English: This procedure specifies the reference procedure for the determination of the freezing point of raw, pasteurized, UHT-treated and sterilized whole milk, partly skimmed milk and skimmed milk using an apparatus (the thermistor cryoscope) in which the thermostatically controlled bath is cooled by electrical refrigeration and a thermistor probe replaces the mercury-in-glass thermometer.
French: Le présent chapitre décrit le procédé de référence de détermination du point de congélation du lait entier, partiellement écrémé ou écrémé, cru, pasteurisé, «ultra haute température» (UHT) ou stérilisé en utilisant un appareil (le cryoscope à thermistance) dans lequel le bain contrôlé par thermostat est refroidi par réfrigération électrique et où une sonde à thermistance remplace le thermomètre en verre à mercure.
Danish: Dette er en beskrivelse af referencemetoden til bestemmelse af frysepunktet for rå, pasteuriseret, UHT-behandlet og steriliseret sødmælk, delvis skummetmælk og skummetmælk ved hjælp af et apparat (termistorkryoskop), hvori termostatvandbadet afkøles elektrisk, og hvor en termistorsonde erstatter kviksølvtermometeret.
Czech: Tato kapitola popisuje referenční postup pro stanovení bodu mrznutí plnotučného, polotučného, odstředěného, syrového, pasterovaného, UHT mléka nebo sterilizovaného mléka pomocí přístroje (termistorového kryoskopu), v němž je termostatem řízená lázeň ochlazována elektrickým chladicím zařízením a termistorový snímač nahrazuje rtuťový teploměr.
Slovak: Táto metóda opisuje referenčnú metódu stanovenia bodu tuhnutia surového, pasterizovaného, UHT spracovaného a sterilizovaného plnotučného mlieka, polotučného mlieka a odstredeného mlieka s použitím prístroja (termistorový kryoskop), v ktorom termostaticky regulovaný kúpeľ je chladený elektrickým chladením a sonda termistora nahrádza ortuťový teplomer.
Polish: Niniejsza procedura precyzuje wzorcową procedurę oznaczania temperatury zamarzania surowego, pasteryzowanego, poddanego sterylizacji UHT mleka pełnego, mleka częściowo odtłuszczonego oraz całkowicie odtłuszczonego za pomocą aparatu (krioskop termistorowy), w którym sterowanie termostatyczne kąpieli odbywa się poprzez chłodzenie elektryczne, a zamiast termometru szklanego z rtęcią stosuje się zgłębnik termistorowy.
Hungarian: Ez az eljárás a nyers-, pasztőrözött, UHT-kezelt és steril teljes tej, részben fölözött tej és fölözött tej fagyáspontjának meghatározására adja meg a referencia-eljárást olyan berendezés (termisztoros fagyáspontmérő) alkalmazásával, amelyben a szabályozott hőmérsékletű fürdőt elektromos hűtés segítségével lehűtjük, és ahol a termisztorszonda helyettesíti a higanyos hőmérőt.
Slovenian: Ta postopek določa referenčni postopek za določanje zmrziščne točke surovega, pasteriziranega, UVT-obdelanega in steriliziranega polnega mleka, delno posnetega mleka in posnetega mleka s pomočjo naprave - krioskop v kateri se termostatsko nadzorovana kopel hladi z električnim hlajenjem, sonda krioskopa pa nadomesti stekleni živosrebrni termometer.
Bulgarian: Настоящата процедура определя референтния метод за определяне точката на замръзване на суровото, пастьоризираното, произведеното по UHT технология и стерилизирано пълномаслено, частично и напълно обезмаслено мляко посредством уред (термисторен криоскоп), в който термостатично регулираната баня се охлажда чрез електрическо изстудяване, а живачният термометър е заменен от термисторна сонда.
Estonian: Käesolevas juhendis kirjeldatakse standardmeetodit toorpiima, pastöriseeritud piima, kõrgkuumutatud ja steriliseeritud täispiima, madala rasvasisaldusega piima ja lõssi külmumistemperatuuri kindlakstegemiseks, kasutades seadet (termistorkrüoskoop), milles termostaadiga reguleeritav vann on elektrijahutusega ja klaaselavhõbetermomeetrit asendab termistorsond.
Latvian: Ar šo procedūru precizē standarta procedūru, kādā nosakāma sasalšanas temperatūra svaigpienam, pasterizētam, ultrasterilizētam un sterilizētam pilnpienam, daļēji nokrejotam pienam un vājpienam, izmantojot iekārtu (termistorkrioskopu), kurā termostatējamu vannu dzesē ar elektrisku saldētavas ierīci un dzīvsudraba termometrs ir aizstāts ar termistorzondi.
Lithuanian: Ši procedūra yra žalio, pasterizuoto, ultraaukštoje temperatūroje apdoroto ir sterilizuoto nenugriebto, pusriebio ir nugriebto pieno užšalimo temperatūros nustatymo pamatinis metodas, naudojant aparatą (termistorinį krioskopą), kuriame termostatiškai valdoma vonia yra atšaldoma elektriniu būdu ir termistorinis zondas pakeičia gyvsidabrio termometrą.
Maltese: Din il-proċedura tispeċifika l-proċedura ta' referenza għad-determinazzjoni tal-punt friża ta' ħalib sħiħ, mhux ipproċessat, ippasturizzat, trattat b'UHT u sterilizzat, ħalib parzjalment xkumat u ħalib xkumat bl-użu ta' apparat (termistor krijoskopu) fejn il-banju kkontrollat termostatikament hu mkessaħ bi tkessiħ elettriku u sonda termistor jissostitwixxi t-termometru ta' merkurju fi ħġieġ.