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English: Corrigendum to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption (Official Journal of the European Union L 139 of 30 April 2004 )
Portuguese: Rectificação ao Regulamento (CE) n.° 854/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004 , que estabelece regras específicas de organização dos controlos oficiais de produtos de origem animal destinados ao consumo humano ( «Jornal Oficial da União Europeia» L 139 de 30 de Abril de 2004 )
English: Regulation (EC) No 854/2004 should read as follows:
Portuguese: O Regulamento (CE) n.° 854/2004 deve ler-se como segue:
English: Regulation (EC) No 854/2004 of the european parliament and of the council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption
Portuguese: Regulamento (CE) n.° 854/2004 do parlamento europeu e do conselho de 29 de Abril de 2004 que estabelece regras específicas de organização dos controlos oficiais de produtos de origem animal destinados ao consumo humano
English: THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL OF THE EUROPEAN UNION,
Portuguese: O PARLAMENTO EUROPEU E O CONSELHO DA UNIÃO EUROPEIA,
Dutch: HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE,
Danish: EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR —
Estonian: EUROOPA PARLAMENT JA EUROOPA LIIDU NÕUKOGU,
English: Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular Article 152(4)(b) thereof,
Portuguese: Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia e, nomeadamente, a alínea b) do n.° 4 do seu artigo 152.°,
English: Having regard to the proposal from the Commission(1),
Portuguese: Tendo em conta a proposta da Comissão(1),
Dutch: Gezien het voorstel van de Commissie(1),
Estonian: võttes arvesse komisjoni ettepanekut, [1]
English: Having regard to the opinion of the European Economic and Social Committee(2),
Portuguese: Tendo em conta o parecer do Comité Económico e Social Europeu(2),
Dutch: Gezien het advies van het Europees Economisch en Sociaal Comité(2),
Estonian: võttes arvesse majandus- ja sotsiaalkomitee arvamust, [2]
English: Having consulted the Committee of the Regions,
Portuguese: Após consulta ao Comité das Regiões,
Dutch: Na raadpleging van het Comité van de Regio's,
Danish: efter høring af Regionsudvalget,
Estonian: olles konsulteerinud regioonide komiteega,
English: Acting in accordance with the procedure laid down in Article 251 of the Treaty(3),
Portuguese: Deliberando nos termos do artigo 251.° do Tratado(3),
English: Whereas:
Portuguese: Considerando o seguinte:
Dutch: Overwegende hetgeen volgt:
Danish: ud fra følgende betragtninger:
Estonian: ning arvestades järgmist:
English: Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council(4) lays down general hygiene rules applying to all foodstuffs and Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council(5) lays down specific hygiene rules for products of animal origin.
Portuguese: O Regulamento (CE) n.° 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho(4) estabelece regras gerais de higiene aplicáveis a todos os géneros alimentícios e o Regulamento (CE) n.° 853/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho(5) estabelece regras de higiene específicas para os produtos de origem animal.
English: The scope of the specific control rules should mirror the scope of the specific hygiene rules for food business operators laid down in Regulation (EC) No 853/2004.
Portuguese: O âmbito das regras específicas de controlo deve reflectir o âmbito das regras de higiene específicas aplicáveis aos operadores das empresas do sector alimentar por força do Regulamento (CE) n.° 853/2004.
English: However, Member States should also carry out appropriate official controls to enforce national rules established in accordance with Article 1(4) of that Regulation. They may do so by extending the principles of this Regulation to such national rules.
Portuguese: Todavia, os Estados-membros devem igualmente efectuar controlos oficiais adequados para fazer cumprir as regras nacionais estabelecidas nos termos do n.° 4 do artigo 1.° do referido regulamento, o que poderá ser feito mediante a extensão dos princípios do presente regulamento a essas regras nacionais.
English: They should be based on the most recent relevant information available and it should therefore be possible to adapt them as relevant new information becomes available.
Portuguese: devem basear-se nas informações pertinentes mais recentes, devendo, por conseguinte, poder ser adaptados à medida que surjam novas informações relevantes.
Dutch: Deze voorschriften dienen gebaseerd te zijn op de meest recente informatie en zullen dus aangepast moeten kunnen worden naarmate er nieuwe gegevens beschikbaar komen.
Danish: Kontrollen bør baseres på de nyeste foreliggende relevante oplysninger, og det bør derfor være muligt at tilpasse dem, efterhånden som der foreligger nye oplysninger.
Estonian: Need peaks põhinema viimasel kättesaadaval asjakohasel teabel ja seetõttu peaks olema võimalik kohandada neid, kui uus asjakohane teave saab kättesaadavaks.
English: To that end, the European Food Safety Authority should be consulted whenever necessary.
Portuguese: Para o efeito, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos deve ser consultada, sempre que necessário.
English: It is appropriate to provide for the adaptation of certain specific control rules, through the transparent procedure provided for in Regulation (EC) No 852/2004 and Regulation (EC) No 853/2004, to provide flexibility in order to accommodate the specific needs of establishments which use traditional methods, have a low throughput or are located in regions that are subject to special geographical constraints.
Portuguese: É conveniente prever a adaptação de determinadas regras específicas de controlo, através do processo transparente previsto no Regulamento (CE) n.° 852/2004 e no Regulamento (CE) n.° 853/2004, prever uma certa flexibilidade para satisfazer as necessidades específicas dos estabelecimentos que utilizam métodos tradicionais, que têm uma baixa produção ou que estão situados em regiões sujeitas a condicionalismos geográficos especiais.
English: The procedure should also allow pilot projects to take place in order to try out new approaches to hygiene controls on meat.
Portuguese: O processo deve também permitir a realização de projectos-piloto para ensaiar novas abordagens em relação aos controlos de higiene da carne.
Dutch: De procedure moet ook ruimte bieden om middels proefprojecten een nieuwe benadering van de hygiënecontroles op vlees te testen.
Danish: Proceduren bør også tillade pilotprojekter for at afprøve nye metoder til hygiejnekontrol af kød.
Estonian: Menetlus peaks samuti võimaldama rakendada pilootprojekte liha hügieeni kontrollimist käsitlevate uute lähenemisviiside katsetamiseks.
English: However, such flexibility should not compromise food hygiene objectives.
Portuguese: No entanto, essa flexibilidade não deve comprometer os objectivos de higiene dos géneros alimentícios.
Dutch: De aldus geboden soepelheid mag de doelstellingen van de levensmiddelenhygiëne evenwel niet in het gedrang brengen.
Danish: Denne fleksibilitet bør dog ikke bringe fødevarehygiejnemålene i fare.
Estonian: Selline paindlikkus ei hõlma toiduhügieeni eesmärke.
English: These official controls should comprise audits of food business operators «activities and inspections, including checks on food business operators» own controls.
Portuguese: Estes controlos deverão incluir auditorias das actividades das empresas do sector alimentar e inspecções, nomeadamente a fiscalização dos próprios controlos realizados pelos operadores das empresas do sector alimentar.
Dutch: Deze officiële controles dienen te bestaan uit audits van de activiteiten van de exploitanten, en uit inspectie-activiteiten, waaronder het toezicht op de eigen controles van de exploitanten van de levensmiddelenbedrijven.
Danish: Den offentlige kontrol bør omfatte audit af fødevarevirksomhedsledernes aktiviteter samt inspektioner, herunder kontrol med fødevarevirksomhedsledernes egen kontrol.
Estonian: Nimetatud ametlikud kontrollid peaksid hõlmama toidukäitlejate tegevuste kontrollimist ja erilisi kontrolle, kaasa arvatud toidukäitlejate enda kontrollide auditeerimisi.
English: Member States should have discretion to decide which are the most appropriate staff for audits and inspections of other types of establishments.
Portuguese: Os Estados-Membros devem ter liberdade para decidir qual o pessoal mais adequado para as auditorias e inspecções de outros tipos de estabelecimentos.
Dutch: De lidstaten moeten vrij kunnen beslissen welk personeel het meest geschikt is voor het uitvoeren van controles en inspecties van andere soorten inrichtingen.
Danish: Medlemsstaterne bør have beføjelse til at bestemme, hvilket personale der er det mest hensigtsmæssige for audit og inspektioner i andre typer virksomheder.
Estonian: Liikmesriigid peaks oma äranägemisel otsustama, kes on kõige sobivamad töötajad muud liiki ettevõtete auditeerimiseks ja kontrollimiseks.
English: Official controls on the production of live bivalve molluscs should in particular target relaying and production areas for bivalve molluscs and the end product.
Portuguese: Os controlos oficiais da produção de moluscos bivalves vivos devem incidir, em especial, sobre as zonas de produção e de estabulação desses animais, e sobre o produto final.
Dutch: Officiële controles van de productie van levende tweekleppige weekdieren dienen vooral gericht te zijn op heruitzettings- en productiegebieden voor levende tweekleppige weekdieren, en op het eindproduct.
Danish: Den offentlige kontrol af produktionen af levende toskallede bløddyr bør især fokusere på produktions- og genudlægningsområder for toskallede bløddyr og på slutproduktet.
Estonian: Elusate kahepoolmeliste karploomade tootmise ametlikud kontrollid peaks eelkõige olema suunatud kahepoolmeliste karploomade ülekande- ja toomisaladele ning lõpptootele.
English: Such official controls should in particular target milk production holdings and raw milk upon collection.
Portuguese: Esses controlos oficiais devem incidir, em especial, sobre as explorações de produção de leite e sobre o leite cru logo após a recolha.
English: It is also appropriate to provide for at least 18 months to elapse between entry into force and the application of the new rules, to allow competent authorities and the industries affected time to adapt.
Portuguese: Convirá também prever que decorram pelo menos dezoito meses entre a entrada em vigor e a aplicação das novas regras, para permitir que as autoridades competentes e as indústrias afectadas se adaptem.
English: The measures necessary for the implementation of this Regulation should be adopted in accordance with Council Decision 1999/468/EC of 28 June 1999 laying down the procedures for the exercise of implementing powers conferred on the Commission(6),
Portuguese: As medidas necessárias à execução do presente regulamento serão aprovadas nos termos da Decisão 1999/468/CE do Conselho, de 28 de Junho de 1999 , que fixa as regras de exercício das competências de execução atribuídas à Comissão(6),
English: HAVE ADOPTED THIS REGULATION:
Portuguese: ADOPTARAM O PRESENTE REGULAMENTO:
Dutch: HEBBEN DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Estonian: ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
English: CHAPTER I
Portuguese: CAPÍTULO I
Danish: KAPITEL I
English: GENERAL PROVISIONS
Portuguese: DISPOSIÇÕES GERAIS
Dutch: ALGEMENE BEPALINGEN
Estonian: ÜLDSÄTTED
English: Article 1
Portuguese: Artigo 1.°
Dutch: Artikel 1
Estonian: Artikkel 1
English: Scope
Portuguese: Âmbito de aplicação
Dutch: Toepassingsgebied
Danish: Anvendelsesområde
Estonian: Kohaldamisala
English: 1.This Regulation lays down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin.
Portuguese: 1.O presente regulamento estabelece regras específicas de organização dos controlos oficiais de produtos de origem animal.
Dutch: 1.Deze verordening bevat specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële controles van producten van dierlijke oorsprong.
Estonian: Käesolevas määruses sätestatakse loomsete saaduste ametliku kontrollimise erieeskirjad.
English: 2.It shall apply only in respect of activities and persons to which Regulation (EC) No 853/2004 applies.
Portuguese: 2.O presente regulamento é aplicável apenas às actividades e pessoas a que se aplica o Regulamento (CE) n.° 853/2004.
Dutch: 2.Deze verordening is alleen van toepassing op activiteiten en personen waarop Verordening (EG) nr. 853/2004 van toepassing is.
Estonian: Määrust kohaldatakse üksnes nende tegevuste ja isikute suhtes, mille või kelle suhtes kohaldatakse määrust (EÜ) nr 853/2004.
English: 3.The performance of official controls pursuant to this Regulation shall be without prejudice to food business operators' primary legal responsibility for ensuring food safety, as laid down in Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority, and laying down procedures in matters of food safety(7), and any civil or criminal liability arising from the breach of their obligations.
Portuguese: 3.A realização de controlos oficiais nos termos do presente regulamento não prejudica a responsabilidade legal principal dos operadores das empresas do sector alimentar de garantir a segurança dos géneros alimentícios, prevista no Regulamento (CE) n.° 178/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 28 de Janeiro de 2002 , que determina os princípios e normas gerais da legislação alimentar, cria a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e estabelece procedimentos em matéria de segurança dos géneros alimentícios(7), nem qualquer responsabilidade civil e penal decorrente do incumprimento das suas obrigações.
English: Article 2
Portuguese: Artigo 2.°
Dutch: Artikel 2
Estonian: Artikkel 2
English: Definitions
Portuguese: Definições
Dutch: Definities
Estonian: Mõisted
English: 1.For the purposes of this Regulation, the following definitions shall apply:
Portuguese: 1.Para efeitos do presente regulamento, entende-se por:
Dutch: 1.Voor de doeleinden van deze verordening zijn de volgende definities van toepassing:
Estonian: Käesoleva määruse kohaldamisel kasutatakse järgmisi mõisteid:
English: «official auxiliary» means a person qualified, in accordance with this Regulation, to act in such a capacity, appointed by the competent authority and working under the authority and responsibility of an official veterinarian; and
Portuguese: «Auxiliar oficial» , a pessoa habilitada a actuar nessa qualidade, nos termos do presente regulamento, nomeada pela autoridade competente e trabalhando sob a autoridade e a responsabilidade de um veterinário oficial; e
English: 2.The definitions laid down in the following Regulations shall also apply as appropriate:
Portuguese: 2.São também aplicáveis, sempre que adequado, as definições constantes dos seguintes regulamentos:
Dutch: 2.De in de volgende verordeningen vastgelegde definities zijn van overeenkomstige toepassing:
Estonian: Vajaduse korral kohaldatakse ka järgmistes määrustes sätestatud määratlusi:
English: Regulation (EC) No 178/2002;
Portuguese: Regulamento (CE) n.° 178/2002;
English: the definitions of «animal by-products» , «TSEs» (transmissible spongiform encephalopathies) and «specified risk material» laid down in Regulation (EC) No 1774/2002 of the European Parliament and of the Council of 3 October 2002 laying down health rules concerning animal by-products not intended for human consumption(8);
Portuguese: As definições de «subprodutos animais» , «EET» (encefalopatias espongiformes transmissíveis) e «matérias de risco especificadas» , constantes do Regulamento (CE) n.° 1774/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 3 de Outubro de 2002 , que estabelece regras sanitárias relativas aos subprodutos animais não destinados ao consumo humano(8);
English: Regulation (EC) No 852/2004, except for the definition of «competent authority» ; and
Portuguese: Regulamento (CE) n.° 852/2004, com excepção da definição de «autoridade competente» ; e
English: Regulation (EC) No 853/2004.
Portuguese: Regulamento (CE) n.° 853/2004.
English: CHAPTER II
Portuguese: CAPÍTULO II
Dutch: HOOFDSTUK II
Danish: KAPITEL II
Estonian: II PEATÜKK
English: OFFICIAL CONTROLS IN RELATION TO COMMUNITY ESTABLISHMENTS
Portuguese: CONTROLOS OFICIAIS RELACIONADOS COM ESTABELECIMENTOS COMUNITÁRIOS
Dutch: OFFICIËLE CONTROLES IN VERBAND MET COMMUNAUTAIRE INRICHTINGEN
Danish: OFFENTLIG KONTROL AF EF-VIRKSOMHEDER
Estonian: ÜHENDUSE ETTEVÕTETEGA SEOTUD AMETLIKUD KONTROLLID
English: Article 3
Portuguese: Artigo 3.°
Dutch: Artikel 3
Estonian: Artikkel 3
English: Approval of establishments
Portuguese: Aprovação de estabelecimentos
Dutch: Erkenning van inrichtingen
Danish: Autorisation af virksomheder
Estonian: Ettevõtete heakskiitmine
English: When Community legislation requires the approval of establishments, the competent authority shall make an on-site visit. It shall approve an establishment for the activities concerned only if the food business operator has demonstrated that it meets the relevant requirements of Regulations (EC) No 852/2004 and (EC) No 853/2004 and other relevant requirements of food law.
Portuguese: Sempre que a legislação comunitária exija a aprovação de determinados estabelecimentos, a autoridade competente deve realizar uma visita ao local, só devendo aprovar o estabelecimento para as actividades em questão se o operador da empresa do sector alimentar tiver demonstrado que o mesmo satisfaz os requisitos pertinentes dos Regulamentos (CE) n.° 852/2004 e (CE) n.° 853/2004, bem como quaisquer outros requisitos pertinentes em matéria de legislação alimentar.
English: It shall grant full approval only if it appears from a new on-site visit carried out within three months of the granting of conditional approval that the establishment meets the other requirements referred to in (a).
Portuguese: A aprovação final só deverá ser concedida se uma nova visita ao local, realizada no prazo de três meses a contar da concessão da aprovação condicional, revelar que o estabelecimento satisfaz os demais requisitos referidos na alínea a).
English: If clear progress has been made but the establishment still does not meet all of these requirements, the competent authority may prolong conditional approval.
Portuguese: Se tiverem sido efectuados progressos nítidos, mas o estabelecimento ainda não satisfizer todos os requisitos aplicáveis, a autoridade competente pode prorrogar a aprovação condicional.
Dutch: Indien er veel vooruitgang is geboekt, maar de inrichting nog niet aan al die vereisten voldoet, kan de bevoegde autoriteit de voorlopige erkenning verlengen.
Danish: Hvis der er gjort klare fremskridt, men virksomheden endnu ikke overholder alle disse krav, kan den kompetente myndighed forlænge den betingede autorisation.
Estonian: Kui on tehtud selgeid edusamme, kuid ettevõte ei vasta endiselt kõikidele nimetatud nõuetele, võib pädev asutus pikendada ajutist heakskiitu.
English: However, conditional approval shall not exceed a total of six months.
Portuguese: Esta não deverá, todavia, exceder um total de seis meses.
English: 2.In the case of factory and freezer vessels flying the flag of Member States, the maximum periods of three and six months applying to the conditional approval of other establishments may be extended, if necessary.
Portuguese: 2.No caso dos navios-fábrica ou navios congeladores que arvorem pavilhão dos Estados-Membros, os períodos máximos de três e de seis meses aplicáveis à aprovação condicional dos outros estabelecimentos poderão ser aumentados, se necessário.
Dutch: 2.Voor fabrieks- en vriesvaartuigen die de vlag van een lidstaat voeren kunnen de maximale perioden van drie en zes maanden die gelden voor de voorlopige erkenning van andere inrichtingen zo nodig verlengd worden.
Estonian: Liikmesriikide lipu all sõitvate tehas- ja külmutuslaevade puhul võib muude ettevõtete ajutiseks heakskiitmiseks kohaldatavat kolme- ja kuuekuulist maksimumperioodi vajaduse korral pikendada.
English: However, conditional approval shall not exceed a total of 12 months.
Portuguese: A aprovação condicional não deverá, todavia, exceder um total de doze meses.
English: Inspections of such vessels shall take place as specified in Annex III.
Portuguese: As inspecções desses navios realizar-se-ão tal como especificado no anexo III.
English: 3.The competent authority shall give each approved establishment, including those with conditional approval, an approval number, to which codes may be added to indicate the types of products of animal origin manufactured.
Portuguese: 3.A autoridade competente deve atribuir a cada um dos estabelecimentos aprovados, incluindo os que tenham recebido uma aprovação condicional, um número de aprovação, ao qual podem ser acrescentados códigos para indicação dos tipos de produtos de origem animal neles fabricados.
Dutch: 3.De bevoegde autoriteit geeft elke erkende en voorlopig erkende inrichting een erkenningsnummer, eventueel aangevuld met codes om de geproduceerde typen producten van dierlijke oorsprong aan te geven.
Estonian: Pädev asutus annab igale heakskiidetud ettevõttele, kaasa arvatud ajutiselt heakskiidetud ettevõtetele, heakskiidunumbri, millele võib lisada koodid toodetud loomsete saaduste liikide tähistamiseks.
English: For wholesale markets, secondary numbers indicating units or groups of units selling or manufacturing products of animal origin may be added to the approval number.
Portuguese: No caso dos mercados grossistas, o número de aprovação pode ser acompanhado de números secundários para indicação das unidades ou grupos de unidades que comercializam ou fabricam produtos de origem animal.
Dutch: Voor de groothandel kan het erkenningsnummer worden aangevuld met een tweede nummer dat de eenheden of groepen eenheden aangeeft die producten van dierlijke oorsprong verkopen of produceren.
Danish: For engrosmarkeder kan autorisationsnummeret suppleres med et sekundært nummer, der angiver enheder eller grupper af enheder, som sælger eller fremstiller animalske produkter.
Estonian: Hulgituru jaoks võib heakskiidunumbrile lisada teisesed numbrid, millega tähistatakse loomseid saaduseid müüvad või valmistavad üksused või üksuste rühmad.
English: The competent authority shall keep the approval of establishments under review when carrying out official controls in accordance with Articles 4 to 8.
Portuguese: A autoridade competente deve passar em revista a aprovação dos estabelecimentos ao efectuar os controlos oficiais previstos nos artigos 4.° a 8.°
English: However, the competent authority may suspend an establishment's approval if the food business operator can guarantee that it will resolve deficiencies within a reasonable time.
Portuguese: No entanto, a autoridade competente pode suspender a aprovação de um estabelecimento, se o operador da empresa do sector alimentar puder garantir que vai corrigir as deficiências dentro de um prazo razoável.
Dutch: De bevoegde autoriteit kan evenwel de erkenning van een inrichting schorsen, indien de exploitant van een levensmiddelenbedrijf kan garanderen de gebreken binnen een redelijke termijn te zullen verhelpen.
Danish: Den kompetente myndighed kan dog suspendere en virksomheds autorisation, hvis lederen af fødevarevirksomheden kan garantere, at manglerne afhjælpes inden for en rimelig frist.
Estonian: Pädev asutus võib siiski heakskiidu peatada, kui toidukäitleja ei suuda tagada, et ta lahendab puudused mõistliku aja jooksul.
English: 5.Paragraphs 1, 2 and 3 shall apply both:
Portuguese: 5.Os n.°s 1, 2 e 3 são aplicáveis:
English: to establishments that begin placing products of animal origin on the market on or after the date of application of this Regulation; and
Portuguese: Aos estabelecimentos que iniciam a colocação no mercado de produtos de origem animal à data ou após a data de aplicação do presente regulamento; e