English: The data produced by recording thermometers must be dated and kept for two years so that they can be shown upon request to the officials appointed by the competent authority to inspect the establishment, save in the case of microbiologically perishable products, for which this period may be reduced to two months after the use-by or minimum durability date.
French: Les données des thermomètres enregistreurs doivent être datées et conservées pendant deux ans pour être présentées à toute réquisition des agents désignés par l'autorité compétente pour le contrôle de l'établissement, sauf pour les produits microbiologiquement périssables, pour lesquels ce délai peut être ramené à deux mois après la date limite de consommation ou la date optimale d'utilisation.
German: Die Daten von Temperaturschreibgeräten sind mit dem Datum zu versehen und zwei Jahre aufzubewahren, damit sie den Bediensteten, die von der zuständigen Behörde für die Kontrolle des Betriebs bezeichnet werden, auf Verlangen vorgezeigt werden können, außer für mikrobiologisch verderbliche Erzeugnisse, bei denen diese Frist auf zwei Monate nach dem Verbrauchsdatum bzw. dem Mindesthaltbarkeitsdatum verkürzt werden kann.
Spanish: Los datos de los termómetros registradores deberán datarse y conservarse durante dos años, de modo que puedan presentarse cuando lo soliciten los funcionarios designados por la autoridad competente para controlar el establecimiento, salvo para los productos microbiológicamente perecederos, para los que dicho plazo podrá fijarse en dos meses después de la fecha límite de consumo o la fecha óptima de utilización.
Italian: I dati dei termometri-registratori devono essere datati e conservati per due anni per essere presentati a richiesta degli agenti designati dall'autorità competente per il controllo dello stabilimento, salvo per i prodotti microbiologicamente deperibili per i quali il termine può essere ridotto a due mesi dalla data limite per il consumo o dalla data ottimale di consumo.
Portuguese: Os dados dos termómetros registadores devem ser datados e conservados durante dois anos, de modo a poderem ser apresentados a pedidos dos agentes designados pela autoridade competente para procederem ao controlo do estabelecimento, excepto para os produtos microbiologicamente perecíveis, em relação aos quais este prazo pode ser reduzido para dois meses após a data limite de consumo ou a data de durabilidade mínima.
Dutch: De gegevens van de thermografen moeten worden gedateerd en bewaard gedurende twee jaar en op elk verzoek worden overgelegd aan de personen die door de bevoegde autoriteit zijn aangewezen voor de controle van de inrichting, behalve voor aan microbiologisch bederf onderhevige producten waarvoor deze termijn kan worden teruggebracht tot twee maanden na de uiterste consumptiedatum of de datum van minimale houdbaarheid.
Danish: Diagrammer og data fra termograferne skal dateres og opbevares i to år, således af de efter anmodning kan forevises for de personer, som de kompetente myndigheder har udpeget til at føre tilsyn med virksomheden, undtagen for mikrobiologisk fordærvelige produkter, hvor perioden kan afkortes til to måneder efter sidste anvendelsesdato eller datoen for mindste holdbarhed.
Swedish: Uppgifterna från registrerande termometrar skall dateras och förvaras i två år så att de vid anmodan kan uppvisas för de tjänstemän som den behöriga myndigheten utser för inspektionen av anläggningarna, utom i fråga om mikrobiologiskt lättfördärvliga produkter, för vilka tiden får sättas ned till två månader efter sista förbrukningsdagen eller dagen för minsta hållbarhet.
Finnish: Rekisteröivistä lämpömittareista saatavat tiedot on päivättävä ja säilytettävä kahden vuoden ajan, jotta ne voidaan pyynnöstä esittää toimijoille, jotka toimivaltainen viranomainen on nimennyt tarkastamaan laitoksen, paitsi kun on kyse mikrobiologisesti pilaantuvista tuotteista, joiden kohdalla tämä jakson pituus voidaan alentaa kahteen kuukauteen viimeisestä käyttöpäivästä tai vähimmäissäilyvyysajasta.
Greek: στ) Τα στοιχεία των καταγραφικών θερμομέτρων πρέπει να φέρουν ημερομηνία και να διατηρούνται επί διετία, ώστε να είναι διαθέσιμα προς επίδειξη στους υπαλλήλους που ορίζει η αρμόδια αρχή για τον έλεγχο της εγκατάστασης, εκτός από την περίπτωση των μικροβιολογικώς φθαρτών προϊόντων για τα οποία η προθεσμία αυτή μπορεί να μειώνεται σε δύο μήνες από την τελική ημερομηνία ανάλωσης ή την άριστη ημερομηνία ανάλωσης.
Czech: Údaje registračních teploměrů musí být opatřeny datem a uchovávány 2 roky, aby mohly být předloženy na požádání činitelů, pověřených příslušným orgánem ke kontrole provozoven, s výjimkou údajů pro výrobky mikrobiologicky nestálé, u nichž tato lhůta může být zkrácena na 2 měsíce po exspirační době pro spotřebu, nebo po optimálním datu pro jeho použití.
Slovak: Údaje registračných teplomerov musia mať vyznačený dátum a musia sa uchovávať dva roky, aby mohli byť predložené na požiadanie úradníkom povereným kompetentným orgánom na kontrolu závodov, s výnimkou údajov pre výrobky mikrobiologicky nestále, pri ktorých táto lehota môže byť skrátená na dva mesiace po expiračnej dobe pre spotrebu alebo po optimálnom dátume jeho použitia.
Hungarian: A termográfok által szolgáltatott adatokat dátummal kell ellátni és két évre visszamenőleg meg kell őrizni, hogy azokat az illetékes hatóság által a létesítmény ellenőrzésével megbízott tisztségviselők kérésére be lehessen mutatni, kivéve a mikrobiológiailag romlandó termékek esetét, amikor is ezen időtartam csökkenthető a felhasználhatósági vagy eltarthatósági határidőtől számított két hónapra.
Estonian: Salvestavate termomeetrite andmed peavad olema dateeritud ning neid tuleb säilitada kaks aastat, nii et neid saaks esitada nõudmise korral pädeva asutuse määratud ametiisikutele, kes kontrollivad ettevõtet, välja arvatud mikrobioloogiliselt kiirestiriknevad tooted, mille korral kõnealust ajavahemikku lühendatakse kahe kuuni pärast realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtaja või minimaalse säilivusaja lõppu.
Latvian: temperatūru reģistrējošo ierīču rādījumus jāfiksē un jāglabā divus gadus, lai uzņēmuma pārbaudes laikā tos varētu uzrādīt pēc kompetentās iestādes norīkotu amatpersonu pieprasījuma, izņemot mikrobioloģiski nestabilu produktu gadījumā, kad minēto periodu var samazināt līdz diviem mēnešiem pēc "izlietot līdz" vai minimālā derīguma termiņa beigām;
Maltese: Id-data prodotta mit-termometri ta' reġistrazzjoni għandha tiġi datata u miżmuma għal sentejn biex tkun tista' tintwera fuq talba ta' l-uffiċjali maħtura mill-awtorità kompetenti biex tispezzjona l-istabbiliment, ħlief fil-każ ta' prodotti li jitħassru mikrobijoloġikament, li għalihom dan il-perjodu jista' jitnaqqas għal xagħrejn wara d-data ta' l-uża sa jew ta' l-anqas dewmin.