Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Cevizli Bohça Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yumuşak bir hamur için alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Yağ ile yoğurdu karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ederiz. Elde ettiğimiz hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yaparız. Avucumuzun içinde açtığımız bezelerin ortasına cevizleri yerleştirerek, hamuru kenarlarından tutup tepesinden büzeriz, çok sıkmayız fakat kapatırız. Pişerken açılan yerden cevizler görünür hoş bir görüntü olur. Hazırladığımız şurubu ılık olarak ılımış olan bohçalarımızın üzerine dökeriz. 1 hafta boyunca tazeliğinden hiç bir şey kaybetmez. Kıyır kıyır olur, az malzemeli çok nefis bir tatlıdır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
2. Cevizli Bohça Tatlısı 29.04.2013 21:55 tarihinde güncellendi.
Nişastalı Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket buğday nişastası (200 gr)
Kabartma tozu
Piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Nişasta ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Hazırladığımız karışımı kare borcama koyup fırında pişiriyoruz. Normal keklerden çok çabuk piştiği için kontrol etmekte fayda var. Kek ılıdıktan sonra üzerine bir su bardağı sütü döküyoruz. Sonra kekin üzerine krem şanti ve son olarak sosunu döküp dolapta dinlendiriyoruz Ben sos için doktor oetkerin orman meyveli sosunu kullandım .Tercih sizin .Afiyet olsun.
2. Nişastalı Pasta Tarifi 23.11.2015 17:57 tarihinde güncellendi.
Acil İkramlık (Omlet)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 tane orta boy haşlanmış pataes
1 tane orta boy haşlanmış havuç
3 tane yumurta
2 sap yeşil soğan
1 er tutam taze nane, maydanoz
1 tane yeşil biber acı tatlı keyfinize göre
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 buçuk yemek kaşığı un
Lezzetli olması için 1 buçuk yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
İstenilen baharat istenilen oranda eklenir

Yapılışı:
1. Arkadaşlar evde tavuk suyunda haşlanmış patates ve havuç vardı. Annemle  ne yapalım derken aklımıza bu tarif geldi. Patates ,havuç yerine yemeğinizden kalan kabak, karnabahar, kereviz, brokoli haşlanmış mısır varsa eklemeler çıkarmalar yapabilirsiniz. Harika oluyor.Malzemelerin hepsini karıştırıp çırpın yağladığınız ve az ısınmış tavaya eşit şekilde yayın. Ağzını kapatın bu şekilde kısık ateşte çevirerek pişirin. Tavanın içinde hareket ettiği zaman kapağı açın ters düz edin. Kapağı açık şekilde diğer yüzünü çevirin. İster kahvaltıya yiyin. İsterseniz misafir gelince küçük küçük karelere bölün servis yapın.Sevgilerimle
2. Acil İkramlık (Omlet) 10.03.2016 22:10 tarihinde güncellendi.
Pırasa Yemeği Havuçlu Pirinçli
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
3-4 dal pırasa
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 domates rendesi
1 kaşık salça
1 adet havuç
1 limon suyu(isteğe bağlı)
3-4 çay kaşığı tuz(isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı pirinç

Yapılışı:
1. İlk önce bir tencereye yağı alın domates rendesi ve salçayı koyup 2 dakika kavurun.
2. Üstüne doğranmış havuç ve pırasaları koyun 2 dakika aynı şekilde karıştırarak kavurun.
3. Daha sonra yıkanmış pirinçleri koyup karıştırın.
4. Üzerine 1 buçuk su bardağı su ilave edip tuzunu ve isteğe bağlı olarak limonunu sıkıp ağzını kapatın.
5. 10 dakika orta ateşte. 5 dakika kısık ateşte piştikten sonra dinlendirin.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine nane dökerek servis edin. Havuçlar güzel bir tatlılık katar ama ben yinede 3 küp şeker koyuyorum pişerken (isteğe bağlı)Afiyet olsun :)
Yulaflı Sağlıklı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet orta boy muz
10 kaşık yulaf ezmesi
2 tatlı kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 avuç kadar fındık

Yapılışı:
1. Muzları güzelce eziyoruz. Ezdiğimiz muzun üzerine yulafı ilave ediyoruz. ( ben 10 kaşık kullandım ama muzun büyüklüğüne göre yulaf daha fazla kullanılabilir. Kıvamı çok cıvık olmayacak şekilde ayarlanmalı. )
2. Elimde doğal fındık ezmesi vardı şekersiz elma suyu ile tatlandırılmış ben onu tercih ettim. Siz isteğinize göre badem ezmesi, fıstık ezmesi kullanabilirsiniz.
3. Fındık ve damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kaşık yardımı ile yuvarlak bir şekilde koyuyoruz.
5. 180 derecede daha önce ısıttığımız fırında 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. Hem sağlıklı hemde evdeki malzemeleri değerlendirmek adına güzel bir atıştırmalık oldu.
Muhallebili Kadayıf ( Karamelli )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr kadayıf
1 yemek kaşığı yağ
1 kahve fincanı şeker
1 su bardağı çekilmiş fındık içi

Yapılışı:
1. Kadayıflarınızı bir tavada kavurun ve en son şeker ve fındığı katarak 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alın.
2. Muhallebi için yağ vanilya ve karamel dışında malzemeleri tencereye alın.
3. Soğuk olarak iyice çırpın sonra ocağa alıp pişirin.
4. Puding kıvamına gelmeden vanilya ve karameli katın kıvamını aldığında tereyağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Tepsiyi kadayıfların yarısıyla kapatın ve muhallebiyi dikkatlice yavaşça dökün.
6. Üstüne kalan kadayıfı da döküp soğumaya bırakın.
Ev Yapımı Churchill
Kategori: diğer

Malzemeler:
Limon (2)
Tuz (1 silme tatlı kaşığı)
Maden suyu

Yapılışı:
1. Limon sıkılır. Tuz atılır. Karıştırılır. Soda dökülür. Sodanın ağzını baş parmağınız ile kapatarak sallayıp bardağa dökerseniz köpürür ve güzel görünür. Basit ama paylaşayım dedim miktarlar açısından. Afiyet olsun.
2. Ev Yapımı Churchill 16.12.2018 10:25 tarihinde güncellendi.
Kakaolu İçi Hindistan Cevizli Şeker Pare
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 paket tereyağı
3 adet yumurta
2 bardak irmik
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 bardak şeker
1 paket kakao
1 paket hindistan cevizi
6 bardak su
Yarım limon
2 bardak un

Yapılışı:
1. Tereyağı oda sıcaklığında bekletiyoruz ardından bir tencereye 4 bardak şeker ve 6 bardak su ekleyip ocağa koyuyoruz.
2. Kaynamaya yakın yarım limon sıkıyoruz şerbetin Ilımaya bekletiyoruz.
3. Başka bir kapta tereyağı yumurta vanilya kabartma tozu kakao un irmik karıştırıp iyice hamur yapıyoruz.
4. Sonra ceviz büyüklüğünde alıp elimizle bastırıp ortasına hindistan cevizini koyup kapatıyoruz hep sini bu işlemle yapıp tepsiye dizip fırınlıyoruz.
5. 200 derecede ki fırında 35 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra şerbeti verip üstüne de Hindistan ceviziyle süslüyoruz ve sunuma hazır her kese afiyet olsun 😋 🙏
İmam Bayıldı Tarifi Zeytinyağlı İmam Bayıldı  İçin Malzemeler
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet domates (Büyük )
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
5 adet biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
1 tutam maydanoz
1 küp şeker
Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına çizik atılır.
2. Kızgın yağda patlıcanlar kızartılır.
3. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serili tabağa alınır.
4. Kuru soğanı piyazlık olarak doğranır.
5. Diğer sebzelerde kup kup olacak şekilde doğranır.
6. Sıvıyağ alınmış tencereye soğanlar alınır ve hafif kavrulur.
7. Soğanlar yumuşayınca sarımsaklar ilave edilir kavrulur.
8. Ardından biberler eklenir ve yumuşayıncaya kadar kavurma işlemine devam edilir.
9. Biberlerde yumuşadıktan sonra domates eklenir ve pişirilir.
10. Pişen sebzelerin üzerine şeker tuz karabiber eklenir ve en son ince kıyılmış maydanoz eklenerek iç harç hazırdır.
11. Patlıcanları çizik attığımız yerlerden çatal yardımı ile ayrılır içleri hafif tuzlanır.
12. Ardından hazırlanan harç patlıcanların içlerine doldurulur.
13. Üzerine domates dilimleri koyuklarak önceden ısınmış 190 derece fırında sadece üst ızgara açılarak üzerleri hafif kızartılır. Servis edilir.
Süperman Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket sade pandispanya
Islatmak için süt

Yapılışı:
1. İlk olarak ganajı hazırlıyacağız. 2 paket kremayı tencereye alıp iyice ısıtıyoruz, kaynamayacak altını söndürüp sıcaklığında 400 gram kuvertür çikolataları ilave edip iyice eriyene kadar karıştıracağız. Ve iyice soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekleteceğiz o arada kremasını yapacağız. Süt ve şekeri kaynatacağız. Başka bir tencerede yarım paket margarin, un ve nişastayı kavuracağız, kavurduğumuz karışımı şekerli sütün içine döküp kaynayana kadar güzelce karıştıracağız. Topaklanma olmasın kaynayınca aygazı kapatıp 50 gram margarini kendi sıcaklığında eriteceğiz, soğuması için kenara alacağız. Soğurken arada karıştıralım iyice soğuduktan sonra 1 tane kremayı ekleyip mikserle 5 dakika çırpacağız ganaj ve krema iyice soğuduktan sonra pandispanyanın alt kısmını yeterince sütle ıslatacağız ve üstüne krema ilave edeceğiz. Üstüne tekrar pandispanya koyup tekrar süt ve krema ilave edince üçüncü katıda aynı şekil yapacağız 4. katı ıslattıktan sonra üzerine ganajla güzelce kapatacağız. Resim yardımcı olacaktır. Ganajı sürdükten sonra ganajın donması için dolaba koyup 1 saat kadar bekleteceğiz. Sonra mavi şeker hamurunu nişastayla açıp yüzünü kapatacağız diğer şekilleri resim yardımcı olacaktır. Denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor.
2. Süperman Pasta 12.03.2016 23:39 tarihinde güncellendi.
Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi (Tadına Bayılacaksınız) İçin Malzemeler
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 kök pırasa
100 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ, biraz sıvı yağ
1 dış sarımsak
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, kimyon
Kaşar peynir rendesi

Yapılışı:
1. Öncelikle kuru soğanı ,sarımsağı ve pırasayı ince ince doğruyoruz, hazır ediyoruz.
2. Tencereye yağları alıyoruz soğan ve kıymayı ekleyip kavuruyoruz(çok fazla kavurmayın fırına da girecek çünkü).
3. Ardından pırasaları ve sarımsağı ekliyoruz yumuşayana kadar kavuruyoruz.
4. Kavrulunca ocağı kapatıp soğumasını bekliyoruz.
5. Soğuyunca yumurtayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
6. Tabanı yağlanmış fırın kabına boşaltıyoruz.
7. Üzerini kaşar peynir rendesi ile kaplıyoruz.
8. 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Sıcak sıcak yerseniz daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.
Revaniye Kadıboğan Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
2-3 bardak un

Yapılışı:
1. İyice yumuşamış olan tereyağımızı bir kaba alıyoruz .Unu azar azar Ölçülü bir şekilde içine ekliyoruz ve özleşene kadar yoruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlıyoruz .Ortasına bir çukur açıyoruz. Tatlılarımızı 180 °’de yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişerken lütfen kontrol edin.
3. Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz.
4. Bir tencereye suyu ve şekeri alıp çırpıyoruz kızı ateşte kaynatıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon sıkıp karıştırıyoruz.
6. Hafif ılımış olan tatlımızın üzerine sıcak şerbeti döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz. Tatlımı soğuduktan sonra üzerine kaymak ekliyoruz.
Çilek Soslu Tavuk Göğsü
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 litrelik süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr. tereyağı veya teremyağ
2 paket vanilya

Yapılışı:
1. Çilekleri rondodan geçirip şekeri koyup hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Muhallebi yi yapmak için bir tencerede yağı ve unu hafif rengini döndürmeden kavuralım
3. Ardından şekeri ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirin. Pişen Muhallebi ye vanilyaları ilave edelim.
4. Ocağın altını kapatın ve bir blender yardımı ile 5 dk kadar çırpalım.
5. Kaselere üstlerinde 1 parmak kadar boşluk bırakıp pay edelim. Biraz soğumasını bekleyelim.
6. Yaptığımız çilekli sostan da kaşık yardımı ile dökelim ve pay edelim. Tatlımızı dolapta soğutup servis edelim.Afiyet olsun 💝💗💝
Lor Dolması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 soğan
200 gram lor peynir ( normal beyaz peynirde olur )
Pazı veya lahana

Yapılışı:
1. Bulguru ve küp kesilmiş soğanla 2 su bardağı su ile haşlayın .Sonra soğumaya bırakıp içine lor peynir ( normal beyaz peynirde olur ) koyup elinizle karıştırın 🌿 Bu arada lahanayı kaynar suda 1 dakika kadar haşlayın ( aslında pazı ile yapılıyor .Ama malum yurt dışında istediğimiz zaman bulunmuyor .😁😁) 🌿Bulgurlu harcı elinizle köfte sıkar gibi yapıp lahana yapraklarına sarıp yağlanmış bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırına verin (üzerleri kızarana kadar )🌿en son üstüne tereyağını gezdirin ve yoğurtlayıp afiyetle yiyin.
2. Lor Dolması Tarifi 02.11.2015 09:32 tarihinde güncellendi.
Çiğ Köfte (Eşimin Elinden)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 paket köftelik bulgur
4 su bardağı ılık su
700 gr salça
100 gr isot
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tüp yedili baharat
3 kaşık ev yapımı yoğurt
5 diş sarımsak
El çekimi 1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet kuru soğan
1 adet limon
3 yemek kaşığı nar eksişi
3 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar yeşil soğan
Yeteri kadar maydanoz

Yapılışı:
1. Bulgur salça ve isotu karıştırıyoruz ve 20 dakika  boyunca kuruyana kadar yoğuruyoruz.
2. 4 su bardağı ılık suyun 3 bardağını ilave ediyoruz , 10 dakika öyle  yoğuruyoruz.
3. Çekilmiş pul biber ve tuzumuzu ekliyoruz , 30 dakika yoğuruyoruz.
4. Zeytin yağı yoğurt 1 tüp 7 li baharat rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip 45 dakika  yoğuruyoruz.
5. Limon,  nar ekşisi ekleyip 10 dakika daha yoğuruyoruz.
6. Daha sonra yeşil soğan ,  maydanoz karıştırıp 5 dakika daha yoğurup şekil veriyoruz. Servise hazırdır. Afiyet olsun
Dondurucuda Kışlık Börülce
Kategori: diğer

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda taze börülce
Su
Buzdolabı poşeti

Yapılışı:
1. Börülcelerin kılçıklarını ayıklayıp ikiye üçe bölüp yıkayalım.
2. Kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayalım, tamamen pişirmeyelim.
3. Börülcelerimizin suyunu süzüp soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine dolduralım ve pipet ile fazla havasını çekerek vakumlayalım.
4. Dondurucumuza kaldırıp kışın dondurucudan çıkarınca buzunun çözülmesini beklemeden pişirelim.Afiyet olsun.
Evde Saç Kavurma
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
600 Gr. kuşbaşı doğranmış et
2 adet soğan
5 6 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates
Kırmızı pul biber

Yapılışı:
1. Etlerimizi saç tavamızın üzerine alıp kısık ateşte kendi suyunu çekmesini bekliyoruz.
2. Suyunu çektikten sonra ısıttığımız iki bardak kadar suyu üzerine ekliyoruz.(etlerin sertliğine bağlı pişme süresi ve su ihtiyacı değişebilir)
3. Suyunu tamamen çektikten sonra doğranmış soğanları ekliyoruz.Bu şekilde biraz pişiyor.
4. Daha sonra doğradığımız yeşil ve kırmızı kapya biberlerini ekliyoruz.
5. En son domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz.
6. Bir süre de bu şekilde pişiriyoruz.
7. Üzerine biraz tuz ve kırmızı pul biber ekliyoruz.Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Balkabağı Mücveri
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 su bardağı balkabağı rendesi
1, 5 -2 su bardağı un
Karabiber, kekik, nane, tuz ,pul biber

Yapılışı:
1. Öncelikle balkabağını rendeleyip un ve baharatları isteğe göre koyup cıvık bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra tavaya yağı koyup kızınca üzerine 1 kaşık mücver alıp kaşıkla yaydırıp kızartıyoruz. Afiyet olsun.
2. Balkabağı Mücveri 28.12.2015 17:59 tarihinde güncellendi.
Kars Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı tereyağ, zeytinyağ karışımı
1 su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4 buçuk-5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve limon kabuğu rendesini şekerle eriyene kadar çırpalım.
2. Eritilen tereyağını (yaklaşık iki kaşık tereyağ) su bardağına koyalım.
3. Üzerini zeytinyağıyla tamamlayalım.
4. Yağ karışımını çırpılmış yumurtaya ekleyelim.
5. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim.
6. Ele yapışan bir hamur yapalım.
7. Dolapta yarım saat dinlendirelim.
8. Sonra elimizi her seferinde yağlayıp yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.
9. Avuç içimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
10. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
11. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp soğutalım. Mis kokulu puf kars pastamız yenmeye hazır. Afiyet olsun.
Muhallebili Vişneli Kup
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket burçak bisküvi
1 paket krem şanti

Yapılışı:
1. İlk önce bisküviler rondodan çekilip kuplara paylaştırılır.
2. Muhallebi için tencereye süt, şeker, un, nişasta koyup karıştırarak muhallebi kıvamına getirilir.
3. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şantini döküp mikserle iyice çırpılır ve kaselerin üzerine dökülerek paylaştırılır.
4. Vişne suyu için;benim evde yaptığım vişne suyunu kullandım. Ama sizler hazır vişne suyunuda kullanabilirsiniz. 🍒Vişne sosunu hazırlamak için tencereye vişne suyunu ve puding döküp koyulaşana kadar karıştırın.
5. Muhallebinin üzerine dökün ve oda ısısına gelince soğuması için buzdolabına koyun, yaklaşık 2 saat sonra üzerine hindistan cevizi döküp servis edin.AFİYET OLSUN. 😋🍒🍷
Öksürüğe Birebir Tarifim İçin Malzemeler
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet siyah turp
2-3 yemek kaşığı bal
Bir küçük kavanoz

Yapılışı:
1. Öncelikle turpumuzu iyice yıkıyoruz. Sonra içini bıçak yardımıyla yavaş yavaş oyuyoruz.
2. Oyarken dikkat edelim lütfen altını hiç delmemeye.
3. Altı biraz kalacak şekilde güzelce oyalım.
4. Sonra yorgan iğnesi gibi büyük bir iğneyle 3 -4 yerinden delik açalım.
5. Kavanozun üzerine yerleştirelim.
6. İçerisini balla dolduralım.
7. Bunu geceden yaparsak sabaha kadar, sabah yaparsak akşama kadar suyu ile bal karışıp aşağıya inmesini bekleyelim.
8. Amacımız çok büyük delik açmayıp yavaş yavaş suyunu çeke çeke küçük deliklerden aşağıya inmesi. Vitaminini bala vermesi.
9. Sonraki işlem sabah akşam çocuğumuza veya kendimize birer tatlı kaşığı içmek.
10. Bitene kadar bu şekilde tüketelim.
11. Benim kızım 7 yaşında ben 1 tatlı kaşığı veriyorum, 2 ve 5 yasin aralığı birer çay kaşığı içmesi yeterli olur.
12. Rabbim bütün hastalarımıza şifa versin inşallah. Güzel haberlerinizi ve dualarınızı bekliyorum inşallah. Fotoğraf atmayı da unutmayın canlar❤😍😚
2-3 Kilo Vermek Garanti
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet limon
3 – 4 dal taze nane
Su

Yapılışı:
1. Öncelikle malzemelerimizi iyice yıkıyoruz.
2. Daha sonra limonu ve salatalığı dilimleyip sürahinin içine atıyoruz.
3. Taze naneyi de ekleyip sürahinin üzerine su dolduralım.
4. Bir gece buzdolabında bekletip sabah kahvaltı yapmadan önce 1 bardak aksam yemek yemeden önce 1 bardak içelim.Acayip etkiliyor. Bununla beraber yeyip içtiklerimize de dikkat edelim ve istediğimiz kiloya ulaşalım. Sağlıkla kalın❤❤❤
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kahverengi şeker
1/2 (yarım) su bardağı pekmez
175 gram tereyağı (oda sıcaklığında – yumuşak)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/4 (çeyrek) çay kaşığı toz karanfil
1/2 (yarım) çorba kaşığı zencefil
2 çay kaşığı toz vanilya

Yapılışı:
1. Aynı tarifi kızımın diş kurabiyesinde de yaptım. Yılbaşlarında da yapıyorum. Denemenizi tavsiye ederim :)
2. Tereyağ ile şekeri iyice karıştırın,Sonra yumurtayı ve pekmezi ekleyip, zencefil, tarçın ve vanilyayı ekleyin,En son kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin ve elinizle iyice yoğurun,Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edeceksiniz,Sonra hamuru merdane ile yaklaşık 0, 5 cm kalınlığında açın,Kurabiye kalıbıyla kesin ve spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin,İsterseniz kurabiyeleri pişmeden önce şekerlemelerle dekore edin,Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.Kurabiyeler fırından çıkınca 10 dakika tepside tutun,Sonra soğutmak için kurabiyeleri ızgara üstüne alın.Üzerini glazürle süsleyip desen çalışabilirsiniz.
3. Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi 28.06.2016 00:03 tarihinde güncellendi.
Bebekler İçin Enginar Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 adet enginar ( yazdan hazırlayıp buzluğa koymuştum )
1 adet havuç
1 küçük patates
1 dal maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı ince bulgur

Yapılışı:
1. Tencerede unu yağ ile kavuralım ve sebzelerimizi ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su koyalım. Haşlama işlemi bitince blenderdan geçirelim. Kıvamı için ince bulgur yada irmik ekleyebilirsiniz. Bebişlere afiyet olsun😋
2. Bebekler İçin Enginar Çorbası 16.02.2016 23:55 tarihinde güncellendi.
Akıtma (Taş Ekmeği)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 bardak su
un (boza kıvamı alacak kadar göz kararı ekleyin)
tuz
küçük paket yaş veya kuru maya

Yapılışı:
Akıtma (Taş Ekmeği) 04.03.2013 17:32 tarihinde güncellendi.
Cheese Oregano Subway Baguette
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 gram beyaz un
200 gram buğday unu
100 gram sert buğday unu
4 kahve kaşığı tuz
2 kahve kaşığı şeker
2 paket kuru maya
480 ml su

Yapılışı:
1. Subway ‘in vazgeçilmez nefis ekmeği olan cheese oregano ekmeği bugün beraber yapacağız.Malzemeler 4 Baguetta 350 gram yeterli. İstersiniz ama yukardaki malzemelerin yarısını kullanıp daha küçük ve çok Baguettler elde edebilirsiniz.
2. Tüm Malzemelerimizi alıp bir genis kaba ekliyelim suyumuzu ilave edip, 10 dk boyunca güzel yoğuralım hamurumuzu.
3. Hamurumuzu güzel yoğurduktan sonra eşit parçalara bölelim. Ben 4 eşit parçalara böldüm ( 350 gram) ve 10 parmaklarıma uzun bir Baguett haline yuvarladım.
4. Fırınımı 40-50 derece açtım ve Baguett haline çevirdiğim hamuru tepsime yerleştirip 40 dk kabarmaı için koydum. Hamur kabarırken bizde bu zamanı değerlendirip üstüne ekleyeceğimiz karışımı hazırlıyacağız. Oregano ve parmesan peyniri alıp güzelce karıştıracağğız.
5. Kabarmış hamurumuzu fırından çıkarıp, 180 dereceye fırınımızı açıyoruz ısınsın diye alt üst, eğer havanlandırmalı açarsak daha az pişirmemiz gerek ona göre. Kabarmış hamurlarımızın üzerine bir fırça yardımıyla güzelce su sürüyoruz kuru olmasın diye üstü. Su sürdüğümüz ekmeklerin üzerine hazırladığımız harcı güzelce dağıtıyoruz. İsterseniz eğer harcımızı geniş bir tabağa alıp ekmeklerimizin üstüne bandırabiliriz. Ekmeklerimizi üzerini bıçakla yarıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza ekliyoruz. Fırınımızın en alt tabanına su eklediğimiz bir kaseye yada borcama yerleştiriyoruz. 35-40 dk boyunca alt üst açtığımız fırında pişiriyoruz fırına göre değişebilir.
6. Pisirmis oldugunuz ekmekleri tekrar üzerini suyla fircaliyoz veya elimizle su serpip bezle kapatıp sogmaya ve güzelce yumsamasina birakiyoruz.
7. Istedeginiz gibi Sandwich olusturabilirsiniz, eger bayatlarsada Toast makinede isitip güzel Toast yapabilirsiniz. Isterseniz üzerine Susam da ekliyebilirsiniz.
8. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim.
9. Cheese Oregano Subway Baguette 10.10.2016 22:25 tarihinde güncellendi.
Pratik Kabak Çanakları
Kategori: diğer

Malzemeler:
2-3 kabak
2 Soğan
1-2 Domates
Şeker
Tuz

Yapılışı:
1. Kabakları 4-5 cm kalınlığında yuvarlak kesiyoruz ve ardından içleri kabak oyacağı ile oyuyoruz hazırladığımız kabakları kızgın yağda kızartıyoruz kabaklar kızarırken soğanımızı çok ufak olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz soğanlarımızı da bir tavada hafif yağda kavurup küp küp doğranmış olan domatesleri ekleyip domatesler suyunu bırakana kadar pişiriyoruz, kızartmış olduğumuz kabakları dik şekilde tepsimize yerleştiriyoruz, içlerine soğanlı domatesli harçtan koyuyoruz ve 180 derecelik fırında biraz kaynayana kadar pişiriyoruz. Servise hazır şimdiden afiyet olsun :)
2. Pratik Kabak Çanakları 11.07.2016 19:54 tarihinde güncellendi.
Semizotlu Karışık Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 tutam semizotu
1 tutam dereotu
2 adet yeşil soğan
1 tutam taze nane
1 adet küçük boy domates
2 adet küçük boy salatalık
Az miktarda mor lahana
Zeytin yağı
Sumak
Nar ekşisi
Tuz
Az limon suyu

Yapılışı:
1. Malzemeler tek tek güzelce yıkanıp doğranır.
2. Daha sonra sos malzemeleri eklenerek karıştırılır.
3. Semizotu sevenler için harika bir salata.
Çi Böreği Birde Böyle Deneyin (İç Harcı Süper)
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Un, tuz yoğurma kabına alınıp ortası açılır, yavaş, yavaş su konularak toparlanır, az su daha ilave edilip sert bir hamur elde edilir. (beş dakika yoğrulur)
2. Üzerine nemli bir bez koyup bekletilir.
3. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz.
4. Ben rondodan soğan ve patatesi çekip, kıyma salça ve baharatlarını ekledim.
5. 1 çay bardağı su koyup karıştırıp bir kenarda beklettim.
6. Hamurumuzu unladığımız tezgahın üzerine alıp, 16 bezeye ayırıyoruz.
7. Oklavayla, unlayarak, Tabak büyükiüğünde açıyoruz içine hazırladığımız iç harcından birer yemek kaşığı koyup, yayıyoruz.
8. ‘ De’ börek biçiminde kapatıp, bol kızgın yağda iyice kızartıyoruz.
9. İç harcını koyduktan sonra çok bekletmeyelim cıvımasın🌺Çıtır, çıtır böreklerimiz hazır.Afiyet olsun