English: Staff engaged in slaughtering animals or working on or handling meat must wear clean working clothes at the commencement of each working day and must renew such clothing during the day as necessary and must wash and disinfect their hands several times during the working day and each time work is resumed.
French: Le personnel affecté à l'abattage des animaux, au travail ou à la manipulation des viandes fraîches est tenu de porter des vêtements de travail propres au début de chaque journée de travail et, si nécessaire, d'en changer au cours de la journée et de se laver et se désinfecter les mains plusieurs fois au cours d'une même journée de travail, ainsi qu'à chaque reprise du travail.
Swedish: Personal som är sysselsatt med slakt av djur eller som arbetar med eller på annat sätt hanterar kött skall i början av varje arbetsdag ha rena arbetskläder och vid behov byta kläder under dagen. De skall tvätta och desinfektera sina händer flera gånger om dagen, bl. a. varje gång arbetet återupptas efter rast.
Czech: Zaměstnanci, kteří se podílejí na porážce nebo zpracovávají nebo jinak zacházejí s masem, musí nosit od začátku pracovního dne čistý oděv a musí si jej podle potřeby v průběhu dne měnit, a musí si několikrát během pracovního dne umýt a dezinfikovat ruce a vždy po ukončení práce.
Polish: Pracownicy pracujący przy uboju zwierząt, ze świeżym mięsem lub przy jego przetwarzaniu są zobowiązani do noszenia czystych ubrań roboczych na początku każdego dnia roboczego i, jeżeli to konieczne, do ich zmiany w ciągu dnia oraz do mycia i wielokrotnego odkażania rąk w ciągu dnia roboczego oraz przed każdym wznowieniem pracy.
Hungarian: Az állatok levágását, illetve a hús feldolgozását vagy kezelését végző személyzetnek minden munkanapot tiszta munkaruhában kell kezdeni, és a nap folyamán szükség szerint tiszta ruhát kell venni, továbbánapontatöbbször – illetve valahányszor újrakezdi munkáját – meg kell mosnia és fertőtlenítenie kell a kezét.
Slovenian: Osebje, ki sodeluje pri zakolu živali ali obdeluje sveže meso ali z njim ravna, mora ob začetku vsakega delovnega dne nositi čista delovna oblačila in se po potrebi tekom dneva preobleči, ter si mora pred vsakim ponovnim začetkom dela in večkrat dnevno oprati in razkužiti roke.
Estonian: Loomade tapmisega tegelevad, lihaga töötavad või seda käitlevad töötajad peavad kandma puhtaid töörõivaid iga tööpäeva alguses ja vahetama sellist rõivastust päeva jooksul vastavalt vajadusele ning pesema ja desinfitseerima oma käsi mitu korda tööpäeva jooksul ning iga kord enne töö jätkamist katkestuse järel.
Latvian: Darbiniekiem, kas ir iesaistīti dzīvnieku kaušanā, kā arī strādā vai apstrādā gaļu, katras darba dienas sākumā ir jāuzvelk tīras darba drēbes un pēc vajadzības šāds apģērbs jāmaina dienas laikā, un vairākas reizes darba dienas laikā, kā arī katru reizi, kad atsāk darbu, jāmazgā un jādezinficē plaukstas.
Maltese: Persunal imqabbad biex joqtol l-annimali jew li jaħdem fuq jew jittratta l-laħam għandu jilbes ħwejjeġ tax-xogħol nodfa fil-bidu ta' kull jum utli u għandu jbiddel dawn il-ħwejjeġ matul il-jum kif neċessarju u għandu jaħsel u jiddiżinfetta jdejh diversi drabi matul il-jum utli u kull darba li jerġa' jinbeda x-xogħol.