Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yumuşacık Dalyan Köfte ( Püf Noktalı )
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma (köftelik)
Küçük çay bardaklarından 1 parmak eksik galeta unu (ince olarak ekmek kırıntısı fakat kuru olmalı)
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı soğuk su

Yapılışı:
1. İlk olarak köfteyi yoğurmakla başlıyoruz. Bunun için yoğurma kabına kıymayı, galeta ununu, baharatları, tuz ve karbonatı alalım. Soğanı soyup rendeleyelim veya doğrayıcıdan geçirelim. Avuç içimizde suyunu sıkıp soğanı yoğurma kabına alalım. Yanı suyunu kullanmıyoruz. Su ilavesiyle yoğurmaya başlayalım. Toplanınca 10-15 dk. Boyunca yoğuralım. Dinlenmesi için streçleyip buzdolabına kaldıralım.
2. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyalım.
3. Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayalım.
4. 4 saat sonunda dinlenmiş köfteyi streç film üzerine alalım. Elimiz ile inceltip büyütelim. Eliniz yapışırsa su veya sıvı yağdan destek alabilirsiniz. Tam ortasına garnitür ve yumurtaları dizelim. Streç filmi kaldırarak rulo yapalım. Gene streç film desteğiyle fırın kabına alalım. Streç filmi sıyıralım.
5. Köftenin üzerini bolca yumurta akı ile fırçalayalım. 1 yumurta akı çok gelecektir bitirmeye çalışmayın her yerine akın geldiğinden emin olmanız yeterli. Kenarlarına domates ve biberleri dizelim. 180-200 derecelik fırında alt rafa doğru yerleştirip köfteyi pişmeye bırakalım.
6. Sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kavuralım. Üzerine su ve tuz ekleyip kaynatalım.
7. Köftenin üzeri kızarınca sosu üzerine gezdirelim. Tekrar fırına verelim. 5-10 dk. Daha pişirdikten sonra köftemiz servise hazır.
8. Dalyan köftenin yanında patates püresi harika oluyor. Onu da yapmanızı tavsiye ederim. Hatta çoğu yerde patates püresini yatak yapıp üzerine sosuyla birlikte dalyan köfte konulur benim o şekilde biraz karışık geliyor gözüme ama tercih size kalmış.
9. Patates püresi için patatesleri haşlayalım. Blenderdan geçirelim. Ocağa alıp içine tereyağ ve kaşar rendesini ekleyip 2-3 dk. Karıştırarak pişirelim. Tuz ve biraz karabiberini ekleyip servis edelim.
10. DENEYEN HERKESE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.
11. Yumuşacık Dalyan Köfte ( Püf Noktalı ) 20.02.2017 15:02 tarihinde güncellendi.
Nar Ekşili Narlı Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet nar
Yarım demet roka
Yarım demet dere otu
Bir tutam maydanoz
3-4 yaprak marul
1 adet kırmızı biber
Tuz
Nar ekşisi
Zeytinyağ

Yapılışı:
1. Yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. Biberi halka halka keselim. Narları tane tane ayırdıktan sonra hepsini bir kabın içerisinde birleştirelim. Tuzunu, yağını ve nar ekşisini ilave ederek salatamızı tatlandıralım.Afiyet bal şeker olsun.
2. Nar Ekşili Narlı Salata 24.02.2016 14:43 tarihinde güncellendi.
15 Dakikada Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede)
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
Sıvı yağ
Tavuk suyu veya tavuk bulyon (Ben bulyon kullandım)
2 litre sıcak su
Tuz
Kuru nane

Yapılışı:
1. Düdüklü tencereye sıvı yağı ekliyoruz. Küçük küçük doğradığınız soğanı ve sarımsağı yağın üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Salçanın kokusu çıkınca mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip 2 tur karıştırıyoruz.
4. Son olarak bulyon, tuz ve kuru naneyi ekleyip sıcak suyu döküyoruz.
5. Düdüklünün kapağını kapatıp 15 dakika pişiriyoruz.Afiyet Olsun 🤗
Kızılcık Şurubu
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo kızılcık
2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Kızılcığı soğuk suyla iyice yıkadıktan sonra, tencereye koyup 2 su bardağı su ile kaynatın.
2. Ocağın altını kapatıp, kızılcığı süzgece alıp, kaşıkla ezerek suyunu süzün.
3. Şerbeti için, şekerle suyu kaynatın. Kaynayınca kızılcığın suyunu ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın ve sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
4. Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
5. 1 su bardağı için 3-4 yemek kaşığı şuruptan koyup, üzerine soğuk su ve bir kaç parça buz koyarak servis yapın.
Leydi Bisküvisi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
1 paket çikolata sosu
2 paket kedi dili bisküvi (markası: forno bonomi (a101lerde var) 2. 5 tl paketi)
2 lt süt (toplamda 5, 5 bardak kullanılacak)
21 adet ayıklanmış antep fıstığı isteğe göre fındık da kullanabilirsiniz hatta toz halde de kullanabilirsiniz

Yapılışı:
1. Puding ve çikolata sosunu ayrı tencerelerde pişiriyoruz çikolata sosuna benden tavsiye 2 bardak süt koyun pakette 2, 5 yazıyor fakat sıvı oluyor katı olması için 2 bardak süt koyun. Sonra bunları ayrı kaplara dökün ve buzluğa atın soğusun. 20 dk bekletin. Bu sırada bisküvilerimizi soğuk süte batırıp sunum tabağımıza dizelim. Şunu da söyleyelim sos ve pudingten artıyor. Dilerseniz kalan pakette kullanabilirsiniz. Buzluktan önce vanilyalı pudingimizi çıkartıyoruz tek sıra dizdiğimiz bisküvilerin üstüne pudingi kaşık yardımıyla sürüyoruz sonra üst katı da dizip bu sefer çikolata sosunu döküyoruz ve buzluğa atıp 20 dk bekliyoruz çıkarınca da üstüne süslemek için fındık ya fa fıstığımızı koyuyoruz. Sonra dolaba atın 1 saat iyice soğusun.
2. Leydi Bisküvisi 15.10.2021 23:54 tarihinde güncellendi.
Tava Böreği 2
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yufka

Yapılışı:
1. İlk tavamızın altına parça kestiğimiz tereyağından koyalım. 6 parça falan sonra üzerine yufkanın birini açalım.
2. Sos malzemelerimizi bi kapta karıştırıp iki üç kaşık yufkanın üzerine dökelim. Diğer yufkayı ikiye bölüp birini kenara alalım
3. Diğerini parça parça bölüp tavaya yerleştirelim her kata sos dökmek şartı ile iç harcın yarısını döküp yayalım.
4. Kenara aldığımız yufkayı da aynı işlemden geçirelim.
5. Üstüne kalan iç harcı da koyup tavanın kenarında sarkan yufkaları da soslayarak üzerine kapatalım.
6. Kalan sosu da üzerine döküp 2 saat kadar dinlendirip kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim
7. Pişince ters çevirip 4 küçük parça tereyağını kenarından altına gelecek şekilde koyalım yine yavaş yavaş pişirelim sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaşarlı Patatesli Omlet (Leziz)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
6 adet patates
4 adet yumurta
1, 5 çay kaşığı tuz
1, 5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bubiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:
1. Slm arkadaşlar yine size kahvaltılık menüm ile geldim. İnşallah beğenirsiniz ve seversiniz afiyet olsun.
2. 6 adet patates rendelenir. Daha sonra bir tasa yumurta tuz ve karabiber eklenip iyice çırpılır ve patates rendesinin içine döküp kaşık ile karıştıralım bir yemek kaşığı terayağı ve bir yemek kaşığı zeytin yağını bir tavaya koyalım ve kapaklarını kapatalım ikinci tavaya da terayağı ve zeytin yağını koyalım eritelim ve aynı eşit olarak kaşarlı patatesli omletimizi yuvarlak şekil de koyalım ve kapağını kapatalım ikisini de arkalı önlü iyice kızartalım ( Ben balık tavasının kapağı ile arka ve on yüzünü değiştirdim böylelikle dağılmadı ve bölünmedi arkadaşlar )
3. Daha sonra pişen kaşarlı, patatesli omleletimizin üzerine kaşar peynirimizi koyalım ve diğer patatesli kaşarlı omletimizi üst üste koyalım ve kaşarlar eriyene kadar azını kapatıp pişirelim, daha sonra sıcak sıcak yiyelim ısıtabilirsiniz bu arada arkadaşlar hem leziz hem pratik afiyet olsun.
4. Kaşarlı Patatesli Omlet (Leziz) 09.08.2016 18:19 tarihinde güncellendi.
Mantar Çorbası (Alkali Sağlıklı Lezzetli Detoks)
Kategori: çorba

Malzemeler:
400 gr mantar( büyük boy)
1 patates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 er çay kaşığı zerdeçal
Sumak ,pul biber ,nane, kekik
Yarım çaykaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı kimyon
Kaya tuzu
1 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı çeyrek limon

Yapılışı:
1. Mantarların dış kabuklarını soyalım temizleyip küçük küçük doğrayalım. Patates, soğan ve sarımsağı da temizleyip küçük küçük doğrayalım.
2. Üstünü kaplayacak kadar su koyalım ve çeyrek limon sıkalım. Kıvamı koyu olursa sonra su ekleyebilirsiniz.
3. Kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim. Patatesler yumuşayınca kapayalım.
4. Tüm baharat tuz ve yağı içine koyalım blenderden geçirelim. ( yağı ve baharatları yakmıyoruz pişirmiyoruz kızdırmıyoruz ) çiğ olarak katıyoruz ki vitaminleri gitmesin. Çorbamız hazır afiyet olsun☺️ sağlıklı ve lezzetli
Kalp Şeklinde Pankek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri koyarak, çırpıyoruz.
2. Hafifçe yağlanmış tavada, her iki tarafını spatula ile çevirerek pişiriyoruz.
Ağızda Kum Gibi Dağılan Pastane Usulü Kandil Simidi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gr katı yağ
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 +1/2 (yarım) su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu ve mahlep

Yapılışı:
1. Karıştırma kabına kurular hariç diğer malzemeler alınır ve karıştırılır.
2. Ardından kurular da ilave edilerek yoğurma işlemi devam edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklükte bezeler alalım ve şerit yapıp her iki ucunu birleştirip halka şeklini verelim.
4. Hamur bitene kadar devam edilir. bir kaseye pekmezli su diğer kaseye ise kavrulmuş susam alalım.
5. İlk önce pekmezli suya ardından susama bulayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye dizelim.
6. Bir kısmına ise yumurta sarisini sürüp çatal ile çizik atalım.
7. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Afiyet olsun
Çikolatalı Gofretler
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket sade gofret
1 paket çikolata
Pasta süsleri

Yapılışı:
1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Goftetleri önce çikolataya sonra da istediğiniz pasta süsüne batırın.
3. Şimdiden afiyet olsun. Kahve çay yanına da harika olur ☕ Beğendiysen yorum yapmayı unutma 🤗
Yumuşacık Elmalı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı zeytinyağ yada sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2-2, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Sevgili teyzemin nefis tarifinden merhabalar. 👋Bu hamurda ŞEKER, YUMURTA VE MARGARİN YOK. ✌Ona rağmen kıyır kıyır enfes bir kurabiye. Deneyen pişman olmaz derim. 👍Elmayı rendeleyelim. Şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçınını ekleyelim. Ufaladığımız cevizleride ilave ettikten sonra iç harcımız hazır.Hamurunu yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda açalım. Ortasına elmalı harçtan koyalım. Kenarlarını yavaşça kapatıp kapatma yeri altta kalacak şekilde tepsiye dizelim. 180 derecede 30 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkıp ilk sıcaklığını attıktan sonra pudra şekeri serpip servis yapalım.Afiyet bal şeker olsun.
2. Yumuşacık Elmalı Kurabiye 21.02.2016 13:50 tarihinde güncellendi.
Sağlıklı Karabuğday Patlağı Havuçlu Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
4 tane karabuğday patlağı
2 tatlı kaşığı pekmez
İsteğe göre ceviz fındık

Yapılışı:
1. Havuçları soyup, rendeliyoruz. Ocakta suyunu salana kadar pişiriyoruz.
2. Patlak karabuğdayları rondodan çekip, soğuyan havuçlarla karıştırıyoruz.
3. Ceviz ekleyip, tarçın ekleyip, yoğuralım. Şekillerini verip, buzdolabında bekletebiliriz. Deneyenlere afiyet olsun. 💎
Peynirli Sucuklu Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 kave fincanı rendelenmiş peynir
1 kave fincanı küçük küp küp doğranmış sucuk
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı un
Pul biber, karabiber, tuz (Ben koymadım peynirin tuzu yeterli geldi)
3 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Tüm malzemeler karıştırılır ve çırpılır, kısık ateşte olan tavaya aktarılır, tavanın şeklini alması için bastırılır, düzeltilir.
2. Altı pişince ters yöne çevirilir. Diğer yön de pişince ocaktan alınır. Afiyet olsun.
Hindi Külbastı
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
750 gr hindi külbastı
Sarımsak
Tuz
Pulbiber
Karabiber
İsteğe bağlı diğer baharatlar
Yarım çorba kaşığı salça
Su

Yapılışı:
1. Baharatlar, sarımsak, salça, hindi ve su karıştırılır.
2. Yaklaşık 15-20 dk bekletilir, marine edilir.
3. Önceden kızdırılmış döküm tavada önlü arkalı 3’er dk kızartılır ve servis edilir. Afiyet olsun. :)
Fırında Beşamel Soslu Sosisli Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna (İstediğiniz makarna çeşidi olabilir)
5-6 tane sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:
1. Öncelikle spagetti makarnaları 4-5 parçaya bölüp 8 dk haşlıyoruz.
2. Bu sırada sosisleri doğrayıp bi tavada az yağda biraz pişiriyoruz.
3. Beşamel sos için bir tencereye aldığımız yağı eriyince üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. 1, 5 su bardağı sütü ekledikten sonra arzuya göre istediğimiz kadar tuz ve karabiber ekleyip 2-3 dk kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
5. Makarnamızın içerisine beşamel sos ve sosisleri ekleyip iyice karıştırıp altını yağladığımız fırın tepsimize döküyoruz.
6. Üzerini kapatacak şekilde kaşar peynirimizi de ekleyip peynirler kızarana kadar 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺
Makarnaya Çok Yakıştı Domates Soslu Tagliatelle
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
5 adet domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
Fesleğen sos
Ketçap
1 paket Tagliatelle makarna
Tuz, kekik
Ayçiçek yağı

Yapılışı:
1. Su kaynamaya başladıktan sonra tuz, ayçiçek yağı ve makarnayı atıyoruz.
2. 6-7 dakika haşlanan makarnayı çıkartıp soğutuyoruz.
3. Sosu için.Sarımsağı kavuruyoruz.
4. Kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
5. Rendelediğimiz domatesi de içine atıyoruz.
6. Maydanoz, tuz, kekik, ketçap ve fesleğen sosu da ilave edip 5 dakika kaynatıyoruz.
7. Sos hazır olduktan sonra üzerine döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Havuçlu Cevizli Kuru Üzümlü Tarçınlı Kek (Çocuklar İçin Porsiyonluk)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 avuç ceviz
Yarım havuç
1 avuç kuru çekirdeksiz üzüm
Yarım çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpüren kadar mikserle çırpıyoruz.Ardından süt ve sıvı yağını ilave edip tekrar karıştırıyoruzSonra unumuzu kabartma tozunu ve vanilyalı eleyip ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz
2. Havucumuzu yıkayıp soyup rendeden geçiriyoruz suluysa suyunu sıkın.Cevizimizi bir bardak altı yardımıyla ufalıyoruz.
3. Son olarak üzümlerimizi de katıp tüm malzemeyi tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Muffin kalıbımızın tüm gözlerini yağlıyoruz ki dibine yapışmasın hepsine eşit miktarda kek harcından koyuyoruz.
4. Ve daha önceden ısıtılmış fırınımızda 160 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Kürdan testiyle piştiğinden emin olduktan sonra fırından alıyoruz
Çikolataklı Nefis Yumuşacık Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25 gram kakao (ufak paketlerden 1 paket)
3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata (nutella – sarelle gibi)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. İlk olarak çikolatalı kek için kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpalım.
5. Hamurumuzu kek kalıbımıza boşaltıp pişirelim.
6. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
7. Kekimiz servise hazır.  Nefis çikolatalı kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Afiyet olsun.
Koca Karı Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt suyu /yoğurt 2 kaşık
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (yapışmayacak kadar)
Kabartma tozu

Yapılışı:
1. Kabımıza yumurtayı, şekeri, yoğurdu koyuyoruz ve çırpıyoruz .
2. Yağı ilave ediyoruz.
3. Sonrada unu ve kabartma tozunu katıyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Sonra istediğimiz şekli veriyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 150 derce fırına sürüyoruz.Afiyet olsun.
Güveçte Tereyağlı Levrek
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
2 adet deniz levreği
2 adet soğan
2 adet domates
4 adet biber
Tuz
Bolca tereyağı

Yapılışı:
1. Levrekler yıkanır, içi dışı tuzlanır, güvece yerleştirilir.
2. Soğanlar soyulup ikiye bölünür ve güvece koyulur.
3. Domatesler ve biberler de yıkanır ve ikiye bölünüp güvece koyulur.
4. Üzerine tereyağ koyulup 250 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Sosisli Zeytinli Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tuz Maya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
2. Azar azar unu ilave edin yoğurun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamurunu merdane yardımıyla orta boy tepsiye göre açın yağlanmış tepsiye serin.
4. Salça kekik ve az bir suyla sulandırın.
5. Hamurun üzerine sürün.
6. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine dökün.
7. Sırayla sosis mantar ve zeytini dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Siz fırınızı ayarını bilirsiniz fırından fırına değişebiliyor.Afiyet olsun
Un Helvası (Akşam Tatlısı Niyetine)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yemek Kaşığı tereyağı
Alabildiği kadar sıvıyağ
Alabildiği kadar tam buğday unu
1 bardak süt
1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz.Süt ve şekeri koyup, süt eriyinceye kadar karıştırmamız gerekiyor.Tereyağını tavaya alıp erittikten sonra tavayı kaplayacak şeklinde yağı döküyoruz. Biraz ısındıktan sonra unu dökmeye başlıyoruz.
2. Yağ unu çekecektir bu yüzden unu kaplayacak şeklinde koymamız gerekiyor.
3. Daha sonra bir spatula yardımı ile unu kavurmaya başlıyoruz. Tam buğday unu ile yaptığımız için çok çabuk kavrulacaktır.
4. Kahverengiye dönünce rengi, şerbetini döküp karıştırmaya devam ediyoruz. Sıvılı olması korkutmasın daha sonra çekecektir.
Pratik Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke(ben üzüm sirkesi kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
3 su bardağı un (kıvamına göre eksiltebilir veya ekleyebilirsiniz)

Yapılışı:
1. Öncelikle margarini oda sıcaklığında kıvama getirelim ve sıvı yağla karıştıralım.
2. Sonrasında bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım, kulak memesi kıvamına geldiğinde dileğiniz şekilleri verin .
3. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp fırına atalım.
4. Üzeri iyice kızarınca fırından çıkaralım. Deneyenlere afiyet olsun. 🤗🤗
Kahvaltılık Peynirli Ekmekler
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
Dilimlenmiş ekmek
Kekik
Tuz

Yapılışı:
1. Peynirleri, yumurtayla karıştırıyoruz, ekmeklerimizin üzerine sürüyoruz en üstüne kekik serptikten sonra ekmeklerimizi fırında kızartıyoruz, sonra afiyetle yiyoruz.Afiyet olsun
2. Kahvaltılık Peynirli Ekmekler 13.02.2016 12:58 tarihinde güncellendi.
Vegan Browni Yok Böyle Lezzet  Yumurta Ve Süt Yok
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
2. 5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı sirke
1 paket vanilin
1 su bardağı su
İsteğe bağlı ufalanmış fındık, ceviz

Yapılışı:
1. 👉🏻ilk önce kare borcama un, şeker ve kakaoyu koyup karıştırın.
2. Sonrasında sıvı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve üzerine fındık ceviz ekleyip 160 derece ısınmış fırında kontrollü pişirin.
3. Üzerine hazırlanan sos dökülür afiyetle yenilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😋👌🏻💯
Yeşil Mercimekli Köfte tARİFİ
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yaprak marul
Bir tutam maydanoz
1 adet taze yeşil soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Nane
Tuz
Limon

Yapılışı:
1. İlk önce mercimek haşlanmak için ocağa koyulur.Sonra patates küp küp doğranarak haşlanır. Köftelik bulgur fazla değil üzerini hafif kaplayacak şekilde ıslatılır. Patates ve mercimek haşlanırken soğanlar da doğranıp kavrulmaya başlanır ve pembeleştikten sonra salçası baharatları da eklenir. En son yeşillikler de ince ince doğrandıktan sonra tüm malzemeler karıştırılır. Afiyet. Olsun.
2. Yeşil Mercimekli Köfte tARİFİ 07.03.2016 17:14 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Havuçlu Pilav
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı pirinç
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet tavuk bulyon

Yapılışı:
1. Tavamıza teremyağ ve ayçiçek yağı eklenir.
2. Havucu rendeleyip tavamızın içine alalım.
3. Yağ ile kavuralım.
4. Sıcak su ile ıslattığımız pirinçimiz süzülüp tavaya dökülür.
5. Tavada pirinç ve havuç tek tek dökülene kadar kavrulur.
6. Tavamıza suyumuzu döküp karıştırıyoruz.
7. Tuz ve tavuk bulyon ilave edip karıştırılır.
8. Altı kısık şekilde pilavımız pişirilmeye bırakılır.
9. Suyunu çeken pilavımızın altı kapatılır.Afiyet olsun ☺️ ☺️ ☺️
Enfes Anne Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yeterince un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabımıza yumurtaları kırın ve şekeri ilave edelim ve bir çatal yardımıyla çırparak karıştıralım.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, ve kabartma tozunu ilave edelim ve kontrolü bir şekilde unu ilavesi edelim kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
3. Sonrada ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlanmış tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊Sağlıcakla kalınNOT :Kurabiyeler normalde yediğimiz kurabiyelerden biraz daha az şekerli oluyor isteyen şeker ölçüsünü artırabilir.
Bursa Süt Helvası (Pratik Yapım)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin

Yapılışı:
1. Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve üzerine unu koyduktan sonra unun kokusu çıkana kadar güzelce kavuruyoruz yakmamaya ve kararmamasına özen gösterin💥
2. Ardından ocaktan alıyoruz ve üzerine soğuk sütü çok hızlı çırparak unun üzerine döküyoruz.
3. Ardından hemen yumurta sarısını koyuyoruz ve yine çok hızlı çırpıyoruz.
4. Sonra şekeri de ilave ettikten sonra ocağın altını hafif kısarak sürekli çırpıyoruz.
5. Muhallebi göz göz olunca altını kapatıyoruz ve üzerine vanilin koyarak tekrar karıştırıyoruz. Borcama döküyoruz.
6. Fırının sadece üstünü açıyoruz ve ısınınca borcamı koyuyoruz ve helvanın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bizim fırın pek iyi olmadığı için sadece ortası kızardı onda aklınız kalmasın💥 Hatta fırının içine bir kase su koyarak pişirirseniz daha güzel olur 😊
7. Yumuşak kıvamlı sevenler 15 dk sonra, koyu sevenler de 2-3 saat sonra servis yapabilirsiniz.
Bisküvili Pasta (En Basitinden)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket puding (istediğiniz aromada)
3, 5 su bardağı süt
3 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
Arası için bir adet muz

Yapılışı:
1. Öncelikle krem şantiyi yarım su bardağı sütle hazırlayıp dolaba kaldıralım.
2. Daha sonra pudingi hazırlayalım ben bi paket hindistan cevizli çikolatalı puding kullandım.
3. Pudingi 3 su bardağı sütle hazırladım.
4. Daha sonra bisküvileri bir borcama yada tepsiye dizelim üzerine bir kat puding yayalım.
5. Daha sonra bir kat bisküvi daha dizelim ve puding sürelim her tarafına.
6. Böyle dört kat bisküvi dizelim isterseniz kat sayısını artırabilirsiniz.
7. En üstünede pudingi sürdükten sonra bisküvileri toz haline getirip her yerini kaplayacak şekilde üzerine serpelim.
8. Daha sonra dolaba kaldıralım iki saat donmasını bekleyelim ve krem şantisini sürelim.
9. Tekrar dolaba kaldıralım soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.