Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Damar Tuzlama
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 gr işkembe damar
Tuz

Yapılışı:
1. Damar Tuzlama da işkembenin en değerli ve lezzetli kısmıdır. Damar tuzlama da kendi öz suyu ile servis edilir.İşkembenin damarlı yerinden yapılan, böyle lokum gibi, löp löp, ağızda eriyen çok harika bir çorbadır. İşkembe çorbasına nazaran daha iri doğranması da bonusudur. Sirke, sarımsak, pul biber üçlüsünün en çok yakıştığıdır.
2. Damar tuzlamalık işkembe kuzu kelle ile düdüklü tencereye alınır. 1 saat haşlanır.Haşlanan damar kuşbaşı şeklinde doğranır ve kaynayan suyuyla servis edilir.Tabii sarımsaklar(1 baş)rendelenir 1 adet limon suyula karıştırılıp sos hazırlanır.Bu sosla ve sirkeyle servise sunulur. Ayrıca arzuya göre pulbiber ekilir.
3. Damar Tuzlama Tarifi 04.11.2015 20:02 tarihinde güncellendi.
Tahinli Kemal Paşa
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
Bir paket kemal paşa
750 ml şeker
1 litre su
Tahin
Kavrulmuş fındık

Yapılışı:
1. Suyu ve şekeri tencereye alıyoruz.
2. Şekerimiz eridikten sonra kemal paşaları ekliyoruz.
3. Kemal paşaları yaklaşık on beş yirmi dakika pişirdikten sonra tahin ve kavrulmuş fındıkla servis ediyoruz.
Kapuska Kıymalı Pirinçli Lahana Yemeği  İçin Malzemeler
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
100 gr kıyma
1 avuç pirinç
Çeyrek lahana
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 bardaktan 2 parmak eksik su
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Soğanlar yemeklik olarak doğranarak sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
2. Yumuşayan soğanların üzerine kıyma ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
3. Ardından salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. İnce doğranan lahanalar tencereye ilave edilir.
5. Üzerine su ilave edilerek lahanaların yumuşaması sağlanır.
6. Yumuşayan lahanaların üzerine yıkanan pirinçler ve baharatlar eklenerek pirinçler pişene kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket hazır yufka ( 6 yaprak)

Yapılışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim uygun tencereye bi miktar zeytinyağ koyup rendelenen soğanları yakmadan kavuralım.
2. Bu sırada haşlanmış patatesleri soyup onları da rendeleyelim.
3. Son olarak kavrulan soğana ,pul biber ,karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip biraz daha kavuralım .
4. Tuzunu da katıp ocaktan alalım.
5. Rendelenen patateslerin üzerine kavrulan soğanları ilave edip birazda patatese tuz katıp bir güzel karıştıralım.
6. Böreğin sosunu hazırlayalım; Tereyağını benmari usulü eritelim fotoğrafta göreceksiniz size miktar fazla gelmesin çünkü ben tereyağını küçük parçalarda bölüp buzlukta saklıyorum kullanıcağım zaman tablet şeklinde alıp kullanıyorum o yüzden tereyağ miktarı fotoda size fazla gelip yanıltmasın☝️.
7. Ilıyan tereyağın içine bir su bardağının yarısı zeytinyağ, yarısı da sıvı çiçekyağ yani toplam da 1 su bardağı yağı da ilave edelim.
8. 3 yemek kaşığı un, 1çay kaşığı mısır unu, bir buçuk yemek kaşığı sirkeyi de ilave edip bi güzel karıştıralım. Yufkaya süreceğimiz sos hazır.
9. 1 adet yufkayı serelim 3 yemek kaşığı serpelim fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürelim fotoğraflar da yardımcı olur aşamaları fotoğrafladım.
10. Sağ ve sol kenarları içe kıvıralım, tıpkı sigara böreği yaparken yanlardan kıvırıp sardığımız gibi böylelikle iç harcın dökülmesini önlemiş oluruz.
11. Üst ve alt tarafa da hazırladığımız iç harçtan koyalım( ben 2 farklı harç kullandım hem lorlu hem de patatesli yaptım )ve iki taraftan saralım rulolar tam ortada buluştuğunda yufkayı bıçak🔪 yardımıyla keselim böylelikle iki rulo börek elde etmiş oluyoruz, aynı zamanda yufkanın çok kalın olmamasını sağlıyoruz.
12. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye böreklerimizi dairesel olarak yuvarlayarak koyalım tüm yufkaları bu şekil de yapıp bitirdikten sonra kalan sosun hepsini fırça yardımıyla kol böreğinin üstüne sürelim.
13. Üzerine susam yada çörek otu serpip 180 derece fırına ister turbo fan ayarında eğer fan özelliği yoksa fırınınız da alt üst ısıtma modun da açıp raf olarak en alttan 2 ci rafa yerleştirin börek tepsisini üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz böreğimizi ara ara kontrollü bir şekil de pişirelim fırından fırına değişim gösterebilir pişirme süresi.
14. Fırından çıkarınca üzerine temiz bir bez yada gazete örtüp ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirelim sonra servis edebilirsiniz.
15. Evde o an olmayan eksik malzemeler nedeniyle ortaya çıkan börek tarifimi umarım beğenirsiniz.
Sana Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 tane yumurta (birinin sarısı yüzüne)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı  kadar un
Tuz

Yapılışı:
1. Yoğurt, süt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve karbonat eklenip azar azar un koyularak yumuşak bir hamur yoğurulur. Yoğurulan hamurdan iki eşit beze alınır. Oda sıcaklığındaki margarinde ikiye bölünür ve yarısı açılan hamurun içine sürülüp katlanır. İki beze de yağlanıp katlandıktan sonra biri tepsiye göre açılıp arasına peynir koyulur. Diğer beze de aynı şekilde açılıp peynirin üstü kapatılır. Kabarmaması için her tarafı çatalla delinen böreğin üstüne yumurta sarısı sürülüp, haşhaş veya çörekotuyla süslendikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
2. Sana Böreği 27.11.2015 13:54 tarihinde güncellendi.
Elimin Lezzeti Karemelli Pastam
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 buçuk süt
1 buçuk bardak şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 bardak irmik
Bir paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
İki kaşık pirinç unu

Yapılışı:
1. Her şey tencereye konup orta ateşte pişer. Varsa tapper kabı yoksa kek kalıbına streç serip. Muhallebi dökülür .İlk sıcaklığını verince bisküvilir .Yan şekilde dizilir.İyice soğuduktan servis yaparken karemelize dökülür. Afiyetler olsunn. . (bugün karemelize nasıl yapılır .Paylaşmıştım .Tariflerde görürsünüz )🌻🌻🌻🌻
2. Elimin Lezzeti Karemelli Pastam 03.11.2015 17:38 tarihinde güncellendi.
Sade Lezzetli Kalıp Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Yaklaşık 2. 5 – 3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Herkese merhabalar. Lezzetli kek tarifiyle karşınızdayım. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra diğer malzemeler teker teker ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına hamurumuz dökülür(dilerseniz hamurun içine önceden damla çikolata ya da rendelenmiş portakal, limon ekleyebilirsiniz). 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir. (ara ara kontrol de edebilirsiniz. ). Kekimiz piştikten sonra eğer dilerseniz üzerine çikolata sosu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Beğendiyseniz yorum yazmayı ve takip etmeyi unutmayın hayırlı, bereketli, afiyet dolu günler dilerim.
2. Sade Lezzetli Kalıp Kek 12.08.2016 23:19 tarihinde güncellendi.
Kıymalı Krep Börek
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
500 gram kıyma
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
karabiber
maydanoz

Yapılışı:
1. İç harç için yemeklik doğranan soğan, zeytin yağı ile kavrulur. Kıyma eklenip kısık ateşte pişirilir. Kıyma pişince tuz ve karabiber eklenip 1-2 dakika kadar kavrulmaya devam edilir ve soğuması için bir kenara alınır.İç harç soğuyunca kıyılmış maydanoz eklenir. Krep için süt, un, yumurta ve tuz çırpılır. Yapışmaz bir tavaya az bir yağ eklenip krep hamurundan 1 kepçe dökülür ve tavaya yayılması sağlanır. Kreplerin her iki yüzü de pişirilir. Krepler soğuyunca içlerine kıymalı harçtan eklenip rulo halinde sarılır. Hazırlanan rulolar önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp bol yağda kızartılır. Kızaran krepler fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alınır. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
2. Kıymalı Krep Börek 30.11.2015 03:05 tarihinde güncellendi.
Şekersiz Vişneli Fit Browni
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı süt
6 kare bitter çikolata
1 su bardağı vişne
1 çay bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı tam buğday unu
Kabartma tozu
Vanilya
Kakao

Yapılışı:
1. Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. İçerisine süt, pekmez, benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin.
2. Ardından kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
3. Vişnelerin bir kısmını içine koyun cevizleri de aynı şekilde.
4. Zeytinyağı ile yağladığımız borcamımıza kek karışımını dökün.
5. Üstüne de vişneleri ve cevizleri serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun❤️
Cevizli Kuru Domates Mezesi
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 kase kuru domates (yaklaşık 30 adet)
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç maydanoz  (10 dal kadar)
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Sıcak su

Yapılışı:
1. Kuru domatesleri, üzerlerine çıkacak kadar sıcak su ilavesi ile 15 dakika beklemeye alalım.
2. Süre sonunda, suyunu süzdüğümüz kuru domatesleri küçük küçük doğrayalım.
3. Yıkayıp, süzmüş olduğumuz maydanozları ince ince doğrayalım.
4. Uygun bir kasede; kuru domatesleri, ceviz kırığı, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, kekik ve tuzu bir araya getirerek karıştıralım.
5. Maydanozu da bu aşamada ilave ederek, karıştırabilir veya sunum tabağınızda süsleme yaparken ekleyebilirsiniz.
6. Hazır olan cevizli kuru domates mezemizi servis edelim.
Zaalouk Fas Usulü Sıcak Yenen Patlıcan Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2-3 adet domates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Patlıcanları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kaynayan suyun içinde 25-30 dakika haşlayın.
3. Patlıcanlar iyice yumuşamış ve siyah suyunu bırakmış olmalı.
4. Bir süzgeçten geçirip çatalla iyice ezip fazla suyunu süzdürün.
5. Diğer tarafta bir tavaya yağınızı alıp içine irice doğranmış sarımsak ve domatesleri ekleyip güzelce kavurun ve baharatlarını da bu esnada ekleyin.
6. En son patlıcanları ekleyip orta ateşte eze eze kavurmaya devam edin.
7. Maydanozu da ekleyip servis tabağına alın.
8. Henüz sıcakken yemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
Badem Parçalı Cheesecake
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr un
50 gr margarin
1 fiske tuz
1 paket vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta

Yapılışı:
1. Fırın 160 derecede önceden ısıtılmalı
2. Hamuru için malzemeler bir yoğurma kabına konur.
3. Hamurun 2/3 kelepçeli kek kalıbının dibine bastırarak yerleştirilir.
4. Kalan hamur kalıbın etrafına çevresine bastırılır.
5. Taban ve kek kalıbının kenarları hamur ile kaplanıcak.
6. Kreması için: 4 yumurta akı ve 1 yemek kaşığı şeker köpük olana kadar çırpılır.
7. Ayrı bir kapta süzme yoğurt şeker vanilya şekeri vanilyalı puding krema limon rendesi ve suyu karıştırılır.
8. Badem kırıkları ilave edilir. Yumurta akı da söndürmeden kabın içine eklenerek söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
9. Kek kalıbına dökülür ve fırına konur.
10. Yaklaşık 45-50 dakika kontrol altında pişirilir. Cheesecake diğer kekler gibi sert olmaz bu nedenle üstünün biraz yumuşak olması normaldir. 50 dk pişirdikten ve soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Müthiş Kakaolu Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kakao
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:
1. İlk önce toz şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz. 160 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişip çıkarttıktan sonra 15 dk ilk sıcağını atsın. Daha sonra kalıptan çıkartabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 😊
2. Müthiş Kakaolu Kek 30.04.2016 07:40 tarihinde güncellendi.
Gerçek Gibi Salep
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı vanilya (Aroma ve salepin o mis kokusunu vermesi için)
Yarım çay kaşığı tarçın (Pişirirken içine katıyoruz, tat ve kıvam vermesi için)
2 bardak süt
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri cezveye alıp iyice karıştırın.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve üzerini tarçınla süsleyin.
Labneli Pasta Kreması
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr labne peyniri (Philadelphia original)
100 gr tuzsuz tereyağı
3 su bardağı pudra şeker
3 yemek kaşığı süt veya sıvı krema
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:
1. Bu kremanın kıvamı köpük köpük katı olmuyor, daha çok ganaj kıvamındadır.
2. Peynir ve yağ oda sıcaklığına gelince, bütün malzemeleri mikserler iyice çırpın.
3. Bütünleri iyice gidip krema haline gelince, ister hemen kullanın ister kapalı kutuda dolaba kaldırın gerektikçe kullanın.
4. Kolay gelsin.Alternatif olarak içine ezilmiş ceviz, veya kakako, veya gıda boyası da katabilirsiniz.
Kilis Tava (Tepsi Kebabı)
Kategori: diğer

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 adet soğan
1 adet domates
2 adet biber (kırmızı yeşil farketmez varsa ikisi de)
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
3 adet orta boy patates

Yapılışı:
1. İlk olarak bütün sebzelerimizi yıkayıp mutfak robotundan geçirelim.
2. Karışımı pişerken kullanacağımız tepsinin içine koyalım.
3. Kıymayı baharatları salçayı ve sıvı yağı da ekleyip iyice yoğuralım.
4. Karışımı tepsinin bir kenarına doğru çekelim.
5. 3 adet patatesi soyup çok kalın olmayacak halka şeklinde keselim.
6. Az tuz karabiber ve sıvı yağ koyup karıştıralım.
7. Baharatladığımız patatesleri tepsinin altına üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
8. Üzerine kıymalı harçtan az az alıp elimizle düzleştirip patateslerin üzerini kaplayalım.
9. Patates sayısını tepsinizin şekline göre ayarlayabilirsiniz.
10. Ben orta boy yuvarlak bir tepsi kullandım 3 patatesle kapandı.
11. Her yeri kıymalı harçla kaplanınca elimizi suya batırarak üzerini düzleyelim.
12. En son 2- 3 avuç suyu üzerine döküp yayalım.
13. Dilimlediğimiz domates biberleri de üzerine dizip önceden ısıtılmış 250° fırında patatesler pişene kadar pişirelim.
14. Yanında enfes bir pilav ve salatayla servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋😊
Et Suyu İle Ezogelin Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
3 küçük kavanoz et suyu
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı kırık pirinç
Tuz
Nane
Çok az karabiber
İsteğe bağlı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı:
1. Mercimek ve pirinç yıkanır.
2. Tüm malzemeler düdüklü tencerede birleştirilir ve pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
3. Ardından el blenderi kullanılarak malzemeler iyice ezilir.
4. Normal tencereye alınıp bir taşım kaynatıldıktan sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Az Malzemeli Yumuşacuk Açmam
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 veya 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Bir su bardağı ılık suyla şekeri tuzu ve mayayı karıştırıyoruz. Daha sonra yarım bardak ılık suyu ve bir bardak sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. Bir saat mayalanmaya bırakıyoruz .Mayalandıktan sonra şeklimizi verip üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam çörek otu atıp fırına veriyoruz.
2. Az Malzemeli Yumuşacuk Açmam 25.01.2016 11:44 tarihinde güncellendi.
Bonibonlu Pudingli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta (mısır nişastası)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı puding
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Margarin, yumurta ve sıvı yağı geniş bir kapta elimiz ile iyice karıştıralım.
2. Daha sonra nişasta, puding ve kabartma tozunu ilave edelim.
3. Son olarak da unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil vererek yerleştirelim.
5. Üzerlerini bonibon ile süsleyelim.
6. 170 derecelik fırında pişirelim.Afiyet olsun:)
Dilimli Ayva Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet ayva
1 yemek kaşığı tarçın
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:
1. Ayvalar yıkanıp ortadan ikiye ayrılır.
2. İçerisindeki çekirdekler ayıklanıp ortası temizlenir.
3. Daha sonra görseldeki gibi elma dilimi şeklinde dilimlenir.
4. Tencereye 2 ayvayı sıralı şekilde dizin.
5. Ayıklanan çekirdekleri ilave edin.
6. Şeker ve tarçını bir kabın içinde karıştırıp yarısını ayvaların üzerine dökün.
7. Daha sonra diğer 2 ayvayıda sıralı şekilde dizin ve kalan şekeri ilave edin.
8. Suyunu üzerine gezdirip kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
9. Ayvaları çatal yardımı ile kontrol edin, yumuşayınca altını kapatın.
10. Servis etmeden önce 1 saat dinlendirin.
11. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. İsteğe göre kaymak ve dondurma ile de servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN 😋
Yeşil Mercimekli Bulgurlu Ispanak Yemeği
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı bulgur
Su
1 bağ ıspanak
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Sumak
Pul biber

Yapılışı:
1. 1 çay bardağı mercimeği yıkayıp üzerine su koyuyoruz,yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bulgurunu ekleyip onu da yarı haşlayınca ıspanakları doğrayıp atıyoruz.
3. Yağı eritip içinde salçayı kavuruyoruz, haşlanan mercimek ve bulgura ekleyip karıştırıyoruz.
4. Tuz ,sumak ,pul biber ekleyip servis ediyoruz.
Avakadolu Gavurdağı Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4-5 adet salkım domates
1 adet kırmızı soğan
5-6 dal maydanoz
1 adet avakado
1 avuç siyah zeytin
1 avuç ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım adet limon suyu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Domatesleri ve soğanı küp şeklinde doğrayın.Avakado ortadan iki kesip, çekirdeğini çıkarttıktan sonra bir kaşık yardımıyla içerisini boşaltıp küçük küpler halinde doğrayın.Maydanozu ince ince kıyın.Cevizleri iri dövün veya bıçakla kıyın.Bütün malzemeleri bir kasenin içine alın karıştırınız. Zeytinyağı, limon suyu güzelce karıştırıp karışımın içerisine ilave edin.
2. Servis için avakadonun kabuklarının içerisine salatayı ve cevizleri ilave edin.
3. Avakadolu Gavurdağı Salatası 21.11.2016 14:11 tarihinde güncellendi.
İrmikli Sütlü Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr irmik
1 litre süt
150 gr şeker
3 yumurta
Tereyağ

Yapılışı:
1. Tencerede sütü, şekeri ve vanilyayı kaynatın ve ardından irmiği yavaş yavaş ekleyin, tahta kaşıkla 5-10 dk çevirin ve altını kapatın (irmiği 5-10dk dinlendirin)
2. 3 yumurtamızı hamurumuza ekleyin ve iyice çırpın.
3. Yağlı kek kalıbına hamuru dökün ve 180 derece fırında üstü kızarsan kadar pişirin.
4. Üzerine pudra şekeri veya meye ile süsleyebilirsinizAfiyet olsun
Teremyağlı Köri Soslu Tavuklu Makarna
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
Yarım kg pirzola tavuk
Yarım kg mantar
200 ml krema
1 tatlı kaşığı köri
3 yemek kaşığı teremyağ
Tuz
Yassı spagetti makarna

Yapılışı:
1. Öncelikle makarnayı haşlayın, kenarda beklentin. Tavuk ve mantarları doğrayıp beraber pişirin.
2. Suyunu çeksin teremyağını ekleyelim ve beraber kavurun.
3. Üzerine bir paket kremayı ekleyin ve karıştırın.
4. Üzerine 1 tatlı kaşığı köri ekleyip karıştırmaya devam edip karıştırın.
5. Tuz ekleyen 1 2 dakika dinlendikten sonra servis edin afiyet olsun şimdiden deneyeceklere.
Az Malzemeli Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna
İstediğiniz miktarda dere otu
1 su bardağı bezelye
Salatalık ve havuç turşusu
Tuz
Yoğurt

Yapılışı:
1. Makarnayı haşlıyoruz ,turşuları ve dereotunu doğrayıp yoğurt, tuz ,karıştırıyoruz .
2. Haşlanan makarnamızı da ekleyip iyice karıştırıyoruz .
3. İsteğe göre mayonez ekliyoruz ,ben eklemedim tercih meselesi😉😉afiyet olsun
Elmalı Vişneli Muffin Çörekler
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane küp küp doğranmış elma
Vişne reçeli
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Merhaba hanımlar sizlerle bugün de tatlımı tatlı bi o kadar da lezzetli muffin çöreklerimle burdayım hadi başlayalım.Öncelikle yumurta ve şeker eriyene kadar çırpılır. Ardından sırasıyla süt yağ eklenip çırpılır. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya eklenip biraz daha çırpılır. En son elmalar eklenip muffin kaplarına kaşıkla ekleyin ( benim muffin kalıplarım küçüktü siz daha farklı kullanabilirsiniz) üzerine vişne reçelinden birer tane koyup önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıktıktan sonra dinlendirilip servise hazırlıyoruz afiyet olsun.
2. Not: hamurumuz kek hamurundan biraz daha koyu olmalıdır. Aksi halde kek den bir farkı olmayacaktır ununu ona ayarlayabilirsiniz
3. Elmalı Vişneli Muffin Çörekler 15.10.2016 17:26 tarihinde güncellendi.
Orman Meyveli Traliçe
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın kalan malzemeleri ekleyip 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
2. Fırının kapağını açmayın 5 dakika kek sönmesin kabarık kalsın.
3. Keki çıkardıktan sonra kürdanla her tarafına delik açın şerbeti çeksin ve kesip dilimlere ayırın.
4. Daha sonra soğumaya bırakın ve şerbeti hazırlayın.
5. 1 paket süt şeker ve kremayı koyu olana kadar çırpın yada blendırdan geçirin ve kekin üzerine dökün soğumaya bırakın.
6. Ardından sosu için orman meyveli sosu bir tencereye boşaltıp sütü ilave edin kıvamı bulana kadar karıştırın.
7. Ocaktan alıp onuda kekin üzerine yayın.
8. Süslemesi içinde küçük cezvede 3 kaşık çikolatalı puding ve yarım su bardağı sütü koyup kıvam bulana kadar karıştırın.
9. Ocaktan alıp buzdolabı poşetine koyup delik açın dilediğiniz gibi süsleyin  dolaba atın ben bir gün beklettim.
10. İsterseniz 2 saat de bekletebilirsiniz. Afiyet Şifa Olsun💕💕💕
Çam Kozalağı Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket bitter çikolata(80 grlık paket kullandım )
2 yemek kaşığı kakao
1 paket pirinç patlağı (80 grlık paketi kullandım )
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1paket vanilya
125 gr margarin veya tereyağı

Yapılışı:
1. Derin bir kabın içine pirinç patlaklarını ufalayın tereyağı ile çikolatayı eritin .Üzerine dökün balı, pudra şekeri, kakaoyu ,vanilyayı katıp iyice karıştırın. Limondanlığın içini orta kısmını ıslatın yaptığımız harçtan doldurun biraz bastırın vurun ters çevirin servis tabağına alın buzdolabında 10 dk donduktan sonra süzgü ile pudra şekeri serpin.
2. Çam Kozalağı Kurabiyesi 30.12.2015 14:02 tarihinde güncellendi.
Şekersiz Bebek Sütlacı (+ 12)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
2, 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tam pirinç unu
1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Yapılışı:
1. 1 çay bardağı pirinçimizi güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile iyice pişirelim.
2. Suyunu çektikten sonra 1, 5 su bardağı sütü de ilave edip 5 – 10dakika kaynamaya bırakalım.
3. Başka bir yerde tam pirinç unu ve buğday nişastasını 1 su bardağı süt ile topaklanmayacak şekilde eritelim.
4. Kaynamakta olan sütlacın sütünden bir kepçe bu karışıma ilave ederek karışımı ılıtalım.
5. Daha sonra karıştırarak sütlacımızın üzerine ilave edelim.
6. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim, kaynadıktan sonra altını kısarak 10 dakika daha pişirelim. K
7. aselere alıp keçiboynuzu özü ile tatlandırdıktan sonra üzerine 1 çay kaşığı ruşeym, ceviz ve dilerseniz bir tutam tarçın ilave edebilirsiniz.
Şeftalili Tart Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
2 fincan şeker
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
3 fincan un
1 vanilya
1 kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurtalarımızı çırparak kekimizi hazırlıyoruz, hazırladığımız kek karışımını tart kalıbına döküp 170 derece 15-20 dk kadar pişiriyoruz, diğer tarafta kremayı hazırlayıp soğuyan kekin üzerine döküyoruz ve üzerini istediğiniz meyvelerle süslüyoruz, ben şeftali kullandım.Afiyet olsun.
2. Şeftalili Tart Kek 13.08.2016 15:38 tarihinde güncellendi.