English: This procedure specifies the reference procedure for enumeration of micro-organisms by means of a colony count technique at 21 oC on pasteurized milk after incubation of the milk at 6 oC for five days to determine the degree of contamination of the pasteurized milk with psychotrophic micro-organisms capable of multiplying in milk at 6 oC.
French: Le présent chapitre décrit le procédé de référence de dénombrement des micro-organismes, par la technique de comptage des colonies à 21 oC, dans le lait pasteurisé préincubé pendant cinq jours à 6 oC, essentiellement en vue de déterminer le degré de contamination du lait pasteurisé par des micro-organismes psychotrophes capables de se multiplier dans le lait à 6 oC.
Danish: Dette er en beskrivelse af referencemetoden til optælling af mikroorganismer ved en kolonitællingsteknik ved 21 oC på pasteuriseret mælk efter inkubation af mælken ved 6 oC i fem dage for at bestemme graden af kontaminering af den pasteuriserede mælk med psykrotrofe mikroorganismer, der kan formere sig i mælk ved 6 oC.
Czech: Tato kapitola popisuje referenční postup pro stanovení obsahu mikroorganismů technikou počítání kolonií při 21 °C v pasterovaném mléce, které bylo pět dní preinkubováno při 6 °C s cílem stanovit stupeň kontaminace pasterovaného mléka psychotropními mikroorganismy, které se umí množit se v mléce při 6 °C.
Slovak: Tento postup špecifikuje referenčnú metódu pre výpočet mikroorganizmov technikou počtu kolónií pri 21 oC v pasterizovanom mlieku po kultivácii mlieka pri teplote 6 oC po dobu päť dní s cieľom stanoviť stupeň kontaminácie pasterizovaného mlieka psychotropných mikroorganizmov schopných rozmnožovať sa v mlieku pri teplote 6 oC.
Polish: Niniejsza procedura precyzuje wzorcową procedurę wyliczania mikroorganizmów za pomocą techniki zliczania kolonii w temperaturze 21 oC w mleku pasteryzowanym poddanym inkubacji w temp. 6 oC przez pięć dni; w celu oznaczenia stopnia zanieczyszczenia mleka pasteryzowanego mikroorganizmami psychofilnymi zdolnymi do rozmnażania w mleku o temperaturze 6 oC.
Hungarian: Ez az eljárás a mikroorganizmusok számának 21 oC-on történő telepszámlálással való meghatározására adja meg a referencia-eljárást pasztőrözött tejre, a tej 5 napos, 6 oC-on történő inkubálása után, a tejben 6 oC-on szaporodni képes pszichotróp mikroorganizmusokkal való szennyeződése mértékének meghatározására.
Slovenian: Ta postopek določa referenčni postopek za določitev števila mikroorganizmov s tehniko štetja kolonij na plošči pri 21 °C na pasteriziranem mleku po petdnevni inkubaciji mleka pri 6 °C za določitev stopnje onesnaženja pasteriziranega mleka s psihrofilnimi mikroorganizmi, ki so sposobni reprodukcije v mleku pri 6 °C.
Bulgarian: Настоящата процедура установява референтния метод за изброяване на микроорганизмите чрез метода за преброяване на колониите при температура 21 °C за пастьоризираното мляко след 5-дневна култивация при температура 6 °C с цел определяне степента на замърсяване на пастьоризираното мляко с психотрофни микроорганизми, способни да се размножават при температура 6 °C.
Estonian: Käesolevas juhendis kirjeldatakse standardmeetodit mikroorganismide loendamiseks pastöriseeritud piimas, kasutades pesade arvu loendamise tehnikat temperatuuril 21 °C pärast piima inkubeerimist 6 °C juures viie päeva jooksul, et teha kindlaks pastöriseeritud piima saasteaste ja psühhotroopilised mikroorganismid, mis võivad piimas paljuneda temperatuuril 6 °C.
Latvian: Ar šo procedūru precizē standarta procedūru, kādā veicams mikroorganismu uzskaitījums, pasterizētam pienam nosakot koloniju skaitu pie 21 oC, pēc tam, kad piens piecas dienas inkubēts 6 oC temperatūrā, lai noteiktu pasterizētā piena piesārņotības līmeni ar psihotropiem mikroorganismiem, kas spēj vairoties pienā 6 oC temperatūrā.
Lithuanian: Ši procedūra yra mikroorganizmų, esančių pasterizuotame piene, po jo 5 dienų išlaikymo 6 °C temperatūroje, skaičiaus nustatymo pamatinis metodas, atliekamas naudojant kolonijų suskaičiavimo metodą 21 °C temperatūroje, siekiant nustatyti pasterizuoto pieno užterštumą psichotropiniais mikroorganizmais, galinčiais daugintis piene 6 °C temperatūroje.
Maltese: Din il-proċedura tispeċifika l-proċedura ta' referenza għall-enumerazzjoni ta' mikro-organiżmi permezz ta' teknika ta' għadd ta' kolonji b' 21 °C fuq ħalib pasturizzat wara l-inkubazzjoni tal-ħalib b' 6 °C għal ħamest ijiem biex jiġi ddeterminat il-grad ta' kontaminazzjoni tal-ħalib pasturizzat b'mikro-organiżmi psikotropiċi kapaċi li jimmultiplikaw fil-ħalib b'6 °C.