Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Kremalı Top Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta +2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Öncelikle kremayı yapmak için yumurtanın sarısını akından ayırın ama dikkat edin karışmasın. Sarısını kaldırıp daha sonra kekin içine ilave edeceğiz.
2. Akını bir tencereye koyup üzerine şekeri, limon suyunu, su ve bir çimdik tuz koyup mikserle 2 dakika kadar çırpın.
3. Başka bir tencereye yeteri kadar su koyup kaynatın.
4. Krema malzemesini koyduğunuz tencereyi kaynayan suyun üzerine indirin ama dibi suya değmesin benmari usulü gibi yapacağız.
5. Şimdi saatinizi kontrol edip 7 dakika kadar mikserin en hızlı seviyesinde hiç ara vermeden çırpın dediğim gibi tencerenin dibi suya değmesin yoksa pütür pütür olur. Çırptıkça koyulaşıp bembeyaz bir hal alacak tıpkı krem şanti gibi.
6. 7 dakika bittikten sonra kaldırıp tezgaha indirin 2 dakika daha çırptıktan sonra kapağını kapayıp buzdolabına indirin.
7. Kek için yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpın daha sonra kalan diğer malzemeleri katıp iyice karıştırın.
8. Muffin kalıplarına pay edip önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Bu ölçüde 12 adet muffin çıktı.
9. Kek piştikten sonra iyice soğusun, buzdolabındaki kremayı çıkarıp sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine doldurup ucunu kestikten sonra keklerin üzerine sıkın, tekrar buzdolabına kaldırın.
10. Çikolata sosu için 2 su bardağı su ve şekeri tencereye koyup kaynatın, başka bir kapta kalan yarım suyu nişasta ile karıştırın.
11. Yarım bardak sütü de kakao ile iyice karıştırın ve nişastaya ilave edin. Bu karışımı kaynayan şekere katıp koyulaşana kadar karıştırın, kaynadığı zaman kapatıp içine bitter çikolatayı ve tereyağını katın eriyinceye kadar karıştırın.
12. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayın. Sosunuz çok katı geldiyse azar azar süt ilave edip inceltebilirsiniz sorun olmaz.
13. Soğumuş olan sosa kekleri batırıp çıkarın ve tepsiye dizin buzdolabına kaldırıp istediğiniz zaman servis yapın.
Pişi (Kabartma Tozuyla)
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Un
İsteğe bağlı çörek otu
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına sıvı malzemeler, tuz ,şeker konularak elle karıştırılır.
2. Konturollü bir şekilde un ve kabartma tozu ilave edilir.
3. Ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
4. Hamur 10 dak dinlendirilir.
5. Dinlenen hamur ne ince nede kalın olmayacak şekilde tezgahta açılır.
6. Bardak veya kalıpla kesilir.
7. İyi ısınmış orta ateşte kızartılır. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Kebap
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
400 gr kıyma
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı salça

Yapılışı:
1. Bütün malzemeyi elinizle biraz yoğurun çöp şişlerde elinizle bastırıp harcı yapıştırın.
2. Sonra hafif sıvı yağ koyduğunuz tavada alt üst yapın pişirin. Zaten çabuk pişiyor Afiyet olsun 😉😋😊
Kolay Kahvaltılık Sandiviç
Kategori: diğer

Malzemeler:
Bismillahirrahmanirrahim💕
Domates
Yeşil biber
Beyaz peynir rendesi
Yumurta
2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı:
1. Bayat ekmekleri değerlendirmek adına çok güzel bir tarif paylaşacağım💕Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra hepsini çok küçük doğruyoruz.Bir kapta tüm malzemelerimizi karıştırıp ekmeklerimizin üzerine sürüyoruz.
2. Kolay Kahvaltılık Sandiviç 25.08.2016 20:02 tarihinde güncellendi.
Düdüklü tencerede Yaprak Sarmam
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
Yarim su bardağı bulgur
1 yumurta(açılmaması için )
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
100 gr kadar dana kıyma
kırmızı biber
kekik
kuru nane
kuru fesleğen
karabiber
tuz
zeytinyağı
servis için limon

Yapılışı:
1. Önce asma yapraklarını kaynar suda 3-4 dakika kadar haşlayalim (rengi dönene kadar)eğer kurma yaprak kullanacaksak aksamdan suya ıslatmamız gerekiyor tuzunun gitmesi için.
2. Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz, biraz sıvı yağ ekliyoruz (zeytin yağını pişirirken kullanıyoruz)iyice yoğurarak içimizi hazırlıyoruz. Daha sonra haşlanmış yapraklarımızı ayırarak bir tahta üzerine serip az miktarda içini koyuyoruz kenarlarını az katlayıp sarıyoruz.
3. Düdüklü tencereye dizdiğimiz sarmalarımızın üzerine zeytinyağı döküp limon dilimleri koyuyoruz. 2 bardak kadar kaynamış suyu ilave edip 6-7 dakika kaynayınca kapatıyoruz.Not: Düdüklü tencerede daha çabuk pişiyor fazla kaynaması gerekiyor, ayrıca yaprak istediğiniz ölçüde olabilir misafirinize göre ayarlayın. Eğer iç harcınızdan kalırsa buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz, ben saklıyorum sonra kullanıyorum.Afiyet olsun.
Karnıyarık (Kızartmadan Mükemmel Tat)
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet patlıcan
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Patlıcanları alalı bir sekilde soyup ortadan ikiye bölelim (benim patlıcanlarım çok büyük ve kalın olduğu için çok güzel bol malzemeli oldu 😅)
2. Patlıcanın her iki yüzünüde çok az miktarda sıvı yağ ile yağlayalım.
3. Fırın tepsisine düzelim ve önceden ısıtılmış 200- 210 derece fırında kızarıp yumuşuncaya kadar pişirelim bu işlem için bana yaklaşık 35 dakika yetti.
4. İç harcı için basit kıyma kavurma işlemi yapalım.
5. Kıymayı bir tencerede ağzı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
6. Üzerine ince küp soğanlarımızı ilave edip yağ ile kavuralım.
7. Baharat tuz salçasını ekleyip altını kapatalım.
8. Diğer tarafta patatesleri haşlayalım.
9. Haşlanmış patatesleri ezerken 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı süt döküp ezerek püre haline getirelim.
10. Fırından çıkardığımız patlıcanları ortasını derinleştirip kayık şeklinde açalım.
11. Boşluğa kıyma harcını koyup patates püresiyle kıymanın üzerini kapatalım.
12. Kaşar peynirinide döktükten sonra üzeri kızarıncaya dek fırında pişirelim. Görsel ve tat olarak tam bir davet yemeği 😋
Parmesanlı Sebzeli Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
4 adet yumurta
5 adet yeşil biber
5 sap taze yeşil soğan
1/2 (yarım) diş sarımsak
1 yemek kaşığı parmesan
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtaları bir kabın içine kırıp, üzerine parmesanı ve sarımsağı rendeliyoruz ve tuzu atıp, çırpıyoruz.
2. Daha sonra biber ve soğalarımızı incecik kıyıyoruz. Tereyağını erittiğimiz tavaya atıp, biberler ölene kadar pişiriyoruz.
3. Üzerine parmesanlı yumurtamızı döküp, 2,5 dakika pişiriyoruz.
4. Servis tabağına aldığımız omletimizin üzerine baharatları serpip, Afiyetle yiyoruz :)Afiyet Olsun.
Enfes Kolay Çaylı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı demlenmiş çay
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Şeker ve yumurtayı iyice köpük köpük olana kadar çırpalım. Böylelikle kekimiz daha iyi kabarır.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpalım.
3. Ardından yağladığımız fırın tepsimize harcımızı döküp 180° derecede 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Patlıcan Reçeli ( Iğdır'ımıza Özel )
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
15 tane minik patlıcan(1 parmak büyüklüğünde)
1 kilo toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım limon
1 yemek kaşığı tuz
2 kilo su

Yapılışı:
1. Akşamdan kabukları soyulmuş patlıcanlar suya koyulur, 1 yemek kaşığıtuz koyulup üzerine kadar suyu eklenir sabaha kadar bekletilir, sabah 2 defa yıkanan tuzlu suyu temizlenen patlıcanlar kaynamış suya atılır.1 tatlı kaşığı limon tuzu da koyulur, 2 taşım kaynatılır, sonra da çıkarıp soğuk suyun içine atılır, tekrar yeniden 1. 5 litrelik su kaynatılır, 1 kilo şeker içine atılır, kaynatılır şerbet haline gelir. Patlıcanları bezle sıkarak suyu alınır, kaynayan şerbetin içine bırakılır, reçel kıvamına gelince yarım limon doğranır içine atılırİki üç taşım kaynadıktan sonra indirilir ocaktan, soğumaya bırakılır, sonra kavanoza bırakılır. Afiyet olsun. Mutlaka deneyiniz.
2. Patlıcan Reçeli ( Iğdır’ımıza Özel ) 06.11.2016 21:26 tarihinde güncellendi.
Pratik Kirpi Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya
1 paket pasta kreması
1-2 adet çilek, muz, kivi vb.
Biraz süt
1 pk (80 gr) çikolata

Yapılışı:
1. İlk olarak pandispanyamızı iki farklı kaba alıp sütle ıslatıyoruz.Hazır pasta kremamızı üzerinde belirtilen süt miktarı ile çırpıyoruz ve biraz buzdolabında dinlendiriyoruz hemen pandispanyamızın bir parçasını alıp servis tabağına koyup üzerine krema sürüp meyve ve çikolata ekleyip ikinci parçayı üzerine kapatıyoruz.
2. Kenarlarından eşit olucak şekilde 5-7 cmlik parçalar kesiyoruz ve tabakta kalan kısma kestiğimiz düz yerleri pastanın üzerine gelecek şekilde ikisini de koyuyoruz ve üzerini krema ile kaplıyoruz. Burnunu oluşturmak için ucunu sivri olucak şekilde kesiyoruz ve daha sonra tekrar krema ile kaplayıp üzerine çikolata rendeliyoruz. İşte bu kadar basit ve lezzetli bir pasta çocuklarımızı veya kendimizi mutlu etmek bu kadar basit eminim çok seveceksiniz ♥💕❣
Sosis Kızartması
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket sosis
1 adet çarliston biber
2 adet domates
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle tavamıza yağı dökelim ve biberimizi kavuralım .Doğranan sosisleri ekleyelim .Kavuralım .İyice en son olarak küp doğranmış domates ve baharatları ekleyelim.Afiyet olsun.
2. Sosis Kızartması Tarifi 09.12.2015 18:07 tarihinde güncellendi.
Adana Usülü Yüksük Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 kg un
300 gr dana kıyma
1 baş soğan
1 kaşık biber salçası
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 litre et suyu
Nane
1-2 adet limon
Su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Hamuru yoğurma kabına alalım 1 kg un ile su ile açalım sert bir hamur elde edelim.
2. Bezeler halinde getirelim ve ekmeklik (yufka) boyutunda açalım ve kare kare keselim.
3. Ardından soğanı doğrayalım çok küçük şekilde, kıyma, karabiber, salça eklenir iç harcını da hazırladığımıza göre içini bohça (mantı)şeklinde kapatalım.
4. Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ koyalım nane salça ekleyelim et suyumuzu ekleyin.
5. Bohça şeklindeki çorbalarımızı ekleyelim nohut ve tuzuna bakıp eşkisini ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Sağlıklı Otlu Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 yumurta
1 demet dereotu
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
1 çay kaşığı karbonat (yemek sodası)
1-2 damla limon
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar tam buğday unu
(kulak memesi kıvamında olacak)
Lor Peyniri
Çörek otu ( üzeri için )

Yapılışı:
1. 1 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne sürülecek)Diğer malzemeleri;Yoğurt, yağ, dereotu, mayonez, kabartma tozu, tuz ve karbonatı 1-2 damla limonla köpürtün ve sıvıları karıştırın.Sonra unu ilave edin.Kulak memesi kıvamında olduğu zaman içerisine lor peyniri koyup,dilediğiniz şekli verebilirsiniz.Son olarak yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otunu da ilave edip,25-30 dk fırında pişiriniz.
2. Sağlıklı Otlu Poğaça 15.11.2015 09:31 tarihinde güncellendi.
Patlıcanlı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3-4 patlıcan içi (ben yazın dolmalık kuruttuğum patlıcan içlerini derin dondurucuda saklıyorum)
domates rendesi
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
tuz
4 yufka (isteğinize göre daha fazla veya az kullanılabilir)

Yapılışı:
1. Tencerede 1 kaşık sıvı yağda doğranmış soğan kavrulur ve üzerine 5-6 kaşık domates rendesi eklenir. Sonra yıkanıp doğranan patlıcan içi eklenerek 5 dakika kadar pişirilir. Tuz ilave edilerek altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta, süt, sıvı yağ ve su çırpılarak tek tek üst üste serilen yufkalara fırçayla sürülür. Son yufkaya da sürüldükten sonra iç malzeme konur ve yayılır. Yufka rulo şeklinde sarılır ve 2 parmak kalınlığında kesilerek yağlanmış tepsiye biraz aralıklı döşenir. Üstlerine biraz fırçayla sıvı yağ sürülüp 200 derece fırında pişmeye bırakılır. Üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…
2. Patlıcanlı Börek 11.02.2013 23:51 tarihinde güncellendi.
Mantarlı Köz Biber Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
5 adet közlenmiş kırmızı biber
Yarım su bardağı biberli yeşil zeytin
1 bardak mısır
Kornişon turşu
Dereotu

Yapılışı:
1. Közlenmiş biberi ufak küpler halinde doğruyoruz.
2. Zeytini 3 parçaya ayırıyoruz turşularımızı da aynı şekilde tüm salata malzemelerimizi harmanlayarak sosunu ilave ediyoruz ve salatamız hazır 🤗
Vişneli Rulo Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
4. 5 su bardağı un
Gerektiği kadar dondurulmuş çekirdeksiz vişne

Yapılışı:
1. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini, yoğurdu, suyu iyice karıştırın.
2. Daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyip hamura ilave edin ve güzelce yoğurun.
3. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile ince olarak açın.
4. Vişneleri hamurun kenarına yerleştirip rulo yapın.
5. Tepsiye ruloları yuvarlak olarak koyun ve diğerlerini etrafına sarın.
6. 175 derecelik ısınmış fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Fırından alın ve ılınınca pudra şekeri serpin.
8. Dilimleyerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Tavuklu Enginarlı İç Bakla Yemeği
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3 adet çanak enginar
400 gram iç bakla
Yarım kilo arpacık soğan
2 adet domates
Tarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yarım demet dereotu

Yapılışı:
1. Enginarın tam zamanı yemek yapmasak olmaz haydi başlayalım 👎
2. Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayalım. Tenceremize zeytinyağını dökelim. Tavuk etlerini koyup kavuralım. Üzerine soyduğumuz soğanları ekleyelim. Bir iki dakika karıştıralım. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp halinde doğrayalım soğanların üzerine ekleyelim. Domatesler suyunu salınca üzerine doğradığımız enginarlarimizi, iç baklayı ve tuzunu ekleyelim. Kapağını katılım kısık ateşte güzelce kavuralım. Daha sonra üzerine 1 su bardağı su ilave edelim. Pişince altını kapatalım. Tabağa alalım yemeği üzerine ince doğranmış dereotunu serpeleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
3. Tavuklu Enginarlı İç Bakla Yemeği 23.05.2016 18:25 tarihinde güncellendi.
Yastık Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket toz maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurtanın beyazı
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Tuz ve un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba koyup ve karıştırıp 10 -15 dk bekleyelim.
2. Tuzu ve yavaş yavaş unu ekleyelim, kulak memesi kıvamına gelince kabımızı streçleyip yaklaşıp 2 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Bu sırada maydanoz ve dereotunu saplarından ayırıp sirkeli suda bekletip iyice yıkayalım.
4. Rondodan geçirelim.
5. Kaşarımızı da rendeleyip karıştıralım.
6. Hamurumuz hazır hale gelince istediğiniz şekli verip iç malzemesini ekleyip üzerlerini süsleyip fırına verelim.
7. Gülümsememizi ve sevgimizi de serpiştirmeyi unutmayalım :)
8. 180 derecede kontrollü bir şekilde yaklaşık 30-40 dakikada pişirelim.
9. Benim fırınım biraz ağır pişiriyor. Afiyet lezzet olsun hanımlar kolay gelsin :)
Meyveli Yoğurtlu Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet pandispanya keki
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
2 kutu meyveli yoğurt
Süt
Meyve
1 kutu meyveli süt

Yapılışı:
1. Öncelikle ben malzemelerimi sade kullandım krem şanti krema ve pasta kekini. Meyveli sütü muzlu, meyveli yoğurdu da frambuazlı kullandım süslemek için de evdeki muzu kullandım. Siz dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Çilekli yoğurt çilekli süt ve süslemek için çilek gibi.
2. Öncelikle kremamızı ve krem şantiyi bir kaba boşaltıyoruz. Ve meyveli yoğurtla beraber süt ekliyoruz. Paketlerin arkasında sütün ne kadar ekleneceği yazıyor fakat çok katı olduğu için ben daha fazla süt kullandım. Kutularda yazan miktara göre hazırlıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
3. Kremamız buzdolabında soğurken pasta tabanlarımızı meyveli sütle ıslatıyoruz. Daha sonra meyvemizi dilimliyoruz.
4. Kremamızı dolaptan çıkarıp ilk tabana sürüp meyvemizden koyup ikinci tabanı üzerine kapatıyoruz ve kremamızı sürüyoruz. Krem şanti torbanız varsa önceden onu doldurun ki sıkıntı olmasın. Pastamızın üstünü ve kenarlarını da kremayla sıvadıktan sonra dilediğimiz gibi süslüyoruz.
5. Meyveli Yoğurtlu Pasta 15.02.2016 08:19 tarihinde güncellendi.
Ateş Ölçer İle Yoğurt Mayalama
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre günlük inek sütü
1 tatlı kaşığı yoğurt
Ve bir adet ateş ölçer makinası ☺️

Yapılışı:
1. Sütümüzü bir taşım kaynattıktan sonra mayalıyacağımız kaba alıyoruz ve 45-50 derece arası soğumaya bırakıyoruz bunun için ara ara ölçerek ayarlıyoruz.
2. Tam ideal mayalama derecesi 45 dir. Bazen sabırsız olup 50 dereceye düşünce de mayalıyorum ama bir sıkıntı olmuyor ondan dolayı 45-50 derece arası diyorum.
3. İstenilen dereceye geldikten sonra yoğurdumuzu süte katarak iyice karıştırıyoruz ve dürtmeden en az 6 saat kabımızın kapağını tam kapatmayacak şekilde sarıp sarmalayıp mayalamaya bırakıyoruz.
4. 6 saat den sonra buzdolabında da çok aciliyeti yok ise en az 1 gün dinlendirilmesini öneririm.
Teremyağlı Sarımsaklı Ekmek (Aşırı Pratik)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet sandwich ekmeği
3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı ülker teremyağ
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Pulbiber
Tuz

Yapılışı:
1. Teremyağı bir tabağa alıp içine ince kıyılmış maydanozu ve rendelediğimiz sarımsakları katıp karıştırıyoruz.
2. Sandwich ekmeklerini ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
3. Hazırladığımız karışımı ekmeklerin üzerine sürüp pulbiber ve az tuz serpiyoruz.
4. 200 derece fırında kızaranakadar pişiriyoruz. 5-6 dakika yeterli oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .
Diyete Uygun Çikolatalı Kek (Unsuz-Şekersiz)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı doğal pekmez
1 çay bardağı bitter çikolata
4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı ceviz
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar yulaf ezmesi yulafı rondodan geçireceğiz.

Yapılışı:
1. İlk önce yumurtayı çırpalım.
2. Ardından pekmezi, sütü, zeytinyağını ekleyerek karıştıralım, ardından diğer malzemeleri de ilave edip çırpalım.
3. En son rondodan geçirdiğimiz yulaf ezmesini ilave edelim ve karıştıralım.
4. İsteğe göre meyve de eklemesi yapabilirsiniz ben çok sevmediğim için ekleme yapmadım.
5. Kek hamurundan biraz daha akışkan olacak daha sonra yağladığımız kek kalıbına ekleterek 180 derece fırında 30-45 dk arası kekin pişme durumuna göre fırında pişirelim. Soğuduktan sonra servise hazır.
Çilekli Cupcake
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gram margarin
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çilek

Yapılışı:
1. Bir kapta yumurta ve yoğurdu karıştırıyoruz.
2. Ayrı bir kapta margarin, sıvı yağ ve şekeri çırpıyoruz.
3. İçine yumurta ve yoğurt karışımını ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
4. Ardından 2 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Ayrı bir kapta küp küp doğranmış çilekleri una buluyoruz.
6. Ardından hamurun içine ekliyoruz.
7. Cupcake kaplarına paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Veee hazırlar🍓♥️ Afiyet olsun😋
Çiğ Patates Soğanlı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 su bardağı un
4 orta boy patates
1 tane kuru soğan
1 silme yemek kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber

Yapılışı:
1. Patatesler ve soğan küp küp doğranır. 2 yumurta , yoğurt , sıvı yağ , kabartma tozu , un , tuz , karabiber ve pul biber çırpılır. Üzerine küp küp doğradığımız patates ve soğan eklenir. Tepsiye dökülür arzuya göre susam serpilir . Afiyet olsun :)
2. Çiğ Patates Soğanlı Börek 25.04.2016 20:46 tarihinde güncellendi.
C Vitamini Kek (Çocuklar İçin )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
Mandalina ve limon kabuğu rendesi
1. 5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt kreması yada süt
1 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı kivi suyu
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 havuç rendesi
1 su bardağı kuru üzüm
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzerine susam

Yapılışı:
1. Yumurta, şeker ,mandalina kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi,tarçın ve vanilya bolca çırpılır.Diğer malzemeler eklenir .Yağlanmış borcama dökülür .Pişince servis edilir .Enfes bir kek oluyor .Evde o mis koku çocukların iştahını açacaktır :)
2. C Vitamini Kek (Çocuklar İçin ) 24.12.2015 16:55 tarihinde güncellendi.
Kekli Bisküvili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı soda
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Öncelikle keki hazırlayın. İki yumurta, bir paket vanilya ve yarım su bardağı şekeri mikserle 5 dakika karıştırın. Sonra zeytinyağı ekleyin.
2. Ardından unu, kabartma tozunu ve sodayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. En son kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına yaklaşık 20 dakikalığına verin.
5. Kekiniz pişerken krem şantiyi hazırlayın.
6. Krem şantiyi pakette yazdığı gibi hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
7. Kekiniz fırından çıkar çıkmaz üzerine bir su bardağı süt dökün ve biraz soğumasını bekleyin.
8. Ardından vanilyalı pudingi de paketinde yazdığı gibi hazırlayın ve sıcakken pudingin yarısını kekin üzerine dökün.
9. Daha sonra bisküvileri pudingli kekin üzerine dizin ve diğer kalan pudingi de üzerine ilave edin.
10. Sonra pudingli kekin soğumasını bekleyin.
11. Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine dökün ve buzdolabında tekrar bekletin.
12. Daha sonra çikolatalı sosu paketinde yazdığı gibi hazırlayın ve biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.
13. Hazırladığınız pastayı en az üç saat buzdolabında bekletin.
5 Yıldızlı Kekim
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2, 5 su bardağı rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Keki için kullanacağımız havuç, un ve tarçını bir kapta karıştıralım.
2. Şeker ve yumurtayı ayrı bir kapta çırpmaya başlayalım.
3. Yumurtanın rengi değişene kadar çırpalım.
4. Sonra havuçlu karışımı da ekleyip az daha karıştıralım. Koyu bi kıvamı olacak kekimizin.
5. Büyük bir borcama döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Çok sık kontrol edelim kısa sürede kekimiz pişiyor.
6. Kekimiz soğurken kremamızı hazırlayalım. Vanilya hariç bütün krema malzemelerini kısık ateşte pişirelim.
7. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
8. Kekimizin üzerine dökelim. Üzerini ben petibör bisküviyi robotta geçirerek süsledim. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
53 Kalorilik Lorlu Maydonozlu Diyet Muffin
Kategori: diğer

Malzemeler:
Malzemeler
1 yumurta akı
1 kabartma tozu
1 y. k light yoğurt
1 y. k yulaf kepeği
1 y. K tam buğday un
5 y. k yulaf ezmesi
100 gr lor peynırı
Maydonoz
Tuz, pul biber isteğe bağlı
Keten tohumu üzeri için

Yapılışı:
1. Yumurta akı köpürene kadar çırpılır.Daha sonra kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra yoğurdumuzu ekliyoruz. Daha sonra yulaf kepeği ve tam buğday unumuzu, tuzumuzu ve pul biberimizi ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz ve çırpma işlemimizi tamamlıyoruz. Bu aşama ile Yulaf ezmemizi ilave ediyoruz maydanozlarımızı ve lor peynirimizi ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra muffinlerimize yerleştiriyoruz.Bu ölçülerden 6 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış fırında 15dakika 150derece ısıda ızgara üzerinde ısıttığımız muffınleri daha sonra 15dakika 175 derece ısıda ısıtmaya devam ediyoruz.
2. 53 Kalorilik Lorlu Maydonozlu Diyet Muffin 24.05.2016 20:40 tarihinde güncellendi.