Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yumuşacık Kek (Yoğurtlu)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2 bardaktan biraz fazla kullandım malzeme az olduğu için yetti sız ayarlayın )

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin karıştırmaya devam edin.
3. Unu kabartma tozu ve vanilini ekleyin bir güzel hamuru çırpın.
4. Daha sonra büyük kalıp kullanmayın ben orta boy kullandım. Malzeme az denk geliyor.
5. Güzel kabarması için kabınızı yağlayın margarin ile daha iyi olacaktır.
6. Hamurunuzu kabınıza döküp 170° de önceden ısıtılmış fırında kürdan testinden geçene kadar pişiriniz. Afiyet olsun 💕
Tatlı İhtiyacını Azaltan Detoks Suyu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre su (ılık olabilir, en fazla 80 derece olsun)
1 adet salatalık
Yarım limon
2 adet kayısı
1 avuç maydanoz
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı mate

Yapılışı:
1. Salatalık, kayısı ve limonu doğrayalım.
2. Tüm malzemeleri suyumuzun içine atalım.
3. Malzemelerin hepsini suyumuzun içine atalım yaklaşık 20 dakika demlendikten sonra süzüp gün boyunca tüketebiliriz.Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz :)
Sıcak Su İle Çıtır Salatalık Turşusu
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda kornişon salatalık
1 baş sarımsak
1 kahve fincanı nohut
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 silme yemek kaşığı salamura tuzu
Kavanozun aldığı kadar sıcak su
Yeni konserve kapağı
1 çaybardağı sirke
İsteğe bağlı bir avuç acı süs biberi

Yapılışı:
1. Ön hazırlık olarak kornişonlarımızı yıkayıp saplarını keselim.
2. Suyunu içine çekmesi için bir kaç yerlerinden delelim.
3. Sarımsaklarımızı soyalım.
4. İlk önce kavanozumuza iki üç dış sarımsak koyalım.
5. Aldığı kadar kornişon dolduralımKalan boşluklara nohutları ve şüs biberlerini koyalım. Bir kase içine 1 çay bardağı sirke koyalım.
6. Üzerine tuzumuzu şekerimizi ve limon tuzunu ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Bu karışımı salatalıkların üzerine dökelim.
8. Kalan sarımsakları da koyalım.
9. Salatalıkların üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyelim. Kavanozun ağzını yeni kapakla sıkıca kapatıp baş aşağı çevirelim.
10. Kapağını sıkması için bir gece bekletip serin bir yere kaldıralım.
11. Açtıktan sonra buzdolabında saklayalım. Lezzetli ve kütürkütür oluyor hiç erime yapmıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun.
Tavuklu Nefis Salatam
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 kutu mısır
2 tane taze salatalık
Yarım kilo kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
2-3 kaşık sıvı yağ
4-5 çorba kaşığı mayonez
Tuz

Yapılışı:
1. İlk önce eti yıkayıp suda haşlıyoruz.
2. Aynı zamanda yumurtaları da ayrı tencerede haşlıyoruz.
3. Küp küp doğranmış soğanı yağda birkaç dakika kızartıyoruz (sadede çiğ olmayacak kadar).
4. Sonra soğanı bir tabağa alıp tavada küp küp doğranmış mantarları kızartıyoruz (yine çok abartmadan).
5. Kızarttıktan sonra süzgeçten mantarların suyunu süzüyoruz ve mantarları soğuması için kenara bırakıyoruz.
6. Haşlanmış tavuğu ve yumurtaları soğuduktan sonra küp küp ufak kesiyoruz.
7. Salatalıkları da soyup küp küp kesiyoruz.
8. Mısırı kutudan çıkarıp süzgeçten suyunu döküyoruz ve hafif duruluyoruz.
9. Bütün malzemeleri büyük bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz, tuzu ve mayonezi damak zevkimize göre ekleyip, biraz bekletip servis ediyoruz.Afiyet olsun! 😀
Kağıt Helva Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet kağıt helva
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
350 gram sade tahin helvası
Yarın çay bardağı şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle helva tavaya alınır. Orta ateşte kaşıkla parçalanarak eritilir. Hemen tereyağ eklenir. Tereyağ eridikten sonra kakao, toz şeker ve süt eklenir.
2. İyice karıştırılır ve puding kıvamına gelene kadar çok az pişirilir. (Helvalar tamamen krema gibi erisin pütürtü kalmasın) Kıvam çok yoğun olursa çok az süt ekleyip, akışkan yapabilirsiniz.
3. Sos sıcakken kağıt helva alınır. Her katına birer kepçe sos dökülür. Aralarına da kırılmış ceviz ilave ederek, her katın üzerine helva videodaki gibi kapatılır. Kalan sos en üste kata dökülüp, pasta buzdolabında 3 saat dinlendirilir. Daha sonra süsleyip, servise sunulur. Afiyet olsun
Pırasalı Yumuş Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gram kadar
2 sap incecik doğranmış pırasa
Yarım demet maydanoz
1 adet havuç
1 çay bardağı lor peyniri
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber
1 çay bardağı mısır unu
1. 5 su bardağı buğday unu
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Pırasa ve maydanoz incecik doğranır. Havuç rendenin ince tarafından rendelenir.
2. Peynir de bunlara eklenir.
3. Ayrı bir kapta, kalan malzemeler çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
4. İki grup birleştirilip yağlanmış borcama dökülür.
5. Üzerine isteğe bağlı çörek otu susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. İçinde ne olduğunu çoğu kişinin anlayamadığı enfes kek.
Hazır Kek İle Kolay Köstebek Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Hazır kek
5 tane küçük boy muz

Yapılışı:
1. Öncelikle 2 ye bölünmüş olan hazır kekin bir parçasını kenarları kalacak şekilde ortası delinecek. Daha sonra taban kısmıyla kestiğimiz kenarı birleştirip şekerli su ile ıslatınız. Islanan kekin içine 5 tane muzu uygun şekilde yerleştiriniz. Ayrı bir kapta ise sütü, unu, şekeri ve nişastayı karıştırıp pişiriniz kaynadıktan sonra katılaşınca alınız. Ayrı bir kapta ise bir paket krem şanti ile bir bardak süt çırpılacak. İkisi de bir süre soğumaya bırakılacak. Soğuduktan sonra birleştirip kekin üzerine döküp uygun şekil verilecek. Daha sonra ayırdığımız parça kekler iyice küçük parçalara ayrılıp kekin üzerine dökülecek. Kağıttan kestiğimiz kalp kalıbını kekin üzerine yerleştirip pudra şekeri dökülür. Ardından pastamızı bir süre buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN 😄
2. Hazır Kek İle Kolay Köstebek Pasta 12.02.2016 17:22 tarihinde güncellendi.
Gerçek Görünümlü Saksı Çikolata Muhteşem
Kategori: diğer

Malzemeler:
Bitter Çikolata ben 500 gr bimden aldım
1 Paket Bisküvi markası Negro
225 gr Labne Peyniri
225 gr Çırpma Kreması
Dondurulmuş Frambuaz(Çilek) isteğe bağlı
Nane isteğe bağlı
Solucan şeklinde jelibon😊
Karton Bardak

Yapılışı:
1. Bitter çikolataları bir kaseye koyun sıcak suyun altında tutun eritin ve bir kahta labne ve kremayı karıştırın.
2. Şimdi bu eritmiş olduğumuz ılık çikolataları karton bardağa döküyoruz ve etrafına gezdiriyoruz hemen buzluğa atıyoruz.
3. 15/ 20 dakika sonra çıkarıyoruz ve kartonları yavaşça aşağı doğru yırtıyoruz ve içine altına önce hazırladığımız krema ve labne karışımından bir yemek kaşığı koyuyoruz.
4. Üstüne malzememizi de bulunan kakaolu bisküviyi içinden kremalarını çıkartıp eziyoruz ve ezdiğimiz toz halinde olan bisküviden de 1 kaşık ekliyoruz ve tekrar krema tekrar toz bisküvi bitti bu kadar.
5. Bizim gibi üstünü isteğiniz jelibon süsleyebilirsiniz gerçek saksı görüntüsü gibi oldu herkes bayıldı.
Pudingli Hindistan Cevizli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr. margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket hindistan cevizli puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 4, 5 su bardağı kullanıldı)

Yapılışı:
1. Yoğurma kabının içine hamur malzemelerinin tümü alınır. Puding toz olarak eklenir.
2. Un azar azar eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır.
3. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yassı şekilde yuvarlanarak şekil verilir. Aynı işlem hamurun tamamına uygulandıktan sonra kurabiyeler hindistan cevizine bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin altı ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir.
6. Soğuyan kurabiyelerin üzerine arzu edilen şekilde eklenerek buzdolabında çikolata donana kadar dinlendirilir. Daha sonra servis edilir, afiyet olsun🤗
Yeşil Zeytin Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 tabak tatlandırılmış yeşil zeytin
3 çeri domates
1 taze yeşil soğan
Biraz maydanoz

Yapılışı:
1. Zeytini, domatesi, soğanı, maydanozu doğradıktan sonra soslanır .Afiyet olsun ;)
2. Yeşil Zeytin Salatası Tarifi 15.11.2015 13:42 tarihinde güncellendi.
Çinekop
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo çinekop
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Çinekop balıklarımızı ayıklayalım.
2. Sonra güzel bir şekilde yıkayalım.
3. Ayıkladığımız balıkları yıkadıktan sonra mısır una bulayalım.
4. Sıvı yağımızı tavaya dökelim.
5. Balıkları tavaya koyup kızartalım.
Nefis Pratik Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
2 adet büyük boy havuç
1 yemek kaşığı tarçın
İsteğe göre
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı çokodamla

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilya koyularak karıştırılarak diğer malzemeler koyulur. Kek kalıbı yağlanır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
2. Nefis Pratik Kek 13.12.2015 11:04 tarihinde güncellendi.
Kuru Üzümlü Top Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
Vanilya
Kabartma tozu
Portakal ve limon rendesi
1 tatlı kaşığından az tarçın

Yapılışı:
1. İlk önce yumurta ve şeker köpürünceye kadar mikserle çırpılır.
2. Daha sonra sıvı yağ süt vanilya eklenir. Çırpılır.
3. Limon ve portakal rendesi tarçın eklenir.
4. Un kabartma tozu konur en düşük ayarda çırpılır.
5. En son olarak kuru üzüm eklenir.
6. Kaşık yardımıyla karıştırılır.
7. Top kek kalıplarına dökülür.
8. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Şehriye Salatası (Mutlaka Deneyin)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 paket (500 gr) arpa şehriye
2 adet salatalık
1 adet havuç
3 yemek kaşığı mayonez
6 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
Taze nane (isteğe bağlı)
Tuz

Yapılışı:
1. Şehriyeleri haşlayın süzün ve soğumaya bırakın.Havuç ve salatalıkları soyun ve rendeleyin, sarımsakları rendeleyin, hepsini derin bir kaba alın üstüne yoğurdu mayonezi ve şehriyeleri ekleyin, damak tadınıza göre tuzunu ekleyin, karıştırın, ince kıydığınız taze naneyi ekleyin ve servis edin, afiyet olsunn💚
2. Yoğurtlu Şehriye Salatası (Mutlaka Deneyin) 13.11.2016 18:25 tarihinde güncellendi.
Kakoulu Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket kakao 25 gr
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncellikle derin bir kaba yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Daha sonra bütün yağ malzemeleri koyup iyice çırptıktan sonra kek hamurumuzu hazırlayalım. Öbür borcamı yağlayıp kek hamurumuzu dökelim.
3. Fırını 180 dereceye ayarlayıp fırına verelim.
4. O fırında pişerken küçük bir tencere de sosumuzu ayarlayalım.
5. Süt, şeker, kakao ve yağı koyup pişirelim. Hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alalım.
6. Pişen keki fırından çıkartıp eşit miktarda keselim ve her birine kürdan batıralım.
7. Sosu da kekimizin üstüne eşit miktarlarda dökelim.Dışarda biraz beklettikten sonra buzdolabına koyalım soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Besleyici Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 zeytin
Yarım kibrit kutusu beyaz peynir
Mısır unu

Yapılışı:
1. Merhaba bebeğinizin tüm vitaminleri alabileceği besleyici ve tok tutucu bir sabah kahvaltısı yapımı da oldukça pratik ve lezzetli sizde kendiniz için yapabilirsiniz :) 1 yaş üstü için ideal :) 1 yumurta kırılır içine süt eklenip çırpılır. Peynir elimizle ufalanır .Zeytin minik minik doğranıp bu karışıma ilave edilir. Kıvam alana kadar mısır unu eklenerek karıştırılır. çok az yağda alt üst edilerek pişirilir. Afiyet ve şifa olsun. (peynir ve zeytinde tuz olabileceği için tuz ilavesi yapmayalım )
2. Besleyici Omlet 18.07.2016 19:45 tarihinde güncellendi.
Mercimekli Erişte Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağına yakın erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet konserve közlenmiş kırmızı biber
1 demet dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze soğan (isteğe göre)
1 çay bardağı haşlanmış veya konserve mısır
10 adet kornişon turşu

Yapılışı:
1. Erişteleri ve mercimekleri haşlayıp süzün. Yeşillikleri ve kornişonları küçük küçük doğrayın. Kırmızı biberleri doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. Limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
2. Mercimekli Erişte Salatası 06.01.2016 14:23 tarihinde güncellendi.
Kumlu Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 şu bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 buçuk şu bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kakao

Yapılışı:
1. Önce muhallebi yapılır, sıcak muhafaza edilir.
2. Muhallebi yapımında önce süt konulur daha sonra bütün malzemeler sıra sıra konulur ve çırpıcı ile sürekli çırparak kıvama gelmesini bekleriz daha sonra bir kenara bırakırız üzerine streç geçirirseniz eğer kabuk bağlamayacaktır.
3. Keki için en önemli puf nokta şeker ve sütün güzel çırpılması daha sonra sıra sıra malzemeleri koyup güzelce çırptıktan sonra uzun büyük bir borcama dökün ve soğuk 180 derece fırında pişiriniz.
4. Kek piştikten sonra buharı gidince süt ile ıslatılır .
5. Daha sonra muhallebisi dökülür, güzelce yayılır en son bir paket petibör robottan geçirip .
6. Pastanın üzerine yayınız isterseniz çilek ve nane ile süsleyebilirsiniz.
Mor Lahanalı Kebapçı Salatası
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 adet orta boy mor lahana
1 adet limon
1 adet kuru soğan
2-3 dal taze soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytin yağı
1 yemek kaşığı herhangi bir sirke

Yapılışı:
1. Lahanayı güzelce yıkadıktan sonra incecik doğrayalım.
2. Üzerine limon suyunu sıkıp tuzu ve sirkeyi ilave edip ovalayalım.Lahananın sertliği gidene kadar.
3. Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ve taze soğanı ilave ettikten sonra nar ekşisini ve zeytinyağını ilave edip güzelce karıştıralım. Salata servise hazır.
Zeytinyağlı Enfes Brokoli Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
2-3 adet havuç
zeytinyağı
4-5 baş sarımsak
tuz
nar ekşisi

Yapılışı:
1. Öncelikle brokolilerimizi eritmeden haşlıyoruz, sonrasında havuçlarımızı da haşlıyoruz. Başka bir kaba brokoli ve havuçlarımızı alıp üzerine ince ince doğranmış sarımsakları zeytinyağını tuzunu ve nar ekşisini ilave edip karıştırıyoruz. Afiyet olsun hanımlar 😉
2. Zeytinyağlı Enfes Brokoli Salatası 07.02.2016 18:51 tarihinde güncellendi.
Mayasız Bayatlamayan Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
Yaklaşık 5-6 su bardağı un

Yapılışı:
1. Derin bir kaba yağ, yumurta beyazı, yoğurt, sirke, kabartma tozları, tuz ve şekeri ilave edip güzelce karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
3. Hamurumuzdan mandalinadan biraz küçük parçalar ayıracağız.
4. İçlerini doldurup ister yuvarlak ister benim gibi şekil verebilirsiniz sonrasında yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziniz.
5. En son üstlerine yumurta sarısını ve isteğe bağlı çörek otu veya susam dökerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişiriniz.
6. Yaklaşık 15-16 adet poğaça çıkıyor 🧿Çok güzel tarif kızlar hepinize afiyet bal şeker olsun 🍯☺️
Beyaz Bulamaç (Nevşehir'in Meşhuru)
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 tepeleme yemek kaşığı un
1 litre süt
2 yumurta
1 çimdik tuz

Yapılışı:
1. Arkadaşlar Nevşehir’in meşhur Aaa bulamacı normalde şekersiz kaselere dökülür, yüz tutunca pekmez ile ılık olarak servis edilir.
2. Ama ben bazen pekmez olmadığında şeker ile de yapıyorum resimde ikisinde var şekeri tatlı isteğinize göre ayarlaya bilirsiniz.
3. Yumurta, un ve sütü karıştırarak sıvı hale gelmesini sağlıyoruz topaklanmayacak dikkatli karıştırılması gerekiyor. Ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz kaynadıktan sonra 1 veya 2 dakika kadar daha kaynatıp kapatıyoruz. Pudingten bir tık daha koyu olması gerekiyor. Kaselere yada yemek tabağına paylaştırılır ilk sıcaklığı geçip yüz tutunca pekmez ile servis yapılır. AFİYET OLSUN.
4. Beyaz Bulamaç (Nevşehir’in Meşhuru) 07.10.2015 09:23 tarihinde güncellendi.
Kedi Dilli Çilekli Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Hazır kakaolu kek
1 paket kedi dili

Yapılışı:
1. Öncelikle kakaolu krem şantizimi yarım bardak süt ile çarpıyoruz hazır hale getiriyoruz .Daha sonra kremamızı yapıyoruz .Soğumasını beklemeye gerek yok pişen kremanın içerisine soğuk süt ve krem santiyi koyduğumuzda soğuyor ve miksere vuruyoruz kremamız hazır hale geliyor daha sonra pasta kekimizi süt ile ıslatıp bir tabağa alıyoruz .Hazırladığımız krem santiyi bolca sürüyoruz ıslattığımız kekin içine daha sonra 1 adet muzu doğuruyoruz çileklermizi doğuruyoruz .Çikolata damlalarımızı atıyoruz. Islattığımız diğer kek tabanını iç yüzeyi bize bakacak şekilde koyuyoruz .Daha sonra hazırladığımız kremayı diğer kek tabanımıza bolca sürüyoruz ve kekimizin etrafını krema ile kaplıyoruz .Daha sonra kedi dillerini iç taraflarını süte batırıp pastamızın dışarısına sık bir şekilde yapıştırıyoruz .Üzeri içinde yıkadığımız çileklerimizi sapları ile yaptım ben hoş bir görüntü veriyor .Sapları ile koyuyoruz araları iri fındıklı çikolatalardan atıyoruz .Süs vermesi adına da portakalımızı küp şekilde doğrayıp aralarına koyuyoruz .İsteğe bağlı meyve olabilir. Daha sonra kedi dillerimizin düşmemesi adına kurdele ile bağlıyoruz.Dolap ta 2 saat bekledikten sonra hazır.Afiyet olsunFotoğrafları ve yorumları bekliyorum 😊
2. Kedi Dilli Çilekli Pasta 22.04.2016 12:40 tarihinde güncellendi.
Nutellalı Pratik Tatlı (Sufle Tadında)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı Nutella
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Tüm malzemeler karıştırılır ve fincana yarıya kadar dökülür. (Ben köpük bardak kullandım. ) Mikroldalgada en yüksek ısıda 2 dakika pişirilir. Afiyet olsun :)Sufle kıvamı bir tat oluyor:) Bu ölçüden 2 bardak çıktı
2. Nutellalı Pratik Tatlı (Sufle Tadında) 01.04.2016 21:47 tarihinde güncellendi.
Muzlu Magnolia (Yapımı Kolay Lezzeti Olay)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Bir kaba un ve şekeri alarak karıştırıp sütü ilave ediyoruz.
2. Çırpma teliyle karıştırarak kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. 10 dakika ılımaya bırakıp vanilya ve kremayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
4. Kupların tabanına rondodan geçirilmiş bisküviden ilave edip muz dilimlerini yerleştiriyoruz.
5. Muhallebiyi ilave edip muz dilimleri ekleyerek en üste bisküviyi yerleştiriyoruz.
6. Muz, şekerleme ve karamel sosla süsleyerek dinlendirip servis ediyoruz. 🍌🍧
Aşırı Islak Brovni
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı süt
50 gram kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri beyaz olana çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, çırpalım. 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
2. Kek pişerken sosunu hazırlayalım. Bütün malzemeleri kaynayıncaya kadar pişirelim. Kek fırından çıkar çıkmaz dilimleyip, sosunu dökelim. Afiyet olsun sevgiler.
Saraylı Baklava
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 silme çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Yapılışı:
1. Hamuru için sayılan malzemeler karıştırılarak iyice yoğurulur. 15 tane bezeye ayrılır.
2. Bezeler oklava ile iyice açılır ve üzerine fındık serpilerek rulo şeklinde dolanır.
3. Tepsinin ortasından başlayarak burularak yerleştirilir.
4. Bu şekilde bütün bezeler açılır ,fındık serpilir ,rulo yapılarak burulur ve tepsiye birbirine eklenerek yerleştirilir.
5. Tepsi tamamlandığında ilk olarak dört eş parçaya ayrılır ve her parçada kendi içinde eşit olarak kesilir.
6. Margarin ve tereyağ eritilerek (biraz da yakılarak )baklavanın üzerine gezdirilir.
7. 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kızartıldıktan sonra 150 derecede yarım saat daha kızartılır.
8. Şerbeti için şeker ve su bir tencerede 30 dakika kıvamı koyulaşana kadar kaynatılır.
9. Ocaktan almaya yakın birkaç damla limon damlatılır. Baklava fırından çıkar çıkmaz sıcak olan şerbeti dökülür. Her ikisi de sıcak olacak. Afiyet olsun…
Sıcak Çikolata Beyaz ve Bitter
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 kare bitter çikolata
1 çay kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
150 ml süt
1 tatlı kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Sıcak Bitter Çikolata.Büyük bir cezveye sütün yarısını ve kakaoyu koyun ve karıştırın.
2. Kaynayamaya başlayınca ateşten alın çikolataları ekleyin.
3. Biraz ateşten uzakta çikolatalar eriyene kadar karıştırın
4. Daha sonra yeniden kısık ateşte Ocağa alın.
5. İçine nişasta ve toz şekeri de ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
6. Koyu Kıvama gelince ocaktan alıp yavaşça bardağa doldurun
7. Sıcak Beyaz Çikolata.Büyük bir cezveye sütü koyun üzerine çikolatayı ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak eritin.Daha sonra sütün diğer yarısını Mısır nişastasını ve şekeri de cezveye ekleyin karıştırın.Koyu Kıvama gelince (yaklaşık 2-3 dakika sonra) ocaktan alıp yavaşça bardağa doldurun
Şeftali Kompostosu
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
5 adet şeftali
1,5 – 2 su bardağı toz şeker
2 lt su
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Su ve şeker ocağa koyularak 4-5 dk kaynatılır.
2. Diğer taraftan şeftaliler soyularak içleri temizlenir ve küpler halinde doğranır. (Büyüklüğü size kalmış)
3. (Eğer buzluktan kullanacaksanız yapımı şöyle : Tencereye buzluktan çıkardığınız şeftalileri (eritmeden), su ve toz şekeri koyun. Bu şekilde hepsini birlikte kaynatın)
4. Kaynayan şerbetin içine atılır. Bir taşım kaynatılıp altı kapatılır.
5. Vanilya eklenir, bir kere karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.
6. Dinlenmeye bırakılır.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.
Çokoprens
Kategori: diğer

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytin yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
3, 5-4 su bardağı un

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle beraber bütünleşene kadar yoğurun. Zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Unu bardak bardak ilave edin. Un farklılıkları olabilir. Kıvamı çok yumuşak veya sert olmamalı. Hamuru şeffaf folyo serilmiş tezgahın üzerinde merdaneyle yarım cm (5 m) kalınlığında açın. Eğer üzerinde de şeffaf folyo serip açarsanız daha kolay ve daha pürüzsüz açabilirsiniz. Hamuru tırtıklı yuvarlak kurabiye kalıplarının orta boyuyla kesin ve folyonun yardımıyla dikkatlice alıp hafif yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Küçük çöp şişlerin arka tarafıyla kurabiye hamurlarının üzerine bastırarak küçük delikler oluşturun. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına krem çikolata sürerek iki kurabiyeyi birleştirin ve sunuma hazır bir şekilde sununuz. Hava almayan saklama kaplarında bir kaç hafta bozulmadan saklayabilirsiniz.
2. Not: kabartma tozu kullanmıyoruz.
3. Çokoprens 12.03.2016 21:47 tarihinde güncellendi.
Buzdolabına Taze Fasülye
Kategori: diğer

Malzemeler:
1-1, 5 kg taze fasülye
3-4 rendelenmiş domates
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Fasülyelerin sapını koparıp iyice yıkayıp süzdürüyoruz.
2. Daha sonra doğruyoruz(Büyüklüğünü isteğe göre ayarlayabiliriz).
3. Rendelenmiş domatesi yağ ile biraz kavurup fasülyeleri ekliyoruz.
4. Rengi dönene kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan sonra poşetleyebiliriz. Afiyet olsun:)