La femme hors de chez elle
Ajac, Marie d'
bureaux de la "Revue de la Mode", 1878



Ija femmeHORS PB
GHT5Z ELLE
PARIS — TYrOCRAMlIK I-.'MOCIU.OT, 13, ^UAI VOLTAIRE — I0IOTHIHLIOTHÈQUE DES FEMMESLa femme
HQRS 1315 CHEZ ELLE

*$N’VOYAGE —.A LA CAMPAGNE
l’AR
MADAME MARIE DE SAVERNY

PARIS /
AUX BUREAUX DU JOURNAL LA REVUE DE LA MODE13, QUAI VOLTAIRE, 13
1878
Table des matièresPREMIÈRE PARTIELA FEMME HORS DE CHEZ ELLEPagesI. Dehors 8II. Al’églis- .10III. Courses du matin. — Chez les fournisseurs.— Au marché IlIV. Au théâtre 19V. Aux courses 2oVI. Chez les autres. — En visite 29VII. Chez l’ayouô ou le notaire iOVIII. Visites do charité et do condoléance 19DEUXIÈME PARTIELA FEMME EN VOYAGEI. Le Voyage. — Préparatifs. — Malles. — Caisses.
 — Costumes 61
vi TAULKl’agesII. Dames seules. — Repos en wagon 81I !I. A l’hôtel 88IV. Aux Eaux 04V. Aux Bains de nier IOJTROISIÈME PARTIELA FEMME A LA CAMi'AGNKI. Ameublement d’une \i !!a 111IL La Forme. — La Couleur 120III. Le Yestibulo 128IV. La SaJIe à manger 133V. Le Salon 134VI. Les Fleurs.—Les Bouquets 108VII. Arrangement du salon 179VIII. Bibliothèque , '182IX. Salle de billard 180X\ Chambre de la maltre^so do la maison. … 189XL Le Cabinet de toilette 20OXII. Chambre de bains 203XIII. Chambre du maître de la maison 206XIV. Cabinet de toilette du maître de la maison . 209
XV. Cabinet de travail du maître do la maison . 211XVI. Chambres d’amis 213XVII. Chambres d’enfants 218XVIII. La Cuisine 223XIX. L’Office 231,tXX. Domestiques 233XXL La Cave. —Les Vins 23ïi* TAW.K vuQUATRIÈME PARTIEDIVERTISSEMENTS. — JEUXPagesI. Repas en plein air. —Service de table. —Linge.— Vaisselle. — Cristaux 2ilII. Les Invités. — Réception. — Emploi desjournées 247III. Divertissements. —Charades. — Musique . 2ii6IV. Sièges de jardin. — Jeux 273Y. Les Armes. — La Chasse. — La Pèche. . . . 277VI. Bateaux.—Écurie. — Chevaux.—Voiture ?. 280VIL Parties de campagne 291VIII. L’Équitalion 302IX. Des soins à prendre pour la conservation du
mobilier quand ou quitte la maison decampagne 313
Première partie/La femme hors de chez elle
La femme
HORS DE CHEZ ELUE
I dehors
Sortir de chez soi parait la chose la plus
simple ; cependant il faut, autant que possible,
s’habiller en vue de la course que l’on projette.
Les motifs de sortie sont nombreux et différents :
aller a l’église, faire des courses, des emplettes,
des visites, se promener, promener les enfants,
aller chez ses fournisseurs, au théâtre, aux courses,
visiter les pauvres, etc.

La meilleure manière do circuler, dans les
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
rues élégantes ou dans les quartiers pauvres,
est, pour une personne bien élevée, d’ôtre
toujours vôtue d’étoffes sombres pendant l’hiver,
de nuances point trop claires pendant l’été, et
surtout de ne pas avoir les bras découverts ou
un corsage qui ne soit pas absolument fermé.

On rencontre, dans les beaux quartiers en particulier,
assez de gens disposés à remarquer les
femmes qui paraissent chercher à attirer l’attention.
Ceci doit être évité à tout prix, môme en
sacrifiant un peu la coquetterie bien naturelle
à toute femme jeune et jolie.

Ainsi, pas de toilettes trop claires, pas de
couleurs voyantes et tapageuses, pas de sduliers
ni. de bottines trop ornés, point de chapeau à
forme exagérée, à plume menaçante, pas do cheveux
tombant surlcsyeux, sousprétexte de frange
ù la mode ; en un mot, rien LY excentrique.

Une robe simple de forme et sobrement garnie,
mais très-bien failey un manteau ou manlelet
conforme h la mode, mais point chargé à l’excès
d’ornements ridicules et coûteux, des bottines
noires ou des souliers très-simples, des gants irréprochables,
voilà le genre de mise qui fait reconnaître
de suite la femme vraiment élégante. Les
'LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 5
seuls bijoux qu’on doive porter dans la rue sont
les boucles d’oreilles, un ou deux bracelets perdus
sous la manche, et la montre, bien entendu.

Tout ceci s’applique à la toilette de la femme
qui sort à pied. En voiture, on est chez soi ; par
conséquent, libre de se vôtir comme il platt.

La Parisienne excelle à se bien mettre, parce
qu’elle sait justement choisir le genre de costume
qui convient suivant le temps et le but qu’elle
se propose. Elle possède surtout le secret de savoir
porter la toilette et de faire valoir la plus
modeste, par la façon mémo dont elle la porte.
Parer sa toilette, voilà le grand art.

Un petit travers qu’ont beaucoup de femmes,
fort bien du reste, c’est de causer très-haut dans
la rue, de rire aux éclats, et de raconter tous leurs
faits et gestes à une amie avec laquelle cllosmarchent
ou qu’elles rencontrent en wagon, en
omnibus ou dans les magasins. Récits fades ou
piquants, exclamations, réflexions sur l’une ou
l’autre, rien n’est épargné.

Pourquoi mettre les indifférents ou les railleurs
au courant do ce qu’on a vu, dit, fait ? pourquoi
leur apprendre quels gens on connaît en les nommant
tout haut ?
6 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Cette façon de se faire remarquer est tout aussi
blâmable que d’avoir une mise extravagante.
Rien n’est plus contraire à la bonne éducation.

Mes lectrices sont trop intelligentes pour ne
pas savoir prendre l’esprit des conseils que je
viens de leur donner, car il est impossible de
poser des bases fixes et immuables au sujet des
choses les plus variables du monde, la mode etla
toilette. Mais le principe absolu qu’on peut dégager
de ces réflexions générales est celui-ci : passer
inaperçue dans la rue, au milieu delà foule ;
ne jamais attirer l’attention par sa mise ou ses
manières excentriques.

Au temps jadis, jamais un homme ne donnait
le bras a une femme. La mode d’offrir la main
* était seule reçue. Je la regrette dans les salons ;
elle était bien plus gracieuse et plus respectueuse
surtout. C’esl, je crois, à la suite de la Révolution
que l’habitude de donner le bras s’est introduite
en France. Cet usage est plus cavalier, moins
élégant, mais beaucoup plus commode pour marcher
dans la rue. 11 y a à ce sujet des nuances
do bienséance qu’il m’est presque impossibled’indiquer
ici ; les rapports de politesse et d’intimité
varient tellement que le tact, cette délicate pon-
LA FEMME HORS DÉ CHEZ ELLE 7
dération de toutes choses, peut seul dicter la
conduite à tenir. Règle générale, les jeunes
femmes doivent éviter de sortir et de se montrer
à la promenade, dans les rues, au théâtre,
avec un homme autre que leur mari ou un
membre de leur famille.

Cependant, si le hasard oblige do sortir avec
un ami très-intime de la famille, celui-ci offrira
tout naturellement le bras à la dame qu’il accompagne.
Celle-ci doit alors l’accepter simplement et
sans affectation, car aujourd’hui l’usage de donner
le bras est tellement répandu, surtout à
Paris et dans les villes, qu’il est mieux de se
conformer à la loi, générale- C’est toujours la
meilleure manière de ne pas se faire remarquer.

Si, lorsqu’on donne le bras à son mari, un des
amis do celui-ci vous salue, votre mari lui rendra
le salut tout en continuant à marcher. Si
on donne le bras à quelqu’un qui n’est ni votre,
mari, ni un membre de votre famille, la stricte
politesse interdit à tout autre homme de chercher
à vous arrêter. Quand on est seule, on ne doit
s’arrêter pour causer avec un homme, que s’il est
avec- vous sur un pied de sérieuse intimité.

Rien entendu, ces règles générales sont sujet-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
tes aune foule de modifications que le tact indiquera
et ne concernent que les parents ou les
vieux amis.

Les femmes bien élevées ne doivent marcher
ni trop vite, ni très-lentement dans la rue. Trop
vite donne un air affairé, affolé, qui n’est pas de
bon goût ; lentement, attire l’attention dans un
autre sens. Or, ce qu’une femme doit éviter avant
tout, c’est d’attirer l’attention. Les hommes se
croiront encouragés à la regarder d’une façon
indiscrète et familière, à lui adresser quelque
parole déplacée ou môme à la suivre.

Dans les grandes villes, Paris en tête, il arrive
ainsiqued’indiscrets flâneurs s’amusent à suivie les 1
. femmes élégantes et jolies. Pour vous débarrasser
d’un importun de cette espèce, faites absolument
comme si vous ignoriez son existence. S’il se permet
de vous parler, ne vous effrayez pas, cela
l’amuserait prodigieusement ; surtout ho répondez
rien, ne souriez pas ; soyez absolument sourde
et muette. Il verra de suite qu’il s’est trompé,
sera tout déconcerté et renoncera à vous ennuyer.

Miso élégante et soignée, mais simple de lignes
,ei de coule*:r foncée, démarche modeste mais
assurée, air de dignité douce, telle doit être la
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
tenue d’une femme dans la rue. Elle pourra
aller et venir sans que jamais personne se
hasarde à lui rien dire. La Parisienne de race a
une démarche incomparable, vive, légère et gracieuse
qui lui est naturelle, qui est tout un art.
Ce n’est ni l’ondulation des hanches de l’Andalouse,
ni la morbidesse italienne, ni le pas masculin
de l’Allemande du Nord, ni la marche un
peu raide de l’Anglaise ; non, c’est l’amble léger
du cheval arabe, qui va vite, sans secousse et
sans faire de grands pas.

Actuellement, il n’est pas d’usage de sortir à
pied avec une riche toilette, une robe claire ou
un chapeau voyant. Si l’on, est obligée d’être
ainsi vêtue pour aller faire des visites, il faui
absolument prendre une voiture.

Rrcf, gardons nos parures pour l’intérieur de
nos maisons, pour nos amis et ajouterai-je, pour
messieurs nos maris, plutôt que pour les indifférents.
En disant cela, j’aurai l’air d’avancer une
énormitô, un paradoxe, car aujourd’hui, quelle
est la femme qui songe à se parer pour son mari ?
Eh bien, paradoxe ou énormité, je suis prôto à
les soutenir. Rien sûr, ces messieurs nos tyrans
feront chorus avec moi.
Ii
A L’ÉGLISE

Je n’ai à donner, sur la manière de se conduire
à l’église, que des conseils très-généraux.

A l’église, plus que dans le monde, plus que
partout,* la tenue d’une femme bien élevée ne se
fera remarquer que par un mélange de réserve
et de parfaite simplicité.

Il y a des personnes qui arrivent généralement
en retard, ce qui oblige une foule de gens
à se déranger pour leur laisser trouver une
place, Là, elles s’installent non sans peine et
non sans faire un vacarme do chaises et un
frou-frou de soie chiffonnée. Tous les yeux se
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 11
tournent de leur côté ; c’est sans doute ce
qu’on veut. Sourires tout aimables, petits saluts
aux personnes que l’on connaît, traîne gênante
étalée sur les genoux des voisins, chuchotements
avec l’amie qu’on retrouve, tels sont trop
souvent les préliminaires de la dévotion mondaine.


Le tour de Celui qui devrait être le.premier,
le seul objet de vos pensées, ne vient qu’ensuite.


N’est-il pas de haute convenance et de bien
meilleur goût d’arriver au moins juste à l’heure
des offices, de se glisser sans bruit à sa place,
et de s’absorber autant que possible dans les
pensées pieuses et sérieuses que comporte
seule la sainteté du lieu ?

Un autre genre, tout aussi blâmable, esl celui
de certaines personnes, qui affectent de faire à tout
propos de grands signes de croix, de se prosterner
de façon à témoigner une humilité que je soupçonne
fort être cousine de l’orgueil, et qui marmottent
à demi-voix et d’un ton lamentable
leurs oraisons, do manière à troubler tout le
monde.

Mon humble avis est que la sincérité d’une
12 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
dévotion qui s’affiche risque fort d’être suspectée.
On est pieux pour Dieu et pour soi, et non pour
faire la leçon au voisin, ou pour tirer vanité de
sa piété.

Remplissons donc nos devoirs religieux tout
simplement, sans bruit, sans affectation, avec le
calme de personnes qui accomplissent un devoir
sérieux, sans souhaiter qu’on le remarque.

Les femmes qui vont à l’église en dehors des
offices, pour y exercer quelque pratique de
dévotion particulière, savent bien qu’il est strictement
convenable d’être habillées avec une
rigoureuse simplicité, — le noir est toujours
préférable en pareil cas, — fussent-elles les plus
riches, les plus élégantes et les plus haut placécs.dans
la société d’une ville. Il faut surtout
être scrupuleusement exacte quand on vient trouver
un prêtre dont le temps est toujours utilement
occupé. Pendant la semaine sainte surtout,
il est.de toute bienséance de n’aller à l’église
qu’en costume sombre. Le vendredi, beaucoup de
femmes se mettent môme en deuil.

A la campagne, je conseillerai au contraire
d’aller le dimanche à la messe avec une mise plus
élégante qu’à la ville. Le bon curé vous saura gré
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 13
do voir sa pauvre église visitée et parée par
votre présence. L’office dominical est aux champs
le rendez-vous de tout le pays, et il n’est point
mauvais d’y donner l’exemple do la tenue et de
l’assiduité.
Iii
COURSES DU MATIN - CHEZ LES FOURNISSEURS
AU MARCHÉ

Une femme qui a beaucoup d’ordre etd’exacti.
ludc peut très-bien arriver à concilier deux choses
difficiles : la vie du monde et celle de la mère
do famille bonne maîtresse de maison.

Midi est l’heure généralement adoptée maintenant
pour le déjeuner. Quand on se lève à sept
ou huit heures, on a devant soi tout le temps
nécessaire pour faire les courses utiles de la maison,
Les enfants levés, habillés et envoyés à leur
pension ou occupés à faire leurs devoirs pour les
cours, il reste un peu de liberté. On s’habille
alors d’une robe simple et point neuve, d’un
LA V&/ME HORS DE CHEZ ELLE 15
manteau commode et d’un chapeau peu voyant,
— en pareil cas, ne jamais achever d’user
un chapeau élégant. — Les gants foncés, mais
toujours soignés, n’auront point de doigts décousus
ou de boutons absents, grande marque de
négligence.

Ainsi vêtue, la femme sérieuse et tout occupée
de remplir ses devoirs de religion ou de maîtresse
de maison, s’en va à l’église, chez les hommes
d’affaires, ou chez ses fournisseurs, leur donner
ses ordres ou régler elle-même ses notes,
soins qu’elle ne doit jamais abandonner aux
domestiques. Même réflexion pour les petites gratifications
à donner à l’un et à l’autre, qui font
qu’on est servi avec zèle et promptitude.

Autrefois, dans la classe élevée, les hommes
étant pour la plupart oisifs, s’occupaient davantage
de leur famille et du train de leur maison.

Aujourd’hui qu’un oisif est une exception de
plus en plus mal vue, car tout homme doit
compte à son pays de l’éducation qu’il a reçue
et des facultés qu’il possède, il est devenu
impossible au chef de famille de veiller lui-même
aux mille détails de la vie ordinaire.

Pressé, absorbé par le travail, il doit gagner
16 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
le plus possible. Le rôle de la femme est donc
devenu plus complexe, c’est elle maintenant qui
doit savoir équilibrer le budget commun avec
ordre et intelligence pour le plus grand bienêtre
de la famille.

Le ménage est donc devenu un véritable ministère
des finances et de l’intérieur.

Tenir sa maison est le premier talent d’une
femme. C’est peut-être le plus difficile de tous.

Quand on sait acheter et qu’on paye régulièrement
les marchandises, on atteint deux buts fort
essentiels aux yeux do toute femme économe et
sensée : 1° on est très-bien servi ; 2° on est
bcaùcdun moins, volé. Je sais bien que beaucoup
.de personnes n’ont ni la santé ni môme le
courage nécessaire pour faire ces sortes de
tournées ; mais je trouve que la femme la plus
élégante et la plus favorisée de la fortune ne sera
nullement ridicule si elle va elle-mômo chc/* son
épicier, choisir les produits qui lui conviennent
et dont les domestiques ne savent souvent pas
discerner la qualité, ou si elle va elle-même payer
quelque autre fournisseur.
.,<$. Mais une femme comme moi no peut pas
aller au marché 1 »
ÛA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 17
• Et pourquoi non ? Cela est peut-être ennuyeux,
fatigant, mais nullement déshonorant. Tous "les
soins, tqutes les peines matérielles ayant pour
but d’apporter aux siens plus de bien-être, en
épargnant un argent souvent fort pénible à gsgner
par le père de famille, tous ces soins, dis-je,
méritent d’être pris par la femme économe et
sérieuse. Si on a une bonne domestique sachant
acheter avec intelligence, on fait très-bien de
l’envoyer aux provisions, mais cela ne dispense
pas de faire de temps à autre sa tournée, pour se
tenir au courant du prix de toutes choses ; cette
surveillance maintient l’anse du panier dans un
calme relatif. Apprendre à discerner l’état do
fraîcheur réelle d’un morceau de viande, du poisson,
des légumes et des oeufs, et se débrouiller
au milieu des ruses des marchands, n’est pas l’affaire
d’un jour.

Un certain nombre de maîtresses de maison
commencent à inaugurer un nouveau système
d’achat que je trouve excellent et qui épargne la
corvéo d’aller au marché. Mais il convient surtout
aux personnes qui ont une maison considérable
à diriger. On se met directement en rapport
avec des fournisseurs de toute espèce, et ils
218 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
vous apportent à jour fixe, dans la matinée, chacun
la ou les donréos qu’il vond. La maîtresso
do maison consulte sa cuisinière sur la fraîcheur
dos pièces ou l’opportunité do l’achat, et dôsigno
co qu’ollo veut. C’est la cuisinière qui payo, mais
cllo compte ensuite avec madamo qui lui donno
régulièrement un sou par franc sur la soramo
dépensée Co sou par franc représente le 5 pour
100, quo toutes les cuisinières ou les chefs pré-
lèvent sur les marchés. L’usage fait loi, dit on.
Aucun do ces fonctionnaires gastronomiques no
se regarde comme infidèle en exerçant co droit,
parfaitement légitime à leurs yeux.

La maîtresse do maison fait donc une choso
intelligente et raisonnable en leur payant ellemême,
cette légère commission. Si toutes les
femmes qui ont la direction d’un grand ménage,
avaient le courage do prendro cotte peine, elles
réaliseraient une très-forte économie et enlèveraient
tout prétexte au vol et au pillage, dont se
plaignent tant les maîtres aujourd’hui, sans rien
faire pour l’empêcher.
Iv
AU THÉÂTRE

Au théâtre comme dans la rue, il no faut pas
mettre un instant en oubli que l’on se trouve
sous l’oeil du public. La tenue la plus correcte est
donc do rigueur, là plus qu’ailleurs. J’entends
par tenue un onsomblo de manières calmes et
distinguées, un air tranquille et décent, une mise
appropriée à la placo que l’on occupe. Se trop
décolleter, s’agiter, parler et rire tout haut, se pencher
oh dehors des loges, fixer quelqu’un avec sa
jumelle, applaudir bruyamment, sont autant de
signes qui indiquont la mauvaise éducation, le
sans-gêne le plus blâmable.

J’ai connu des femmes pleines de vertus et de
mérites ayant co travers de s’imaginer que dans
20 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
leur logo elles étaient chez elles et avaient lo
droit do s’y conduira commo dans leur salon.
Petits bancs remués avec un bruit agaçant, conversations
à voix hauto pendant quo les acteurs
sont en scèno et se donnent beaucoup de peine
pour jouer ou chanter, éventails tapageurs agités
avec trop do vivacité, programmes chiffonnés,
rien n’y manquait. Les chut ! et les grognements
irrités des spectateurs troublés dans leur plaisir no
les inquiétaient nullement. Elles étaient dans leur
tort ; au théâtre- commo partout, il ost bien facile
do so guider d’après co principe si simplo : no pas
faire aux autres coque l’on n’aimerait pas qui vous
fût fait. Respectons donc lo plaisir dos autres,<car
.nous sommes bien aises qu’ils respectent le nôtre.
La femme bien élevée n’entrera pas bruyamment
pendant que l’acteur est en scène, en dérangeant
quinze personnes pour atteindre sa place ; elle
saura so glisser sans bruit à sa place et ne fera
absolument rien qui attire l’attention sur elle.
Tout ost là. Si on la regardo parce qu’elle est
jolie, et bien mise, elle aura l’air de ne pas s’en
douter et d’ôtro fort au-dessus do ce médiocre
tciqniphe do vanité. 11 y a des pays où los femmes
reçoivent dans leur logo comme dans leur salon ;
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
la politesso oxigo en pareil cas que l’occupant cède
la place à celui qui arrive En Franco, on vient
simplement saluer les femmes dans leur loge,
mais on n’y reste pas, à moins d’une invitation
formelle L’usago intordit également.aux gens du
mondo d’applaudir los acteurs. A peine si l’on
peut frapper une ou deux fois dans ses mains aux
momonts où l’on est le plus charmé.

La toilette au théàtro est presque la môme que
celle portée dans lo monde: à l’Opéra d’abord,
aux Italiens ensuite, on va souvent en grande
logo avec une toilette élégante et richo, parce
qu’ensuite on so rend au bal ou à des récep •
tions du soir. Cepondant, il y a une foule do
nuances dans la manière do s’habiller. Cela varie
d’après la place quo l’on occupe. La grande toilette
n’est de mise que dans les premières loges
et les avant-scènes où l’on est très en vue. Aux
fauteuils de balcon, do galerie, la robe montante
ou décolletée en carré, ouverte en coeur est parfaitement
suffisante ; mais toujours la coiffure
doit être soignée et les gants très-frais. Dans les
baignoires, on n’est pas obligée de faire de toilette,
mais cela n’est pas défendu, et la clarté moins
vive qui y règne ne fait que mieux ressortir une
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
savante demi-toilette Pour les théâtres do
second ot troisième ordre, on en fait encore moins.
Aux représentations de gala, les diamants, la robe
dôcollotée sont do mise à toutes les places. Généralement
les femmes ne vont au théâtro qu’accompagnées
do cavaliers qui so chargent do régler
les potits comptes du cocher et de l’ouvreuse ;
mais il peut arriver quo deux amies, deux soeurs,
une mère et sa fillo aillent ensemble seules au
théâtre. Dans co cas, on doit toujours payer
le cocher d’avance Autrefois on gardait chapeaux
.et manteaux dans les loges et on les
suspendait à des patôres. Cela donnait à la salle
l’aspect d’un bazar do vêtements ; on a eu beaucoup
de peine à faire passer cotte habitude A
présent, toutes les femmes gardent leur chapeau
quand elles ne sont pas dans les loges qui exigent
une grando toilette L’ouvreuso prend soin
dos manteaux, laisse pour les retrouver, un
numéro", donne l’indispensable petit banc et gagne
bien ainsi la légère rétribution qui lui est due. 11
y a dos femmes qui ne savent pas assister à une
représentation théâtrale sans manger des bonbonsy
des quartiers d’orange glacés, etc: Ce n’est
pas un crime, mais encore faut-il le faire avec
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 23
délicatcsso et discrétion, sans qu’on voie des
joues gonflées par un quartier d’orango, sans
poissor sos gants ni fairo un bruit do mâchoires.
Surtout no pas prendre de glaces en exécutant
une symphonie avec les petites cuillères.

Autre chose : quand d’avance on arrêto uno
logo ou des places pour aller voir uno piôco do
l’ancienne littérature, il est prudent do so procurer
les ouvrages do l’auteur et do fairo un pou
counaissàn’co avec lui. Lo plaisir sera d’autant
plus vif quand on saura bien à quelle époque
la piôco a été faite, dans quel temps elle so
passe.

Uno robe un peu fatiguée, habillée ou non, se
met volontiers pour aller au théâtre. Do loin, elle
fait encore figure, et on évite d’abîmer les robes
fraîches. J’entends par grande toilette, la robe
décolletée, la coiffuro en cheveux, simple ou ornée
do pierreries, peignés, diadème, épingle, etc.,
avec fleurs, noeuds, rubans, plumes ou bonnet
imperceptible, suivant la mode du moment ; des
manches courtes ou den\i-longlies, des gants
longs do six à dix-huit boutons, un éventail
très-élégant et de nuance plutôt claire. On ne
met généralement les parures do diamants ou
2* LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
d’autres piorreries qu’avec uno toilotto dècolletéo
et très-élégante

A l’Opéra, aux Italiens, dans les secondes
logos ; aux Français et à l’Opéra-Comiquo dans
los premières et les secondes, Ja demi-loiletto
suffit. Dans tous les autres théâtres, on n’ost pas
obligéo do s’habiller, mais il est de bon goût de
n’avoir nullo part l’air négligé, des gants ternis,
un chapeau fané. Dans les salles où les femmes
vont aux fauteuils d’orchestre, il faut so mettro
en robe montante ou légèrement entr'ouverte

J’entends par demi-toilette une robo clairo
ou foncée, dont lo corsage demi-décolleté est
ouvert en carré ou en . poeur, garni do blanc,
dontcllcs ou crêpe lisse ; un chapeau élégant ou
uno coiffure soignée ornée d’un simple ruban,
d’une fleur, d’une épingle en diamants ou d’un
peigne garni d’or ou do pierres ; toujours des
gants clairs très-frais, un joli éventail.

Aux premières représentations, à) un bénéfice,
on doit être très-élégamment habillée
V
AUX COURSES

Les courses sont uno importation des moeurs
anglaises en France Mais nous avons naturellement
modifié cetto institution d’après nos moeurs
et surtout suivant nos goûts.

Chez nous, les courses sont avant tout un
brillant centre de réunion où la société mondaine
so donne rendez-vous et se retrouve avec plaisir.

C’est pour les femmes l’occasion do fairo
assaut d’ôlôganco, co dont les messieurs no sont
nullement fâchés. On garde donc pour cette circonstance
l’apparition d’une toilette nouvelle
savamment élaborée avec une artiste de primo
26 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLEcartellu. Cela est tellemont entré dans uos habitudes
que jo ne saurais lo blâmer, mais je dois
moltro en gardo contre l’entralnomcnt fâcheux
quo co besoin do paruro peut amener. On veut
lutter, rivaliser do luxe avec la voisine, qui est
plus richo. Lutte absurde ! car il y a des choses
quo l’argent seul peut donner. On risque d’ôtro
battue do plusieurs encolures en voulant avoir la
môme robe, lo môme chapeau quo Mm* Z…, tandis
qu’en ayant simplement uno toilette élégante
et en rapport avec son budget, on restera dans
lo cadre qui sied et l’on évitera toute comparaison
avec un chôtif animal qui se gonfla tant….

Mes lectrices so souviendront aisômont do la
charmante fable du bon La Fontaine, sans quo
j’aie besoin d’insister.

Revenons aux courses… chevalines.

Toujours dans lo but d’ôtro agréable à nos
tyrans, il faut savoir se mettre un peu au courant
des chevaux et des opérations (lu betting.

Yraiment il serait honteux pour uno élégante
habitùéo, d’ignorer lo nom du cheval favori ou
vainqueur. 11 faut bien aussi avoir quoique teintufe*do
l’importance et do la pratique de la cote
Pênsoz un peu à la drôle do figure que l’on fait
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 27
lorsquo, n’ayant aucune idée dos paris, on s’entend
diro par uno amie plus instruite :

« Jo te donne Saint-Christophe à égalité ou
liabagas à quatro contro un. »

Ce qui signifie dans lo premier .cas : « Jo
t’offre un pari d’un louis contro un louis, et dans
le second cas, je t’offre.quatro louis si liabagas
arrive premier et tu me donneras un louis s’il
n’est pas placé. »

Un cheval qui n’est pas placé est celui qui n’est
ni premier ni second.

Jo sorais dôsoléo do donner à mes aimables
lectrices des tendances fâcheuses à l’égard des
paris do courses. Telle n’est point mon intention, »
je leur déclare très-sincèrement que l’on perd
toujours et quo rien n’est moins comme il faut de
voir une femme faire de gros paris aux courses.
La parieuse enragée n’est ni plus ni moins qu’un
monstre à mes yeux. Néanmoins il est trôs-pardonnablo
de se laisser aller une petite fois à un
modeste pari, non pour gagner de l’argent, mais
pour la distraction et l’émotion que procure le
galop du cheval quo l’on a choisi.

Quand les courses sont’ terminées, chacun
regagne sa voiture, et le défilé du retour com-
23LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
menco. C’est le couronnement do la journée, et
l’un dos momonts les plus animés ; on à le plaisir
do passer en rovue et tout à son aiso les célébrités
du sport, hommes et femmes, les équipagos,
les toilettes et les mondaines qui les portent.


Des buffets bien garnis et toujours dévalisés
sont dressés près des tribunes, mais quand
les hippodromos sont placés extra-muros loin
de la ville, commo à Chantilly par exemple, on
est autorisé par la coutume à emporter de quoi
luncher.

Dans ce cas, on se réunit plusieurs amis, on
fait atteler un break ou unq calècho à quatro
phovaux : lo coffre est bourré do terrines do foies
gras, 'd’une foule do bonnes choses, sans oublier
l’indispensable champagno, et l’on part gaîmont.
Vi
CHEZ LES AUTRES - EN VISITE.

Les visites sont do deux sortes : celles quo l’on
fait par amitié et avec plaisir, celles qui sont un
pur devoir de bienséance et de politesse Pour
lés premières, on s’habille comme on veut,
mais toujours d’une façon soignée. Môme dans
l’intimité, on doit garder un certain décorum,
ot ne paraître négligée ni dans sa tenue ni dans
ses paroles.

. C’est toujours un grand plaisir pour les fommos
commo pour les-hommes, de trouver ses intimes
seuls ou à pou près. On échange librement ses
30 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
idées, ses remarques, les nouvelles du mondo
et les millo confidences do la vio ordinaire Mais
pour goûter co genre do plaisir, gardons-nous
d’imposor uno gêne à nos amis en allant les déranger
aux heures où nous les savons occupés.
Nous devons donc respecter l’heure du, travail
ou du déjeuner, l’hcuro où l’on s’occupe des
soins du mônago, do la toiletto ou do celle des
enfants et do leurs leçons. L’amie qui reçoit
fait bonne figure, mais pense en elle-mômo :
« Cette chère X… est bien aimablo, mais elle
aurait dû choisir un autro moment pour venir,
voilà toute ma journéo dérangée Mes domestiques
attendent des ordres, les enfants profitent
de cela pour esquiver une leçon. Le professeur
va venir et je suis obligéo d’ôtre présente, sans
quoi rien no va. »

C’est tout simplement parce quo cette chère
X… ne s’est inquiétée quo do sa propre convenance
en oubliant quo celle des autres mérite
d’ôtro respectée. Au fond do cotte façon d’agir,
trop commune hélas, il y a toujours, une bonne
dose d’égoYsme

Les hommes font peu do visites de jour ; leurs
occupations les retenant au dehors ou dans leur
LA 4 FEMME HORS DE CHEZ ELLE 31
bureaux. Mais en rovancho les femmes se visitent
beaucoup. L’habitude do rcstor chez soi un
jour fixe fait qu’un grand nombro d’entre elles
so trouvent fréquemment réunies choz une amie
commune Un principo bien simplo peut servir
de guide dans toutes les visites quo l’on fait.

S’occuper peu do soi et beaucoup d’autrui ;
c’est la première des amabilités.

Un talent trop rare aujourd’hui est de faire
parler les autres do co qui les intéresse et de
s’oublier le plus possible.

Souvent les femmes no vont se voir que pour
trouver des oreilles complaisantes à qui raconter
leurs succès do vanité, leurs querelles de ménage^
les scélératesses de leurs cuisinières et enfin
leurs maladies, ce qui est le comble de l’ennui.
Jo ne parle pas do celles qui oxhibent uno toilette
neuvo et chère dans l’espoir charitable
d’exciter l’envie chez d’autres femmes ; j’aime
mieux penser quo ce sont des exceptions.

Le développement de la personnalité a pris de
nos jours une extension incroyable. Nous chérissons
tellement notre moi qu’il ne nous vient
pas à l’idée que cet intéressantpersonnage puisse
paraître ennuyeux ou fatigant. Et cependant
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
croyez-vous que co soit amusant d’entendre
raconter avec volubilité ou d’un ton plaintif d’interminables
histoires de ménage ou de gens
inconnus dont on s’inquiète fort peu ? La femme
discrète et bien élevée parle peu d’elle, jamais de
ses petites discussions avec son mari. So plaindre
de son mari, c’est lo déconsidérer, et soi en
môme temps. La médisance y trouve son compte ;
si uno femme savait combion elle so nuit en
racontant ce qui se passe dans son intérieur, et
surtout, en tournant en ridicule celui qu’elle
doit respecter avant tout, elle en serait honteuse
et désolée Certes, il est très-amusant de montrer
qu’on a de l’esprit, qu’on sait décocher, un
. trait, lancer une plaisanterie plus ou moins cordante,
faire voir à la galerie émerveillée, que
l’on n’est ni une sotto ni une femme vulgaire.
Non, non, Dieu merci, on a son jugement indépendant,
et si l’on rend toute justice aux qualités
de son mari, on connaît aussi ses défauts, et
on a aussi la faiblesse do les faire connaître aux
indifférents qui rient derriôro vous r'ovosinciscrôtions.


…,Tcl est malheureusement un des tràvors qu’on
rencontre fréquemment chez nos jeunes femmes
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 33
aujourd’hui. Un autre défaut, moins fâcheux et
plus ennuyeux, consiste à occuper tout le monde
do ses enfants. Détailler avec complaisance leurs
bobos, raconter leurs mots plus ou moins spirituels,
vanter leur intelligence extraordinaire, en faire
l’unique sujet de la conversation, est une des
faiblesses maternelles les plus ordinaires. Parler
avec complaisance de sa fortune, de sa voiture, de
ses chevaux, toilette, etc., devant des gens qui
sont privés de tout cela est encore un défaut
très-répandu. La bonne éducation empoche de
tomber dans ces travers.

Reste la médisance, alimentée par la curiosité
et les commérages ou cancans de toutes sortes ;

Certes il est amusant de rire entre soi des
ridicules ou des faiblesses d’autrui, je serais bien
fâchée de vouloir l’interdire et de passer pour
uno personne revêche et chagrine Mais combien
il faut prendre garde de se laisser entraîner
par le plaisir do briller, à dire de ces choses
blessantes pour l’amour-propre du voisin. Ce
qui est pire, c’est la facilité avec laquelle certaines
femmes mordent dans la réputation des
autres. Rien n’est si choquant. N’est-il pas plus
digne et plus charitable do se soutenir en so
33-1 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
défendant mutuellement, au lieu de se déchirer
à belles dents ? Si nous manquons d’esprit de
corps, ayons au moins de la bienveillance Quand
on attaque une femme devant nous, défendonslà
si c’est une amie ; ou si c’est une étrangère,
montrons par un silence discret et un air sérieux
qu’il nous déplaît d’entendre blâmer la conduitCd’unc
personne qui n’est pas là pour se
défendre

Les visites du monde sont souvient de véritables
corvées ; aller voir ses amis est un plaisir,
rendre une visite de politesse ou de digestion csl
un devoir ; il doit donc passer lo premier et ôtre
accompli avec beaucoup d’exactitude et de ponctualité.
On fait ces sortes de visites courtes,
quinze à vingt minutes suffisent parfaitement.

Quand vous entrez, la maîtresse de la maison
so lève et vient à vous, à moins qu’elle
ne soit malade ou fort âgée Au temps jadis,
on faisait force révérences ; cet usage vénérable
est aujourd’hui remplacé par le « shakehands.' »
anglais, ia secousse do la main, qu’on
distribuo familièrement à ses amis, trop-familièrement
aux gens qui ne sont que do simples relations.
Il reste encore lo gracieux mouvement de tête
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 35
pour saluer ; peut-être le supprimera t-on bientôt.
Après avoir été reçue par la maîtresse de la
maison, on s’incline légèrement vers les autres
personnes que l’on connaît peu ou point, et l’on
s’assied soit à la place que la première vous désigne,
soit sur le premier siège venu. Autrefois,
la femme qui recevait occupait toujours un fauteuil
à droite de la cheminée ou le canapé, considéré
comme place d’honneur ; elle y faisait
asseoir près d’elle ceux auxquels elle voulait
témoigner des égards particuliers. Tout cela est
passé de mode et on n’a plus de règle fixo à ce
sujet. On fait ce que l’on veut et l’on part de CQ
principe qui n’est point mauvais : la femme est
maîtresse absolue dans son salon ; tout co qu’elle
jugo à propos de faire est accepté comme bon.
Elle peut donc céder sa place au coin du feu ;
abandonner le canapé à plusieurs amies sans
déroger en rien aux lois du savoir-vivre En
général on ne fait pas asseoir les hommes sur le
canapé ; cela est considéré comme trop familier ;
mais on fait exception pour des amis intimes
d’un certain âge

Encore quelques avis au sujet des visites do
noc« Ce début des jeunes mariées dans le monde
30 - LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
où elles paraissent pour la première fois, fières
de leur nouveau titre,, doit être fait avec beaucoup
do tact. Hélas 1 comment enseigner le tact ?
Les jeunes époux se présentent réciproquement à
leurs amis, à leurs relations. On marie trop souvent
aujourd’hui les jeunes filles avec des hommes
qu’elles n’avaient jamais vus trois mois auparavant.
Il s’agit donc de. plaire à tout ce monde
inconnu, un peu curieux de voir la nouvelle
venue, et volontiers porté à la critique Le plus
sûr est de rester dans une grande réserve, de
parler peu, de mettre « monsieur » en avantgarde
et de faire la visite très-courte On a le
temps d’observer les nouveaux visages et de prcV
senlir.le terrain. Le sûr instinct féminin, dont la
plus ignorante est douée, lui fait deviner trèsvjtc
si elle rencontre des amis ou des indifférents.


Aller voir les amis malades ou convalescents
est encore un devoir qu’il no faut jamais différer.
Aux premiers on témoigne ainsi de l’intérêt
porte à leur santé ; les seconds vous sont bien
reconnaissants de leur aider à passer les heures
si' fongues quand on sent revenir ses forces et
qu’on ne peut encore reprendre le cours del’exis-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 37
tence ordinaire. Si le médecin défend à un
malade de recevoir, gardez-vous de vouloir forcer
la consigne sous prétexte que vous êtes sa plus
intime amie, que vous ne resterez qu’une minute
Rien n’est plus indiscret. Il faut si jeu de chose
pour troubler un être souffrant, aggraver son
mal par une contrariété. Certaines f*nurnes détestent
d’être vues au lit, en petit bonnet, la figure
défaite, sans aucun prestige de toilette Cela leur
est souverainement désagréable. Vous avez beau
dire :

« Chère, chère, je sais ce quo c’est 1 Moi aussi,
j’ai été malade l Vous redeviendrez jolie, etc., etc. »

Chère ne vous pardonne pas d’avoir pénétré
chez elle malgré les ordres donnés à la femme de
chambre. Chère veut souffrir, geindre et fairo la
grimace tranquillement, tout à son aise

Elle a bien raison.

Les réunions du soir diffèrent beaucoup des
visites do jour. Ce n’est plus seulement pour voir
ses amis qu’on va chez eux en soirée intime ou
priée ; c’est aussi pour y rencontrer soit d’autres
amis, soit cette foule bigarrée qu’on appeilo le
monde, exhiber une toilette, conduira ses filles,
entretenir des relations utiles ou agréables.
33 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Aucun autre principe que celui-ci ne saurait à ce
sujet être posé en fait de toilette: s’habiller sui-.
vant son âge, sa figure, sa fortune et sa position
dans la hiérarchie sociale Porter des modes trop
jeunes, laides ou excentriques, des toilettes plus
riches que nelo permet son budget toujours trèsconnu
des bonnes amies, se décolleter outre
mesure sont choses inconvenantes et déplacées
qui n’attirent sur vous ni l’estime ni lo respect ;
bien au contraire Être jeune, jolie, élégante sont
trois avantages charmants. Je suis loin de vouloir
prêcher en pareil cas la sévérité des quakers ;
mais on peut être tout cela, sans cesser de garder
une chaste réserve, uno tenue de femniQ
commo il faut. Si les femmes savaient ce qu’elles
gagnent à rester enveloppées dans co prestige
exquis, elles renonceraient bien vite aux étalages
de. chiffons coûteux, aux exhibitions outrées do
bras et de poitrine.

Dans les soirées peu nombreuses, ; où presquo
tout lo monde se connaît, il y a mille manièresd’occuncr
lo temps d’une façon agréable ot do
contribuer au plaisir général par les talents que
l’on possède Mais là encore, que d’écueils à éviter
 ! Il est si facile, avec les meilleures intentions,
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 39
de sp rendre fatigant, ennuyeux ou môme ridicule.
Recueillir des louanges et des applaudissements
est chose, certes fort agréable, mais
il faut fairo attention à ne jamais imposer
sa personnalité. La maîtresse de la maison vous
demande-t-elle de jouer, de chanter un morceau,
ne vous faites point.prier, même si réellement
vous êtes mal disposée ou un peu fatiguée Levezvous
de suite, exécutez simplement et sans prétention
ce qu’on vous demande, sans chercher à
écraser la voisine qui chante ou qui joue moins
bien que vous. Quand son tour vient, applaudissez,
ne fût-ce que par politesse et pour n’avoir
jamais l’air de paraître fâchée si son talent est
supérieur au vôtre, ou pour ne pas l’humilier si
vous ôtes plus habile qu’elle. Le monde est
rempli de susceptibilités qu’il faut ménager sans
cependant se rendre esclave de la bêtise d’autrui.


Uno chose quo je recommanderai particulièrement,
c’est de ne pas jouer de morceaux trop
longs et de ne chanter que des choses appropriées
à la voix et à la force que l’on possède. 11 y a des
gens qui nepeuvont souffrir la musique et imgrand
nombre d’autres qui n’y comprennent pas grand
40 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE •
chose Vous serez sûre de ne jamais ennuyer, en
ne tenant pas les assistants pendant quaranter
cinq minutes sous le charme douteux d’un interminable
morceau.

On voit également des femmes très-fortes venir
chanter en faisant la bouche en cerise : « Je
suis une barque légôôèôre » ou « Si j’étais petit
oiseau  », etc., etc. ; ou une figure rieuse dire la
romance : « Mon triste coeur… >> Cela fait pouffer
de rire derrière les éventails.

Les gens qui n’aiment ni la causerie ni la
musique, se réfugient dans les délices, du jeu :
whist, écarté, piquet, besigue, - échecs, dominos,
etc. Pour les personnes âgées, c’est une
ressource précieuse que la maîtresse de maison
a soin.de tenir toujours prête Mais si par hasard
il manque un partner pour permettre à u.ic
partie de. s’organiser, qu’il est aimable à vous
de sacrifier quelques instants au plaisir, des
autres. Quand on est jeune, qu’on aime à causer,
à rire, à plaisanter, le whist « des vieux » paraît
un ennui formidable, mais c’est justement l’occasion
do montrer qu’on possède la véritablo
amabilité, qui est do s’oublier pour ôtre agréablo
aux autres. Tout le mondo vous en saura gré,
LA* 1 FEMME HORS DE CHEZ ELLE 41
et vous en recueillerez le bénéfice sous mille
formes.

Dion des choses que j’ai dites à propos de la
tenue ai théâtre s’appliquent également à celle
qu’on doit avoir dans un salon. Le monde est
un théâtre d’un autre genre ; on y est à la fois
acteur et public. Il est donc nécessaire do s’y
observer et d’y observer beaucoup. Là non plus
il ne faut pas viser à attirer l’attention en parlant
haut^en riant aux éclats, en babillant à tort
et à travers sans écouter ni attendre la réponse
aux questions quo l’on fait. Uno chose doit être
évitée par- lessus tout sous peine de passer pour
une personne fort mal élevée ; c’est de se mettra
en colère quand on rencontra des personnes qui
se permettent do ne point penser comme vous.

Les deux plus jolies parures qu’une femme
puisse apporter chez ses amis dans les réunions
intimes, c’est sa bienveillance et son esprit
aimable Grâce, beauté, élégance no viennent
qu’après. Cela fera aimer et rechercher cent fois
plus qu’une belle robe. On dit et l’on répète que
la causerie s’en va, disparaît ; il n’y a plus moyen
de causer avec les femmes, parce qu’elles ne
savent que parler do leur toilette. Hélas ! il y a
42 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
bien un peu de vrai. Les hommes sont enchantés
de trouver des femmes capables de les écouter,
de les comprendre et de les fairo parler ; mais
quand ils se trouvent en face de poupées ignorantes,
ils s’en vont fumer ou jouer.

Un grand nombre de ces conseils s’appliquent
également aux séjours que l’on fait à la campagne
chez-ses arnis. Là aussi il s’agit de ne point
penser qu’à soi, à son plaisir, à sa fatigue. Savoir
se prêter aux petites exigences des autres est un
talent qu’on pratiquera tout aussi bien qu’à la
ville Partout on peut combattre ce maudit brin
d’égoïsmo qui se glisse si volontiers en nous. Je
ne veux pas dire qu’il faille sans cesse s’offrir,en
holocauste aux caprices des autres. Loin de là.
"Mais jl y a mille occasions do se montrer bonne
amie, bonne camarade, point susceptible et toujours
désireuse do plaire Le caprice, la maussaderie,
trop de vivacité ou d’indolence constituent
une famillo de petits défauts ennemis do
l’amabilité et de la bonne éducation.

Il est un point délicat sur lequel j’insisterai
particulièrement au sujet des lisites à la campagne
 ; c’est la manière do so conduire avec les
domestiques des autres. Votre arrivée leur imposo
LA TEMME HORS DE CHEZ ELLE 43
un surcroît de besogne qu’il est juste de récompenser.
Croirait-on que certaines gens vont passer
huit jours, un mois chez des amis et ne songent
pas un instant à donner aux domestiques
surchargés 1 moindre gratification, après s’être
fait servir par eux, et leur avoir même imposé
une foule d’exigences et de manies ! C’est inouï.

Il y a cependant un principe d’équité bien
simple.

On ne doit jamais accepter de services des
domestiques d’autrui sans leur en tenir compte
dans une juste proportion.

Ainsi, pour huit jours ou un mois passés à la
campagne, la gratification sera la môme Elle,
variera naturellement suivant votre position et
la quantité de gens qui se seront employés pour
vous. Par exemple, on donnera à la cuisinière
20 francs, à la femme de chambre ou au domestique
qui sort à table et prend soin de votre
appartement, do vos chaussures, etc., 20 francs ;
au cocher qui a sellé votre cheval, qui vous a
conduite à la gara, à la promenaçlo, 20 francs ;
au jardinier, si vous l’avez' prié de vous expli -
quer un procédé de culture, demandé des
fleurs, etc., 8 ou 10 francs.
41 LA FfCMME HORS DE CHEZ ELLE
Chez des amis ou des relations qui ont plusieurs
domestiques, il faut ainsi répandre une
centaine de francs qui seront reçus avec reconnaissance,
vous feront regarder comme une personne
généreuse Aussi quand vous reviendrez,
vous serez entourée de petits soins qui, bien
qu’intéressés, n’en sont pas moins précieux
et agréables à recevoir. Si on est souffrante,
indisposée, un peu gourmande : les tisanes, le
bon feu, le plat fin arriveront à la file, à propos
et bien soignes. Les amies diront: « Comment
fait cette chère X… ? Tout le monde s’empresse
autour d’elle ! »

Le secret n’est pas difficile, mais encore faut- •
il le savoir et le mettre en pratique

Chez des amis qui n’ont qu’un ou deux
domestiques, donnez 20 ou 23 francs à chacun
sans lésiner. Vous acquerrez à peu de frais
la réputation d’une Laurent la Mogni/ïyue, et l’on
vous rendra en sus une foule de.menus services
que vous n’eussiez osé exiger.

C’est ainsi que tous les employés inférieurs des
gares, tous les paysans ou les ouvriers auxquels
vous aurez fait faire quelque travail, si léger qu’il
soit, devront recevoir une pièce de dix sous, de
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 45l franc, de 2 francs, de 5 francs môme, suivant
les circonstances. Nul argent n’est mieux
employé. Et maintenant celui ou celle qui ne
sait ou ne veut pas entrer dans ce système généralement
reçu dans notre pays passera pour un
ladre ou une avare

Chez nous, ce sont généralement nos pères ou
nos maris qui se chargent de distribuer les
pourboires et gratifications de tout genre. Cependant
il est mieux qu’une femme le fasse ellemême
vis-à-vis des gens qui l’ont servie personnellement.
En ce cas, on enveloppe la pièce d’or
dans une papillote do papier blanc et on la glisse
dans la main du domestique en y joignant*
un gracieux merci pour tous les services ren -
dus. La politesse n’est jamais superflue. Je
trouve mieux de ne pas attendre lo moment
juste où l’on part et de répandre sa rosée le
matin ou la veille au soir du jour où on quitte
la maison. Le zèle et l’empressement pour aider
aux préparatifs de départ, faire los malles, les
emporter, habiller les enfants, tenir le chocolat
prêt de bonne heure en seront doublés.
Vii
CHEZ L’AVOUÉ OU LE NOTAIRE

Beaucoup do femmes, des plus riches et ào%
plus distinguées, s’occupent personnellement de
leurs affaires d’intérêts, soit pour gérer leurs propriétés,
soit pour suivre un procès et en accôléror
la marche. Les maris sont absorbés par leur
profession, n’ont pas toujours do temps disponible
et quelquefois n’y entendent rien du tout.
Quand les femmes possèdent, assez d’esprit et do
bon sons pour savoir les remplacer en pareil '
cas et débrouiller des procès ou'deS affaires liti-,
gieuses, ces messieurs sont enchantés.

Les hommos do loi, avocats, avoués, notaires,
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 47
etc., n’aiment pas à avoir affaira aux femmes, —
j’en oxcepto messieurs les juges, dont la patience
ot l’amabilité sont généralement exemptes
de limites. — Cela so comprend ; en général,
les femmes perdont la tôto, s’obstinent dans
une idée fixe, n’écoutent aucun raisonnomont et
s’expliquent trop longuement sans la moindre
clarté.

Quand on va voir son avocat ou son avoué, il
faut, tout d’abord songer que ce sont des gens
fort occupés, dont lo temps est compté et qui ont
dans la tôto bien d’autres choses que votre
affaire. S’il s’agit de la leur expliquor pour la
première fois, il faut.faire une note très-courte
en une demi-page au plus, écrite lisiblement et
résumant d’uno façon nette et claire les points
principaux do l’affaire en question. On remet
cette note à l’homme do loi, il la gardera et sera
enchanté de n’avoir pas à la faire lui-même Puis
on répond à ses questions avec clarté et brièveté,
en expliquant en deux mots co dont il s’agit. Il
faut surtout éviter les plaintes, récriminations,
doléances et répétitions ; ce dont les aimables
clientes abusent volontiers. On ne doit donc rester
chez ces sortes deporsonnes que le temps strict.
48LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
d’oxpliquor nettement son affaire ou do demander
où elle en est, puis on se retira. Cette discrétion
est parfaitement appréciée ; on en recueille
lo fruit sous forme do déférence et do rapidité
plus grande dans la marche do ses intérêts.
Viii
VISITES DE CHARITÉ ET DE CONDOLÉANCE

Un certain sage prétend qu’il y a trois cent
quatre-vingt-quinze mille manières de faire le
mal. N’y o*i a-t-il pas plusieurs, pour faire le
bien ? A la ville comme à la campagne, un devoir
trop négligé par los femmes qui ont le bonheur
d’ôtro riches et entourées do leur famille, c’est
d’aller elles-mêmes visiter et secourir ceux qui
sont privés do tout cela.

Lé grand talent, pour faire le bien, est donc
d’y,mettra tant do bonne grâce et de délicatesse
que le pauvre sente en vous un ami véritable
auquel il ose tout diro, tout domander, et non
4LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
un étranger plus richo et plus heureux qui vient
lui porter les miettes humiliantes do son argent,
lo superflu do son bicn-ôtra. Rien d’odieux comme
d’imposer uno dctto do reconnaissance, si légj^ro
qu’ollo soit. Lo fait seul do l’imposer en décharge
presque.

La première condition pour faire le bien, sous
n’importe quelle forme, ost do lo tenir absolument
secret et caché. Certes, il est très-doux à la
vanité do fairo savoir ou soulement deviner à
notre entourage, qu’on est bonne et généreuse
et qu’on a donné ceci ou cela. Mais alors toute la
bonté vraie disparaît ; on n’est plus qu’un ôtro
égoïsto et vaniteux, ,

. Ces sortes do visites se font le matin, de bonne
heure" Assurément il est très-pénible et quelquefois
répugnant do grimper force étages malpropres,
do pénétrer dans de véritables bouges pour
porter des secours aux malheureux ; bien des
femmes" fort capables de prendre cette peine s’y
refusent et se croient quittes en envoyant « leur
modeste offrande » à des comités de bienfaisance
(Certes, il y a des personnes auxquelles leurs occupations
ou leur santé ne permettent pas ces pelerinagesfatigants.D’autresontsimplemcntpeùrd’aller

« .LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE SI
seules dans des quartiers malpropres et populeux.
En co cas, il est bien facilo do fairo à deux cette
partio chrétienne Gardez-vous do mettra alors,
sculo ou accompagnéo, aulro choso que les vôtoments
les plus modostes. Dans les quartiers
pauvres, uno richo toiletto excite l’envio, irrite
ceux qui travaillent durement sans pouvoir so
donner la moindre jouissanco do bien-ôtre ou
d’un luxo relatif lo plus modeste. Depuis les
tristes événements de 1871, on a pu voir quel
horrible et terrible levain d’onvie couvait dans
bien des âmes. Cotto maladie morale, lèpre
hideuse du coeur humain, doit être traitée avec
tous les soins possibles.

C’est si dur d’être pauvre ! c’est si triste d’être
souffrant ! Quelles mains plus délicates que celles
dos femmes peuvent panser do pareilles plaies ?
Allons donc assidûment visiter les malheureux,
simplement, sans que rien dans notre mise ou
nos paroles offense leur misère. Il n’est déjà pas
si agréable de recevoir l’aumône. Elle perd tout
son prix, tout ce qui la fait accepter sans honte,
quand on a l’ôtourdorie où l’ôgoïsme de fairo
sentir au pauvre le contraste douloureux de la
richesse avec sa misère.
 !52 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Sans avoir l’air rebuté ni dégoûté par l’aspect
do la pauvreté ou l’odeur particulière qu’cllo
exhalo souvent, questionnons doucement los
malheureux sur leurs souffrances, leurs désirs,
leurs espérances. Cela nous guidera pour fairo
lo possiblo. Nous autres qui avons lo nécessaire
et lo superflu, nous n’avons pas l’idée qu’uno
choso très simplo à nos yeux et do peu do
prix puisso apporter d’ineffables satisfactions à
ceux qui sont privés do tout. J’ai vu uno pauvre
femme âgôo, malade, mourante, me dira en
joignant les mains : « Je sais bien quo jo n’en
ai pas pour longtemps, Dieu merci ; mais si seulement,
avant.de mourir !.., *

•— Et que voudriez-vous, ma pauvre femme ?

— Si seulement jo pouvais avoir auprès do
moi, à moi, un petit rosier avec des roses qui
sentent bon, c’est ça qui m’aiderait à mourir en
pensant au bon Dieu. Jamais je n’ai eu co luxelà,
c’est pour les riches. »

Une autre, aveugle, infirme, dénuée do tout,
vivant/ abandonnée dans un taudis, au rez-dechaussée
où l’eau pourrissait ses vêtements, se
cramponnait à la vie dans l’espoir d’obtenir une
place aux Quinze-Vingts. Manger tous les jours,
•LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
couchor dans un lit, quel revo ! « Mais, mo disaitelle,
ceux qui y sont no so dépêchent guère de
me fairo uno placo ! »

Co qu’on découvre dans do pareilles tournées
inspire un sentiment do pitié douloureuse et
uno profondo reconnaissance pour ceux qui nous
entourant de bien-ôtro.

Los dons en argent sont les plus facile^ à fairo,
mais souvent ils profitent moins à ceux qui les
reçoivent. Les secours en nature so gaspillent
moins aisément. Costa soi do juger quelle est la
meilleure manière d’aider une personne ou uno
famille à so tirer d’affaire Tantôt on paye un
loyer en retard, o:v fait porter du linge, des matelas ;
tantôt, co qui est un des plus officaces
moyens d’aider les gens laborieux, on leur fournit
dos outils do travail.

A mon humble avis, uno des choses les meilleures
à faire dans la voie do la charité bien
entendue, c’est do favoriser par tous les moyens
possibles les établissements où l’on enseigne aux
jeunes filles des métiers ou: dos professions qui
leur permettent de gagner leur vie par leur travail.
Des âmes généreuses, intelligentes et
dévouées ont créé à Paris un certain nombre do
64 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
cos établissements, en pleine prospérité aujourd’hui,
véritables modèles d’ordre et do travail.
Non-seulement on peut encourager cos admirables
institutions en y portant son argent, mais
encore en y offrant son tomps et sa bonne
volonté, soûles ressources dont disposont bien des
femmes. J’ai vu dos dames du mondo lo plus
richo et lo plus élégant passor dos heures à faire
des cours, ou bion à survoillor les leçons do couture
dos jeunes filles. Si chacun, ou plutôt chacuno,
faisait tout co qu’il peut pour faire le bien,
le monde n’en irait quo mieux ; c’ost l’histoire du
grain do sablo qui amoncelé, forme des montagnos.
Plus que jamais les femmes ont besoin
de trouver à gagner do quoi so suffira ou ajouter
au bien-ôtre do la famille ; on no saurait donc
trop encourager les efforts faits pour atteindra
co noble but.

Lo prix de la vie s’élève de plus on plus. On no
peut prévoir où s’arrêtera co qu’un savant écossais,
l’illustre Darwin, a si bien nommé : la concurrence
vitale, — la lutte pour la vie.

Quant aux malades des hôpitaux, ceux-là, hélas !
sont privilégiés parmi los malheureux ; aussi
n’avons-nous à leur porter ni remèdes n^ secours.
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 53
Mais il est cependant un immense plaisir que
nous pouvons leur fairo à bien pou de frais. Deux
fois par semaine, lo jeudi et lo dimancho on général,
lo public est admis à entrer dans les salles,
où les malades gisent étendus sur les files de lifs
blancs et proprets adossés aux murs. Tous n’ont
qu’un désir, qui souvent tourno en idéo fixe,
en envio folio commo en ont les souffrants
ou les mourants, avoir dos fleurs, de belles
fleurs vivantes parfumées d’air pur, imprégnées
de soleil. Rien no peut rendre l’expression de
joie et do satisfaction que ces pauvres gens si
déshérités do tout éprouvent à regarder, à toucher,
à sentir pendant quelques heures une poignée
de fleurs. Ils ne sont pas difficiles, giroflées,
lilas, roses, violettes, herbes fraîches et vertes,
tout les ravit. Naïvement ils lo disent : « Voyezvous,
madame, ça change les idées ; on n’est plus
si triste ; on so rappelle le pays et le temps où
la misère et la maladie n’étaient pas encore venues.
 »

A l’ilôtel-Dieu do Paris, par exemple, amis et
parents savent bien le plaisir qu’ils font en apportant
cette fraîche verdure. Mais il y en a qui
n’ont ni parents ni amis. '
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Pourquoi no les remplacorions-nous pas pour
un jour, pour un instant ?

En torminant co chapitra, j’ai gardé pour la fin
un genre do visites bien délicates à fairo, car on
ne peut les ranger parmi les visites do charité,
et cependant lo coeur doit y apportor tout ce qu’il
a de sontiments affectueux et réellement charitables.
Je veux parler des visites qu’on fait aux amis
atteints par la perte do leur fortuno ou par celle
d’une personne chère Ce sont peut-ôtro les plus
difficiles à fairo, celles où il s’agit do déployer
tout co qu’on possède de tact et de bonté. Le
chagrin et l’infortune exaltent la sensibilité et
la susceptibilité ; toutes deux doivent ôtro ménagées
et .traitées avec uno oxtrôme douceur. A une
amie qui a perdu un ôtro chéri, on tâche d’offrir
les consolations possibles. Pleurer avec elle, partager
ses regrets, rappeler les qualités de celui
qui n’est plus, co qu’il ou elle a fait dans des
circonstances dont on a souvenir, est encore la
meilleure manière d’adoucir ses regrets. Si par
hasard — lo monde est si bizarro, — on sait pertinemment
que la disparition d’unparontou d’un
ami "n apporte pas le chagrin véritable que montre
la personne affligée, ou que les douceurs d’un
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE M
bel héritage adoucissent considérablement son
deuil, on aura grand soin do no point paraître
s’en douter. Mais alors, naturellement, les consolations
offertes seront moins sincères et plus
banales. Tout doucement on arrivera à parler
des projets d’avenir, d’un voyago nécessaire pour
so remettre do l’ébranlement reçu, etc. Vous
serez trouvée pleine do tact et charmante. Cela
s’appello du savoir-vivre

• Quani à ceux do vos amis qui auront subi quelqu’une
de cos pertes do fortune qui bouleversent
toute une existence, allez vite les voir ; montrezleur
que vous ressentez vivement leur malheur ;
voyez si bien délicatement, sans offenser leur
amour-propre endolori, leur juste fierté, vous
pouvez leur proposer de leur ôtro utile, soit par
une démarche auprès d’amis puissants, soit par
quoique prêt d’argent. Évitez-leur surtout l’amertume
de vous rien demandor. C’est à vous do
chercher, à dovinor comment vous pouvez leur
rendra service en ayant l’air enchanté do leur
être agréable Eu un mot, mettez-vous à leur
place, et soyez pour eux commo vous aimeriez
qu’ils fussent pour vous en pareil cas. Surtout,
no faites point d’allusion blessante à ce qui peut
53 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
avoir amené leur ruine, si elle provient do la
faute du mari ou do quelque sottiso des enfants,
et no ccssoz jamais do leur témoigner lo mémo
ompressemont à aller les voir, les recevoir et les
invitor. Cotto dornièro réflexion s’appliquo à do
simples relations tout autant qu’aux amis. N’oublions
pas quo les gens malheureux sont deux
fois plus sensibles aux bons procédés.
Deuxième partie la femme en voyage
I
LE YOYAGE - PRÉPARATIFS - MALLES
CAISSES-COSTUMES

Voyager 1 quelles visions fait passer devant
vous ce mot enchanteur I Tous les récits pittoresques
lus et dévorés dès l’enfance font défiler
une succession de ruines curieuses, do peuples
aux moeurs étranges, do splendidcs paysages, do
mers bleues sur lesquelles glissent les paquebots
majestueux, de villes inconnues, brillantes, animées
d’une foulo bigarrée…

Grâce à la vapeur, aux prodiges de l’industrie
humaine, tous cos rôves sont réalisables maintenant
pour beaucoup qui n’auraient pas osé y
penser il y a quarante ans.
62 LA FEMME HORS DE GHEZ ELLE
Pour nous autres femmes qui n’avons point à
lutter de prouesses et d’exploits avec les Livingstone
et les Stanley, il s’agit simplement de
savoir circuler sans encombre dans notre chère
vieille Europe.

« Co n’est pas difficile ! va-t-on s’écrier. Il n’y
a pour cela qu’à prendre le train ! »

Erreur très-grande C’est moins simple qu’on
ne pense Savoir voyager ost un art qui s’apprend
tout commo autre chose

Trop habituées à compter sur un père, un
frère ou un mari, les femmes ne s’inquiètent
guère en général de tous les préparatifs à faire
pour voyager. Jeune fille, prennent-elles le
moindre souci de tout ce qu’il faut arranger,
prévoir, disposer pour aller seulement passer
l’été dans la campagne d’une grand’mèro ou
chez dos amis ? Elles sont, qu’elles me pardonnent
mon irrôvéronco, un colis de plus. Leur
vie est toute faite Elles n’ont à s’inquiéter do
rien.

Maié une fois devenues femme, mère et
maîtresse do maison, les voilà investies des trois
importantes dignités qui comportent uno lourde
part de responsabilité.
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 63
Aujourd’hui que les voyages sont devenus plus
faciles à exécuter commodément et sûrement,
beaucoup do femmes voyagent seules avec leurs
enfants. Le père de famille retenu par sa profes-#
sion ou ses occupations, ne peut .toujours les
accompagner. Aussi faut-il que les femmes
apprennent un peu à so tirer d’affaires par ellesmêmes.


En premier lieu, quand on part, il n’est pas
mol à propos do savoir où l’on va et ensuite,
par où l’on doit passer.

Je conseillerai donc de prendre avec soi lo plus
sûr et lo plus commode dos compagnons do
voyage : un Guide Joanne format diamant. Grand
commo la main, bien serré dans son petit habit
de percale rouge ou noire, il contient les indications
précises sur les contrées parcourues, les
lieux et heures do départ, lo prix des places, les
distances, les hôtels à choisir, etc., etc.

Avec cet ami si bien rensoignô et l’indicateur
des chemins de fer, rien n’est plus facile quo do
tracer son itinéraire » ,

Départ pour les Pyrénées par la gare de

par le train do à telle heure Arrêt à

pour déjeuner.
61 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Il est préférable, si l’on voyage par exemple
avec un jeune enfant, de no pas partir lo soir.

Départ le à telle heure ; arrivée à telle

.autre heure à Pau, je suppose, où jo descends à
l’hôtel de..,., pour m’y reposer et passer une
journée. Et ainsi de suite, en fixant toutes les
heures, prix, genre de transport, jusqu’au lieu
d’arrivée.

Une fois tous ces détails tirés au clair, on
s’occupera des caisses. Si l’on a beaucoup do toilettes
à emporter, le mieux est de les loger dans
la grandissime caisse à costumes, longue do
cent trente centimètres. On n’a qu’à faire
venir un emballeur pour les plier et les disposer
dans les compartiments. Cela évite une
grande fatigue et l’on prendra une excellente
leçon, car ces braves gens ont une adresse merveilleuse
Grâce à eux, tout arrive sans ôtro
chiffonné. La grande malle bien fermée, il faut
la fairo prendre par le camionnage et l’envoyer à
la gare, puis l’adresser, soit en gare, soit à
l’hôtel ou chez les amis où l’on descendra.

L’important, c’est d’avoir avec soi lo moins
possible de caisses et de bagages.

« Les femmes ne savent pas voyager. Elles
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 63
s’embarrassent d’un tas de paquets gênants, elles
sont l’inexactitude môme, etc., etc. »

Voilà la bonne opinion que ces messieurs ont
de nous. Prouvons-leur que ce sont d’horribles
calomnies.

Commençons donc par faire emplette d’une
bonne et fermée caisse de voyage de grandeur
moyenne, quatre-vingt-cinq centimètres de longueur
environ, avec un grand fond, deux compartiments
et le dessus bombé.

La malle américaine, pourvue de roulettes,
est en bois recouvert de toile à liteaux préservateurs,
et l’intérieur est capitonné.

Plus chère est la malle cuirée garnie de nickel
brillant et fermée avec bonnes serrures. La malle
à tiroirs est bien commode, le devant s’abaisse
et l’on tire à soi les compartiments au lieu de
les soulever péniblement. Peut-être est-elle un
peu plus lourde.

11 y a encore la légôro malle rl’osier dite
malle anglaise C’est un grand panier en
rotin plein, revêtu de toile-cuir noire, contenant
deux châssis doublés de toile bise. On peut
loger dedans énormément do choses. Elle est
bien moins pesante quo tes autres, mais aussi
B66 . LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
moins résistante pour la fatigue d’un très-long
voyage.

Le choix fait, il faut encore un sac de voyage :
il y en a de tous prix et de toutes dimensions,
— un buffet, jolie boîte-panier en osier, contenant
un, deux ou trois couverts est un élégant
et utile petit meuble.

Les bouteilles clissécs sont propres et commodes
 ; mais il ne faut pas dédaigner, même
pour uno voyageuse, la solide gourde-chasseur
en peau de bouc, très-soignée, sans aucun goût
désagréable, incassable et facile à loger n’importe
où quand elle est vide. Un bouchon double,
pourvu d’un pulvérisateur, permet soit déverser le
liquide, soit do se l’envoyer en rosée sur la figure
ou dans la bouche, pour rafraîchir ou désaltérer.

N’oublions pas plusieurs courroies à poignées
en cuir résistant. Elles permettent d’emporter
proprement enroulés la couverture de voyage,
l’imperméable ou les petits manteaux d’enfant,
tous objets qu’on doit avoir sous la main. 11
est mémo facilo d’emporter ainsi, bien roulé
dans uno grande serviette on toile bise, un costume
qui no peut loger dans la malle, cl qui
n’en souffre nullement.
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 67
La trousse ou nécessaire de toilette est indispensable
pour emporter immédiatement les
brosses, éponges, peignes, glace, boîto à poudre,
flacons, etc. Les plus simples sont en toile imperméable
double divisées en pochettes. Je recommanderai
surtout la boîte à savon, en métal, en
porcelaine ou en ivoire fermant hermétiquement.

Il y a des nécessaires de voyage en cuir russe
ou en maroquin, garnis d’objets montés en
argent qui reviennent à des prix très-élevés.
Libro à chacun de choisir un objet simplo ou
luxueux.

On peut encore ajouter à. ses bagages un
Gladstone-bag, sac-valise en solide moleskine,
lrès-1'égcr, divisé en plusieurs compartiments,
attachés de courroies, fermant par uno serrure
et muni de deux bonnes poignées. Co qu’un
Gladstone-bag peut contonir en linge et en
vêtements est indéfini. N’y rien mettre de trop
fragile 11 y en a de toutes grandeurs et do tous
prix.

Occupons-nous maintenant do tout ce qu’on
doit emporter pour écrire ; il faut toujours avoir
cela sous la main. Rien d’ennuyeux commo
d’avoir à réclamer les plumes rouillécs do l’hôtel,
68 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
ou son papier douteux. Un petit nécessaire-écrin,
contenant deux porte-plumes garnis, un crayon,
un couteau à papier et un couteau-canif, suffira
parfaitement avec un encrier en métal, bien
bouché et un buvard en cuir natté à coins en
métal.

Un détail très-important en voyage, c’est
d’avoir dans sa poche de quoi réparer un accroc,
rattacher un volantou un plissé arraché, recoudre
un bouton, réparer enfin les menus accidents
sans attendre que l’on puisse ouvrir sa caisse et
y chercher ce qui est nécessaire. On a donc pour
cela une mignonne trousse-portefeuille contenant
quelques aiguilles, des épingles ordinair'es,
et surtout des épingles doubles anglaises de différentes
longueurs, uii dé, de bons ciseaux, une
tresse de fil blanc, uno autre de fil noir et une
natte de soie de toutes couleurs.

N’oublions pas le flacon do sels parfumés si
utile en cas do malaise ou d’accident.

La couverture do voyage devra être choisie
avec soin. Jo conseille fortement un plaid ou
tartan anglais ou écossais, tout gris foncé, à
minces filets rouges ou bleus, ou à carreaux
gris-noir. Cette nappe, en lainage solide et léger,
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 69
inusable et robuste, qui ne craint ni.taches ni
poussière, est un des objets des plus utiles. Un
enfant a-t-il envie de dormir en wagon, on
l’enveloppe dedans, et le voilà comme dans son
lit. Roulé, le plaid sert de coussin, d’oreiller, de
couverture : on n’sst pas plus complaisant. En
cas de pluie, de froid soudain, circonstances trèsfréquentes
dans les montagnes, il se met sur
les épaules, et, roulé dedans, on peut rire du
frisson oti de l’averse : la moindre courroie suffit
à le tenir.

Un autre objet très-utile, mais moins nécessaire,
à mon avis, c’est le manteau imperméable,
faisant en môme temps office de cache-poussière.
Celui-ci doit ôtre léger, solide et le moins laid
possible. Ces deux dernières conditions doivent
toujours être recherchées pour les choses, les
bêtes et les…gens.

Le mieux est de le faire faire sur commande,
et dans ce cas, j’engagerai à lui faire ajuster, au
lieu de la demi-pèlerine qui laisse le bras découvert
au moindre mouvement, une manche trèslarge
à l’épaule, allant en diminuant, froncée au
poignet ou fermée par un élastique, ce qui est
préférable et pratique.
10 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
De cette façon, jamais les manches ne seront
mouillées.

Occupons-nous maintenant de la manière dont
il faut s’habiller pour voyager commodément.

Les voyages étaient autrefois une corvée désagréable
et souvent dangereuse.

A présent, on est dans un wagon de première,
classe comme dans un salon. Les paquebots sont
de petits palais et les hôtels do splcndides maisons
où tout est réuni pour la sécurité et le bionôtre
du voyageur. Cela se paye cher, mais aussi
combien, on en jouit l

Le costume do voyage doit avant tout ôtro
simple et commode La coupe exquise de la robe/,,
la. façon dont elle est portée, une chaussure à la
fois élégante et solide, un chapeau de nuance
éteinte, un ensemble à là fois sévère et gracieux
 ; révèlent la femme comme il faut, en voyage et
loin do chez eUe

Tous ces objets doivent avant tout, ôtro commodes
et répondre parfaitement à leur destination..,


Il faut donc choisir pour la robe un tissu en
laiiiejégôro et très-solide, gris de fer, bleu marine
ou mieux encore, beige Le choviot est aussi très-
LÀ FEMME HORS DE CHEZ ELLE 71
bon. Point déplissé, point de volant, rien qu’un
ourlet à grosse piqûre ; cependant, je permets
un simple biais avec liséré ou un velours de
nuance très-foncée : marron, bleu, rouge, grenat
ou noir, ou bien encore un large galon de laine
brillante tressée, assorti à la nuance de la robe,
ou noir avec le bleu et le marron.

Chaque année, il est bon de suivre les variations
de la mode, mais l’esprit de ces conseils
sera toujours le môme ; la simplicité la plus
grande dans les vêtements est en voyage surtout
une chose excellente ; on n’est pas gêné pour aller
et venir, s’apprêter est vite fait, et l’on est moins
exploité.. Voilà, je pense, assez de bonnes raisons,
sans parler de l’économie.

La chaussure est un détail auquel il faut apporter
grande attention. D’un pied gêné ou bien
chaussé dépend souvent tout le plaisir d’une
excursion ou d’une promenade La moindre souffrance
do ce côté rend la marche pénible et le
caractère maussade ; on devient un embarras
pour les autres et on gâte leur plaisir avec le
sien.

11 faut donc emporter aux eaux des souliers
mignons et des bottines élégantes ; mais, pour
12 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
courir rien no vaut une forte paire do demi-bottes
à boutons, à double semelle, détail important ; En
chèvre mate, elles sont moins chaudes qu’en
étoffe, mais pas toujours aussi solides ; un petit
talon en cuir, et non en bois’ni en métal,
donne une bonne assiette au pied ; mais, de grâce,
pas de ces hauts talons, fatigants et môme dangereux
pour la marche et qui donnent au corps un
balancement peu gracieux. Que ces bottines soient
très-aisées, môme si le pied est petit, et s’il ne
l’était pas, jo donnerais le môme bon avis. En
voyage il faut mettre des bottines légères, ou
s’il fait très-chaud, des souliers à brides où demicouverts ;
ïio.pas oublier surtout d’emporter dans »
un.coin de la malle une paire do pantoufles,
précieux*serviteurs qu’on retrouve avec tant de
plaisir après une journée de fatigue.

Le chapeau doit être intimement associé, do
tournure et de ton, à l’ensemble de la toilette.
Ainsi, point de fleurs, à peine une plume courte,
arrondie sur la forme, ou quelque oiseau mignon,
uno petite écharpo enroulée et relevée derrière,
en bourrette piquée de points brillants, ou
on gazç. épaisse et tournée par des doigts experts.
Rien qui pende, qui accroche ou qui flotte ; le
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 13
premier devoir de ce chapeau est d’aller divinement,
d’avoir une tournure à la fois simple, fière
et coquette. Il peut se placer en avant ; de côté, si
les bords sont étroits ; au milieu de la tête, si les
bords sont larges ; comme il plaira, pourvu qu’il
soit seyant et très-bien attaché, afin de n’ôtre
pas exposée à le voir s’en aller au premier coup
de vent coiffer un sapin ou rouler dans le torrent.
Il aura encore plus de grâce avec une voilette
en gaze, qui préservera le visage d’un soleil
trop ardent ou du vent chargé de poussière.

Quant aux gants, je n’ai pas grand conseil à
donner, si ce n’est que l’on fait bien d’emporter
des gants d’amazono, si l’on doit monter à chcj
val, et des gants à trois boutons en chevreau mat,
un peu épais, pour cueillir des herbes, des branches,
etc.

Un objet encore très-utile et qui tient peu de
place, c’est un bon bachèlick long, en lainage fin.
Cela so met sur la tôto, sur les épaules, en fichu,
comme on veut ; et dans maintes occasions, on
est enchanté de le trouver sous la main. Lacajmlel
carré est aussi trôs-commude pour les soirées
fraîches.

Tous les voyageurs que je connais me répètent
74 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
que les vêtements de laine sont les plus utiles et
les plus en usage en voyage, môme dans les pays
chauds.

Si l’on emmène un jeune enfant, il n’y a pas à
se préoccuper beaucoup de sa toilotte ; la petite
robe anglaise ou lo sac en tissu écru est ce qu’il
y a de mieux, mais pas de blanc, la poussière le
ternit en un rien de temps. Les Anglais, gens
pratiques en fait de voyages, ont pour habiller les
jeunes enfants une sorte de grosse toile bise à
dessins blancs, tissu robuste qui ne craint rien
et sur lequel glissent poussière, sable, fumée de
houille, etc.

L’enfant peut aussi être vêtu d’un sac do toile
garni d’une dentelle .torchon blanche ou écruc,
décolleté et à manches courtes, avec le petit
paletot pareil à manches, en cas de besoin. 11
sera toujours à croquer, car rien n’est gentil
commo un joli enfant très-soigné, mais simplement
mis, sans plumets, ni rubans, ni choses
coûteuses.

Le talent de faire une malle s’acquiert surtout
par la pratique. On peut cependant poser deux ou
trois,principes : mettre d’abord au fond les objets
les plus lourds ; ensuite plier les vêtements dans
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 75
le sens de la longueur, en rangeant avec soin les
plis suivant leur place naturelle ; puis les placer
de manière à ce qu’ils soient aussi serrés quepossible,
sans aller jusqu’à fouler ou chiffonner. C’est
là tout le secret.

On commencera donc par plier les vêtements
sur une grande table après avoir pris la longueur
du compartiment ; ensuite on rangera chaque pièce
à sa place, et la malle sera faite en un clind’oeil.
Mô.mo, si l’on a une femme de chambre adroite,
il ne faut pas s’en rapporter entièrement à elle ; il
faut savoir emballer soi-même, quitte à ne le faire
que quand il faut, car c’est très-fatigant.

Dientôt il n’existera plus personne qui ait
connu lo beau temps où l’on croyait sage et prudent
de mettre sur sa malle son nom en toutes
lettres, joint à l’adresse détaillée de l’endroit où
l’on allait, de la maison où l’on descendait.

A présent, on se contente de faire graver ses
initiales sur une plaque de • cuivre fixée sur le
dos do la caisse et qu’on fait, si l’on veut, répéter
au-dessus de la serrure ou de côté, afin
de reconnaître de suite son bien.

Quand on a beaucoup de bagages, comme par
exemple, la grande malle contenant la garde-
76 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
robe de madame, la malle plus petite des enfants,
celle de monsieur, soigneusement enveloppée de
toile grise, plus les sacs, manteaux, cannes,
•ombrelles, etc., on fera bien de retenir la veille
un petit omnibus du chemin de fer qui vient à
l’heure exacte, stationner devant la porte Bien
•entendu qu’avec l’ordre et l’exactitude qui
caractérisent une femme soigneuse, on aura su
s’arranger pour être prête à temps. Que de fatigue
et de petits ennuis on s’épargne en arrivant
à la gare un quart d’heure avant le moment de
la bousculade et de la presse occasionnée par les
retardataires, les gens pressés et les brouillons,
race agaçante qu’on retrouve partout et qui font*
perdre un temps précieux.

Arrivée à la gare, payer d’abord le cocher
avant de laisser toucher aux bagages. Ne jamais,
dans aucune gare, permettre de prendre ses
caisses à d’autres qu’aux employés portant l’uniforme
du chemin de fer,, rcconnaissablcs soit à
leur casquette numérotée, soit à la plaque de
cuivre qui danse à leur boutonnière Les suivre
avec soin et ne jamais les perdre de vue tant
qu’ils-« 'ont pas déposé les bagages au bureau
d’enregistrement. Dans la foule et lo tapage,
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 77
rien n’est plus aisé à de hardis pick-pockets
que de dire aux facteurs ahuris : « Par ici, par
là, c’est à moi, posez cela ici. » Puis de faire
prendre à vos pauvres caisses une voie très-différente
de la voie droite

Les bagages déposés et en sûreté, on revient
prendre les billets au guichet. Si l’on voyage
avec des gens âgés ou des enfants et une femme
de chambre} on les dirige vers la salle d’attente
en leur'donnant leurs tickets, comme on appelle
maintenant les billets do circulation, d’après
l’expression anglaise. Une fois tranquille sur leur
sort, on retourne vite aux bagages, pour les faire
enregistrer. Les employés pèsent les malles,
les enregistrent et leur collent sur le flanc
un laid petit papier indiquant leur destination.
Cela fait, on est parfaitement tranquille,
elles vous suivront commo un chien fidèle

Dans la petite poche du paletot, placée à gauche
sur la poitrine, vont loger ensemble ticket
de bagages et billet de parcours ; ils sont là,
prêts à toute exhibition nécessaire, sans avoir à
retourner ses poches et à chercher partout. Encore
un bon avis : tant que l’on n’est pas en voiture,
en voyage, il est bon de surveiller sa bourse, en
78 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
gardant, autant que possible, la Main dessus
dans la poche. Les voleurs sont gens plus observateurs
et plus physionomistes que M. Lavater
en personne. S’ils voient qu’on est sur ses
gardes, ils chercheront une autre proie. Et, par
malheur pour la probité humaine, les gares,
surtout dans la saison dès voyages, fourmillent
de Lavaters mal pensants. Quelques compagnies
de chemins de fer ont maintenant adopté l’excellent
usage anglais, qui est de laisser les salles
d’attente ouvertes de manière à ce qu’à partir do
tant do minutes avant le départ, les voyageurs
puissent monter de.suite dans le train. Tant
mieux pour  ;les premiers arrivants, qui choississcilt
leur côté, leur coin et le sens dans lequel
il leur convient do circuler. Tant pis pour ceux
qui arrivent tard ; il leur faudra so contenter
Comme ils pourront.

Les employés des gares où l’on a conservé
l’habitude d’enfermer lo-voyageur, se servent de
trois mots fort expressifs ; ils disent : introduire
les premières ; ouvrir les secondes ; lâcher les
troisièmes.

Car'11 y a deux façons do considérer l’utilité
des voyages et des chemins do fer. La puissante
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 79
compagnie et MM. ses fonctionnaires, du plus
grand au plus petit, considèrent généralement
lo voyageur commo un troupeau docile et productif
qui doit servir à remplir les wagons et la
caisse des actionnaires. C’est là Pesprit de la
maison dans beaucoup d’endroits.

De son côté, le voyageur doit considérer le
chemin de fer comme un serviteur qu’il paye,
Dieu merci fort cher ; et la compagnie, comme
devant lo transporter, veiller à sa sûreté, à ce
qu’il soit traité avec égard et pourvu d’un confort
proportionné à sa dépense

De ces deux manières d’envisager la question
naissent souvent quelques conflits. J’avoue que
quand je me crois dans mon droit, je suis fort
exigeante, et jo conseille à tous les voyageurs de
l’être également, en* conservant toutes les formes
do là politesse Comme il faut ôtro juste, je dois
dire que lès employés sont généralement polis en
France. Cependant, il n’est pas mal de loger
dans sa mémoire le nom du directeur do la
cornpagnio, d’un administrateur ou d’un inspecteur,
afin de lo prononcer à propos en cas do
réclamation non écoutée. Cela fait toujours trèsbon
effet quand on peut dire d’un ton digne :
80 ' LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Fort bien, monsieur, j’en parlerai à M. X…, qui
est de mes amis, et nous verrons.

Vous voilà donc installée dans le wagon, dans
le coin, à contre-sens, si cela n’occasionne aucun
trouble ; on est ainsi plus maître d’ouvrir la
vitre sans que le vent où la poussière vous gône.
S’il s’agit de traverser un beau-pays, consultons
encore le Guide-diamant, il dira de quel côté
du wagon il faut se placer pour jouir d’une vue,
apercevoir une belle ruine ou un ancien château.

La femme qui voyage seule avec une femme
de chambre ou des enfants fera bien de les faire
asseoir en face ou à côté de soi, afin d’éviter des
voisinages : quelquefois gênants et d’exercer une
surveillance constante sur les bébés, toujours
enclins à être turbulents et indiscrets.

Sacs, canne, panier, cache-poussière, etc.,
enserrés dans les courroies, tout est placé dans
le filet. La locomotive siffle et l’on quitte à toulc
vitesse cet adoré Paris où l’on sera si content de
revenir dans quelques mois.
82 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
provoquent chez beaucoup d’aimables voyageuses
une grimace légère

— Commode, mais ennuyeux, pensent-elles,
sans trop oser le dire.

Elles ont raison ; je le dirai tout haut pour les
encourager.

Une femme qui voyage de nuit et qui a, par
conséquent, besoin de s’accommoder à l’aise ; une
malade dont l’état nécessite des soins spéciaux ;
une mère qui nourrit, dont le bébé exige les
soins particuliers de la première enfance et dont
les cris sont un ennui cruel pour d’autres que
pour la maman ; un besoin d’isolement causé
par un do ces deuils ou de ces chagrins profonds
qui s’irritent de la présence d’autrui ; voilà plusieurs
des circonstances dans lesquelles on est
enchantée de pouvoir se réfugier dans le compartiment
des dames.

Mais une femme qui voyage seule le jour, ne
doit nullement se croire obligée à so priver de la
société des autres femmes et de celle des hommes
dont les conversations, les allées et venues, les
physionomies souvent amusantes sont uno distraétiou
des plus innocentes.

On dit à cela, non sans quelque raison, qu’une
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 83
femme voyageant seule est exposée à être l’objet
d’importunités désagréables.

C’est parfois vrai ; mais n’y a-t-il pas souvent
un peu de leur faute ?

Le voyageur français comprend trois types distincts
: l’indifférent ; l’homme du monde, bienveillant
et courtois ; et enfin le voyageur volontiers
disposé à être plus que poli.

Au premier, on rend sa monnaie ; du second
on peut accepter avec réserve de léjgers services ;
quant au troisième, il faut sans timidité le
remettre à sa place par un mot sec et poli :
affaire de tact. Les hommes savent très-bien
juger do suite à qui ils s’adressent.

C’est pourquoi il faut se tenir à distance égale
de la hardiesse, chose détestable, et de la pruderie,
chose bête et maladroite

Attirer l’attention en parlant haut, en s’agitant,
en occupant tout lo monde, ou bien prendre
à tout propos des attitudes de ville assiégée,
sont deux manières d’être également blâmables
et qui vaudront souvent des mésaventures
ennuyeuses ou ridicules.

Des manières simples, un air réservé, uno
tenue parfaite, voilà qui place à son rang et fait
Si LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE—~v . :
toujours respecter une femme du monde, aussi
bien quand elle est jeune et jolie que quand elle
ne l’est plus.

Tel est mon humble avis à ce sujet, qui soulève
parfois d’assez vifs débats.

Faut-il emporter de quoi déjeuner en wagon
ou est-il préférable de descendre au buffet ? Quand
on est plusieurs, il vaut mieux descendre, surtout
si on accorde une heure entière pour cela.
Après avoir mangé, on n’est pas fâché de faire
quelques pas pour se délasser. Mais il faut avoir
soin, en descendant, de bien regarder le numéro
du wagon et de ne jamais y laisser son petit sac
de voyago, s’il contient des valeurs ou de l’argent.
Celui-là no doit pas vous quitter d’une
ligne" ; qu’on se garde même de le poser à terre
à côté do soi ; il pourrait lui pousser des ailes ou
des pattes. En remontant, demandez toujours
aux employés si c’est bien le train qui va à X…
Pendant que le voyageur déjeune, on profite
souvent de ce temps pour faire manoeuvrer les
wagons, retourner la locomotive, etc., toutes
choses qui vous exposent à vous tromper ; le
n*-863, que vous avez laissé en face du buffet,
peut se trouver à l’autre bout de la gare, et rien
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 85
n’est ennuyeux comme d’être obligé de courir et
de se presser, pour risquer encore de grimper à
la hâte chez le voisin.

11 sera pourtant prudent de garnir le panier
dit buffet d’une foule de bonnes-choses bien
préparées et faciles à manger sans so salir
les doigts, co qui est très- important. Tout le
monde ne saurait attendre les repas sans souffrir ;
l’estomac d’un enfant, d’une femme ou celui
d’.un vieillard, doit être le moins possible dérangé
dans ses habitudes.

La viande — volaille ou jambon — doit être
préparée en sandwiches, c’est-à-dire coupée en
lames fines et placée entre deux minces tartines
beurrées ; cela prend peu de place et Ton évite
les installations embarrassantes sur les genoux,
les découpages laborieux et disgracieux.

Les choses les plus simples se peuvent faire avec
grâce, ce qui double leur prix et décèle la bonne
éducation.

Je ne suis pas d’avis de mélanger l’eau et le
vin. Nous remplirons donc la bouteille clisséc
avec du bon vin de Rordeaux ou mieux encore,
du vieux vin d’Espagne, généreux et réconfortant
sous un petit volume. La grande gourde coït-
86 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
tiendra l’eau, qu’on renouvello facilement à
chaquo halte Après ces choses essentielles,
plaçons au fond du panier une ou deux
serviettos à thé, très-nécessaires pour s’essuyer
la bouche ou le bout des doigts, quelques princeAlbert,
des tablettes de chocolat fin, uno orange,
dos macarons, etc., pour faire grignoter aux
enfants qui s’intéressent peu au paysage et s’ennuient
facilement.

Avec ces provisions, si l’on ne se souciait pas
de descendra, afin de n’avoir point à remonter
dans nos wagons si peu commodes pour les gens
délicats, âgés ou infirmes, on n’aurait qu’à fairo
demander au buffet une taso de bouillon, de
caïô, n^importo quoi enfin, et à le faire apporter
dans le wagon, chose très-facile avec un petit
pourboire au garçon.

. Les personnes qui voyageront par uno grande
chaleur peuvent parfaitement emporter un peu
de glace, qui permettra de boire frais, luxe
agréable et sain. Pour cela il n’y a qu’à faire
casser une demi-livre de glace par fragments
gros commo do petits oeufs, et à les envelopper
dans un morceau de laine blanche épaisse et
rendoubléc ; cela so place dans une de ces boîtes
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 87
on fer-blanc fermant hermétiquement, que l’on
trouve partout, ou dans un bol posé bien en
équilibre dans lo panier buffet, car malgré les
précautions, la glace donnera un peu d’eau.

J’ai vu des personnes malades ou délicates faire
cent lieues en emportant avec elles la précieuse
roche, qu’elles n’auraient pu trouver en route
ni pour or ni pour argent.

Criez au raffinement, complication de l’existence,
peu m’importe Le raffinement, les soins
délicats et intelligents ne sont-ils pas ce qui nous
sépare des bêtes… et des maladroits ?
Iii
A L’HOTEL

Choisir sou gîte et se faire servir en voyage,
sont deux talents qui s’acquièrent surtout par la
pratique'. Cependant avec quelques conseils,
fruits d’une vieille expérience, on y arrivera bien
vite.

Occupons-nous aujourd’hui de l’installation
dans les hôtels où l’on passe soit un jour soit un
mois. Il s’agit d’y être le moins mal possible sans
se laisser rançonner par la gent aubergiste qui
n’a point été élevée dans les principes généreax
de l’hospitalité écossaise.

A l’arrivée, je ferai encore la môme recomman-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 89
dation qu’au départ à propos des bagages : ne
les laisser enlever quo par los gens do la Compagnie,
et no les pas perdra de vue un instant.

Le choix d’un hôtel est très-important. On
peut fairo retenir des chambres parle télégraphe,
pour être sûr d’en trouver dans certaines villes
d’eaux où par moment c’est difficilo ; mais je
ne conseille co moyen qu’aux personnes trop
souffrantes pour pouvoir chercher elles-mêmes
ce qui leur convient. 11 est toujours préférable
de s’informer d’avance, s’il est possible, do l’hôtel
où l’on sera le mieux et de ses prix. Mais dans
la saison des voyages, on paye en général près
du double. C’est l’usage Faute d’informations,
on consultera encore ïs petit Guide-Diamant.

Uno des meilleures manières est d’aller dans
les hôtels do second ordre ot d’y prendre ce qu’il
y a de mieux. Mais tout cela est très-variable,
suivant les contrées otles saisons. Dans les hôtels
de premier ordre, on est plus luxueusement logé »
mais point mieux servi ; co n’est même que dans
les hôtels do troisième catégorie que l’on peut
trouver, dans certains, pays, des plats nationaux,
un maître d’hôtel qui guette vos désirs et des
garçons qui volent,—commo des zéphyrs, expji-
90 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
quons-nous, —pour oxécuter vos ordres. Messieurs
« les directeurs » des hôtels do premier rang
daignent vous accorder un appartement à prix
d’or ; les garçons vous répondent : « Ui, ui,
maamo », cl vont lire la gazetto ou se faire
mettre do la pommade au lieu de vous servir.
Les femmes de chambre font la moue si vous ne
leur ordonnez pas d’étaler dix-sept costumes sur
les moubles. Foin do tout co monde

Par tous pays du reste, le personnel d’un
hôtel accorde ses égards et son attention aux
voyageurs.cn raison directe de la quantité et de
la bonne apparence des bagages qu’ils amènent.

So faire servir vite et bien est un vrai talent
en voyage. Il est assez difficile de l’enseigner par
théorie Cependant, voici jo crois les trois principes
qu’on peut poser on général : 1° payer
très-bien et donner des pourboires à propos ;
2° ôtro exigeant et commander d’un ton bref,
ferme et poli ; 3' NE JAMAIS PARAÎTRE SATISFAIT.

Plus on semblera difficile et exigeant, mieux
on sera, servi. Si l’on se fait accommodant,
humble ou bon enfant, on est toisé, négligé. On
vous nichera n’importe où, et vous mangerez les
restes. Les gens d’hôtel, qui voient tant d’échan-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 91
tillons différents de l’espèce humaine, ont le flair
lo plus exorcé pour estimer ce qu’il faut se donner
de peine pour tel voyageur et lo produit net
quo ledit voyageur rapportera.

Ainsi donc, en descendant dans un hôtel,
qu’on ne se gêne en aucune façon pour parler
net et haut.

Demandez tout de suite ce qu’il y a de mieux.
Faites sans le plus léger scrupule, tout exhiber,
ouvrir portes, fenêtres, armoires, etc.

Jetez sur toutes choses la moitié d’un coup
d’oeil dédaigneux. Vous commencerez à ôtro fort
considéré.

Si la chambre ou l’appartement ne paraît pas
convenable, dites tranquillement que vous allez
autre part et faites mine do vous en aller. Vite
on on trouvera de meilleurs.

Si tout convient, se garder de le laisser voir.

— Vous n’avez rien de mieux ?

— Mais non, madame ! exclamation du garçon
étonné.

— C’est bien, jo m’en contenterai.

Coupez court aux questions, aux bavardages,
donnez vos ordres avec précision ; gardez un
sérieux parfait, contemplez tout d’un air pas trop
92 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
content, et recommandation particulière, commencez
par no jamais regarder ceux qui vous
parlent ; toutes les femmes un peu fines savent
parfaitement bien voir sans regarder. C’est un
don do nature dont voici l’instant do so servir à
propos. Ainsi donc, le menton haut, sans morguo
ni orgueil, lo maintien tranquillo et assuré,
l’oeil occupé à toiser toutes choses, et les mains
dans los poches du paletot ou do la polonaise.
Voilà uno tenue qui, jointe à uno parfaite distinction,
fera toujours impression sur lo porsonnel
d’un hôtel. A la première opportunité, une bonne
gratification montrera qui vous êtes, et l’on
vous servira vite et bien.

H" y a des tables d’hôte excellentes et parfaitement
bien tenues, d’autres où l’on mange fort
mal. Dans certaines contrées, la variété des
figuras qui s’y trouvent rassemblées est amusante ;
mais souvent aussi il est fatigant et
ennuyeux de so trouver à côté de gens bavards
ou curieux. En pareil cas, les gens du monde ne
desserreront les dents que pour manger, tandis
que beaucoup d’hommes qui no sont pas du
monde* (j’entends par là pas très-bien élevés) 
profiteront de cette réunion d’oreilles pour par-
LA FEMME HuRS DE CHEZ ELLE 93
lor à tort et à travers, ou ce qui ost pire, pour
raconter devant des femmes des histoires peu
convenables, sans gêne ni discrétion aucune

Les femmes sont généralement d’une extrême
susceptibilité en pareille matiôro-et pourraient
bien ôtro souvent soumises à rude épreuve ; je
conseillerai donc de se faire servir dans sa chambre
Cela coûtera un tout petit peu plus, et l’on
sera à l’abri des conversations déplacées et des
attentions importunes que le Français trop
galant croit devoir infliger à toute femme jeune
et jolie qu’il rencontre en voyage
Iv
AUX EAUX

Dans les villes d’eaux, bains de mer ou autres,
il y a toujours trois manières de s’installer :
1° dans les maisonnettes qu’on loue au mois ;
2° chez l’habitant, comme disent les militaires,
qui vous cède Une ou plusieurs pièces de son
logis et vous nourrit si l’on veut ; 3° dans les
hôtels.

Les uns préfèrent une maison particulière
si modeste qu’elle soit ; on s’y arrange à sa
guise avec ou sans ses domestiques et l’on s’y
fait un fac-similé do chez soi. Les autres préfèrent
lo bruit et le mouvement des hôtels. Chacun son
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 95
goût. L’important est de lo satisfairo lo mieux
possible

Co que j’ai dit au précédent chapitre s’appliquait
bien entendu, aux tables d’hôtes des
hôtels où l’on no fait quo passer. Aux eaux, c’est
tout différent. On choisit sa place, on retrouvo
avec plaisir les mômes visages, connus ou non.
On so juge et l’on se trie bien vite Une certaine
intimité s’établit, souvent fort agréable, entra
gens qui doiventpasser un mois ou plus ensemble

Le séjour des eaux, presque passé dans les
habitudes, autorise à présent une grande liberté.
Pour une femme bien élevée, elle ne sera jamais
trop grande Une parfaite réserve et une tenue
irréprochable poseront toujours des limites infranchissables
à toutes les familiarités, à tous les
genres d’audaces.

Je regrette d’avoir à constater cependant, que
beaucoup de femmes, fort bien du reste, se croient
trop affranchies aux eaux d’une foule de conventions
sociales qui ont leur raison d’être C’est un
tort, car on risque ainsi d’être jugée plus sévèrement
qu’il n’est juste, môme par ceux ou celles
qui profitent do votre insouciance ou de votre
inexpérience
96 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Co n’est pas à dira qu’il faillo faire la prudo ou
la bégueule, deux fausses vertus qui ne sont
guère oxercéos quo par des femmes sans esprit
ou sans franchise

On so lio très-facilement aux eaux. Il on résulte
souvent des relations charmantes qu’on est
enchanté de continuer après la rentrée. Souvent
aussi il est prudent de les rompra et de ne pas
admettre dans sa société ini des gens, fort
aimables du reste, mais qui no présentent pas de
garanties sérieuses. Ceci s’applique aux femmos
comme aux hommes.

Il est donc parfaitement admis que ces rapports,
fort agréables entre deux familles, peuvent
se rompre très-facilement une fois qu’on est rentré
dans sa vio ordinaire

J’engagerai donc à apportor uno extrême prudence
dans les relations que l’on pourra former
aux eaux. On se repent quelquefois cruellement
d’avoir introduit dans sa pauvre bergerie certains
loups féminins ou masculins, qui y exercent
ensuite impudemment toutes sortes de ravages
et qu’il est devenu très-difficile d’en expulser.
Il ne faut donc point donner sa carte légèrement.

LA FEMME HOIIS DE CHKZ ELLE 97
Prudenco est mèro do sûreté, N’oublions pas
co vieil adago, quo touto fcmnio doit regarder
commo une sage rôglo do conduite Sous ce rapport,
il vaut mieux pécher par excès quo par
insuffisance Les eaux sont maintenant devenues
lo rendez-vous d’une foule de gens d’apparence
fort aimable, mais qu’il no nuit pas admettre dans
sa société sans savoir un peu quels sont leurs
tenants et aboutissants.

. Encore un conseil do tenuo générale Aux
eaux, la société se divise presque invariablement
on « Grande Rando » et en « Petite Rande » La
première se compose des gens du monde qui
s’intitulent avec une forte doso d’aménité pour
eux-mêmes : « la bonne société ; » Parisiens,
Parisiennes, étrangers de distinction, provinciaux,
fonctionnaires ou propriétaires terriens, qui tous
appartiennent à une coterie urbaine ou campagnarde
et so connaissent de nom ou par relations
mondaines ; ils s’étayent sur de bons biens, une
famille solide, un titre de noblesse (ô mon Dieu !
la moindre particule leur suffit) ou sur uno fonction
administrative, un.nom connu dans la trèshaute
industrie, etc. Tous se tiennent et se soutiennent
commeu^lranc* îaçonnerie
98 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
La Grande Rando, côté des dames surtout,
affecte d’ôtro un pou collet monté.

Mais on va lo lui faire expier.

La Petite Rando se composo d’éléments moins
homogènes, c’ost-à-diro do tout co qui n’entre
pas dans la Grande. Monde moyen, petit monde,
monde un peu douteux parfois, commerce, industrio,
gons do plume, artistes, étrangers peu connus,
étrangères philosophos, Parisiens ot provinciaux
dépourvus do titres et do châteaux, point
fonctionnaires du tout, célibataires très-gais ou
gens mariés en rupture de pot-au-feu, sous prétexto
do santé ; voilà un aperçu du bouquet*varié
qui-forme ïa Petite Rando. Peu sont aux eaux
pour cause de santé. Tous y viennent pour se
distraira, pour rompre le chapelet monotone do
leur existence ordinaire, pour se refairo lo corps
et l’esprit dans un milieu différent. Souvent il s’y
glisse des célébrités artistiques appartenant au
théâtre ou à la littérature, des femmes fort aimables,
mais dont lo mari no vient jamais les
rejoindre.

Jîen suis fâché pour la respectable Grande
Rande, très-collet monté, — elle a d’ailleurs tout
mon profond respect, — mais la Petite est tou-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 09
jours et partout la plus gaie, la plus aimable, la
plus spirituelle…

Cela no manque pas d’irriter nos gens de la
Grande, surtout la partie féminine. Cette dernière,
parquée dans sa morgue, n’a pas’ la possibilité
commo l’escadron masculin, d’aller voltiger sur
la frontière do la Petite Rando, où l’on rit, où
l’on s’amuse, tout en so moquant de la Grande
dont on voudrait cependant bien faire partie.
• Ces deux camps sont souvent très-tranchés, et
leurs rivalités, leurs combats occultes, leurs petitesses,
donnent la comédie à l’observateur qui
sait so tenir en dehors de la mêlée

Rien entendu quo les batailles se passent à
coups de politesses ou d’impolitesses :

— Salucra-t-on Mme X…, qui est de la Petite ?
C’est une femme des plus aimables, il n’y a pas à
dire.

— Trop aimable ! Tous nos messieurs l’entourent.


— Cependant sa tenue est irréprochable

— Oui, mais elle est seule ; personne no la
connaît.

— Pas do mari ? ni d’enfant, ni de famille ?

— Mais si charmante, si bonne musicienne !
100 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
— Très-vrai, mais elle ne tient à rien, et puis
elle a des toilettes !…

— Il ne faut pas être impolie cependant. Quand
elle vous salue, on ne peut pas…

—- Eh bien, saluons tout juste, mais ne lui
parlons pas…

Cent fois j’ai entendu de ces dialogues.

Ainsi, on choisit sa place à table de manière à
ne pas coudoyer les irréguliers, à ne pas être
obligé de causer avec ce que l’on considère comme
le fond du panier, dont on se figure modestement
ôtro lo dessus. Au petit théâtre, au concert, à la
promenade, à la buvette, à la piscine, on se trie
partout.

La place d’une femme du monde est toute marquée
dans la Grande Dande Elle ne saurait
s’entourer de trop do respectabilité, excellent
vocable d’outre-Mancho dont nous n’avons pas
l’équivalent. Mais grâce au caractère élevé, à la
position indépendante d’un mari, on pourra et
l’on fcr,a bien, fraterniser avec la Petite Rando.

Cependant il y a encore des échelons dans la
société, triée de la Grande Bande. Ainsi Mmc do
Z…, qui a un petit bout de titre, qui possède une
fortune peut-être bien supérieure à la vôtre, ou
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 101
dont le mari tientaumonde officiel, Mme de Z…,
dis-je, qui est une enfant gâtée, pourra s’imaginer
que tout cela lui donne dans le monde
une valeur supérieure et qu’il est bon de vous
le faire comprendre par ces mille nuances où les
femmes excellent. Il va sans dire qucMmedeZ…
est un type qui prend cent formes différentes.

Ici, chère lectrice, je suis bien affligée de vous
le dire, mais la modestie naturelle et l’humilité
chrétienne ne seraient d’aucun secours. Il s’agit
de guérir doucement Mmc de Z… de sa sotte vanité
 ; pour ce fairo, employons l’homoeopathie,
elle est à la mode du reste ; opérons par l’application
des semblables. Mme de Z… est désobligeante ;
— soyez un peu désagréable… — elle
fait la fière… — soyez dédaigneuse… — elle
devient légèrement impertinente… — tâchez de
l’être uno fois tout à fait et donnez sur ses
ongles roses. Le tout avec ces formes exquises
que toute femme bien élevée possède du reste si
parfaitement.

Vous vorroz les Mmo de Z… et tous ses dérivés
s’apprivoiser admirablement quand ils auront
reconnu leur maître et senti que sous la patte do
velours il y a au besoin une jolie petite griffe.
102 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Alors on est libre de redevenir ce qu’il aura coûté
de lie plus être avec tous et toutes : gracieuse,
aimable et douce.

Il est bien entendu que toutes ces escarmouches
se passent avec ces formes parfaites que
donne l’habitude du vrai monde où la moindre
nuance est sentie, comprise, appréciée. Savoir
dire sa pensée, gaie ou sérieuse, par un mot, un
silence, un geste, un sourire, c’est tout’un art,
escrime délicate dans laquelle bien des femmes
sont passé maître, soit par l’effet de l’éducation,
soit par ce tact inné dont sont douées les natures
fines et supérieures, peu rares parmi elles.

Ainsi, quo-de nuances dans la manière do
saluer ! IL y a le salut respectueux, amical, froid,
glacé, poli, aimable, impertinent ; le demi-salut,
le quart de salut, l’ombre de salut. On peut
saluer de la tôto, du cou, de l’épaule, du profil,
du menton. Autant de nuances que la musique
peut en offrir avec les dièses, les bémols, les
pauses, soupirs,*demi-soupirs, etc.
LesMmodeZ… ont leur pendant parmi les
hommes. La vanité est toujours le fond do ces
caractères. 11 y a par exemple, la catégorie des
aimables railleurs, des ironiques par système
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 103
L’aplomb ne saurait leur manquer et en se moquant
de tous et de tout, ils s’imaginent dominer
et accaparer l’attention, surtout celle du
public féminin ; on les craint, on les admire ; les
voilà contents. Mais il peut se faire que leur
langue malicieuse attaque ce qui vous touche, ce
que vous respectez. Gardez-vous de vous fâcher !
Ce serait sottise. Rien au contraire, renchérissez
sur eux, prenez-le gaîment sur un ton encore
plus piquant, retournez leur batterie et ti ;ez sur
eux à boulet rouge, toujours en plaisantant. Les
voilà ébahis, déconcertés… on ose leur répondre
sur le môme ton 1 Leur feu est éteint. Ils n’auront
garde de recommencer avec vous, savoureront
leur leçon et dorénavant vous respecteront profondément.
Moralité : dans le monde, pour se
fairo respecter, il faut avoir bec et ongles. Les
colombes et les moutons sont faits pour être
mangés, et personne ne les plaint. Mais dans
notre société, pour vivre en paix, il faut montrer
qu’on est toujours prêt à fait la guerre.

A peine est-on depuis-huit jours aux eaux
qu’on so sent tout étonnée d’éprouver un appétit
féroce, de voir reparaître do fraîches couleurs
sur les joues. Les forces reviennent et les fem-
101 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
mes les plus délicates, à peine capables de faire
à la vijle trois cents pas sans fatigue, passent des
journées entières à courir la plaine et la montagne.
Quel miracle ! Rénies soient les eaux ! Je
ne veux pas dire du mal de ces dernières, mais
j’attribue volontiers les trois quarts du miracle au
pur oxygène des champs qui renouvelle le sang
de la Parisienne et de l’habitante des villes, où
en général on est privée de grand air pendant
les deux tiers de l’année
V
AUX BAINS DE MER

Les mômes conseils donnés au sujet du
séjour des eaux s’appliquent également aux
bains de mer.

La plage est le rendez-vous des oisifs autant
que celui des malades. La société y est très-mêlée
A chacun, à chacune de savoir s’y conduire
comme il le doit. Mais il est bien admis maintenant
que pendant cette trêve à la vie ordinaire,
on jouit d’une liberté plus grande qu’à la ville
pour aller, venir, en un mot, se donner le plaisir
de rompre la monotonie de la vie ordinaire et de
faire uno foulo de menues infractions au code
106 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
des convenances mondaines. Ainsi on y porte des
toilettes plus voyantes, on y arbore avec délices
de ces modes légèrement excentriques interdites
à la ville Cela ne détonne pas dans le milieu où
l’on est. Tout le monde en fait autant. C’est différent,
amusant et fort innocent. Cependant au
milieu de cet entraînement général, il y a toujours
certaines bornes que la femme du monde
ne franchira jamais. Comment les indiquer ? C’est
très-difficile, tant les circonstances sont variables
Jiour chacun. Disons seulement que tout en menant
une vie un peu plus agitée que d’ordinaire,
en organisant des parties, des courses, de ? danses,
.il faut toujours faire ces choses avec sa
société, ses amis et relations, et ne point s’en
aller à l’étourdie avec des personnes inconnues
pour le seul plaisir de remuer et de courir.

Comme habillement, je conseillerai d’emporter
beaucoup de lainages, et pour tous les jours, des
toilettes blanches, écrues, rouges ou bleues ; car
l’air de la mer dévore les couleurs tendras.

Pour se baigner dans la mer, la question du
costumç est très-importante On en fait maintenant
do fort jolis, de trop jolis. A mon avis, le
plus simple est toujours le meilleur, le plus com-
LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE 107
mode Certaines femmes en sont arrivées à se
faire confectionner de véritables toilettes de
nymphe marine : noeuds, pompons, franges en
boules, nichons, etc., rien n’y manque ; elles
n’ont qu’un chagrin, c’est qu’on ne puisse s’habiller
ainsi qu’en laine vulgaire Celui qui inventera
la soie aquatique aura un fier succès près de
ces dames.

Les femmes raisonnables et modestes, se contenteront
d’une blouse-caleçon où d’une blouse
et d’un caleçon séparés, en laine épaisse,
montant jusqu’au cou et descendant jusqu’à la
cheville ; les bras nus, cela va sans dire : mais
l’onde amôro n’cst-ellc pas déjà assez indiscrète
pour qu’on n’aide en rien à ses trahisons ? Il y a
môme des femmes qui s’enveloppent d’une
grande draperie en laine par dessus leur costume,
pour aller à la mer quand la plage est un peu
distante des cabines. L’excès de pudeur n’est
jamais blâmable en pareil cas. Je ne vois aucune
nécessité d’informer la galerie curieuse et moqueuse
des détails beaux, ou laids que les baigneuses
sont forcées d’exhiber.

Ajoutons que la galerie féminine est au moins
aussi maligne que la galerie masculine
108 LA FEMME HORS DE CHEZ ELLE
Sur les plages où hommes et femmes so baignent
séparément, les premiers ne se gênent
nullement pour braquer sur les voisines d’énormes
lorgnettes qui raccourcissent singulièrement
les distances. »

Maintenant surtout que l’on mène tant les
jeunes filles aux bains de'mer, si bons pourtour
santé, je trouve qu’on ne saurait trop les dérober
à toute indiscrète exhibition. •

Les femmes ne sauront jamais assez combien
1 elles gagnent à rester enveloppées de pudeur,
cette grâce particulière qui est la première de
toutes.
Troisième partie la femme a la campagne
IAMEUBLEMENT D’UNE VILLAPRINCIPES GENERAUX
La première chose à faire, quand on veut
habiter la campagne dans une propriété à soi,
c’est de s’y établir avec tout le confort, sinon
avec tout le luxe que vous permettra votre état
de fortune.

J’ai donc cherché à réunir ici toutes les indications
qui pourront aider à meubler une maison
qui sera installée, non comme un château, mais
comme une villa ôléganto.

La variété des formes des meubles,des étoffes,
des tentures étant aussi infinie que la diversité
des goûts, j’ai tâché de poser des règles gêné-
112 LA FEMME A LA CAMPAGNE
raies que chacun appliquera suivant ses moyens
et ses convenances particulières. J’y ai joint
plusieurs exemples d’ameublement différants
pour chaque pièce, afin de mieux me faire comprendre.


Qu’on ne me reproche pas surtout de les avoir
composés dans un style trop riche, car il est
bien évident que personne n’a besoin de mes
avis pour acheter un mobilier en acajou plaqué
ou en palissandre dans un magasin à bon marché.

Je me suis surtout efforcée de bien faire
apprécier ôe que le goût des formes gracieuses
et le choix des nuances, peuvent apporter d’harmonie
dans l’arrangement d’une maison.

Une te.nture en coton imprimé, choisio avec
un juste sentiment de la couleur, peut être aussi
gaie, aussi agréable à l’oeil qu’une tenture en
étoffe plus riche Dieu merci, la lumière et. la
couleur appartiennent à tous. C’est à chacun à
savoir les employer d’une façon judicieuse, do
manière à donner au plus modeste intérieur un
aspect de bien-être et de gaieté qui fait qu’on
rentra toujours chez soi avec plaisir.

Examinons en premier la maison, et voyons si
elle a l’air aimable.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 113
— Comment ! l’air aimable, est-ce que la
maison a une physionomie ?

Certes oui. Je prétends môme que son aspect
indique de suite le genre de personnes qui les
habitent, leurs caractères, goûts, -habitudes de
vie. Ne vous est-il jamais arrivé, en passant
devant certaines habitations rustiques, simples,
élégantes ou somptueuses, de vous dire : a Comme
on aimerait à vivre là ! » et de vous y installer
en imagination ?

- Telle maison a une tournure maussade, un air
mal peigné et grognon, on passe vite.. ; telle
autre semble être la demeura d’un directeur de
prison en retraite : gros volets, grosses portes
noirâtres, fenêtres étroites, odeur crime et mystère
Ni enfants, ni fleurs, ni bêtes… Fuyonsles.


Et ce prétentieux petit château du moyen âge
qu’on pourrait monter en épingle, avec ses minces
poivrières, ses fossés, délices des grenouilles, et
son escalier extérieur en vrille, pas commode
quand il pleut et qu’on est sujet au vertige… N’y
entrons point.

Notre chère maison, retraite préférée de notre
mari, abri do la jeune famille, doit avoir un air
8114 LA~tf£MKlE A LA fcAMPAGNR
de solidité gracieuse, flo lionhomie simple et
hospitalière. On doit ressentir dû plaisir à penser
qu’on va demeurer là un jour, un mois, des
années. Laissons donc aux pierres du pays lo ton
grisâtre que le climat leur donne, habillons les
'grands ; murs do treilles, do plantes^ grimpantes,
de rosiers remontants, suivant los bxpositioris au
'sud où au levant. Gardons pour l’ouest, fouetté
par les gçands. vents de^ mbiy lo fidèle et solide
lierre en y mêlant quelques glycines et de la
1 vigne viérgo ; ces plantes vivent en parfaite har^mohie.-
Laissons l’été y.apporter un peu do poussière,
l’orage le poudrer do sable,'- quelques pauvres
araignées y tissor lo :firi î réseau où elles
attraperont les mouches"et les guêpes- étourdies
qui rôdent autour de nos fenêtres. C’est un préjugé
absurde de croire que le lierre détruit les
murs ;,ce sombre feuillage est pour eux une si
belle parure ! : ,. ^

Une installation à là campagne n’est pas une
mince affaire, surtout quand on veut y recovoir
beaucoup et pouvoir y passer l’hiver.

Il faut donc meubler et disposer là maison do
*"•■ ■ .■

manière à n’y pas souffrir pondant les’mois de
< i ■ ■ ■ . ■ . • . .'-•'■-.
froidure. Les bons amis qui viendront demeurer
LA FEMME A LA CAMPAGNE 115
i ! ~ '. ~

avec vous pendant un mois ou deux doivent être

installés confortablement. Ainsi se forment ces
intimités vraies ot préciouscs si rares aujourd’hui
où l’on vit trop vite » où l’on so voit eh
courant.

. Un vieil ami qui depuis nombre d’années,
recevait à la campagne do la façon la plus hospitalière,
avait invité un auteur célèbre à venir
passer quelques jours chez lui, pensant ainsi
"obtenir une faveur trôs-enviée. Notre auteur
"igné accepter. H arrivo, s’installe, so trouve
bien, reste un mois, et so trouvant très-bien, il
resta trois ans. Là furent achevés ses plus beaux
travaux. Voilà l’inconvénient — si toutofois c’en
"est un’■—de recevoir les gens de manière à ce
qu’ils se trouvent chez vous aussi bien et peutêtre
mieux que chez eux. C’est le grand art,
chères lectrices. •

Posons d’abord quelques principes.'
' L’ameublement d’une maison doit en premier
lieu être combiné de manière à servir de cadre
'— je dirai même d’écrin* —- à la maîtresse du
logis, surtout si elle esCjcune et jolie.
f Brunes et blondes doivent être encadrées d’une
façon absolument différente. De même, une
116 LA FEMME A LA CAMPAGNE
fommo qui n’est plus trôs-jouno peut encore
s’arranger une charmante habitation dont elle
sera toujours l’amo, si elle n’en est plus la
parure.

La femme doit être reine et maîtresse dans
son intérieur. Elle a déjà bien à travailler pour y
faire régner l’ordre et l’harmonie dans toutes les
acceptions de cet aimable mot. Si elle a ce
talent, lo seigneur et maître sera trop heureux
do n’avoir pas à s’en occuper. En rentrant fatigué,
irrité par l’exercice d’une profession pénible
ou par les luttes de la vie politique qui envahit
tout, il peut au moins se reposer dans un nid
bien aménagé en YUO du comfort et du plaisir
des yeux.* Ses nerfs se calment, son esprit so
détend, et le bonheur intime de se sentir bien
chez soi, dans un intérieur aimable, lo pénètre
et lo charme.

Le luxe de l’intérieur, quand il est en rapport
avec la situation qu’on a dans le moh'de, est le
plus honnête, le plus légitime do tous les luxes. En
inspirant l’amour du chez soi, il contribue à développer,
les vertus privées. Celui qui n’a pas de
goût pour la vie de famille se soucie peu que le
bien-être et l’élégance rognent dans sa demeure.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 117
Quand on aime la vio intimo au milieu des siens,
la première préoccupation est naturellement de
déguiser la nudité des murs sous des tentures et
do réunir des meubles utiles, commodes, élégants.


La femme qui saura comprendre l’esprit do ces
réflexions s’efforcera d’organiser son intérieur
d’une façon commode et agréable. Elle fera ainsi,
pour y retenir son mari et ses enfants, bien plus
que celle qui s’imaginera arriver au môme but
en se fardant lo visage et en so couvrant de chiffons
coûteux.

Le goût do notre époque exige que le travail
du menuisier et do l’ôbônisto disparaisse presque
pour les sièges, 'sous les tentures et les capitons.


Ce travail donne seulement la silhouette du
meuble ou bien orno les légers contours en bois
apparent. La couleur appliquée sur les tissus a
donc aujourd’hui, une importance plus grande
que la sculpture, excepté pour les grands meubles
: dressoirs, bahuts, cabinets, etc.

lîoureusement la couleur, cette fête du
regard, n’est un privilège pour aucuns, puisque
l’industrie la met à la portée do tous sous
118 LA FEMME A LA CAMPAGNE
forme de papier peu coûteux, d’étoffes imprimées
ou tissées avec uno multitude de tons,'
uno variété de nuances répandues sur les tonturcs
ot les tapis avec une généreuse profusion.


Mais ce qui n’est pas l’apanage de tous, c’est
le goût nécessaire pour savoir faire un emploi
judicieux do ces richesses en décorant uno habitation.


Suivant la pièce qu’on vout meubler, on doit
.rechorchor l’unité do ton, un aspect calmo, doux
ou sévère,' ou bien la vivacité des. couleurs, lo
mouvement, la vie éclatanto etjoyeûso ; Le Yêstibulo,
l’antichambre, la salle.à manger,' la biblior
thôqUe, lo billard et môme le ^alon destiné à la
vie en commun, ne sauraient être décorés comme
les pièces de l’appartement où se passe la vie
jntimo, telles quo la chambre à coucher, le cabinet
do toilette, le boudoir, le cabinet d !êtude, la
chambre do jeune fille ou de jeune homme. Uii
jBontiment de tenue, de dignité hospitalière, par
conséquent uno certaine uniformité doit présider
à l’ameublement des premières, tandis que dans
les autres la fantaisie, la liberté, le caprice inôme
peuvent se donner toute carrière ; la bigarrure,
LA FEMME A LA CAMPAGNE119
l’extrême variété do couleurs et d’objets y est parfaitement
admise.

Tâchons donc d’appliquer ces principes trèsgénéraux
à la décoration des différentes parties
de la maison.
Il
LA FORME - LA COULEUR

L’art do la décoration dans l’ameublement
exige aujourd’hui une certaine connaissance des
lois do la couleur, qui y trouvent chaque jour leur »
application la plus variée.

Jo vais donc emprunter à l’un do nos maîtres
le plus ôminent, M. Charles Blanc, la définition
do ces lois admirables:

« La,lumière blanche, dit-il dans uno do ses
remarquables études sur les Arts décoratifs, la
lumièi$ blancho contient trois couleurs primaires:
le jaune, le rouge et le bleu, entre lesquelles se
placent trois couleurs binaires: l’orangé, com-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 121
posé du rougo et du jaune ; lo vert, composé du
jaune et du bleu ; lo violet, composé du bleu et
du rougo. Séparées, ces couleurs (et les nuances
intermédiaires qu’elles produisent en so combinant
entre elles ou avec le blanc et lo noir) nous
font distinguer tous les objets do la création.
Réunios, elles disparaissent, et so neutralisant
dans la lumière, elles nous donnent la sensation
du blanc. La lumièro blanche, contenant les trois
couleurs primitives : jaune, rouge et bleu, chacune
do ces couleurs sert do complément aux deux
autres pour former l’équivalent de la lumièro
blanche. On a donc appelé complémentaire chacuno
des trois couleurs primitives, par rapport à
la couleur composite qui lui correspond. Ainsi,
l’orangé est la couleur complémentaire du bleu,
parce que l’orangé, so composant do jaune et de
rougo, contient les éléments nécessaires pour compléter
la lumière blanche. Par la môme raison, le
violet est la complémentaire du jaune, lo vert est
la complémentaire du rouge… et réciproquement.
Il existe on le voit, dàn’s tout rayon do soleil,
trois couleurs chaudes : le jaune, l’orangé et le
rouge, qui ont pour complémentaires trois couleurs
froides : le violet, lo bleu et lo vert.
122 LA FEMME A LA CAMPAGNE
« Prenez deux couleurs complémentaires, juxtaposées,
elles s’exaltent mutuellement’, mêlées,
elles se détruisent. Le vert mis à côté .du rougo
le fait paraître plus rouge et paraît lui-môme plus
vert. Lo bleu mis auprès de l’orangé le fait brill.or
plus vivement et doviont lui-mômo plus bleu.
Pnfin le rapprochement du jauno et du violet
augmente l’intensité du violet et l’éclat du jaune.
En revanche, ces mômes complémentaires, qui
triomphent dans leur juxtaposition, s’anéantissent
parleur mélange. Si l’on fusionne à quantités
égales du rougo et du vert, par exemple, on aurç
ppur résultante un gris. »

Plus loin, fo maître dit encore, à propos dos
enseignements recueillis par lui dans son beau
voyage d’Orient, lors de l’inauguration de l’isthme
de Suez :

« … L’harmonie des couleurs doit ôtro cher*-
chéo non p.as dans leur atténuation, mais dans
leur plus haute puissance ; cette harmonie s’obtient
au moyen du jeu dos complémentaires, qui
tour à tour s’exaltent par leur rapprochement et
se neutralisent par leur mélange,ousont apaisées
par les teintes ; analogues ; toutes les couleurs rabattues
peuvent, résulter du mélange des compté*
LA FEMME A LA CAMPAGNE 183 >.mentaires à dosos inégales ; par exemplo : dix
quantités de rougo mêlées à huit do vert produisent
un gris légèrement rougo, tandis que dix:
quantités do vert mêlées à huit ,dô rougo produiraient
un gris légèrement vort ; que co mélange
à doses égales et à égale intensité donne un gris
absolument incolore ; le blanc et le noir sont des
épices dont il faut’ user dans uno petite mesure
pour assaisonner lo spectacle décoratif d’un

tissu »

- Tols sont donc les principes fixes qui serviront
toujours do guide sûr dans la composition
tj’un ameublement, mais uno chose que lo goût
seul peut apprendre, et qui vient modifier cotte
théorie générale, c’est qu’il no faut jamais dans
l’application pratique de la loi des couleurs complémentaires
à propos de mobilier, employer à
doses égales le jaune et le violet, le#rougo ot lo
vort, lo bleu et l’orangé. Quand ces couleurs
sont associées, juxtaposées, l’une des deux doit
être la principale, l’autre l’accessoire. Exemple :
un fauteuil eii satin violât aura des lézardes,
une frange, des glands-jaunes et des boutons
jaunes, s’il est capitonné ; une étoffe verto aura
les mômes accessoires en violet. Autre exemple :
124 LA FEMME A LA CAMPAGNE
la passomentorio du meublo, celle des rideaux
et des portiôros, aujourd’hui trôs-chargéo et
abondanto, telle que galons, embrasses, lisérés,
torsades, glands, franges lourdes ou légères,
boutons, cordelières, etc., devra être do la couleur
complémentaire do Tôtoffo choisio comme
principale

Ceci est uno rôglo générale mais non absolue.
Si l’on veut se tenir dans uno gamme plus douce
ot plus fondue do ton, il faut simplement assortir
à la couleur principale des accessoires do cette
môme couleur plus clairs ou plus foncés, c’està-dire
employer deux ions do la môme couleur.
Par les nuances de la coloration peuvent trôs*-
bien s’exprimer celles do la pensée, du sentiment
ou d’une situation particulière. Tel mobilier
offrira une impression de calme, de sévérité, do
puritanisme sec et austère, exprimera l’orgueil
do la richesse lourde et cossue, la distinction
d’un esprit délicat, raffiné, ou bidn lo caprice
extravagant, la fantaisie de haut goût, la bôtiso
épaisse et criarde, l’amour du clinquant ou d’un
luxe intelligent. Un rapport harmonieux doit
donfr être établi entre lo meuble et lo fond sur
lequel il se détache.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 123
La lumière doit toujours être la bienvenue
dans un appartement, mais il faut en rester
maître et no pas lui permettre uno entrée
indiscrète et tapageuse. Les reflets doivent en
être atténués, dirigés avec intelligence, dans lo
but de faire valoir certains objets, d’obtenir des
effets de coloration voulue, éclatants ou suaves.
Do là, la science profonde du clair-obscur. Nonseulement
l’ouvorture des fenêtres et des portes,
l’éclairage par le haut servent à obtenir ces
résultats, mais les rideaux, les écrans, les stores,
la coloration des tentures y contribuent également.
Trop souvent on néglige en France, de
soumettre les plafonds à cette loi générale. La
crudité de cet espace nu et blanc est contraire
h tout sentiment de décoration. Domptée partout
excepté là, la lumière s’étale sur cette fado
blancheur et produit un effet criard froid ot
déplaisant. Rien n’est pourtant plus simple que
de les fairo peindre d’une nuance douce,
d’y laisser les poutres ou le solivage qu’on
peut peindre ou mouluror, ot d’y bien adapter la
tenture de papier, de soie, ou de tapisserie sur
les murailles. On se sont abritée, enveloppée do
toutes parts, et il en ; résulte une agréable imprés-
Aih LA FEMME À LA CAMPAGNE
ïîon do sécurité. Les coulours vivos desmoubles
acquièrent plus de forco ot sont plus chaudes à
l’oeilj lo teint dos femmes, leur parufo gagnent
•plus ; d’éclat et do vivacité. Tous les objets brillants
en reçoivent une valeur double comme
 ;effct.

• Outro les plafonds blancs, deux autres chosos
sont encore l’objet do mon antipathie dans les
appartements : les portes, les angles des pièces.
ta 1 brUsque rencontre dé deux murailles à angle
•droit produit une impression de heurt et de brisure
infiniment désagréabb à la vue. Uno plante
àHige élevée, une étagère, "iô grand vase--peint
placé sur un support, uno jardinière d’encoignure'
portant V.dcs livres, uno statuette, des fleurs,
n’importe quoi, suffisent à rompre la raideur de
ces deux lignes. Quant aux portes, je les regarde
comme une entravo à la circulation Ubro et
"facile ; ce sont* les ennemies do la liberté individuelle ;
r - • ■■'■]

« Mais, dira-t-on, c’est là uii paradoxe. Il faut
bien quo les maisons soient closes et les chambres
aussi ! » ' ■:-•''

En ; effet, on peut admettre quatre genres de
"portes dans une maison: la porto d’entrée,
LA FEMME A LA CAMPAGNE 12 ?
colle qui sôparo les gens de service (cuisino,
office, etc.,) du resto de la maison et celles des
chambres à coucher ou du cabinet do toilette.
Mais entre lo grand ot lo petit salon, entro la
salle à manger et lo salon, la salle do billard
ou la bibliothèque, pourquoi mettro des portes ?
De lourdes portières doublées ou doubles, si
l’épaisseur dos murs lo permet, intercepteront
l’air, le bruit ou l’odeur du repas cent fois mieux
qu’uno porto ordinaire et seront de plus un
motif do décoration favorable à des combinaisonsvariôos
d’étoffes et do couleurs.
Iii
LE VESTIBULE

Ces données générales une fois posées, commençons
par le vestibule de la villa.

Cette pièce est un terrain neutre, une frontière
entre le dehors et l’intérieur ; il est permis
d’y entrer avec du sable ou de la terre aux
pieds, mais on ne doit la quitter, pour pénétrer
dans le reste de la maison, que débarrassé des
chaussures de jardin, des cannes, fusils, gibecières,
enfin de l’attirail de la promenade ou
d’un sport quelconque. Tout doit donc y être disposa
principalement en vue de l’utilité ; il faut
qu’on puisse aller, venir, s’y asseoir avec des
LA FEMME A LA CAMPAGNE 129
vêtements mouillés, des pieds crottés, sans se
préoccuper d’abîmer le mobilier. Amis, enfants,
domestiques, garde-chasse inséparable de son
chien, pêcheur du village, paysans, bonnes femmes,
doivent pouvoir entrer dans le vestibule
spacieux, s’y asseoir, circuler, y attendre des
ordres ou des réponses.

Le sol doit donc en être gai d’aspect, facile à
tenir propre. C’est l’entrée qui donne aux arrivants
la première impression sur les maîtres du
logis. Voilà une maison qui est habitée par des
gens hospitaliers, soigneux, élégants ou par des
négligents, des imbéciles ou des avares. Cela se
devine de suite, car les maisons sont toujours le
reflet fidèle des personnes qui y demeurent. N’ai-je
pas dit qu’elles avaient une physionomie ?

Le dallage en couleur est certainement préférable ;
bleu, si la maîtresse de la maison est
blondo ; rouge et noir, à dessins de fantaisie, si
elle est brune. De toutes les couleurs, si elle le
préfère. La céramique industrielle.fournit aujourd’hui
une grande variété de carreaux en faïence
ômaillée très-solide, décorée de dessins renaissance,
mamesques, italiens, persans, arabes,
hispano-arabes, etc.

o
130 LA FEMME A LA CAMPAGNE
: Ce genre de revêtement est d’une durée
infinie, et si quelque accident arrive à l’un des
carreaux, rien n’est plus aisé que de le faire
remplacer. Autre avantagé : les ouvriers do
province sauront parfaitement établir et réparer
ce dallage.

Outre la porte d’entrée, très-simple mais
extrêmement lourde et solide, ouverte le matin
pour toute la journée, on aura soin de faire placer
une porte à vitres en verre double, munie d’un
ressort pour se refermer toute seule. L’été, on
est enchanté de les laisser grandes ouvertes, mai>
dès l’automne., il faut se défendre du froid et de
l’humidité, hôtes incommodes qui se glissent
dans toute la maison’.

Si l’on ne peut employer, pour le revêtement
des murs, le stuc, mode fort dispendieux, on se
contentera d’y faire appliquer Une couche de
peinture à l’huile d’un ton’uni traversé par des
bandes plus foncées, — deux verts, par excm*
pic ; j— du bien, sur un fond uni violacé rôugcàlrc,
ton plus chaud à l’oeil, on peindra des
rinceaux ou des fleurons.

L’ameublement d’un vestibule doit être d’une
grande simplicité: une table.en chêne,de larges
LA FEMME A LA CAMPAGNE 131
banquettes tout en chêne, à dossier, formant coffres,
ou couvertes de solide coutil rayé sur fond
bis ou écru, deux ou quatre chaises à dossier
élevé, deux fauteuils forme anglaise, recouverts
du môme coutil ; voilà pour les sièges. Il faut
qu’en arrivant on puisse s’asseoir commodément
pour se déchausser, ôlcr guêtres, jambières,
bottes, etc., pour mettre la chaussure d’intérieur
que les domestiques tiennent à votre disposition.


Rideaux en coutil pareil aux meubles.

Le long des murs, on posera des porte-manteaux
peur suspendre chapeaux et vêtements’,
puis quantité de porte-fusils, porte-parapluies et
porte-cannes. Dans une maison où il y a des
enfants, il est prudent de placer les fusils assez
haut pour que leurs petites mains curieuses n’y
puissent atteindre.

Les porte-manteaux les plus convenables
paraissent être ceux en cuivre ou en bronze doré
formant rinceaux et fixés sur une planche dechêne
du même ton que les sièges. Les mômes,
tout en chône, sont plus simples et moins chors.

Une glace de grandeur suffisante, encadrée do
chêne, est très-essentielle dans le vestibule, sur-
132 LA FEMME A LA CAMPAGNE
tout s’il n’y a pas de seconde antichambre. L’invité,
la voisine, le voisin, qui vient « en passant »
n’est jamais fâché de s’assurer d’un coup d’oeil
si tout est correct dans sa tenue de voyage ou si
son chapeau de campagne n’est pas plus sur
l’oreille qu’il ne faut. Les hommes sont au moins
aussi préoccupés que les femmes de l’effet à produire.
Qui ne pose en ce temps-ci ? Les uns
pour faire une impression calculée, d’autres
avec une vanité naïve. Un petit nombre désire
simplement ne point paraître négligé.

Le soir, pour éclairer le vestibule, rien de
mieux qu’une grande lanterne suspendue au
milieu de la voûte ou du plafond. On place à l’intérieur
une lumière à l’huile, de la bougie ou
une lampe à essence. Ajoutons auprès de la
glace des appliques à quatre ou cinq bougies
pour les jours de fête et gala.

Pour compléter la décoration de l’entrée, il
faut mettre sur la table ou dans les angles de
grandes plantes très-rustiques, ou d’énormes
vases do nuance foncée remplis de feuillages verts.

.Kji fait d’ornements, les bananiers font uno
excellente figure dans le vestibule.

J’engagerai fort toute maîtresse de maison pré-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 133
voyante à faire provision de chapeaux de campagne
en jonc tressé, en paille, en n’importe
quoi. Le moindre pompon de laine suffit à les
orner, à les distinguer ; les invités seront
enchantés de s’en servir à discrétion, cela ménagera
leur teint. Môme recommandation au sujet
des chaussures. Il est fort ennuyeux d’avoir
continuellement à changer de bottines quand il
fait humide ; on fera donc bien de mettre dans
le vestibule un choix varié de sabots découverts,
en frêne travaillé, munis d’une bride en
cuir pour maintenir le pied. Chacun enfile
ceux qui lui vont et peut les ôter facilement.
Personne n’est obligé de s’en servir, mais
bien des gens seront très-contents d’aller à pied
sec sur la grève ou dans quelque coin humide de
la campagne.

Quant à la manière de chauffer le vestibule, la
meilleure chose est toujours le poêle chauffé au
bois, ou à la houille. A ceux qui font bâtir une
maison, je conseillerai toujours d’installer un
calorifère, c’est bien le .mode le plus économique
et lo plus intelligent pour chauffer une
vaste habitation, sans avoir la fatigue et l’incessante
préoccupation d’alimenter des foyers sépa-
134 LA FEMME A LA CAMPAGNE
rés, qui peuvent en outre devenir uno cause
de danger. Les calorifères à eau chaude sont préférables,
la chaleur qu’ils répandent étant plus
douce et plus saine.

Dès que les temps secs auront cessé, il faudra
jeter sur le dallage du vestibule une natte
épaisse en sparterie et mettre un grand paillasson-brosse
devant la porte, à l’extérieur, puisque
le perron est abrité par une marquise. De cette
façon, aucun prétexte pour que gens et bêtes
entrent avec des provisions de terre aux pieds
ou aux pattes.

Un meuble indispensable dans un vestibule do
maison de campagne, c’est un bon baromètre qui "
indique avec exactitude et clarté les variations de
la pression atmosphérique. Il y en a de trois
sortes : le baromètre ordinaire à cuvette, celui à
cadran et à mercure, et le baromètre anéroïde
rond. Chacun peut choisir celui qui lui plaît
davantage. Lo thermomètre, qui sert lui, à indiquer
les variations de la température, doit se
placer sur le mur du dehors, et toujours au
nord. Mais il faut avoir soin de prendro ces deux
objets chez un bon opticien, afin d’avoir de bons
instruments qui no se dérangent jamais.
Iv
LA SALLE A MANGER

La salle à manger est une des trois pièces
principales de la maison. C’est un lieu de réunion
pour prendre plusieurs fois par jour les repas,
dans l’intimité de la vie de famille ; Les étrangers
qui y sont admis participent donc-à celte intimité.
Un déjeuner ou un dîner bien ordonné,
servi dans uno salle meublée avec goût, est uno
véritable fête.

Sous prétexto que les toilettes féminines, les
cristaux, l’argenterie voyaient leur éclat doublé
par un cadre sévère, splendidement éclairé, on
n’admettait depuis un certain nombre d’Aimées,
136 LA FEMME A LA CAMPAGNE
que des salles de festin du style le plus sérieux.
Tentures foncées, meubles presque noirs, plafond
sombre, tapis noir sur noir, rien.n’était
assez noir. Vers 1865, un richissime financier
bien connu à Paris, avait fait arranger dans son
nouvel hôtel une salle à manger en bois noir
indien, qui avait coûté des sommes insensées.
On se serait cru invité chez Pluton en personne.
Par raffinement les domestiques même étaient
nègres. En mangeant son potage, on se prenait
à murmurer: Roi des Enfers !… Le maître delà
maison était enchanté.

— Est-ce assez noir comme cela ? disait-il en
se frottant les mains.

Ce système a encore sa raison d’être à la ville,
les dîners de cérémonie s’y donnant à la lumière.
Lo goût a cependant changé, et l’on revient aux
salles à manger moins sombres. Exceptons le bois
d’ébène, rehaussé de bronze, permis aux fortunes
princiôrcs ; mais encore faut-il que tout le reste
soit à l’avenant.

A la 1 campagne surtout, la première condition
d’une salle à manger est d’être claire, aérée,
spacieuse. La meilleure manière de la chauffer,
la plus pratique au point do vue du confort et do
LA FEMME A LA CAMPAGNE 131
la facilité du service, c’est évidemment le calorifère
monumental en bronze, ou encore en faïence
avec châuffoir pour plats et bouches de chaleur.
En le disposant de manière à ce que ces bouches
s’ouvrent dans la bibliothèque, placée à côté, on
évitera le feu ouvert, toujours dangereux dans
cette pièco. /

Ne pas prendre surtout un de ces grands
poêles imitant en faïence les anciens cabinets
italiens en bois, ce qui est un contre-sens et une
fort laide invention. Le calorifère doit être
en faïence de couleur, d’un seul ton, brun —
rouge, vert bronze ou encore formé de carreaux
imitant les faïences anciennes.

Si la maison est assez château pour pouvoir
installer dans la salle à manger une immense
cheminée, style Renaissance ou Henri 1Y, ce sera
parfait. On y brûle des bûches géantes qui forment
ces brasiers réjouissants devant lesquels il
fait si bon rôtir quand vient la froidure. Quelle
compagnie plus gaie, plus aimable et plus saine
que le feu ! , .

Et le plancher, comment doit-il être ?

Pas do planches, et surtout pas de cire. Un
dallage simple ou riche est cent fois préférable..
138 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Les dalles noires et blanches ne sont pas
laides ; on peut on disposer soixante-quatre,
exactement comme un échiquier, et faire avec
ses amis, en guise de pièces, une partie d’échecs
très-gaie ; do plus, c’est une excellente façon de
faciliter la digestion quand on ne peut sortir
ïiprôs dîner. Inutile d’être plus de huit ou dix
pour cela. Que l’on ne sourie pas, j’ai vu faire
ainsi des mat et des pat très-amusants.

Ce dallage peut se recouvrir d’un tapis ou d’une
natte de Chine.

La mosaïque à dessins variés est assurément
le mode de pavage le plus élégant ; mais il faut
faire venir dès ouvriers de Paris avec tout leur
attirail. Question d’argent. Dion entendu que je
n’entends pas conseiller les mosaïques de porto
cochôrc ou de vestibule mais un travail artistiquo
et soigné.

Voici maintenant plusieurs modèles d’ameublement
parmi lesquels chacun peut choisir:
SALLE A MANGER TRÈS-SIMPLE
Meubles en sapin de Norvège so composant
de : un buffet à deux corps formé, une ou deux
LA FEMME A LA CAMPAGNE 13£>
crédences également fermées, une ou deux servantes,
suivant la place disponible et la symétrie.

« Mes pauvres placards I ils vont être, condamnés
 ! Mes grand’môres, les livres de ménage, la
tradition depuis notre mère Eve recommandent
les placards ! »

Eh bien, foin de ces respectables autorités !
laissons les placards à celles qui les aiment et
préférons-leur do bons meubles sains et solides,
qui ne sentent ni le moisi ni le chat en pénitence.


Comme sièges économiques, solides, de bon
goût, pouvant aller avec ce mobilier modeste,
mais point banal, je recommanderai les meubles
en bois courbé de Vienne, à fond canné. On
choisira parmi les différents modèles six, huit ou
douze chaises et deux ou quatre fauteuils ;
un de ces derniers à balançoire, pour les paresseuses
ou les personnes qui aiment le siège
américain dit rocking-chair.

Table à rallonges, également en sapin de
Norvège. .

Avec ce mobilier, il suffit de revêtir simplement
les murs d’un papier fond bis, gris, bleuté,
rougeàtrc ; un semé de lions héraldiques rouges
140 LA FEMML A LA CAMPAGNE
sur fond clair de nuance douce et indécise fait
aussi son effet.

Si on .le préfère, on peut choisir aussi un
papier imitant l’étoffe, cretonne ou vieille verdure.
Alors il faut mettre des rideaux assortis.
Avec ce genre de papier, des rideaux de cretonne
fond mat indécis, chamois doux, bis,
vert d’eau ou bleu, avec fleurs roses, et branchages
légers, iront parfaitement.

La variété des nuances et des dessins est infinie
parmi ces cretonnes, larges de 80 centimètres.

Les sièges de Vienne vont aussi avec des meubles
en noyer à bordure noire d’une fabrication
très-soignée. En ce cas, il faut un papier fond
bois avec de grands rinceaux ou couleur cuir
avec un petit fleuron. Ilidcaux en reps do
nuance calme.

Tentures et rideaux se font également avec
des indiennes imitées du siècle dermer, fond
blanc, à grands ramages de fleurs et d’oiseaux
comprenant douze tons différents.

Une nouveauté, c’est le tissu en ramie, plante
textile qu’on mélange au coton et avec laquelle on
obtient des imitations de velours de Gênes
ancien à fond vert d’eau ou chamois clair, semé
LA FEMME A LA CAMPAGNE 111
de grandes fleurs vert mort ou rouge éteint. Ce
genre d’étoffe, d’une chaude coloration, est
large de 1 mètre 30 ; et l’on est sûr qu’aucun
insecte ne ravagera, pendant votre absence,
rideaux et tentures.
SALLE A MANGER ELEGANTE ET RICHE
Une pareille pièce admet tous les raffinements
possibles. Du moment où l’on est libre de choisir
la forme des meubles et la matière dont ils sont
faits, le goût et la fantaisie peuvent se donner
toute carrière. Cependant, ce qui doit passer en
première ligne, c’est le bien-être des convives.
Beaucoup d’air, un bon feu l’hiver, de la fraîcheur
l’été, des sièges commodes, une table
assez grande pour n’être point serrés ni gônés,
un entourage d’objets intéressants rappelant la
chasse, la pêche, l’horticulture, etc., voilà pour
la disposition générale. Gaieté, bien-être, tel est
le programme do la décoration et de l’ameublement
d’une salle de festin.

Les murs se revêtent soit de bois ou d’étoffe,
soit de cuir de Cordoue, des Flandres, de Venise,
142 LA FEMME A LA CAMPAGNE
que l’on refait admirablomont aujourd’hui on
copiant les ancions dessins des quatorzième,
quinzièmo, seizièmo et dix-soptiômo siècles. On
faitlo panneau de cuir sur la largeur demandée
Cetio tenture, dont la durée est indéfinie, a toujours
grand air. Ily a do très-beaux papiers imitant
les mêmes cuirs, mais ils sont beaucoup moins
solides,, naturollemont, et ont toujours quelque
chose do prétentieux. La plus grande simplicité,
quarçd on ne peut déponsor, est assurément de
meilleur g[oût que le faux luxe. ;

Cette tonturo exige impérieusement dos meubles
d’une époquo spéciale ou très-voisine. Si
l’on-,n’est- pas assez heureux pour en rctrouvor
d’authentiques, ce qui n’est guère facile, on
peut parfaitement en faire exécuter de belles
copies en uoyor foncé, qui gagnera avec le temps.
Les i musées offreqt do  ; magnifiques modèles :
et l’on trouve à Paris et à Tours ; d’excollents
ouvriers qui exécutent. cette sorte de travail avec>
autant fie goût que d’intelligence. On peut clioi-^
sir dopuis le ; quatorzième jusqu’au- dixTseptièmoï
siôclev .- ;., : f.>-r.: ;..x M-r ?y\ h^ii
, ;A>:e,c ;;co igeurc’de mobilier, il faut: mettre/à
défaut d’étoffes anciennes,j des rideaux * de drap :
LA FEMME A LA CAMPAGNE 143
avec bando en bordure imitation du temps, ou
on tapisserie véritable ou imitéo.

Lo plafond d’uno salle à manger do co genro
doit ôlro peint et orné dans le style de l’époque
choisie. En pareil cas, un plafond blanc est contraire
à tout sentiment de décoration^ Lo blanc
et le noir doivent être employés très-sobrement
dans l’ameublement ; le blanc est dur et cru,
lo noir est triste. Il no manque pas d’habiles
ouvriers capables d’exécuter co travail ; on peut
aussi fairo placer des poutrelles ou disposor des
caissons pour figurer des plafonds moyen Age
ou Renaissance, ou fairo appliquer sur lo plafond
blanc des toiles peintes toutes préparées
imitant les plafonds anciens. Mais, oncoro uno
fois, lo vrai est toujours supérieur à la plus
belle imitation. -

' La quantité do meublos dépondra naturellement
çle la grandeur do la pièce. Mais il on est
deux qui doivent être choisis avec plus do soins
encore quof les autres. Buffets dressoirs et cré-*
douces seront plus ou moins bien travaillés) 
ornés,i décorés suivant le .• style r qiio l’on préfère,
mais la1-'table et les sièges concourant directemont
au bien-être des convives y demandent > uno ;
144 LA FEMME A LA CAMPAGNE
attention particulière. Ils doivent être do la mémo
matiôro quo les gros meubles ; la table rondo
est commode et gaie, mais la tablo rectangulaire
fait toujours meilleur effet dans un mobilier
d’époque ancienne: toutes deux*doivent ôtro
très-grandes et offrir un aspect do solidité élégante ;
mais si l’on préfère la tablo carrée, ne
jamais placer personne aux angles, rien n’est
plUs inhospitalier. Il vaut mieux mettre uno rallonge
de plus et no pas infliger cette gêno à un
convive, fût-il lo plus modesto do tous.

Quant aux sièges, il les faut larges et commodes,
à dossier suffisamment élevé pour permettre
do s’appuyer commodément quand la'
conversation prend lo pas sur la gastronomie..
Les chaises moyen Age à dossier très-élovô ont
quelquefois l’inconvénient d’accrocher les coiffures
des femmes dans lo fouillis du bois
sculpté ; .d’un autre côté, ce fond sombro fait
ressortir les toilettes claires, les jolies épaules et
les ornements de la chevelure. L’étoffo des sièges
doit ôtro pareille aux rideaux, à moins qu’ils no
soient recouverts en cuir semblable à celui de la
tenture. Ils doivent ôtre aussi confortables quo
possible, afin d’acheminer les convives vers une
LA FEMME A LA CAMPAGNE 143
digestion facile et les maintenir en bonnehumeur.
On fait aussi de très-belles salles à manger avec
lo chêno sculpté, mais co genre est devenu bien
banal. On n’ose plus guère lo choisir qu’à condition
d’exécuter uno véritable oeuvre d’art.

Co qui est plus nouveau et plus beau c’est le
chêno ciré, et par-dessus tout, le noyer ciré.
Les meubles vraiment anciens en chêne noir
ou brun sont encore assez rares: aussi les marchands
ont-ils depuis longtemps dressé d’excellents
ouvriers à imiter dans la dernière perfection
les vieux bois aux tons sombres culottés
par le temps — c’est l’expression technique
— et tout rongés par les vers. Ils y mêlent
des fragments de vieux meubles, font imiter
dans les parties neuves les trous produits par
les insectes et composent ainsi des buffets et des
crôdences que les naïfs payent un prix fou. La
couleur, la vieille couleur, se donne avec des
applications successives et savantes do brou de
noix ot de jus do tabac. Il faut terriblement s’y
connaître pour démêler la supercherie.

Jadis le noyer a été également employé. Nos
premières maisons qui font des meubles artistiques
l’ont remis en honneur. Elles ont bien
10146 LA FEMME A LA CAMPAGNE
raison, car c’est vraiment un dos plus beaux
bois d’ameublemont. Sur co noyer naturol, on
n’appliquo rien 'que do l’encaustique. Lo bois
prond alprs un ton mat aux roflets soyeux d’une
extrômo douceur et d’un aspect élégant et fin.
On obtient ainsi du noyer ou du chôno presque
blanc, demi-blond, blond et châtain clair. Le
plus beau à mon avis, comme effet décoratif,
c’est lo ton lo plus clair, sobrement rehaussé
d’or. Ainsi traité, lo noyer so marie admirablement
avec les tentures en maroquin ou on tapisserie.
Ce procédé s’applique également au chôno.
ciré. Des filets d’or, placés dans les rainures et
dans los parties rentrantes du bois composent*
un- ameublement d’une extrême élégance et
d’un grand goût, mais qu’il vaut mieux réserver
pour la ville ; une certaine simplicité étant préférable
à la campagne. Ces mobiliers so font
généralement sur commande et demandent quelques
mois pour être convenablement exécutés.
Le dessin en est fait par des artistes spéciaux
ou copié sur les beaux modèles quo l’on
conservé à Cluny ou dans les autres musées. De
simples moulures encadrant les portes et les
panneaux et laissant voir les riches veines du
LA FEMME A LA CAMPAGNE 147
bois sont peut-être encore préférables à toute
imitation do l’antique, l’ameublement garde alors
uno singulière empreinte d’originale simplicité.

Le noyer ciré est au moins aussi beau quo lo
chêno. Quelques amateurs lo préfè'renC môme ;
les veines sont plus fines, les tons du bois sont
plus doux et plus riches. En outre, il acquiert
plus vite quolo chôno ce fondu, cette harmonie
do nuance qui en doublent le prix.

Les tentures, panneaux encadrés de moulures
en bois, rideaux, portières et sièges en tapisserie
sont certainement ce qui va lo mieux avec le
chêne ou lo noyer ciré. A défaut do tapissories
anciennes ou nouvelles véritables, on peut employer
du Beauvais imité.

L’art industriel exécute maintenant des imitations
do tapisseries anciennes, tissées en 80 centimètres
de largeur, qui sont vraiment merveilleuses
comme effet décoratif. Les bandes qui servent à
encadrer portières et panneaux so font à part,
d’après des dessins Ronaissanco à rinceaux élégants,
ou do stylo dit LouisXIII ; fruits et fleurs
aux tons passés sur fonds indécis ; feuille morte,
vert et rouge éteints. C’est encore fort beau et
l’on peut s’en contenter, même si on est difficile.
148 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Los deux bois dont jo viens do parler vont
très-bien aussi avec des tentures en simplo drap
uni do couleur éclaircio ; mais commo cotte
étoffo est peu pratique commo siégo, on garnit
ceux-ci do maroquin do telle nuanco qu’on préfère,
assorlio ou non à la couleur des rideaux do
tenturo.

Pour bien moublor uno vaste sallo à manger
do ce genre, il faut d’abord un grand buffet à
doux corps fermé ou bien un buffet dressoir à
découpoir ; ce découpoir est uno plaquo en marbre
blanc doublée do bois qui se tiro et se rentre
à volonté. Le maître d’hôtel y découpe les
viandes avant do les faire, passer autour do la<
tabîe. Lo, buffet-dressoir est plus élégant, car il
permet aux amateurs d’étaler une riche vaisselle
ou des pièces do céramique ancienne ou moderne.

Deux crédonces fermées et deux servantesétagères
achèvent de garnir les côtés. 11 va sans diro
que telle moulure augmente le prix, telle sculpture,
d’angle .ou tel fronton plus ou moins orné doublent
de suite la valeur do ces très-beaux meubles,
dont la fantaisie de l’artiste et le travail de l’ouyrier^maître
font de véritables objets d’art. Aux
chaises toutes pareilles aux meubles on fera bien
LA FEMME A LA CAMPAGNE 149
d’ajouter deux grands fauteuils do môme style
€t do mémo bois, mais recouverts d’une vieille
étoffe rouge éteint, bistre ou vieux vort.

Lo complément d’une salle à manger de co
gonre est ectto variété de bibelots curieux qu’un
amateur de goût sait rassembler : belles pièces
d’orfôvrorie ou do céramique, trophées d’armes,
cuivres repousses, plats anciens, tableaux do
maîtres représentant des scènes do chasse, do
pêche, des fleurs, des paysages rapportés de
voyage ou dénichés dans l’amusante chasso aux
curiosités. Mais tous ces objets no doivent pas
ôtro accrochés pôle-môlo aux murs commo dans
Une boutique de bric-à-brac. Chacun so doit
placer selon le jour qui lo fait valoir, sans nuire
au voisin ou attirer le regard d’une façon exclusive
et irritante. Ce principe doit surtout être
observé dans une salle do festin, où rien ne doit
attirer plus particulièrement l’attention des convives
et la détourner de la tablo. Lo goût de
l’arrangement est en.quelque sorte la musique
des yôux ; il exige avant tout uno harmonie parfaite
dans les rapports des objets ; la gamrao des
tons est semblable à celle des notes ; Toute discordance
doit ôtro évitée ; elle est aussi pénible
150 LA FEMME A LA CAMPAGNE
à l’oeil qu’à l’oreillo. Chaquo chose doit concourir
suivant sa nature à l’harmonie gônéralo de la
décoration. Seul, un très-bel objet d’art a le
droit do rôclamor l’isolement qui lui laisse toute
sa valeur ; mais alors on no lo mettra pas dans
une salle à manger. On comprond quo co sont
là des principes généraux dont les personnes intelligentes
feront leur profit, mais qu’il est impossible
d’en démontror par écrit l’application
pratique.

■ Lo tapis d’une salle à manger sera toujours
composé do tons formant uno gamme sobre. Il
no faut rien do criard, et les dessins smyrne,
turc, ou grosso moquette ton sur ton, feront parfaitement,
ressortir les meubles [dont j’ai parlé.

Uno horloge n’est pas nécessaire dans une
salle à manger ; le temps y passe si vite et si
gaiement qu’il vaut mieux laisser oublior à ses
convives et à soi-môme la marche des heures. Si
l’on y tient, cependant, je recommanderai sur la
cheminée uno énorme pendule surmontée d’un
beau bronze représentant des chiens, des chevaux
ou des animaux quelconques. <

On pourrait encore faire accrocher au mur
une belle pendulo Louis XIV avec sa console ou
LA FEMME A LA CAMPAGNE 151
un cartel Louis XV. Je dirai on passant quo ces
cartels Louis XV sont devenus d’un rare et d’un
prix qui en font uno véritablo rareté.

Quant à l’éclairago, il n’y a quo l’ancien éclairage
à l’huilo quo jo puisse recommander. Le
gaz ost commode, lo gaz est économiquo, c’est
convenu, il a toutes lés vertus ; mais co qui est
incontestable, c’est qu’il n’a pas cette respectability
que l’huilo modeste a su . conquérir et
garder. Les belles et jolies lampes à l’huilo éclairent
tout aussi bion quo los lampes à gaz parfaitement
laides, quo l’on a pris la peine de fabriquer
jusqu’à présent- ; ensuite on peut les posor.
où l’on veut et elles donnent peu do chaleur.
SALLE A MANGER DE GRANDE FANTAISIE
Celle-ci ne plaira pas à tout lo monde, mais
ceux qui sauront l’apprécier no lui refuseront
pas uno certaine originalité. Disons d’abord
qu’elle convient surtout à un jeuno ménage ou
bien à un riche célibataire.*

Meubles en noyer cirés à filets d’or. Tenture
de grands panneaux fond clair à sujets brodés
en couleur. Ces panneaux quo l’on exécute
152 LA FEMME A LA CAMPAGNE
sur commando en très-peu do temps et dont
on peut fournir le dessin, so brodent sur fond
blanc bis, gris pAlo, beige, gris russo, rougo
ot vert clair, etc. Lo sujet doit ôtro un motif
très-fantaisiste, représentant un oiseau fantastique,
un héron s’envolant la grenouille au bec,
ou so tenant sur uno patte au milieu des herbes,
et orné d’un encadrement do très-légères guirlandes
do feuillages aquatiques. Ces panneaux
ont en général 1B50 de large sur 3m50 de hauteur.
Des panneaux plus nelits représentent
une grande figure chinoise ou japonaise, ils
sont larges do 1 mètre environ, sur 2 mètres de
hauteur. L’étoffe en coton serré offre un aspect
pelucheux, grenu, presque bouclé. Elle se fabrique
à Tarare, et c’est un produit de pur goût français.
On peut faire les rideaux pareils. Mais il
est mieux de faire les rideaux en étoffe différente,
comme par exemple une très-bello cretonne
avec un dessin persan bu indien authentique
sur fonc} rouge ou assorti à celui des panneaux.

Lo tapis de cette salle à manger sera tout uni,
d’unQ,%eulo couleur gros vert, grenat éteint, ou
encore havane clair uni.

Lés sièges seront en bois pareil au^ gros
LA FEMME A LA CAMPAGNE 153
meubles et recouverts d’étoffe semblablo à celle
dos panneaux et rideaux. On pourrait so passer
la fantaisie do mctlro dans cette salle à manger
des chaises à bois recouverts, mais alors il
faudrait choisir le modèle anglais," do ces sièges
profonds à dos bien garnis, où l’on passo
volontiers plusieurs heures à se laisser vivre.
V
LE SALON

A la ville, cette pièce peut êtro sombre ou
claire à volonté, mais plutôt sombre, parco que
les tentures foncées font davantage ressortir les
cadres dorés, les tableaux et les autres objets
d’art, bronzes, statues, vases, etc., qui en forment
la décoration. Mais à la campagne, un
salon clair paraît préférable. A moins d’y être
tout à fait fixé, on n’y place pas de tableaux do
maître ou d’objets délicats qui so peuvent détériorer
en votre absence ; en outre, le jour y est
si pur gt si franc, lo soleil si gai,- qu’on doit laisser
entrer presque à volonté ces deux aimables
hôtes.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 1 155
Le salon est, avec la sallo à manger, la pièce
la plus hospitalière do la maison. Chacun y choisit
son coin, son embrasuro favorito pour fairo
do la musiquo, dessiner, jouer, causer ou travailler.
On y rctrouvo tout lo monde et l’on s’isole
on petits groupes. Gens sérieux, jeunes filles,
grands parents, étrangers, invités s’y sentiront à
l’aise, si l’amcublemont est combiné do façon à
co que chacun trouve à satisfaire ses goûts, ses
habitudes, et mémo ses manies.

L’hiver, à la campagne, on n’a jamais trop
chaud. Les grands vents, la brise de mer se faufilent
traîtreusement malgré toutes les précautions
prises pour les consigner à la porto. Fissures,
bourrelets, dessous do portes, fenêtres
mal jointes, s’entendent pour leur livrer passage.
Un calorifère est donc excellent, nécessaire,
indispensable ; il est si facile maintenant d’en
agencer un dans la pièce voisine, si on n’a pu
l’installer dans lo sous-sol et lo fairo rayonner
partout. Les bouches s’ouvriront dans lo salon.
Mais cela ne suffit pas encore. Un grand feu clair
et brillant aide puissamment à combattre
l’ennemi.

Les cheminées offrent un motif do décoration
156 LA FEMME A LA CAMPAGNE
qui n’est pas à négliger dans un salon. A la campagne
surtout, il les faut vastes. On se réunit
avec tant de plaisir autour du grand foyer rempli
de braisé et de flammes ! Le mot foyer n’estil
pas pris comme synonyme de la vie de famille
intimo et douce ? La confiance, la causerie s’établissent
toutes seules, quand on est assis dans
un bon fauteuil, les pieds sur les chénetsi Parlez
donc de vos affaires d’intérêt, dé coeur, de famille,
en face d’une bouche de chaleur l Cela déplaît,
rien que d’y penser.

Si l’on adopte le stylo d’une époque distincte
pour l’agencement d’un salon, la forme delà
cheminée sera indiquée tout naturellement.
Avec des meubles modernes, elle sera en marbre
foncé, rouge, noir, brun, etc. Les carrières des
Pyrénées fournissent des brèches de nuances
délicieuses et variées. Surtout pas do cheminée
en marbre blanc ; à moins que l’ameublement
do la pièce no soit très-clair ; sinon on aurait une
tacho d’un blanc dur qui serait une vraie faute
d’orthographe du goût, au milieu do tentures
fon« éés. •

Un parquet point do Hongrie, ou bien à dessins
combinés, formé do rosaces à deux ou trois
LA FEMME A LA CAMPAGNE 15*
tons de bois différents est toujours ce qu’il y a
de mieux. Hélas ! il faudra bien le cirer : les
parquets cirés sont un quatrième objet d’antipathie
pour moi. Rien de gênant comme cette cire
sur laquelle tout fait tache, patte de chien, goutte
d’eau, etc., et qui affecte des airs agaçants do
prude propreté.

— Essuyez vos pieds avant de marcher
sur mon parquet ! — Vous allez salir mon parquet !
— Prenez garde à mon parquet, on vient
justement de le frotter ! — On va m’abîmer mon
parquet ! Voilà ce que disent ou pensent les
maîtresses de maison. Volontiers elles vous offriraient
une paire d’échasses ou des babouches"
commo pour visiter les mosquées, plutôt que de
vous voir marcher sur « leur parquet ».

Vite, recouvrons co précieux sol artificiel
d’une grande carpetto, ou d’un tapis sur lequel
on posera si l’on veut, des sentiers en toilo sur
les passages habituels.
Salon style Louis XV. — Meubles en bois
— peints en blanc, — quatrc.fauteuils, six chaises,
un canapé, le tout recouvert de belle cretonne,
fond rougo camaïeu blanc. Plusieurs autres fauteuils
genro anglais capitonnés, larges, bas et
158 LA FEMME A LA CAMPAGNE
sans bois apparent. Chaises volantes légères en
vieille étoffe d’une seule nuance chacune, et
cette nuance prise parmi celles qui dominent
dans la cretonne. A la campagne, des sièges de
fantaisie confortables peuvent se glisser dans un
salon, tels qu’un fauteuil-hamac, un fauteuilbalançoire,
un ou" deux rocking-chairs, etc. Pas
d’S. Table Louis XV dont le dessus est recouvert
cretonne pareille au meuble, encadrée dans la
bordure de bois blanc.

Armoires-étagères vitrées du môme style, remplies
de bibelots, de curiosités, de souvenirs do
voyage, etc. — Grande console, pour placer un
énorme vase de fleurs. Piano, cela va sans dire*.
Quelle femme n’est pas musicienne aujourd’hui ?
Et la musique n’est-elle pas uno des plus charmantes
distractions à la campagne ?

Quo le mot do cretonne n’amène pas un sourire
dédaigneux. Cette jolie étoffe vaut en bon no
qualité jusqu’à 13 francs le mètre eii grande largeur,
imprimée sur des tissus côtelés ou bien à
fond "d’un rouge très-riche couvert do fleurs
bizarres ; d’autres variétés, fort belles aussi,
offrent un dossiu indien ou persan authentique
d’un grand effet. En outre, co tissu est
LA FEMME-A LA CAMPAGNE 159
inattaquable par les mites et autres insectes
destructours des tentures en laine. Cette considération
n’est point à dédaigner à la campagne.


Un plafond teinté bleu, orné de guirlandes de
fleurs, ou bien un ciel entouré d’ornements,
est d’un effet charmant et complète la décoration
du salon.

Lo modèle du lustre, les flambeaux, les
appliques Seront choisis avec soin pour ôtre en
harmonie parfaite avec le style de la pièce. Baccarat,
Saint-Louis, Clichy, ces excellentes cristalleries
françaises où les traditions du goût s’unissent à
l’excellence do la matière employée, sont toujours
les meilleures sources où l’on trouvera ce quo
l’on veut. Un lustre est indispensable pour occuper
le centre du plafond, et peut seul donner
cette lumièro égale et douce qui répand tant do
gaieté sur toutes les réunions.

La science do l’éclairage est un art particulier.
Savoir graduer la lumière, la fairo tomber
d’aplomb sur un point, décroître et laisser un
autre point dans un clair-obscur ingénieusement
calculé pour fairo valoir les objets, est un talent
assez rare et qui ne peut guèro s’enseigner. Lo
160 LA FEMME A LA CAMPAGNE
seul principe à poser d’une manière absolue,
c’est quo la lumière doit toujours ôtre disposée
de façon à ne pas offenser les yeux au.poiut d’obliger
les gens à s’abriter ou à se tourner pour
éviter d’avoir « les yeux éblouis », suivant l’expression
familière. Je ne connais rien de moins
hospitalier. Un des salons les mieux éclairés,
était celui d’une grande dame russe bien
conhue à Paris il y a quelques années. 11 y
avait une profusion incroyable de lumières, mais
tellement bien adoucies, mitigées, maîtrisées
en un mot, qu’on en était enveloppé sans savoir
d’où elles venaient. Rien n’est déplaisant pour uno
femme comme de voir sa figure ou sa toiletto écrasée
par une lumière brutale ; chez Mmo de S…ne,
toutes se sentaient plus jolies à cause de la perfection
savante avec laquelle l’éclairage était
organisé.

Si le salon est assez grand, on pourra ajouter
vers lo milieu, et s’il est très-vaste, à la partie
la plus convenable de la longueur, un divan do
forme circulaire ou ovalo orné d’une immense
jardinière destinée à recevoir de grandes plantes
dé£ tropiques au fcuillago élégant. Cetto vorduro
placée au centre d’un salon offro un aspect riant
LA FEMME A LA CAMPAGNE 161
et gai et relève singulièrement la couleur des
étoffes et des bois.

~ Je ne dois pas oublier non plus un meuble qui
reprend de plus en plus droit de cité dans les
salons modernes assez vastes pour leur donner
asile, le bon vieux paravent, si aimé de nos
grand’môres. 11 est surtout bien placé à la campagne,
où l’on a tant do peiue à se défendre des
courants d’air.

. Dans un grand salon, on peut en mettre deux
ou trois de taille différente. Les feuilles mobiles
du paravent permettent d’organiser des coins et
des refuges où l’on a le droit de se grouper en
comités intimes. Cela rompt l’uniformité d’une
vaste pièce qui prend trop facilement un air de
froideur et de cérémonie quand on n’est pas libre
de s’y grouper comme il plaît.

Ces paravents se font de différentes façons :
les uns simulent, par exemple, une grille en bois
noir et or à laquelle une étoffe de soie rouge, à
ramage ou unio, servira de doublure ; l’effet en
est léger et agréable à l’oeil. On en fait de trèsbeaux
en imitation do laque de Chine à dessins
d’or, ou bien en tapisseries au petit point, en
velours de Gênes ; d’autres sont revêtus d’étoffes
il162 LA FEMME A LA CAMPAGNE
anciennes aux tons passés, de tissus à dessins
chinois ou japonais, représentant tout un monde
d’oiseaux bizarres, de' génies, de serpents fantastiques ;
c’est surtout ce dernier genre qui
s’emploie pour les petits paravents hauts d’un
mètre et demi environ, dont on entoure la chaise
longue ou la bergère où l’on s’installe pour lire,
dormir ou rêvasser.

L’espèce et le nombre des meubles indiqués
pour ce salon sera le même pour tous les autres.
Cela m’évitera des répétitions inutiles.

Tapis fond gris avec dessin en grisailles contenant
trôs ?peu ou môme pas do coulours vives.
On pourra fairo mettre en cretonne pareille
aux meubles les cadres des glaces, notamment
celles qui se trouveraient placées au-dessus d’un
canapé et do la cheminée. Do petites glaces•
panneaux avec do très-jolis cadres dorés viendront
suffisamment égayer do leurs dorures les
coins où l’on aura pu les nicher.

L’Or doit être employé avec une excessive discrétion
à la ville. Dans un monument comme un
Opôta, dans les hôtels très-riches, il peut contribuer
davantago à la décoration générale, et
encore !… Rien do laid commo l’or trop prodigué.
LA FEMME A LA CAMPAGNE S63
A la campagne, on ne l’emploiera qu’avec une
réserve extrême.
2esalon. — En hôtre laqué noir relevé d’un
mince filet d’or ; cela fait très-bon effet et donne de
l’élégance au noir sans en altérer la simplicité.
Lo genre laqué se fait en blanc, en noir et en
plusieurs autres nuances sombres. 11 est solide et
de plus extrêmement distingué. On peut prendre
aussi un bois do poiriçr noirci. Presque tous les
meubles noirs, qui ne sont ni en ébène ni
laqués, sont en poirier. Avec ces deux genres de
bois, on peut marier bien des étoffes de nuances
chaudes. Ne pouvant toutes.les désigner j’indiquerai
seulement deux ou trois genres différents
parmi lesquels chacun choisira le dessin qui lui
conviendra.

La vraie tapisserie ancienne ou moderne, genre
Bcauvais, à personnages, aux couleurs vives, ou
bien aux tons passés, formera toujours do
superbes tentures.

On en fait d’excellentes imitations belles et
solides.

D’autres tissus de laines à dessins tisses et non
imprimés, offrent des dessins d’un grand goût,
stylo Louis X1H par exemple, fleurs et fruits
164 LA FEMME A LA CAMPAGNE
bizarres semés, serrés sur un fond sombrerouge
brun ou autre.

Mais un tissu très-beau et relativement nouveau
c’est la bourre de soie. Le genre bourre
est fort en vogue. La belle bourre de soie se
prête admirablement à l’ameublement ; Son grain
irrégulier, un peu rude d’aspect, a un cachet de
solidité et d’élégance de bon goût. Elle se fait sur
lm30 de large, et répète les plus beaux dessins
anciens tissés dans l’étoffe môme. Vieux Beauvais,
vieux verts, dessins originaux, on n’a que
l’embarras du choix. Co qu’elle rend le mieux,
ce sont les motifs indiens, mélange de rouges
sombres et clairs, d’un effet riche et doux. Cette*
étoffe a-de plus, le mérite de ne pas craindre
les mites.

Le tapis, à la campagne, doit être choisi aussi
peu salissant que possible. Pour ce dernier
salon, jo conseillerai un dessin à énormes
feuilles de fougères en gris sur fond noir,
ou encore un tapis d’Orient de couleurs et de
dessins peu éclatants.

3° salon. — Meubles style Renaissance ou
Louis XIII, imités ou authentiques. Dahuts, cré*
douces, tables finement sculptées. Tapisserie aux
LA FEMME A LA CAMPAGNE 165
murs, vraie ou imitée. Les rideaux, seront en
étoffe pareille ou si l’on veut, en étoffe de couleur
différente. Un drap carmélite par exemple, avec
bordure, irait bien avec une verdure Beauvais ou
encore une vieille étoffe ancienne aux tons passés.
On en fait maintenant d’admirablement nuancées.
Vases de faïence ômaillée, ou vases grand feu :
•bleus, rouges, bruns, orangés, violacés, mais toujours
de ton foncé. Coupes, coffrets, accessoires
dans lo stylede l’époque choisie. Glaces encadrées
de chêne foncé.

Tapis d’Orient, à petit dessin, et si le salon
est assez haut, on suspendra au plafond un joli
lustre en cuivre poli. Ce sera surtout pour un
semblable salon que l’on devra viser à n’avoir
pas un plafond blanc, mais bien un ton bleu
assez soutenu, arrôté par des moulures en tons
do chêne rappelant les meubles.
4esalon. — Celui-ci, faut de fantaisie, est disposé
suivant une gamme do nuances très-claires.
Ces mêmes panneaux à fond gris, bis, ou nankin
pAlo, sur lesquels sont brodés en couleurs vives
des oiseaux fantastiques égarés au milieu des plantes-aquatiques,
ou bien une Japonaise coquette en
habit do gala, jouant de l’éventail, cueillant quel-
166 LA FEMME A LA CAMPAGNE
que fleur étrange, ces mômes panneaux dont
nous avons fait une salle à manger, nous pourrons
en faire un charmant salon, très-original et
d’un genre tout à fait à part.

Encadrés de bois laqué blanc, réchampi de
filets couleur claire et or, ou de tout ornement
riche, et placés au-dessus d’un lambris convenablement
teinté en deux tons analogues à celui dfr
la tenture, ils seront d’un offet charmant. Sièges,
console, vitrine étagère, piano, jardinière, etc.,
seront également en bois laqué blanc et décoré
du même ornement sobrement distribué.

Une lourde étoffe de soie, lampas ou damassé
crômo ou ivoire, sera employée pour les rideaux*.
Oiî pourrait aussi choisir une soie persane fond
blanc à riches dessins orientaux d’un effet si original
et qui aiderait à former un ensemble d’un
haut goût, rare et distingué.

Quant aux sièges, il (les faut recouvrir en étoffe
ancienne du temps do Louis XV ou do Louis XVI,
dessins riches, fonds clairs, légèrement teintés ;
on y joindrait quelques sièges d’étoffe pareille à
la tenture, pour conserver l’harmonie nécessaire.

Le plancher sera recouvert d’un tapis do Turquie
à couleurs vives, mais aussi peu variées que
LA FEMME A LA CAMPAGNE 167
possible, ou bien d’un tapis d’un seul ton, grisT
russe ou bis, assez soutenu, rappelant celui des
tentures. Des vases forme Chine, des coupes de
cristal élégamment montées, des pendules stylo
Louis XV ou Louis XVI achèveront la décoration
de ce salon.

Indépendamment des .meubles-étagères qui le
garniront, il sera bien d’y placer une magnifique
console dorée, sur laquelle on placera d’énormes
vases ou un groupe artistique.

Les glaces doivent être ornées de très-riches
cadres de fantaisie finement dorés.

L’élégantesimplicitédes tentures a besoin d’être
relevée par des ornements riches, des objets*
d’art ou des vases aux vives couleurs.

Un pareil salon convient surtout à une femme
élégante et jeune ; il est assurément l’opposé de
la banalité. Mais il faut savoir l’apprécier. Celuilà,
plus encore que les autres, sera rempli de
plantes au riche feuillage, et de fleurs naturelles
disposées en gerbes. Une personne de goût
saura en faire un nid frais et charmant.
Vi
LES FLEURS - LES BOUQUETS

Mémo à lacàmpagne où l’on est entouré de ver-*
dure, il faut remplir son salon de plantes et de
fleurs faciles à cultiver. Jardinières variées, beaux
vases de Chine ou du Japon, vases grand feu d’un
éoUl ton bleu, rougo brun, jaune, d’une nuance
chaudo ot foncée ou claire et gaie, faïence émailléc,
potorio anglaise, Miuton, Lambèlh, on n’a
qu’à choisir et à les remplir de fleurs et de
plantes ' exotiques, plus durables cl parfois aussi
belles quo les fleurs. Voici uno liste do vôgôtaux'âtlmis
dans les salons et pouvant y vivre
moyennant certains soins : cactus serpentaire,
LA FEMME A LA CAMPAGNE 169
— crassulo perfoliéc ou écarlate, — fraisier de
l’Inde, — lobélic ôrine, — mésembricnthèmc
hispide, ~ pelargonium à feuilles de lierre, —
saxifrage sermenteuse, — sedum de Siebold,

— bégonia, etc. Parmi les grandes plantes d’ornement,
il y a le drocena, l’aloès, et môme un
simple licrra placé dans une suspension, —
le drocena indivisa (à feuilles minces et multiples) ,
— le drocena d’Australie à larges feuilles,

— lcpalmièrôventail,— l’aurocariadu Brésil, etc.
Les suspensions remplies de fleurs ou de feuillages
retombant avec grâce sont un des plus
jolis modes d’ornementation avec les plantes. En
Belgique, on pousse ce gonre de culture au dernier
degré du développement. Rien n’est si charmant
quand on passe dans les rues tranquilles de
Bruxelles, dans les ruessolitairesde Bruges ou de
Oand, que toute cette gaie végétation suspendue
aux fenôtresou dans l’intérieur des appartements.
Vanilles, géraniums, plantes de l’Asie ou do l’Amérique,
acclimatées par d’habiles horticulteurs,
tout cela retombo, s’élance ej. forme la décoration
préférée des riches et des pauvres. Nous avons
moins lo goût des fleurs en France. Est-ce parce*
qu’elles sont plus chères ? Est-ce parce qu’on n’a
170 LA FEMME A LA CAMPAGNE
pas lé temps de s’en occuper à Paris, pas l’idée de
les cultiver en province ? Cette culture est pourtant
amusante et intéressante au dernier point.
Ne voit-on pas des gens qui ont eu l’existence la
plus brillante se retirer du monde pour vivre au
milieu des botes et des plantes et se trouver peutêtre
plus heureux ainsi ? Sans pousser les choses
aussi loin, je conseille de s’entourer de jolies
fleurs. Une femme ne peut que gagner dans co
cadre charmant.

Bien souvent on m’a demandé conseil au sujet
de la manière d’arranger les fleurs.

« Mon père, mon mari, m’écrivait-on, m’a dit
avec une amiable ironie que mes bouquets,"
arràngés.-avec tant de peine, ressemblent à des
bottes de foinl Des bottes de foin !… »

C’était humiliant, j’en conviens. Il me faut
donc expliquer comment on fait un bouquet.
Comment ? Mais tout simplement en cueillant
des fleurs, et… Ah ! voilà, et ?… Au fait, ce
n’est pas encore si aisé ; je m’en aperçois en
voulant ! l’expliquer. Quel esprit, en apparence
paradoxal, a donc dit : « Ce n’est qu’avec beaucouple
pratique que l’on arrive à édifier une
bonno théorie ? »
LA FEMME A LA CAMPAGNE iîl
Ce sage axiome s’applique justement ici.
: Très-peu de personnes savent arranger les
fleurs avec goût et grâce. A défaut de ce merveilleux
instinct naturel, on peut arriver presque
au même résultat par l’étude.

Au risque de recevoir une averse de vieilles
roses et de coeurs de dahlias, j’aurai l’audace
d’affirmer cette apparente énormité : A Paris,
on ne sait pas fairo un bouquet. On ne peut contempler
lofe boutiques des marchandes de bouquets
sans se sentir atteinte dans son amolir- »-
propre de Française et do Parisienne.

Quelques rares fleuristes arrivent à savoir
composer ce po6me délicat auquel on peut faire*
dire tant de choses, mais encore faut-il qu’on
leur donne des instructions très-précises.

Si, dans un bal, on plaçait sur une chaise, au
centre du salon, la femme la plus jolie et la
mieux habillée, puis qu’on l’entourât en l’étouffant
presque, d’un cerclo de toutes les autres
femmes vêtues de blanc, bien tassées les unes
contre les autres, et celles-ci d’une autre ronde
do femmes richement parées de bleu, bien serrées
les unes contre les autres, et ainsi de suite,
en entourant le dernier rang d’une bande de
172 LA FEMME A LA CAMPAGNE
velours blanc bien sanglé, et que tout cela fait,
les maîtres do la maison se missent à crier :
Nous avons su réunir chez nous les plus jolies
femmes de Paris. Les voilà rassemblées en un
bouquet gigantesque !

On rirait d’abord, puis on s’écrierait que cet
amas de beautés est horrible, qu’on ne distingue
rien que trois ou quatre ronds de nuances différentes ;
les toilettes seraient écrasées, perdues ;
les figures confuses, indistinctes ; les individualités
disparues, anéanties. Ce serait un massacre…
des innocentes.

Eh bien ! c’est ainsi que l’on traite les fleurs
ici, dans la capitale du goût.

Une bouquetière commence par choisir une
ou deux roses, ou d’autres fleurs, n’importe ;
elle en forme le centre de sa botte fleurie, en les
ficelant sur des tiges en fil d’archal cl en les
tenant un peu plus élevées au milieu ; puis elle
entoure ces roses d’un rang de malheureux boutons
de roses thé, en les serrant le plus possible ;
ensuitcy elle met autour un rond de réséda bien
st.rô ; ce deuxième rang est cerclé d’oeillets panachés
-collés commo des harengs dans leur tonneau ;
s’il y a des fleurs qui se détestent, pas
LA FEMME A LA CAMPAGNE 11$
moyen d’échapper au voisinage déplaisant ; on ne
pourrait placer une épingle entre elles.1..

Et l’habile bouquetière achève ses ronds
bien alignés avtc l’intrépide confiance d’une
longue expérience. Plus elle met de ftours bien
serrées, plus le bouquet sera beau et .coûtera
cher.

Elle en fait du môme genre avec une seule
espèce do fleurs.

Et ça s’appelle un bouquet !!…

Malheureuses fleurs qui aimeraient tant à
s’épanouir !

Ah ! bien oui ! la fleuriste, la bouquetière
parisienne les a guindées sur des tiges do fer, '
leur a mis un corset-cuirasse en papier. C’est solidement
ficelé.

Qu’avez-vous fait, misérable ? Un CHOU-FLEUR,
et pas autre chose !

Et voilà l’étrange légume qu’un galant cavalier
envoie aux charmantes femmes, la bombe
parfuméo qu’on jette aux cantatrices, lo délicat
objetquc l’on offre à sa fiancée !… Horreur…

De mémo qu’au bal chaque femme doit avoir
la liberté de se mouvoir gracieusement dans son
élégante toilette et garder son individualité, tout

ni LA FEMME A LA CAMPAGNE
en contribuant par sa beauté à l’ensemble charmant
de la réunion, de même, dans un bouquet
fait »vec goût, chaque fleur doit avoir un espace
suffisant pour s’épanouir à l’aise au milieu de
son feuillage naturel ou do celui qu’il plaît d’y
ajouter.

Il ne faut donc jamais serrer les fleurs, mais
les disposer légèrement, de manière à leur laisser,
autant que possible, l’aspect qu’elles ont
sur leur tige. On marie les espèces et les genres
différents suivant la dose de goût.quo l’on possède.
J’ai vu faire des bouquets ravissants avec
des fleurs très-modestes mélangées à des herbes
folles et disposées si gracieusement qu’on les TCT
gardait’ avec cent fois plus de plaisir que les assemblages
savants d’orgueilleuses fleurs de serre.
D’autres préfèrent les bouquets composés d’une
seule espèce de fleurs ou bien de plusieurs variétés
de la môme famille. A mon avis, ce no sont pas
les moins jolis, les moins élégants. L’oeil se pose
avec uno douceur infinie sur le bleu si doux du
myosotis entouré de sa palo verdure. L’élégant
liias naturel ou d’un blanc pur plaît mieux isolé
dans un grand vase, ttoscs, chrysanthèmes, dahlias
aux nuances savamment graduées sont bien plus
LA FEMME A LA CAMPAGNE 175
décoratifs seuls que mélangés. Tout cela est
affaire de goût personnel et ne peut s’indiquer
d’une manière absolue.

Il me souvient d’avoir été visiter, aux environs
de Paris, la jeune et gracieuse femme d’un de
mes amis d’enfance. Elle ne possédait ni serres
ni jardin luxueux. La maison, véritable chaumière
d’été, ne comptait que deux pièces aux deux étages.
Mais la jeune femme était douée d’un goût
exquis. Ravie de me faire les honneurs de son
cher petit logis, elle avait moissonné dans les
champs des brassées do coquelicots et de bluets,
les avait disposés dans toii3 les coins, dans de
petites caisses remplies de terre, couvertes de
mousso verte et ôtagées jusqu’à mi-hauteur des
murs. Cette décoration d’un rouge si beau, buvant
la gaie lumière du jour, avivée ici par le
vert de la mousse, adoucie là par le bleu des
autres fleurs, produisait un effet d’une incomparable
richesse.

Et c’étaient de bien humbles fleurs ! Voilà co
qu’on peut fairo avec presque rien quand on a
un peu d’industrie et beaucoup de goût. Tant il
est vrai quo de tous les luxes celui des fleurs est
le plus délicat, le plus charmant. '
176 LA FEMME A LA CAMPAGNE
La disposition pyramidale est une des plus
avantageuses pour le bouquet ordinaire. Le
regard s’arrête d’abord sur le motif principal
placé au sommet et descend complaisamment
sur les fleurs savamment étagôos, entremêlées
de verdure qui fait ressortir la délicatesse des
nuances.

On fait aussi, pour placer sur la table, de
très-jolies corbeilles remplies de sable humide,
légèrement bombé et couvert de mousse, dans
lequel on plante des fleurs à queues courtes. Cela
forme une décoration ravissante de petits parterres
fleuris qui n’empochent pas les convives
de se voir, chose essentielle pour la gaieté du.
repas, v On peut exécuter cela à la campagne avec
les fleurs les plus modestes.

Il y a cent et une manières de disposer les
fleurs dans l’appartement. Je conseillerai d’abord
de ne pas y introduire de fleurs trop parfumées, à
moins que la pièce ne soit très-grande et aérée do
façon’à ce que lo parfum n’incommode personne.
Quoi de plus splcndidc et de plus décoratif qu’une
énorme brassée de roses aux nuances variées,
placées dans un large vase ômaillé de couleur
bleu sombre ou rouge foncé ? La rose est tou-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 177
jours la reine des fleurs, la plus doucement parfumée,
la plus richement colorée.

Riche en beauté, riche en vertus, comme la
Ljmmc parfaite dont elle est le charmant emblème.

12ViiARRANGEMENTS DU SALON
Un autre conseil que je liens à donner, parce
que je. le crois nécessaire à beaucoup do personnes,
c’est do ne pas faire régner dans un salon
l’ordre minutieux qu’on exigerait avec raison
dans un parloir de couvent. La vue d’une tablo
rase, sur laquelle pas un livre ou un journal no
s’égare, ou bien qui supporte quatre albums
de photographie alignés commo des conscrits,
l’aspect d’une rangée de fauteuils collés les uns
contre les autres ; enfin, des meubles systématiquement
placés à un endroit d’où il n’est pas permis
do les déranger, voilà toutes choses souvorai-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 179
nement déplaisantes et maladroites. Le. visiteur
se sent dès l’entrée, gêné, glacé. Les hôtes ne
tardent pas à sentir l’ennui étendre sur eux
son aile pesante.
Mmc de Girardin, la femme aimable" par excellence,
dit que pour l’arrangement des meubles
d’un salon, il faut s’inspirer du désordre laissé
par les invités après une soirée. C’est un conseil
précieux et dont on fera bien de prendre l’esprit.
Ainsi donc, 1 groupez les sièges près de la cheminée,
dans l’embrasure d’une fenêtre, auprès
du canapé. Des poufs, des chaises volantes seront
à portée, prêtes à ôtro glissées à droite et à gauche
là où le causeur, l’arrivant voudra se placer.

Liberté, liberté absolue de pouvoir remuer,
so caser commo. on veut, près de qui il plaît.
Semblable liberté se doit accorder entre gens
bien élevés qui savent en user sans empiéter sur
celle d’autrui.

La table d’un salon doit ôtre chargée, encombrée
de livres, de journaux, de gravures, de
photographies intéressantes et d’albums contenant
des vues de tous les pays, des types étrangers,
des reproductions do galeries de tableaux,
des portraits,des célébrités contemporaines, etc. ;
181LA FEMME A LA CAMPAGNE
des loupes, plusieurs stéréoscopes seront à la
disposition des invités. Toutes ces mômes choses
aident à rompre la glace entre gens qui se connaissent
peu ou point, à distraire les gens âgés,
à occuper les enfants.

Ce désordre apparent est toujours surveillé par
la maîtresse de la maison qui chaque jour, en
faisant sa tournée du matin, saura bien ranger
sans en avoir l’air, ôler Ce qui n’a plus d’intérôt,
remettre quelque nouveauté arrivée de la ville
ou de Paris, cette grande source, de toutes les
distractions utiles et agréables.
Viii bibliothèque
Pièce sérieuse et calme avant tout, mais point’
triste. Elle doit se placer au rez-de-chaussée s’il
est possible ; au premier, si on n’a pas de place
en bas, donnant sur une jolie vue et loin du passage
habituel et du bruit. C’est dans la bibliothèque
que les invités de goûts pacifiques se
retirent pour fairo leur courrier, consulter un
livre, se livrer à uno douce somnolence loin des
bruyantes parties de croquet et des éclats de
gaieté do la brillante jeunesse. Celte paisible
retraite doit ôtre aménagée au point de vue du
confort des gens studieux ; il serait donc fâcheux
182 LA FEMME A LA CAMPAGNE
d’en faire un endroit poussiéreux, froid, rébarbatif,
sentant le bouquin et l’ennui. Le maître
do la maison sera enchanté d’y loger ses précieuses
éditions et ses belles reliures dans
de grandes armoires vitrées à rayons disposés
en gradins ; les lourds albums de gravures, les infolios
se placent dans le bas, et l’escadron varié
des livres reliés ou brochés s’étagera en montant,
suivant son format, les plus petits dans le haut
sur double rangée. A la campagne surtout, où
il y a tant d’allants et venants, de poussière et
d’animaux nuisibles, il vaut mieux pouvoir mettre
les livres sous verre et sous clé.

Les murs seront tapissés d’un papier simple,-
tort sur ton, plutôt foncé, mais pas trop cependant.
Nulle obligation do transformer la bibliothèque
en chambre sépulcrale. Certes, uno tenture
en étoffe serait plus belle et d’un plus grand
goût, mais coûterait beaucoup plus. Comme sièges,
un canapé, des fauteuils, des chaises de forme
anglaise, si confortables, si hospitaliers pour lo
penseur, le rôveur ou l’amateur do sieste ; les
uns seront recouverts en drap, les autres en
maroquin, afin que tous les goûts soient satisfaits.

LA FEMME A LA CAMPAGNE 183
Sur la grande table massive en chône foncé,
on posera les livres, brochures et journaux en
circulation, et sur la table-bureau les Sévigné
masculins et féminins feront leur correspondance.

L’éclairage doit être soigné, mais la. cheminée
so fera, s’il se peut, remarquer par son absence.
Celte pièce doit ôtre chauffée avec des bouches
de chaleur, afin d’éviter le feu ouvert à moins
qu’on ne s’y tienne l’hiver pour travailler. Aux
fcnê.tres, des rideaux épais en étoffe doublée, s’il
le faut, de la même nuance que la tenture ; pas
de portes, mais de lourdes portières interceptant
l’air et le bruit extérieur. Il faut qu’en entrant on
éprouve une impression de calme profond. La ■
portièro refermée, on doit se sentir dans un
monde do paix et de douce tranquillité. Un tapis
épais, d’un ton éteint en rapport avec la tenture,
complotera l’ameublement.

S’il y a uno cheminée, on la surmontera d’une
pendule à grand cadran et d’immenses candélabres.
Tout l’ensemble de celle pièce doit offrir
un aspect do sérieuse simplicité.

En dehors de la bibliothèque du maîtro do la
maison, il faut réunir une collection d’ouvrages
h l’usage des invités. Fairo un choix judicieux où
184 LA FEMME A LA CAMPAGNE
chacun trouve la pâture qui lui convient n’est pas
si difficile. A la campagne, on no lit guère que
quand il pleut, qu’on so sent désoeuvré ou
fatigué do promenades, do joux et do conversations.
Ouvrages humourisliques, légèrement
scientifiques pour les gens du monde, quantité
de voyages avec illustrations, les collections du
Tour du Monde, du Magasin pittoresque, doux
ou trois dos principales revues, do bons romans,
des journaux de toutes les opinions, voilà à peu
près de quoi se composera la nourriture intellectuelle
de vos hôtes. En seront naturellement
exclus ces ouvrages, romans ou autres, qui ne
doivent jamais se trouver sous la main des jeunes
filles ni môme des jeunes femmes.
Ix
SALLE DE BILLARD

Précieuse ressource pour amuser les invités,
excellent exercice pour les hommes, le billard
est peu pratiqué par les femmes. Je ne leur conseille
pas, je ne leur interdis pas davantage d’y
jouer. Cependant il est mieux pour elles de ne
le faire que dans l’intimité, avec père, mari,
frère ou très-anciens amis. Ce jeu est beaucoup
moins favorable quo le croquet au développement
de la grâce et de l’agilité féminines.

La salle de billard doit être vaste et ne contenir
que le billard seul. Elle ne sera pas mal,
tendue en coutil fantaisie ou mieux en tapisse-
180 LA FEMME A LA CAMPAGNE
rie imitée, vieux vert représentant des feuillages
brouillés sur fond jauni ; autour des divans larges
et bas recouverts d’étoffe pareille ; pas de sièges
mobiles, rien qui puisse gêner la circulation
aisée, rapide ; point do tentures aux fenêtres,
mais plutôt une simplo galerie avec baldaquin
genre Louis XIII, descendant assez bas pour remplacer
les rideaux. Tout autour, on posera un
tapis en linoléum à dessin allant avec celui des
rideaux. On en fait exprès pour cetto destination.


Il y a deux manières d’arranger uno salle do
billard, suivant l’espace dont on dispose : l’une
est d’y mettre le billard seul, le grand billard de
dix pieds et demi, voir môme de onze pieds.
Cependant la mode revient aux petits billards,
et le parti préférablo serait d’en choisir un do
dimensions moyennes, avec les accessoires nécessaires
pour jouer les divers jeux, la poule, etc. Il
faut indépendamment des trois boules d’ivoire,
une série de petites boules pour le jeu de billard
anglais, une bouteille d’osier contenant un jeu
de boules numérotées et des petites quilles. En
outr*è il faut avoir soin de réunir un assortiment
do queues de longueur et de poids variés. Ces.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 187
queues seront munies d’excellents procédés, et
il sera bon d’en avoir do rcchango, afin de pouvoir
rcmettro soi-même (surtout à la campagne) 
ceux qu’un accident aurait pu fairo sauter.

L’autre façon de disposer la salle de billard est,
si la grandeur de la pièce le permet, d’en fairo
une salle do jeux : toupie hollandaise, billard
anglais, jeux d’échecs, de dames, de dominos,
etc.

.Mais il sera toujours préférable do mettre
ces différents jeux dans une salle spéciale, car
les promenades des joueurs de billard no
sauraient manquer de gôner les joueurs étrangers,
qui eux-mêmes dérangent les amateurs
nerveux. Et il s’en trouve bon nombre, comme
chacun sait.
X
CHAMBRE DE LA MAITRESSE DE LA MAISON

Cette pièce, particulièrement consacrée à la
maîtresse do la maison, doit porter plus qu’aucune
autre l’empreinte do son individualité.
Aussi est il plus difficile d’en indiquer l’ameublement.
C’est dans sa chambre que la femme
rassemble tout ce qui flatte spécialement son
goût pour les choses élégantes. Celle-ci aura uno
chambre d’aspect très-gai, tendue do couleurs
claires, élincclantc de dorures et de lumière ;
une autre préférera des tentures sombres, des
mèîfbles noirs, quelquos objets d’art exquis, un
ensemble qui tout entier sera destiné à relever
LA FEMME A LA CAMPAGNE 18'.) 
sa beauté, à lui servir d’écrin. Ello saura que
tout dans ce réduit charmant doit tondre à la
fairo valoir.

L’uniformité dos étoffes, la simplicité sôvôro
recommandée pour plusieurs pièces de la maison
n’est plus de mise ici. La fantaisie, lo caprice,
un grain d’excentricité y sont à leur place. Au
rôvoil, dans ce moment où les idées reviennent
lentement uno à une, où la mémoire encore à
demi égarée dans les rêves reprend tout doucemont
sa place, où l’esprit aime " à sortir sans
secousse du vague laissé par le sommeil, oh
aime on ouvrant les youx à roncontrer une gamme
do couleurs variées’ qui donne une improssioh
do gaieté et de bien-être.

La femme est dit-on lo plus impressionnable
de tous les ôtres. Cela lui donno droit de désirer
ne pas rencontror à son réveil lo spectacle d’une
aride monotonie, de lignes rigides, inflexibles.
Qu’au contraire, en ouvrant les yeux, son regard
tombe sur un joli désordre do rideaux remués,
de meubles dispersés, do bibelots originaux for-^
mant un fouillis de couleurs brillant sous un rayon
de lumière et disparaissant dans le clair-obscur.
Pouvoir chercher dans les ramages brouillés
190 LA FEMME A LA CAMPAGNE
d’uno tapisserie à bocage ou sur uno tonturo
couvorto d’un grimoiro do couleurs, des personnages,
des combinaisons chimériques, tel qu’on
lo fait dans los flammes du foyer, est un plaisir
délicat et fugitif bion apprécié des rôvours. Instants
rapides do légère satisfaction ! mais la vie
no se compose-t-elle pas do minutos ?

Tel doit ôtre l’aspect d’une chambro à coucher
embellio par les soins et la présence d’uno femme
intolligento ot do goût distingué. J’indiquerai
tout d’abord la disposition do l’ameublement et
des tontures d’une façon générale, puis je donnerai
un ou deux modôlos d’arrangements de
meubles et de couleurs, que chacun pourra varier
suivant, sa fantaisie tout on restant dans los données
indiquées.

Commençons par lo meublo principal, le lit.

Les grands lits no so placent plus guôro * n
encoignure, mais bien la tôte au mur ou si l’on
veut sur une estrade à deux degrés, recouverte
d’un tapis d’un seul ton rouge, noir ou Yort,
assorti au ton principal du tapis.

Ces grands lits se font très-bas, à la hauteur
dune chaise ordinaire. Il est fort gênant d’avoir
à fairo une gymnastique lorsque l’on veut so
LA FEMME A LA CAMPAGNE 191
reposer. On doit pouvoir s’étendre naturellement
sur son lit on s’y laissant tombor paresseusement.
On peut choisir un lit en bois noir ou thuya,
bois charmant et toujours très-beau quoiquo
un peu délaissé par la mode, en -bronze doré
ou en bois laqué blanc relevé de filets de couleurs.


Beaucoup d amateurs préfèrent souvent à tout
autro, le stylo Renaissanco, mais les styles
Louis XIII et Louis XIV offrent aussi de très-beaux
modèles.

Le lit Louis XV, tout en bois blanc garni
d’étoffo à fleurs brochées, le lit Louis XVI en vieil
acajou et bronze doré ont également leur cachet
spécial. Mais avec ces deux derniers styles surtout,
il faut tâcher do réunir un ensemble do la
môme époquo: commode, chiffonniers, petites
tables, pendule, coupes, chenets, et mômo des
sièges et des étoffes du tomps.

Si l’on n’a pas de préférence pour un ameublement
d’une époque déterminée réclamant des
étoffes spéciales, on pourra choisir pour les tentures
de la chambro à coucher parmi les riches étoffes
que l’on fabrique aujourd’hui à des prix variés
et parfaitement abordables. Nous indiquerons par
19-1 LA FEMME A LA CAMPAGNE
oxemplo les tonturos on bourro do soio qui se font
en toutes nuances et en couleurs antiques, les
satins, los brocatclles, les étoffes brochées, brodées,
les cretonnes mômo, etc.

L’armoire à glaco, moublo économique ot
meublant, a été inventée pour satisfaire aux
exigences do la mesquine existenco modorne
obligée de so contenter d’un espaco strictement
mesuré. Ello n’en formo pas moins l’objet do la
convoitise do bien des jeunes femmes qui so font
une joie enfantine d’essayer devant elle l’effet
des premières toilettes élégantes à traîne et à
corsage décolleté. Qu’il me soit permis dé donner
en passant un regret à l’ancienne psyché qu’on
plaçait où l’on voulait dans lo bon jour, devant
laquelle on essayait toilettes nouvelles, sourires
et grâces naturelles ou apprises. :

Cela dit, mettons donc dans notre chambre,
puisque c’est l’usage, une grande et belle armoire
à glace à deux corps.

La commode sera forcément du môme modèlo
et dU môme bois que l’armoire à glaco, Mais à
ce meuble si malicieusement appelé commode,
il’^fera nécessaire d’ajouter quelque accessoire
afin de lui enlever son aspect banal et vulgaire.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 193
On pout ajoutor l’étagère garnio do miroirs et
do petits tiroirs do planchettes formant consoles,
sur lesquelles on peut placer des ustensiles de
toilette.

Une glaco assez grando placée- au centre
de cette et îgôro sera très-utile lorsqu’il .faudra
donner un coup d’oeil à la coiffure ou ajouter
quelques épingles, un noeud, une fleur.
- Après avoir indiqué les principes généraux
auxquels il est indispensable d’être initié pour
savoir meubler avca goût la chambre d’une
femme élégante, je vais donner un modèle
d’ameublement do fantaisie pour une jolie
chambre à coucher sortant un peu des données
ordinaires.

On comprend facilement que l’arrangement
d’une pareille pièce sera réussi en raison directe
de l’emploi judicieux de belles et riches étoffes.
L’industrie est arrivôo maintenant à produire de
magnifiques tissus tout soie, laine et soie, laine
pure, etc., à des prix très-abordables. La variété
en est telle qu’il est impossible do les désignor
ici. Pourquoi l’un plutôt que l’autre ? tous ont leur
valeur et leur originalité propre. C’est à chacun
à choisir d’après son Age et son goût simple ou
13194 LA FEMME A LA CAMPAGNE
luxueux ; considérations à mettro en ligne do
compto.

Essayons cependant d’arranger un nid élégant
ot confortable

Nous mettrons los portières, les rideaux du lit
et des fenêtres en étoffe do soie brochée do
blanc sur fond jauno vénitien d’un ton clair.

Quant aux meubles, ils no seront point do
ceux qu’on achète tout faits chez l’ébéniste ou lo
marchand ; lisseront exécutés diaprés des formes
spéciales choisies pour donner à la chambre uno
originalité particulière.

Lo lit surtout doit échapper à la banalité des
modèles ordinaires. En bois sculpté et doré, ou
mieux, encore en bois laqué blanc ou à peine
teinté, les panneaux seront garnis d’étoffe
pareille à la tenture, et la forme du lit sera
imitée du style Louis XIY ou Louis XV. Un lit
de ce genre doit absolument ôtro placé tôto au
mur do la façon expliquée précédemment.

La chambre sera suffisamment spacieuse pour
ôtre remplie sans encombrement do sièges variés
do formes et de couleurs.

Lo plus indispensable dans une chambré de
fommo, est la chaiso longuo sur laquelle s’allonge
LA FEMME A LA CAMPAGNE 195
nonchalamment la belle paresseuse pour lire,
so reposer ou câliner ses bambins. Cetto chaiso
sera recouverte d’étoffe pareille à la tenture, ou
si on le préfôro d’uno étoffo d’un genre et d’uno
nuance différents en satin uni ou semé de rayures
et de fleurs.

Les meubles de couleurs, d’étoffes ot de formes
variées produisent un très-agréable effet et chassent
l’insupportable monotonie Mais do pareils
sièges doivent être garnis de franges assorties,
d’une façon en rapport avec le genre do l’ameublement
autrement l’harmonie serait détruite.

Nous ajouterons une grande bergère capitonnée
de forme anglaise, où l’on reposo si
bien quand on est fatigué, puis un charmant
petit fauteuil en cachemire bleu turquoise do
Perse tout capitonné, un autre do forme différente
recouvert de satin noir et deux chaises
dites dormeuses à dossier élevé à siège profond
recouvertes d’étoffe pareille à celle do la chaise
longue. Car tout en aimant la variété il faut
éviter de tombor dans l’arlequinade.

La modo actuelle exige que les meubles soient
on quelque sorte habillés des pieds à la tête ; le
bas est orné d’une profusion do franges tordues,
196 LA FEMME A LA CAMPAGNE
à boules, en chenille, simples ou travaillées
do cent façons différentes et qui dissimulent complètement
les pieds.

Point do grando tablo do milieu, mais deux
petites pour les verres d’eau ot les livres.

Entre les deux fenêtres, la place est indiquée
pour un petit meuble-étagôro en bois sculpté et
doré genroLouis XV ou genre Boule ; il renfermera
tous les menus souvenirs do voyage et
surtout les jolis bibelots récoltés dans uno chasse
intelligente aux curiosités anciennes et modernes.

Je no'suis pas d’avis de placer uno armoire à
glaco dans uno pareille chambre à coucher ;
cependant :si la pièce est assez vaste, on peut
y'placor une armoire à deux corps avec grandes
glaces. Mais dans la chambre que je décris,
cotto armoire no pourra ôtro qu’en bois doré ou
laqué pareil au lit. Il serait pourtant préférable do
placer l’armoire dans le cabinet do toilette ; cette
combinaison permettra do la remplacer dans
la chambre à coucher par une grando glace psyché.
S’il reste un coin disponible, on y mettra
un joli chiffonnier Boule ou quelque mignon secrétaire*
On verra plus .loin quo ce dernier meuble
est souvent placé dans le cabinet de toilette.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 197
La tenture do cctto chambre sera en étoffe de
soie pareille aux rideaux des fenêtres ot du lit,
rehaussée do grosses ganses et de belles passementeries.


Une tenture do co genre rovient à un prix
tissez élevé. Il est facile de lui substituer un beau
papier velouté d’un ton analogue à celui des étoffes ;
bien entendu il faudra fabriquer co papier
tout spécialement, en donnant un échantillon do
la couleur exigée.

Une observation mo sera permise à co propos :
« eux qui croiront trouver une plus grande économie
dans l’emploi du papier, seront à mon
avis, dupes d’une véritable illusion. Entre ces
deux genres do tentures, il y a bion une différence
de prix d’un bon tiers, c’est parfaitemont
exact. Une chambre tendue en étoffe coûtera
jo suppose 2,000 francs ; mais une tenture
on papier, coûtant parfois 500 francs, reviendra
avec les enduits préparatoires, la pose, les baguettes,
etc., à 1,200 ou 1,400 francs. Et ce ne sera
jamais que du papiôr dont la durée à l’état convenable
n’excédera pas trois ou quatre ans. Tandis
que la tenture en étoffe, un peu 'plus chère, sera
bien autrement belle et durera dix ans ou quinze
198 LA FEMME A LA CAMPAGNE
ans solide, élégante et chaude jusqu’à son dernier
jour.

La cheminée sera garnie d’une jolie penduleen
Saxe ou Louis XYI, de grands candélabres et
enfin de ces mille riens innommés et charmantsqu’une
femme sait y jeter à pleines mains.
Quelques raffinées ne mettent plus de pendulesur
la cheminée, mais bien une immense coupe
en cristal monté en or, ou un très-beau vase
rempli de fleurs ou orné d’une plante rare au

: feuillage capricieux. Dans ce cas, on place unetoute
petite pendule discrète sur le chiffonnier,
dans un. coin où elle n’a pas l’impertinence devous
dire l’heure d’une façon bruyante.
" Quant au parquet, il sera recouvert en entier
d’un tapis à fond clair semé de fleurs. Il doit

• compléter la gamme des nuances choisies, achever
de donner à la pièce une tonalité générale
d’un sentiment gai et franc, sans cependant
nuire à l’effet de l’ameublement. Lo tapis est un
accessoire nécessaire au comfort, mais qui ne
doit jamais dominer par une insurrection de
couleurs violentes. Il no faut point mettre dectits
tapis sur lo grand.
Xi
LE CABINET DE TOILETTE

Cette pièce n’est que la continuation de la
chambre à coucher du genre fantaisie et recherché
quo j’ai tâché do décrire. Séparé de celle-ci par
une simple portière, il pourra contenir certains
meubles qu’on n’aura pas pu placer dans la
chambre à coucher, et en outre tout ce qui concerne
la toilette féminine

Les robiôrcs, les armoires contenant vêtements,
chaussures, etc., se placent dans quelque
petite pièce attenante ou voisine.

Une manière originale de décorer cette pièce
est d’en faire une espèce de tente. L’étoffe cboi-
200 LA FEMME A LA CAMPAGNE
sie sera en tissu soie et coton uni ; nuance maïs,
chamois, bleue, ou un joli dessin indien ou persan,
arabe On fabrique aussi pour cet usage une
étoffe spéciale en coton, bouclée et pelucheuse, d’un
ton écru ou gris pâle Le plafond est formé d’un
vélum bouffant retenu sur des câbles, et l’étoffe
descend en tapissant les murs. Un divan bas, deux
fauteuils bas et le pouf seront recouverts en étoffe
pareille. Une lanterne en bronze à verres rouges
sera suspendue au centre du plafond.

La toiletto, Vaste et pourvue do tous les objets
nécessaires aux ablutions, est surmontée d’une
glace et d’étagères sur lesquelles on range les
flacons renfermant les eaux et les parfums de
prédilection.

Cette toiletto sera en môme bois que l’armoire
à glace que nous avons conseillé de placer dans lo
cabinet do toilette. Pour sortir des bois d’ébônisterie
ordinairement employés pour ces meubles,
nous proposons l’érable, le châtaignier gris, etc.

Une toilette-duchesse est indispensable Elle
se compose d’une table garnie plus ou moins
richement de dentelles, et du principal instrument
de toilette, du miroir do vérité incliné. A
cette table on achève de se parer, de placer uno
LA FÇMME A LA CAMPAGNE 201
fleur dans les cheveux et do donner enfin ce
dernier coup d’oeil du général à ses troupes.

C’est ordinairement dans le cabinet de toilette
que l’on place soit un chiffonnier, soit un petit
cabinet genre ancien à serrure fidèle et compliquée
dans lequel madame serre ses bijoux et ses
secrets.

La cheminée sera garnie de candélabres et
rTine jolie pendule.

Dans ce réduit discret où tout ce qui concerne
la toilett’': se trouve réuni, une femme peut se
livrer au culte jamais exagéré de la propreté,
cette qualité qui, dit-on, se rapproche si fort
d’une vertu.
Xii
CHAMBRE DE BAINS

* Du cabinet de toilette à celle-ci, il n’y a qu’un
pas. A la campagne, un bain bien installé est
indispensable comme santé et bien-ôtre S’il est
possible d’y amener l’eau à discrétion, ce sera
parfait.

La baignoire en cuivre étamô ou en marbre
so place sur un socle assez bas formant marche
On ajoutera toutes les variétés, connues do bains
de pieds en faïence blanche, de bains do siège,
pliîîc, petite douche, etc. Chacun pourra goûter
le plaisir de ces divers exercices hydrothérapiques,
LA FEMME A LA CAMPAGNE 203
aussi nécessaires à l’hygiène qu’à la parfaite
propreté.

Quand on n’a pas d’appareil spécial, chaudière
ou appareil à lessive pour chauffer l’eau
du bassin, on emploie simplement le cylindre,
instrument très-perfection né maintenant.
Mais ceux qui s’en serviront devront prendre
toutes les précautions nécessaires pour éviter les
accidents que peut amener le dégagement d’acide
carbonique qui s’échappe du charbon. On ne doit
donc jamais négliger de tenir une porte ou une
fenêtre ouverte dans la pièce où se trouve l’appareil,
et il ne lés faut fermer que quand le cylindre
est emporté" au dehors.

Un thermomètre de bain est indispensable
pour régler la température de l’eau.

On fait des boîtes spéciales pour faire chauffer
le linge de bain, peignoirs, serviettes, etc. Mais
un moyen préférable est l’emploi du panier dit
Limousin. Il se fait à Limoges et dans d’autres
contrées, il est en paille roulée et tressée
avec des lanières en bois de châtaignier. Ce
panier muni d’un grillage intérieur sur lequel
on dépose lo linge, n’a pas de fond. On le
pose par-dessus un petit fourneau rempli de
204 LA FEMME A LA CAMPAGNE
braise allumée placé par terre, et le linge
chauffe ainsi parfaitement.
■ Le solde cette pièce sera recouvert de linoléum
à dessin simple, à moins qu’on ne préfère un
simple dallage ou des carreaux de faïence peinte.
• Les meubles indispensables d’une salle do
bain sont ensuite une vaste chaise longue, pour
s’étendre bien emmaillottée du peignoir chaud et
de la robe de laine au sortir du bain, deux chaises
basses, un fauteuil bien confortable et une
table

Les sièges seront recouverts d’une étoffe
blanche.frisée ou bouclée, que l’on fait exprès
pour cet: usage. Les murs de la chambre
de bajns y compris le plafond, seront tendus
en cretonne à fond écru à dessin indien figurant
un semé de grosses fleurs de toutes les
couleurs. C’est chaud et gai à l’oeil, et plus confortable
que toutes les peintures prétendant imiter
le marbre ou le stuc.

L’habitude de se baigner n’est malheureusement !
pas assez répandue dans notre pays. Il
mo souvient d’avoir vu dans une campagne
isolée du centre de la France les paysans fort
intrigués à la vue d’une baignoire
Xiii
CHAMBRE DU MAITRE DE LA MAISON

Une chambre d’homme doit offrir un aspect
simple et confortable, sans exclure un certain
cachet d’élégance artistique Par terre nous
allons donc étendre un tapis haute laine d’un
seul ton foncé, et nous y placerons des sièges
en drap de soldat, gros bleu ou rouge tout capitonnés.
Tentures et rideaux pareils. Comme
meubles, mettons d’abord un petit lit en fer vieil
argent ou en cuivre doré. Pour relever cette
simplicité grande, jetons dessus une couverture
de satin rouge ornée d’un immense chiffre
magnifiquement brodé en noir et placé au milieu.
206 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Au centre de la chambre, une table rectangulaire
en vieux noyer, genre Henri II ; un
bahut avec armoire servira pour le linge, et
un second bahut pour les habits. Point d’armoire
à glace chez Monsieur ; mais une belle
glace sur la cheminée pour éclairer, égayer la
pièce Puis encore une petite table de service
sur laquelle se pose le verre d’eau en cristal
rougo avec une carafe d’énorme dimension.

Et pour achever le décor d’uno semblable
chambre, il sera bien d’y mettre avec une certaine
profusion des objets d’art variés suivant
une complète fantaisie : tableaux, bouquins,
terres cuites, bronzes, armes de tous systèmes",
faïence^ bibe'ots. Et surtout, j’allais oublier
l’essentiel, un charmant petit meuble à serrure
de sûreté pour enfermer les délicieux partagas.

Si l’on veut une chambre plus riche, il n’y a
qu’à changer l’étoffe des tentures et à choisir
des meubles à sculptures ou d’époques recherchées.
En fait de tentures, il faut citer sans parler
dés tapisseries ou do leurs imitations, les
satins ou draps à tons chauds : caroubier, carmélite,
gros vert, gros bleu, etc.

En changeant la simplicité do notre chambre
LA FEMME A LA CAMPAGNE 201
contre un ensemble plus luxueux, il nous faut
renoncer aux lits de fer et choisir un beau lit
Renaissance ou Louis XIII qui deviendra forcément
le meuble important de l’ameublement. Quand j’ai
parlé de satin, je ne prétends point transformer
la chambre de Monsieur en chambre féminine.
Je dois donc bien expliquer qu’il est question ici
d’un satin mélangé de laine. Ce genre d’étoffo
doit être orné d’une large bordure de couleur
tranchée unie ou brodée.
XivCABINET DE TOILETTE DU MAITRE DE LA MAISON
Grand divan large et bas. Grande toilette pourvue
de cuvette et pot anglais immenses. Une
conduite d’eau amenant le précieux liquidé et
permettant de le prodiguer serait l’idéal. Je ne
prétends pas insinuer aux infortunés qui habiteront
au milieu d’une campagne peu arrosée
qu’il est indispensable de faire construire un
aqueduc pour amener l’eau à leur toilette. Je
répété seulement que ce serait l’idéal.

Uno grando armoire abritant dans ses vastes
flanés une armée de porte-manteaux. Par terre
un épais tapis en linoléum pour quo Monsieur
LA FEMME A LA CAMPAGNE 209
puisse barboter tout à l’aise sans s’inquiéter de
rien gâter. Tenture en gros coutil écru bordé
d’une ganse deux couleurs, jaune et noire, rouge
et verte, rouge et bleu, peu importe. Un ou deux
fauteuils en canne et en coutil, bas et profonds ;
l’un à balançoire pour les siestes parfumées de
havane quelques chaises volantes cannées.

Voilà tout ce qui est nécessaire à Monsieur.
Il est libre d’y ajouter ce qui lui plaira, comme
raffinements de luxe ou de confort.
ilXvCABINET DE TRAVAIL DU MAITRE DE LA MAISON
Co cabinet de travail sera le buen-retiro de
Monsieur et lui servira on môme temps de
fumoir.

Sur le. tapis, quo je conseille do tendre pareil
à colui de la pièce avec laquelle communique co
cabinet-fumoir, on installera en bonne lumière
une immense table de travail Louis XIV, Louis XIII
ou un bureau Louis XVI. Ce dernier permet d’abriter
contre la poussière ou les regards indiscrets,
les feuillets d’un travail commencé.

Une bibliothèque à deux corps pouvant contenir
tous les ouvrages laborieusement réunis. —
LA FEMME A LA CAMPAGNE 211
Deux bahuts : l’un renfermant les armes de
chasse aussi bien que les armes de fantaisie,
l’autre les souvenirs de voyages et surtout la
caisse à cigares. Des meubles confortables forme
anglaise, garnis en maroquin : gr'and canapé,
grands fauteuils etquelques chaises môme genre
Xvi
CHAMBRES D’AMIS

Ces pièces n’étant pas destinées à ôtre habitées
longtemps par les mômes personnes, n’ont pas
besoin d’ôtre installées avec la mômo recherche
quo celles où l’on vit constamment, mais elles
doivent ôtro garnies de meubles solides. Mettons-y
.des tentures claires, des meubles en
bois ordinaires mais gais d’aspect et commodes
do formes. S’il y a plusieurs chambres, on les
meublera chacune d’une manière différente EHes
s’appeUeront la chambre bleue* rouge, japonaise,
mauresque, chinoise, persane et jamais le n9 1,
2, 3, etc. .
LA FEMME A LA CAMPAGNE 213
Coutils, cretonnes à ramages, feuillages, oiseaux
exotiques, impressions sur coton côtelé, sur toilo,
sur laine, vieilles verdures, chinoiseries à fond
crômo ou vert d’eau, bourro do coton unie,
phormium tenax orné de bandes en lainage de
couleur, telles sont les étoffes qui fourniront do
quoi meubler les chambres d’amis do la manièro
la plus variée, la plus pittoresquo et dans des
prix véritablement peu élovôs pour lo résultat
obtenu, l^oint do couleurs foncées, rien do.sombro
ou do triste Que l’on garde un souvenir
gai et charmant du petit nid où l’on aura passé
quinze ou trente belles journées.

Des tapis partout, soit en linoléum qui offre
une grande variété de dessins très-soignés, soit
en tapis ras et feutrés, anglais ou belges, excellents
pour cet usage Lo moindre tapis est un
luxe agréable mômo l’été, et les domestiques ne
pourraient arriver à tenir d’une manière convenable
dos parquets cirés auxquels la moindre
goutte d’eau, du sable ou de l’humidité rapportée
du jardin suffisent pour donner l’air malpropre.

Une commode, une armoire à glace formant
bien, uno grande table, des sièges cannés ou capitonnés
avec étoffes pareilles aux rideaux, deux
314 LA FEMME A LA CAMPAGNE1
fauteuils, dont un à balançoiro, pour les paressoux
qui font leur sieste, — un canapé serait encoro
préférable—voilà pour l’ameublement principal.
Ces meubles so font dans d’excellentes
conditions on bois variés tels quo l’érable, lo
bois blanc, le sapin verni, lo bambou pour les
sièges, etc.

La toilette, objet important, peut ôtro en bois
blanc garnie d’un marbro long d’environ lm 20,
largo de 0m 60 ; elle sera garnie do rideaux tombants
pour cacher les seaux do toilette. Sur la
toilette, une grando cuvette genre anglais,
imitant le marbro ou dos feuillages. Si l’on no
peut avoir l’idéal déjà indiqué, un robinet amenant
l’eau à discrétion, on se contentera d’un
énorme pot-à-eau et d’une réservo dans un grand
broc.

Bien des amis des deux sexes ne seront point du
tout fâchés de trouver dans le tiroir de cette toiletto
quelques parfumeries de bonne marqUe :
savons sons odeur prononcée, eau do toiletto et
do Botot, eau de Cologne, toujours bienvenue à la
campagne, sachets Atkinson pour parfumer le
linge, etc. etc.
: Los lits on fer sont préférables dans les, chara-
LA FEMME A LA CAMPAGNE « 15
hresoù l’on n’habitopas constamment ; avec eux
on est certain de no pas donner uno généreuse
hospitalité à ces petits hôtes incommodes qui font
lo désespoir des invités. On fait maintenant des
lits en fer.de très-jolis modèles. Lo sommier en
lames do bois ou do fer les rend très-confortables.
On peut n’y mettre que des petits baldaquins suffisants
pour abriter sans exiger l’appareil des
grands rideaux. Un couvre-pied d’étoffe pareille
aux tentures achèvera do donner un air soigné et
recherché.

Sur la petite tablo placée auprès du lit ne pas
oublier do mettre une boîto d’allumettes viennoises
qui n’ont aucune odeur de soufre.

Potir compléter l’ameublement des chambres
d’amis, mettons sur la cheminée une pendule
simplo ot marchant bien, une glaco aussi grande
que possible, des vases où l’on puisse mettre des
paquets de fleurs moissonnées aux champs, et
enfin un grand verre d’eau avec sucre et accessoires.


Il est bien évident que l’on ne peut trouver chez
les autres tous les raffinements auxquels on
est habitué chez soi ; aussi est-il agréable de
voir quo la maîtresse do la maison a fait son
216LA FEMME A LA CAMPAGNE
possible pour quo sos invités jouissent de tout lebien-être
possible.

Tout lo monde n’a pas la sage précaution d’apporter
los objets nécessaires à la correspondance.
Par une attontion délicate, la maîtresse do maison
placera donc sur la tablo ou dans un potit
secrétaire tout co qu’il faut pour que les invités
puissent chanter au loin los louanges do son
accueil hospitalier : encrier bion garni, porteplumo,
papier à lettre do formats variés, voire
mômo une boîte longue do papier japonais avec
branche do lotus autour de laquelle on déroule
les trésors do son style.
Xvii
CHAMBRES D’ENFANTS

Plus qu’aucune autre, celle-ci doit ôtro simplement
meublée, mais toujours avec des choses,
aux formes élégantes, afin que l’enfant ne recueille
autour do lui quo des improssions agréables et
propres à former son goût, Touto la vio on garde
lo souyenir de sa première petite chambre, où
l’on a goûté le sentiment intime du chez soi au
retour do pension, ou quand on a été jugé assez
raisonnable pour no plus être soumis à la surveillance
directe des parents ou de la gouvernante.

On a reconnu combien il est bon pour la santé
dos enfants d’avoir un coucher un peu dur. Met-
ÎI8 LA FEMME A LA CAMPAGNE
tons leur donc un lit en fer avec ou sans sommier
et un ou doux matelas do varech et do
crin.

Une toiletto pourvue do tous les objets nécessaires
aux ablutions, uno table à écrire pour les
leçons, des sièges en bois de Vienne solides et
proportionnés à la petito personne qui doit s’en
servir, une bibliothôquo pour rangor les livres
d’étudo ou do prix et uno. armoire ou uno commode
pour serrer avec soin les vêtements, voilà
le principal. Suivant l’ôge de l’enfant, on y ajoutera
des meubles un peu plus confortables ; luimême
saura bientôt décorer les murs avec des.
trophées d’armes si c’est un garçon, avec des
gravures, des joujoux do toutes sortes, si c’est
une fillette. — Tapis en linoléum à joli dessin.

Les Anglais s’entendent admirablement à élever
les enfants —j’entends sous le rapport physique,
n’ayant pas à m’occuper ici do l’éducation
morale. Il sera donc intéressant de donner ici un
aperçu, do ce qu’ils appellent uno nursery, chambres
consacrées aux enfants.

Une nursery est généralement composée, de
deux pièces situées au-dessus de la chambre
do la mère de famille L’une des pièces sert
LA FEMME A LA' CAMPAGNE 219
do dortoir ot do cabinet do toiletto, l’autre do
sallo d’études ot do jeux. Elles sont meublées
avec la plus grando simplicité, sans rien d’inutilo,
généralement en sapin poli solide, sans ornements ;
bibliothèques, tables de travail, armoires
avec un tiroir do joujoux, qu’on n’a la permission
d’ouvrir qu’aux heures do récréation ; sièges dans
la nursery do jour ; lit, commode, chaises, dans
la nursery do nuit ; par terre, du tnatting, sorte
do'jonc tressé, plutôt que des tapis. Jamais de
rideaux aux lits ; des matelas do crin ; on évite
autant que possible tout co qui est laine, plume,
duvet, etc. Les fenêtres des dortoirs restent en.
louto saison ouvertes pendant l’absence des
.enfants. Comme les fenêtres anglaises s’ouvrent
de bas en haut, il arrive souvent qu’on laisse
un espace de 15 centimètres ouvert en haut la
nuit.

La gouvernante couche dans lo dortoir tant
quo les enfants sont babies, c’est-à-dire trop jeunes
pour so passer do soins et de surveillance la
nuit ; quand ils sont assez'grands, elle couche
dans une chambre communiquant avec lo dortoir.

Los garçons habitent la nursery jusqu’au moment
où ils vont en pension. Les filles y restent
220 LA FEMME A LA CAMPAGNE
plus longtemps ; l’usago anglais est do garder
beaucoup plus quo chez nous los jeunes filles dans
la famille, où elles reçoivent dos leçons do maîtres
ôtrangors.

Lo matin, tous los enfants prennent un bain et
font des ablutions complètes. On sait qu’il existe
une baignoire dans toute maison anglaise bien
montée, mais sans aucun luxe. Co meuble paraît,
en Anglctorro, aussi indispensable qu’uno cuvette
chez nous.

ta nurse ou la children’s governess, bonno ou
gouvernante a, dans la nursery, un service à thé
complet, qui n’en sort jamais, ainsi que plusieurs
petites bouilloires ou casseroles pour les infusions,
cataplasmes, etc., en cas d’indisposition dest
bébés.

Lo repas principal des enfants grands ou petits
a lieu à une heure de l’après-midi. Si la mère ne
peut y assister, la gouvernante y préside et veille
sévèrement à ce que les enfants y prennent des
habitudes de propreté et des manières convenables.
Ce repas se compose généralement de
viande rôtie, do légumes cuits à l’eau ot de
pouding. On connaît la simplicité de la cuisine
anglaise ; la quantité de beaux enfants, aux
LA FEMME A LA CAMPAGNE 221
jouos rosos et aux membres solidos plaide en
sa faveur.

A cinq heures on sort, pour lo dernier repas
do la journée, du thé, du pain ot du beurre ou
des confitures, rarement do la v'andê.

Ensuite, on permet aux enfants do descendre
un instant au dessert ou après lo dînor chez leurs
parents ; à huit heures, ils vont so coucher, avec
cette régularité qui donne do si excellents résultats
pour la santé et la conduite des enfants.
Xviii
LA CUISINE

• Je ne conseillerai pas les cuisines en sous-sol
à la campagne. La place n’y est pas ménagée ;
pourquoi donc priver de jour et d’air les gens
qui font la cuisine, métier fort pénible et qu’on
doit pouvoir exercer avec toutes les facilités désirables.
Mais ce qu’on peut recommander c’est do
placer cet important laboratoire le plus loin possible »
du salon et pas trop près de la salle à
manger. Les odeurs de cuisine, lo bruit dos conversations
et des vaisselles> remuées- doivent
être aussi éloignés que possible des pièces où
l’on se tient habituellement. A l’aido^de tours
LA FEMME A LA CAMPAGNE 223
remontants ou latéraux, rien n’est plus facile quo
d’avoir uno cuisine très-séparée do la salle à
manger, sans quo los domestiques qui servent
aient à courir sans cosso do l’uno à l’autre

Uno cuisino bien installée doit "ôtro saine,
claire, propro, aérée L’eau à discrétion, une
parfaito ventilation, des fourneaux d’un système
simple et commode, tels sont les moyens principaux
d’obtenir ces résultats. Jo no suis pas d’avis
dé supprimer la cheminée à manteau, à feu
ouvort, avec un Atre ôlovô d’onviron 0m10 audessus
du sol do la cuisine. L’hiver, les domestiques
rentrent souvent mouillés ou glacés ot ne
sont point fâchés do s’y chauffer. J’avoue quo le
bion-ôtre do ces utiles auxiliaires mo préoccupe
toujours beaucoup. En outre certaines personnes
préfèrent les viandes rôties au feu de bois ; et
il ost nombre préparations culinaires qui ne
s’exécutent bien qu’avec des braises rougos ou
uno flamme ardente Demandez aux amateurs
co qu’ils pensent d’uno omelette sautée à la
flamme l , ».

Dans les campagnes où l’on no peut toujours
se procurer ni houille ni coke, on installera des
fourneaux au charbon do bois et Un fourneau
224 LA FEMME A LA CAMPAGNE
économique on fontô chauffé au bois. Lours avantages
sont tellement reconnus maintenant qu’on
no saurait s’on privor. La soulo choso à rechercher,
c’est lo dernier modôlo perfectionné.
€haquo jour on fait naître do nouveaux.

Après la salubrité, c’est la propreté qui doit
régner en souveraine absolue et respectée Los
ouisines soignées sont maintenant entièrement
revêtues de carreaux do fa>i3nri- blancho ou
blanche et bleue, joints avec un soin extrême.
Le plafpnd mômo est on faïence Grâce à co système,
le moindre coup d’ôpongo suffit à la maintenir
parfaitement propre

. Le fer battu, ou émaillô est employé pour
beaucoup d’usages différents, mais jusqu’à présent,
il n’a pu remplacer lo solide cuivre
étamô. J’avouo que je préfère pour ma part,
l’aspect d’uno resplendissanto batterie bien fourbie
à celui des casseroles et des plats en fer battu.
Les Anglais emploient ce dernier système plus
que nous, et j’ai pu faire la comparaison en visitant
les sous-sols de Londres.

l&lalgrê l’opinion trop généralement -répandue
nous entendons la pratique do la vie matérielle
pour lo moins aussi bien qu’eux.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 225
En Franco, à la campagne peut-ôlro plus qu’à
îa ville, les cuisinières regardent une . belle
battorio do cuivre commo la parure de la cuisine.
Dans certaines maisons, on affecte môme do
garnir le mur do quantité do chaudrons énormes
de formes variées, et brillants commo l’or, qui no
s’emploio guère qu’une ou deux fois l’an, mais
qui tiennent à la cuisine lo mômo rang quo l’argenterie
inutile sur les tables ou dans les dressoirs.
"

L’éclairago d’uno cuisine est chose très-importante
Lo gaz est assurément co qu’il y a do
plus commodo, mais à la campagne, il n’y faut
pas songer. Les lampes à essence rectifiée sont’
un des meilleurs systèmes à employer, comme
économie et clarté ; mais les domestiques sont
volontiers négligents ou imprudents ; pour éviter
qu’ils ne posent ces lampes sur les fourneaux do
fonte ou trop près du feu, on fera bien d’installer
à proximité suffisante, des appuis fixes ou des
bras mobiles sur lesquels ils les poseront ou pourront
les accrocher.

Lo carrelage, en carreaux rouges ou en carreaux
do faïence, sera disposé avec une légère
inclinaison. Cette pente presque insensible
8* ….**'
226 LA FEMME A LA CAMPAGNE
conduira les eaux, quand on en répandra, soit
par mégarde, soit pour laver le sol, vers une
gargouille par laquelle elles s’écouleront au
dehors.

Des planches de bois peint en couleur claire
et à l’huile, de manière à permettre un lavage
facile, sont fixées au mur et disposées pour recevoir
les ustensiles s’accrochant ou se posant à
plat. Si l’on emploie un fourneau économique, il
faut fairo poser à un mètre environ du sol une
tablette de 0m40 de largeur, recouverte d’une
feuille de zinc, pour y déposer les ustensiles de
fonte qui vont à nu sur le feu. Elle se nettoiera
ainsi plus facilement.

Une cuisine bien outillée aura au moins un
placard et un ou deux buffets munis do serrures
en bon état. A la campagne, il vaut mieux
n’avoir pas de buffet à dressoir ; les mouches
ayant généralement la mauvaise .habitude d’y
laisser do nombreuses marques do leur présence,
on aura tout avantage à faire fabriquer
ces meubles dans le pays, en hêtre ou en chêne
sur lequel on passera uno coucho do peinture ou
d’encaustique à l’ocre rouge

La cuisinièro peut ainsi serrer proprement
LA FEMME A LA CAMPAGNE 827
tout ce qui ne doit pas ôtre laissé à la poussière
et à l’abandon.

Tout à côté de la cuisine, dans une petite
pièce très-claire et dont la porto de communication
se supprime pour plus de commodité, on
dépose les débarras de toute sorte, évier, panier
à vaisselle, combustible, bois de chauffage ou
coke, chevalet pour sécher les torchons, etc., etc.

De cette manière, la cuisine gardera un aspect
net et propre et sera plus saine. Suivant la
grandeur et l’aménagement de cette pièce, on
place la table au centre ou contre un des côtés.
Cette table sur laquelle se feront presque toutes
les opérations préparatoires des repas, doit ôtre
longue et faite on madriers de hêtre d’une épaisseur
do 0m15. Co bois est préférable parce qu’il
garde toute sa blancheur quand il est lavé avec
soin. Une tablo de ce genre a généralement
0m80 de largeur sur au moins 2 mètres de longueur.
On la garnit de un ou plusieurs tiroirs
qui so peuvent tirer de chaque côté ; sa première
condition est une solidité massive La propreté
doit y être maintenue- sans jamais craindre
d’excès. Près de cette tablo ou près do la fenôlro
so place le billot sur lequel on trancho les viandes
228 LA FEMME A LA CAMPAGNE
et on coupe les os ou toute autre chose très-dure ;
il est formé d’une épaisse bille de bois debout,
ayant environ 0m75 de hauteur, en hêtre ou bien en
ormeau, et monté sur trois pieds trapus et solides.
Un mortier de marbre encastré dans un pied
massif en bois est aussi un meuble indispensable
dans une belle cuisine, ainsi qu’une paire de
balances pouvant peser un poids d’environ
25 kilogrammes. C’est un instrument de contrôle
qui inspire un certain respect à beaucoup d’honorables
fournisseurs.
 ; Le panier à vaisselle, qui sert à faire égoutter
la vaisselle à mesure qu’on la lave, peut ôtre
remplacé par un râtelier placé au-dessus dé
l’évier..Mais j’ai remarqué souvent que s’il est
placé trop haut, les cuisinières ne s’en servent
pas par paresse ou négligence

On fait maintenant des éviers en fonte
émaillôc, légers, solides et peu chers. Beaucoup
de personnes les préfèrent à l’ancienne pierre
à laver, parce qu’ils soiit plus faciles à tenir
propres.

11 m’est impossible d’énumérer ici tous les
ustensiles composant uno batterie do cuisino
bien outillée Jo no puis qu’indiquer les condi-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 229
tions générales dans lesquelles une pareille pièce
doit ôtro installée, et les meubles principaux
qui sont de première nécessité. Chacun est libre
de régler les détails suivant ses goûts et d’après
sa fortune
Xix l’office
L’office, atlenantà la cuisine ou très-voisine doit
ôtre placée au nord, autant que possible, afin d’y
maintenir une température égale et fraîche. Lo
sol, carrelé, doit ôtre lavé souvent. La fenêtre se
garnit d’Un treillage en gros fil de fer qui so
recouvre d’une toilo métallique, afin qu’aucun
animal, gros ou petit, chat ou mouche, n’y puisse
pénétrer. Cette fenôtro reste presque constamment
ouverte, uno parfaite aération étant exigée
pour cette pièce, plus encore que pour la cuisine
La porto doit fermer hermétiquement, mais
on peut pratiquer dans lo haut une ouverture
LA FEMME A LA CAMPAGNE 231
closo par une toile métallique qui permettra d’établir
un courant d’air permanent ; les conditions
d’aération seront ainsi complètes. On garnira l’office
avec une grande armoire à provisions, et de
nombreuses tablettes disposées en étagères pour
poser la desserte des repas, les objets de verre ou
de cristal, la porcelaine de réserve, et les provisions
qui ne doivent pas ôtre enfermées. Si l’ofXice
est assez vaste, une grande table se place au
milieu, pour faire manger les domestiques.

C’est aussi dans l’office que se suspendent les
balais, plumeaux, etc., et tous les outils qui servent
à entretenir la propreté de la maison.
Xx domestiques
En fixer le nombre nécessaire pour une vie
de campagne aisée est assez difficile, chacun ayant
des exigences différentes et particulières. La présence
de parents âgés, d’enfants petits ou grands,
peut apporter une foute de modifications. Cependant
, je vais donner là liste succincte des
domestiques indispensables pour l’entretien et le
service d’une belle villa qui ne sera point sur le
pied d’un château.

Un cuisinier ou uno cuisinière, personnage
essentiel, pivot de l’économie domestique

Une femmo de chambre, sachant un peu coiffer,
coudre, repasser et arranger les costumes^.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 233
Un valet de chambre, maître d’hôtel, sachant
découper et servir parfaitement.

Un jardinier concierge.

Sa femme, aide de cuisine.

Un cocher qui aura soin des chevaux et des
voitures.

Un gamin groom ou palefrenier pour l’aider.

Je regrette de le dire, mais peu de femmes
sont réellement capables aujourd’hui de gouverner
et d’administrer une maison et un personnel
de ce genre Peut-être cela vient-il de ce que les
mères n’ont pas la sage prudence de mettre leurs
filles pendant un an ou deux à la tête de la maison
avant de songer à les marier. Co qu’il y a de
certain, c’est quo les bons maîtres font généralement
los bons domestiques. Une absence complète
de familiarité, un grand esprit de justice,
beaucoup de calme et de clarté dans le commandement,
sont déjà des qualités difficiles à réunir,
surtout dans la jeunesse. Quand les domestiques
sentent qu’on s’intéresse à eux, et qu’on les
traite enfin avec les égards que méritent ceux
qui travaillent avec zèlo et conscience, il est bien
raro qu’ils no vous lo rendent pas sous forme do
service agréable, honnête et régulier.
Xxi
LA CAVE - LES VINS

L’aménagement de la cave et le soin des vins
regardent particulièrement le maître de la maison ;
mais il est indispensable qu’une femme qui
donne à dîner connaisse Pemploi des divers crus,
et la manière dont il faut les présenter et les
servir.

Les vins, blancs ou rouges, se divisent en
quatre grandes familles bien distinctes : les crus
du Bordelais, ceux de la Bourgogne et du Rhône,
les vins do Champagne et les vins do liqueurs
français ou étrangers. Tous les autres vins so
rangent commo emploi, dans l’un do ces quatre
LA FEMME A LA CAMPAGNE 235
groupes suivant les qualités qui les en rapprochent.
La France et l’Espagne produisent un
grand nombre de vins de second ordre, qui n’en
sont pas moins excellents.

A déjeuner, on préfère génôralemfent le vin
blanc, Sauterne ou Chablis.

Au dîner, on sert des vins rouges, avec de
l’eau pour les crus ordinaires. Beaucoup de personnes
aiment à boire après le potage un
doigt do vin sec, Zucco, Xérès sec, Marsala ou
Madère De l’avis de tous les gourmets, il faut
avoir pris le potage pour que le palais soit en
état de déguster les vins et d’apprécier leur
arôme

Ne servez jamais le bordeaux et le bourgogne
le môme jour ; ce sont des vins de qualité et do
mérite trop distincts pour ôtre confondus dans le
môme repas.

Remarque très-importante : les vins rouges
(excepté ceux de Bourgogne) doivent toujours
passer quelques heures à l’office, au sortir de la
cave, avant d’ôtre bus. On ne doit point les approcher
du feu pour les chauffer brusquement, mais
bien laisser leur température s’élever graduellement.
Pour avoir lo bordeaux dans un état par-
236 LA FEMME A LA CAMPAGNE
fait, il faut lo .monter six ou huit jours d’avance
de la cave et le^laisser prendre le degré de la salle
à manger. Boire du bordeaux sortant de la cave
est une grave erreur en l’ait de gastronomie.
Mais cette" recommandation s’applique surtout au
bordeaux rouge.

Le bourgogne rouge est peut-ôtre encore plus
délicat et difficile à traiter. Ainsi, mis dans des
bouteilles de verre opaque, il gagnera en qualité
sur lo môme vin conservé dans des bouteilles à
verre clair. Les fins gastronomes ne sont pas tous
d’accord sur la question de savoir si le bourgogne
est meilleur sortant de la cave ou monté
quelques heures d’avance dans la salle à manger.
Je conseille, pour ma part, de boire le bourgogne
frais et sortant de la cave ; et je pense qu’une
chaleur quelconque lui fait perdre facilement une
partie do son arôme

Nous avons dit que le vin rouge est généralement
adopté pour prélude d’un repas. A ce
moment paraissent les vins de Bourgogne, et
au premier rang, celui do MAcon ; à défaut do
celui-ci, on peut présenter les vins d’Avallon, do
Coulange, Tonnerre, Vermenton, Irancy, Chasqagne,
Mcrcurey et Aiixerre ou les vins Orléanais
LA FEMME A LA CAMPAGNE 237
en première qualité des crus de Beaugency,
Saint-Denis et Saint-Ay.

Mais les crus supérieurs parmi lesquels on
peut choisir pour leur succéder, sont lo Beaune
et lo Pomard, le léger Volnay, Clos-Vougeot, lo
Romanée-Conti, le Chambertin, vinr favori de
Napoléon Ier, Côte-Rôtie, etc.

Autant le beaune est perfide et monto facilement
à la tête, autant le chambertin, vin sage et
délicieux, se laisse boire sans danger.

Les vins do Bordeaux blancs de Grave et LurSaluces
ot autres vins secs et forts sont servis
avec les entrées et surtout avec le poisson.

Le second service a pour escorte les crus bordelais
de Barsac, Ségur, Médoc, Larose et Lafitc’,
les crus bourguignons de Mont-Rachet, Meursault,
les vins excellents de la côte du Rhône,
véritables rayons do soleil condensés, le Condricux,
le Saint-Pôrey haut mousseux, l’Ermitage,
etc.

-Lo Champagne so place à tablo à partir du
rôti. Les sucreries lui font perdre ses agréables
qualités. Cependant quelques amateurs à tête
solide boivent du Champagne pendant tout le
dîner. Quand ce vin est mélangé à tous les
aliments, il perd beaucoup do son effet, surtout
238 LA FEMME A LA CAMPAGNE
s’il a été frappé. Cette opération lo rend presque
inoffensif pour les femmes.

Au dessert, apparaissent les vins de liqueur du
midi de la France, de l’Italie et de l’Espagne :
Lunel, Grepache, Frontignan, Rivesalte, Malvoisie,
Xérès, Malaga, Asti, Syracuse, Constance,
Tokai, etc.

Les vins d’Espagne ne sont malheureusement
pas assez appréciés en France, et cependant ils
sont bien supérieurs aux vins fabriqués à Cette
et autres lieux. Moscatel, Pajarele, (nous disons
pacaret) Rota et Pedro Ximenez sont de véritables
nectars, aux arômes exquis et fortifiants
dont on no saurait trop garnir sa cave, quand
on a l’heureuse chance do connaître uno source
honnête et sûre

Les vins de Bordeaux peuvent être débouchés
avant do se mettro à table, à condition de bien
replacer le bouchon ; mais lo bourgogne et surtout
les vins blancs doivent ôtre débouchés au
moment môme d’être servis. Lo vin ordinaire
seul i peut ôtre transvasé dans des carafes. Les
vins fins doivent toujours être servis dans leur
bouteille, ainsi quo les vins do liquours.

Ceux-ci peuvent très-bien so conserver debout
LA FEMME A LA CAMPAGNE 23 »
dans des armoires, mais il vaut mieux laisser la
provision à la cave, dans les mômes conditions
générales que les autres vins. J’ajouterai que les
vrais gourmets n’admettent que trois vins différents
pour un repas : un vin blanc sec au commencement,
un cru de Bordeaux ou de Bourgogne
au milieu, et un vin de liqueur à la fin.

C’est une erreur que de regarder la qualité
des vins comme croissant toujours en raison
directe de leur vieillesse. Les meilleurs vins ont
au bout de huit ou dix ans toute la qualité qu’ils
peuvent acquérir ; ce temps écoulé, elle ne fait
plus que décroître.

Quatrième partie divertissements — jeux
I
REPAS EN PLEIN AIR - SERVICE DE LA TABLE - LINGE
VAISSELLE - CRISTAUX

On n’est jamais mieux installé pour prendre*
les repas, môme à la campagne, que dans une
bonne salle à manger pourvue de tout le confort
nécessaire/ Cependant on peut avoir la fantaisie
de dtner ou do déjeuner en plein air, sous les
ombragQs d’un jardin. C’est toujours une source
do menues difficultés pour la mattresso de la
maison, et le service se fait moins bien. La pre^
niiôre chose est d’avoir pour le dîner un éclairage
bien organisa, dans le cas où le repas se
prolongerait après le coucher du soleil. Pour
ompôchéf ' lés bougies < d’avoir maille à partir >
241 LA FEMME A LA CAMPAGNE
avec la brise du soir, on les entoure de
tulipes do vorro dites verrines, fabriquées exprès
et dont on a fait provision pour la circonstance
Le mômo système sort aussi quand on vout
rester le soir sur la torrasso et que la lune
manque a l’appel. Par les chaudes nuits
d’été, on no pout se décider à s’allor ronfermer
dans sa chambre, et l’on rosto volontiers
des heures et dos heures à paresser sur la terrasse
ou dans le jardin. C’est lo moment oii
l’invité qui sait gratter une guitare, sonner du
por daris le bois ou fairo gémir l’harmonium, est
sûr de remporter un succès d’à-propos.

Mais voilà que je m’écarte isingulièrement do
mon sujet.

Près do la tablo, mais hors do la vue, une
seconde table sera placée pour poser.les plats et
la dessorte. Si l’on a confiance en ses arbres, et
qu’on soit à peu près sûr qu’ils ne laisseront\
choir dans l’assiette des invités ni Chenille indiscrète,
ni fouille égarée, on pourra garder pour
plafond la voûte céleste et les. ombrages épais de
la futaio séculaire. Mais dans, le cas oùlesinci-,
dents désignés tout à l’heure risquent de se produire,
il est î facile, do fairo at^çjier aux fprtps
LA FEMME A LA CAMPAGNE 245
branches des arbres uno grande toile formant
vélum retenuo par de solides cordes.

L’installation dans le jardin devra ôtro aussi
-confortablo que possible : grande table où chacun
ait une place spacieuse ; môme recommandation
pour les sièges, les fauteuils en bambous
soront parfaits pour offrir uno hospitalité élastiquo
autant quo complète aux invités. Certaines
maisons ont créé une spécialité remarquable pour
<ic genro'tie fauteuils où le confortable est poussé
jusqu’à mettre, à droito et à gaucho du siège, de
petites tablettes destinées à appuyer les bras.
Cette invention a été empruntée aux fils du
Céleste-Empire qui sont passés maîtres dans l’art
de s’engraisser agréablement.

A la campagne, on n’est point obligé à n’employer
pour la table que du linge blanc. Toutes
les fantaisies sont permises, et parmi elles, la
plus autorisée par le goût est certainement l’emploi
du linge russe > c’est-à-dire brodé en couleurs
vives, rougo,blcu, etc., sur fond écru,
gris où blanc. Ce linge se fait en France, à Tarare
et dans le Nord principalement. Ce sont des
imitations du véritable lingo russe dont le travail
est "beaucoup moins beau. Le goût français,
210 LA FEMME A LA CAMPAGNE
parisien surtout, a su en fairo un genro à part
très-original et d’un goût recherché. Dessins à la
grecque courant autour du bord, sujots bizarros,
bonshommes chinois, oiseaux fantastiques, floro
do hauto fantaisie, franges effilées terminant
nappes et serviettes, au lieu du contour sec do
l’ancion ourlet, tel ostlogenroparticulioràcolingo »

Pour thé, café, dossort, lunch, on trouve égalemont
do charmantes petites serviettes brodées et
rebrodées des plus vives couleurs, choisies parmi
celles qui résistent au blanchissage.

Les chiffros se brodent grands sur los serviettes,
très-grands sur les nappes, on fil do couleur différente
duiingo. Ces chiffres so placent à volonfô
au centre ou sur le milieu des côtés.

Mémo autorisation de choisir la vaissello do
table dans le royaume do la fantaisie. Il y a au
moins trois cents modèles de très-grand goût dans
les imitations do Rouen et de Moustier anciens
fabriqués à Gien, ou dans la fantaisie pure des
services décorés de fleurs, do dessins variés et
mémo' do scènes comiques. Ces dernières occupent
les invités au dessert et fournissent un aliment*
intarissable h la gaieté. Mentionnons aussi
lés services anglais qui ont bien leur mérite.
LA FEMME A LA CAMPAGNE *47
Los verres grands ot petits, les carafes, etc.,
sont toujours préfôrablos on cristal do Baccarat.
On choisit ontro cent modèles celui qui s’associo
le mieux au reste du service. 11 s’en brisera
plus d’un, c’est bien sûr, mais n’est-ce pas la
destinôo de toute chose fragile ? 11 sera donc prudent
d’en avoir uno certaine quantité pour remplacer
les morts ot les blessés, car rien n’a
l’air moins soigné sur uno table quo des verres
dépareillés !

L’argontorie do forme simple et solide ; marquée
au chiffre des maîtres do la maison, est un
luxe qui disparaît devant les merveilles économiques
du procédé Ruolz. Mais selon moi, rien
ne peut la remplacer comme luxe sérieux et do
bon goût, Pour le dessert’et le café, les petites
cuillères en aluminium doré sont d’un usage trèsrépandu,
car elles n’ont pas à supporter le rudo
service des grands couverts. Cependant le vermeil
est toujours ce qu’il y a do mieux.

Le service à dessert so fait sur un modèle
plus petit. Los couteaux, coupant bien sans ôtro
aiguisés comme un rasoir, sont de trois sortes :
ordinaires ; à dessert et à lamé d’argent pu
argentée pour couper les fruits.
248LA FEMME A LA CAMPAGNE
A la campagne, on a beau être ontourô do verduro
et do fleurs, on no saurait se dispenser d’en
placor encoro sur la tablo. Rion n’ost charmant
comme ce luxo si simple. Une jardinièro basse au
milieu, remplio do fleurs fraîches, môme les plus
ordinairos, ost donc indispensables pour parer uno
tablo. Si on n’en a point sous la main, on-fait remplir
do sablo humide et fin ou do terreau un plat
bas, rond ou bion ovale, et on pique dedans la tige
de fleurs môlées deverduro, do manière à faire uno
très-jolie corbeille dont les bords disparaissent.
Du reste, on en fabrique do spéciales. Ce procédé
conserve les flours mieux encoro que l’eau. Aux
bouts do fablo, on peut mettre des vases garnis
de plantes ou do fleurs, mais il faut toujours
éviter de masquer aux convives la vue do la
table et ne pas les obliger à se pencher d’une
façon gênante, pour.voir ou causer avec une
personne placée à l’autre extrémité.
Ii
LES INVITÉS -* RÉCEPTION - EMPLOI DES JOURNÉES

Recevoir à la campagne n’est pas uno mince
affaire II ne faut pas s’imaginer que ce soit
tout rose et tout plaisir.

Bien entre nous, c’est souvent une corvée pour
la maîtresse de la maison ; mais souvent aussi
je dois le dire, c’est’un plaisir très-vif et trèsdoux
que de pouvoir réunir ses amis sous son
toit, dans la liberté et l’intimité do la vie do la
campagne.

Cependant il ne faut pas se faire trop d’illusions.
Quand on a je suppose, invité Mm 8 de X…
à venir avec ses deux filles passer quinze jours,
2Ï0 IA FEMME A LA CAMPAGNE
un mois choz soi, cllo a répondu avec effusion
:

« Chôro, quel bonheur d’ôtro un peu l’uno à
Tautro, loin dos dissipations mondaines ! Nous
aurons de bonnes causorios. L’amitié a besoin
do ces retraites, Et puis vous verrez commo ma
Dlanchctto est bonno musicienne. Co sera une
rossourco pour vos invités, chôro ; nous vous
aiderons à recevoir… » etc., etc.

Je no veux pas dire quo M* 0 do X… n’a point
une bonne doso do vraie sympathio pour vous,
non, non ; mais je connais trop le monde pour
ôtre fort certaine qu’elle a pensé à peu près ceci:
« Cette chère enfant (VOUÉ)  » quollo bonno idôd
de nous inviter ! Mon hiver m’a bien fatiguée.
Mon mari chassera : son humeur sera moins
difficile. On reçoit beaucoup de jeunes gens dans
cette maison… Ma Dlanchctto emportera quelques
toilettes. . »

L’égoïsme humain ne perd jamais" ses droits.
Ne vous récriez pas. C’est le monde. Heureusement,'on
a presque toujours uno amie do coeur
ou d’enfance qu’on éprouve le^plus grand bônheurft
recevoir. Celle-là viendra pour le vrai
plaisir de vivre avec vous dans la plus douce et
LA FEMME A LA CAMPAGNE 251
la plus sincère des intimités. Une amie solide !
quello richesse ! Les autres seront du luxo,
comme les plantes d’agrément.

Messieurs les maris invitent égalomonl un
certain [nombre do leurs amis ot do • leurs relations
à venir chasser, pôchor, paresser chez eux.
Tous ou presquo tous se disont : « Excellente
maison, charmante femme qui en fait très-bien
les honneurs. On doit ôtre parfaitement chez ces
bons amie 1. Comme je vais mo reposer !… no
rion fairo et mo refaire, aux Druyères ! Vrai, j’ai
besoin d’un mois,ou deux de farniente. Le docteur
m’ordonne do respirer l’air salin et celui
des pinèdes. L’oxygène champêtre, il n’y a qud
cola ! Quello bonne idéo do m’inviter ! »

Do leur côté, les jeunes fillesponsont avoir un
peu plus de liberté qu’à la ville, monter à cheval,
aller en bateau, fairo des parties en voiture, etc.

Lesjbons parents comptent bien faire d’interminablos
parties do whist ou do besigue, raconter
à nouveau d’anciennes histoires, et enfin se
distraire auprès d’une joyeuse jeunesse. Les
enfants voient s’ouvrir une perspectivo infinie de
jeux amusants et pas de devoirs à faire l quel
bonheur !
232 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Ainsi chacun penso d’abord au plaisir d’ôtro
chez vous pour soi-môme. Mais on saura ôtroplus
habilo qu’eux. Ils seront accueillis do façon à
sentir tout naturellement que s’ils ont reçu uno
si cordialo hospitalité, s’ils se sont amusés, reposés,
refait l’osprit ot la santé, c’est à la douco
influence de la maîtresso de maison qu’ils le
doivent, à cet ensemble charmant do plaisirs et
do bien-ôtre dont elle a su les entourer.

Si la maison est distante de la station do plusieurs
kilomètres, il faut avoir soin d’envoyer
poney et panier ou la voituro fermée chercher les
invités à l’heure annoncée pour leur arrivée.
L’omnibus 1 du chemin do for, s’il y en a, se chargera
(l’apporter le gros des bagages, sinon cest
à vous d’aviser à co qu’ils suivent de près leur
maître ou leur maîtresse. Les hommes, tout comme
les belles amies, seront très-contents au sortir
du wegpn, de monter dans une jolie voiture bien
attelée, lestement menée, et d’arriver vite chez
vous, au lieu d’ôtre entassés dans le campagnard
et souvent malpropre véhicule.

A peino les invités arrivés, accolades ou poignées
de mains échangées, on- aura soin de les

conduire ou de les faire conduire dans leur
•iLA FEMME A LA CAMPAGNE 23J
chambre La politesse et la discrétion exigent
qu’on los laisso au plus tôt so reposor, secouer la
poussièro du Yôyago, changer do chaussures »
s’installer dans lour nouveau gîto. Bientôt ils
redescendront tout rafraîchis, la moustache lissée
, ou bien la toilette rajustée et l’édifice
chevelu en ordre parfait. De plus, la première
impression sera qu’aucuno gône, aucune contrainte
no pèsera sur eux. Cela leur donnera dès
l’abord unie humeur charmante et la plus parfaite
cordialité s’établira de suito, car chacun se
sentira déjà athome, selon l’expressive locution
anglaise.

_ En sortant du meilleur des wagons on a besoin ;
surtout quand on vient de loin et qu’on a passé
plusieurs heures plié dans un coin, de s’étirer,
do plonger sa figure dans l’eau fraîche et de
se recoiffer. Personne n’aime à se montrer
négligé ou avec des vêtements poussiôroux.
• Le meilleur conseil qu’on puisse donner aux
maîtres d’une maison de campagne, chaumiôro
ou château, est aussi le pjijs difficile de toussa,
suivre. .t..

« Ah ! mon Dieu ! qu’est-co que ce peut bien
être ?. » … ;.. ; , ;.
254 LA FEMME A LA CAMPAGNE
C’est tout simplement do s’abstenir de la visite
dite « de propriétaire » régulièrement infligée à
tout arrivant.

On ne peut s’imaginer la récolte de bénédictions
que cela vaudra, au lieu du contraire.

« « Mais il faut pourtant bien promener ses.
invités, leur montrer la maison, le jardin, le
parc, les bôles. Ça les amuse et les occupe. »

Crôyez-moi, laissez-les tout regarder^ mais
ne les obligez à rien voir. Ils auront le plaisir
très-grand d’aller à la découverte, de s’arrôter
où il leur plaira, de voir les botes, de s’en amuser,
si cela leur est agréable.

« On a pourtant du plaisir à montrer sa pr&
pfiétô.,, »

Plaisir cruel pour ceux qui n’en possèdent
point, plaisir ennuyeux pour ceux qui no s’intéressent
guère aux choses de la campagne. -

Certaines gens, excellents dû reste, sont possédés
d’un tel amour pour leur propriété, que '
jamais ils no se lasseront d’en montrer les
moindres recoins, afin do recueillir uno savoureuse
moisson d’éloges plus ou moins forcés, dont
ils jouissent avec autant de satisfaction que s’ils
s’adressaient à leur porsonno mémo.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 255
Je sais fort bien que tout le monde n’a pas cet
amour excessif et un peu ridicule de la propriété ;
n’importe', je mets en garde, c’est mon devoir.

Hélas ! il faut bien le dire, cette manie assez
répandue a pour résultat assuré d’ennuyer les
autres d’abord, et ensuite de provoquer chez
beaucoup un sentiment d’envie ou d’humiliation.
Se parer de son bonheur est souvent dangereux ;
se parer de sa richesse devant ceux qui en sont
privés, c’es’t faire acte d’égoïsme, c’est manquer
à la fois de savoir-vivre et de charité.

Occupons-nous maintenant de réglcrd’uno façon
générale l’emploi des journées et les heures do
repas. v - .

Voici donc comment j’engage à les disposer :

Lés invités doivent être laissés absolument
maîtres de leur temps jusqu’à onze heures du
matin, heure précise où le déjeuner sera servi.
Gardez-vous surtout do permettre qu’aucun tapage
domestique, qu’aucune cloche indiscrète ne viennent
troubler leur sommeil du matin. 11 y a des
gens âgés ou délicats qui détestent de se lover
tôt, mémo à lu campagne. Khi laissez-les fairo
ce qu’il leur plaît. La femme do chambre ou le
domestique entrera doucement chez eux quand
256 LA FEMME A LA CAMPAGNE
ils sonneront ou à l’heure qu’ils indiqueront, —
vers huit heures probablement ; — on ouvrira
leurs persiennes ; on leur apportera du chocolat
ou du café, et de l’eau chaude à discrétion ; puis
on allumera le feu s’il fait frais ; voilà des gens
enchantés. Ils pourront paresser encore en écoutant,
les bruits de la maison, la voix claire et
sonore du maître qui donne ses ordres, le rire
des enfants jouant avec le chien, les allées et
venues des fournisseurs, enfin tout le ron-rpn
d’une maison où l’on prépare la journée.
Ensuite on se lève tranquillement, puis on
procède à sa toilette avec cette paresse délicieuse
au* gens qui n’ont pas à s’occuper des
détails de leur vie matérielle. Si Ton n’a rien
voulu prendre dans sa chambre, on descend dans
la salle à mangor, où la bouiljoire toujours prôto
et le plateau à thé vous offrent de quoi attendre
le déjeuner sans enlever l’appétit.

Ce régime est à l’usage do ceux qui cultivent
la divine paresse. Quant aux jeunes, aux fringants,
aux curieux ou curieuses, désireux de
savoir si le. soleil qui se lèvo aux champs est
parftil à celui aperçu quelquefois au sortir d’un
bal, ils seront sur pied à six heures au plus tard.
LA FEMME A LA CAMPAGNE « 7
Eh« ! laissez-les faire aussi ; ne vous en inquiétez
en aucune façon. Ils sauront bien occuper leur
temps, courir le pays, visiter les botes et les gens
de la ferme, aller avec le garde-chasse, faire un
lour à cheval, cueillir un bouquet drainante de
rosée, croquer des fruits à jeun, etc., etc.
« J’aime tant les raisins qui se réveillent, » disait
un de nos amis pour exprimer le goût particulier
au fruit le matin.

Encore une fois, laissez-les faire. Ils sauront
bien s’arranger ; l’emploi de leur matinée est
laissé à leur responsabilité. Il est convenu que
l’emploi de la vôtre vous appartient à vous, maîtresse
de maison, pour donner les ordres aux
domestiques, aux fournisseurs, préparer la journée,
habiller les enfants, etc.

Quant aux invités remuants, ils sauront fort
bien : i° que lo premier coup do clocho est sonné
à dix heures et demie ; 2° que lo second est
sonné cinq minutes avant le déjeuner ; 3* QUE
L’ON N’ATTEND JAMAIS PERSONNE. L’appétit venant à
l’appui de la politesse, ils arriveront à l’heure dite,
gais, contents, affamés et prôts à recommencer
indéfiniment. Lo récit de leurs aventures matinales,
do leurs découvertes, do leur succès à la
17258 LA FEMME A LA CAMPAGNE
poche ou à la chasse, répandront l’animation
pendant le repas ; les gens âgés se rappelleront
leurs exploits du môme genre et les histoires ne
tariront pas.

En résumé, il faut laisser chacun prendre son
plaisir où il le trouve, tout en lui fournissant
tous les moyens possibles de passer le temps
agréablement. La campagne doit ôtro un endroit
où règne la liberté la plus complète, tempérée
bien entendu par la doso de discrétion que chacun
possède. Cependant il y a des personnes
qui soht habituées à ce qu’on s’occupe continuellement,
d’elles. Je ne connais pas do plus grand
supplice pour une pauvre maîtresse de maison ;
Ml faut bien alors so sacrifier un peu ; mais lo
remède le plus efficace est do tacher d’inviter
en môme temps de ces individualités féminines
ou masculines pleines d’entrain, vives, aimant à
causer, actives, qui occupent merveilleusement les
invitées… absorbantes. Puis il y a les cartes, ressource
précieuse pour les personnes qui ont asssez
des’champs et des bois avec un quart d’heure de
promenado par un temps do. « demoisello », car
il y a des infortunés — des infirmes selon moi
— qui n’aiment pas la campagne.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 259'. Tout n’est pas rose dans le métier d’aimable
hôtesse.

De onze heures du matin à six heures ot demie,
la journée sera remplie par les occupations que
chacun préfère ou sait se créer, et p*ar les jeux
• variés que dos maîtres de maison entendus
savent rassembler. Mais", pour attendre l’heure
dû dîner, il faut bien installer vers trois heures,
un petit lunchs —on disait autrefois en bon français,
un goûter.— Les enfants sont, à la cam-.
wpagno surtout, comme les oisillons, lo cou tendu,
'le bec on entonnoir, toujours prêts à recevoir la
'pâture. Les jeunes femmes, tout étonnées do se
sentir un appétit inusité, viendront aussi en
prendre leur part. Ce lunch se composera de
choses légères, petites sandwichs, compotes de
fruits, gâteaux, fruits crus, vin sec, etc. 11 sera
toujours le bienvenu après des promenades à
pied, à. choval ou en voiture.

Un grand coup de cloche avertira coux des
hôtes qui sont au dehors d’avoir à rentrer pour
« faire un bout do toilette. » ; Tout en appréciant
à l’oxcôs la liberté do la campagne, j’ai toujours
eu horreur du sans-gôno, forme moderno do
l’égoTsmo ; j’approuve donc fort qu’on no paraisse
LA FEMME A LA CAMPAGNE
pas à dîner sans s’ôtre au moins coiffée et avoir
mis uno robe plus fraîche. Cinq minutes avant
six heures et demie, dernier carillon ; et à la
demie précise, on annoncera le dîner. Cette fois
encore chacun doit se gônerpour ôtro exact, car
il ne faut attendre personne. Rien ne rond maussades
les gens réglés dans leurs habitudes comme
d’attendre leur dîner. On avait coutume de dire
autrefois que l’exactitude est la-politesse des rois.
A présent que, moyennant le suffrage universel,
chacun jouit d’une parcelle de royauté, tout le
monde est obligé, sous peine do passer pour mal
élevé, d’avoir cette môme politesse. Toute dignité
comporte des charges qu’il faut accepter.
III
DIVERTISSEMENTS - CHARADES
MUSIQUE

L’emploi des soirées à la campagne est souvent*
assez difficile dans la saison où la tcmpératuro
trop fraîche, ne permet plus lés promenades du
soir qui pendant l’été sont avec celles du matin,
les plus agréables do la journée.

Vos hôtes se sont promenés, ont chassé, poché, lu,
joué tout le jour ; chacun a choisi l’occupation qui lui
plaisait lo plus. Mais lo soir après dîner tout le
monde est réuni, il s’agit d’éviter : 1° qu’on ne
s’ennuie ; 2° que les messieurs no se mettent à
parler politique, co qui est déplorable. On dit
qu’il n’y a pas sur un arbre deux feuilles
262 LA FEMME A LA CAMPAGNE
identiques ; pour les opinions politiques, il ne se
trouve pas deux tisonnes ayant exactement une
manière de voir semblable. Peu de gens savent
accepter complètement que les autres no pensent
pas comme • eux. La discussion s’élève do suite,
d’abord courtoise, — si elle restait toujours dans
ces limites, ce serait parfait, car chacun a bien
le droit de soutenir son opinion, — mais elle
s’anime, s’envenime, dégénère quelquefois en
disputo violente. Politesse et courtoisie sont
lestement écartées ; les*hôtes prennent fait et
cause pour l’un ou l’autre champion, et les maîtres
de la maison sont vivement contrariés sans pouvoir
le témoigner, carils gêneraient leurs invités\
-Uno maîtresse de maison doit donc considérer
la politique comme le phylloxéra do toute causerie,
do toute sociabilité. Elle fera prudemment
do chercher uno distraction qui plaiso à tous. On
me dira qu’il y a la musique. Excellent. Mais on
en a fuit dans lo jour, et puis oji n’cl pas toujours
parmi ses hôtes ou sa famille des personnes
assez'bonnes musiciennes pour qu’on puisse
réclamer lo concours do leur talent. On est trèsexigeant
maintenant sur ce chapitre. Etisuitc, il
faut en convenir, il y a nombre do gens qui
LA FEMME A LA CAMPAGNE 263
n’aiment la musique qu’à dose restreinte. « Sonate,
que me veux-tu ?»— « Romance, que t’ai-je
fait ? »

Autrefois, on avait la distraction suprême
d’égrener du maïs, de tricoter ou de filer du lin,
en écoutant des conteurs qui vous faisaient frémir
avec des histoires épouvantables. A présent,
— est-ce hélas ou tant mieux qu’il faut dire ? —
les invités ne sauraient se contenter de ces innocents
plaisirs. Ronhomie, sainte simplicité, vous
avez disparu avec tout Un passé qu’on ne saurait
ressusciter. C’est un Lazare endormi pour jamais.
On vit plus vite, on veut des émotions, il en faut.
Eh bien, fabriquons de jolies petites émotions
pour ces chers hôtes. Le théAtre est là.

— Comment ! quel théâtre ? Il n’y en a pas
trace, ici: Où'trouver une scène, des décors, des
acteurs ? On no peut pas faire venir la .ComédieFrançaise
chez soi !

Inutile. Elle y est déjà.
Mnd G…, M’" X… no font-elles pas une jeune
première et uno ingénue do.premier ordre ?

Jouer la comédie est un divertissement trèsagréablo
à la campagne, dans uno société intime
où tout le monde se connaît, où il règne uno
264 LA FEMME A LA CAMPAGNE
certaine bienveillance. A la ville, c’est tout différent.
Une foule do rivalités, de personnalités qui
s’imposent changent parfois ce plaisir en ennui.

11 y a maintenant nombre de pièces très-faciles
à jouer et très-amusantes, tout en restant dans^
les limites du bon ton. Quelques auteurs célèbres
ont môme pris plaisir d’en écrire exprès
pour le théâtre de campagne. Bien des jeunes
femmes seront enchantées de jouer. Quant aux
jeunes filles, c’est au tact maternel à juger si
cela doit ou non leur ôtre permis. Cela dépend
en général, du milieu où Ton so trouve. On peut
môme monter des opérettes à deux, à trois,
à quatre personnages, .quand" on réunit un*
nombre suffisant de musiciens. Il y en a de charmantes,
très-gaies, et dont la musique facile
s’apprend vite, ce qui est indispensable afin de
ho pas so condamner à un trop grand nombre do
répétitions.

Mais à mon avis, il y a une chose cent fois
plus amusante que la comédie, parce qu’elle a lo
mérite tic l’impromptu : c’est la charade en action.
Au premier abordt une charade parait bien plus
facile^ organiser et à jouer qu’une comédie.
Erreur. Une pièce vous donne un cadre tout fait,
LA FEMME A LA CAMPAGNE 265
un rôle tout prêt que vous interprétez bien ou
mal, suivant votre capacité. L’auteur a préparé le
dialogue, les effets, les péripéties, le dénoûment.
A vous d’interpréter le mieux possible ses intentions.
Tandis que dans la charade, la-donnée du
scénario est à peine indiquée par le sens du'mot.

Chacun sait qu’une charado en action est une
pièce improvisée, dans laquelle chaque scène doit
exprimer la signification d’une syllabe, faisant
partie d’uii'mot que les spectateurs doivent deviner.
La dernière scène doit contenir le mot tout
entier.

La petite troupe des charadeurs, — qu’on me
permette d’inventer ce" mot et de m’en servir
aujourd’hui pour les besoins do la cause, — convient
en grand secret du mot qui doit servir de
tissiiure à la pièce improvisée. Les puristes prétendent
qu’on doit profondément respecter l’orthographe ;
la jeune école, plus indépendante,
soutient que la prononciation suffit. Cela n’a pas
grande importance. L’attrait d’une charade n’est
pas dans la difficulté de deviner le mot, mais bien
dans les scènes plus ou moins amusantes, excentriques
ot drôles dont elle est le prétexte.

11 y a plusieurs manières de jouer une charade.
26(5 ' LA FEMME A LA CAMPAGNE
La plus véritablement amusante est celle où tout
s’improvise lestement, se joue de môme, sans
prétentions aux costumes, sans préparation
aucune. Mais pour cela, il faut que ceux qui
jouent aient une grande habitude, le don do
réplique et le plus d’esprit possible. Une autre
façon, et qui ne manquu pas d’agrément, c’est
de chercher dans plusieurs auteurs des scènes
qui puissent servir à encadrer, à exprimer une
des syllabes du mot convenu. Cela permet d’y
, introduire un ou deux morceaux de musique ou
quelque joli dialogue cm vers ou cii prose. Ce
genre exige plus de talent acquis chez les charadeurs
et un: certain nombre de répétitions en"
général fort amusantes ; mais on arrive ainsi à
faire de très-jolies représentations. Rien ne saurait
occuper plus agréablement les hôtes.

Nous allons examiner comment on peut exécuter
ce charmant divertissement.

Occupons-nous d’abord du personnel et des
costumes. Parmi les amis do votre mari, admis
dans vdlrc cercle intime, il s’en trouvera bien
un certain nombre pleins d’entrain, disposés à
s’amifi&r, doués d’un esprit vif et gai et du don
de répartie. Yoilà des charadeurs excellents.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 267
Quelquefois il est assez difficile de trouver
parmi les dames de bonnes partners pour faire
des charades en action. Elles aiment mieux jouer
des pièces toutes faites ou l’on peut arborer une
jolie toilette. Les jeunes personnes sont quelquefois
trop timides,"— à vrai dire ce défaut est devenu
rare aujourd’hui, — ou bien les mamans
n’aiment pas à leur laisser prendre le petit supplément
de liberté nécessaire. Je n’ai pas à discuter
ce sujet délicat, ne me plaçant aujourd’hui qu’au
point de vue du plaisir du spectateur. Tout dépend
ici du milieu où l’on se trouve ; chacun appréciera
ce qui doit ôtre permis ou défendu, c’est affaire de
tact et de convenance. Quant aux décors, i !« sont »
fort inutiles. Un paravent suffira. Pour les costumes,
c’est différent ; ils ajoutent beaucoup à la
gaieté de la représentation ; les vieilles robes de
bal seront donc d’un grand secours. Il faudra
bien aussi so résigner à sacrifier quelques pièces
do la garde-robe. S’il reste dans les tiroirs des
robes ou des chapeaux d’une grand’ianle ou
d’une grand’môre, ce sera mirifique. Ajoutez-y
quelques draperies rouges, blanches, vertes,
jaunes, do vieux schakos à plumet, des sabres
de garde nationale, des lattes de cavalier relégués
268 LA FEMME A* LA CAMPAGNE
au grenier, avec d’autres objets du môme genre.
Nommez un costumier qui veillera à ce que l’on
se contente lé plus possible de ces ressources,
car les charadeurs une fois lancés, sont gens
dangereux et Capables de tout. On en a vu décrocher
les rideaux pour se draper à l’antique ou
faire des traînes de cour, vider ■l’armoire à linge
pour s’habiller en Bédouins, piller la garde-robe
de madame, manger tous les gâteaux préparés
pour le thé, sous prétexte do reprendre des for,
ces. C’est charmant pour une fois, mais il vaut
mieux leur organiser un petit magasin de costumes,
avec perruques, fausses barbes, moustaches
de mousquetaires, de Chinois, etc. Voilà qui
fera* leur joie. Avec un peu de fil de fer, du crin
noir, de la filasse blonde, on arrange de magnifiques
barbes de jeune premier, de brigand, de
tyran, de père noble, d’ermite, etc., et des perruques
assorties. On recourbe deux petites branches
on fil de fer pour les accrocher derrière les
oreilles, absolument comme des branches de
lunettes ; le fil de fer passe au-dessus de la bouche,
et l’cntouro en formant un rond ; là-dessus
on fixe avec un peu de fil, du beau crin noir do
matelas ou du crin long ; cela forme des côtelettes
LA FSMME A LA CAMPAGNE 269
de marin, des Barbe-bleue, des moustaches de
mandarin, etc. qui s’accrochent instantanément
et déguisent tout-à-fait la figure. Môme
emploi de la belle filasse blonde, de la soie écrue
en écheveau ou du coton blanc. Il n’est pas difficile
d’établir des perruques avec le même système.
On pourrait faire venir barbes et perruques
de chez un bon costumier de Paris, mais cela
coûterait fort cher et ne serait certes pas plus
amusant. Au contraire, la confection’ mystérieuse
de ces accessoires occupera et amusera « la
troupe » pendant les jours de pluie. J’ai vu des
gens avoir une adresse singulière pour arranger
costumes et coiffures ; en un clin d’oeil ils vous*
tournaient un énorme turban blanc sur la tôte ;
on piquait do côté lo petit plumeau rouge qui
sert à épousseter les bibelots, un grand jupon
blanc dont le lé de derrière est ramené devant
entre les genoux et relevé dans la ceinture faite
d’une écharpe rouge ; grand vieux sabre, quatre
pistolets à pierre trouvés au grenier, passés
dans la ceinture, veste chamarréô, barbe formidable,
yeux furibonds, et voilà un pacha de première
qualité. .
Les charades en action ne so peuvent jouer
270 LA FEMME A LA CAMPAGNE
quo dans un cercle très-intime ; car il faut que
.la bienveillance du public donne toute liberté
aux acteurs. Charges de gens célèbres, parodies
de leurs oeuvres, fantaisies, absurdités, tout doit
leur ôtre permis, môme un grain d’extravagance
à l’expresse condition de rester toujours de
bonne compagnie. Comme il est impossible do
fixer aucune règle à ce genre de divertissement,
on doit se contenter do recommander trois choses
: 1° ne pas parler en môme temps que son
interlocuteur, chose que les novices ne manquent
jamais de faire et qui gâto tout ; 2° tourner lo
moins possible le dos au public, môme réflexion
que tout à l’heure ; 3° avoir le plus grand soin
que les cntr'actes entre les trois ou quatre scènes
qui composent généralement une charade soient
extrêmement courts ; sans cela le public s’ennuie,
so refroidit, cause d’une foule de choses et oublie
le commencement.

La petite troupe doit donc avoir soin de nommer
un directeur ou imprésario, chargé d’organiser
les diverses scènes avant do commencer,
afin que chacun sacho quel personnage il aura à
représenter, dans qucllo.siluation il le placera et
comment il faudra s’affubler.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 271
Je répète encore que pour ce genre de plaisir,
les costumes ont peu d’importance, tandis que
les dialogues en ont uno très-grande. Tout doit
rouler sur l’esprit d’à-propos, de repartie vive et
drôle des charadeurs. Ajoutons que .pour bien
jouer, il faut que la maîtresse de maison soit
parfaitement sûre que, môme emportés par l’excitation
du jeu et du rire, aucun des acteurs ne
passera jamais les limites du bon goût.

On a quelquefois l’heureuse fortune de trouver,
pour les charades comme pour les pièces, des
.sujets précieux parmi les très-jeunes gens pour
jouer les rôles do femme, ingénues, soubrettes
et môme les jeunes premières. Ce n’en est quo
plus amusant. Il mo souvient d’avoir vu jouer dans
un château, et fort bien ma foi, le Voyage de
Af. Perrichon. La dame qui devait jouer le rôle
de Mm 0 Perrichon dut partir subitement. On n’avait
donc personne. Grand embarras. Enfin le
jour do la représentation arriva. Comment avaiton
fait ? Qui jouerait ? Lo plus grand secret avait
été gardé, chose déjà étonnante. Enfin on vit
paraître uno fort jolie personne, très-bien mise
et suffisamment majestueuse de tournure et
d’allure. Elle joua admirablement. La curiosité
272 LA FEMME A LA CAMPAGNE
était vivement, excitée. Qui était-ce ? Aurait on
fait venir une actrice de Paris ? La société nombreuse
et formée, outre les hôtes du château,
de tout le voisinage un peu collet-monté, commençait
à s’inquiéter. Pour la rassurer, la pièce
finie au milieu des applaudissements, le maître
de la maison vint présenter au public la débutante
qui s’éventait avec grâce, en minaudant :
« Mr de X…, le fils d’un do mes amis, élève de
l’École de…, en vacances depuis quelques jours. »
Personne ne voulait lo croire. H fallut que
Mno Perrichon ôtât sa coiffure : bonnet à fleurs,
chignon, perruque blonde, etc. Ce furent des
ôtonncments et des rires sans fin. Cette aimable
personne voulait môme ôter au plus vite ses
jupons, sa tournure et surtout son corsage bombé
qui, disait-elle, la gênait, faute d’habitude… On
l’obligea de garder son costume pendant le souper
qui suivit la pièce ; les messieurs s’amusèrent
à lui faire une cour assidue et Mm* Perrichon profita
do l’occasion pour faire un peu la coquette,
car elle avait infiniment d’esprit. Ce fut un
second divertissement qui valait presque lo premier.
Jamais on no s’était tant amusé au château.
On le voit, il n’est pas si difficile de passer le
LA FEMME A LA CAMPAGNE 273
temps d’une manière très-agréable à la campagne,
grâce aux petits jeux.

Un des plus grands plaisirs à la campagne est
d’y organiser de bonne musique pour les aprèsdîner,
les soirées, ou les jours de p.luie. C’est
une occupation et une distraction fort agréables
pour les invités musiciens, ainsi que pour ceux
qui n’ont d’autre peine que d’ouvrir leurs
oreilles. Un bon piano est donc, chose indispensable.
On yjoindra tous les autres instruments de
musique qu’on pourra réunir, orgue expressif,
harmonium, flûte, violon, etc. Cela peut faciliter
l’organisation de concerts amusants. Souvent
on a des amis qui savent se servir d’un
ou do plusieurs instruments, et qui, en voyage,
ne s’avisent pas de les emporter. La bibliothèque
ou un meuble du salon offrira donc un asile à
toutes les partitions anciennes ou nouvelles qu’il
plaira d’y rassembler à la reine du logis. Dans
beaucoup de campagnes maintenant, les dames
sont enchantées do chanter ou do jouer de l’orgue
lo dimanche à l’église du village. Curé et paroissiens
sont encore bien plus contents. On peut
donc apprendre chez soi quelques beaux morceaux
de musique religieuse et en faire profiter
18274LA FEMME A LA CAMPAGNE
tout le pays. J’ai vu des femmes du monde,
excellentes musiciennes, éprouver un véritable
plaisir d’artiste à déployer toute l’ampleur do leur
voix dans le vaisseau d’une église, toujours plus
vaste que les salons où elles peuvent se faire
entendre. En outre, la musique religieuse est si
belle et d’un effet si puissant qu’on est toujours
heureux de pouvoir la faire entendre dans son
véritable milieu.
Iv
SIÈGES DE JARDIN - JEUX

Quand on s’est bien promenée dans la campagne*
et dans lo parc, un siège commode est la chose
la plus agréable à rencontrer. Il est assez difficile
d’en adopter qui ne soient pas trop facilement
détériorâmes par l’humidité, la chaleur ou les intempéries,
et sur lequel on se puisse asseoir sans
craindre d’abîmer ou do salir ses vêtements.
Troncs d’arbres coupés, bancs de bois, gros champignons
en bois peint sont trop susceptibles do s’altérer
au grand air. Le mieux est encore lo siège
on for à lanics flexibles, peintes ou métallisées.
Parmi des modèles variés, on peut choisir chaises,
276 LA FEMME A LA CAMPAGNE
fauteuils, bancs et canapés sur lesquels on adaptedes
tentes do coutil, et en outre des petits bancs
pour poser les pieds et faire asseoir les bambins*
Quant aux guérites à une ou deux places, en osier
capitonné de coutil, à pompons de laine rouges ou
bleus, elles sont agréables et commodes, mais
pourrissent promptement à l’humidité, craquent
au soleil et demandent des soins continuels.
Quels que soient les sièges dont on dispose, la
maîtresse de maison devra apporter tout son tact
à les placer de manière à ce que les invitées délicates
ou âgées puissent en trouver partout à propos
quand la fatigue se fait sentir et quand un
joli point de vue invite à stationner avec son’
ouvrago ou un livre.

Il n’est pas de parc ou de jardin où l’on no
puisse agencer entre .deux arbres solides un
hamac pour les paresseux, une balançoire solide
que se disputeront avec un zèle égal, enfants et
jeunes filles. Cet exercice fort innocent et sans
danger, est un de leurs plaisirs favoris. Hamac
et balançoire se trouvent maintenant dans tous
les magasins de jeux, mais il ne faut les prendre
que * tfôs-bicn conditionnés et inspecter fréquemment
les cordes. Un jeu de barres parai-
LA FEMME A LA CAMPAGNE \ 277
ièles sera excellent pour occuper les jeunes garçons.


Le jeu de grâces, le cerceau, le volant et les
raquettes, le croquet offrent encore d’agréables
distractions à la belle jeunesse, ainsi que les
haltères, la gymnastique et les armes plus spécialement
réservées aux turbulents garçons.

C’est à nos voisins d’Angleterre que nous
devons l’amusant et hygiénique jeu de croquet,
le favori dès jeunes filles, qui se joue en plein
air, sur un terrain ad hoc. 11 leur permet de quitter
un peu l’excès de réserve où les enfermel’éducation
française. Jeunes filles et jeunes gens, armés
du maillet do bois, guettent les arceaux d’où il9
chassent, avec enthousiasme et à grands coups
de maillet, les boules de leurs adversaires. Gare
de no pas frapper sur son propre pied.

Oji se passionne pour les champions du camp
dont on fait partie, le coeur palpite aux écarts de
la boule ; les cheveux flottent au vent, les joues
s’animent, les yeux brillent ; la moins coquette
n’est pas fâchée do déployer ses grâces, d’arborer
un joli costume court et dégagé, qui cambre la
taille, et d’exhiber des pieds finement chaussés.
Quel mal y o-tTil dans tout cela ? Le sang circule
278LA FEMME A LA CAMPAGNE
mieux, la digestion se fait vite et l’on rapporte
un appétit aiguisé'par un exercice salutaire.

Les femmes aiment donc ce joli jeu et les messieurs
on prennent très-gaiement leur part.
Jouons donc aU croquet.

Pendant que les invités s’y absorbent des
heures entières, la maîtresse de maison est
tranquille et heureuse de voir ses hôtes se
divertir.
VLES ARMES - LA CHASSE - LA PÊCHE
A la campagne, môme dans la contrée la plus '
sûre et la plus civilisée, il est toujours prudent
d’avoir des armes en bon état, ot do savoir s’en
servir au besoin. Suivant moi, il n’est pas permis
1 à un hommo d’ignorer le maniement d’un fusil
ou d’un revolver, et il très-permis aux femmes
de rapprendre.

Tout ce qui peut enseigner la sûreté du coup
d’oeil, la décision, la fermeté, est un excellent
exercice pour les femmes, trop portéos à regarder
la poltronnerie, la mièvrerie f comme des grâces
particulières à leur soxo.
280 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Monsieur possédera donc un arsenal aussi complet
qu’il lui plaira, disposé en trophée sur ses
murs, ou soigneusement enfermé dans dos boîtesécrins
spéciales. On y comptera au moins deux ou
trois fusils Lefaucheux, des pistolets do tir, des
revolvers système Lefaucheux, Tranter, Smith et
Wosson, Coït, etc.

Il peut y joindre, pour occuper ses amis, bons
ou mauvais tireurs, des flcurots et dos masques.
Aucun exercice plus quo l’escrime n’ost propre à
■■ développer l’adresse et à entretenir la bonno humeur.


Madame, qui est uno femme prudente, niais
non une Clorihde guerrière, se contentera simplement
d’un petit revolver à six coups choisi à
son gré dans l’un des systèmes désignés plus
haut.

Beaucoup de femmes et môme des jeunes filles
aiment à partager les plaisirs de la chasse avec
leur mari, leur père ou leur frère. On fait donc
pour ces Bianes chasseresses des fusils spéciaux.
Le fusil de dame est plus petit que celui destiné
aux hommes ; il est haut de 1 mètre environ,
le calibre 28 est suffisant. Uno arme de ce
genre pèse à peu près cinq livres, poids fort
LA FEMME A LA CAMPAGNE
acceptable quand on doit vivre en bonne harmonie,
l’uno portant l’autre, pendant plusieurs
heures de suite. Le luoilleur système est toujours
le fusil Lefaucheux, mais à verrou ordinaire, et
non à sous-garde mobile qui n’est pis d’uno
sûreté absolue en campagne. En général, so
défier beaucoup pour les armes à feu, des inventions
compliquées ou peu solides. Plus les armes
et leurs outils sont simples de formo et faciles à
manior, meilleures elles sont surtout pour des
mains de femmes.

Une maîtresse de maison peut avoir à la disposition
de ses amies un ou deux autres fusils.
Mais chaque chasseresse possède en général lo
sien, auquel elle est habituée et dont elle n’aime
pas à se séparer.

Pour ménager ses forces, il est prudent do se
faire conduire en voiture au champ de carnage:
cela permet d’être frais et dispos pour la bataille.
Avoir grand soin de se défier des tireurs maladroits,
et en particulier de messieurs les poCtcs,
rêveurs, et distraits de toutes espèces qui so trompent
aisément de cible.

L’exercice un peu rude ie ce genre de sport
est excellent pour la santé, quand on a soin de
282 LA FEMME A LA CAMPAGNE
ne pas trop so fatiguer. Il n’est point mauvais
qu’uno femmo ou uno jcuno fillo sache marcher
pour tout de bon, manier des armes, diriger des
chiens ou des chovaux. Tout cola habitue à ôlro
prudcnto, soigneuse, réfléchio, courageuse. Disons
tout bas, mesdames, mesdemoiselles, que ce
no sont paslàdcs qualités qu’on trouve*chez vous
trop fréquemment.

Voici, d’uno manière générale, comment la
chasseresse doit s’habillor commodément, tout
en restant aussi élégante que possible.

Il faut absolument adoptor un costume semimasculin
leste et dégagé ; uno robo no descendant
mémo qu’à la cheville serait gênante et
dangereuse ; on peut tomber, s’empêtrer dans
les plis ; le fusil part et un accident arrive vite
sans s’annoncer.

La jupe-gilet, plissée à l’écossaise, doit venir
jusqu’aux.gcnoux, on peut ajouter au bas, pardessous,
uno ganse élastique qui maintiendra les
plis. On passe par-dessus un veston à poches, trèshistorié
do jolis boutons d’argent figurant des
tôtes d’animaux : chien, cheval, oiseaux etc.
Ces boutons doivent ôtre jetés partout avec goût ;
quantité do poches au veston ; deux pour la mon-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 283
tro, deux mitres sur la poitrine ; cela orne et puis
c’est commode. Lo pantalon demi-bouffant jusqu’aux
genoux, devient collant au-dessous, bien
pris dans des molletières en cuir de la même
couleur que les bottines. Les bottes à l’écuyère,
en cuir russo rouge foncé ou en cuir fauve, sont
encoro préférables pour garantir de l’humidité,
des ronces, etc. La semelle, détail important,
doit être épaisse d’un bon ccntimôtro et débordant
la chaussuro à la façon dite provençale ; le
pied so fatigue moins dans la marche, et il est
très-essentiel de lo tenir à l’abri du froid et de
l’humidité. Les mains seront garanties par de bons
gants en peau do daim grise ou fauve, souples
et solides, assez longs pour protéger le poignet.
Ce costume peut être exécuté en trois genres
d’étoffes différents : en drap vert foncé, en
velours de coton brun ou rouge brun, tissu d’un
porter uu peu lourd, très-chaud, enfin en homespun
gris, tissu anglais spécial, souple, chaud
et léger. Le costume do chasse doit toujours
être d’une seule teinte. Les blondes choisiront
le vert, les brunes le brun ou le rougo très-foncé,
comme, le carmélite ou le grenat. Le gris est
bien pour toutes.
« 81 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Quant à la coiffure, elle doit être simple d’aspect,
sans panache ondoyant ni plume au vent.
On choisira entre la petite cape anglaise, à bords
tombant sur la figure, et lo chapeau Louis XIII
bas, en feutre épais cl souple ; dessus, piquez
une plumo de héron, une plume rouge ou grise,
ou bien une aile de perdreau, une fantaisie quelconque
courte et droite, bien liée à la forme
du chapeau.

Chacuno doit choisir ce qui va à sa tournure,
à sa .figure. N’oublions pas la cartouchière en
« iiir anglais fauve ou brun ; on en fait de spéciales
pour les Diancs chasseresses.

Je n’ai guère de conseils à donner au sujet do
la pêche, exercice peu pratiqué par les dames,
soit parce que la pêche à la ligne exige d’elles
une trop forte somme do patience et d’immobilité,
soit parce que les autres genres de pôcho
les obligent à so lever trop matin pour y assister,
Lespôcheurs et les manuels spéciaux les renseigneront
suffisamment àcesujet, lé cas échéant. De toute
manière, je leur recommanderai un costume analogue
au costume dédiasse : si on se vêt entoile ou
en coutil, avoir grand soin de se couvrir de laine
par-dessous, sinon gare les rhumes, rhumatis-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 285
mes et toute l’aimable familfe des « froids » ; surtout
avoir des chaussures imporméables et un
grand chapeau pour préserver de la pluie et des
conps do soleil.

La pêche aux écrcvisscs est souvent-un but
amusant pour la promenade ; bien entendu qu’on
va les voir prendre sans s’exposer soi-même à
être appréhendé par leurs pinces.

Partout où il s’en trouve dans les frais ruisseaux-
ou dans les petites rivières, les gens du
pays savent admirablement s’y prendre pour
reconnaître lour gîte et aller les y dénicher.

Un autre genre de chasse aquatique, amusant
de temps à autre et très-praticable pour les dames,
c’est la pêche aux grenouilles. Bans la saison
chaude, ces gracieux batraciens font volontiers
leur sieste à fleur d’eau, dans les marcs et les
rivières où ils s’installent de prédilection. C’est
le moment favorable pour conquérir une friture
do cuisses de grenouilles ou bien un potage fait
d’une purée des mômes gigots assaisonnés de
beaucoup do cerfeuil. 11 y a des amateurs fanatiques
do ces deux mets. Quand je vous dis qu’il
y a de tout dans le monde !

Les engins nécessaires à cette pêche sont
2S6 LA FEMME A LA CAMPAGNE .
très-simples. Uno lîgne, un hameçon ; on en
fabrique aisément avec uno épingle recourbée,
des fragments de drap rougo — lo drap d’officier
est préférable au drap do soldat par la
vivacité plus grando do la teinte, — voilà à
peu près tout. Ajoutons un grand pot bien
fermé pour éviter les évasions. Commo dans tous
les sports de ce genre, un silenco profond doit
être gardé. Recommandation délicate à fairo
à beaucoup do femmes, et môme à un grand
' nombre de messieurs.

Armé do la ligno, on fait perfidement flotter
et remuer à la surface de l’eau le morceau
da drap que les pauvres innocentes prennent
immanquablement pour une proie appétissante.

Quand on possède ce talent, assez rare chez
les gens du monde, on imito lo bruit léger,
l’espèce do ron ron que font les grenouilles pendant
leur sieste. Aussitôt on voit apparaître leur
tête à la surface de l’eau : les habiles choisissent
les bôjes les plus dodues, et dès que celles-ci ont
happé l’hameçon on les tire à soi. Impossible do
ne pus rire de leurs gambades désespérées. On
doit éviter de prendre les grenouilles avec la
main nue, cela peut donner des irritations et
LA FEMME A LA CAMPAGNE 287
des boutons ; on met uno pairo do gants en peau
ou en coton. Comme parmi les carpes, il y a
parmi ces iuoffensives bêtes do vieilles moustaches
qui no so laissent jamais prendre. On a beau
les tentor, secouer devant leurs gros- yeux lo
chiffon rouge, elles le fixent et restent insensibles
à la tentation ou piquent une tête pour y
échapper.
Quel exemple pour l’humanité !
Vi
BATEAUX - ÉCURIE - CHEVAUX - VOITURES

Le genre do bateaux dont on pourra se servir
dépendra beaucoup de l’expérience nautique dos
personnes destinées à les conduire. En somme,
pour un bateau de plaisance, il est prudent do
choisir une bonncyoloà deux ou quatre rameurs
assez largo pour qu’elle offre à l’eau une assiette
rassurante. Bans aucun bateau, et surtout dans
celui-là, il ne faut permettre aux imprudents de
s’amuser à se balancer sur l’onde perfide. En
général, on fera bien de laissoràterreles gens poltronsou
étourdis ; il n’y a pas de petits dangers sur
l’eau. En cas d’accident, les nageurs les plus
LA FEMME A LA CAMPAGNE 289
habiles ne pouvent toujours vous empêcher d’aller
très-lestement au fond do l’eau et d’y rester.

Lo skiff est un bateau destiné spécialement
aux jeunes gens qui ont un peu le diable au
corps ; ce genre de bateau se monte à deux, mais
plus souvent à un seul rameur. Le skiff file sur
l’eau comme uno flèche. L’exercice do la périssoire
est également réservé aux amateurs adroits
familiarisés avec tous les genres de canotage.

Ayons donc outre ces hors-d’oeuvre à l’usage
des gentlomen, un bon bateau à fond assoz
'plat, d’allure posée et bien conditionné pour
promener sur l’eau la famille, les invités, les
enfants et surtout les femmes poltronnes, puis
un potit canot paisible qui sera sur l’eau le pendant
du panier à poney sur terre ferme, et qui
ne vous videra pas traîtreusement dans l’eau à la
moindre incartade.

L’exercice de la rame est assez fatigant, cependant
beaucoup de femmes le pratiquent non sans
grâce. Quand même on ne devrait se servir de ce
petit talent qu’en de rares occasions, il est toujours
bon de le posséder. Jo l’ai dit et ne me
lasse point do le répéter, les femmes ne doivent
rion négliger de ce qui peut leur donner force
10290 LA FEMME A LA CAMPAGNE
et santé, parmi les exercices qui sont à leur
portée

L’installation et la surveillance d’une belle
écurio est surtout du ressort d’un maître do
maison. Mais une femme no perd rien do sa
grâce et do son charme à s’intéresser directement
à ses chevaux, de si belles bêtes et 'de si bon ?
amis, surtout si elle est amazone, sait parler à
un choval et le caresser sans manifester ces
petites peurs et ces effrois un peu ridicules des
personnes qui approchent rarement des chevaux.

L’écurie, pour être ' salubrc doit être assez
haute et tenue avec une extrême propreté — on
calcule généralement quarante métros cubes’
d’air par cheval. — Les riches amateurs de chevaux
installent leurs favoris avec un luxe approchant
de celui dont l’empereur Caligula, d’hippophile
mémoire, entourait l’animal de race dont il
fit un des meilleurs sénateurs de son royaume,
car il était toujours do l’avis de son maître. Mais
pourvu qu’un cheval ait un large box, une mangeoire
en fonte ômailléo pour savourer son avoine
noirctau parfum vanillé, du'foin sans poussière,
mélange exquis d’une foule de plantes odorantes,
une litière soignée et parée à toute heure du
LA FEMME A LA CAMPAGNE 891
jour, on peut être sûr qu’il no sera point à
plaindre. Ces soins permettront aux invités do
venir souvent voir les chevaux et leur porter des
friandises auxquels ils sont très-sensibles. Les
cliovaux aiment beaucoup à être baignés et à
sentir une main exercée promener sur eux
l’étrille et l’éponge. Ces soins sont nécessaires à
leur santé. Un grand abreuvoir d’abord facile, et
voisin de l’écurie leur sera donc ménagé. Il est
indispensable que les grooms, palfrenicrs, cochers,
aient sous la main de l’eau à discrétion sans
toutefois permettre aux bêtes de s’y abreuver à
volonté. L’heure des repas doit être très-réguliôrc
pour les chevaux ; on sait qu’en France on
no leur permet do boire qu’environ une demiheure
après leur rentrée de promenade. Les
Anglais pratiquent un système différent et font
boire les chevaux, même en transpiration.
Nous pensons que ce dernier système n’est pas
le meilleur, et grand nombre de chevaux ont
attrapé paur ce motif uno bonne fluxion do
poitrine.

Observation importante : le grenier renfermant
le foin, la paille et l’avoine, doit être
disposé do façon à ce que la poussiôro n’en
292 LA FEMME A LA CAMPAGNE
arrive jamais aux animaux. On évitora donc avec
soin do le placer au-dessus des écuries ; co serait
encore une cause directe d’indisposition pour los
chevaux.

Chacun aura autant de chevaux que sa fortune
le lui permettra ; mais à la campagne une
écurie montée sur un bon pied ; comprendra au
moins deux chevaux de selle pour les maîtres, un
trotteur irlandais pour le coupé trois quarts
ou la Victoria, et deux petits poneys à tous crins
pour le panier. Si la fortune lo permet, on fera
bien de compléter un attelage à quatre ; pondant la
saison d’été, et d’automne, c’est uno ressource importante
pour les invités ot ime distraction de haut
goût poiir le propriétaire, qui est fier de montrer
à ses amis comment il mène un four-in hand.

Et puis ces quatre chevaux permettront d’avoir,
ot appelleront même touto une collection de voitures
de campagne et do chasse telles que break
pour parties lointaines, dog-cart, tilbury, etc.

A ,ccs diverses voitures peut s’ajouter uno
petite américaine pour le seigneur du logis. Le
break devra pouvoir se transformer en omnibus
pour joindre la chasse ou s’abriter les jours de
pluie. • ., '
Vii
PARTIE DE CAMPAGNE

Il s’agit donc d’arranger une partie, pour conduire
la bande joyeuse des invités déjeuner en
plein air à quinze, vingt, vingt-cinq kilomètres
de la maison. On choisit pour but soit des ruines
intéressantes, un beau point de vue, enfin ce
que le pays peut offrir de remarquable.

On peut s’y prendre de deux manières :
emmener le ou les domestiques et emporter les
vivres, ou bien envoyer à l’avance gens et victuailles.
Ce dernier parti me semble préférable.
La liberté de rire et de causer est plus complète,
et le fidèle Pierre ou Baptiste aura tout lo
29i LA FEMME A LA CAMPAGNE
temps de choisir et de disposer la place la plus
favorable pour servir de salle à manger. Le ciel
et le feuillage tiendront lieu de plafond, les
arbres et les ruines formeront le décor.

Be plus, ledit fidèle Baptiste aura le loisir
nécessaire pour faire rafraîchir le vin dans la
source voisine, et déballer les vivres. Ceux-ci
auront été préparés dès la veille au soir par les
soins de la prévoyante maîtresse de maison.
Rôtis, viandes de boucherie, volaille ou gibier,
saucissons, mortadelles, jambon, etc. toutes
choses simples et résistantes seront emballées
dès le malin, ainsi que les petits pains, des
fruits et quelques pâtisseries. Bans tous les’
magasins d’objets de voyage se trouvent des
paniers pour déjeuner de chasse, à l’usage de
six personnes. Un ustensile do ce genre contient
des petites assiettes en porcelaine plus ou
moins bien décorée, des verres gobelets, des
serviettes grandes comme des serviettes à thé ;
des couteaux et des fourchettes à dedx ou à trois
dents montés en os ou en ivoire. La monture
en bois do cerf, plus élégante et plus solide,
coûte un tiers de plus. Cela s’appelle un service
do campagne ou do chasse.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 2 ?5
Le dessous de ces paniers se démonte et
forme deux compartiments en fer-blanc où l’on
peut mettre des viandes ; mais cette invention,
séduisante aux yeux inexpérimentés, n’est pas
« pratique. » Aussi est-il facile et à mon avis
préférable, d’arranger soi-même un panier qui
sera bien plus économique et bien plus complet.
Les personnes h.^.hituées à faire souvent de ces
sortes d’expéditions savent bien qu’il vont mieux
emballer les vivres dans un simple panier ordinaire,
bien bourré « ci solidement attaché. On y
loge les quantités qui conviennent, sans être
limité par la grandeur du compartiment. Quant
aux vins, la meilleure façon d’en emporter, toujours
pour les gens pratiques, c’est de placer les
bouteilles dans un panier spécial à compartiments,
auquel on fait très-facilement adapter un
solide couvercle en osier fermé à cadenas si l’on
veut. Pour douze à quinze personnes, il faut
bien uno vingtaine do bouteilles de Champagne
et quelques bouteilles de bon bordeaux pour les
gens au régime, qui ne se grisent plus, hélas !
que de la gaieté des autres.

Vingt bouteilles de Champagne ! se griser 1
voilà mes lectrices tout effarouchées. Jamais
LA FEMME A LA CAMPAGNE
chose pareille ne leur est arrivée ! Eh ! je le crois
bien. Qu’elles se tranquillisent, elle n’arrivera
pas encore cette fois-ci. B'abord on n’est point
obligé de tout boire, il s’en renverse et puis on
en fait goûter aux chevaux qui adorent cela,
pauvres bêtes ! Et Baptiste, ne faut-il pas qu’il
ait aussi sa petite fête avec ses camarades ! Si
on venait à manquer de vin, comme ce serait
triste pour les invités ! Ensuite, en plein air,
après une grande course en voiture le matin,
et une promenade à pied pour visiter les
ruines ou n’importe quoi, les dames font des
exploits surprenants en fait de gastronomie.
Les .voilà stupéfaites toutes les premières. Mais
c’est ainsi ! On n’est pas un peu fou tous les
jours. Et quels souvenirs amusants laisse une
pareille partie !

On n’ignore pas que le Champagne frappé
perd en grande partie ses qualités enivrantes.
Nombre de personnes lo préfèrent réduit à cet
état inoffensif. Bien n’est plus aisé maintenant
que do produire de la glace artificielle parfaitemcnt_nure.
Fée chimie en a trouvé le moyen.
Les malles-glacières pour 4 à 10 bouteilles sont
très-faciles à transporter et du maniement le
LA FEMME A LA CAMPAGNE 297
plus simple. Naturellement, il faut préparer
ladite malle chez soi avant le départ, et lorsqu’elle
est prête, on l’accroche sous la voiture
afin de la tenir autant que possible à l’abri du
soleil. Ce petit luxe de raffinement sera trèsagréable
aux invités.

Ceux qui ne possèdent point de malle-glacière
arriveront au même résultat 'de la façon
suivante : Bans un sac ou dans un grand morceau'de
laine épaisse on jette mie certaine
quantité de sciure de bois, et l’on y place de gros
morceaux de glace que l’on recouvre également de
sciure. Grâce à ce procédé si simple, une grande
quantité de glace peut être conservée pendant
un temps fort long, une journée au moins.

Un peu avant le repas, on pratique entro lesmorceaux
de glace un trou suffisant pour y placer
une, deux ou trois bouteilles en ayant soin
d’enlever un peu la sciure du milieu afin que le
verre soit en contact direct avec la glace. Un
temps très-court suffit pour frapper le liquide.

Si l’on veut avoir de la glace pure à mettre
dans les verres, il suffit d’essuyer avec soin la
sciure qui entoure les morceaux. A la rigueur, la
son peut remplacer la sciure de bois.
298 LA FEMME A LA CAMPAGNE
Toutes les dispositions nécessaires pour préparer
une partie de campagne doivent être arrêtées
la veille au soir, afin que le malin, rien ne
retarde l’exécution des projets.

A l’heure fixée, on attelle au brcack les deux
solides trotteurs. Six ou huit personnes se placent
à l’intérieur ; deux autres se mettent près
du cocher. Chacun doit être laissé absolument
libre do choisir lo voisinage qui lui convient.
C’est la condition essentielle de toute joyeuse
1 expédition.

Je conseille fortement aux dames de s’habiller
' simplement avec une jolie robe de voyage en
lainage do couleur écrue, beige, gris fer, feutre,
gris-poussière, amadou, ne craignant ni de frôler
une broussaille, ni de recevoir quelques gouttes
de pluie. La parure indispensable que je leur
conseille d’emporter, celle qui les rend toujours
cent fois plus charmantes que la plus belle toilette,
c’est… la gaieté, la bonne humeur, quoi
qu’il arrive.

Autre recommandation tendant au môme
but,,j£est de mettre une chaussure aisée,
élégante toujours, mais assez solide pour ne
pas craindre un peu d’humidité et la marche
LA FEMME A LA CAMPAGNE 299
sur les pierres ou les cailloux. Le costume sera
complété par un chapeau de voyage coquet,
mais bien attaché, et l’indispensable plaid roulé
dans une courroie.

Malgré la simplicité de l’habillement, une
femme élégante saura toujours s’arranger pour
être jolie et mise avec goût.

Si une ou deux personnes ont plaisir à escorter
la voiture achevai, on tâche de leur procurer deux
sages chevaiix et d’un caractôro à l’épreuve de l’inexpérience
du jeune cavalier ou de celle de l’amazone
novice. Quant au cocher du break, ce sera
le châtelain, enchanté de déployer ses talents ;
mais lui aussi doit avoir un brevet de science et •
de prudence. En cas d’accident, fondrière
imprévue, rencontre qui effraie les chevaux et
leur donne velléité de s’emporter, le conducteur
peut tenir l’existence do tous entre ses mains.

A ce propos, encore un conseil d’une haute
importance.

Bien de courageux, de brave, d’intrépide, d’audacieux
môme comme les femmes… quand elles
veulent bien s’en donner la peine. Certaines
d’entre elles le sont souvent plus encoro que les
hommes. Mais aussi rien do plus misérablement
300 LA FEMME A LA CAMPAGNE
poltron que beaucoup do femmes, et rien do
plus déplorable que celles qui se croient obligées
de faire preuve de délicatesse de nerfs. Ces
dernières feront sagement de rester au logis.

La plupart des accidents arrivent par leur
intermédiaire ou par simple imprudence. Si
donc à la vue d’un chien blanc, au bruit d’une
ferraille tressautant dans une voiture qui passe,
ou bien au passage d’un train, les chevaux commencent
à danser ou à partir d’un galop inquié'tant,
le cocher a besoin de tout son sang-froid
pour les maintenir. Les personnes qui sont dans
la voiture doivent se taire absolument, rester
tranquiiles, se bien tenir et ne pas le troubler
par des cris complètement inutiles, qui ont pour
effet certain d’augmenter la panique des chevaux.


H y a des femmes qui perdent tout do suite la
tête à la moindre alerte. Affolées par la peur
d’un danger qui n’existe pas encore, mais que
leur imprudence peut rendre réel, elles s’accrochent
au bras du cocher, poussent des cris inhumains,
exigent qu’on arr&to tout de suiie, à
l’instant, sans vouloir comprendre que c’est
impossible. Elles veulent descendre en dépit do
LA FEMME A LA CAMPAGNE 301
tout, risquent de se blesser pour le moins, et de
faire perdre la tôte au cocher, qui dans le fond

de son âme les envoie à tous les saints du

paradis.

Voilà donc le break au complet, on rend la
main, les chevaux impatients partent, excités par
les rires et les exclamations de la joyeuse société.
Les cavaliers font caracoler de leur mieux leur
monture, suivent ou devancent la voiture. Tout
le monde éàt content. Ail rightl

Mais il nous reste quelques invités qui n’ont
pas trouvé place dans le break. Les sournois ont
tramé une petite partie à part. Us n’ont eu garde
d’en parler la veille au soir, parce que tout lemonde
aurait voulu aller avec eux. Mise dans la
confidence, la maîtresse de maison fait préparer
soit avant ou après le départ du break, le panier
attelé d’un petit poney excellent, mais qui a ses
idées et qu’il faut savoir mener. Une des jeunes
femmes a bien envie de conduire. Ces messieurs
connaissent très-bien les chemins.

En avant donc ! La petite partie ne sera pas
celle qui s’amusera lo moins ; elle vous saura de
plus un gré infini do l’avoir laissée faire à sa
guise. On s’arrange donc dans la légère voilure,
302 LA FEMME A LA CAMPAGNE
voiles et rubans flottent au vent, on rit déjà et lo
poney part d’un train d’enfer.

Pendant qu’il court, faisons encore un peu de
morale.

J’ai vu de ces parties qui auraient dû être
charmantes gâtées par les exigences et la mauvaise
humeur do certaines personnes qui ne savent
pas accepter tranquillement ou gaiement un
contre-temps, une gêne, un ennui imprévus.

Les maîtres de maison ont tout disposé pour
'.quo votre plaisir soit complet, votre bien-être
aussi grand que possible. Survient un accident à
la voiture, il faut faire une partie du trajet à
pied. Mme Y… s’écrie qu’il n’est pas dans ses
habitudes-: d’aller à pied (do marcher). Elle le
pourrait très-bien, mais elle ne veut faire aucun
effort ; elle exige quo tout lo monde reste auprès
d’elle parce qu’elle a peur, pendant qu’on est
allô chercher du renfort. Un orage • éclate, la
pluie vous inonde ; Mme Y… trouve moyen d’accaparer
plusieurs plaids pour se garantir. Elle
est la moins mouillée mais elle se lamente comme
si elle était la seule victime, la perpétuelle victime.
Bon gré mal gré, elle oblige tout le mondo
à s’occuper d’ollo ; malgré cola, son humour
LA FEMME A LA CAMPAGNE 303
augmente. On, finit par avoir un peu d’envie de
• se moquer d’elle, ce qui l’exaspère.

Il y a encore la variété très-commune de la
petite-maîtresse, enfant gâtée qui ne peut souffrir
qu’on s’occupe des autres femmes. Elle
a mille petits manèges pour attirer et captiver
l’attention ; si un de ses chevaliers est aimable
pour une autre femme, elle est furieuse, elle
boude. Elle mérite qu’on la laisse bouder.
Bisons que ces deux types sont heureusement
des exceptions, mais la présence d’une personne
'de ce genre suffit pour gâter le plaisir de
tous.

N’cst-il pas plus aimable de savoir prendre
tout du bon côté, soit avec une douce patience,
ou bien avec une franche gaieté qui transformera
toutes les mésaventures en une source
d’amusement.
Viii l’équitation
Quelques conseils au sujet de l’équitation trouvent
naturellement leur place ici. Je n’entends
en aucune manière faire un cours ni seulement
donner uno leçon sur cette matière délicate, qui
s’élève à la hauteur d’une science véritable.

L’exercice du cheval est-il bon, est-il mauvais
pour la femme ? Santé et fortune le permettant,
c’est selon moi, un excellent exercice.

L’équitation est beaucoup moins en honneur
en Franco qu’on Angleterre. La femme de race
latine paraît moins disposée à pratiquer ce genre
de sport, soit par éducation, soit par goût natu-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 305
rel. Je le regrette pour nos Françaises. Savoir
diriger et maîtriser un cheval, le monter avec
grâce, faire d’un être fier, indocile et fort un
serviteur obéissant et doux, n’est point une
tâche déplaisante, bien au contraire. Bisons-le
tout bas : l’esprit de domination est souvent fort
développé chez les filles d’Eve ; cette agréable
façon de l’exercer ne saurait gêner personne.
L’habitude de monter à cheval fortifie le corps,
donne à l’esprit de la fermeté et de la décision,
et développe chez la femme la présence d’esprit,
'le sang-froid et l’initiative personnelle qui lui
deviennent de plus en plus nécessaires dans notre
époque de « struggle for life. »

Elle dissipe également cette mièvre poltronnerie
si ridicule, que des esprits très-faux affectent
do trouver naturelle et gracieuse chez la
femme.

Au bon vieux temps  ; il n’existait guère do
routes passables. Les femmes voyageaient à cheval
ou dans de lourds chariots appelés bastemes,
traînés par des boeufs. La belle princesse Galeswintlic,
fille du roi visigoth Athanaghild et fiancée
du roi franc Chilpôrick, mit ainsi près d’un an,
au sixième siècle, à venir de Tolède à Soissons.
20306 LA FEMME A LA CAMPAGNE
A cheval, on allait plus vite ; pendant plusieurs
siècles, les princesses, les hautes et puissantes
dames s’asseyaient en croupe derrière leur
écuyer ; c’est ainsi que la glorieuse Elisabeth
d’Angleterre faisait son entrée dans ses bonnes
villes. Cependant quelques femmes chevauchaient
franchement à califourchon. Bans le musée d’une
ville suisse, on conserve religieusement la selle
de la bonne reine Berthe aux grands pieds ; cette
selle, fort curieuse, est munie de deux énormes
étuis en cuir solide, dans lesquels Mme Berthe
enfonçait chacune de ses jambes, une do ci, une
de là. Sa quenouille légendaire était fixée à
l’arçon, et la bonne reine s’en allait filant visiter
ses sujets/

Plus tard, abandonnant l’appui gênant de
l’éciiycr, les femmes se servirent do la planchette
pour voyager à cheval, c’est-à-dire qu’elles s’asseyaient
de côté, les deux pieds posés sur une
planchette formant étrier ; la selle était analogue
au harnachement actuel des ânes. Cotte façon
d’aller, 'fort commode pour voyager, n’offrait
guère de sécurité à l’amazono. Aucune assiette,
point’do* solidité. A la moindro vivacité, au moindre
faux pas de la monture, la dame était par
LA FEMME A LA CAMPAGNE 307
terre, « très-marrie et fort mal en point, » selon
le langage du temps.

Ce fut Catherine de Médicis qui, la première,
importa-d’Italie en France l’usage de la selle à
fourche. Excellente écuyôre, elle appréciait fort
l’équitation ; désireuse de ne point trop perdre
de vue son royal époux, la reine Catherine avait
coutume de voyager avec la cour et de suivre les
chasses à cheval.

Le charmant escadron de ses cent cinquante
filles d’honneur tranformées en amazones intrépides
la suivait partout.

Bepuis cette époque, les femmes ont continué
à se servir de cet excellent système pour monter
à cheval. Après diverses modifications, le harnachement
lourd et compliqué d’autrefois, déjà
simplifié par la selle française, a été définitivement
remplacé de nos jours par la légère selle
anglaise

A mon humble avis, l’exercice du cheval est
amusant, élégant et excellent pour la santé.
Quello bôto est plus belle, plus utile et plus
amie de la femme ?

L’amazone gagne en force co qu’elle perd en
grâce féminine, dit-on. Erreur ! erreur profonde l
303 LA FEMME A LA CAMPAGNE
La femme graciouso lo sora quand mémo ot partout,
cllolo sera plus encoro placée sur un beau
cheval bien drossé.

Mais l’amazono est moins solide en scllo quo
lo cavalier.

Autro erreur ! L’amazone, grâco aux deux fourches
qui lui maintiennent les jambes, est d’une
solidité à touto ôpreuvo, si elle sait conserver son
sang-froid ot si elle n’obéit pas à la fâcheuse
inspiration do dégager sajambo dans un moment
périlleux. C’ost presque toujours par peur qu’une
amazono est jetéo en bas do son cheval, Maisr
pour obtenir ce sang-froid si nécessairo, il faut
se donner la peine d’acquérir la sciônco do l’équitation
en étudiant les principes avec assiduité.
No pas s’imaginer surtout qu’il suffise de cinq ou
six essais pour être apto à se mêler aux parties
de chasse et de campagno. Il faut de trente à
quarante épreuves suivies pour pouvoir le faire
avec l’élégance que donnera uno bonne assiette
acquise ; et il faudra travailler pendant au moins
un an poiir devenir uno habilo amazone.

A présent que j’ai raconté comment voyageaient
nos belles aïeules, je vais donner quelques conseils
très-généraux, car je lo répète, mon inten-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 309
lion n’est point du tout do fairo un cours (l’équitation.
C’est l’affaire du professeur. Tout ce quo
jo dirais no vaudrait pas uno bonno leçon.

La chose la plus importante en équitation,
c’est de savoir jouer avec les rênes. Amazone
ou cavalier peuvent ôtro perdus à un moment
donné, s’ils no savent pas prendre à volonté et
séparer rapidement les rênes de bridon et celles
de bride pour les fairo agir ensemble ou sépa^
rénient. C’est lo gage le plus sûr et lo meilleur
de leur sécurité.

Uno sorto d’entente cordialo s’établit vite entre
l’amazone et lo cheval qu’elle a l’habitude do
monter. Chaquo cheval a son caractôro particulier ;
il faut apprendre à connaître ses qualités,
ses défauts, ses goûts et ses manies. Bo son
côté, il sait parfaitement reconnaître le degré
d’expérience de la main qui le dirige.

Les animaux intelligents sont — qu’on me
passe la comparaison — absolument comme les
onfants. Le cheval discerne do suite, avec uno
finesse et uno malice inouïes, la volonté ferme
qui lo domine sans effort, d’avec la faiblesse ou
l’ignorance d’une main inexpérimentée.

La manière dont on prend les rônes en main,
310 LA FEMME A LA CAMPAGNE
la façon dont on se poso en sello lui apprennent
qui des doux sera lo maître. Uno beto bien
dressée comprend à l’instant la volonté do l’amazone.
Par un léger mouvement do la main, uno
pression légère do la jambo ou do la cravache,
on télégraphie au noble animal l’ordro do partir,
d’arrètor, de reculer ou de changer d’alluro.
Mais si l’amazone novice ou brusquo no connaît
pas lo langago muet des rênes et de la cravache,
l’animal inquiot, désorienté, s’impatiento, il
cherche à se défondre ot à se débarrasser do
son fardeau. Il est dans son droit.

Jo vais donner un conseil qui paraîtra bizarre,
mais dont l’oxpôrienco m’a' fait apprécier la
valeur très-sérieuse. Toute femme qui aimo à
monter à cheval, à la campagne surtout, doit
avoir soin do fairo souvent seller et bridor son
choval devant elle, afin d’arriver à connaîtro parfaitement
les détails du harnachement. On est
■s
loin, dans la campagne, quelque chose se dérange,

uno brido so rompt on suivant uno partie de
chasse, quo fairo, quo devenir ? Il est certes fort
agréable de trouver toujours préside soi aide et
protection, mais il est bon de savoir au besoin
so tirer d’affaire toute seule.
LA FEMME A LA CAMPAGNE 311
Il faut pouvoir oxpliquor à un paysan complaisant,
mais pou habitué à nos chevaux, comment
on remet un mors, comment on ressorro uno
sangle.

L’amazone prudente no doit jamais so mettre
on sello sans jeter un coup d’oeil à la gourmotto,
pour voir si elle a été convenablement
accrochée au mors, et elle dovra passer prestement
lo doigt sous los anneaux pour s’en assurer.
Elle' fera ôgalomont bien do passor deux doigts
sous la sangle, afin do savoir si elle est assez
serrée. Ces deux points sont très-importants pour
sa sécurité. Il no faut pour cola s’en rapporter .
qu’à soi.

Il est également bon d’aller do temps en
temps voir son cheval à l’écurie, le flatter de la
voix et de la main, et lui porter quelque friandise,
co qui maintient les relations amicales.

Encoro un avis essentiel : ne jamais prendre
peur ni so mettre on colère avec son cheval.

Si un cheval s’effraie ou se défend, il faut lo
maintenir avec fermeté, mais sans. violence ;
tâcher do lo calmer avec la voix, au son de
laquelle il est trôsrsensible ; enfin, si l’on doit
employer la cravache, il faut le faire avec justice
312 LA FEMME A LA CAMPAGNE
et au moment précis où lo cheval a commis la
fauto. Il faut surtout no pas perdre la této.

Généralement, on no donno aux femmes quo
des chevaux sages et bien dressés. Lo meilleur
sera toujours lo bon cob de six à sept ans, un
peu « près do terre, » suivant l’expression consacrée
Il est toujours plus solide et saute mieux
que les chevaux trop hauts. Mais en voyage, à
la campagne chez des amis, il peut vous tombor
en partage quelque bôto capricieuse ou pol1
tronne ; on est enchanté si l’on peut montrer
qu’on sait’ réduire une monture difficile et tirer
parti d’un piètre animal.

Lo costume do l’amazone, approprié au but
qu’il doiU'cmplir, n’a pas de raison d’ôtro modifié.
La jupo pas trop longue, montante do ceinture,
le corsage juste, à petite basque derrière,
— les longues basques produisent un effet disgracieux
en voltigeant soulevées par lèvent, —
tel est lo costume do lignes très-simples adopté
do nos jours. Un pantalon à sous-pieds, do même
couleur et do même étoffe quo la robo est do
rigueur ; la coupe doit en être particulièrement
soignée. La chaussure, toujours élégante, ; doit
avoir une semelle assez épaisse pour qu’en, trot-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 313
tant à l’anglaise, le pied, qui sert do point d’appui,
no soit pas fatigué. Quant au chapeau, détail
important, il doit être attaché très-solidement,
fixé par do bonnes épingles dans le chignon, et,
précaution utile, attaché à l’épaule par un fin
galon, tout comme celui du cavalier. Bo cette
façon on évite lo désagrément de le perdre.
Inutile de dire qu’à cheval on ne porte pas do
faux cheveux, sous peine do les semer en route.
Un petit peigne-fourchetto on écaille très-douce
„ suffit à fixer le chignon ; d’autres préfèrent no
pas mettre de peigne et croiser les nattes dans
un filet serré. L’important pour la tournure de
l’amazone, est de n’avoir rien qui flotte et qui
rompe la ligne harmonieuse d’une taille élégante.


On s’imagine à tort, selon moi, qu’il n’est
permis do so livrer au plaisir de l’équitation que
quand on est jeune. Et pourquoi se priverait-on
à la campagne de se promener à cheval dans son
parc ou dans les champs, quand on n’a plus ni
vingt ni trente ans ? Tout le monde n’a pas voiture
et cocher: Un cheval passe partout. Qui
pense à s’étonner quand la première lady do
l’Angleterre, la rcino Victoria, s’assied tout tran-
3(4 LA FEMME A LA CAMPAGNE
quilloment sur son bon ponoy pour fairo uno
promenade do santé ? Elle le considère comme un
siégo ambulant. Yoilà tout.

En résumé, il est bon de cultiver l’équitation
à la campagne surtout. Celles qui sauront goûter
l’ivrcsso de l’espace dévoré, et boiro le pur oxygèno
des champs, rapporteront au logis des joues
roses animées par un sang riche, un appétit
robusto et cotte franche gaieté qui est le fruit
d’uno bonno santé. Et puis, dites-moi, le cheval
n’est-il pas lo plus charmant dos compagnons ? Il
fait tout ce qu’on veut… quand on sait le gouverner.

IxDES SOINS A PRENDREPOUR LA CONSERVATION DU MOBILIER QUANP ON QUITTELA MAISON DE CAMPAGNE
La maîtresse do maison soigneuse et prudente
qui abandonne sa maison pour passer plusieurs
mois d’hivor à la ville, doit prendre une série de
précautions très-nécessaires, pour que rien ne
s’abîme en son absonce.

Quand on ne laisse pas derrière soi une personne
de confiance, jardinier ou autre qui continue
à exercer une certaine surveillance sur la
maison, il faut éviter d’y rionlaisser qui puisse
tenter les rôdeurs. Disons, à la louange do
notre chère France, que lo vol dans les maisons
de campagne inhabitées est fort rare ; mais
3IG LA FEMME A LA CAMPAGNE
enfin, il vaut mieux agir commo si on devait
figurer parmi les exceptions.

Jo consoillo donc d’emporter touto l’argenterie
et lo beau linge. Quant aux « choses précieuses
aussi, mais moins tentantes, telles que bronzes,
pendules, petits tableaux, belles porcolaines,
cristaux, lingo ordinaire, lo plus sûr est do les
enfermer à double tour dans l’office ou dans des
armoires solides. Les objots do ce genre tels que
les lampes, flambeaux, etc., qu’on no jugera pas
utile do mettre sous clé, devront ôtro recouverts
do sacs en toilo gommée ou en coutil serrés au
bas par uno coulisse.

Le lustre du salon, la suspension do la salle à
manger-sont enveloppés de la mémo manière,
mais alors le sac est fermé en haut et serré autour
do la tige.

Les tapis de laine qui pourront ôire facilement
décloués sont battus au dehors, balayés avec des
balais de chiendent mouillés et roulés avc’c de
.gros morceaux de camphre placés de distance en
distance ; puis on les ficelle ot on les rango dans
unejajôco à l’abri do l’humidité. Quant a|ix tapis
qu’on laissera étendus, il faut également les
bien balayer, y répandre avec lo soufflet quantité
LA FEMME A LA CAMPAGNE 317
do poudre do pyrôthro garantio vôritablo, ot les
parsemer do camphre en morceaux gros comme
do petits oeufs. Cette substanco est encore uno do
celles dont l’usago est lo plus sûr et le plus
comraodo pour éloigner les insectes qui se nourrissent
de la laine. A peine enlevé, il suffit
d’aérer la pièce pendant quelques heures pour
qu’il n’en reste plus trace. Les panneaux en
tapisserie ou en tissus de laine sont moins faciles
à préserver, mais on peut aussi y déposer do la
noudro do pyrôthre en soufflant doucoment avoc
' lo soufflet spécial et en commençant par lo haut :
do cette manière la poudre retombe autant quo
possible sur l’ôtoffo. On peut encoro y piquer do
distance en distance des sachots contenant du
camphre en poudro ou en morceaux.

Après avoir fortement brossé les meubles en
laino, on leur appliquora lo mémo traitement
qu’aux tapis avant do les recouvrir de housses on
coutil. Les meubles en soie, on velours, en cuir
de Russie ou autre, seront également parfaitement
ôpoiissetôs ou essuyés avant do les revêtir
do leur habit préservateur. Jo conseillerai fortement
do couvrir aussi avec de la percaline Ycrte
ou du coutil tous les autros meubles, surtout les
318 LA FEMME A LA CAMPAGNE
ôlagôros, les consoles, les armoires à ornements
de cuivre dorés ou sculptés, afin d’éviter lo
dépôt d’uno couche do poussiôro qui los encrasse
et les abîmo. Lo piano est un instrument trop
précieux pour qu’on no lui fasse pas faire uno
housso en laino épaisse qui lo préserve do
l’humidité, si fatalo aux instruments à cordes.

Los rideaux sont souvent fort embarrassants à
préserver. Les démonter et les serrer dans l’armoire,
bien poudrés do pyrôthro et bourrés de
camphro est une opération très-ennuyeuse, pour
laquelle il faut l’aide d’ouvriers quelquefois difficiles
à avoir.à la campagne.

Au retour, on est enedre obligé do les fairo
venir pour replacer les rideaux, et c’est pour une
maîtresse de maison la source de mille ennuis.
Celles qui veulent y échapper pourront faire uno
chose bien simple : deux personnes montées sur
des échelles doubles brosseront les rideaux avec
soin, puis commenceront à les rouler d’ensemble
par le,bas, on y mettant pyrôthro et camphro
— pas do poivre ; — le rideau roulé jusqu’à la
baguejtto y sera assujetti par des galons ou des
cordelettes ; autour on roulera une solide enveloppe
en coutil ou on toute autre étoffe conve-
LA FEMME A LA CAMPAGNE 319
nable, et on ficellera lo tout aux deux bouts. Do
cette manière, on évitera de ies fairo enlever ; il
suffira d’ôter l’enveloppe, do los laisser tomber ot
do los ôpousseter.

Les objets do toute nature servant aux jeux
en plein air, hamacs, balançoires, croquet, etc.,
doivent aussi ôtro mis à l’abri, afin do les retrouver
en bon état, et d’éviter un gaspillage qui
coûte toujours fort cher. Toutes ces choses seront
faites par les ordres et sous les yeux de la maîtresse
do maison, qui nepdôîrjamais laisser rien
en désordre derriôrc/allè. " ^J\
FINPARCS — TYPOGRAPHIE P. MODILLOT, 13, QUAI VOLTAIRE — 10197