Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Fırında Tavuk Patates Kızartması
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet tavuk
5-6 adet patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 silme çay kaşığı kara biber
Zevkinize göre tuz

Yapılışı:
1. Tavuğu doğruyoruz Üzerine patateslerimizi 4-de ve ya 2- ye bölüp döküyoruz .Sonra tuzu, kara biberi, salçayı döküp elimizle karıştırıyoruz. Ve fırın tepsimize diziyoruz .Sonda üzerine sıvı yağı ve suyu gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırınımızda nar gibi kızarana kadar pişirip servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.
2. Fırında Tavuk Patates Kızartması 27.04.2017 13:29 tarihinde güncellendi.
Zeytinyağlı Bebek Enginar
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Yarım kilo bebek (sakız enginar)
1 orta boy kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 limon
Dereotu

Yapılışı:
1. Soğan, yemeklik doğranarak zeytinyağında kavruluyor, ardından enginarlar iri doğranarak içine ilave ediliyor, soğanlarla birlikte kavurduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ilave ediliyor. Bu esnada, 1 yemek kaşığı una bir kasede bir limon suyu ve yarım tatlı kaşığı tuz eklenip iyice karıştırılıyor. 20 dk kontrollü pişirdikten sonra, üzeri dereotu ile süslendikten sonra, soğumaya ve afiyetle yemeye hazırdır☺️
2. Zeytinyağlı Bebek Enginar 15.02.2016 16:15 tarihinde güncellendi.
Misket Köfteli Enfes Soslu Makarna - Çok Pratik
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gr dilediğiniz makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı kadar domates sosu (yazdan kalan)
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
150-250 gr sulu köfte (buzluktan çıkardım ben)
Tuz, kekik, kimyon, karabiber, zerdeçalı

Yapılışı:
1. Öncelikle makarna için bir tencereye su koyuyoruz, üzerine biraz tuz ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca makarnaları ekleyip yaklaşık 9 dk kaynatıyoruz.
3. Bu sırada farklı bir tencereye tereyağını alıp ocakta eritiyoruz.
4. Üzerine salça ve sarımsağı ekleyip biraz kavuruyoruz.
5. Köfteleri ekliyoruz ve kaynayan makarnanın suyundan azar azar Köftelerin üzerini biraz geçecek şekilde sosumuza ekliyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp 15-20 dk daha kaynamaya bırakıp altını kapatıyoruz.
7. En son makarnaları süzüp tekrar tencereye alıyoruz ve köfteli sosumuza baharatlarını ekleyip makarnanın üzerine gezdiriyoruz.
8. İyice karıştırdıktan sonra makarnamız servise hazır. 🤗Afiyet olsun 😋
Bölgesel İncelme Ve Yağ Yakma
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe maden suyu
Yarım limon
1 çay kaşığı toz zencefil

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun ve kapağını kapatarak çalkalayın.
2. Her şeyin karıştığından emin olduğunuzda afiyetle içebilirsiniz.Dediğim gibi 10 gün boyunca her gün sabah kahvaltısından yarım saat önce uygulamalısınız. Eğer iş yoğunluğundan fırsat bulamıyorsanız yatmadan 1 saat önce de içebilirsiniz :)Umarım işinize yarar :)
Çikolata Parçacıklı Kekim
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
2 -2, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Daha sonra bitter çikolata hariç tüm malzemeleri ekliyoruz çırpıyoruz.
3. En son kekimizi borcama döküyoruz.
4. Üzerine 80 gr biter çikolatamızı parçalayıp dağıtarak katıyoruz .
5. 180 derecede 25- 30 dk pişiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
Bol Köpüklü Taze Türk Kahvesi
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı taze çekilmiş türk kahvesi
1. 5 tatlı kaşığı şeker
2 fincan soğuk su

Yapılışı:
1. İlk olarak cezvemizi alalım. Türk Kahvesi ve şekerimizi iyice harmanlayalım.
2. Daha sonra soğuk suyumuzu ekleyelim ve ocağa alalım bir iki kere karıştırıp kısık ateşte yavaş yavaş kaynamasını bekleyelim.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp köpüğünü fincanlara alalım ve tekrar altını açalım bir kez daha kaynadıktan sonra fincanlara boşaltalım:)) afiyet olsunnnnn 😊😊
Fasulyeli Türlü
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
Fasulye
Sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı biber salçası
1 patlıcan
2 patates
Kaynamış su
Tavuk göğsü

Yapılışı:
1. Tencereye iki üç kaşık sıvı yağ, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ve yaklaşık 1 çay kaşığı su konur. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar kapağını kapatıyoruz.
2. Bu sırada patates, domates ve patlıcanı küp küp doğruyoruz. Tavuklar hafif pembeleşince küp küp doğranmış patatesleri ekleyip kavuruyoruz.
3. 2 – 3 dakika kadar kavurduktan sonra patlıcanlı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından fasulyeleri ve salçaları ekleyip tekrar kavuruyoruz.
4. İyice kavrulduktan sonra domatesleri ekleyip karıştırıyoruz ve üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz.
5. Yüksek ateşte 20-25 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz. Ardından altını kısıyoruz ve kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
Kremalı Soğan Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ yada isteğe bagli tereyağ
2 adet büyük soğan
2-3 adet sarımsak
3 yemek kaşığı un
Sıvı krema(200 ml)
5 bardak su
Et suyu tablet yada 5 bardak su yerine et suyu
Tuz
Karabiber
Nane

Yapılışı:
1. 💖Öncelikle yağımızı tenceremize alalım
2. 💖Soğanlarımzı normal şekilde doğrayıp güzelce kavuralım
3. 💖Üzerine unumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim
4. 💖Sonrasında üzerine suyumuzu ekleyelim.Tabletimizi atalım
5. 💖Kremamızı katalım sarımsaklarımızı katalım.
6. 💖Tuzumuzu atalım kaynamaya bırakalım.
7. 💖Kaynadıktan sonra altını kısalım kısık ateşte 5 -10 dk kadar kaynamasını sağlayalım.
8. 💖Çorbamızı blendrdan geçirelim.
9. 💗Karabiberimizi nanemizi ekleyelim ve çorbamız hazır deneyeceklere afiyet olsun😄nefis çorbamizi denemenizi tavsiye ederim💖💖💖
Pizza Yapımı(Dışarıda Pizza Yemeye Son)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket maya
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Yapılışı:
1. Malzemeler koyup yumuşak bir hamur yoğuralım. Yarım saat dinlenmesi için bırakalım. Bir kaba salçayı alalım ketçap kıvamını alana kadar su ekleyelim. İçerisine diğer malzeleride koyup karıştıralım. Üzeri için malzemeleri ayrı ayrı doğrayalım. Hamurumuzu ikiye bölelim. Önce birini elimizle açalım. Bazlama kalınlığında ve büyüklüğünde olabilir. Önce salçalı sosta daha sonra malzemeleri eşit şekilde yerleştirelim. 180 derecelik fırında pişirelim. Diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayalım. Pizza piştikten sonra fırından çıkarmadan kaşarını rendeleyip üzerine dökelim. Dilimleyip servis yapalım.
2. Pizza Yapımı(Dışarıda Pizza Yemeye Son) 08.07.2016 22:53 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılık Ekmek Pizzası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 tane sosis
1 adet yumurta
1 kaşık salça
Cheerry domates
Dere otu
Kekik
1 tane yeşil biber
Kaşar peyniri

Yapılışı:
1. Güzel cumartesi sabahları için kendimizi şımartmada kolay ama lezzetli tarifler ararız. Bu da onlardan biri :) Bayat ekmekleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine ekmekleri ıslatmak için salçayı biraz ılık suda eritip bir kaşıkla ekmeklerin üzerinde gezdirin. Yumurta doğranmış domates sosis mısır kekik ve dereotunu derin bir kasede karıştırıyoruz. Ekmeklerin üzerine salçalı sudan sonra bu karışımı yayıyoruz. Son olarak kaşarla süsleyip fırına veriyoruz. 180 derecede 10-15 dakika durması yeterlidir. Afiyet olsun. Mutlu hafta sonları 😊😊😊
2. Kahvaltılık Ekmek Pizzası Tarifi 21.11.2015 11:08 tarihinde güncellendi.
Vanilyalı İrmik Helvası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım paket margarin
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Margarini biraz eritiyoruz. İrmiği koyuyoruz.
2. Esmer oluncaya kadar kavuruyoruz.
3. Şerbetini irmiği kavurmadan önce hazırlayalım.
4. İrmik esmer olunca şerbetini ve vanilyasını koyuyoruz.
5. Şerbetini çekinceye kadar altı kısık bir şekilde pişiriyoruz ve servise hazır.Afiyet olsun 😊😊😊(isteğe göre şekerini azaltabilir veya artırabilirsiniz)
Yoğun Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yağ
1 paket kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Yumurta ve yağı iyice çırpın şeker ekleyip çırpmaya devam edin.
2. İyice çırptıktan sonra kalan ürünleri de ekleyip biraz daha çırptıktan sonra yağlanmış bir borcamda 180 ° de 25 dakika pişmesi yeterlidir.
3. Sosu için, şeker, yağ, su ve kakaoyu cezveye ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Fırından çıkan kekin üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun
Yağlı Kömbe
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardak süt.
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya tozu
5-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta

Yapılışı:
1. Geniş bir kaseye bir su bardağı süt, yarım su bardağı zeytinyağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı maya tozu, 1 yumurtayı koyup çırpıyoruz çırptıktan sonra unu ekliyoruz. Ve yoğuruyoruz.
2. 10 adet beze yapıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
3. Her bezeyi ince katman halinde açıp yağlayıp kat kat koyuyoruz.
4. Ve katlayıp tepside ters çevirip 180° fırına veriyoruz.
Düdüklüde Lokum Gibi Et Kavurma
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1-2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 adet de

Yapılışı:
1. Düdüklü tencere ocağa konulur. İçerisine sıvı yağ ve tereyağ konulup ısıtılır.
2. Küp küp doğranmış kuşbaşı etler, ısınmış tencerenin içerisine konulur ve mühürlenir.Etler suyunu salıp iyice çekene kadar pişirilir.
3. Etler suyunu çektikten sonra küçük küpler şeklinde doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. (sebzeler de bu aşamada ilave edilir)
4. Son olarak tuz, baharatlar ve su ilave edildikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatılır.
5. Öncelikle 20dk orta ateşte, sonra 30dk kısık ateşte pişirilir.Piştikten sonra defne yaprağı çıkartılır.
3 Malzemeli Pudingli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket dilediğiniz aromalı puding(çilekli kullandım)
1 su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
Üstü için bonibon (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp istediğiniz şekli verebilirsiniz ben süslemek için bonibon koydum üzerine.
2. Daha sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
3. Hafif pembeleşmeye başlayınca alalım kurabiyemiz soğuduktan sonra servise hazır ❤️Hem pratik hem hafif kurabiyemizi herkese tavsiye ederim 🌸🤗
Çıtır Çubuk
Kategori: diğer

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Margarinimizi oda ısısına getirip, hamur malzemelerimizi un hariç bir kapta karıştırıyoruz.
2. Unumuzu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz.
3. Büyük kesme tahtasına yağlı kağıdı serip hamurumuzu dikdörtgen şekilde 1 cm kalınlığında merdane yardımıyla açıyoruz.
4. Pekmez ve yumurtamızı bir kasede karıştırıp hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
5. Üzerine susam serpip elimiz ile çok hafif bastırarak susamların hamura girmesini sağlıyoruz.
6. 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
7. Buzdolabından çıkan hamurumuzu 1 er cm genişliğinde kesiyoruz.
8. Fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
9. 25-30 dakika üzeri kızarana altı pembeleşene kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.Çocuklarınıza da gönül rahatlığı ile verebilirsiniz. Kıyır kıyır mükemmel bir lezzet. Herkese şimdiden afiyet olsun.
Bisküvi Kremşantili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 paket kakaolu bisküvi(petibor)
1 kutu sade kremsanti
bisküvileri islatmak için
Nescafe 3’ü 1 arada
2 bardak süt

Yapılışı:
1. Cok basit bir o kadarda lezzetli bir pasta Nescafe leri ılık 2 bardak suya koyuyoruz bisküvileri çok hızlı şekilde islatıp tepsiye diziyoruz. Aralarına 2 su bardağı sütle çırptığımız kremsantiden sürüyoruz. Tekrar bisküvi ıslatıp koyuyoruz biskuviler bitene kadar devam ediyoruz. 4 tane bisküviyi eziyoruz toz halinde pastanin üstünü süslemek için kullanıyoruz.
2. Bisküvi Kremşantili Pasta 13.12.2015 21:45 tarihinde güncellendi.
Şalgamlı Kuskus Salata Lezzet Şöleni
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 bağ dere otu
1 bağ yeşil soğan
1 kutu konserve mısır
Turşuluk salata istenildiği kadar
Zeytinyağı (istenildiği kadar damak zevkinize göre )
2 bardak şalgam 2 bardak su
1 paket kuskus

Yapılışı:
1. Öncelikle şalgam suyu kaynamaya bırakalım.
2. Daha sonra kuskus pişirelim ve süzelim.
3. Diğer malzemeleri de ince ince doğrayalım ve soğuduktan sonra karıştıralım.Şimdiden afiyet olsun hanımlar hem lezzetli hemde görseli sunumu harika bir tarif ✍🏻💃🏻💃🏻
Bayram İçin Büzme Baklava
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir fiske tuz

Yapılışı:
1. İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, bezelere ayırıyoruz, yaklaşık yumurta büyüklüğünde yapıyoruz üzerine bir bez örtüp bir saat kadar dinlenmeye alıyoruz.
2. Dinlenen hamuru nişasta yardımıyla açıyoruz ince bir şekilde açılan hamuru bir bıçak yardımıyla dörde bölüp ortalarına ceviz serpiştiriyoruz ve ince baklava oklavasıyla sarıyoruz, sardıktan sonra kenarlardan ortaya doğru Hamuru büzüyoruz ve tepsimize yerleştiriyoruz.
3. Hamurlar bitene kadar yapıyoruz.
4. Biten baklavalarımızın üzerine margarin ve tereyağını eritip her tarafına gezdirerek şekilde döküyoruz ve bir su bardağı sıvı yağında döküyoruz.
5. Daha önce ısıttığımız fırında 180 derecede kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Şerbeti hazır ediyoruz.
7. Pişen Baklavamız ılık şerbet soğuk olacak bu şekilde hamur olmayan bir baklava elde ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.HAYIRLI BAYRAMLAR 💐
Portakallı ve Kuru Meyveli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Dilediğiniz miktarda kayısı, sarı kuru üzüm ve incir
1 adet portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker, köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Portakal suyu ve sıvı yağ eklenerek, biraz daha çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya bir arada eklenir ve çırpılır.
4. Son olarak bir kaşık un ile unlayıp, küçük küçük doğradığımız meyveler ve portakal kabuğu eklenerek kaşık yardımı ile karıştırılır.
5. Kalıbın her yeri margarin ile yağlanır.
6. Hamur dökülür ve 180 derecede pişirilir.
Teremyağlı Köfteli Yoğurt Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 kaşık un (Köftelere serpmek için)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan (İnce doğranmış)
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz…
2. Zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, limon suyu ve bir bardak su)
5. Pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
6. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
7. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.
8. ✍🏼 Terbiyenizi çorbaya ilave etmeden önce çorbanın suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiyenin içerisine koymalı ve alıştırmalısınız. Aksi halde sıcaklık farkı çok olursa çorbanız kesilebilir. ✍🏼Afiyetler olsun, Hayırlı iftarlar 💚
Tavada Barbun
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg barbun balığı
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Bir tutam karabiber
1 fincan zeytinyağı

Yapılışı:
1. Barbunları hamsi temizler gibi temizleyin soğuk suda yıkayın, suyunu süzdürün. (balıkçınızada yaptırabilirsiniz) genişte bir kaba mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
2. Zeytinyağının yarısını tavaya alın ve hafif ocakta ısıtın çok ısınmasın balıkları şoklayabilir.
3. Unlu karışıma bulayıp, fazla ununu çırptığınız barbunları tavaya dizin. Görseli güzel olsun diye çok sıkışık dizmeyin. Lezzeti bozulup, gevrekliği kaybolabilir. İki seferde pişirebilirsiniz.
4. Tavanın aldığı kadar barbunu dizip orta ateşte alt üst pişirin. Çok çıtır çıtır olmasını isterseniz.
5. Pişirdiğiniz balığı önceden fanlı olarak ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika üzeri açık fırınlayin kızarmaya yakın bir gevreklik elde edersiniz. Çok leziz bir balık derisi çok ince direk etiyle muhatap oluyorsunuz. şimdiden afiyet olsun.
Portakallı Eticin Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri 5 dk çırpalım. Süt ve sıvı yağ ekleyelim.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kek hamurunu hazır hale getirelim.
3. Kek hamurunu her tarafını yağladığımız ortası çukur tart kalıbına dökelim.
4. Önceden ısıtılan fırında ortalama 180• 15 dk pişirelim.
5. Fırına göre süre farklılık gösterebilir, kontrollü olalım.
6. Portakalların suyunu sıkalım. Ortalama 1, 5 bardak portakal suyu elde etmiş olmalıyız. Portakal cinsine göre adet farklı olabilir. 1, 5 bardak portakal suyu olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
7. Nişastayı yarım su bardağı suda çözelim.
8. Tencerede portakal suyu, nişasta-su karışımı ve şekeri kaynatalım.
9. Kaynayıp kıvamı koyulaşınca limon rendesi ekleyelim. (dilerseniz eklemeyebilirsiniz. )
10. Ocaktan aldıktan sonrada vanilya ekleyelim.
11. Biraz soğumaya bırakalım.
12. Kek soğuyup kalıptan çıktıktan sonra portakallı sosu çukur kısma ekleyelim.
13. Kekimizi servis etmeden önce üzerini kakaolu granülle süsleyelim.
14. Granüller erken eklenirse eriyebilir. Servis öncesi eklemenizi tavsiye ederim.
Sütlaç
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pirinç unu
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 kahve fincanı pirinç
2 su bardağı su
1 paket vanilya veya 2 tane damla sakızı

Yapılışı:
1. Pirinci su ile birlikte koyup pirinci iyice haşlayıp şişene kadar pişiriyoruz. Bu arada karıştırın ki yapışmasın.
2. Sütü,şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Bir kasede nişasta ve pirinç ununu su veya sütle karıştırıp bir bulamaç yapıyoruz.
4. Sütün kaynamasına yakın bu bulamacı azar azar ilave edip bir taraftan karıştırıyoruz vanilya veya damla sakızını ilave edip kısık ateşte 15 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz.
5. Ocağın altını kapatıp kaselere boşaltıp istediğiniz gibi süsleyin ben tarçın kullandım siz cevizde ilave edebilirsiniz.Soğutup servis yapın.
Sodalı Ve Susamlı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
3 fincan şeker
2, 5 fincan sıvı yağ
7 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limon rendesi
1 şişe soda ( maden suyu)

Yapılışı:
1. Yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Daha sonra bütün malzemeleri karıştıralım. Diğer taraftan kek kalıbını margarin iyice yağlayalım. Kek karışımını kek kalıbına tamamını dökelim. 160 derece fırında pişirelim. İster susamı margarinli sürdükten sonra, kalıba döküp karışımı öyle dökün, ister kek karışımı döktükten sonra da susam serpebilirsiniz. Not: Fincanlar, kahve fincanıdır.
2. Sodalı Ve Susamlı Kek 29.10.2016 23:36 tarihinde güncellendi.
Yulaflı Cevizi Damla Çikolatalı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket margarin ( Tavada eritilecek )
2 bardak un
2 yumurta
2 su bardağı yulaf
1 su bardağı sarı üzüm
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Malzemeleri teker teker katıp en son damla çikolatayı katıp üstüne un ekleyelim.Hamur haline gelince fazla oynamadan parça parça koparıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
2. Yulaflı Cevizi Damla Çikolatalı Kurabiye 28.07.2016 18:05 tarihinde güncellendi.
Güllaç - 2 (Ramazan Ayının Olmazsa Olmazı )
Kategori: diğer

Malzemeler:
Tek tepsilik Tarif
1 paket güllaç (10 tane)
2 kilo süt
2 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya file badem
3 çorba kaşığı gül suyu

Yapılışı:
1. Öncelikle süt ve şekeri tenceremize alalım ve şeker eriyinceye kadar sütümüzü ısıtıp gül suyunu da ekledikten sonra bir kenara alalım.
2. İster yuvarlak bir tepsiye benimki gibi ister dikdörtgen bir borcama güllaç yaprağımızı tepsinin her yerini kaplayacak şekilde koyalım ve üzerine ılık sütümüzü bir kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökelim.
3. Tekrar ikinci yaprağımızı koyup aynı işlemi 5 güllaç yaprağı oluncaya kadar yapalım
4. Arasına 1, 5 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya varsa file bademi her yerini kaplayacak şekilde ekelim ve tekrar güllaç yapraklarımızı bitesiye kadar her katın arasına süt dökerek bitirelim ve dolaba kaldıralım en az 4 saat bekleyip üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servise sunalım. Yapacaklara afiyet olsun. 😊🙋
Barbekü Soslu Tavuk Şiş
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 adet büyük kemiksiz tavuk but (Göğüs de olur)
3 diş sarımsak
7-8 yemek kaşığı barbekü sos
Tuz karabiber pulbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Sarımsağı doğrayın minik minik.
2. Tavukları da çöp şişe dizilecek şekilde doğrayın.
3. Tavuğun içine tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
4. Çöp şişlere dizin.
5. Yanına çöp şişe domates ve biber ekledim ben siz dilerseniz patates de ekleyebilirsiniz. .
6. 200 derecede. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Teremyağlı Kelloğsa Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr teremyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
3 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Bir kaba teremyağ, pudra şekeri koyun. elinizle iyice ovalayarak eritin.
2. Yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyin yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayın.
4. Tepsiye dizin 180°© de pişirin kellogsaları elinizle ufalayın çikolatayı benmari usulü eritin.
5. Kurabiyeleri önce çikolataya sonra kellogsa bulayın. Servis yapın. ❤❤
Ev Yapımı Sarı Kola Yapımı
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 şişe maden suyu
1 büyük boy limon suyu
4 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe göre bir tutam zerdeçal (Renk vermesi için)

Yapılışı:
1. Toz şeker ve limon suyunu orta boy kavanoza koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra maden sularını yavaş yavaş ilave edelim, (bir anda hepsini dökerseniz çok köpürür ve taşar ) daha sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsunn.
Hazır Yufkadan Üç Katlı Çıtır Çıtır Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kilo hazır yufka (6 yaprak)
2 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Galeta unu

Yapılışı:
1. 2 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sıvı yağı bir kasede karıştırıyoruz ardından bir yufkayı tam şekilde açıp hazırladığımız yağlı sudan yufkaya serpiştiriyoruz. Üstüne bir yufka daha serip tekrar yağlıyoruz üçüncü yufkayı da serip yine yağlı sudan serpiştirdikten sonra yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz her parçayı tekrar 5 eşit parçaya bölüyoruz böldüğümüz yufka parçalarına iç malzemeyi koyup sıkıca sarıp önce geriye artan yağlı suya batırıp sonrada galeta ununa batırıp yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye koyalım bu işlemi yufkalar bitene kadar yapalım 40 adet börek çıkacaktır. Çok lezzetli çıtır çıtır bir börek şimdiden afiyet olsun ☺️💖(Bu böreği tamamen hazırladıktan sonra buzluğa atabilirsiniz daha sonra çıkarıp pişirebilirsiniz)
2. Hazır Yufkadan Üç Katlı Çıtır Çıtır Börek 06.06.2016 22:55 tarihinde güncellendi.