FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: if treatment is not carried out immediately after breaking, the egg contents must be stored under satisfactory hygiene conditions, either frozen or at a temperature of not more than 4 °C.
French: si le traitement n'est pas appliqué immédiatement après le cassage, le contenu des oeufs doit être entreposé dans des conditions d'hygiène satisfaisantes, soit congelé, soit à une temperature ne dépassant pas 4 gC.
German: erfolgt die Behandlung nicht umgehend nach dem Aufschlagen, so ist der Eiinhalt unter ausreichend hygienischen Bedingungen entweder gefroren oder bei einer Temperatur von höchstens 4 °C zu lagern.
Italian: qualora il trattamento non venga eseguito immediatamente dopo la rottura delle uova, il contenuto delle uova deve essere conservato in condizioni igieniche soddisfacenti, o congelandolo o mantenendolo ad una temperatura non superiore a 4g C;
Portuguese: Se o tratamento não for aplicado imediatamente após os ovos terem sido partidos, o conteúdo dos ovos deve ser armazenado em condições de higiene satisfatórias, quer congelado quer a uma temperatura não superior a 4 gC.
Dutch: indien de ei-inhoud niet onmiddellijk na het breken wordt behandeld, moet hij onder adequate hygiënische omstandigheden worden bevroren of worden bewaard bij een temperatuur van ten hoogste 4 gC.
Danish: Hvis der ikke foretages behandling straks efter udslåning, skal ægindholdet opbevares under tilfredsstillende hygiejneforhold enten i indfrossen stand eller ved en temperatur på højst 4g C.
Greek: ^στην περίπτωση που η επεξεργασία δεν γίνεται αμέσως μετά το σπάσιμο, το περιεχόμενο του αυγού πρέπει να εναποθηκεύεται υπό ικανοποιητικούς όρους υγιεινής, είτε σε κατάψυξη, είτε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 4^γC.
English: The storage period at 4 °C must not exceed 48 hours, except in the case of ingredients to be desugared;
French: Cette période d'entreposage à 4 gC ne doit pas dépasser quarante-huit heures, à l'exclusion des composants qui feront l'objet d'un désucrage;
German: Die Lagerzeit bei 4 °C darf achtundvierzig Stunden nicht überschreiten; dies gilt nicht für Bestandteile, die einer Entzuckerung unterzogen werden;
Italian: il periodo di conservazione a 4g C non deve essere superiore a 48 ore, eccettuati i componenti che saranno privati degli zuccheri;
Portuguese: Esse período de armazenagem a 4 gC não deve ultrapassar quarenta e oito horas, exceptuando-se os componentes aos quais quais será retirado a açúcar;
Dutch: De bewaartijd bij 4 gC mag niet meer dan 48 uur bedragen, met uitzondering van de bestanddelen die zullen worden ontsuikerd;
Danish: Opbevaringstiden ved 4g C må ikke være over 48 timer, undtagen bestanddele, som afsukres.
Greek: Αυτός ο χρόνος εναποθήκευσης σε 4γC, δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 48 ώρες, εκτός των συστατικών από τα οποία πρόκειται να αφαιρεθούν τα σάκχαρα
English: they must be packaged, checked, transported and handled in accordance with the requirements of the Directive;
French: ils doivent être conditionnés, contrôlés, transportés et manipulés, conformément aux prescriptions de la présente directive;
German: sie sind gemäß den Bestimmungen dieser Richtlinie in Behältnisse abzufüllen, zu kontrollieren, zu befördern und weiterzuverwenden;
Spanish: deberán envasarse, controlarse, transportarse y manipularse de acuerdo con las disposiciones de la presente Directiva;
Italian: che siano stati confezionati, controllati, trasportati e manipolati nel rispetto delle disposizioni della presente direttiva;
Portuguese: Os ovoprodutos devem ser acondicionados, controlados, transportados e manipulados em conformidade com as prescrições da presente directiva;
Dutch: ze moeten worden verpakt, gecontroleerd, vervoerd en verwerkt overeenkomstig de voorschriften van deze richtlijn;
Danish: ægprodukterne skal pakkes, kontrolleres, transporteres og håndteres ifølge kravene i dette direktiv
Greek: ^η συσκευασία, ο έλεγχος, η μεταφορά και ο χειρισμός τους πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές της παρούσας οδηγίας
English: they must be labelled in accordance with the requirements laid down in Chapter XI.
French: ils doivent être étiquetés conformément aux prescriptions du chapitre XI.
German: sie sind gemäß den Bestimmungen von Kapitel XI zu etikettieren.
Spanish: se etiquetarán con arreglo a lo dispuesto en el capítulo XI.
Italian: che siano stati etichettati in conformità delle disposizioni di cui al capitolo XI;
Portuguese: Os ovoprodutos devem ser rotulados em conformidade com as prescrições do capítulo XI.
Dutch: op de eiproducten moet een etiket worden aangebracht overeenkomstig de voorschriften van hoofdstuk XI;
Danish: ægprodukterne skal mærkes ifølge kravene i kapitel XI.
Greek: ^πρέπει να φέρουν ετικέτες σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κεφαλαίου ΧΙ
English: The nature of the goods must be indicated as follows: ´non-pasteurized egg products - to be treated at place of destination - date and time of breaking -';
French: La nature des marchandises doit être indiquée de la manière suivante: «Ovoproduits non pasteurisés - à traiter sur le lieu de destination - date et heure de cassage -»;
German: Die Art der Waren ist dabei wie folgt anzugeben: "Nichtpasteurisiertes Eiprodukt - am Bestimmungsort zu behandeln - Datum und Uhrzeit des Aufschlagens -";
Spanish: El tipo de los productos se indicará de la forma siguiente: «ovoproductos no pasteurizados - deberá tratarse en el lugar de destino - fecha y hora de cascado»;
Italian: la natura delle merci deve essere indicata nel modo seguente: «ovoprodotti non pastorizzati - da sottoporre a trattamento nel luogo di destinazione - data e ora di rottura»;
Dutch: de aard van de goederen wordt aangegeven als volgt: "niet gepasteuriseerd eiproduct - te behandelen op de plaats van bestemming - datum en tijdstip van het breken -";
Danish: Varernes art angives som følger: »Ikke-pasteuriseret ægprodukt - behandles på bestemmelsesstedet - dato og tidspunkt for udslåningen «.
Greek: η φύση των εμπορευμάτων πρέπει να αναγράφεται ως ακολούθως: "Μη παστεριωμένο προϊόν αυγών - προς επεξεργασία στον τόπο προορισμού - ημερομηνία και ώρα σπασίματος -"
English: further processing operations after treatment must ensure that there is no recontamination of the egg product;
French: les autres opérations effectuées après le traitement doivent assurer que l'ovoproduit n'est pas recontaminé.
German: die weitere Verarbeitung nach der Behandlung ist so durchzuführen, daß eine erneute Kontaminierung der Eiprodukte ausgeschlossen ist;
Spanish: Las demás operaciones posteriores al tratamiento deberán garantizar que el ovoproducto no pueda volver a contaminarse.
Italian: le operazioni successive al trattamento debbono essere effettuate in modo tale che gli ovoprodotti non possano essere nuovamente contaminati.
Portuguese: As outras operações efectuadas depois do tratamento devem garantir que o ovoproduto não seja recontaminado.
Dutch: bij de verdere bewerking na de behandeling moet erop worden toegezien dat het eiproduct niet opnieuw wordt verontreinigd;
Danish: Ved videre forarbejdning efter behandling skal der drages omsorg for, at ægproduktet ikke forurenes.
Greek: ^οι περαιτέρω εργασίες μετά την επεξεργασία πρέπει να εξασφαλίζουν ότι δεν μολύνονται πάλι τα προϊόντα αυγών.
English: liquid products or concentrated products which have not been stabilized so as to keep at room temperature must be either dried or cooled to a temperature not exceeding 4 °C immediately, or after undergoing a fermentation process;
French: Les produits liquides ou les produits concentrés non stabilisés pour se conserver à température ambiante sont immédiatement, ou après avoir subi un processus de fermentation, soit séchés soit refroidis à une température ne dépassant pas 4 gC.
German: insbesondere sind flüssige oder konzentrierte Produkte, die sich nicht durch Stabilisierung bei Umgebungstemperatur halten, sofort oder nach einem Gärungsprozeß zu trocknen oder auf eine Temperatur abzukühlen, die 4 °C nicht überschreitet.
Italian: I prodotti liquidi o concentrati che non siano stati resi stabili per conservarsi a temperatura ambiente, devono essere essiccati oppure raffreddati ad una temperatura non superiore a 4g C immediatamente o dopo essere stati sottoposti a un processo di fermentazione.
Portuguese: Os produtos líquidos ou concentrados que não tenham sido estabilizados para se conservarem à temperatura ambiente serão, imediatamente ou depois de terem sido submeditos a um processo de fermentação, secos ou arrefecidos a uma temperatura que não ultrapasse 4 gC.
Dutch: vloeibare producten of geconcentreerde producten, die niet zijn gestabiliseerd om bij kamertemperatuur te kunnen worden bewaard, moeten onmiddellijk, of nadat zij een fermentatieproces hebben ondergaan, worden gedroogd of worden afgekoeld tot een temperatuur van ten hoogste 4 gC;
Danish: Flydende eller koncentrerede produkter, som ikke er gjort holdbare ved den omgivende temperatur, skal straks - eller efter at have gennemgået en fermenteringsproces - enten tørres eller nedkøles til en temperatur på højst 4g C.
Greek: Τα υγρά ή συμπυκνωμένα προϊόντα που δεν φέρουν στερεό περίβλημα πρέπει αμέσως ή μετά την υποβολή τους στη διαδικασία ζύμωσης είτε να αποξηραίνονται είτε να ψύχονται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 4^γC.
English: products for freezing must be frozen immediately after treatment;
French: Les produits à congeler sont congelés immédiatement après avoir été traités;
German: Einzufrierende Produkte sind unmittelbar nach der Behandlung einzufrieren;
Italian: I prodotti da congelare debbono essere congelati immediatamente dopo il trattamento;
Portuguese: Os produtos a congelar devem ser congelados imediatamente depois do tratamento;
Dutch: wanneer producten moeten worden bevroren, dient dat onmiddellijk na de behandeling te gebeuren;
Danish: Produkter til indfrysning skal indfryses straks efter behandlingen.
Greek: Τα προϊόντα που πρέπει να καταφυχθούν πρέπει να καταψύχονται αμέσως μετά την επεξεργασία
English: egg products must be kept at the temperatures required by this Directive until they are used for the manufacture of other foodstuffs;
French: les ovoproduits doivent être conservés aux températures requises par la présente directive jusqu'à ce qu'ils soient utilisés dans la fabrication d'autres denrées alimentaires;
German: die Eiprodukte sind auf den in dieser Richtlinie vorgeschriebenen Temperaturen zu halten, bis sie zur Herstellung anderer Nahrungsmittel verwendet werden;
Spanish: Los ovoproductos se mantendrán a las temperaturas indicadas en la presente Directiva hasta su utilización en la fabricación de otros productos alimenticios;
Italian: i prodotti d'uova debbono essere conservati alla temperatura richiesta dalla presente direttiva fino al momento della loro utilizzazione per la fabbricazione di altri alimenti;
Portuguese: Os ovoprodutos devem ser conservados às temperaturas exigidas pela presente directiva até serem utilizados no fabrico de outros géneros alimentícos;
Dutch: eiproducten moeten bij de krachtens deze richtlijn vereiste temperatuur worden bewaard totdat zij in andere levensmiddelen worden verwerkt;
Danish: Ægprodukter opbevares ved de temperaturer, der er foreskrevet i dette direktiv, indtil de anvendes til fremstilling af andre levnedsmidler.
Greek: ^τα προϊόντα αυγών πρέπει να φυλάσσονται στις θερμοκρασίες που απαιτούνται βάσει της παρούσας οδηγίας μέχρι να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή άλλων τροφίμων
English: in approved establishments, the preparation of egg products from raw materials which are not suitable for the manufacture of foodstuffs is prohibited, even for non-food purposes.
French: dans les établissements agréés, la préparation d'ovoproduits à partir de matières premières qui ne conviennent pas à la fabrication de denrées alimentaires est interdite, même aux fins d'utilisation technique.
German: in den zugelassenen Betrieben ist die Herstellung von Eiprodukten aus Ausgangsstoffen, die nicht zur Herstellung von Lebensmitteln geeignet sind, auch zur technischen Verwendung unzulässig.
Spanish: En los establecimientos autorizados queda prohibida la preparación de ovoproductos a partir de materias primas que no sean apropiadas para fabricar productos alimenticios, incluso cuando sea para utilización técnica.
Italian: negli stabilimenti riconosciuti è vietata, anche a scopi tecnici, la preparazione di prodotti d'uova con materie prime non adatte alle fabbricazione di derrate alimentari.
Portuguese: Nos estabelecimentos aprovados, é proibida a preparação de ovoprodutos a partir de matérias primas inadequadas ao fabrico de géneros alimentícos, mesmo para fins de utilização técnica.
Dutch: in erkende inrichtingen mogen geen eiproducten worden bereid met grondstoffen die niet geschikt zijn voor de bereiding van levensmiddelen, ook niet indien de producten bestemd zijn voor technisch gebruik.
Danish: På autoriserede virksomheder er tilvirkning af ægprodukter af råvarer, der ikke er egnede til fremstilling af levnedsmidler, forbudt, også selv om formålet er teknisk brug.
Greek: ^στις εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, η προετοιμασία των προϊόντων αυγών από πρώτες ύλες που δεν είναι κατάλληλες για την παρασκευή τροφίμων απαγορεύεται, ακόμη και για τεχνική χρήση.
English: Microbiological criteria
French: Critères microbiologiques
German: Mikrobiologische Kriterien
Spanish: Criterios microbiológicos
Italian: Criteri microbiologici
Portuguese: Critérios microbiológicos
Dutch: Microbiologische criteria
Danish: Mikrobiologiske kriterier
Greek: ^Μικροβιολογικά κριτήρια
English: All batches of egg products must, after treatment, undergo microbiological checks by sampling in treatment establishments in order to guarantee that they meet the following criteria:
French: Les charges d'ovoproduits doivent, après le traitement, être soumises à des contrôles microbiologiques par sondage dans les établissements de traitement, afin de garantir qu'ils sont conformes aux critères suivants:
German: Die Eiproduktpartien müssen nach der Behandlung Stichprobenkontrollen unterzogen werden, die der Betrieb, in dem die Behandlung stattgefunden hat, vornimmt, um zu gewährleisten, daß die nachstehenden Kriterien erfüllt sind:
Spanish: Todo lote de ovoproductos se someterá, después del tratamiento, a controles microbiológicos mediante sondeo en los establecimientos de tratamiento para garantizar que cumplan los criterios siguientes:
Italian: Le partite di ovoprodotti devono essere sottoposte, dopo il trattamento, a controlli microbiologici per campioni negli stabilimenti di trattamento per accertare che siano soddisfatti i criteri seguenti:
Dutch: De partijen eiproducten dienen na behandeling aan microbiologische steekproefcontroles te worden onderworpen in de behandelingsinrichtingen, ten einde te waarborgen dat de eiproducten aan onderstaande criteria voldoen:
Danish: Serierne af ægprodukter skal efter behandlingen underkastes stikprøvevis mikrobiologisk kontrol i behandlingsvirksomhederne for at garantere, at de opfylder følgende kriterier:
Greek: Τα φορτία προϊόντων αυγών πρέπει να υποβάλλονται, μετά την επεξεργασία, σε δειγματοληπτικούς μικροβιολογικούς ελέγχους στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας, για να εξασφαλίζεται ότι συμφωνούν με τά ακόλουθα κριτήρια:
English: salmonellae: absence in 25 g or ml of egg product;
French: salmonelles: absence dans 25 grammes ou millilitres d'ovoproduit;
German: Salmonellen: Nachweis des Nichtvorhandenseins an 25 g oder ml der Eiprodukte;
Spanish: salmonella: ausencia en 25 g o ml de ovoproducto;
Italian: salmonella: assente in 25 g o ml di ovoprodotti;
Dutch: salmonellae: afwezig in 25 g of ml eiproduct;
Danish: salmonella: findes ikke i 25 g eller ml ægprodukt
Greek: ^σαλμονέλες: απουσία σε 25 g ή ml προϊόντος αυγών
English: other criteria:
French: autres critères:
German: weitere Kriterien:
Spanish: otros criterios:
Italian: altri criteri:
Dutch: andere criteria:
Danish: andre kriterier:
Greek: ^άλλα κριτήρια:
English: mesophilic aerobic bacteria: M = 10& in 1 g or 1 ml,
French: bactéries aérobies mésophiles: M = 10& dans un 1 gramme ou 1 millilitre,
German: aerobe mesophyle Bakterien: M = 10¹ in 1 g oder 1 ml;
Spanish: bacterias aerobias mesófilas: M = 10& en 1 g o 1 ml;
Italian: batteri aerobici mesofillici: M = 10& in 1 g o 1 ml;
Dutch: aërobe mesofiele bacterieën: M = 10& in 1 g of 1 ml;
Danish: aerobe mesofile bakterier: M = 10& i 1 g eller 1 ml
Greek: αερόβια μεσόφυλλα βακτηρίδια: Μ = 10& σε 1 g ή σε 1 ml,
English: enterobacteriaceae: M = 10$ in 1 g or 1 ml,
French: enterobacteriaceae: M = 10$ dans 1 gramme ou 1 millilitre,
German: enterobacteriaceä: M = 10² in 1 g oder 1 ml;
Spanish: enterobacteriaceas: M = 10$ en 1 g o 1 ml
Italian: enterobatteri: M = 10$ in 1 g o 1 ml;
Dutch: enterobacteriaceae: M = 10$ in 1 g of 1 ml;
Danish: enterobacteriaceæ: M = 10$ i 1 g eller 1 ml
Greek: εντεροβακτηρίδια: Μ = 10$σε 1 g ή σε 1 ml,
English: staphylococci: absence in 1 g of egg product,
French: staphylocoques: absence dans 1 gramme d'ovoproduit,
German: Staphylokokken: Nachweis des Nichtvorhandenseins an 1 g der Eiprodukte;
Spanish: estafilococos: ausencia en 1 g de ovoproducto;
Italian: stafilococchi: assenza in 1 g di ovoprodotto;
Dutch: stafylococcen: afwezigheid in 1 g eiproduct.
Danish: stafylokokker: findes ikke i 1 g ægprodukt
Greek: σταφυλόκοκκοι: απουσία σε 1 g προϊόντος αυγών,
English: M = maximum value for the number of bacteria;
French: M = valeur limite du nombre de bactéries;
German: M = Grenzwert für die Bakterienzahl;
Spanish: M = valor límite para el número de bacterias;
Italian: M = valore massimo per il numero di batteri;
Portuguese: M = valor limite do número de bactérias;
Dutch: M = grenswaarde voor het kiemgetal;
Danish: M = grænseværdien for bakterietallet;
Greek: Μ^= η οριακή τιμή για τον αριθμό βακτηριδίων
English: the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more sample units is M or more.
French: le résultat est considéré comme insatisfaisant si une ou plusieurs unités d'échantillonnage ont un nombre de bactéries égal ou supérieur à M.
German: das Ergebnis der Gesamtprobe ist als unbefriedigend anzusehen, wenn bei einer oder mehreren Einzelproben M erreicht oder überschritten wird.
Spanish: el resultado se considerará insatisfactorio cuando una o más unidades de muestreo contengan un número de bacterias igual o superior a M.
Italian: il risultato è considerato non soddisfacente se in una o più delle unità di campionamento si riscontra un valore uguale o superiore a M.
Portuguese: o resultado é considerado insatisfatório se uma ou várias unidades de amostragem tiverem um número de bactérias igual ou superior a M.
Dutch: het resultaat wordt als onbevredigend beschouwd indien voor een of meer bemonsteringseenheden het kiemgetal gelijk is aan of groter is dan M.
Danish: resultatet anses for utilfredsstillende, hvis en eller flere enkeltprøver er lig med eller over M.
Greek: το αποτέλεσμα δεν θεωρείται ικανοποιητικό αν ο αριθμός των βακτηριδίων σε μία ή περισσότερες δειγματοληπτικές μονάδες ισούται ή υπερβαίνει το Μ.
English: Other criteria
French: Autres critères
German: Sonstige Kriterien
Spanish: Otros criterios
Italian: Altri criteri
Portuguese: Outros critérios
Dutch: Andere criteria
Danish: Andre kriterier
Greek: ^ΆAλλα κριτήρια
English: All batches of egg products must undergo checks by sampling in treatment establishments in order to guarantee that they meet the following criteria:
French: Les charges d'ovoproduits doivent être soumises à des contrôles par sondage dans les établissements de traitement, afin de garantir qu'ils sont conformes aux critères suivants:
German: Die Eiproduktpartien müssen Stichprobenkontrollen unterzogen werden, die der Betrieb, in dem die Behandlung stattgefunden hat, vornimmt, um zu gewährleisten, daß die nachstehenden Kriterien erfüllt sind:
Spanish: Todo lote de ovoproductos se someterá a controles microbiológicos mediante sondeo en los establecimientos de tratamiento para garantizar que cumplan los criterios siguientes:
Italian: Le partite di ovoprodotti devono essere sottoposte a controlli per campioni negli stabilimenti di trattamento per accertare che siano soddisfatti i criteri seguenti:
Dutch: De partijen eiproducten dienen aan steekproefcontroles te worden onderworpen in de behandelingsinrichtingen, ten einde te waarborgen dat de eiproducten aan onderstaande criteria voldoen:
Danish: Serierne af ægprodukter skal underkastes stikprøvekontrol i behandlingsvirksomhederne for at garantere, at de opfylder følgende kriterier:
Greek: Τα φορτία προϊόντων αυγών πρέπει να υποβάλλονται σε δειγματοληπτικούς ελέγχους στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας, για να εξασφαλίζεται ότι συμφωνούν με τα ακόλουθα κριτήρια:
English: the concentration of 3 OH-butyric acid must not exceed 10 mg/kg in the dry matter of the unmodified egg product;
French: la concentration en acide butyrique 3 OH ne doit pas dépasser 10 milligrammes par kilogramme de matière sèche d'ovoproduit non modifié;
German: Der Gehalt der unveränderten Eiprodukte an 3-OH-Buttersäure darf 10 mg/kg Trockenstoff nicht überschreiten.
Spanish: la concentración de ácido 3-OH-butírico no será superior a 10 mg/kg de materia seca de ovoproducto no modificado;
Italian: Il tenore di acido 3 OH-butirrico non deve essere superiore a 10 mg/kg di ovoprodotto allo stato di materia secca non modificato.
Portuguese: A concentração em ácido butírico 3 OH não deve ultrapassar 10 mg/kg de matéria seca de ovoproduto não alterado;
Dutch: het gehalte aan 3 OH-boterzuur in eiproducten mag niet hoger zijn dan 10 mg/kg niet-gemodificeerd eiproduct, berekend op droge stof;
Danish: koncentrationen af 3-hydroxysmørsyre må ikke overstige 10 mg/kg af ægprodukternes ikke-modificerede tørstofindhold
Greek: ^η περιεκτικότητα σε βουτυρικό οξύ 3 ΟΗ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 mg/kg ξηράς ύλης αμετάβλητου προϊόντος αυγών
English: in order to ensure the hygienic handling of eggs and egg products before treatment, the following standards shall apply:
French: afin de garantir une manipulation hygiénique des oeufs et des ovoproduits avant leur traitement, les normes suivantes sont applicables:
German: Zur Gewährleistung hygienischen Umgangs mit den Eiern oder Eiprodukten vor der Behandlung gelten folgende Normen:
Spanish: para garantizar la manipulación higiénica de los huevos y ovoproductos antes de su tratamiento, se aplicarán los parámetros siguientes:
Italian: Per garantire che la manipolazione delle uova e degli ovoprodotti prima del trattamento avvenga nel rispetto dell'igiene, devono essere rispettati i parametri seguenti:
Dutch: om te garanderen dat de nodige hygiëne in acht wordt genomen totdat de eieren en de eiproducten een behandeling hebben ondergaan, gelden de volgende normen:
Danish: med henblik på sikring af, at æggene og ægprodukterne håndteres forsvarligt inden behandlingen, gælder følgende:
Greek: ^για την εξασφάλιση της τήρησης των υγειονομικών κανόνων στο χειρισμό των αυγών και των προϊόντων αυγών πριν από την επεξεργασία τους, πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα:
English: the lactic acid content must not exceed 1 000 mg/kg of egg product dry matter (applicable only to the untreated product),
French: la teneur en acide lactique ne doit pas dépasser 1 000 milligrammes par kilogramme de matière sèche d'ovoproduit (valeur valable uniquement pour le produit non traité),
Spanish: el contenido de ácido láctico no excederá de 1 000 mg/kg de materia seca de ovoproducto (valor aplicable exclusivamente a los productos no tratados),
Italian: il tenore di acido lattico non deve essere superiore a 1 000 mg/kg di ovoprodotto, allo stato di materia secca (valore valido soltanto per prodotti non trattati),
Portuguese: o teor de ácido lático não deve ultrapassar 1 000 mg/kg de matéria seca do ovoproduto (valor válido unicamente para o produto não tratado),
Dutch: het melkzuurgehalte mag niet hoger zijn dan 1 000 mg/kg eiproduct, berekend op de droge stof (deze waarde geldt enkel voor het niet-behandelde product);
Danish: indholdet af mælkesyre må højst være 1 000 mg/kg af ægproduktets tørstofindhold (kun for det ubehandlede produkts vedkommende)
Greek: το περιεχόμενο σε γαλακτικό οξύ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1^000 mg/kg ξηράς ύλης προϊόντος αυγών (τιμή που ισχύει μόνο για το προϊόν που δεν έχει υποβληθεί σε επεξεργασία),