English: Details are provided on the milk and its storage, renneting (carried out at a temperature of between 28 °C and 34 °C), the curd (delaying formation not allowed), the moulding of the curd (done after pre-draining), draining (done without pressing), the marking, seeding and pricking of the cheese;
French: Des précisions sont apportées sur le lait, son stockage, l'emprésurage (réalisé à une température comprise entre 28 °C et 34 °C), le caillé (report interdit), le moulage du caillé (effectué après pré-égouttage), l'égouttage (réalisé sans pressage), le marquage, l'ensemencement et le piquage du fromage;
Portuguese: São fornecidas precisġes quanto ao leite, à sua armazenagem, à adição de coalho (efectuada a uma temperatura compreendida entre 28 °C e 34 °C), à coalhada (adiamento proibido), ao enchimento das formas (efectuado após escorrimento prévio), ao escorrimento (realizado sem prensagem), à marcação, à sementeira e à perfuração do queijo;
Czech: Uvedou se údaje týkající se mléka, jeho skladování, sýření (prováděného při teplotě mezi 28 °C a 34 °C), sýřeniny (její opožděná tvorba není dovolena), formování sýřeniny (prováděné po počátečním odkapání), odkapání (prováděné bez lisování), označení, očkování a napichování sýru;
Slovak: Uvádzajú sa podrobné údaje o mlieku a jeho skladovaní, o zrážaní syridlom (vykonávaných pri teplote 28 OC až 34 OC), o tvarohu (oneskorené formovanie sa nepripúšťa), o vkladaní tvarohu do foriem (vykonávanom po predbežnom odvodnení), o odvodnení (vykonávanom bez lisovania), o označovaní, o očkovaní a prepichovaní syra;
Polish: Podano szczegóły w odniesieniu do mleka i jego składowania, ścinania białka mleka enzymem podpuszczki (przeprowadzanego w temperaturze między 28 °C a 34 °C), zsiadania (niedozwolone opóźnione formowanie), formowania zsiadłego mleka (dokonywane po procesie wstępnego odsączania), odsączania (dokonywane bez prasowania), cechowania, drążenia i nakłuwania sera;
Hungarian: A bejegyzés további adatokkal egészül ki a tejre és annak tárolására, (28 °C és 34 °C közötti hőmérsékleten való) beoltására, az alvadékra (tilos az alvadás késleltetése) és annak (előzetes lecsepegtetést követő) formázására, majd újabb lecsepegtetésére (préselés nélkül), erezettségére, penészspórával való beoltására és tűvel lyuggatására vonatkozóan;
Slovenian: Podani so podatki o mleku in shranjevanju, dodajanju sirišča (opravlja se pri temperaturi med 28 °C in 34 °C), sirnine (poznejše sirjenje ni dovoljeno), oblikovanje sirnine v kalupe (po predhodnem odcejanju), odcejanje (brez stiskanja), označevanje, vnos kulture in prebadanje sira;
Romanian: Se fac precizãri privind laptele, depozitarea, introducerea cheagului (realizatã la temperaturi cuprinse între 28º C și 34º C), cașul (întârzierea este interzisă), formarea cașului (efectuată după pre-scurgere), scurgerea (realizată fără presare), marcarea, însămânțarea și perforarea brânzei;
Bulgarian: Уточнения се правят и относно млякото, неговото съхраняване, добавяне на сирище (извършва се на температура между 28°C и 34°C), коагулирано мляко (забавяне на формирането не се разрешава), поставянето на ), коагулираното мляко във форми (след предварително отцеждане), отцеждането (извършва се без пресоване), маркировката, посявката (на плесента) и получаването на плесенните петънца в сиренето;
Estonian: Esitatakse üksikasjad seoses piima ja selle ladustamisega, laabiga kalgendamisega (viiakse läbi temperatuuril 2834 °C), kalgendumisega (edasilükkamine ei ole lubatud), kalgendi vormimisega (tehakse enne eelnõrutamist), nõrutamisega (ilma pressimiseta), märgistamisega, bakterite lisamisega ja perforeerimisega;
Latvian: Ir norādīta sīka informācija par pienu un tā uzglabāšanu, recināšanu (ko veic 28 °C līdz 34 °C temperatūrā), rūgušpiena biezmasu (aizkavēta veidošana nav atļauta), rūgušpiena biezmasas veidošanu (ko veic pēc iepriekšējas susināšanas), siera susināšanu (ko veic bez presēšanas), marķēšanu, samaisīšanu ar sēklām un durstīšanu;
Lithuanian: Smulkiai nurodoma informacija apie pieną ir jo saugojimą, fermentavimą šliužo fermentu (kuris vyksta esant 28–34 °C temperatūrai), varškę (formavimą atidėti draudžiama), varškės formavimą (atliekamas po pirminio nuvarvinimo), nuvarvinimą (atliekamas neslegiant), sūrio žymėjimą, daiginimą ir sūrio badymą;
Maltese: Qed jingħataw dettalji fuq il-ħalib u l-ħażna tiegħu, il-baqtar (f’temperatura ta’ bejn it-28 °C u l-34 °C), il-baqta (l-ittardjar fil-formazzjoni mhux permessa), it-tpoġġija tal-baqta fil-forom (li ssir wara t-tnixxif ta’ qabel), it-tnixxif (li jsir mingħajr l-ippressar), it-tpoġġija tiegħu fis-suq, it-tiżrigħ u t-tiqib tal-ġobon;