Oración 1: como se acaba de mencionar, la elaboración de pseudo-vino requiere de fermentación en donde, a partir de un mosto rico en azúcares con potencial de ser fermentable, acidez equilibrada y la acción de algún tipo de levadura, se logra producir alcohol, dióxido de carbono y otros compuestos [7]
Oración 2: el brandy es considerado una bebida espirituosa en la cual está involucrada fermentación y la operación unitaria de destilación
Conector: por otro lado,
Relación: contrasting
Género: theses