FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: Milling also took place entirely in Altamura, where at least 26 milling works were in operation in the early 17th century.
Portuguese: Também a moagem devia estar concentrada em Altamura, visto que, no início do século XVII, existiriam uns 26 moinhos em plena actividade.
Czech: Mletí se rovněž provádělo pouze v Altamuře, kde bylo na počátku 17. století nejméně 26 mlýnů.
Slovak: Mletie sa taktiež vykonávalo v Altamure, kde bolo začiatkom 17. storočia v prevádzke minimálne 26 mlynov.
Polish: Proces mielenia również w całości odbywał się w Altamura, gdzie na początku XVII w. działało przynajmniej 26 młynów.
Hungarian: Az őrlés is teljes egészében Altamurában történt, ahol a kora 17. században 26 őrlőüzem működött.
Slovenian: Tudi mletje pšenice je v celoti potekalo v Altamuri, kjer je v začetku 17. stoletja obstajalo najmanj 26 mlinov.
Bulgarian: Мелничарската дейност се е извършвала изцяло в Алтамура, тъй като в началото на ХVІІ в. е имало не по-малко от двайсет и шест действащи мелничарски съоръжения.
Estonian: Jahvatamine toimus samuti täielikult Altamuras, kus töötas 17. sajandi alguses vähemalt 26 veskit.
Latvian: Malšana notika arī visā Altamura municipalitātē, kur 17. gadsimta sākumā darbojās vismaz 26 dzirnavas.
Lithuanian: Malama buvo tik Altamuroje, kur XVII a. pradžioje veikė ne mažiau nei 26 malūnai.
Maltese: It-tħin tal-qamħ kien ukoll isir fl-intier tiegħu f'Altamura, fejn mill-inqas kienu jaħdmu 26 xogħol tat-tħin fis-seklu 17.
English: The origin of production of the PDO "Pane di Altamura" is certified by the inspection body referred to in point 4.7, subject to compliance with many requirements to be met by the producers concerned throughout the production cycle.
Portuguese: A certificação de origem da produção da DOP "Pane di Altamura" incumbe ao organismo de controlo mencionado no ponto 4.7, ao qual compete verificar a satisfação, ao longo de todo o processo de fabrico, dos numerosos requisitos a que estão sujeitos os produtores da matéria-prima e os panificadores.
Czech: Původ výroby CHOP "Pane di Altamura" je osvědčen kontrolním subjektem podle bodu 4.7, pod podmínkou dodržení mnoha podmínek, které musí dotyční výrobci splnit v průběhu celého výrobního cyklu.
Slovak: Pôvod výroby CHOP "Pane di Altamura" je certifikovaný kontrolným orgánom uvedeným v bode 4.7 a je podmienený súladom s mnohými požiadavkami, ktoré musia dotknutý výrobcovia spĺňať počas celého výrobného cyklu. Ak je udelené CHOP, výrobné predpisy stanovujú:
Polish: Miejsce pochodzenia produkcji PDO "Pane di Altamura" poświadczone są przez organ kontroli określony w pkt 4.7, z zastrzeżeniem zgodności z wieloma wymogami, które muszą być spełnione przez odnośnych producentów w cyklu produkcyjnym.
Hungarian: A "Pane di Altamura" OEM előállításának eredetét a 4.7. pontban említett felügyeleti szerv igazolja, az érintett termelők által a teljes előállítási folyamat során betartandó számos követelménynek való megfelelésre is figyelemmel.
Slovenian: Poreklo proizvodnje zaščitene označbe porekla kruha "Pane di Altamura" potrdi kontrolni organ iz točke 4.7, na podlagi izpolnjevanja številnih zahtev, ki jih morajo proizvajalci izpolniti v celotnem ciklusu proizvodnje.
Romanian: Originea producției DOP „pane di Altamura” este certificată de organismul de control prevăzut la pct. 4.7, pe baza respectării numeroaselor cerințe pe care producătorii de materie primă și brutarii respectivi trebuie să le îndeplinească de-a lungul întregului ciclu de producție.
Bulgarian: Произхода на продукта ЗНП “Pane di Altamura”, се удостоверява от контролния орган визиран в точка 4.7. въз основа на множество задължения, които са налагани на съответните производители на суровини и хлебари през целия производствен цикъл.
Estonian: Punktis 4.7 osutatud kontrollorgan kinnitab "Pane di Altamura" (kaitstud päritolunimetus) tootmise päritolu tingimusel, et tootjad järgivad kogu tootmistsükli vältel paljusid nõudeid.
Latvian: ACN "Pane di Altamura" ražošanas izcelsmi sertificē 4.7. punktā minētā pārbaudes iestāde, ievērojot atbilstību daudzām prasībām, kas attiecīgajiem ražotājiem jāievēro visā ražošanas ciklā.
Lithuanian: SKVN "Pane di Altamura" produkto kilmę patvirtino 4.7 punkte paminėta kontrolės įstaiga, patikrinusi daugelį reikalavimų, kurių turėjo laikytis atitinkami gamintojai visame gamybos cikle.
Maltese: L-oriġini tal-produzzjoni tal-PDO "Pane di Atamura" huwa ċċertifikat mill-korp ta' l-ispezzjon riferit fil-punt 4.7, bla ħsara għall-konformità mal-ħafna ħtiġiet li jiltaqgħu magħhom il-produtturi interessati matul iċ-ċiklu kollu tal-produzzjoni.
English: When the PDO is granted, the rules of production provide for:
Portuguese: As especificaçġes de produção prevêem que, quando da concessão da DOP, sejam depositadas:
Czech: Je-li uděleno CHOP, musí specifikace obsahovat tyto informace:
Slovak: zoznamy poľnohospodárov pestujúcich tvrdú pšenicu v dotknutej oblasti;
Polish: Kiedy przyznano PDO, reguły produkcji przewidują:
Hungarian: Az OEM odaítélésekor az előállítási szabályok előírják a következőket:
Slovenian: Po dodelitvi zaščitene označbe porekla (ZOP) so v pravilih o proizvodnji določeni:
Romanian: La acordarea DOP, caietul de sarcini al produsului prevede întocmirea:
Bulgarian: При предоставянето на ЗНП, правилата за производство предвиждат съставянето на :
Estonian: Kaitstud päritolunimetuse tunnustamise korral peavad tootmise eeskirjad sätestama:
Latvian: Kad ACN ir piešķirts, ražošanas noteikumi paredz, ka:
Lithuanian: Suteikus SKVN, gamybos taisyklėse numatoma:
Maltese: Meta jiġi konċess il-PDO, ir-regoli tal-produzzjoni jipprovdu għal:
English: lists of farmers producing durum wheat in the area concerned, to be presented to the relevant municipalities in the area defined in point 4.3,
Portuguese: nos municípios correspondentes da zona delimitada no ponto 4.3 listas dos produtores de trigo duro no território em causa,
Czech: seznam zemědělců pěstujících v dotyčné oblasti tvrdou pšenici, který se předkládá příslušným obcím v oblasti podle bodu 4.3,
Slovak: zoznamy sa musia predložiť príslušným miestnym úradom v oblasti vymedzenej v bode 4.3,
Polish: listy rolników produkujących pszenicę durum na odnośnym terenie, które mają być przedstawiane odpowiednim gminom miejskim na obszarze określonym w pkt 4.3,
Hungarian: az érintett területen durumbúzát termesztő gazdálkodók jegyzékeit be kell mutatni a 4.3. pontban meghatározott területen lévő helyhatóságoknak,
Slovenian: seznami kmetov, ki na zadevnem območju proizvajajo trdo pšenico, katere je treba predložiti ustreznim mestnim občinam z območja, opredeljenega v točki 4.3,
Bulgarian: списъци, на производителите на твърда пшеница на съответната територия депозирани в съответните общини в региона определен в точка 4.3, ,
Estonian: kõnealusel alal kõva nisu tootvate talupidajate nimekirjad, mis tuleb esitada punktis 4.3 määratletud piirkonna haldusüksustele,
Latvian: attiecīgajām municipalitātēm, kas atrodas 4.3. punktā noteiktajā apgabalā, iesniedz to lauksaimnieku sarakstu, kuri ražo cietos kviešus attiecīgajā apgabalā,
Lithuanian: ūkininkų, auginančių kietuosius kviečius atitinkamoje teritorijoje, sąrašus pateikti atitinkamoms 4.3 punkte apibrėžtoje teritorijoje esančioms savivaldybėms,
Maltese: il-listi tal-bdiewa li jipproduċu l-qamħ duru fiż-żona interessata, li jridu jiġu ppreżentati lill-muniċipalitajiet rilevanti fiż-żona ddefinita fil-punt 4.3,
English: lists of millers processing grain of wheat producers in the abovementioned area into semolina and flour for breadmaking, to be presented to the relevant municipalities,
Portuguese: nos municípios correspondentes, listas das empresas de moagem que se ocupam da transformação, em sêmolas remoídas destinadas a panificação, da matéria-prima proveniente dos produtores de trigo do referido território,
Czech: seznam mlýnů zpracovávajících pšenici od producentů z výše uvedené oblasti na hrubou mouku pro pečení chleba, který se předkládá příslušným obcím,
Slovak: zoznamy mlynárov spracovávajúcich zrno od pestovateľov pšenice z vyššie uvedenej oblasti na semlinu a múku na výrobu chleba, ktoré sa musia predložiť príslušným miestnym úradom,
Polish: listy młynarzy przetwarzających ziarno dostarczone przez producentów pszenicy na wyżej wymienionym obszarze w semolinę i mąkę używaną do wypiekania chleba, które mają być przedstawiane odpowiednim gminom miejskim,
Hungarian: a fent említett területen működő búzatermesztők búzáját kenyérsütés céljára szolgáló darává és lisztté feldolgozó molnárok jegyzékeit be kell mutatni a megfelelő helyhatóságoknak,
Slovenian: seznami mlinarjev, ki predelujejo zrnje proizvajalcev pšenice na prej omenjenem območju v zdrob in moko za peko kruha, katere je treba predložiti ustreznim mestnim občinam,
Bulgarian: списъци, на мелничарите, които се ангажират да преработват в повторно смлян грис предназначен за производство на хляб, суровината произхождаща от производителите на пшеница на горепосочената територия, депозирани в съответните общини,
Estonian: eespool nimetatud alal tegutsevate nisutootjate vilja leiva valmistamise eesmärgil mannaks ja jahuks töötlevate möldrite nimekirjad, mis tuleb esitada vastavatele haldusüksustele,
Latvian: attiecīgajām municipalitātēm iesniedz to dzirnavnieku sarakstu, kuri mannas putraimos un miltos, kas paredzēti maizes cepšanai, pārstrādā graudus, kuri iegūti no kviešu ražotājiem iepriekš minētajā apgabalā,
Lithuanian: malūnų, malančių pirmiau paminėtos teritorijos kviečių augintojų grūdus į duonos gamybai skirtas manų kruopas ir miltus, sąrašus pateikti atitinkamoms savivaldybėms,
Maltese: il-listi tat-taħħana li jipproċessaw il-qamħ tal-produtturi tal-qamħ fiż-żona msemmija hawn fuq fi smid u dqiq għall-għemil tal-ħobż li jridu jiġu ppreżentati lill-muniċipalitajiet rilevanti,
English: a list of bakers producing "Pane di Altamura" in accordance with the rules of production set out in point 4.5 below, to be presented to the municipality of Altamura.
Portuguese: no município de Altamura, de uma lista das empresas de panificação que produzem "pane di Altamura" de acordo com as especificaçġes de produção descritas no ponto 4.5.
Czech: seznam pekařů vyrábějících "Pane di Altamura" v souladu se specifikací podle bodu 4.5 uvedeného níže, který se předkládá obci Altamura.
Slovak: zoznam pekárov vyrábajúcich "Pane di Altamura" v súlade s výrobnými predpismi uvedenými v bode 4.5 nižšie, ktorý sa musí predložiť miestnemu úradu Altamura.
Polish: listę piekarzy wypiekających "Pane di Altamura" zgodnie z regułami produkcji wymienionymi w pkt 4.5 poniżej, która ma być przedstawiana gminie miejskiej Altamura.
Hungarian: a "Pane di Altamura" kenyeret az alábbi 4.5. pontban meghatározott előállítási szabályokkal összhangban előállító pékek jegyzékét be kell mutatni Altamura helyhatóságának.
Slovenian: seznam pekov, ki izdelujejo "Pane di Altamura" v skladu s pravili proizvodnje iz spodnje točke 4.5, katere je treba predložiti mestni občini Altamura.
Bulgarian: списък на хлебарите, които се ангажират да произвеждат « Pane di Altamura » според критериите в спецификацията фигурираща в точка 4.5, който се депозира в община Алтамура.
Estonian: kooskõlas allpool punktis 4.5 esitatud tootmise eeskirjadega "Pane di Altamura" leiba valmistavate pagarite nimekiri, mis tuleb esitada Altamura haldusüksusele.
Latvian: Altamura municipalitātei iesniedz to maiznieku sarakstu, kuri ražo "Pane di Altamura" saskaņā ar turpmāk 4.5. punktā izklāstītajiem ražošanas noteikumiem.
Lithuanian: kepėjų, kepančių "Pane di Altamura" pagal 4.5 punkte išdėstytas gamybos taisykles, sąrašą pateikti Altamura savivaldybei.
Maltese: lista tal-furnara li jipproduċu l-"Pane di Altamura" skond ir-regoli tal-produzzjoni ddikjarati fil-punt 4.5 hawn taħt, li trid tiġi ppreżentata lill-muniċipalità ta' Altamura.
English: The above lists must be submitted to the Apulia Region and to the body appointed or authorised to carry out inspection activities in accordance with Article 10 of Regulation (EEC) No 2081/92.
Portuguese: Todas as listas apresentadas devem ser igualmente depositadas na administração regional da Apúlia e no organismo designado ou autorizado a efectuar o controlo previsto no artigo 10.o do Regulamento (CEE) n.o 2081/92.
Czech: Výše uvedené seznamy musí být předány oblasti Apulia a kontrolnímu subjektu podle článku 10 nařízení (EHS) č. 2081/92.
Slovak: Vyššie uvedené zoznamy sa musia predložiť oblasti Apulia a orgánu vymenovanému alebo oprávnenému vykonávať kontrolnú činnosť v súlade s článkom 10 nariadenia (EHS) č. 2081/92.
Polish: Powyższe listy muszą zostać przedłożone regionowi Apulii oraz organowi powołanemu i upoważnionemu do przeprowadzania czynności kontrolnych zgodnie z art. 10 rozporządzenia (EWG) nr 2081/92.
Hungarian: A fenti jegyzékeket be kell nyújtani Apulia régiónak és a 2081/92/EGK rendelet 10. cikkével összhangban felügyeleti tevékenység folytatására kijelölt vagy felhatalmazott szervnek.
Slovenian: Omenjene sezname je treba predložiti regiji Apulia in organu, imenovanemu ali pooblaščenemu za opravljanje kontrol v skladu s členom 10 Uredbe (EGS) št. 2081/92.
Romanian: Toate listele vor fi depuse la regiunea Puglia și la organul desemnat sau autorizat să asigure activitățile de control în conformitate cu art. 10 din Regulamentul (CEE) nr. 2081/92.
Bulgarian: Всички тези списъци трябва да бъдат предадени в област Пулия и на органа, избран или оторизиран да осигурява контролни дейности съгласно член 10 от Регламент (ЕИО) № 2081/92.
Estonian: Eespool nimetatud nimekirjad tuleb esitada Apulia piirkonnale ja organile, kes on määratud või volitatud läbi viima inspekteerimistoiminguid vastavalt määruse (EMÜ) nr 2081/92 artiklile 10.
Latvian: Iepriekšminētie saraksti jāiesniedz Apūlijas reģionam un iestādei, kas iecelta vai pilnvarota veikt pārbaudes darbības saskaņā ar Regulas (EEK) Nr. 2081/92 10. pantu.
Lithuanian: Pirmiau paminėti sąrašai turi būti pateikti Apulijos regionui ir organui, kurį paskyrė arba pagal Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 10 straipsnį įgaliojo tikrinti veiklą.
Maltese: Il-listi ta' hawn fuq iridu jiġu ssottomessi lir-Regjun ta' Apulia u lill-korp maħtur jew awtorizzat għalbiex iwettaq l-attivitajiet ta' l-ispezzjon skond l-Artikolu 10 tar-Regolament (KEE) Nru 2081/92.
English: The water to be used for the dough is certified by the body responsible for the aqueduct: it must be analysed once a year and must comply with the criteria set out in point 4.5 below and the certificates issued by the managing body must be published at the town hall of the municipality of Altamura.
Portuguese: A água a utilizar na preparação da massa, que deve ser certificada pela entidade gestora do abastecimento público de água, será analisada anualmente e deverá satisfazer os requisitos do ponto 4.5. O certificado emitido pela entidade gestora será tornado público mediante afixação no painel de estilo do município de Altamura.
Czech: Voda používaná pro výrobu těsta je osvědčena orgánem odpovědným za provoz vodovodu: musí být každoročně analyzována, vyhovovat kritériím stanoveným v níže uvedeném bodu 4.5 a osvědčení vydávaná odpovědným orgánem musí být zveřejněna na radnici obce Altamura.
Estonian: Veevärki haldav organ sertifitseerib taignas kasutatava vee: vett peab analüüsima üks kord aastas ning vesi peab vastama allpool punktis 4.5 esitatud kriteeriumidele ,veevärgi haldusorgani väljastatud sertifikaadid peavad olema avaldatud Altamura haldusüksuse raekojas.
Latvian: Maizes mīklai izmantojamo ūdeni sertificē iestāde, kas atbild par ūdensvadu: tas jāanalizē vienreiz gadā un tam jāatbilst kritērijiem, kuri izklāstīti turpmāk 4.5. punktā, un sertifikāti, ko izdod pārvaldes iestāde, jādara zināmi Altamura municipalitātes rātsnamā.
Maltese: L-ilma li jrid jiġi wżat fil-għaġina juwa ċċertifikat mill-korp responsabbli mill-akwadott: irid jiġi analizzat darba fis-sena u jrid iħares il-kriterji ddikjarati fil-punt 4.5 hawn taħt u ċ-ċertifikati maħruġa mill-korp tal-ġestjoni jridu jiġu ppubblikati fil-muniċipju tal-muniċipalità ta' Altamura.
English: The inspection body will also be responsible for ensuring that the wheat used for breadmaking meets the requirements in point 4.5.
Portuguese: O organismo de controlo comprovará, igualmente, que o trigo utilizado na panificação satisfaz os requisitos do ponto 4.5.
Czech: Kontrolní subjekt je rovněž odpovědný za to, aby pšenice používaná k výrobě chleba splňovala požadavky stanovené v bodu 4.5.
Slovak: Kontrolný orgán zodpovedá aj za osvedčenie, že pšenica používaná na výrobu chleba spĺňa požiadavky uvedené v bode 4.5.
Polish: Organ kontroli jest również odpowiedzialny za zapewnienie, że pszenica używana do wypieku chleba spełnia wymogi zawarte w pkt 4.5.
Hungarian: A felügyeleti szerv felelős annak biztosításáért is, hogy a kenyér készítéséhez használt búza megfeleljen a 4.5. pont követelményeinek.
Slovenian: Kontrolni organ je odgovoren tudi za zagotavljanje, da pšenica, uporabljena za peko kruha, izpolnjuje zahteve iz točke 4.5.
Romanian: Organismul de control va certifica, pe lângă aceasta, că grâul utilizat în panificație are caracteristicile prevăzute la pct. 4.5.
Bulgarian: Контролният орган освен това удостоверява, че пшеницата използвана за производството на хляб притежава характеристиките посочени в точка 4.5.
Estonian: Kontrollorgan peab lisaks tagama, et leiva valmistamiseks kasutatav nisu vastab punktis 4.5 esitatud nõuetele.
Latvian: Pārbaudes iestāde būs atbildīga arī par to, lai maizes cepšanā izmantotie kvieši atbilstu 4.5. punkta prasībām.
Lithuanian: Kontrolės įstaiga taip pat bus įpareigota užtikrinti, kad duonos gamybai naudojami kviečiai atitiktų 4.5 punkto reikalavimus.
Maltese: Il-korp ta' l-ispezzjon irid ikun responsabbli wkoll li jiżgura illi l-qamħ użat għall-għemil tal-ħobż jissodisfa l-ħtiġiet fil-punt 4.5.
English: Method of production
Portuguese: Método de obtenção
Czech: Výrobní metoda
Slovak: Spôsob výroby Pšenica používaná na výrobu chleba musí spĺňať nasledujúce požiadavky: jednotkové požiadavky Tvrdá pšenica
Polish: Metoda produkcji
Hungarian: Előállítási mód
Slovenian: Način proizvodnje
Romanian: Mod de obținere:
Bulgarian: Метод на производство:
Estonian: Valmistamismeetod
Latvian: Ražošanas metode
Lithuanian: Gamybos būdas
Maltese: Il-metodu tal-produzzjoni
English: The wheat used for breadmaking must meet the following requirements:
Portuguese: O trigo utilizado na panificação deve satisfazer os seguintes requisitos:
Czech: Pšenice používaná pro výrobu chleba musí splňovat tyto požadavky:
Slovak: Elektrolytická hmotnosť 78 kg/hl Proteíny (celkový N × 5,70) 11 % sušiny Popol < 2,2 % sušiny Suchý lepok 9,0 % sušiny Krupica z tvrdej pšenice Lepkový index < 80 Index žltosti 20
Polish: Pszenica używana do wypieku chleba musi spełniać następujące wymogi:
Hungarian: A kenyér készítéséhez használt búzának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:
Slovenian: Pšenica, uporabljena za peko kruha, mora izpolnjevati naslednje zahteve:
Romanian: Grâul folosit în panificație trebuie să aibă caracteristicile enumerate mai jos:
Bulgarian: Пшеницата използвана производството на хляба трябва да има следните характеристики:
Estonian: Leiva valmistamiseks kasutatav nisu peab vastama järgmistele nõuetele:
Latvian: Kviešiem, ko izmanto maizes cepšanai, jāatbilst šādām prasībām:
Lithuanian: Duonos gamybai naudojami kviečiai turi atitikti šiuos reikalavimus:
Maltese: Il-qamħ użat għall-għemil tal-ħobż irid jissodisfa l-ħtiġiet li ġejjin:
English: The chemical and physical characteristics of the grain and semolina must be certified and must meet the criteria set out above.
Portuguese: As características físico-químicas do trigo e da sêmola dever estar certificadas e satisfazer os requisitos do quadro supra.
Czech: Chemické a fyzikální vlastnosti obilí a mouky podléhají osvědčení a musí splňovat výše stanovená kritéria.
Slovak: Chemické a fyzikálne vlastnosti zrna a krupice musia byť osvedčené a musia spĺňať vyššie uvedené kritériá.
Polish: Chemiczne i fizyczne cechy charakterystyczne ziarna i semoliny muszą zostać zatwierdzone oraz muszą spełniać kryteria określone powyżej.
Hungarian: A gabonaszemek és a dara kémiai és fizikai jellemzőit tanúsítani kell, és azoknak meg kell felelniük a fent megállapított kritériumoknak.
Slovenian: Kemične in fizikalne značilnosti zrnja in zdroba morajo biti potrjene in morajo merila, navedena v nadaljevanju.
Romanian: Caracteristicile fizico-chimice ale grâului și grișului trebuie să fie certificate și să corespundă parametrilor definiți în tabelul de mai sus.
Bulgarian: Физико-химическите характеристики на пшениците и на гриса трябва да бъдат сертифицирани и да отговарят на параметрите определени в горната таблица.
Estonian: Vilja ja manna keemilised ja füüsilised omadused peavad olema tunnustatud ning vastama eespool kirjeldatud kriteeriumidele.
Latvian: Graudu un mannas putraimu ķīmiskajām un fizikālajām īpašībām jābūt sertificētām un tām jāatbilst iepriekš izklāstītajiem kritērijiem.
Lithuanian: Cheminės ir fizinės grūdų ir manų kruopų charakteristikos turi būti patvirtintos ir atitikti toliau išvardytus kriterijus.
Maltese: Il-karatteristiċi kimiċi u fiżiċi tal-qamħ u tas-smid iridu jkunu ċċertifikati u jridu jissodisfaw il-kriterji ddikjarati hawn fuq.
English: The flour must be produced by milling processes that are fully in line with those currently applied in the Altamura area as described below.
Portuguese: As sêmolas remoídas devem ser obtidas por processos de moagem em tudo análogos aos actualmente utilizados no território de Altamura, a seguir descritos.
Czech: Při výrobě mouky se musí používat postupy mletí, které zcela odpovídají postupům používaným v oblasti Altamury podle níže uvedeného popisu.
Slovak: Pri výrobe múky sa musia používať také procesy mletia, ktoré sú v súlade s postupmi používanými v súčasnosti v oblasti Altamura a ktoré sú popísanie nižšie.
Polish: Mąka musi być produkowana poprzez procesy mielenia, które są w pełni zgodne z tymi stosowanymi obecnie na obszarze Altamura, jak opisano poniżej.
Hungarian: A lisztet olyan őrlési eljárással kell előállítani, amely teljesen összhangban van a jelenleg Altamura környékén alkalmazottal az alábbiak szerint.
Slovenian: Moka mora biti proizvedena s postopki mletja, ki so v celoti v skladu s tistimi, ki se trenutno uporabljajo v Altamuri in so opisani v nadaljevanju.
Romanian: Grișul remăcinat trebuie să rezulte din procese de sfărâmare absolut analoge cu cele folosite în prezent pe teritoriul Altamura, descrise mai jos.
Bulgarian: Гриса трябва да бъде получен чрез процеси на смилане абсолютно аналогични на тези, които понастоящем се използват на територията на Алтамура и които са описани по-долу.
Estonian: Jahu peab tootma kooskõlas Altamura piirkonnas praegu kasutatavate allpool kirjeldatud jahvatamisprotsessidega.
Latvian: Miltiem jābūt samaltiem atbilstoši procesiem, kas pilnībā atbilst tiem, kurus tagad piemēro Altamura apgabalā, kā aprakstīts turpmāk.
Lithuanian: Miltai turi būti sumalti laikantis malimo būdų, visapusiškai atitinkančių šiuo metu Altamura teritorijoje taikomus toliau apibūdintus būdus.
Maltese: Id-dqiq irid jiġi prodott bi proċessi tat-tħin li huma għal kollox fil-linja ta' dawk applikati korrentement fiż-żona ta' Altamura kif deskritt hawn taħt.