FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: // Method of calculation // // The content of ash, including P2O5, in the sample, as a percentage by mass, is given by: 1.2.3.4 // // // (m1 - m2) - (m3 - m4) m0 // × 100 1.2 // // where: // // m0 is the mass, in grams, of the test portion; // // m1 is the mass, in grams, of dish A and residue; // // m2 is the mass, in grams, of the prepared dish A; // // m3 is the mass, in grams, of dish B and residue;
French: // Méthode de calcul et formule // // Les cendres (P2O5 inclus) de l'échantillon, exprimées en pourcentage en masse, sont égales à: 1.2.3.4 // // // (m1 - m2) - (m3 - m4) m0 // × 100 1.2 // // où // // m0 = la masse, en grammes, de la prise d'essai, // // m1 = la masse, en grammes, de la capsule A et de son contenu, // // m2 = la masse, en grammes, de la capsule A, vide, // // m3 = la masse, en grammes, de la capsule B et de son contenu,
English: // // Calculate the final result to the nearest 0,01 %. //
French: // // Exprimer le résultat final à 0,01 % près. //
English: // Repeatability // // The difference in results between the determinations carried out simultaneously or in rapid succession on the same sample, by the same analyst, under the same conditions, shall not exceed 0,1 grams per 100 grams of product.
French: // Répétabilité // // La différence entre les résultats des déterminations effectuées simultanément ou rapidement l'une après l'autre, sur le même échantillon, dans les mêmes conditions, ne doit pas excéder 0,1 g pour 100 g de produit.
English: // 1. // SCOPE AND FIELD OF APPLICATION // // This method determines the ash (including P2O5) content of: // // - rennet casein //
French: // 1. // OBJET ET CHAMP D'APPLICATION // // La présente méthode permet de déterminer les cendres des caséines présures. //
English: // PRINCIPLE // // A portion of the sample is incinerated at 825 °C ± 25 °C to constant mass.
French: // PRINCIPE // // Incinération d'une prise d'essai à 825 ± 25 °C jusqu'à obtention d'une masse constante.
English: The residue is determined by weighing and calculated as a percentage by mass of the sample. //
French: // // Pesée du résidu obtenu. //
English: // Silica or platinum dish, about 70 mm diameter and 25 to 50 mm deep. //
French: // Capsule en silice ou en platine, d'environ 70 mm de diamètre et de 25 à 50 mm de profondeur. //
English: // Electrical furnace with air circulation, capable of being controlled at 825 °C ± 25 °C. //
French: // Four électrique // // À circulation d'air, pouvant être réglé à 825 ± 25 °C. //
English: // Preparation of the dish // // Heat the dish (4.2) in the electrical furnace (4.3), controlled at 825 °C ± 25 °C, for 30 minutes.
French: // Préparation de la capsule // // Placer la capsule (4.2) dans le four électrique (4.3) réglé à 825 ± 25 °C pendant 30 minutes.
English: Allow the dish to cool somewhat and then place in the desiccator (4.4) to the temperature of the balance room and weigh to the nearest 0,1 mg. //
French: Laisser refroidir la capsule dans le dessiccateur (4.4) jusqu'à température ambiante. Peser à 0,1 mg près. //
English: // Test portion // // Weigh, to the nearest 0,1 mg approximately 3 grams of the test sample (5.1) directly into the prepared dish. //
French: // Prise d'essai // // Peser à 0,1 mg près environ 3 g de l'échantillon (5.1) directement dans la capsule préparée. //
English: // Determination // // Heat the dish with its contents on a low flame, a hot plate or an I/R lamp until the test portion is completely charred, taking care that it does not burst into flame.
French: // Détermination // // Chauffer la capsule avec son contenu sur une petite flamme, une plaque chauffante, ou une lampe à infra-rouge jusqu'à ce que la prise d'essai soit complètement carbonisée, et en veillant à ce qu'elle ne s'enflamme pas.
English: // // Repeat the operations of heating for approximately 30 minutes, in the electrical furnace (4.3), cooling and weighing, until the mass remains constant to within 1 mg or begins to increase. Record the minimum mass. //
French: // // Répéter les opérations de chauffage pendant environ 30 minutes dans le four électrique (4.3) de refroidissement et de pesée jusqu'à masse constante (à 0,1 mg près). //
English: // Method of calculation and formula // // The ash content of the sample, including P2O5, as a percentage per mass, is given by: 1.2.3.4 // // // m1 - m2 m0 // × 100 1.2 // // where: // // m0 is the mass, in grams, of the test portion; // // m1 is the mass, in grams, of the dish and residue; // // m2 is the mass, in grams, of the prepared dish.
French: // Méthode de calcul et formule // // Les cendres (P2O5 inclus), exprimées en pourcentage en masse, sont égales à: 1.2.3.4 // // // m1 - m2 m0 // × 100 1.2 // // où // // m0 = la masse, en grammes, de la prise d'essai, // // m1 = la masse, en grammes, de la capsule et de son contenu, // // m2 = la masse, en grammes, de la capsule vide.
English: // Repeatability // // The difference between the results of two determinations carried out simultaneously or in rapid succession on the same sample, by the same analyst, under the same conditions, shall not exceed 0,15 grams of ash per 100 grams of product.
French: // Répétabilité // // La différence entre les résultats de deux déterminations effectuées simultanément ou rapidement l'une après l'autre sur le même échantillon, dans les mêmes conditions, et par le même analyste, ne doivent pas excéder 0,15 g de cendres pour 100 g de produit.
English: // 1. // SCOPE AND FIELD OF APPLICATION // // This method determines the pH of: // // - caseinates. //
French: // 1. // OBJET ET CHAMP D'APPLICATION // // La présente méthode permet de déterminer le pH des caséinates. //
English: // DEFINITION // // The pH of caseinates: the pH, at 20 °C, of an aqueous solution of caseinates, as determined by the method specified. //
French: // DÉFINITION // // Le pH des caséinates: le pH, à 20 °C, d'une solution de caséinate, déterminé selon la méthode décrite ci-après. //
English: // PRINCIPLE // // The electrometric determination of pH of an aqueous solution of caseinate, using a pH meter. //
French: // PRINCIPE // // Détermination électrométrique du pH d'une solution de caséinate à l'aide d'un pH-mètre. //
English: // REAGENTS // // Any water used in the preparation of the reagents or in the Procedure (6) shall be recently distilled water that has been protected from carbon dioxide absorption. //
French: // RÉACTIFS // // L'eau utilisée pour la préparation des réactifs ou pour la réalisation de la méthode (6) doit être de l'eau récemment distillée, conservée à l'abri de l'acide carbonique. //
English: // Buffer solutions, for calibration of the pH meter (5.2) // // Two standard buffer solutions with pH values at 20 °C which are known to the second decimal place and will bracket the pH value of the sample under test, for example phtalate buffer solution of pH approximately 4 and a borax buffer solution of pH approximately 9. //
French: // Solutions-tampons pour l'étalonnage du pH-mètre (5.2) // // Deux solutions-tampons étalons ayant des valeurs de pH à 20 °C, connues à la seconde décimale près et encadrant la valeur de pH de l'échantillon à analyser, par exemple, une solution-tampon au phtalate, de pH voisin de 4, et une solution-tampon au borax, de pH voisin de 9. //
English: // Balance, accuracy 0,1 grams. //
French: // Balance, sensibilité 0,1 g. //
English: // pH meter, minimum sensitivity 0,05 pH unit, with a suitably calibrated elecrode, e.g. glass electrode and a calomel or other reference electrode. //
French: // pH-mètre // // Sensibilité minimale: 0,05 pH, muni d'une électrode en verre appropriée et d'une électrode au calomel ou d'une autre électrode de référence. //
English: // Thermometer, accuracy 0,5 °C. //
French: // Thermomètre // // Précision: 0,5 °C. //
English: // Conical flask, capacity 100 ml, fitted with a ground glass stopper. //
French: // Fiole conique // // Capacité 100 ml, munie d'un bouchon en verre rodé. //
English: // Beaker, capacity 50 ml. //
French: // Bécher, d'une capacité de 50 ml. //
English: // Mixer //
French: // Mélangeur //
English: // Beaker, for the mixer (5.6) of at least 250 ml capacity. //
French: // Bécher // // Pour mélangeur (5.6) d'une capacité d'au moins 250 ml. //
English: // Calibration of pH meter // // Adjust the temperature of the buffer solutions (4.1) to 20 °C and calibrate the pH meter in accordance with the manufacturer's instructions.
French: // Étalonnage du pH-mètre // // Amener la température des solutions-tampons (4.1) à 20 °C et régler le pH-mètre conformément aux instructions du fabricant.
English: // // NOTES // //
French: // // Notes // //
English: The calibration should be carried out while the flasks are standing for 20 mintues (see 6.2.2). // //
French: Le réglage doit être effectué tandis que les fioles coniques sont au repos pendant 20 minutes (6.2.2). // //
English: If a series of samples is being tested, check the calibration of the pH meter with one or more of the standard buffer solutions at least every 30 minutes. //
French: Si l'analyse doit porter sur une série d'échantillons, vérifier le règlage du pH-mètre au moins toutes les 30 minutes avec une ou plusieurs solutions-tampons étalon. //
English: // Preparation of the test solution // // Transfer to the beaker (5.7) 95 ml of water, add 5,0 grams of the test sample (6.1), and mix using the mixer (5.6) for 30 seconds.
French: // Préparation de la solution d'essai // // Dans le bécher (5.6) introduire 95 ml d'eau, ajouter 5,0 g de l'échantillon pour essai (6.1) et mélanger à l'aide du mélangeur (5.5) pendant 30 secondes.
English: // // Allow to stand for 20 minutes at about 20 °C, covered with a watch glass. //
French: // // Laisser reposer pendant 20 minutes à 20 °C environ, le bécher étant recouvert d'un verre de montre. //
English: // Measurement of pH //
French: // Mesure du pH //
English: // Pour about 20 ml of the solution into the beaker (5.5) and immediately determine the pH of this liquid, using the pH meter (5.2) after having rinsed the glass electrode carefully with water. //
French: // Verser 20 ml environ de la solution dans le bécher (5.5) et déterminer immédiatement le pH de ce liquide au moyen du pH-mètre (5.2) après avoir soigneusement rincé à l'eau les électrodes. //
English: // Measure the pH. //
French: // Mesurer le pH. //
English: // Recording of pH // // Record, as the pH of the aqueous solution of caseinate, the value read from the dial of the pH meter to at least two decimal places. //
French: // Lecture du pH // // Noter la valeur lue sur le cadran du pH-mètre avec au moins deux décimales, qui correspond au pH de la solution de caséinate. //
English: // Repeatability // // The difference between the results of two determinations carried out simultaneously or in rapid succession on the same sample, by the same analyst, under the same conditions, shall not exceed 0,05 pH unit.
French: // Répétabilité // // La différence entre les résultats de deux déterminations effectuées simultanément ou rapidement l'une après l'autre sur le même échantillon, dans les mêmes conditions, et par le même analyste, ne doit pas excéder 0,05 unité pH.
English: TRANSFER TO THE FLASK A FEW PIECES OF PORCELAIN OR A FEW GLASS BEADS (5.10.1) AND ABOUT 10 GRAMS OF THE ANHYDROUS POTASSIUM SULPHATE (4.2). // ADD 0,2 G OF THE COPPER (II) SULPHATE (4.3) AND WASH DOWN THE NECK OF THE FLASK WITH A LITTLE WATER. ADD 20 ML OF THE CONCENTRATED SULPHURIC ACID (4.1). MIX THE CONTENTS OF THE FLASK. //
French: DETERMINATION INTRODUIRE DANS LE BALLON QUELQUES MORCEAUX DE PORCELAINE OU QUELQUES BILLES EN VERRE (5.10.1) ET ENVIRON 10 G DE SULFATE DE POTASSIUM ANHYDRIDE (4.2). // AJOUTER 0,2 G DE SULFATE DE CUIVRE (II) (4.3) ET RINCER LE COL DU MATRAS AVEC UN PEU D'EAU. AJOUTER 20 ML D'ACIDE SULFURIQUE CONCENTRE (4.1), MELANGER LE CONTENU DU BALLON. //
English: HEAT GENTLY ON THE DIGESTION APPARATUS (5.3) UNTIL ANY FROTHING HAS CEASED, BOIL GENTLY UNTIL THE SOLUTION IS CLEAR AND A PALE GREEN-BLUE COLOUR PERSISTS.
French: CHAUFFER DOUCEMENT SUR L'APPAREIL DE MINERALISATION (5.3) JUSQU'A DISPARITION DE LA MOUSSE. FAIRE BOUILLIR DOUCEMENT JUSQU'A CE QUE LA SOLUTION SOIT LIMPIDE ET QUE LA COULEUR VERT-BLEU PALE PERSISTE.
English: DURING HEATING, SWIRL THE FLASK OCCASIONALLY. //
French: AU COURS DU CHAUFFAGE, AGITER DE TEMPS A AUTRE LE MATRAS. //
English: CONTINUE THE BOILING, REGULATING THE HEATING SO AS TO CONDENSE THE VAPOURS IN THE MIDDLE OF THE FLASK NECK.
French: POURSUIVRE L'EBULLITION EN REGLANT LE CHAUFFAGE DE MANIERE QUE LES VAPEURS SE CONDENSENT AU MILIEU DU COL DU FLACON.
English: CONTINUE THE HEATING FOR 90 MINUTES AVOIDING LOCAL OVERHEATING. //
French: POURSUIVRE LE CHAUFFAGE PENDANT 90 MINUTES EN EVITANT TOUTE SURCHAUFFE LOCALE. //
English: ALLOW TO COOL TO ROOM TEMPERATURE.
French: LAISSER REFROIDIR A LA TEMPERATURE AMBIANTE.
English: CAREFULLY ADD ABOUT 200 ML OF WATER AND A FEW PIECES OF PUMICE (5.10.2).
French: AJOUTER AVEC PRECAUTION ENVIRON 200 ML D'EAU ET QUELQUES GRAINS DE PIERRE PONCE (5.10.2).
English: MIX AND COOL AGAIN.
French: MELANGER ET LAISSER REFROIDIR DE NOUVEAU.
English: TRANSFER INTO THE CONICAL FLASK (5.7) 50 ML OF THE BORIC ACID SOLUTION (4.5) AND FOUR DROPS OF THE INDICATOR (4.8).
French: INTRODUIRE DANS LA FIOLE CONIQUE (5.7) 50 ML DE LA SOLUTION D'ACIDE BORIQUE (4.5) ET 4 GOUTTES DE L'INDICATEUR (4.8).
English: MIX.
French: MELANGER.
English: PLACE THE CONICAL FLASK UNDER THE CONDENSER (5.4) SO THAT THE TIP OF THE OUTLET TUBE (5.5) IS IMMERSED IN THE BORIC ACID SOLUTION.
French: PLACER LA FIOLE CONIQUE SOUS LE REFRIGERANT (5.4) DE MANIERE QUE L'EXTREMITE DU TUBE DE DEGAGEMENT (5.5) PLONGE DANS LA SOLUTION D'ACIDE BORIQUE.
English: USING A GRADUATED CYLINDER (5.8), ADD TO THE KJELDAHL FLASK 80 ML OF THE SODIUM HYDROXIDE SOLUTION (4.6).
French: A L'AIDE D'UNE EPROUVETTE GRADUEE (5.8), INTRODUIRE DANS LE BALLON DE KJELDAHL 80 ML DE LA SOLUTION D'HYDROXYDE DE SODIUM (4.6).
English: DURING THIS OPERATION, HOLD THE FLASK IN AN INCLINED POSITION SO THAT THE SODIUM HYDROXIDE SOLUTION RUNS DOWN THE SIDE OF THE FLASK TO FORM A BOTTOM LAYER. //
French: AU COURS DE CETTE OPERATION, TENIR LE BALLON INCLINE DE MANIERE QUE LA SOLUTION D'HYDROXYDE DE SODIUM S'ECOULE LE LONG DE LA PAROI ET FORME UNE COUCHE A LA PARTIE INFERIEURE DU BALLON. //
English: IMMEDIATELY CONNECT THE KJELDAHL FLASK TO THE CONDENSER BY MEANS OF THE SPLASH-HEAD (5.6). //
French: RELIER IMMEDIATEMENT LE BALLON DE KJELDAHL AU REFRIGERANT PAR L'INTERMEDIAIRE DU DEFLEGMATEUR (5.6). //
English: GENTLY ROTATE THE KJELDAHL FLASK TO MIX ITS CONTENTS.
French: MELANGER LE CONTENU DU BALLON DE KJELDAHL EN INDIQUANT UN MOUVEMENT DE ROTATION.
English: BOIL GENTLY AT FIRST, AVOIDING ANY FROTHING.
French: FAIRE BOUILLIR, DOUCEMENT AU DEBUT, EN EVITANT TOUTE FORMATION DE MOUSSE.
English: CONTINUE THE DISTILLATION SO THAT 150 ML OF DISTILLATE ARE COLLECTED IN APPROXIMATELY 30 MINUTES.
French: POURSUIVRE LA DISTILLATION DE MANIERE A RECUEILLIR 150 ML DE DISTILLAT EN 30 MINUTES ENVIRON. //
English: THE DISTILLATE SHOULD HAVE A TEMPERATURE BELOW 25 *C.
French: LE DISTILLAT DOIT AVOIR UNE TEMPERATURE INFERIEURE A 25 *C.
English: ABOUT TWO MINUTES BEFORE THE END OF THE DISTILLATION, LOWER THE CONICAL FLASK SO THAT THE TIP OF THE OUTLET TUBE IS NO LONGER IMMERSED IN THE ACID SOLUTION, AND RINSE THE TIP WITH A LITTLE WATER.
French: DEUX MINUTES ENVIRON AVANT LA FIN DE LA DISTILLATION, ABAISSER LA FIOLE CONIQUE DE TELLE MANIERE QUE L'EXTREMITE DU TUBE A DEGAGEMENT NE PLONGE PLUS DANS LA SOLUTION ACIDE ET RINCER CETTE EXTREMITE AVEC UN PEU D'EAU.
English: STOP HEATING, REMOVE THE OUTLET TUBE AND RINSE ITS OUTER AND INNER WALLS WITH A LITTLE WATER, COLLECTING THE WASHINGS IN THE CONICAL FLASK.
French: ARRETER LE CHAUFFAGE, ENLEVER LE TUBE A DEGAGEMENT ET RINCER SES PAROIS INTERIEURES ET EXTERIEURES AVEC UN PEU D'EAU EN RECUEILLANT LES EAUX DE RINCAGE DANS LA FIOLE CONIQUE.
English: TITRATE THE DISTILLATE IN THE CONICAL FLASK, USING THE STANDARD VOLUMETRIC HYDROCHLORIC ACID SOLUTION (4.7).
French: TITRER LE DISTILLAT DANS LA FIOLE A L'AIDE DE LA SOLUTION TITREE D'ACIDE CHLORHYDRIQUE (4.7).
English: FORMULA AND METHOD OF CALCULATION //
French: METHODE DE CALCUL ET FORMULE //
English: THE PROTEIN CONTENT OF THE SAMPLE, EXPRESSED AS A PERCENTAGE BY MASS, IS GIVEN BY :
French: LA TENEUR EN PROTEINES DE L'ECHANTILLON, EXPRIMEE EN POURCENTAGE EN MASSE, EST EGALE A :
English: V1 IS THE VOLUME, IN MILLILITRES, OF THE STANDARD VOLUMETRIC HYDROCHLORIC ACID SOLUTION (4.7) USED IN THE DETERMINATION (6.5); //
French: V1 = LE VOLUME, EN MILLILITRES, DE LA SOLUTION TITREE D'ACIDE CHLORHYDRIQUE (4.7), UTILISEE POUR LA DETERMINATION (6.5), //
English: V2 IS THE VOLUME, IN MILLILITRES, OF THE STANDARD VOLUMETRIC HYDROCHLORIC ACID SOLUTION (4.7) USED IN THE BLANK TEST (6.3); //
French: V2 = LE VOLUME, EN MILLILITRES, DE LA SOLUTION TITREE D'ACIDE CHLORHYDRIQUE (4.7) UTILISEE POUR L'ESSAI A BLANC, //
English: T IS THE STRENGTH OF THE STANDARD VOLUMETRIC HYDROCHLORIC ACID SOLUTION (4.7) IN MOL/L; //
French: T = LA CONCENTRATION DE LA SOLUTION TITREE D'ACIDE CHLORHYDRIQUE (4.7) EN MOL/L, //
English: M IS THE MASS, IN GRAMS, OF THE TEST PORTION.
French: M = LA MASSE, EN GRAMMES, DE LA PRISE D'ESSAI.
English: CALCULATE THE PROTEIN CONTENT TO THE NEAREST 0,1 %.
French: EXPRIMER LA TENEUR EN PROTEINES A 0,1 % PRES.
English: REPEATABILITY //
French: REPETABILITE //
English: THE DIFFERENCE BETWEEN THE RESULTS OF TWO DETERMINATIONS CARRIED OUT SIMULTANEOUSLY OR IN RAPID SUCCESSION ON THE SAME SAMPLE, BY THE SAME ANALYST UNDER THE SAME CONDITIONS SHALL NOT EXCEED 0,5 GRAMS OF PROTEIN PER 100 GRAMS OF PRODUCT. //
French: LA DIFFERENCE ENTRE LES RESULTATS DE DEUX DETERMINATIONS EFFECTUEES SIMULTANEMENT OU RAPIDEMENT L'UNE APRES L'AUTRE, DANS LES MEMES CONDITIONS ET PAR LE MEME ANALYSTE, NE DOIT PAS EXCEDER 0,5 G DE PROTEINES POUR 100 G DE PRODUIT TEL QU'EN MOYENNE PLUS D'UNE FOIS SUR 20 DANS L'APPLICATION NORMALE ET CORRECTE DE LA METHODE. //
English: THIS REPEATABILITY INTERVAL SHOULD BE ACHIEVED IN 95 % OF THE TIMES THAT THE METHOD IS CORRECTLY CARRIED OUT.
French: CETTE VALEUR A UNE PROBABILITE DE NE PAS ETRE DEPASSEE DANS 95 % DES CAS.
English: THE METHOD DETERMINES THE TITRATABLE ACIDITY OF : // - ACID CASEINS.
French: LA PRESENTE METHODE PERMET DE DETERMINER L'ACIDITE TITRABLE DES CASEINES ACIDES.
English: THE TITRATABLE ACIDITY OF ACID CASEINS : THE VOLUME IN MILLILITRES, OF A 0,1 MOL/L STANDARD SODIUM HYDROXIDE SOLUTION REQUIRED TO NEUTRALIZE AN AQUEOUS EXTRACT OF 1 GRAM OF THE PRODUCT.
French: ACIDITE TITRABLE DES CASEINES ACIDES : LE VOLUME, EN MILLILITRES DE SOLUTION D'HYDROXYDE DE SODIUM A 0,1 MOL/1 NECESAAIRE POUR NEUTRALISER UN EXTRAIT AQUEUX DE 1 G DU PRODUIT.
English: AN AQUEOUS EXTRACT OF THE SAMPLE AT 60 *C IS OBTAINED AND FILTERED.
French: PREPARATION ET FILTRATION D'UN EXTRAIT AQUEUX DE L'ECHANTILLON A 60 *C.
English: THE FILTRATE IS TITRATED AGAINST STANDARD SODIUM HYDROXIDE USING PHENOLPHTALEIN INDICATOR.
French: TITRAGE DU FILTRAT AU MOYEN D'UNE SOLUTION TITREE D'HYDROXYDE DE SODIUM EN PRESENCE DE PHENOLPHTALEINE COMME INDICATEUR.
English: ANY WATER USED IN THE METHOD PROCEDURE OR IN THE PREPARATION OF REAGENTS SHALL BE FREED FROM CARBON DIOXIDE BY BOILING FOR 10 MINUTES BEFORE USE.
French: L'EAU UTILISEE POUR L'APPLICATION DE LA METHODE OU POUR LA PREPARATION DES REACTIFS DOIT ETRE EXEMPTE D'ANHYDRIDE CARBONIQUE (A CET EFFET, LA CHAUFFER 10 MINUTES AVANT L'EMPLOI).
English: SODIUM HYDROXIDE SOLUTION : 0,1 MOL/L.
French: HYDROXYDE DE SODIUM, SOLUTION A 0,1 MOL/L.
English: PHENOLPHTALEIN INDICATOR SOLUTION, 10 G/L IN ETHANOL (95 % V/V) NEUTRALIZED TO THE INDICATOR.
French: PHENOLPHTALEINE SERVANT D'INDICATEUR, SOLUTION A 1 G DANS 100 ML D'ETHANOL (95 % V/V), NEUTRALISEE PAR RAPPORT A L'INDICATEUR. APPAREILLAGE
English: ANALYTICAL BALANCE
French: BALANCE ANALYTIQUE
English: CONICAL FLASK, 500 ML CAPACITY, WITH GROUND NECK AND FITTED WITH A GROUND GLASS STOPPER.
French: 500 ML DE CAPACITE ET MUNIE D'UN BOUCHON EN VERRE RODE. PIPETTE A UN TRAIT //
English: ONE-MARK PIPETTE, 100 ML CAPACITY.
French: 100 ML DE CAPACITE. PIPETTE //
English: PIPETTE, SUITABLE FOR MEASURING 0,5 ML OF INDICATOR SOLUTION (4.2).
French: PERMETTANT DE MESURER 0,5 ML DE LA SOLUTION D'INDICATEUR (4.2).
English: CONICAL FLASK, 250 ML CAPACITY.
French: FIOLE CONIQUE // 250 ML DE CAPACITE.
English: MEASURING CYLINDER, 250 ML CAPACITY.
French: EPROUVETTE GRADUEE // 250 ML DE CAPACITE.
English: BURETTE, GRADUATED IN 0,1 ML.
French: BURETTE // GRADUEE EN 0,1 ML. BAIN D'EAU //
English: WATER BATH, CAPABLE OF BEING CONTROLLED AT A TEMPERATURE OF 60 *C +/- 2 *C.
French: POUVANT ETRE REGLE A UNE TEMPERATURE DE 60 +/- 2 *C.
English: APPROPRIATE FILTER PROCEDURE
French: FILTRE APPROPRIE
English: PREPARATION OF THE TEST SAMPLE //
French: PREPARATION DE L'ECHANTILLON POUR ESSAI //
English: AS DESCRIBED IN SECTION 1.2 OF THE GENERAL PROVISIONS.
French: SE REPORTER AU CHAPITRE " DISPOSITIONS GENERALES " POINT 1.2.
English: TEST PORTION //
French: PRISE D'ESSAI //
English: WEIGH ABOUT 10 GRAMS OF THE TEST SAMPLE (6.1) TO THE NEAREST 10 MG AND TRANSFER IT TO THE CONICAL FLASK (5.2). DETERMINATION //
French: PESER A 10 MG PRES ENVIRON 10 G DE L'ECHANTILLON ET L'INTRODUIRE DANS LA FIOLE CONIQUE (5.2).
English: USING THE 250 ML MEASURING CYLINDER (5.6), ADD 200 ML OF FRESHLY BOILED AND COOLED WATER, PREVIOUSLY HEATED TO 60 *C.
French: DETERMINATION // A // L'AIDE DE L'EPRROUVETTE DE 250 ML (5.6) AJOUTER 200 ML D'EAU RECEMMENT BOUILLIE PUIS REFROIDIE, PREALABLEMENT PORTEE A 60 *C.
English: STOPPER THE FLASK, MIX BY SWIRLING AND PLACE IN THE WATER BATH AT 60 *C (5.8) FOR 30 MINUTES.
French: FERMER LE FLACON, MELANGER EN REMUANT ET PLACER AU BAIN A 60 *C (5.8) PENDANT 30 MINUTES.
English: SHAKE THE FLASK AT INTERVALS OF ABOUT 10 MINUTES. //
French: AGITER LE FLACON TOUTES LES 10 MINUTES ENVIRON. //
English: FILTER, AND COOL THE FILTRATE TO ABOUT 20 *C.
French: FILTRER ET LAISSER REFROIDIR LE FILTRAT A ENVIRON 20 *C.
English: THE FILTRATE MUST BE CLEAR. //
French: LE FILTRAT DOIT ETRE LIMPIDE. //
English: TRANSFER 100 ML OF THE COOLED FILTRATE INTO THE CONICAL FLASK (5.5), USING THE PIPETTE (5.3).
French: PRELEVER A LA PIPETTE (5.3) 100 ML DU FILTRAT REFROIDI ET INTRODUIRE DANS LA FIOLE CONIQUE (5.5).
English: ADD 0,5 ML OF THE PHENOLPHTALEIN INDICATOR SOLUTION (4.2), USING THE PIPETTE (5.4).
French: AJOUTER 0,5 ML DE SOLUTION DE LA PHENOLPHTALEINE SERVANT D'INDICATEUR (4.2), A L'AIDE DE LA PIPETTE (5.4).
English: TITRATE WITH THE STANDARD VOLUMETRIC SODIUM HYDROXIDE SOLUTION (4.1), UNTIL THE APPEARANCE OF A FAINT PINK COLOUR, PERSISTING FOR AT LEAST 30 SECONDS.
French: TITRER A L'AIDE DE LA SOLUTION TITREE D'HYDROXYDE DE SODIUM (4.1) JUSQU'A APPARITION D'UNE COULEUR ROSE PALE PERSISTANT PENDANT AU MOINS 30 SECONDES.
English: DETERMINE AND RECORD THE VOLUME USED TO THE NEAREST 0,01 ML.
French: NOTER LE VOLUME UTILISE A 0,01 ML PRES.
English: THE TITRATABLE ACIDITY OF THE ACID CASEIN IS GIVEN BY :
French: L'ACIDITE TITRABLE DE LA CASEINE EST EGALE A :
English: V IS THE VOLUME, IN MILLILITRES, OF THE STANDARD VOLUMETRIC SODIUM HYDROXIDE SOLUTION (4.1) USED; //
French: V = LE VOLUME, EN MILLILITRES, DE LA SOLUTION TITREE D'HYDROXYDE DE SODIUM (4.1) UTILISEE, //
English: T IS THE STRENGTH OF THE STANDARD VOLUMETRIC SODIUM HYDROXIDE SOLUTION (4.1) IN MOL/L; //
French: T = LA CONCENTRATION, EN MOL/L, DE LA SOLUTION TITREE D'HYDROXYDE DE SODIUM (4.1), //
English: CALCULATE THE TITRATABLE ACIDITY TO TWO DECIMAL PLACES.
French: EXPRIMER L'ACIDITE TITRABLE AVEC DEUX DECIMALES.
English: THE DIFFERENCE IN RESULTS BETWEEN TWO DETERMINATIONS CARRIED OUT SIMULTANEOUSLY OR IN RAPID SUCCESSION ON THE SAME SAMPLE, BY THE SAME ANALYST, UNDER THE SAME CONDITIONS, SHALL NOT EXCEED 0,02 ML OF 0,1 MOL/L SODIUM HYDROXIDE PER 1 GRAM OF PRODUCT. //
French: LA DIFFERENCE ENTRE LES RESULTATS DE DEUX DETERMINATIONS EFFECTUEES SIMULTANEMENT OU RAPIDEMENT L'UNE APRES L'AUTRE SUR LE MEME ECHANTILLON, DANS LES MEMES CONDITIONS ET PAR LE MEME ANALYSTE, NE DOIT PAS DEPASSER 0,02 ML DE SOLUTION D'HYDROXYDE DE SODIUM 0,1 N POUR 1 G DE PRODUIT. //
English: DETERMINATION OF ASH (INCLUDING P2O5)
French: DETERMINATION DES CENDRES (P2O5 INCLUS)
English: THE METHOD DETERMINES THE ASH (INCLUDING P2O5) CONTENT OF : //
French: LA PRESENTE METHODE PERMET DE DETERMINER LES " CENDRES " DES : // - CASEINES ACIDES (P2O5 INCLUS), //