Exqrch/javanese-Komodo-pixelgpt huggingface dataset:
Bisa uga dipanggang, dipanggang, utawa digoreng, lan diolah dadi lawuh, asring ditambah karo sosis lan / utawa daging babi, utawa minangka panganan cemilan
Merek utama yaiku Birds Eye, sing ngenalake barang kasebut ing taun 1981.
Czernina Czernina [t͡ʂɛrˈɲina] (saka "czarny" "ireng"; kadang uga "czarnina" utawa "czarna polewka - sup ireng" ) yaiku sup Polen sing digawe saka getih bebek lan duduh unggas sing jelas
Kadhangkala dikenal minangka "sup bebek", hen, kelinci utawa getih babi uga bisa digunakake
Ing basa Inggris bisa diarani " sup getih bebek"
Umume rasa sup lan asem saka sup iku saka imbangan gula lan cuka
Nanging, ana atusan resep sing populer ing macem-macem wilayah ing Polen, Bélarus lan Litowen
Antarane bahan sing digunakake yaiku sirup plum utawa pear, pir garing, plum utawa ceri, cuka apel lan madu
Kaya umume sup Polen, czernina biasane disajikake nganggo kluski, mie alus, makaroni, kentang rebus, utawa pangsit .
Bobby soklat Bobby Coklat minangka donat segitiga
Iki dipanggang ing mesin Brown Bobby, sing meh padha lan dioperasikake kaya wesi wafel
Mesin kasebut digawe dening Food Display Machine Corporation ing Chicago, Illinois, AS, udakara taun 1920an lan mengko bisa uga
Ing pertengahan taun 1920an, liwat pariwara ing majalah "Mekanik Populer" lan uga cara liya uga, mesin kasebut dipasarake minangka cara kanggo miwiti usaha cilik
Manual mesin kasebut nduweni 3 bagean:
Pudhing wortel Puding wortel minangka panganan tradisional kanggo macem-macem budaya ing saindenging jagad
Bisa disajikake minangka puding gurih (minangka iringan kanggo panganan biasa) utawa minangka panganan cuci mulut sing legi
Resep Inggris, diterbitake ing 1591, nggambaraké "pudding ing Carret (sic) oyod" sing ateges diiseni wortel karo daging, shortening, krim, endhog, raisins, pemanis ( tanggal lan gula), rempah-rempah (cengkeh lan gada), wortel sing wis dikerok, lan remah roti
Ing "Oxford Companion to Food", panulis Alan Davidson percaya manawa wortel digunakake ing Eropa kanggo nggawe kue manis
Iki minangka pendahulune kue wortel
Puding wortel wis kasedhiya ing Irlandia wiwit paling ora abad kaping 18
Iki uga diladeni ing Amerika Serikat wiwit taun 1876
Amarga pemanis dirangkul nalika Perang Dunia II, puding wortel katon minangka alternatif ing Inggris
Mengko, wortel katon minangka 'panganan kesehatan'.
Panela Panela ( ] ) utawa rapadura (pocapan Portugis: [ʁapaˈduɾɐ] ) minangka gula tebu sing ora , khas Tengah, lan Amerika Latin , yaiku bentuk sukrosa solid sing asale saka godhok lan penguapan jus tebu
Panela dikenal kanthi jeneng liya ing Amerika Latin, kayata chancaca ing Chili lan Peru, piloncillo ing Meksiko (ing endi "panela" nuduhake jinis keju, "queso panela" )
Jeneng "piloncillo" tegese "sethithik roti", amarga bentuk tradisional sing ngasilake gula asap, karamel lan lumahing iki
Rasane luwih akeh tinimbang karo gula coklat, umume mung gula putih kanthi molase cilik sing ditambahake maneh
Kaya gula coklat, ana rong jinis piloncillo; siji luwih entheng (blanco) lan siji peteng (oscuro)
Ora diresiki, umume digunakake ing Meksiko, sing umure paling ora ana 500 taun
Digawe saka tebu sing remuk, jus dikoleksi, digodhog lan diwutahake menyang cetakan, banjur dadi blok
Panela uga dikenal kanthi jeneng rapadura ing basa Portugis
Ing papan liya ing jagad iki, tembung jaggery nggambarake panganan sing padha
Kalorone dianggep gula tebu sing ora sentrifugal
Panela didol kanthi macem-macem jinis, kayata blok cair, granulasi, lan padhet, lan digunakake kanggo panganan panganan uga kanggo resep, minuman ringan, baking, lan cuka, bir lan nggawe anggur.
Papelón con limón Papelón con Limón (Regional Spanyol kanggo: Panela karo linglang) punika sumilir Venezuelan wedang digawe karo rapadura (jus tebu hardened mentahan), banyu lan linglang utawa jeruk jus
Biasane disedhiyakake sajrone jam sing paling panas ing wayah awan, lan umume ditawakake panganan tradisional Venezuelan, kayata "arepas", "cachapas" utawa "hervidos" ( "rebus" pitik utawa daging sapi sing akeh).
Bicol cepet saji Bicol Express, sing diarani asli ing Bikol minangka sinilihan ( ), minangka panganan khas Filipina sing dipopulerake ing distrik Malate, Manila nanging digawe kanthi gaya Bicolano tradisional
Iki minangka rebusan sing digawe saka mrica cabe dawa ( "siling haba" ing basa Tagalog ")" utawa mrica cabe cilik ( "siling labuyo" ing basa Tagalog ), santen / krim klapa ( "etahi gata" ing Tagalog ), pasta udang ( "bagoong alamang" ing Tagalog ) utawa stockfish, bawang, daging babi, jahe lan bawang putih
Piring kasebut diarani warga Laguna, Cely Kalaw, sajrone lomba masak ing taun 1970-an ing Malate, Manila
Jeneng sajian kasebut diilhami dening kereta api Bicol Express ( Kereta Nasional Filipina ) sing dioperasikake saka Tutuban, Manila nganti Legazpi, Albay (pusat regional wilayah Bicol)
Jeneng sing misuwur kanggo panganan iki ing Wilayah Bicol ing Filipina diidentifikasi minangka gulay na may lada, sing saiki dadi salah sawijining varian vegetarian sajian Bicol Express
Nalika suwe saya suwe, varian sajian Bicol Express ditambahi panganan laut, daging sapi, pescatarian, vegetarian, vegan, lan versi liyane
Preparasi sajian kasebut beda-beda miturut daging sing ana ing sajian
Nilai nutrisi saka versi asli sajian Bicol Express ono gunane ing protein nanging ora sehat ing babagan lemak jenuh lan kolesterol sing akeh
Piring kasebut pindhah menyang pamrosesan panganan lan produksi komersial supaya bisa didol kanthi gampang lan disimpen kanthi wektu sing luwih dawa
Bahan- bahan kanggo persiyapan utama nggawe sajian asli Bicol Express yaiku minyak, jahe, bawang putih, bawang, potongan daging babi, krim klapa / susu, "siling haba" ( mrica cabe dawa ), "bagoong alamang" ( pasta udang ) lan sisi beras
Langkah kapisan kanggo nggawe sajian iki yaiku pour minyak menyang wajan kanthi suhu panas
Kabeh papak, bawang bombay lan jahe kudu dicincang ukuran kubus 1-cm
Panganggone papak lan bawang ing masakan Filipina wis dipengaruhi dening wong-wong Spanyol sing ngicipi bahan - bahan kasebut kanggo memperkaya rasa sajian
Bahan telu iki banjur dilebokake ing wajan lan dimasak suwene telung menit
Sabanjure, potongan daging babi ditambahake ing wajan lan masak nganti peteng dadi coklat
Daging babi minangka bahan utama sing nyedhiyakake dhasar sajian Bicol Express lan mbedakake karo variasi liyane
Sawise daging babi dadi coklat, krim klapa / susu diwutahake menyang wajan lan direndhem nganti sawetara menit ing sangisore panas
Sabanjure, sawise 30 menit jenuh "siling panas ing" sangisore banyu asin, saluran banyu lan potong "siling panas" dadi irisan 1 inci banjur lebokake wajan
"Siling haba" digunakake tinimbang "langit" - "langit labuyo" amarga level SHU saka "siling haba" mung 50.000 SHU, sing bakal ngidini spiciness luwih bisa diatur kanggo para pelanggan
Nanging, "siling labuyo" isih digunakake kanggo nggawe Bicol Express ing Semenanjung Bicol amarga warga pribumi luwih biasa karo spiciness
Ing pungkasan bakal ditambahaké menyang telusur punika "bagoong alamang" ( urang tempel )
Pendhudhuk Bicolano njupuk "alamang" ( udang ) kanthi alami liwat jaring cor banjur fermentasi udang kanggo nggawe sadurunge "alam"
Senadyan nggunakake tradisional "bagoong" kanggo seasoning tujuan ing liyane masakan Filipino, anyar fermented "bagoong alamang" nambah roso saka Bicol Express dening kang "dasar sauce kanggo sajian"
Piring Bicol Express disajikake panas karo sisih mangkok sega
Beras penting ing panganan masakan Filipina lan sajian Bicol Express ora lengkap tanpa bahan penting iki.
Fizz "fizz" punika salah sawijining jinis ￼￼ wedang enis ing lawas sours kulawarga cocktail
Fitur sing ditemtokake yaiku jus asam (kayata jeruk nipis utawa jeruk nipis) lan banyu karbonat .
Lombok Florina Florina ( Grikenlan: πιπεριά Φλωρίνης ) yaiku salah sawijining jinis lombok sing ditandur ing wilayah Yunani sisih lor Makedonia Kulon lan khusus ing wilayah Florina sing luwih jembar; sing jenenge
Werna abang tuwa, lan bentuke kaya tanduk sapi
Wiwitane mrica duwe warna ijo, mateng dadi abang, sawise tanggal 15 Agustus
Mrica abang dikenal ing Yunani amarga rasa legi sing enak, digunakake ing macem-macem masakan Yunani lan diekspor kanthi macem-macem kalengan ing luar negeri, biasane dilucuti kanthi tangan, njaga aroma alami mrico lan diwenehi minyak zaitun, uyah lan cuka.
Cempé ing Chilindrón Cempé ing cilindrón (kadhangkala lamb cilindrón ) minangka salah sawijining panganan khas masakan Aragon, Navarra, La Rioja (Spanyol), lan sawetara bagean ing Basque County (ing endi diarani "Txilidron" )
Iki minangka salah sawijining jinis olahan arupa rebusan saos tomat lan sayuran sing duwe daging domba
Sanajan saiki bisa dinikmati sajrone taun, konsumsi kanthi cara tradisional ana gandhengane karo Spring, lan utamane, kanggo dina-dina perayaan lan ziarah.
Pampanga longganisa Pampanga longganisa minangka salah sawijining jinis olahan arupa sosis daging babi Filipina sing asale saka provinsi Pampanga
"Yaiku" jinis "hamonado" (manis) "longganisa"
Biasane luwih dawa lan luwih tipis tinimbang sosis Filipina liyane
Digawe nganggo daging babi, papak, gula coklat, mrica ireng, uyah kasar, lan cuka
Bisa disiapake nganggo utawa tanpa casing
Biasane dicelup oranye utawa abang kanthi wiji achuete
Iki minangka "longganisa" jinis manis sing paling umum dipangan ing saindenging Filipina, amarga diproduksi kanthi akeh.
Guagua longganisa Guagua longganisa, uga dikenal minangka Candaba longganisa, yaiku salah sawijining jinis olahan arupa sosis daging babi Filipina sing asale saka kutha-kutha Guagua lan Candaba, Pampanga
Iki kalebu jinis "de recado" "longganisa sing" ditandai kanthi rasa asin lan asem amarga nggunakake cuka sing luwih abot dibandhingake karo sosis Filipina liyane.
Pizza Iran Pizza Iran (basa Persia : ) uga dikenal minangka pizza Persia ( ) nuduhake salah sawijining jinis olahan arupa macem-macem gaya pizza lan persiyapane tinimbang topping
Ditondoi kanthi roti sing kenthel lan keju sing akeh
Pizza Iran disedhiyakake ing Iran lan papan sing kena pengaruh diaspora Iran
Biasane digawe nganggo daging cincang, sosis daging sapi, lada lada, jamur, keju mozzarella, lan rempah-rempah Persia.
Masakan Asia Tengah Masakan Asia Tengah dipengaruhi masakan India, Mongol, Tionghoa, Arab, Ruslan lan Uthmaniyah, uga tradhisi kuliner saka peradaban nomad lan sedhengan liyane
Kontribusi kanggo macem-macem kuliner yaiku migrasi wong Uyghur, Slavia, Korea, Tatar, Dungan lan Jerman menyang wilayah kasebut
Teknik masak Asia Tengah dipengaruhi dening kurang banyu
Wit poplar, "saxaul" lan kotoran kewan minangka sumber bahan bakar utama sing digunakake ing oven tandir, dirancang kanggo nggedhekake panas sing dipikolehi saka sumber bahan bakar sing "sithik", ing endi roti "lapis", "samsa" lan daging masak
Sup, rebus lan pangsit kukus masak ing panci wajan siji.
Raspeball Potetball (uga ora dikenal kanthi jeneng klubb, kumle, komle, kompe, raspeball ) yaiku pangsit kentang tradisional Nurwègen
Masakan Jerman sing padha diarani "Kartoffelklöße" .Bahan utamane yaiku kentang sing dikupas, sing parut utawa digiling lan dicampur karo glepung "umume gandum gandum" kanggo nggawe bal dadi nempel
Gumantung karo proporsi pulp kentang lan macem-macem jinis glepung, produk kasebut bakal duwe rasa lan tekstur sing beda.
Knödel Knödel ( [ˈknøːdl̩] ; lan ) utawa Klöße ( [ˈkløːsə] ; "Kloss)" sing nggodhok dumplings umumé ditemokaké ing Eropah Tengah lan masakan Eropa Timur
Negara-negara Eropa Tengah sing "variane Knödel" populer kalebu Ostenrik, Jerman, Honggari, Polen, Rumania, Serbia, Kroasia, Slowén, Slowak, lan Republik Ceko
Uga ditemokake ing masakan Skandinavia, Rumania, Italia Lor Lor, masakan Ukraina lan Bélarus
Biasane digawe saka glepung, roti utawa kentang, iki asring disajikake minangka bahan sampingan, nanging uga bisa dadi panganan cuci mulut kayata pangsit plum, utawa uga bal daging ing sup Akeh jinis lan variasi sing ana
Knödel digunakake ing macem-macem masakan ing masakan Ostenrik, Jerman, lan Ceko
Saka wilayah kasebut, Knödel sumebar ing saindenging Eropa.
Wolgwa-chae Wolgwa-chae ( Hangul: 월과채 ) yaiku macem-macem jinis "japchae" (sajian sayuran goreng) digawe nganggo melon pickling oriental, diarani "wolgwa" ing basa Korea
Panganan musim panas iki minangka bagean saka masakan kraton Korea
Ing Korea Selatan modhèrn, aehobak wis ngganteni melon pickling Oriental kanggo nggawe sajian, amarga arang banget sayuran kasebut
Kadhangkala, timun utawa terong digunakake
Bahan-bahan umum liyane yaiku daging sapi, shiitake utawa jamur tiram, lan "chapssal - bukkumi" (kue ketan wajan)
Nalika "wolgwa-chae" disajikake ing panganan sekolah, daging sapi asring diganti daging babi lan "bukkumi" nganggo "tteokmyeon" (mie kue beras).
Olahan Cajun Masakan cajun (basa Prancis: "Cuisine cadienne" ,] ), ( Spanyol: "Cocina acadia" ) minangka gaya masak sing digawe dening Cajun - Acadians sing dibuwang saka Acadia menyang Louisiana ing abad kaping 18 lan nggabungake teknik masak Afrika Barat, Prancis lan Spanyol menyang masakan asline
Masakan cajun kadang diarani 'masakan pedesaan', tegese adhedhasar bahan lokal lan persiapane cukup gampang
Panganan Cajun asli biasane panganan telung pot, kanthi siji pot khusus kanggo sajian utama, siji kanggo beras kukus, sosis sing digawe khusus, utawa sajian panganan laut, lan sing nomer telu ngemot sayuran sing akeh utawa kasedhiya
Crawfish, urang, lan andouille sosis sing daging pokok digunakake ing macem-macem ne abang lan putih
Sayuran lada ijo lada lada ( piment doux ), bawang, lan celery diarani "trinitas" dening koki Cajun ing masakan Cajun lan Louisiana Creole
Cara dicincang lan dikombinasik ing masak, cara kasebut padha karo panggunaan "mirepoix" ing masakan tradisional Prancis sing campuran wortel, bawang, lan celery sing wis dicincang
Aromatik ciri kanggo versi Creole uga kalebu parsley, rwaning teluk, bawang ijo, mrica rawit garing, lan mrica ireng garing.
Manjū "Manjū" minangka salah sawijining jinis olahan asale saka jinis "mochi" (蒸餅), utawa kue beras ditumbuk, sing wis suwe ana ing Tiongkok
] "Wiwitane" diarani "Mantou" ing basa Tionghoa, nanging dikenal dadi "manjū" nalika teka ing Jepang
Ing taun 1341, utusan Jepang sing bali saka China nggawa "mantou" bali lan wiwit adol minangka "nara-manjū"
Ditulis manawa iki asale mula "manjū" Jepang
Wiwit iku, wis dipangan meh 700 taun dening masarakat Jepang
Saiki bisa ditemokake ing akeh toko manis Jepang
Rega regane murah amarga ana sing populer.
Higashi Higashi (basa Jepang: 干 菓子 utawa 乾 菓子, manisan garing), kalebu jinis wagashi, sing garing lan ora sithik banget udan, saengga tetep luwih dawa tinimbang jinis wagashi liyane
Glepung sing digunakake ing higashi biasane digawe saka beras, sing duwe macem-macem macem-macem jinis dhewe
Tepung digawe saka bahan liyane, kayata azuki, kedele utawa kacang ijo lan pati asring digunakake uga.
Pierogi leniwé Pierogi leniwe, leniwe (secara harfiah "pangsit males") minangka salah sawijining jinis olahan arupapangsit sing digawe saka quark, endhog lan glepung, digodhog ing banyu asin sing entheng
Paling asring disajikake nganggo krim dobel / asem, gula utawa bespeckle butter, remah roti goreng, uga gula lan kayu manis .
I Want to Die but I want to Eat Tteokpokki (Novèl) I Want to Die but I want to Eat Tteokpokki ya iku novèl kang ditulis déning Baek Se-hee
Novèl iki minangka ésai sing ngémot pitakon, pambiji, saran, lan evaluasi mandhiri supaya para pamaca bisa trima lan tresna marang awaké dhéwé
Buku iki nampa resèpsi sing nyenengaké amarga para pamaca ngrasakaké bab sing padha karo critané Baek Se Hee saéngga buku iki laris ing Korea Kidul.
Sop ing Asia Wetan Sup ing budaya Asia Wétan dipangan minangka salah sawijining sajian utama ing sajian utawa ing sawetara kasus sing disajikake kanthi sithik hiasan, perhatian khusus kanggo stok sup kasebut
Ing sawetara sup, bahan stok dadi bagean saka sup
Biasane mung adhedhasar duduh kaldu lan ora ana produk susu kayata susu utawa krim
Yen kenthel, kenthel biasane kalebu pati sing wis ditapis saka jagung utawa ubi jalar
Sup Asia umume dikategorikake minangka "gurih" utawa "legi"
Kualitas sup gurih ditemtokake utamane kanthi wewangian lan rasa umami utawa " "xian" ", uga, ing ombone sing luwih sithik, tutuk
Sup sing legi kayata "tong sui" disenengi amarga aromane, tutuk, lan sawise mangan
Akeh sup sing dipangan lan diombe nganti akeh kanggo rasane, uga kanggo mupangat kesehatan lan diarani efek revitalisasi utawa sing menehi semangat
Ing basa Tionghoa, sup mi umume dianggep minangka sajian mi lan ora sup, dibuktekake manawa diarani "mi sup" (湯麵), kanthi "sup" minangka tembung sifat lan kontras karo "mi garing" (乾 麵).
Kuwé getih babi Kue getih babi ( Chinese utawa豬血粿; ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa getih sing disajikake ing tongkat minangka panganan jalanan ing Taiwan
Jeneng alternatif yaiku kue ireng
Kang digawe karo steamed daging babi getih, ketan lan banjur ditutupi ing kacang bubuk karo dipping sauces
Kue getih babi teka saka Fujian menyang Taiwan lan banjur dikembangake
Uga bisa dimasak ing panci panas
Disedhiyakake panas dening PKL sing tetep digawe anget ing kothak kayu utawa kukusan logam
Katrangan saka "Seriouseats" nggambarake salib antarane kue beras lan mochi .
Colin uler " Colin the Caterpillar " yaiku salah sawijining jinis olahan arupa kue coklat sing didol dening toko Inggris Marks &amp; Spencer
Luwih saka 15 yuta kue wis didol wiwit diluncurake ing taun 1990.
Petit papat Petit papat (jamak: petits fours, uga dikenal minangka mignardises ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa permen cilik utawa panganan pembuka gurih
Jeneng Prancis, "petit papat" ( ] ), tegesipun "open cilik".
Tahu campur Tahu campur, secara harfiah tegese "tahu campuran" ing basa Jawa lan basa Indonesia sing luwih jembar, minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian tahu Jawa Timur
"Panganan kasebut kalebu tahu goreng" (tahu goreng), "lontong" (kue beras), "lentho" (kacang goreng mata ireng goreng) utawa kadhang diganti "perkedel" (kue kentang utawa ubi jalar), kecambah kacang segar, selada seger, mi kuning, lan "krupuk" krupuk, disuguhake nganggo rebusan daging sapi gurih, dihiasi bawang goreng, lan "sambel" cabai "sambal"
Sup sup daging sapi dibumbui karo rempah-rempah lan "petis", jinis pasta udang sing biasa digunakake ing masakan Jawa Timur
Iki ana gandhengane karo area metropolitan Surabaya ( Gerbangkertosusila ), sing kalebu Surabaya, Lamongan, Gresik, lan Sidoarjo
Panganan iki umume didol dening PKL ing kutha-kutha utama Indonesia, utamane ing Jawa, kanthi toko tenda tarp utawa "warung sing" biasane diarani pendhudhuke minangka "Tahu Campur Lamongan".
Shuangbaotai Shuangbaotai ( simplified Chinese ) utawa kuku jaran yaiku panganan adonan goreng Taiwan sing legi kanthi adonan kenyal sing ana kanthong udara gedhe ing njero lan kerak garing ing njaba
Digawe kanthi muter loro adonan cilik lan digoreng, banjur dipisahake rada suwe nalika tetep sambung
Ing Taiwan, shuangbaotai minangka jinis cemilan ( "xiaochi" ) sing biasane didol dening para penjaja ing kios-kios utawa ing pasar wengi, nanging ora ing restoran utawa toko roti biasa.
Pasar wengi Pasar wêngi utawa bazaar wěngi minangka pasar dalan sing umume ditemokake ing Asia Wétan lan Tenggara sing operasi ing wayah wêngi lan umume kanggo mlaku-mlaku, blanja, lan mangan luwih santai tinimbang pasar awan kaya bisnis
Negara kayata Brunéi Darussalam, Indonésia lan Malaysia, pasar wêngi umume dikenal minangka "pasar malam" dening warga, sing secara harfiah têgêse "pasar malam" dhewe, "pasar" minangka tembung sing dipengaruhi dening "bazaar" ing Persia utawa uga makna "pasar" ing Melayu/Indonesia, lan "malam" tegese "wêngi"
Saiki, sawetara kacamatan utawa kabupatèn ing Jakarta lan uga provinsi liyane ing Indonesia, nganakake "pasar malam" mingguan, biasane dianakake saben Setu wêngi ing "alun-alun", lapangan terbuka utawa pasar
Ing Indonesia, pasar malam wis dadi papan hiburan mingguan kanggo kulawarga lokal
Kejaba adol macem-macem barang lan panganan, sawetara "pasar malam" uga nawakake dolanan bocah lan game karnaval, kayata "mini carousel" utawa "mini train".
Olahan Burma Masakan Burma minangka salah sawijining jinis olahan kang ditandhani karo macem-macem pasugatan, kayata kari Burma tradisional, salad Burma, lan sup sing biasane dipangan karo nasi putih
Masakan Burma uga dilengkapi mie kanthi macem-macem jinis, kayata mi goreng utawa garing, sup mi, utawa salad mi uga roti India
Budaya panganan ing dalan uga duwe macem-macem macem-macem fritter Burma tradisional lan cemilan tradisional sing diarani "mont" .
Olahan Taiwan Masakan Taiwan ( Chinese , Bopomofo : ㄊ ㄞ ˊ ㄨ ㄢ ˉ ㄌ ㄧ ㄠ ˋ ㄌ ㄧ ˇ, utawa臺灣料理; ) duwe sawetara variasi
Saliyane masakan saka mayoritas Hoklo, ana uga masarakat asli Taiwan, Hakka, Waishengren, lan turunan masakan Jepang, uga jinis masakan Tionghoa saka njaba Taiwan utawa Fujian
Masakan Taiwan dhewe asring digandhengake karo pengaruh saka tengah nganti provinsi kidul China, utamane saka sisih kidul Fujian (Hokkien) sing asring diklasifikasikake dadi utawa diklompokake karo 'masakan Fujian Selatan "
Nanging, pengaruh saka kabeh China bisa ditemokake sawise Kuomintang mundur menyang pulau sing nggawa akeh masakan Tionghoa
Uga ana pengaruh saka masakan Jepang amarga nalika Taiwan ana ing sangisore Jepang
Panganan tradisional Tionghoa bisa ditemokake ing Taiwan, kajawi Fujian lan gaya Hakka uga masakan Taiwanese, kalebu masakan saka Guangdong, Jiangxi, Chaoshan, Shanghai, Hunan, Sichuan lan Beijing .
Olahan Ukrainia Masakan Ukraina minangka koleksi macem-macem tradhisi masak masarakat Ukraina sing dikumpulake sajrone pirang-pirang taun
Masakan kasebut dipengaruhi banget dening lemah peteng (chornozem) sing asale lan bahane kalebu akeh komponen
Hidangan nasional Ukraina sing ora bisa ditolak asale saka negara kasebut yaiku borsch
Nanging, varenyky lan holubtsi uga dianggep favorit nasional masarakat Ukraina lan dadi panganan umum ing restoran tradisional Ukraina
Olahan Benin Masakan Benin dikenal ing Afrika amarga bahan-bahan endah lan pasugatan sing enak
Masakan Benin kalebu akeh panganan seger sing disajikake karo macem-macem saos
Daging biasane larang, lan panganan umume entheng kanggo daging lan lemu lemu kanggo sayuran
Goreng minyak sawit utawa kacang minangka panganan daging sing paling umum, lan iwak asap uga umume disiapake ing Benin
Grinders digunakake kanggo nyiyapake glepung jagung, sing digawe adonan lan disajeni karo saos
"Ayam ing ngidoni" minangka resep tradisional sing daging pitik diobong ing ndhuwur kayu
Akar klapa sawit kadhang dilumuri kanthi direndhem ing toples nganggo banyu asin lan bawang putih sing diiris, banjur digunakake ing macem-macem piring
Akeh wong duwe kompor lendhut kanggo masak lan uga pot lendhut sing digunakake kanggo ngreksa panganan, uga pot lendhut digunakake kanggo nyimpen banyu, pot kasebut biasane disimpen ing njaban omah.
Olahan Ainu Masakan Ainu minangka masakan etnik Ainu ing Jepang
Masakan kasebut beda-beda beda karo umume wong - wong Yamato ing Jepang
Contone, daging mentah kaya sashimi, arang disuguhake ing masakan Ainu, sing nggunakake metode kayata nggodhok, manggang lan ngobati kanggo nyiyapake daging
Ora beda karo masakan Jepang, masakan Ainu tradisional ora nggunakake miso, kecap, utawa gula, sanajan bumbu kasebut katon ing masakan Ainu modern
:30 Pulo Hokkaidō ing sisih lor Jepang minangka papan dununge umume Ainu; Nanging, dheweke nate ngenggoni sebagian besar pulau Kuril, sisih kidul pulau Sakhalin, lan bagean saka Pulo Honshū sisih lor
"Panganan" ing Ainu yaiku " "ipe" ”
Biasane, rong panganan dipangan saben dina, sarapan ( "kunneywa ipe" ) lan nedha bengi ( "onuman ipe" ), lan panganan kaping telu, nedha awan ( "tokes ipe" ), ditambahake sajrone periode Taisho
Panganan wengi ( "kunne ipe" ) kadang dipangan nalika mancing wengi utawa kegiatan telat liyane
Olahan Sudan Kidul Masakan Sudan Kidul adhedhasar biji ( jagung, sorghum )
Iki nggunakake ubi, kentang, sayuran, kacang-kacangan ( kacang, lentil, kacang ), daging ( wedhus, daging kambing, daging pitik lan iwak ing sacedhake kali lan tlaga), okra lan woh uga
Daging digodhog, dipanggang utawa di pepe
Masakan Sudan Kidul dipengaruhi karo masakan Arab
Olahan Franconia Masakan Franconia minangka istilah payung kanggo kabeh masakan kanthi identitas regional tartamtu sing kalebu ing wilayah Franconia
Iki minangka subtipe masakan Jerman sing padha karo masakan Bavaria lan masakan Swabia