Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yağ Yakan Formül
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 tutam maydanoz
Çeyrek limonun suyu
1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Maydanozu yıkayıp limon suyunu sıkalım ve suda dahil hepsini karıştırıp robottan geçirip sabah aç karnına kahvaltıdan yarım saat önce içelim. 15 gün uygulanılması söyleniyor isterseniz 5 gün ara verip tekrar 15 gün uygulayabilirsiniz.Not: Bu tarifi televizyonda gördüm. Sizler uygulamadan önce doktorunuzla görüşün. Çünkü herkese Uygun olmayabilir.
2. Yağ Yakan Formül 26.07.2016 15:22 tarihinde güncellendi.
Margarinsiz Islak Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarcın
Aldığı kadar un ( tahmini 2 su bardağı)

Yapılışı:
1. Önce şerbeti hazırlayım soğumaya bırakın.
2. Bir kapta şeker sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırın.
3. Sırası ile kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bi hamur elde edin.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye dizin (ben 40 adet kurabiye çıkardım)
5. Önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dk kontrollü şekilde pişirin, ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp servis tabağına alıp süsleyin.
Küçük Düğün Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 yemek kaşığının ucuyla ovalex(bulamazsanız koymanıza gerek yok)
3 yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı:
1. Pandispanya; bütün malzemeleri bir kapta el blendırıyla 5 dk çırpın, ardından bir kelepçeli kalıba döküp 160 derecede önceden ısıtılmış fırına atın. Fırında onlar pişerken bir tencereye sütü ,nişastayı ,yumurta sarısını ,unu, şekeri alıp pişirin. Piştikten sonra hafiften soğutup 1 poşet toz krem şantiyi pastacı kremasına katın ve iyice çırpın. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dk kalıpla birlikte bekletin, çıkartırken çatlamaması için. Keki dinlendirip çıkardıktan sonra ikiye bölüp arasına pastacı kremasını meyveleri drajelri katıp diğer parçasını da üstüne koyun ardından pastanın üzerine krem şantiyle sıvayıp istediğiniz gibi süsleyin, gıda boyalarıyla kremşantiyi renklendirebilirsiniz ,12/C mutfak sınıfı öğrencileri.
2. Küçük Düğün Pastası 14.01.2016 18:30 tarihinde güncellendi.
Gaziantep Ramazan Simiti (Halep Kahkesi)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
6,5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Hamuru için uygun bir yoğurma kabı içerisine maya, toz şeker ve ılık suyu ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım. Dilerseniz kuru maya yerine 1 paket yaş maya veya 1 paket instant mayada kullanabilirsiniz.
2. Mayamızın aktifleşmesi için üzerini streçleyelim ve 10 dakika kadar bekletelim.
3. Sürenin sonunda sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve mahlebi ilave ederek karıştıralım.
4. Unu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
5. Kıvam alan hamurumuzun üzerini streçleyip temiz bir örtü ile örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım.
7. Daha sonra hamuru tezgahın üzerine alalım ve ortadan iki bıçak yardımı ile keselim.
8. Hamurumuzu yoğurarak uzunlamasına olacak şekilde genişletelim.
9. Genişlettiğimiz hamurumuzu da tekrar ortadan iki keselim ve her iki parçayı da 8 eşit parçaya bölelim.
10. Her parçayı dıştan içe doğru toparlayıp avuç içerisinde yuvarlayarak beze haline getirelim.
11. Bezelerden bir tanesini alalım ve ince uzun şerit haline getirelim, her iki ucunu birleştirerek B şekline getirelim. Diğer bezelerimize de aynı işlemi uygulayarak hazırlayalım.
12. Şekillendirdiğimiz hamurları yan yana olacak şekilde pişirme kağıdı serili tepsimize alalım.
13. Üzerine temiz bir bez örtelim ve 10 dakika kadar bekletelim.
14. Bir kase içerisine yumurta sarısı, sıvı yağ ve pekmezi alıp çırpalım.
15. Hazırladığımız sosu hamurların her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
16. Bolca susam serpelim ve önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
17. Altı üstü güzelce kızaran ramazan kahkelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Mikrodalgada 5dkda Kahvaltılık Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Dilimlenmiş tava ekmeği
Sucuk
Sosis
Mısır taneleri
Rendelenmiş kaşar peynir
Süt

Yapılışı:
1. Öncelikle dilimlenmiş tava ekmeklerini bir kaba koyduğumuz süt ile yumuşatıyoruz. Daha sonra ekmeğin alt kısmına rendelenmiş kaşar peynirlerimizi serpiyoruz. Bundan sonra isteğimize göre sucuk, sosis ve mısır tanelerini ekliyoruz. Dileğe göre üste de kaşar serpebilirsiniz. Daha sonra mikrodalga fırında 5 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun!
2. Mikrodalgada 5dkda Kahvaltılık Pizza 28.02.2013 11:06 tarihinde güncellendi.
Meyveli Yulaf Lapası
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yarım mango
20 – adet blueberry
Arzuya göre muz, hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Süt ve yulaf ezmesini tencereye alıp kaynatalım, hafif muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp kasemize koyalım.
2. Mangoyu ve istediğimiz meyveleri arzuya göre doğrayıp lapamızı süsleyelim. Doyurucu öğünümüz hazır.Afiyet olsun
Muhallebi ( Tam Ölçülü )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta ( tercihen mısır )
1 bardak şeker (200 ml )
2 paket vanilya

Yapılışı:
1. Tencereye 2 kaşık pirinç unu, 1 yemek kaşığı nişasta 2 bardak süt eklenerek ocağı açmadan iyice karıştıralım.
2. Diğer sütü ekleyerek kaynamaya başladıktan sonra şekerini, vanilyaları ekleyip 7 dakika kaynatıyoruz.
3. Muhallebimiz hazır üzeri kabuklaşmadan kase veya kuplarımıza kepçe yardımı ile dolduruyoruz. Hazırlayan ve yiyenlere afiyet olsun. ☺☺
Serinleten Limonata
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
2 adet portakal
1 adet limon
3 litre su
1 su bardağından az şeker (isteğe bağlı 1 bardakta koyabilirsiniz)

Yapılışı:
1. Öncelikle buzluktan çıkardığımız limonlarımızı ve portakalımızı doğrayıp robotta çekiyoruz.
2. Sonra şeker ilave edip biraz yoğuruyoruz ve su katıp yoğuruyoruz v.
3. Ardından süzüp servis ediyoruz afiyet olsun 😊
Taze İç Baklalı Fava
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kg taze iç bakla
1 adet soğan
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Baklaların içini çıkarıp yıkayalım. Tencereye 5 – 6 bardak su koyup kaynatalım ardından baklaları ekleyip haşlayalım suyunu dökelim. Baklaların bir ucundan bastırıp kabuklarının kolayca çıkmasını sağlayalım. Tencereye yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı kavuralım ardından suyu ve baklaları ekleyip kaynatalım içine kıyılmış dereotunu ve tuzu ekleyip blenderden geçirip püre yapalım hemen sıcakken kaba yayıp soğuduktan sonra buzdolabında biraz daha bekletip servis yapalım.
2. Taze İç Baklalı Fava 31.05.2016 13:29 tarihinde güncellendi.
Pasta Tadında Muzlu Etimek Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket etimek
1 lt süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
3 adet muz
1 çay bardağı rendelenmiş çikolata
1 su bardağı süt (etimekleri ıslatmak için)

Yapılışı:
1. Geniş bir borcama etimekleri dizin. Islatmak için sütü etimeklerin üzerine dökün.
2. Tencereye önce pirinç unu, nişasta, şeker ve vanilyayı koyup karıştırın. Sonra sütü ilave edip ateşe koymadan önce homojen kıvama gelinceye kadar çırpın.
3. Tencereyi ateşe koyup devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ateşten alın ve ilk buharını atana kadar karıştırın.
5. Muhallebiyi etimeklerin üzerine boşaltın ve biraz soğuması için kenara bırakın. Bu arada 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
6. Muzların kabuklarını soyup dilimleyin. Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine muzları dizin.
7. Krem şantiyi de muzların üzerine döküp spatula ile iyice yayın ve üzerini düzleştirin.
8. Rendelenmiş çikolatayı da üzerine serperek yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletin.
9. Pasta tadında tatlımız hazırdır.Afiyet olsun
Kuruvasan
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yumurta akı( sarısı üzerine sürülecek)
1 paket yaş maya 42 gr.
Yarım çay bardağı sıvı yağ
150grm. Tereyağ
4, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle 3 su bardağı unu bir kaba koyalım. 2 su bardağı süt üstüne ilave edip, yaş maya, yumurta aklarını koyup yoğuralım. Kalan un azar azar ilave edilir. Ele yapışan hamura son olarak azar azar sıvı yağınıda ekleyip hamur toparlanır ve 30 dk. mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra 7 bezeye ayrılıp el ile tabak büyüklüğünde açılarak aralara bolca tereyağ sürülür. Üst üste dizilen bezeler buzluğa atılıp 50 dk. sertleşmesi sağlanır. Buzluktan çıkarılıp hafif unlanmış tezgahta yufka büyüklüğünde açılır ve yaklaşık el büyüklüğünde kareler kesilir. Kareleride paralel bir şekilde kesip üçgen ortaya çıkar. Üçgenin geniş kısmına peynir veya çikolata konup sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 10 dk. daha bekledikten sonra 170°lik fırında kızarana kadar pişirilir.
2. Kuruvasan 26.07.2016 21:39 tarihinde güncellendi.
5 Dakikada Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Süt, şeker, sıvı yağ ve kakao karıştırma kabına alınıp iyice çırpılır.
2. Bu karışımdan 1 su bardağı daha sonra kekin üstüne dökmek için ayrılır.
3. Bol soslu seviyorsanız 1. 5 su bardağı kadar ayırabilirsiniz.
4. Geri kalan malzemeler de karıştırma kabına alınıp çırpılır.
5. Yağladığınız borcama karışımı döküp 180 derecede 25 dakika pişirin. kürdan testi yapıp çıkarım.
6. İlk sıcağı çıkınca kekin üzerine sosu çekmesi için delikler açın.
7. Bardakta ayrılmış sosu mikrodalga da yada ocakta ısıtıp şekerlerin erimesini sağladıktan sonra kekin üzerine dökün ( dökmeden önce ılıdığından emin olun)
8. Soğuyunca servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
Pratik Galeta Unlu Pizza Börek (Kahvaltılık-Atıştrmalık)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 Adet yufka

Yapılışı:
1. İç harcı için domates, biber ve sucuklar küçük küçük doğranır ve derin bir kaba alınır. İçine rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış tel peyniri ilave edilir. En son tuz ve istediğiniz baharatlar eklenerek karıştırılır.
2. Her bir yufka 4 eşit parçaya bölünür. 2 adet yufkadan 8 adet üçgen elde edilir. (Büyüklük size kalmış, isterseniz her bir yufkayı 8’e bölüp 2 adet yufkadan 16 adet üçgen elde edebilirsiniz. )
3. Her bir üçgenin ortasına iç harçtan istenilen kadar bir kaşık yardımı ile koyulur. Önce sağ sonra sol kenarlardan içe doğru katlanır. Daha sonra dikkatli bir şekilde ters çevrilir. (Bunu yapma amacımız altta kalan kısmın ince olmasını engellemek.) Daha sonra uzunlamasına doğru sarılır ve kenara alınır. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
4. Geniş bir tabağa yumurta kırılır ve iyice çırpılır. Yine geniş bir tabağa galeta unu alınır ve böreklerin her yerine gelecek şekilde önce yumurtaya daha sonra da börekler galeta ununa bulanır.
5. Teflon bir tavaya sıvı yağ alınır her yerine gelecek şekilde yayılır. Sıvıyağ hafif kızdırtan sonra börekler içine dizilir. Kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirilir. Tüm börekler bitene kadar aynı işlem uygulanır. (Dip not olarak; her bir tava pişiminden sonra kağıt bir havlu ile tavaya dökülen ve kızaran galeta ularını temizlemek daha iyi oluyor. Diğer kızarmamış böreklere yapışmaması için. )
6. Sıcak olarak gün içerisinde istediğiniz zaman ve istediğiniz öğünün yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mayasız Kolay Pişi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak hamurunuz )

Yapılışı:
1. Bütün malzemelerimizi karıştırıp yoğuralım ele yapışmayan kıvama geldiğinde 20 dk dinlendirelim.
2. Dinlenen hamuru oklavamız ile açalım ( Ben bardak ile şekillendirdim siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz. )
3. Açılan hamuru ister yuvarlak ister dikdörtgen şekilde keselim. ♡
4. Kızgın yağda arkalı önlü pişirelim.Afiyet Şifa Olsun ☆
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı şehriye
1 su bardağı yoğurt
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
Varsa et suyu
Bir kaç damla limon
Yarım tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Küçük bir tencerede yeşil mercimekleri siyah suyu çıkıp yumuşadıktan daha sert olana kadar haşlıyoruz:)Diğer tencereye zeytinyağı koyup minik doğranan soğanları kavuruyoruz(iyice kavurun) sonra un ekleyip biraz çevirdikten sonra dövülmüş sarımsakla kavurmaya devam. Üzerine 2, 5 bardak su ekleyip (birazı et suyu olursa daha güzel olur) soğanların yumuşamasını bekliyoruz. Mercimek ve şehriyeyi de ekleyip 10 dk kadar bu suyla pişiriyoruz. Yoğurdu bu suyla ılıtıp çorbanın içine katıyoruz limon, karabiber ve kekik ekliyoruz. Yoğurt kokusu gidene kadar kısık ateşte kaynatın en son tuzu koyun. Kıvam ve koyuluğunu zevkinize göre ayarlayın çok güzel besleyici bir çorba afiyet olsun.
2. Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi 02.03.2016 12:46 tarihinde güncellendi.
Sütlü Pekmezli İrmik Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
6 yemek kaşığı irmik
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pekmez
2 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu (alternatif rendesi)

Yapılışı:
1. İrmik ve süt bir tencerede pişirilmeye başlanır içerisine aroma vermek amaçlı portakal kabuğu rendesi/tozu eklenir.
2. Pekmez ve bal ilave edilir. Kaynayana kadar pişirilir.
3. Kıvam alınca ocaktan alınır. Kaplara koyulur.
4. Kaplara koymadan önce kapları sudan geçirelim daha sonra doldurmaya başlayalım.
Bayat Ekmek Pizzası (Gerçeği Gibi)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 adet somun bayat ekmek
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:
1. İlk önce ekmeklerinizi küçük küçük doğrayın bir kaba koyup üzerine yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu kekik, pul biber ekleyip iyice karıştırın
2. Karışım fazla cıvık olmayacak sütü kontrollü şekilde koyun. Daha sonra tepsiye yağlı kağıt serip ekmeği boşaltıp iyice yayarak bastırın.
3. Üzerine ketçap sürün. Üzerine konacak malzemeleri doğrayıp hazır edin.
4. Önce biraz kaşar peyniri daha sonra diğer malzemeleri karışık olarak üzerine koyup biraz tuz serptikten sonra 180°C fırında, üzerleri pişene kadar pişirin tekrar biraz daha üzerine kaşar peyniri koyup eriyene kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Kabak Tatlısı (Vanilyalı)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
Vanilya

Yapılışı:
1. Kabağımızın kabuklarını soyup dilimleyelim.
2. Dinlediğimiz kabakları yıkayıp, süzüp tenceremize alalım.
3. Kabaklarımızın üzerine 2 su bardağı şekeri dökelim. Kapağını kapatıp 1 gece sulanmasını bekleyelim.
4. Akşamdan koymaz iseniz 3 4 saat da bekletebilirsiniz.
5. Sulanan kabaklarımızı kısık ateşli ocağa alalım kaynayıp suyunu çekmeye başlayınca, vanilyasını dökelim.
6. İyice yumuşayıp pişip suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen kabağı ister tahin ister fındık veya ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Arzu’ya göre. Afiyet olsun. Sevgi ile kalın😊
Kuzu Kaburga Dolması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber

Yapılışı:
1. Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin.
2. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın.
3. Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın.
4. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın.
5. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin.
6. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin. Ocaktan indirin.
7. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın.
8. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun.
9. Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Susamlı Tuzlu
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yumurta
250 gr tereyağ (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı yoğurt
5 bardak un
Kabartma tozu
Tuz

Yapılışı:
1. Malum bayram sonrası bayramdaki ev ziyaretlerinde çesit çesit tatlılar tuzlular. Birçok hanım gibi beğendiğim tarifleri hemen kaparım. Seçkin damak tadımdan geçen bu kurabiye denemeye değer. Çok kurabiye sevmeyen biri olarak severek yediğim bir tat. Gelelim hazırlanışa
2. (yumurtanın sarısını hamura kullanıyoruz. Beyazını üste)bütün malzemeleri yoğuralım. Minik minik simitler yapıp önce yumurtanın beyazına sonrada susama bulayıp çok hafif pembeleşene kadar fırına verelim.Afiyet olsun.
3. Susamlı Tuzlu 12.07.2016 21:50 tarihinde güncellendi.
Acukalı Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket Filiz Spagetti
1 çay bardağı domates salçası
2 çay bardağı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz içi
1 baş sarımsak
2 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı fesleğen
5 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Yapılışı:
1. Zeytinyağında salçaları 5 dakika kavurun. Ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika soteleyin. Ceviz ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Haşlanmış makarna suyundan 1 çay bardağı alın ve acukayla karıştırın. Süzülmüş makarnayla sosu birbirine yedirerek servis yapın.
2. Makarnanın Hazırlanışı: Bol miktarda suyu tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ilave edin ve kapağı açık olarak tekrar kaynamaya bırakın. Arada sırada kontrol ederek 10 dakika haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün.
3. Acukalı Makarna 14.06.2016 14:56 tarihinde güncellendi.
Ev Yapımı Çilekli Süt
Kategori: diğer

Malzemeler:
Bir bardak süt
Yarım bardak su
Beş altı çilek
Bir tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Krem santi çırptığımız kaba bütün malzemeleri koyuyoruz ve blendırdan geçiriyoruz .Bu kadar ;)
2. Ev Yapımı Çilekli Süt 21.04.2016 19:27 tarihinde güncellendi.
Tavada Kaşarlı Patates (Harika Bir Tarif)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet büyük patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Knorr kajun baharatlı patates çeşnisi

Yapılışı:
1. Patatesleri soyup rendeleyin. Yumurtaları ve kaşar peyniri rendesini baharatlarını tuzunu katıp geniş bir kapta iyice karıştırıyoruz.
2. Geniş bir teflon tavaya sıvı yağ alıp ısıtıyoruz. Yağ ısındığında karışımı tavaya döküp düzeltiyoruz.
3. Orta ateşte tavanın ağzı kapalı bir şekilde 5 dakika pişiriyoruz. Altı kızarmamışsa biraz daha kızarması için bekliyoruz.
4. Daha sonra düz bir tabakla ters çevirip tekrar kapağını kapatıp pişiriyoruz. Alt tarafı da kızarınca servis tabağına alıyoruz. Kaşarlı patatesimiz servise hazır.
Soya Soslu Mantarlı Brokoli
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 gr mantar
250 gr brokoli
1 küçük soğan
1 çay kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle brokoliyi haşlıyoruz, mantarları tüm bir şekilde 3- 4 dilime bölüyoruz.
2. Haşlanan brokoliyi de aynı şekilde dilimliyoruz soğan’ı ince kesip soteliyoruz.
3. Ardından brokoliyi atıyoruz onlar da iyice sotelenince mantarı ve soya sosunu ve tuzu ilave edip 5dk piştikten sonra ocaktan alıyoruz. İsteğe göre üzerine pul biber nane kekik ilave edebilirsiniz. AFİYET OLSUN 🤗
Vişne Soslu Magnolia
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından iki parmak az şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket çiğ krema(200ml)

Yapılışı:
1. Önce vişne sosu yapıyoruz. Sos için tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşıp göz göz olana dek pişiriyoruz.
2. Ocaktan alıp soğumasını beklerken diğer aşamaya geçiyoruz.Magnolia için, krema vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. Ocaktan indirdikten sonra tereyağı, vanilya ve kremayı ekleyip mikserle topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
4. Bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
5. En zevkli aşaması kuplara paylaştırma benim için☺️
6. Dilediğiniz şekilde sıra sıra döküp en üste birer kaşık vişne sosundan döküyoruz ve dolaba atıp soğumasını bekledikten sonra afiyetle tüketiyoruz☺️🍒😋🥰
Üzümlü, Bademli Uzun Ömürlü Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım
250 gram margarin yada tereyağı ( Oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı un (400 gram)
1, 5 su bardağı nişasta (150 gram)
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri (125 gram)
1 su bardağı iri dövülmüş badem (100 gr)
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm (100 gr
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için
Yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
1. Badem, Üzüm, nişasta ve un hariç diğer tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Unumuzu ve nişastamızı katıp 5 dk yoğuralım. Tezgahın üstünde yoğurursanız çok daha iyi olur. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur oluyor. Üzüm ve iri dövülmüş bademi katıp iyice karışana dek dikkatlice yoğuralım. Çok ezmemeye dikkat edelim. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dk civarı üzeri hafif pembeleşene dek pişiriyoruz. Benim fırınım 17 dk da pişirdi. Siz fırınınızda altını da kontrol edin. Kurabiyeleri ılıdıktan sonra pudra şekerine bulayalım. Saklama kabında buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.
2. Üzümlü, Bademli Uzun Ömürlü Kurabiye 08.11.2016 14:34 tarihinde güncellendi.
Moloko (Süt Reçeli)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) vanilya

Yapılışı:
1. Tabanı geniş, derin bir tencereye sütü ve şekeri boşaltalım.
2. Kaynayana kadar ara sıra karıştıralım.
3. Süt kaynayınca içine kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
4. Yine ara sıra karıştırarak kıvamını ve rengini alana kadar kaynatalım. (Yaklaşık bir saat)
5. Cam kavanoza doldurup dolaba kaldıralım.
Fırında Sucuklu Sebze Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tane patates
1tane patlıcan
6 tane domates
2 tane kuru soğan
5 tane biber
Kekik, pul biber ,kara biber
Salça
1 su  bardağı yağ

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri isteğe göre doğrayalım.Fırın tepsisine dizelim .Başka bir kapta yağ, salça baharatları bir miktar suda ekleyip karıştıralım .Üzerine dökelim. 200 derecede pişirelim .Afiyet olsun😃😋
2. Fırında Sucuklu Sebze Yemeği 01.05.2016 17:20 tarihinde güncellendi.
Chocolate Chip Cookie Cake
Kategori: diğer

Malzemeler:
100 gr. tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2, 5 -3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
180 gr. damla çikolata
160 gr bitter çikolata

Yapılışı:
1. Yumurta hariç diğer malzemeleri bir kaba alın ve çırpın.
2. Yumurtayı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
4. Sert bir hamur olmayacak.
5. Damla çikolatayı ekleyip, yağlı kağıt serili 20 ×20 cm lik kek kalıbına karışımın yarısını yayın.
6. Üzerine çikolataları ekleyip kalan hamuru çikolataların üstüne yayın.
7. 180 C’ de üzeri kızarana kadar pişirin.
Ev Yapımı Pratik Kumpir
Kategori: diğer

Malzemeler:
6-7 tane patates
2 tane közlenmiş kırmızı biber
3 tane salatalık turşusu
Tuz
Yarım su bardağı haşlanmış mısır

Yapılışı:
1. Patatesleri soyun ve iri iri kesip bir tencerede tuzla birlikte haşlayın.
2. Patatesleri ezin ve borcam tepsiye döşeyin.
3. Üzerine közlenmiş kırmızı biberleri,hailanmış mısırı ve salatalık turşularını küçük küçük doğrayın.
4. Servis tabağına alıp üzerine mayonez ketçap döküp servise sunun. Afiyet olsun.
Alabaş Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kalığı limon suyu
1 orta boy Alabaş
Tuz

Yapılışı:
1. Alabaşı turp gibi soyuyoruz. Rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
2. Bir kasede limon suyu, sızma zeytin yağını ve tuzu karıştırıyoruz.
3. Rendelediğimiz alabaşın üstüne gezdirerek döküyoruz. Siz ne isterseniz onunla süsleyin. Ben maydanoz la süsledim. Denemenizi tavsiye ederim Afiyet olsun 😍