English: The use of wood is permitted in rooms in which meat products are smoked, cured, matured, pickled, stored or dispatched, when essential for technological reasons, provided there is no risk of the products being contaminated.
French: L'utilisation de bois est autorisée dans les locaux de fumaison, de salaison, de maturation et de saumurage, de stockage des produits à base de viande et dans le local d'expédition, lorsque cela est indispensable pour des raisons technologiques et pour autant qu'il n'y ait aucun danger de contamination de ces produits.
German: Die Verwendung von Holz ist zulässig in Räumen für das Räuchern, Salzen, Reifen, Pökeln und Lagern von Fleischerzeugnissen sowie in den Versandräumen, sofern dies technisch unvermeidbar und die Gefahr der Kontaminierung dieser Erzeugnisse ausgeschlossen ist.
Spanish: Se autorizará la utilización de madera en los locales de ahumado, salazón, curado y baño de salmuera, de almacenamiento de los productos cárnicos y en el local de expedición cuando ello sea indispensable por razones tecnológicas y siempre que no haya ningún peligro de contaminación de estos productos.
Italian: L'impiego di legno nei locali di affumicatura, di salatura in profondità, di stagionatura e di salamoia, di deposito dei prodotti a base di carne, nonché nel locale in cui si effettua la spedizione, è consentito qualora ciò sia indispensabile per ragioni di ordine tecnologico e sempreché non vi siano rischi di contaminazione per i prodotti.
Danish: Anvendelse af træ er tilladt i lokaler til røgning, saltning, modning og lagesaltning, til oplagring af kødprodukter og i forsendelseslokaler, når dette er nødvendigt af tekniske grunde, og for så vidt der ikke er fare for kontaminering af disse produkter.
Swedish: Trä får användas i lokaler där köttprodukter röks, rimmas, mognadslagras, marineras, lagras eller sänds iväg, när det är väsentligt av tekniska skäl, under förutsättning att det inte finns någon risk för att produkterna förorenas.
Finnish: 3 Puun käyttö on sallittu tiloissa, joissa savustetaan, laukka- ja ruiskusuolataan, kypsytetään, marinoidaan tai varastoidaan lihavalmisteita tai josta niitä lähetetään, jos se on teknisistä syistä välttämätöntä ja näiden valmisteiden saastumisvaaraa ei ole.
Czech: Použití dřeva je povoleno v místnostech, ve kterých jsou masné výrobky uzeny, nakládány, marinovány, skladovány nebo expedovány, pokud je jeho použití důležité z technických důvodů a za podmínky, že nepředstavuje riziko kontaminace výrobků.
Slovak: Použitie dreva je povolené v miestnostiach, kde sa mäsové výrobky údia, nakladajú, dozrievajú, konzervujú, skladujú alebo odkiaľ sa odosielajú, ak je to nevyhnutné z technologických dôvodov, za predpokladu, že neexistuje riziko kontaminácie produktov.
Polish: Użycie drewna jest dozwolone w pomieszczeniach, w których produkty mięsne są wędzone, konserwowane, dojrzewają, są piklowane, przechowywane lub rozsyłane, kiedy jest to niezbędne ze względów technologicznych, pod warunkiem, że nie istnieje ryzyko skażenia produktów.
Hungarian: A faanyag felhasználása megengedett azon helyiségekben, ahol a húskészítményeket füstölik, pácolják, érlelik, sózzák, tárolják vagy feladják, amennyiben technológiai okokból ez nélkülözhetetlen, feltéve, hogy nem áll fenn a termékek szennyeződésének veszélye.
Slovenian: Uporaba lesa je dovoljena v prostorih, v katerih se mesni proizvodi prekajujejo, nasoljujejo, zorijo, marinirajo, skladiščijo ali odpremljajo, če je to nujno iz tehnoloških razlogov, pod pogojem, da ni nobenega tveganja, da bi se proizvodi kontaminirali.
Estonian: Puidu kasutamine on lubatud ruumides, kus lihatooteid suitsutatakse, soolatakse sisse, küpsetatakse, marineeritakse, ladustatakse või väljastatakse, kui see on oluline tehnoloogilistel põhjustel, tingimusel et puudub toodete saastumisoht.
Latvian: Koka izmantošana ir atļauta telpās, kurās gaļas produktus kūpina, konservē, nogatavina, marinē, uzglabā vai nosūta, ja tas ir būtiski svarīgi no tehnoloģiskā viedokļa un ar noteikumu, ka nepastāv apdraudējums produktus inficēt.
Lithuanian: Mediena gali būti naudojama patalpose, kuriose mėsos produktai yra rūkomi, brandinami, marinuojami, saugomi arba iš kurių išsiunčiami, kai tai svarbu dėl technologinių priežasčių, tačiau tokiu atveju neturi kilti produktų užteršimo pavojus.
Maltese: L-użu ta' l-injam huwa permess fil-kmamar li fihom il-prodotti tal-laħam jiġu ffumigati, ippreżervati, immaturati, immarinati, maħżuna jew mibgħuta, fejn meħtieġ minħabba raġunijiet teknoloġiċi, kemm-il darba ma jkun hemm ebda riskju li l-prodotti jiġu kkontaminati.