Exqrch/javanese-Komodo-pixelgpt huggingface dataset:
Gomez makili Inggris U-16 lan dadi juru main kunci ing tim U-17 kang njuwarai Kejuaraan Èropah 2014 ing Malta
Gomez main penuh ing final mungsuh Walanda, lan kasil njuwarai kanthi adu pénalti
Gomez dinobataké minangka salah siji juru main paling apik ing turnamèn UEFA.
Arturo Escobar Arturo Escobar ya iku ahli antropologi saka Manizals, Kolombia, kalairan taun 1951
Arturo iki naté kuliah ing pawiyatan luhur Universidad del Valle, Kolombia taun 1975
Panlitian antropologis kang naté dilakoni déning Arturo ya iku ing Bogota lan Cali, Kolombia (taun 1983, 1990) lan ing panté Pasifik Kolombia (taun 1993, 1996, 1997, 1999, 2000)
Naturaleza, cultural política en la antropología contemporánea" (1999)
Awité Arturo iki duwé dhasar ngèlmu téknik sadurungé ngalih marang Amérikah Sarékat
Akhiré dhèwèké karenan ing antropologi lan kritik téori sosial
Panlitiané fokus ing wewengkon Kolombia
Dhèwèké kawentar amarga téori dèkonstruksi pakembangané kang radikal ing bab pakembangan antropologi nalika iku.
Susan Moore Ervin-Tripp Susan Moore Ervin-Tripp ya iku ahli antropologi wanita saka ing Minneapolis, Minnesotta, Amérikah Sarékat, kalairan taun 1927
Susan Moore olèh pandhidhikan saka ing Vassar Colegge (BA) taun 1949
Sabanjuré dhèwèké kuliah ing University of Michigan (Ph.D.) taun 1955
Minangka élmuwan sosial, dhèwèké nglakoni panlitian lapangan ana ing New Méksiko (bebrayan Navaho, Zuni, Hopi-Tewa taun 1954), Washington DC, California, Amérikah Sarékat, Prancis, lan Switserlan (taun 1953)
Nalika jamané, Susan aktif minangka panliti ing bab pakembangan basa anak (child language) lan pola-pola interaksi sosial-budhaya
Amarga iku, dhèwèké dadi salah siji panemu ("founder") ing bab psikolinguistik lan sosiolinguistik
Dhèwèké uga ahli ing bab isu-isu bilingualisme, paguneman, jènder, lan basa.
Jordan Henderson Jordan Brian Henderson (lair ing Sunderland, Tyne and Wear, Inggris, 1990; umur taun) ya iku sawijining juru main bal-balan saka negara Inggris
Piyambaké main minangka gelandhang
Saiki dhèwèké main kanggo Saudi Pro League Al-Ettifaq lan Inggris
Nganti wulan 1 Juli 2008, Henderson resmi gabung lan main profésional bareng tim senior Sunderland ing umuré kang nembé 18 taun lan olih nomer pundhak 16
Laga kapisan bareng tim Sunderland wektu dimainaké saka bangku cadhangan ing tengah pertandhingan tanggal 1 November 2008, lan kasil menangké pertandhingan 5-0 ing kandhang Chelsea
Banjur, Henderson olih kesempatan main debut ing kandhang mungsuh Blackburn Rovers ing League Cup
Ing wulan Januari 2009, Henderson gabung klub Coventry City kanthi status silihan
Kang digawé debut kanggo Coventry nalika ngalahaké Derby County kanthi skor 2-1
Ing februari 9, 2009, Coventry netepaké Henderson dadi juru main inti nganti mangsa 2008 2009
Ing mangsa 2009-10, Henderson gabung karo tim senior saka Sunderland lan main ing sawatara pertandhingan Liga Inggris
Piyambaké gawé gol perdana wektu mungsuh Birmingham City ing Piala Liga babak pueran ketelu
Banjur, piyambaké gawé gol kapisanané manèh ing Liga nglawan Manchester City ing 19 desember 2009
Wektu tanggal 13 Agustus nomor pundhaké owah saka angka 16 dadi 10
Ing tanggal 8 Juni 2011, Sunderland lan Liverpool nyetujoni transfer Henderson kanggo Liverpool kanthi rega kang dirahasiakaké, nanging kira-kira dadi watara £16 yuta
Ing tanggal 8 Juli 2011, Jordan olih nomer pundhak 14 ngganténi Milan Jovanović
Juli 2015, Manajer Liverpool, Brendan Rodgers, ngutus Jordan Henderson dadi kaptén ngganteni Steven Gerrard kang pindhah menyang tim LA Galaxy ing "Major League Soccer"
Ing Timnas Inggris, Henderson wis pernah main kanggo untuk tim enom ing 3 lével, ya iku ing U-19, U-20 lan U-21
Pertandhingan kapisan ing timnas U-19, Henderson nyithak gol ing Piala Eropa mungsuh Rumania kanthi tendhangan saka njaba kothak pénalti kanthi spéalisasi sikil tengené.
Veit Erlmann Veit Erlmann ya iku ahli antropologi lan ètnomusikolog saka Essen, Jerman, kalairan taun 1951
Riwayat pandhidhikané Veit nalika ing pawiyatan luhur ya iku ana ing Free University ing Berlin (gelar MA taun 1974), University of Cologne (gelar Ph.D
taun 1978 lan Dr.habil taun 1990)
Sabanjuré, nampa gelar Dr.habil
Veit wis nglakoni panlitian antropologis ing werna-werna panggonan, ya iku antarané Kamerun (1975, 1995), Niger (1979), Lesotho (1982), Afrika Kidul (1981-1986), Ghana (1988), lan Ekuador (1989)
Ing akhir taun 1990, dhèwèké naté ana panlitian ing Indonesia, khususé Jawa lan Sumatra bab sujarah musik
Dhèwèké uga naté nampa pangaji Alan P
Merriam minangka pamenang ing bab ètnomusikologi.
Edward Evan Evans-Pritchard Edward Evan Evans-Pritchard ya iku ahli antropologi saka Sussex, Karajan Manunggal, kalairan taun 1902
Dhéwéké nglakoni panlitian antropologis ing British-Mesir, Sudan (taun 1926), Ethiopia, Libya, Suriah, lan wewengkon Wètan Tengah (1940 nganti 1944)
Edward iki misuwur amarga nggabungké kerangka téoritis Radcliffe-Brown lan Durkheim karo ètnografis empiris saka Bronislaw Malinowski
Dhéwéké uga dadi salah siji antropolog kang ngedhasarké lan ngembangké antropologi sosial modèrn
Dejan Lovren Dejan Lovren (]) (lair ing Zenica, 1989; umur taun) ya iku sawijining juru main bal-balan nasional Kroasia sing nduwéni posisi bèg kanggo klub Zenit St
Petersburg lan Tim Nasional Kroasia
Lovren miwiti karir junior ing klub Karlovac banjur miwiti karir kang sénior ing klub kasebut
Banjur pindhah menyang Dinamo Zagreb sing ngutangi kanggo Inter Zaprešić sadurungé gabung Lyon ing 2010
Ing wulan Juni 2013 dhèwèké gabung karo klub Southampton
Lovren pernah main ing klub Dinamo Zagreb sadurungé pindhah menyang Olympique Lyon ing wulan Januari 2010
Lovren ngentékaké telung setengah mangsa ing tim Ligue 1 lan menangaké Coupe de France 2012 sadurungé napakasmani kontrak karo Southampton ing taun 2013
Sawisé semusim bareng Southampton, dhèwèké melu gabung karo Liverpool kanthi rega £ 20 yuta
Lovren kasil gayuh puncak prestasiné nalika béla Liverpool.
Alex Oxlade-Chamberlain Alexander Mark David "Alex" Oxlade-Chamberlain (#ALIH) ya iku sawijining juru main bal-balan saka bangsa Inggris kang main ing Liga Super Beşiktaş
Sawisé nudohaké permainan kang apik ing klub Southampton sesuwéné mangsa 2010–1011, Oxlade-Chamberlain pindhah menyang Arsenal ing wulan Agustus 2011
Oxlade-Chamberlain nyithak rong gol ing telu pertandhingan perdhana lan dadi juru main Inggris paling énom kang nyithak gol ing Liga Champions UEFA lan dadi pilihan utama ing tim nasional Inggris U21
Oxlade-Chamberlain olèh julukan "The Ox", dijupuk saka nama 'Oxlade' kang nuduhaké kekuwatan awaké lan banteré anggoné lumayu
Ing bursa transfer 2017-2018, Oxlade-Chamberlain pindhah menyang Liverpool F.C lan ésih mbudidaya kanggo nangani permainané kang kurang konsistén.
Alberto Moreno Pérez Alberto Moreno Pérez (]; #ALIH) ya iku sawijining juru main bal-balan profésional Spanyol kang main kanggo Liverpool minangka bèg kiwa
Moreno dadi bagéan saka Tim Nasional Spanyol U-21 kang menangake Kejuwaraan Bal-balan Èropah U-21 ing taun 2013, lan gaé debut ing Timnas senior ing taun kang padha
Lair ing Sevilla, Andalusia, Moreno miwiti kariré léwat akadhemi ing klub kutha kelairané, Sevilla FC, dhèwèké ngentékaké mangsa pertamane karo Sevilla ing divisi ketelu
Tanggal 8 April 2012 dhèwèké main kang kawitan kanggo tim utama lan uga kalebu debuté ing La Liga, dadi juru main cadhangan ngganténi Manu del Moral ing menit-menit pungkasan wektu Sevilla kalah ing kandhang 0-1 mungsuh Athletic Bilbao
Pelatih Spanyol, Vicente del Bosque nimbali Moreno kanggé main mbéla negara ing Piala Donya ing Brazil, nanging namanipun mboten kecathet ing dhaftar keputusan akhir
Moreno main ing tim senior Spanyol, ing tigang pertandhingan kanthi debut pertama mengsah Georgia ing wulan Oktober 2013 kanthi kamenangan 2-0.
Jerome Sinclair Jerome Terence Sinclair (lair ing Birmingham, 1996; umur taun) ya iku sawijining juru main bal-balan negara Inggris sing main kanggo klub Birmingham City minangka juru main silihan saka Watford, lan main ing posisi penyerang
Sinclair miwiti debut ing tim senior ing 26 Sèptember 2012 ing pertandhingan Piala Liga Inggris mungsuh West Bromwich Albion, ing umur 16 taun 6 dina sing ndadékaké dhèwèké minangka juru main Liverpool paling énom kang main ing tim senior ing pertandhingan resmi
Sinclair nerusaké patang penampilan kanggo Liverpool sawisé disilihaké menyang klub Wigan Athletic kang namung main sapisan
Sinclair nandhatangani kontrak kanggo Watford ing wulan Juli 2016 kanthi beaya transfer £ 4yuta.
Lassana Diarra Lassana Diarra (lair 10 Maret 1985), kanthi nama cekak Lass, ya iku sawijining juru main bal-balan saka negara Prancis kang saiki main ing klub Liga UAE Pro Al Jazira
Posisi mligi ya iku geladhang bertahan, lan uga bisa luwih maju utawa geladhang serang, lan dadi gelandhang serang nalika mbela tim nasional Prancis
Karir bal-balan Diarra wis manéka warna klub, kaya ta klub Chelsea, Arsenal, Portsmouth lan Real Madrid
Uga pernah main ing klub Ruslan Anzhi Makhachkala lan uga Lokomotiv Moscow
Diarra pernah diungkir klub bal-balan amarga alesan dianggep keciliken dadi juru main bal
wektu iku dhuwuré 170 cm lan aboté 58 kg
Wektu semono Lassana Diarra mikir menawa kariré ing bal-balan arep tamat
Diarra uga pernah ditulak ing klub Le Mans.
Francisco Román Alarcón Francisco Román Alarcón Suárez, (#ALIH) utawa Isco ya iku sawijining juru main bal-balan saka Spanyol kang wektu saiki main ing posisi gelandhang serang kanggo Real Madrid
Sadurungé Isco tau main kanggo klub Valencia lan Málaga CF
Isco sering karan minangka salah siji gelandhang serang paling apik sadonya
Isco miwiti kariré ing klub Valencia, wektu iku namung dadi juru main cadhangan, sadurungé gabung karo Malaga ing taun 2011
Penampilané ing Malaga nggawé dhèwèké olèh bebungah "Golden Boy" ing taun 2012, dhèwèké pindhah menyang klub Real Madrid kanthi béaya transfer 30 yuta euro ing wulan Juni 2013
Wiwit wektu iku, Isco kasil mbiyantu Real Madrid olih manéka warna bebungah prèstasi: loro Liga Champions, loro Piala Dunia Antarklub, loro Piala Super Eropa, lan siji Copa del Rey
Nanging durung pernah menangaké gelar jawara La Liga
Isco makili Spanyol ing manéka pertandhingan, kalebu ing Olimpiadhe 2012, lan nglakokaké debut internasional senioré ing taun 2013.
Arsik Arsik inggih punika salah satunggaling olah-olahan khas wewengkon Tapanuli ingkang kondhang
Masakan punika dipunmangertosi ugi minangka ulam mas bumbu kuning
Ulam mas punika ingkang dados bahan utama
Ulam punika nalika dipun-ginakaken boten dipunicali sisikipun
Bumbu arsik punika khas sanget, gadhah kandhutan sapérangan komponèn ingkang khas saking wewengkon pareden (pagunungan) Sumatera Lor, kadosdéné andaliman lan asem cikala (woj kecombrang), kejawi bumbu nuswantara ingkang sampun limrah kadosdéné laos lan seré
Bumbu-bumbu ingkang dipundamel alus lajeng dipunolesaken dhateng awakipun ulam sawetawis wekdal
Menawi sampun lajeng ulam kasebat dipunmasak kanthi ngginakaken lisah/ minyak ingkang sekedhik lan ugi ngginakaken geni ingkang alit kemawon dumugi radi garing
Kejawi ngginakaken ulam mas, masakan arsik punika ugi saged ngginakaken bahan saking ulam sanèsipun kadosdéné ulam kembung lan ulam kakap
Kejawi punika daging ugi saged dipundadosaken minangka bahan kanggé masak arsik
Limrahipun bahan daging ingkang kathah dipun-ginakaken inggih punika daging babi.
Babi Panggang Karo Babi Panggang Karo utawi ingkang langkung kondhang mawi istilah BPK inggih punika satunggaling dhaharan ingkang kadamel saking daging babi ingkang dipunpanggang utawi dipunbakar
Dhaharan punika kalebet satunggaling dhaharan ingkang khas saking Suku Karo
Amargi kalebet dhaharan ingkang khas, pramila kathah dipunpanggihaken wonten ing sapérangan kutha ingkang papan kasebat kathah dipanggèni déning tiyang Karo, kados déné wonten ing Berastagi, Kabanjahe, Medan, lan ugi wonten ing Pekanbaru, Jakarta, lan Bandung
Ingkang mbédakaken antawisipun Babi Panggang Karo kaliyan babi panggang sanèsipun inggih punika wonten ing cara manggang ingkang dipunlampahi langkung unik mawi irisan ingkang langkung alus saha pamilihing bagiyan daging ingkang saé
Nalika dipuncawisaken babi panggang Karo ugi dipuntambahaken kaliyan godhong tela lan kincong ingkang sampun dipunalusaken lan dipunmasak kanthi khusus
Kejawi punika dipuntambahaken ugi saus ingkang dipundamel saking getih babi
Wontenipun saus getih babi punika dipunmasak rumiyin wonten ing geni lajeng dipuntambah kaliyan sekedhik toya lan dipunparingi bumbu ramuan kados déné asem lan sanèsipun
Saksampunipun mateng, warninipun saus punika radi coklat
Dhaharan khas Karo punika dipunremeni sanget lan sampun kasebat wonten ing saknjawinipun negeri
Aroma saking babi panggang Karo punika dipuntambah kaliyan bumbu khas Batak inggih punika andaliman ingkang namung saged kapanggihaken wonten ing Batak
Kejawi babi panggang Karo wonten ugi jinis dhaharan babi panggang sanèsipun ingkang dipunmasak déning sedhèrèk Batak sanèsipun kadosta Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Simalungun, Batak Angkola, lan Batak Mandailing
Sapérangan wonten ingkang ngginakaken babi alas ingkang gadhah getih abang ingkang éco dipunpanggang ngginakaken bumbu saking khas Karo wau.
Bika ambon Bika ambon punika satunggaling jinis kue utawi dhaharan ingkang asalipun saking Indonesia
Kue kasebat dipundamel saking bahan-bahan kados déné endhog/tigan, gula lan santen
Bika ambon punika limrahipun dipunsadé kanthi rasa pandan
Nanging samenika sampun wonten varian rasa sanèsipun kados déné ngginakaken rasa duren, keju, lan coklat
Bika ambon limrahipun saged awet saé kirang langkung sekawan dinten, amargi bibar punika kuwé kasebat lajeng dados sansaya atos
Miturut andharan saking M Muhar Omtatok, satunggaling budayawan lan sejawaran, kuwé bika ambon punika pikantuk inspirasi saking kuwé ingkang khas saking Melayu inggih punika Bika utawi Bingka
Salejengipun dipundamel modifikasi kaliyan bahan pangembang ingkang wujud nira (tuak enau) dumugi saged dados gronggongan-gronggongan lan bènten kaliyan kuwé bika utawi bingka khas saking Melayu wau
salajengipun piyambakipun ngandharaken bilih kuwé kasebat dipunwatani bika ambon amargi ingkang sapisan dipunsadé lan kondhang wonten ing simpang margi Ambon-Sei Kera Medan
Bika ambon punika dipunmangertosi minangka angsal-angsal khas saking kutha Medan, Sumatra Lor
Wonten ing Medan, Margi Mojopahit ing wewengkon Medan Petisah punika wonten sekedhikipun 30 toko ingkang nyadé kuwé punika
Saben toko ing papan kasebat saged nyadé langkung saking 1.000 bungkus bika ambon ing saben dintenipun menawi badhé ngancik dinten riyaya
Dipunprakirakaken, sebatan bika ambon punika medal saking kebiasaan masyarakat ingkang rumiyin nembé tepang kaliyan bika ingkang dipundamel wonten ing margi Ambon, Medan
Anggènipun nyebat bika ambon samenika dados tradhisi sinandhing kaliyan mekaripun industri dhaharan punika.
Cimpa Cimpa inggih punika satunggaling dhaharan ingkang khas saking Suku Karo
Cimpa punika dados dhaharan ingkang wigati wonten ing salebeting adicara-adicara adhat Karo
Cimpa inggih punika ingkang dipundamel saking bahan beras ketan abang utawi putih
Wonten ing salebeting ketan abang kasebat ugi dipunlebeti kaliyan gula abang utawi gula arèn ingkang sampun dipuncampur kaliyan klapa parut
Padatanipun cimpa dipunbungkus kanthi ngginakaken godhong gedhang
Cimpa punika dipunolah kanthi dipunkukus
Cimpa punika salah satunggaling dhaharan ingkang wigati sanget tumrapipun tiyang Karo
Cimpa punika kedah wonten ing saben kedadosan adicara-adicara adhat saking Suku Karo
Cimpa kedah wonten nalika kalampahan adicara pesta mantènan, kerja taun utawi merdang merdem lan lelayon
Menawi wonten ing salah satunggaling adicara adhat kasebat boten ngginakaken cimpa, pramila adicara adhat kasebat dipunwastani kirang lan boten sampurna
Ing wiwitanipun, cimpa dipunwontenaken namung nalika adicara kerja taun utawi merdang merdem satunggaling désa kemawon
Anggènipun damel cimpa kasebat dipunlampahi nalika dinten kaping enem nalika kerja taun utawi merdang merdem
Cimpa dipuncawisaken ing saben dalemipun tiyang ing padésan ingkang tembé nglampahi kerja taun
Nanging ing samenika, wonten ing adicara-adicara adhat Karo, cimpa punika tansah wonten
Cimpa punika wonten tigang jinis inggih punika: Ingkang mbédakaken antawisipun tigang jinis cimpa kasebat punika wonten ing caranipun damel lan kanggé adicara adat menapa cimpa kasebat dipuncawisaken
Anggènipun damel cimpa unung, glepung beras ketan abang utawi putih dipuncampur kaliyan toya sekedhik
Lajeng, adonan beras ketan mawi toya dipunisi kaliyan sekedhik campuran saking klapa lan gula abang utawi ingkang sinebat kaliyan inti
Saksampunipun adonan kalawau dipunisi kaliyan inti, adonan kasebat dipunwungkus ngginakaken ron gedhang
Salajengipun, adonan dipunkukus kirang langkung 20 dumugi 30 menit
Jinising cimpa punika ingkang paling limrah wonten ing adicara adat Karo
Wonten ing adicara merdang merdem, cimpa unung punika salah satunggaling dhaharan ingkang kedah wonten
Cimpa unung punika jinising cimpa ingkang radi angel nalika dipundamel
Anggènipun damel cimpa tuang, sedaya bahan kadosta beras ketan, sagu, tigan, klapa lan gula abang dipuncampur dados setunggal adonan
Saksampunipun punika adonan kasebat dipungoreng ing panci ingkang sampun dipunparingi lemak sapi
Jinising cimpa punika limrahipun dipuncawisaken minangka bekal utawi angsal-angsal
Anggènipun damel langkung gampil lan boten angèl kados déné cimpa unung.
Anggènipun cimpa matah langkung gampil
Anggènipun damel cimpa matah, beras ketan, klapa, gula abang dipuntumbuk dados setunggal
Asilipun punika awujud "bubuk" lan dipunsajekaken wonten ing piring
Padatanipun cimpa ingkang jinis punika kanggé adicara padintenan kemawon.
Cipera Cipera inggih punika satunggaling olah-olahan ingkang khas saking Suku Karo ing Sumatra Lor
Masakan cipera punika dipundamel kanthi bahan dhasar daging saking ayam kampung lan glepung jagung
Tugelan daging ayam kampung lajeng dipunmasak kaliyan glepung jagung dumugi dados empuk lan duduhipun kenthel
Supados pikantuk duduh ingkang langkung kenthel, pramila glepung jagung ingkang dipun-ginakaken punika kedah saking bulir ingkang sampun tua lajeng dipunsangrai lan dipunalusaken
Kejawi mawi bahan dhasar utama ingkang wujud daging ayam kampung lan tepung jagung, cipera punika ugi gadhah bahan-bahan sanèsipun, inggih punika kadosta jamur merang, sarta bumbu-bumbu pawon sanesipun ingkang wujud sere, asem cekala, tomat, lombok, godhong slèdri, brambang lan sanèsipun
Wontenipun cipera piyambak punika kathah dipuncawisaken wonten ing perayaan pesta adhat karo
Kejawi punika cipera ugi saged kapanggihaken kanthi gampil wonten ing sapérangan griya dhahar ingkang wonten ing Kabanjahe, Berastagi, lan ugi wonten ing Medan.
Dali Ni Horbo Dali ni Horbo utawi Bagot ni horbo inggih punika toya susu kebo ingkang dipunolah kanthi cara ingkang tradhisional
Dhaharan punika kalebet dhaharan ingkang khas Batak saking wewengkon Tapanuli
Miturut cariyosupun, tradhisi anggènipun ngolah susu kebo dados dali punika sampun kawiwitan saking leluhur tiyang Batak wiwit saking wontenipun komunitas Batak
Saben griya dhahar khas Batak, dali punika dados menu utama
Supados pikantuk dali, padatanipun ing saben pasar ing Tapanuli, dali punika dados komunitas dagangan
Kandhutan lan pangolahing dali
Kandhutan gizi wonten ing dali padatanipun boten béda kaliyan kandhutan gizi susu sanèsipun kadosta lemak, karbohidrat, lan protéin
Nanging namung béda anggènipun ngolah kanthi prasaja lan ngginakaken piranti ingkang tradhisional lan boten ngginakaken unsur kimia
Babon kebo ingkang susunipun badhé dipunperes, menawi bayinipun kebo punika umuripun sampun setunggal wulan
Pérangan punika gadhah ancas bilih saksampunipun nglairaken bayi kebo dèrèng saged dhahar dhaharan ingkang biyasa lan tasih nggantungaken toya susu saking babonipun sedangunipun setunggal wulan
Anggènipun meres susu kebo punika dipunlampahi kirang langkung tabuh 6 énjang
Pérangan punika ugi gadhah ancas supados anak kebo kasebat boten keganggu nalika nyusoni
Kathahipun susu ingkang dipunperes saking setunggal babon kebo punika rata-rata 2 liter ing saben dintenipun
Sejatosipun menawi dipunmaksimalaken saged 3 dumugi 4 liter ing saben dintenipun, nanging amargi wonten tetimbangan kanggé nyekapi kabetahan susu anak kebonipun namung dipunpendhet susunipun kirang langkung 2 liter saben dintenipun
Sadèrèngipun susu kebo dipunperes, kedah dipunresiki ngginakaken toya anget rumiyin supados njagi susu kasebat supados tansah resik
Satunggal babon kebo saged dipunpendhet toya susunipun dumugi 5 wulan, nanging anak kebo ingkang nyusu babonipun dumugi 8 wulan
Wonten ing wulan kaping 6 kualitas saking susu kasebat sansaya kirang lan sampun boten saé menawi dipundhahar déning manungsa
Kanggé nambah kualitas lan kuantitas susu kasebat, babonipun dipunparingi dhaharan tambahan inggih punika uwi lan dhedhak lajeng dipunudhak mawi sarem/ uyah sacekapipun sarta dipuntambah ugi kaliyan sapérangan jinis vitamin
Prosès ingkang salajengipun inggih punika susu asiling saking perahan dipun-godhog kirang langkung 10 menit wonten ing wadhah ingkang stèril kanthi nambahaken toya nenas supados susunipun tambah kenthel sarta ngirangi raos amisipun
Dali ugi dipuncampur kaliyan toya peresan godhong katès.
Dengke Mas na Niura Dengke Mas na Niura utawi Ikan Mas Na Niura ini inggih punika dhaharan tradhisional tumrap khas Batak ingkang asalipun saking Tapanuli
Rumiyin masakan "na niura" punika dipunkhususaken dhumateng para raja kemawon, nanging amargi raosipun ingkang éca satemah sedaya tiyang Batak punika kepèngin dhahar lan damel masakan wau
adalah makanan tradisonal khas Batak yang berasal dari Tapanuli
Iwak Mas Na Niura punika dhaharan ingkang anggènipun nyajekaken dhaharanipun boten dipunmasak, dipungodhog, dipungoreng lan sapanunggalipun
Pérangan punika amargi na niura wonten ing Basa Batak punika ateges ulam ingkang boten dipunmasak
Ulam mentah kasebat dipuncawisaken kaliyan bumbu ingkang jangkep satemah damel ulam kasevat langkung echo dipunrahapi tanpa dipunmasak
Menika ateges bilih bumbu-bumbu kasebat ingkang masak ulam mas wau.
Gule Bulung Gadung Gulé bulung gadung (Basa Indonesia : gulai daun ubi tumbuk) inggih punika salah satunggaling olah-olahan tradhisional wonten ing Tapanuli Kidul ingkang kalebet wonten ing dhaharan ingkang awujud gulé
Wonten ing wewengkon Karo ugi wonten masakan "Bulung Gadung." Jeneng "bulung gadung" punika asalipun saking Basa Mandailing
Wonten ing Basa Indonesia, "gule bulung gadung" punika ateges "gule godhong téla" utawi "godhong téla uleg".
Kuwé Lampet Kuwé lampet (kadangkala kuwé punika ugi dipunsebat kuwé lappet), inggih punika satunggaling jajanan tradhisional khas Batak ingkang asalipun saking Tapanuli
Kuwé punika padatanipun dipundamel mirip kaliyan limas lajeng dipunwungkus kanthi ngginakaken godhong gedhang
Prosès anggènipun damel kuwé lampet punika boten patia angèl
Anggènipun damel kawiwitan saking glepung beras, klapa parut ingkang boten patia tuwa, lajeng dipuncampur
Salajengipun parutan gula arèn utawi gula abang dipuntambah kaliyan toya sacekapipun
Saksampunipun sedaya adonan rata lajeng dipunwungkus kanthi ngginakaken godhong gedhang
Supados mateng kuwé punika dipunkukus dumugi mateng lan proses anggènipun damel kuwé punika mèmper kaliyan menawi badhé damel kue ombusombus.
Kuwé Ombusombus Kue Ombusombus inggih punika satunggaling dhaharan utawi jajanan ingkang khas Batak ingkang asalipun saking Siborongborong, Tapanuli Lor
Kue ombusombus punika dhaharan ingkang dipundamel saking glepung beras ingkang dipuntambahi gula wonten ing tengahipun lajeng dipunwungkus kanthi ngginakaken godhong gedhang
Nama Ombusombus punika amargi nalika damel kuwé kasebat kedah dipunsebul nalika badhé dhahar, kuwé punika eca dipundhahar nalika tasih anget
Boten jelas wiwit saking kapan dhaharan punika wiwit mbudidaya, nanging wonten ing adicara seremonila adat Batak tertamtu, padatanipun kuwé lampet utawi kuwé ombus-ombus panggah dados dhaharan nalika wonten wekdal ingkang lodhang dipunsarengi kaliyan kopi lan teh.
Kuwé Pohulpohul Kue Pohulpohul utawi Itak Pohulpohul inggih punika satunggaling jajanan khas tradhisional Batak ingkang asalipun saking Tapanuli
Wujudipun kuwé punika kados kepelan driji tangan mirip kaliyan Itak Gurgur amargi piranti kanggé nyithak punika namung prasaja inggih punika kepelan tangan
Awit saking punika kuwé kasebat kawastanan "pohulpohul" (kepelan)