Oración 1: se encontró que los hidrocoloides se empiezan a perder masa desde los 40°C, además, los hidrocoloides que tienen presencia de almidón tienden a liberar gases y agua que queda atrapada precisamente en 100°C
Oración 2: al estar superpuesta es más fácil para el lector detallar que está sucediendo de manera gráfica
Relación: neutral
Género: theses