Oración 1: algunas de las pruebas necesarias para la evaluación del desempeño de los bio recubrimientos son: Cambio de color, pérdida de firmeza, fermentación de etanol, tasa de decaimiento, y pérdida de peso de los productos recubiertos[37], [48], [49]
Oración 2: la extensión exitosa de la vida de anaquel de los productos alimenticios depende principalmente de tres factores: (1) Reducción en la desecación, (2) reducción del proceso físico de maduración y senescencia y (3) reducción de la tasa de crecimiento microbiano[50]
Conector: por lo tanto,
Relación: reasoning
Género: theses