Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Efsane Kupta Tiramisu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 ml süt (2, 5 su bardağı)
1 türk kahve fincanı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket toz kremşanti
200 gr. Labne peyniri

Yapılışı:
1. Tencereye sütün tamamını alıp ılımaya bırakalım.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarıları ve toz şekeri el çırpıcısıyla rengi açılana kadar çırpalım.
3. İçine unu ilave edip çırpmaya devam edelim. Sert bir kıvamda olacaktır bu normal.
4. Isınmış olan sütten 1 kepçe alıp kasedeki karışımı inceltelim.
5. İncelmiş olan yumurta sarılı, şekerli ve unlu karışımı tenceredeki süte yavaş yavaş süzerek döküp hızlıca çırpalım.
6. Devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
7. Kaynayınca 1-2 dk. daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım. İçine vanilini ekleyip karıştıralım.
8. Arada bir çırparak soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca içine toz şantiyi döküp mikser ile hızlı devirde 2-3 dk. çırpalım.
10. Labne peynirini ekleyip kısa bir çırpma işlemi yapalım. ( labnenin altına çıkan suyunu kullanmayın )
11. Bir kasede su, nescafe ve toz şekeri karıştıralım.
12. Kedi dillerini servis kasesine göre küçük parçalara bölelim.
13. Kasenin altına kremadan biraz koyalım. Üzerine nescafeli suya batırdığımız kedidillerini yerleştirelim. Tekrar krema ve tekrar kedidilleri, son kez krema dökelim.
14. En son üzerine kakao eleyelim. Dolapta 2-3 sat dinlendirelim. Servise hazırdır. AFİYET OLSUN.
Çayın Yanında Nefis Tahinli Rulo (Böreklik Yufka İle)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kg böreklik yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
1. Yufka hariç, diğer malzemeleri iyice bir kapta karıştırıyoruz.
2. 1 adet yufkayı serip, ortadan ikiye bölüyoruz ve oval kısmı üstte kalacak şekilde önümüze alıyoruz.
3. Yarım yufkanın üstüne, 3-4 kaşık karıştırdığımız harçtan yayıyoruz.
4. Yufkanın geniş kenarından başlayarak, sıkıca sarıyoruz.
5. Oluşan rulomuzdan, 2-3 parmak genişliğinde bıçak yardımı ile kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
6. 180 C’de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kahvaltılık Puf Puf Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
125 gram margarin
2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 buçuk su bardağı un

Yapılışı:
1. Merhaba benim çok beğendiğim bir tarif ve çok pratik oluyor. Öncelikle margarin ,yumurta ,süt,tuz, sıvı yağ karıştırıyoruz, karbonatlı unu ekliyoruz ,yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde ediyoruz ,mandalina büyüklüğünde bir parçaları hamur alıyoruz ,içine peynir koyup yuvarlıyoruz ben peynirli ve zeytinli yaptım ,üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pişiriyoruz, afiyet olsun deneyenlerden yorum istiyorum lütfen.
2. Kahvaltılık Puf Puf Poğaça 24.07.2016 13:51 tarihinde güncellendi.
Karaorman Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kakao (25 gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtaların beyazları ve sarıları ayrılır ve beyazları cam bir karıştırma kabının içinde bir fiske tuzla yaklaşık 10 dk mikserle çırpılır.
2. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta sarıları ve şeker çırpılarak krema kıvamına getirilir.
3. Daha sonra yumurta sarıları önceden çırpılan yumurta beyazlarının içine eklenerek alttan üste doğru kaşık yardımıyla karıştırılır.
4. Karışıma diğer malzemeler eklenir ve karışım 20 cm çapındaki kelepçeli kalıba dökülür.
5. 180 derece önceden ısıtılan fırında yaklaşık olarak yarım saat pişirilir. Pişirilen kek fırından alınarak 1-2 saat dinlendirilir.
6. Bu arada çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeler karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
7. Piştikten sonra ocaktan alınır ve hemen çikolata ve tereyağ eklenir, mikserle 3 dk kadar çırpılır. Böylelikle krema hazır olur.
8. Son aşamada soğuyan kek dikkatli bir şekilde 3 eşit parçaya ayrılır.
9. İlk parça servis tabağına alınıp üzerine fırça yardımıyla vişne suyu sürülür.
10. Soğuyan kremadan bir miktar sürülür ve vişnelerin yarısı kremanın üzerine dizilir. İkinci parça yerleştirilerek aynı işlemler uygulanır.
11. Ardından son parça kapatılır. Dışını süslemek için krem şanti bir bardak sütle hazırlanır ve pastanın üzeri tamamen kapatılır.
12. Pastanın üzeri vişneler ve rendelenmiş çikolatalarla ile süslenir. Afiyet olsun…
Şip Şak Gözleme
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr lor peyniri
Yarım demet doğranmış maydanoz
2 çay kaşığı kadar pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Yapılışı:
1. Bir yufka tezgaha serilip üzerine sıvı yağ su karışımı sürülür.
2. Sadece karşılıklı iki kenarı ortada birleştirilir.
3. Katlanan kuru yerlere de sıvı yağ su karışımı sürülür.
4. Diğer açık iki kenar da ortada birleştirilir.
5. Oluşan karenin ortasına hazırlanan peynirli maydanozlu iç konulur.
6. Ardından çağraz kenarlar ortada birleştirilir kapatılır.
7. Yan maz tavaya çok az yağ dökülüp yayılır. Biraz ısınınca gözleme arkalı önlü kızartılır. Daha sonra büyük olduğu için dörde bölebilirsiniz.
Hazır Üçgen Yufkadan Patatesli Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Yapılışı:
1. Patatesler ocakta haşlanır. Haşlandıktan sonra üzerine su eklenir, soğutulur.
2. Maydanoz, tuz, pul biber eklenir, ezilir, karıştırılır. Yufkaların içine koyup, sarılır.
3. Uzun ve ince şekilde şekil verilir. Üzerine yumurta ve çörek otu sürülür.
4. Önceden 200 derece ısıtılmış fırına atılır. 30 dakika sonra pişmiş olacaktır. Afiyet olsun
Her Derde Deva Çorba
Kategori: çorba

Malzemeler:
3 parça but ( tavuğun yağlı kısmı içinde kalacak şekilde istediğiniz bi parçası da olabilir)
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
Tuz
Nane

Yapılışı:
1. Öncelikle tavuklarımızı tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
3. Başka bir tencerede az yağ ile rendelenmiş 1 tane havucumuzu soteliyoruz.
4. Daha sonra kaynamış tavuk suyunu ekleyip terbiyesini hazırlayana kadar altını kısıp kaynatalım.
5. Terbiyesinin içine yoğurt, yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu, tuz, nane koyup inceltip kaynamakta olan havuçlu suyumuza ekliyoruz.
6. Başka bir kabın içerisinde didiklediğimiz tavukları da içine atıp kaynayana kadar karıştırıp altını kapatıyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis yapıp içebilirsiniz.Afiyet olsun
Buketin Magnolia’sı
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre süt
1 fincan mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket krema
2 paket burçak bisküvi
Dilediğiniz kadar çilek

Yapılışı:
1. Tenceremize krema hariç tüm malzemeler koyup ocakta koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
2. Kıvamı koyu olduktan sonra soğumaya alıyoruz.
3. Bir paket kremayı boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
4. Koyacağınız kabın zeminine 2 yemek kaşığı rondodan geçirilmiş biskivülerimizi serpiyoruz.
5. Çilekleri yan yana diziyoruz, 2 yemek kaşığı pudingimizi koyuyoruz ,üstüne tekrar bisküvi koyuyoruz.
6. Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
7. Soğuması için dolaba koyuyoruz.Afiyet olsun ☺️
Kiraz Reçeli
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 kilo kiraz
1,5 kilo şeker
Limon

Yapılışı:
1. Bismillahirahmanirrahim öncelikle başlayalım.Kirazları önce yıkayalım sonra çekirdeklerini çıkaralım daha sonra şekeri dökelim bir gece buzdolabında bekletelim iyice sulanacak daha sonra bir saat kaynatalım kapatmaya yakın içine bir kaç damla limon suyu damlatalım.
2. Fazla geçmesin yoksa tadını bozar.Afiyet olsun.
3. Kiraz Reçeli 14.05.2016 21:54 tarihinde güncellendi.
Ayva Tatlısı ( kırmızı)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet orta boy ayva
4 adet kuru karanfil
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
Sunum için kaymak

Yapılışı:
1. Ayvalarımızı soyalım ortadan ikiye bölelim çekirdeklerini çıkartalım (çekirdekleri renk vermesi için kullanacağız).
2. Ayvalarımızı limonlu suda 15 dakika bekletelim.
3. Daha sonra ayvalarımızı tencereye dizelim.
4. Suyu ayvaların olduğu tencereye dökelim orta ateşte kaynatalım.
5. Daha sonra şekeri tarçını karanfili ve ayva çekirdeklerini ekleyelim.
6. Çok kısık ateşte 2 saat pişirelim.
7. Son 15 dakika renginin kırmızıya döndüğünü göreceksiniz. AFİYET OLSUN. :)
Teremyağlı Tavuk Makarna Eşliğinde
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 kutu sıvı krema (200 ml)
Parmesan yada kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
1. Öncellikle makarna suyumuzu ocağa kaynaması için koyuyoruz.
2. Suyumuz kaynadıktan sonra makarnamızı içine atıp bir tutam tuz ve bir iki damla sıvı yağ ilave ediyoruz.
3. Makarnamız haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
4. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı teremyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküyoruz.
5. Daha sonra içine yarım paket kremayı ve 1 tatlı kaşığı köri sosu ekliyoruz.
6. Sosumuz hafif kaynamaya başlayınca süzmüş olduğumuz makarnayı içine atıp bir iki kez çevirip altını kapatıyoruz.
7. 500 gr tavuk göğüslerimizi kare kare kesiyoruz.
8. Work tavamıza 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 diş sarımsaklarımızı da atıp biraz kavuruyoruz.
9. Daha sonra 1 tatlı kaşığı balsamik sirke 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber ve tuzumuzu da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
10. En son makarna için kullandığımız kremanın geri kalanını tavuğa ekliyoruz. Ben genelde parmesan peynirini daha çok yakıştırdığım için onu rendeleyip tavuğun içine ekliyorum siz kaşar peynirde koyabilirsiniz.
11. Tavuğumuzu makarnayla beraber servis edebilirsiniz.
Anjelik Erikli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ceviz içi veya fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
10 adet anjelik erik

Yapılışı:
1. Tereyağı ve şekeri, krema haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yoğurdu ekleyip biraz çırptıktan sonra ceviz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
4. En son cevizi ilave edip karıştırıyoruz. (Ceviz veya fındık istediğinizi kullanabilirsiniz ben ikisini karıştırarak kullandım. )
5. Diğer tarafta erikleri güzelce yıkayıp, dilimleyin.
6. Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyuyoruz üzerine biraz tereyağı sürüyoruz aynı şekilde kalıbın kenarlarına da sürün ki yapışmasın kekiniz. (Ben 26 cm kalıp kullandım) sonra tabanına biraz toz şeker serpiyoruz. ( yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar döktüm ) dilimlediğimiz erikleri düzgünce üzerine diziyoruz ve çok az daha şeker serpiyoruz.
7. Sonra hazırladığımız kek hamurunu eriklerin üzerine düzgünce döküyoruz ve yayıyoruz.
8. 170 derecede pişiriyoruz. ( ben süre tutmadım pişirirken kürdanla test edip piştiğini kontrol edebilirsiniz. )
9. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika soğumasını bekliyoruz.
10. Daha sonra kelepçesini açıp servis tabağına ters çevirip üzerindeki kağıdı dikkatlice çıkarıp soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Pratik Kütük Pasta (Buche De Noel)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Çimdik tuz
1 su bardağı un

Yapılışı:
1. Kek için: Yumurta, şeker, tuz ve vanilini 5 dk kadar iyice beyazlayana kadar çırpın.
2. Un ve kabartma tozunu eleyip spatula yardımı ile ilave edin.
3. Fırın tepsinize pişirme kağıdı yerleştirin ve hamuru üzerine yayın.
4. 180 derece sıcak fırında 25-30 dk pişirin. Kürdan testi yapın kuru olmalı.
5. 5 dk sonra hamuru ince bir beze alın ve pişirme kağıdı çıkarın.
6. Bez ile hamura rulo şekli verin ve bu şekilde 1 saat kadar soğutun.
7. Krema:Kremayı tencereye alın ve portakal kabuğunu içine rendeleyin. Kaynama noktasına getirin.
8. Ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin.
9. 30-40 dk kadar buzdolabında soğutun.
10. Kıvamı pastacı kreması kıvamında olmalı. Mixerde ganajı çırpın.
11. Soğumuş rulo keki açın ve kremanın yarısını tüm tabanına sürün. Ruloya sarın.
12. Kalan kremayı üzerine sürün.
13. Ucundan bir parça kesin.
14. Kütük pastanın istediğiniz yere bu parçayı koyun ve krema ile üzerini sıvayıp kaplayın.
15. Pudra şekeri, nar ve biberiye ile süsleyin.Afiyet olsun
Teremyağlı Soslu Elmalı Tart
Kategori: diğer

Malzemeler:
125 gr teremyağ (yarım paket teremyağ )
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Elmaları rendeleyip üzerine şekeri de ilave edip tavaya koyalım biraz kavuralım ve ceviz ile tarçını da ekleyip ocağın altını kapatalım.
2. Soğumaya bırakalım. Daha sonra hamuru yoğuralım. Kulak memesi kıvamında olmalı.
3. Yuvarlak Borcama yada tepsiye hamurun bir kısmını yayalım. Üzerine elmalı harçtan eşit olacak şekilde koyalım.
4. Hemen bu arada meyveli sosu bir su bardağından iki parmak az su ile pişirelim. İlk soğuğu çıkınca tepside ki elmalı harcın üzerine yayalım.
5. Kalan hamuru da merdaneyle açıp uzun ince şeritler kesip tepsiye dizelim.
6. 180 derece üzeri kızarana dek pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Teremyağlı Tahinli Cevizli Lokumlar
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kuru maya
3 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ ( 1 çay bardağı eritilmiş teremyağ da olabilir)

Yapılışı:
1. Mayayı şekerle birlikte suyla karıştırıp 10 dakika kabarmasını sağlayalım.
2. Karıştırma kabına sıvı yağı, unu, tuzu ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun .
3. Üzerine bez kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
4. Cevizi robottan geçirip ,içine tahini tarçını ilave edip bir iki karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
5. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp yağladığımız tezgahta açıp üzerini tekrar yağlayıp hazırladığımız ceviz tahinli harçtan her yerine gelecek şekilde sürüp rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesip tepsiye döşüyoruz.
6. Diğer hamurları da aynı şekilde sarıp tepsiye diziyoruz.
7. Üzerini kapatıp 15 dakika da tepside kabarmasını sağlayalım.
8. Üzerine yumurta sarısı pekmez su karışımını sürüp 180 derece  fırına verilir.
9. Üzeri kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Patatesli Tavuk Göğsü
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 paket tavuk göğsü
1 paket tavuk bulyon
2 yemek kaşığı salça
3 adet patates

Yapılışı:
1. Öncelikle tenceremizi ocağa alıp, bir miktar sıvı yağ koyuyoruz.Daha sonra doğramış olduğumuz soğanları tencerenin içine ilave ediyoruz. Domates ve salça hariç kalan malzemeleri sırayla küp şeklinde doğrayarak tencereye ekliyoruz.Bir kaç kez karıştırdıktan sonra domates, salça ve bulyonu koyup tekrar karıştırıyoruz, bu arada azar azar da su koyuyoruz ki altına yapışmasın😊😊gelelim .Son aşamaya tüm lezzetler kokusunu verdikten sona, suyunu şöyle göz kararı üzerini geçecek kadar koyuyoruz.Arada karıştirarak patatesleri kontrol edip, son olarak tuzunu da koyup pişmeye bırakıyoruz(isteğe bağlı baharat koyabilisiniz)patatesleri bir çatal ile kontrol ederek yemeğin süresini anlayabilir siniz.Bur da patron patatesler😊🍟🍟🍟🐓🐓🐓
2. Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi 02.07.2016 18:50 tarihinde güncellendi.
Muhallebili Revani (Tart Kalıbında)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 vanilin

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ki ılısın. Suyu ve şekeri kaynatıyoruz içine limon suyunu ekliyoruz ve 10 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz.Muhallebi için
2. Tüm malzemeler ( margarin hariç) kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Ocaktan alındıktan sonra margarin ilave edilir ve margarin eriyene kadar çırpılır.Revani için
3. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, yağ, vanilin, limon kabuğu rendesi eklenir çırpılır.
4. Ardından un ve irmik, k. Tozu eklenir çırpılır.
5. Tart kalıbımıza margarin ile iyice yağlayıp biraz un serpiştirdikten sonra karışım dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( kürdan batırın temiz çıkarsa çıkarın)
6. Fırından çıkan revaniyi biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkıyor mu diye kontrol ediyoruz ve tekrar kabına yerleştiriyoruz( şerbeti tart kalıbında vereceğiz).
7. Revani ılık şerbet ılık kenar bölgeleri daha güzel ıslanacak şekilde şerbeti veriyoruz ve bir müddet kabında şerbeti çekmesini bekliyoruz.
8. Daha sonra ters çevirip çukur alana kremamızı ( soğumuş olacak) döküyoruz ve dinlendiriyoruz.
9. Bir gece önceden yapıp serin bir odada muhafaza ederseniz daha güzel olur.
Süper Sağlıklı Diyet Tuzlu Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı zeytin yağı
Yarım su bardağı sut
5 yemek kaşığı yoğurt
İnce bir dilim az tuzlu beyaz peynir
3 dal yeşil soğan
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
8-9 kuru domates
3 kaşık keten tohumu
3 kaşık yulaf ezmesi
1 su bardağı yulaf kepeği
1 buçuk su bardağı tam buğday unu
Kabartma tozu

Yapılışı:
1. Tekrar merhaba. Sizlere sağlıklı bir tuzlu kek tarifi veriyorum. Benim için yemek vücudumu mutlu ve sağlıklı yiyeceklerle beslenmek demek. Benim gibi düşünen herkesi beni takibe davet ediyorum.Çok zor kahvaltı yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi bir yaşam biçimi haline getirenler için süper bir tarif. Bir dilimi gayet güzel doyuruyor. Afiyet olsun vücudunuz sağlık dolsun.Karıştırma kabımıza sıvılardan başlayarak malzemelerimizi sırayla ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kuru dometeslerimizi sıcak suda 10-15 dk. bekletip, rondoda çekip öyle ekliyoruz. Uzun kek kalıbımızı yağlayıp hazırladığımız harcı döküyoruz.150 derecede 40- 45 dk. pişiriyoruz. Ağır bir hamur olduğu için iyi pişirmemiz gerekir. Fırından çıkarıp pişip pişmediğini kürdanla lütfen kontrol edelim. Pişirme süremizi ona göre ayarlayalım.
2. Süper Sağlıklı Diyet Tuzlu Kek 29.11.2016 23:37 tarihinde güncellendi.
Brüksel Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 tane damla sakızı aromalı sakız

Yapılışı:
1. Margarin hariç hepsini çırpıp ocağa alalım. Süt ısınınca içine margarin ve sakızı ilave edip karıştırarak pişirelim. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp mikserle 5 dakika çırpalım. Sunum yapacağımız kaba üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.Üzerine çikolata sosu yapıp dökelim.1 gün dolapta bekletelim.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Tatlı bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
2. Brüksel Tatlısı 12.02.2016 21:04 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye Tam Ölçü
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım kilo açık nişasta
5 yemek kaşığı un
1 paket oda sıcaklığında teremyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış teremyağı, toz şeker ve yumurtaları karıştıralım.
2. Diğer malzemeleri de içerisine katıp yoğuralım.
3. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiye yuvarlağında yapıp koyalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede üstü çatlayınca fırından hemen çıkartalım. Afiyet olsun
Kahveli Diyet Smoothie
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 orta boy muz
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı Türk kahvesi
1 su bardağı süt
2 adet ceviz içi

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın ve blender ile çekin işte bu kadar.
Balkabağı Çorbası (+6 Ay)
Kategori: çorba

Malzemeler:
Yarım havuç
1 dilim balkabağı
Çeyrek soğan
2 tatlı kaşığı ince bulgur
4 küp ilikli kemik suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Sebzeleri doğuyoruz suyu ekliyoruz.
2. Bulguru ve ilikli kemik suyumuzu da ekleyip pişirelim.
3. Pişince blandırdan geçirelim. Zeytinyağını da ekleyip bebişlere afiyetle yedirelim.
Peynirli Brownie (Efsane)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
150 gr tereyağı
150 gr çikolata
1 su bardağı artı bir yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Brovni için 3 adet yumurtayı toz şekerle köpürene kadar çırpalım.
2. Tereyağı ve çikolatayı mikrodalga da veya benmari usulü eritip karışıma ekleyelim.
3. Un, kakao ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim ve karıştıralım.
4. Kekimizi orta boy bir kalıba dökelim.
5. Peynirli kısım için labneyi ve toz şekeri çırpalım.
6. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
7. Bir yemek kaşığı unu ve vanilyayı da ekleyerek kekimizin üzerine dökelim.
8. Bir bıçak veya çatal yardımıyla hafif alttan üste karıştıralım.
9. 160° derecede içi nemli kalacak şekilde pişirelim. Lezzetine doyum yok şimdiden afiyet olsun.
Kavurmalık Fasulye Turşusu
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye
2 baş sarmısak
10 tane acı biber
2-3 yemek kaşığı tuz
1 lt kadar su

Yapılışı:
1. Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdığımız fasulyeyi suya atarak haşlayalım (fasulyelerin diriliği gidinceye kadar, çok haşlanıp ezilmesini istemeyiz).
2. Haşladığımız fasulyeleri soğuk su içerisine atalım.
3. Fazla bekletmeden sudan çıkarıp soğuması için bekletelim.
4. Sarımsak ve biberleri de hazırladıktan sonra turşu kabına biraz fasulye koyalım.
5. Üzerine biraz sarımsak ve biberden koyalım. Daha sonra tekrar fasulye… bu şekilde turşu kabını dolduralım.
6. Sığmayan fasulye kaldıysa eğer biraz bekledikten sonra kavanozdaki fasulyeler çökeceği için üzerine koyabilirsiniz.
7. Tuzlu su yapıp üzeri doluncaya kadar ekleyelim. Turşumuz bekleyeceği için tuzlu olması gerekiyor.
8. Kavanozun ağzını iyice kapatalım 3-4 hafta sonra turşumuz hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Cocostar (Silikon Kalıpta)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 poşet toz krem şanti
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı hindistan cevizi
2 paket çikolata

Yapılışı:
1. Kremşantiyi yarım su bardağı sütle çırpıyoruz ,hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırıyoruz buzdolabında 1 saat bekleterek kıvam almasını sağlıyoruz .
2. Biz bu arada çikolataları benmari usulü eritiyoruz , bir fırça yardımıyla silikon kalıplarımızın her yerine gelecek şekilde erittiğimiz çikolatadan sürüyoruz .
3. Donması için dondurucuya kaldırıyoruz 10 dakika kadar donması için bekletiyoruz.
4. Donan çikolataların üzerine bir kat daha çikolata sürüp tekrar dondurucuya kaldırıyoruz .
5. Bu işlemi mutlaka iki kere yapın.
6. Çikolata donduktan sonra dolaptan aldığımız kremşantili karışımla kalıplarımızı doldurup buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Servis yapacağımızda servis tabağına ters çevirerek afiyetle tüketebilirsiniz:))
Fırında Kuşbaşı Tavuk
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
500g tavuk göğsü
Kekik
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pulbiber
Üç patates
İki domates
Bir yemek kaşığı tereyağı
İki adet biber

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü kuş başı doğrayıp bir güzel yıkayalım .Patatesleri istediğiniz gibi doğrayıp bütün malzemeleri karıştırıp tepsiye alıp fırına atalım üzerine yarım çay bardağı su gezdirip 160 derecelik fırında pişirelim ;-)
2. Fırında Kuşbaşı Tavuk 23.07.2016 00:39 tarihinde güncellendi.