Oración 1: el Aspergillus flavus sólo prospera cuando hay suficiente humedad, por lo que la producción de la aflatoxina debe comenzar antes de que las operaciones desecantes posteriores a la cosecha reduzcan esta humedad bajo un nivel crítico
Oración 2: el moho también se puede desarrollar en una fase posterior si el grano de maíz o la harina adquieren de nuevo la humedad suficiente, caso en el cual disminuir la presencia de aflatoxinas se hace demasiado complicado debido a la estabilidad de ésta (Spensley, 1963)
Conector: sin embargo,
Relación: contrasting
Género: theses