Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Pofur Pofur Poğaçalar
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Alıdığı kadar un
İçi için istenilen malzeme

Yapılışı:
1. Hayırlı cumalar😊En sevdiğim tariflerimden biri olan pofur poğaçalarım hamuru çok pratik az malzemeli lezzet muhteşem 👌 ılık süt, ılık su ,şeker, tuzu mayamızın üzerine alıp 10 dakika bekleyip mayayı eritelim .Erimezse el yardımıyla eritebiliriz .Ardından unumuzu kontrollü olarak ekleyelim .Yumuşak bir hamur elde edelim .İki saat sıcak bir ortamda mayalandıralım .Emin olun iki katı kabarıyor👍 Ardından istediğiniz iç harcıyla şekillendirip 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim .Yumurta sarısına bir tatlı kaşığı pekmez bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyarsak nar gibi kızarır.
2. Pofur Pofur Poğaçalar 08.04.2016 22:31 tarihinde güncellendi.
Karnabahar Salatası (Yoğurtlu)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet karnabahar
Yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
2 adet ceviz
5-6 dal dereotu

Yapılışı:
1. Karnabahar haşlanır. Soğumaya bırakılır. 1 kase yoğurt içerisine 2 diş sarımsak ezilerek katılır. 3 yemek kaşığı mayonez eklenerek karıştırılır.
2. 2 adet ceviz iri iri parçalar halinde doğranır.
3. Soğuyan karnabahara yoğurtlu karışım eklenir.
4. İçerisine dereotu doğranarak eklenir.
5. En son cevizlerde eklenip karıştırılır. Servis edilecek tabağa alınır.
6. Üstüne bir tava yağ ve pulbiber sosu hazırlanır. Hazırlamış olduğumuz salatamızın üstüne dökülür. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
3 Malzemeli Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket çikolata sosu+2 su bardağı süt
1 paket krem santi+yarım su bardağı süt

Yapılışı:
1. İlk önce, çikolata sosunu 2 su bardağı sütle yapın. 3 dk kaynadıktan sonra altını  kapatın.Krem şantiyi süt ile iyice çırpın ve bisküviyi tepsiye dizin ,aralarına çikolata sosu dökün. 4 kat şeklinde yapın donması için buzluğa atın 3 saat sonra çıkarın ve iki bolum şeklinde yaptığınız bisküvileri ikiye ayırın arasına krem şanti sürün diğerini üzerine yerleştirin ve krem santiyle etrafını  kaplayın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip dinlendirin ,ben çikolata sosu ve vişne reçeliyle süsledim. Afiyet olsun.
2. 3 Malzemeli Pasta 02.06.2016 13:38 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılık Patates Kızartmalı Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
2 adet patates
4 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
1. Patateslerimizi soyduktan sonra kup kup doğruyoruz.
2. Ardından bir çay bardağı kadar sıvı yağda kızartıyoruz.
3. Kızaran patateslerimizin fazla yağını alıyor ve diğer tarafta tuz ekleyerek çırptığımız yumurtalarımızı yağı azaltılmış tavamıza ekliyoruz,
4. Yumurtamız pişimine yakın kaşarını ilave edip tenceremizin ağzını kapatıyor ve erimeye bırakıyoruz.
5. Ardından servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz😊😋
Teremyağlı Enfes Cuplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ

Yapılışı:
1. Öncelikle süt nişasta şeker un bir tencerede çırpılır.
2. Daha sonra göz göz olmaya başlayınca içerisine vanilya ve teremyağ eklenir.
3. Kuplara birer kepçe olacak şekilde bölüştürür.
4. Beyaz pudingden tencerenin içinde bırakılır ve kalan beyaz puding ki bir yemek kaşığı kakao ekleyin
5. Ocağı tekrar açıp ve üzerine de üç yemek kaşığıı süt ilave edip çırpın
6. Kutların üstüne muz dilimleyin kakolu pudingden muzların üstüne birer kepçeden biraz az olacak şekilde dökün.
7. Kremşanti hazırlayın ve soğuyan pudingin üzerine dökün.
8. Üzerine isteye göre karamel sos Hindistancevizi çikolata parçacıkları ceviz antepfıstığı koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kremalı Çikolatalı Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
100 ml süt
100 ml sıvı yağ
100 gr şeker
150 gr un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Yumurta şeker iyice çırpılır daha sonra süt sıvı yağ, eklenir biraz daha çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya eklenir.
2. Hazırlanan karışım dikdörtgen veya kare kelepçeli kalıba dökülür
3. Önceden ısırılmış fırında 175 derecede 25-30 dakika pişirilir piştikten sonra fırından çıkardığımız kekin üzerine bir su bardağı soğuk süt dökülür.
4. Krema: Süt, krem şanti ve pasta kreması bir kabın içinde iyice çırpılır.
5. Yarısı ayrılıp dolaba konur kalan yarısına 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata eklenip biraz daha çırpılır oda dolaba konur.
6. Soğuyan kekin üzerine önce sade kremayı daha sonra çikolatalı kremayı sürüp dolaba koyulur en az üç saat bekletilir.
7. Ganaj için 1 paket krema pişirilip ocaktan indirilir içine bir paket bitter çikolata atılıp eritilir
8. Soğuduktan sonra hazırladığımız pastanın üzerine dökülür
9. Bir gün bekletilmesi çok daha iyi bir kıvam ve tat veriyor afiyet olsun.
Nefis Erikli Kıtır Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
150 gram yumuşak tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle kırıntı hamur malzemelerini alıp bir güzel yoğuruyoruz ve parça parça olmasını sağlıyoruz.
2. Başka bir kaba erimiş yağ, şeker ve vanilyayı krema haline gelene kadar çırpıyoruz, yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kalan malzemeleri de ilave edip kek hamurumuzu tamamlıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili kare tepsimize döküyoruz.
5. Eriklerimizi bölüp dilimliyoruz.
6. Sonra kek hamurumuzun üzerine eşit bir şekilde dağıtıp hafifçe elimizle bastırıyoruz.
7. Üzerine kırıntı hamuru dağıtıyoruz.
8. 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Gıncırok (Kahvaltının Güzeli)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz

Yapılışı:
1. Sıvı yağı küçük sahana dökün ısınsın.
2. Üzerine unu ilave edin ve sürekli karıştırın.
3. Rengi dönüp kokusu çıkmaya başlayınca tuzunu ilave edip çırpılmış yumurtayı ekleyip iyice una yedirene kadar karıştırıp altını kapatın.
4. Nefis kahvaltılık yumurtanız hazır bana bana yiyin.
5. Kavrulmus un kokusunu seven herkes çok beğenir. malzemeniz çöpe gitmicek. isteyen biraz tereyağıda ekleyebilir ben eklemiyorum. .Not:un ve sıvı yağın kıvamı biraz kek hamuruna da benziyor bir kere deneyin fazla yağlı gibi geldiyse birdahakine yağını zevkinize göre azaltabilirsiniz.bu tarifi daha önce hiç bilmiyordum ve yapmıyordum sevgili eşimin ablasindan öğrendim 6 yıl önce o zamandan beridir çok beğendiğim için sürekli yaparım.
Tavada Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemelerde eklenir ve iyice karıştırılır.
2. 26-28 cm tava margarinle yağlanır ve harç dökülür.
3. Ocağın küçük gözünde 1 dkk harlı ateşte sonra yaklaşık yarım saat kısık ateşte üstü kapalı bir şekilde pişirilir.
4. Ocaktan alındıktan sonra servis tabağına alınır ve ilk sıcağı çıkınca 9 yemek kaşığı süt üstüne gezdirilir.
5. 1. 5 su bardağı süt ile hazır çikolata sosu hazırlanır ve biraz soğuduktan sonra kekin üzerine gezdirilip 2 saat buzdolabında bekletilir.
Mantarlı Patates Graten
Kategori: diğer

Malzemeler:
5-6 tane yarı haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
8-10 tane orta büyüklükte mantar
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı etli biber

Yapılışı:
1. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını un ile kavurup sütü ilave ederek karıştırın ve muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan indirin.
2. Kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin ve tuz, karabiber ile bir kere daha iyice karıştırın.
3. Unu kavururken dikkatli olun, hemen yanabilir.
4. Bir tavada ince doğradığınız kuru soğanı, sarımsağı, yeşil ve kırmızı biberi, dörde bölerek doğradığınız mantarları kavurun.
5. Tavanın ağzını kapatmadan kavurursanız mantarların sulanmasını önlemiş olursunuz. Sebzeler kendi sularını çekene kadar kavurun.
6. Ocaktan alın, tuzunu ve karabiberini ilave ederek karıştırın.
7. Bir fırın kabına haşlanmış patatesleri dilimler halinde yerleştirin.
8. Üstüne mantarlı karışımı dökün. Ve hazırladığınız beşamel sosu da mantarlı karışımın üstüne düzgünce yaydıktan sonra 200 dereceye ısınmış fırında yarım saat pişirin.
9. Yarım saat sonra üstüne rendelediğiniz kaşarları ekleyin ve üstü kızarana kadar pişirin.Yeme sıcaklığına gelince servise hazırdır.Doyurucu olduğu için bir öğünü sadece mantarlı patates gratenle geçirebilirsiniz.Ya da tamamlayıcı lezzet olarak et ve sebze yemeklerinin yanına düşünebilirsiniz.
Haşhaşlı Browni Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı haşhaş
2,5 yemek kaşığı kakao
3,5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Oda ısısında olan tereyağımızı 1 adet yumurtamızı vanilyamızı, şekerimizi, 1 su bardağı sıvı yağımızı kakaomuzu ve vanilyanızı iyice çırpıyoruz.
2. 3,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp haşhaşa buluyoruz.
3. 175 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun❣🙈💕
Mantarlı Kremalı Sos
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 gr Mantar
Tereyağ
Sıvıyağ
200 ml sıvı krema
1 kaşık un
Az su veya süt
Tuz otu (gemüsebrühe)

Yapılışı:
1. Mantarı temizleyip dilimliyoruz.Bir tavada suyu çekene kadar pişiriyoruz.1 kaşık tereyağ ve 2 kaşık sıvı yağı ekleyelim.Bir bardakta krema ve unu karıştıralım yarım bardak da süt ilave edip bu karışımı mantarların üzerine dökelim.Koyulaşana kadar pişirelim ve 1 kaşık tuz otu ilave edip karıştııralım.
2. Mantarlı Kremalı Sos 16.11.2016 20:32 tarihinde güncellendi.
Milföy Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket hazır milföy hamuru (ben bimden alıyorum)
4 tane biber
1 domates
salam
kaşar peyniri
tuz

Yapılışı:
1. Milföyleri paketten çıkarıp birbirinden ayrı olarak diziyoruz. ( buzunun erimesi daha kolay olur )Biberi, domatesi, salam ve kasar peyniri küçük küçük doğruyoruz.Hepsini bi kabın içinde tuzlayıp karıştırıyoruz.Milföy hamurunu ortadan kesip bir yemek kaşığı iç harcı koyup kapatıyoruz kenarlarına hafif bastırıyoruz. ( çok bastırmayalım kabarmaz )Hepsini tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını sürüp ve susamı ekliyoruz.Şimdiden afiyet olsun ♡
2. Milföy Böreği 09.12.2015 00:40 tarihinde güncellendi.
Elma Dilimli Pandispanya Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 orta boy elma
3 yumurta
2, 5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
Yarım fincan sıvı yağ
Yarım fincan kaynar su
4 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
Tarçın
Çekilmiş fındık içi

Yapılışı:
1. Elmaların kabukları soyulup önce 4 e bölünür her dilim 4 mm kalınlığında dilimlenir. Margarinle güzelce yağlanmış kalıbın zeminine sıra sıra boş yer kalmayacak şekilde dizilir.Diğer taraftan oda ısısında beklemiş yumurtalar ve toz şeker mikserle rengi açılana kadar iyice çırpılır. Kaynar su eklenir 4-5 saniye çırpılır Sıvıyağ eklenip aynı şekilde 4 -5 saniye çırpılır. Un ve kabartma tozu elekle elenerek karışıma tahta kaşık ya da slikon spatula ile yedirilir. Elmaların üzerine dökülür. 170 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir. Soğuduktan sonra kalıp ters çevrilir. Kekin üzerine tarçın ve fındık serpilir. Afiyet olsun.
2. Elma Dilimli Pandispanya Kek 01.09.2016 18:55 tarihinde güncellendi.
Çıtır Baharatlı Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz

Yapılışı:
1. Patatesleri kızartmalık şekilde hazırlayıp, üzerine bütün malzemeleri ekleyip harmanlarız.
2. Kızgın yağda, pembeleşene kadar pişiririz. 🍲🍲
3. Sıcakken servis ederiz🍽🍟
Garnitürlü Çanak Köfte ( Pratik Enfes Lezzet)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 kuru soğan
Tuz, karabiber ,pulbiber(arzunuza göre)
1 kavanoz Garnitür
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Köftesi için bir kaba kıyma, galeta unu, yumurta, baharatlar rendelenmiş soğan hepsini ekleyip yoğurun.
2. Yarım saat dinlendirin. mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Ortalarını elinizle açın çanak şekli verin.
4. İçlerine garnitür doldurun.
5. Salçayı bir kaba alın üzerine sıcak su koyup karıştırın köftelerin olduğu borcama dökün.
6. 180 derece fırında 25 -30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar rendesi koyun. Sıcak servis yapın. afiyet olsun ☺☺🍀🌺
Külkedisi Masalı
Kategori: diğer

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına önce 125 gram margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı pudra şekerini ve 1 yumurtayı alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Son olarak 3, 5 su bardağı unu ekliyoruz ve ele yapışmayacak ancak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçince 1 Türk kahvesi fincanının yarısını pudra şekeri ile kalan yarısını kakao ile dolduruyoruz ve karıştırıp elekten eleyerek kurabiyelerimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
2. Külkedisi Masalı 02.06.2016 20:28 tarihinde güncellendi.
Annemin Keki ( Kunta Kinte)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı erimiş margarin
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Ceviz
Tarçın
Kabartma tozu
Vanilya

Yapılışı:
1. Un koymadan önce bütün malzemeleri karıştırın ve bir su bardağı ayırın, ardından kalan malzemeye un ekleyin ve kek kalıbını yağlayın ve unlayın ve fırına verin 180 derecede pişirin. Piştikten sonra ters çevirin ve soğuyunca kalıptan çıkarın, üzerine daha önce ayırdığınız sosu boşaltın.Servis edin. Afiyet olsun.
2. Annemin Keki ( Kunta Kinte) 01.10.2016 22:48 tarihinde güncellendi.
Tam Kıvamında Acısız Limonata
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 adet dondurulmuş portakal
2 adet dondurulmuş limon

Yapılışı:
1. Limon ve portakalı dondurucuya atıp donduruyoruz.
2. Limonata yapımına başlayacağımız zaman limon ve portakalı buzluktan çıkarıyoruz.
3. Resimlerde görüldüğü gibi rondoya bir su bardağı şeker bir su bardağı su koyuyoruz.
4. Üzerine iki limonun kabuğunu hafif rendeliyoruz.
5. Portakalın kabuğunu hafif rendeliyoruz.
6. İçindeki beyazlar rendeye karışmasın yoksa acı olur.
7. Daha sonra limonun ve portakalın kabuklarını soyuyoruz. Resimdeki gibi kesiyoruz. Rondo ya atıyoruz parçalana kadar döndürüyoruz.
8. 2, 5 litre suya karışımı boşaltıyoruz.
9. Tülbent ten süzüyoruz soğuması için dolaba atıyoruz. Tarifi tam uygularsanız müthiş acısız limonata elde ediyoruz afiyet olsun
Ferahlatıcı Kızılcık (Kiren) Şerbeti
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo kızılcık
1. 5 litre su
1 tam su bardağı şeker
Çeyrek su bardağı şeker

Yapılışı:
1. Bir kilo kızılcık tencereye alınır üzerine 1. 5 litre su ve şeker üstüne konulup ocağa alınır kaynaması beklenir.
2. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 ile 12 dakika arası kaynatılır.
3. 12 dakikanın sonunda ocağın altı kapatılıp kızılcık sıcağı ile süzülür.
4. Daha sonra servis sürahisine alınıp soğuması beklenir. Afiyet olsun.anlatımlı tarif için videoma bakabilirsiniz.
Dışı Çıtır İçi Lokum Patates Köftesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 küçük boy soğan
6 yemek kaşığı kurutulmuş bayat ekmek veya galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyorsanız pul biberde olabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
1  tutam maydanoz
1 diş sarımsak tuz

Yapılışı:
1. Önceden haşlayıp soğuttuğumuz patatesleri rendeliyoruz soğanı ve sarımsağı da rendeliyoruz.
2. İnce kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri de katıp 3-4 dakika yoğuruyoruz.
3. Elimizle şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz.İster çayla ister ayranla servis yapabilirsiniz 🌸Afiyet olsun
Kolay Tatlı; Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
1 kilo süt
1 kase toz şeker(damak zevkinize göre azaltılıp çoğaltılabilir)
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya şekeri
Süslemek için ceviz fındık ya da hindistan cevizi kullanabilirsiniz

Yapılışı:
1. Bütün malzemeyi karıştırın.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. Küçük kuplara ya da kaselere doldurup üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
Okul İçin Yumuşacık Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (Akı içine, sarısı üzerine)
1 paket kuru maya ( Yaş maya da olur)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
9,5 çay bardağı un

Yapılışı:
1. 1. Öncelikle yoğurma kabımıza 1 çay bardağı ılık su, toz şeker ve mayayı koyup çırpalım.2. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar 1 dk çırpıp üzerini kapatıp 5 dk mayalanmaya bırakalım.3. Diğer taraftan bir cezveye süt ve sıvı yağı koyup ocakta ısıtalım. Serçe parmağımızla ısısını kontrol edelim. parmağımız yanmıyorsa ısısı yeterli demektir.4. mayası gelen hamurumuza sütlü karışımı, yumurta akı, tuz ve yoğurt ekleyip çırpalım.5. Sonra da unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.6. Yoğurduğumuz hamura margarini ekleyip yedire yedire yoğuralım. çok güzel homojen bir hamur oluyor.7. Hamurumuzu toparlayıp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.8. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp kenara alalım.9. İster peynirli ister peynirsiz yapıp tepsiye dizelim. (ben bazılarını peynirsiz yaptım)10. Poğaçalarımızı 10 dk tepside mayalanmasını bekliyoruz. sonra da üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına verip pişmesini bekliyoruz.
2. Not 1; benim fırınım da 35 dk pişti. sizde kendi fırın ayarınıza göre ayarlayabilirsiniz.kullandığım çay bardağı ince belli 125 ml olanlardan.deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
3. Not 2 ; ben bir tepsi yapıp buzluk poşetine koyup buzluğa atıyorum. hem ani misafirler için hemde çocukların beslenmesi için. lazım oldukça çıkarıyorum
4. Okul İçin Yumuşacık Poğaça 17.01.2019 10:50 tarihinde güncellendi.
Ev Yapımı Konya Usulü Etli Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Hamurun malzemelerini ekleyip, güzel bir hamur yapalım. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Unlayıp, koyalım.
2. Daha sonra iç harcını yapalım. Bütün malzemeler bir kapta karıştıralım ve ince uzun bir şekilde açalım. Kaşık yardımıyla içi hamurun üzerine koyup, eşit şekilde yayalım.
3. Hafif yağladığımız fırın tepsisine dikkatlice koyalım. 200 derece önceden ısınmış fırına sürelim. Altı kızarıncaya kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Besleyici Ballı Meyveli Büyümix
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kase yoğurt
4-5 kuru kayısı (gün kurusu)
1 avuç kuru dut
7-8 bebe bisküvi
1 çorba kaşığı bal

Yapılışı:
1. Bisküvileri ve kuru meyveleri ayrı ayrı robottan geçirin. Derin bir kaseye yoğurdu, parçalanan meyve ve bisküviyi ve en son balı koyun. En sona parçalayıcı ile pürüzsüz yada bebeğin durumuna göre hafif pütürlü hale getirin. İster ana, ister ara işte size harika bir öğün. Bebişlerimize afiyet olsun.> 1 yaşından küçük bebekler için balı koymayın.
2. Besleyici Ballı Meyveli Büyümix 27.10.2016 18:31 tarihinde güncellendi.
Güveçte Etli Yeşil Fasülye
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 adet soğan
1 diş sarımsak
500 gr yeşil fasulye
200 gr kuşbaşı et
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Toz biber
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum🎀Şimdi tarifimize geçelim. Etimizi güveç tavamızın altına diziyoruz. Dibine tutmasın diye yarım çay bardağı kadar su ekliyoruz. Etimizin rengi değişince 2-3 yemek kaşığı kadar zeytin yağ ekliyoruz ve soğan ekliyoruz birazda onları kavuruyoruz ardından salçaları ve baharatlarımızı ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. İnce bir şekilde doğradığımız yeşil fasulyeleri güvecimize diziyoruz. Üzerine domatesleri doğrayıp 1 su bardağı kadar su ekleyip 40-45 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun sevgiler🌼
2. Güveçte Etli Yeşil Fasülye 07.06.2016 22:11 tarihinde güncellendi.
Su Böreği (Sahura Özel)
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 adet su böreği yufkası
1 litre kaynamış su

Yapılışı:
1. Öncelikle bir tencerede kaynatmış olduğumuz suyun içine bir miktar yağ ve tuz atalım.
2. Daha sonra arasına sürmek için tereyağı ve sıvı yağ bir tabak ta karıştırıp ve peynir ve maydanozu da aynı şekilde hazırlayalım.
3. Yufkaları önce kaynamış suya daha sonra soğuk suya batırıp alalım , yağlanmış tepsiye serelim.
4. Arasını bir fırça ile hazırlanmış yağ ile yağlayıp 3 sıra böyle devam edip peynirli karışımı dökelim yine aynı işlemi tekrar yapıp üstüne yumurtalı sosu sürelim.Susam ve çörek otu serpip dilimlenmiş bir şekilde önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
5. Çıktıktan sonra dilerseniz arasına kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Sıcak sıcak servis yapalım. 😛Deneyeceklere afiyet olsun
Az Malzemeli Pamuk Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
2 buçuk su bardağı ün
Vanilya
Kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Sonrasında diğer malzemeler yavaş yavaş eklenir karıştırılır.
3. En son kek harcı ikiye ayrılır ve harcın birine 2 kaşık kakao ilave edilir.
4. Yağlanan kek kabına iki harç aynı anda dökülür ve üzerine fındık parçaları ilave edilir.
5. 40 dk pişirilir Afiyet olsun.
Lokanta Usulü Vitaminli Süzme Mercimek Çorbası Leziz
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
300 gm açık şekilde aldım
1 tatlı kaşığı tuz tuz
Kimyon, karabiber, kuru nane
Dövülmüş pirinç 30 gr
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2- 3 damla limon suyu
1 orta boy küçük soğan
2 yemek yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Öncelikle yağımı kavurdum. Soğanları minik minik kıydım kavurdum. İki yemek kaşığı unu kavurdum.
2. Tuz, nane, karabiber ekledim. 4 su bardağı sıcak su ilave edip sonra mercimekleri ilave edip sonra pirinci ilave edip 40 dk pişirmeye bıraktım.
3. Pişirdikten sonra kepçe yardımıyla iri kalmış mercimekleri ezdim çok güzel oldu tadı afiyet olsun.
Lezzetli Salamlı Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım paket salam
1 yemek kaşığı salça
1 domates rendesi
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Eşimin öğle yemeği için hazırladığım bir tarif bu.Aslında belki de hepimizin bildiği bir makarna tarifidir. Ama hatırlatma yada fikir olması açısından yazayım da kenarda dursun dedim ☺️
2. Çünkü bende bazen sitede gezinirken aslında çok iyi bildiğim bir tarife denk geliyorum ama farklılıklar olabiliyor daha lezzet veren:)
3. Makarnamızı üzerindeki dk süresine göre haşlayalım.Makarnalar haşlanırken salamları ince ince doğrayalım.Sonrada uzunlamasına keselim.Zeytinyağı koyduğumuz küçük tavaya salamları ekleyelim kızarıp rengi dönene kadar kavuralım.1 kaşık salça ekleyelim kokusu çıkınca domates rendesini yada domates sosunu ekleyelim.Tuz ve biraz pul biber katıp pişmeye bırakalım.
4. Haşlanan makarnaları suda yıkayıp servis tabağına alalım. Az tuz serpelim.Sosunun suyunu çekmiş olan salamlarımızı ocaktan alıp makarnanın üzerine bırakalım.
5. Lezzetli Salamlı Makarna 10.03.2016 09:23 tarihinde güncellendi.
Yeşil Mercimekli Bulgurlu Salata
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağından az yeşil mercimek
2 domates
Bir tutam maydanoz
1 kase yoğurt
Kuru dere otu göz kararı
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle bulgur ve yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz.
2. Domates ve maydanozları doğruyoruz.
3. Soğuyan bulgur ve mercimeğe yoğurt, tuz ve dere otunu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Maydanoz ve domatesleri ekleyip az karıştırıyoruz.
5. Salatayı sunum tabağıma alıp üzerine tereyağda kızarttığımız toz kırmızı biberi gezdiriyoruz.
6. Çok basit ve çok lezzetli bir salata tarifi. Denemeye kesinlikle değer. Afiyet olsun!