Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Tavada Su Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet yufka
1. 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Peynir(biraz da kaşar peynir)

Yapılışı:
1. Tavamızı yağlayalım. 1 adet yufkayı tavamıza serelim yufka yandan sarksın dokunmayın en son onlarla üzerini kapatacağız. 1 adet yufkayı yarıya bölün. Yarısını tavanın içindeki yufkanın üzerine parçalayın. Süt, soda, yağ ve yumurtayı çırpın. Parçaladığımız yufkaların üzerine biraz dökelim. Sonra diğer yarısınıda parçalayıp üzerine biraz dökelim. Sonra rendelediğimiz veya ufaladığımız peynirin yarısını yufkanın üzerine yayalım. Diğer yufkamızı da aynı şekilde parçalayıp soslayalım peynirin kalanını koyalım. Son kez sosu döküp sarkan yufkalarla kapatalım üstünü. Ocağa alıp alt üst pişirelim. Şık bir sunum ve afiyet olsun 😊😍😋🍴
2. Tavada Su Böreği 11.11.2015 09:00 tarihinde güncellendi.
Yumuşacık Etli Fajita
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg dana et
3 adet kuru soğan
4 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil biber
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Dana eti uzun uzun kesiyoruz.
2. Düdüklü tencereye su ve eti koyuyoruz.
3. Kaynayınca 15 dk kaynatıyoruz.
4. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz.
5. Eriyince 50 gr kuyruk yağını içine koyuyoruz biraz karıştırıp etleri koyuyoruz.
6. Etler yumuşayınca biberleri, soğanı koyarak karıştırıyoruz.
7. Ardında baharatları ve tuzunu koyarak 10 saniye sonra hazır.
8. İnce lavaş alıyoruz dürüm yapılır veya pilav makarna yaparak yanında servis edilir.AFİYET OLSUN
Düdüklüde Saç Tava Yapımı
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 gr et
2 yemek kaşığı sıvı yağ-tereyağ
Soğan
Sarımsak
Biber – Arnavut biberi
Domates
Tuz
Kekik
2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Selamun aleyküm.Öncelikle yüksek ateşte düdüklüyü ısıtıyoruz. Küçük doğranmış etlerimizi mühürlüyoruz. Suyunu çekene kadar karıştırıp yağını, soğanı, sarımsağı, biberi ekleyip kavuruyoruz. Baharatları karıştırdıktan sonra 2 su bardağı ılık suyu da ekleyip kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.Yumuşacık saç tava servise hazır. Afiyet olsun.
2. Düdüklüde Saç Tava Yapımı 25.07.2016 22:27 tarihinde güncellendi.
Beyaz Lahana Sarması (Kolay Sarma Püf Noktası İle)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
1 su bardağı pirinç
300 gram kıyma
2 orta boy soğan
Kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber
Dereotu, maydanoz, nane
1 çorba kaşığı salça
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Yaprakları kaynar suda haşlayıp soğuk suya alıyoruz.İç malzemesi için doğranmış soğanları, pirinci, kıymayı baharatlar, salça dereotu ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.  Yapraklara biraz iç malzemesinden koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz.Üzerine; 1 çorba kaşığı salçayı az tuz ve dolmaların üzerine çıkacak kadar su ile inceltip sosunu hazırlıyoruz.Dolmaların üzerine zeytinyağı gezdirip bir tabak kapatıyoruz. Salçalı sosu döküp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Size bir püf noktasından bahsetmek istiyorum lahanayı haşlayın dondurucuya koyun sonra akşamdan çıkarıp açılmasını sağlayın bu şekilde yapınca lahana baklava yufkası kadar inceliyor ve çok sağlamlaşıyor sarmak çok kolay oluyor resimde görünen dolmaları anlattığım şekilde sardım. Beyaz lahanayı sarmada zorlananlar için tavsiye ederim.O kadar kısa sürede sardım ki ben bile şaşırdım :)
3. Beyaz Lahana Sarması (Kolay Sarma Püf Noktası İle) 25.12.2015 09:16 tarihinde güncellendi.
Dondurma Tadında Yaz Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilin 50 gr tereyağ

Yapılışı:
1. Bir tencerede çikolata sosunu 2. 5 su bardağ sütle pişirip soğumaya bırakıyoruz.Başka bir tencerede 1 litre sütü 1 su bardağı un ve 1 su bardağı şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz vanilin ve tereyağ ekleyip altını kapatıp ılımasını bekliyoruzIlıyan muhallebimizi 10 dakika boyunca blendırdan geçiriyoruz iyice yumuşayıp pamuk gibi olmalı o yüzden 10 dakika geçirelim blendırdan. Sonra birer kepçe muhallebimizden bardaklara pay ediyoruz. Gelelim ikinci katına soğuyan çikolata sosumuza 1 poşet toz krem şanti döküp onu da 10 dakika blendırdan geçiriyoruz ve diğer muhallebimizin üstlerine birer kepçe koyuyoruz ve buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz sonra üstünü dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
2. Dondurma Tadında Yaz Tatlısı 03.04.2016 21:02 tarihinde güncellendi.
Beğendili Misket Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma (köftelik)
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan (rendelenip suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Köftesi için olan malzemeler güzelce yoğurulur ve minik yuvarlak köfteler yapılır. Tavada az yağda kızartılır.
2. Ayrı bir yerde salça, su ve tuz kaynatılır.
3. Beğendisi için tereyağında un kavrulur üzerine yavaşça süt eklenip hızlıca çırpılır. Devamlı karıştırılarak kıvam alması sağlanır.
4. Kaynayınca közlenip temizlenmiş ve minik minik doğranmış patlıcanlar, kaşar peyniri rendesi ve tuz eklenerek 2 dakika kadar pişirilir.
5. Tabağa önce beğendi koyulup üzerine köfteler dizilir ve en salçalı sos gezdirilir.
Nişastalı Pastane Poğaçası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 su bardağı buğday nişastası mısır nisastasıda olur
1 tane yumurta beyazı içine sarısı ustune
10 gr kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Sütü ,şekeri, mayayı koyun 5 dakika bekletin .Tuzu, yağını, yumurtanın beyazını koyun hafif kaşıkla karıştırın nişastayı, unu koyup yoğurun ağzını sıkıca kapatıp sıcak ortamda 1 saat bekletin. Hamuru yuvarlayıp ortasına peynir koyup uzun bir şekilde kapatıp ortasını makasla kesin yumurta sarısını sürüp susam serpip daha önce 180 derecede ısıtılmış fırına verin üstü kızarana kadar pişirin bu tarifte margarin yok
2. Nişastalı Pastane Poğaçası 14.04.2016 18:52 tarihinde güncellendi.
Süt Alerjisi Olan Çocuklar İçin Ispanaklı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet yufka
2 bağ ıspanak (sirkeli suda bekletin)
3 tane soğan
kıyma
kırmızı biber karabiber tuz
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı ve su ile ıslatacağız yufkayı

Yapılışı:
1. Kıymayı kavurun, ardından soğanları atın onları da kavurun. Ardından salça katın ve baharatları ekleyin ve dilimlediğiniz ıspanakları ekleyin ve kavurun. Harcımız hazır.Her yufkayı 2′ ye bölüyoruz, yani yuvarlak yufkayı yarım ay şeklinde kesiyoruz.Yufkayı su ve zeytinyağı ile ıslatacağız.Ardından yufkanın kesik kısmına ıspanakları koyup rulo edin.Ve yuvarlak baklava tepsisine dizin, üstüne de yumurta sarısıyla zeytinyağını sürün. 190 derecede pişirin 40-45 dk kadar.
2. Süt Alerjisi Olan Çocuklar İçin Ispanaklı Börek 26.01.2016 19:13 tarihinde güncellendi.
Annemin Simidi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet margarin
7 yemek kaşığı zeytin yağı
7 yemek kaşığı yoğurt
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta sarısı (beyazı üzerine
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Margarini eritip bir kaba koyalım .Üzerine yoğurt, zeytinyağı ,kabartma tozu tuzu ve yumurta sarısını ekleyip hafif karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip hamur kıvamına getirelim.Hamurdan bir parça alıp elimizle uzun ip şeklinde yuvarlayalım .Daire şeklini verelim.Simidi ilk yumurta beyazına sonrada susama banalım ve fırına verelim. Pişene kadar pişirelim.Afiyet olsun.
2. Annemin Simidi 05.08.2016 10:29 tarihinde güncellendi.
Çilekli Yaz Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket ülker saklıköy bisküvi
100 gr tereyağ

Yapılışı:
1. Muhallebi için: bütün malzemeyi tencereye koyup karıştırıyoruz. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Sürekli karıştırılmalı ki topaklanmasın. Kaynamaya başladıktan 3 dk sonra altını kapatıyoruz. Ilıyana kadar bekliyoruz(Yüzünün kurumaması için arada bir karıştırılmalı)Muhallebi soğurken pastanın tabanı yapılır. İki paket bisküvi rondo da un haline getirilir 28 cm kelepçeli kalıba alınır. İçine eritilen tereyağ eklenir ve bir kaşık yardımıyla karıştırılıp kalıbın tabanına pürüzsüz yayılır(su bardağının tabanıylada düzeltilebilir). Ve derin dondurucuda 15 dk buzdolabında yarım saat kadar bekletilir.Ilıyan muhallebi beklettiğimiz bisküvi tabanın üstüne yayılır. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.Çilek sos: çilekler su nişasta şeker ile kaynatılır. Koyulaşan sos bilendir dan geçirilip pürüzsüz yapılır. Ve biraz ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine dökülür.
2. Not1: kalıbınız küçükse muhallebi için iki litre süt çok gelebilir. Orantılı bir şekilde süt ve malzemeler azaltılabilir.Not2: cheesecake bisküvi tabanının aynısı kullanılmıştır.Not3: en üst sosu da döküldükten sonra mutlaka 1 gece buzdolabında bekletilmeli aksi halde kalıp çıkarken dağılabilir.
3. Çilekli Yaz Pastası 14.04.2016 12:12 tarihinde güncellendi.
Fırında Kızartılmış Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paket kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Yumurtayı sütü tuzu iyice çırpıyoruz.
2. Bayat ekmekleri sosa batırıp fırın tepsimize diziyoruz.
3. Altına yağılı kağıt serin ekmeklerin üstüne kaşar peyniri serpiyoruz harika oluyor.
4. 180 derecede ki fırına veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun😊
Üzüm Yaprak Sarma
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kilo üzüm yaprak sarması
Yarım kilo pirinç
4 soğan
Yarım demet maydanoz
Taze nane
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
2 kup şeker
2 tavuk bulyon
2 yemek kaşığı 7 çeşit baharattan ( acuka baharatı da deniyor)
2 orta boy domates gerekirse tuz

Yapılışı:
1. Öncelikli yaprakları haşlıyoruz. İç malzemeleri karıştırıyoruz. İyice birbirine yediriyoruz. Sarma işlemi bitip tencereye dizince, salçalı su yapıp az tuz ve nane ekleyip sarmaların üzerine döküyoruz. Ve yuvarlak patates dilimleri koyuyoruz.En üstüne kaynayana kadar normal ateş, kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
2. Üzüm Yaprak Sarma 08.06.2016 10:58 tarihinde güncellendi.
Meltemin Ispanaklısı
Kategori: diğer

Malzemeler:
Ispanak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
2. 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra tuz ile yoğurup tüm suyunu iyice çıkarıyoruz.
2. İçerisine 1 su bardağı su ,1 su bardağı yoğurt ekliyoruz.
3. 2 yumurta kırıp kabartma tozunu ilave ediyoruz.
4. Çok katı bir hal almasına gerek yok cıvık olacak kadar un ilave ediyoruz.
5. Üzeri için ;kalan yoğurda 1 yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
6. Üzerine 200 derecede sürüp fırına veriyoruz.
7. Üzeri kızarınca alıp yiyebilirsiniz. Afiyet opsun :).
Sebzeli Mantarlı Fırın Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
300 gram mantar
300 gram dana kuşbaşı
3 tane orta boy patates
1 tane havuç
Biraz bezelye
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik

Yapılışı:
1. Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ,sonra üzerine biraz sıcak su ilave edip kapağını kapatıyoruz. Bi yarım saat kadar pişiriyoruz.
2. Ayrı bir yerde küp küp doğradığımız patatesleri kızartıyoruz.
3. Borcama sırasıyla doğradığımız mantarları kızaran patatesleri ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
4. Pişirdiğimiz etin kalan suyunda salçayı eritip tuzunu ve diğer baharatları ekliyoruz borcama döküyoruz. Folyoyla kapatıp 200 derece fırında yarım saat duruma göre 40 dk kadar pişiriyoruz.
5. Sebzeli Mantarlı Fırın Sote 26.04.2016 15:38 tarihinde güncellendi.
Kedidilli Tiramisu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi

Yapılışı:
1. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca vanilin ve labneyi ekleyip iyice çırpın. Bir kasede su, şeker ve nescafeyi karıştırın. Kedidili bisküviyi nescafe karışımına batırıp borcama dizin. Sonra hazırladığınız kremayı dökün. Üzerine kakao ve toz kahve karışımı serpin. 1 gece dolapta dinlendirin. Afiyet olsun😄
2. Kedidilli Tiramisu 22.05.2016 22:06 tarihinde güncellendi.
Detaylı Ve Aşamalı Anlatımıyla Etsiz Bamya Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo bamya
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet domates
3 su bardağı kaynar su
Yarım (1/2) limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Ön aşama:Soğanlar yemeklik doğranacak. Domatesler kuşbaşı doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.Hazırlık:Tencereye sıvı yağ konulacak ve ısıtılır. Üzerine soğanlar ilave edilecek.Düşük ısıda kavrulur. Ardından domatesler ilave edilir ve diriliği gidinceye kadar kavrulur.Üzerine bamya konur ve 5 dakika domatesle birlikte çevrilir. Üzerine yarım limonun suyu sıkılır. 1 tatlı kaşığı tuz konur 3 su bardağı kaynamış su konur. Ocağın altı açılır ve kaynayıncaya kadar açık kalır. Kaynadıktan sonra ocak en düşük ayara alınır ve 45 dk kaynatılır.Afiyet olsun.
2. Detaylı Ve Aşamalı Anlatımıyla Etsiz Bamya Yemeği 16.02.2016 19:46 tarihinde güncellendi.
Patatesli Arnavut Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 gr un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
Tuz

Yapılışı:
1. İlk önce hamur için olan malzemeleri birleştirip yoğuralım.
2. Daha sonra hamuru 20-30 dk üzerini kapatıp dinlendirelim.
3. Bu sırada iç harcı hazırlayalım.
4. Zeytin yağını ısıtıp önce soğan sonra patates ve daha sonra baharatları ekleyip biraz kavuralım. (dileyen kıyma da ekleyebilir)
5. Hamurumuzu 20 tane yuvarlak yapalım.
6. Bu yuvarlakları 10 ar 10 ar ayıralım.
7. Öncelikle birini açalım tereyağı sürüp üzerine diğer açtığımızı koyalım.
8. 10 tanesini açıp üst üste koyarak bir grup diğer on tanesini açıp üst üste koyup bir grup yapalım. Her ara kata tereyağ sürelim.
9. Daha sonra tepsimizi yağlayalım.
10. 10 taneli olan bir grubu alıp elimizle açtırarak tepsiye yayalım.
11. Üzerine hazırladığımız harcı dökelim.
12. Diğer onlu grubu ise aynı şekilde böreğin üst kısmına elimizle açtıralım.
13. Kenar kısımları kıvıralım iç harç akmasın.
14. Üzerine tereyağ veya sıvı yağ sürelim.
15. Dilediğimiz şekilde keselim.
16. 50-60 dk arası 180°ısıda üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Browni Cookie
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 paket bitter çikolata (80 gr olanlardan )
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta şeker ve vanilyalı mikser ile çırpalım.
2. Üzerine benmari usulü ile erittiğimiz çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
3. Unu kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek içerisine ekleyelim.
4. İçten dışa olacak şekilde karıştıralım ele yapışan hamur olacak un ilavesi ölçüde yeterli.
5. Daha sonra buz dolabında 15 -20 dakika dinlendirip yemek kaşığı ile parçalar alıp elimizle şekil verelim.
6. 180 derecede 20 dk ya yakın pişirelim ben 16 adet çıkardım siz daha küçük yapabilirsiniz yalnız aralarında mesafe bırakın fazlaca yayılıyorlar ☺️
Ev Yapımı Çıtır Soğan Halkası
Kategori: diğer

Malzemeler:
3-4 adet beyaz soğan
1 şişe soda
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı nişasta
Tuz, karabiber
Kızartırken bulamak için
galeta unu ve sıvı yağ

Yapılışı:
1. Soda hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın. Sodayı da ekleyip çırpma teliyle iyice çırpın. Soğanları yuvarlak biraz kalın şekilde kesin. Önce bu karışıma sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun🍗🍴
2. Ev Yapımı Çıtır Soğan Halkası 21.07.2016 19:10 tarihinde güncellendi.
Şehriyeli Havuçlu Sarımsak Özlü Pilav
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak
2 orta boy domates
2 havuç
1. 5 su bardağı arpa şehriye
1 et bulyon
Tuz karabiber pulbiber

Yapılışı:
1. Öncelikle sarımsakları doğruyoruz minik minik😊, tavaya yağı koyun sarımsakları ilave edin kavurun, sonra rendelenmiş havuçları ekleyelim iyice kavuralım, ardından şehriyemizi atıp karıştırıyoruz, altının tutmamasına dikkat ediyoruz ,yüksek ateşte 3 dakika kavurmaya devam edin, ardından kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz, içine et bulyonu atıyoruz ben tereyağda koydum içine miss oldu😋, daha sonra üzerini örtecek kadar kaynamış su koyuyoruz, suyunu çekene kadar pişiyor😊, son olarak servise hazır 🍴🍵
2. Şehriyeli Havuçlu Sarımsak Özlü Pilav 04.10.2016 19:07 tarihinde güncellendi.
Lor Dolması (Bayburt Geleneksel Dolması)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kilo pazı yaprağı
Yarım kilo tuzsuz lor
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy soğan
3-4 adet yeşil soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet krema
3-4 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:
1. Bulgur iyice yıkanıp haşlanır.
2. Soğanlar ince ince doğranır.
3. Sıcaklığı geçen bulgur soğanlar lor tuz ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
4. İç harcımız hazır. Pazı yaprakları haşlanır ve haşlanan yapraklar iç harç koyularak sarılır.
5. Sarılış şekli biraz farklı.
6. Elinizi açın ve yaprağın geniş kısmı parmak uçlarınızda olacak ve parmak uçları kısmına iç harcı koyup bir tarafı kapatın ve kendinize doğru sarın. Sarılmış dolmanın diğer yeri açık orayı da içeri parmakla ittirin. Dolmamız biraz tombiş olacak. 😊
7. Hazırlanan dolmaları sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizin.
8. Üzerine kremayı dökün ve iyice dolmaların üstüne fırça ile yedirin.
9. Ardından ısınmış fırına atın.
10. Üstü çıtır çıtır olana kadar pişirin.
11. Piştikten sonra tereyağı tavada eritin ve fırından çıkan tepsinin üstüne gezdirin.
Anne Usulü Patates Havuç Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 kilo patates
4, 5 havuç iri
Yaklaşık 250 gr yoğurt
3, 4 dal maydanoz
1  kaşık tereyağ
2  dış sarımsak
5, kaşık kadar sıvı yağ
Pul biber

Yapılışı:
1. Önce patatesleri haşlayalım.
2. Havuç rendeleyip tavada az soteleyelim.
3. Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım
4. Başlanan patatesleri ezelim püre haline getirelim içine bir kaşık tereyağ koyalım sana yağ da olur.
5. Püre olan patatese maydanozu ekleyelim.
6. Karıştırıp düz bir borcam veya küçük bir tepsiye hayalim.
7. Üstüne sotelenen havucu hayalim.
8. En üste sarımsaklı yoğurdu da yayalım
9. En üste sıvı yağ pul biber yakıp dökelim buzdolabında yarım saat bekletip yiyelim😊.
Coco Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 paket karamelli metro çikolata
Yarım paket  sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı süt
2 kase cocopops kahvaltılık gevrek

Yapılışı:
1. Öncelikle çikolataları küçük parçalara ayıralım.
2. Ocağın altını yakalım ve yağ ile balı eritelim.
3. İçerisine çikolata parçalarını da ekleyip karıştıralım.
4. Tamamen eridikten sonra sütü ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
5. Resimde gördüğünüz kase boyutunda 2 buçuk kase cocopopsu ekleyelim.
6. Güzelce karıştırdıktan sonra şekil vermek için istenilen kalıplara fincanlara dolduralım.
7. Buzdolabında ortalama 2-3 saat bekledikten sonra yemeğe hazır kıvama gelecektir.
8. İster kalıbında ister kalıbından çıkartarak servis edebilirsiniz.
Dereotlu Havuç Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet havuç
2- 3 dal dereotu
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Yapılışı:
1. Havucu rendeleyin.Dereotunu küçük doğrayın.Üstlerine tuz, zeytinyağı ve limon gezdirip harmanlayın.Afiyet olsun.
2. Dereotlu Havuç Salatası Tarifi 17.04.2016 11:15 tarihinde güncellendi.
Soğanlı Pastırmalı Yumurta
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy domates
3 dilim pastırma
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı su
Yarım tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Yapılışı:
1. Öncelikle soğanı piyazlık doğrayıp biberi de doğrayıp tereyağında iyice soteleyin(soğanlar tamamen diriliğini kaybetmiş olmalı).
2. Sonrasında doğranmış pastırmaları ilave edip 2 dakika karıştırın.
3. Soyulmuş küp doğranmış domatesi de ilave edin ve ardından su ve sirkeyi ilave edip tuzu ve karabiberi de ekleyip(pastırma tuzlu olduğundan tuzu kontrollü ekleyin) .
4. Kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
5. Pişen harcın ortasını açın ve yumurtayı kırın kapağı kapalı olarak 3 dakikada pişirip sıcak servis yapın.
Yıldız Şehriye Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2-3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı yıldız şehriye
Maydanoz
2,5 su bardağı su
Tuz

Yapılışı:
1. Domatesleri rendeleyerek, 1 tatlı kaşığı salça ile zeytinyağında pişiriyoruz.
2. Üzerine 2,5 su bardağı su ilave ederek, kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynayınca; şehriyeyi, tuzu ve birkaç dal maydanozu içine atıp karıştırıyoruz.
4. Kısık ateşte 10 dakika kadar, şehriyeler hafif şişinceye kadar yavaş yavaş pişiriyoruz. Çorbamız hazır.
Lor Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 gram tatlı lor peyniri
3 yumurta
4 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limonun rendesi

Yapılışı:
1. İlk önce şerbet hazırlanır şeker su kaynatılır. Kaynadıktan sonra alt kısılarak 15 dakika pişirilir. Ocaktan inmesine 5 dakika kala limonu eklenir. Kapta lor peynirini elimizle eziyoruz sonra yumurtasını ilave ediyoruz. Un ve irmiğini ilave ediyoruz vanilya limon rendesini kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye şekil verdiğimiz hamurları dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkan hamurlar 5 dakika bekledikten sonra şerbetlenir. Şerbet soğuk olarak eklenir. Farklı bir tarif ve tat denemelisiniz tavsiye ederim. Afiyet olsun. Dikkat(:Hamur şekil verildiğinde elimiz sıvı yağa batırarak öyle şekil verilir. )
2. Lor Tatlısı 08.02.2016 16:41 tarihinde güncellendi.
Kakaolu Köstebek Pasta (Tarif Tam Kıvamında)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Dilediğiniz kadar kakao (ben 1-1, 5 yemek kaşığı koydum)
Un

Yapılışı:
1. 2 yumurtayla 1 çay bardağı şekeri iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2. Çırptıktan sonra 1 çay bardağı sütü ve 1 çay bardağı sıvı yağ’i ekleyin tekrar çırpın.
3. Şimdi şekerli vanilin, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ilave edip iyice çırpın.
4. Şimdi borcamın için pişirme kağıdı  koyun ve çırptığınız içine döküp düzleyin.
5. 165-170 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 25 dk pişirmeye bırakın.
6. Pişen keki soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra kekin üst tabanından biraz kesin.
8. Kestiğiniz kenarda dursun, lazım olacak.
9. Şimdi bir kaba 1, 5 su bardağı süt koyun ve içine 1 paket kakaolu kremşantiyi ilave edip çırpın.
10. Hazırladığınız kremşantiyi üst tabanını kestiğiniz kekin üzerine döküp eşit bir şekilde spatulayla düzleyin.
11. Son olarak kekin üzerinden kestiğiniz parçaları elinizle toz haline getirin ve pastanın üzerine yani kremşantinin üzerine elinizle her yerine serpin.