Exqrch/javanese-Komodo-pixelgpt huggingface dataset:
Pasta sing dilapisi tomat banjur dikombinasikake karo keju, umume campuran ricotta, mozzarella, lan parmesan
Bahan-bahan liyane bisa ditambah karo keju, kayata daging, sosis, jamur, mrico, lan bawang
Bahan-bahan gabungan kasebut dilebokake ing sajian panggang, ditutupi keju mozzarella lan dipanggang ing oven, lan diwenehake panas.
Kuwé saos apel Kue apel minangka kue panganan cuci mulut sing disiyapake nggunakake saus apel, glepung lan gula minangka bahan utama
Macem-macem rempah-rempah biasane digunakake, lan cenderung dadi kue sing lembab
Sawetara bahan tambahan uga bisa digunakake nalika nyiyapake, lan kadang disiyapake lan disajekake minangka kue kopi
Kue kasebut wiwit jaman kolonial wiwitan ing Amerika Serikat
Dina Kue Apel Nasional ditrapake saben taun tanggal 6 Juni ing AS
Kue apel cenderung lembab amarga isi cairan sing ana ing saos apel
Nanging, nggunakake saus apel gaya chunky bisa ngasilake kue sing kurang asor tinimbang nggunakake saus apel standar
Ngidini suwene suwene siji utawa rong dina sadurunge disedhiyakake bisa nambah rasa, amarga iki ngidini wektu kanggo bahan-bahan kasebut bisa nyampur ing njeron Kue apel minangka kue panganan cuci mulut sing disiyapake nggunakake saus apel, glepung lan gula minangka bahan utama
Apel sing dituku ing toko utawa krasan bisa digunakake nalika nyiyapake
Bahan-bahan tambahan kalebu endhog, mentega, margarin utawa minyak, kismis, kurma, apel dicincang, kacang sing dicincang (kayata kenari lan pecan), bubuk kakao, lan rempah-rempah kayata kayu manis, cengkeh, pala lan gandum
Sawetara versi kalebu jahe parutan sing garing utawa seger
Sawise baking, cake applesauce kadang paling ndhuwur karo kebentuk, Frosting utawa glaze, kayata Caramel glaze
Uga bisa disajikake paling ndhuwur karo lebu gula gula wangi utawa krim kocok
Kue apel tanpa gluten bisa disiyapake nggunakake tepung beras
Bisa disiyapake nggunakake macem-macem jinis panci kue, kayata kue bundt sing bentuke dering nggunakake panci, bentuk roti nganggo wajan, utawa kue lembar kanthi wajan kue
Kue apel kadang disiapake kanthi bentuk cupcakes .
Genoise Kue genoise minangka kuwe kang misuwur amarga tekstur elastis lan rada garing lan kadhang direndhem nganggo sirup utawa minuman keras lan asring disajikake karo frosting buttercream
Kue tiramisu sing populer bisa digawe karo ladyfingers utawa sheet genoise
Genoise coklat bisa digawe kanthi ngganti bubuk koko kanggo sawetara glepung, lan kadang digunakake minangka sulih kanggo kue sing luwih sugih sing digunakake ing resep torte Sacher standar.
Pistou Pistou minangka bumbu khas saka wilayah Provence ing Prancis sing asring digandhengake karo sup Provençal "supe au pistou", sing meh padha karo minestrone lan bisa uga kalebu kacang putih, kacang ijo, tomat, labu musim panas, kentang, lan pasta
Pistou dilebokake ing sup sadurunge disedhiyakake
Keju Gruyère digunakake ing Nice
Sawetara wilayah ngganti keju Parmesan
Ing Liguria, pecorino, digunakake keju susu domba sing keras saka Sardinia utawa Corsica
K keju apa wae sing digunakake, keju "stringy" ora disenengi, saengga nalika cair cair panas (kayata, ing sup pistou), ora bakal lebur dadi untaian dawa.
Kuwé mertéga cake butter punika salah sawijining olahan cake kang siji saka úa utama butter
Kue mentega dipanggang nganggo bahan dhasar: mentega, gula, endhog, glepung, lan agen ragi kayata bubuk panggang utawa soda kue
Iki dianggep minangka salah sawijining kue sing paling penting ing baking Amerika
Kue mentega asale saka kue pon Inggris, sing biasane nggunakake butter, tepung, gula, lan endhog sing padha kanggo mateng kue sing abot lan akeh.
Kuwé pangantèn Kue panganten yaiku kue tradisional sing disajikake ing resepsi pesta sawise nedha bengi
Ing sawetara wilayah ing Inggris, kue pengantin disajikake nalika sarapan ; 'sarapan manten' ora ateges panganan bakal dianakake ing wayah esuk, nanging ing wektu sawise upacara ing dina sing padha
Ing budaya Barat modern, kue kasebut biasane ditampilake lan disedhiyakake kanggo tamu nalika resepsi
Biasane, kue pengantin digawe kanggo menehi tamu apik lan tamu
Nanging, saiki, dheweke luwih penting kanggo pesta pernikahan lan ora mesthi diwenehake kanggo para tamu
Sawetara roti sing dibangun karo mung undakan becik ditonton siji kanggo putri lan ngresiki kanggo nuduhake, nanging iki arang wiwit biaya prabédan antarane palsu lan tiers nyata iku paling tithik
Ing Inggris lan Australia, kue pengantin tradisional minangka kue buah, sing dihias kanthi rinci karo lapisan es lan bisa diisi karo pasta almond
Woh-wohan uga dadi kue pengantin tradisional ing AS nganti pertengahan abad kaping 20.
Saos stik Saus steak minangka salah sawijining jinis saus kecap sing umume dadi bumbu daging sapi ing Amerika Serikat
Kaloro produsen utamane yaiku perusahaan Inggris, lan saos padha karo " saus coklat " masakan Inggris.
Driji pitik Driji pitik, uga dikenal minangka tender pitik, goujon pitik, strip ayam utawa isi pitik, yaiku daging pitik sing disiapake saka otot cilik pectoralis ing kewan kasebut
Jalur daging putih iki ana ing sisih loro balung dada, ing sangisore daging susu (pectoralis major)
Bisa uga digawe nganggo potongan sing padha karo potongan daging daging pitik, umume dhadha, utawa kadang daging pitik sing wis pulp
Driji pitik sing disiapake dening nutupi pitik ing breading dicampur banjur jero frying wong, ing proses padha kanggo preparation saka schnitzel
Driji pitik minangka cemilan panganan cepet ing AS
Kèju panggang panggang roti isi, panggang keju sandwich, keju toastie, utawa dipanggang keju punika sandwich panas digawe karo salah siji utawa luwih varieties saka keju (a keju sandwich ) ing roti
Biasane disiapake kanthi ngetokake siji utawa luwih irisan keju ing antarane irisan roti, kanthi lemak masak kayata mentega, ing wajan, wajan, utawa roti panggang roti isi roti, nganti coklat roti lan keju bubar
Sandwich keju panggang dipasang kanthi nggawe isian keju, asring cheddar, ing antarane rong irisan roti, banjur dipanaskan nganti coklat lan keju mateng
Lapisan mentega utawa mayonnaise kadang ditambahake ing njaba roti kanggo tambahan rasa lan tekstur
Sawetara bisa nambah bahan tambahan, kayata mrico, tomat, utawa bawang, sanajan iki bakal dianggep minangka leleh
Sawetara cara kanggo panas sandwich digunakake, gumantung saka wilayah lan pilihan pribadi
Cara umum kalebu masak ing wajan, digoreng wajan, utawa digawe ing panggangan panini utawa roti panggang sandwich
Cara pungkasan iki luwih umum ing Inggris, ing endi sandwich biasane diarani "roti panggang roti panggang" utawa "roti panggang", lan ing Australia, diarani " jaffles "
Cara liya kayata manggang ing oven utawa oven toaster, utawa ing tas toasting ing toaster listrik, bisa digunakake.
Acar lombok Acar lombok yaiku salah sawijining olahan arupa mrico Capsicum wadi dening pickling, kang biasane melu kerendem ing brine saka cuka lan banyu salted karo Jamu rempah-rempah, kalebu peppercorns, katumbah, dill, lan teluk rwaning
Mrica acar umum yaiku mrica gedhang, Cubanelle, lada lada, lada ceri manis lan panas, mrica lilin Honggari, mrica Yunani, mrico serrano, lan jalapeño
Dheweke asring ditemokake ing supermarket bebarengan karo timun jeruk.
Selé lombok Sele mrica minangka wadi sing digawe karo mrico, gula, lan uyah ing basis pektin utawa cuka
Prodhuk, kang wungu ing popularitas ing Amerika Serikat saka taun 1980-an kanggo agêng-1990-an, bisa diterangake minangka piquant campuran legi lan panas, lan digunakake kanggo daging lan minangka bahan ing macem-macem ancang-ancang pangan
Iku bisa dilebokake ing sandwiches, utawa dadi ing krim keju kanggo nyebarake cracker utawa digunakake kanggo nggawe mrico cao Cheesecake
Preparasi jelly mrico sing paling umum yaiku jalapenos, lada lada, pektin, gula, cuka, lan asring diombe anggur utawa minuman keras
Wis ana tes rasa kanggo mirsani kombinasi mrico sing paling populer lan dikarepake
Mrica sing dideleng yaiku Habanero, Cheiro do Norte, Biquinho, Malagueta, Cayenne, Paprika lan Dedo de Moça
Panliten kasebut nyimpulake yen mrica sing kurang pedhes (Biquinho, Paprika lan Cheiro do Norte) sing paling cocog kanggo nggawe jeli amarga warna abang, rasa khas lan aroma mrico, rasa manis, lan rasa kurang.
Tapioka Tapioka ( ; Portuguese: [tapiˈɔkɐ] ) yaiku pati sing diekstrak saka oyot panyimpenan tanduran singkong ( "Manihot esculenta," uga dikenal minangka manioc), sawijining spesies sing asale saka wilayah lor lan wilayah tengah-kulon Brasil, nanging panggunaane saiki nyebar saindenging Amerika Selatan
Tanduran iki digawa wong Portegis menyang India Kulon, Afrika lan Asia
Iki minangka semak perennial sing diadaptasi kanggo kahanan panas ing dataran rendah tropis
Singkong luwih apik ing lemah sing ora apik tinimbang tanduran panganan liyane
Sanajan tapioka minangka panganan pokok kanggo jutaan wong ing negara-negara tropis, mung ngemot nilai panganan karbohidrat, lan protein, vitamin lan mineral kurang
Ing negara liya, digunakake minangka agen penebalan ing macem-macem panganan sing diproduksi
Etimologi lan asal usul
"Tapioca" asale saka tembung "tipi'óka", jenenge ing basa Tupí sing diucapake dening warga pribumi nalika Portugis pisanan teka ing Wilayah Timur Laut Brasil udakara taun 1500
Tembung Tupí iki diterjemahake minangka 'endhepan' utawa 'koagulan' lan nuduhake endhepan pati kaya curd sing dipikolehi ing proses ekstraksi.
Bun kèju Bun keju utawa roti keju bisa ngrujuk kanggo macem-macem roti cilik, panggang, keju-roso nggulung, cemilan populer lan pangan sarapan ing Brazil
Roti keju bisa digawe nganggo tepung singkong utawa jagung, utawa kalorone, uga keju
Ing negara-negara sing cemilan populer, regane murah lan asring didol saka PKL, ing toko cemilan, lan ing toko.
Téh barlé Teh barley minangka ombenan adhedhasar gandum-panggang sing digawe saka gandum sing dadi pokok ing wilayah Asia Wétan kayata China, Jepang, Korea, lan Taiwan
Iki nduweni rasa sing enak lan seger
Ing Korea, teh iki dikonsumsi panas utawa adhem, asring njupuk banyu ngombe ing pirang-pirang omah lan restoran
Ing Jepang, biasane disajikake kanthi adhem lan minangka panganan sing paling populer ing musim panas
Teh iki uga kasedhiya ing kanthong teh utawa ing botol ing Korea lan Jepang
Ing China, teh gandum diarani "dàmài-chá" (大麦茶;大麥茶) utawa "mài-chá" (麦茶;麥茶), ing "endi dàmài" (大麦;大麥) utawa "mài" (麦;麥) tegese "gandum" lan "chá" (茶) tegese "teh".
Tequila Tequila ( ; ] ) minangka omben sulingan sing digawe saka tanduran agave biru, utamane ing wilayah sekitar kutha Tequila mangulon-mangulon saka Guadalajara, lan ing Dataran Tinggi Jaliscan ( "Los Altos de Jalisco" ) ing negara bagian kulon Meksiko Jalisco
Lemah vulkanik abang ing wilayah Tequila cocog banget kanggo tuwuh agave biru, lan luwih saka 300 yuta tanduran dipanen saben taun ing kana
Agave tuwuh beda-beda gumantung saka wilayah kasebut
Agaves biru sing ditanem ing wilayah Los Altos dataran tinggi luwih gedhe lan ambune luwih legi lan rasane
Agaves sing dipanen ing dataran rendah duwe wangi lan rasa sing luwih ramuan
Amarga penting sejarah lan budaya, wilayah ing sacedhake Tequila diumumake dadi Situs Warisan Dunia UNESCO ing taun 2006, "lanskap Agave lan Fasilitas Industri Kuno Tequila" .
Cachaça Cachaça ( Portuguese pronunciation: [kaˈʃasɐ] ) yaiku salah sawijining jinis olahan roh sulingan sing digawe saka jus tebu sing difermentasi
Uga dikenal minangka "Pinga," "caninha," lan jeneng liyané, iku roh paling misuwur antarane disaring omben-omben ing Brazil
Ing njaba Brasil, cachaça digunakake meh istimewa minangka bahan kanggo omben-omben tropis, lan "caipirinha" minangka koktail sing paling misuwur
Ing Brasil, caipirinha biasane dipasangake karo piring "feijoada" .
Liquor dia]] Omben-omben (uga minuman keras, alkohol keras, alkohol suling, banyu geni, utawa banyu roh ) minangka omben-omben alkohol sing diprodhuksi kanthi distilasi biji - bijian, woh-wohan, utawa sayuran sing wis ngalami fermentasi alkohol
Proses distilasi ngresiki cairan lan mbusak komponen sing diencerake kaya banyu, kanggo nambah proporsi kadar alkohol (umume ditulis minangka alkohol miturut volume, ABV )
Amarga "omben-omben" ngemot alkohol luwih akeh tinimbang minuman beralkohol liyane, minuman kasebut dianggep "luwih angel" - ing Amerika Utara, istilah "minuman keras keras" digunakake kanggo mbedakake "omben-omben" sing disaring saka sing ora distorsi, dene istilah "arwah" digunakake ing Inggris
Brandy minangka omben-omben sing diprodhuksi dening distilasi anggur, lan duwe ABV luwih saka 35%
Conto minuman keras liyane kalebu vodka, baijiu, shōchū, soju, gin, rum, tequila, mezcal, lan wiski
(Deleng uga dhaptar omben-omben alkohol, lan minuman keras miturut asal nasional
) Tembung kasebut ora kalebu omben-omben alkohol kaya ta bir, anggur, mead, sake, huangjiu utawa sari, amarga difermentasi, ora disaring
Iki kabeh duwe kadar alkohol sing cukup sithik, biasane kurang saka 15%
Uga ora kalebu produk adhedhasar anggur sing dikuatake karo roh, kaya ta port, sherry utawa vermouth .
Alé Ale minangka jinis bir sing diseduh nggunakake metode fermentasi sing anget, ngasilake rasa legi, awake lengkap lan buah
Miturut sejarah, istilah kasebut diarani minuman sing diseduh tanpa klambi
Kaya umume bir, ale biasane duwe agen pahit kanggo ngimbangi malt lan tumindak minangka pengawet
Ale asline diasah karo gruit, campuran ramuan utawa rempah-rempah sing digodhog ing wort sadurunge fermentasi
Mengko, hops ngganti gruit minangka agen pahit.
Kemul poto Kemul foto yaiku kain gedhe persegi dowo sing nampilake gambar, gambar, utawa desain, asring nganggo pinggiran, digunakake minangka kemul utawa barang hiasan
Selimut foto kanthi sejarah digawe saka kain kandel sing nggambarake wong, obyek, lan simbol sing arep dicritakake utawa nyritakake kedadeyan sejarah
Wis atusan taun, suku-suku ing saindenging Indonesia lan Afrika nggunakake teknik pewarna lan resisten sing diarani batik kanggo nggawe pola lan gambar sing rumit
Sajrone rong utawa telung abad kepungkur, bathik dadi salah sawijining sarana utama ekspresi nilai spiritual lan budaya ing Asia Tenggara
Sepisan maneh digunakake minangka bentuk crita lan menehi sejarah, kain gambar lan kemul dadi bagean integral ing budaya.
Olahan Bhutan Masakan Bhutan ( Dzongkha : འབྲུག་ ཟས་; Wylie : "brug-zas" ) "nggunakake" sega abang (kaya tekstur beras coklat, nanging kanthi rasa sing enak, siji-sijine jinis beras sing tuwuh ing dhuwur ), soba, lan jagung tambah akeh
Buckwheat dipangan utamane ing Bumthang, jagung ing kabupaten Wétan, lan nasi ing papan liya
Diet ing bukit uga kalebu daging pitik, daging yak, daging sapi garing, daging babi, lemak daging babi, lan wedhus
Sup lan rebusan daging, beras, pakis, lentil, lan sayuran garing, dibumbui karo mrica lan keju, minangka panganan sing disenengi nalika musim adhem
"Zow shungo" minangka sajian nasi sing dicampur karo sayuran sing isih "turah"
"Ema datshi" minangka panganan pedhes sing digawe mrica cabai ijo sing gedhe lan saos keju (padha karo cabai ), sing bisa uga diarani panganan nasional amarga ana ing ngendi-endi lan kebanggaan wong Bhutan
Panganan liyane kalebu "jasha maru" (sajian pitik), "phaksha paa" (daging babi garing sing dimasak nganggo mrica cabai, rempah-rempah, lan sayuran, kalebu turnip, sayuran ijo, utawa lobak ), "thukpa", "bathup", lan nasi goreng
Keju sing digawe saka susu sapi diarani "datshi" ora nate dipangan mentah, nanging digunakake kanggo nggawe saos
"Zoedoe" minangka jinis keju liyane sing digawe ing distrik Wétan, sing ditambah karo sup
Zoedoe umume ijo lan duwe ambune sing kuat
Jinis keju liyane kalebu jinis Kulon kayata Cheddar lan Gouda
Keju kulon digawe ing Pabrik Keju Switserlan ing Bumthang utawa diimpor saka India
"Cemilan" populer kalebu "momo" (pangsit Bhutan), "shakam eezay" "khabzey" (pepe fritters digawe karo glepung, banyu, lan gula, kang banjur jero-goreng), "shabalay", "Juma" (Bhutanese sausages marinated ing rempah-rempah), lan mie
Restoran ing negara kasebut bisa nyedhiyakake panganan Tionghoa, Nepal, Tibet, lan India, sing misuwur banget lan ing sawetara taun kepungkur, restoran Korea dibukak amarga tambah akeh popularitas budaya Korea ing negara kasebut
Panganan susu, utamane butter lan keju saka yaks lan sapi, uga disenengi, lan sejatine meh kabeh susu diganti dadi mentega lan keju
Minuman populer kalebu teh butter sing disiyapake nggunakake cuti teh, uyah lan mentega (diarani "suja" ), teh susu (diarani "ngaja" ), teh ireng, "ara sing" diseduh lokal ( anggur beras ), lan bir
Rempah-rempah kalebu kari, kapulaga, jahe, "thingay" ( mrica Sichuan ), papak, kunir, lan karaway .
Roti panggang Koréa Panggang roti Korea (한국 생과자, " "hanguk seanggwacha"," lit
"Makanan ringan gaya Korea" 한국 한국, " "hanguk bbang"" lit
"Roti Korea "" ) kalebu roti gaya Korea, roti, kue-kue, kue, lan cemilan
Roti Korea durung lumebu panganan Korea utawa dadi bahan baku utama nganti pungkasan taun 1980an
Umume, roti dudu bagean saka masakan Korea, kajaba sawetara jinis roti kukus tradisional sing digawe saka glepung beras lan gandum
Roti Korea pisanan diwiwiti ing pasar utama ing taun 1980-an kanthi nggawe rantai roti "Paris Crosissant ." Barang-barang sing dikenalake menyang pasar Korea tujuane kanggo ngenalake jinis roti sing diilhami Prancis sing bakal bisa nyenengake palette rasa Korea
Mula, jinis roti lan roti sing digawe yaiku gabungan teknik Barat lan rasa Korea
Roti campuran Kulon minangka fénoména sing tuwuh ing saindenging Asia lan amarga rantai roti Asia anyar tuwuh ing negara asal, dheweke bareng-bareng lumebu pasar internasional
Pengenalan roti gaya manis ing pasar panganan Korea luwih akeh nyebabake menu sarapan tradisional
Saiki, roti panggang madu lan roti endhog minangka panganan umum sing bakal ditawakake sarapan ing kafe.
Moros y Cristianos Moros y Cristianos (utawa mung moros , moro , arroz moro , utawa congrí ) minangka sajian Kuba sing disajikake ing saben restoran Kuba
Iki minangka versi nasi lan kacang-kacangan Kuba, sajian sing ditemokake ing saindenging Karibia, Amerika Serikat Kidul, lan ing Brasil
Bawang, papak, lan mrico umume digunakake minangka sofrito
Ing sofrito iki ditambahake sega putih lan kacang ireng sing wis direbus, uga banyu sing digodhog kacang-kacangan kasebut
Bumbu liyane kayata godhong oregano lan teluk asring ditambahake ing sajian kanggo menehi rasa tambahan.
Kerang isi Kerang diiseni (basa Basa Turki: Midye dolma ) utawa Midye minangka salah sawijining jinis olahan umum kerang oranye plump, pari angon lan rempah-rempah, kacang cemara, lan kadang-kadang kari
Iki minangka cemilan panganan jalanan sing populer lan umum ing pesisir lan wilayah liyane ing Turki kayata Istanbul, zzir lan Bodrum
Midye dolma didol kabeh jam lan biasane dipangan nganggo jus jeruk nipis sing anyar diempet supaya kerang lan beras ora garing lan rempah-rempah kasebut gampang dicampur lan dicicipi.
Iwak godhog Nggodhok iwak, utawa sabenere iwak uyah-nggodhok iwak nggodhok karo uyah lan kanthi mangkono wadi kanggo konsumsi mengko
Sanajan metode kasebut digunakake ing bagean liya ing donya, iki mung nduweni makna komersial utama ing Asia Tenggara
Umur produk kasebut beda-beda gumantung saka siji utawa rong dina nganti pirang-pirang wulan
Ing Indonesia, metode pengawetan iwak iki dikenal kanthi jeneng pindang
Iwak rebus nggunakake teknik pengawetan kanthi nggunakake suhu dhuwur lan uyah
Suhu nggodhok sing dhuwur banget nyebabake mikroba sing bisa ngilangi daging iwak, dene aplikasi uyah kanggo nglestarekake
Ing Indonesia, macem-macem produk iwak rebus umume diarani pindang, sing asring diarani iwak rebus uyah Indonesia.
Panggaringan panganan Panganan garing punika cara saka pengawetan pangan kang pangan pepe (dehydrated utawa desiccated )
Pangatusan nyandhet tuwuhing bakteri, ragi, lan jamur kanthi ngilangi banyu
Dehidrasi digunakake kanthi akeh kanggo tujuan iki wiwit jaman kuno; praktik paling wiwitan yaiku 12.000 SM dening warga ing wilayah Timur Tengah lan Asia modern
Banyu biasane dicopot liwat penguapan (pangatusan hawa, pangatusan srengenge, udud utawa pangatusan angin), sanajan saiki dehidrasi panganan listrik utawa pangatusan beku bisa digunakake kanggo nyepetake proses pangatusan lan njamin asil sing luwih konsisten
Akeh panganan sing bisa disiyapake kanthi dehidrasi
Daging duwe peran historis sing penting
Kanggo abad, akeh saka diet Eropah gumantung ing pepe kod -known minangka kod asin, bacalhau (karo uyah), utawa Stockfish (tanpa)
Iki dadi sumber protein utama kanggo budak ing perkebunan India Kulon, lan dadi kekuwatan ekonomi utama ing perdagangan segitiga
Ikan garing biasane umume iwak kod utawa haddock, sing diarani Harðfiskur, minangka panganan enak ing Èslan, dene daging rusa garing minangka panganan tradisional Sami
Daging garing kalebu prosciutto ( Parma ham ), bresaola, biltong lan daging sapi .
Saltimbocca Saltimbocca, uga ditulis saltinbocca ( , , ] ; Italian ), minangka panganan Italia (uga misuwur ing sisih kidul Switserlan )
Iki kalebu daging pedhet sing wis dibaris, dibungkus karo prosciutto lan sage, banjur direndhem ing anggur, minyak, utawa banyu asin, gumantung karo wilayah utawa selera dhewe
Versi asli saka sajian iki yaiku saltimbocca alla Romana ("saltimbocca Roman-style"), sing kalebu daging pedhet, prosciutto lan sage, digulung lan dimasak nganggo anggur putih lan butter sing garing
Kajaba iku, kadang daging sapi lan prosciutto ora digulung nanging ditinggal rata
Variasi Amerika ngganti daging pedhet karo daging pitik utawa daging babi.
Kodhok godhog Kodhok sing digodhok yaiku dongeng sing nggambarake kodhok sing alon digodhog
Pangertene yaiku yen kodhok dilebokake ing banyu sing umob, dheweke bakal mlumpat, nanging yen kodhok dilebokake ing banyu asrep sing banjur digodhog alon-alon, ora bakal bisa ngerti bebaya kasebut lan bakal dimasak nganti mati
Crita kasebut asring digunakake minangka kiasan kanggo ketidakmampuan utawa kekarepan wong kanggo menehi reaksi utawa waspada marang ancaman serem sing bakal mboko sithik tinimbang ndadak
Nalika sawetara eksperimen abad kaping 19 ngandhakake yen premis sing ndasari pancen bener yen dadi panase cukup bertahap, miturut ahli biologi kontemporer premis kasebut salah: kodhok sing digawe panas kanthi bertahap bakal ucul
Pancen, thermoregulasi kanthi ngganti lokasi minangka strategi kaslametan dhasar sing dibutuhake kanggo kodhok lan ectotherm liyane.
Mi togé Lembar kacang mung minangka jinis mi Cina
Transparan, datar, lan kaya lembaran
Dheweke bisa ditemokake, ing bentuk garing, ing China lan sok-sok ing sawetara Chinatowns ing luar negeri
Mirip karo mi cellophane, lembar kacang mung digawe saka kacang mung, nanging bentuke beda
Lembaran udakara 1 cm ambane, kaya mi fettuccine
Iki diprodhuksi ing provinsi Shandong ing China sisih wétan (ing endi uga mie cellophane), uga ing kutha Tianjin sisih lor, lan duwe tekstur chewier sing luwih alus tinimbang mie sing luwih tipis.
Asado Filipina Asado" Filipina minangka salah sawijining olahan olahan rong panganan daging rebusan Filipina sing beda
Jeneng kasebut asale saka Spanyol "asado" ("panggang"), referensi kanggo sajian asli sing ditrapake, barbecue "char siu" versi Cina-Filipina sing biasane dikenal minangka asado" daging babi
Nanging, versi Filipina wis berkembang dadi direbus, ora bisa dipanggang
Masakan Filipina liyane sing uga dikenal minangka "asado" yaiku asado de carajay
Beda karo versi sing asale saka Cina, gurih gurih tinimbang manis.
Adobo Adobo utawa adobar ( Spanyol : marinade, saos, utawa bumbu ) minangka panyerepan panganan mentah ing stok (utawa saos) kanthi macem-macem paprika, oregano, uyah, bawang putih, lan cuka kanggo njaga lan nambah rasane
Varian Portugis dikenal kanthi jeneng Carne de vinha d'alhos
Praktek kasebut, asli saka Iberia ( masakan Spanyol lan masakan Portugis ), diadopsi ing Amerika Latin, uga koloni Spanyol lan Portugis ing Afrika lan Asia
Ing Filipina, jeneng adobo diwenehake dening wong Spanyol jaman kolonial ing pulau kasebut kanthi cara masak pribumi sing beda sing uga nggunakake cuka
Sanajan padha karo dangkal, iki tuwuh saka pengaruh Spanyol kanthi mandhiri.
Chả trứng Chả trứng, uga chả trứng hấp (kukus) lan chả trứng thịt (daging babi), yaiku omelet kukus Vietnam, utawa roti daging endhog karo daging babi
Tr translng jarwa menyang endhog, ora diterjemahake menyang daging nanging biasane daging babi
Biasane disajeni nganggo nasi panas, timun lan sambel
Piring nasi sing pecah "cơm tấm bì (kulit)" diwenehake karo meatloaf endhog ch trứng