FrancophonIA/DGT-Translation_Memory huggingface dataset:
English: heat treatment;
French: les traitements thermiques;
Italian: trattamenti termici;
English: use in dry wines of quantities not exceeding 5 % of fresh lees which are sound and undiluted and contain yeasts resulting from the recent vinification of dry wine;
French: l'utilisation dans les vins secs, et dans des quantités non supérieures à 5 %, de lies fraîches, saines et non diluées qui contiennent des levures provenant de la vinification récente de vins secs;
Italian: utilizzazione nei vini secchi, e in quantità non superiori al 5 %, di fecce fresche, sane e non diluite che contengano lieviti provenienti dalla vinificazione recente di vini secchi;
English: centrifuging and filtration, with or without an inert filtering agent, on condition that no undesirable residue is left in the products so treated;
French: la centrifugation et la filtration, avec ou sans adjuvant de filtration inerte, à condition que son emploi ne laisse pas de résidus indésirables dans le produit ainsi traité;
Italian: centrifugazione e filtrazione, con o senza coadiuvante di filtrazione inerte, a condizione che il loro uso non lasci residui indesiderabili nel prodotto così trattato;
English: use of yeasts for wine production;
French: l'emploi de levures de vinification;
Italian: impiego di lieviti per vinificazione;
English: use of preparations of yeast cell wall, up to a maximum of 40 grams per hectolitre;
French: l'emploi de préparations d'écorces de levures, dans la limite de 40 grammes par hectolitre;
Italian: impiego di preparati di scorze di lieviti, entro il limite di 40 grammi per ettolitro;
English: use of polyvinylpolypyrrolidone up to a maximum of 80 grams per hectolitre;
French: l'emploi de polyvinylpolypyrrolidone, dans la limite de 80 grammes par hectolitre;
Italian: impiego di polivinilpolipirrolidone, entro il limite di 80 grammi per ettolitro;
English: use of lactic acid bacteria in a vinous suspension;
French: l'emploi de bactéries lactiques dans une suspension vineuse;
Italian: impiego di batteri lattici in una sospensione vinosa;
English: addition of one or more of the following substances to encourage the growth of yeasts:
French: l'addition d'une ou de plusieurs des substances suivantes, afin de favoriser le développement des levures:
Italian: aggiunta di una o più delle seguenti sostanze, per favorire lo sviluppo dei lieviti:
English: addition of diammonium phosphate or ammonium sulphate up to 0,3 grams per litre,
French: addition de phosphate diammonique ou sulfate d'ammonium, dans la limite de 0,3 gramme par litre,
Italian: fosfato di ammonio o solfato di ammonio, entro il limite di 0,3 grammi per litro;
English: addition of ammonium sulphite or ammonium bisulphite up to 0,2 grams per litre; these products may also be used together up to a total of 0,3 grams per litre, without prejudice to the above limit of 0,2 grams per litre,
French: addition de sulfite d'ammonium ou bisulfite d'ammonium, dans la limite de 0,2 gramme par litre, ces produits peuvent aussi être employés ensemble dans la limite globale de 0,3 gramme par litre, sans préjudice de la limite de 0,2 gramme par litre précitée,
Italian: solfito di ammonio o bisolfito di ammonio, entro il limite di 0,2 grammi per litro; tali prodotti possono essere utilizzati anche insieme, entro il limite globale di 0,3 grammi per litro, fatto salvo il suddetto limite di 0,2 grammi per litro;
English: addition of thiamin hydrochloride up to 0,6 grams per litre expressed as thiamin;
French: addition de dichlorhydrate de thiamine dans la limite de 0,6 milligramme par litre exprimée en thiamine;
Italian: dicloridrato di tiamina, entro il limite di 0,6 milligrammi per litro espresso in tiamina;
English: use of carbon dioxide, argon or nitrogen, alone or in combination, solely in order to create an inert atmosphere and so the product can be handled in the absence of air;
French: l'emploi d'anhydride carbonique, d'argon ou d'azote, soit seuls soit mélangés entre eux, à la seule fin de créer une atmosphère inerte et de manipuler le produit à l'abri de l'air;
Italian: impiego di anidride carbonica, argon o azoto, soli o miscelati tra loro, unicamente per creare un'atmosfera inerte e manipolare il prodotto al riparo dall'aria;
English: addition of carbon dioxide, provided that the carbon dioxide content of wine so treated does not exceed 2 grams per litre;
French: l'addition d'anhydride carbonique, à condition que le teneur en anhydride carbonique du vin ainsi traité ne soit pas supérieure à 2 grammes par litre;
Italian: aggiunta di anidride carbonica, purché il tenore di anidride carbonica del vino così trattato non sia superiore a 2 grammi per litro;
English: use, within the limits laid down in Swiss rules, of sulphur dioxide, potassium bisulphite or potassium metabisulphite, also called potassium disulphite or potassium pyrosulphite;
French: l'emploi, dans les limites fixées par la réglementation suisse, d'anhydride sulfureux, de bisulfite de potassium ou de métabisulfite de potassium, aussi appelé disulfite de potassium ou pyrosulfite de potassium;
Italian: impiego, entro i limiti previsti dalla normativa svizzera, di anidride solforosa, di bisolfito di potassio o di metabisolfito di potassio, detto anche disolfito di potassio o pirosolfito di potassio;
English: addition of sorbic acid or potassium sorbate, provided that the final sorbic acid content of the treated product on its release to the market for direct human consumption does not exceed 200 milligrams per litre;
French: l'addition d'acide sorbique ou de sorbate de potassium, à condition que la teneur finale en acide sorbique du produit traité ne soit pas supérieure à 200 milligrammes par litre au moment de sa mise à la consommation humaine directe;
Italian: aggiunta di acido sorbico o di sorbato di potassio, purché il tenore finale in acido sorbico del prodotto trattato non sia superiore a 200 milligrammi per litro al momento dell'immissione al consumo umano diretto;
English: addition of up to 150 milligrams per litre of L-ascorbic acid;
French: l'addition d'acide L-ascorbique, dans la limite de 150 milligrammes par litre;
Italian: aggiunta di acido L-ascorbico, entro il limite di 150 grammi per litro;
English: addition of citric acid for wine stabilisation purposes, provided that the final content in the treated wine does not exceed 1 gram per litre;
French: l'addition d'acide citrique en vue de la stabilisation du vin, à condition que la teneur finale du vin traité ne soit pas supérieure à 1 gramme par litre;
Italian: aggiunta di acido citrico per la stabilizzazione del vino, purché il tenore finale del vino trattato non sia superiore a 1 grammo per litro;
English: use of tartaric acid for acidification purposes, provided that the initial acidity content is not raised by more than 2,5 grams per litre expressed as tartaric acid;
French: l'emploi d'acide tartrique à des fins d'acidification, à condition que l'acidité initiale ne soit pas augmentée de plus de 2,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique;
Italian: impiego di acido tartarico per l'acidificazione, purché l'acidità iniziale non sia aumentata di oltre 2,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico;
English: use of one or more of the following substances for deacidification purposes:
French: l'emploi, pour la désacidification, d'une ou de plusieurs des substances suivantes:
Italian: impiego, per la disacidificazione, di una o più delle seguenti sostanze:
English: neutral potassium tartrate,
French: tartrate neutre de potassium,
Italian: tartrato neutro di potassio,
English: potassium bicarbonate,
French: bicarbonate de potassium,
Italian: bicarbonato di potassio,
English: calcium carbonate, possibly containing small quantities of the double calcium salt of L (+) tartaric and L (-) malic acids,
French: carbonate de calcium, contenant éventuellement de petites quantités de sel double de calcium des acides L(+) tartrique et L(-) malique,
Italian: carbonato di calcio, eventualmente contenente piccole quantità di sale doppio di calcio degli acidi L (+) tartarico e L (-) malico,
English: calcium tartrate or tartaric acid,
French: tartrate de calcium ou acide tartrique,
Italian: tartrato di calcio o acido tartarico,
English: a homogenous preparation of tartaric acid and calcium carbonate in equivalent proportions and finely ground;
French: préparation homogène d'acide tartrique et de carbonate de calcium, dans des proportions équivalentes et finement pulvérisées;
Italian: preparato omogeneo di acido tartarico e di carbonato di calcio, in proporzioni equivalenti e ridotti in polvere fine;
English: clarification using one or more of the following substances for oenological use:
French: la clarification au moyen d'une ou de plusieurs des substances suivantes à usage oenologique:
Italian: chiarificazione per mezzo di una o più delle seguenti sostanze ad uso enologico:
English: edible gelatine,
French: gélatine alimentaire,
Italian: gelatina alimentare,
English: isinglass,
French: colle de poisson,
Italian: colla di pesce,
English: casein and potassium caseinate,
French: caséine et caséinate de potassium,
Italian: caseina e caseinato di potassio,
English: animal albumin,
French: albumine animale,
Italian: albumina animale,
English: bentonite,
French: bentonite,
Italian: bentonite,
English: silicon disoxide as a gel or in colloidal solution,
French: dioxyde de silicium sous forme de gel ou de solution colloïdale,
Italian: diossido di silicio sotto forma di gel o di soluzione colloidale,
English: kaolin,
French: kaolin,
Italian: caolino,
English: tannin,
French: tanin,
Italian: tannino,
English: pectolytic enzymes,
French: enzymes pectolytiques,
Italian: enzimi pectolitici,
English: enzymatic preparations of betaglucanase, up to a maximum of 3 grams per hectolitre;
French: préparation enzymatique de bétaglucanase dans la limite de 3 grammes de préparation par hectolitre;
Italian: preparato enzimatico di beta-glucanasi entro il limite di 3 grammi di preparato per ettolitro;
English: addition of tannin;
French: l'addition de tanin;
Italian: aggiunta di tannino;
English: treatment with charcoal for oenological use (activated carbon) up to a maximum of 100 grams of dry product per hectolitre;
French: le traitement des vins par des charbons à usage oenologique (charbons activés), dans la limite de 100 grammes de produit sec par hectolitre;
Italian: trattamento dei vini con carbone per uso enologico (carbone attivato), entro il limite di 100 grammi di prodotto secco per ettolitro;
English: treatment:
French: le traitement:
Italian: trattamento:
English: of white wines and rosé wines with potassium ferrocyanide,
French: des vins blancs et des vins rosés au ferrocyanure de potassium,
Italian: dei vini bianchi e rosati con ferrocianuro di potassio,
English: of red wines with potassium ferrocyanide or with calcium phytate provided that the wine so treated contains residual iron;
French: des vins rouges au ferrocyanure de potassium ou au phytate de calcium, à condition que les vins ainsi traités conservent du fer résiduel;
Italian: dei vini rossi con ferrocianuro di potassio o fitato di calcio, purché i vini trattati conservino ferro residuo;
English: addition of up to 100 milligrams per litre of metatartaric acid;
French: l'addition d'acide métatartrique dans la limite de 100 milligrammes par litre;
Italian: aggiunta di acido metatartarico, entro il limite di 100 milligrammi per litro;
English: use of acacia;
French: l'emploi de gomme arabique;
Italian: impiego di gomma arabica;
English: use of DL-tartaric acid, also called racemic acid, or of its neutral salt of potassium for precipitating excess calcium;
French: l'emploi d'acide DL tartrique, appelé aussi acide racémique, ou de son sel de potassium neutre, pour la précipitation du calcium excédentaire;
Italian: impiego di acido DL tartarico, detto anche acido racemico, o del suo sale di potassio neutro, per la precipitazione del calcio in eccedenza;
English: use for the manufacture of sparkling wines obtained by fermentation in the bottle and with the lees separated by disgorging of:
French: l'emploi, pour l'élaboration de vins mousseux obtenus par fermentation en bouteille et pour lesquels les lies sont séparées par dégorgements:
Italian: impiego, per l'elaborazione di vini spumanti ottenuti dalla fermentazione in bottiglia e per i quali la separazione delle fecce è effettuata mediante sboccamento:
English: calcium alginate, or
French: d'alginate de calcium, ou
Italian: di alginato di calcio, oppure
English: potassium alginate;
French: d'alginate de potassium;
Italian: di alginato di potassio;
English: use of copper sulphate to eliminate defects of taste or smell in the wine, up to a maximum of 1 gram per hectolitre, provided that the copper content of the wine so treated does not exceed 1 milligram per litre;
French: l'emploi de sulfate de cuivre pour éliminer les défauts de goût ou d'odeur du vin, dans la limite de 1 gramme par hectolitre, à condition que la teneur en cuivre du vin ainsi traité ne soit pas supérieure à 1 milligramme par litre;
Italian: impiego di solfato di rame per eliminare i difetti di gusto o di odore del vino, entro il limite di 1 grammo per ettolitro, a condizione che il vino trattato non abbia un tenore di rame superiore a 1 milligrammo per litro;
English: addition of potassium bitartrate to assist the precipitation of tartar;
French: l'addition de bitartrate de potassium afin de favoriser la précipitation du tartre;
Italian: aggiunta di bitartrato di potassio per favorire la precipitazione del tartaro;
English: addition of caramel to reinforce the colour of liqueur wines;
French: l'addition de caramel pour renforcer la couleur des vins de liqueur;
Italian: aggiunta di caramello per rafforzare il colore dei vini liquorosi;
English: use of calcium sulphate for the manufacture of liqueur wines, provided that the sulphate content of the wine so treated does not exceed 2 grams per litre expressed as potassium sulphate;
French: l'emploi de sulfate de calcium pour l'élaboration de vins de liqueur, à condition que la teneur en sulfate du vin ainsi traité ne soit pas supérieure à 2 grammes par litre exprimée en sulfate de potassium;
Italian: impiego di solfato di calcio per l'elaborazione di vini liquorosi, a condizione che il vino trattato non abbia un tenore di solfato superiore a 2 grammi per litro espresso in solfato di potassio;
English: treatment of the wine by electrodialysis to ensure tartaric stabilisation in conditions complying with the rules accepted by the International Vine and Wine Office (IWO);
French: le traitement par électrodialyse du vin pour assurer la stabilisation tartrique dans les conditions conformes aux règles admises par l'Office international de la vigne et du vin (OIV);
Italian: trattamento per elettrodialisi del vino per garantire la stabilizzazione tartarica, a condizioni conformi alle norme dell'Ufficio internazionale della vigna e del vino (OIV);
English: use of urease to reduce the urea content of the wine in conditions complying with the rules accepted by the International Vine and Wine Office (IWO);
French: l'emploi d'uréase pour diminuer le taux de l'urée dans le vin dans les conditions conformes aux règles admises par l'Office international de la vigne et du vin (OIV);
Italian: impiego di ureasi per ridurre il tasso di urea nel vino, a condizioni conformi alle norme dell'Ufficio internazionale della vigna e del vino (OIV);
English: addition of wine or dried grape distillate or of neutral alcohol of vinous origin for the manufacture of liqueur wines under specific conditions laid down in Swiss rules;
French: l'addition de distillat de vin ou de raisin sec ou d'un alcool neutre d'origine vinique pour l'élaboration de vins de liqueur aux conditions particulières établies par la réglementation suisse;
Italian: aggiunta di distillato di vino o di uve secche o di un alcole neutro di origine vinica per l'elaborazione di vini liquorosi, secondo le condizioni specifiche previste dalla normativa svizzera;
English: addition, under specific conditions laid down in Swiss rules, of sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must to increase the natural alcoholic strength of grapes, grape must or wine;
French: l'addition, aux conditions particulières établies par la réglementation suisse relative au saccharose, de moût de raisins concentré ou de moût de raisins concentré rectifié afin d'augmenter le titre alcoométrique naturel du raisin, du moût ou du vin;
Italian: aggiunta, alle condizioni specifiche previste dalla normativa svizzera relativa al saccarosio, di mosto di uve concentrato o di mosto di uve concentrato rettificato, per aumentare il titolo alcolometrico naturale dell'uva, del mosto o del vino;
English: addition, under specific conditions laid down in Swiss rules, of grape must or rectified concentrated grape must for sweetening of wine.
French: l'addition, aux conditions particulières établies par la réglementation suisse, de moût de raisins ou de moût de raisins concentré rectifié afin d'édulcorer le vin.
Italian: aggiunta, alle condizioni specifiche previste dalla normativa svizzera, di mosto di uve o di mosto di uve concentrato rettificato per edulcorare il vino.
English: notwithstanding Article 371 of the Ordonnance, coupage of Swiss wine with wine of different origin shall be prohibited:
French: par dérogation à l'article 371 de l'Ordonnance, le coupage d'un vin suisse avec un vin d'une autre origine est interdit:
Italian: in deroga all'articolo 371 dell'Ordinanza, è vietato il taglio di un vino svizzero con un vino di diversa origine:
English: for rosé wines and red wines in categories 1 and 2 (wines with designation of origin and indication of provenance), from 1 January of the fourth year following the entry into force of this Annex,
French: en ce qui concerne les vins rosés et rouges des catégories 1 et 2 (vin avec appellation d'origine et indication de provenance), à partir du 1er janvier de la quatrième année qui suit la mise en vigueur de la présente annexe,
Italian: per quanto riguarda i vini rosati e rossi delle categorie 1 e 2 (vini con denominazione di origine e indicazione di provenienza), dal 1o gennaio del quarto anno successivo all'entrata in vigore del presente Allegato;
English: for wines in categories 1 and 2 (wines with designation of origin and indication of provenance) other than those referred to in the first indent, from the entry into force of this Annex.
French: en ce qui concerne les vins autres que ceux visés au premier tiret, des catégories 1 et 2 (vin avec appellation d'origine et indication de provenance), à partir de la mise en vigueur de la présente annexe;
Italian: per quanto riguarda i vini diversi da quelli di cui al primo trattino, delle categorie 1 e 2 (vini con denominazione di origine e indicazione di provenienza), a partire dall'entrata in vigore del presente Allegato;
English: notwithstanding Article 373 of the above Ordonnance, the rules governing description and presentation shall be those referred to in the following Regulations, applicable to products imported from third countries:
French: par dérogation à l'article 373 de l'Ordonnance, les règles de désignation et de présentation sont celles applicables aux produits importés des pays tiers visées aux règlements suivants:
Italian: in deroga all'articolo 373 dell'Ordinanza, le norme di designazione e di presentazione sono quelle applicabili ai prodotti importati dai paesi terzi di cui ai seguenti regolamenti:
English: (aa) where the Swiss wine has been placed in containers of a nominal volume of not more than 60 litres, the name of the importer for the purposes of Articles 25(1)(c) and 26(1)(c) of the Regulation may be replaced by the name of the Swiss producer, cellarman, merchant or bottler;
French: (aa) lorsque le vin suisse a été mis en récipients d'un volume nominal de 60 litres ou moins en Suisse, l'indication de l'importateur visée aux articles 25 paragraphe 1 point c) et 26 paragraphe 1 point c) du règlement peut être remplacée par celle du producteur, de l'encaveur, du négociant ou de l'embouteilleur suisse;
Italian: qualora il vino svizzero sia stato immesso in recipienti di un volume nominale inferiore o uguale a 60 litri in Svizzera, l'indicazione dell'importatore di cui all'articolo 25, paragrafo 1, lettera c) e all'articolo 26, paragrafo 1, lettera c) del regolamento può essere sostituita da quella del produttore, del cantiniere, del negoziante o dell'imbottigliatore svizzero;
English: (bb) notwithstanding Article 2(3)(i), Article 28(1) and Article 43(1)(b) of the Regulation, the term "table wine", with the possible addition of the words "vin de pays" may be used for Swiss wines with an indication of provenance (category 2 wines) under the conditions laid down by Swiss rules;
French: (bb) par dérogation à l'article 2 paragraphe 3 point i), à l'article 28 paragraphe 1 et à l'article 43 paragraphe 1 point b) du règlement, le terme "vin de table", le cas échéant complété par la mention "vin de pays", peut être utilisé pour des vins suisses avec indication de provenance (vins de la catégorie 2) dans les conditions fixées par la réglementation suisse;
Italian: in deroga all'articolo 2, paragrafo 3, punto i), all'articolo 28, paragrafo 1 e all'articolo 43, paragrafo 1, lettera b) del regolamento, il termine "vino da tavola", se del caso completato dalla dicitura "vino tipico", può essere utilizzato per vini svizzeri con indicazione di provenienza (vini della categoria 2) secondo le condizioni prevista dalla normativa svizzera;
English: (cc) notwithstanding Article 30(1)(b) of the Regulation, the name of one or more vine varieties may be used if the variety or varieties mentioned account for at least 85 % of the grapes used to make the Swiss wine.
French: (cc) par dérogation à l'article 30 paragraphe 1 point b) du règlement, l'indication d'une ou de plusieurs variétés de vigne est admise si le vin suisse est issu à 85 % au moins de ou des variétés mentionnées.
Italian: in deroga all'articolo 30, paragrafo 1, lettera b) del regolamento, l'indicazione di una o più varietà di viti è ammessa se il vino svizzero è ottenuto almeno per l'85 % dalle suddette varietà;
English: If several varieties are mentioned, they shall appear in descending order of proportion;
French: Si plusieurs variétés sont indiquées, elles le seront dans l'ordre décroissant de proportion;
Italian: se sono indicate diverse varietà, lo saranno in ordine decrescente di proporzione;
English: (dd) notwithstanding Article 31(1)(a) of the Regulation, mention of the vintage year shall be allowed for category 1 or 2 wine if at least 85 % of the grapes used for the production of the wine were harvested in that year;
French: (dd) par dérogation à l'article 31 paragraphe 1 point a) du règlement, l'indication de l'année de récolte est admise pour un vin de la catégorie 1 ou 2 si celui-ci est issu à 85 % au moins de raisins récoltés dans l'année mentionnée;
Italian: in deroga all'articolo 31, paragrafo 1, lettera a) del regolamento, l'indicazione dell'anno di raccolto è ammessa per un vino di categoria 1 o 2 se ottenuto almeno per l'85 % da uve raccolte nell'anno in questione;
English: (aa) notwithstanding Article 9(1) of the Regulation, the alcoholic strength may be given in 10ths of percentage unit by volume;
French: (aa) par dérogation à l'article 9 paragraphe 1 du règlement, le titre alcoométrique peut être indiqué par dixième d'unité pourcentage en volume;
Italian: in deroga all'articolo 9, paragrafo 1 del regolamento, la gradazione alcolometrica può essere indicata in decimi di unità percentuale in volume;
English: (bb) notwithstanding Article 14(7), the terms "demi-sec" and "moelleux" may be replaced by "légèrement doux" and "demi-doux" respectively;
French: (bb) par dérogation à l'article 14 paragraphe 7, les termes "demi-sec" et "moelleux" peuvent être remplacés respectivement par les termes "légèrement doux" et "demi-doux";
Italian: in deroga all'articolo 14, paragrafo 7, i termini "demi-sec" e "moelleux" possono essere sostituiti rispettivamente dai termini "légèrement doux" e "demi-doux".