Papel Periodico ilustrado (Cali, 1881)
Etiqueta: POSITIVO

sobre la chicha, y ninguna de trascendencia ha dictado el gobierno republicano hasta el presente, si se exceptuan algunos decretos de policia, de diversas fechas, que han tenido por objeto no suprimir la venta de la bebida, base de alimentacion de la clase pobre en considerable extension de la republica , sino impedir que ella sea causa de desordenes y origen de contravencion a disposiciones sobre orden publico local.  el autor de la unica obra de higiene extensa que se ha publicado entre nosotros, el benemerito y ya citado profesor doctor jose felix merizalde, de grata memoria para los hijos de la capital, afirma, despues de hacer estudio detenido de las costumbres del pueblo colombiano, que son raras las ciudades y poblados del pais en que la chicha no se usa habitualmente, y que los indigena que la usan diariamente, a pesar de las fatigas del diario trabajo corporal, alcanzan avanzada edad, no sufren enfermedades comunes a las clases acomodadas y gozan de notable fuerza muscular durante su larga vida.