Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Tiramisu Cup
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 adet yumurta
5 su bardağı süt
200 gr labne peyniri
1 paket kedidili bisküvi

Yapılışı:
1. Tencereye şeker un ve yumurta alınıp karıştırılır içine süt ilave edilerek ocağa konulur sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilip soğumaya alınır. Ilıyınca labne peyniri eklenerek iyice karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir.Cuplara kedidili ıslatılarak yerleştirilir. Üstüne hazırladığımız krema dökülür bi sıra kedidili bi sıra krema şeklinde cuplar doldurulur. En üst kremanın üzerine kakao serpilip servis edilir. İsteğe göre üzeri çilek kiraz vişne vs meyveyle süslenebilir.Afiyet olsun
2. Tiramisu Cup 20.06.2016 01:16 tarihinde güncellendi.
Banyolu Mis Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
1 su bardağı beyaz peynir(rendelenmiş)
Yarım demet doğranmış maydanoz

Yapılışı:
1. Bir adetini tezgahınıza serin.
2. Bir kapta sosu için karıştırdığınız süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını bu yufkaya fırça yardımıyla, her yerine gelecek şekilde sürün.
3. İkinci yufkayı da sosladığınız yufkanın üzerine güzelce yayın.
4. Bu yufkadan eşit olacak şekilde üçgen parçalar kesin.
5. Bu parçaların her birine peynirli ve maydanozlu harcınızdan koyup, sigara böreği sarar gibi fakat biraz daha kalın olacak şekilde sarın.
6. Derin bir kapta su ve karbonatı karıştırın.
7. Hazırladığınız börekleri bu suyun içerisine 3 saniyeliğine batıp çıkarın ve fazla suyunu almak için çok hafif sıkın.
8. Eğer o anda pişirmeyecekseniz, buzlukta saklamak üzere bir kaba veya buzdolabı poşetine eşit ayırarak koyun ve buzluğunuza kaldırın.
9. Yaptığınız an pişireceksiniz pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri serin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp güzelce pişene kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz, Afiyet olsun. 😅
Sütsüz Bebek Bisküvisi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
Yarım Çay Bardağı Pirinç Unu
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Tatlı Kaşığı İrmik
1 Yumurta Sarısı
1 Adet Meyve ( ben küçük bir muz kullandım)

Yapılışı:
1. Tüm malzemelerimizi bir kapta yoğurun.
2. Eğer toparlanmazsa çok az su ilave edebilirsiniz.
3. İster elinizle isterseniz kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
4. Isıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
5. Isısını ve dakikasını kendi fırınınıza göre ayarlayınız.
6. Süt alerjisi olan bebekler için idealdir.
7. Malzemeleri vermeden önce doktorunuza danışınız.
Babam Usulü Saç Kavurma
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
750 Gr Kuzu Eti
200 Gr Kuyruk Yağı
1 Adet Soğan
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Adet Domates
Pul biber, Karabiber, Nane
Kimyon, Tuz
İsteğe göre 1 Bardak Su
3 dış Sarımsak

Yapılışı:
1. Soğanlar küp küp doğranır, sacın içi kuyruk yağı ve sıvı yağ konduktan sonra soğanlar kavrulur. Etler ve küçük doğranmış sarımsaklar kavrulur. Yeterince kavrulduktan sonra kabukları soyulup doğranmış domatesler eklenir, Karıştırılır suyu ve baharatları ekleyip pişirilir. Taki suyunu çekene kadar. Afiyet Olsun.
2. Babam Usulü Saç Kavurma 04.07.2016 10:27 tarihinde güncellendi.
Nefis Kıyır Poğaçam
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
5, 5, buçuk su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın, kalanları yoğurt, sıvı yağ, tuz, tozşeker, kabartma tozları ve kıyılmış dereotunu yoğurma kabına alın ve karıştırın.
2. Ununu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
3. İstediğiniz kadar büyüklükte. parçalar kopararak elinizle açın.
4. İçine bir tatlı kaşığı lor koyun kapatın, yuvarlak veya dilediğiniz şekli verin.
5. Tepsiye dizin, üzerine bir yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30- 35 dakika kadar pişirin.
Yumurtalı Unlu Bayat Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığının yarısı tuz (tepeleme değil)

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtamızı kıralım sütümüzü de göz kararı dökelim. Aslında kişi sayısına göre süt miktarı azaltılıp çoğaltılabilir.
2. Unumuzu , tuzunu ekliyoruz. Hamur akışkan olmalı ekmeği bu yaptığımız hamura bulayacağız çünkü , krep hamuru kıvamında olsun.
3. Bir tavaya yağımızı aktarıyoruz çok derin yağ olması gerekmez.
4. Ekmeklerimizi doğrayıp bu karışıma çift taraflı bulayıp kızgın yağa atalım.
5. Arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun😊Kahvaltılarda çok iyi bir seçim
Kahvaltılık Pırasalı Yumurta
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 kök pırasa
Bir miktar sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber

Yapılışı:
1. 2 kök pırasa fotoğrafta görüldüğü gibi doğranıp yıkanır. Bir miktar sıvı yağ döktüğümüz tavada sote edilir.
2. Biber salçası eklenerek kavrulur ve tuzlanır. Yumurtası kırıldıktan sonra pul biber ve karabiber ile servis edilir. Afiyet olsun 😋
Etli Ve Mantarlı Bulgur Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
300-400 gr kuşbaşı et
1 su bardağı bulgur
2 küçük soğan
1 kapya biber
1 yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
Mantar
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik
Su

Yapılışı:
1. Kuşbaşı doğranmış et tencereye alınır ve kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
2. Yağ, soğan, biber ve sarımsak eklenerek biraz kavrulur.
3. Daha sonra salça eklenerek biraz daha kavrulur.
4. Domates ve mantar da eklenerek iyice pişirilir.
5. Bulgur eklenir ve çok az kavrulur.
6. Daha sonra üstünü biraz geçecek kadar su eklenir, baharatlar da eklenerek karıştırılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
7. Servis tabağına alınarak turşu ile servis edilir.AFİYET OLSUN😊😊
Portakallı Limonlu Meyve Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 portakal
3 limon
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Yapılışı:
1. 1. Portakalları ve limonları ince ince dilimleyelim.2. Bir tabağa koyup buzlukta 10 dk bekletelim.3. Meyve sıkacağımızı alıp hepsini sıkalım.4. Ardından şekeri ve suyu ekleyip karıştıralım.afiyet olsun😊
2. Not: portakalları ve limonları kabuklarıyla atabilirsiniz.
3. Portakallı Limonlu Meyve Suyu 26.12.2018 21:24 tarihinde güncellendi.
Ovaleksli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı ovaleks(katkı maddesi)
1 kahve fincanı kakao

Yapılışı:
1. Merhabalar. Bilmeyenler için Ovaleksi size açıklayayım. Ovaleks bir çeşit katkı maddesidir, kek ve pastalarımızın yumuşacık olmasını sağlar. Bayatlama süresini 15 güne kadar uzatır. Pastahanelerde ve Pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz :)Gelelim tarifimize;-Yumurtaları mikserle beyazlaşana kadar çırpalım. Şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu elekte eleyelim ve karışıma ekleyelim. Kabartma tozu vanilyayı da eleyip karışıma ekleyip karıştıralım. Ovaleksi ve 1 su bardağı damla çikolatayı da karışıma ilave edelim. Karışımın yarısını ayıralım. Başka bir kaba dökelim. 1 kahve fincanı kakaoyla karışımın yarısını karıştıralım. Sonra kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım ki kek kalıba yapışmadan kolayca çıksın. Sade karışımı kaba dökelim. Sonra üzerinede kakaolu karışımı gezdirelim. 2 yemek kaşığı daha damla çikolatayı üzerine dökelim. 160°C fırında 35 dk pişirelim.
2. Ovaleksli Kek 15.10.2016 23:35 tarihinde güncellendi.
Kıyma Döner
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kilo orta yağlı dana kıyma
4 yemek kaşığı galete unu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı köfte yada döner baharatı

Yapılışı:
1. Merhabalar canlarım. ❤Yine harika bir tarif paylaşıyorum sizlerle👌bu tarifi denedikten sonra dışardan döner alamayacaksınız🚫hem içinde ne olduğunu bildiğiniz için gönül rahatlığıyla yiyeceksinizhemde hazırları aratmayacak bir lezzet olacak.
2. Bütün malzemeleri bir kap içerisinde yoğuralımen son çay bardağıyla suyu ekleyip tekrar yoğuralımdaha sonra strec folyoyla salam şekli verereksaralım ve difrize atalım, bir gün beklesin kullanmak istediğimizde yarım saat önceden çıkaralım ve ince dilim dilim keselimfazla beklemesin yoksa erir ve dağılırdaha sonra sıvı yağ konulmuş tavada alt üst ederek kızartıyoruzister ekmek arası yapınisterseniz tabağa alıp üzerine domates sos gezdirin.Tarif için yararlandığım zeynolu_tatlar a teşekkürlerimi bir borç bilirim👏👏Afiyet olsun 😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏
3. Kıyma Döner 08.05.2016 08:51 tarihinde güncellendi.
Evde Waffle
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 gram un
20 gram kabartma tozu
50 gram şeker
4 gram tuz
4 yumurta
35 cl süt

Yapılışı:
1. İki kap alın. Birine unu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu koyun. Bir kaşık yardımıyla karıştırın ve ortasını havuz gibi açın. Yumurtaların sarılarını açtığınız havuza kırın, yumurta aklarını ise diğer kaba alıyoruz. Yumurta aklarını bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Diğer kaba sütü de katıp çırpıyoruz.Yumurta aklarını nazikçe diğer kaba katıyoruz, bir tahta kaşıkla yavaşça karıştırıyoruz homojen bir karışım elde edince bekleyeme gerek yok makinanıza döküp kızartabilirsin.
2. Eğer waffle makineniz yoksa ızgaralı tavada kızartabilirsiniz.Servis ederken üzerine dondurma, meyve yada şantiyi meyve koyabilirsiniz.
3. Evde Waffle Tarifi 20.01.2016 11:52 tarihinde güncellendi.
Pratik Cevizli Çörek (Hazır Ekmek Hamurundan)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet ekmek hamuru
125 gram margarin
1 kase kadar ceviz
Tarçın

Yapılışı:
1. Fırından aldığımız ekmek hamuruna 125 gram oda sıcaklığında olan margarini iyice yediriyoruz ve üzerini kapatıp dolapta mayalandırıyoruz(Ortalama 15-20 dakikada mayalandı çok fazla şişmesine gerek yok)
2. Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde elimizle bölüyoruz
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp uzunlamasına yayıyoruz.(Ben elime ve masaya yapışmaması için çok az miktarda undan faydalandım)
4. Üzerine tarçın ve ceviz serptiğimiz parçayı rulo yapıp, ruloyu ortadan ikiye kesiyoruz ve dik olacak şekilde yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz
5. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp önceden. ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruzSıcak soğuk fark etmez her iki şekilde de servis edebilirsiniz lezzetinden birşey kaybetmiyor
Teremyağlı Açma Örgü Şeklinde Yumuşacık
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket  yaşmaya
Yarım su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. İlk önce maya ,süt ,su ve şekeri bir kaba alıp karıştırıp 10 dk bekletelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur yapıp yarım saat mayalandıralım.
3. Daha sonra tezgaha azcık un döküp bezelere ayıralım.
4. Ceviz büyüklüğünde püf noktası bezeleri tezgahta uzun uzun yapıp örgü şeklini verelim.
5. 15 dk daha tepside mayalandırıp yumurta sarısı sürüp iyice kızarana kadar fırında pişirelim. Afiyet olsun. instagramdan beni takip etmeyi unutmayin @gamzegamze870 ❤❤💓❤❤💖💖💞💞💣💣💣
Tadına Doyum Olmayan Miss Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2. 5-3 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. ALLAH ın Rahmeti, Selamı ve Bereketi üzerimize olsun arkadaşlar 😊😄Gelin gelelim bu müthiş pizzaya yaptıkça yapmak isteyeceksiniz Evet başlayalım tarifimizi vermeye gari 😃😃😄😊😍🍕 Öncelikle unumuzu yoğuracagğımız kaba alalım ve ortasına çukur açalım maya bırakıp Ilık olan sütümüzle yavaş yavaş yoguralim ve yumurta ve şeker ile tuzda ilave edelim un az gelirse tekrar bırakın. Unumuzu yoğurduk mu ? 😄45-50 Dk dinlendirelim o arada sosumuzu hazırlayalım. Hamur dinlendikten sonra eşit şekilde 2 top yapalım elimizde hamurumuzu biraz yoguralim 5 dk da top halde dinledikten sonra unla hamurumuzu açalım bi 15 dk da böyle dinlendi mi ? 😄Hadi başlayalım yapmaya 😂😃😁😄Dinlenen hamur alınıp çatalla her yerine delikler açılır. Ve borcama nişasta atılıp açılan hamur bırakılır Ve soslanir her yerine gelecek şekilde. İlk olarak biber sonra sucuk kaşar ve zeytin bırakılır bu isteğe bağlı. Ve önceden ısıtılmış fırına verilir. 175 % de pişirilir. Afiyet olsun
2. Tadına Doyum Olmayan Miss Pizza 18.08.2016 00:25 tarihinde güncellendi.
Kupta Sütlü Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
3 kaşık nişasta
2 kaşık un
1 bardak un
Vanilya
Krem şanti
1 paket bardak bisküvi
1 bardak ceviz
Çikolata sosu

Yapılışı:
1. Sütü, şekeri un ve nişastayı pişirip, altını kapattıktan sonra vanilya  ve krem şantisini ekleyip mikserle çırpıyoruz.
2. Bardaklara pay ettikten sonra blenderdan geçirdiğimiz bisküvi  ve cevizi muhallebinin üzerine birer kaşık yayıyoruz.
3. En üstüne pişen çikolata sosunu da dikkatlice dökülür. Ben süslemesinde çilek kullandım, isteğe bağlı süsleyip misafirlerinize sunabileceğiniz çok şık ‘ve pratik bir tatlı. Afiyet olsun😋😊
Taze Beyaz Fasülye
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo taze beyaz fasülye
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 yeşil biber
1 havuç
Tuz

Yapılışı:
1. Yağda soğan, biber ve küp küp doğranmış havuç kavrulur. Salça eklenir asidi çıkınca yıkanıp suyu süzülmüş fasülyeler konulur kavrulunca içine sarımsaklar konur bir iki kez karıştırılıp tuzu ve üzerini aşacak kadar kaynar suyu ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir.
2. Taze Beyaz Fasülye 20.10.2016 09:50 tarihinde güncellendi.
Kekik Kebabı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr dana kuşbaşı
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve kekik
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Etleri tavaya alıp 1 çay bardağı kadar su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Patatesleri soyup küp şeklinde doğuyoruz ve sıvı yağda kızartıyoruz.Pişen etlere tereyağını ekleyip 5 dk kadar kavuruyoruz. Daha sonra kızarmış patatesleri, tuzu ve kekiği ekleyip 2 dk kadar daha çeviriyoruz. Pirinç pilavıyla harika bir ikili oluyorlar. Afiyet olsun.
2. Kekik Kebabı 02.11.2015 09:17 tarihinde güncellendi.
Güveçte Etli Nohut
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
3 su bardağı ıslanmamış nohut
2 kuru soğan
Yarım kg kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Geceden 3 su bardağı nohutu ıslıyoruz .Pişireceğimiz zaman ısladığımız nohutu üzeri geçene kadar su ve tuz koyup pişirelim .Bir yandan güvece soğanları küp küp doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım ve pembeleşince salçalarınıda katalım .Kuşbaşı etimizi de katıp kavuralım ve üstünden geçene kadar sıcak su katalım ve etler yumuşayıp pişene kadar kaynatalım .Pişen etin üstüne haşladığımız nohutları ve tuzunu da katıp on dakika kaynatalım ve etli nohutumuz hazır. Afiyet Olsun.
2. Güveçte Etli Nohut Tarifi 27.11.2015 15:51 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Dere Otlu Peynirli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı süt
250 gr yarısı teremyağ
2 adet yumurta
1 tabak peynir yada isteğe göre
isteğe göre kıyılmış dereotu
Göz kararı un (hamuru kulak memesi kıvamında)
2 adet kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurta, kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırıyoruz.
2. Ve kabartma tozu, yumurta ekleyip, az az un ilave ederek yoğuruyoruz.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ekleyip yoğurun.
4. İstediğiniz şekli vererek tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine de yumurtasını sürüp çörek otunu da attıktan sonra, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun😊
Bulgurlu Tarhana çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı kırmızı tarhana
1 yemek kaşığı köftelik bulgur
5-6 su bardağı soğuk su
Ayçiçek yağı
Tuz
Pulbiber
Kuru nane

Yapılışı:
1. 1. Ayçiçek yağında rendelenmiş olduğumuz domates ve sarımsağı biraz kavuralım.2. Suyumuzu, tarhanamızı, ince bulgurumuzu, tuzu ve baharatları ekleyerek, tarhana eriyene kadar kısık ateşte devamlı olarak karıştıralım.3. Tarhana eridikten sonra çorbamızın kaynamasını bekleyelim.4. Çorbamız kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve sıcak servis yapalımAfiyet olsun.
2. Bulgurlu Tarhana çorbası 23.05.2019 15:59 tarihinde güncellendi.
Muhallebili Kedidili Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi

Yapılışı:
1. Şerbet kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır.
2. Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kedi dili bisküvileri şerbete batırılıp hemen çıkartılır.
3. Şerbetle ıslatılan kedi dilli bisküvileri borcamamın içerisine dizelim.
4. Muhallebisi için vanilya ve tereyağı haricindeki malzemeler tencere içerisine konulur ocağın orta gözünde çırpıcı ile pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Elde edilen karışım ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynatıp koyu kıvam alıncaya kadar pişirin.
6. Kıvam aldıktan sonra içerisine vanilya tereyağı ilave edip karıştırılır ve ocaktan alınır.
7. Pişirilen muhallebi kedi dilli bisküvilerin üzerine dökülüp yaydırılır.
8. Hazırlanan tatlımız 3-4 saat buzdolabında dinlendirin dinlen tatlımızı süsleyip dilimleyerek servis edin. Şimdiden Afiyet Olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
Milföy Gözleme (Tavada)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Milföy ( kişi sayısına göre)
Böreklik Peyniri
Kaşar Peyniri

Yapılışı:
1. Önce milföy hamurunu çözdürelim.
2. Masaya biraz un serpelim ve küçük kareleri merdane yardımıyla biraz açalım.
3. İçine peynir koyup, katlayalım.
4. Granit veya teflon tavada, kısık ayarda hiç yağ kullanmadan arkalı önlü kızartalım.
5. Sonradan üzerine tereyağı sürebilirsiniz. İşte bu kadar.
Soslu Patates Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 tane patates
Yeşil soğan
1 adet kuru soğan
Yarım bağ maydanoz
1 kaşık salça
1 kaşık biber salçası
Zeytinyağı
Kimyon ,pul biber ,karabiber, tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle patatesler haşlanır .Soyulup doğranır.Küp küp üzerine yeşillikler doğranır .Zeytinyağı dökülüp harmanlanır .Sosu için kuru soğanı ince doğrayıp tavaya alın .Yağda kavurun .Salçaları ekleyip baharatları da koyun .Fokurdadıktan sonra salatanın üzerine döküp harmanlayın .Afiyet olsun. İnanılmaz bir lezzet.
2. Soslu Patates Salata 17.05.2016 09:32 tarihinde güncellendi.
Enfes Waffle
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım su bardağı un
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım kabartma tozu
Yarım çay bardağı şeker

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir güzel çırpıyoruz.
2. İyice karıştıktan sonra krep tavasını iyice ısıtıyoruz.
3. Isındıktan sonra bir kepçe hamur karışımından koyuyoruz.
4. Arkalı önlü pişiriyoruz.
5. Daha sonra herbirinin üzerine Nutella sürüyoruz.
6. Ardından tercih ettiğimiz meyveleri dilimleyip üzerine diziyoruz.
7. En üste dondurma ve çikolata sosunu koyup en üste fındık fıstık ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
Çatal Bastı Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Vanilin
Kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp çok katı olmayan ele de yapışmayan bir hamur elde edelim, daha sonra dilediğiniz şekli verin ve 180 derece de üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
2. Kurabiye pişirmesi gibi olacak.
3. Kurabiyeleri fırına verdikten sonra şerbeti de ocağa alın ve kaynamaya başladıktan sonra 7 dk pişirin.
4. Altını kapatmaya yakın limonu sıkın.
5. Kurabiyeler piştikten 5 dk sonra fırından çıkartıp şerbetini dökün.
6. Çok kolay ve enfes bir şerbetli tatlıdır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😚🤗
Köy Ekmeği (Taş Fırın Ekmeği )
Kategori: diğer

Malzemeler:
2-3 kilo un
2 litre su
Toz maya (1 çorba kaşığı )
Tuz

Yapılışı:
1. Bu bizim günlük tükettiğimiz doğal ekmek taş fırınlarda pişen yapımı biraz zahmetli olsa da bir lokma aldığınızda tüm zahmete gerçekten dediğini anlıyorsunuz. Tek seferde 150-200 adet pişer yazın derin dondurucularda saklanır. Kışın soğuk bir yerde muhafaza edilebilir ısıtıldığında ilk günkü tazeliğini korur kolay kolay bayatlamaz oldukça lezzetlidir memleketimizde çoğunlukla bu ekmek tüketilir 😊☺
2. Büyük leğenlerde un, tuz, maya, ılık suyla yoğrulur. ( malzemelerin miktarı arttırıla veya azaltıla bilir )yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edilir hamurdan bezeler alınır el ile yuvarlak şekilde açılır taş fırınlarda üstü kızarana kadar pişirilir. Bu yöntemle normal ekmek fırınlarında da pişirilebilir denemek lazım tabii. 😊😊😍😚
3. Köy Ekmeği (Taş Fırın Ekmeği ) 08.11.2015 18:37 tarihinde güncellendi.
Akşama Ne Pişirsem Diyenler İçin Makarna Su Böreği
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
250 ml ılık süt (1 su bardağı)
1 paket krema
100 ml sıvıyağ (1 çay bardağı)
3 yumurta
1 tatlı aşığı. tuz

Yapılışı:
1. Sos için: tüm malzemeleri birlikte çırpıyoruz. İç harcı için: Kaşar ve beyaz peyniri birlikte karıştırıyoruz.
2. Tepsimizi yağılıyoruz. Bir kat yufka yerleştiriyoruz.
3. Üzerine sos sürüyoruz ve tekrar bir kat yufka seriyoruz.
4. Haşlanmış makarnaya sosu döküyoruz, biraz ayırıyoruz.
5. Yufkanın üzerine makarnanın yarısını döküyoruz. Peyniri serpiyoruz.
6. Kalan makarnayı yerleştiriyoruz.
7. Artan sosla 3 kat daha üzerine yufka döşüyoruz. 200° C fırında Alt /Üst ayarda yaklaşık 30dk. pişiriyoruz. Dilimlere kesip serviz ediyoruz. AFİYET OLSUN 😍 Bardak ölçülerimiz : 1 su bardağı 👉 250 ml 1 çay bardağı 👉 100 ml Daha fazla Tarif için YouTube kanalımıza ABONE olmayı unutmayın :-) 🥰
Muhlama
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı tereyağı
2. 5 yada 3 su bardağı su
1 tabak dolusu tel peynir

Yapılışı:
1. Tereyağı eritilir daha sonra mısır unu eklenir ve kavrulur. Daha sonra soğuk su eklenir. Tereyağı yüzeye çıkınca peynirler eklenir. İyice karıştırılır ve altı kısılır. 5 dakika pişirilir. Kıvamı sıvı olsun isterseniz suyu arttırabilirsiniz. Tamamen damak tadınıza göre. Afiyet olsun :)
2. Muhlama 04.12.2015 08:36 tarihinde güncellendi.
Tahinli Kolay Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. 1 su bardağı tahini,yağı iyice karıştıralım. Diğer malzemeleri ekleyelim. Yumuşak bir kurabiye hamuru olacak şekilde ununu ayarlayalım. Yuvarlak şekil verip üzerine susam serpelim. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Tahin severler için hoş bir kurabiye. Afiyet olsun canlar :)
2. Tahinli Kolay Kurabiye 10.11.2016 14:28 tarihinde güncellendi.
İç Baklalı Enginar Dolma
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
5 adet enginar
Yarım kilo iç bakla
1 büyük soğan
1 silme yemek kaşığı un
1 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
1. Tencerenin dibine yemeklik doğranan 1 büyük soğan zeytinyağında sotelenir.
2. Enginarlar da tencerenin içine soğanları açarak yerleştirilir.
3. Biraz tuz serpilir. Ayrı bir kaba soğuk su ve un ezilir.
4. Üzerine de limon suyu eklenir.
5. Biraz da sıcak su eklenir.
6. Tenceredeki enginarların üzerine dökülür. (Enginarların üzerini kapatacak kadar su konulur. )
7. 20-25 dk enginarlar piştikten sonra iç baklalar aradaki boşluklara yerleştirilir.
8. 20-25 dk da birlikte pişirilir.
9. Tencerede soğumaya bırakılır.
10. Soğuyana kadar kapağı açılmaz ki beyaz kalsın. Servis yaparken iç baklalar enginarlara doldurulur.
11. Üzeri dereotu ile süslenir. Afiyet olsun.
Vişneli Kek (Efsane Lezzet)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Göz kararı ceviz içi ve damla çikolata
1 küçük kase çekirdeksiz vişne

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
3. Daha sonra kuru malzemeleri elekten geçirip karışıma ekleyip bir kaç dakika daha çırpın.
4. Son olarak damla çikolata, ceviz içi ve vişneleri de ekleyip spatula ile karıştırıp yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
5. 180 derecede önceden ısınmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
6. Sos malzemelerini çatal yardımıyla çırpın.
7. Pişen kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosu her yerine gezdirin.
8. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp sunum tabağına alın.
9. Üzerine çikolata sosu gezdirip vanilyalı dondurma ile servis edin. Tadına doyamacaksınız 😋 Göz hakkınızı helal edin 💗