Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yoğurtlu Semizotu Salatası (Cacık Tadında)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Yarım bağ Semizotu
2 adet salatalık
1 kase dolusu yoğurt
2 diş sarımsak(isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Herkese hayırlı günler;Artık Semizotu mevsimi geldi ailecek bu salatayı çok. Seviyoruz sık sık yapılır.Bizim evde çocuklarım yemeğini çok. Fazla tercih etmiyorlar ama bu şekilde salatasını yiyorlar çiğ olarak yendiği içinde vitaminleri tabiri caizse ölmediği için daha sağlıklı olduğundan bu şekilde tercih ediyorum.Semiz otunu ayıklayıp güzelce yıkayalım .Salata tabağına yoğurdu koyup üzerine salatalığı ay şeklinde doğrayıp koyalım. Semiz otunuda doğrayıp tuzunu ekleyelim hepsini bir karıştıralım .İşte bu kadar.
2. Yoğurtlu Semizotu Salatası (Cacık Tadında) 20.04.2016 16:51 tarihinde güncellendi.
Çilekli Yoğurtlu Masmallow Milkshake
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 top Vanilyalı dondurma
4 adet Marsmallow
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı çilekli yoğurt
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:
1. Marsmallowları süt ilavesiyle blenderdan geçirin.
2. Çilekli yoğurt, vanilyalı dondurma ve vanilya ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
3. Hazırladığınız milkshake karışımını büyük bardaklara aktarın.
4. Üzerlerine birer adet marsmallow ekledikten sonra servis edin.
Van Stapele Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
175 gram un
35 gram kakao
Bir fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
120 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
100 gram toz şeker
100 gram esmer şeker
1 adet büyük boy yumurta
150 gram iri parçalar halinde küp küp dilimlenmiş sütlü çikolata
İçerisine beyaz kuvertür çikolata

Yapılışı:
1. Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene dek çırpıp yumurtayı ekleyin. Yeniden çırpın.
2. Eleyerek kuru malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. En son parçalar halindeki sütlü çikolataları ekleyip yoğurun.
4. Şekil vermekte zorlanırsanız buzdolabında 15 dk bekletebilirsiniz.
5. Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp (toplamda 16-18 adet kurabiye çıkıyor) ortalarına beyaz çikolata koyarak yüksek toplar elde edin. Pişerken yayılacakları için olabildiğince yuvarlak olmaları önemli.
6. Kurabiyeleri 175 derecede ısıtılmış fırında tam 9 dakika pişirin.Pişirme süresi çok önemli. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 15 dk dinlendirip öyle alın.
Teremyağlı Havuçlu Bisküvili İkramlıklar
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 adet orta boy havuç
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 paket sade petibör bisküvi
Yarım veya 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
2 yemek kaşığı teremyağ (eritilip eklenecek)

Yapılışı:
1. Öncelikle havuçları soyup rendeleyelim. Bir tencereye alalım.
2. Şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak yumuşayana kadar 20 dk civarı pişirelim.  Suyunu tamamen çekmesin.
3. Altını kapatalım ve 2 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
4. Üzerine elimizle petibör bisküvileri ufalayalım.
5. Cevizi ve erimiş teremyağı de ekleyip 2-3 dk güzelce karıştıralım.
6. Alüminyum folyo serelim.
7. Üzerine ince uzun şekilde karışımımızı dökelim ve folyoyu sararak rulo haline getirelim.
8. Sonra elimizle üçgen şekli verelim.
9. Dolaba kaldırıp 2 saat dinlenmeye bırakalım.
10. Sonra alıp 1 parmak kalınlığında dilimleyelim ve hindistan cevizine bulayalım.
Pakette Köz Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kavanoz közlenmiş patlıcan
7-8 dal taze soğan
Yarım demetten biraz az maydanoz
Haşlanmış mısır(varsa çok yakışıyor ama yoksa da olur)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. 3 tane közlenmiş biberi, közlenmiş patlıcanı, taze soğan, maydanoz minik minik doğruyoruz .
2. Sosunu da ekleyip salatamızı hazırlıyoruz ve biberlerin içine salatamızdan biraz koyup yuvarlıyoruz(sarma sarar gibi)
3. Dal soğan ile biberlerimizi bağlıyoruz ve sunum tabağına alıyoruz.
Anne Eli Değmiş Gibi "Hanımeli"
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yumurta
4 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
Yarım çay bardağı damla çikolatası

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına un, yumurta ve çikolatayı alıp karıştıralım.
2. Un kalitesinden ve çikoLatanın kıvamına göre farlılık gösterebilir.
3. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra damla çikolatasını da ekleyip tekrar yoğuralım ve hamurumuz hazır.
4. Hazırladığımız hamurdan bir parça koparıp avucumuzun içinde açalım, içerisine bir tatlı kaşığı yada daha az kahvaltılık çikolata koyup kapatalım.
5. Çikolatanın dışa akmamasına dikkat edelim.
6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında 6-8 dakika pişirelim.Asıl tarifte 15 dk yazıyor fakat biz(eltimle) 10 dk pişirdik ve fazla pişirdiğimizi gördük.Afiyet oLsun. #
Erişte Kesimi
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
10 kg un
10 yumurta
1 kg süt
Alabildiği kadar su
Kilo başı 2 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından unu eleyerek azar azar döküp yoğuruyoruz.
3. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru 2 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzdan kündeler (beze) elde ediyoruz.
5. Ardından her bir kündeyi unlayarak 2 cm olacak şekilde açıyoruz.
6. Ardından bıçakla şeritler halinde kesip erişte makinesinde yine unlayarak kesiyoruz.
7. Tüm kündelere aynı işlemi yapıp güneş görecek bir yerde ipe ya da borulara serip kurumasını bekliyoruz.
8. Kuruyan erişteleri 300 derecelik fırında rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
Basit Hamur Kızartma
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tercihinize göre tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için yağ

Yapılışı:
1. 1 su bardağı yoğurt ve yumurtayı yoğurma kabına alın iyice çırpın. Sıvı karışımın içine tuzu atın. (tuzun içinde çözülmesi için)
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin.
3. Daha sonra kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
4. Şişen hamurunuzu süslemek için peynir maydanoz vs tercihen içine koyabilirsiniz.Afiyet olsun 😘😘🍞
Pratik Şipşak Tarçınlı Muz
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 muz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı esmer şeker (toz da olur)
2 çay kaşığı tarçın
1 er yemek kaşığı rom/likor ( isteğe bağlı)
Vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Yağı tavada eritin ,muzları verev dilimleyip ekleyin tarçın ve şekeri ekleyip karıştırarak pişirin en son içkileri ekleyin alkol buharlaşacak ve ateş harlanacaktır. Bir kaç dakika çevirip şeker koyu renk alıp karamelleştiğinde servis yapın. Amerika da özellikle vanilyalı dondurma ile tüketilir. Pratik ve çok hoş bir tarif. Afiyet olsun.
2. Pratik Şipşak Tarçınlı Muz 27.11.2015 12:56 tarihinde güncellendi.
Kupta Negrolu Kremalı Tiramisu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 paket negro bisküvi
1 paket 3ü 1 arada kahve
1 bardak sıcak su

Yapılışı:
1. Kakaolu kremalı bisküvilerle deneyeceğiniz güzel ve basit bir tarif. Elimde negro vardı ben onunla yaptım.
2. Öncelikle krema vanilya ve pudra şekerini koyu kıvam alana kadar mikserde çırpalım.
3. Çırptıktan sonra labneyi ekleyip tekrar çırpalım.
4. Kahveyi sıcak suyla karıştıralım. Bisküvileri kahvede ıslatarak krema ardından bisküvi olacak şekilde sırayla kuplar dolana kadar dizelim.
5. En son üzerine kakao serpelim. Buzdolabından dinlendirdirelim.
Giresunumun Sarı Burması (Şekerli Hamur Kızartması)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo un
2 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
Ilıktan biraz sıcak su

Yapılışı:
1. Unumuzun ortasını havuz şeklinde açıyoruz, mayamızı koyup biraz ılık su koyup 10 dakika mayalandırıyoruz. Sonra tuzunu şekeri koyup yumuşak hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu mandalinadan az büyük hamur alıp tezgahın üzerinde işaret parmağı kalınlığında yuvarlıyoruz. Oklava şeklinde tavaya yuvarlak olarak döşüyoruz. Diğerlerini de aynı şekilde yapıp ekliyoruz birbirine. 20 dakika tavada mayalandırıyoruz. Sonra üzerine fındık gibi tereyağ koyuyoruz 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızartıyoruz, tavamızın her tarafını iyice kızartıyoruz. Bir kapak yardımıyla yada tabakla altını üstüne çeviriyoruz. Yine biraz sıvı yağ bir kaşık tereyağı koyuyoruz. Kızaran tarafina 2 yemek kaşığı şeker serpiyoruz. Diğer tarafı kızarınca o tarafına da 2 yemek kaşığı şeker serpiyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz, afiyet olsun :) Kolay gelsin.
2. Giresunumun Sarı Burması (Şekerli Hamur Kızartması) 27.12.2015 10:07 tarihinde güncellendi.
Zeytinyağlı Soğuk Patlıcan Yemeği
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
4-5 adet patlıcan
1 soğan
1 diş sarımsak
2 sivri biber
Yazdan domates konservesi ( eğer sizin yoksa 4-5 adet kabuğu soyulmuş domateste olur)

Yapılışı:
1. Selamünaleyküm hanımlar. Öncelikle soğan ve biberleri yağda kavuruyoruz. Sonra küp küp doğradığımız patlıcanları koyup üzerine domates sosunu döküp 1 çay bardağı su ekleyip en sonda sarımsağı doğrayıp kapağını kapatıp kısıkta 25-30 dk pişiriyoruz. Soğuduktan sonra dolapta dinlendirin misafirlerinize soğuk zeytin yağlınız hazır. Afiyet şifa olsun.
2. Zeytinyağlı Soğuk Patlıcan Yemeği 10.06.2016 01:17 tarihinde güncellendi.
Çilekli Poke Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Kek için yumurtalar ve şekeri güzelce çırpalım. Üzerine süt ve yağ ekleyip karıştıralım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı üzerine eleyelim.
3. Altı yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
5. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca sebze oyacağı ile veya yuvarlak bir aparatla delikler açalım. 2 paket pudingi süt ile pişirelim. (1 paket puding 3. 5 su bardağı süt ile yapılacağı yazıyor ama 3 su bardağı süt ile pişirelim. İki paket puding 7 su bardağı süt ile yapılması gerekirken daha koyu olması için 6 su bardağı süt ile pişirelim)
6. Ilıyan pudingi kaşık kaşık kekin deliklerini dolduralım.
7. Artanını da üzerine sürelim. İçinden çıkan kek parçalarını ufalayıp pudingin üzerine serpelim.
8. Elimizle bastıralım.
9. Dolaba soğuması için kaldıralım.
10. Kremşanti ile sütü çırpalım. Kekin üzerine sürelim.
11. Tekrar dolaba kaldıralım. 1 saat kadar dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😍
Yumurtalı Kaşarlı Ispanak
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
2 adet yumurta
Tuz
Pul biber
Kaşar peynir miktarı size bağlı

Yapılışı:
1. Ispanakları bol suda yıkayın. Doğrayın. Tavaya biraz tereyağ alıp ıspanakları kavurun. Sonra soğanı doğrayıp ekleyin. Hepsi 7 -8 dk kavrulsun, kısık ateşte. En son ocaktan indirmeden 1 -2 dk önce yumurtayı kırın. En sonrada kaşarları doğrayıp koyun. Baharatlarını koyun. Şimdiden afiyet olsun. 😂😂😂😂
2. Yumurtalı Kaşarlı Ispanak 10.12.2015 18:57 tarihinde güncellendi.
Beş Dakikada Fit Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
10 adet hurma
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Hurmaları karbonatlı suda biraz beklettim yıkadım.
2. Çekirdeklerini çıkarttım. Kaseye koydum.
3. Özellikle elim ile kabuklarını çıkartmadan ezdim. (yerken kabuklar küçük parçalar halinde ağzımıza geliyor, ezilmiş ceviz fındık gibi düşünün🙄)
4. Misket büyüklüğünde toplar hazırladım.
5. Hindistan cevizine buladım.
6. Buzdolabına koyuyorum.
7. Biraz katılaşınca gerçek toplardan hiç farkı yok.
8. Biraz fazla hazırlayıp dondurucuya kaldırıyorum.👉🏻Afiyet olsun
Revani ( Seviyorsanız Bu Tarifide Deneyin Derim ) İçin Malzemeler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta ( L büyüklüğünde oda ısısında )
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt  oda ısısında
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal yada limon kabuğu rendesi( ben portakal kabuğu rende kullandım )

Yapılışı:
1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şekeri suyu ve limon suyunu kaynamaya bırakalım.
2. Orta ateşte. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dak. kıvamlı bir hal alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
4. Diğer bütün malzemeleri ekleyelim. Çırpalım.
5. Tepsimizi yağlayalım.
6. Yağladığımız tepsiye hamuru aktaralım.
7. Alt üst açık ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen revanimizin ilk sıcaklığı çıkınca( üzerine bir kürdan yardımı ile bol delik açalım. ) soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
9. 2 – 3 saat dinlendikten sonra servis yapalım.
10. Buzdolabına kaldırıp soğuk soğuk yemek ayrı bir damak tadı birde bizim gibi dondurma ile seviyorsanız mükemmel bir lezzet bombası oluyor.Afiyet olsun. 🍀
Mercimekli Batırık
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
6 çay bardağı kötelik bulgur
4 yemek kaşığı salça
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı feslegen
yeteri karar maydanoz
yarım limon
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1. 5 su bardağı mercimek

Yapılışı:
1. 1,5 su bardağı mercimek haşlanır. Bulgur mercimeğin suyu ile ıslatılır. Yağ, soğan ile kavrulur ve salça, baharatlar eklenir. Bulgur kişi başı olarak çay bardağı ile ölçülür. Salça batırığın rengini alana kadar eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
2. Mercimekli Batırık 17.01.2016 21:01 tarihinde güncellendi.
4 Katlı Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
Bir buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Yumurtaları kırıp üzerine şeker koyup iyice karıştırılıp su, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip karıştırılır .Cıvık bir kıvam elde edilir. Küçük yuvarlak borcama yağlı kağıt serilir .Az hamur koyulur .Fırına sürülür. Bu işlemi dört kek elde edecek şekilde yapılır. Kek aralarına puding koyulur .Üzerine krem şanti ve çilek afiyet olsun.
2. 4 Katlı Yaş Pasta Tarifi 10.04.2016 09:43 tarihinde güncellendi.
Tavuk Suyu (Buzluk İçin)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
Tavuk suyu
Buz torbası

Yapılışı:
1. Haşlanmış tavuğun suyu süzülür ve oda ısısında soğutulur. Huni yardımıyla buz poşetlerine doldurulur, ağzı sıkıca bağlanır. Derin dondurucuda yatay bir şekilde saklanır. İhtiyaç duyulduğunda çorba ve yemeklerde kullanacağımız kadar koparıp çözülmesini beklemeden direk içine atılır :)
2. Tavuk Suyu (Buzluk İçin) 12.12.2015 10:00 tarihinde güncellendi.
Kolay Tahin Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3. 5-4 su bardağı un

Yapılışı:
1. Sıvı yağ ve şekeri bir kaba alalım çırpalım ardından tahin ekleyelim çırpalım.
2. Yavaş yavaş un ilave edelim sonra damla çikolataları ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Küçük parçalar alıp şekil verelim 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25- dakika pişirelim.Ben biraz fazla pişirdim renk kavruk oldu ama hafif beyazımsı daha hoş duruyor.Şimdiden afiyet olsun.
Kare Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi
1 paket kare bisküvi
1 paket krem şanti
3-4 tane mandalina (isteğe göre farklı meyveler kullanabilirsiniz)

Yapılışı:
1. Öncelikle krem şanti hazırlanır.
2. Daha sonra bisküvileri süt ile hafifçe ıslatılarak tek tek aralarına krem şanti konulduktan sonra üstüne kare bisküvi kapatılır. Ben bir paket bisküviden 15 adet tatlı çıkardım.
3. Bisküvi içine krema kapama işlemi bittikten sonra üzerlerine çikolata sosu dökülür.
4. Biraz soğumaya bırakıldıktan sonra süsleme işlemleri için hindistan cevizi serpilir.
5. İsteğe göre( ben mandalina kullandım) farklı meyveler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌷🌷 sevgiler
Sokak Simiti
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kuru veya yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 -4. 5 su bardağı)

Yapılışı:
1. Kabımızın içerisine ılık sütü, mayayı ve şekeri koyarak 10 dk kabarmasını bekliyoruz. Sonra tuzu, yağı ve unu ilave ederek çok yumuşak olmayan bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzun üzerini kapatarak sıcak bir yerde 15-20 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Küçük bir portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp, her bir bezeyi ikiye bölüp uzun çubuk şekline getirerek burgu yapıp uçlarını birleştirerek halka şeklini veriyoruz. Yaptığımız simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama batırarak, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kahvaltıda çocuklarımız için katkısız bir seçenek. Afiyet olsun.
2. Sokak Simiti 28.11.2015 19:38 tarihinde güncellendi.
Soslu Kekikli Tavuk Kızartması
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 kg tavuk
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber isteğe bağlı
Tuz isteğe bağlı
Karabiber isteğe bağlı
2 çay kaşığı kekik

Yapılışı:
1. Tavuk parçalara ayrılarak doğranır yıkanır .
2. Bir kabın içine alınır ve üzerine ayçiçek yağı ,pul biber ,kekik, tuz, karabiber ilave edilir karıştırılır.
3. Ocağın üzerine tava alınır çok az ayçiçek yağı dökülür tavuk eti tavaya dizilir .
4. Kısık ateşte kızarıncaya kadar pişirilir♨️Afiyet olsun🌸🌸🌸
Mayalı Pişim
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ılık süt
1 palet kuru maya
Yarım yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yavaş yavaş un ekleyerek güzelce hamurumuzu yoğuruyor ve bir 10 dakika dinlendikten sonra yarım cm kalınlığında açıp kesiyoruz ,istediğimiz formla ve kızgın yağda kızartıyoruz hımmmmm.
2. Mayalı Pişim 28.09.2016 17:24 tarihinde güncellendi.
Afyon Ekmeğinden Silim Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Kişi sayısına göre ekmek dilimi
Zeytin yağı
Salça
Kekik
Domates biber konservesi
Sucuk
Kaşar peyniri

Yapılışı:
1. Çok pratik ve lezzetli bir tarif. çocuklarım bayılıyor.Dilimlenmiş ekmeğin üzerine zeytin yağı sürüp sonra fırça yardımıyla salça sürelim. Üzerine keklik serpelim. Kaşık yardımıyla konserve koyalım ve son olarak sucukları da koyup fırına verelim. Sucukları pişince kaşarı da ilave edip fırını kapatalım. Sıcak sıcak yiyelim. Afiyet olsun :))
2. Afyon Ekmeğinden Silim Pizza 16.02.2016 11:26 tarihinde güncellendi.
Yumurtalı Yulaflı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet linda domates
2 adet çarliston biber
Yarım kalıp köy peyniri
2 dilim küp doğranmış kaşar peyniri
2 dal taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:
1. Yumurta ,yoğurt ve yulaf ezmesini çırpıyoruz.
2. Kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesi ve küçük küçük doğradığımız biberleri ekliyoruz.
3. İnce ince kıydığımız naneleri de ekliyoruz.
4. Rendelediğimiz köy peyniri ve kaşar peynirini de ekleyip tuzunu ve baharatlarını, sıvı yağını ekleyip karıştırıyoruz
5. Tereyağı sürdüğümüz kalıba önce yulaf ezmesini serpiyoruz.
6. Sonra harcı pay ediyoruz sizlere tavsiyem muffin kalıbında yapın bu kalıba biraz yapıştı.
7. En son olarak üstüne de yulaf ezmesi serpip 200 derece fırında pişiriyoruz.Ddeneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın 😊
Teremyağ Ispanak Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı teremyağ
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Ispanaklarımızı doğrayıp sirkeli suya koyup bekletelim. Sonra bol su ile yıkayalım.
2. Soğanımızı sarımsağımızı teremyağda kavuralım.
3. İçerisine salçamızı karabiberini ve tuzumuzu ekleyelim, yıkayıp süzdürdüğümüz ıspanaklarımızı da katıp yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım.
4. Yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Fırında Tereyağlı Kanat
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
500 gr tavuk kanat
2 yemek kaşığı tereyağ (Eritiyoruz)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (Sarımsakları minicik doğrayıp da ekleyebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Kanatları bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. Erimiş tereyağı ve tüm malzemeleri ekleyip tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
3. Fırınımızı önceden açıp 200 derecede ısıtıyoruz.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip kanatları diziyoruz.
5. 20-25 dakika kadar pişirdiğimiz kanatları fırından çıkarıp kanatların diğer tarafını çeviriyor ve 10 dakika daha pişiriyoruz. Ve sonuç mükemmel.
6. Siz de fırın yemeklerini hem lezzetli hem kolay buluyorsanız kesin denemelisiniz.
7. Eğer acılı kanat seviyorsanız içine eklediğimiz acı miktarını artırabilirsiniz.
8. Bir kase yoğurt içine pul biber ve nane ekleyerek karıştırıp kanatları bu sosa batırarak da yiyebilirsiniz. Tavsiye benden yapmak sizden. 👌🏻 Deneyenler yorumlarını benimle paylaşırsa çok mutlu olurum. 🙋🏻‍♀️
Cevizli Çikolata Soslu Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir, un vanilya kabartma tozu ve kakao eklenir çırpılır.
2. Cevizler rondodan getirilmeyecek el ile iri tanelere bölünecek. Kek harcımız hazır. Kalıbımızı yağlıyoruz.
3. Harcı kalıba aktarıyoruz. 180 derecelik fırına veriyoruz. Önceden ısınmamış olması gerekiyor.
4. Sosu için bütün malzemeleri tencereye alıyoruz sosu kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Sosu kıvamlı oluyor. Hazır çikolata sosu ile tavsiye etmiyorum aynı hazzı vermiyor.
İkramlık Bayram Lokumu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Öncelikle tencereye sütü koyalım. Nişasta şeker vanilya ekleyelim. Karıştırarak pişirelim ve tepsiye dökelim düzleyelim.
2. 1-2 saat soğutalım ve kare kare dilimleyelim. Dilimlenen lokumu hindistan cevizine batıralım. ve mis gibi yiyelim afiyet olsun
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Sote
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
500 gr mantar
4 adet kırmızı biber
4-5 adet yeşil biber
400 gr tavuk göğsü
1 paket çiğ krema
1 buçuk çay kaşığı köri
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Öncellikli olarak mantarlarımızı doğrayıp limonlu suyun (kararmasını önlemek için) içerisine koyuyoruz. Biberleri julyen doğruyoruz.
2. Tenceremizi ocağa alıp küp küp doğradığımız tavuklarımızı soteliyoruz. Sonrasında sıvı yağ ile biraz sotelenen tavuklarının üzerine biberler eklenip hafif soteleyip ardından mantarimizi ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.
3. Sebzeler yumuşayınca kremayı boşaltıp 5 -10 dakika kadar da bu şekilde pişirip üzerine 1. buçuk çay kaşığı körimizi ve tuzu döküp rengi sarıya dönünceye kadar pişirip altını kapatıyoruz. Bir 15 dk dinlendikten sonra servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Ispanaklı Pirinç Pilavı (Buğulama)
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 kase pirinç
1 demet ıspanak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 kase su

Yapılışı:
1. Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğruyoruz yağımızı ısıtıp tavaya soğanlarımızı da alıp kavurmaya başlıyoruz.
2. Kavrulan soğanlara tereyağı ve salça ekliyoruz daha sonra da pirinç ekleyip karıştırın ve kavurun.
3. Suyunu ekleyip pirinçleri pişmeye bırakıyoruz ve pişince en son doğranmış ıspanakları ekliyoruz ve iyice karıştırın.
4. Daha sonra tamamen suyunu çekmesi için bekleyin.Herkese afiyet olsun.
Havuçlu, Portakallı, Tarçınlı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
1 havuç
1 portakal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
2 su bardağı

Yapılışı:
1. Merhabalar, ailece sevdiğimiz keklerden birini kızım yaptı 😍Beğeneceğizi umuyorum. Öncelikle 2 yumurta ve bir su bardağı şekeri iyice çırpıyoruz sonrasında bir su bardağı yoğurdu ve yarım su bardağı sıvı yağı ekliyoruz bir portakal ve bir havuç rendesini ayrı bir kapta rendeleyip malzemeye katıyoruz ,sonrasında bir yemek kaşığı tarçını cevizi ve vanilyayı ekliyoruz en sonda kabartma tozu karbonatı 2 su bardağı unla kattıkttan sonra iyice yağladığımız yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz, 180 derecede 25-30 dk pişirin. Şimdiden afiyet olssun✨💫✨
2. Havuçlu, Portakallı, Tarçınlı Kek 03.09.2016 17:07 tarihinde güncellendi.
Portakallı İrmikli Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı su
7 kaşık irmik
7 kaşık şeker
1 su bardağı portakal suyu

Yapılışı:
1. Hindistan cevizi hariç, tüm malzemeler ocakta fokurdayana kadar pişirilir ve daha sonra soğumaya bırakılır.
2. Soğuduktan sonra avuç içinde toplar haline getirilip, Hindistan cevizine bulanır.