Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Tam Kıvamında Kavun Reçeli Nasıl Yapılır , Tane Tane Dağılmayan Tam Ölçülerle  İçin Malzemeler
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 orta boy kavun
5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
5 adet karanfil
1 çay kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı karbonat

Yapılışı:
1. Kavunun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
2. Daha sonra bir kaba 1. 5 litre kadar su koyup 2 tatlı kaşığı karbonatı suyla karıştırıyoruz.
3. Doğradığımız kavunları karbonatlı suya koyup kabin ağzını kapatıp dolapta 6 saat bekletiyoruz.
4. 6 saatin sonunda bir tencereye 5 su bardağı şekeri ve bir su bardağı suyu koyup kaynatıyoruz.
5. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha orta ateşte şerbetimizi kaynatıyoruz.
6. 10 dakikanın sonunda kavunlarımızı şerbetimize ekliyoruz.
7. Kavunla şerbetimiz 5 dakika kaynadığında 4 adet limon tuzu ekliyoruz.
8. 5 dakika daha kaynatıp yarım limon ekliyoruz.
9. Limon ekledikten sonra 10 ile 12 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
10. Eğer reçelimiz kışın yenecekse sıcağı ile kavanozlayıp kavanozumuzun kapağını kapatıp çektiriyoruz. Detaylı yapılışı püf noktaları videomda izleyebilirsiniz.
Şirinler Mavi Limonata
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
1, 5 su bardağı limon suyu
3-4 limon dilimi
3, 5 su bardağı şeker
4 su bardağı ılık su
Mavi gıda boyası
1 su bardağı soda

Yapılışı:
1. Bir sürahiye şeker ve gıda boyasını ekleyin. Şekerin rengi mavi olana kadar karıştırın. Üzerine ılık su ekleyin. Şeker çözünene kadar karıştırın. Limon suyunu ve sodayı ekleyip buzdolabına koyun. Şirinler mavi limonatanız hazır
2. Şirinler Mavi Limonata 16.09.2016 16:56 tarihinde güncellendi.
Patatesli Tava Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 büyük boy patates
1 adet soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 şu bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 adet yufka
Kimyon ,karabiber ,tuz

Yapılışı:
1. Soğanlar ince ince kıyılır ve tavada kavrulur daha sonra rendelenmiş patates eklenir 10 dk kadar kavrulur isteğe göre baharatlar eklenerek patatesler ölünceye kadar kavrulur.Geniş ve derin bir tavaya bir yufka serilir fazlalıklar yanlardan sarkıtılır. Yarım yufkayı parçalayarak yufkanın üstüne dizilir, arkasından bir kasede yoğurt,süt ,yumurta ,yağ çırpılarak sosu hazırlanır. Sosun yarısı hazırlanan yufkanın üzerine dökülür, yarım yufka daha parçalanarak, üzerine serilir. Sonra patates harcını sereriz. Yarım yufka daha üzerine kapatılır. Üzerine kalan sos döktük. Bir yarım yufka daha parçalanarak üzerine serilir. Tavanın yanında kalan yufkayı üzerine toplarız. Yanlar kızarana kadar kısık ateşte pişirilir. Daha sonra bir tepsi yardımıyla ters çevrilir 10 dk daha pişirildikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
2. Patatesli Tava Böreği 02.06.2016 18:46 tarihinde güncellendi.
Beşamel Soslu Oturtma
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 Patlıcan
1 Kabak
2 Patates
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelik ile patatesleri, kabağı ve patlıcanı soyuyoruz ve dikey olarak doğruyoruz ardından kızgın yağ’da kızartıyoruz. Başka bir tavaya biraz sıvı yağ ekliyoruz ve soğanı, tavuğu ve sarımsağı soteliyoruz. Soteledikten sonra içine domatesi, salçayı, mısırı ve baharatları ekleyip devam soteliyoruz. Küçük boy borcama kızarttığımız sebzelerin yarısını diziyoruz ve üzerine tavuk sotemizi döküyoruz. Tavuk sotenin üzerine de geri kalan sebzeleri diziyoruz ve beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tencereyi orta ateşe alıp tereyağımızı eritiyoruz ve üzerine un’u ilave edip kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Yavaş yavaş sütü de ekleyip çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırıyoruz. Beşamel kıvamını alınca ocaktan alıyoruz ve sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz. En son da rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊
3. Beşamel Soslu Oturtma 01.07.2016 14:50 tarihinde güncellendi.
Yalancı Kısır
Kategori: diğer

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı kaynar su
4 büyük yaprak marul
2 domates
Salatalık
1 soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Dilerseniz limon.

Yapılışı:
1. Bulgurun üzerine 3 bardak kaynat su dökün.Öte yandan marulu, domatesi, bostanı doğrayan. (dilerseniz biber maydanoz katabilirsiniz)Soğanı doğrayın ve yağda kavurun soğan renk aldığında salçayı ekleyin.Bulgur suyunu çektiğinde Kavurdunuz salça ve soğanı ekleyin güzelce karıştırın.Sonra doğradıklarınızı ekleyin.Tuzuda üuzelce karıştırın.Dolapta yarım saat bırakırsanız daha güzel oluyor .Dilerseniz sıcakta yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.
2. Yalancı Kısır Tarifi 02.07.2020 22:07 tarihinde güncellendi.
Patlıcan Yemeği (Musakkayı Aratmayacak Lezzet)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 büyük boy patlıcan
2 yeşil biber
1 kırmızı yağ biberi
2 diş sarımsak
1 soğan
1 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet bulyon
Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz.
2. Tuzlu suya koyup 20 dk bekletiyoruz.
3. Tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz.
4. Ardından salçayı ve incecik kıydığımız sarımsağı ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz.
5. Biberleri de halka halka doğrayıp ekliyoruz.
6. Patlıcanları da tuzlu suyundan süzüp ekliyoruz ve yaklaşık 5 dk bu şekilde karıştıra karıştıra kavuruyoruz.
7. Domatesleri ister rendededen geçiriyoruz ister minik minik doğrayarak ilave ediyoruz.
8. Tuzunu, bulyonu ve baharatları da ekledikten sonra hiç su eklemeden kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun.
Haşhaşlı Sütlü Revani
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2/3 yemek kaşığı haşhaş
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti için süt ve şekeri bir tencereye koyup ocağın üzerine alın kaynamaya yakın ocağı kapatın.
2. Sonra hamuru yapmak için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
3. Bu karışımın içine sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı ekleyip iyice karıştırın.
4. Fırını önceden ısıtın.
5. Fırın tepsisine margarin sürün ve üstüne biraz un eleyin tepsiyi güzelce çevirin ki un her yere ulaşsın.
6. Hamuru tepsiye dökün ve fırına verin.
7. Revani iyice piştikten sonra fırından çıkarın üstüne soğuyan şerbeti dökün.
8. Revani soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi kullandım.Deneyenlere Afiyet olsun.
San Sebastian Cheescake
Kategori: diğer

Malzemeler:
36 gr (4 yemek kaşığı) un
500 gr (2 su bardağı) krema
900 gr pınar beyaz peynir
6 adet yumurta
350 gr (2 su bardağından bir parmak az) şeker

Yapılışı:
1. Şeker ve krem peynirimizi çırpalım.
2. Sonra yumurtalarımızı bu karışıma 1 dk ara ile tek tek ekleyelim ve her defasında çırpalım.
3. Kremamızı da ekleyip çırpalım ve son olarak unumuzu da ekleyip karıştıralım.
4. 24 cmlik katı yağ ile yağlanmış kelepçeli kalıbımıza dökelim ve 45-50 dk pişirelim. (190 derecelik ısınmış fırında)
5. Not: Kekimizin orta kısmının çökmemesi için piştikten sonra fırının kapağını 20 dk kademeli olarak açalım. Fansız fırında pişirilecek. 4-5 saat yada 1 gece dolapta bekletelim öyle servise sunalım😊🍒 🆘 : Vişnelerimi tencereye alıp 1 yemek kaşığı nişasta ile kaynatıyoruz ılındıktan sonra kekimizin üzerine döküyoruz😊
Tereyağlı Hatay Künefe
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
750 gram kadayıf
600 gram peynir
1 top tereyağı(350 -400 gram )

Yapılışı:
1. İlk önce şerbetimiz hazırlanır pişirilir ki soğusun künefe pişene kadar.
2. Ardından öncelikle tereyağ içerisinden 2 dolu kaşık aylırarak bir kenara(tepsiyi yağlamak için) gerisi tavaya alınır eritilmeye başlanır.
3. Eriyen tereyağ kadayıfın üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.
4. Yağını çekmesi için güzelce karıştırılır ardından başka bi tepsiye 2 ye bölünür.
5. Daha sonra kenara ayırdığımız 2 kaşık tereyağı yada teremyağ gurme de olur.
6. Tepsimiz güzelce yalağlanır ve kadayıfın ilk katı serpilerek basılır.
7. Arasına rendelenmiş elde bölünmüş yada ince doğranmış peynirler kadayıfın üzerine serpilir.
8. Ben elimle parçalamayı seviyorum.
9. Daha sonra ikinci kadayıf serpilir yine elle bastırılır şekil verilir.
10. Ocakta kısık ateşte sürekli çevirilerek yavaşça pişirilir.
11. Altı kızaran künefenin (kevgirle kontrol edilerek) bizim Hatay Antakyada tepsiyi elde atarak çevirme işlemi yapılır. Siz bilmiyorsanız başka bir tepsiden geri ayni tepsiye aktarma isi ile
12. Çevirebilirisiniz. Çevirdiğiniz yüzü de kızarıncaya kadar pişirilir.
13. Ardından şerbeti dökülür ve sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.
Kupta Çikolatalı Halleyli Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
6-7 parça bitter çikolata
2 yemek kaşığı dolusu nutella
4-5 adet halley

Yapılışı:
1. Önce çikolata, nutella ve halleyler hariç diğer malzemeler bir tencereye alınır.
2. Çırpıcıyla iyice karıştırdıktan sonra ocağa konur ve devamlı karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. Ocak kapatıldıktan sonra çikolata ve nutella eklenir. İkiside iyice eriyene kadar iyice çırpılır.
4. Halleyler minik minik doğranır ve kuplara paylaştırılır. Üzerlerine sıcak olan tatlı paylaştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
5. Tatlı soğuduktan sonra üzeri arzu edilen malzemelerle süslenir ( krem şanti, badem, ceviz, fındık, hindistan cevizi, dondurma, çikolata rendesi, meyve vs. ).
6. Buzdolabında bir iki saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet şeker olsun :)
Köz Biberli Kahvaltılık Acı Sos
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo kırmızı yağ biberi
1/2 (yarım) kilo yeşil yağ biberi
1 kilo domates
Dilediğiniz kadar acı biber
Tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
3-4 dis sarımsak

Yapılışı:
1. Merhabalar.Yazın ve kışında afiyetle yiyebileceğiniz harika ev yapımı kahvaltılık sosumu mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bu sosu menemen olarakta kullanabilirsiniz.
2. Öncelikle yağ biberlerimizi yıkayıp kurulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyup közleyelim.Bir tencerede sıcak su kaynatıp domatesleri de yıkayıp kaynayan suyun içinde bir iki dakika bekletip hemen çıkartın. ( bu işlemi domateslerin kabuklarını kolay bir şekilde soymak için yapıyoruz ). Domatesleri küp küp doğrayıp başka bir tencereye koyup yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz zeytin yağını ve acı biberi ekleyip suyunu hafif çekene kadar pişirin. Biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp domateslere pişmeye yakın ekleyin. Erkenden beklemeyin biberler közlendiği için yeteri kadar pişmiştir. Eğer domateslere erken eklerseniz dağılabilirler. Biberleri ekledikten 5-10 dakika sonra altını kapatın. Sıcak sıcak kavanozlara koyun üzerine bir iki diş sarımsak koyup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin ve bir kaç dakika hava almaması için kapağı ters şekilde kaynatın. Bir gün üzeri örtülü kapağı ters şekilde bekletin. Bir gün sonra düz çevirebilirsiniz.Afiyet olsun.
3. Köz Biberli Kahvaltılık Acı Sos 21.07.2016 20:45 tarihinde güncellendi.
Tavuklu Patlıcan Domates Dolması
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 adet patlıcan
6 adet domates

Yapılışı:
1. Patlıcanları ve domatesleri yıkayıp patlıcanları üçe keselim içlerini oyalım patlıcanları kararmaması için tuzlu suda bekletelim.
2. İç harcımızı hazırlayana kadar soğanları ufak ufak doğrayalım biberleri ve maydanozu da aynı şekilde bir kapta hepsini karıştıralım salçaları baharatları ve yağı da ekleyelim.
3. Ardından tavuğu da ekleyip karıştıralım son olarak pirincimizi de yıkayıp ekleyelim harmanlayalım bir güzel patlıcanları da yıkayıp süzelim domates ve patlıcanları dolduralım
4. Tenceremize dizelim üzerine tuz limon tuzu ve sıcak suyu döküp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim kaynadıktan sonra orta ateşte pişirelim.
Havuçlu Pırasa Diblesi
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kilogram pırasa
2 orta boy havuç küçükse 3 de olabilir
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
Sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Siz malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz

Yapılışı:
1. Önce pırasaları  ince halkalar halinde doğruyoruz havuçları da istediğiniz gibi doğrayın ,ben resimdeki gibi doğradım.
2. Ocağa suyumuzu koyalım .
3. Su kaynayınca önce pirinç ve havuçları koyalım .
4. Pirinç ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatalım .
5. Daha sonra pırasaları ilave edelim bu aşamada fazla pişirmiyoruz çünkü pırasalar çabuk pişer .
6. Daha sonra bir süzgeçten süzüyoruz.
7. Orta boy bir tencereye sıvı yağ koyalım, yarım yemek kaşığı biber salçasını ekliyoruz.
Tencerede Tavuk ve Patates Yemeği
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet tavuk göğsü
Salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Patatesleride soyup yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz. Tencereye biraz sıvı yağ koyuyoruz. Salçayıda ilave edip yağ kızınca tavuk göğsünü ekliyoruz. Birkaç defa kaşıkla karıştırdıktan sonra patatesleride ilave ediyoruz. Tavuk etleri suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Üzerini kapatacak şekilde sıcak su ilave edip tuzu ve baharatlarıda ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 40 dakika yeterli. Afiyet olsun.
2. Tencerede Tavuk ve Patates Yemeği 01.04.2016 19:21 tarihinde güncellendi.
Çilekli Böğürtlenli Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Bu benim ilk tarifim umarım beğenirsiniz. Öncelikle şeker ve yumurtalar köpük köpük oluncaya yüksek devirde çırpılır. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya yavaş yavaş eklenirken tahta kaşıkla ya da silikon spatula ile aynı yöne doğru yavaş yavaş karıştırılır. Bu aşamada mikserle çırpılırsa hamurunuz söner ve kabarmaz. Kek kalıbı yağlı kağıt ile yada yağ ve un ile kaplanır. Kek kalıbını yağlayacaksanız bir tutam da un atıp her tarafına bulaştırın böylece kekiniz pişerken yanları kaymaz ve daha güzel kabarır. 180’C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişer.
2. Kreması için öncelikle margarin tavada eritilir. Un da ilave edilip kokusu çıkıncaya dek kavrulur. Unu yakmamaya dikkat edelim kremamızın rengi kötü olmasın. Başka bir tencere de süt, yumurta, şeker, un, vanilya iyice çırpılır ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca kavrulmuş un da azar azar ilave edilir. Katı bi kıvam alacak endişe etmeyin. Daha sonra bir kaba alınır, üzerine streç geçirilir, üstüne bi kaç delik açılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra 1 kutu süt kreması da ilave edilir ve mikser ile çırpılır. Kremamız hazır.
3. Pandispanya soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, ikiye bölünür. Yarım su bardağı ılık süt ile ıslatılır. Araya krema sürülür, meyveler dizilir. Diğer yarısı da üste koyulur tüm krema ile kaplanır. Çilekler eritilmiş çikolataya batırılır, buzdolabında dondurulur. Pastanın üzerinde eritilmiş çikolata gezdirilir. Çilekler dizilir. Dİlediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
4. Çilekli Böğürtlenli Pasta 11.05.2016 17:18 tarihinde güncellendi.
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep Yöresel)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
500 gram kemikli parça et karışık
1 tane soğan
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sumak eşkisi ve ya 1 adet limonun suyu
Tuz, karabiber
1 kepçe zeytinyağı+2 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:
1. Düdüklüye nohut ve eti koyarak üzerine 6 -7 bardak su ekleyelim.
2. Kapağını  kapatarak ocağa alalım.
3. Düdüklü ses çıkarınca 35 -40 dakika pişirelim.
4. Bulgur ince doğranmış soğan ,karabiber, tuz ,alınarak iyice 20- 30 dakika yoğurulur.
5. El ıslatarak yoğurma işlemi yapılır köfte sakız kıvamında olması için.
6. Hazırlanan köfteler fındık büyüklüğünde yuvarlanır ve süzgece konur.
7. Kaynamakta olan su dolu tencerenin üzerine süzgeç konularak kapak örtülür  25- 30 dakika buharda pişirilir.
8. Tencerede soğanlar kavrularak düdüklüdeki etin suyundan eklenir yeterli gelmezse üzerini geçecek şekilde  normal suda ekleyin.
9. Baharatları salçayı alarak suyunu kaynatın nohutu da ekleyerek biraz daha kaynatın.
10. Haşlanan köfteleri suyuna ekleyerek 3 4 dakika daha kaynatalım altını kapatalım.
11. Üzerine naneli yağı kavurarak servis yapalım afiyet olsun.
Piyano Kek (Fırın Tepsisine Göre)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao(Damak zevkinize göre azaltıp-çoğaltabilirsiniz)

Yapılışı:
1. İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağı, sütü, unu, kabartma tozu ve vanilini katıp tekrar mikserle karıştırıyoruz.
3. En son kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine malzemeyi döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atıyoruz. İlk 20 dk fırını açmayıp devamında kürdanla kontrol etmeyi unutmuyoruz.
5. Kek pişince çıkartıp 1-2 dakika ılımasını bekliyoruz.
6. Islatmak için kullanacağımız süt ve kakaoyu harmanlayıp kekimizin her yerini ıslatıyoruz.
7. Sonra kremayı hazırlıyoruz. Süt, şeker ve unu tencereye alıp karıştırarak, koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
8. Sonra ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
9. Ilınmış olan kremaya son olarak sıvı kremayı ve vanilini ilave edip mikserle güzelce çırpıyoruz.
10. Kekin üzerine dökerek yayıyoruz. Kekin en üstünü kakao ile kaplıyoruz.
11. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 1 gün dolapta bekletiyoruz. O kadar vaktiniz yoksa şayet en az 5 saat buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet, şifa olsun.
Yaz Meyveleriyle Reçel Tadında Sos
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
4 orta boy kayısı
2 kırmızı erik
Tercihe göre 10-12 kiraz
1 büyük boy elma
1 yemek kaşığı isteğe göre reçel
4 paket vanilin

Yapılışı:
1. Meyveler yıkandıktan sonra bir süre suyunun kuruması için beklemeye alınır.
2. Daha sonra kabuğundan rahatsız olabilecekler kabuklarını soya bilir.
3. Sonra meyvelerin çekirdekleri çıkartılarak rondoya atılır.
4. Püre kıvamına gelince üzerine tarifteki miktarda vanilya eklenir.
Kremşanti Eşliğinde Ispanaklı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı (200 ml) Ispanak (Haşlayıp yarım su bardağı süt ile püre haline getirin)
3 yumurta
1 su bardağı (200 ml) toz şeker
1 su bardağı (200 ml) sıvı yağ
1 su bardağı (200 ml) ılık süt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
(Limon kokusunu ve aromasını sevenler yarım limon rendeleyebilir)

Yapılışı:
1. Öncelikle 15 dakika haşlamış olduğunuz ıspanağı yarım su bardağı süt ile püre haline getirin ve kenara alın ayrıca kremşantinizi de hazırlayıp buz dolabında kek soğuyana kadar beklemek üzere bırakın. :)
2. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar güzelce çırpın.
3. Yağ, süt, sıvı yağ ve Ispanak püresini karışıma ekleyerek 3 dakika çırpın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyaları karışıma eleyerek 4-5 dakika kadar çırpın.Veee karışımınız hazır. :)
5. Ben muffin kalıplarından kullandım. Siz de istediğiniz şekilde tercih edebilirsiniz.
6. 170° ısıtılmış fırında 40-45 dakika kapağı açmadan pişirin. Sonra kapağı açıp kontrol edebilirsiniz.
7. Kapağını açmamanızın sebebi kekin pufunun inmemesi.
8. Soğumaya bıraktığınız keki iyice soğuduktan sonra kremşanti ile süsleyebilirsiniz.Kekiniz hazırsa afiyetler olsun efendim keyifli günler dilerim :)
Naneli Peynirli Kurabiyem
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
50 gr margarin (eritilecek)
2 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
2 yumurta akı ( sarısı üzeri için)
1 kase köy peyniri
1/5 çorba kaşığı sirke

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı, erimiş margarini, tuz ve şekeri alıyoruz. Biraz çırpıyoruz.
2. Un hariç kalan malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Unu azar azar ekliyoruz.
3. Kulak memesi ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine şekil verdiğimiz hamurlarımızı yerleştiriyoruz.
4. Küçük bir kaseye yumurta sarısı ile çay kaşığı şekerini birbirine yediriyoruz.
5. Ve fırına girmeye hazır olan hamurumuzun üst kısmına iyice sürüyoruz.
6. Pişip kızarana kadar fırında güzel bir şekilde pişiyor. Çıkarıyoruz. Servise Hazır Herkese AFİYET OLSUN. 😊😊 😋 😋 😉
Acısız Limonata Yapmak İçin
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
8 adet limon
4 adet portakal
4 adet buzdolabı poşeti

Yapılışı:
1. Öncelikle rendeleme işlemini yapalım .
2. 1  paket için 2 limon ve 1 portakal kabukları rendelenir.
3. Diğerleri de bu ölçüyle rendelenir diğer paketlere de koyulur.
4. Sonra limon ve portakalların kabukları soyulur doğranır yine ayni ölçüyle paketlere koyulur.
5. Poşetlerin havası alınır ve ağzı kapatılır derin dondurucuya yerleştirilir.
Köy Unundan Sade Tepsi Ekmeği (Babikko Ekmeği)
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı Sıvı yağ
2 su bardağı Su
2 paket Kabartma tozu
3 yemek kaşığı Sirke
aldığı kadar köy unu ya da normal un
tuz

Yapılışı:
1. Hamuru güzelce yoğurun. İkiye bölün ve tezgaha un serpip tepsinizin büyüklüğünde açın yağlanmış fırın tepsisine hamuru yerleştirin. üzerine yumurta sarısı sürüp yemek kaşığıyla üzerine şekiller yapın fırında üzeri kızara dek pişirin.
2. Köy Unundan Sade Tepsi Ekmeği (Babikko Ekmeği) 06.10.2015 22:43 tarihinde güncellendi.
Susamlı Ekmek Dilimi
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Ekmek dilimi (kişi sayısına göre değişebilir )
Susam
Ekmeğe sürmek için tereyağı

Yapılışı:
1. Merhaba arkadaşlar kahvaltılık harika pratik bir tarif veriyorum. Ben genelde erken kalktığım için simit alamıyorum. Kendimce bir çözüm çocukluğumdan buyana bizim evde yapılır. Tavamıza kişi sayısına göre susam alınır ben iki kişilik yapıyorum 10, 15 çay kaşığı yetiyor bize. Ocağın altını orta ateşte açıp susamı rengi değişene kadar kavuruyoruz dikkatli davranın birden yana bilir yada karıştıra karıştıra kontrollü kavurun gerekirse ocağı biraz daha küçültün. Geniş bir servis tabağına alin ekmek diliminizi az tereyağı sürün ekmeğinizi susama batırın tereyağı sürülmüş olan her yeri susam olmalı çayla birlikte afiyetle tüketin. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun 👌👌mis kokulu ❤❤
2. Susamlı Ekmek Dilimi 05.10.2016 10:58 tarihinde güncellendi.
Soslu Tavuk Kızartma (Nugget Tadında)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
2 paket hazır doğranmış tavuk göğsü (kendinizde 1 paket tavuk göğsünü doğrayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
2 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Tuz
Pul biber
Kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmadan önce bulamak için
Un

Yapılışı:
1. Tavuklarımızı bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine tüm malzemelerimizi koyup sarımsaklarmızı küçük küçük doğrayıp bir güzel karıştırıyoruz
3. Sonrada üzerini streçle kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlendikten sonrada tek tek una batırarak bol yağda kızartıyoruz.Mis gibi çıtır tavuklarımız hazır ❤️
Izgara Tadında Tavuk Pirzola (Döküm Tavada)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber veya kırmızı toz biber
İstediğiniz kadar tavuk pirzola

Yapılışı:
1. Tavukları hazırladığımız sosla marine edip buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
2. Daha sonra döküm tavayı ocağa koyup altını yakalım.
3. İyice kızan tavaya tavukları yerleştirdim.
4. Çoss sesini duymak lazım. 😊😉😆
5. Sosu artmış olabilir benim arttı ziyan etmeyip tavukların üzerine tavaya döktüm.
6. Ön yüzleri pişince arka yüzlerini geçirdim ve pişirdim.
7. Yanına bulgur pilavı yapıp servis ettim.AFİYET OLSUN :)
Evde Pratik Hamburger
Kategori: diğer

Malzemeler:
Hazır hamburger ekmeği
6 adet nuget
1 adet domates
2-3 dal maydanoz
Ketçap
Mayonez
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk önce küçük bi tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz ve kızmasını bekliyoruz.
2. Ardından nugetleri kızarmış yağın içine koyup kızartıyoruz.
3. Domatesi yıkayıp yuvarlak bir şekilde ince ince kesiyoruz.
4. Maydanozuda yıkayıp kesiyoruz. Hamburger ekmeğinin içine önce nugetleri koyuyoruz her ekmeğe 3 er adet küçük nuget yeterli geliyor.
5. Nugetlerin üstüne kestiğimiz domatesleri ve maydonuzu koyup üzerinede mayonez ve ketçabı sıkıp hambur ekmeğinin üzerini kapatıyoruz. Ve afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun😝