English: The carcases are introduced into the cutting room and boned before an internal temperature of 7 °C has been achieved if the cutting is performed within 48 hours from the end of the slaughtering operations for bovine carcases and 20 hours for pig carcases.
French: Les carcasses sont introduites dans la salle de découpage et désossées avant que leur température interne ait atteint 7 °C, si la découpe est effectuée dans les quarante-huit heures suivant la fin des opérations d'abattage pour les carcasses de bovins et dans les vingt heures pour les carcasses de porcins.
Portuguese: As carcaças são introduzidas no local de corte e desossadas antes de a sua temperatura interna ter atingido 7 °C, caso o corte seja efectuado nas 48 horas seguintes às operações de abate no caso das carcaças de bovinos e nas 20 horas seguintes no caso das carcaças de suínos.
Czech: Jatečně upravená těla jsou umístěna do bourárny a vykostěna před dosažením vnitřní teploty + 7 °C, pokud k bourání dojde do 48 hodin od ukončení úkonů spojených s porážkou v případě jatečně upravených těl skotu a do 20 hodin v případě jatečně upravených těl prasat.
Slovak: Trupy sa premiestnia do miestností určených na rozrábku a vykostia sa predtým ako sa dosiahla teplota 7° C, ak sa rozrábka uskutočňuje do 48 hodín po ukončení činností na bitúnku pri hovädzích trupoch a do 20 hodín pri bravčových trupoch.
Polish: Tusze są wprowadzane do pomieszczenia rozbioru i są pozbawiane kości, zanim temperatura wnętrza osiągnie 7 °C, jeśli rozbiór dokonywany jest w ciągu 48 godzin od zakończenia czynności uboju dla tuszy wołowych i 20 godzin dla tuszy wieprzowych.
Hungarian: A hasított testeket még azt megelőzően kell a daraboló helyiségbe vinni és kicsontozni, hogy belső hőmérsékletük a 7 °C-ot elérné, ha a darabolást marha hasított testek esetén a vágási művelet befejezésétől számított 48 órán, sertés hasított testek esetén 20 órán belül végzik.
Slovenian: Trupi se prinesejo v sobo za razkosavanje in izkostijo, preden se doseže notranja temperatura 7 °C, če se razkosavanje opravi v 48 urah po zakolu pri govejih trupih in v 20 urah pri svinjskih trupih.
Romanian: Carcasele sunt introduse în sala de tranșare și dezosate înainte ca temperatura lor internă să fi atins 7 °C, în cazul în care tranșarea se efectuează în termen de patruzeci și opt de ore după terminarea operațiunilor de sacrificare pentru carcasele de bovine și de douăzeci de ore pentru carcasele de porcine.
Bulgarian: Труповете се вкарват в транжорната и се обезкостяват преди вътрешната температура да е достигнала 7 °С, ако разфасоването се извършва 48 часа след края на операциите по клането за говеждите трупове и след 20 часа за свинските трупове.
Estonian: Rümbad viiakse lõikamishoonesse ja konditustatakse enne 7 °C sisetemperatuuri saavutamist, kui veiserümbad tükeldatakse 48 tunni jooksul ja searümbad 20 tunni jooksul pärast tapmist.
Latvian: Liemeņus ieved gaļas izciršanas telpā un atkaulo, pirms to iekšējā temperatūra ir sasniegusi 7° C, ja liellopu liemeņu izciršana notiek 48 stundās pēc nokaušanas un ja cūku liemeņu izciršana notiek 20 stundās pēc nokaušanas.
Lithuanian: Skerdenos įvežamos į išpjaustymo patalpą ir iškaulinamos prieš pasiekiant 7 °C vidaus temperatūrą, jei galvijų skerdenos išpjaustomos per 48 valandas, o kiaulių skerdenos – per 20 valandų nuo skerdimo operacijos pabaigos.
Maltese: Il-karkassi huma ntrodotti fil-kamra tat-tqattiegħ u l-għadam imneħħi qabel ma t-temperatura nterna ta' 7 °C tkun giet akwistata jekk it-tqattiegħ iseħħ fi żmien ta' 48 siegħa mit-tmiem tal-operazzjonijiet tal-qatla għall-karkassi tal-ifrat u fi żmien 20 siegħa għall-karkassi tal-majjali.