Livre précieux et curieux, renfermant des observations toutes nouvelles sur les maladies et les épidémies qui affligent le monde depuis quelques années ; des moyens de s'en préserver et sur la guérison des vers à soie ; par le sieur Jacques Alouet de St-Martin
Alouet de Saint-Martin, Jacques
impr. de Soustelle, 1858


Livre precieux et curieuxRenfermant des Observations toutes nouvelles
SURLes maladies et ép1éies
QUI AFFLIGENT LE MONDE DEPUIS QUELQUES ANNÉES
Des moyens de s’en préserverET SUR LA
^.^ GUÉRISON DES VEES-A-SOÏE

*, W\le Sieur JACQUES ALOUET de Saint-Martin
NimesDE L’IMPRIMERIE TYPOGRAPHIQUE SOUSTELLEBoulevart Saint-Antoine , 9.
1858.

Avant-propos.
L’auteur de ce livre,qui vient de recevoir la Médaille de SteHèlène,
comme ancien serviteur dès armées du l« r Empire,
affirme qu’on peut guérir tousies maux, pourvu qu’on en connaisse
les remèdes, mais il avoue qu’il est des maladies dont
on n’a pas encore découvert le traitement.

Il y a quinze ans qu’il a reconnu que le soleil était maInde
, tandis que les astronomes ne l’ont découvert que depuis
quatre ou cinq ans. Depuis lors, cet Astre, selon lui, a
perdu sa couleur rouge vif, qu’il avait.anciennement ; il est
devenu blême comme un malade ; c’est ce qui a donnélamafodie.aux
vignes et aux mûriers ; il n’est pas aussi ardent que
jadis , excepté quand il y a une grande sécheresse ; parce
qu’alors la terre reflète autant de chaleur que le soleil esi
envoie, ainsi qu’on l’a vu pendant l’été de 1857. Alors on
objectait à l’auteur qu’il se trompait en soutenant que le
soleil n’avait pas autant de chaleur qu’autrefois ; il fit observer
que c’était la sécheresse de la terre qui reflétait cette
chaleur excessive etsonobservationfutparfaitementaccueillie
par des personnes, fort intelligentes ; lesquelles furent surprises
en apprenant qu’en outre l’auteur pouvaitregarder
le soleil en face, comme une personne, sans.en être ébloui ,
et cela par un moyen de son invention ; ainsi donc , son
livre se recommande à la curiosité du public qui y trouvera
une foule d’excellentes recommandations et recettes.

LE NOUVEL ÉDUCATEURDE VERS-A-SOIE
OU GUÉRISON DES MALADIES QUI NUISENT A CE PRÉCIEUX INSECTE
PAR >JACQBES ALGTJET, de Sl-îlartin
En suivant le système que j’annonce, que j’ai mis moimême
en pratique, et que je développe dans cet ouvrage, la
réussite ne peut manquer d’avoir lieu. Selon moi, tout dépend
de l’êclosion delà graine,qae je fais opérer à l’air pur,
sans feu, ni vapeur, ni bougies, ni grotte à four.

Je voudrais faire cent éducations de vers-à-soie,sans que,
en employant mon système, je les manque une seule fois.
J’en ai fait l’épreuve pendant deux années consécutives ; la
première année, avec de la graine de bonne qualité, et la
deuxième, avec de la mauvaise graine que je n’avais payée
que 4 fr. l’once, alors que la bonne se vendait de 15 à 16
fr. Eh bien les deux essais ont eu une égale réussite ! ! !

Je ne doute pas que les bons soins, la disposition des
chambrées et la qualité de la feuille ne puissent contribuer
beaucoup au succès ; mais je suis convaincu que le point
principal 1, c’est l’êclosion, qu’il s’agit de faire opérer en 12
heures, ou en 24 heures si la quantité est forte, au lieu
de 4,5, 6 jours , et même davantage ; qu’on emploie

d’habitude a cette opération ; comme un éducateur de ma
connaissance qui m’a assuré avoir eu besoin de 12 jours
pour faire éclore la sienne. On comprend que dans un si
long espace de temps les vers naissants ont beaucoup à
souffrir et prennent là le germe des maladies qui plus tard
les étiolent et les font périr en grande partie.

Un point bien important aussi est le choix de la première
nourriture qu’on donne aux vers éclos ; car si l’on donne,
par exemple, à ces vers de la feuille imprégnée de la rosée
de la nuit ; elle est pour eux un vrai poison ; la feuille mouillée
par la pluie est moins à craindre.

Dans les deux essais que j’ai faits de mon système, je n’ai
pu montrer un muscàrdin à de personnes qui auraient désiré
voir comment sont les vers atteints de cette maladie. J’ai
"remarqué seulement quelques gras, quelques luzeltes , et
quelques arpes, en très-petit nombre. Tous les autres vers
se portaient à merveille ; je n’ai pu l’attribuer qu’à mon
système d’éclosion à l’air pur.

Je vais donc exposer mon système pour l’êclosion des
graines de vers-à-soie ; on ne sera pas étonné que j’emploie
les termes vulgairement usités dans les pays qui s’occupent
de l’éducation des vers-à-soie.
Pour la réussite des vers-à-soie, il faut premièrement,
lorsque l’on a sa graine, soit qu’on la fasse soi-même, soit
qu’on l’achète, la tenir toujours dans un appartement exempt
d’humidité et prenant jour au couchant ; elle doit être renfermée,
dans une toile ou dans une boîte en carton, qu’on
place sur une armoire, une étagère ou tout autre meuble en
bois ; ayant soin de ne l’enfermer jamais dans aucun meuble.

Il n’y a réellement à craindre, pour les vers éclos d’après

mon procédé, que si l’appartement qu’on leur destine avait
été auparavant empestiféré par la Muscardine ; qui est la
seule des maladies des vers-à-soie qui soit contagieuse.

Il faut donc prendre ses dispositions pour éviter cette
contagion, ce qui s’obtient en faisant ce que je vais dire :

D’abord, si l’on doute que sa magnanerie soit atteinte de
muscardine, il faut renouveler tous les ustensiles ; récrépir
les murailles, si la magnanerie existe depuis longtemps ;
changer les planchers ; la laisser sans plafond et ne pas la
placer au rez-de-chaussée, à moins que ce soit dans une
bergerie. Car lesvers-à-soie préfèrent les appartements élevés
, et on peut observer que ceux qui sont nourris dans
des magnaneries placées aux étages supérieurs, font toujours
plus de cocons que ceux qu’on élève au rez-de-chaus-"
sée ; c’est peut-être parce que cet insecte est naturellement
porté à grimper au sommet des arbres, et à vivre ainsi
dans une région plus éloignée du sol.

Les Magnaneries établis à la campagne, hors des villes et
des villages, comme dans les métairies, sont toujours.préférables
, par ce que l’air y est plus pur et plus sain ; les
vers-à-soie se trouvent mieux sous les toits, l’air s’y renouvelant
plus souvent, et assainissant les appartements dont
il éloigne les épidémies ; mais toutes ces précautions sont
inutiles contre le muscardine ; et il vaut mieux, lorsque des
appartements en ont été infectés, faire la dépense d’en
créer une seconde ; on l’a bientôt gagnée en évitant les pertes
qu’occasionnerait cette maladie. Du reste, un homme
ingénieux peut organiser une magnanerie à peu de frais.

Je vous parlerai maintenant de mon système , tout-à-fait
nouveau, d’éclosion qui m’a toujours réussi ; car beaucoup

de personnes m’ont exprimé le désir de le connaître ; mais
jusqu’à présent, je ne l’ai divulgué-à personne , pas même
à mes parents , ni à mes amis ; et je me suis décidé à faire
imprimer ce livre qu’achèteront tous ceux qui s’occupent
de l’éducation des ver s-à-soie.

Je désirerais même qu’aucun de ceux qui l’auront ne le
communiquent à personne et en profitent seuls ; faisant
comme un homme qui, sortant d’un petit théâtre où le
speetacle ne l’avait pas amusé , et interrogé par ceux du
dehors ,'lne:répondait rien, disant : je me suis trompé, que
les autres se trompent ; avec la différence que, pour mon
livre , vous n’aurez pas à dire que vous êtes trompés ; car
vous y trouverez du bon et du vrai.

Une précaution à prendre pour la réussite est qu’aussiôtt
que les vers seront sortis delà quatrième mue , il ne
faut pas manquer de les déliter un jour l’autre non, et s,i on
les délitait chaque jour , cela ne serait que mieux ; j’ai
fait cette épreuve et j’ai trouvé que cela avançait beaucoup
la récolte ; car j’ai obtenu.des cocons dans 26 jours.

En effet, en 1857 , mes vers étaient nés du 24 au 25
avril, un jour où il faisait un très- mauvais temps et tombait
du verglas ; et le 21 mai, jour de l’Ascension , j’ai eu
des cocons formés, c’est-à-dire jaunes ; vous savez que le
cocon ne se forme pas tout-à-fait dans un jour, mais en
deux ; c’est donc bien en 26 jours que j’ai eu fini ma récolte.
Vous comprendrez facilement que c’est le soin, la régularité
et une minutieuse attention qui m’a valu cette réus’
site' ; car, sansme flatter, je vous ayouerai que je suis un homme
diligent et actif et que je n’ai épargné aucune précaution.


Lorsque les vers sont jeunes, et fraîchement éclos , il ne
faut pas tarder à leur donner de la feuille , car bien qu’ils ne
puissent encore manger beaucoup ils commencent cependant
à ronger les feuilles , ce qui leur fait du bien ; il faut donc
éviter que celles qu’on leur donne se sèchent ; car cela les
arrêterait et tout le temps qu’ils perdent à ne pas manger,
retarde leur croissance. Il faut aussi renouveler la feuille
à heures fixes et réglées, excepté dans les temps des mues.
Je me suis bien trouvé de leur donner à manger de .cinq en
cinq heures, je me levais tous les jours à minuit, je réglais
mon feu à vingt dégrés Réaumur au moment de la
naissance, et le faisais descendre d’un degré à chaque maladie
. Après la quatrième mue on peut donner à manger à
volonté.

Quand les vers sont à la montée ou quand on leur donne
à manger , on peut faire un feu plus ardent, surtout quand
ils sont jeunes ; qu’ils n’ont pas encore beaucoup de vigueur
et que la feuille les refroidit.

On ne doit pas tenir à faire éclore les versrà-soie d’une
manière précoce ; car ils donnent beaucoup de peine et sont
exposés au mauvais temps qui peut durer encore et quiempêchela
feuille d’être bien nourrie ; et puis quand on a ses
cocons, les prix ne sont pas encore établis et on ne trouve
pas des acheteurs à son gré. Mais s’ils commencent à êclore
d’eux-mêmes ; il ne faut pas les faire souffrir de nourriture
dans les premiers moments, ce qui importe beaucoup pour
la réussite , et en pratiquant le système que je vous indiquerai
, les vers naîtront sans souffrir et ils s’en trouveront
beaucoup mieux.

Lorsque la saison de l’êclosion s’approche , il faut ap-

proche les graines d’un endroit un peu plus chaud ; on se
guide sur la pousse des feuilles : et il vaut mieux qu’il la
mangent un peu plus dure , plutôt que de s’exposer à les
jeter , si le mauvais temps venait à la faire mourir et
tuer du même coup les vers qui manqueraient ainsi de
nourriture.

Quand vous voyez que votre feuille est hors de danger,
vous pouvez retarder l’êclosion _en mettant la graine au
frais , soit dans un plat de faïence sur une fenêtre au couchant
, ou au nord ; ce retard ne peut leur porter préjudice.


Voici maintenant la manière de les faire éclore au vent :

Quand vous voyez que le temps est au couchant, vous
placez votre graine dans un lit d’enfant ou dans le vôtre ,
aux pieds , jusqu’au moment où ils naissent, car alors ils
doivent être à l’air.

' Lorsque les vers-à-soie commencent à éclore ; il faut préparer
deux planches en noyer de deux centimètres et demi
d’épaisseur, sur 40 c. de longueur et de 27 de largeur -,
selon la quantité de graine que l’on a.

On étend la graine sur un linge souple, vieux si l’on veut,
mais non troué, dont on recouvre la planche, qu’on a
chauffée préalablement à une chaleur modérée ; car si la
chaleur était trop forte, elle pourrait brûler la graine ou
suffoquer les vers naisssants.

Si la quantité de graine à éclore est assez considérable,
on se met plnsieurs pour ce travail préparatoire et chacun
se munit d’une planche sur laquelle il étendra la partie de
graine qu’il aura à soigner. On placera les planches près
d’une fenêtre à l’air quand le vent est au couchant. Si le

vent était trop on n’ouvrirait la fenêtre qu’en partie ; il ne
faudrait pas craindre non plus de les exposer au soleil
 ; car cela ne peut que leur faire du bien.

G'est avec une plume et très-doucement qu’il faut étendre
la graine sur le'linge déposé sur les planches, pour ne
pas s’exposer à tuer les vers naissants. On place ensuite
un carton, ou des feuilles de papier percé au-dessus de ce
linge pour y déposer les vers à mesure qui sont éclos ; on
jette sur ce carton quelques petits bouquets de feuilles sur
lesquelles vers viendront se grouper ; et on soulève de
temps le carton pour remuer la graine et faciliter la montée
des vers sur le carton ; quand la planche se refroidit, il
faut la remplacer par une chaude.

Cette opération doit se faire dans le beau du jour et
pendant deux ou trois jours de suite , selon la. quantité de
graine qu’on veut faire éclore et des personnes qui travaillent
à cette éclosion.

L’auteur se charge de mieux renseigner encore de vivevoix
les personnes qui ne trouveraient pas ces explications
suffisantes ; elles trouveront , en outre, chez lui,- à Nimes
rue Porte-d’Alais , maison Bruguière , un dépôt de graine ,
des planches et des cartons percés de toute dimension pour
l’usage des magnaneries.

L’éducateur des vers-à-soie doit mettre exactement en
pratique tous les avis que je lui donne ici s’il ne veut
pas avoir le regret, en omettant quelqu’une de mes
recommandations qui 'sont toutes essentielles, devoir sa
récolte, ses soins et son argent perdus.

Mon système, on le voit, est toutsimple et facile à suivre,
mais il. faut l’observer minutieusement. Je renouvellerai

quelques-unes de mes observations les plus essentielles pour
que le sériciculteur s’en pénètre bien.

Ainsi, en résumé , il ne faut pas trop se hâter de faire
éclore sa graine pour avoir une récolte prématurée ; il faut attendre
que la feuille des mûriers se montre d’une belle poussée
etque le temps paraisse bien propice ; car en se hâtant,
un jour de mauvais temps peut tuer la feuille et forcer l’éducateur
pressé à jeter ses vers faute de nourriture à leur
donner.

Pour les faire éclore à l’air, il faut attendre, comme je
l’ai dit, que le vent du couchant se lève ; car c’est le meilleur,
et il fait aux vers frais-éclos un grand bien ; j’en ai fait
l’expérience ; que si ce'vent favorable ne se faisait pas
sentir, et que l’êclosion pressât, on peut la faire sans vent ;
mais je certifie que l’êclosion à l’air est toujours préférable,
parce qu’il les fortifie, les purifie, et les préservent des épi"
démies dont la graine et la feuille portent souvent les germes.


Car voyez-vous, selon moi, les mûriers , comme la
vigne-et les autres arbres sont malades ; parce que la terre
aussi est malade ; on dirait presque qu’elle est fatiguée de
porter ; le soleil lui-même me paraît malade aussi et avoir
perdu de sa force ; car sa couleur est plus pâle qu’il y a
vingt ou trente ans ; depuis les éclipses de 1822 et de 1842
à 1845 ; on dirait qu’en se croisant les deux globes du
soleil et de la lune se soient froissés par attraction. Je crois
avoir été le premier à m’apercevoir de ce phénomène : car
il y a quinze ans que je l’observe, et les astronomes ne s’en
préoccupent que depuis 5 ou .6 ans.

ta

J’attribue volontiers à la faiblesse du soleil, l’origine dés
épidémies qui ont frappé presque toutes les plantes depuis
quelques années : car il n’a plus guère la force de dissiper
les nuages ,et les brouillards ; ce qui doit occasionner les
pluies torrentielles et prolongées, dont nous avons été témoins ;
lesquelles amènent beaucoup de brouillards, et les
brouillards quand ils ne sont pas chassés par les vents du
couchant ou du nord, faisant couler les fleurs et avorter
les fruits, nous n’avons plus que des demi-récoltes, ou
même pas de récoltes du tout pour certaines productions.

Aussi la vue des calamités qui nous ,ont affligés durant
ces dernières années, m’a-t-elle excité a rechercher un
moyen de remédier à 'ce fâcheux état de choses, et de forcer,
pour ainsi dire l’atmosphère à se réformer et à reprendre
un état normal qui nous ramène l’abondance et la prospérité
, que nous devons tous désirer de voir renaître parmi
nous.

A force d’études et de réflexions, je crois être venu à
bout de découvrir un système d’après lequel on pourrait
atteindre ce but si désirable : de pouvoir faire toujours disparaître
les brouillards nuisibles ; et peut-être même les
longues pluies. Au premier jour je me propose de soumettre
mon idée au gouvernement ; car si on veut la réaliser,
ce serait le bonheur de tout le pays et du peuple ^toutefois
cette idée est si simple qu’elle serait comprise de tous si
je la divulguais.

C’est peut-être le moment de me faire un peu connaître
du lecteur qui pourrait être étonné de ce que je viens d’énoncer.

14
Eh bien ! ami lecteur, je ne suis autre que le fils d’un
maître menuisier de St-Martin (Hérault)  ; je n’ai eu d’autre
éducation que celle qu’on reçoit à la campagne ; et qui se
compose plutôt de travail pratique que de littérature. Mais,
soit dit sans vanité , j’ai été doué d’un caractère idéal et
dune imagination assez féconde ; avec cela, je suis le fils
d’une femme que son expérience et son bon jugement avaient
rendue la conseillère de tous les gens de la contrée, et à
qui une existence toujours prudente et bien réglée ont valu
une longue et heureuse carrière, car elle-est morte presque
Centenaire. J’ai su, grâce à Dieu, profiter de son expérience
et de ses bons conseils.

Arrivé à l’âge de la conscription sous les guerres du premier
Empire ; je fis partie de la levée de 500,000 hommes
et partis sans hésiter, bien que ma famille eût fait remplacer
mon frère aîné ; avantage que j’aurais pu lui réclamer
pour moi-même , mais je préférais payer de ma personne
que d’occasionner quelque gêne à la maison paternelle ; je
partis donc ; mais heureusement la paix fut bientôt conclue
et je pus me retirer du service en tout bien et tout honneur.
Avant mon départ pour l’armée et pendant ma jeunesse,
j’avais été occupé aux travaux des champs et spécialement à
l’éducation des vers-à-soie que l’on faisait au sein de la
famille ; c’est là que j’ai puisé les connaissances et les expériences
dans cet art assez critique d’élever et de mener à
bonne fin une chambrée de vers-à-soie.

Devenu depuis menuisier ébéniste, je n’ai pas cessé de
m’occuper de tout ce qui a rapport à l’industrie de la sériciculture
, et comme j’avais commencé par en connaître la
I
pratique ; j’ai consacré mes loisirs à lire dès ouvrages qui
traitaient de cette matière et de bien d’autres, et c’est dans
ces lectures et les réflexions qu’elles me suggéraient que
j’ai puisé les connaissances variées dont je désirerais rendre
participants le plus.grand nombre de personnes à qui
elles pourrait être de quelque utilité.

Fixé à Nimes (Gard) depuis 40 années, j’ai eu le bonheur
de m’y faire bien valoir de tous ceux avec qui j’ai été
en relation d’affaires et je n’ai jamais eu de démêlé avec la
justice ni avec personne ; c’est pourquoi, je vous offre en
confiance le fruit de mes labeurs. Je n’ai pas voulu faire
souscrire par avance, comme font certains auteurs qui
remplissent rarement leurs promesses lorsqu’ils ont touché
l’argent d’avance. , • '

Mais revenons à vos vers-à-soie, et pardonnez-moi cette
petite digression de personnalité, que je me suis permise,
pour être mieux connu de ceux qui me liront et qui pourront
ainsi mieux apprécier la valeur de mon livre et en excuser
les faiblesses.

Si par cas vous voyez vos vers-à-soie malingres, et menacés
de périr, vous pourrez les saupoudrer de fleur de
soufre ; ce qui peut leur faire quelque bien ; mais si vous
croyez pouvoir vous en dispenser ; vous ferez bien, parce
que le naturel est toujours le meilleur.

Comme je l’ai déjà dit, l’un des points principaux est
d’avoir des appartements parfaitement sains pour servir de
magnanerie, et de bien s’assurer que ceux qu’on destine à
cela n’ont pas servi à l’éducation de vers atteints de la muscardine
, car dans ce dernier cas on ne doit pas manquer
46
de mettre en pratique les conseils donnés précédenir
ment.

Mais je répète aussi que la base de la réussite est la
bonne éclosion ; et en effet, il en est des vers qui naissent
à contre-temps, comme des personnes qui en naissant sont
atteintes de quelque infirmité, lesquelles ne peuvent pas
se développer et progresser comme celles qui sont nées parfaitement
saines. En faisant tout ce que je recommande on
ne peut manquer de réussir et alors même que l’épidémie
existerait, vos vers n’en seront pas atteints ou s’en guériront
facilement.

J’aurais dû placer en première ligne., comme condition
de réussite, le choix d’une bonne graine, dont la provenance
vous soit garantie. Il y a eu tant de fraudes pendant
ces dernières années, dans la vente des graines de vers-àsoie,
qu’on ne sait plus réellement à qui donner sa confiance.
Le meilleur, selon moi, serait que chaque éducateur
fît lui-même sa graine pour la récolte prochaine ; mais
quand on doit l’acheter, il serait bon d’exiger une garantie
du vendeur et la prendre à condition de bonne éclosion ;
on éviterait ainsi d’un côté bien des fraudes, de l’autre
bien des pertes et des déceptions et pour tous, des procès
quelquefois ruineux. Tenez-vous donc sur vos gardes pour
n’être pas trompés : car il y a aujourd’hui autant de charlatans
pour offrir des graines de vers-à-soie qu’il y en avait
dans le temps pour la vente de remèdes pour guérir tous
les maux, lesquels n’étaient le plus souvent que de l’eau
pure.

Lorsque vous aurez fait l’acquisition de votre graine , il
faut la tenir dans un endroit sec et exposé au vent du

nord, sans l’enfermer dans aucun meuble, comme je l’ai
déjà dit ; car la graine ne craint pas le froid, mais bien l’humidité.
On ne la place dans un endroit plus chaud, qu’à
l’approche de la saison où elle doit éclore ; c’est-à-dire au
commencement de mars et à mesure que la feuille pousse,
il faut lui procurer chaque jour un peu plus de chaleur
pour la préparer, insensiblement à l’êclosion qui se fera ainsi
d’une manière plus naturelle et non forcée ; les vers ne
s’en porteront que mieux ; car si ce n’était le climat plus
froid et plus inconstant dans nos contrées qu’en Chine ; il
vaudrait bien mieux, comme dans ce pays dont ces précieux
insectes sont originaires, les laisser éclore en plein champ
et sur les mûriers mêmes. C’est pourquoi plus l’on se rapprochera,
dans le travail de l’êclosion , de l’état de nature
et des habitudes primitives des vers-à-soie, plus on doit
être assuré d’avoir de la réussite.

Il n’est pas bon de faire ses vers-à-soie dans des chambres
où des personnes couchent ; parce que l’odeur qu’elles
conservent lorsqu’elles restent fermées et la respiration des
personnes ne leur est pas favorable. Les magnaneries ont
besoin d’être toujours bien aérées.

Un autre moyen favorable à l’obtention de beaux cocons
est l’emploi de bonnes claies ; qu’on doit toujours renouveler
lorsqu’on présume qu’elles ont été empestées par la
muscardine ; et il en est de même de tous les accessoires
qui servent à l’éducation des vers-à-soie ; puisqu’il est convenu
que dans ce cas fâcheux, il faut même, pour empêcher
la propagation de cette contagion propre à ces insectes,
récréph^ou abandonner même, pour cette opération, les
aj^^Eej^^pi en ont été infectés.

Outre les soins intelligents et assidus, il ne faut rien
plaindre de ce qu’il faut à une bonne éducation ; sous peine
dé voir sa parcimonie mal placée punie par les pertes les
plus regrettables ; tandis qu’on gagne le cent pour cent a
faire tout ce qui est nécessaire et utile ; et surtout donnez
à vos chambrées un grand air pour les bien purifier car les
vers-à-soie aiment la propreté ; c’est pourquoi il faut chasser
des chambrées toutes les mauvaises odeurs, et avoir
soin de déliter tous les deux jours les vers-à-soie.

Moi, quand j’ai fait des vers-à-soiè:, je les ai toujours
réussis ; parce que je ne leur ai jamais épargné aucun soin,
aucune peine, ni aucune dépense ; quoique cependant il
faut se régler .pour les frais qu’on a à faire, de manière à
ce qu’ils ne dépassent pasle profit, et à travailler, comme
on dit ordinairement, pour le Roi de Prusse.

Toutefois , malgré la grande attention qu’on peut donner
à l’éducation des vers-à-soie ; il peut leur survenir des maladies
que l’homme est impuissant à éloigner ; telles sont
les épidémies qui depuis quelques années ont fait tant de
mal à toutes les plantes, aux hommes et même aux animaux.
Pour moi, comme je l’ai déjà dit, jelesattribue à la
maladie du soleil. Peut-être que les plantes finiront par s’acclimater
et se fortifier'contre toutes ces épidémies qui perdront
elles-mêmes de leur violence ; comme il est arrivé du
choléra qui dans ses dernières apparitions a'causé moins
de ravages que dans ses premières.

C’est pourquoi, en temps d’épidémie, il faut plus de
précautions que dans les temps ordinaires. Je ne cesserai
de vous recommander d’exposer vos vers-à-soie à un vent
léger du couchant qui paraît leur être le plus favorable, et

que je considère comme un grand remède et un préservatif

.excellent. r • ;

Ayez soin de vous informer , en achetant votre graine,
si le pays d’où elle est sortie n’était pas_ atteint de l’épidémie ;
car cette graine pourrait l’avoir par contagion, il
n’est sorte de précautions qu’on ne doive prendre pour
s’éviter tout regret..

Généralement on regarde les orages comme une cause
d’insuccès ; à vrai dire, ils ne risquent d’être préjudiciables
qu’à l’époque de la montée ; mais assez rarement.

Lorqu’on verra que l’êclosion des vers se fait bien ;.
qu’elle n’est pas trop précoce ni trop lente, on peut avoir
les meilleures espérances pour la réussite. L’êclosion est la
base de l’éducation des vers-à-soie ; s’ils sont un peu paresseux,
il ne faut pas trop s’effrayer ; cars ils peuvent tout
de même prospérer : et le retard peut provenir de cette
maladie générale donnée' par le soleil malade aux mûriers
comme aux vignes. Espérons qu’avec l’assistance de Dieu
tout cela finira, et que nous verrons toutes les plantes et
les productions de la terre revenir à leur état régulier pour
l’avantage général.

- Afin d’assainir commodément les chambrées, il faut qu’il
y ait des ouvertures au nord par où l’air se renouvellera à.
volonté, et pour chasser les gaz et les odeurs qui se développent
à l’intérieur. Le vent du nord est bon pour les
vers-à-soie, mais celui du couchant ou de l’ouest est meilleur.


La chaleur qu’on doit entretenir à l’intérieur des chambrées
doit aller de 20 à 22 degrés Réaumur et on l’abaisse

d’un degré ehviron à chaque mue ; on ranime la chaleur
au moment où l’on donne à manger à cause de la froideur
des feuilles qui peut les refroidir ; la chaleur les excite
d’ailleurs à manger.

A chaque mue, on ne doit donnera manger que lorsque
tous,es vers-à-soie sont sortis de la maladie ; car autrement
ils ne sont pas égaux ; il y en a de gros et de petit/ les uns
dérangent les autres et la montée traîne trop à se compléter.

Certainement plusieurs des détails que j’ai donnés sont
connus des gens qui ont déjà travaillé à l’éducation des
vers-à-soie ; mais comme mon livre s’adresse surtout à ceux
qui n’en ont jamais fait, j’ai cru devoir les insérer pour leur
parfaite instruction. Je ne doute pas que tous ceux qui
liront ce petit ouvrage, plutôt pratique que théorique, et
savant, en retireront une grande utilité en exécutant avec
exactitude tout ce qui y est prescrit pour une bonne éducation
de vers-à-soie, et les succès qu’ils en obtiendront, les
récompenseront du soin qu’ils auront mis à s’y conformer.

CONSEILS HYGIÉNIQUES.

Ce livre étant surtout destiné aux habitants des campagnes ;
j’ai cru utile de joindre à ma méthode d’éducation
pour les vers-à-soie, quelques recettes et quelques explications
sur le traitement des maladies les plus ordinaires,
dont les principes sont puisses dans de bons auteurs
d’hygiène et de médecine pratique.

Je commencerai par les maladies de poitrine ; telles que
l’épuisement et la fluxion de poitrine qui, dans trois ou
quatre jours, peut donner la mort à des personnes de tout
âge, de tout sexe et de tout tempérament.

Quand une personne est reconnue pour être poitrinaire,
voici un régime qu’elle pourra suivre avec avantage : Prendre
des feuilles de roses sauvages, ou du Bengale mais les
sauvages sont préférables ; et en manger quelques-unes le"
matin ; deux heures après le diner et le soir avant de se
coucher ; puis avaler un escargot frais entre chaque repas
et toujours deux heures avant de manger. 4 ou 5 jours
après, doubler la dose des escargots et les avaler après en
avoir brisé et enlevé la coquille. - .

■ Après un mois de ce régime ; faire bouillir un col d’agneau
avec sept ou huit escargots, dans un litre d’eau, et boire de
ce bouillon trois fois le jour et deux heures après avoir
mangé ; dans l’été on peut mettre dans ce bouillon quelques
tranches de carottes pour rafraîchir un peu le sang. C’est
avec ce traitement que j’ai guéri ma femme , dont la santé
était très-mauvaise, au point que tout le monde la croyait
incapable de se remettre ; tandis qu’elle est aujourd’hui
bien portante.

Toutes les maladies combattues dès leur début perdent
beaucoup de leur gravité ; mais cela est vrai surtout pour
les fluxions de poitrine. Voici le traitement lé plus simple ;

Se mettre au lit dès qu’on se sent saisi, s’appliquer sur
le creux de l’estomac un plastron, vulgairement appelé
escuret, fait avec de la flanelle de santé, double, au milieu
duquel on met de la laine fine, et piqué comme un bour-
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relet ; on le fait bien chauffer avant de se l’appliquer sur
l’estomac : il est bon même d’en avoir deux pour les remplacer
l’un par l’autre quand ils se refroidissent. La chaleur
de ces plastrons provoque l’expectoration, la circulation du
sang et la transpiration, qu’on aidera, du reste, en prenant
des infusions chaudes et en se tenant bien couvert ; avec
ces précautions la fluxion ne sera pas dangereuse.

Si Ton éprouve un point du côté gauche, il faut y tenir
quelque chose de bien chaud, telle qu’une cruche d’eau
bouillante, et si la douleur persiste se faire appliquer des
sangsues, et prendre un bain de pied bien chaud.
Pour ■ arrêter les rhumes de cerveau, vous n’avez qu’à
vous placer devant un bon feu avant de vous coucher,
chauffez bien vos mains -et de l’une réchauffez le nez en
le serrant, et de l’autre chacune des oreilles alternativement
 ; lorsque vous aurez répété cette manoeuvre pendant
un bon moment, vous vous serrerez la tête et vous vous
mettrez au lit tout chaud ; en vous levant le lendemain
matin, vous serez guéri, et vous éviterez ainsi que votre
rhume de cerveau tombe sur la poitrine, ce qui arrive trèssouvent
, et devient quelquefois très-mauvais.
TRAITEMENT POUR LES PANARIS.
Pour guérir cernai, qui est souvent si douloureux et qui
peut occasionner la perte du doigt attaqué après de longues
souffrances, il faut le combattre dès son début : mais pour
cela il faut savoir reconnaître si c’est d’un panaris qu’on
est menacé. On le reconnaît presque toujours à une douleur
lancinante que l’on ressent dans le doigt malade, lequel

s’enfle et devient rouge ; il faut alors le tremper dans de
l’eau bien fraîche ou même dans de la glace, et puis dans
un oeuf bien frais ; car ce mal est causé par un grand feu
ou coup de sang occasionné par une colère ou toute autre
sensation violente ; là fraîcheur chassera le sang qui est
porté là ; c’est pourquoi les personnes qui se servent de
l’eau chaude, font juste tout le contraire de ce qu’il faut.
Pour le mal aux dents, s’il provient des nerfs , il n’y a
qu’à se mettre une goutte d’huile d’olive dans les oreilles,
cela suffit pour le calmer ; s’il provient d’un air, il faut le
faire passer par la chaleur ; mais si c’est la dent qui se  ?;
gâte, il n’y a pas de remède, il faut se la faire arracher. :.•- ""-
Voici une autre recette: Prendre du poivre pilé qu’on éparpille
entre un morceau de toile de la grandeur de la main
qu’on trempe dans de l’eau-de-vie forte, pour l’appliquer
sur la joue, du côté où l’on .ressent la douleur.— Si la dent
est creuse, on peut encore y faire couler avec un fil d’archal
une goutte d’acide muriatique qui calme sur-le-champ
la douleur.
Pour les dartres. Il y a des gens qui ont des dartres et
qui les laissent enraciner, par négligence ou faute de savoir
comment les traiter, et négligent de s’adresser à un médecin
, en supposant que ce qu’ils ont n’est pas grave.
Qu’ils se détrompent, les dartres invétérés laissent tou- -
jours de fâcheux résultats ; il faut les arrêter court et Jes
soigner dès qu’ils apparaissent.

Si le dartre est, comme on dit, farineux, il n’est pas
aussi dangereux ; on le fera disparaître en prenant pendant
quelque temps des infusions de douce-amère ; si le dartre

est écailleux, il est des mauvais. Il faut alors prendre de la
doùce-amère pendant un mois et demi et laver le dartre
avec de l’eau céleste que vous pouvez faire vous-même.

Pour cela il faut avoir de la chaux vive qu’on fait dissoudre
dans un pot ; vous la mettrez ensuite dans une bouteille
pu vous, la laisserez poser ; puis vous en laverez
le dartre deux ou trois fois par jour. Vous pourrez ensuite
joindre-quelques tranches de carottes dans votre tisane de
douce-amere et prendre quelques lavements. Et enfin, pour
achever de vous nettoyer le sang, il faudra vous purger de
la manière qui vous sera le plus agréable ; deux fois au
moins, à huit ou dix jours d’intervalle.
Pour vous guérir de la colique, prenez de la première
écorce d’orange une once et des clous de girofle autant ;
faites-les bouillir ensemble avec un verre de vin jusqu’à sa
diminution au tiers ; buvez ensuite, et vous n’aurez plus
de colique.
Pour arrêter une taux opiniâtre, faites bouillir dans trois
pintes d’eau de la racine de guimauve ; de la pâte de jujube,
des échalottes (petit ognons vulgairement appelés sébettes) 
du raisin sec de Damas, des figues sèches, de chaque chose
une demi-once, des feuilles de tissilages, d’hysope et de
pervenche de chacune une pincée et une tête de pavot
blanc, concassée ; lorsque la décoction aura diminué d’un
tiers, vous la passerez et la ferez boire au malade après
y avoir fait dissoudre une once de sirop de Capilléry ;
Pour le mal de tête. La seule poudre de Béthoine., mise
dans de l’eau bouillante dont on.aspire ensuite la vapeur,

ou bien prise comme du tabac, fait disparaître de suite le
mal de tête.
Pour la Coqueluche. Prenez de l’ail que vous pilerez avec
du saindoux et étendrez ensuite sur un linge, en forme
d’emplâtre , lequel vous appliquerez sur la poitrine, en le
renouvelant soir et matin.
Pour guérir les morsures des vipères et autres animaux
venimeux ; il n’y a qu’à laver la morsure de suite avec.
de l’eau fraîche et y mettre une compresse d’alcali volatil ;
ainsi il n’y aura pas d’enflure, ni de suites fâcheuses à.
craindre.

REMÈDE CONTRE LES MORSURES DES CHIENS ENRAGÉS.

Faites brûler les écailles de trois ou quatre huîtres,
réduisez-les en poudre et mettez-y trois oeufs ; battez le
tout ensemble et faites-en une omelette que vous ferez
manger à la personne ou à l’animal mordu, que vous
aurez soin d’éloigner de tout endroit où il y a de l’eau et à
qui vous ne donnerez à manger que des choses adoucissantes
, évitant surtout la charcuterie.
Pour se guérir des brûlures, prendre,de l’alcali volatil,
en imbiber des compresses et les mettre sur la brûlure,
qui ne formera aucune cloche et se guérira promptement.
Remèdes contre les vers des enfants. Prenez dix centimes
de sémen-contra d’Alep ; vous le ferez prendre à l’enfant,
en deux fois, soit dans un bouillon, dans un fruit ou tout
autre aliment qui pourra lui convenir. Si l’enfant a beaucoup
de vermine, il sera bon de le faire coucher sur de la
fougère.
3. 26
UN MOT SUR L’ASTRONOMIE.

Les Astronomes soutiennent que le soleil est un million
trois cent mille fois plus grand que la terre ; moi je ne suis
pas de leur avis, parce que silè-solëilétait un million trois
cent mille fois plus grand que la terre ,11 n’y aurait jamais
de nuit ; parce que la terre ne pourrait jamais le cacher. •

Mettez une orange devant un boeuf, l’orange ne cachera
jamais le boeuf ; c’est bien la même comparaison et encore
le boeuf n’est pas un million trois cent fois plus grand que
l’orange. Chacun voit les choses à sa manière. Sans doute les
Astronomes sont de grands hommes, mais il n’y a pas
d’hommes si grands qu’ils ne puissent se tromper ; moimême
pour le premier je peux me tromper.

L’alternative des jours et des nuits provient du mouvement
de la terre ou du soleil ; les astronomes disent que
c’est celui de la terre ; moi je crois que c’est celui du soleil ;
car il est inconnu aux hommes et personne ne peut affirmer
positivement qu’il sait ce qui se passe à une grande
distance.

27 ■
Je crois aussi que les éclipses de 1822 et de 1842 ont
fait beaucoup de mal à la terre et que celle qui est annoncée
pour le mois de mars pourra en faire autant ; car le soleil et
a lune se rencontrant, doivent se froisser, par attraction
comme deux voitures qui se rencontrent, et il me paraît que
la lune quoique plus petite , aurait été moins atteinte,
puisqu’elle n’a pas^ph>$a couleur comme le soleil.
FIN.Nimos. — Typographie SOUSTELLE, boni. St-Antoine, 9.