Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Diyete Uygun Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 bardak tam buğday unu
1 bardak kepek unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket kuru maya
Aldığı kadar ılık su

Yapılışı:
1. Öncelikle süt hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2. Daha sonra sütü ekleyelim ve ihtiyaç olursa ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru 45 dakika dinlendirelim. (hamur çok aşırı kabarmıyor bilginize)
4. Hamur dinlenirken bir taraftan sosu için; domates sosunu, rendelenmiş sarımsağı ve diğer malzemeleri karıştıralım ve bunu da bir kenara alalım.
5. Son olarak üzerine konulacak malzemeleri doğrayalım ve karıştıralım.
6. Mayası gelen hamuru un ile borcam büyüklüğünde açalım ve borcamın altına mısır unu serelim.
7. Üzerine açtığımız hamuru serelim ve çatalla delikler açalım.
8. Hamuru önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atalım ve 10 dakika pişirelim.
9. 10 dakika sonra hamuru alalım ve üzerine önce sosu daha sonra üst malzemeleri ekleyelim ve 10 dakika daha pişirelim.
10. Tamamen piştiğinden emin olunca üzerine kaşar rendesi dökelim ve kapalı fırında 10 dakika dinlendirelim.Afiyet olsun 😋
Kolay Kek Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet tatlı elma
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı+1 kaşık un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz veya fındık

Yapılışı:
1. Bu tarif orta boy borcam içindir dilerseniz malzemeyi çoğaltıp normal tepside yapabilirsiniz:
2. Öncelikle krem şantiyi süt ile çırpıp buzdolabına gönderelim.  Çırpma kabımızın içerisine yumurtaları ve toz şekeri alıp çırpalım. Ardından rendelenmiş elmaları, sütü, sıvı yağı, tarçını ekleyip çırpalım. Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip çırpmaya devam edelim. En son ceviz veya fındığı ilave edelim Kek hamurumuz krema kıvamında olmalı.  Yağlanmış orta boy borcama karışımı dökelim ve 180 derecede pişirelim. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim soğuyan elmalı keki ikiye bölelim arası hafif ıslak gibi gözükebilir, bu sizi korkutmasın ,elmadan dolayı öyle bir görüntü oluşabilir ,hazırladığımız krem şantimizin içine süt reçelini ekleyip karıştıralım ve kekin arasına sürüp kapatalım ve üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis edelim.  Afiyet olsun.
3. Kolay Kek Pastası 11.12.2015 18:41 tarihinde güncellendi.
Portakallı Tart Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1, 5- 2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta, vanilya ve şekeri mikserle 3-4 dk. çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ, süt, portakal kabuğunu ilave ediyoruz.
3. Son olarak kabartma tozu ve kontrollü olarak unu ilave ediyoruz.
4. Yumuşak tereyağı ile yağlanmış tart kalıbına harcı döküp önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
5. Sosu için tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkardığımız soğumuş kekin çukur kısmına sosu döküp istediğimiz şekilde dekore ediyoruz.
Kabak Spagetti
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 orta boy kabak
1 orta boy soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Baharatlar

Yapılışı:
1. Kabaklar doğrama aparatı ile doğranır. Diğer tarafta soğan küp küp doğranır ve yağda kavrulur. Üzerine küp küp doğradığımız domatesler eklenir. Biraz piştikten sonra salça ilave edilir ve kabaklar eklenip biraz kavrulduktan sonra 1 çay bardağı su eklenip pişmeye bırakılır ☺️ Afiyet olsun👏🏼
2. Kabak Spagetti 15.06.2016 17:25 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Kaşarlı Pamuk Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
50 gr Teremyağ
1 paket kuru instant maya
4 tepeleme çorba kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
3. 5-4 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle un ve tuz, şeker, maya olan kuru malzemeler bir kapta karıştırılır.
2. Ardından havuz şeklinde ortası açılarak Teremyağ ve diğer sıvı malzemeler eklenir.
3. Yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yarım saat dinlenmeye bırakılır.
5. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içlerine kaşar peyniri konularak şekil verilir.
6. Tepsiye dizilen hamurlar 15 dakika daha dinlendirilir.
7. Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre susam serpilerek 180 derece fırında 20dk pişirilir. Afiyet olsun :)
Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım pide
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gr peynir karışımı (isterseniz sadece kaşar)
4-5 adet chery domates
Az miktarda yeşillik

Yapılışı:
1. İlk olarak pideleri küp küp doğrayalım, isterseniz elinizle de ufalayabilirsiniz.
2. Ayrı kapta yumurta, sütü, sıvı yağı çırpalım, ve bu karışımı doğranmış pidelere ilave edip, pidelerin güzelce ıslanmasını sağlayalım.
3. Bir teflon tavayı veya yanmaz yapışmaz tavayı tereyağ ile yağlayalım.
4. Tavanın üzerine pidelerin yarısını bastırarak yayalım üzerine istediğimiz peynirlerden koyabiliriz, ama mutlaka eriyen peynir olsun, istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz, gördüğünüz gibi domates vardı yeşillik ben onları değerlendirdim. Siz evde olan ne varsa(kavrulmuş kıyma, sucuk, sosis, salam, biber, v. s. )kullanabilirsiniz.
5. Üzerine kalan pideleri bastırarak yayalım, az gelirse az daha pide ıslatıp üstünü komple kapatacak şeklinde pide ihtiyacımız olur.
6. Kısık ateşte 5-7 dakika altı kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Uygun bir kapak yardım ile çevirelim, ve ikinci tarafı aynı şekilde pişirelim.Çok pratik, zahmetsiz, hemde ekmeklerimiz çöpe gitmez. Tadı da çok güzel. İyi sahurlar.
Hellim Peynirli Tavuk Kürdan
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk kuşbaşı

Yapılışı:
1. Soğan ve sarımsağı rendeleyip bir kaba alıyoruz,içine baharatları ve sıvı yağ ekleyip yıkadığımız tavuk etlerini karşıma bulayıp en az 1-2 saat buzdolabında marine olması için bekliyoruz.
2. Etler hazır olduğunda kürdana ilk önce tavuk eti daha sonra sivri biber ardından küp doğranmış hellim peyniri ve tekrar tavuk eti takıp en son üzerine de ikiye bölünmüş çeri domates ilave edip tüm malzeme bitene kadar işleme devam edip, hellimli tavuk kürdanları hazırlıyoruz.
3. Yanmaz yüzeyli bir tavanın içini çok az sıvı yağla yağlayıp ısınması için ocağa alıyoruz.
4. Tava ısındığında tavuk kürdanları tavaya dizip çok harlı olmayan orta ateşte her iki yüzünü de kızartıyoruz, ( bu aşamada tava mutlaka iyi ısınmış olmalı ve harlı yada kısık ateş olmamalı tavanız ısınmadan bu işlemi yaparsanız etler su bırakır ve tavuk kürdanlarınız kuru olur tarife bire bir uyup yaparsanız etler suyu içinde kaldığı için yumuşacık olucaklardır ).
5. Pişen etleri servis tabağına alıyoruz ve üzerine birazcık tuz serpiştirip sıcak sıcak servis ediyoruz :=)
En Kolay Soğuk Kahve Tarifleri
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı sade dondurma
1 su bardağı soğuk süt
2-3 dilim küçük kavun
5-6 adet buz

Yapılışı:
1. Öncelikle çözülebilen kahveyi, şekeri ve sıcak suyu küçük bir bardakta karıştırarak eritelim.
2. Derin bir kaba dondurma, süt, kavun dilimleri ve erittiğimiz kahveyi de ekleyip blendrla 2-3 dakika çevirelim.
3. Pürüzsüz kıvam alınca soğuk kahvemiz olmuş demektir.
4. İçerisine buz parçaları da ekleyip soğukluğu arttırabiliriz.
5. Kavunlu, dondurmalı soğuk kahvemizin yapımı işte bu kadar kolay. 🤗👌
6. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙏❤
Akordiyon Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet patates
Maydonoz
3 adet Kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet Havuç
1 adet Soğan

Yapılışı:
1. Patatesleri yıkadıktan sonra kenarlarından başlayıp dibine kadar kesmeden şeritler atıyoruz yağlayıp tuzlayıp fırında bir saat pişiriyoruz. Diğer malzemeleri soteleyip pişen patateslerin üzerine koyup servis ediyoruz
2. Akordiyon Patates 11.11.2015 23:37 tarihinde güncellendi.
Vişneli Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı vişne
40 gr beyaz çikolata
1 paket pastacı kreması
1 paket pastaban
1 yemek kaşığı nescafe ve1 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Pastacı kreması üzerinde ki tarife göre hazırlanır. Hazır pastaban paketinden çıkarılır alt kısmı borcama koyulur ve nescafeli süt ile ıslatılır. Ardından pastacı kreması sürülür. 2. kısmıda nescafeli süt ile ıslatılır ve üzerine kapatılır. Kalan krema ile pastanın üzeri kaplanır. ( bende birazcık hazır yapılmış krem şanti vardı pastacı kremasını sürmeden önce krem şantiyi sürdüm isterseniz sizde yapabilirsiniz ama malzemelere yazmadım. ) Pastamız hazır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz . Afiyet olsun…
2. Vişneli Yaş Pasta 29.03.2013 00:17 tarihinde güncellendi.
Cevizli Pekmezli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
Kabartma tozu ve vanilya
3 yada 3. 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı su

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Pekmez, süt ve yağ eklenip karıştırılır.
3. 1 çay bardağı kırılmış ceviz ve un da eklenerek çırpılır.
4. Unu azar azar ekleyin ki kıvamı akışkan olacak.
5. Unun içine kabartma tozunu ve vanilya da koyulur.
6. En son yarım çay bardağı su eklenerek çok az daha çırpılır. Su en son eklenecek. Suyla birlikte kekin rengide kıvamıda kremamsı hale gelir. Önceden koyarsanız işe yaramaz.
7. Yağlanmış kalıba karışım dökülür.
8. 180 derece fırında (önceden ısıtılmamış, soğuk) 35 dak pişirilir.
Hindistan Cevizli Sütlü Hafif Tatlım (Sütlü Mozaik Tatlısı)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1. 5 litre süt
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket hindistan cevizi (1 çay bardağı kadar)
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Kakao ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
2. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve vanilyayı ekleyin.
3. 5 dk sonra ocaktan alıp hafif ıslatılmış kalıba yarısını dökün ve sonra kalanına kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
4. Daha sonra kalıbın ortalarına yayıp biraz bekletin.
5. Hafif ılıyınca buzdolabına yerleştirip 3 veya 4 saat dinlendirin.
6. Daha sonra dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Kuzu Tandır (Fırında)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kuzu kol
Zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Folyo
Yağlı kağıt

Yapılışı:
1. Kuzu kolun üzerindeki fazla yağı alıyoruz. Üzerinde kıl varsa yıkayın. Etin üzerine kesikler atıyoruz. Zeytin yağını üzerine dökün.
2. Elinizle masaj yapar gibi yedirin bir tutam karabiber ve 1 yemek kaşığı tuzu üzerine döküp tekrar masaj yapın.
3. Tuzu fazla gelmez çünkü pişince suyuna geçiyor. Önce yağlı kağıda iyice sarın daha sonra folyoya hava almayacak bir şekilde sarın.
4. Etli olan tarafı alta gelecek şekilde orta kısımda fırının ızgarasına yerleştirin fırının en altınada bir tepsi yerleştirin ki yağı ona aksın.
5. 220 derecede tam 2,30 saatte nar gibi kızarıyor. Yanar diye endişelenmeyin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun hanımlar ☺
Gül Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
10-15 adet pembe gül
5 kilo su
Yarım çay bardağı limon tuzu

Yapılışı:
1. Gül suyunu sevmeyen var mi?bence yok :) annemin tarifini veriyorum size kendimi bildim bileli annem yapiyor bu yıl da ben yapayim dedim mükemmel oldu dogrusu :) tarifimize gecelimilk hazırlamagülün yapraklarini ayirip beş kiloluk sıvı yağ bidonuna koyuyoruz. Limon tuzunu ekliyoruz ve bidonu başına kadar suyla dolduruyoruz ve güneş görecek bir yerde rengi pespembe olana kadar bekletiyoruz ben beş gün kadar beklettim.İkinci hazırlama, 1 lt gül suyumuzu 1 litre  suyumuzu ve şekerimizi sürahiye koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz dolapta soğuttuktan sonra hazırdır. Mutlaka gülü olanlar denesin. Afiyet olsun :). .
2. Gül Suyu 30.06.2016 15:10 tarihinde güncellendi.
Portakalsız Orjinal Limonata
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
5 limon
2 çay bardağı şeker
2 litre su

Yapılışı:
1. Limonların dört tanesini yıkayıp 5-6 saat buzluğa atarak bekletiyoruz. Limonata yapmadan bir saat önce donmuş limonlarımızı çıkararak hafif çözülmesini bekliyoruz. Parçalara ayırarak robottan geçiriyoruz. Daha sonra süt kevgirine alarak üzerinden su geçiriyoruz. Diğer kalan beşinci limonu da sıkıp suyunu üzerine ekliyoruz. Şekerini de atıp karıştırdıktan sonra limonatamız servise hazırdır. Limonu kabuğuyla çektiğimiz için kabuğunun verdiği aromayla hoş kokulu, nefis ve doğal bir limonata elde etmiş oluyoruz. Şimdi portakal mevsimi olmadığı için portakal kullanmadım. Saf limondan yaptım çokta güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
2. Portakalsız Orjinal Limonata 04.04.2020 12:50 tarihinde güncellendi.
Kendi Buluşum
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
Paket ölçülerin de süt
Ve biraz da damla çikolata♡

Yapılışı:
1. Merhaba arkadaşlar:) ilk olarak çikolata sosu hazırlayarak başlayalım .Soğuması için daha sonra krem şantiyi hazırlayıp yapmaya başlayalım. Hazırlayacağımız tabağın ilk önce altına bisküvilerin ebatın da, krem santi sürüyoruz. Bu arada ara sıra çikolata sosu karıştırmayı unutmuyoruz.Üzeri kabuk bağlayıp topaklanmasın diye daha sonra her bisküviye krem şanti sürüp dik gelecek şekilde sıralıyoruz. Sıralama işlemi bittikten sonra, kalan santiyle her tarafını kaplıyoruz. Kapladıktan sonra üzerine damla çikolatası serpip, çikolata sos döküyoruz. Ben hindistan ceviziyle süsledim. Tercih size kalmış deneyecek olanlara afiyet olsun♡
2. Kendi Buluşum 18.02.2016 16:33 tarihinde güncellendi.
Acılı Kısır
Kategori: diğer

Malzemeler:
Köftelik bulgur (kişi sayısına göre 1 çay bardağı bulgur koyun)
1, 5 yemek kaşığı acılı biber salçası
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yeşil soğan
Maydanoz
Kıvırcık
Sıvı yağ
Sıcak su (bulgurun üzerini çok az geçecek kadar)
1 tatlı kaşığı isot (biber salçanız acı değilse arttırabilirsiniz kendinize göre ayarlayın)
2 tatlı kaşığı pulbiber
1, 5 limon
Yarım çay bardağı nar ekşisi

Yapılışı:
1. Bulguru bir kaba alıp üzerini hafif geçene kadar su ekleyin, bir kapak kapatıp 15 dk yumuşamasını bekleyin, o sırada yeşillikleri doğrayın. Daha sonra yağda salçayı kavurun(ben kuru soğan koymuyorum bana tadı iç pilav gibi geliyor arzuya göre yeşil soğan yerine kuru soğanda konulabilir)daha sonra bulguru kavurduğunuz salçayla iyice yoğurun ,limonunu nar ekşisini ve baharatlarını ekleyin, daha sonra yeşilliklerini ekleyin. Servis edebilirsiniz afiyet olsun.
2. Acılı Kısır 28.11.2015 14:12 tarihinde güncellendi.
Tencerede Kakaolu Islak Kek (Nescafeli, Bol Soslu)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı gold( granür kahve)
2 su bardağı un
6 parça bitter çikolata

Yapılışı:
1. Karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpalım.
2. Süt ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Bir tatlı kaşığı nescafeyi de ekleyip, bir su bardağını ayıralım.
4. Sıvı yağı ilave edelim, unu ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım.
5. Bir parça margarinle (bir tatlı kaşığı) yağlayıp unladığımız kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz.
6. Aralarına çikolata parçalarını gömüyoruz.
7. Kalıptan, daha büyük bir tencerenin içerisine 1 litre kadar kaynar su koyup, içerisine kalıbı yerleştiriyoruz.
8. Tencerenin üzerine bir bez koyup ve kapağını kapatıyoruz.
9. Ocak, 5 dakika yüksek, sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yapıp emin olunca ocağımızı kapatıyoruz
10. Biraz ılıyınca sosunu döküyoruz, dinlenince ters çevirip istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz(ben çikolata rendeledim ve sos gezdirdim).Afiyet olsun
Çıtır Lokma Tatlısı ( Püf Noktalı Tam Ölçü )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık su
2, 5 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı instant maya ( silme olsun )

Yapılışı:
1. Şerbeti için su ve şekeri tencerede kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca limon sıkıp altını kısalım ve 15 dk. kadar kaynatalım. Koyu bir kıvamda olmalı ki tatlılar çıtır çıtır olsun. Ardından soğutalım.
3. Hamuru için olan malzemeleri bir kaseye alıp çırpıcı ile karıştıralım. Cıvık bir hamur elde edelim. Bu hamuru streçleyip 45 dk. Mayalanmaya bırakalım.
4. Geniş bir tencereye bol sıvı yağını dökelim,yağı ılıtalım.
5. Hamuru bir kez daha karıştırıp, neyle dökeceksek onun içine alalım.
6. Dikkatli bir şekilde ılık yağın içine hamuru minik minik dökelim. Ocağı orta konuma getirelim ve lokmaları kızartalım.
7. Kızaran lokmaları soğuk şerbet içine alalım. 20-30 saniye içinde tuttuktan sonra servis tabağına alalım. İşte bu kadar tatlılarımız hazır. şimdiden deneyen herkese AFİYET OLSUN.
Karbonatlı Kahvaltılık Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 buçuk bardağı yoğurt
6 bardak un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. 2 buçuk bardağı yoğurdumuzu kabımıza koyuyoruz, üstüne 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karbonatımızı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
2. 6 bardak unumuzu eleyerek ilave ediyoruz, sonra, kabımızda bir güzel yoğuruyoruz. Yoğurduk mu? Evet dediğinizi duyar gibiyim.
3. Daha sonra sıvı yağla yağladığımız tavamıza hamurumuzu ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp kısık ateşte ocakta pişirmeye bırakıyoruz.
4. Çevirmeyi unutmayın. Afiyet olsun.
Domatesli Tire Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket hazır tire süt kooperatifi şiş köfte
15-20 adet yumuşamış çeri domates ya da 2 orta boy domates

Yapılışı:
1. Zeytinyağında soğan ve biberleri soteleyiniz.
2. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyiniz.
3. Yumuşayana kadar pişiriniz.
4. Üzerine küçük doğradığınız köfteleri ekleyiniz.
5. 5-10 dk sosuyla pişiriniz.
6. Ocaktan aldıktan sonra çeyrek demet doğranmış maydonoz eklenip karıştırıyoruz. Afiyet olsun! :)
Teremyağlı Muz Şekilli İçi Muzlu Muz Pudingli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr teremyağ
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 Türk kahve fincanı süt
1 paket muzlu puding
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 -3 adet küçük boy muz ( anamur cinsi yerli muz )

Yapılışı:
1. Derim bir kapta teremyağı pudra şekeri yumurta sıvı yağı iyice karıştıralım sütü ekleyip yine karıştıralım.
2. Muzlu pudingi zerdeçalı ekleyip karıştıralım una kabartma tozunu ekleyip azar azar karıştıralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Tezgahın üzerine biraz un serpelim hamuru bir cm kalınlığında açalım içine muzun kabuğunun soyup bütün şekilde koyalım.
4. Muzun şeklini verelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyi hafif yağlayalım kurabiyeleri koyalım.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15-20 dakika kontrollü olarak pişirelim fırından çıkınca 5 dakika soğumaya bırakalım.
6. Krem çikolatayı kurabiyelerin üzerine şekil vererek sürelim. Afiyet olsun.
Nar Tanesi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket pastaban
1 paket sade kremşanti (2 ,5 su bardağı süt)
1 paket vanilin pasta kreması (2 su bardağı süt ile)
1 kase damla çikolata (Arası için)
2 adet muz (Dilimlenmiş)

Yapılışı:
1. Önce pastabanı ikiye bölüp ilk tabanını sütle ıslatıyoruz. Sonra vanilinli pasta kreması 2 su bardağı süt ile tarife göre hazırlayalım
2. Sonra hazırladığımız kremayı pastaya sürün.
3. Üzerine dilimlenmiş muzları ilave edin. Sonra damla çikolata serpin. Ardından kalan vanilinli pasta kremasını yine üzerine kapatacak şekilde sürün.
4. Son olarak kalan muz dilimleri ilave edin. Ardından damla çikolataları serpip kalan son pastabanı üstünü kapatın ve sütle üzerini hafifce ıslatın fazla ıslatmayın yoksa parçalanabilir.
5. Sonra krem şantiyi hazırlayalım tarife göre 2 buçuk veya 2 su bardağı kadar sütle mikserle çırpalım. Ardından pastanın etrafina kapatacak şekilde sürelim ki boşluk kalmasın hepsini sürüp bitirdikten sonra nar taneleri pastanın üzerine serpelim. Etraflarına orta kısımlarına kadar sonra dilerseniz dr. oetker tarçın süslemesini hafifce serpelim hem kokusu çok güzel hemde tat olarak iyi eğer o yoksa farklı süslemeler kullanabilirsiniz afiyet olsun. .
Mocha Köstebek Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Hazır pandispanya
1 muz
Damla çikolata
Hazır pasta kreması yada krem şanti
4 paket kakaolu sade kek ( ben hazır kullandım )
Krema yapmak için süt

Yapılışı:
1. Pandispanyanın ilk katını mocha ile ıslattım .Süt de koydum .Biraz pasta kremasının bir kısmını sürdüm.Damla çikolata ve muz yerleştirdim .Sonra biraz daha kremayla kapattım .Üstünü pandispanyanın son katını da aynı şekilde ıslatıp üstüne koydum. Kalan kremayla pastayı kapladım.Kekleri ufaladım ve pastayı kapattım.
2. Mocha Köstebek Pasta 14.11.2015 10:06 tarihinde güncellendi.
Ispanaklı, Meyveli Smoothie
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
1 avuç yaban mersini
1 tane muz
1 tatlı kaşığı organik bal
4-5 tane orta ya da küçük boy çilek
1 avuç yıkanıp ayıklanmış ıspanak ya da kara lahana
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi (Peanut Butter)
1 çiğ yumurta
1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
250 ml yulaf sütü ya da badem sütü (inek sütü de kullanabilirsiniz)
1 çorba kaşığı toz kolajen
1 cimdik tarçın

Yapılışı:
1. Bütün meyveleri ve ıspanağı karbonatlı suda bekletip, iyice duruladıktan sonra küçük parçalar olarak kesip, süt ile blender ya da mikserden geçirin.
2. İyice parçalandıklarına emin olduktan sonra kalan malzemeleri ekleyip, iki-üç dakika daha karıştırın.
3. Servis etmeden önce, üzerine bir cimdik tarçın serpiniz.
Balık (Sarı Kanat)
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 kilo balık (sarı kanat)
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı un
Yeteri kadar tuz

Yapılışı:
1. Önce balıkları kafalarını koparıp iyice temizleyip yıkadıktan sonra tuzlayıp süzülmesi için kenara bırakalım.
2. Sonra unları ve tuzu karıştıralım.
3. Balığı ayrı tuzlamanızda fayda var unda ki tuz yetersiz gelebiliyor.
4. Daha sonra balıkları karıştırdığımız una iyice bandırıp kızgın yağa koyalım. Afiyet olsun 😋🤗
Teremyağlı Krem Şantili Ağızda dağılan Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket krem şanti
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri birbirine katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
2. Şekil verip fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpilir.
3. 180 derecede  pişirin. Afiyet olsunNot : Bu tariften 2 tepsi çıkıyor.
Mayasız Patatesli Mis Poğaçalar
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un

Yapılışı:
1. Haşlanmış patateslerimizi eziyoruz. Bir tavaya yağı ilave edip üzerine nane, reyhan ve maydanozu ekleyip biraz kızartıp ezdiğimiz patateslere ilave edip tuzda atarak iyice karıştırıyoruz. Hamuru için yoğurt, yağ, tuz iyice karıştırıp üzerine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz cevizden biraz büyük bezeler alıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz .Harcımızdan içine koyup üzerinde biraz ara bırakacak şekilde kapatıyoruz ve yumurta sarısı sürüyoruz. 225 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.
2. Mayasız Patatesli Mis Poğaçalar 01.11.2015 09:32 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılık Börek Tadında Dilimler
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek

Yapılışı:
1. Herkese Mutlu GünlerSizlerde bizim gibi kahvaltıda yada atıştırmalık olarak fırında ekmek üzeri tarifleri seviyorsanız sıklıkla yaptığım börek tadında çokkkkk pratik olan bu tarifi de eminim çok ama çok beğeneceksiniz 😚 😚Hem ekmekler değerlenmiş olacak hemde çok lezzetli dilimler yemiş olacaksınız 👌👌Ekmek dilimlenir. Sos malzemeleri bir kapta çırpılır. Bir parça peynir ufalanır maydanoz kıyılır ve karışım çırpılır. Sostan kaşık ile ekmek dilimleri üzerine konulup sürülür. Fırın 180 dereceye ayarlanır. Ayar düğmesi varsa sadece üst kısım açılır. Yoksa üst göze en yakın kısma konulup üzeri kızarana kadar fırında tutulur. 10 dakika da hazır olmuş oluyor. 🍞🍞Sos malzemeleri 1 adet ekmek için tam yeterli geliyor ona göre arttırabilirsiniz 😚😚Çok pratik çok lezzetli dilimlerimiz hazır. Sıcak iken afiyetle yenilir.AFİYET ŞİFA OLSUN
2. Kahvaltılık Börek Tadında Dilimler 15.07.2016 19:00 tarihinde güncellendi.