Oración 1: esta suposición dio lugar a resultados satisfactorios en estos estudios al observar una relación aproximadamente lineal entre la pérdida de peso del producto y el tiempo de almacenamiento
Oración 2: el agua perdida debe afectar tanto el contenido de humedad como la actividad del agua (la relación de la presión de vapor del agua en el producto a la presión del agua pura) aumentando continuamente la proporción de sólidos
Conector: sin embargo,
Relación: contrasting
Género: books