English: equipment, couplings and instruments or their surfaces which are intended to come into contact with egg products must be made of smooth material which is easy to wash, clean and disinfect, resists corrosion and does not transfer substances to the egg products in such quantities as to endanger human health, cause deterioration in the composition of the egg products or adversely affect their organoleptic characteristics.
French: le matériel, les raccords et les instruments, ou leur surface, qui sont destinés à entrer en contact avec les ovoproduits, doivent être fabriqués en un matériau lisse, facile à laver, à nettoyer et à désinfecter, résistant à la corrosion et ne dégageant pas dans les ovoproduits une quantité d'éléments telle qu'elle risquerait de mettre en danger la santé humaine, d'altérer la composition des ovoproduits ou de dégrader leurs propriétés organoleptiques .
German: Geräte, Leitungen und Gegenstände, die mit den Eiprodukten in Berührung kommen, bzw . ihre Oberflächen müssen aus Material bestehen, das glatt, korrosionsbeständig, leicht zu waschen, zu reinigen und zu desinfizieren ist und das an die Eiprodukte keine Stoffe in einer Menge abgibt, die die menschliche Gesundheit gefährden, die Zusammensetzung der Eiprodukte verändern oder ihre organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigen kann .
Spanish: Los materiales, empalmes e instrumentos, o sus superficies, que estén destinados a entrar en contacto con los ovoproductos, deberán fabricarse con un material liso, fácil de lavar, limpiar y desinfectar, que sea resistente a la corrosión y que no introduzca en dichos productos una cantidad de elementos que pueda perjudicar la salud humana, alterar la composición de los ovoproductos o reducir sus propiedades organolépticas.
Italian: gli impianti, le condutture e gli strumenti o le loro superfici destinati ad entrare in contatto con gli ovoprodotti devono essere fabbricati con un materiale liscio, che sia facile da lavare, pulire o disinfettare, che resista alla corrosione e che non sviluppi negli ovoprodotti elementi in quantità tale da mettere in pericolo la salute umana, alterare la composizione degli ovoprodotti o avere un'influenza nociva sulle loro proprietà organolettiche.
Portuguese: O material, as ligações e os instrumentos, ou a sua superfície, destinados a entrar em contacto com os ovoprodutos devem ser fabricados num material liso, fácil de lavar, de limpar e de desinfectar, resistente à corrosão e que não liberte nos ovoprodutos uma quantidade de elementos susceptível de pôr em perigo a saúde humana, alterar a composição dos ovoprodutos ou ter um efeito nocivo sobre as suas propriedades organolépticas.
Danish: Det inventar, de rørforbindelser og det apparatur eller sådanne genstandes overflade, der er bestemt til at komme i berøring med ægprodukterne, skal være fremstillet af et korrosionsbestandigt, glat materiale, som let kan vaskes, rengoeres og desinficeres, og som ikke overfører så store mængder stoffer til ægprodukterne, at det kan være sundhedsfarligt, forringe ægprodukternes sammensætning eller have skadelig virkning på deres organoleptiske egenskaber .
Finnish: Laitteet, kytkennät ja instrumentit ja niiden pinnat, jotka on tarkoitettu tulemaan kosketuksiin munavalmisteiden kanssa, pitää olla valmistettu sellaisesta materiaalista, jota on helppo pestä, puhdistaa ja desinfioida, korroosiota vastustavaa ja josta ei siirry munavalmisteisiin aineita sellaisessa määrin, että se voi vaarantaa ihmisen terveyttä, aiheuttaa laadun heikkenemistä munavalmisteiden koostumuksessa tai vaikuttaa haitallisesti niiden organoleptisiin ominaisuuksiin.
Slovak: zariadenia, potrubia a náradie alebo ich povrch, ktoré prichádzajú do styku s vaječnými výrobkami, musia byť vyrobené z hladkého, ľahko umývateľného, čistiteľného a dezinfikovateľného materiálu, odolného proti korózii, z ktorého sa do vaječných výrobkov neprenášajú látky v takých množstvách, aby znamenali ohrozenie ľudského zdravia, aby menili zloženie vaječných výrobkov alebo zhoršovali ich organoleptické vlastnosti.
Polish: urządzenia, armatura i osprzęt lub ich powierzchnie, które są przewidziane do kontaktu z produktami jajecznymi muszą być wykonane z materiałów gładkich, łatwych do mycia, czyszczenia i dezynfekcji, odpornych na korozję, oraz nie uwalniających do produktów jajecznych substancji chemicznych w ilościach mogących stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, powodujących pogorszenie składu produktów jajecznych, lub wpływających niekorzystnie na ich właściwości organoleptyczne.
Hungarian: a tojástermékekkel érintkező berendezéseknek, csatlakozásoknak és eszközöknek, illetve azok felületének olyan sima anyagból kell készülnie, amely könnyen lemosható, tisztítható és fertőtleníthető, korrózióálló és nem visz át más anyagokat a tojástermékekre olyan mennyiségben, amely veszélyt jelenthetne az emberi egészségre, a tojástermékek összetételének romlását okozná, vagy károsan befolyásolná azok érzékszervi tulajdonságait.
Estonian: seadmed, ühendused ja töövahendid või nende pinnad, mis puutuvad kokku munatoodetega, peavad olema valmistatud siledast materjalist, mida on kerge pesta, puhastada ja desinfitseerida, mis on korrosioonikindlad, ning neist ei tohi munatoodetele edasi kanduda aineid kogustes, mis võiksid ohustada inimeste tervist, põhjustada munatoodete halvenemist või kahjustada nende organoleptilisi omadusi.
Latvian: aprīkojumam, savienojumiem un instrumentiem vai to virsmām, kam ir paredzēts saskarties ar olu produktiem, jābūt izgatavotām no gluda materiāla, kuru ir viegli mazgāt, tīrīt un dezinficēt, kurš ir izturīgs pret koroziju un no kura olu produktos nevar nonākt vielas tādos daudzumos, kādi ir bīstami cilvēku veselībai, izraisīt olu produktu sastāva bojāšanos vai nelabvēlīgi ietekmēt to organoleptiskās īpašības.
Lithuanian: Įrenginiai, movos ir instrumentai arba jų paviršiai, besiliečiantys su kiaušinių produktais, turi būti pagaminti iš lygios, korozijai atsparios medžiagos, kurią lengva plauti, valyti ir dezinfekuoti, ir nuo kurios į kiaušinių produktus nepatenka medžiagos tokiais kiekiais, kurie gali būti pavojingi žmonių sveikatai, suardyti kiaušinių produktų struktūrą arba pakenkti jų juslinėms savybėms.