Oración 1: siendo esto consecuencia del carácter perecedero de dichos productos, los cuales después de la cosecha mantienen procesos metabólicos activos como la respiración y transpiración, responsables en gran medida del deterioro como en cualquier organismo vivo
Oración 2: para la conservación de productos hortofrutícolas, la composición del aire se ajusta de forma precisa a los requerimientos del producto envasado, manteniéndolos inalterables durante todo el proceso (Pinto et al
Relación: neutral
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