English: Upon acceptance at a treatment establishment milk must, unless treated within four hours of acceptance, be cooled to a temperature not exceeding +6 oC and maintained at that temperature until heat-treated.
French: Dès sa réception dans l'établissement de traitement, le lait, s'il n'est pas traité dans les quatre heures qui suivent son admission, doit être refroidi à une température ne dépassant pas + 6 oC et être maintenu à cette température jusqu'à son traitement thermique.
German: Die Milch muß unmittelbar nach der Annahme im Bearbeitungsbetrieb auf mindestens + 6 oC abgekühlt und bis zur Wärmebehandlung bei dieser Temperatur aufbewahrt werden, sofern sie nicht binnen vier Stunden nach ihrer Anlieferung bearbeitet wird.
Spanish: Cuando se reciba en un establecimiento de tratamiento, la leche, cuando no sea tratada dentro de las cuatro horas siguientes a la recepción, deberá enfriarse a una temperatura que no sobrepase los + 6 oC y mantenerse a dicha temperatura hasta su tratamiento térmico.
Italian: Una volta ammesso in uno stabilimento di trattamento, salvo qualora venga trattato nelle quattro ore successive al suo arrivo, il latte deve essere raffreddato ad una temperatura non superiore a + 6 oC ed essere mantenuto a tale temperatura fino all'esecuzione del trattamento termico.
Portuguese: Se não for tratado nas quatro horas que se seguem à sua entrada no estabelecimento de tratamento, o leite deve ser arrefecido a uma temperatura não superior a + 6 oC e mantido a essa temperatura até ser tratado termicamente.
Dutch: Bij ontvangst in de melkbehandelingsinrichting moet de melk, indien zij niet binnen vier uur na ontvangst wordt behandeld, worden afgekoeld tot een temperatuur van ten hoogste +6 oC en op die temperatuur worden gehouden tot aan het begin van de warmtebehandeling.
Danish: Mælken skal, dersom den ikke behandles senest 4 timer efter leveringen til behandlingsvirksomheden, straks ved modtagelsen afkøles til en temperatur på højst +6o C og holdes ved denne temperatur, indtil den varmebehandles.
Swedish: Mjölk som inte behandlas inom fyra timmar efter mottagandet vid behandlingsanläggningen skall kylas ned till en temperatur av högst + 6°C och hållas på denna temperatur tills den värmebehandlas.
Finnish: 2 Jollei maitoa käsitellä neljän tunnin kuluessa sen saapumisesta käsittelylaitokseen, se on jäähdytettävä korkeintaan + 6 °C:n lämpötilaan ja pidettävä samassa lämpötilassa lämpökäsittelyyn asti.
Greek: Μόλις παραλαμβάνεται στην εγκατάσταση επεξεργασίας και εάν δεν υφίσταται επεξεργασία μέσα σε τέσσερις ώρες από την παραλαβή του, το γάλα πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 6 oC και να διατηρείται στη θερμοκρασία αυτή μέχρι τη θερμική του επεξεργασία.
Czech: Mléko, které není ošetřeno do 4 hodin po svém přijetí v provozovně na ošetření, musí být ochlazeno na teplotu, která nepřesahuje + 6 °C, a musí být udržováno při této teplotě až do doby tepelného ošetření.
Slovak: Mlieko, ktoré sa neošetrí do štyroch hodín po svojom prijatí v závode na ošetrenie, musí sa schladiť na teplotu nepresahujúcu + 6 °C a musí sa udržiavať pri tejto teplote až do chvíle tepelného ošetrenia.
Hungarian: A hőkezelő létesítményben történő átvételekor a tejet, hacsak az átvételtől számított négy órán belül nem hőkezelik, legfeljebb + 6 °C-os hőmérsékletre kell hűteni, és a hőkezelésig ezen a hőmérsékleten kell tartani.
Estonian: Töötlemisettevõttes vastuvõtmisel peab piim olema jahutatud temperatuurini alla +6 C ning hoitud sel temperatuuril kuni kuumtöötlemiseni, välja arvatud juhul kui piima töödeldakse nelja tunni jooksul pärast vastuvõtmist.
Latvian: Pēc piena pieņemšanas apstrādes uzņēmumā, ja apstrādi neveic četru stundu laikā pēc piena pieņemšanas, tas jāatdzesē līdz temperatūrai, kas nepārsniedz + 6 °C un šāda temperatūra jāsaglabā līdz termiskās apstrādes veikšanai.
Maltese: Malli kull ħalib trattat ta' l-istabbiliment jiġi aċċettat għandu, kemm-il darba ma jkunx ittrattat sa erba' siegħat minn meta jiġi aċċettat, jitkessaħ f'kull temperatura li ma taqbisx +6 °C u tinżamm f'dik it-temperatura sakemm jiġi ttrattat bis-sħana.