Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Kızarmış Tavuk Budu
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
8 tane tavuk budu
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kimyon
Karabiber

Yapılışı:
1. Butları yıkayıp daha sonra bütün malzemeleri koyup yarım saat buz dolabında bekletilir.
2. 180 derecede ki  fırında  tepsisine dizilip kızarıncaya kadar pişirilir.
Pratik Beyaz Çikolata Soslu Bisküvili Topları
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
2 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 paket beyaz çikolata sosu
Yarım paket meyve sosu

Yapılışı:
1. Bisküviler un haline getirilir daha bir kabın içine bitter çikolatalarımızı koyup erimeye bırakıyoruz,(benmari usulüyle)eridikten sonra margarinimizi ilave edip karıştırıyoruz. Bisküvilerimize sütümüzü İlave edip hamur kıvamına getiriyoruz (sütü birden dökmeyin kıvamını ayarlayın katı olacak)son olarak ta çikolatamızı ekleyip karıştırıyoruz buzdolabında 15 dk bekletiyoruz. Beyaz çikolata sosu ve meyve sosumuzu paketteki tarifine göre hazırlıyoruz. Dolaptan beklettiğimiz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kurdan batırıyoruz beyaz sosumuza batırıp bir tabağa alıyoruz, üzerine meyve sosumuzu ve renkli şekerlerimizi ilave edip dolapta donmaya bırakıyoruz. Hem çok pratik hemde lezzetli. Afiyet olsun.
2. Pratik Beyaz Çikolata Soslu Bisküvili Topları 01.01.2016 16:08 tarihinde güncellendi.
Tek Atımlık Misket Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım türk kahve fincanı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı( Sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3. 5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı çörek otu

Yapılışı:
1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı ,sıvı yağ ,sirke ,tuz ,şeker ve kabartma tozu çırpılır.
2. Çörek otu eklenip karıştırılır.
3. Unu da eklenip hamur yapılır.
4. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
5. Misket büyüklük de yuvarlanıp önce yumurta sarısına sonra susama batırıp tepsiye dizilir.
6. 180 derece fırında kızarana dek pişirilir.
Teremyağlı Yaprak Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr teremyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
8 çay bardağı un

Yapılışı:
1. Bir yumurta kabında teremyağ, pudra şekerini, sıvı yağı, ve yumurtayı karıştıralım.
2. Ardından nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
3. Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
4. Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
5. Dinlenmiş olan olan hamuru buzdolabından çıkarın.
6. Ve elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yaprak şekli verin. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Tüm hamuru şekillendirdikten sonra bir bıçak yardımıyla üstlerine yaprak deseni verin
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra kurabiyeler tamamen soğuyana dek tepsiden almayın. Soğuduktan sonra bir servis tabağına alın ve servis edin.
Puf Puf Kabaran Pastane Poğaçası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya yada yaş maya
3. 5 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelene kadar kullanmak daha mantıklı çünkü bardak ölçüsüne göre değişiyor)

Yapılışı:
1. Ilık sütü ve mayayı karıştıralım sıvı yağı tuzu ve şekeri ekleyelim.
2. Aldığı kadar un kullanalım en az 45 dakika mayalandıralım.
3. Daha sonra küçük küçük bezeler halinde yuvarlayıp açalım ve içine istediğimiz iç harcı koyalım yağlanmış tepsiye dizelim.
4. Üstüne yumurta sarısını sürelim ve susamla çörek otunu karıştırıp üstlerine serpelim.
5. 180 derecede ki fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Ispanaklı Gelin Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve püremizi ilave ediyoruz biraz çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz ,yağladığımız fırın kabına karışımı döküp daha önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
4. Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirip üzerine soğuk sütü eşit bir şekilde döküyoruz.
5. Kekimiz bir kenarda sütü çekene kadar muhallebisi için 1 litre sütün içine 3 yemek kaşığı un, nişasta ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz .
6. Ocaktan aldığımız muhallebinin içine toz krem şantiyi ve vanilyayı koyup mikserle güzelce çırpıyoruz ve kekimizin üzerine döküyoruz.
7. Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi döküp dolaba kaldırıyoruz vaktiniz varsa bir geceden yapın eğer vaktiniz yoksa en az 3 -4 saat buzdolabında bekletin, afiyet olsun.
Kahveli Kurabiye (Starbucks)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı klasik veya gold nescafe
1 çorba kaşığı su
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. Hamurumuzun toplanması yeterli.
4. Çok sert olmayacak.
5. Streç filmi tezgahımızın üstüne açıyoruz.
6. Yaklaşık 35-40 cm olması yeterli olacaktır.
7. Hamurumuzu streç filmin üstüne koyuyoruz ve silindir haline getiriyoruz.
8. Bu hazırladığımız hamuru 40 dk buzlukta bekletiyoruz( bu süre önemli).
9. Buzluktan çıkarttıktan sonra dilimleyip tepsiye diziyoruz.
10. 170 derece fırında biraz kızarıncaya kadar pişiyoruz. ( hamuru hazırlayıp buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz bir zaman pişirmede bilirsiniz. Tabi hamurun biraz çözülmesini beklemeniz gerekiyor 😊)Afiyet olsun 🍪☕
Şarlot
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sade petibör bisküvi
2 adet elma
2 paket sade krem şanti
4,5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu

Yapılışı:
1. 2 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın. 2,5 su bardağı süt ile çikolata sosunu hazırlayın.
2. Bisküvileri kırın, içine kabuğu soyulmuş elmaları küçük küçük doğrayın (rendelemeyin sulanır)
3. Elmaları ve kırılmış bisküvileri karıştırın ve 2 yemek kaşığı süt ilave edip tekrar harmanlayın.
4. Krem şantinin yarısını bisküvilere karıştırıp tepsiye dökün ve üzerini düzleyin. Kalan krem şantiyide üzerine dökün.
5. En üstüne de çikolata sosunu döküp buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra soğuk servis yapın.
Cennet Hurmalı Magnolia
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un (Silme)
5-6 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
Yarım paket yulaflı bisküvi
1 avuç fındık ya da ceviz
2 adet cennet hurması (olgun)

Yapılışı:
1. Bisküvi ve cevizler rondoda un halini alacak şekilde çekilir.Muhallebi için ;şanti ve labne dışındaki tüm malzemeler çırpılır, ocağa alınır kıvam alana kadar pişirilir.
2. Ilıyınca içerisine toz kremşanti ve labne eklenir ( labne sevmeyenler bir paket krema ekleyebilir) mikser yardımı ile bir kaç dakika hızlı devirde çırpılır.
3. Sunum kasesinin altına bisküviler pay edilir üzerine muhallebi eklenir. Soğuması için buzdolabına kaldırılır.
4. Cennet hurmalarının içleri bir kaşık yardımıyla çıkarılır blendrdan geçirilir. Soğuyan muhallebinin üzerilerine pay edilir. Yine buzdolabında dinlendirilerek bol cevizli servis edilir.
Evde Yapılmış Yufkadan Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
10 adet evde yapılmış yufka (Ramazan’a özel elde açılıp saçta pişirilmiş yufka)
2 kase yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Yumurta (üzerine sürmek için)

Yapılışı:
1. Öncelikle yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu karıştırıp iyice çırpalım.
2. Orta boy fırın tepsimizi yağlayalım.
3. Yufkalarımızı sırayla arkalı önlü ıslatıp, tepsimize dizelim.
4. Üç sırada bir (2 sırada bir de yapabilirsiniz) arasına yoğurdumuzu sürelim.
5. En üstüne yumurtayı sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
6. Fırına atmadan önce, tepside böreğimizi dilimleyelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
7. Fırından çıkarttıktan sonra, yumuşak kalması için üzerini kapatalım. Sonrasında servis edebiliriz.
Hazır Çorbalı Makarna ( Nefis)
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 paket makarna
Su
Tuz
Yağ

Yapılışı:
1. Makarnamızı güzelce haşlayalım çok pişmesin ki lapa olmasın, makarnamızı süzdükten sonra tencereye su, yağ ve çorbayı alalım, iyice çırpıp kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirelim ve makarnamızla buluşturarak karıştıralım. Afiyet olsun. Hazır çorba normalde hiç kullanmam ama bu bir harika oluyor, demenizi tavsiye ederim :)
2. Hazır Çorbalı Makarna ( Nefis) 08.11.2016 20:42 tarihinde güncellendi.
Yedikçe Yediren Mısır Gevrekli Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr mısır gevreği
5 tane metro çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
İsteğe bağlı fındık kırığı

Yapılışı:
1. Gevrek hariç tereyağı metro çikolata bal eritelim.
2. İstersek fındık kırığı ekleyelim ve biraz karıştıralım.
3. Sonra gevreği ekleyip bir tur karıştırıp altını kapatalım ve gevrekler iyice çikolataya bulansın az ılınınca türk kahvesi fincanında şekil verip ters çevirelim (yalnız sıcak olunca çıkmıyor ılınınca çıkıyor)sonrada kahve veyahut çayla çok güzel gidiyor afiyet olsun 👍🏻
Tereyağlı Nohutlu Tarhana Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
3 çorba kaşığı tarhana
1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
4 kaşık yağ
5 su bardağı su
Tuz
1 dolu çorba kaşığı salça

Yapılışı:
1. İlk olarak çorbayı hazırlamadan önce nohutu düdüklüye atıp 40 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra yağı tencereye alıp, üzerine salça ve tarhanayı ekleyip biraz kavuruyoruz.
3. Daha sonra üzerine su ekliyoruz ve kaynayana kadar devamlı karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kaynatıyoruz.
5. Daha sonra nohutlu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
6. En son da tereyağı ve naneyi kavurup üzerine ekliyoruz ve 1 kaç dakika daha kaynatıyoruz.
7. Sıcacık servis ediyoruz.
Şerbetli Nefis Gül Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Hamuru hazırlamadan önce şekeri ve suyu tencereye alıp ocağa bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip 5 dk daha kaynamaya bırakıyoruz ve ardından ocaktan alıyoruz.
3. Hamur için, sıvı yağ ve margarini yoğurma kabına alıyoruz ardından yoğurt ve irmiği de ekleyip karıştırıyoruz.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamuru üç eşit parçaya bölüp bir barçayı merdane ile düzleştiriyoruz.
6. Hamurun inceliği ne çok ince ne de kalın olsun. İnce ye yakın kıvamda açalım.
7. Çay bardağı ile yuvarlaklar yaptıktan sonra 4 tanesini ard arda ve üst üste koyup yukarı tarafından yuvarlıyoruz.
8. Yuvarladıktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz ve çeviriyoruz.
9. Ortaya gül şeklinde bi hamur çıkıyor
10. Yağladığımız tepsilere yerleştiriyoruz. Bittikten sonra 180 derece fırında 24 -30 dk pişiriyoruz.
11. O zamana kadar da şerbet soğumuş olacak.
12. Fırından çıkardıktan sonra kepçe ile gül tatlılarının üzerine şerbeti gezdirip dolaba bırakıyoruz.
13. Tatlılar dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
14. Şekeri hafif olan harika şerbetli bi tatlı oluyor. Ben çok beğenerek yapıyorum inşallah sizde beğenirsiniz 😊💖 Herkese afiyet olsun şimdiden 😊😊😚😚😚
Eyvah Misafir Geldi Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet Hazır pandispanya
1 adet Hazır pasta kreması
Evde olan meyveler
1 litre süt

Yapılışı:
1. Hazır pandispanya Ilık süt ile ıslanır biraz.
2. Hazır pasta kreması tarife göre hazırlanır.
3. Pandispanya arasına krema sürülür üzerine muz kivi evde olan meyveler konur.
4. Pandispanyanın diğer katı kapatılır.
5. Üzerine kalan krema sürülür.
6. Üzerine meyveler süslenir.
Garnitürlü Bulgur Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür (arzu edilirse bezelye, havuç ve patates küp doğranarak da kullanabilir)
Sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 büyük fincan bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı (en son lezzet için)

Yapılışı:
1. Soğan, sarımsak, sıvı yağı ocakta kavuruyoruz. Rengi değişince, salçasını ekliyoruz.
2. Kavrulunca da garnitürü ekleyip, bir iki döndürüp, yıkadığımız bulguru ekliyoruz.
3. Tüm malzemeyi birbiriyle karıştırıp, suyunu ilave ediyoruz. Yaklaşık bulguru koyduğumuz fincanla 2 ya da 2,5 bardak olabilir.
4. Suyunu çekerken, tuz ve baharatları ekliyoruz.
5. Ocağı kapatmadan tereyağı ilave edip, eriyince ocağı kapatıyoruz.
6. Kendini çeksin diye, demlenmeye bırakıyoruz.
7. Kendini çekince, servis ediyoruz.
Kışlık Kıtır Kıtır Turşu
Kategori: diğer

Malzemeler:
Turşuluk lahana
Havuç
Kara havuç
Mor lahana
Salatalık
Sirke, şeker, tuz, limon ve limon tuzu (ölçüleri aşağıda var)

Yapılışı:
1. Öncelikle kara lahana turşusunun tarifini veriyim. 2 tane orta boy karalahanadan 5 kiloluk bidon çıktı. İnce ince doğrayın bir kaba alıp üstüne 2 limon sıkın, iki yemek kaşığı tuz ve bir bardak sirke ile ovalayın daha sonra ovaladığınız karalahanaları bidona doldurun. Üstüne karıştırırken kabın dibinde kalan sirkeyi ve bir bardak daha sirkeyi koyun. 2 limon daha sıkıp, 1 yemek kaşığı toz şeker, bir yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon tuzu ekleyip kalan kısmına su koyun kapağını kapatıp, ters düz edin ki iyice karışsın. Kapağını sıkıca kapatın bir hafta içinde yemeye hazır olur. Gelelim diğer turşulara. . Kaç bidon yapacaksanız ona göre malzemelerinizi alıp turşuluk olacak şekilde kesin doğrayın lahananızı. Sarı havuçlarınızı ve salatalıklarınızı da doğrayın bidonlara karışık şekilde basın. Bir 5 kiloluk bidon için sirkeli su ölçüsünü veriyorum. 2 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı tuz ,1 yemek kaşığı limon tuzu kalan kısmına da su. Bu ölçü bir tane 5 kiloluk bidonda turşu suyu ölçüsüdür. 1 tane orta boy beyaz lahana, 2 kilo salatalık, 1 kilo sarı havuç, 1 kilo kara havuç bu ölçülerde 4 tane 5 kiloluk ve 1 tane 1 kiloluk turşu çıktı. Kara lahana turşusu için 2 tane orta boy kara lahana kullandım. Kara havucu sadece 2 bidona koydum ikisi şalgamlı ikisi şalgam siz olsun diye. Kara havuç koyduğum bidonlara sarı havuç koymadım. Kara lahana turşusu 1 hafta içinde oluyor, diğer turşular da en geç bir aya kadar olur. Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra ters düz edin ki suyu iyice karışsın. İsterseniz nohut ve sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ben sevmediğim için tercih etmiyorum ama turşularımı beğenmeyen kimse yoktur. Sirke kesinlikle üzüm sirkesi olmalı. Kaya tuzunuz yoksa normal tuz da kullanabilirsiniz, tadında fark olmuyor ben hep iyotlu yani normal market tuzu kullanıyorum.
2. Kışlık Kıtır Kıtır Turşu 07.10.2016 22:13 tarihinde güncellendi.
Karnabaharlı Brokoli Salatası ( Kış Salatası)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Malzemeleri kişi sayısına göre artırıp çoğaltabilirsiniz ölçü yok
Karnabahar
Brokoli
Yeşil soğan
Kırmızı kapya biber
Nar
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri ince ince doğra, narı koy. Üzerine zeytinyağı gezdir karıştır. Afiyet olsun.Not: benim evimde yeşil soğan yoktu onu koymadım siz ister koyun ister koymayın.
2. Karnabaharlı Brokoli Salatası ( Kış Salatası) 26.11.2016 20:43 tarihinde güncellendi.
İmam Bayıldı (Kıymasız)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kg patlıcan
Yarım kg kıl sivri biber
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelirkle sosumuzu yapalım.
2. Malzemeleri doğrayıp baharatları ekleyip hepsini tencerede kaynayana kadar pişirelim.
3. Daha sonra patlıcanlarımızı tüm tüm soyalım ala kabuklu sapını koparmıyoruz.
4. Sonra ortadan diklemesine 2ye bölelim (sapı da duracak bu arada )
5. Ardından yağda kızartalım.
6. Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi biberler de aynı şekilde tüm olacak sadece yıkanıp kızartılacak daha sonra kızaran patlıcanları tencerenize alıyoruz.
7. Bi sıra diziyoruz biberlerıde kızartıp patlıcanın üzerine seriyoruz.
8. En son hazırladığımız sosu ekleyip bi 15 dakika pişiriyoruz muhteşem imam bayıldımız servise hazır afiyet olsun 🤗
Mısır Unlu Çıtır Hanım
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağından Az Eksik Sıvı Yağ
250 Gr Yumuşak Tereyağı
2 Yumurta (Sarıları İçine-Beyazları Dışına)
1 Su Bardağı Mısır Unu
Tuz
Kabartma Tozu
Un (Göz Kararı)

Yapılışı:
1. Hamuru için kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler yoğurulur, daha sonra kabartma tozu ve göz kararı un eklenir. (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
2. İç harcı için tüm malzemeler karıştırılır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, harçtan içine konup poğaça gibi kapatılır tepsiye dizilir.
4. Tepsiye dizilen poğaçalar önce ayırdığımız yumurta akına, daha sonra galeta ununa batırılır tepsine dizilir.
5. 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kahvaltı Tabağı (Çocuklar İçin)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet tost ekmeği
Kaşar peyniri
Salam
Nutella
Damla çikolata

Yapılışı:
1. Selamlar☺ Minikler için harika bir tabak daha hazırlayalım mı😊 Yeğenimle mutfağa girdim ve bana yardım etmesini istedim. Birlikte bu tabağı hazırladık. Görüntü çok hoşuna gitti. O kadar beğendi ki saatlerce tabağı, bu benim arkadaşım diyerek yanından ayırmadı. Bi ara tabağa makarna yedirmeye çalıştığını bile gördüm😍 Neyse haydi başlayalım☺
2. Salam oval şekilde kesilir. Kulaklar için; kaşar peynirinden 2 eşit dikdörtgenler kesilir. (Patates dilimleyici ile kesebilirsiniz. Eğer yoksa bıçakla peynire dalgalı bir görüntü verebilirsiniz) Yine kaşar peynirden, gözler için 2 eşit küçük oval parça kesilir. Nutella, yağlı kağıttan yapılmış külahın içine alınır. Külahın ucu çok az kesilir.
3. Tost ekmeğin ortasına, nutella ile burun ve ağız yapılır. Salam ekmeğin üst köşesine yerleştirilir. Kulakları 2 üst köşeye yerleştirilir.Gözlerin teki salamın üzerine, öteki göz ise yanına yerleştirilir. 2 adet hamla çikolata gözlerin üzerine yerleştirilir. Ekmek servis tabağına alınır.Minikler afiyetle yesin :))
4. Kahvaltı Tabağı (Çocuklar İçin) 15.08.2016 10:32 tarihinde güncellendi.
Kinder Süt Dilimi
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un (akışkan bir kıvam olacak şekilde ayarlanmalı)

Yapılışı:
1. İlk önce kremayı hazırlayalım. Derin bir kapta malzemeleri sırayla katalım ve mikser yardımı ile (ayarı biraz düşük olsun) 3 dakika çırpalım. Kıvama geldikten sonra krema hazırdır. Buzdolabına koyun, orada beklesin.
2. Şimdi kekimizi hazırlayalım. İlk önce yumurtaları derin kap içine kırın ve pudra şekerini katıp, güzelce mikser ile çırpalım. Köpük gibi oluyor.
3. Daha sonra un hariç, diğer malzemeleri de katıp bir daha çırpalım. Ardından unu az az katıp, çırpalım. Kekin hamuru hazır, akışkan bir kıvam oluyor.
4. Ben borcamda yaptım, kare olan. Yağlı kağıt serip ve hamuru döküp, kaşık yardımı ile kenarlara yaydım.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirdim. Yaklaşık 10 dakikayı geçiyor, keki kontrol edin ince uçlu bir şeyle. Piştikten sonra, soğumaya bırakın keki.
6. Soğuyan keki, eşit şekilde ortadan kesin ve iki ayrı keki aralarından kesin.
7. Alt kısmı birleştirip, kremayı sürün. Üst keki de üzerine kapatıp, kare şekilde küçük kesebilirsiniz. Resimde paylaşacağım, daha kolay anlarsınız.
8. Süt dilimlerimiz hazır.
Fırında Sebzeli Karnabahar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
3 orta boy havuç
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 kırmızı 1 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı domates sosu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 silme tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Karnabaharlar fazla parçalanmadan üçe dörde bölünerek tencereye alınır. İçine halka halka havuçlar doğranır ve bir bardak su koyularak kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar buharda pişmesi beklenir. Bu arada ara ara ezmeden karıştırılır. Ayrı bir kapta soğanlar küçük küçük doğranarak kavrulur. Sonrasında sarımsak ve biberler de içine doğranarak biraz da onlarla kavrulur. Sonrasında kıyma da koyularak kavrulur. Domates ve salça eklenir. Hepsi birlikte kavrulduktan sonra baharatlar eklenir ve ocaktan alınır. Suyunu çekip yumuşayan sebzeleri borcam tepsiye alarak üzerine harcımızı her tarafına gelecek şekilde dökeriz. 1 bardak da sıcak su koyarız. Üzerine biraz da karabiber serpiştirip kaşar rendesi veya dilimlerini en üste koyarız. 180 derece fırında 20 dakika kaşarlar eriyip suyu kaynayıncaya kadar fırınlıyoruz. Lezzetli bir o kadarda hafif bir yemek, tavsiye ederim.
2. Fırında Sebzeli Karnabahar 26.04.2017 17:49 tarihinde güncellendi.
Yulaflı Atıştırmalık
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 küçük olgun muz
1 yemek kaşığı şekersiz doğal keçiboynuzu pekmezi
Yarım su bardağı çiğ fındık
Hindistan cevizi
Kakao (yarım paket)

Yapılışı:
1. Yulaf, fındık ve kakaoyu rondoda iyice çekiyoruz. Ayrı bir kapta iki muzu ya Çatalla ezin ya da rendeleyin. Ardından rondodaki karışımı üzerine dökün. Bir yemek kaşığı pekmezi de ekleyip kaşıkla hepsini iyice karıştırın. Ele yapışan ama top olabilecek kıvamda bir karışım olacak. Eğer çok cıvık olursa yulafı çok katı olursa muzu arttırabilirsiniz. Elinizde küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayın. Gayet lezzetli şekersiz, yağsız, unsuz ve tatlı krizine bire bir tarif oluyor :)
2. Yulaflı Atıştırmalık Tarifi 19.02.2016 10:25 tarihinde güncellendi.
Avakado İle Az Kalorili Kahvaltılık
Kategori: diğer

Malzemeler:
Kişi başı 2 avakado
Rendelenmiş kaşar
Sosis
İsteğe göre tuz-karabiber vb. baharatlar

Yapılışı:
1. Avakadoları ikiye bölelim. Çekirdekleri çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak içini biraz oyabilirsiniz.
2. Ben yumurta biraz fazla olsun diye içini biraz oydum, çıkarttıklarımı da ezip yoğurtla meze yapmıştım.
3. Yumurtayı iyice çırpıp isteğe bağlı olarak baharatları ekleyelim.
4. Oyulmuş avakadoların içine yumurtayı dökelim.
5. Sosisleri küp küp küçük parçalar halinde yumurtanın üstüne ekleyelim. Kaşarı rendeleyip avakadoların üstüne koyalım.
6. Yumurtaya isterseniz pırasa, yeşil soğan vb. ekler yapabilirsiniz. Hayal gücünüze inanın :)
7. Son olarak avakadoları fırın kağıdının üstüne yerleştirip önceden 200-250 derecede ısıtılmış fırına koyalım. Yaklaşık 25 dakika pişsin. Afiyet olsun.