English: "establishment" means: any premises approved according to Directive 91/493/EEC, where fishery products are prepared, processed, chilled, frozen, packaged or stored, but excluding auction and wholesale markets in which only display and sale by wholesale takes place;
French: "établissement": tout local approuvé conformément à la directive 91/493/CEE, servant à la préparation, à la transformation, à la réfrigération, à la congélation, au conditionnement ou à l'entreposage de produits de la pêche, à l'exclusion des criées ou des marchés de gros dont les activités se limitent à l'exposition et à la vente en gros;
Spanish: "establecimiento", cualquier instalación autorizada en virtud de la Directiva 91/493/CEE en la que se preparen, transformen, refrigeren, congelen, envasen o almacenen productos de la pesca, salvo las lonjas y mercados de mayoristas en que sólo tengan lugar la exposición y la venta al por mayor;
Italian: “stabilimento”: ogni locale riconosciuto ai sensi della direttiva 91/493/CEE in cui sono preparati, trasformati, refrigerati, congelati, confezionati o immagazzinati prodotti ittici, esclusi gli impianti collettivi per le aste e i mercati all'ingrosso nei quali i prodotti sono semplicemente esposti per la vendita o sono venduti all'ingrosso;
Portuguese: "Estabelecimento", quaisquer instalações aprovadas em conformidade com a Directiva 91/493/CEE, onde sejam preparados, transformados, refrigerados, congelados, embalados e armazenados produtos da pesca, com excepção das lotas e dos mercados grossistas, nos quais são exclusivamente feitas a exposição e a venda por grosso;
Dutch: "inrichting": iedere overeenkomstig Richtlijn 91/493/EEG goedgekeurde ruimte waar visserijproducten worden bewerkt, verwerkt, gekoeld, ingevroren, verpakt of opgeslagen, met uitzondering van afslagen en groothandelsmarkten waar producten uitsluitend worden uitgestald en in het groot worden verkocht;
Swedish: anläggning: varje lokal som godkänts i enlighet med direktiv 91/493/EEG där fiskeriprodukter bereds, bearbetas, kyls, fryses, förpackas och lagras, med undantag för lokaler där fiskauktioner hålls och grossistmarknader där fisken endast presenteras och säljs i partier.
Finnish: "laitoksella" tarkoitetaan direktiivin 91/493/ETY mukaisesti hyväksyttyjä tiloja, joissa kalatuotteita valmistetaan, jalostetaan, jäähdytetään, jäädytetään, pakataan tai varastoidaan, pois luettuina huutokauppa- ja tukkutorit, joissa tuotteita ainoastaan pidetään esillä ja tukkukaupataan;
Greek: στ) ως "εγκατάσταση" νοείται κάθε εγκεκριμένος σύμφωνα με την οδηγία 91/493/ΕΟΚ χώρος στον οποίο συντελείται η προπαρασκευή, μεταποίηση, ψύξη, κατάψυξη, συσκευασία ή αποθήκευση των προϊόντων αλιείας, αλλά από τον οποίο εξαιρούνται οι ιχθυόσκαλες και οι αγορές χονδρικής, όπου οι μόνες δραστηριότητες που πραγματοποιούνται είναι η έκθεση και η χονδρική πώληση των αλιευτικών προϊόντων·
Czech: "provozovnou" se rozumí všechny prostory schválené podle směrnice 91/493/EHS, ve kterých se produkty rybolovu upravují, zpracovávají, zchlazují, zmrazují, balí nebo uskladňují, avšak kromě dražebních hal a velkoobchodních trhů, na kterých se zboží vystavuje a prodává ve velkém;
Hungarian: „létesítmény”: valamennyi a 91/493/EGK irányelv alapján jóváhagyott épület, amelyben halászati termékeket készítenek, dolgoznak fel, hűtenek, fagyasztanak, csomagolnak vagy tárolnak, kivéve az aukciós és a nagykereskedelmi piacokat, amelyekben csak bemutatás vagy nagykereskedelmi értékesítés folyik;
Estonian: asutus - direktiivi 91/493/EMÜ kohaselt heakskiidetud ruumid, kus kalatooteid valmistatakse, töödeldakse, jahutatakse, külmutatakse, pakitakse või ladustatakse, v.a oksjoni- ja hulgiturg, kus tooteid üksnes esitletakse ja müüakse hulgi;
Latvian: "uzņēmums" ir visas telpas, kuras apstiprinātas saskaņā ar Direktīvu 91/493/EEK un kurās zvejniecības produktus gatavo, apstrādā, sāla, saldē, iepako vai uzglabā, izņemot izsoles un vairumtirdzniecības tirgus, kuros šos produktus tikai piedāvā un pārdod vairumā;
Lithuanian: "įmonė" tai bet kokios patalpos, patvirtintos Direktyva 94/493/EEB, kuriose ruošiami, perdirbami, šaldomi, užšaldomi, pakuojami arba saugomi žuvininkystės produktai, tačiau kuriose nevyksta pardavimas aukcione ar didmeninė prekyba, kai prekės išdėstomos ir parduodamos tik urmu;