FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: The mills operating in the abovementioned area are equipped with sets of steel cylinders working at different, but progressively similar, speeds.
Portuguese: Os moinhos em funcionamento na referida zona estão equipados com dois cilindros metálicos de diâmetro progressivamente mais próximo.
Czech: V mlýnech uvedené oblasti se používají sestavy ocelových válců, které pracují při různých, ale progresivně podobných rychlostech.
Slovak: Mlyny prevádzkované vo vyššie uvedenej oblasti sú vybavené sadami oceľových valcov, ktoré pracujú pri rôznych avšak progresívne podobných rýchlostiach.
Polish: Młyny działające na wyżej wymienionym obszarze wyposażone są w zestawy stalowych cylindrów pracujących przy różnych, lecz stopniowo zbieżnych, prędkościach.
Hungarian: A fent említett területen működő malmok eltérő, de fokozatosan összehangolódó sebességű acél hengersorokkal vannak felszerelve.
Slovenian: Mlini, ki delujejo na prej omenjenem območju, so opremljeni z jeklenimi cilindri, z premerom, ki se postopoma približujejo.
Romanian: Morile care funcționează în zonele menționate mai sus sunt prevăzute cu seturi de cilindri de oțel de dimensiuni diferite, care funcționează la viteză variabilă continuu.
Bulgarian: Мелниците работещи в горепосочената зона са оборудвани със съоръжения, които имат двойка метални цилиндри с много близък диаметър.
Estonian: Eespool kirjeldatud alal tegutsevad veskid on varustatud järk-järgult väheneva vahemaaga terassilindrite komplektiga.
Latvian: Dzirnavas, kas darbojas iepriekš minētajā apgabalā, ir aprīkotas ar tērauda cilindru komplektiem, kuri darbojas ar dažādiem, bet pakāpeniski līdzīgiem ātrumiem.
Lithuanian: Pirmiau apibrėžtoje teritorijoje veikiantys malūnuose yra įrengti plieninių cilindrų, veikiančių skirtingais, tačiau vis labiau supanašėjančiais greičiais, agregatus.
Maltese: L-imtieħen li joperaw fiż-żona msemmija hawn fuq huma mgħammra b'settijiet ta' ċilindri ta' l-azzar li jaħdmu b'veloċitajiet differenti imma progressivament simili.
English: They turn at around 300 revolutions per minute at an operating temperature of not more than 40 °C.
Portuguese: A velocidade de rotação ronda as 300 rpm e a temperatura de funcionamento não excede 40 °C.
Czech: Otáčejí se rychlostí přibližně 300 otáček za minutu při provozní teplotě do 40 °C.
Slovak: Otáčajú sa rýchlosťou približne 300 ot/min. pri prevádzkovej teplote najviac 40 °C.
Polish: Obracają się z częstotliwością 300 obrotów na minutę przy temperaturze działania nie wyższej niż 40 °C.
Hungarian: Ezek percenkénti fordulatszáma körülbelül 300, legfeljebb 40 °C üzemi hőmérséklet mellett.
Slovenian: Obračajo se s približno 300 obrati na minuto in delujejo pri temperaturi, ki ni višja od 40 °C.
Romanian: Viteza de rotație este de circa 300 de turații pe minut, iar temperatura nu depășește 40º C.
Bulgarian: Скоростта на въртене е около 300 оборота в минута, температурата не надвишава 40°С.
Estonian: Silindrid teevad 300 pööret minutis ja nende töötemperatuur on maksimaalselt 40 °C.
Latvian: Tie griežas ar ātrumu apmēram 300 apgriezieni minūtē, kad darba temperatūra ir ne lielāka kā 40 °C.
Lithuanian: Jie sukasi apie 300 apsisukimų per minutę greičiu ne didesnėje nei 40 °C veikimo temperatūroje.
Maltese: Iduru madwar 300 dawra kull minuta f'temperatura operattiva ta' mhux iktar minn 40oĊ.
English: Through its "clapping" action, another set of cylinders breaks open most of the cells of the aleuronic layer of the grain and impregnates the durum-wheat semolina with valuable wheat-germ oil.
Portuguese: Um dispositivo com tais características provoca, por fricção, a rotura da maior parte das células da camada aleurónica do grão, daí resultando a impregnação, com óleo de germe, do trigo duro remoído, que tem bastante interesse.
Czech: Další sestava válců rozrušuje většinu buněk lepkové vrstvy zrn a nasycuje pšeničnou mouku cenným klíčkovým olejem.
Slovak: V dôsledku ich "poklepávacieho" účinku ďalšia sada valcov otvorí väčšinu buniek lepkovej vrstvy zrna a napustí krupicu z tvrdej pšenice cenným olejom z pšeničných klíčkov.
Polish: Poprzez to "klaskające" działanie inny zestaw cylindrów otwiera większość komórek warstwy aleuronowej ziarna i nasącza semolinę pszenicy durum wartościowym olejem pszenicznym.
Hungarian: Az "összecsapási" művelet során egy másik hengersor feltöri a szem aleuronrétege sejtjeinek legtöbbjét, és értékes búzacsíra-olajjal itatja át a durumbúza-darát.
Slovenian: Druga garnitura cilindrov s trenjem stre večino celic v plasti aleuronskih zrnc in prepoji zdrob trde pšenice z dragocenim oljem pšeničnih kalčkov.
Romanian: O structurã de acest tip provoacã, prin frecare, ruperea celei mai mari părți a cojii aleuronei bobului, grișul de grâu dur impregnându-se astfel cu prețiosul ulei de germen.
Bulgarian: Структура от този тип, поради триенето, предизвиква разкъсване на повечето клетки в алевроновия слой на зърното, като грисът от твърда пшеница попива това ценно зародишно масло.
Estonian: Selline hõõrumisel põhinev liikumine purustab suurema osa terade aleuroonkihi rakkudest ning kõva nisu manna imbub läbi väärtusliku nisuiduõliga.
Latvian: Cits cilindru komplekts, izpildot "sitieniem" līdzīgas darbības, pāršķeļ lielāko daļu grauda aleironiskā slāņa šūnu un piesūcina cieto kviešu mannas putraimus ar vērtīgo kviešu dīgļu eļļu.
Lithuanian: Dėl "užsidarančio" veikimo, kitas cilindrų agregatas atveria didžiąją dalį grūdų aleuroninio sluoksnio ląstelių ir kietųjų kviečių manų kruopas prisotina vertingu kviečių gemalų aliejumi.
Maltese: Permezz ta' l-azzjoni tiegħu ta' "ħfin", sett ieħor ta' ċilindri jiftaħ il-biċċa l-kbira taċ-ċelloli tas-saff alewroniku tal-qamħ u jimla' s-smid tal-qamħ duru b'żejt ta' valur tar-raħs tal-qamħ.
English: The mills processing the semolina are located in the area of production of the wheat defined in point 4.3.
Portuguese: Os moinhos que podem ser utilizados na produção do remoído são apenas os situados no território de produção do trigo, especificado no ponto 4.3.
Czech: Mouka se mele výhradně v oblasti produkce pšenice vymezené v bodu 4.3.
Slovak: Mlyny spracovávajúce krupicu sa nachádzajú v oblasti pestovania pšenice vymedzenej v bode 4.3.
Polish: Młyny przetwarzające semolinę zlokalizowane są na obszarze produkcji pszenicy, określonym w pkt 4.3.
Hungarian: A darát feldolgozó malmok a 4.3. pontban meghatározott búzatermesztési területen vannak.
Slovenian: Mlini za predelavo zdroba se nahajajo na območju proizvodnje pšenice, opredeljenem v točki 4.3.
Romanian: Morile utilizate pentru obținerea grișului nu pot fi decât cele situate pe teritoriul de producție al grâului definit detaliat la pct. 4.3.
Bulgarian: Мелници за преработващи грис са разположени на територията на производство на пшеницата подробно определени в точка 4.3.
Estonian: Mannat töötlevad veskid asuvad punktis 4.3 piiritletud nisu tootmise alal.
Latvian: Mannas putraimu pārstrādes dzirnavas atrodas kviešu ražošanas apgabalā, kas definēts 4.3. punktā.
Lithuanian: Manų kruopas gaminantys malūnai veikia 4.3 punkte apibrėžtoje kviečių gamybos teritorijoje.
Maltese: L-imtieħen li jipproċessaw is-smid huma lokati fiż-żona tal-produzzjoni tal-qamħ iddefinita fil-punt 4.3.
English: "Pane di Altamura" bread is produced as follows:
Portuguese: Descrevem-se a seguir as fases e procedimentos envolvidos na produção do pane di Altamura:
Czech: Chléb "Pane di Altamura" se vyrábí takto:
Slovak: Chlieb "Pane di Altamura" sa vyrába nasledujúcim spôsobom:
Polish: Chleb "Pane di Altamura" produkowany jest w następujący sposób:
Hungarian: A "Pane di Altamura" kenyér előállítása a következőképpen történik:
Slovenian: Kruh "Pane di Altamura" se predeluje na naslednji način:
Romanian: Etapele și metodele de producție a „pane di Altamura” sunt următoarele:
Bulgarian: Фазите и условията за производство на “Pane di Altamura” са следните:
Estonian: "Pane di Altamura" leiba valmistatakse järgmiselt:
Latvian: "Pane di Altamura"maizi ražo šādi:
Lithuanian: "Pane di Altamura" duona gaminama taip:
English: Dough
Portuguese: Preparação da massa
Czech: Těsto
Slovak: Cesto
Polish: Ciasto
Hungarian: Tészta
Slovenian: Testo
Romanian: Aluat:
Bulgarian: Тесто
Estonian: Taigen
Latvian: Maizes mīkla
Lithuanian: Tešla
English: The leaven is made by adding ingredients at least three times to increase the fermenting dough, i.e. water and durum-wheat meal (20 % of the durum-wheat flour used).
Portuguese: A preparação do isco requer um mínimo de três operaçġes de aumento da quantidade de massa fermentada mediante a adição de água e sêmola de trigo duro, até que represente 20 % da quantidade de sêmola remoída de trigo duro a incorporar na massa.
Czech: Ke kvasnicím se nejméně třikrát přidávají přísady, tj. voda a pšeničná mouka (až na 20 % množství použité pšeničné mouky).
Slovak: Kvások sa vyrobí pridávaním prísad minimálne tri krát s cieľom zvýšiť kvasenie cesta, t. j. voda a múka z tvrdej pšenice (20 % z použitej múky z tvrdej pšenice).
Polish: Zakwas tworzy się poprzez przynajmniej trzykrotne dodawanie składników, aby zwiększyć fermentację ciasta, tj. wody i mąki uzyskanej z pszenicy durum (20 % użytej mąki uzyskanej z pszenicy durum).
Hungarian: A kovászt az összetevők, azaz víz és durumbúza-liszt legalább háromszori hozzáadásával készítik, amely a tészta kelését segíti elő (a durumbúza-liszt 20 %-ának felhasználásával).
Slovenian: Pekovski kvas se naredi z najmanj trikratnim dodajanjem sestavin, to je vode in moke trde pšenice (20 % moke trde pšenice, ki se uporabi za zamešanje), da se poveča kvašeno testo.
Romanian: Maiaua se obține din cel puțin trei reînnoiri pentru a crește masa fermentată prin adaos de apă și de griș de grâu dur în proporție de 20 % față de cantitatea de griș de grâu dur remăcinat.
Bulgarian: Основната закваска се получава чрез добавяне на съставки най – малко три пъти, за да се увеличи ферментиралата маса чрез прибавяне на вода и грис от твърда пшеница в пропорция 20% спрямо количеството на гриса от твърда пшеница.
Estonian: Juuretis valmistatakse vähemalt kolmes etapis, lisades igal etapil kääriva taigna koguse suurendamiseks vett ja kõvast nisust valmistatud jahu (20 % kasutatavast kõva nisu jahust).
Latvian: Ieraugu gatavo, vismaz trīs reizes pievienojot sastāvdaļas, t.i., ūdeni un cieto kviešu rupja maluma miltus (20 % no izmantotajiem cieto kviešu miltiem), lai palielinātu rūgstošās mīklas apjomu.
Lithuanian: Raugas pagaminamas dedant ingredientų, kad ne mažiau nei tris kartus būtų padidinta tešlos fermentacija, t. y. vandens ir kietųjų kviečių rupinių (20 % naudotinų kietųjų kviečių miltų).
Maltese: Il-ħmira tintgħamel biż-żieda ta' l-ingredjenti għal mill-inqas tliet darbiet tal-għaġina li tiffermenta, jiġifieri l-ilma u d-dqiq oħxon tal-qamħ duru (20 % tad-dqiq tal-qamħ duru wżat).
English: Quantities and composition of the mix: 100 kg durum-wheat flour requires 20 kg (20 %) leaven, 2 kg (2 %) sea salt and approximately 60 litres (60 %) water at a temperature of 18 °C.
Portuguese: Composição da massa e quantidades: para 100 kg de sêmola remoída de trigo duro são necessários 20 kg (20 %) de isco natural, 2 kg (2 %) de sal marinho e cerca de 60 l (60 %) de água a 18 °C.
Czech: Složení těsta: na 100 kg pšeničné mouky se používá 20 kg (20 %) kvasnic, 2 kg (2 %) mořské soli a přibližně 60 litrů (60 %) vody o teplotě 18 °C.
Estonian: Kogus ja segu koostis: 100 kg kõva nisu jahu kohta on tarvis 20 kg (20 %) juuretist, 2 kg (2 %) meresoola ja ligikaudu 60 liitrit (60 %) vett temperatuuril 18 °C.
Latvian: Daudzumi un maisījuma sastāvs: 100 kg cieto kviešu miltiem vajag 20 kg (20 %) rauga, 2 kg (2 %) jūras sāls un apmēram 60 litrus (60 %) ūdens, kura temperatūra ir 18 °C.
Maltese: Il-kwantitajiet u l-komposizzjoni tat-taħlita: 100 kg ta' dqiq tal-qamħ duru jeħtieġu 20 kg (20 %) ħmira, 2 kg (2 %) melħ tal-baħar u madwar 60 litru (60 %) ilma f'temperatura ta' 18oĊ.
English: Mixing should take 20 minutes, using a kneading machine with mechanical arms.
Portuguese: A amassadura deve prolongar-se por 20 minutos, utilizando uma amassadeira de braços.
Czech: Těsto se mísí 20 minut v hnětacím stroji s mechanickými rameny.
Slovak: Miešanie musí trvať 20 minút, s použitím miešača s mechanickými ramenami.
Polish: Mieszanie powinno trwać 20 minut, przy użyciu maszyny do wyrabiania posiadającej mechaniczne ramiona.
Hungarian: A keverés 20 percig tart, ehhez mechanikus karú dagasztógépet használnak.
Slovenian: Mešanje mora trajati 20 minut z uporabo stroja za gnetenje z mehaničnimi ročicami.
Romanian: Frământarea, cu ajutorul unui malaxor cu brațe, trebuie să dureze douăzeci de minute.
Bulgarian: Месенето, трябва да трае двайсет минути.
Estonian: Taignat tuleb segada 20 minutit sõtkumismasinaga, millel on mehaanilised vardad.
Latvian: Maisīšanai jānotiek 20 minūtes, izmantojot mīcīšanas mašīnu ar mehāniskām svirām.
Lithuanian: Reikėtų maišyti 20 minučių naudojant minkymo įrenginį mechaninėmis mentėmis.
Maltese: It-taħlit għandu jieħu 20 minuta, bl-użu ta' magna li tagħġen b'dirgħajn mekkaniċi.
English: The water must comply with the following requirements:
Portuguese: A água utilizada deve possuir as seguintes características:
Czech: Voda musí splňovat tyto požadavky:
Slovak: Voda musí spĺňať nasledujúce požiadavky:
Polish: Woda musi spełniać następujące wymogi:
Hungarian: A víznek az alábbi követelményeknek kell megfelelnie:
Slovenian: Voda mora izpolnjevati naslednje zahteve:
Romanian: Caracteristicile apei trebuie să se înscrie în parametrii următori:
Bulgarian: Характеристиките на водата трябва да отговарят на следните изисквания:
Estonian: Vesi peab vastama järgmistele nõuetele:
Latvian: Ūdenim jāatbilst šādām prasībām:
Lithuanian: Vanduo turi atitikti šiuos reikalavimus:
Maltese: L-ilma jrid iħares il-ħriġiet li ġejjin:
English: colourless and free of taste and smell,
Portuguese: incolor, insípida, inodora,
Czech: bez barvy, chuti a zápachu,
Slovak: bezfarebná, bez chutí a bez zápachu,
Polish: być bezbarwna oraz wolna od smaku i zapachu,
Hungarian: színtelen, íztelen és szagtalan,
Slovenian: biti mora brez barve, vonja in okusa,
Romanian: incoloră, insipidă, inodoră,
Bulgarian: без цвят, без вкус, без мирис,
Estonian: värvitu, maitsetu ja lõhnatu,
Latvian: bez krāsas, garšas un smaržas,
Lithuanian: bespalvis, beskonis ir bekvapis,
Maltese: mingħajr kulur u ħieles mit-togħma u r-riħa,
English: temperature of between 12 and 15 °C,
Portuguese: temperatura compreendida entre 12 °C e 15 °C,
Czech: teplota mezi 12 a 15 °C,
Slovak: teplota medzi 12 a 15 °C,
Polish: o temperaturze między 12 a 15 °C,
Hungarian: 12 és 15 °C közötti hőmérséklet,
Slovenian: temperatura med 12 in 15 °C,
Romanian: temperatura cuprinsã între 12º C și 15º C,
Bulgarian: температура между 12 и 15 °С,
Estonian: temperatuur 12-15 °C,
Latvian: temperatūra no 12 līdz 15 °C,
Lithuanian: 12–15 °C temperatūros,
Maltese: ta' temperatura ta' bejn it-12 u l-15oĊ,
English: ph of between 7 and 8,5,
Portuguese: pH compreendido entre 7 e 8,5,
Slovak: hodnota ph medzi 7 a 8,5,
Polish: poziom pH między 7 a 8,5,
Hungarian: 7 és 8,5 közötti pH-érték,
Slovenian: ph med 7 in 8,5,
Romanian: pH cuprins între 7 și 8,5,
Bulgarian: ph между 7 и 8,5,
Estonian: pH-tase 7-8,5,
Latvian: ph līmenis no 7 līdz 8,5,
Lithuanian: 7–8,5 pH,
Maltese: il-ph ta' bejn 7 u 8,5,
English: total hardness of between 14,5 and 15,5 GF,
Portuguese: dureza total compreendida entre 14,5 e 15,5 GF,
Czech: celková tvrdost: 14,5-15,5 GF,
Slovak: celková tvrdosť medzi 14,5 a 15, 5 GF,
Polish: całkowita twardość między 14,5 a 15,5 GF,
Hungarian: 14,5 és 15,5 GF közötti teljes keménység,
Slovenian: celotna trdota med 14,5 in 15,5 GF,
Romanian: duritate totală cuprinsă între 14,5 și 15,5 GF,
Bulgarian: обща твърдост между 14,5 и 15,5 GF,
Estonian: üldkaredus 14,5-15,5 °dH,
Latvian: kopējā cietība no 14,5 līdz 15,5 GF,
Lithuanian: 14,5–15,5 GF bendro kietumo,
Maltese: l-ebusija totali ta' bejn 14,5 u 15,5 GF,
English: calcium content (Ca++) of between 46 and 55 mg/l,
Portuguese: teor de cálcio (Ca++) compreendido entre 46 e 55 mg/l,
Czech: obsah vápníku (Ca++): 46-55 mg/l,
Slovak: obsah vápnika (Ca++) medzi 46 a 55 mg/l,
Polish: zawartość wapnia (Ca++) między 46 a 55 mg/l,
Hungarian: 46 és 55 mg/l közötti kalciumtartalom (Ca++),
Slovenian: vsebnost kalcija (Ca++) med 46 in 55 mg/l,
Romanian: conținut de calciu (Ca ++) cuprins între 46 și 55 mg/l,
Bulgarian: съдържание на калций (Са ++) между 45 и 55 мг/л,
Estonian: kaltsiumisisaldus (Ca++) 46-55 mg/l,
Latvian: kalcija saturs (Ca++) no 46 līdz 55 mg/l,
Lithuanian: kalcio (Ca++) kiekis – 46–55 mg/l,
Maltese: il-kontenut tal-kalċju (Ca++) ta' bejn is 46 u l-55 mg/l,
English: alkalinity (CaCO3) of between 130 and 160 mg/l,
Portuguese: alcalinidade (CaCO3) compreendida entre 130 e 160 mg/l,
Czech: zásaditost (CaCO3): 130-160 mg/l,
Slovak: alkalita (CaCO3) medzi 130 a 160 mg/l,
Polish: alkaliczność (CaCO3) między 130 a 160 mg/l,
Hungarian: 130 és 160 mg/l közötti lúgosság (CaCO3),
Slovenian: alkalnost (CaCO3) med 130 in 160 mg/l,
Romanian: alcalinitate (Ca CO3) cuprinsă între 130 și 160 mg/l,
Bulgarian: алкалност (СаСО3) между 130 и 160 мг/л,
Estonian: leeliselisus (CaCO3) 130-160 mg/l,
Latvian: sārmainība (CaCO3) no 130 līdz 160 mg/l,
Lithuanian: šarmingumas (CaCO3) – 130–160 mg/l,
Maltese: l-alkalinità(CaCO) ta' bejn il-130 u l-160 mg/l,
English: no nitrous ions present,
Portuguese: ausente,
Czech: bez dusičnanových iontů,
Slovak: bez prítomnosti iónov dusíka,
Polish: bez zawartości jonów azotawych,
Hungarian: a nitrogénionok hiánya,
Slovenian: odsotnost solitrnih ionov,
Romanian: nitrați: absenți,
Bulgarian: нитратен йон: липсва,
Estonian: lämmastikioone ei ole,
Latvian: tajā nav slāpekļa jonu,
Lithuanian: be azoto jonų,
Maltese: l-ebda joni nitriċi preżenti,
English: sodium content of less than 5 to 6 mg/l,
Portuguese: teor de sódio inferior a 5-6 mg/l,
Czech: obsah sodíku menší než 5-6 mg/l,
Slovak: obsah sodíka nižší ako 5 až 6 mg/l,
Polish: zawartość sodu mniejsza niż 5 do 6 mg/l,
Hungarian: kevesebb mint 5–6 mg/l nátriumtartalom,
Slovenian: vsebnost natrija manj od 5 do 6 mg/l,
Romanian: conținut de sodiu sub 5 - 6 mg/l,
Bulgarian: съдържание на натрий под 5-6 мг/л,
Estonian: naatriumisisaldus vähem kui 5-6 mg/l,
Latvian: nātrija saturs mazāks kā 5 līdz 6 mg/l,
Lithuanian: natrio kiekis – mažiau nei 5–6 mg/l,
Maltese: il-kontenut tas-sodju inqas minn minn 5 sa 6 mg/l,
English: potassium content of between 1,5 and 2,5 mg/l,
Portuguese: teor de potássio compreendido entre 1,5 e 2,5 mg/l,
Czech: obsah draslíku: 1,5-2,5 mg/l,
Slovak: obsah draslíka medzi 1,5 a 2,5 mg/l,
Polish: zawartość potasu między 1,5 a 2,5 mg/l,
Hungarian: 1,5 és 2,5 mg/l közötti káliumtartalom,
Slovenian: vsebnost kalija (K++) med 1,5 in 2,5 mg/l,
Romanian: conținut de potasiu cuprins între 1,5 și 2,5 mg/l,
Bulgarian: съдържание на калий между 1,5 и 2,5 мг/л, колиформни бактерии – утаечни вещества – ентерококи – спори:
Estonian: kaaliumisisaldus 1,5-2,5 mg/l,
Latvian: kālija saturs no 1,5 līdz 2,5 mg/l,
Lithuanian: kalio kiekis – 1,5–2,5 mg/l,
Maltese: il-kontenut tal-putassju bejn il-1,5 u t-3,5 mg/l,
English: faecal coliforms-enterococci-spores 0 nct/100 ml.
Portuguese: coliformes fecais/enterococos/esporos: ausência em 100 ml.
Slovak: spóry koliformných organizmov — enterokokov vo výkaloch 0 nct/100ml.
Polish: fekalne spory form bakterii Coli-enterococci 0 nct/100 ml.
Hungarian: 0 nct/100 ml fekália eredetű coliform-enterococcus csíratartalom.
Slovenian: fekalne enterokokom koliformne spore 0 nct/100 ml.
Romanian: coliformi-materii fecale-enterococi-spori: 0 nct/100 ml.
Bulgarian: 0 nct/100 мл.
Estonian: fekaalseid kolibaktereid, enterokokke, spoore 0 nct/100 ml.
Latvian: fekālo koliformu-enterokoku-sporu saturs 0 nct/100 ml.
Lithuanian: fekalinės koliforminės enterokokinės sporos 0 nct/100 ml.
Maltese: l-ispori koliformi entrecoċċi fekali 0 nct/100 ml.
English: Rising and first period left to stand
Portuguese: Levedação e primeira fase de repouso
Slovak: Kysnutie a prvá doba státia
Polish: Rośnięcie i pierwszy okres pozostawienia
Hungarian: Kelesztés és első pihentetés
Slovenian: Vzhajanje in prvo obdobje počivanja testa
Romanian: Dospire și prima fază de odihnă
Bulgarian: Втасване и първа фаза на престояване
Estonian: Kerkimine ja esimene kergitusaeg
Latvian: Rūgšana un pirmais nostāvēšanās periods
Lithuanian: Kilimas ir pirmasis palikimo stovėti laikotarpis
Maltese: Il-għoli u l-ewwel perjodu mħollija toqgħod
English: Once kneading has been completed, the dough must be covered with a cotton cloth of a given thickness so it rises at an even temperature.
Portuguese: Concluída a preparação da massa, esta é coberta com um pano de algodão relativamente grosso, para que a levedação decorra a uma temperatura homogénea.
Czech: Kynutí a první klidová fáze Po vyhnětení se těsto přikryje bavlněnou látkou dané tloušťky, aby kynulo za vyrovnané teploty.
Slovak: Po ukončení miesenia sa cesto musí prikryť bavlnenou handričkou a stanovenej hrúbke tak, aby kyslo pri rovnomernej teplote.
Polish: Kiedy wyrabianie zostało zakończone, ciasto musi zostać przykryte bawełnianym obrusem o podanej grubości, aby rosło w równej temperaturze.
Hungarian: A dagasztás végeztével a tésztát adott vastagságú pamutruhával kell letakarni, hogy egyenletes hőmérsékleten megkeljen.
Slovenian: Po zaključku gnetenja, je treba testo pokriti z bombažno krpo določene debeline, tako da vzhaja pri enakomerni temperaturi.
Romanian: La sfârșitul operațiunii de frământare, aluatul se acoperă cu un șervet de bumbac destul de gros pentru a obține fermentația la temperatură constantă.
Bulgarian: След замесване тестото трябва да се покрие с памучна кърпа с определена дебелина, за да се получи ферментация при хомогенна температура.
Estonian: Taigen tuleb peale sõtkumist katta teatava paksusega puuvillase riidega, et taigen saaks kerkida ühtlasel temperatuuril.
Latvian: Kad mīcīšana ir pabeigta, mīkla jānosedz ar noteikta biezuma kokvilnas drānu, lai mīkla rūgtu vienmērīgā temperatūrā.
Lithuanian: Užminkius tešlą, ji turi būti apklojama konkretaus storio medvilniniu audiniu, kad ji galėtų kilti esant vienodai temperatūrai.
Maltese: Ġaladarba l-għaġna tkun tlestiet, il-għaġina trid titgħatta b'biċċa drapp tal-qoton ta' ħxuna mogħtija hekk li l-għaġina togħla f'temperatura uniformi.
English: The covered dough must be left to stand for at least 90 minutes.
Portuguese: A massa deve repousar nestas condiçġes durante pelo menos 90 minutos.
Czech: Přikryté těsto je v klidu nejméně 90 minut.
Slovak: Prikryté cesto sa musí nechať stáť minimálne 90 minút.
Polish: Przykryte ciasto musi być pozostawione na przynajmniej 90 minut.
Hungarian: A letakart tésztát legalább 90 percig kell pihentetni.
Slovenian: Pokrito testo mora počivati najmanj 90 minut.
Romanian: Aluatul trebuie să se odihnească astfel cel puțin nouăzeci de minute.
Bulgarian: Така тестото трябва да престои минимум деветдесет минути.
Estonian: Kaetud taigen tuleb jätta kerkima vähemalt 90 minutiks.
Latvian: Nosegtā mīkla jāatstāj nostāvēties vismaz 90 minūtes.
Lithuanian: Apklota tešla paliekama stovėti ne trumpiau nei 90 minučių.
Maltese: Il-għaġina mgħottija trid titħalla toqgħod għal mill-inqas 90 minuta.
English: Shaping and second period left to stand
Portuguese: Enformação e segunda fase de repouso
Czech: Tvarování a druhá klidová fáze
Slovak: Tvarovanie a druhá doba státia
Polish: Formowanie i drugi okres pozostawienia
Hungarian: Formázás és második pihentetés
Slovenian: Oblikovanje in drugo obdobje počivanja testa
Romanian: Modelare și a doua fază de odihnă
Bulgarian: Оформяне и втора фаза на престояване
Estonian: Vormimine ja teine kergitusaeg
Latvian: Formas veidošana un otrais nostāvēšanās periods
Lithuanian: Formavimas ir antrasis palikimo stovėti laikotarpis
Maltese: Il-għoti tal-għamla u t-tieni perjodu mħollija toqgħod