Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Çiçekli Gevrek Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
Un

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp çok sert olmayacak bir hamur yapıyoruz .Tezgaha biraz un serpip hamuru çok ince olmayacak şekilde açıyoruz .Çiçekli kalıpla kesip tepsiye diziyoruz .Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpiyoruz .180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Çiçekli Gevrek Tuzlu Kurabiye 17.01.2016 16:03 tarihinde güncellendi.
Rice Noodle
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket rice noodle (400 gr)
Yarım pırasa
1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ (isterseniz sadece susam yağı kullanabilirsiniz yağ miktarını ayarlayıp)
1 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Kapya biberler, pırasa ve havuç ince ince doğranır.
2. Yeşil soğanlarda küçük küçük doğranır.
3. Sarımsağı rendeleyebilirsiniz yada küçük küçük doğrayabilirsiniz.
4. Kuru soğanlar hilal şeklinde doğranır.
5. Rice noodle bir kaba alınır üzerine kaynar su dökülüp 5 dk beklenir.
6. Bu sırada sıvı yağ ve susam yağı derin bir tavaya alınır.
7. Soğanlar bu yağda sotelenir daha sonra havuç, biber, sarımsak, pırasa koyulur ve sotelenir çok bekletmeden yeşil soğanları da bir çevirin.
8. Daha sonra soya sos ve baharatlar ve tuz eklenip kavrulur rice noodle süzülür ve tavaya koyulur üzerine birlikte 5 dakika kavrulur rice noodle servise hazırdır. Afiyet olsun.(bu tarifte ben 400 gramlık bir noodle kullandım içinden 2 parça çıktı isterseniz yarısını 200 gramını yapıp bol sebzeli bir noodle elde etmiş olursunuz)
Karnıbahar Omleti
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
Bir bütün karnabaharın yarısı
Yumurta
Sıvıyağ 3-4 yemek kaşığı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber(isteğe bağlı)
Pul biber(isteğe bağlı)
Kimyon

Yapılışı:
1. Önce karnabaharı haşlıyoruz ve çiçek şeklinde küçük küçük haşlanan karnabaharı kaba alıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaları yoğun yumurtalı istenirse 3-4 az istenirse 2 adet şeklinde içine kırıyoruz .
3. Baharat ve tuzu ekliyoruz daha sonra tavaya alıp omlet gibi pişiriyoruz.
4. İlk sıcağı çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça üzerine döküp afiyetle yiyoruz.
Patatesli Bezelye
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Yarım kilo bezelye (konserve)
3 patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları salça ile kavuruyoruz. Ardından patatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp birazcık pişirmeye bırakıyoruz. Daha sonra üzerine bezelyeleri ekleyip hepsini beraber bir müddet kavuruyoruz ardından  çok az üzerine çıkacak şekilde kaynar su ekliyor, tuzunu da ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Patatesli Bezelye 23.04.2013 20:12 tarihinde güncellendi.
Yulaf Pizzası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 büyük muz
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yapılışı:
1. Hepsini karıştırıp pizza tabanı haline getiriyoruz.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derece fırında 10-15 dk yulafların üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Piştikten sonra üzerine 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt sürün ve istediğiniz meyve işe süsleyin.
4. Dilerseniz kakao, tarçın ve Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Çok lezzetli mutlaka denemelisiniz. 😇✅
Boşnak Mantısı (Çok Basit Ve Pratik )
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Hamur için bir karıştırma kabına un alınır.
2. Tuz ve suyu ilave edilir yoğurulur.
3. Daha sonra sıvı yağ eklenir yoğurmaya devam edilir.
4. Çok yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
5. Elinizi kaşıkla sıyırıp yine kaşıkla hamuru toparlayabilirsiniz.
6. Yoğurma işlemi bitince üzerine streç film kapatılır. 10 dk kadar dinlenmeye bırakılır.
7. İç harcı için, Soğan ve maydanoz incecik doğranır.
8. Karabiber tuz ve kıymayı ekleyip elimizle güzelce yoğuralım.
9. Şekil vermek için. Öncelikle bir kaseye birazcık yağ koyalım.
10. Sürekli elimizi yağlamamız gerekiyor.
11. Sonra hamurdan bir parça alalım.
12. Fındıktan büyük cevizden birazcık küçük bir hamur parçası olacak.
13. Açacağımız zemini yağlayalım ve hamuru çok ince olacak şekilde açalım.
14. Hamurun üzeri yağsız ise elimizle bir iki damla yağ sürelim sonra fındık büyüklüğünde iç harcımızdan koyup kapatalım.
15. Ben iç harcı koyduktan sonra rulo yapar gibi sardım sonra yanlardanki kalan kısımları altta toplayıp tepsiye dizdim.
16. Hepsini bu şekilde yaptım.
17. Tepsi dolduktan sonra.  Üzerlerine hafif yağ sürdükten sonra 250 derece fırında 20- 25 dk pişirdim.
18. Sizler süreyi kendi fırınınza göre ayarlayabilirsiniz.
19. Yani üstü  ve altı güzelce kızarınca fırından alabilirsiniz.
20. Fırından çıkarınca üzerine bir bez örtülür ve soğuyunca bir kapaklı bir kaba alınır.
21. Servis edeceğiniz zaman mantılar bir tabağa dizilir üzerine çırpılmış sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt dökülür.
22. Eritilmiş tereyağına bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve ya pul biber karıştırılır sonra mantıların üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.
İkramlık Nefis Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1, 5 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Çikolata sosu için bütün malzemeler tencereye alınır karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır, 1-2 dk sonra kapatılır. Soğumaya alınır.
2. Bayat kek ufalanır. Çikolata sosu ve ceviz ile karıştırılır.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanır. Dolapta biraz dinlendirilip servis edilir.
Şahane Tavuklu Patates Sandal
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 adet büyük patates
Patatesleri kızartmak için zeytinyağı yada sıvı yağ

Yapılışı:
1. Gelelim tarife, öncelikle tavukları yıkayıp küp küp doğruyoruz, uygun bir tavaya zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğradığmız soğanı ekliyoruz.
3. Soğanlar kavrulmaya başlayıp yağ tamamen kızdığında doğradığımız tavuk etini ekleyerek karıştırıyoruz, birkaç kez karıştırıp üzerine ince ince doğradığımız sarımsakları ekleyip karıştırarak kapağını kapatıyoruz ve tavuklular suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Suyunu çeker çekmez üzerine küçük küçük doğradığmız biberleri, salça, tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon ve zerdeçalı ekleyip karıştırıyoruz, birkaç kez karıştırıp üzerine rendelediğimiz domatesi ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte domates suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
5. İç harcı hazırlarken diğer taraftan patatesleri soyuyoruz ve yıkayıp ortadan ikiye keserek iç kısmını ister kaşıkla, ister bıçakla isterseniz de dolma oyacağı ile çıkarıyoruz.
6. Ben dolma oyacağı kullandım. İç kısmını oyduğumuz patatesleri bol yağda kızartıyoruz ve fırın kabına alıyoruz.
7. Patateslerin üzerine tavuklu harcı dolduruyoruz.
8. Bir kaseye salça, bir tutam tuz ve sıcak suyu ekleyip salça tamamen ezilinceye kadar karıştırıyoruz ve fırın kabına patateslerin üzerine dökerek üzerini önce yağlı kağıt sonra alüminyumum folyoyla kapatıp yemeğimizi 200 derecede ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişirip üzerini açıyoruz ve dilimlenmiş kaşar peynirlerini patateslerin üzerine koyarak 10-15 dakika daha üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Kızaran yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
10. Ben patateslerin oyduğum kısımlarını sahur için daha önce sayfamda paylaştığım KAHVALTILIK SULU PATATES yaptım harika oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕
Mayalı Nefis Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yaş maya (42gr)
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 7 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına su ,süt ,şeker ve mayayı alıp elimizle karıştırarak mayayı eritiyoruz. Sıvı yağ, yumurta, tuz ilave edip telle çırpıyoruz. Son olarak elenmiş unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 35 40 dk mayalandıktan sonra ister iç harçlı ister sade istenilen şekil verip yağlı tepsiye diziyoruz. Birazda Tepside mayalandıktan sonra yumurta sarısı ve susam serpip 180 derecede pişiriyoruz.
2. Afiyet bal şeker olsun :))
3. Mayalı Nefis Poğaça 01.10.2016 08:43 tarihinde güncellendi.
Yoğurt Suflesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
250 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket vanilyalı puding tozu
2 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 kg süzme yoğurt
Meyve sosu

Yapılışı:
1. Bir kapta yumurta şeker ve margarin bir el çırpıcı ile çırpılır .Daha sonra sırası ile diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Yağlı kağıt yerleştirilmiş tart kalıbının üstüne bu harç dökülür. 200 derecede pişir. Fırından çıkınca cıvık olacak soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Buzdolabında soğumuş olan sufle den yağlı kağıdı çıkartabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Arzuya göre üstüne istediğiniz sosu yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Gününüz aydın olsun.
2. Yoğurt Suflesi 23.02.2016 14:52 tarihinde güncellendi.
Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Gibi Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su(ılık)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım.
2. Suyu, vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Kabartma tozunu unla birlikte karıştırıp karışıma ekleyip karıştıralım.
5. Tereyağıyla yağladığımız kek kalıbına harcın üçte ikisini boşaltalım.
6. Kalan kek hamuruna bir tatlı kaşığı kakao ekleyip karıştıralım.
7. Sade kek hamurunun üzerine dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Cevizli Üzümlü Pamuk Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı toz şeker (150 ml)
1. 5 büyük çay bardağı süt (150 ml lik bardak)
1 büyük çay bardağından biraz az sıvı yağ (150 ml lik bardak)
2 yemek kaşığı ceviz
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeterince un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt sıvı yağı ekleyin az karıştırın.
3. Un miktarını kontrollü olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek ekleyin karıştırın.
4. Üzüm ve cevizi robottan az geçirip ekleyin.
5. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun
Osmanlı Kahvesi
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 tatlı kaşığı Osmanlı kahvesi
5 fincan sade soda (küçük fincan)
4 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Önce kahvemizi cezvemize koyup, üzerine sodayı ekliyoruz ve ardından şekerimizi de ekledikten sonra karıştırmadan ocağa koyuyoruz.
2. Kısık ateşte 2 dk sonra hafifçe karıştırıyoruz. Daha sonra köpükleri pay pay edip, fincanlara koyuyoruz.
3. Ardından biraz daha kaynadıktan sonra tekrar aynı işlemi yapıp, son olarak kahvemizi fincanlara katıyoruz. Herkese afiyet olsun 😊
Donmuş Meyveli Yoğurt
Kategori: diğer

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
İstediğiniz meyveler (2 porsiyonu geçmesin. Ben muz, kavun, kiraz, kivi kullandım)

Yapılışı:
1. Slikonlu muffin kaplarına tepeleme 1 tatlı kaşığı yoğurt ekleyelim. (az da ekleyebilirsiniz nasıl seviyorsanız)
2. Meyveleri minik minik doğrayıp muffin kaplarına eşit yerleştirelim ve buzluğa atalım. En az 30 dk kaldıktan sonra çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun :)
Kedidilli Pratik Cup ( 5 Dakika Da)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi *12 adet*
1 paket pasta kreması
Pasta kremasını hazırlamak için süt
Damla çikolata

Yapılışı:
1. Merhaba sevgili Nyt ailesi 💛Yine pratik bir tarifle daha sizlerleyim 😄😄Yapımı çok kolay ister akşam yemeği sonrasında isterseniz âni gelen misafirlere 5 dk hazırlayabileceğiniz bir tatlı😋😋Geçelim yapılışına 🍧🍨Önce pasta kremasını paketin arkasında yazılan miktarda süt ile mikserle çırpın kıvam alınca kedidillerini rondodan geçirin .Islatmaya gerek yok zaten yumuşayacaktır😉 Ufalanmış kedidillerini pasta kremasının üzerine ilave edin (ben içine hindistan cevizi de kullandım)bir güzel karıştırın cuplara biraz tatlı koyduktan sonra damla çikolata serpin ve tekrar tatlı ilave edin işte bu kadar kolayy👍👍😋😋😋 her türlü süslemeye açık olan tatlımız servise hazır 💕💕Deneyeceklere kolay gelsin, afiyet olsun inşaallah. 🍧🍨
2. Kedidilli Pratik Cup ( 5 Dakika Da) 15.03.2016 11:59 tarihinde güncellendi.
İrmikli Hafif Çikolata Topları
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kahve fincanı irmik
1, 5 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tereyağ
6kare biter çikolata

Yapılışı:
1. Küçük bir tavada tereyağını eritelim, sonra irmiği tavada biraz kavuralım .
2. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyelim.
3. Balı da gezdirip biraz karıştıralım.
4. Kısık ateşte irmik sütünü çektikten sonra altını kapatalım.
5. Top top şekil verelim.
6. Dondurucuda 10-15 dk bekletelim.
7. O ara çikolatayı benmari usulü eritelim.
8. Topları tek tek çikolataya batıralım ve dondurucuda 5-10 dakika daha bekletelim.
9. Daha sonra kahvenin yanında afiyetle tüketelim. Afiyet olsun :)
Şambali Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
Fıstık veya badem

Yapılışı:
1. Derin bir kapta yoğurt ve şekeri çırpın.
2. Üzerine irmik, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edin, iyice karıştırın.
3. Karışımı yağladığınız fırın tepsisine boşaltın (elinizi yağlayıp üzerini düzeltin).Hamurun üzerine fıstık veya badem sıralayın.
4. 170 derecede ( 40 dakika)kızarana kadar pişirin.
5. Tepsi fırından çıktıktan sonra dilimleyin.
6. Üzerine soğuk şerbet dökün
7. Bir tepsi ile üzerini kapatıp şurubu çekmesini bekleyin.(tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
8. En az 12 saat sonra servis yapın.
9. Şerbet için, 4 su bardağı suya 5 su bardağı şeker ilave edin.
10. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan indirin, soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Grip Salgınına Karşı Çok Yararlı Ve Sağlıklı İçecek
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet orta boy zencefil
1 adet büyük limon
Bal

Yapılışı:
1. Zencefilleri güzel bir şekilde yıkıyoruz, daha sonra kabuklarını soyup güzelce doğruyoruz. Daha sonra limonu da yıkayıp doğruyoruz. Doğradığımız bu limon ve zencefili bir kavanoza koyuyoruz ve zencefille limonun tam hizasına kadar bal ekliyoruz. Bir kaç saat beklettikten sonra (ilk 15 dakikası içerisinde limonun suyu balın üstüne çıkacaktır ancak bir şey olmaz merak etmeyin) bardağın yarısına kadar sıcak yarısına kadar da oda sıcaklığında su ekleyin. Karışımdan yaklaşık 2 yemek kaşığı bardağa ekleyin ve iyileşene kadar her gün sabah ve akşam için, gerçekten çok yararlı. (tadı ıhlamur çayı gibi oluyor ve zencefilin tadı bile gelmiyor merak etmeyin ) Son olarak yaptığınız bu karışımın içine daha da vitaminli olsun diye mandalinanın suyunu sıkıp ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.Önemli not : bu karışımı kavanoz bitene kadar ardarda en fazla 5 kere için. (içini yenilemeden bal ilave ederek) Daha sonra yeniden zencefil, bal ve limonu tamamen yenileyin ve baştan hazırlayın.
2. Grip Salgınına Karşı Çok Yararlı Ve Sağlıklı İçecek 14.12.2015 23:03 tarihinde güncellendi.
Süt Dilimi Pasta (Orjinal Tadında)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta (oda ısısında)
1 çay bardağı şeker
Vanilya
1 çimdik tuz
Biraz portakal kabuğu rendesi
1/2 (yarım) çay bardağından az eksik maden suyu
2 çay bardağından biraz eksik un (100 gr)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
1. Öncelikle pastamızın kekini hazırlıyoruz. 4 oda ısısında yumurtayı şeker, tuz ve vanilya ile mayonez kıvamına gelecek şekilde mikserle çırpıyoruz(~10 dakika)
2. Kuru malzemeleri (un kakao kabartma tozu) ayrı bir kaba eliyoruz.
3. Yumurtalı karışıma maden suyunu ve portakal kabuğunu ekliyoruz ve elekle kuru malzemeleri ikinci bir kez karışıma eliyoruz.
4. Tahta kaşık yada spatulayla hamurumuzu yavaşça topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz. Tekrar çırpmıyoruz ki emek emek çırptığımız yumurtanın havasını almayalım.
5. Hamuru kek kalıbına döküp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz ve yarım saat sonunda kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kek pişerken kremayı hazırlıyoruz.
6. Bunun için çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
7. Kremayı ayrı bir kapta katılaşana dek çırpıyoruz.
8. Soğuyan çikolataya vanilya ve balı da ekliyoruz. Şimdi kremadan bir iki kaşık alıp çikolatayla karıştırıyoruz.
9. Kremanın erimemesi için çikolatanın soğumuş olmasına çok dikkat ediyoruz.
10. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Çok ince rendelenmiş portakal kabuğunu da kremaya ekliyoruz ve buz dolabında dinlendiriyoruz.
11. Bu arada tamamen soğuyan keki ortadan ikiye bölüyoruz ve kremayı sürüp birleştiriyoruz.
12. Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır olacaktır :) Orjinaliyle neredeyse tıpa tıp aynı bir tat elde edeceksiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🌺
Tırtıl Kurabiye'm (Ağızda Dağılan)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı pudra şekeri
1 paket (250 gr) margarin
1 su bardağından bir parmak eksik mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5 – 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Oda ısısında yumuşamış margarini hamur kabına alıp üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Azar azar un ekleyerek hamur yumuşayıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar devam edelim.
3. Çok yumuşak bir hamur elde edeceğiz. (Unu kontrolsüz fazladan eklemeyin hamur sert olmasın)
4. Hamurun yarısını ayırıp kakao katıp karıştıralım.
5. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizi hazırlıyoruz. ( tepsiye sıvı yağ da kullanabilirsiniz yağlı kağıt mevcut değilse)
6. Tırtıl kurabiye aparatının içine bir miktar hamur alarak baş parmağımızla bastırıp uzun şekillerle tüm hamuru tepsiye böyle sıralayalım.
7. Hazır olan tırtıllarmızı önceden ısıtılmış 200° lik fırında pişmeye bırakalım.
8. Altı kızarınca üzeri fazla kızarmadan alalım.
9. Biraz ılıdıktan sonra tepsiden çıkaralım yoksa dağılabilir.
10. İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz 😊
İstiridye Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr margarin (oda ısısnda yumuşamış)
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 ya da 3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti katıp kaynadıktan sonra 15 dakika kadar kaynatıp soğutuyoruz.
2. Hamur için un hariç diğer malzemeleri katıp iyice karıştırıp ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip eli bırakan bir hamur yapıyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp hafif bastırıyoruz.
4. Çay bardağı yardımıyla üzerine çizikler atıp 190 derece de pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan tatlıya ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini döküp 1- 2 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Kahvaltılık Nefis Lor Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kase lor peynir
1 büyük soğan
1 orta boy domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Soğanlar kavrulur.
2. Ardından domatesi ilave edilir.
3. Bir kaç dk. sonra maydanoz ilave edilir.
4. Hemen ardından tuz, pul biber ve karabiber eklenir.
5. Güzelce karıştırılıp servis edilir.
Çıtır Tavuk But
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
5 adet tavuk butu
2 adet patates
2 adet domates
7-8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ
Tuz, pul biber, kekik, toz kırmızı biber

Yapılışı:
1. Tavuk butlarını yoğurt, sıvı yağ, tuz, pul biber, kekik ve sarımsak ile Marine edip 3 saat bekleyelim.
2. Bekledikten sonra patates ve domatesleri doğrayıp 1 su bardağı su ile 190 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Yemeğimiz hazır.Afiyet olsun 😊🎀
Havuçlu Tarçınlı Baton Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet havuç
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1/2 (yarım) su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Şeker ve yumurta, şeker eriyene kadar iyice mikserle çırpılır.
2. Sıvı malzemeler ile birlikte rendelenmiş havuç ve tarçın eklenir.
3. Un, vanilya, kabartma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir.
4. En son ceviz eklenip karıştırıldıktan sonra, yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. Yoksa, normal kek kalıbı da olur.
5. 180 derecede, içini çekene kadar pişirilir.
Çilekli Muzlu Tartoletlerim
Kategori: diğer

Malzemeler:
150 gr margarin
Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
2-2. 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle soğuması için kremamızı hazırlıyoruz. Süt, yumurta, un ve şekeri kıvam alana kadar pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
3. Soğuduktan sonra toz krem şanti ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.
4. Hamurumuz için tüm malzemeleri yoğurup kalıplara ince olacak şekilde yayıyoruz.
5. 180 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz. Hamur soğuduktan sonra kremamızı sıkıyoruz.
6. Üzerine minik minik doğradığımız çilek ve muzları koyuyoruz. Afiyet olsun :)
Tart Kalıbında Mozaik Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı süt
125 gr tereyağğ
3 yemek kaşığı şeker
3 paket sade petibör bisküvii
3 yemek kaşığı tepeleme kakaoo

Yapılışı:
1. Öncelikle derin bir tencere de tereyağ eritilir.Üzerine süt, şeker, kakao eklenip pişirilir .Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır .Ilınması için beklenir ılıyan sütlü harcımıza elimizle parçaladığımız bisküviler eklenir ve karıştırılır .Daha sonra strec folyo serilmiş kalıba dökülür .Üzerine tekrar strec kapatılıp elimizle kabın şeklini almamız sağlanır .Daha sonra buzdolabında bekletmek için dolaba koyulur ben 5-6 saat tuttum çikolata sos için krema kaynama noktasına gelir daha sonra çikolata eklenir ve karıştırılır soğumaya bırakılır .Buzdolabındaki pastada çıkarılır sos dökülür .Üstüne istediğiniz gibi süsleyebilirsi nizzz .Afiyett olsunn :)
2. Tart Kalıbında Mozaik Pasta 30.07.2016 10:23 tarihinde güncellendi.
Çilekli Ve Kivili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardaği şeker
1su bardaği çıcek yağı
2, 5 su bardağı un
1 kabartmatozu
1 vanilya tozu
(2 Paket vanilya pudding 1 lt süt 2 yemek kaşığı şeker )(2 su bardağı su 2 yemek kaşığı şeker çilekli toz cilası)
500gr çilek
5 tane kivi

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve şekeri çukur bir kaba koyup mikserle iyice karıştırıp şeker eriyinceye kadar bu işlemi yaptıktan sonra sıvı yağı ekliyoruz daha sonra unu ve kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığımız fırın tepsisine döküp iyice düzeltip yarım saat pişirin. önemli :kekiniz fırında çok kabardığını farkederseniz hemen fırının kapağını iki dakika açın kek Hava alırsa çok kabarmaz Ve üstü çok düzgün olur. 1 lt sütü ve iki Paket toz puddinki iki yemek kaşığı şekeri kaynatıyoruz ve çok karıştırın sıcak bir şekilde kekin üzerine dökün daha sonra meyveleri resimdeki gibi doğruyoruz. üzerini süslüyoruz en son toz çilek tozu iki yemek kaşığı şeker iki bardak suyla kaynatıyoruz Ve üzerine düzgünce azar azar döküyoruz. Bir saat kadar soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
2. Çilekli Ve Kivili Pasta 13.04.2016 00:28 tarihinde güncellendi.
Dilan'ın Meşhur Amerikan Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet konserve bezelye
Ortalama 20 adet salatalık turşusu
5/6 adet patates
4 adet havuç
1 kutu mayonez

Yapılışı:
1. Havuçlar soyulur. Patatesler yıkanır. Havuçlar ve patatesler tencereye koyulur ve haşlanır.
2. Salatalık turşusu küp küp doğranır ve bir kaba konulur.
3. Üzerine bezelyeler eklenir.
4. Haşlanan havuç ve patatesler de küp küp doğranır ve eklenir.
5. Üzerine mayonez eklenerek karıştırılır.
6. Mayonezin kıvamı çok yoğun olmayacak. Malzemeler ile güzelce harmanlanacak.Afiyet olsun.