FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: (D/H)I : Isotope ratio associated with molecule I(D/H)II : Isotope ratio associated with molecule II (D/H)QW : Isotope ratio of the water in the wine
Polish: (D/H)I: Stosunek izotopów w cząsteczkach związku I (D/H)II: Stosunek izotopów w cząsteczkach związku II (D/H) : Stosunek izotopów wody w winie.
English: Apparatus for extracting ethanol (Figure 1) comprising:- electric heating mantle with voltage regulator,- one-litre round-bottom flask with ground glass neck joint,- Cadiot column with rotating band (moving part in Teflon),-
Polish: Aparatura do wydzielania alkoholu etylowego (rysunek I) składająca się z: elektrycznego płaszcza grzejnego z regulatorem napięcia, kolby okrągłodennej o pojemności 1 litra z matową szyjką, kolumny Cadiota z obrotowym pierścieniem (części ruchome wykonane z teflonu)
English: 125 ml conical flasks with ground glass neck joints,- 125 and 60 ml bottles with plastic stoppers.
Polish: kolby stożkowej o pojemności 125 ml z matową szyjką, butelek o pojemności 125 i 60 ml z korkami z tworzywa sztucznego.
English: Reagents for the determination of water by the Karl Fischer method (e.g. Merck 9241 and 9243)
Polish: Odczynniki do oznaczania zawartości wody metodą Karla - Fischera (np. zestaw Mercka 9241 i 9243).
English: The strength by mass of the alcohol is given by3.2.
Polish: Zawartość masy alkoholu przedstawia:
English: Tartaric acidDIFCO Bacto Yeast Nitrogen Base without amino acidsActive dry yeasts (Saccharomyces cerevisae)
Polish: DIFCO Bacto Yeast Nitrogen Base bez aminokwasów Aktywne suszone drożdże (Saccharomyces cerevisae)
English: Determination of isotope parameters .
Polish: Oznaczanie parametrów izotopowych.
English: They carry the following meaning:- C: alcohol from cane sugar or maize,- V: wine spirit,- B: beet alcohol.These samples are supplied by the Community Bureau of References.
Polish: Znaczenie liter jest następujące: C: alkohol z cukru trzcinowego lub kukurydzy, V: spirytus winny, B: alkohol z buraków. Próbki te są dostarczane przez Wspólnotowe Biuro Referencji.
English: For each of the 10 spectra (see NMR spectrum for ethanol, Figure 2a), determine:- mst and mA, see 3.3.2.
Polish: Dla każdego z 10 widm (patrz widmo alkoholu etylowego, rysunek 2a) wyznaczyć: (D/H) H = 2,3799 x T11 x gdzie: mst i mA, patrz 3.3.2.
English: with- m2st and m2E, see 3.4.2.- (D/H)st = isotope ratio of the internal standard (TMU) indicated on the bottle supplied by the Community Bureau of References.
Polish: m'st i m'E, patrz 3.4.2. (D/H)st = stosunek izotopów we wzorcu wewnętrznym (TMU) podany na butelce dostarczonej przez Wspólnotowe Biuro Referencji.
Slovenian: = 0,9306 × T × m′ m′ × D / Hst pri čemer je - T področje signala vode ekstrahirane iz vina iz internega standarda TMU - m′st in m′E, glej 3.4.2 - (D/H)st = razmerje izotopov internega standarda (TMU), navedeno na steklenici, ki jo dobavi Referenčni urad Skupnosti.
English: Example:Standard samples supplied and standardized by the Community Bureau of References:
Slovak: Príklad: štandardné vzorky dodané a štandardizované Referenčným úradom Spoločenstva:
Polish: Przykład: Próbki wzorcowe dostarczone i znormalizowane przez Wspólnotowe Biuro Referencji:
English: (D/H)IVst = 102,0 ppm (D/H)IBst = 91,95 ppmStandard samples measured by the laboratory:(D/H)IVmeas = 102,8 ppm (D/H)IBmeas = 93,0 ppmSuspect uncorrected sample: (D/H)IXmeas = 100,2 ppma = 1,0255 and (D/H)IXcorr. = 99,3 ppm are calculated.
Polish: (D/H) = 102,0 ppm (D/H) = 91,95 ppm Próbki wzorcowe mierzone w laboratorium: (D/H) = 102,8 ppm (D/H) =93,0 ppm Kwestionowana próbka bez poprawki: = (D/H) = 100,2 ppm Obliczone wartości wynoszą: = 1,0255 i (D/H) = 99,3 ppm
English: Consider (D/H)XI:- Beet sugar is assumed to have been added: (D/H)XI of the suspect sample is lower than (D/H)IT, the average value obtained from the control samples, by more than one standard deviation- Cane sugar or maize sugar is assumed to have been added:
Polish: Znaczenie: (D/H): Przypuszczalny dodatek cukru buraczanego: wartość (D/H) kwestionowanej próbki jest niższa od wartości średniej (D/H)II oznaczonej w próbkach kontrolnych, o więcej niż wielkość odchylenia standardowego Przypuszczalny dodatek cukru kukurydzianego:
English: (D/H)IX is greater than (D/H)IT by more than one standard deviation- Calculation of enrichment E expressed in % vol of ethanol:- Addition of beet sugar:where(D/H)IB = isotope ratio for the location I of the beet alcohol;
Polish: wartość (D/H) jest większa od wartości (D/H)II o więcej niż wielkość odchylenia standardowego Obliczanie wzbogacenia E, wyrażonej w% obj. alkoholu etylowego: Dodatek cukru buraczanego: E% obj. = tV gdzie: = stosunek izotopów dla pozycji I alkoholu buraczanego;
English: (D/H)IC = 110,5 (9) tV = alcoholic strength of the analysed wine (X)6.1.2.Musts, concentrated musts and rectified concentrated masts
Polish: tv = zawartość alkoholu w analizowanym winie (X) Moszcze, moszcze zagęszczone i rektyfikowane moszcze zagęszczone
English: r = 1,2 mg Cl per litrer = 0,03 meg per litre
Polish: r = 1,2 mg Cl na litr r = 0,03 mg na litr
English: up to 1 000 mg/l: r = 27 mg/labout 1 500 mg/l: r = 41 mg/l2.3.3.
Polish: do 1 000 mg/l: r = 27 mg/l około 1 500 mg/l: r = 41 mg/l
English: up to 1 000 mg/l: R = 51 mg/labout 1 500 mg/l: R = 81 mg/l3.
Polish: do 1 000 mg/l: R = 51 mg/l około 1500 mg/l: R = 81 mg/l
English: water to1 000 ml4.
Polish: woda do 1 000 ml
English: Add about 10 ml of distilled water and then add the 0,1 M sodium hydroxide solution (3.2) from the burette until the pH is equal to 7 at 20 °C. The sodium hydroxide must be added slowly and the solution stirred continuously.
Polish: Dodać około 10 ml wody destylowanej a następnie za pomocą biurety dodawać 0,1 M roztwór wodorotlenku sodu (3.2) do uzyskania pH 7 w temperaturze 20 C. Wodorotlenek sodu należy dodawać powoli, stale mieszając.
English: Add 0,1 M sodium hydroxide solution (3.2) until the same colour is obtained as in the preliminary test above (5.3.1). Let n ml be the volume of 0,1 M sodium hydroxide added.
Polish: Dodawać 0,1 M roztwór wodorotlenku sodu (3.2) do uzyskania barwy identycznej z barwą uzyskaną w badaniu wstępnym opisanym powyżej (5.3.1). n oznacza objętość zużytego 0,1 M roztworu wodorotlenku sodu.
English: For white and rosé wines:R = 3,6 meq/litreR = 0,3 g tartaric acid/litre
Polish: Dla win białych i różowych: R = 3,6 miliekwiwalentów / litr R = 0,3 g kwasu winowego/litr
English: For red wines:R = 5,1 meq/litreR = 0,4 g tartaric acid/litre
Polish: Dla win czerwonych: R = 5,1 miliekwiwalentów / litr R = 0,4g kwasu winowego / litr
English: Collect 250 ml of the distillate and titrate the acid with the 0,1 M sodium hydroxide solution (3.2).
Slovak: Destiluje sa s vodnou parou a zachytáva sa 250 ml destilátu. Titruje sa 0,1 M roztokom hydroxidu sodného (3.2).
Polish: Zabrać 250 ml destylatu i miareczkować kwas 0,1 M roztworem wodorotlenku sodu (3.2).
Slovenian: Ulovimo 250 ml destilata in titriramo kislino z 0,1 M raztopino natrijevega hidroksida (3.2).
Bulgarian: Взимат се 250 ml от дестилата и киселината се титрува с 0,1 M разтвор на натриев хидроксид (точка 3.2).
Lithuanian: Surinkite 250 ml distiliato ir titruokite rūgštį su 0,1 M natrio hidroksido tirpalu (3.2).
English: The volume of sodium hydroxide solution added must be less than or equal to 1,0 ml (i.e. not more than 0,5 % of lactic acid is distilled).
Slovak: Objem spotrebovaného roztoku hydroxidu sodného musí byť menší alebo rovný 1,0 ml (t.j. nie viac ako 0,5 % kyseliny mliečnej sa predestilovalo s vodnou parou).
Polish: Objętość roztworu wodorotlenku sodu zużytego do miareczkowania musi być mniejsza lub równa 1,0 ml (tzn., że nie więcej niż 0,5% kwasu mlekowego zostało oddestylowane).
Slovenian: Prostornina dodane raztopine natrijevega hidroksida mora biti manjša ali enaka 1,0 ml (kar pomeni, da je predestilirane največ 0,5 % mlečne kisline).
Bulgarian: Обемът на добавения разтвор на натриев хидроксид трябва да бъде по-малък или равен на 1,0 ml (точка е. не повече от 0,5 % от дестилираната млечна киселина).
Lithuanian: Įpiltas natrio hidroksido kiekis turi būti mažesnis arba lygus 1,0 ml (t. y. nudistiliuota ne daugiau kaip 0,5 % pieno rūgšties).
English: Titrate with the 0,1 M sodium hydroxide solution (3.2) using two drops of phenolphthalein (3.3) as indicator. Let n ml be the volume of sodium hydroxide used.
Polish: Miareczkować 0,1 M roztworem wodorotlenku sodu (3.2), używając dwóch kropli fenoloftaleiny (3.3.) jako wskaźnika. n ml oznacza objętość zużytego wodorotlenku sodu.
English: The volatile acidity, expressed in milliequivalents per litre to one decimal place, is given by: A = 5 (n 0,1 n2 0,05 n").
Polish: Kwasowość lotna, wyrażana w miliekwiwalentach na litr z dokładnością do jednego miejsca dziesiętnego, wynosi: A = 5(n - 0,1 n' - 0,05n”).
English: The volatile acidity, expressed in grams of acetic acid per litre to two decimal places, is given by:0,300 (n 0,1 n2 0,05 n").6.2.
Polish: Kwasowość lotna, wyrażana w gramach kwasu octowego na litr z dokładnością do dwóch miejsc dziesiętnych, wynosi: 0,300 (n - 0,1n' - 0,05n”).
English: acetic acid glacial (CH3COOH) (r20 = 1,05 g/ml)40 mlwater to 1 litre
Polish: lodowaty kwas octowy (CH3COOH) (20 = 1,05 g/ml) 40 ml woda do 1 litra
English: Precipitation solution (pH 4,75):- D tartaric acid 122 mg- 25 % (v/v) ammonium hydroxide solution (r20 = 0,97 g/ml) 0,3 ml- calcium acetate solution (10 g calcium/litre) 8,8 ml- water to1 000 ml
Slovak: Vyzrážavací roztok (pH 4,75): —kyselina (-)-D-vínna… 122 mg —25 % (obj.) roztok hydroxidu amónneho(ρ20 = 0,97 g/ml) … 0,3 ml —roztok octanu vápenatého (10 g vápnika/l) … 8,8 ml —doplniť vodou do … 1000 ml
Polish: Roztwór wytrącający (pH 4,75): kwas D(-)-winowy 122 mg 25% (v/v) roztwór wodorotlenku amonu (20 = 0,97 g/ml) 0,3 ml roztwór octanu wapnia (10 g wapnia/litr) 8,8 ml woda do 1 000 ml
English: 2-hydroxy-1-(2-hydroxy-4-sulpho-1-naphthylazo)-3-naphthoic acid (C21H14N2O7S · 3H2O) 1 ganhydrous sodium sulphate (Na2SO4)100 g
Polish: kwas 2-hydroksy-1-(2-hydroksy-4-sulfo-1-naftylazo)-3-naftoenowy (C21H14N14O7S · 3H2O) 1 g bezwodny siarczan sodu (Na2SO4) 100 g
English: Titrate with 0,05 M EDTA (2.2.1.2). Let the number of ml used be n.
Polish: Miareczkować 0,05 M roztworem EDTA (2.2.1.2). n oznacza ilość ml zużytych do miareczkowania.
English: A strongly basic ion exchange resin (e.g. anion exchange resin of Merck 20-50 mesh basicity strength III) in acetate form. Prepare a suspension of the ion exchange resin (about 100 g) in 200 ml 30 % acetic acid (3.1.1.1).
Polish: Silnie zasadowa żywica jonowymienna (np. żywica anionowymienna firmy Merck, 20-50 mesh, siła zasadowa III) w formie octanowej. Przygotować zawiesinę żywicy jonowymiennej (około 100 g) w 200 ml 30% roztworu kwasu octowego (3.1.1.1).
English: Sodium hydroxide solution, NaOH, 1 M.3.2.
Polish: 1 M roztwór wodorotlenku sodu, NaOH.
English: 2 ml of M H2SO4 (3.1.2.3),- 5 ml of 0,05 M H2SO4 (3.1.2.5),- 1 ml of 10 % glycerol (3.1.2.7).
Polish: 2 ml 1 M H2SO4 (3.1.2.3), 5 ml 0,05 M H2SO4 (3.1.2.5), 1 ml 10% gliceryny (3.1.2.7).
English: (0,51 M glycylglycine; pH 7,8; Zn2+ (0,6 × 10 3M):dissolve 7,13 g of glycylglycine in approximately 70 ml of doubly distilled water.
Polish: (0,51 M glicyloglicyna; pH 7,8; Zn2+ (0,6 x 10-3M): rozpuścić 7,13 g glicyloglicyny w około 70 ml wody podwójnie destylowanej.
English: (here, for anhydrous citric acid, M = 192,1)d = optical path in the cell in cm (here, 1 cm)e = absorption coefficient of NADH, (at 340 nm, e = 6,3 mmol 1 × l × cm 1), so thatC = 479 × DA
Polish: (w niniejszym przykładzie, dla bezwodnego kwasu cytrynowego, M = 192,1) d = droga optyczna celki w cm (w niniejszym przykładzie 1 cm) = współczynnik chłonności NADH (przy 340 nm = 6,3-1 mmol x 1 x cm-1), a więc C = 479 x A
English: Note:At 334 nm: C = 488 × DA (= 6,2 m mol 1 × l × cm 1).At 365 nm: C = 887 × DA (= 3,4 m mol 1 × l × cm 1).6.2.
Polish: Uwaga: Przy 334 nm: C = 488 x A (= 6,2 m mol-1 x 1 x cm-1). Przy 365 nm: C = 887 x A (= 3,4 m mol-1 x 1 x cm--1).
English: Citric acid concentration less than 400 mg/l: r = 14 mg/l.Citric acid concentration greater than 400 mg/l: r = 28 mg/l.
Polish: Stężenie kwasu cytrynowego poniżej 400 mg/l: r = 14 mg/l. Stężenie kwasu cytrynowego powyżej 400 mg/l: r = 28 mg/l.
English: If, however, the lactic acid concentration lies between:- 100 mg/l and 1 g/l, dilute 1/10 with doubly distilled water,- 1 g/l and 2,5 g/l, dilute 1/25 with doubly distilled water,- 2,5 g/l and 5 g/l, dilute 1/50 with doubly distilled water.
Polish: Jeżeli jednak zawartość kwasu mlekowego wynosi między: 100 mg/l i 1 g/l, rozcieńczyć 1/10 wodą podwójnie destylowaną, 1 g/l i 2,5 g/l, rozcieńczyć 1/25 wodą podwójnie destylowaną, 2,5 g/l i 5 g/l, rozcieńczyć 1/50 wodą podwójnie destylowaną.
English: v = volume of the sample in ml (here 0,2 ml)M = molecular mass of the substance to be determined (here, for DL-lactic acid, M= 90,08)
Polish: v = objętość badanej próbki w ml (w niniejszym przykładzie 0,2 ml) M = masa cząsteczkowa oznaczanej substancji (w niniejszym przykładzie, dla kwasu DL-mlekowego M = 90,08)
English: d = optical path in the cell in cm (here, 1 cm)e = absorption coefficient of NADH, (at 340 nm, e = 6,3 mmol 1 × l × cm 1).
Polish: d = droga optyczna celki w cm (w niniejszym przykładzie 1 cm) = współczynnik chłonności NADH, (w 340 nm, = 6,3 mmol-1 x 1 cm-1).
English: Remove the tube from the bath, and cool it under running water to bring it to a temperature of around 20 °C. Add 5 ml of the 2,5 M sodium hydroxide solution (3.1.2.2), mix and filter.
Polish: Wyjąć probówkę z łaźni i schłodzić w strumieniu zimnej wody do temperatury około 20 C. Dodać 5 ml 2,5 M roztworu wodorotlenku sodu (3.1.2.2), wymieszać i przefiltrować.
English: 2.3.Glutamate oxaloacetate transaminase (GOT) suspension, 2 mg/ml. The suspension remains stable for at least a year at 4 °C.
Polish: Zawiesina transaminazy glutaminianowo-szczawiooctanowej (GOT), 2 mg/ml. Zawiesina jest trwała przez co najmniej rok w temperaturze 4 C.
English: The general formula for calculating the concentration in g/l is:whereV = volume of test solution in ml (here 2,22 ml)v = volume of the sample in ml (here 0,1 ml)M = molecular mass of the substance to be determined (here, for L-malic acid, M=134,09)d = optical path in the cell in cm (here, 1 cm)
Polish: Ogólny wzór obliczania zawartości kwasu cytrynowego w g/l jest następujący: C = gdzie V = objętość badanego roztworu w ml (tu 2,22 ml) v = objętość próbki w ml (w niniejszym przykładzie 0,1 ml) M = masa cząsteczkowa oznaczanej substancji (w niniejszym przykładzie, dla kwasu L-jabłkowego, M = 134,09) d = droga optyczna celki w cm (w niniejszym przykładzie 1 cm)
English: Note: Measurement at 334 nm: C = 0,482 × DA
Polish: Uwaga: Przy pomiarze w 334 nm: C = 0,482 x A
English: The content of bottle 2.1.1 is stable for one year if stored at +4 °C.Solution 2.1.2 is stable for three weeks if stored at +4 °C and for two months if stored at 20 °C.Solution 2.1.3 is stable for five days if stored at +4 °C.3.
Polish: Zawartość butelki 2.1.1 jest trwała przez rok, jeżeli jest przechowywana w temperaturze + 4 C. Roztwór 2.1.2 jest trwały przez 3 tygodnie, jeżeli jest przechowywany w temperaturze + 4 C i przez dwa miesiące, jeżeli jest przechowywana w temperaturze -20 C. Roztwór 2.1.3 jest trwały przez pięć dni, jeżeli jest przechowywany w temperaturze +4 C.
English: According to the general formula for calculating the concentrations, the equation is:where V = final volume (ml)v = sample volume (ml)M = molecular weight of the substance to be assayedd = light path (cm)e = absorption coefficient of NADH atHg 340 nm = 6,3 (mmol 1 × l × cm 1)Hg 365 nm = 3,4 (mmol 1 × l × cm 1)Hg 334 nm = 6,18 (mmol 1 × l × cm 1)
Polish: Ogólny wzór obliczania zawartości kwasu D-jabłkowego jest następujący: C = gdzie V = objętość końcowa (ml) v = objętość badanej próbki (ml) M = masa cząsteczkowa oznaczanej substancji d = droga optyczna (cm) = współczynnik chłonności NADH przy Dla kwasu D-jabłkowego C wynosi: C = x Δ A (g kwasu D-jabłkowego / próbka)
Slovenian: Glede na splošno formulo za izračun koncentracij je enačba: C = × Δ A pri čemer je V = končna prostornina (ml) ν = prostornina vzorca (ml) M = molekulska masa snovi, ki jo preskušamo d = pot svetlobe (cm) ε Hg 340 nm = 6,3 (mmol–1 × l × cm–1) Hg 365 nm = 3,4 (mmol–1 × l × cm–1) Hg 334 nm = 6,18 (mmol–1 × l × cm–1)Iz D-jabolčne kisline sledi: C = × Δ A
English: Operating conditions:Oven temperature: 175 °C.Temperature of the injector and detector: 230 °C.
Polish: Warunki działania: Temperatura pieca: 175 C. Temperatura wtryskiwacza i czujnika: 230 C.
English: The concentration of sorbic acid in the analysed wine, expressed in mg per litre, is given by:whereH = height of the sorbic acid peak in the reference solutionh = height of the sorbic acid peak in the sample for analysisI = height of the internal standard peak in the reference solutioni = height of the internal standard peak in the sample for analysis
Slovak: Koncentrácia kyseliny sorbovej v analyzovanom víne, vyjadrená v mg na liter, je daná vzťahom: 100 × × kde H = výška píku kyseliny sorbovej v referenčnom roztoku h = výška píku kyseliny sorbovej v analyzovanej vzorke I = výška píku vnútorného štandardu v referenčnom roztoku i = výška píku vnútorného štandardu v analyzovanej vzorke
Polish: Zawartość kwasu sorbinowego w analizowanym winie, wyrażana w mg na litr, wynosi: gdzie: H = wysokość piku kwasu sorbinowego w roztworze wzorcowym h = wysokość piku kwasu sorbinowego w analizowanej próbce I = wysokość piku wzorca wewnętrznego w roztworze wzorcowym i = wysokość piku wzorca wewnętrznego w analizowanej próbce
English: Mobile phase:ethyl acetate
Polish: Faza ruchoma: octan etylu
English: 50 volchloroform
Polish: 50 obj. chloroform
English: 60 volglacial acetic acid 5 vol
Polish: 60 obj. lodowaty kwas octowy 5 obj.
English: Saturated solution of potassium hydrogen tartrate, containing at least 5,7 g of potassium hydrogen tartrate per litre (C4H5KO6) at 20 °C. (This solution may be kept for up to two months by adding 0,1 g of thymol per 200 ml.) pH 3,57 at 20 °CpH 3,56 at 25 °CpH 3,55 at 30 °C
Polish: Nasycony roztwór wodorowinianu potasu, zawierający co najmniej 5,7 g wodorowinianu potasu w litrze (C4H5KO6) w temperaturze 20 C. (Roztwór ten można przechowywać do 2 miesięcy dodając 0,1 g tymolu na 200 ml.)
English: The wine must be kept in a full and stoppered bottle at 20 °C for two days before the determination.Place 2 to 3 ml of hydrogen peroxide solution (2.2.2.2) and two drops of the indicator reagent in the bubbler B and neutralize the hydrogen peroxide solution with the 0,01 M sodium hydroxide solution (2.2.2.4).
Polish: Wino przed określeniem powinno być przechowywane przez dwa dni w całkowicie napełnionej i zamkniętej butelce w temperaturze 20 C. Umieścić 2-3 ml roztworu nadtlenku wodoru (2.2.2.2) i dwie krople wskaźnika w barboterze B, po czym zobojętnić roztwór nadtlenku wodoru przypomocy 0,01 M roztworu wodorotlenku sodu (2.2.2.4).
Slovenian: Vino moramo hraniti v polni in zamašeni steklenici pri 20 oC dva dni pred določanjem. V bučko B damo 2 do 3 ml raztopine vodikovega peroksida (2.2.2.2) in dve kapljici indikatorja ter nevtraliziramo raztopino vodikovega peroksida z 0,01 M raztopino natrijevega hidroksida (2.2.2.4).
English: Connect the bubbler to the apparatus.Introduce 50 ml of the sample and 15 ml of phosphoric acid (2.2.2.1) into the flask A of the entrainment apparatus.
Polish: Przyłączyć barboter do aparatu. Do kolby A aparatu wprowadzić 50 ml próbki i 15 ml kwasu fosforowego (2.2.2.1). Przyłączyć kolbę do aparatu.
English: For wines:Total sulphur dioxide in milligrams per litre:- samples low in sulphur dioxide (50 ml test sample): 6,4 n- other samples (20 ml test sample): 16 nFor rectified concentrated musts:Total sulphur dioxide in milligrams per kilogram of total sugars (50 ml prepared test sample (2.2.3.3.1)):where P = percentage concentration (m/m) of total sugars
Polish: Dla win: Zawartość ditlenku siarki ogółem w miligramach na litr: próbki o niskiej zawartości ditlenku siarki (objętość badanej próbki 50 ml): 6,4 n pozostałe próbki (objętość badanej próbki 20 ml): 16 n Dla zagęszczonych moszczów rektyfikowanych: Całkowita zawartość ditlenku siarki w miligramach na kilogram cukrów ogółem (objętość badanej próbki 50 ml (2.2.3.3.1)) wynosi: gdzie P = procentowa zawartość (m/m) cukrów ogółem
English: The determination should be carried out in a dark room and the transparency of the wine observed: it becomes opaque when the end-point is reached.(3) If the quantity of sulphur dioxide (H2SO3) is close to, or exceeds, the legal limit, the total sulphur dioxide should be determined by the reference method.(4)
Polish: Oznaczanie należy przeprowadzić w ciemnym pomieszczeniu, obserwując przezroczystość wina: w końcowym punkcie miareczkowania wino staje się mętne. Jeżeli zawartość ditlenku siarki (H2SO3) jest bliska lub przekracza dopuszczalną prawnie ilość, zawartość ditlenku siarki ogółem należy oznaczyć metodą porównawczą.
English: Add 5 ml of 7 g/l ethanol solution (C2H4O) or 5 ml of a 10 g/l propanal solution (C3H6O) to 50 ml of wine in a 300 ml conical flask.Put a stopper on the flask and leave standing for at least 30 minutes.
Polish: Do 50 ml wina umieszczonego w kolbie stożkowej na 300 ml dodać 5 ml roztworu alkoholu etylowego (C2H4O) o stężeniu 7 g/l lub 5 ml roztworu propanalu (C3H6O) o stężeniu 10 g/l. Zamknąć kolbę korkiem i odstawić na co najmniej 30 minut.
Slovenian: V 300 ml erlenmajerico s 50 ml vina dodamo 5 ml raztopine etanola (C2H4O) s koncentracijo 7 g/l ali 5 ml raztopine propanala (C3H6O) s koncentracijo 10 g/l. Erlenmajerico zamašimo in pustimo stati vsaj 30 minut.
English: For a given temperature and alcoholic strength:H2SO3 H+ + HSO3 ,whereI = ionic strength,A and B = coefficients varying with temperature and alcoholic strength,KT = thermodynamic dissociation constant: values of pKTare given in Table 1 for various alcoholic strengths and temperatures,KM = mixed dissociation constant.
Polish: Dla danej temperatury i zawartości alkoholu: H2SO3 H+ + HSO3- [H2SO3] = gdzie pKM = pKT - L = [H2SO3] + [HSO3-] gdzie: I = siła jonowa, A i B = współczynniki zależne od temperatury i zawartości alkoholu, KT = termodynamiczna stała dysocjacji: wartości KT dla różnej temperatury i różnej zawartości alkoholu podane są w tabeli 1. KM = mieszana stała dysocjacji.
English: The molecular sulphur dioxide content in mg/l is:X × Cwhere C = the free sulphur dioxide content in mg/l.
Slovak: Obsah molekulového oxidu siričitého v mg/l je: X × C kde C = obsah voľného oxidu siričitého v mg/l.
Polish: Zawartość cząsteczkowego ditlenku siarki w mg/l wynosi: X x C gdzie C = zawartość wolnego ditlenku siarki w mg/l.
English: citric acid, C6H8O7 · H2O 3,5 gsucrose, C12H22O11 1,5 gglycerol, C3H8O3 5,0 ganhydrous calcium chloride, CaCl2 50 mganhydrous magnesium chloride, MgCl2 50 mgabsolute alcohol, C2H5OH 50 mlde-ionized water to500 ml
Slovak: kyselina citrónová, C6H8O7 · H2O … 3,5 g sacharóza, C12H22O11 … 1,5 g glycerol, C3H8O3 … 5,0 g bezvodý chlorid vápenatý, CaCl2 … 50 mg bezvodý chlorid horečnatý, mgCl2 … 50 mg absolútny alkohol, C2H5OH … 50 ml doplní sa deionizovanou vodou do … 500 ml
Polish: kwas cytrynowy C6H8O7 · H2O 3,5 g sacharoza C12H22O11 1,5 g glicerol C3H8O3 5,0 g bezwodny chlorek wapnia CaCl2 50 mg bezwodny chlorek magnezu MgCl2 50 mg alkohol bezwodny C2H5OH 50 ml woda dejonizowana do 500 ml
Slovenian: citronska kislina, C6H8O7 × H2O … 3,5 g saharoza, C12H22O11 … 1,5 g glicerol, C3H8O3 … 5,0 g brezvodni kalcijev klorid, CaCl2 … 50 mg brezvodni magnezijev klorid, MgCl2 … 50 mg absolutno čisti alkohol, C2H5OH … 50 ml deionizirana voda do … 500 ml
English: Place 5,0 ml of the matrix solution in each one of a set of 100 ml volumetric flasks and add 0, 2,5, 5,0, 7,5 and 10 ml respectively of the 1 g/l sodium solution (2.1.1) previously diluted by 1:100. Add 2 ml of the caesium chloride solution (2.1.3) to each flask and make up to 100 ml with distilled water.
Polish: Umieścić 5,0 ml roztworu wzorcowego w każdej z zestawu kolb miarowych o pojemności 100 ml i dodać odpowiednio 0, 2,5, 5,0, 7,5 i 10 ml roztworu sodu o stężeniu 1 g/l (2.1.1), rozcieńczonego uprzednio w stosunku 1:100, Do każdej kolby dodać 2 ml roztworu chlorku cezu (2.1.3) i uzupełnić do 100 ml wodą destylowaną.