FrancophonIA/COVID-19_CDC huggingface dataset:
English: One randomized placebo controlled study suggested that treatment initiated 72 hours after illness onset among febrile children with uncomplicated influenza reduced symptoms by a day.3
Spanish: Un ensayo aleatorio controlado con placebo indicó que el tratamiento iniciado 72 horas después del comienzo de la enfermedad en niños con fiebre e influenza sin complicaciones redujo los síntomas en un día.3
English: Algorithm to Assist in Medical Office Telephone Evaluation of Patients with Possible Influenza
Spanish: Algoritmo para ayudar en la evaluación de pacientes con posible diagnóstico de influenza mediante comunicación telefónica con el consultorio médico
English: For Administrative Staff ǂ: Does the caller report new fever, cough, body aches, and/or sore throat?
Spanish: Para personal administrativoǂ: ¿la persona que llama informa fiebre, tos, dolores corporales y/o dolor de garganta de reciente aparición?
English: If the patient does not report having a fever or feeling feverish, but had abrupt onset of other symptoms, consider influenza and proceed with protocol.
Spanish: Si el paciente dice no tener fiebre ni se ha sentido afiebrado, pero comenta que la aparición de los síntomas fue repentina, considere la posibilidad de un diagnóstico de influenza y siga el protocolo.
English: Treatment should ideally be initiated within 48 hours of illness.
Spanish: Lo ideal sería que el tratamiento se inicie dentro de las 48 horas del comienzo de la enfermedad.
English: To facilitate early initiation of treatment, schedule appointment with patient today OR consider providing an antiviral prescription without testing and before an office visit.
Spanish: Para facilitar el inicio temprano del tratamiento, programe una cita con el paciente hoy mismo O considere la posibilidad de recetar un antiviral sin hacer las pruebas y antes de la consulta.
English: Treatment should be initiated within 48 hours of illness onset, if possible.
Spanish: El tratamiento debería iniciarse dentro de las 48 horas del comienzo de la enfermedad siempre que sea posible.
English: This tool may help medical office staff triage calls from patients with flu-like symptoms and identify when it might be appropriate to initiate antiviral treatment before an office visit.
Spanish: Esta herramienta puede ayudar al personal del consultorio médico a clasificar las llamadas de pacientes con síntomas similares a la influenza y a identificar los casos en que sea necesario iniciar un tratamiento antiviral antes del momento de la consulta con el médico.
English: If Yes to high-risk patient:
Spanish: Si la respuesta es Sí en el caso de los pacientes de alto riesgo:
English: If No, does caller have influenza signs and symptoms*?
Spanish: Si la respuesta es No, ¿La persona que llama tiene síntomas similares a la influenza*?
English: Antiviral treatment may be considered on the basis of clinical judgment for previously healthy, symptomatic outpatients.
Spanish: Teniendo en cuenta los criterios clínicos, puede considerarse el tratamiento antiviral para pacientes ambulatorios con síntomas, previamente sanos.
English: If No to high-risk patient:
Spanish: Si la respuesta es No en el caso de pacientes de alto riesgo:
English: Make sure your game day gathering is memorable for all the right reasons!
Spanish: ¡Asegúrese de que su reunión del día del juego sea memorable por todas las razones correctas!
English: Watch the time.
Spanish: Mire el reloj.
English: COVID-19 and Gatherings
Spanish: El COVID-19 y las reuniones
English: Follow these six tips to avoid food poisoning:
Spanish: Siga estos seis consejos para evitar las intoxicaciones alimentarias:
English: Freeze leftovers if you won't be eating them soon.
Spanish: Congele las sobras si no las comerá pronto.
English: Serving salsa on game day?
Spanish: ¿Va a servir salsa el día del juego?
English: It's OK to put hot foods directly into the refrigerator.
Spanish: Está bien poner los alimentos calientes directamente en el refrigerador.
English: Currently, there is no evidence to suggest that COVID-19 is spread by handling or eating food.
Spanish: Actualmente, no hay evidencia que indique que el COVID-19 se propaga al manipular o consumir alimentos.
English: Also, wash your hands after using the bathroom and touching pets.
Spanish: También lávese las manos después de ir al baño y de tocar a las mascotas.
English: Make sure chicken wings (and other poultry) reach an internal temperature of at least 165°F.
Spanish: Asegúrese de que las alitas de pollo (y otros tipos de ave) alcancen una temperatura interna de al menos 165 oF.
English: Refrigerate leftovers for 3 to 4 days at most.
Spanish: Refrigere las sobras por 3 o 4 días como máximo.
English: However, it is important to limit close contact with people outside of your home, encourage handwashing, wear a cloth face covering, and avoid sharing utensils during events and gatherings .
Spanish: Sin embargo, es importante limitar el contacto cercano con las personas que no vivan en su casa, alentar el lavado de las manos, usar una cubierta de tela para la cara y evitar compartir utensilios durante eventos y reuniones .
English: Wash your hands with soap and running water for at least 20 seconds before, during, and after preparing food and before eating.
Spanish: Lávese las manos con agua corriente y jabón durante al menos 20 segundos antes, durante y después de preparar alimentos y antes de comer.
English: This includes leftovers warmed up in the microwave.
Spanish: Esto incluye a las sobras que se calienten en el microondas.
English: Check the safe internal temperature for other foods.
Spanish: Vea las temperaturas internas seguras de otros alimentos.
English: Areas of the food that are not completely cooked (cold spots) can provide a hiding place for germs.
Spanish: Las partes de un alimento que no se hayan cocido completamente (los puntos fríos) pueden brindarles un escondite a los microbios.
English: Keep it clean.
Spanish: Mantenga la seguridad.
English: Throw away any perishable foods that have been out at room temperature for 2 hours or more.
Spanish: Bote todos los alimentos perecederos que hayan estado a temperatura ambiente por 2 horas o más.
English: Reheat leftovers to at least 165°F before serving.
Spanish: Caliente las sobras hasta que alcancen por lo menos 165 °F antes de servirlas.
English: Ground beef and egg dishes should reach at least 160°F.
Spanish: Los platos a base de carne molida y huevo deberían llegar a al menos 160 oF.
English: Keep hot foods at 140°F or warmer.
Spanish: Mantenga los alimentos calientes a 140 °F o más.
English: Keep cold foods, like salsa and guacamole, at 40°F or colder.
Spanish: Mantenga los alimentos fríos, como la salsa y el guacamole, a 40 °F o menos.
English: Keep track of how long food stays out for serving.
Spanish: Lleve el control del tiempo que los alimentos permanecen afuera para ser servidos.
English: Tackling a game day gathering?
Spanish: ¿Va a tener una reunión el día del partido?
English: Get answers to other questions about COVID-19 and food and hosting gatherings or cook-outs .
Spanish: Obtenga respuestas a otras preguntas acerca del COVID-19 y los alimentos , y sobre tener reuniones o barbacoas .
English: Cooking food to the right temperature kills harmful germs.
Spanish: Cuando se cocinan los alimentos hasta que alcanzan la temperatura adecuada se eliminan las bacterias dañinas.
English: Try this recipe for fresh salsa that uses garlic and lime juice.
Spanish: Pruebe esta receta para hacer salsa fresca con ajo y jugo de lima o limón verde.
English: Wash or scrub fruits and vegetables under running water -even if you do not plan to eat the peel-so dirt and germs on the surface do not get inside when you cut.
Spanish: Lave o restriegue las frutas y verduras bajo agua corriente -incluso si no planea comer la cáscara- para que la suciedad y los microbios no pasen de la superficie al interior cuando las corte.
English: This encourages rapid, even cooling.
Spanish: Esto ayuda a que se enfríen rápidamente y de forma pareja.
English: Refrigerate leftover foods at 40°F or below as soon as possible and within 2 hours of preparation.
Spanish: Refrigere las sobras a una temperatura de 40 °F o menos tan pronto como sea posible y dentro de las 2 horas después de su preparación.
English: Separate raw meats from ready-to-eat foods like veggies when preparing, serving, or storing foods.
Spanish: Separe las carnes crudas de los alimentos listos para comer, como las verduras, cuando prepare, sirva o guarde alimentos.
English: Put the cooked food in a refrigerator or freezer as soon as possible-always within 2 hours of cooking (1 hour if the outdoor temperature is above 90°F).
Spanish: Coloque los alimentos que ya estén cocidos en el refrigerador o congelador lo antes posible -y siempre dentro de las 2 horas de haberlos cocinado o 1 hora si la temperatura exterior supera los 90 oF-.
English: Wash your cutting boards, dishes, utensils, and countertops with hot, soapy water after preparing each food item.
Spanish: Lave las tablas de cortar, los platos, los utensilios y los mesones con agua caliente jabonosa después de preparar cada alimento.
English: Always follow directions for the standing time-the extra minutes food should rest to finish cooking.
Spanish: Respete siempre el "tiempo de reposo" que se indica en las instrucciones; estos son los minutos extra que la comida necesita para terminar de cocinarse.
English: Follow cooking directions on the package when cooking frozen food in the microwave .
Spanish: Siga las instrucciones del paquete cuando cocine en el microondas alimentos congelados.
English: Use a food thermometer to check meat, egg, and microwaved dishes on your menu.
Spanish: Use un termómetro de alimentos para revisar la temperatura de los platos a base de carne o huevo, o cocinados al microondas, que tenga en su menú.
English: Use separate cutting boards, plates, and knives for produce and for raw meat, poultry, seafood, and eggs.
Spanish: Use para las frutas y verduras tablas de cortar, platos y cuchillos distintos que para las carnes, aves, pescado, mariscos y huevos crudos.
English: Play by these rules and keep the runs on the field.
Spanish: Siga estas reglas para que los únicos que tengan que correr sean los jugadores en el campo.
English: Remember to refrigerate any homemade salsa until you serve it. Nest the bowl in ice on the serving table or make sure you follow the 2-hour rule.
Spanish: Ponga el recipiente con salsa dentro de otro con hielo al llevarlo a la mesa o asegúrese de seguir la regla de las dos horas.
English: Divide leftovers into smaller portions or pieces, place in shallow containers, and refrigerate or freeze.
Spanish: Divida las sobras en porciones o pedazos más pequeños, póngalas en recipientes no profundos y refrigérelas o congélelas.
English: Store and reheat leftovers the right way.
Spanish: Guarde y caliente las sobras de la forma correcta.
English: Cook it well.
Spanish: Cocine los alimentos completamente.
English: Offer guests serving utensils and small plates to discourage them from eating dips and salsa directly from the bowls.
Spanish: Ofrezca a sus invitados platos pequeños y utensilios de servir, para animarlos a servirse los aderezos y las salsas en sus propios platos.
English: Use chafing dishes, slow cookers, and warming trays to keep food hot.
Spanish: Use calientaplatos, ollas de cocción lenta o bandejas calentadoras para mantener los alimentos calientes.
English: If preparing food in advance, divide cooked food into shallow containers to cool.
Spanish: Si prepara alimentos por adelantado, divida en recipientes poco profundos los que ya estén cocidos para enfriarlos.
English: Divide large pots of food, such as soups or stews, and large cuts of meats, such as roasts or whole poultry, into small quantities for refrigeration to allow them to cool quickly and minimize time in the temperature "danger zone" between 40°F and 140°F.
Spanish: Divida las cacerolas grandes de comida, como las sopas o los guisados, y los cortes de carne grandes , como las carnes asadas o los pollos enteros, en cantidades más pequeñas para refrigerarlos.
English: Use small service trays or nest serving dishes in bowls of ice.
Spanish: Use bandejas de servir pequeñas o coloque las fuentes de servir adentro de otro recipiente con hielo.
English: A Recipe for Fresh Salsa-Remember to Refrigerate!
Spanish: ¡Recuerde refrigerarla!
English: Ask questions first.
Spanish: Primero pregunte.
English: children younger than age 5,
Spanish: los niños menores de 5 años,
English: If you can't be there in person, see if a neighbor can.
Spanish: Si usted no puede estar allí, vea si un vecino puede.
English: Examine the box and packaging.
Spanish: Examine la caja y el material de embalaje.
English: This is particularly important if you are buying the food for someone who is more likely to get food poisoning :
Spanish: Esto es particularmente importante si está comprando alimentos para una persona con mayores probabilidades de tener una intoxicación alimentaria :
English: Refrigerate or freeze your delivery as soon as possible.
Spanish: Refrigere o congele su entrega lo más pronto posible.
English: Safe Food Delivery and Receipt
Spanish: Entrega y recepción segura de los alimentos
English: Make sure food safety is part of the package, too.
Spanish: Tome las medidas necesarias para garantizar que la seguridad de los alimentos también forme parte del paquete.
English: Check the temperature with a food thermometer.
Spanish: Mida la temperatura con un termómetro de alimentos.
English: people who have health problems or take medicines that lower the body's ability to fight germs and sickness (weakened immune system), and
Spanish: las personas con problemas de salud o que toman medicamentos que reducen la capacidad del cuerpo para combatir los microbios y la enfermedad (sistema inmunitario debilitado) y
English: Find a safe space for delivery if no one will be at home when food arrives.
Spanish: Encuentre un lugar seguro para la entrega si nadie estará en casa cuando lleguen los alimentos.
English: Bacteria can multiply rapidly if food is kept in the "danger zone" between 40°F and 140°F for more than two hours.
Spanish: Las bacterias pueden multiplicarse rápidamente si los alimentos se mantienen en la "zona de peligro", entre 40 y 140 °F, por más de dos horas.
English: Don't eat any of the food, or even taste it to see if it is safe.
Spanish: No coma ninguno de los alimentos, y ni siquiera los pruebe para ver si son seguros.
English: Follow these tips to keep you and your family safe while enjoying meals prepared at home from these foods.
Spanish: Siga estos consejos para que tanto usted como su familia se mantengan seguros mientras disfrutan las comidas preparadas en casa con esos alimentos.
English: Research companies and call customer service to ask about food safety standards.
Spanish: Investigue sobre las compañías y llame al servicio de atención al cliente para preguntar sobre los estándares de seguridad de los alimentos.
English: Perishable food should arrive frozen, partially frozen with ice crystals still visible, or at least as cold as it would be in a refrigerator (40°F or below).
Spanish: Los alimentos perecederos deben llegar congelados, parcialmente congelados (con cristales de hielo que aún sean visibles) o al menos tan fríos como lo estarían en un refrigerador (40 °F o menos).
English: Notify the company if food arrives above 40°F.
Spanish: Avísele a la compañía si la temperatura de los alimentos al llegar es de más de 40 °F.
English: When you get your delivery, look for stickers on the box that say "Keep Refrigerated" or "Keep Frozen" if you ordered perishable food such as meat, seafood, poultry, eggs, or dairy.
Spanish: Cuando reciba su entrega, busque etiquetas en la caja que digan "Mantener refrigerado" o "Mantener congelado" si usted compró alimentos perecederos, como carne, pescados o mariscos, aves, huevos o productos lácteos.
English: The only way to know the food is safe to eat is to use a food thermometer to make sure the food is 40°F or below.
Spanish: La única manera de saber que los alimentos son seguros para el consumo es usar un termómetro de alimentos para asegurarse de que estén a 40 °F o por debajo de esta temperatura.
English: Home-delivered food must be handled properly to prevent food poisoning.
Spanish: Los alimentos que se entregan a domicilio deben manipularse adecuadamente a fin de prevenir intoxicaciones alimentarias.
English: After you have made sure that the food was delivered at a safe temperature, store it in the refrigerator or freezer as soon as possible until you are ready to prepare it.
Spanish: Después de que se haya asegurado de que los alimentos se entregaron a una temperatura segura, guárdelos en el refrigerador o congelador lo más pronto posible hasta que esté listo para prepararlos.
English: Even if a perishable food product is smoked, cured, vacuum-packed, or fully cooked, it still must be kept cold.
Spanish: Aun cuando un alimento perecedero esté ahumado, curado, empacado al vacío o completamente cocido, todavía debe mantenerse frío.
English: Whether food is shipped to your home or delivered by a local service, it needs to stay at a safe temperature to prevent the growth of germs that could make you sick.
Spanish: Ya sea que los alimentos sean enviados a su casa o entregados por un servicio local, es necesario que se mantengan a una temperatura segura para prevenir la proliferación de microbios que podrían causarle a usted una enfermedad.
English: Get answers to other questions about COVID-19 and food from CDC , the Food and Drug Administration , and the U.S. Department of Agriculture .
Spanish: Obtenga respuestas de los CDC , la Administración de Alimentos y Medicamentos (inglés) y el Departamento de Agricultura de los EE. UU .
English: Find out if the company provides information with each shipment on safe handling and preparation of food, including cooking temperatures.
Spanish: Averigüe si la compañía provee información con cada envío sobre la manipulación y preparación segura de los alimentos, incluso las temperaturas para cocinarlos.
English: Ask how the company responds if food is delivered at an unsafe temperature or is otherwise not safe to eat.
Spanish: Pregunte cómo responde la compañía si el alimento no se entrega a una temperatura segura o si, por algún otro motivo, no es seguro para el consumo.
English: Home-delivered groceries, subscription meal kits, and mail-order food can be convenient.
Spanish: Las provisiones entregadas a domicilio, los kits de comida por subscripción y los alimentos pedidos por correo pueden ser convenientes.
English: Make sure the company uses insulated packaging and materials such as dry ice or frozen gel packs to keep perishable food cold in transit.
Spanish: Asegúrese de que la compañía haya usado material de aislamiento térmico y hielo seco o paquetes de gel congelado para mantener fríos los alimentos perecederos durante el transporte.
English: Arrange for delivery when someone is at home so food can be refrigerated quickly instead of being left outside until someone is at home.
Spanish: Coordine la entrega para cuando haya una persona en casa; de ese modo, los alimentos podrán refrigerarse rápidamente en lugar de permanecer afuera.
English: Food can be unsafe and still taste, look, and smell OK.
Spanish: Los alimentos pueden tener buen sabor, aspecto y olor, y aún no ser seguros para el consumo.
English: Food should be delivered to a cool, shaded, and secure location where pests and rodents won't be able to get it. Let the company know where you would like them to leave your box.
Spanish: Los alimentos deben dejarse en un lugar fresco, a la sombra y protegido, donde los insectos y los roedores no puedan acceder a ellos.
English: Examples include:
Spanish: Algunos ejemplos incluyen:
English: Updated Apr. 7, 2020
Spanish: Actualizado el 7 de abr. del 2020
English: Archived page: this page is no longer being updated and is only for historical purposes.
Spanish: Página archivada: esta página ya no será actualizada y está disponible solo para fines históricos.
English: You can help by:
Spanish: Puede ayudar al:
English: Closing or reducing use of common areas.
Spanish: Cerrar o reducir el uso de áreas comunes.
English: Have them avoid common areas.
Spanish: Haga que evite las áreas comunes.
English: Instead, look for other ways to help clients stay connected socially.
Spanish: En su lugar, busque otras maneras de ayudar a los clientes a mantenerse conectados socialmente.
English: If not available, consider using a large, well-ventilated room.
Spanish: De lo contrario, considere utilizar una habitación grande y bien ventilada.
English: Participating in community discussions about emergency planning.
Spanish: Participar de debates comunitarios acerca de los planes para emergencias.
English: Keep them in an individual room and provide an individual bathroom, when possible.
Spanish: Manténgalo en una habitación individual y ofrézcale un baño individual, si es posible.
English: When public health officials determine the outbreak has ended in your community, take time to talk through your experiences with your clients and staff.
Spanish: Cuando los funcionarios de salud pública determinen la finalización del brote en su comunidad, dedique tiempo a hablar sobre sus experiencias con sus clientes y miembros del personal.
English: Use multiple strategies to increase space between people, especially those who are at high-risk for serious illness.
Spanish: Usar múltiples estrategias para aumentar el espacio entre las personas, especialmente entre quienes tienen un mayor riesgo de enfermarse gravemente.
English: Ensure beds at are least 6 feet apart.
Spanish: Asegúrese de que las camas tengan una separación de al menos 6 pies.
English: People who are homeless are at risk of COVID-19.
Spanish: Las personas sin hogar corren riesgo de contraer el COVID-19.
English: An outbreak of COVID-19 could last a long time, and the impact on your facility may be considerable.
Spanish: El brote de COVID-19 podría durar un tiempo prolongado, y el impacto en su establecimiento podría ser considerable.
English: In areas where clients with respiratory illness symptoms are staying:
Spanish: En áreas para clientes con síntomas de enfermedad respiratoria:
English: Identify staff and clients who are at increased risk for severe illness and decrease their face-to-face interactions with others, when possible.
Spanish: Identificar al personal y los clientes que tienen un mayor riesgo de enfermarse gravemente y reducir sus interacciones frente a frente con otras personas, si es posible.
English: Reviewing and updating your emergency plan.
Spanish: Revisar y actualizar su plan de emergencia.
English: Consider reducing the cleaning frequency in bedrooms and bathrooms to protect staff from potential exposure.
Spanish: Considere reducir la frecuencia de limpieza de habitaciones y baños para proteger al personal de la posible exposición al virus.
English: Because many people who are homeless are older adults or have underlying medical conditions, they may also be at higher risk for severe disease .
Spanish: Dado que muchas personas sin hogar son adultos mayores o tienen afecciones subyacentes, también podrían tener un mayor riesgo de enfermarse gravemente .
English: To help your organization prepare for the possible spread of COVID-19 and other illnesses, ensure your emergency operations plan includes key COVID-19 prevention strategies .
Spanish: Para ayudar a su organización a prepararse ante la posible propagación del COVID-19 y otras enfermedades, asegúrese de que su plan de operaciones de emergencia incluya estrategias clave de prevención del COVID-19 .
English: Limit visitors to the facility.
Spanish: Limitar la cantidad de visitantes al establecimiento.
English: Ensure staff members use disposable gloves when handling client belongings.
Spanish: Asegurarse de que los miembros del personal usen guantes desechables al tocar las pertenencias de los clientes.
English: Clean and disinfect the facility after a confirmed case of COVID-19
Spanish: Limpie y desinfecte el establecimiento luego de un caso confirmado de COVID-19
English: Review your actions and update your emergency plan
Spanish: Revise sus medidas y actualice su plan de emergencia