Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Muhallebili Kemal Paşa
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
7 bardağı süt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kemal paşa tatlısı, üzerinde yazan
Ölçüye göre su ve şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle kemalpaşaları arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz.Kemalpaşalar dinlenirken, biz vanilya ve tereyağı dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp pişirerek muhallebiyi pişiriyoruz, göz göz olup kaynayınca tereyağı ve vanilyaları da ekleyip ocaktan alıyoruz. Mikserle bir iki dakika çırpıp hazır hale getiriyoruz. Benim ölçülerim büyük dikdörtgen borcama göre, dikdörtgen borcama kemalpaşaları aralıklarla dizip muhallebi daha sıcakken üstlerine hepsi kapanacak şekilde döküyoruz. Tatlımızı soğumaya alırken biz üstündeki renkli sosu hazırlıyoruz. Sos malzemelerini bir tencereye koyup kaynatıp koyulaştırıyoruz, kıvam alıp kaynayınca pürüzsüz olmadı gerek. Ilınan tatlımızın üstüne yine her yeri kapanacak şekilde döküyoruz soğuyunca üstünü süsleyip bir kaç saat buz dolabında beklettikten sonra servis edebiliriz. 😊 Misafirlere hem görseli güzel hem tadı güzel bir tatlı hazırlamış olacaksınız ve sonuçtan çok memnun kalacaksınız. Sadece kemal paşaların markasının iyi olması gerek, geri kalanı uygularsanız tarif garanti. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊😊😊😉
2. Muhallebili Kemal Paşa 24.12.2015 13:41 tarihinde güncellendi.
Tavuklu Soğanlı Pilav (Harika)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
400 gram tavuk bonfile
1 adet büyük boy soğan
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Sıcak su

Yapılışı:
1. Pirinci ılık suda bekletin ve yıkayıp süzün.
2. Tencereyi yüksek ateşe koyun ve üzerine biraz yağ dökün.
3. Yağ kızınca, küp doğranmış tavukları tencereye atın ve 5 dk hiç dokunmadan bekleyin. Tavuğun altı kızaracaktır.
4. Daha sonra tavukları çevirmeye başlayın ve tuzunu atın.
5. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, kavurun ve son olarak pirinçleri de atıp, karıştırıp, biraz kavurup suyunu ve karabiberi ilave edin.
6. Kapağını kapatıp, kaynamaya başlayınca ocağın en küçük gözünde kısık ateşte pişirin.
7. Ara ara pilavı karıştırın, pirinçler pişene kadar su ilavesi yapabilirsiniz.
Salatalar İçin Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
3 adet mor lahana
2 adet limon
1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
1 buçuk su bardağı üzüm sirkesi
3 adet 1 lt lik cam kavanoz

Yapılışı:
1. 3 adet mor lahanayı yıkayıp dış yapraklarını alın 2 ye kesin.
2. Patates soyacağı ile ince ince kıyın.
3. Hepsi bitince 2 adet limon suyunu sıkıp üzerine gezdirin ve harmanlayın.
4. Harmanladıktan sonra 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzunu ve 1 buçuk su bardağı sirkeyi de gezdirip iyice karıştırın.
5. Elinizle lahanalar ölsün.
6. Kavanozları ayarlayıp içlerine doldurun kalan kırmızı suyunu da hepsine eşit şekilde pay edin kapaklarını kapatın.
7. Buzdolabında muhafaza edin.
Portakallı Doğal Oralet
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 portakal kabuğu
2 yemek kaşığı  şeker

Yapılışı:
1. İyice yıkanmış portakalın beyaz yerlerini mümkün olduğunca almadan kabuğunu soyun ince dilimleyin.
2. Üzerine şeker serperek karıştırın. bur tepsiye yağılı kağıt serip yayın.
3. 4 günde kuruyor tahmini. sonra robotta örgütün.
4. 1 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı yetiyor oraleti hazırlarken. Ben çok ince öğütmedim french preste demledim.
5. Şekeri az gelirse bal ilave edebilirsiniz içerken. Harika bir koku ve lezzet. foto filtresizdir orjinal renk. Afiyet olsun🤗
Parmak Havuç Kızartması
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 havuç
1 çay bardağı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Havuçları soyalım ve ortadan ikiye bölelim.
2. Daha sonra uzun uzun patates kızartmasındaki gibi havuçları doğrayalım.
3. Daha sonra az bi tuz atalım ve patates kızartması gibi tavaya atalım. (Havuçlar oldukça hızlı kızarıyor dikkatli olalım kızlar)
4. Kızaran havuçları servis tabağına alalım ve üzerine az birşey pulbiber atalım 😍 afiyet şifa olsun deneyeceklere 😋Not: yoğurt ile harika oluyor 😊
Analı Kızlı İçli Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1,5 kase yağsız iki defa çekilmiş dana kıyma
2 kase ince bulgur
1,5 kase dövme ufağı
Pul biber
Tuz
Su

Yapılışı:
1. Evet önce içleri hazırlayalım. Kıymayı tavaya koyuyoruz. İçine yarım bardak su ekleyip, kıymalar tane tane olana kadar ara ara karıştıralım.
2. Soğanları soyup, robota atalım fazla ezmeden çekelim ve suyunu sıkıp, kıymanın içine ilave edelim. Hemen ardından yağını da ekleyelim.
3. Sonra geri kalan malzemeleri de ekliyoruz. İyice kavrulan kıymalı harcımızı ocaktan alıp, ilk sıcağı çıkınca buzluğa koyuyoruz. İyice toparlayınca çıkarıp, top gibi yuvarlıyoruz. evet kıymalı harcımız tamam.
4. Yağını hazırlamak için önce yağını zarlarından ayıralım. Robota atalım önce bir çekelim. Un gibi olan yağımızı derin bir kaba alalım.
5. Ardından biber ve soğanı da robota atalım. İyice çekelim. Ama çok püre gibi olmasın ve onları da yağın içine dökelim.
6. Reyhanını ve diğer baharatlarını da ekleyip, iyice yoğurup, fazla suyunu sıkalım. Onları da fındık kadar yuvarlayıp, hazırlayalım.
7. Şimdi sıra hamurunu hazırlamakla, iki türlü bulgurumuzu, tuzunu da ekledikten sonra, ılık suyla biraz ıslatalım.
8. Daha sonra etimizi ve baharatlarını ekleyelim ve yoğuralım. Zaten önceden ıslatıldığı için kolay kıvam alacaktır. İyice hamur kıvamı alana kadar yoğuralım,
9. Evet artık birleştiriyoruz. Önce kıymalı köfteler yapalım. Hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, parmak yardımıyla açalım. Yuvarladığınız kıymalı harcı içine koyup, kapatalım.
10. Açık yer kalmasın çünkü haşlanınca patlayabiliyor. Yağlı olanları da aynı bu şekilde yapalım. (köfteleri haşlayacağımız zaman tencereye 2 veya 3 litreye yakın su bırakalım ve köfteleri haşlayıp, çok bekletmeden çıkaralım. Çok haşlanırsa dağılır. İsterseniz yağlı olanları sulu köftenin de içinde haşlayabilir ikisini birden servis yapabilirsiniz) fazla kalan hamuru fındık kadar yuvarlayalım bunlar da sulu köfte için olacak.
11. Yuvarladığımız ufak köfteleri bir köşeye alalım. Bir tencereye yağ salça koyup, biraz kavuralım. Suyunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
12. Fokur fokur kaynamaya başlayınca köfteleri de içine atalım ekşi seviyorsanız. Küçük bir parça limon tuzu atabilirsiniz içine, tabi tuzunu biberini unutmayalım.
13. Biraz kaynadıktan sonra sulu köftemiz de hazır. Kıymalı olanları ayrı bir serviste yağlı ve ufak köfteyi de iç içe yemek tabağında servis edebilirsiniz. Herkese afiyet şifa olsun. 😊
Damat Pastası (Tamamen Yağsız)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker (büyük çay bardaklarından)
1 çimdik tuz
1/3 çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı + çeyrek çay bardağı un + çeyrek çay bardağı da kakao (toplamda 1, 5 çay bardağı un, kakao olacak)

Yapılışı:
1. Yumurta sarı ve beyazlarını ayıralım.
2. Beyazları toz şeker ve tuz ile katılaşana kadar mikser ile çırpalım. Yaklaşık 3 dk.
3. Sarıları ise ılık su ile köpük köpük olana dek mikser ile çırpalım. (beyazlardan sarılara geçerken mikser ucunu temizleyelim)
4. Mikseri kaldıralım.
5. Ardından yavaş yavaş sarıları, beyazların bulunduğu kaba ekleyerek spatula ile katlama yöntemi ile dıştan içe olacak şekilde birleştirelim.
6. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim.
7. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam.
8. Ama yavaş yavaş🐢🐢 20×20 ebatlarındaki borcamı sıvı yağ ile hafif yağlayalım.
9. Karışımı döküp 175 derecelik ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana dek pişirelim.
10. Çıkarınca üzerine kürdan ile delikler yapalım.
11. Kreması için tencerede toz şanti hariç tüm malzemeyi el çırpıcısıyla çırpalım.
12. Ocakta kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
13. Arada bir çırparak soğutalım.
14. Toz şantiyi ekleyip mikser ile 2 dk. çırpalım.
15. Keki ıslatmak için sütün içinde şeker ve kakaoyu eritelim.
16. Delikler yaptığımız pandispanya üzerinde gezdirelim.
17. Kremasını yayalım.
18. Üzerini Hindistan cevizi ve kakao ile süsleyelim.
19. Dolapta 3 saat dinlendirip servis edelim.
20. Unutmayalım ki bu tarz tatlılar bir gece dinlenirse daha bile lezzetli olur.
Sarma Dolma (Zeytinyağlı)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Salamura yaprak
Kırık pirinç 3 su bardağına yakın
3 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kuru nane
Çok az sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
3 su bardağı su
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Yapraklarımızı saplarından koparalım. İç harcımızı ocakta pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım. Soğuyunca sarmaya başlayalım. Daha sonra tencereye alalım, dolmaların üzerini geçmeyecek şekilde su koyalım, ağır ateşte 1 saat suyunu çekene kadar pişirelim. Kapamaya yakın üzerine zeytinyağı gezdirelim ve 10 dakika sonra kapatalım. Afiyetle yiyiniz.
2. Sarma Dolma (Zeytinyağlı) 09.03.2016 16:28 tarihinde güncellendi.
Bayatlamayan Haşhaşlı Sirkeli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tane haşhaş
1, 5 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta (beyazları içine sarıları üstüne)
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeler sırasıyla eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Kulak memesi kıvamında olan hamura istenilen şekiller verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3. Üzerine pekmez ve yumurta sarısı karıştırıp fırçayla güzelce sürülür. ve çörek otu, susam, çekirdek içi serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyan kurabiyeler servis edilir.Afiyet olsun 😊
Çilekli Pasta Tarifi (Beyaz Çikolatalı Pastacı Kreması İle) İçin Malzemeler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya

Yapılışı:
1. 4 yumurtanın beyazını ayrı kaba sarısını ayrı kaba alalım .
2. Beyazına bir fiske tuz ekleyip katılaşıp traş küpüğü gibi olana kadar çırpalım .
3. Ardından içerisine 1 su bardağı şekeri yavaş yavaş ilave edip çırpmaya devam edelim ve yumurta sarısını ayrı bir kapta çırpıp kabartmış olduğumuz yumurta aklarına ilave edelim
4. Spatula ile söndürmeden karıştıralım .
5. Ardından un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştıralım .
6. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim ve gelelim pastacı kremasını yapmaya beyaz çikolata hariç bütün malzemeleri tenceremize alıp orta ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim ocaktan alıp beyaz çikolatayı ilave edelim ve çikolatanın erimesi için güzelce karıştırıp soğuması için kenara alalım ( arada kremayı karıştıralım ki kabuk tutmasın)
7. Soğuyan kremamızın üzerine doğranmış çilek ekleyip karıştıralım .Krem santiyide çırpıp dolaba kaldıralım .Lazım olunca kullanacağız.
8. Gelelim pastamızı hazırlamaya pişen pandispanyamızı soğuduktan sonra ikiye ayıralım
9. Arasına hazırlamış olduğumuz çilek ve krema karışımını ekleyelim .Üzerine pandispanyanın diğer yarısını kapatalım ve krem şanti ile pastamızı kaplayalım .
10. Üzerine kakao serpip çilekle süsleyelim. 3. 4 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim.Afiyet olsun :)
Sahurluk Yoğurtlu Çılbır
Kategori: diğer

Malzemeler:
5-6 adet yumurta
1, 5 litre kadar su
1 yemek kaşığı sirke
Tuz

Yapılışı:
1. Tencereye suyu koyalım ocağa alalım kaynayınca içine biraz tuz ve sirkeyi ilave edelim( sirke yumurtanın dağılmaması için).
2. Altını kısıp kaseye bir yumurta kıralım ve yavaşça yukardan değil suya yakın bir şekilde yumurtayı suya koyalım.
3. Suya koymadan önce bir tür kaşıkla suyu bir çevirelim ki yani su dönme halindeyken yumurtayı koyalım.
4. Yumurta yayılmadan kalsın.
5. Bütün yumurtaları bu şekilde hazırlayalım.
6. 4-5 dakika suda pişirelim.
7. Pişen yumurtaları kevgir yardımıyla tabağa alalım.
8. Yoğurdu bir tabağa koyalım sarımsağı içine ezelim tuzu da ekleyip karıştıralım.
9. Servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine dökelim.
10. Sosu da hazırlayalım yağı kızdırıp pul biberi ekleyip sosu hazırlayalım ve çılbırın üzerine gezdirerek dökelim.
11. Nefis çılbırımız hazır 👍Afiyetler olsun 🎇🌠 Eğer ki bu şekilde uğraşmak istemiyorum derseniz yumurtaları normal haşlayın dilimleyerek yoğurt ve soslayarak da yapabilirsiniz 👍🤗
Büyük Tepside Enfes Limonlu Kekim (Kek Severlere)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 limon rendesi
1 limon suyu
2 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri 5-10 dk çırpın.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
3. Köpüğünü söndürmeden karıştırın.
4. Şimdi ise limon suyu ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
5. Son olarak ta kabartma tozunu, vanilyayı ve yavaş yavaş unu ekleyin.
6. Kıvamı olunca yağlanmış büyük tepsiye dökün ve eşit olması için sallayıp yere hafifçe vurun.
7. İsterseniz bir bardak ayırıp içine kakao ekleyip karıştırın.
8. Kaşıkla üstüne gezdirebilirsiniz. Böylede yaptım çok lezzetli oldu.
9. Daha sonra önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin.
10. Pişince fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz.
Fırında Kabak Mücver (Tadına Doyamayacaksınız)
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet patates
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2 -3 dal taze soğan
1 çay kaşığı pul biber
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Yarım su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle kabak ve patatesi rendeleyelim. Yeşillikleri incecik doğrayalım bir kaba yumurta ve sıvı yağı alıp çırpalım.
2. İçine pul biber, tuz, kabartma tozu ve un ilave edip karıştıralım.
3. En son rendelenen ve suyu sıkılmış patates ve kabak ve yeşillikleri ilave edip iyice karıştıralım.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
5. Harcı tepsiye eşit bir şekilde döküp yayalım.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız mücveri 10 dakika dinlendikten sonra dilimleyelim. Afiyet olsun.
En Kolayından Şam Tatlısı (Yumurtasız-Yağsız)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2. 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
1. Önce şerbetimizi hazırlayıp ılıması için bırakıyoruz.
2. Sonra bir kapta yoğurdu ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta irmiği unu karbonatı karıştırıyoruz ve hepsini birbirine karıştırıyoruz.
4. Akışkan olmayacak büyük borcamı yağlayıp ellerimizi hafif ıslatıp tepsiye iyice harcımızı yerleştiriyoruz.
5. Bıçakla kesik izleri yapıp 180 derece fırınımıza üzerini kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra şerbetimizi döküyoruz. Tatlımız hazır çok harika çok kolay bir tatlı 😍😍
Beşamel Soslu Ispanaklı Krep Sarma
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
750 gr ayıklanmış ıspanak
1 büyük boy soğan
Tuz ,karabiber
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Krepler ince bir şekilde hazırlanır.
2. İç harcı için soğan kavrulur, ıspanaklar eklenir.
3. 7-8 dk ıspanaklar sönene kadar kavrulur.
4. Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağ eritilir.
5. 2 yemek kaşığı un eklenir kavrulur ve süt eklenip koyu olmayacak muhallebi kıvamına getirilir tuz ve karabiber eklenir.
Zeytinli Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağının 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) ü kadar ayçiçek yağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayıklanmış zeytin ( mikserse çekilecek )
3 su bardağı un
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı nane
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu

Yapılışı:
1. Bir kapta yumurtaları, yoğurdu, ayçiçek yağını, limon suyunu, tuzu ve naneyi karıştırıyoruz.Ayrı bir kaba Unu ve kabartma tozunu eliyoruz ve mikserse çekilmiş zeytini ekleyerek karıştırıyoruz. Ve sıvı karışımımıza ekliyoruz. ( katı bir hamur oluyor endişelenmeyin)Karışımımızı tereyağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza boşaltıyoruz ki ekmeğin dışı da nar gibi olsun.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 😀
2. Zeytinli Ekmek 12.12.2015 09:56 tarihinde güncellendi.
Kahvaltıya Tost Ekmekli Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
5 adet yeşil zeytin
4 adet siyah zeytin
1 dilim kaşar rendesi
1 küçük kara beyaz peynir
Zemin için labne
6 dilim tost ekmeği

Yapılışı:
1. Kaşarı rendeleyin biberlerin soyup küp küp kesin .
2. Zeytinleri de küçültün en son beyaz peyniri ezin ve karışımı harmanlayan tost ekmeklerimize labneyi sürün.
3. İnce bir şekilde üzerine karışımdan birer miktar koyun ve fırına verin.
4. 250 ° 10 dakika kadar bekletin,biberler hafif yumuşayınca alın. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 su bardağı yoğurt
5 adet kırmızı biber
4 adet kornişon turşu
1 kase konserve mısır
2 çay kaşığı nane
1 tutam tuz
2 diş sarımsak

Yapılışı:
1. Biberler 200 derecelik fırında közlenirken ; diğer malzemelerimiz bir kabın içinde hazırlayıp karıştırıyoruz.
2. Biberler olduktan sonra kabuklarını soyup doğrayıp kanımızın içine atıyoruz.
3. Karıştırıp üzerine nane serpip ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Krep Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1. 5 su bardağı kadar un
Yarım çay bardağı ıspanak püresi

Yapılışı:
1. Krep için; un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş un ilave edip karıştıralım. Akışkan bir krep hamuru elde edelim.
2. Tavaya çok az sıvı yağ koyup peçete ile her yerine sürelim.
3. Krep hamurundan bir kepçe ince bir tabaka halinde döküp tavaya yayalım.
4. Kısık ateşte çift taraflı pişirelim. Hazırladığımız krepleri soğutalım.
5. 1 su bardağı süt ile krem şantiyi köpürtelim.
6. Soğumuş olan kreplerin üzerine ince bir şekilde krem şanti sürelim tekrar krep koyalım. Bu şekilde kat kat yükseltelim.
7. Üzerine streç film kapatıp 1-2 saat dolapta bekletelim. (1 gece öncesinden de yapabilirsiniz) pastayı isterseniz bütün olarak da kullanabilirsiniz. Ben kare kare kestim.
8. Bu aşamadan sonra çikolatayı benmari usulü eritip pastamızın üzerini tamamen çikolata ile kaplayalım.
9. Üzerini ben badem kırıntısı ile süsledim. Siz de istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Dışında çikolata kaplaması içi yumuşacık bir lezzet😍 Afiyet olsun❤️
Pratik Hira Tatlısı Tam Ölçülü
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı azar azar un

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbetini kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp elimizle yuvarlak şekil verip istersek içlerine ceviz koyabilirsiniz . Ben öyle yaptım.
3. Cevizli daha lezzetli oluyor ,önceden ısıtılmış fırında 170° 20 dk pişirin .
4. Çıkar çıkmaz ılıyan şerbeti ekleyin, 2 saat dinlenmeye bırakın.
Lezzetli Kurabiyeler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış )
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un ( 3-3,5 bardak civarı )

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru 2′ ye bölüp birine kakao ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz. Her iki hamuru üstü örtülü 10 dk kadar bekletelim. Şekillerimizi yapmaya başlayabiliriz.
2. Lezzetli Kurabiyeler 10.03.2016 22:27 tarihinde güncellendi.
Fıstıklı Çikolata Topları
Kategori: diğer

Malzemeler:
50 gram koyu bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım çay bardağı sıvı krema
Çay kasığının ucuyla tuz

Yapılışı:
1. Bütün malzemeler küçük tencereye konup kısık ateşte hepsi eritilip karıştırılır.
2. Ve tuz eklenip ocaktan hemen alınıp buzdolabında yaklaşık 2. 5 saat bekletilir.
3. Daha sonra buzdolabında katılaşan çikolata karışımı yuvarlanır.
4. Ve parçalanmış fıstıklara bulanıp yeniden buzdolabına konur.
5. Soğuk tüketilmesi lazım. Afiyet olsun.
Pratik Leziz Tavada Lahmacun
Kategori: diğer

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı iyice dolu sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un ( çok set bir hamur olmayacak yumuşak bir hamur olacak )

Yapılışı:
1. Öncelikle hamurumuza sıvılardan başlayarak bir güzel yoğurup yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.Daha sonra iç harcı için her şeyi robottan geçirip bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve böylece iç harcımızda hazır.Şimdi hünerli ellerinizle dinlenen hamurunuzu ufak ufak bezelere ayırıp açın ve harcınızla elinizle her bezeye paylaştırın.Bundan sonraki iş en hızlı giden bölüm.Benim önceden almış olduğum balık tavası olarak kullandığım kapaklı hava almayan tavam var sizin yoksa seramik yada ona benzer altı yapışmayan kapaklı bir şeyde de yapabilirsiniz.Tavanın tabanına fırça ile sıvı yağ sürüp tek tek aldığı kadar lahmacunlarımızı koyup hiç ağzını açmadan 5 dk pişiriyoruz. Her defasında fırçayla tavayı yağlamayı unutmuyoruz.Pişen lahmacunları başka bir tencereye koyun ( tabi bu tencere ocağın üstünde olmayacak onuda belirtiyim ) tencerenin kapağını kapatın ( bu sayede daha yumuşak olacak ) ve diğer lahmacunları da pişirmeye devam edin.Daha sonra limon ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ve yorum yaparsanız sevinirim yorumlarınız benim için altın değerindedir :)
2. Pratik Leziz Tavada Lahmacun 24.08.2016 19:31 tarihinde güncellendi.
Patatesli Zeytinyağlı İç Bakla
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kg taze bakla
1 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı su
Tuz

Yapılışı:
1. Baklaların içini çıkartınız.
2. Soğanları ince ince doğrar zeytin yağında kavururuz.
3. Daha sonra biber salçasını katarız .
4. Patatesi soyar küp küp doğrar katarız.
5. İç baklalarımızıda üzerine katarız.
6. Suyumuzu tuzumuzu katar 20 dk pişirir afiyetle yeriz.
Serin Serin Arpa Şehriye Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 çay bardağı arpa şehriye
1 küçük kutu mısır konserve
1 küçük kase kornişon turşu
1 küçük kase pancar turşusu
1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
1. İlk önce mercimekleri haşlayın.
2. Aynı anda küçük bir tencereye biraz sıvı yağ koyup şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavurun, kavurduktan sonra üzerine su ekleyip haşlamaya başlatın.
3. Mercimek ve şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeçte soğuk su ile süzün.
4. Kornişon turşuyu minik minik doğrayın, aynı şekilde pancarları da doğrayın.
5. Şimdi bütün malzemeleri yoğurt ile karıştırın.
6. Tuz ve sarımsağı damak zevkinize göre ekleyin.
Kuru Köfte (İçi Yumuşacık)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma
1 soğan
Yarım su bardağı galeta unu ve kuru ekmek içi karışımı
1 yumurta
Yarım demetten az maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Soyulup yıkanmış soğan sarımsak ve maydanoz robotta çekilir. Robot yoksa rendelenebilir. Kıyma ve tüm diğer malzemeler iyice karıştırılır ve yoğurulur. Cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elle yuvarlanıp biraz bastırarak yassı bir şekil verilir. Üzeri streç filmle kaplanarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra bol kızgın yağda kızartılır. İçi yumuşacık kalıyor. Afiyet olsun.
2. Kuru Köfte (İçi Yumuşacık) 18.12.2017 20:38 tarihinde güncellendi.
Tavada Kolay Peynirli Gözleme
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yumurta
2 yufka
1 kalıp beyaz peynir
3-5 dal çeçil peyniri

Yapılışı:
1. Yoğurdu yarım çay bardağı sıvı yağı, sütü ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Peynirinizi ezin yufkayı yayın ve peyniri yufkanın ortasına dökün .Güzel erimesi için birazda çeçil peyniri ekleyin. Sonra sağdan kapatıp yumurtalı harçtan sürün .Soldan kapatıp sürün önden kapatıp sürün ve son olarak alttan da kapatıp kare seklini verin. Kalan yarım çay bardağı yağı tavaya dokun. Tava ısınınca yufkayı koyun çevirerek pişirin. NOT. HAZIR YUFKALAR ÇOK İNCE OLDUĞUNDAN YIRTILMALARA DİKKAT EDİN.
2. Tavada Kolay Peynirli Gözleme 24.06.2016 11:29 tarihinde güncellendi.