Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Elmalı Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Tabanı
6 elma
2 paket petibör bisküvi

Yapılışı:
1. Elmaları soyup rendele bisküvileri içine kır. Karıştır suyla çalkaladığın borcama döküp kaşıkla düzelt. Muhallebinin malzemelerini tencereye al pişir. Pişince vanilya ve yağını koyup karıştır. Borcama dok. üstüne hindistan cevizi sep. Soğuyunca buz dolabında 1 saat beklet keserek servis yap
2. Elmalı Muhallebi 30.01.2016 22:48 tarihinde güncellendi.
Bienenstich (Arı Sokması Pastası)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
130 gram şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
1 paket vanilya
150 gram un (1 su bardağı un)
Yarım paket kabartma tozu (2 tatlı kaşığı kadar)
1 paket file badem (100 gram)

Yapılışı:
1. Önce oda sıcaklığındaki yumurtalar, şeker ile beraber en az 3-4 dakika, krema haline gelene kadar çırpılır.
2. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yavaşça karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıba, kek hamurumuz dökülür ve üstüne file bademlerimiz de serpilir. Ben paketin yarısını kullandım. Pandispanya yaptığınız zaman, daha iyi kabarması açısından kalıbın kenarını yağlamayın. Kalıbın çapı 26 cm olmalı.
4. 180 derecede önceden ısınmış fırına verilir. Yaklaşık 25 dakika pişirilir. Benim kekim 22 dakika kadar kaldı. Kontrol ederek pişirin. Fırından fırına değişebilir.
5. Kekimiz piştikten sonra, en az 1 saat dinlensin sonra ortadan kesin.
6. Puding tozumuzu, sıvı krema ile beraber 2-3 dakika çırpıp sürelim.
7. Üstüne 1 kaşık tereyağı ile 1 kaşık balı küçük bir tavada eritip, fırça ya da kaşık yardımıyla kekimizin üstüne sürelim.
8. Pastamız 1 gün dolapta beklerse, daha lezzetli olacaktır.
Nefis Bulyonlu Sebzeli Bulgur Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ + 50 gr margarin
1+ yarım su bardağı kaynamış su
Yarım tavuk bulyon( lezzet vermesi için)
Bulyonu eritmek için yarım çay bardağı kaynamış su
Tuz

Yapılışı:
1. Merhabalar sizlerle bugün nefis mi nefis bulgur pilavı tarifimi paylaşmak istedim hemen tarife geçelim;Öncelikle bulguru yıkayalım, soğan biber ve domatesi ufak ufak doğrayalım ocağı açıp tenceremize yağları koyalım margarin erirken soğanları ilave edip biraz kavuralım biberleri de ekleyip birazda biberlerle kavurup domatesi ilave edelim domatesin üzerine salçayı da ekleyip domatesler yumuşayana kadar kavuralım sonrasında yıkadığımız bulguru ilave edelim 4-5 dk bulgur ile kavurup kaynamış suyu ilave edelim diğer taraftan Bulyonu yarım çay bardağı su ile eritip tenceremize dökelim tencerenin kapağını kapatıp pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim piştikten sonra hemen saralım pilavımız 15 dk dinlensin servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
2. Nefis Bulyonlu Sebzeli Bulgur Pilavı 05.11.2015 20:37 tarihinde güncellendi.
Patates Çanağında Kaşarlı Tavuk Göğsü
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4-5 adet iri patates
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Yapılışı:
1. Patateslerin kabuklarını soyup, ortadan ikiye keselim.
2. Ortasını oyalım ve kızgın yağda hafif kavuralım.
3. Tavuk göğsünü yıkayıp, doğrayalım.
4. Tavaya sıvı yağı koyup, tavuğun suyunu çekinceye kadar pişirelim.
5. Doğranmış kuru soğanı ve sivri biberi ekleyip, kızartalım.
6. Doğranmış domatesi ilave edelim ve suyunu çekinceye kadar kavuralım.
7. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip, ocağın altını kapatalım.
8. Borcama patates çanaklarını dizelim ve içlerine tavuk soteyi koyalım.
9. Suyu, salçayı ve tuzu karıştıralım ve yemeğin üzerine döküp, 170 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim.
10. Patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, tekrardan fırına verelim ve kaşarlar eriyinceye kadar fırında tutalım.
Patatesli Dızmana
Kategori: diğer

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle iç harç hazırlanır. Patatesler haşlanır. Soğan doğranıp, yağda kavrulur.
2. Ardından salça eklenip, kavrulur. Daha sonra patatesler, tuz ve karabiber eklenir. Soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için; su, süt, şeker, tuz ve maya yoğurma kabına alınıp, karıştırılır. Üzeri bez ile örtülüp, 5 dk bekletilir.
4. Daha sonra un eklenip, ele yapışmayan hamur elde edilir. Üzeri örtülüp, 45 dk mayalanması beklenir.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Elimizle hafif açılır. İçine iç harç konulup, kapatılır ve yuvarlanıp, yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Tepside de 15-20 dk mayalanması için bekletilir. Bu sırada sos hazırlanır.
7. Sos için; yumurtalar çırpılır. Daha sonra yoğurt ve yağ eklenip ,tekrar çırpılır. Hamurların üzerine kaşık yardımıyla sostan gezdirilir. Kontrollü bir şekilde 180 derecede pişirilir.
Krem Şantili Portakallı Mozaik Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket sade petibor bisküvi
Yarım su bardağı tatlı portakal suyu
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde elimizle parçalara bölelim.Süt, portakal suyu ve rendesi, kakao, ceviz, şeker bunları iyice karıştıralım ve bisküvileri ekleyip tekrar karıştıralım.Hangi kalıpta yapacaksanız içine buzdolabı poşeti ya da streç film serelim.Karışımı koyalım. Buzdolabında 5-6 saat bekletelim.Krem şantiyi hazırlayalım. Dolaptan çıkarttığımız Mozaik pastayı servis tabağına çevirelim.Üzerine krem şantiyi sürüp istediğimiz şekilde süsleyelim.Afiyet şifa olsun.
2. Krem Şantili Portakallı Mozaik Pasta 17.04.2016 17:41 tarihinde güncellendi.
Turşulu Kışlık Kısırım
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tuz arttırabilirsiniz de
Sıvı yağ kendinize göre ayarlayın
Nane ,pul biber ,karabiber
1 demet yeşil soğan
5-6 adet kornişon turşu
4-5 dilim turşuluk havuç
Sıcak su göz kararı bulguru ıslatmak için

Yapılışı:
1. İlk önce bulgurumuzu ıslatıyoruz.
2. Yumuşayana kadar turşuları ve soğanı doğrayalım siz dilerseniz maydanoz salatalıkta kullanabilirsiniz.
3. Bulgur yumuşadıktan sonra salça ,yağ ,tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
4. En son yeşillik ve turşularıda ekleyelim.Afiyet olsun inşallah deneyeceklere.
Tatlı Çorba Bayburt
Kategori: çorba

Malzemeler:
1-2 su bardağı aşurelik buğday
1 kase üzüm
1 kase kayısı
1 kase incir
Yarım litre kuşburnu marmelatı
Kaynamış su
Tadına göre şeker
Üzerine ceviz kırığı

Yapılışı:
1. Aşurelik buğday bir kaç saat ıslatılır. Islatılan buğday üzümlerle su eklenerek pişirilmeye başlanır.
2. Buğdaylar piştikten sonra üzerine incir biraz daha kaynayınca kayısı eklenir.
3. Birazda öyle pişirilir. Gerekir ise su ve şeker eklenir. Üzerine kuşburnu marmelatı dökülür. Biraz daha pişirilir. Kapatılır. Kaseye alınır ceviz ile servis yapılır.
Mercimek Köftesi (Bunu Yapınca Başka Tarif Aramayacaksınız)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağından biraz fazla ince bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
Kimyon
Pul biber
Tuz (Salçanız tuzluysa tuz katmayınız)
Maydanoz
Nar ekşisi

Yapılışı:
1. Mercimeği güzelce yıkayınız.Tencereye yıkayıp süzdüğümüz mercimeği alıp, üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip, tencerenin kapağını kapatıyoruz.
2. Soğanı küçük küçük doğruyoruz.Tavamıza zeytinyağımızı ekleyip, soğanı ilave ediyoruz.Soğan kavrulduktan sonra salçayı ekleyip 2- 3 dk daha kavuruyoruz.
3. Baharatları ekleyip, altını kapatıyoruz.Bu sırada mercimek pişmiş olacaktır ( biraz sulu kalmalı) Mercimeğin altını kapatıp, üzerine bulguru ekleyip, tencerenin kapağını kapatıyoruz. 10-15 dk bekliyoruz
4. Bu sırada marullarınızı ve maydanozu doğrayınız.Yoğurma kabına mercimekli bulguru ekliyoruz.
5. Üzerine kavurduğumuz soğanları ekleyip yoğuruyoruz.Yoğurma işlemi bittikten sonra ince ince doğradığımız maydanozları ve nar ekşisini ekleyip, karıştırıyoruz.
Tiremusu
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (kekin kıvamı akıcı olacak)

Yapılışı:
1. Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ekleyip az daha karıştırıyoruz.
2. Unu kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da eleyerek ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı boşaltıyoruz. 140-150 derecede kontrollü pişirelim. Çabuk pişiyor kurutmayalım.
4. Ben tepside pişirip dikine ikiye bölüp dikdörtgen şeklinde yaptım. İsteyen yuvarlak kalıpta pişirip enine ikiye bölüp şeklini farklı da yapabilir.
5. Muhallebi içinde krema hariç diğer bütün malzemeyi tencereye boşaltıp çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
6. Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp soğuyana kadar ara ara çırpıyoruz ki kaymaklanmasın üstü diye.
7. Soğuyunca çiğ kremayı ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Kekin bir parçasını servis tabağına alıp ilik suyla erittiğimiz nescafe ve şekerli karışımla ıslatıyoruz.
8. Araya kremanın yarısını döküyoruz. Sonra diğer kek parçasını koyup kalan kremayı da üzerine sürüyoruz. Buzdolabın da bir gece bekletirsek çok iyi olur. Servis etmeden az öncede üzerine süzgeçle kakao serpiyoruz. Afiyet olsun👌
Beyaz Çikolata Soslu Cevizli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağına yakın un
Vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz içi

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Diğer sıvı malzemeler ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruzUn, kabartma tozu, vanilya eklenir.Homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
2. Ceviz de eklendikten sonra yağlanıp (biraz un ve şeker de serperseniz kalıbınıza yapışma olmaz) kek kalıbına alıyoruz
3. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.
4. Üzerine eritilmiş ve yarım çay bardağından az sütle kıvamlandarılmış beyaz çikolatayı döküp cevizle süslüyoruz. . AFİYET OLSUN
Gasefe (Erzincanın Yöresel Tatlısı)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım kilo kuru kayısı (yarma)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
1. Öncelikle kayısılarımızı ılık suda biraz yumuşaması için bekletiyoruz, daha sonra güzelce yıkayıp tenceremize alıyoruz. Tencereye kayısımızı, toz şeker ve suyumuzu koyuyoruz üzerine de tereyağımızı ilave edip kısık ateşte suyunu çekip kayısıların rengi dönene kadar pişiriyoruz. Sonra servis tabağımıza alıp üzerine ceviz döküyoruz ve sıcak servis ediyoruz.Erzincanımızın bu güzel tatlısını mutlaka denemenizi öneririm pişman olmayacaksınız, şimdiden afiyet olsun.
2. Gasefe (Erzincanın Yöresel Tatlısı) 06.03.2016 15:33 tarihinde güncellendi.
Elmalı Kurabiye Efsanesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket margarin (Tereyağı ile karışık yapıyorum be)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak.
2. Sonrası elmaları rendeleyip tarçın şekerini koyunuz ben bir fındık ve ceviz karışık koydum.
3. Bezelere ayırıp açtım su bardağı ile keserek üstünde birleştirdim fotoda ki şekilde170 derece de 25 dk da pişiyor.Afiyet olsun ❤️
Şekerli Popcorn
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı popcorn
3 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Mısır ve sıvı yağ tencereye koyulur. Mısırların rengi değişene kadar beklenilir. Rengi değiştikten sonra şeker de eklenir ve karıştırılır. Mısırlar patladıktan sonra servis edilir. Ama mısırların yanmamasına dikkat edilir. Afiyet olsun 😄
2. Şekerli Popcorn 03.01.2016 22:51 tarihinde güncellendi.
Şapşahane Mantım
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yaklaşık 450 gr mantı
4 veya 5 yemek kaşığı yoğurt
Su
Tuz
Sarımsak

Yapılışı:
1. Selamlarrrrr 😊😊 bayıla bayıla yediğim çok sevdiğim mantı tarifime geçiyorum. Öncelikle tencereye su koyup kaynatıyoruz ve tuzunu atıyoruz. Sonrada mantılarımızı kaynar suyla buluşturuyoruz. Mantılar yaklaşık bir 10- 12 dakika haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz ve üzerine azıcık soğuk su gezdiriyoruz bunun sebebi mantıların yapışmaması 😉😉 mantıları soğumaya bırakıp bir kaseye yoğurdumuzu alıp hiç topaklanma kalmayana kadar çırpıyoruz ardından dövdüğümüz sarımsağı yoğurda katıyoruz birazda tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Sonra mantıyı tencereye alıp yoğurdu yavaşça mantının üzerine döküp şöyle bi karıştırıyoruz ve mantımız hazır. 😀😀😀 En son üzerine pul biber ve nane yakıp kaşık yardımıyla gezdiriyoruz işte bu kadar şimdiden afiyet olsunnn 👍👍👍
2. Şapşahane Mantım 08.09.2016 23:45 tarihinde güncellendi.
Terbiyeli Kıymalı Şehriye Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı arpa veya tel şehriye
100 gram kıyma( ben göz kararı ekledim)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak tenceremize kıymamızı  alıp suyunu salıp geri çekene kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz. Yağını ilave edip, şehriye ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Suyunu da ilave ettikten sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kısıp kıymalar ve şehriyelerin pişmesini bekliyoruz. Piştikten sonra yumurta sarisi ve limon suyunu çırpıp bir taraftan karıştırdığımız çorbamıza yavaş yavaş ekliyoruz. Durmadan karıştırıyoruz ki yumurtalar topaklanmasın:)) 2 dakika kadar bu şekilde karıştırdıktan sonra altını  kapatıyoruz. Tuzunu ekleyip üzerine dere otu serpip karıştırıyoruz. Maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😊😊😊
2. Terbiyeli Kıymalı Şehriye Çorbası 18.05.2016 13:58 tarihinde güncellendi.
Fırında Tavuk Patates (Çok Lezzetli)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 bütün tavuk
5 tane patates
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pulbiber
3 diş sarımsak
2 kaşık yoğurt

Yapılışı:
1. Öncelikle bütün tavuğu parçalarına ayıralım sonra patatesleri elma şeklinde yada siz nasıl istiyorsanız öyle kesin tavuğumuzu bölüp güzelce yıkadıktan sonra sotelemeye başlayalım .
2. 2 kaşık yoğurdumuzu dökelim ,güzelce kızarması için yoğurt çok iyi bir yardımcı .
3. Sonra baharatları salçalarını güzelce ekliyorum dolapta 1- 2 saat boyunca bekletiyorum .
4. Patatesleri ekliyorum ,kararmasın diye sonradan koyuyorum, onu da tavuğun sosuyla harmanlayıp tepsiye koyuyorum .
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyorum piştikten sonra yemeye hazır afiyet olsun. .
Orjinal Waffle
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 su bardağı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvıyağ
2 su bardağa kadar un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. İlk iş 2 yumurtanın beyaz ve sarı kısımlarını birbirinden ayırmak.Yumurtaların sarı-beyaz olarak ayrılmasından sonra, 2 farklı kapta iki ayrı işlem yapacağız.
2. Yumurta beyazı ile Vanilya paketinin yarısı kadar vanilyayı iyice karıştırıyoruz.
3. Yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı şekerle iyice çırpıyor ve üzerine 1, 5 bardak süt, vanilyanın kalan yarısı, çeyrek bardak sıvıyağı, 1 çay kaşığı kadar tuzu, ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Yavaş yavaş üzerine elekten geçirdiğiniz unu da ilave ederek, karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Unu elekten geçirmesek olmaz mı diyenleriniz olacaktır. Şart değil tabi, sadece topaklanma olmasını en aza indirmek için tavsiye ediliyor ama doğrudan azar azar döküp, yedire yedire karıştırırsanız da olur:)Şimdi 2. Kaptaki karışımın üzerine, 1. Kaptaki karışımı ekleyip, homojen hale gelecek şekilde karıştırıyoruz. İşte Waffle Hamurumuz hazır.
5. Orjinal Waffle 01.04.2016 07:24 tarihinde güncellendi.
Orjinal Paskalya Çöreği (Pastane Usulü)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr tereyağ (Erimiş)
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket maya
Yarım su bardağı şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Süt, su karışımında maya ve şekeri çözdür.
2. Diğer sıvıları ve mahlebi ekle karıştır.
3. Son olarak unu azar azar ekle yumuşak hamur yoğur.
4. 1 saat mayalandır.
5. Üzerini strecleyip bezle sarıp hamuru 3-4 e böl.
6. Bölünen her bezeyi de 3e böl ince uzun silindir yap.
7. 3 ünü birlestirip saç örgüsü yap. Tüm hepsini bu şekilde yapıp tepsiye diz.
8. Tepside 20 dk kadar mayalandır.
9. Üzerine yumurta sarısını sonra kayısı marmelatını sürüp file fındık atılıp. 180c fırında pişirir ve sonra afiyetle yenilir.👩‍🍳❤🥖
Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından az pudra şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeyi homojen bir kıvamda yoğurun.
2. Cevizden biraz ufak toplar hazırlayın.
3. İç Antep fıstığına, fındık ya da hindistan cevizine bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin.
Buzlukta Elmalı Harç
Kategori: diğer

Malzemeler:
15 adet büyük boy elma
3 çay bardağı toz şeker
3 tatlı kaşığı tepeleme tarçın

Yapılışı:
1. Elmalarımızı soyuyoruz rendeleyip tenceremize alıyoruz.
2. Üzerine 3 çay bardağı şekerimizi ve tarçınımızı ekleyip elmalar suyunu bırakıp suyunu tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
3. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup ağzını bağlıyoruz ve buzluğumuza atıyoruz.
5. Bunlardan toplamda 4 poşet elde ettim.Benim Ailem kalabalık :) onun için poşetlere çok doldurdum siz isterseniz daha az doldurarak daha çok poşet elde edebilirsiniz afiyet olsun
Tencerede Kolay Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kakao
2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
İsteğe bağlı içine parça çikolata limon kabuğu rendesi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:
1. Fırınınızı 170 derecede ısıtın, toz şeker ve yumurtayı çırpıcı ile iyice çırpın.
2. Yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edin, kabartma tozu vanilya kakao ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. O sırada içine isterseniz ceviz limon kabuğu rendesi veya parça çikolata ekleyebilirsiniz.
4. İyice birbirine karıştırıp çırpma işlemi bittikten sonra döküm kalıp yada tencerenizin dibini kenarlarını tereyağ ile yağlayın ve karışımı içine dökün.
5. 170 derecede 45 dakika pişirin, piştikten sonra üzerine hindistan cevizi tozunu serpin.Afiyet olsun 🙏💞
Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Makarna (yarım paket kullandım, kişi sayısına göre 1 veya daha fazla koyabilirsiniz)
Tereyağı
Kaynar su
Tuz

Yapılışı:
1. Hayırlı akşamlar hanımlar☺ Harika bir makarna çeşidi ❤Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 💐İlk önce kıymayı sıvı yağ ile beraber tavada kavurun. Ardından biberleri ekleyin. Ve biberler de yumuşayınca domates rendesini ve tuzu koyup kapağı kapatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Diğer yandan makarna için tereyağı, sıvı yağ ile birlikte eritin. Makarnayı(çeşidi hiç farketmez ben boncuk kullandım) ilave edin ve biraz kavurun. Tuzunu da koyun. Kaynar su ilave edin makarnayı biraz geçsin su miktarı. Suyunu çekince kapatın. Beşamel sos için tereyağı sıvı yağ ile beraber eritin. Ardından unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ve göz kararı karabiber, tuz ekleyip çırpma teliyle hızlı hızlı çırpın. Koyu bi kıvam aldıktan sonra kapatın altını. Makarnayı borcama dökün. Ben burada en küçük dikdörtgen borcamı kullandım. Üzerine kıymalı harcı ve beşamel sosu döküp iyice harmanlayın. Üzerinde kaşar rendesini serpiştirin ve tereyağını parçalara bölerek köşelere koyunuz(lezzet ve görüntü açısından) 200 derece ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.Sıcak servis yapın.Afiyet bak şeker olsun ❤
2. Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna 12.11.2016 19:31 tarihinde güncellendi.
Garnitür Rus Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 paket garnitür
1 küçük paket mısır
2 adet turşu
4 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı:
1. Garnitür, mısır ve turşumuzu aynı süzme kabına alıp suyunu süzüyoruz. Daha sonra karıştırma kabımıza alıp 4 yemek kaşığı mayonezimizi ekleyip karıştırıyoruz.AFİYET OLSUN. 😋💜
2. Garnitür Rus Salatası 20.06.2016 16:31 tarihinde güncellendi.
Göbek Eriten Kabızlık Gideren Müthiş Yoğurt Kürü
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım su bardağı yağsız yoğurt(light)
1 şişe maden suyu(soda)
Yarım çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Merhabalar. Sizinle düzenli kullanımı sonucunda göbek bölgesindeki yağları eriterek göbekten eser bırakmayan yoğurt kürümü paylaşmak istiyorum. Bu tarifi sporla da desteklerseniz kısa zamanda şahane sonuç elde edersiniz. 😊tarife geçelim 😊 büyükçe bir bardağa yoğurdu ve maden suyunu alıp iyice karıştırıyoruz. Üzerine limon ve kuru naneyi ilave ediyoruz. İşlem tamamdır. 👌🏻 kullanım şekline geçersek; sabahları kahvaltıdan 1 saat önce 1 bardak akşam yatmadan 2 saat önce 1 bardak tüketiyoruz. Bu aşamada bol miktarda su tüketmeyi de ihmal etmiyoruz. ( ortalama 2 litre)Not: mide rahatsızlığı olanlar dikkatli tüketmelidirler. Süt emzirme döneminde olanlara da uzmana danışmalarını tavsiye ediyorum.Fotoğraflarınızı bekliyorum 😊 Sevgiler 💗🌸😊
2. Göbek Eriten Kabızlık Gideren Müthiş Yoğurt Kürü 23.05.2018 15:51 tarihinde güncellendi.
Toffe Şekerden Damla Sakızlı Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
6 adet damla sakızlı toffe şeker
1 adet sütlü sakızlı yumuşak şeker

Yapılışı:
1. Sütümüzü, unumuzu, margarinimizi ve şekerimizi bir tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz.
2. Hafif muhallebi kıvamına gelince içine yumuşak damla sakızlı toffe şekerlerini ve vanilini ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
3. Piştikten sonra istenildiği şekilde servis edip soğuduktan sonra tüketiyoruz.
Kaşık Kaşık Yedirten (Yıldız Şehriye Salatası)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 su bardağına yakın yıldız şehriye
5-6 dal yeşil soğan
1 su bardağı mısır konservesi
6 -7 adet kornişon
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1-5 adet kırmızı biber (Konservede olur)

Yapılışı:
1. İlk olarak şehriye haşlanır ve süzülür soğutulur.
2. Derin bir kaba alınır suyu süzülmüş yıkanmış mısır ince doğranmış dereotu ve maydanoz küçük küçük doğranmış kornişon ve kırmızı biber ve yeşil soğan ilave edilir karıştırılır
3. Daha sonra limon zeytinyağı ve tuz ilave edilir güzelce karıştırılır servis tabağına alınır salatamız hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun 😋😋👌
Patates Dökme
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet patates
1 kibrit kutusu az tuzlu yumuşak peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Patatesi soydum ve küp küp doğradım üzerine geçecek kadar su ile haşladım.
2. Sonra çatalla ezip peynirini ekledim, eğer kaşar peyniri ile yapacak olursanız patatesleriniz sıcakken peynirle karıştırmanız gerekiyor kaşarın erimesi için.
3. Sonra zeytinyağını tavaya alıp kızdırdım ve patateslerime kaşığımla şekil verip kızarttım .
4. Miktarını bebeğinize göre ayarlayabilirsiniz ,ben bu tariften 5 adet çıkarttım.
Enfes Yalancı Domates Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı margarin
Biraz sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
Bir tane tavuk suyu tableti
Tuz

Yapılışı:
1. Uygun bir tencereye yağları eritelim ve sıvı yağı da ekleyelim.
2. Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım bir kaç dakika yeterlidir.
3. Ardından salçayı koyup karıştıralım.
4. Suyunu da ekleyip karıştırın. (su için ölçü vermedim ama orta boy tencerede yaparsanız eğer iki parmak eksik koyabilirsiniz)
5. Tavuk suyu tabletini de ekleyin. ( evinizde tavuk suyu varsa eğer tabletin yerini onu koyabilirsiniz yarı yarıya olur) kaynayıncaya kadar karıştıralım. Dibini tutabilir dikkat edin.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5- 10 dakika daha kaynatın. Daha sonra altını kapatın.
7. Eğer dilerseniz üzerine bi miktar kuru nane ekleyip ağzını kapatın tabi bu size bağlı. Bazen yaparım bende.
8. Çorbamız dinlendikten sonra servise hazır.Not; Kış aylarında kırmızı olgun domates olmadığı için salçayla bu tadı vermeye çalıştım çokta güzel oldu. Eğer elinizde yazdan hazırladığınız domateslerin varsa salçadan bir yemek kaşığı koyup geri kalanını domates ekleyebiliriz (ortalama 4- 5 domates yeterli olacaktır) Yani isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz