Exqrch/javanese-Komodo-pixelgpt huggingface dataset:
Sanajan Bèlgi duwe macem-macem pasugatan nasional sing khas, akeh panganan sing misuwur internasional kayata hamburger lan spaghetti bolognese uga populer ing Bèlgi, lan umume panganan Bèlgi uga dipangan ing negara-negara tanggané
'Masakan Bèlgi' mulane biasane nuduhake masakan sing asale saka Bèlgin, utawa sing dianggep umume wong Bèlgi
Masakan Bèlgin kanthi tradisional menehi hadiah bahan regional lan musiman
Typicala sing khas ing masakan Bèlgi kalebu kentang, bawang, udang abu-abu, asparagus putih, endhek Bèlgi lan bir lokal, saliyane staples umum Eropa kalebu daging, keju lan mentega
Umume wong Bèlgi mangan papat dhina saben dina, kanthi sarapan ringan, nedha awan, cemilan, lan nedha bengi sing gedhe
Bèlgi duwe akeh piring lan produk sing lokal ing wilayah tartamtu
Contone kalebu waterzooi saka Ghent, biskuit saka kutha Dinant, lan tarte au riz saka Verviers
Nalika asale lokal diakoni, umume panganan kasebut disenengi ing saindenging Bèlgi.
Spaghetti Filipina Spaghetti Filipina minangka adaptasi saka spageti Italia karo saus Bolognese
Wis saos khas khas, biasane digawe saka saos tomat sing digawe legi gula coklat utawa saus pisang
Biasane diwenehi irisan hotdog utawa sosis "longganisa" asap, "giniling" ( daging panggang ), lan keju parut
Iki dianggep minangka panganan sing nyenengake ing masakan Filipina
Biasane dianakake ing meh kabeh acara khusus, apamaneh nalika ulang taune bocah
Spaghetti Filipina minangka salah sawijining jinis olahan arupa pasta
Iki misuwur saka sebab popularitas
Kaping pisanan, bawang putih lan bawang cincang dicincang karo minyak ing wajan sing amba nganti karamel
"Giniling" ( daging "rebus" ) ditambah lan dimasak nganti dadi coklat
Hotdog sing diiris banjur ditambah, sanajan bisa diganti karo daging olahan liyane kayata sosis "longganisa" asap, ham, sosis Wina, bakso, daging makan siang, utawa malah spam utawa daging sapi kornet
Wis dimasak luwih suwe sawetara menit sadurunge saos tomat lan campuran tomat dicampur ing wajan
Simpenan daging sapi, sup jamur, utawa susu sing diuap uga bisa ditambahake
Iki digawe legi karo saos tomat pisang utawa gula coklat, lan dibumbui kanggo rasa nganggo uyah lan mrica ireng
Cara liya kanggo manis yaiku nggunakake susu pekat, sirup, utawa malah minuman ringan berkarbonat
Digodhog nganti dikurangi dadi konsistensi sing bener
Sawetara wong nggunakake saus spaghetti sing dituku ing toko minangka basis kanggo kenyamanan, sing ing Filipina, bisa uga wis didol kanthi rasa gaya Filipina
Pasta spaghetti meh mesthi dituku ing toko
Biasane dimasak kanthi konsistensi "al dente"
Bisa ditambah langsung menyang saos lan wis dicampur, utawa disajikake dhewe kanthi saos sing dicelupake
Keju parut utawa cubed (biasane cheddar ) ditambahake sadurunge disajikake, sanajan kadhang keju disiram ing saos utawa dilebur ing pasta
Olahan Manchego Masakan Manchego ( Masakan Manchegan utawa masakan Castilian-Manchego ) minangka salah sawijining jinis masakan khas lan bahan-bahan ing masakan wilayah Castilla – La Mancha ing Spanyol
Iki kalebu "pisto" (rebus sayuran karo saos tomat), "gazpacho manchego", "Manchego" (jinis keju), anggur putih La Mancha, lan anggur abang saka Valdepeñas (DO) .
Roti isi roti panggang Roti lapis roti panggang yaiku salah sawijining jinis olahan roti lapis sing digawe nganggo roti irisan loro, lan isi roti panggang sing tipis, bisa uga ditandur
Resep taun 1861 ujar supaya nambah uyah lan mrico secukupe.
Bierock Bierock minangka roti lapis roti kue adonan ragi kanthi isi gurih, asale ing Eropa Wétan, bisa uga ing Ruslan
Panganan kasebut umume kanggo masarakat Volga Jerman ing Amerika Serikat lan Argentina
Iki digawa menyang Amerika Serikat ing taun 1870an dening para imigran Mennonite Ruslan Jerman
Ejaan liyane yaiku "bieroch", "beerock", "berrock", "bierox", "beerrock" lan "kraut bierock" ing AS, lan "pirok" utawa "kraut pirok" ing Argentina
Bierock diiseni daging sapi sing wis mateng lan wis dibumboni, kubis abrit lan bawang, banjur oven dipanggang nganti adonan dadi coklat emas
Sawetara varian kalebu wortel parut
Bierock padha karo pirogi / pirozhki saka masakan Ruslan lan börek masakan Turki
Ana debat babagan etimologi nyata tembung "bierock"
"Biasane" dianggep "bierock" asale saka tembung Ruslan "pirog"
Nanging, sawijining teori anyar "nyathet manawa" tembung "bierock" bisa uga asale saka "börek"
Teori iki adhedhasar jarak cedhak geografis saka tilas Volga Jerman ASSR sing saiki dadi Kazakhstan uga pengaruhe pedunung akeh wong-wong sing guneman kanthi sejarah ing Turki kayata Kazakhs lan Tatar sing manggon ing wilayah Volga
Nanging teori kasebut ora bisa uga kabukten kanthi nyata.
Za'atar Za'atar ( Arab: ‎‎ , ] ) minangka ramuan kuliner utawa kulawarga jamu
Iki uga minangka jeneng campuran rempah - rempah sing kalebu ramuan karo wiji wijen panggang, sumac garing, asring uyah, uga rempah - rempah liyane
Minangka kulawarga herbal saka Timur Tengah sing ana gandhengane, ngemot tanduran saka genera "Origanum" ( oregano ), "Calamintha" ( basil thyme ), "Tymus" ( "umume" tanduran "Thymus vulgaris", yaiku thyme ), lan tanduran "Satureja" ( gurih )
Jeneng "za'atar" piyambak paling lumaku ditrapake kanggo "Origanum syriacum", dianggep ing beasiswa Alkitab dadi hyssop ( #ALIH‎ [eˈzov] ) saka Alkitab Ibrani
Digunakake ing masakan Levantine, campuran ramuan herbal lan rempah-rempah iki misuwur ing saindenging wilayah Mediterania ing Timur Tengah
Ing tradhisi Yahudi, Saadiah (d
942), Ibn Ezra (d
Sekitar taun 1164), Maimonides (1135-1204) lan Obadiah ben Abraham (1465–1515) ngenali "ezov sing" kasebut ing Alkitab Ibrani ( Ibrani : אזוב, Ibrani Samaria : ࠀࠉࠆࠅࠁ) kanthi tembung Arab "za'atar"
Ezov / za'atar khusus digandhengake karo upacara kemurnian ritual, kayata nyiyapake awu saka sapi abang (Nomer 19: 6) lan nangani kontaminasi awak (Imamat 14: 4, 6, 51-52; Nomer 20:18)
Bani Israel uga dikatutake nggunakake gumpalan ezov / za'atar gagang kanggo nutupi getih korban Paschal ing tiang lawang omah sadurunge ninggalake budak ing Mesir (Pangentasan 12:22)
Raja Daud nyebut kekuwatan sing ngresiki ramuan ing Jabur 51: 7, "Ngresiki aku nganggo ezov / za'atar lan aku bakal diresiki." Suwe-suwe mengko, ezov / za'atar katon ing abad kaping 2 Mishnah minangka bahan panganan nalika semana ing Yudea ('Uktzin 2: 2), dene ing papan liya ing Talmud ana nyebutake ramuan herbal sing dadi minyak (persiyapan diarani "mish'cha t'china" ing basa Aram, basa Arab),
t'china" ing basa Aram, basa Arab), nanging ora ditemtokake manawa iki kaya campuran za'atar sing dingerteni saiki
Ing abad kaping 12, Maimonides nggambarake panggunaan za'atar (צצתרר, he identified he he he identified) sing dikenal ing masakan kontemporer, kanthi nyathet manawa " "ezov sing" disebutake ing Torah yaiku "ezov" sing dipangan para "pamilik" omah lan ngombe panganan." ( Mishneh Torah, Parah Adumah 3: 2) Bebarengan karo uyah sing dibumbui liyane, za'atar digunakake minangka panganan utama masakan Arab wiwit jaman pertengahan nganti saiki.
Jinis soklat Coklat minangka macem-macem panganan sing asale saka kakao (kakao), dicampur karo lemak (contone, butter cocoa ) lan gula bubuk bubuk kanggo ngasilake permen padhet
Ana sawetara jinis coklat, diklasifikasikake miturut proporsi kakao sing digunakake ing formulasi tartamtu.Panggunaan sebutan jeneng tartamtu kadang kena peraturan pamrentah internasional
Sawetara pamrentah nemtokake padatan coklat lan sawetara coklat kanthi beda
Produk kacang coklat saka coklat digawe kanthi jeneng sing beda-beda ing macem-macem jagad
Ing industri coklat Amerika: Jinis
Wangun lan rasa coklat sing beda-beda diprodhuksi kanthi macem-macem jumlah bahan kasebut
Roso liyane bisa dipikolehi kanthi mbeda-beda wektu lan suhu nalika manggang kacang
* "Semisweet" lan "bittersweet minangka" istilah kanggo coklat peteng sing "biasane" digunakake ing Amerika Serikat kanggo nunjukake jumlah gula sing ditambah
Biasane, coklat pait duwe gula luwih sithik tinimbang coklat semisweet, nanging kalorone bisa diganti nalika dipanggang
Kalorone kudu ngemot minimal 35% padatan kakao; saiki akeh merek sing nyithak paket kasebut kanthi persentase koko ing coklat
* "Couverture coklat" minangka kelas coklat bermutu, ngemot persentase solid koko sing kalebu persentase butter koko luwih dhuwur tinimbang coklat liyane, lan kanthi tempered
Couverture coklat digunakake dening profesional kanggo mencelup, nutupi, ngecor lan dekorasi ('couverture' tegese 'nutupi' ing basa Prancis)
Coklat couverture merek populer sing digunakake para koki jajanan kalebu: Valrhona, Lindt &amp; Sprüngli, Scharffen Berger, Callebaut, lan Guittard
Kacang cacao bisa dites kualitase minangka macem-macem jinis nggunakake tes DNA, utamane kanthi nyoba polimorfisme nukleotida tunggal sing tumindak minangka panandha.
Zakuski Zakuski (jamak saka basa Ruslan : закуски] ; zakuska tunggal saka закуска; Basa Polen : zakąski, zakąska ) minangka bagean penting saka budaya panganan Ruslan lan istilah ing pirang-pirang negara sing ngomongake Slavia kanggo hors d'oeuvres, entrées lan cemilan sing adhem, minangka kursus kaya utawa "sing dituju tindakake saben dijupuk saka vodka utawa ngombe alkohol liyane
" Tembung kasebut tegese duwe "gigitan"
Iki bisa uga diwiwiti lan dipengaruhi liwat gabungan budaya Slavia, Viking-Nordik lan oriental ing wilayah awal Rus kayata Republik Novgorod
Zakuski khas kalebu potongan adhem, iwak sing wis diobati, salad campuran, kholodet (sele daging), pirogs utawa pirozhki, macem-macem sayuran acar kayata tomat, bit, timun, sauerkraut, jamur jeruk, endhog setan, keju keras, kaviar, canapés, mbukak roti isi, lan roti .
Stik bokong steak bokong yaiku potongan daging sapi
Iki bisa uga diarani:
Ombènan legi Wedang sing digawe legi yaiku salah sawijining jinis wedang sing ditambah gula
Wis diterangake minangka "permen cair"
Konsumsi minuman sing legi ana gandhengane karo bobot awak, obesitas, lan risiko kesehatan sing ana gandhengane
Miturut CDC, konsumsi omben-omben sing legi uga ana gandhengane karo tumindak sing ora sehat kayata ngrokok, ora cukup turu lan olahraga, lan asring mangan panganan cepet lan ora cukup woh-wohan kanthi rutin.
Pudhing pelem Pudhing pelem minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut sing misuwur banget ing Hong Kong, ing endi puding dipangan minangka panganan tradisional Inggris
Kurang banget variasi ing antarane persiyapan puding mangga regional
Makanan penutup uga ditemokake ing Singapura, Malaysia, Thailand, Macau lan asring dadi dim sum ing restoran Cina
Varian seger disiapake dening restoran utawa restoran lan kalebu agar - agar utawa gelatin, pelem, susu penguap, lan gula
Kajaba iku, woh-wohan seger kayata pelem, stroberi, woh wohan beri lan buah kiwi, sok ditambahake minangka hiasan
Dingin lan dipangan kulkas kanthi adhem, puding mangga nduweni tekstur sing legi lan krem
Saliyane, puding mangga sing digawe saka pabrik ora ngemot mangga seger, kalebu inti mangga lan gelatin utawa agar
Ing njaba restoran lan restoran liyane, puding mangga uga bisa dituku ing toko-toko Grosir utawa supermarket Asia
Iki bisa dituku minangka bubuk, sing mbutuhake tambahan susu utawa banyu sing wis umob ing bubuk, utawa bagean sing wis siyap.
Guilinggao Guilinggao ( Chinese ), uga dikenal minangka sele kura-kura (sanajan ora sacara teknis) utawa bubuk penyu, minangka obat Cina kaya jeli, uga didol minangka panganan cuci mulut
Biasane digawe saka "gao", utawa tempel plastron (cangkang ngisor) saka kura-kura "Cuora trifasciata" (umume diarani "kura-kura kothak telu", utawa "penyu koin emas", 金錢龜) lan macem-macem produk herbal, khususe, China "nggunakake Smilax glabra" (土 伏 苓, "Tu fu ling" )
Sanajan kura-kura duwit receh emas ( "Cuora trifasciata" ) "ditandur" kanthi komersial ing Tiongkok modern, nanging larang regane; , sanajan bahan-bahan turtle digunakake ing guilinggao sing kasedhiya kanthi komersial, asale saka spesies penyu liyane sing umume kasedhiya
Luwih asring, guilinggao sing kasedhiya kanggo komersial didol minangka panganan cuci mulut ora ngemot bubuk cangkang penyu
Dheweke nuduhake aditif herbal sing padha karo obat kasebut lan uga dipasarake kanggo menehi kulit kanggo kulit nalika ditelan.
Olahan Spanyol Masakan Spanyol kalebu tradisi masak lan praktik saka Spanyol
Minyak zaitun (sing Spanyol minangka produsen paling gedhe ing saindenging jagad) akeh digunakake ing masakan Spanyol
Iki dadi dhasar akeh saus sayuran (sing dikenal ing basa Spanyol minangka "sofritos" )
Ramuan sing paling umum digunakake kalebu parsley, oregano, rosemary lan thyme
Panganggone papak wis misuwur minangka "umum kanggo kabeh masakan Spanyol." Daging sing paling asring digunakake ing masakan Spanyol kalebu: daging pitik, daging babi, wedhus lan daging sapi
Iwak lan panganan laut uga dikonsumsi kanthi rutin
Sarapan ala kontinental ( "desayuno" ) bisa dijupuk sawise tangi turu, utawa sadurunge lumebu ing papan kerja
Produk umum sing dijupuk sajrone sarapan kalebu kopi, susu, omben-omben coklat, biskuit (utamane biskuit Marie ), "magdalena", roti panggang (ngemot bahan-bahan kayata minyak, tomat lan mentega, roti panggang minangka bagean pokok saka "desayuno sing" dikonsumsi ing omah utawa ing bar) utawa churros
Amarga akeh wektu antara sarapan lan mangan awan, umume ora ngganggu jadwal kerja kanggo njupuk cemilan tengah esuk .
Selsko meso Selsko meso ( #ALIH , "daging desa") minangka salah sawijining jinis olahan daging babi lan sup jamur Balkan
Bahan-bahan khas kalebu daging babi, potongan bawang, daging asap, daging sapi, tomat utawa kecap, krim keju, jamur, mrico, rempah-rempah, anggur lan uyah
Sacara tradisional disiapake ing pot lempung.
Bung Tunas pring mentah ngemot glikosida sianogenik, racun alami uga ana ing singkong
Racun-racun kasebut kudu dirusak kanthi dimasak kanthi mateng lan amarga iki tunas pring sing seger asring digodhog sadurunge digunakake kanthi cara liya
Racun-racun kasebut uga bakal rusak sajrone proses pengalengan
Bung minangka pirang-pirang jinis pring dipanen kanggo dipangan: Panggunaan regional
Ing Indonesia, irisan tipis supaya digodhog karo santen lan rempah-rempah kanggo digawe "gulai rebung"
Resep liyane sing nggunakake tunas pring yaiku "sayur lodeh" (sayuran campuran santen) lan "lun pia" (kadang "lumpia" tinulis: tunas pring "bungkus" goreng karo sayuran)
Tunas saka sawetara spesies ngemot sianida sing kudu dibocor utawa digodhog sadurunge bisa dipangan kanthi aman
Irisan tunas pring lancip mbantu ing leaching iki
Ing masakan Filipina, tunas umume diarani "labóng" (jeneng liya kalebu "rabong", "dabong", utawa "tambo" )
Rong sajian sing paling populer yaiku "ginataáng labóng" (tunas santen lan cabai) lan "dinengdeng na labóng" (tunas ing iwak "sadurunge" lan rebus kacang-kacangan, "saluyot", lan "tinapa" )
Dheweke uga tumis dhewe utawa nganggo bahan liyane kaya "paklay", utawa dimasak minangka "lumpia" goreng utawa seger
Tunas pring uga dilestarekake minangka "atchara", acar manis tradisional sing asring digawe saka pepaya.
Yogurt saring Saring, yogurt, yogurt Yunani, yogurt keju, yogurt, utawa kerned yogurt punika yogurt sing wis saring, mbusak paling saka sawijining whey, asil ing konsistensi kenthel saka yogurt unstrained biasa, nalika isih dijogo khusu nguntungke rasa yogurt
Kaya pirang-pirang jinis yogurt, yogurt saring asring digawe saka susu sing wis diperkaya kanthi nggodhog sawetara isine banyu, utawa kanthi nambah butterfat lan susu bubuk
Ing Eropa lan Amerika Utara, umume digawe saka susu sapi sing kurang lemak utawa tanpa lemak
Ing Èslan, produk sing padha jenenge skyr digawe