English: steaming under pressure in an enclosed space, provided that the requirements relating to cooking time and the internal temperature of the mollusc flesh referred to in point 1 are met and the uniform distribution of heat in the enclosed space is guaranteed by validated methodology in the framework of the own-checks programme.
French: Cuisson par la vapeur sous pression dans une enceinte fermée où au moins les exigences de temps et de température interne de la chair des mollusques visées au point 1 sont respectées et où l'homogénéité de la distribution de la chaleur dans l'enceinte fermée est garantie par une méthodologie validée dans le cadre du programme d'autocontrôle.
Portuguese: Cozedura a vapor sob pressão em recipiente fechado, em que são respeitadas, pelo menos, as exigências em termos de tempo de cozedura e de temperatura interna da carne dos moluscos previstas no ponto 1, e a homogeneidade da distribuição de calor dentro do recipiente fechado é garantida por uma metodologia validada no âmbito do programa de autocontrolo.
Czech: vaření v páře pod tlakem v uzavřeném prostoru při dodržení podmínek pro dobu vaření a teplotu svaloviny měkkýšů v jádře stanovených v bodě 1 a rovnoměrném rozložení tepla v uzavřeném prostoru, které je zaručeno platnou metodikou v rámci programu samokontrol.
Polish: parowanie pod ciśnieniem w zamkniętym naczyniu, pod warunkiem że spełnione są wymagania odnoszące się do czasu gotowania i temperatury wewnętrznej mięsa małży określonej w pkt 1, a jednolite rozmieszczenie ciepła w zamkniętym naczyniu jest zagwarantowane przez zatwierdzoną metodologię w ramach programu kontroli własnych.
Hungarian: nyomás alatt zárt térben gőzölés, feltéve, hogy a puhatestűek húsának 1. pontban említett főzési idejére és belső hőmérsékletére vonatkozó követelmények teljesülnek, és az egyenletes hőelosztást a zárt térben önellenőrző program keretében validált módszer biztosítja.
Slovenian: kuhanje v pari pod pritiskom v zaprtem prostoru, pod pogojem, da so izpolnjene zahteve glede časa kuhanja in temperature v središču mesa mehkužca iz točke 1 in je zagotovljena enakomerna porazdelitev toplote v zaprtem prostoru z validirano metodologijo v okviru programa lastnih kontrol.
Romanian: fierbere prin vapori sub presiune într-un recipient închis în care se respectă cel puțin cerințele de timp și de temperatură internă a cărnii moluștelor menționate la punctul 1 și în care omogenitatea distribuirii căldurii în recipientul închis este garantată printr-o metodologie validată în cadrul programului de autocontrol.
Bulgarian: попарване под налягане в затворено пространство, при условие че са спазени изискванията, свързани с времето на готвене и вътрешната температура на месото на мекотелите, посочени в точка 1, и че е гарантирано равномерно разпределение на топлината в затвореното пространство посредством методология, потвърдена в рамките на програмата за самоконтрол.
Estonian: rõhu all aurutamine suletud mahutis, tingimusel et täidetakse nõudeid keetmise aja ja molluski liha sisetemperatuuri kohta, mis on märgitud punktis 1, ning kuumuse ühtlase jaotumise suletud mahutis tagatakse enesekontrolli raames kinnitatud meetoditega.
Latvian: tvaicēšana zem spiediena noslēgtā traukā, ja ir ievērotas 1. punktā minētās prasības attiecībā uz gliemju miesas gatavošanas laiku un iekšējo temperatūru un ja karstuma vienmērīgu izplatīšanu garantē iekšējo pārbaužu programmā apstiprinātas metodes.
Lithuanian: garinimas spaudimu uždaroje erdvėje, jeigu laikomasi 1 punkte nurodytų reikalavimų, susijusių su virimo laiku ir moliuskų mėsos vidaus temperatūra, ir galiojančia metodologija pagal autokontrolės programą yra užtikrintas vienodas šilumos pasiskirstymas uždaroje erdvėje.
Maltese: tisjir fuq il-fwar taħt pressjoni fi spazju magħluq, sakemm il-ħtiġiet rilatati mal-ħin tat-tisjir u t-temperatura interna tal-laħam tal-mollusk imsemmija fil-punt 1 huma milħuqa u d-distribuzzjoni uniformi tas-sħana fl-ispazju magħluq hu garantit b'metodu validat fil-qafas ta' programmi ta' awto-kontroll.