hlav nebo vyvrhování, a to takovým způsobem, aby byla vyloučena kontaminace nebo znečistění filet a plátků.
Slovak: Operácie, ako sú rezanie na porcie a porciovanie, sa musia vykonávať takým spôsobom, aby sa zabránilo kontaminácii alebo znečisteniu filé alebo porcií a na inom mieste, ako je miesto používané na odstraňovanie hláv a odstraňovanie vnútorností.
Polish: Operacje takie jak filetowanie i krojenie muszą być wykonywane w sposób zapobiegający zanieczyszczeniu lub zabrudzeniu filetów lub plastrów, oraz w miejscu innym niż miejsce, w którym odbywa się odgławianie i patroszenie.
Hungarian: Az olyan műveleteket, mint a filézés és a szeletelés, úgy kell végrehajtani, hogy a filék vagy szeletek ne fertőződjenek vagy ne romoljanak meg, és nem ugyanazon a helyen, mint ahol a fejek levágását és a zsigerelést hajtották végre.
Slovenian: Postopki, kakor so predelava v fileje in rezanje, morajo biti opravljeni tako, da preprečijo kontaminacijo ali kvarjenje filejev in rezin, ter v prostoru, ki se ne uporablja za odstranjevanje glav in drobovja.
Latvian: Tādas darbības kā filejas atdalīšana un sagriešana gabalos jāveic tā, lai izvairītos no fileju vai gabalu sabojāšanas vai piesārņošanas, veicot tās vietā, kas netiek izmantota galvas atdalīšanai un iekšu izņemšanai.
Lithuanian: Išpjaustoma ir pjaustoma gabalais turi būti taip, kad išpjovos ir gabalai nebūtų užkrečiami ir užteršiami, ir atskirai nuo tos vietos, kur atkertamos galvos ir skrodžiama.
Maltese: Operazzjonijiet bħal ma huma t-tqattigħ f'filletti u l-qsim min-nofs għandhom isiru b'tali mod li jevitaw il-kontaminazzjoni jew il-ħsara tal-filletti u l-flieli, u f'post apparti minn dak użat għall-operazzjonijiet tal-qtugħ tar-ras jew tat-tneħħija tal-garġi.