Oración 1: crece bien a condiciones altas de actividad acuosa (Aw =0.94-0.995) y puede resistir valores de pH bajos (hasta 3.8) lo cual facilita su supervivencia después del paso por la barrera de pH gástrico (Humphrey, 2004)
Oración 2: también se probaron diferentes temperaturas de anillaje de primers para que la reacción de PCR fuera más restrictiva: 64°C, 62°C, 61.5°, 61°C, 60.5°C, 60°C y 58°C
Relación: neutral
Género: theses