Manuel des baigneurs, par le Dr Affre... Renseignements sur Biarrits, par le même
Affre, P.-R.
impr. de Vve Lamaignère, 1854. 2e éd.


Manuel des baigneurs,PAR
S,e Dr AFFRE,
MÉDECIN INSPECTEUR DES BAINS DE MER DE RIARRITS ( BASSESPYRÉNÉES
) , DIRECTEUR DES SECOURS DU SAUVETAGE, MEMBRE
CORRESPONDANT DE LA SOCIÉTÉ DE MÉDECINE ET DE CHIRURGIE
PRATIQUES DE MONTPELLIER , DE LA SOCIÉTÉ IMPÉRIALE DE
MÉDECINE ET DE CHIRURGIE DE TOULOUSE, DE LA SOCIÉTÉ
D’HYDROLOGIE MÉDICALE DE PARIS, ET LAURÉAT DE L’ACADÉMIE
IMPÉRIALE DE MÉDECINE DE PARIS.Renseignements surbiamits^STTPr^ PAR LE MÊME.
JD&ixxièmè édition revue et augmentée.
Prix: soc.
a&'aOïaSïa,,

IMPRIMERIE DE VEUVE LAMAIGNERE NEE TEULIERES,
RUE PONT-MAYOU, 39.
1854.Chaque exemplaire devra être revêtu de ma
signature.

J’ai cédé au désir d’un grand nombre de personnes,
en publiant sur Biarrits quelques renseignements qui
peuvent intéresser les étrangers.

Médecin-inspecteur des bains de mer de Biarrits, je
n’ai point jugé convenable de traiter dans ce court recueil
, les questions médicales qui se rattachent à l’action de
l’air, de l’eau de mer prise à l’intérieur, et des bains de
mer soit froids, soit chauds, et enfin des bains de sable
marin.

Pour ces diverses questions, je renvoie le lecteur au
Manuel des Baigneurs, dont la deuxième édition, qui
doit paraître prochainement, sera revue et augmentée
de quelques considérations sur les maladies de la peau,
sur les maladies de l’utérus et sur quelques cas de stérilité
qui sont guéris par l’emploi judicieux des bains
et des douches d’eau de mer.

De biarrits et de son climat.
Biarrits, ee village si riant, si pittoresque, situé sur
une hauteur qui domine la mer, Offre le plus 1 brillant
panorama qu’il soit donné de voir.

Au midi, le pays Basque avee ses vertes vallées et ses
blanches maisons, charmant paysage eneadré datts" là
majestueuse chaîne des Pyrénées ; au nord, l’Océan
sans bornes, avec ses mille teintes, ses grandes agitations
et ses drames tragiques.

D’un côte, la côte plate et sablonneuse de'France ; de
1'atitre, la longue file des monts Biseayens, qui s’allongent
à perte de vue et disparaissent par une dégradation
insensible dans les profondeurs de l’horizon.

Enchanté de ce spectacle, qui le plongé tour jà tour et
dans la joie la plus vive et dans la rêverie la plus dottce,
l’étranger peut encore varier ses émotions.

Tantôt c’est une sortie qui a lieu : dix, vingt navires
s’agitent à l’embouchure de l’Adotfr ; le Vent est favorable
: ils voglient, ils sont en face de l’Atalaye, presque à
la pwtée de la voix. Alors d’imperceptibles nianoeuvres
semblent animer leurs voiles, ils se séparent, et la même
brise va les pousser sïlr foutes les rotttes- de FO'céan.

Tantôt e'est uiïe horrible témpêfè 1 qui a soulevé les
flots: l’orage embrase l’étendue, te vaissea'u,qu’i s’avan-
— 6 —
çait majestueusement, est devenu le jouet des vagues ;
il a fait entendre le canon de détresse ; toute la population
de Biarrits est sur la falaise, les yeux se tournent
vers le Boucau. Voyez avec quelle intrépidité les pilotes
is’efforcent de surmonter les brisants de la barre ?
mais l’Océan ne cède pas facilement sa proie ; le steamer
lui-même fait en vain flotter son panache de fumée.
Cependant le temps presse, l’anxiété redouble, le vaisseau
va périr avec l’équipage. Oh ! le courage et l’adresse
ont vaincu les obstacles ; le navire entre dans le port,
aux cris de joie des baigneurs qu’un spectacle si imposant
et si nouveau pour eux avait frappés de stupeur. ,

Cette vie de distractions, d’émotions et de plaisirs variés,
influe d’une manière sensible et efficace sur un
grand nombre de maladies nerveuses.

L’étranger trouve dans d’autres établissements de
bains de mer une partie de ces agréments ; mais ce qu’il
ne rencontre nulle part, c’est le climat et la position de
Biarrits ; c’est sa température qui a fait dire à un célèbre
médecin de la capitale, que l’on ne pouvait être malade
à Biarrits quand on se promenait deux heurèspar
jour sur l’Atalaye ; et que l’on y respirait cet air si pur,
si suave, si tonique, qui chasse les épidémies, délivre les
habitants de ces affections si fréquentes dans les grandes
villes (scrofules, rachistime, fièvres de grave caractère,
etc. ) , et produit une population saine et vigoureuse. >

L’air de Biarrits est si pur, qu’une observation posi--
tive a prouvé que le nombre des malades, y est fort minime
dans le cours de l’année et que la vie s’y prolonge
plus longtemps que dans toute autre contrée. Du reste,
les faits parlent mieux que les meilleurs raisonnements,

Ainsi, il a été prouvé par une statistique authentique,
que la moyenne des morts en France, dans le cours

d’une année, était de 25 par 1,000 individus. Biarrits
possède 2,000 âmes et, année moyenne, le nombre des
décès s’élève seulement de 30 à 3S.

On y compte plus de 50 vieillards de 75 à 80 ans.

Ne sont-ce pas là des preuves évidentes et matérielles
de la salubrité de cet air ?

Un autre bienfait de ce climat, c’est que, pendant les
brûlantes chaleurs de l’été, quand on peut à peine respirer
dans les autres villes des environs, la brise qui règne
à Biarrits vient continuellement tempérer ces fortes
Ghaleurs par sa douce et bienfaisante fraîcheur.

Pendant l’hiver, un phénomène physique qui passe
inaperçu, produit à Biarrits une température plus élevée
que dans les contrées voisines.

En effet, la température de l’eau de mer suit jusqu’à
un certain point les variations de la température atmosphérique.
Cependant, jamais elle ne peut s’élever aussi
haut ni descendre aussi bas que celle de l’atmosphère.

D’un côté, l’évaporation continue qui existe sur cette
vaste surface diminue sa température ; de l’autre, il se
développe dans la mer, soit par l’action des sels, soit par
l’action du mouvement continuel des vagues, assez de
calorique pour empêcher sa température de baisser autant
que celle de l’atmosphère. ;

Ainsi peut s’expliquer ce phénomène qui fait que,
pendant l’hiver, la température de cette contrée n’est
jamais aussi basse que celle des lieux voisins, et qu’il
existe dans les jours les plus froids une différence d’un
à^deux degrés centigrades. Il: ne peut en être autrement,
puisque l’eau de la mer ne. descend jamais à0° C,
même quand la température atmosphérique est à plusieurs’degrés.au-dessous
de 0°. Le calorique que possède
en plus la mer est distribué par rayonnement aux corps
T- 8 —
environnants > suivant la loi de 1'équilibre des tempérar
4uJ ?es. . . . " • " ■

Biarrits doit donc gagner quelques degrés $§ chaleur
dans les, j ours, les plus, froids d e l’hiver,

Aussi les bains de mer d§ Biarrits obtiennent chaque
année plus de vogue et de réputation.

Quand Jes chemins de ter auront rapproché les distances
 ; quand les embellissements, projetés et « goïnpencés
seront terminés, il n*e,sl pas un voyageuR, pas un tOûr
ristaj. qui ne veuille connaître ce joli séjour.

Le philosophe y viendra rêver au mut mure des. ondes ;
le poète, s’inspirer, s’exalter à la yue des magnificences
réunies dans ee lieu ; le naturaliste, le géologue y étudier
la richesse de ses plantes marines\ek de ses terïains
d’alluvian. En un mot, on y viendra en foule eMrcher
le reposât la santé.
Ijes plages de biaï'rïts.
Biarrits possède trois plages où sont construits, à queL
q'ues pas des habitations destinées, aux étrangers, de
nombreux cabinets pou* tes baigneurs des deux sexes.

Ces plages sont, sans contredit, les plus commodes
et tes plus agréables que nous possédions en Eranfee..

Sur ces plages Eeau de la mey n’est jamais mélangée
avec l’eau des rivières. Elle est continuellement reoottr
vêlée par les courants, et à la place des galets si désas
g*âaMesv si incommodes ;- à M ptabe d’une vase: sale et
dégoûtante, on ne trouve qu’un sable fin et Mine eau
daire et limpide. .- • "

LePûrt-VieuX:, ïa Côte des feus m dm Moulinet la fïôte
des Basques, sont tes trois-plages fréquentées indistinc-

tement par les baigneurs étrangers, suivant la proximité
de leur logement, sans songer que l’action dé ces bains
esthifin différente.' ,

Au Port-Vieux, dans un bassin resserré entre des rochers
élevés qui mettent le baigneur à l’àbri du vent du
nôrdi- quelquefois désagréable, la mer est toujours accessible.
 ;
■ Tantôt calme comme le lac dés montagnes, tantôt plus
agitée, elle offres suivant-la hauteur de la marée et la
force du Vent,, divters degrés d’agitation très-nécessaires
pour la cure de certaines affections !

Aux deux Côtes^ la mer est toujours plus houleuse » les
vagues y sont plus fortes, s’y succèdent plus rapidement
et viennent frapper plus vivement le corps des baigneurs^


i'aefion de ces bains esttrès-énèrgiqué ; ils sont trèsutiles
dans certains cas, mais tous les individus né peuvent
 ;pas tes prendre indifféremment » sans s’exposer à
être trop excités.

Lès bains de la Côte des Basques offrent un degré inteiTOéHiaiiTe
entre les bains du Pork-Vieux et ceux de ta
Côte du Moulin. , :

Biarrits possède, donc trois espèces de bains de mer
froidSi Au médecin, seul appartient le dirait de • décider
quelle, espèce de bains convient aux. malades qui rien*
nént chercher à Biarrits du soulagement ou la guéridon ;
de. leurs maladies^ - j:
Hes bains d(e mer cliautls et des bainsde sable marin,*
On trouve à Biarrits plusieurs établissements’ de bains
dé nier-chauds.
Le grand établissement, situé ail- PorteVieux-, ne laissé
— 10 —
rien à désirer pour les commodités, l’élégance et te confortable.
L’eau vient directement.de la mer et se rend
dans un grand réservoir où elle est chauffée avant d’arriver
dans les baignoires.

Dans te grand établissement du Port-Vieux, l’étranger
trouve des bains de vapeur, toute espèce de bains médicinaux,
de fumigations et de douches.

Au bas de la Côte du Moulin, on a construit deux autres
établissements de bains de mer chauds.

Dans rétablissement du Port-Vieux, le prix du bain dé
mer chaud est fixé à 1 fr. et 1 fr. 25c. avec le linge. Dans
les petits’ établissements, le prix du bain varie de 75 c.
à.l fr.

On ne peut s’empêcher de dire qu’il est heureux pour
la classe agricole et industrielle peu aisée, et pour les indigents
munis d’un certificat légalisé, de trouver dans le
grand établissement du, Port-Vieux, les premiers une réduction
dans tes prix , les seconds des bains gratuits, a.
des heures indiquées par le médecin-inspecteur. ,
. Le propriétaire des bains chauds du Port-Vieux, M. le
marquis de R…, a bien voulu adopter cette mesure inspirée
par le médecin-inspecteur.

Ce n’est pas ici le lieu de parler de l’efficacité de ces
bains chauds : il suffit de dire que le médecin détermine
les cas. où les malades, doivent les prendre de préférence
aux bains de mer froids. Mais ce que tout étranger doit
connaître pour éviter des accidents qui pourraient.devenir
sérieux, c’est que, règle générale, il ne doit jamais
rester dans le bain de mer chaud, ni dans le bain dé
mer froid, plus d’une demi-heure, ni prendre le bain de
mer chaud à une température trop élevée, parce qu’à
l’action de la chaleur s’ajoute l’action des sels , qui peuvent
exciter trop vivement les malades.

Le degré du bain de mer chaud doit varier de 30 à 24°
C, pour s’accoutumer-graduellement- à l’impression pénible
que produit l’eau froide , quand on doit se baigner
à la mer.

- Les bains de sable marin sont très-énergiques et trèsefficaces
dans certaines affections qui ont résisté à l’action
des bains de mer froids et chauds.

Ces bains de sable doivent être prisavecla plus grande
circonspection. Il est quelques précautions que tout le
monde doit connaître. :

Il faut d’abord choisir un temps sec et chaud ; puis on
fait creuser, à quelques mètres du rivage, une fosse
que te soleil réchauffe pendant 4 à 5 heures. Cette fosse
est plus ou moins profonde. Le plus souvent, ces bains
de sable se prennent jusqu’à la ceinture et ne dépassent
jamais l’estomac.

Après que la fosse a été bien réchauffée par te soleil,
te malade s’assied sur le bord ou sur un siège très-bas,
et fait recouvrir de sable tes parties qu’il y a placées. Il
reste dans ce bain 15 à 20 minutes ; il doit avoir grand
soin de mettre sa tête à l’abri des rayons ardents du soleil
et de se couvrir après le bain de vêtements de laine,
pour exciter la transpiration efficace que ce bain ne
manque pas de produire.

Mais ce n’est pas seulement cette abondante transpiration
qui est salutaire : il vaudrait bien mieux prendre,
dans te grand établissement du Port-Vieux, des bains de
vapeur qui seraient plus commodes et moins pénibles.

Le bain de sable marin excite la peau, qui dans cette
condition absorbe plus facilement les sels contenus dans
le sable, et ces sels contribuent puissamment .à la guérison
de certaines maladies, opiniâtres ' et rebelles à
d’autres moyens. - ,

— 12 —

Après le bain de sable marin, le malade doit se reposer
dans son lit pendant 2 à 3 heures.
Ile la saison des bains de mer deBiarrits.
La saison des bains de mer commence à Biarrits au 1er
juin pour se terminer au 1er novembre.

Les variations trop fréquentes de la température atmosphérique,
l’air trop vif, trop froid, qui règne dans le
Nord, forcent à choisir les deux mois tes plus chauds de
l’année.

Mais à Biarrits le baigneur n’a point à redouter ni ces
Variations subites de la température, ni cette brise froide
qui le glace quand il sort de la mer.
. -La température y est si agréable,- que les médecins du 1
Nord y envoient de préférence tes malades -affectés de
rhumatismes » les femmes faibles, délicates, nerveuses,
épuisées par des couches pénibles et nombreuses ; les
jeûnes filles dont la puberté s’annonce par des crises fâcheuses
 ; 4es enfants serofuteû-x-, fcac’bitiques, lymphatiques,
étiolés, amaigris par la chaleur, les études, la vie
des collèges et les excès de toute sorte.

Les bains de mer de Biarrits peuvent donc être pris
avec avantage depûisle 11er |ûin -jusqu’au 1èr novembre.

'Cependant la routine et la tradition font que le graftd
iïdmbr-e des étrangers ne se rend à Biarrits que depuis
le f« juillet j^sqû'"ati 1er octobre ; -
- ILrésTïIte de-cette fàehetfse habitude quelques incfon^
vênîent^qtt’il, est .ûtiîe de signaler.

Parmi tes baigneur&qûi fréquentent BiatfritS et qui S’y
rendent de tous les points de la France et de l’étranger,
— 13 —
de l’Espagne surtout (l’aristocratie espagnole s’y donne
chaque été rendez-vous) , il est.une classe de baigneurs
qui, sans jouir d’une immense fortune, est habituée à un
certain luxe, à toutes les commodités de la vie, à un
confortable qu’elle se procure facilement et à peu de
frais en province.

Cette classe de baigneurs se plaint quelquefois de la
cherté des logements, des bains, etc. On a été souvent
frappé de ces plaintes, et l’on ne.pouvait s’empêcher de
répondre que, pour prendre des bains de mer efficaces,
il n’était pas nécessaire de choisir le moment où Biarrits
est encombré par la. foute, les deux mois où les logements
commodes et agréables sont rares et chers, où le
service dans tes hôtels et dans les baraques ne peut être
ni aussi prompt .ni. aussi régulier. On-faisait observer
que, dans le courant de juin et d’octobre, la nourriture,
le logement et le service étaient à un prix bien raisonnable,
et que les bains de mer étaient aussi salutaires que
dans les mois de juillet, août et septembre.

On espère que ces réflexions seront bien accueillies,
et que, dans quelques années, Biarrits- possédera Un
grand nombre de. baigneurs pendant, les mois de juin
et d’octobre.

Deux autres classes de baigneurs 5 se rendent chaque
année à Biarrits.

L’uije,. composée de gens très-riches, a besoin de trouver
à Biarrits.et y trouve tout te eonfortable possible,
tout ce qu’elle peut:désirer. ,

L’autre, plus nombreuse ;, composée de colons et d’in-"
dustriels, trouve aussi à Biarrits des logements propres
et salubres,, une nourriture saine à un prix très-modk
que. . : ■ :
— 14 —De quelques règles générales à suivre et de quelques précautions à prendre dans l’usage des bains de mer.
Quand on veut prendre les bains de mer, il est nécessaire
de suivre certaines règles dont l’oubli a été la cause
de nombreux accidents.

On suppose généralement que les bains de mer sont
tout à fait innocents et qu’ils .peuvent être pris sans observer
la moindre précaution. Cette erreur a été funeste
à un grand nombre d’individus.

Les baigneurs doivent d’abord s’assurer si le tempérament,
la constitution, l’âge,*la maladie, l’état de forces
surtout, fournissent au médecinéclairé sur les divers
effets des bains de mer quelque contre-indication ou
quelque modification aux règles générales que je vais
faire connaître en quelques mots, et que l’on trouvera
plus en détail dans le Manuel des baigneurs.

Il ne faut point se baigner quand on vient de faire un
repas copieux : il convient d’atfendre 3, 4 à 5 heures,
suivant tes tempéraments, afin que la digestion soit
complètement terminée.

Cependant tes enfants, les jeunes femmes faibles, délicates
et nerveuses ; ne doivent pas se'baigner à la mer
quand l’estomac est à jeun depuis trop longtemps, ni le
matin de très-bonne heure et au sortir du lit. ,

Dans ces deux cas, l’on s’expose à ressentir une impression
trop vive du froid, qui déprime les forces, produit
quelquefois des défaillances, et fait éprouver une
réaction tardive, difficile, qui peut entraîner des. congestions
internes,

— 15 —

Quand on veut se baigner le matiii.de très-bonne heure,
il faut faire un. peu d’exercice avant de prendre le
bain de mer froid, pour ranimer là circulation et réveiller
l’estomac par un léger aliment, un morceau de chocolat
où de sucre, par exemple, une heure avant le bain.

On ne doit point se baigner à la mer, quand le corps
estcomplétementrefroidi, ni quand il est trop agité ou
en transpiration.

Dans le premier cas, l’impression du froid est très-yive
et la réaction est difficile. Dans le.second -cas , la réaction
est trop forte et produit de l’agitation , quelquefois
de la fièvre.

Il est certaines époques périodiques pendant lesquelles
les femmes doivent cesser les bains : mais quand la
menstruation dure .plus de dix jours, elle devient une
maladie (métrorrhagie)  que les bains de mer guérissent
souvent. , -

. Quand on est atteint de fièvres intermittentes, il faut
attendre que te séjour sur les bords maritimes les ait fait
disparaître avant de prendre les bains de mer. .

Quand le. vent d’ouest souffle avec violence et que la
température s’est refroidie, il convient de suspendre le
baihdemer.

Quand le baigneur éprouve une ;grande fatigue ou de
vives coliques ; quand le cerveau ou la poitrine menacent
de se. congestionner ; quand la fièvre ou une toux
opiniâtre:suryiennent ; quand il se produit un mouvement
fluxionnaire dans quelque partie du corps, il convient
de suspendre les bains de mer froids.

Les personnes nerveuses, très-sensibles à l’impression
dufroid, feront bien de débuter par quelques bains de
mer, chauds dont la température sera graduellement
abaissée jusqu’à 24°, et avant de prendre le bain de mer

froid, elles devront frictionner la poitrine et te creux de
l’estomac avec un peu d’huile aromatique et mettre dans
les oreilles du coton imbibé d’huile d’amandes douces,
pour empêcher l’eau salée, d’y pénétrer et d’y exciter des,
irritations qui surviennent trop souvent, et surtout ne
rester dans le bain froid que quelques minutes seulement.

Indications et contre-indications del’usage des bains de mer froids.
Les bains de mer froids sont parfaitement indiqués
daûs toutes lès affections qui ont pour cause l’atonie, la
faiblesse, et qui sont entretenues par un état d’anémie.
Les enfants d’une faible et délicate organisation, lymphatiques,
scrofuléux, rachitiques, sujets aux convulsions,
prédisposés aux phlegmasîes des membranes muqueuses
 ; les jeunes gens nerveux , amaigris par Une
croissance rapide, épuisés par des maladies longues et
graves et quelquefois par lés excès de l’onanisme ; les
individus fatigués, épuisés par les travaux dé eabinet,
par les agitations morales de toute espèce , se trouvent
très-bien de l’air maritime et des bains de mer pris avec
une grande prudence.

Ces bains sont indiqués dans les troublés de là ihèn’s^
truation, dans la ehlorose, l’aménorrhée, la dysménorrhée,
là leucorrhée, la métrorrhagie, dans quelques lésions du
tissu de l’utérus, dans certains vices de position de cet
organe, qui produisent quelquefois la stérilité, dans les
affections nerveuses qui ne sont point symptômatiqûes
d’une lésion organique du cerveau ou de la moelle épinière,
dans la mélancolie, l’hypodondriei l’hystérie, là

_ 17 _

gastralgie •, là dyspepsie, dans quelques’ névroses de la
vue -, dans’ certaines paralysies de cause rhumatismale ,
dans lés rhumatismes et les névralgies chroniques, dans
les dëfmàtosés liées au tempérament lymphatique, dans
le§ engorgements chroniques dé certains viscères des os
et des muscles^ dans tes raideurs musculaires et-dans tes
sécrétions morbides non inflammatoires des muqueuses ;

Les bains de mer froids sont contre-indiqués et nuisibles
dans, foutes les maladies organiques des principaux
viscères, dans l’état de grossesse et d’allaitement,
dans l’âgé avancé, 70 ans", et dans cet" état dé faiblesse
générale et de prostration des forces qui ne laisse pas
éspèrèr une bonne réaction, dans les rhumatismes aigus,
dans lès dispositions aux congestions cérébrales,et pulmonaires.


Ils servent pour ainsi dire de pierre de touche dans les
maladies syphilitiques dont l’infection-générale n’a pas
été combattue et neutralisée par un traitement rationnel
et général.
Ijes agrësiicaiifs dé biftr'rits et île ses ' " environs.
, Après avoir fait connaître tes choses les plus importantes
qui intéressent le baigneur étranger, qu’il me ,soit
permis d’entrer dans quelques autres détails, qui lui seront
peut-être utiles. K

, Arrivé à Bayonne, l’étranger, plus ou moins fatigué*
se repose ordinairement quelques heures dans un des
beaux hôtels de la rue du Gouvernement, où le luxe et
l’élégance ne te cèdent en rien aux meilleurs hôtels de la
Capitale et des principales villes.

. Aprèsoavoir pris quelque repos, le voyageur désire et
doit connaître Bayonne, cette antique cité de la' Novem. »


— 18 —

populanie, qui date du troisième siècle, qui futravagée^
détruite par les Normands, rebâtie et augmentée, au
douzième siècle, jusqu’au confluent des deux rivières ;
Bayonne célèbre par les divers sièges qu’elle a soutenus
et par sa devise : Nunquàm Polluta, dont elle est fière ;
Bayonne remarquable par ses belles promenades, ses
fortifications, sa citadelle, son port où se rendront encore
plus de bâtiments, quand l’entrée sera rendue moins
périlleuse ; les ruines du château de Marrao que l’empereur
habita quelques jours, et par son antique cathédrale,
qui date de l’an 1141, fut fondée sous l’épiscopat
de Raimond de Martre et de Bertrand, vicomte dé" Bayonne,
et qui, grâces à la munificence des dons d’un
généreux habitant de la ville, deviendra un jour une des
plus belles cathédrales de l’univers.

L’étranger voudra aussi connaître son arsenal, sa bibliothèque,
son théâtre, et te pont de St-Esprit, chefd’oeuvre
de l’art, exécuté par un savant ingénieur trop
tôt enlevé aux sciences et aux arts.

Après avoir parcouru les rues vivantes de Bayonne, ses
magasins et ses divers monuments, l’étranger se rend
à Biarrits pour s’y installer pendant un ou deux mois.

Des voitures de diverses administrations partent pour
Biarrits à toute heure, depuis 7 heures du matin jusqu’à
7 heures du soir. Les bureaux de ces voitures se trouvent
à la rue du Gouvernement, à côté des principaux
hôtels, et à la porte d’Espagne, à l’extrémité de la rue
d’Espagne.

Le prix des places est de 75 c. dans le coupé et de 50 c.
dans l’intérieur.

Ces mêmes administrations fournissent des voitures à
volonté pour un voyage à Biarrits, moyennant 5 à 6 fr.

Indépendamment de ces administrations, il existe à
.Biarrits et à Bayonne plusieurs voituriers qui station-

— 19.—

nent à l’entrée de Biarrits et à la porte d’Espagne, et attendent
que les voyageurs les invitent à partir.

Le prix des places dans ces voitures , qui n’ont pas de
bureaux, est le même que dans tes voitures des autres
administrations.

Arrivé à Biarrits dans 3D à 40 minutes, par une belle
route qui deviendra sans doute route départementale ou
impériale, plantée d’arbres et bordée de jolies maisons
et de champs fertiles, l’étranger est assailli par un grand
nombre de baigneurs et de baigneuses, qui lui offrent,
l’un des cartes pour l’hôtel Monhau, l’autre pour l’hôtel
des Ambassadeurs , l’hôtel des Princes , l’hôtel Dumont,
et pour d’autres hôtels du deuxième ordre, comme l’hôtel
Lalanne et l’hôtel Lapandrie, et enfin d’autres cartes’
pour diverses maisons particulières , pour cabinets et
Gostumes de bains.

Chaque baigneur de profession, suivant son intérêt
propre, vante, celui-ci les bains du Port-Vieux, celui-là
les bains de la Côte du Moulin, cet autre les bains de la
Côte des Basques.

. Les étrangers peuvent sans crainte se laisser guider
dans tes hôtels ;  ; ils seront très-bien dans tous ; ils y
trouveront un bon accueil, un excellent service , une
nourriture saine et tonique préparée par les meilleurs
cuisiniers.

Le prix, dans les hôtels du premier ordre, varie de 5 à
6 fr. par jour et 3 fr. pour tes domestiques.

Dans les hôtels du deuxième ordre, le prix varie de 3. à
4 fr. pour les maîtres et 2 fr. pour les domestiques.

Pour le choix des plages et les règles à suivre dans
l’emploi des bains de mer, c’est le médecin seul qui doit
décider ces questions ; c’est le médecin qui, aprèsavoirreconnu
la maladie, doitdonnertouteslesindicationsnécessaires
pour retirer de ces bains des résultats avantageux.
— 20 —
A ce sujet, il est peut-être utile de faire connaître aux
étrangers, que l’autorité supérieure a attaché aux bains
de mer de Biarrits un médecin-inspecteur chargé de diriger
les baigneurs dans la pratique de ces bains , et de
donner des consultations gratuites aux malades peu aisés,
pour prévenir les accidents qui résultent de l’abus
ou de la fausse application de ces bains.

Les consultations gratuites du médecin-inspecteur,
qui depuis plus de dix ans s’occupe d’une manière spéciale
de l’étude des divers effets et des diverses applications
des bains de mer, sont données dans son cabinet,
au Port-Vieux, tous les jours, le dimanche excepté, de 2
à 3 heures de l’après-midi.

Par une décision récente de M. le ministre, fondée sur
l’avis de l’Académie impériale de médecine et du Comité"
d’hygiène et de salubrité de Paris , les établissements de
.bains de mer qui jouissent d’une certaine importance
Ont été assimilés aux établissements de bains thermaux.
C’est vraiment justice ; car je ne connais pas d’eau minérale
plus minéralisée que l’eau de mer, et je pourrais
peut-être ajouter qu’il n’existe pas d’eau minérale qui
contienne des sels plus-actifs que ceux que renferme
I'eâu de mer.

Les bains de mer de Biarrits (Basses-Pyrénées) , qui
jouissent d’une réputation méritée sous tant de rapports,
ont donc été assimilés aux bains thermaux, et le
médecin-inspecteur reste chargé de recueillir les observations
qui offriront quelque intérêt.

Il y'a aussi à Biarrits une pharmacie, dirigée par M.
Tiussart.

Si l’étranger, pour des motifs particuliers, -ne veut
point habiter un hôtel, il trouve facilement des maisons
-commodeset agréables, à divers prix.

Les plus jolies maisons coûtent généralement de 25 à

20 fr. par jour. D’autres maisons, plus petites, se paient
de 15 à 10 fr. par jour. Enfin on trouve des lits à 1 fr.
par jour, et même à 50 c.

Les divers prix des grandes maisons sont réduits dans.
Les mois de juin, d’octobre, de novembre,.etc:

Avant de s’installer dans un hôtel ou dans une maison
particulière, l’étranger doit faire connaître son nom,
son domicile, sa profession et les noms dés personnes,
qu’il a avec lui.. Ces noms sont inscrits sur un registre,.
à la mairie et au commissariat de police de Biarrits, de
manière qu’à chaque instant l’on puisse savoir facilement
où se trouve dans Biarrits tel ou tel étranger.

MM. le commissaire de police et le secrétaire de la
mairie se font un vrai plaisir de donner tous lès renseignements
que l’on peut désirer à ce sujet.
, Cependant, il est facile de comprendre qu’ils ne peuvent
pas livrer la liste des étrangers aux personnes qui
voudraient la consulter dans leurs logements, parce que,,
dans cet intervalle, d’autres étrangers pourraient venir
l’examiner,inutilement à la mairie.

Dans l’intérêt des étrangers et des propriétaires de
maisons, et pour éviter toute espèce de contestations
que font quelquefois naître l’oubli ou quelque malen-.
tendu, il serait utile, après avoir déterminé toutes les
conditions du loyer, d’établir deux états ainsi conçus,
que les parties intéressées signeraient mutuellement :
NOMS DES ÉTRANGERS. PR]* ™™ JIOYL SIGNATURE.— 2-2 —
Après s’être installé dans un hôtel ou dans une maison
particulière ; après avoir consulté le médecin-inspecteur,
qui lui indiquera la plage qu’il doit choisir, les règles à
suivre dans l’emploi des bains de mer soit froids, soit
chauds, et de l’eau de mer comme médicament interne,
les diverses précautions à prendre, les soins hygiéniques,
à observer, et quelquefois le traitement dont l’action
peut être ajoutée à l’effet des bains de mer pour hâter la
guérison de son mal, l’étranger doit choisir son baigneur,
son cabinet et son costume de bain.

Les baigneurs et les baigneuses de profession sont
d’une attention, d’une prévenance et d’un dévouement
qui ne méritent que des éloges. Ils veillent sérieusement
à ce que la décence et les bonnes moeurs soient toujours
respectées dans leurs baraques.

La mère peut y conduire sans crainte sa jeune fille
pleine d’innocence et de candeur. Le père peut en toute
sécurité y amener son fils encore inexpérimenté : rien
ne. viendra troubler cette pureté de moeurs. Les baigneurs
et les baigneuses de profession sont, sur ce point,
d’une juste sévérité. Ils comprennent quel tort porterait
à leur industrie la plus petite liberté.

Du reste, les baraques des hommes sont entièrement
séparées des baraques des femmes. .
- Les cabinets de bains y sont assez commodes.

L’autorité vient de faire régulariser les baraques, du
Port-Vieux. Elles forment un fer-à-cheval ; elles ont toutes
les mêmes dimensions et la même couleur ; elles
portent un numéro d’ordre avec le nom du maître baigneur.


La plage du Port-Vieux offre un aspect plus agréable :
elle est plus développée pour contenir un plus grand
nombre de baigneurs.
— 23 —
Le costume de bain doit être en étoffe de laine.

Pour les baigneuses, il se compose d’une blouse oulongue
robe, d’un pantalon et d’une ceinture en cuir
verni. Presque toutes les baigneuses adoptent un bonnet
en toile cirée , pour empêcher leurs cheveux de se
mouiller. Il convient de dire que ce bonnet en toile cirée
n’est d’aucune utilité et peut même nuire à l’effet du
bain.

Les baigneuses devraient bien te remplacer par un
chapeau de paille à bords plus ou moins larges, selon la
répugnance qu’elles éprouvent à supporter les rayons du
soleil.

• En effet, il est de toute nécessité , ou de se faire plonger
dans l’eau la tête la première, ou de faire arroser la
tête avant d’entrer dans le-bain, et de répéter deux à trois
fois les affusions pendant la durée du bain , pour éviter
des congestions du sang vers cette partie.

Il est évident que le bonnet de toile cirée ne sert à rien
si l’eau.peut pénétrer à travers ; si au contraire l’eau ne
peut pénétrer et mouiller la tête , les précautions conseillées
par tout médecin qui a la moindre connaissance
de l’action des bains de mer deviennent inutiles , et les
baigneuses s’exposent à quelques accidents qui peuventdevenir
sérieux.

Du reste, c’est une grande erreur de croire que l’eaude
mer fait blanchir les cheveux : il est au contraire
prouvé qu’elle tes rend plus noirs et leur donne de la
force.

Le costume des hommes se compose d’un long pantalon
en laine et d’un gilet ou justaucorps qui dépasse les
hanches. Les bras restent généralement découverts ,
pour faciliter les mouvements dans l’exercice de la natation.

24
Les baigneurs et les baigneuses de profession fournissent
des costumes de bain pour 25 c. par bain.

On trouve à Biarrits plusieurs magasins, où l’on vend
des costumes de bain depuis 8 fr. jusqu’à 20 fr., selon
tes ornements et la beauté du costume.

Le prix du cabinet de bain est de 25 c. par bain.
. Les baigneurs et les baigneuses qui servent de guide
et donnent des leçons de natation, se paient 50 c. par
bain.

Presque toutes les dames prennent des baigneurs ou
des baigneuses de profession pour se livrer sans crainte
et sans danger à l’exercice de la natation, très-utile dans
un grand nombre de circonstances comme moyen thérapeutique.


La première idée qui se présente à l’esprit de l’étranger
qui, pour la première fois, voit de si près la mer et
ses ondes agitées, est une idée de crainte et d’éfonnement.


Il ne veut point se baigner dans l’Océan ; il redoute
mille dangers puérils. , .

La mère surtout tremble pour son fils et sa fille bienaimés.
Biais quand elle a assisté à ce spectacle curieux
qu’pffrent.les baigneurs ,qui vont gaiement se jeter dans
la mer ; quand elle a vu de jeunes filles, de petits enfants
prendre le bain de mer avec joie, son esprit se rassure,
ses craintes se dissipent. Comment pourra-t-elle
craindre, cette tendre mère, quand elle saura qu’il a été
établi, près les bains de mer de Biarrits, par les soins
de l’autorité, une société de sauvetage :. qu’il y a-de nombreux
agents, qui ont continuellement les yeux fixés sur
les baigneurs , qui, au moindre signal, au moindre [appel,
vont porter de prompts secours au nageur imprur
dent, fatigué et aventuré au milieu des courants, qu’il
-r- 25. —

ne peut vaincre ; qu’il y a une barque de sauvetage qui
fait sentinelle du matin au soir, à une très-petite distant
ce du lieu où les étrangers prennent leur bain ; qu’il y
a un médecin directeur des, secours, et enfin que toujours
et partout il y a à Biarrits des dévouements prêts
et éprouvés.

Malgré toutes ces précautions prises par l’autorité, il
est prudent, sur toutes tes plages, et particulièrement à
la Côte du Moulin, de ne pas s’aventurer au loin dans la
mer qui est souvent perfide.

Il peut survenir au nageur imprudent quelques indispositions
qui mettent sa vie en danger.

Il éprouve quelquefois des crampes qui l’empêchent
d’agir ;.des tournements de tête qui lui enlèvent le sen^
timent et. la réflexion," des: suffocations produites par
l’asthme ou par quelques gouttes d’eâu salée qui ont excité
l’arrière-gorgè, provoqué la toux et paralysé un ins- ;
tant les mouvements nécessaires pour la natation.

Il existe au Port-Vieux, à une petite distance, du bord:
de la mer, une corde où les nageurs, peuvent se reposerquelques
instants. On fera très-bien de ne jamais la dépasser.


L’étranger demande souvent à quelle heure il doit
prendre le bain de mer froid et combien de temps il peut
rester dans, ce bain.

A moins d’indications particulières que lïnspeçteuj
doit connaître, on peut se baigner à la mer depuis 2 à
3 heures avant la pleine mer, jusqu’à % à 3 heures après.

Un grand nombre de baigneurs profitent du moment
de la pleine mer pour prendre le bain : la pleine mer
est le temps pendant lequel elle acquiert la plus grande ;
hauteur et toute sa force.

On distingue de grandes et de petites marées..
— 26 —
Les grandes marées coïncident avec ,1a pleine et lanouvelle
lune, et les petites marées avec les quartiers de
la lune. ■ -

Chaque marée dure environ " 12 heures : près de 6heures
pour monter et 6 heures pour descendre.

Pendant ces grandes marées, quand le vent d’ouest
souffle avec violence, la mer devient magnifique : rien
ne pourrait exprimer l’admiration de l’étranger dans ;
ces moments où la mer est très-agitée.

Lui seul pourrait peut-être dire le charme qu’il,éprouve
à se trouver au milieu de cette magnifique nature dont
il est entouré à Biarrits , à embrasser du même regard,
les Pyrénées et l’Océan, à promener sa vue sur l’étendue
infinie, à entendre gronder ce long et terrible mugissement
des vagues, à contempler cette vague en fureur qui
s’avance, se presse, S’agite et s’élève parfois, comme
une montagne, pour retomber et se briser avec un hor »
rible fracas contre le roc immobile et mourir sur le grain
de sable que l’Eternel lui a fixé pour limite, en, vomissant
au loin des flots d’écume et de vapeur ; lui seul, l’étranger,
pourrait dire quelle différence existe entre la mer
de Biarrits et toutes les autres mers qu’il a déjà admirées
: comme ces énormes, rochers dont,elle est hérissée
lui donnent de l’animation et de la vie ; comme il est
beau de la dominer, cette mer immense, des hauteurs,
de ; l’Atalaye et de Blayot.

Jamais le spectacle de la mer ne lasse l’étranger : iï
semble qu’un attrait irrésistible l’attire toujours sur ses.
bords. Le marin lui-même, qui a vieilli au milieu des
flots, ne peut s’empêcher d’aller chaque jour la contempler
pendant des heures entières. Armé de sa lunette inr
séparable, il vous dira quel est ce point noir qui paraît à
l’horizon, si c’est une goélette ou un brick , s’il vient de
la Baltique ou de Terre-Neuve.

- 27 —

Le bain de mer froid peut durer de 5 à 30 minutes ,
quelquefois moins de 5 minutes.

Ces deux extrêmes ne doivent pas servir de règle.

La durée du bain de mer froid varie selon le tempérament,
l’âge, la maladie, les forces du baigneur et la force
même du bain.

Du reste, l’inspecteur fixe toujours le baigneur sur ce
point.

Après le bain de mer froid, te baigneur doit faire de
l’exercice pour ranimer la circulation périphérique et
exciter la chaleur.

Mais quelle promenade va-t-il choisir ?

Le plus souvent il doit se promener sur te bord de la
mer, si le vent n’est pas trop frais.

II peut aller aussi, tantôt sur l’Atalaye et se diriger du
côté de la Roche-Percée ; tantôt côtoyer la mer et arriver
jusqu’au Phare, pour admirer ce grandiose monument,
qui projette à plus de six lieues ses rayons lumineux et
amis du nautonnier ; quelquefois il, ira voir la Chambred’Amour,
où il entendra le récit de merveilles plus ou
moins vraies ; enfin, il pourra aller visiter le couvent’du
Refuge, situé sur les confins de Biarrits, presque sur les
bords de la mer, cet asile du repentir, où plus de cent
créatures perdues de vices et de débauches , devenues la
honte et le rebut de la société, viennent pleurer sur les
écarts de leur jeunesse et racheter par le travail et la
prière tes fautes passées. Elles y viennent librement, ces
malheureuses filles, attirées sans doute par les desseins
impénétrables de la Providence ; elles y restent avec plaisir
et sont toujours libres d’en sortir. Ce couvent reçoit
aussi des orphelines sans surveillance.

Fondé par un pieux abbé devenu chanoine de la chathédralê
de Bayonne, il est admirable par l’ordre, l’éco-

nomie qui y président, et surtout par cette liberté laissée
aux pensionnaires de le quitter.

On trouve à louer à Biarrits des chevaux et des ânes
pour faire,des promenades aux environs.

Quand, le soir venu, l’étranger désire encore se distraire,
il peut aller ou dans le Cercle établi dans la maison
Castpx, ou dans le Casino du Port-Vieux qui, dit-on,
va prendre le nom de Tortoni et se distinguer par le lur
xe.,,l’élégance et la réunion de nombreuses distractions.

Ainsi s’écoute gaiement à Biarrits la journée des baigneurs,
entre les occupations que donnent les bains, les
promenades sur les falaises, sur l’Atalaye, sur les côtes
et sur la mer ;. tes parties de pêche, le spectacle des jeux
nautiques, les soirées du Casino ou les soirées plus intimes,'
de la famille, et, si la famille est absente, l’hôte de
Biarrits a toujours quelque drame à raconter pour distraire
et intéresser. , ,

Tantôt c’est un jeune marin qui plusieurs fois a exposé
sa vie pour sauver des baigneurs, imprudents ou indisposés
 ; tantôt c’est une mère qui a vu du rivage s’engloutir
le frêle esquif qui, portait son mari et ses deux,
frères ; tantôt enfin, c’est un père qui a vu son fils, toute
son espérance, et sa consolation, disparaître à ses côtés,
emporté dans l’abîme par une vague terrible ; fou de déV
sespftir, le malheureux père, le-brave marin, plonge .aufjOnd.du
précipice ; en vàini.l lutte contre les flots irrités,
ç:n vain il saisit à plusieurs, reprises son enfant chéri,,
quatre fois la vague cruelle lui ravit le précieux fardeau ;,
accablé enfin par la fatigue, la douleur et le désespoir, il
yeut pé^ a,vee sqn fils ; mais la vague, devenue plus fur
rieuse, le rejette seul inanimé sur la plage déserte (1)..
. ( !) , Fait r.écept. ■
— 29 —

Il est quelques âmes privilégiées qui, méprisant les"
folles joies du monde , ne peuvent résister au besoin
d’aller, chaque soir, dans la petite chapelle du PortVieux,
offrir au Dieu du ciel et de la mer le pieux hommage'
de leur reconnaissance.

Chaque jour l’on célèbre dans’cette chapelle le saint
sacrifice de la messe pendant-la saison des bains, et les
étrangers peuvent, tous les dimanches et les jeudis, de'
4 à 5 heures, aller y entendre la parole dé Dieu et recevoir
la bénédiction du Saint Sacrement.

Il serait à désirer, dans l’intérêt des étrangers qui
arrivent à Biarrits dans le courant de mai, et de là population
nombreuse' qui. habite le Bas-Biarrifs, que lé
saint sacrifice de la messe y fût célébré depuis le 15 mai
ou au moins depuis le ler !juin, époque fixée pour l’ouverture
des bains. Cette chapelle est trop petite pour contenir
la foule qui s’y pressé le dimanche et chaque fois
qu’une voix éloquente doit s’y faire entendre. Mais, grâce
à la bonne volonté du conseil municipal et dû maire,
dont te dévouement pour les intérêts de la commune est
bien connu, une nouvelle chapelle, plus spacieuse , ^at
être construite au premier jotir.

Le maire regrette vivement de n’avoir pu, cette année,
mettre à exécution tous les travaux d’embellissement
étudiés et adoptés. Il regrette surtout que la nouvelle
chapelle, les gondoles , les alignements , les plantations*
. sur les pentes et les terrains éboulés n’aient pu être établis.


La promenade du ravin Fourîo sera achevée.
'' Les étrangers pourront bientôt aller y respirer l’air de
"la mer, à l’ombre des platanes et des tamaris qui vont y
être plantés 1.

L’étranger ne' peut quitter Biarrits sans visiter
— 30 —
Cambo , qui offre un des plus jolis paysages que l’on
puisse admirer ; Cambo avec ses délicieuses vallées,.son
Pas-de-Roland et son établissement thermal de bains
sulfureux et ferrugineux où chaque année de nombreux
malades viennent recouvrer la santé. Cambo se trouve à
26 kilomètres de Biarrits.

Il voudra aussi visiter la petite ville de Saint-Jean-deLuz,
située à 15 kilomètres de Biarrits ; la maison qu’habita
Louis XIV ; l’église où Jean d’Olce , évêque de Bayonne
, célébra son mariage avec l’infante d’Espagne
Marie-Thérèse.

Les étrangers désirent connaître l’Espagne , tes habitudes
et les moeurs de ce peuple ami, ses danses , ses
spectacles et ses habits, de fête.

Ils réunissent une société de 8 à lfrpersonnes, louent
une voiture pour 30 à 40 fr., partent de Biarrits le matin
de 5 à 6 heures ,, s’arrêtent une heure à Saint-Jean-deLuz,
visitent l’église d’Urrugne, s’embarquent sur la
Bidassoa qui rappelle de grands souvenirs , pour visiter
Fontarabie et Irun. Ils font un dîner espagnol à Iran et
sont de retour à Biarrits de 10 à, 11 heures du soir.

Certains étrangers veulent mieux connaître l’Espagne
et vont à Saint-Sébastien ou à Tolosa : autrefois, ils
profitaient du moment où les courses de taureaux ont
lieu dans ces villes. Dès ce jour, ils pourront jouir de
ce. spectacle à Bayonne et à Saint-Esprit.

Pour aller en Espagne, il est nécessaire de prendre à
Bayonne une passe que M. le sous-préfet se fait un vrai
plaisir de délivrer aux étrangers.

Après avoir passé un ou deux mois à Biarrits ; après
avoir pris trente à quarante bains avec toutes les précautions
nécessaires ; après avoir visité Bayonne, Cambo,
l’Espagne et les monts Pyrénéens, l’étranger se retire
heureux d’avoir recouvré des forces et la santé.
— 31 —
Malheureusement, on ne reste pas assez longtemps à
Biarrits pour retirer de l’action de l’air et des bains de
mer les effets avantageux que l’on espère. On oublie ou
l’on ignore que pour modifier et renforcer une constitution
appauvrie, délabrée ; que pour changer les tempe- •
raments en opposant un bon régime à un régime vicieux,
la vie active à la vie sédentaire, un air pur et tonique
à un air vicié et délétère, des impressions douces
et bienfaisantes à d’inquiètes sollicitudes et à des soucis
cuisants : en un mot, que pour détruire par des habitudes
saines et une vie réglée les germes de maladie qu’ont
pu déposer dans l’organisme des habitudes contraires,
l’action du temps est indispensable, et l’on se fait illusion
si l’on espère obtenir des effets durables d’un séjour fugitif.

BAYONNE, IMPRIMERIE DE VEUVE LAMAIGNÈRE, RUE PONT-MAYOU, 39.