Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
400 gr. Un
150 gr. tereyağ
1 yumurta
125 gr şeker
1 vanilya şekeri
Bir cimdik tuz

Yapılışı:
1. Önce kalıbımızı yağlayalım ve buzluğa koyalım.
2. Hamur malzemelerini bir kaba koyup elimizle yoğuralım.
3. Biraz yapışkan bir hamur içinde tereyağ olduğu için folyo sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
4. Bu arada elmaları soyup gelişi güzel doğrayalım tencereye koyalım .
5. Şekerini, puding tozunu, tarçını suyunu da ilave edip biraz pişirelim . Kenara alıp soğumaya bırakalım.
6. Hamurumuzu alalım bir avuç dolusu parça koparıp kenara koyalım.
7. Kalan kısmı tezgahımızı unlayıp kelepçe büyüklüğünde açalım.
8. Dikkat edin açarken çok çabuk yapışıyor.
9. Masaya bir kaç kere çevirip açalım.
10. Kalıbı üzerine koyup çevirin. İzi çıkacak oradan kesin . Kalıbın içine yerleştirelim.
11. Hamuru biraz ince açın kalın olmasın kabaracak.
12. Kenarından çıkanı da alın, rulo yapın sonrada kalıbın kenarlarına tüm etrafını kaplayın.
13. Resimde gösterdim, parça parça koparıp elinizle yassılayıpta yapıştırabilirsiniz.
14. Soğumuş olan elmaları içine döküp bastıralım.
15. Kenara koyduğumuz hamuru da unlayıp açıp elmaların üzerini kapatalım.
16. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üstte 25- 30 dakika baktınız üzeri hafif kahverengileşti çıkaralım soğumaya bırakalım.
17. Şimdi yarım paket pudra şekerini derin bir kaba alalım üzerini 2 yemek kaşığı kaynar su koyalım karıştıralım.
18. İnce bir kıvam olacak çok koyu olursa birkaç damla su ekleyin. Pastamızın üzerine sürelim.
19. İnşallah seversiniz burada çok meşhur niye şimdiye kadar sizinle paylaşmadım bilmiyorum afiyet olsun.
Patates Kayganası (Mücver)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 orta boy patates
3 yumurta
1 küçük boy soğan rendesi
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Maydanoz
Pul biber, toz biber, karabiber
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Hafta sonu kahvaltısı için hepsi bir arada doyurucu mücver tadında bir kaygana.Patateslerimizi haşlayıp eziyoruz. Üzerine soğan rendesi kaşar ve maydanoz ekliyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Yağsız tavaya biraz yağ döküyoruz ve harcımızı güzelce tavaya yayıp elimizle düzeltiyoruz. Bir tarafın kızartıp diğer tarafı içinde biraz yağ döküp kızartıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.
2. Patates Kayganası (Mücver) 21.04.2016 15:26 tarihinde güncellendi.
Güveçte Beşamal Soslu Et
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
2 soğan
2 yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Baharat

Yapılışı:
1. Kuşbaşı eti 1 saat önceden düdüklü tencerede pişiriyoruz. Bir tavaya tereyağı, sıvı yağı koyuyoruz. Doğradığımız soğan, biber ve domatesleri ekleyip kavuruyoruz. Ardından kuşbaşı etimizi tuzu ve dilediğiniz baharatı döküyoruz. Güveçlere pay ediyoruz. Bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz. Sütü ve unu ekleyip koyu bir kıvam alacak şekilde devamlı karıştırıyoruz. Ardından tuz ve kararbiberimizi de attıktan sonra beşamal sosumuzu etlerin üzerine döküyoruz. Kaşar peyniri rendeleyip üzerine serpiştirdikten sonra 150°lik firımızda pişiriyoruz.( dilerseniz patatesi küp küp şeklinde kızartıp etlerin üzerinde beşamal sossuz da yapabilirsiniz) Afiyet olsun :)
2. Güveçte Beşamal Soslu Et Tarifi 12.04.2016 10:17 tarihinde güncellendi.
Süt Kapama (Makedonya Böreği)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo süt
1 paket margarin
1 yemek kaşığı irmik
Tuz
Alabildiğine un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Kaynayan süte margarini atıp eridikten sonra unu yavaş yavaş döküyoruz un helvası kıvamında olacak.
2. Sonrasında irmik sıvı yağını da katıp iyice yedirdikten sonra malzemelerini tepsiye döküp şekil verin.
3. 180 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırın Sütlaç
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:
1. Pirinci ve suyu tencereye koyarak pirinçler suyu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
2. Sonra sütten bir kase ayırıp kalanı tencerenin içine döküyoruz koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edin 5 dakika kaynatın. Az şekerli seven bir buçuk su bardağı katabilir.
3. Ayırdığımız sütü nişasta ve yumurtayla iyice çırpıp kaynayan kısma ekleyin koyulaşır koyulaşmaz ocaktan alın vanilya şekerini ekleyin, kaselere dökün.
4. Kaseleri derin bir tepsiye yerleştirin tepsiyi kaseleri geçmeyecek şekilde soğuk su ile doldurun, önceden ısıtılmış fırında üzerilerini kızartın (fırının en üst kısmına yerleştirin)
Teremyağlı Tavuk Göğüslü Bisküvi Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr teremyağ
1 paket vanilya
2- 3 paket petibör bisküvi
1 adet çikolatalı puding
2 ,5 su bardağı sut

Yapılışı:
1. Öncelikle bir tencerenin içinde teremyağımızı eritiyoruz. Unu koyup 3- 4 dakika kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra şekeri içine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Kaynayınca altını kapatıyoruz.
5. Tatlımızı yapacağımız borcama bisküvileri dizip tavuk göğsünden bir kısmını üzerini kaplayacak şekilde yaydıryoruz.3 kat olana kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
6. En üstüne yaydırmak için çikolatalı pudingimizi 2 buçuk su bardağı sütle kaynatıp hazırlıyoruz ve üzerine yaydırıyoruz.Afiyet olsun ❣
Patates Kavurma (Kahvaltıya)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Yanmaz yapışmaz tencerimize patatesleri soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz, kuru soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağımızı ve tuzunu ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişiriyoruz .Dilerseniz üstüne yumurta kırabilir, karabiber ,kimyon ve pul biber serpebilirsiniz, 2 türlü de harika oluyor. Afiyet olsun. Çok pratik ve çok lezzetli.
2. Patates Kavurma (Kahvaltıya) 18.05.2016 08:44 tarihinde güncellendi.
Kakaolu Pamuk Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kakao
3 çorba kaşığı nutella
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. 3 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikserle iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 3 çorba kaşığı nutella ve 1 su bardağı süt konulup mikserle çırpılmaya devam edilir.
3. Bu karışıma kabartma tozu, vanilya, kakao ve 2 su bardağı un eklenip mikserle çırpılmaya devam edilir ve akışkan bir hamur elde edilir.
4. Kek kalıbı katı yağ ile yağlanır ve akışkan hamur dökülür.
5. Önceden 150 C’de ısıtılmış fırında pişirilir. (Eğer sapladığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir) Fırından çıkarılıp biraz dinlendirildikten sonra kalıp ters çevrilir ve kek çıkarılır. Afiyet olsun.
Tavuklu Patates Yemeği
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
400 gr tavuk göğüs eti
2 adet büyükçe patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir çimdik kekik (yaklaşık yarım çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan
Tuz
2,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. İlk olarak tavuk ve patatesler küp küp doğranır.
2. Uygun bir tencereye yağ konur ve ısıtılır.
3. Önce tavuklar tencereye alınır, suyunu salıp çekene kadar karıştırılarak kavrulur.
4. Sonra patatesler ve yemeklik doğranmış soğan eklenir, 3-4 dakika daha birlikte kavrulurlar.
5. Sonra salçalar, kekik ve tuzu eklenip 1-2 dakika daha yine kavrulur.
6. Sonra suyu eklenip kaynayana kadar orta ateşte sonra kısık bir şekilde kapağı kapalı olarak pişirilir. (Ara ara kontrol edin ki patatesler pişsin ama dağılmasın, suyu azalırsa da su ekleyin). Afiyet olsun.
Nefis Fransız Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
75 gr. margarin
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
Kulak memesi yumuşaklığında un (yaklaşık üç bardak gibi ama kontrollü katalım unu)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığının ucuyla tuz

Yapılışı:
1. Unun ortasını açalım ve yumurtaları kıralım.
2. Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
4. Elimizle halka şekli vererek, kızdırılmış yağda iki tarafını da kızartalım.
5. Üstüne pudra şekeri serpelim.
Biberli Ekmek Hatay Yöresine Ait
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kg çökelek
2. 5 yemek kaşığı biber salçası veya dövme biber
Bir tatlı kaşığı kimyon
Bir yemek kaşığı kekik,
Bir yemek kaşığı susam
Bir küçük soğan
Yaz mevsimi ise bir domates olmasa da olur.
Bir su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırma kabında karıştır. Taş fırın varsa bulunduğunuz yerde fırına gönder yoksa evde normal mayalı ekmek hamuru yoğur tepsiye hamuru elinle bastırarak yay üzerine hazırladığınız karışımdan her tarafına eşit şekilde yay. Hazırlanan karışım rahat 2 tepsi olur. Tepsi mayasını aldıktan sonra 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişir.
2. Biberli Ekmek Hatay Yöresine Ait 09.10.2015 23:42 tarihinde güncellendi.
Baharatlı Yoğurt Sos
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kase kaymaksız yoğurt
Yarım kase süzme yoğurt
Biberiye (kurutulmuş)
Defne yaprağı (kurutulmuş)
Ada çayı (kurutulmuş)
Kekik (kurutulmuş)
Tarhun otu (kurutulmuş)
Taze soğan (kurutulmuş)
Zeytin yağı

Yapılışı:
1. Tüm malzemeler karıştırılıp servis edilir
2. Baharatlı Yoğurt Sos 16.04.2016 08:51 tarihinde güncellendi.
10 Dakikada Çiğköfte ( Hazır Almaya Son )
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 su bardağı esmer ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy soğan ( Suyu sıkalacak )
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı isot ( acı seviyorsanız artırabilirsiniz )
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Beş Türlü ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz )
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ
3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık olacak şekilde )
Yarım limon suyu

Yapılışı:
1. Öncelikle bulgurumuza tuz atıp sıcak suyla ıslatıyoruz ve üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağımızı rendeleyelim soğanımızın suyunu sıkıyoruz ister rendelerseniz ister robotta da çekebilirsiniz fark etmez.
3. Soğan ve sarımsağımızı bulgurumuzun içine koyalım ve karıştıralım.
4. Daha sonra kalan malzemelerimizin hepsini koyuyoruz ve güzelce karıştıralım.Kaşıkla arada karıştıralım ki hepsi bir olsun
5. Sonra blendırla yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz. Kaşıkla arada karıştıralım.
6. 10 dakika boyunca devam edelim ara ara dinlendirip yapalım.
7. Yaptıktan sonra elimizle de 2 – 3 dakika daha yoğurursak iyi kıvama gelir ve çiğ köftemiz hazır. Afiyet olsun 😊Not; Blendırla yapmak istemeseniz robotla da yapabilirsiniz.
Teremyağlı Salepli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı teremyağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket 50 gr. kakao
1 kabartma tozu
1 paket tek içimlik salep
2. 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Bir kaba yumurta, şeker, yağ, süt koyulur, şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Ardından kakao eklenir.
3. Daha sonra un, kabartma tozu, salep eklenir.
4. 5 10 dakika karıştırılır ve ardından teremyağ ile yağlanmış kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Etli Karalahana Dolması (Yiyen Herkes Bayılıyor)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
500 gram karalahana yaprağı
500 gram kıyma
1. 5 bardak pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, nane

Yapılışı:
1. Karalahanalarımızı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Haşlananları soğuk suya koyuyoruz.
3. Daha sonra pirinçlerimizi yıkayıp kıymaya ilave ediyoruz.
4. Maydanoz ,salçaları, tuz ve baharatları ekleyip sıvı yağını da unutmayın karıştırın.
5. Daha sonra sarıyoruz.
6. Tavamızın altına saplarını dizip üstüne dolmalarımızı diziyoruz.
7. En üste sıvı yağın 3 adet sarımsağı kesip salçalı sos yapıyoruz.
8. Su ilave edip dolmaların üstünü hafif geçecek şekilde tabak kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🌸🌸🌸
Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (25 g)

Yapılışı:
1. Yumurtaların beyazlarını 1 çimdik tuzla iyice köpürene kadar cam bir kap içerisinde 5- 6 dakika kadar mikserle çırpalım.
2. Ayırdığımız yumurta sarılarını ayrı bir karıştırma kabında şekerle beraber iyice çırpalım .
3. Köpüren yumurta sarılarını beyaz yumurtalara ilave edelim ve alttan üste doğru köpükleri söndürmeden karıştıralım. Sıvı yağı ekleyelim.
4. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karıştırıp eleyerek yumurtalara ilave edelim.
5. Yavaşça karıştırarak yağlanmış orta boy kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
7. Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Bunun için çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeleri karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
8. Pişen keki ılındıktan sonra  3 eşit parçaya keselim.
9. İlk katın üzerine bir fırça yardımıyla süt sürelim, hazırladığımız kremanın bir kısmını üzerine yayalım.
10. Muzları dilimleyerek yarısını kremanın üzerine dizelim ve biraz fındık serpelim. İkinci katı da aynı şekilde yerleştirip süt ve kremasını sürdükten sonra yine muz dilimleri ve fındık yerleştirelim.
11. Son olarak son katı sütle ıslatıp kalan krema ile sıvayalım.
12. Pastanın üstünü rendelenmiş çikolata ve fındıkla süsleyelim, afiyet olsun….
Nefis Soslu Elmalı Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (200 ml) yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 avuç kuru üzüm
İsteğe göre biraz ceviz

Yapılışı:
1. Üzümleri ılık suda bekleterek başlayalım
2. Bir kaba yağı yoğurdu ve şekeri ekleyip yüksek ayarda kremsi bir hale gelene kadar çırpalım.
3. Bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kapta kalan karışıma yumurta ekleyip köpürtelim.
4. Mikserin ayarını düşürüp unlu karışımı (un, vanilya, kabartma tozu) ekleyip çırpalım.
5. Yağlanmış kalıba yada dikdörtgen borcama alalım. Üzerine kabuğu soyulmuş dilimlenmiş elmaları dizelim.
6. Üzerine üzüm serpelim. İsteğe göre ceviz içi de serpebiliriz. 180 derecede pişirelim. (dakika veremiyorum.
7. Her fırının pişirme süresi farklı olabilir) fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra ayırdığımız sosu fırça yardımıyla pastanın üzerine sürelim.
8. Tarçın serpip dinlenmeye bırakıyoruz.Şimdiden afiyet olsun.
Cicibebe Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket cicibebe
500 gram süt
125 gram katı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Bütün malzemeler bir kaba alınıp orta ateşte muhallebi olana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kapatılır, içerisine bir paket toz krem şanti dökülerek mikserle 2-3 dk çırpılır.
2. 1 paket cicibebe bisküvisi kırılır.Muhallebinin içine dökülür. 1 paket fındık içi rondodan geçirilir ( iri taneli bırakılır) karışımın içine fındıkta eklenir.
3. Bir kaba streç film serilir.Hazırlanan karışım bu kaba dökülür ve derin dondurucuya konur.1 saatten fazla bekletilir.
4. 1 su bardağı süt ile çikolata sosu pişirilir, (ben yarım paket çikolata sosu kullandım 1 paket fazla gelebiliyor) altı kapatılır, içine çikolata parçaları kırılır karıştırılır ve soğumaya bırakılır,
5. Derin dondurucudan çıkarılan pasta bir tabağa ters çevrilir, soğumuş olan çikolata sosu ile üstü kaplanır. Üzerine Hindistan cevizi yada çikolata rendelenir. 1 gün önceden yapılırsa eğer tadı daha yerinde oluyor
6. Cicibebe Pastası 16.07.2016 18:14 tarihinde güncellendi.
5 Dakika Da Kahvaltılık Omlett
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
2 yumurta
3 ufak patates
1 ufak soğan
1 yemek kaşığı silme un
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Pul biber

Yapılışı:
1. Bu omlet çok basit az malzemeli çok lezzetli, kesinlikle çiğ kalmıyor, hep yaptığım tariftir.Bir kaba patates ve soğanı rendeliyoruz, eğer sulu olursa suyunu biraz dökebilirsiniz, üzerine yumurtaları kırıp güzelce karıştırıyoruz, ardından unu tuzu dereotu maydanozu ekliyor iyice karıştırıyoruz.Geniş teflon tavayı kızdırıyoruz, biraz sıvı yağ ekliyor ve karışımdan bir miktar döküp yayıyoruz, altını kısın yapışmasın, iki taraflı pişiriyoruz, afiyet olsun.
2. 5 Dakika Da Kahvaltılık Omlett 21.05.2016 12:54 tarihinde güncellendi.
Tavuklu Top Köfte (Çocuklar İçin)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 tavuk göğsü ( tümü değil bi parçası)
1 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çarliston biber
Maydanoz
Tuz-pulbiber-kimyon- köri

Yapılışı:
1. Çocuklarınız için lezzetli bir tarif denemenizi tavsiye ederim. .
2. Tavuk etini robottan geçirin. Maydanoz biber ve sarımsağı da robatta çekin. Baharatlarını da atıp yoğurun. Galeta ununa bulayın kısık ateşte kızartn. Eğer içinin pişmesinden endişe duyarsanız daha yassı yapın köfteleri.
3. Tavuklu Top Köfte (Çocuklar İçin) 05.11.2015 18:03 tarihinde güncellendi.
Hüma Kuşun Tarhana Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biberli domatesli kahvaltılık salça
2 bardak soğuk su
2 yemek kaşığı dolusu nohutlu beyaz tarhana
Yarım diş sarımsak
3 küp tavuk suyu (ev yapımı)
Yeteri kadar tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle zeytinyağı ve salçayı tencereye koyuyoruz.
2. Bir iki tur çevirip zeytinyağını çok kızdırmadan suyunu ilave ediyoruz.
3. Ardından tarhanasını sarımsağı tavuk suyunu ve tuzunu katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
4. Kısık ateşte 5-6 dakika kaynadıktan sonra tarhanamız hazır. Afiyet olsun.
O Kadar Uyumlular Ki Bir De Böyle Deneyin
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 su bardağı Kesme makarna
5 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Nane
Tuz

Yapılışı:
1. Suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz .
2. Kaynayan suya yeterli miktarda tuzunu ilave ettikten sonra kesme makarnaları ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
3. Ara ara karıştırıp pişmesine kontrol ediyoruz.
4. Pişen kesme makarnaları sürüp sıvı yağla yağlıyoruz.
5. Yoğurdu ,tuzu ve nanesini ilave edip harmanlıyoruz.
6. Üst marinesi için sıvı yağı bir tavaya alıyoruz soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyoruz.
7. Kavrulan soğana kabaklarımızı ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz.
8. Kontrollü bir şekilde karıştırarak kavuruyoruz.
9. Hazırladığımız kesme makarnayı servis tabağına alıyoruz .
10. Üzerine yaptığımız kabağı döküyoruz birbiriyle uyumlu çok güzel bir tat denenmeli .Afiyet olsun :)
Teremyağlı Ispanaklı Çiğ Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
Yarım kaşık biber salçası
Yarım paket teremyağ
Karabiber
Kimyon tuz

Yapılışı:
1. Hamur için tüm un hariç tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştırıyoruz.
2. Sonra un eklemeye başlıyoruz ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyelim.
3. Ispanaklı doğrayıp bol suda yıkayalım haşlayalım. Başka tencerede soğanları kavurup salçayı baharatları da koyup ıspanağı da üzerine ekleyelim.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp un ile açıp harçtan yarısına ekleyip diğer kalan hamuru üzerine kapatıp kenarlarını bastıralım.
5. Hepsini bitirip bol sıvı yağ da kızartalım.
Tost Makinesinde Mangal Tadında Tavuk Şiş
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kilo kemiksiz tavuk göğsü.
Yarım yemek kaşığı biber salçası.
Yarım yemek kaşığı domates salçası.
Yarım çay bardağı süt.
Yarım çay bardağı sıvı yağ.
1 diş sarımsak.
1 domates rendesi.
1 çay kaşığı pul biber.
1 çay kaşığı kara biber.
Yarim çay kaşığı kimyon.
1 çay kaşığı kekik.

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz ve derin bir kaba alıyoruz. Üzerine bütün malzemeleri katıp elimizle 2- 3 dk kadar iyice karıştırıyoruz. Sonra tavukları çöp şişlere dizip dolaba koyup yarım saat dinlendiriyoruz. Yarım saat sonra dolaptan tavukları çıkarıp tost makinesinin arasına koyup ara ara kontrol edip pişiriyoruz.
2. ( AFÌYET OLSUN 😊)
3. Tost Makinesinde Mangal Tadında Tavuk Şiş 23.12.2015 13:54 tarihinde güncellendi.
Tarçınlı Kurabiyeler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gram margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1’er paket vanilya ve kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için pudra şekeri ve tarçın karışımı

Yapılışı:
1. Margarin (yumuşak kıvamlı olacak) ile pudra şekeri iyice yoğurulur daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yoğurulmaya devam edilir. Ancak unu eklerken yavaş yavaş eklenerek kıvamı kontrol edilir. Daha sonra küçük yuvarlak şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımı serpilir. AFİYET OLSUN…
2. Tarçınlı Kurabiyeler 12.02.2013 20:26 tarihinde güncellendi.
Doğal Lezzet (Ev Yapımı Reyhan Şerbeti)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 top mor reyhan (Yaş)
1 yemek kaşığı limon tuzu
3 su bardağı şeker
14 bardak kaynamış su

Yapılışı:
1. Reyhalarımızı yıkayıp derin bir kaba alalım elimzle üçe dörde bölelim.
2. Üzerine limon tuzunu şekeri ekleyip elimizle yoğuralım.
3. Birdakika kadar üzerine kaynamış suyu ekleyip soğumaya bırakalım (su sıcak iken dökülüp reyhanla birlikte soğumaya bırakılıcak) soğuk içilirse daha güzel oluyor.Deneyenlere şimdiden afiyet olsunFotograf gönderirseniz sevinirim 😊
Çıtır Kahvaltılık Börek Pizza Tadında
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım Kangal sucuk
1 adet kapya biber
Mozeralla kaşar

Yapılışı:
1. Önce yufkamızı 8 eşit parçaya bölelim.
2. Biberleri ufak ufak doğrayıp hafiften kavuralım.
3. Üstüne sucukları da ekleyip bikaç dk daha kavurup ocaktan alalım.
4. Yufkaların içine harcımızdan koyup kaşardan ekledikten sonra kızgın yağda kızartıp havlu peçete üstüne alıp servis edelim. afiyet olsun🍽😊
Garnitürlü Tavuklu Makarna Salatası
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
2 su bardağı boncuk makarna
1 kutu konserve mısır
1 kavanoz hazır garnitür
7-8 adet kornişon tursu
1 bütün tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı:
1. Makarna ve tavuğu ayrı tencerelerde haşlıyoruz(tavuk küçük ve küp küp doğranmalı) diğer bütün malzemeleri geniş bir kabın içine alıyoruz daha sonra yoğurtla mayonezi ayrı bir kapta çırpıp salatamızın içine döküp karıştırıyoruz, yoğurtlu sosumuzdan az bir pay bırakıp üzeri için süslememizde kullanıyoruz ,tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıba alıp servis tabağına kalıp şeklinde çıkartıyoruz, üzerine kalan yoğurt sosumuzu ekleyip nane ,pulbiber, cips kırıp süslemesini yapıyoruz (isteğe bağlı) ,1 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz süper bir lezzet şimdiden yapacaklara afiyet olsun. . :)
2. Garnitürlü Tavuklu Makarna Salatası 23.11.2016 10:23 tarihinde güncellendi.
Çocuklara Eğlenceli Kahvaltı
Kategori: diğer

Malzemeler:
Tost ekmeği
Salatalık
Havuç
Zeytin
Marul
Kaşar peyniri

Yapılışı:
1. Her zamanki gibi hazırlanışı size kalmış, resim size fikir açısından yardımcı olacaktır.
2. İsterseniz daha fazla malzeme kullanabilirsiniz. Hazırlanması normale göre daha fazla uğraş gerektirse de  yapınca çocukların mutluluğunu görmeye değer. Afiyet olsun.
Dondurma Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2. 5 su bardağına yakın un
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:
1. Tere yağımız oda sıcaklığında olacak üzerine 1. 5 bardak un ekleyip güzelce yoğurun. Sıvıyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve nişastayı ekleyip karıştırın.Kabartma tozu, vanilya, kalan yarım bardak unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. En Son olarak damla çikolatayı da ekleyip yoğurun. (Hamur çok yumuşak olursa yayılır. Un az gelecek olursa biraz daha ekleyebilirsiniz.Hamurdan dondurma kaşığıyla alın bastırın ve şekil verin.Yağlanmamış tepsiye başka bir kaşık yardımıyla kurabiyeleri dizin.170 derecede önceden ısınmış fırına kurabiyeleri sürüp, Hamur kabarmaya başladığı zaman, ısıyı 140 a düşürün. Pembeleşmesini beklemeyin ki formu belli olsun afiyet olsun.
2. Dondurma Kurabiye 05.11.2015 11:28 tarihinde güncellendi.