Exqrch/javanese-Komodo-pixelgpt huggingface dataset:
Ekstrak ragi ing bentuk cair bisa dikeringake dadi tempel ringan utawa bubuk garing (nanging iki ora padha karo ragi nutrisi )
Proses nggawe ekstrak ragi ditemokake ing abad kaping 19 dening Justus von Liebig
Sel ragi dipanasake nganti pecah, banjur enzim pencernaan sel dhewe mecah protein dadi senyawa sing luwih gampang ( asam amino lan peptida ), sawijining proses sing diarani autolisis
Tembok sel sing ora larut banjur dipisahake karo sentrifuge, saring, lan biasane pepe dikeringake .
Gorèng iwak iwak goreng minangka panganan kang ngemot battered utawa breaded iwak goreng
Biasane uga kalebu kentang goreng, coleslaw, hushpuppy, irisan jeruk nipis, saus tartar, saus panas, cuka malt lan panganan cuci mulut
Sawetara versi Native American dimasak kanthi nutupi iwak nganggo semolina lan kuning telur
Iwak asring disedhiyakake ing dina Jumuah wengi nalika Pasa Paskah minangka spesialisasi restoran utawa liwat penggalangan dana greja
Bir minangka omben-omben umum pilihan kanggo ngiringi iwak
Goreng iwak bisa uga kalebu pancake kentang (nganggo krim asem utawa apel), lan roti rye caraway sing diiris nalika disuguhake ing restoran utawa wilayah Jerman
Makan siang pantai" tradisional ing Amerika Serikat sisih lor lan Kanada
Wis puluhan taun, para penggemar ruangan wis masak nalika golek iwak ing tlaga sing disenengi.
Cidher Cider ( ) iku sawijining wedang alkohol digawe saka fermentasi jus saka apples
Cider kasedhiya ing Inggris (utamane ing Negara Barat ) lan Republik Irlandia
Inggris duwe konsumsi per kapita paling dhuwur ing donya, uga perusahaan sing ngasilake cider paling gedhe
Mobil saka South West Inggris umume luwih kuat
Cider uga misuwur ing pirang-pirang negara Komanwel, kayata India, Kanada, Australia, lan Selandia Baru
Uga Inggris lan tilas jajahane, cider misuwur ing Portugal (umume ing Minho lan Madeira ), Prancis (utamane Normandia lan Brittany ), Italia sisih lor ( Piedmont lan Friuli ), lan Spanyol sisih lor (utamane Principality Asturias lan Negara Basque )
Eropa Tengah uga duwe jinis sari dhewe karo Rhineland-Palatinate lan Hesse sing ngasilake versi tart sing dikenal kanthi jeneng Apfelwein
Ing AS, macem-macem sari fermentasi asring diarani "sari keras" kanggo mbedakake sari alkohol saka sari apel non-alkohol utawa "sari manis", uga digawe saka apel
Ing Kanada, cider ora bisa diarani sider yen ora ana apel
Salajengipun, miturut Peraturan Makanan lan Obat-obatan ing Kanada, sider ora bisa ngemot kurang saka 2,5% utawa luwih saka 13% alkohol absolut kanthi volume
￼ Jus umume jinis apel, kalebu apel kepiting, bisa digunakake kanggo nggawe sari apel, nanging apel sider paling apik
Tambahan gula utawa woh-wohan ekstra sadurunge fermentasi kaping pindho nambah konten etanol saka minuman sing diasilake
Konten alkohol sider beda-beda gumantung saka 1,2% nganti 8,5% ABV utawa luwih saka ing cider tradisional Inggris, lan 3,5% nganti 12% ing sari bawana
Ing ukum Inggris, kudu ngemot paling ora 35% jus apel (seger utawa saka konsentrat), sanajan CAMRA (Kampanye kanggo Real Ale) ujar manawa "sari nyata" paling ora kudu 90% jus apel seger
Ing AS, ana minimal 50%
Ing Prancis, sari kudu digawe mung saka apel.
Judd mat Gaardebounen Judd mat Gaardebounen minangka sajian gurih daging babi asap lan kacang buncis sing asri minangka salah sawijining sajian nasional sing paling misuwur ing Luksemburg
Digandhengake karo desa Gostingen ing sisih kidul-wétan negara kasebut ing endi pedunung entuk julukan "Bounepatscherten" minangka asil saka kacang wiji sing kondhang
Sawise direndhem ing banyu sewengi, krah daging babi sing diobati (utawa ngrokok) digodhog lan diwadhahi, banjur diidini nganggo bawang, wortel, seledri lan cengkeh udakara rong jam
Garni buket kudu dilebokake, bebarengan karo segelas anggur Moselle
Kanggo kacang buncis, dicampur ing banyu nganti 5 menit, saos wis disiapake
Bawang sing dicincang, persagi daging lan glepung dicampur karo butter ing panci, stok daging diaduk lan saos, sing kudune cair, dikonsumsi udakara 20 menit
Kacang buncis ditambahake ing saos, ditambah karo gurih, mrico lan uyah sing diiris alus
Yen daging babi wis siyap, dicopot saka duduh kaldu, diiris lan ditata ing piring gedhe nganggo kacang
Piring kasebut bisa disedhiyakake karo kentang rebus lan uga anggur utawa bir.
Gose Gose ( ) minangka bir sing difermentasi anget sing asale saka Goslar, Jerman
Biasane diseduh paling ora 50% tagihan gandum dadi gandum malt
Rasa sing dominan ing gose kalebu rasa asam lemon, karakteristik herbal, lan rasa asin (asil saka sumber banyu lokal utawa uyah sing ditambahake)
Bir gose biasane ora duwe pait hop, rasa, utawa aroma
Bir biasane duwe isi alkohol moderat 4 nganti 5% ABV
Amarga nggunakake ketumbar lan uyah, gose ora tundhuk karo Reinheitsgebotdiijini dibebasake amarga sampeyan duwe spesialisasi regional
Iki entuk rasa asam sing khas liwat inokulasi karo bakteri lactobacillus.
Féni Feni (kadhang kala dieja fenno utawa fenim utawa fenny ) minangka roh sing diprodhuksi ing Goa, India
Rong jinis feni sing paling populer yaiku feni jambu mete lan wiji aren, gumantung karo bahan asline; nanging, akeh jinis liyane sing didol
Penyulingan feni sekedhik duwe pengaruh dhasar marang karakter pungkasane, sing isih nahan sawetara aromatik, bahan bungkus, lan unsur rasa jus sing diasilake
Tembung "feni" asale saka tembung Sansekerta "phena" ("froth"); iki dikira amarga umpluk sing dadi froth ringan nalika minuman keras dikocok ing botol utawa diwutahake menyang gelas
Umumé ditampa manawa feni klapa diprodhuksi sadurunge lan banjur ditindakake kanggo adaptasi prosedur sing padha kanggo nyaring woh jambu mete sing eksotis
Kelapa klapa akeh banget ing sadawane garis pantai India Kulon lan Goa, dene wit mete iku spesies eksotik sing digawa wong Portugis saka Brasil menyang India
Ana ambigu babagan kapan lan sapa sing miwiti nyampur jus fermentasi dadi roh.
Daging pedhet dijèli Pedhotan pedhet (utawa brawn veal, Swedish ) iku kadhemen Cut panganan kang digawé saka veal, kadhangkala daging babi, Simpenan, trikatuka lan rempah-rempah kayata allspice, teluk rwaning lan mrico putih
Mangan adhem saka kulkas
Asring nganggo kentang lan bit sing diasinake utawa diiris ing roti sing asri
Iki minangka panganan tradisional kanggo Natal ing Swèdhen
Daging sapi Jellied dianggep minangka salah siji saka sawetara panganan sing isih ana saka smorgasbord Natal Swèdhen sing asli
Daging kasebut dimasak ing banyu asin nganti tiba ing balung banjur dipotong-potong
Ing meat Motong banjur pipis Simpenan lan kiwa kanggo kelangan ing prau nganti wis congealed .
Sop brambang Perancis Sup trikatuka Prancis (Prancis: "sope à l'oignon"] ) minangka jinis sup biasane adhedhasar stok daging lan bawang, lan asring disajik gratin karo crouton utawa roti sing luwih gedhe ditutupi keju sing ngambang ing ndhuwur
Sanajan asale kuno, sajian kasebut tuwuh popularitas maneh ing taun 1960-an ing Amerika Serikat amarga luwih akeh minat karo masakan Prancis
Sup bawang bombay Prancis bisa disajikake kanggo panganan utawa dadi kursus pertama
Umume, resep nemtokake bawang bombay kudu dimasak alon-alon, dadi karamel
Brandy, sadonya, utawa anggur putih ditambahake ing pungkasan kanggo deglaze
Basis sup asring diiris irisan roti (roti panggang) ("croute" utawa "crouton").
Palembab lambé Balm lambe utawa salve lambe minangka zat kaya lilin sing ditrapake ing ndhuwur lambe kanggo moisturize lan ngatasi lambe sing garing utawa garing, cheilitis sudut, stomatitis, utawa lara adhem
Lip balm asring ngemot lilin lebah utawa carnauba, kamper, alkohol cetyl, lanolin, parafin, lan petrolatum, kalebu bahan liyane
Sawetara jinis ngemot pewarna, rasa, wewangian, fenol, asam salisilat, lan sunscreen
Lip balm bisa ditrapake ing endi driji digunakake kanggo ditrapake ing lambe, utawa ing tabung gaya lipstik sing bisa ditrapake langsung.
Liangpi Liangpi ( simplified Chinese ) yaiku salah sawijining jenis olahan panganan khas Cina kaya mi sing digawe saka gandum utawa glepung beras
Iki minangka panganan khusus sing asale saka masakan Provinsi Shaanxi , nanging saiki wis nyebar ing pirang-pirang papan liyane ing Tiongkok, khususe wilayah sisih lor lan tengah
Ing wilayah sisih kulon-lor China, asring diarani liangpi zi (凉皮子)
Sanajan liangpi disajikake kanthi adhem, nanging uga diwenehake saben musim, kalebu musim salju.
Olahan Wales Masakan Wales kalebu gaya masak, tradisi lan resep sing ana gandhengane karo Wales
Nalika ana akeh panganan sing bisa dianggep Welsh amarga bahan lan / utawa sejarahe, panganan kaya ta cawl, Welsh rarebit, laverbread, kue Welsh, bara brith lan sosis Glamorgan kabeh dianggep minangka simbol panganan Welsh
Sawetara variasi sajian ana ing saindenging negara, kanthi prabédan penting sing ana ing Semenanjung Gower, sawijining wilayah pedesaan sing terisolasi kanthi historis sing ngembangake swasembada ing produksi panganan
Deleng Masakan Gower .Peternakan wedhus ditindakake kanthi akeh ing Wales, kanthi daging wedhus lan daging wedhus minangka daging sing paling umum digandhengake karo negara kasebut
Daging sapi lan sapi biasa uga saya gedhe, lan ana budaya mancing sing kuwat
Perikanan lan mancing komersial umume lan fitur panganan sagara ing masakan Welsh.
Kuwé Welsh Kue Welsh ( Welsh utawa "teisennau gradell" ), uga bakestones utawa gambar, tradisional ing Wales
Dheweke wis misuwur wiwit pungkasan abad kaping 19 kanthi tambahan lemak, gula lan woh-wohan garing nganti resep sing luwih dawa kanggo roti sing dipanggang ing wajan
Kue Welsh digawe saka glepung, mentega / lard, kari, endhog, susu, lan rempah-rempah kayata kayu manis lan pala
Umume kira-kira bunder, sawetara inci (7-8 cm) dhiameter lan udakara setengah inci (1-1.5 cm) kandel.
Pangempuk daging Pengencer daging, malet daging, utawa alat daging yaiku salah sawijining piranti sing digawe nganggo tangan sing digunakake kanggo ngolah daging kanggo nyiyapake masak
Sanajan tenderizer daging bisa digawe saka obyek sing meh ana, ana telung jinis sing diprodhuksi khusus kanggo tender daging.
Ungkal Ngasah yaiku proses nggawe utawa nyempurnakake sudhut sing cetha kanggo alat sing cocog utawa digunakake kanggo nglereni
Ngasah ditindakake kanthi mecah bahan ing implementasine kanthi bahan abrasif sing luwih angel dibanding karo bahan sing diimplementasikake, banjur ditindakake proses kanggo polesan permukaan sing tajem kanggo nambah kelancaran lan kanggo mbenerake deformasi mekanik cilik tanpa regrinding
Ana akeh cara kanggo ngasah alat
Permukaan logam sing alus kayata tembaga, wesi lan baja ringan bisa dibentuk kanthi ngalahake utawa ngintip permukaan sing rata dadi ujung sing landhep
Proses iki uga nyebabake pengerasan kerja .
Churrasco Churrasco (basa Portuguese: [ʃuˈʁasku], ] ) yaiku jeneng Portugis lan Spanyol kanggo daging sapi utawa daging panggang sing umume
Iki minangka fitur sing misuwur ing masakan Brasil, Uruguay lan Argentina
Tembung sing gegandhengan churrascaria (utawa churrasqueria) umume dingerteni minangka steakhouse
"Churrascaria" minangka restoran sing nyedhiyakake daging panggang, akeh sing bisa dipangan: para pelayan ngubengi restoran nganggo tusuk sate, ngiris daging ing piring pelanggan
Gaya porsi iki diarani "espeto corrido" utawa "rodízio", lan cukup populer ing Brasil, khusus ing negara-negara kidul kaya Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina lan São Paulo .
Kothak bekal Kothak bekal (alt
Kothak mangan) nuduhake wadhah genggeman sing digunakake kanggo ngeterake panganan, biasane ing papan kerja utawa menyang sekolah
Umume digawe saka logam utawa plastik, cukup hawa lan asring duwe gagang kanggo nggawa
Ing sawetara negara Amerika Selatan, kothak nedha awan diarani " lonchera ", utamane ing antarane bocah-bocah sekolah, kanthi asimilasi tembung Inggris "lunch"
Ing sawetara negara Amerika Selatan, kothak nedha awan diarani " ", utamane ing antarane bocah-bocah sekolah, kanthi asimilasi tembung Inggris "lunch".
Ham salad Salad Ham minangka salad tradisional Inggris-Amerika
Salad Ham mirip salad ayam, salad endhog, lan salad tuna (uga salad adhedhasar pati kaya salad kentang, salad makaroni, lan salad kacang polong ): bahan utami, ham, dicampur karo sayuran utawa gandum sing dicincang luwih cilik, lan sakabehe kaiket karo mayonnaise, krim salad, utawa gaya salad liyane sing padha, kayata Miracle Whip
Salad Ham umume kalebu ham kadhemen utawa kaleng sing wis dicincang, dikubur, utawa digiling; mayones utawa klamben liyane; diced nguntungke utawa manis pickles timun utawa timun pickle relish ; lan bisa uga disedhot celery mentah, mrica ijo, utawa bawang
Mentimun mentah, wortel abon, pimento, wiji jagung legi, utawa tomat kadhang digunakake
Salad bisa dicampur utawa dihiasi nganggo endhog rebus sing wis rebus ; keju parut bisa digunakake, utawa kacang polong utawa kentang rebus bisa ditambahake kanggo akeh sajian kasebut
Salad biasane digawe adhem lan adhem
Wates antara Mèksiko lan Amérika Sarékat Wates antara Mèksiko lan Ruslan iku wates modèren antara nagara Mèksiko (utawa Mèksiko) lan Amérika Sarékat (utawa Amérika Sarékat)
Wujudé iku garis lurus antara Polen lan Mèksiko
Dhawané ana 3.145 kilomèter lan dunungé iki ana wiwit pungkasané 1853, minangka salah sawijining kasil perang iku
Ing taun 1853 wates iki dadi salah sawijining wates antara Amérika Sarékat lan Mèksiko .
Chettinad pitik Chettinad Ayam utawa Chettinad pitik minangka salah sawijining olahan kanthiresep khas India, saka masakan Chettinad
Iki kalebu pitik sing diasinake ing yogurt, kunir lan tempel lombok abang, kalpasi, klapa, wiji popia, wiji ketumbar, wiji cumin, wiji adas, lada ireng, kacang tanah, bawang, bawang putih lan minyak gingelly
Dadi panas lan dihiasi godhong ketumbar, diiringi sega rebus utawa paratha .
Mesclun Mesclun ( ] ) yaiku salah sawijining olahan campuran macem-macem enom cilik sayuran ijo salad sing asalé ing Provence, Prancis
Campuran tradisional kalebu chervil, arugula, lettuces godhong lan endive, dene istilah "mesclun" bisa uga nuduhake campuran sing bisa kalebu sawetara utawa kabeh bayem papat lan bayi, sayuran ijo collard, chard Switserlan (bit perak), mustar sayuran ijo, sayuran ijo dandelion, frisée, mizuna, mche (selada domba), radicchio, sorrel, utawa sayuran godhong seger liyane.
Siopao Siopao ( simplified Chinese ; ] ), secara harfiah tegese "roti panas"), yaiku salah sawijining masakan Filipina versi indigenisasi roti kukus Kanton sing diarani "cha siu bao"
Ana turunan sing padha ing masakan Thailand sing diarani salapao ( #ALIH )
Salapao kadhang digawe nganggo isian manis kanggo panganan cuci mulut
Iki uga dadi favorit ing Hawaii, sing diarani manapua .
Olahan Philadelphia Masakan Philadelphia biasane digawe dening campuran etnik ing kutha, bahan pangan lan sejarah sing kasedhiya
Panganan tartamtu wis ana gandhengane karo kutha kasebut
Digawe ing Philadelphia ing taun 1930-an, cheesesteak minangka sing paling misuwur, lan pretzel alus wis dadi bagean utama budaya Philadelphia
Ing pungkasan abad kaping 19 lan awal abad kaping 20 nggawe loro landmark ing Filadelfia, Pasar Terminal Maos lan Pasar Italia
Sawise adegan restoran sing surem sajrone jaman pasca perang ing abad kaping 20, taun 1970-an nggawa renaissance restoran sing terus diwiwiti ing abad kaping 21Akeh panganan lan omben-omben sing ana gandhengane karo Philadelphia uga umume bisa digandhengake karo masakan Walanda ing Walanda lan masakan Italia-Amerika .
Olahan Koréa Masakan Korea minangka tradhisi masak adat lan praktik seni kuliner Korea
Masakan Korea wis ngrembaka sajrone owah-owahan sosial lan politik ing pirang-pirang abad
Asale saka tradhisi pertanian lan nomad kuna ing Korea lan Manchuria kidul, masakan Korea wis berkembang liwat interaksi kompleks lingkungan alam lan tren budaya sing beda-beda
Jepang njajah semenanjung Korea saka taun 1910 nganti 1945
Akeh sistem pertanian sing dijupuk Jepang kanggo ndhukung pasokan panganan Jepang
Pangowahan tanah sing asale saka penjajahan Jepang kalebu nggabungake peternakan cilik dadi peternakan skala gedhe, sing ngasilake panen sing luwih gedhe
Produksi beras nambah sajrone iki kanggo ndhukung upaya perang Kekaisaran Jepang
Akeh wong Korea, nambah produksi gandum liyane kanggo konsumsi dhewe
Panganan sajrone penjajahan Jepang beda-beda
Umume wong Korea mangan rong panganan saben dina nalika musim adhem, lan telu sajrone musim panas
Kanggo kelas ngisor, rasa ngombe, luwih saka kualitas, sing paling penting
Sing duwe tingkat ekonomi sing luwih endhek, mung bisa nampung siji mangkok beras putih "saben taun", lan sisa taun kasebut diisi karo biji-bijian sing luwih murah, kaya ta millet lan barley
Kanggo kelas menengah lan ndhuwur Korea sajrone penjajahan, prekara beda-beda
Panganan Kulon wiwit tuwuh ing panganan Korea, kaya ta roti putih lan staples sing diproduksi kanthi komersial kaya ta mi sing wis dimasak
Jaman pendhudhukan Jepang rampung sawise dikalahake Jepang nalika Perang Dunia II .
Olahan India kidul Masakan India Kidul kalebu masakan ing lima negara bagian kidul India - Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu lan Telangana - lan wilayah serikat Lakshadweep, Pondicherry, lan Kapuloan Andaman lan Nicobar
Biasane ana panganan vegetarian lan non-vegetarian kanggo kabeh lima negara
Kajaba iku, kabeh wilayah duwe pasugatan utama, cemilan, panganan ringan, panganan cuci mulut, lan minuman sing kondhang ing wilayah kasebut
Kamiripan antarane limang masakan ing negara kasebut kalebu anane beras minangka panganan pokok, panggunaan lentil lan rempah-rempah, cabai abang garing lan cabai ijo seger, klapa, lan woh-wohan lan sayuran asli kalebu asam jawa, pisang, labu ula, papak, lan jahe
Papat masakan duwe akeh umum lan beda-beda utamane ing spiciness panganan
Saka Kerala asale masak Malabari, kanthi repertoire panganan laut sing enak
Hyderabad minangka omahé para Nizam (panguwasa Hyderabad) lan panganan Nizami biasa lan sugih rasa kanthi rasa wiwit pedhes nganti asem nganti legi
Panganan Hyderabadi kebak kacang, woh-wohan garing lan rempah-rempah sing eksotis, larang kaya kunyit.
Olahan Zambia Masakan Zambia pancen pusaté ing nshima, yaiku panganan sing disiapake saka jagung putih sing ditumbuk
Nshima minangka bagean saka meh kabeh panganan ing Zambia
Saliyane nshima, masakan Zambia kalebu macem-macem jinis rebusan, sayuran mateng lan macem-macem jinis bir
Iwak garing lan serangga uga dipangan
Panganan pokok ing Zambia yaiku jagung
Nshima dadi komponen utama panganan Zambia lan digawe saka jagung putih sing ditumbuk
Diolah nganggo "rasa", rebus lan sayuran lan dipangan nganggo tangan (luwih becik tangan tengen)
Nshima dipangan nalika nedha awan lan nedha bengi
Nshima bisa digawe ing omah, ing kios panganan lan ing restoran
Ing komunitas tradhisional, nggawe nshima minangka proses sing dawa, yaiku kalebu ngeringake jagung, ngurutake kernel, numbuk banjur pungkasane masak.
Ugali Ugali, uga dikenal minangka pap ugali, nsima lan nshima, jinis jagung glepung bubur ing Afrika
Kutha iki uga dikenal minangka ngima, obusuma, obuchima, kimnyet, nshima, mieliepap, phutu, Sadza, kwon, gauli, Gima, isitshwala, lan jeneng liyané
Nsima kadang digawe saka unga liyane, kayata millet utawa sorghum glepung, lan sok nyampur karo singkong glepung
Iki masak ing banyu sing nggodhok utawa susu nganti konsistensi kaya adonan sing kaku utawa kuwat
Jagung dikenalake menyang Afrika saka Amerika antarane abad kaping 16 lan 17
Sadurunge iki, sorgum lan millet minangka sereal pokok ing sebagian besar Afrika Sub-Sahara
Jagung gampang ditampa dening petani Afrika amarga budidaya mirip banget karo sorgum nanging kanthi panen sing luwih dhuwur
Pungkasane, jagung sorghum sing dipindhahake minangka sereal utami ing kabeh wilayah kajaba wilayah sing luwih garing
Ganti lengkap tanduran iki karo jagung kedadeyan ing pungkasan abad kaping rong puluh
Ing Malawi, dheweke duwe paribasan 'chimanga ndi moyo' sing jarake 'jagung iku urip'
Nshima / nsima isih digawe saka tepung sorghum, sanajan umume ora bisa ditemokake
Ubi kayu sing uga dikenalake saka Amerika, uga bisa digunakake kanggo nggawe nshima / nsima, kanthi eksklusif utawa dicampur karo glepung jagung
Ing Malawi nsima digawe saka singkong (chinangwa) dilokalisasi ing wilayah lakeshore, nanging yen panen jagung kurang, nsima singkong bisa ditemokake ing saindenging negara.
Olahan Manipuri Masakan Manipuri nuduhake masakan Manipur, sawijining negara bagian India sisih lor- wétan
Panganan saben dinane adhedhasar nasi, kanthi lawuh lawuh sayuran, iwak lan daging
Panganan biasane duwe rebusan sayuran sing diarani "ensaang" utawa "athongba", dirasakake nganggo iwak garing utawa goreng; sayuran goreng sing diarani "kanghou" ; lan barang pedhes, sing bisa diarani "morok metpa" (tempel lombok), "iromba" (sayuran rebus lan tumbuk nganggo lombok lan iwak fermentasi), utawa "singju" (salad piquant)
Kabeh sajian piquant diiringi pilihan jamu seger, kanthi kolektif diarani "maroi"
"Dhasar" lan inti saka masakan Meitei yaiku iwak fermentasi sing diarani "ngari"
Sawetara piring daging kalebu "Yen thongba", "Nganu thongba", "oak thongba", "San thongba", lsp
Dimasak nganggo resep-resep unik
Sisih kukus ( "a-ngaanba" ) utawa sayuran sing digodhog kanthi gula ( "cham-phut" ) uga umum minangka pembersih langit-langit ing panganan
Wangi sing umume diawali karo godhong teluk, bawang, bawang, bawang putih, lan jahe ing minyak sawi
Sayuran liyane banjur ngetutake sawise iku
Minyak sithik digunakake kanggo "panganan" utama, nanging "sisihane kanghou" (sayuran pedhes goreng) lan "bora" (fritter) kanggo ngrampungake
Iwak uga dadi panganan utama, lan ditampilake ing saben panganan, uga "ngaari" utawa potongan panggang utawa goreng
Nalika iwak minangka bagean penting saka panganan, amarga rega saya mundhak, kari iwak mung disiyapake sok-sok, utawa sajrone pesta
Meiteis manggon ing lembah Manipur, ing endi iwak banyu tawar saka tlaga lan kali lan kolam isih akeh nganti pungkasan
Nalika bagean saka masakan duwe pengaruh saka masakan Asia Tenggara, Asia Wetan, Asia Tengah, Siberia, Micronesia, Polinesia uga saka Assam lan Benggala Barat, intine tetep beda karo liyane.
Olahan Hong Kong Masakan Hong Kong utamane dipengaruhi masakan Kanton, masakan (utamane masakan Inggris ) lan masakan Cina non-Kanton (utamane Hakka, Teochew, Hokkien lan Shanghainese ), uga masakan Jepang, Korea lan Asia Tenggara, amarga Hong Kong biyen minangka koloni Inggris lan sejarah sing dawa dadi pelabuhan perdagangan internasional
Saka kios-kios ing pinggir dalan nganti restoran paling mewah, Hong Kong nyedhiyakake macem-macem panganan lan panganan sing ora winates ing saben kelas
Kombinasi komplek lan keahlian gourmet internasional wis menehi Hong Kong label terkenal "Gourmet Paradise" lan "Pameran Pangan Sedunia"
Hong Kong modern duwe ekonomi adhedhasar layanan sing utamane, lan bisnis restoran dadi kontributor ekonomi utama
Kanthi pedunung nomer papat paling padhet saben meter persegi ing saindenging jagad lan dadi pedunung 7 yuta, Hong Kong dadi tuan rumah industri restoran kanthi persaingan sengit
Amarga ukuran geografis sing sithik, Hong Kong ngemot akeh restoran saben areal unit
Kanthi etnis Kanton kalebu 94% pedunung, Masakan Kanton kanthi alami disajekake ing omah
Umume wong Tionghoa ing Hong Kong iku wong Kanton saliyane akeh masarakat Hakka, Teochew lan Shanghainese, lan panganan ing omah minangka Kanton kanthi campuran saka telung jinis masakan liyane
Rice nganut utama pokok kanggo jajanan ngarep
Bahan-bahan ing omah dijupuk saka toko kelontong lokal lan toko produk independen, sanajan supermarket dadi luwih populer.
Olahan Odisha Masakan Odia minangka masakan ing negara Odisha
Wis dikembangake kanthi suwe kanthi budaya lan pertanian lokal lan mulane duwe barang lan praktik sing beda
Odisha tapel wates karo negara-negara India sisih lor lan India kidul lan akibate padha karo masakan India Selatan lan Lor
Sayuran pribumi sing digunakake ing masakan Odia yaiku Waluh, Labu, pisang, nangka, lan pepaya
Sayuran sing mentas ngenalake kayata cabai, kentang, kembang kol, lan kubis uga digunakake bebarengan karo sayuran lokal.
Saos tianmian Saus Tianmian ( traditional Chinese ), uga dikenal minangka saus kacang manis, saos tepung manis utawa tempel gandum manis, yaiku tempel kenthel, alus, coklat tuwa utawa ireng kanthi rasa alus, gurih utawa legi
Biasane digunakake ing masakan Tiongkok Lor, masakan Cina Wétan Lor, uga masakan Korea-Cina
Bebek Peking lan "jajangmyeon minangka" panganan populer sing diwenehi saus