Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Çikolatalı Pasta (Hazır Malzemelerle)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Hazır pandispanya
Çikolatalı pasta kreması (hazır)
1 muz
Bir avuç fındık
Damla çikolata
1 paket krem şanti
1 çay kaşığı kakao
1 litre  süt

Yapılışı:
1. Pandispanya sütle ıslatılır.  Yarım su bardağı sütle her iki parçasını da ıslattım ben.
2. Pasta kreması üzerindeki tarife göre 1, 5 su bardağı süt ile çırpılıp hazırlanır.
3. Kekin ilk katına kremanın yarısı sürülür üzerine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz.
4. Muz fındık ve damla çikolata koydum ben.
5. Malzemeler konduktan sonra pandispanyanın diğer parçası sütle ıslatılır ve üzerine kapatılır.
6. En üste kalan pasta kreması sürülür.
7. Krem şanti tarife göre 1 su bardağı  süt ile hazırlanır.
8. İçine 1 çay kaşığı kakao koydum ki onunda rengi pastamıza uygun olsun dedim.
9. Bu şekilde çırpılır ve krem şanti hazırlanır.
10. Üzeri kaplanır.  Ve süslemesini istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
11. Kolay ve misafire yapılabilecek bir tarif çıktı bence afiyet olsun. 😊
Yeniçeri Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket makarna
1 yemek kaşığı hardal
1 paket krema
1 yemek kaşığı burger peynir sos
1 yemek kaşığı rench sos
1 tatlı kaşığı barbekü sos
1 çay bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
Tuz
Sıvı yağ
Tereyağı
2 tatlı kaşığı yeniçeri baharatı

Yapılışı:
1. Makarnayı haşlayıp süzün derin bir kaba alıp içine sosları ekleyip karıştırın.
2. En son bir tava da bir miktar sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tereyağını eritip yeniçeri baharatını, dolmalık fıstık, kuş üzümü, ve ceviz koyup biraz kavurun.
3. Kavurduktan sonra makarnaya ekleyip karıştırın artık salatamız hazır. Afiyet olsun.
Kaşarlı İçli Köfte (Kahvaltıya, Çay Saatine Çok Yakışacak Enfes Lezzette)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1,5 şu bardağı kısırlık ince bulgur
Yarım şu bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Bulgur ve irmiği bir kaba alın. Üzerine çıkana kadar kaynar su koyun.
2. Un ve yumurtayı ekleyip baharatları da koyduktan sonra iyice yoğurun. Kıvamı katı geldiyse biraz daha kaynar su ekleyerek yoğura bilirsiniz.
3. Hamur biraz dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar alıp avcunuza koyun. Başparmağınızla içini oynarken elinizde hamuru döndürün.
4. Minik bir kase gibi şekil alınca içi ne rende kaşar peynirini doldurarak kapatın.
5. Elinizi ıslayıp şeklini düzeltin. Küçük toplar olacak şekilde hepsini tamamlayın. Kızgın yağa atarak renk değiştirene kadar kızartın.Afiyet olsun.
Sodalı Vişne Suyu (Organik Kola)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket vişne konservesi (1 buzdolabı poşeti benimki yazdan kalma)
5 yemek kaşığı şeker
1 şişe sade maden suyu

Yapılışı:
1. Vişnemizi kaynar suya bırakıp yaklaşık 10 dakika güzelce kaynatıyoruz.
2. Miktarını sizin ayarladığınız şekeri de ekleyip karıştırıyoruz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Dolapta soğumuş vişne suyunu bardağın yarısına kadar koyup üzerine maden suyunu ekliyoruz.Nefis bir aroması ve doğal olması sebebiyle yaz günleri vazgeçilmez içeceğiniz bu olacaktır. Afiyet olsun:)
Nutellalı Cup Cake
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı Nutella
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı yarısı kadar sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket hamur kabartma tozu

Yapılışı:
1. Öncelikle malzemeler oda sıcaklığında olmalı yumurta ve şekeri şekerler eriyinceye kadar mikserler çırpıyoruz .Yaklaşık 5 dk.
2. Daha sonra Nutella kakao vanilin, süt ve yağı koyup tekrar karıştırıyoruz 1-2 dk.
3. En son un ve hamur kabartma tozunu eleyerek kek karışımına ekliyoruz. Cup cake kağıtlarına bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dk benim fırınım da yeterli geldi ve çok güzel pişti. Ayrıca hanımlar gerçekten çok lezzetli oluyor kuru olmuyor .Hafif ıslak kek gibi oluyor.
5. Kekler soğuktan sonra krem şantiyi tarifine göre hazırlayıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ayrıca hanımlar ben önceden cup cake çok Denedim sert cup cake kağıdı silikon falan aldım ama istediğim gibi olmadı kesinlikle bir cup cake tepsisi edinin hem çok güzel kabarıyor .Zahmeti de yok. Silikon kalıpta koku sinerdi zor olur ve kek pişerken dağılırdı. şimdi inanın çok kolay. Bu arada bu tariften 21 adet cup cake çıktı. Sevgiler hanımlar :)
Artan Kekten Pratik Rulo Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı kadar ufalanmış artan kek(hazır baton keklerden alıpta ufalanabilir)
Yarım çay bardağı kadar süt
1 poşet kremşanti
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt( şantiyi köpürtmek için )
2 tane muz

Yapılışı:
1. Ufaladığımız kekleri bir kaba alalım. Üzerine yarım çay bardağı kadar süt ekleyip yoğuralım. Çok cıvık olmasın çokta kuru kalmasın.
2. Sonra şantiyle sütü karıştırıp köpürtelim. Hazır dolapta beklesin.
3. Düz bir zemin üzerine streç film serelim.
4. Hazırladığımız kekli hamuru üzerine koyalım.
5. Üstüne bir parça daha streç film serip merdane yardımıyla açalım. Üstteki streçi kaldıralım. Açtığımız hamurun üzerine kremşanti döküp yaydıralım.
6. En bizden taraftaki ucuna iki tane muz koyalım.
7. Muzun kavisli kısmını elimizle biraz düzeltelim. Ruloyu sararken zorluk çıkarmaması için. Alttaki streç yardımıyla rulo şeklinde sarıp kapatalım.
8. Dinlenmesi için dolabın buzluk değil normal kısmına kaldıralım. En az 4-5 bekletelim. Bir gün önceden de yapıp koyabiliriz çok daha güzel olur.
9. Dolaptan çıkardığımız pastayı dilimleyip istediğimiz gibi üzerini süsleyip servise sunabiliriz;) ani misafirler için çok pratik kolayca hazırlanabilecek bir tarif, hemde bikaç günlük kalan kekleri bu şekilde değerlendirip yeni bir lezzet yaratabiliriz;) afiyet olsun;)
Sulu Mantı Yemeği
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kase mantı
1 kaşık salça
1 diş sarmısak
Tuz
Pulbiber ,nane
Biraz yağ

Yapılışı:
1. Mantıyı hepiniz bilirsiniz bir miktar suda haşlarız suyu katılaşana kadar mantılarda piştiyse sosuna geçelim.
2. Yağ ve salçayı karıştıralım baharatını, sarımsağını ekleyelim. İki taşım kaynadıysa kapatalım yemeye hazırdır.Afiyet olsun
Kruvasan, Peynirli Çıtkıt, Üzümlü ve Çikolatalı Çörek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Dondurulmuş Uno Ürünleri
Yumurta

Yapılışı:
1. Dolaptan çıkardığınız ürünü çözülmesi için tepsiye dizin.
2. Daha sonra üzerine yumurta sürerek ısıtılan fırına sürün ve pişirin.
3. Sanırım bu ürünler hazırlanırken zorlanılan tek kısım pişmesini beklemek :) Öyle nefis kokuyor ve görünüyorlar ki denediğinizde bana hak vereceğinize eminim.
Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Lezzet)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı nişasta
3-3 buçuk su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr yumuşamış tereyağ
1 yumurta

Yapılışı:
1. Öncelikle kuru malzemeleri karıştırma kasemize alalım.
2. Elimizle karıştırıp ortasını açalım.
3. Yağları ve yumurtayı koyalım(unu ölçülü koyalım)
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
5. Cevizden büyük parçalar alıp damla şekli verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
7. Buzdolabında yarım saat dinlendirelim (pişerken fazla dağılıp çatlamasın diye)
8. Önceden iyice ısıtılmış 170 dereceli fırına soğuk kurabiyeleri koyalım.
9. Altları hafif pembeleşmeye başladığında fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutalım.
10. Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolataya soğuyan kurabiyeleri batıralım.
11. Daha sonra fıstık yada hindistan cevizine bulayalım. Tekrar tel ızgara da bekletelim.
12. Çikolatalar donduğunda servis edelim. Afiyet olsun.
Teremyağlı Karamelli Mini Kekler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
6-7 yemek kaşığı tepeleme un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Karışıma süt, teremyağ, sıvı yağ, vanilya ve un katılarak iyice çırpılır.
3. En son içine kabartma tozu konularak kaşıkla karıştırılır.
4. Minik kek kaplarına paylaştırılır.
5. 180 derecelik fırında 40 dk. pişirilir.
6. Pişen keklerimiz kalıplardan çıkarılır
7. Üzerlerine karamel sos gezdirilir.
8. Dövmüş olduğumuz cevizler üzerlerine serpilir. Afiyet olsun.
Kuru Fasülyeli Bazlama
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1. 5 yemek kaşığı kuru maya
Tuz

Yapılışı:
1. Artan kuru fasülyeyi değerlendirmek için harika bir tarif eminim severek tüketilecek.Aslında bunu hazır yufka ile muska şeklinde sarıp adına samsu diyoruz ama baktım evde yufka yok bende bazlamanın içine koymaya karar verdim :)
2. Öncelikle hamuru yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.1. 5-2 saat kadar sonra hamur iki katına ulaşmış olur.Unladığımız açma tahtası üzerinde bezelere ayrırıyoruz başlıyoruz açmaya.Yuvarlak açıp içine artan kuru fasülyeyi koyuyoruz ve D şeklinde kapatıyoruz. İsterseniz gül böreği şeklinde de sarabilirsiniz.
3. Hepsini hazırladıktan sonra tavayı ısıtıyoruz ve çok az yağ ekliyoruz sıra ile kızartıyoruz.Sıcakken servis etmenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.
4. Kuru Fasülyeli Bazlama 10.12.2015 17:23 tarihinde güncellendi.
Taze Nane Yapraklı Ayran Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 çorba kasesi yoğurt
Erişte (miktarı isteğe bağlı)
1 yumurta(isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un
Taze nane yaprağı
Tuz

Yapılışı:
1. Önce yoğurda unu ve yumurtayı katıp iyice karıştıralım .Üzerine ılık su katıp ayran yapalım. Tencerede biraz yağ kızartıp erişteleri içinde kızartalım sonra azar azar ve karıştıra karıştıra ayranı eriştelerin üzerine boşaltalım ve kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralım .Bu arada nane yapraklarını da ekleyelim. Kaynadıktan sonra tuzunu da atalım. Erişteler pişince çorbamız hazır.Deneyenlere afiyet olsun:))
2. Taze Nane Yapraklı Ayran Çorbası 08.07.2016 13:54 tarihinde güncellendi.
Kuzu Gerdan Çorbası (Çok Lezzetli)
Kategori: çorba

Malzemeler:
400 gr kuzu gerdan (2 parça)
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı (isteğe bağlı)
5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Gerdan etlerini yıkayın ve uygun tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
2. Bir adet soğan ve ve bir diş sarımsak ekleyin. Etler kemiklerinden kolayca ayrılana kadar pişirin. İsterseniz bu işlemi düdüklü tencerede yapabilirsiniz toplamda 45 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
3. Piştikten sonra et suyunu süzün (et suyu çorba için kullanılacak) etleri bir tabağa alin ve Ilındıktan sonra etleri kemiklerin üzerinden ayırın ve didikleyin.
4. Et suyunu tekrar tencereye alin. İsterseniz haşlanmış olan sarımsağı ve soğanı et suyuna ekleyip blenderden geçirin.
5. Terbiyesi için. Et suyundan bir kepçe kadar alin üzerine limon suyunu sıkın. Yoğurdu ve unu ilave edin.
6. En son yumurta sarısını koyarak güzelce karıştırın. Terbiyeyi yavaş yavaş et suyuna ilave edip hızlıca karıştırın. Ben tekrar iki su bardağı kaynamış su ekledim.
7. Bir taşım kaynattıktan sonra etleri de ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
8. Servise edeceğiniz zaman Çorbanın sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kırmızı toz biber veya pul biberi ekleyip kızdırın.
Harput Dibek Kahve
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 fincan su
2 yemek kaşığı harput dibek kahvesi
1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Cezveye 2 fincan suyu, kahveyi ve şekeri koyup iyice karıştırın.
2. Kısık ateşte pişirin. kahvenin önce köpüğünü alıp fincana bölüştürün kahvelerine fincanlara koyup afiyetle için😊
Püreli Patlıcan (Değişik Tat Arayanlara)
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tane patlıcan
2 orta boy kuru soğan
250 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 orta boy patates
4 yemek kaşığı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ (Patlıcanları kızartmak ve kıymayı kavurmak için)

Yapılışı:
1. Kuru soğanlarını kabuklarını soyup yıkayalım.
2. İnce ince doğrayıp yağda kavrulmaya başlayınca kıymayı ekleyip iyice kavuralım. Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
3. Patateslerin üzerine su koyup haşlayalım. Kabuklarını soyup, tuz ve süt ekleyip püre haline getirelim.
4. Patlıcanları temizleyip hem enine hem boyuna bölelim, yıkayıp kurulayalım. Sıvı yağda önlü arkalı kızartalım.
5. Kağıt havluya koyup fazla yağını alalım.
6. Fırın tepsisine kızarmış patlıcanları dizip kaşıkla içlerine kıyma için yer yapalım.
7. Kıymayı patlıcanlara bölüştürelim. Patates püresini elimize köfte yapar gibi alıp avucumuzda açalım ve kıymaların üstünü kapatalım.
8. Salçayı azıcık sulandırıp pürelerin üzerine ekleyelim.
9. En üste kaşarları koyalım eriyene kadar pişirelim.
10. Servise hazır, afiyet olsun 😊 💕
Teremyağlı Nefis Gevrekli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yemek kaşığı oda ısısında teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1, 5 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (Kontrollü, çok sert olmayacak)

Yapılışı:
1. Un hariç bütün malzemeler karıştırılır ve kontrollü şekilde un ilava edilir. Sert olmayan yumuşak bir hamur yapılır. (Çok fazla yoğurmayın).
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verilir.
3. Önceden ısıtılmış 200derece fırında kızarmadan pişirilir. Beyaz kalacak. Kurabiyeler pişerken sos hazırlanır.
4. Yarım çay bardağı sıvı yağ da çikolata benmari usulü eritilir.
5. Sıcağı çıkan kurabiyeler önce çikolata sosuna daha sonra elimizle ufalttığımız gevreklere bulanır.
6. Buz dolabında en az 1 saat bekletilir.Bu şekilde dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Kartopu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gram yumuşamış margarin
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 – 2, 5 su bardağı elenmiş un
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı kavrulmuş ve ince çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Derin bir kabın içine margarini alalım. Kaşık yardımı ile iyice karıştıralım. Üzerine pudra şekerini, tuzu, nişastayı ve vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu buzdolabında 1 saat dinlenmeye alalım. Hamurumuz buzdolabında dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika (yaklaşık)pişirelim. Alt kısımları hafif pembeleşince fırını kapatalım. Kurabiyeler fırından çıktıktan 3 dakika sonra pudra şekerine bulayıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakalım. Kurabiyeler soğuduktan sonra tekrar pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım. İçi yumuşacık dışı pudra şekerli güzel bir kurabiye tarifi. Afiyet olsun.Not:Bu güzel tarif için ev atölyesine teşekkürler.
2. Kartopu Kurabiye 12.11.2015 17:28 tarihinde güncellendi.
İrmikli Cevizli Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
250 gr dana kıyması
250 gr kuzu kıyması
1çay bardağı ince irmik
1 adet yumurta
1çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik ,kimyon
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı çok ince dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam ince kıyım maydanoz
2 adet patetes
3 adet yeşil biber
1 adet büyük domates
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için )
1 küçük kase kelebek ceviz

Yapılışı:
1. Derin bir kabın içine kıymaları koyun irmiği, sıvı yağı ,suyu ,tuzu ,baharatları, cevizi koyun sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyin .Güzelce yoğurun köfte şekli verin. Patetesin kabuğunu soyup anne üsülü kesin domatesi elma dilim şeklinde kesin ,biberleri de ortadan ikiye kesin önce yağı tavaya koyun kızdırın orta ateşe alın patetesleri kızartın sonra köfteleri de kızartıp tepsiye alalım sonra biberleride domatesleride kızartıp tepsiye yerleştirin. Kelebek cevizle üzerini süsleyin sıcak servis yapın afiyet olsun
2. İrmikli Cevizli Köfte 08.01.2016 12:43 tarihinde güncellendi.
Bardakta Çilek Soslu Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıcak süt
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kahve fincanı dolusu un (un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir)

Yapılışı:
1. Öncelikle çilek sosu hazırlayalım. Küçük bir tencerede çilek ve şekeri blenderdan geçirelim içine nişastayı koyup ocağa alalım.
2. Koyu bir kıvam alana kadar arada çırparak pişirelim, soğumaya bırakalım. Keki için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım, beyazlaşana kadar çırpalım.
3. Sıcak sütü, sıcak suyu ve sıvı yağı çırparak dökelim (yumurtaların için bu önemli). Ardından kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim. Kek hamuru hazır.
4. Karton bardakların yarısına kadar kek hamurundan koyalım, içine çilekli sosdan iki tatlı kaşığı koyalım. Üzerini kapatacak şekilde tekrar kek hamurundan koyalım.
5. Bardakları fırın tepsisine dizip, önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürelim. Piştikten sonra kürdan testi yapalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra keklerin kenarını kürdan yardımıyla bardaktan ayıralım.
6. Ters çevirip keki bardaktan çıkaralım. Servis sırası pudra şekeri eleyebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin şimdiden afiyet olsun 😊😋
Oğlumun Doğum Günü Pastası Yapımı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım

Yapılışı:
1. İlk önce pandispanyalarımızı hazırlıyoruz. Ayrı ayrı yapıp ayrı ayrı pişiriyoruz.
2. Yumurtaların beyazı ile sarısını ayıralım. Beyazına bir fiske tuz atıp, mikserde iyice çırpıyoruz.
3. Kremşanti kıvamı gibi olana dek çırpıyoruz.
4. Yumurtaların sarısı ile şekeri mikserle 3-4 dk çırpalım. Sıcak suyumuzu ekleyip mikserin yüksek devrinde 6-7 dk çırpalım. Takiii krema gibi olup şeker eriyene kadar.
5. Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilyamızı 2-3 parçasa ekleyip bir spatula yada tahta kaşıkla dikkatlice karıştıralım.
6. Bu karışımı yumurta beyazının üzerine koyuyoruz ve güzelce yavaş yavaş kaşıkla karıştıralım.
7. Önceden çok iyi ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dk civarı pişiriyoruz.
8. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kürdan kontrolü yapın.
9. İlk 30 dk fırının kapağını asla açmayın. Pişinen pandispanyamızı soğumaya bırakıyoruz.
10. Pandispanyamızı 3-4 bölebilirsiniz. Yumuşacık bir pandispanya oluyor kesinlikle ıslatmaya gerek kalmıyor.
11. Pandispanya yapımını fotoğraf ile görmek isteyen arkadaşlarım olursa sünger
12. Pandispanya tarifimden yararlanabilirler.
13. Ben Pandispanyaları kakaolu yaptığım için ara kremasına kakaolu pasta kreması koydum.
14. Fıstıklı çikolata parçaları koydum. Siz nasıl arzu ederseniz ekleyebilirsiniz. üzerini vanilyalı pasta kreması ile kapladım.
15. Pandispanyalarımızı yine ayrı ayrı hazırlıyoruz.
16. Ara kremalarını ve üst krema kaplama yapımını. Hazır olan kare yaş pastanın orta kısmına 5-6 adet pipet yerleştiriyoruz.
17. Dağınık bir şekilde. çünkü oraya yuvarlak yaş pastayı koyacağız. çökme olmasın diye.
18. Sapladığımız pipetlerin fazla kısmını makas yardımı ile sıfırlayarak keselim.
19. Ve yuvarlak yaş pastamızı dikkatlice koyalım. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Yapacak olan tüm arkadaşlara şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.
Müthiş Tavuklu Ispanaklı Makarna
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
2 adet tavuk but
Yarım bağ ıspanak
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yarım paket makarna
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Butları doğrayalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
2. İçine sarımsağı doğrayın, zeytinyağı katın.
3. Sarımsağın kokusu çıkınca, salçayı katın ve birbirine yedirin.
4. Baharatları da zevkinize göre ayarlayın.
5. Üzerine makarnayı ve ıspanağı ekleyin ve biraz kavurun.
6. Üzerine suyunu koyup, pişirin. Ben biraz sulu seviyorum, daha lezzetli oluyor.
7. Üzerine pul biber serperek, servis yapın ve hep mutlu kalın😙😙😋😋😋
Neye Niyet Neye Kısmet Yemeğim
Kategori: diğer

Malzemeler:
1/2 (yarım) dana kıyma
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta un
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz. Karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:
1. Herkese merhaba. Yapmak istediğim asıl yemeğe başlarken niyetim farklı idi. ❤️H. NİSA hanımın tarifi üzerine yola çıktım ☺️Fakat patlıcanların boyu asıl yapmak istediğim tarif için uygun olmayınca onları sarmak ile yetindim ve kalan köftemle de çöpşiş YAPTIM ☺️PATLICAN sarmalı köfte için siz daha şişman patlıcanlar alırsanız tarife gayet uygun olur. İnce ve küçük patlıcanlarının varsa işte benim gibi bir kaç model ile bitirirsiniz yemeğinizi 👏🏻İlk olarak köfteyle başlıyoruz tarife. Gerekli malzemeleri karıştırıp bir güzel yoğuruyoruz.Kenarda dinlenirken köftemiz patlıcanları uzunlamasına ne ne ince ne kalın kesip yağda kızartıyoruz.Havlu kağıt üzerine koyup yağının fazlasını çeksin diye bekletiyoruz.Şeklide görüldüğü gibi üç adet patlıcanı yan yana getirip köftemizi çöpşişlere geçirip patlıcanın üzerine koyuyor ve kapatıyoruz. İşte tam burada elimdeki malzemeler ile zorlanacağımı görünce sarmalamaya başladım kalan patlıcanları.Tepsiye dizip üzerine sosunu hazırlayıp döküyoruz ve ön ısıtmalı 185″ FIRINDA pişene kadar bırakıyoruz.Patlıcanlar pişene kadar alt malzemeyi hazırlıyoruz.Yağda biberi kızartıp sarımsak ekleyip domatesleri de koyup pişiriyoruz.Yemekler hazır sosu hazır ise servise önce alt Kısma biberli domatesli sosu koyup üzerine patlıcanlı sarmayı ekleyip sıcak sıcak afiyet ile yiyiyoruz 😋😋
2. Neye Niyet Neye Kısmet Yemeğim 12.06.2016 16:01 tarihinde güncellendi.
Sevgi Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
2 yumurta

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini kabımıza alıp diğer malzemeleri karıştırıyoruz .Hamur kulak memesi yumuşaklığından hafif daha sert olacak. Hamuru üçe bölüyoruz. 10-15 dk dinlendiriyoruz bu hamurdan üç tepsi çıkıyor sonra merdane yardımıyla açıyoruz .İçine ceviz tarçın vanilya karışımını serpip rulo yapıyoruz .İsterseniz tarçını biraz daha fazla koyabilirsiniz .Birer parmak kalınlığı kesip şekilleri hafif düzeltip tepsiye diziyoruz. 180 derecede hafif pembe oluncaya kadar ortalama 20 dk sürüyor çıkarıyoruz .Sonra şerbet ve tatlı ikisi de ılıkken döküyoruz .Yapanlara şimdiden afiyet olsun hafif ve yiyimli bir tatlı oluyor.
2. Sevgi Tatlısı Tarifi 25.01.2016 10:40 tarihinde güncellendi.
Beyaz Çikolatalı Blondie
Kategori: diğer

Malzemeler:
100 gram beyaz çikolata
100 gram tereyağı
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un

Yapılışı:
1. Yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp köpürünceye kadar çırpalım. Üzerine benmari usulü erittiğimiz tereyağı ve çikolatayı döküp karıştıralım. Unu ilave edip karıştırdıktan sonra borcamı dilerseniz çok az yağla yağlayabilir, dilerseniz yağlı kağıt kesip yerleştirdikten sonra harcı döküp, üzerine kırılmış fındık serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 25 veya 30 dakika pişirip soğutalım. Tencerede çikolatalı sosu pişirip soğumaya bırakalım. Tabaklara servis yaparken beyaz çikolatalı sostan üzerine gezdirip dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
2. Beyaz Çikolatalı Blondie 03.12.2015 22:23 tarihinde güncellendi.
Jülyen Sebzeli Mantar Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilogram mantar
3 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Yapılışı:
1. Öncelikle resimde görüldüğü gibi sebzelerimizi jülyen şekilde, soğanlarımızı 2’ye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz.
2. Uygun bir tencere zeytinyağı koyup, ilk önce soğanlarımızı soteliyoruz.
3. 5 dakika ara ile biberleri ve mantarı ilave ediyoruz .
4. Baharatlarını da ekleyip, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Kağıtta Mini Kekler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kadar kakao

Yapılışı:
1. Merhaba arkadaşlar, öncelikle yumurtaları ve şekerimizi güzelce çırpıyoruz daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave ediyoruz, un ve kabartma tozunu da eleyerek ilave edip, karıştırıyoruz. Karışımı ikiye bölüp bir tanesine 3 yemek kaşığı kadar kakao ekliyoruz, muffin kağıtlarına beyaz ve kakaolu karışımdan ekliyoruz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Kağıtta Mini Kekler 16.11.2016 10:50 tarihinde güncellendi.