user
Sử dụng tiêu đề và  tóm tắt sau để viết một bài báo tối đa 500 chữ.
Tiêu đề: 5 thực phẩm giúp giảm cháy nắng, phòng ung thư da
Tóm tắt: Cà rốt, lựu, nước ép cam... có thể giúp ích cho làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời, giúp nhanh lành hơn và giảm nguy cơ ung thư. Cháy nắng có thể gây khó chịu trong thời gian ngắn và làm tăng nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư theo thời gian. Ăn một số loại thực phẩm dưới đây sau khi bị cháy nắng có thể làm giảm các triệu chứng, có lợi cho làn da.


assistant
Cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn khi làn da cháy nắng nhờ beta carotene (tiền chất của vitamin A). Beta carotene là một loại carotenoid (một dạng sắc tố trong thực vật), được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên có màu cam và màu vàng như cà rốt, khoai lang, dưa đỏ... Các loại rau lá xanh như rau bina cũng là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào.

Carotenoid tích tụ ở lớp ngoài của da để tạo thành hàng rào chống lại các tác động từ môi trường bao gồm cả bức xạ tia cực tím (UV). Nó hỗ trợ chống lão hóa da bằng cách thúc đẩy độ đàn hồi và dưỡng ẩm cho da, giảm sự phát triển của các nếp nhăn và đốm đồi mồi. Nghiên cứu của các nhà khoa học Đức, Ả Rập Xê-út cho thấy, bổ sung đủ lượng beta carotene trong chế độ ăn uống có thể giúp bảo vệ làn da khỏi những tổn thương do tia UV gây ra.

Nước cam ép

Nước cam ép nguyên chất có thể cung cấp 15% lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày. Thức uống này cũng cung cấp các chất chống oxy hóa, polyphenol, tăng cường nước cho các tế bào.

Theo nghiên cứu của Đại học California (Mỹ) năm 2016, polyphenol có thể làm giảm tác hại của bức xạ tia UVA và UVB trên da. Polyphenol là các phân tử chống oxy hóa có trong nhiều loại thực phẩm như cam, hạt nho, trà xanh, chocolate... Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Da liễu của Mỹ năm 2017 cho thấy, vitamin D có trong chế độ ăn có thể làm giảm nhanh chứng viêm do cháy nắng. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Carcinogenesis cũng chỉ ra ăn nhiều cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển ung thư biểu mô tế bào đáy (một loại ung thư da).

Trái lựu

Trái cây như lựu cũng có thể giúp chữa lành vết cháy nắng. Lựu giàu polyphenolic có lợi ích chống viêm, chống oxy hóa và góp phần phòng ung thư. Trong nghiên cứu của trường Y David Geffen (Mỹ) vào năm 2019, nước ép lựu và chiết xuất từ quả lựu đều cho thấy tác dụng so với giả dược chống lại tổn thương tế bào do tia UVB gây ra.

Lựu giàu chất chống viêm, chống oxy hóa. Ảnh: Freepik
Lựu giàu chất chống viêm, chống oxy hóa. Ảnh: Freepik

Cà chua

Các món ăn làm từ bột cà chua tốt cho sức khỏe làn da, hữu ích sau khi bị cháy nắng. Bột cà chua chứa lycopene - một loại carotenoid có thể hỗ trợ bảo vệ da. Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Da liễu Anh, những người ăn 55g bột cà chua với 10g dầu ô liu hàng ngày trong 12 tuần ít bị đỏ da do tiếp xúc với tia cực tím hơn những người không ăn bột cà chua. Các nghiên cứu khác cũng phát hiện ra ăn cà chua giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Sữa lên men

Các sản phẩm sữa lên men như nấm sữa kefir được tạo ra bằng cách thêm vi khuẩn có lợi và/ hoặc men vào sữa. Theo Verywell Health (Mỹ), sữa lên men với vi khuẩn axit lactic được chứng minh là có khả năng hỗ trợ sửa chữa DNA và cải thiện khả năng miễn dịch của da sau khi bị cháy nắng. Nếu sữa lên men có chứa collagen thủy phân (collagen peptide) có thể thúc đẩy làn da khỏe mạnh hơn.

Ăn uống đầy đủ có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn sau khi bị cháy nắng, nhưng tốt nhất là tránh tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời. Bạn có thể ngăn ngừa bằng cách không ra ngoài vào những thời điểm ánh sáng mặt trời mạnh nhất trong ngày, nếu phải ở ngoài trời nên ở chọn nơi có bóng râm, ô che... Đội một chiếc mũ có vành giúp che mặt, tai và sau gáy. Sử dụng kem chống nắng phổ rộng có thể ngăn tia UVA và UVB.