FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: If an establishment manufactures both food to which this Regulation applies and food to which it does not, the food business operator may apply the same identification mark to both types of food. 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.1(b)
Slovak: Ak prevádzkareň vyrába potraviny, také na ktoré sa vzťahuje toto nariadenie ako aj potraviny, na ktoré sa nevzťahuje, môže prevádzkovateľ potravinárskeho podniku používať rovnakú identifikačnú značku na obidva druhy potravín.
English: When applied in an establishment located within the Community, the mark must be oval in shape and include the abbreviation CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EÜ, EK, EB or WE.
Slovak: Ak sa uplatňuje v prevádzkarni nachádzajúcej sa v Spoločenstve, značka musí mať oválny tvar a musí obsahovať skratku CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EÜ, EK, EB alebo WE.
English: Stunning, bleeding, skinning, evisceration and other dressing must be carried out without undue delay and in a manner that avoids contaminating the meat. In particular:
Slovak: Omráčenie, vykrvenie, sťahovanie kože, vykoľovanie a ďalšie opracovanie sa musí vykonať bez zbytočného zdržania a spôsobom, ktorý zabraňuje kontaminácii mäsa a najmä
English: removal of the udder must not result in contamination of the carcase with milk or colostrum. 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(a)
Slovak: odstraňovanie vemena nesmie mať za následok kontamináciu tela mliekom alebo mledzivom.
English: Carcases and other parts of the body intended for human consumption must be completely skinned, except in the case of porcine animals, the heads of ovine and caprine animals and calves and the feet of bovine, ovine and caprine animals.
Slovak: Okrem ošípaných, hláv oviec, kôz a teliat a končatín hovädzieho dobytka, oviec a kôz musia byť telá a iné časti tela určené na ľudskú spotrebu úplne stiahnuté z kože.
English: Heads and feet must be handled in such a way as to avoid contamination.
Slovak: S hlavami a končatinami sa musí manipulovať takým spôsobom, aby sa zamedzilo kontaminácii.
English: HYGIENE DURING CUTTING AND BONING
Slovak: HYGIENA POČAS ROZRÁBANIA A VYKOSŤOVANIA
English: the evisceration of geese and ducks reared for the production of ‘foie gras’, which have been stunned, bled and plucked on the fattening farm;
Slovak: pitvanie husí a kačiek chovaných na produkciu bielej hydinovej pečene („foie gras“), ktoré boli omráčené, vykrvené a ošklbané na výkrmovej farme;
English: delayed eviscerated poultry, geese and ducks reared for the production of ‘foie gras’ and birds that are not considered as domestic but which are farmed as domestic animals, if slaughtered at the farm in accordance with Chapter VI;
Slovak: hydiny s odložený pitvaním, husí a kačiek chovaných na výrobu bielej hydinovej pečene („foie gras“) a vtákov, ktorí sa nepovažujú za domáce, ale boli chované na farmách ako domáce zvieratá, ak boli zabité na farme podľa kapitoly VI;
English: In the case of poultry reared for the production of ‘foie gras’, the uneviscerated birds must be transported immediately and, if necessary, refrigerated to a slaughterhouse or cutting plant.
Slovak: V prípade hydiny, chovanej na produkciu bielej hydinovej pečene („foie gras“), sa musia nepitvané vtáky ihneď dopraviť na bitúnok alebo do rozrábkarne, ak je to potrebné, schladené.
English: It must then be eviscerated in a slaughterhouse or in a cutting plant located in the same Member State as the farm of production. 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(b)
Slovak: V tomto prípade musí byť vypitvaná na bitúnku alebo v rozrábkarni umiestnenej v tom istom členskom štáte, ako je farma produkcie.
English: WATER RETENTION AGENTS
Slovak: LÁTKY NA RETENCIU VODY
English: Food business operators shall ensure that poultrymeat that has been treated specifically to promote water retention is not placed on the market as fresh meat but as meat preparations or used for the production of processed products.
Slovak: Prevádzkovatelia potravinárskych podnikov musia zabezpečiť, aby hydinové mäso, ktoré bolo ošetrené špecificky tak, aby sa podporila retencia vody, nebolo umiestnené na trh ako čerstvé mäso, ale ako mäsové prípravky alebo aby bolo použité na výrobu spracovaných výrobkov.
English: References in this Section to a ‘trained person’ are references to that person.
Slovak: Odkazy na „vyškolenú osobu“ v tomto oddieli, sú odkazmi na túto osobu.
English: a single competent authority supervises all the establishments concerned, registration documents are not necessary if that competent authority so permits.
Slovak: rovnaký príslušný orgán vykonáva dozor vo všetkých príslušných prevádzkarniach.
English: the ‘all in, all out’ system must be used, so that a new batch cannot be brought in before the whole of the previous batch has been removed.
Slovak: musí sa používať turnusový systém „všetko dnu, všetko von“ tak, aby sa nové dávky nemohli do sádky vložiť predtým, ako sa celá predchádzajúca dávka nevyloví.
English: By way of derogation from Directive 2000/13/EC, the date of minimum durability may be replaced by the entry ‘these animals must be alive when sold’.
Slovak: Dátum minimálnej trvanlivosti môže byť bez ohľadu na smernicu 2000/13/ES nahradený označením: „tieto živočíchy musia byť pri predaji nažive“.
English: TOXINS HARMFUL TO HUMAN HEALTH 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(c)
Slovak: TOXÍNY NEBEZPEČNÉ PRE ĽUDÍ
English: Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae and Canthigasteridae.
Slovak: Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae a Canthigasteridae.
English: Fresh, prepared and processed fishery products belonging to the family Gempylidae, in particular Ruvettus pretiosus and Lepidocybium flavobrunneum, may only be placed on the market in wrapped/packaged form and must be appropriately labelled to provide information to the consumer on preparation/cooking methods and on the risk related to the presence of substances with adverse gastrointestinal effects.
Slovak: Čerstvé, pripravené alebo spracované produkty rybolovu patriace do čeľade Gempylidae, najmä Ruvettus pretiosus a Lepidocybium flavobrunneum, môžu byť uvedené na trh len v balenej forme v priamom alebo druhom obale a musia byť vhodne označené tak, aby spotrebiteľovi poskytli informácie o metódach prípravy alebo varenia a o riziku spojenom s prítomnosťou látok s nepriaznivými gastrointestinálnymi účinkami.
English: The scientific name must accompany the common name on the label.
Slovak: Na etikete musí byť okrem bežného názvu uvedený aj vedecký názov.
English: RAW MILK — PRIMARY PRODUCTION
Slovak: SUROVÉ MLIEKO – PRVOVÝROBA
English: sheep or goats belonging to a holding officially free or free of brucellosis within the meaning of Directive 91/68/EEC;
Slovak: oviec a kôz, ktoré patria do chovu úradne bez brucelózy v zmysle smernice 91/68/EHS;
English: the identification of animals undergoing medical treatment likely to transfer residues to the milk, and that milk obtained from such animals before the end of the prescribed withdrawal period is not used for human consumption; and
Slovak: sa identifikovali zvieratá, ktoré sa podrobili liečeniu, ktoré by mohlo zapríčiniť vylučovanie rezíduí do mlieka a aby sa mlieko získané od takýchto zvierat pred ukončením predpísanej ochrannej lehoty nepoužilo na ľudskú spotrebu;
English: that teat dips or sprays are used only after authorisation or registration in accordance with the procedures laid down in Directive 98/8/EC of the European Parliament and of the Council of 16 February 1998 concerning the placing of biocidal products on the market.
Slovak: sa prípravky na ponáranie alebo sprejovanie strukov používali iba po povolení alebo registrácii v súlade s postupmi ustanovenými v smernici Európskeho parlamentu a Rady 98/8/ES zo 16. februára 1998, týkajúcimi sa uvádzania biocídnych výrobkov na trh.
English: Plate count at 30 °C (per ml) ≤ 100000
Slovak: Celkový počet mikroorganizmov pri 30 °C (v 1 ml)
English: Somatic cell count (per ml) ≤ 400000
Slovak: Počet somatických buniek (v 1 ml)
English: Plate count at 30 °C (per ml) ≤ 1500000
Slovak: Celkový počet mikroorganizmov pri 30 °C (v 1 ml)
English: Plate count at 30 °C (per ml) ≤ 500000
Slovak: Celkový počet mikroorganizmov pri 30 °C (v 1 ml)
English: REQUIREMENTS FOR HEAT TREATMENT 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(d)
Slovak: POŽIADAVKY NA TEPELNÉ OŠETRENIE
English: When raw milk or dairy products undergo heat treatment, food business operators must ensure that this satisfies the requirements laid down in Chapter XI of Annex II to Regulation (EC) No 852/2004.
Slovak: Ak sa surové mlieko alebo mliečne výrobky tepelne ošetrujú, musia prevádzkovatelia potravinárskych podnikov zabezpečiť, aby toto ošetrenie spĺňalo požiadavky ustanovené v kapitole XI prílohy II k nariadeniu (ES) č. 852/2004.
English: In particular, they shall ensure, when using the following processes, that they comply with the specifications mentioned:
Slovak: V prípade používania nasledujúcich procesov musia najmä zabezpečiť, aby tieto spĺňali uvedené špecifikácie:
English: Pasteurisation is achieved by a treatment involving:
Slovak: Pasterizácia sa dosiahne ošetrením zahŕňajúcim
English: a high temperature for a short time (at least 72 oC for 15 seconds);
Slovak: vysokú teplotu na krátky čas (najmenej 72 0C na 15 sekúnd);
English: a low temperature for a long time (at least 63 oC for 30 minutes); or
Slovak: nízku teplotu na dlhý čas (najmenej 63 0C na 30 minút) alebo
English: any other combination of time-temperature conditions to obtain an equivalent effect,
Slovak: akúkoľvek inú kombináciu podmienok času/teploty s cieľom dosiahnuť rovnocenný účinok,
English: such that the products show, where applicable, a negative reaction to an alkaline phosphatase test immediately after such treatment.
Slovak: tak, aby výrobky vykazovali – tam, kde to pripadá do úvahy – negatívnu reakciu na alkalický fosfatázový test bezprostredne po takomto ošetrení.
English: Ultra high temperature (UHT) treatment is achieved by a treatment:
Slovak: Ošetrenie ultravysokou teplotou (UHT) sa dosiahne ošetrením
English: involving a continuous flow of heat at a high temperature for a short time (not less than 135 oC in combination with a suitable holding time) such that there are no viable micro-organisms or spores capable of growing in the treated product when kept in an aseptic closed container at ambient temperature; and
Slovak: zahŕňajúcim trvalé prúdenie tepla pri vysokej teplote na krátky čas (najmenej 135 °C v kombinácii s vhodnou dobou výdrže) tak, aby sa v ošetrenom výrobku nenachádzali žiadne životaschopné mikroorganizmy alebo spóry schopné rastu v ošetrenom výrobku, ak sa výrobok uchováva v aseptickom uzatvorenom kontajneri pri teplote okolitého prostredia, a
English: sufficient to ensure that the products remain microbiologically stable after incubating for 15 days at 30 oC in closed containers or for 7 days at 55 oC in closed containers or after any other method demonstrating that the appropriate heat treatment has been applied.
Slovak: dostatočným na zabezpečenie toho, aby výrobky zostali mikrobiologicky stabilné po inkubácii po dobu 15 dní pri teplote 30 °C v uzatvorených kontajneroch alebo po dobu 7 dní pri teplote 55 °C v uzatvorených kontajneroch alebo po akomkoľvek inom spôsobe, ktorým sa preukáže, že bolo uplatnené vhodné tepelné ošetrenie.
English: in the case of raw milk intended for direct human consumption, the words ‘raw milk’;
Slovak: slová „surové mlieko“, ak ide o surové mlieko určené na priamu ľudskú spotrebu,
English: in the case of products made with raw milk, the manufacturing process for which does not include any heat treatment or any physical or chemical treatment, the words ‘made with raw milk’.
Slovak: slová „vyrobené so surovým mliekom“, ak ide o výrobky vyrobené so surovým mliekom, ktorého výrobný proces nezahŕňa žiadne tepelné ošetrenie ani žiadne fyzikálne alebo chemické ošetrenie.
English: The term ‘labelling’ includes any packaging, document, notice, label, ring or collar accompanying or referring to such products.
Slovak: Termín „označovanie“ zahŕňa aj akýkoľvek obal, doklad, nápis, etiketu, krúžok alebo obrúčku, ktoré sprevádzajú tieto výrobky alebo ktoré sa odkazujú na tieto výrobky.
English: Egg contents may not be obtained by the centrifuging or crushing of eggs, nor may centrifuging be used to obtain the remains of egg whites from empty shells for human consumption. 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(e)
Slovak: Vaječné obsahy sa nesmú získavať odstreďovaním alebo drvením vajec a odstreďovanie sa nesmie použiť ani na získavanie zvyškov vaječných bielkov z prázdnych škrupín na ľudskú spotrebu.
English: After breaking, each particle of the liquid egg must undergo processing as quickly as possible to eliminate microbiological hazards or to reduce them to an acceptable level.
Slovak: Po vytlčení sa musí každá súčasť tekutých vajec čo najskôr spracovať tak, aby sa eliminovali mikrobiologické nebezpečenstvá alebo aby sa znížili na prijateľnú úroveň.
English: A batch that has been insufficiently processed may immediately undergo processing again in the same establishment if this processing renders it fit for human consumption.
Slovak: Dávka, ktorá nebola dostatočne spracovaná, sa môže okamžite opätovne spracovať v rovnakej prevádzkarni, ak sa po tomto spracovaní stane vhodnou na ľudskú spotrebu.
English: Where a batch is found to be unfit for human consumption, it must be denatured to ensure that it is not used for human consumption.
Slovak: Ak sa zistí, že dávka nie je vhodná na ľudskú spotrebu, musí sa denaturovať tak, aby sa zaistilo, že nebude použitá na ľudskú spotrebu.
English: In addition to the general requirements for identification marking laid down in Annex II, Section I, consignments of egg products, destined not for retail but for use as an ingredient in the manufacture of another product, must have a label giving the temperature at which the egg products must be maintained and the period during which conservation may thus be assured. 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(e)
Slovak: Okrem všeobecných požiadaviek na identifikačné značky ustanovených v prílohe II oddiel I, musia byť zásielky vaječných výrobkov, ktoré nie sú určené pre maloobchod, ale na použitie, ako zložka pri výrobe iných výrobkov opatrené etiketami s uvedením teploty, pri ktorej sa tieto vaječné výrobky musia uchovávať a časovej lehoty, počas ktorej je takto zaistená ich trvanlivosť.
English: In the case of liquid egg, the label referred to in point 1 must also bear the words:
Slovak: V prípade tekutých vajec musia byť na etikete uvedenej v bode 1 uvedené aj slová:
English: ‘non-pasteurised liquid egg — to be treated at place of destination’ and indicate the date and hour of breaking.
Slovak: nepasterizované tekuté vajcia – určené na ošetrenie v mieste určenia a vyznačený dátum a hodina vytĺkania.
English: 4 meq/kg
Slovak: 4 meq/kg
English: 6 meq/kg
Slovak: 6 meq/kg
English: Maximum 0,15 %
Slovak: Maximum 0,15 %
English: Maximum 0,5 %
Slovak: Maximum 0,5 %
English: SECTION XIII:
Slovak: ODDIEL XIII:
English: TREATED STOMACHS, BLADDERS AND INTESTINES
Slovak: OŠETRENÉ ŽALÚDKY, MECHÚRE A ČREVÁ
English: SECTION XIV:
Slovak: ODDIEL XIV:
English: GELATINE
Slovak: ŽELATÍNA
English: For the purpose of this section, ‘tanning’ means the hardening of hides, using vegetable tanning agents, chromium salts or other substances such as aluminium salts, ferric salts, silicic salts, aldehydes and quinones, or other synthetic hardening agents.
Slovak: Na účely tohto oddielu „činenie“ znamená vypracúvanie koží pomocou rastlinných trieslových činidiel, solí chrómu alebo iných látok, ako sú soli hliníka, železité soli, kremičité soli, aldehydy a chinóny, alebo iné syntetické vytvrdzovacie činidlá.
English: REQUIREMENTS FOR THE MANUFACTURE OF GELATINE
Slovak: POŽIADAVKY NA VÝROBU ŽELATÍNY
English: all ruminant bone material derived from animals born, reared or slaughtered in countries or regions classified as having a low incidence of BSE in accordance with Community legislation is subjected to a process which ensures that all bone material is finely crushed and degreased with hot water and treated with dilute hydrochloric acid (at minimum concentration of 4 % and pH <1,5) over a period of at least two days, followed by an alkaline treatment of saturated lime solution (pH > 12,5) for a period of at least 20 days with a sterilisation step of 138 to 140 °C during four seconds or by any approved equivalent process;
Slovak: všetok materiál kostí prežúvavcov, získaný zo zvierat narodených, chovaných alebo zabitých v krajinách alebo regiónoch, ktoré sú v súlade s právnymi predpismi Spoločenstva klasifikované ako krajiny alebo regióny s nízkym výskytom BSE, podrobil procesu, ktorým sa zabezpečí, že všetok materiál kostí sa na jemno rozomelie a odmastní horúcou vodou a ošetrí sa roztokom kyseliny chlorovodíkovej (s minimálnou koncentráciou 4 % a pH < 1,5) najmenej počas dvoch dní, aby po tomto ošetrení nasledovalo alkalické ošetrenie nasýteným roztokom hydroxidu vápenatého (pH > 12,5) najmenej počas 20 dní so sterilizačným ohrevom na 138 až 140 °C s trvaním štyri sekundy alebo inému schválenému rovnocennému procesu;
English: 1 ppm
Slovak: 1 ppm
English: 5 ppm
Slovak: 5 ppm
English: 0,5 ppm
Slovak: 0,5 ppm
English: 0,15 ppm
Slovak: 0,15 ppm
English: 30 ppm
Slovak: 30 ppm
English: 50 ppm
Slovak: 50 ppm
English: 10 ppm 2074/2005 Art. 8 and Annex VII.2(f)
Slovak: 10 ppm
English: Wrapping and packaging containing gelatine must bear the words ‘gelatine fit for human consumption’ and must indicate the date of preparation.
Slovak: Priame obaly a druhé obaly obsahujúce želatínu musia byť označené slovami želatína vhodná na ľudskú spotrebu a musí byť na nich vyznačený dátum prípravy.
English: Wrapping and packaging containing collagen must bear the words ‘collagen fit for human consumption’ and indicate the date of preparation.
Slovak: Na priamom obale a na druhom obale kolagénu musia byť uvedené slová: „kolagén vhodný na ľudskú spotrebu“ a vyznačený dátum výroby.
English: Appendix to ANNEX III ANNEX
Slovak: Dodatok k prílohe III
English: Council Regulation (EEC) No 1907/90 of 26 June 1990 on certain marketing standards for eggs (OJ L 173, 6.7.1990, p. 5). Regulation as last amended by Regulation (EC) No 2052/2003 (OJ L 305, 22.11.2003, p. 1).
Slovak: Nariadenie Rady (EHS) č. 1907/90 z 26. júna 1990 o niektorých obchodných normách pre vajcia (Ú. v. ES L 173, 6.7.1990, s. 5). nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 2052/2003 (Ú. v. ES L 305, 22.11.2003, s. 1).
English: OJ L 123, 24.4.1998, p. 1.
Slovak: Ú. v. ES L 123, 24.4.1998, s. 1.