Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Minik Elmalı Turta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 kilo un
700 gr margarin
350 gr yoğurt
15 gr kabartma tozu

Yapılışı:
1. Hamuru 3e ayıralım. Oklavayla 1 sn kalınlığında açalım daha sonra su bardağı yardımı ile keselim her kestiğimiz dilimi kup kek kalıbına koyalım çatal yardımı ile hamurun tabanını iki üç kere çatalla delelim. Elmalı harcı koyalım. Üzerine şerit şeklinde hamurlar kesip üzerini süsleyip. 160 derece fırında pişirelim. Turtaları pudra şekeri ile süsleyelim. Not:üzerine süslemek için bir avuç hamuru buzlukta 15 bekletip şerit kesme yerine hamuru her turta üzerine rendelerseniz de güzel görüntü olur.
2. Minik Elmalı Turta 13.10.2016 22:28 tarihinde güncellendi.
Burgu Peynir İle Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 paket burgu peyniri
3 adet yumurta
Sıvı yağ
Baharat(kahvaltılık çeşni kullandım )
Tuz

Yapılışı:
1. Kahvaltı için yapması kolay lezzetli ve pratik bir tarif denemenizi öneririm. Peynirin suyunu döküp yıkayalım ve iyice suyunu süzdürelim. Peynirleri gül şeklinde yapıp üç kısımlarının açılmaması birbirine yakın şekilde dizelim. Ocağın altını orta ates de açıp suyunu çeken e kadar pişirelim ve sıvı yağı döküp önlü arkalı kızartalım. Yumurtaların içine baharatı tuzu döküp çırpalım ve kızaran peynirlerin üstüne eşit şekilde yayıp kapağını kapatalım ve(arada kontrol edelim) kısık ateş de pişirelim. Afiyet olsun.
2. Burgu Peynir İle Omlet 14.11.2015 12:23 tarihinde güncellendi.
Fırında Karnıbahar Beşamel Soslu
Kategori: diğer

Malzemeler:
Büyük boy veya orta boy karnabahar
3 adet havuç
200 gram kıyma (İstediğiniz kadar koyabilirsiniz )
1 adet soğan

Yapılışı:
1. Merhabalar öncelikle karnabahar ve havuçları haşlıyoruz o haşlanırken beşamel sosumuzu yapıyoruz, tereyağı ve sıvı yağı koyuyoruz, unu da ilave ediyoruz ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım, daha sonra yavaş yavaş süt ekleyelim ve çırpalım topak topak olmaması için daha sonra karabiber ve tuz ilavesi yapalım ve ocağı kapatalım, daha sonralı kıymalı harcımızı yapalım. Kıymayı ve ince doğranmış soğanı ocağa alalım kavuralım, biraz salça ekleyelim, çok az da su. 15 dk boyunca pişsin ve pişince ocaktan alalım daha sonra karnabaharımızı süzüp fırın kabına koyuyoruz, üzerine kıymalı sosu ve onun üzerine beşamel sos fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.Daha sonra rendelediğimiz kaşarı da ekleyelim, kızarana kadar 190 derecede pişirelim 🙏🏻Afiyet olsun. 🙏🏻
2. Fırında Karnıbahar Beşamel Soslu 28.11.2016 19:50 tarihinde güncellendi.
Kan Yapan Kıymalı Bebek Maması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kırmızı biber
1 yemek kaşığı kıyma
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı pirinç unu
Yarım çay bardağı su (kemik suyu var ise o da güzel olur)

Yapılışı:
1. Öncelikle kırmızı biberimizi temizleyip güzelce haşlayalım.
2. Bu arada sıvı yağımızı küçük bir kaba alıp kızdıralım ve kıymamızı kavuralım.
3. Burada dikkat etmemiz gereken kıyma çok kavrulmayacak rengi dönsün yeter.
4. Sonra yarım çay bardağı suyu ekleyip kıymaları iyice pişirelim. Suyunu tam çekmiyor hafif sulu kalıyor. Bu karışıma önceden haşlayıp cam rende de küçülttüğümüz kırmızı biberlerimizi ekleyelim.
5. Ardından pirinç ununu da ekleyip hızlıca karıştıralım ki topaklanma olmadan kıvama gelsin.
6. Pirinç unu bu yemeğimizi mama kıvamına getirecek sulu sulu olmayacak ve lezzetini arttıracak.
7. Yemeğin ilk sıcağı çıktıktan sonra tercihen üzerine halis zeytinyağı da gezdirip bebeklerimize yedirebiliriz. Miniklere afiyet olsun.
Kakaolu Ağızda Dağılan Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 bardaktan biraz eksik şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
1 paket kakao (50 gr)
1-1,5 bardak un kıvamına kendiniz karar verin

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker 3-5 dk çırpıp süt sıvı yağ eklenir biraz daha çırpılır. Sonra katı malzemeler elenerek eklenir
2. Yağlanmış kalıba harç dökülür. 175 derecelik fırına konulur. Sonra fırın ısısı ayarlanır kontrollü olarak 40-45 dk civarı pişirilir.
Nefis Full Kabaran Pastane Poğaçası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
150 gr tereyağ
1 yumurta
2 yumurtanın akı
1 paket yaş maya ya da instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

Yapılışı:
1. Ilık su, süt ,maya karıştırılır eritilip soğutulan tereyağ ilave edilir. Bir yumurta ve iki yumurta akı, toz şeker konulup karıştırılır 4 su bardağı un ilave edilip kıvama bakılır tuzumuzu ilave edip biraz daha un ilave edip 45 ya da 1 saat dinlendirip mayası getirilir. Mayası gelen hamuru biraz yoğurup sekil veriyoruz 20 dk daha dinlendirip yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz 40 dk 190 derecede pişir.
2. Nefis Full Kabaran Pastane Poğaçası 25.11.2016 00:00 tarihinde güncellendi.
Palamut
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 adet büyük palamut
Mısır unu (ben normal un kullandım)
Yağ

Yapılışı:
1. Tavamıza yağımızı koyalım.
2. Palamutumuzu iki taraflı una bulayalım.
3. Tavamıza dizelim ve kızartalım.
4. Ben tuzu sonradan sofrada ekliyorum.
Pofidik Poğaça (Pastaneden Farkı Yok)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bar ılık su
1 su bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
6-6. 5 şu bardağı un
2 adet yumurta (sarısı üzerine)

Yapılışı:
1. Süt, su, şeker ve maya hamur yoğrulacak kaba alınır 6-7 dakika bekletilir.
2. Üzerine diğer malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamı bir hamur elde edilir.
3. Kapağı kapatılarak 45 dakika mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir.
4. Güzelce mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler haline getirerek iç harcı konulup şekiller verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 10 dakika da tepsi mayası yapıldıktan sonra üzerine kızarıncaya dek 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyetler olsun. Deneyeceklere kolay gelsin.
Nohut Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Nohut
Tuz

Yapılışı:
1. Nohutu önceden suda şişiriyoruz. Büyük bir tavaya nohutları koyuyoruz.Her yerine gelecek şekilde tuz döküyoruz. Tavada karıştıra karıştıra her yeri kızarana kadar kavuruyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. :)
2. Nohut Kavurması Tarifi 02.11.2015 13:22 tarihinde güncellendi.
Bağlama Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta akı (sarısı üzerine )
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra bir saat dinlendirin, mayalanan hamura şekil vererek yağlanmış tepsiye dizin, isteğe göre peynir kullanabilirsiniz üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susam serperek fırına verin. Afiyet olsun.
2. Bağlama Poğaça 18.08.2016 19:32 tarihinde güncellendi.
Pratik Yufkadan Su Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet yufka

Yapılışı:
1. İlk olarak böreğimizin sosu için su, süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpalım.
2. Kullanacağımız fırın tepsisini yağlayalım.
3. Yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkamızı serelim.
4. Hazırladığımız sostan yufkamıza sürelim tepsimizden artan kısımları kesip sosa batırıp tepsiye yeniden yerleştirebiliriz.
5. İkinci yufkamızıda parçalara ayırıp yarısını sosa batırıp tepsiye yayalım.
6. Hazırladığımız iç harcı serpiştirelim.
7. Kalan yarım yufkayı da sosa batırıp yerleştirelim.
8. Son yufkayı kullanacağınız tepsinin boyutunda kesip artan parçaları sosa batırıp yayalım.
9. En üst için kestiğimiz parçayı da sosa batırmadan üzerine yerleştirelim.
10. Yumurtayı çırpıp sürelim üzerine susam çörek otu serpiştirelim.
11. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
Çok Kolay Pizza (Az Malzemeli)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya(1 paket)
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur elde ediniz)

Yapılışı:
1. 1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayıp strec filmle kabin üstünü kapatıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.2. Daha sonra sosumuzu ve iç malzemelerimizi hazırlıyoruz kaşarı rendeliyoruz, zeytini ayıklıyoruz biber ve sucuğumuzu dilimliyoruz.3. Mayalanan kabaran hamurumuzu fırın tepsisini yağlayarak elimizle hamurumuzu açıyoruz. (ben hamuru bölmedim ama küçük yapmak istiyorsanız hamurunuzu parçalara bölerekde yapabilirsiniz.4. Elimizle açtığımız hamuru fırın tepsimize alıyoruz.5. Kenarlarından taşmayacak şekilde hazırladığımız sosu ortasına yayıyoruz.6. Sosun üzerine bolca kaşarımızı yayıyoruz(kaşarımızdan az miktar kalacak ki en son olarak pişen pizzanın üzerine serpip 5 dakkika kadar fırında bekleteceğiz)7. Kaşarın üzerine isteğe bağlı hazırladığınız malzemeleri diziniz.8. 250°derece önceden ısıttığımız fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen hamurumuzu fırından alıp fırını kapatmadan kalan kaşarı üzerine serpiyoruz fırında kasar eriyinceye kadar da bekliyoruz
2. Pizzamız hazır. Afiyet olsun. 👌
3. Çok Kolay Pizza (Az Malzemeli) 30.05.2018 20:26 tarihinde güncellendi.
Yeni Nesil Çikolatalı Lokma Tatlısı (Türk Usulü Profiterol)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme çay kaşığı tuz
3- 3, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Tatlımızı yapmaya öncelikle hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz.
2. Yoğurma kabına un hariç hamur için gerekli bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
3. Ardından unu ilave edip için de pütürlük kalmayana kadar iyice karıştıralım (hamur yoğurma işlemini el çırpıcısıyla da yapabilirsiniz).
4. Akışkan bir kıvama sahip olan hamur hazır olunca üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
5. Kendi halinin 3-4 katı bir hacme çıkan hamurun mayalanma işlemi tamamlanmıştır.
6. Hamur mayalanırken biz sosları hazırlayalım öncelikle çikolata sosumuzu hazırlayalım.
7. Çikolata sos için çikolata ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım daha sonra orta ısıda sos kaynayıp kıvam almaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirmeye devam edip sonrasında sosu ocaktan alalım ve içine tereyağı varsa çikolatasını atıp eriyene kadar karıştıralım.
9. Hazır olan çikolata sosu bir kenara alıp soğuyana kadar sık sık karıştırarak bekletelim.
10. Ilıyan sosu buzdolabına kaldırıp soğutalım (çikolata sosunuz koyu olursa süt ilavesiyle kıvamını açabilirsiniz)
11. Çikolata sos piştikten sonra iç dolgusu için krema ve vanilin hariç bütün malzemeyi tencereye alıp ocağa koyalım ve koyulaşıp fokurdamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
12. Koyulaşmaya başlayan Kremaya vanilini de ekleyip pişirmeye devam edelim.
13. Fokurdamaya başlayan kremayı ocaktan alıp soğuyana kadar bir kenara alıp üzerinin kabuk tutmaması için sık sık karıştıralım.
14. Krema soğuyunca içine süt kremasını döküp 3 dakika boyunca sürekli çırpalım ve kremanızı hazır edelim.
15. Bütün soslarımız hazır olunca kabaran lokma hamurunu bir kaşıkla karıştırıp havasını alalım ardından hamuru sağlam bir poşete koyup ucunu keselim veya krema sıkma pompasına koyalım.
16. Tencereye kızartmak için yağı koyup iyice kızdıralım ardından lokma hamurundan küçük parçalar sıkarak lokmaları tencereye atalım.
17. Lokmaların heryeri kızarınca kağıt havlu serili bir tabağa lokmaları çıkaralım.
18. Bütün lokmalar kızarınca bir sıkma pompası yardımıyla lokmaların içini vanilyalı kremayla bolca dolduralım.
19. İçi dolu lokmaları servis tabağına alıp üzerine bolca çikolata sos dökelim.
20. Lokmaların üzerini isterseniz damak tadınıza uygun küçük doğranmış meyve ve ceviz, fındık, badem gibi yemişlerle süsleyebilirsiniz.
21. Hazırladığınız lokmaları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Az Malzemeli Çıtır Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kilo yufka (6-7 adet)
1 su bardak yağ
1 litre soğuk su

Yapılışı:
1. Yufkaları üst üste açarak 8 eşit parçaya kesiyoruz. (6 yufkadan 24 adet börek çıkıyor)
2. Bir üçgen parçanın üzerine fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürüyoruz.
3. İkinci üçgen yufkayı üzerine seriyoruz. Bu şekilde tüm yufkaları arasına sıvı yağ sürerek. Çift kat hazırlıyoruz.
4. Daha sonra iç harcını koyarak geniş sigara böreği gibi sarıyoruz. Ben maydanozlu peynirli yaptım. Siz farklı iç harcı da hazırlayabilirsiniz.
5. Tüm börekleri hazırladıktan sonra buzdolabında bekletilmiş soğuk su yada buzlu su içerisinde 8-10 dakika bekletiyoruz. Bekleyen böreklerin suyunu hafif süzerek tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam ekleyerek. Önceden ısıtılmış 180 º fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Harf Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket harf makarna
3 közlenmiş kırmızı biber
Konserve mısır
6 kornişon turşu
Maydanoz
Dereotu
Havuç
Salatalık
Taze soğan
Taze nane
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Tuz
3 çorba kaşığı zeytin yağ
1 limon

Yapılışı:
1. Yarım paket harf makarna biraz diri kalacak şekilde haşlanır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta közlenmiş kırmızı biber küp doğranır. Taze nane, maydanoz, dereotu, taze soğan doğranır. Konserve mısır yıkanıp eklenir. Kornişon turşu minik doğranır. Havuç ve salatalık rendelenir. Hepsi harmanlanır. Servis edilmeden önce 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez, tuz, 1 limon suyu ve 3 çorba kaşığı zeytin yağ güzelce çırpılıp salataya karıştırılır.
2. Harf Makarna Salatası 21.11.2015 23:53 tarihinde güncellendi.
Kabak Mantısı
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 – 4 adet kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt
1 adet kuru soğan
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kimyon, karabiber

Yapılışı:
1. Kabaklar önce yemeklik kadar ilave edilen sıvı yağda kavrulur, tuz ilave edilip kapağı kapatılıp altı kısık yumuşayana kadar pişirilir.
2. Kıyma ve soğan isteğinize bağlı baharatlar, tuz ilave edilip kavrulur.
3. Yumuşayan kabaklar servis tabağına alınır üzerine süzme yoğurt ve sos ilave edilir.
4. En son maydanoz ile süslenip afiyetle yenir.
Sebze Çorbası (Kış)
Kategori: çorba

Malzemeler:
4-5 adet arpacık soğan (veya 1 adet kuru soğan)
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 sap pırasa (yeşiliyle)
1 adet kapya biber
1 parça brokoli
1 su bardağı tavuk suyu
2 litre su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, toz biber
Zerdeçal, kimyon
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Brokoli dışında tüm sebzeler doğranır ve tencereye alınır.
2. Üzerine sıcak su eklenir ve 20 dk kaynatılır.
3. Brokoli eklenir ve 5-6 dk kaynatılır.
4. Tuzu ve baharatları eklenir.
5. Sıvı yağda salça biraz kavrularak, çorbaya katılır. Biraz daha kaynatılır.
6. Blendırdan geçirilerek, sebzeler iyice ezilir.
7. Sebzeler ezilince çorbanın kıvamı koyu gelirse, su eklenir.
Ağızda Dağılan Nefis Tarçınlı Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Aldığı kadar un
Bulamak için 2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. Margarin, sıvı yağ ve yumurtayı hamur malzememizi hazırlayalım. Unumuzu azar azar ekleyelim .Kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Yuvarlak top sekli verip yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 170 derecede pişirelim. Pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştıralım. Fırından çıkan toplara sıcak olacak üzerine eleyelim. Afiyet olsun.
2. Ağızda Dağılan Nefis Tarçınlı Toplar 07.03.2016 15:19 tarihinde güncellendi.
Fırın Torbasında Ekonomik Güveç
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet patates
1 adet kapya biber
100 gr dana et
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
Az miktar kekik
Az miktar nane
Tuz

Yapılışı:
1. Sebzelerin hepsini küp küp doğruyoruz. Eti de aynı şekilde doğradıktan sonra salçayı bir milyar su ile açıp baharatları koyuyoruz .Sulandırılmış karışıma sebzeleri buluyoruz ve hepsini fırın torbasına yerleştirip iki delik açıp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.
2. Fırın Torbasında Ekonomik Güveç 29.07.2016 10:26 tarihinde güncellendi.
Özel Tarifim İçin Malzemeler
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı ertilmiş tereyağı
1 su bardağı şeker
1 vanilin
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakoo
2 su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtalarımızı şekerle güzelce çırpıyor ve diğer malzemeleri ekliyoruz un ve kabartmatozu hariç ve iyice çırpıldıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyor büyük borcamımıza döküyor ve 180 derecede ısıtılmış fırınımıza veriyor kürdan testi ile piştiğini kontrol ediyor ve piştikten sonra çıkartıyoruz .İlk sıcaklığı çıkınca sütü üzerine döküyor tamamen soğumasını bekliyoruz .Sütü kremayı kabımıza alıyor üzerine 2 poşet kremşantiyi döküp iyice yüksek devirde çırpıyoruz ve soğuyan kekimizin üzerine güzelce sürüyor ve üzerine kakao döküp dilimliyor ve servis ediyoruz .
2. Özel Tarifim 25.10.2016 20:04 tarihinde güncellendi.
Eti Puf'tan Kardan Adam
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet eti puf
3 adet bonibon
2 adet damla çikolata
1’i tırtıl 1’i yarım daire jelibon
1 çubuk (ince)

Yapılışı:
1. İlk önce çubuğa 1 tane eti pufu takın.Sonra tırtıl şeklindeki jelibonu da takın.Diğer kalan eti pufu da takın.Yarım daire şeklindeki jelibonu onun üstüne takın.Gözlerine damla çikolataları, burnuna ise turuncu bonibon koyun.Ve düğme olarak ta son 2 bonibonu koyun. Ve tarifimiz bitti.Afiyet olsun.
2. Eti Puf’tan Kardan Adam 24.01.2016 19:19 tarihinde güncellendi.
Muhteşem Magnolia
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
200 ml krema ( süt kreması)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket bebe bisküvisi ( 200 gr)
1 su bardağı fındık (dövülmüş olsun)
500 gr çilek

Yapılışı:
1. Hayırlı Ramazanlar herkese1. Sütü yumurtayı, şekeri, unu, kremayı devamlı karıştırarak pişirin.2. Koyu kıvam aldığında vanilyayı ekleyerek ocaktan alıp soğumaya bırakın.3. Bebe bisküvilerini rondodan geçirin.4. Fındıkları da rondodan geçirin bebe bisküvilerine karıştırın.5. Kuplara bisküvi fındık karışımdan bırakıp,çilekleri ikiye bölüp etrafına dizin üzerine soğumuş kremayı ekleyip tekrar bisküvi fındık karışımı üzerine bırakıp çilekle süsleyin.6. Magnolianın sunumunu ben böyle yaptım isterseniz muz, kivi, çikolatalı da yapabilirsiniz.7. Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekledikten sonra servis yapın.
2. Magnolianın lezzetini ne kadar anlatsamda bitiremem mutlaka denenip yenmesi gereken muhteşem bir tat😋😋😋kızımın öğretmenine yapmıştım tek kelimeyle muhteşem demişti. 👌🏻👌🏻harika lezzetini tarif edemem yok böyle bir tat mutlaka deneyin diyorum. 😚😚😚Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun. 👌🏻👌🏻
3. Muhteşem Magnolia 19.05.2018 00:07 tarihinde güncellendi.
Tane Tane Pirinç Pilavı ( Tam Ölçülü)
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
2 su bardağı Osmancık pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 fincan arpa Şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 damla limon

Yapılışı:
1. Merhabalar bugün sizlerle sofralarimizin vazgeçilmezi pirinç pilavı tarifi vereceğim herkes yapar ama hepsi bir olmaz. Aşama aşama anlatacağım tane tane mis gibi bir pilav olacak haydi başlayalım 😊ilk önce pirinçimizi pirinç ıslama kabına koyup 1 kaşık tuz ile sıcak suda ıslatalım en az yarım saat bekletelim 2 saate kadar bekletebilirsiniz.Sonra iyice yıkayalım .Nişastası tamamen gitmeli şeffaf şu çıkana kadar süzülmeye bırakıp. Tencereye sıvı yağımızı koyup şehriyeleri kızarana kadar karıştıralım. Sonra tereyağını ilave edelim .Tereyağı eriyince iyice süzülen pirinci ilave edelim .Tane tane olana kadar yüksek sıcaklıkta karıştıralım pirinçler tane tane olacak parlayacak sonra pirinç için kullandığımız bardak la 3 su bardağı kaynak şu ilave edelim suyu katmayan önce ocağı kısalım. Tuzunu ve 2 damla limon suyunu ilave edip bir kere karıştırıp kapağını kapatalım göz göz olana kadar pişirelim .Altını kapatıp üzerini kağıt havlu yada bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın. 15 dk sonra kapağı açıp bir kere karıştıralım. Tekrar kapatıp dinlenmeye bırakalım .15 dk sonra servise hazır mis gibi tane tane pirinç pilavınız hazır istediğiniz her yemekle servis yapabilirsiniz .Ben bugün Hasanpaşa köfte ile servis edeceğim o tarifi de bugun paylaşacağım. (ben kesinlikle bulyon kullanmam bol tereyağı tercih ediyorum) Afiyet olsun 😊🍛🍛🍛
2. Tane Tane Pirinç Pilavı ( Tam Ölçülü) 31.05.2017 10:13 tarihinde güncellendi.
Çikolata Kaplı Truf
Kategori: diğer

Malzemeler:
200 gr kek
50 gr krema
50 gr çikolata

Yapılışı:
1. Keki rondoda ufalıyoruz.Ayrı bir kabın içine kremayı koyup ısıtıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
2. Isınan kremanın içine çikolatayı atıp karıştırarak eritiyoruz.
3. Biraz soğuduktan sonra ufalanan kek parçaları ile karıştırıyoruz ve bir süre donması için buzlukta bekletiyoruz .Yaklaşık 15-20 dk, daha sonra minnak şekilli silikon kalıplarımızın içine parçalar kopartarak koyuyoruz ve bastırarak şeklini almasını sağlıyoruz ve bu şekilde de buzlukta donması için bekletiyoruz.Bu süre 1 saati bulabilir .Çünkü hamur kalıbın şeklini alacak ve donacaktır daha sonra kolay çıkmış olacaktır.Tüm hamur bitene kadar bu işlem uygulanır.
4. Çikolatamızı benmari usulü eritelim (birbiri içine giren tencere veya metal kap alt kaba 1 bardak kadar su koyalım .
5. Üzerine diğer kabı oturtalım ) ve çikolatalarımızı içine atım orta harlı ateşte eritelim .Bu işlemi yaparken çikolatalarımıza su değmemesine dikkat edelim.
6. Truflarımız bir güzel donduktan sonra kalıptan çıkartalım ve kalıbın içine 1 rer tatlı kaşığı çikolata dökelim ve trufları şekillerine göre tekrar çikolataların üzerine oturtalım ve bu şekilde de buzlukta 15-20 dk kadar çikolataların donması için bekletelim .Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
7. Çikolatalarımız donduktan sonra kalıptan çıkartıp servis edelim .Bu arada trufları donduruca muhafaza edebiliriz .Çünkü oda ısısında çok kalırsa yumuşayabilirlerAfiyet olsun.
Cevizli Portakal Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet rendelenmiş portakal
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Göz kararı un

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbet hazırlanır, kaynamaya başladıktan 6 dakika sonra kapatılır.
2. Daha sonra hamur malzemeleri hazırlanır.
3. Ve 1 parça koparılıp içine bir miktar ceviz koyulur üzeri kapatılıp yuvarlanır.
4. Bu şekilde hepsi olur ve fırına verilir.
5. Birazcık kızarır.
6. İsteğe bağlı çok kızarmadan fırından alınır.
7. Ilıyan şerbetin içine sıcakken atılır ve çıkarılıp servis tabağına alınır.
8. Üzerine de hindistan cevizi atılır. Afiyetle sevgiler ❤
Pazar Kahvaltısına Nefis Kolay Bir Lezzet
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 tane biber
Yarım kangal sucuk
3 tane domates
1 er çay kaşığı tuz, toz biber ve karabiber
Üzerine kaşar peynir miktarı isteğe göre

Yapılışı:
1. Biberleri ve sucukları irice doğrayıp beraber tavaya koyalım ve kapak kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
2. Doğranmış domatesleri de koyup baharatlı ekleyip pişmeye bırakalım.
3. Domatesler eridikten sonra üzerine kaşar peyniri koyup kapağını kapatıp ocaktan alalım.
4. Kaşar peynir eridikten sonra sofranın ortasında yerini bulmaya hazır. . Afiyet olsun☺
Şip Şak Tatlı (2 Malzemeli)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım avakado
1 adet trabzon hurması

Yapılışı:
1. Avakado ve hurmanın çekirdekleri ve kabukları temizlendikten sonra blendıra konulur.
2. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir.
3. Kuplara konularak yarım saat buzdolabında kıvam alması için bekletilip servis edilir.
4. İsteğe göre üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Hatay Usulü Tava (Tepsi Kebabı)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 adet büyük dolmalık kırmızı biber
2 adet tatlı yeşil biber
1 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı silme biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:
1. Soğan biberler ve maydanozları çok ince bir şekilde doğruyoruz ya da robottan sırasıyla çok sulu olmayacak ağza gelcek bir şekilde geçiriyoruz. Kıymamızın ustune ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ardından domates ve biber salçalarımızı, yağımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz. Güzelce yoğuruyoruz malzemeler iyice birbirine girecek. Ardından tepsimize güzelce yayıyoruz her tarafı eşit kalınlıkta olacak. Patates biber ve domatesleri dilediğimizce kıymanın üstüne dizip sosu için domates salçası ve suyu karıstırıp kıymamızın üzerine döküyoruz. Ardından 200 derecelik fırınımıza atıyoruz. Suyunu çekene patatesler iyice kızarana kadar bir saat pişiriyoruz. Tavamız hazır pilavla sunup afiyetle yiyebiliriz☺️
2. Hatay Usulü Tava (Tepsi Kebabı) 23.12.2015 19:28 tarihinde güncellendi.