Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Patlıcan Tava (Fırında Kızartmadan Etsiz)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg kemer patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 fincan zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle patlıcanlarımızı doğruyoruz. Tuzlu suda bekletiyoruz.
2. 5 dk sonra fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve patlıcanlarımızı elimizle suyunu sıktırıp tepsimize koyuyoruz.
3. Biberlerimizi doğruyoruz.
4. Üzerine yağımızı gezdiriyoruz 180 derecede ısıtılmış fırında yavaş yavaş pişiriyoruz. Ben kontrollü pişirdim yaklaşık yarım saat kadar😊😊
5. Sıra sosumuzda tavamıza yağı alıp kızdırıyoruz.
6. Soğanları sarımsakları küçük küçük doğruyoruz ve kavuruyoruz.
7. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine küp küp doğradığımız domateslerimizi koyup sosumuzu pişiriyoruz.
8. İçine baharatlarını koyuyoruz ve salçasını ekleyip 5 dk kadar pişiriyoruz. Sorumuz hazır.
9. Sırada patlıcanlarla buluşmada ve yuvarlak fırın kabımıza aldığımız patlıcanların üzerine domates sosumuzu döküp 1 su bardağı  kadar su koyup pişirmeye gönderiyoruz.
10. Fırında yarım saat kadar tekrar pişirip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun. 😊😊😊
Kayseri Mantısı
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Hamur. 500 gr un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
Su
İç malzeme 200 gr kıyma
Bir baş soğan
Karabiber, tuz, pul biber
Sos Yoğurt
Sarımsak
tereyağ arzuya göre toz biber yada salça kullanabilirsiniz.

Yapılışı:
1. Öncelikle unumuza yumurta tuz ve suyunu ekleyip katı bir kivamda hamur yoguruyoruz yoğurdumuz hamuru 30 dk dinkendirdikten sonra iki eşit parcaya ayırıp bezeliyoruz bir 10 dk dinlendirdikten sonra fotoğrafta görüşdüğü sekilde açıyoruz varsa mantı bıçağı yoksa normal bir bıçakla küçük kareler halinde kesiyoruz.Kıymaya soğan pulbiber tuz karabiber soğanını ilave edip karıştırıyoruz kestiğimiz hamura küçük parçalar halinde koyduktan sonra şekilde görüşdüğü gibi kapatıyoruz.Diğer tarafta tenceremizde kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip hazırladığımız mantıları içine bırakıp 10 ila 15 dk kadar haşlayıp süzüyoruz.Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosumuzu ilave edip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
2. Kayseri Mantısı 01.12.2015 12:43 tarihinde güncellendi.
Çikolatalı Kap Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yarım limon rendesi
Yarım limon suyu
Ve kuru meyve

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri mikserde iyice çarptıktan sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip birazdaha çırpıyoruz.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpıyoruz .
3. Ardından limon suyu ve rendesini karıştırıp kağıt döşediğimiz kalıplara yarıya kadar hamurdan döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz.
4. Keklerimiz soğuduktan sonra yarım paket sıvı kremayı ısıtıp içine 80 gram çikolata eritip soğuttuktan sonra keklerimizin üst kısmını batırın.
5. Üzerini istediğimiz süslerle süsleyebilirsiniz şimdiden yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun 🥰
Nefis Kıymalı Mantar Yemeği
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 paket mantar
250 gr kıyma
4-5 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle mantarları temizleyip doğrayalım.
2. Biberlerin içlerini temizleyip domateslerin de kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım.
3. Tencereye yağı ve kıymayı alıp kavururken üzerine biberleri ekleyerek pişirmeye devam edelim.
4. Domatesi ve salçayı içine koyup bir iki  karıştırdıktan sonra mantarları karabiberi ve tuzu ekleyip karıştıralım.
5. Orta ateş de arada karıştırarak mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Afiyet olsun👌🍲🍴🍞
Diş Buğdayı Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı şeker( isteğe göre 1 bardakta konabilir)
1. 5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 paket muzlu toz puding
2 paket kabartma tozu
aldigi kadar un( normal kek kıvamı olacak)

Yapılışı:
1. Klasik kek yapar gibi önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler eklenir. Büyük kare fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, kek pişirilir, soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir yerde krema için krem şanti hariç tüm malzemeler konur, pişirilir. Soğutulur.
4. Soğuyan kremaya krem santi eklenir ve mikserle çırpılır.
5. Soğuyan keke diş şekli verilir ortasından kesilir. Resimlerde yapımı mevcut.
6. Arasına kremanın yarısı sürülür. Muzlar dizilir.
7. Kalan krema da en üste sürülür. En üst süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ben krem şanti kullandım :) afiyet olsun.
Garnitürlü Fırında Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağına yakın galeta unu
Kimyon
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. İlk önce domates, biber, havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz.
2. Bunları hafif kızartıyoruz.
3. Sonra köfteleri hafif kızartıyoruz fırın kabına alıyoruz.
4. Üstüne 1, 5 su bardağı bezelyeyi ekliyoruz.
5. Karıştırıyoruz. 2 su bardağı sıcak suda 2 yemek kaşığı salçayı eritip üstüne döküyoruz.
6. Tuzu da ekliyoruz.
7. En son zeytinyağını gezdirip fırına veriyoruz.
8. 20-25 dk pişiriyoruz. İsteğe bağlı, fırından çıkınca maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
1 Tane Fiyatına 3 Tane Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5- 6 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle maya süt ve şekeri hamur yoğuracağımız kapta karıştırıyoruz.
2. Beş dakika boyunca mayanın erimesini bekliyoruz.
3. Maya eridikten sonra bütün malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi kıvamından biraz daha sert olacak .
4. Yoğurma işlemimiz bitikten sonra üzerini kapatıp sıcak bi yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra hamuru biraz yoğurup havasını alıyoruz sonra kullanacağınız tepsinin ölçülerine göre üç veya iki parçaya ayırıyoruz.
6. Tepsinin dibini biraz yağlayıp hamuru tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
7. Hamurun üzerine sosu sürüp sırasıyla malzemeleri hamurun üzerine yayıyoruz.
8. İşlem bitince önceden 170 derecelik fırına verip 10- 15 dakika arası pişmesini bekliyoruz.
Kıbrıs Köfteli
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
4 -5 adet patates
250 gram kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet yumurta
3 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Tuz, kimyon, kırmızıbiber,K karabiber

Yapılışı:
1. Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Elimizde suyunu sıkıp patatesleri bir kaba alalım.
2. Rendelenmiş kurusoğanı ekleyelim.
3. Yumurta ekmek içi maydanozu ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım. Oval köfteler yapalım kızgın yağda kızartalım. Yanında pilav salatayla servis yapalım. Afiyet olsun
Fındıklı Kurabiyem (Ağızda Dağılan)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta ( Birinin akını üzeri için)
250 gr margarin veya tereyağı
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kırılmış fındık

Yapılışı:
1. Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif olacağından emin olabilirsiniz :)Fındık ve bir yumurta akı hariç bütün malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde hamurları yuvarlayıp önce yumurta akına sonra fındığa batırıp tepsiye diziyoruz. (fazla sıkıştırmayın çünkü kabarıyor baya)180 derece ısıtılmış fırına resimdeki gibi olana kadar pişiriyoruz. Benim 30 kadar çıktı.Mmm, afiyet bal şeker olsun.
2. Fındıklı Kurabiyem (Ağızda Dağılan) 08.01.2016 08:53 tarihinde güncellendi.
Patatesli Brokoli Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet havuç
1 küçük top brokoli
1 çay bardağı konserve mısır
2 adet küp küp doğranmış patates
1 kase süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
1. İki adet küp küp doğranmış patatesi kızartalım.
2. Havucu yuvarlak doğrayıp, brokoliyi de çiçeklerine ayırarak, az suda 5-10 dk haşlayalım.
3. Kızarmış patates, haşlanmış brokoli ve havuç, konserve mısır, yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı bir kapta karıştıralım.
4. Tuzu damak tadına göre ayarlayalım.
5. Tabağa alıp, servis edelim.
Şeftalili Yoğurt
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet şeftali (Kabukları soyulmuş)
2 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre şeker

Yapılışı:
1. Şeftalilerin kabuğunu soyuyoruz.
2. 4-5 dilime bölüyoruz.
3. Yoğurdumuzu şekerimizi (ben 2 tatlı kaşığı kullandım) ekleyip blendardan geçiriyoruz. Ve hazııır ^^AFİYET OLSUN.
Evdeki Malzemeler İle Patlıcan Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet közlenmiş patlıcan
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 yaprak marul 😊
Sumak, nane ve olmazsa olmaz nar ekşisi

Yapılışı:
1. Patlıcanları soyup küp küp doğruyoruz ve geri kalan tüm malzemeleri zevkinize göre doğrayıp patlıcanların üzerine ekleyin. En son olarak Sumak. Nane 1 yemek kaşığı zeytin yağı ve nar ekşiyi salatamıza döküp bir güzel harmanlıyoruz. Sonrada afiyet ile yiyiyoruz 😋
2. Evdeki Malzemeler İle Patlıcan Salatası 05.11.2015 17:53 tarihinde güncellendi.
Ispanaklı Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ıspanak(rondodan geçirilmiş çiğ olacak)

Yapılışı:
1. İlk önce ara kremanın malzemeleri bir tencereye alınır .
2. Top top olmaması için sürekli karıştırılarak muhallebi yapılır .
3. Soğumaya bırakılır .Soğuduktan sonra krem santisi ilave edilir
4. .Mikser ile karıştırılır .Kenarı alınır .
5. Keke geçilir .Bir derin kapta şeker ile yumurta köpük köpük oluncaya dek karıştırılır.
6. Önceden robotton geçirdiğimiz ıspanakları yağını ununu vanilyasını kabartma tozunu ilave edip karıştırılır.
7. Pürüzsüz bir hamur olunca karıştırma işlemi sonlandırılır .
8. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür .Pişmek için fırına verilir .
9. Piştikten sonra çay bardağı ile kek kesilir .Kalan kek parçaları robottan geçirilir .
10. Ara krema 2 kek arasına sürülür .Kenarlarına da sürülür .
11. Robottan geçmiş kek parçalarına bulanır .
12. Üzeri arzu edilen şekilde süslenir. Ben kalan krema ve kek parçaları ile süsledim .Afiyet olsun.
En Pratik Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 çay bardağı nişasta hangisi bulunursa
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı kakao
Şekillendirmek için

Yapılışı:
1. Evet hem pratik hemde kıyır kıyır bir kurabiye yapmak istiyorum diyenler buyursun tarife.öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış margarin sıvı yağ ve pudra şekeri iyice karıştırılır ardından un vanilya ve kabartma tozu eklenir yumuşak pamuk gibi bir hamur yoğurulurve ceviz büyüklüğünde alınır iyice yuvarlanır ve mutfağımızda şekil vermek için size resimde paylaştığım herhangi bir şekillendirici olabilir kakaoya batırılır ve kurabiyenin tam ortasında hafif bastırarak şekillendirilir kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve 175 c ısıtılmış fırında pişirilir beyaz çıkmasına dikkat edelim ki kurabiyeler in görüntüsü güzel olsun.
2. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
3. En Pratik Kurabiye 09.05.2016 23:07 tarihinde güncellendi.
Şebit (Kayseri Yöresinden)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Hamur malzemeleri:
3 su bardağı un
Ilık su
1 yaş maya
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle hamur malzemelerimizle gayet yumuşak bir hamur yoğurun, toparlarken elimizi yağa batırın. İç malzemesini hazırlarken dinlensin bizim bildiğimiz kıymalı haçlardan yalnız buna inerken yarım çay bardağı ya da bir çay bardağı kadar su koyup 10 dakika kaynatıyoruz kıymanızın ölçüsüne göre iç malzemesi biraz sulu olmalı. Hamurdan küçük bezeler yapıp ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açıp pişirin. Hepsini bitirdikten sonra işlemimize başlıyoruz, pişirdiğimiz hamurları yuvarlak bir tepsiye alıp hepsini üstüne tek tek pişirdiğimiz harçtan azar azar paylaştırıyoruz. Sıcakken yenilmesini tavsiye ederim, yerken de isteğe göre sarımsaklı yoğurt da kullanabilirsiniz.
2. Şebit (Kayseri Yöresinden) 09.11.2015 19:37 tarihinde güncellendi.
Otlu Pişi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Dereotu, maydanoz
Un

Yapılışı:
1. Bütün malzemeyi karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Unu azar azar kontrollü ekleyelim.
3. Hamuru merdane yardımıyla açalım, hamur yapışırsa üstüne biraz un serpelim.
4. Çay bardağı ağzı ile yuvarlaklar yapalım.
5. Kızgın yağda kızartalım. Bir kaçının ortasından küçük kapakla açtım ki, simit şekli olsun.
Şefin Mantar Sotesi
Kategori: diğer

Malzemeler:
10 adet mantar
1 adet yeşil 1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pulbiber

Yapılışı:
1. Mantarları dörde bölüp tereyağıyla soteleyin.
2. Suyunu bırakıp çektikten sonra sıvı yağ, tuz ve yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve biberleri ekleyin.
3. Soğan ve biberler ölünceye kadar soteleyin, en son sarımsak ile pul biberi ekleyin.
Çabuk Yemek
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 kaşık tuz
Yağ

Yapılışı:
1. Tavaya yağı koyun .Kızsın pirinçleri yıkayın .Süzün .Yağda kavurun. 1 kaşık tuz ekleyin .Üzerini 1 parmağın kalınlığı kadar su ile örtün su kaynamış su olsun piştikten sonra 15 dk dinlensin sonra kaselere koyup tabağa çevirin.Hazır aldığınız et döneri yağda kavurun.Diziliş resimdeki gibi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ☺
2. Çabuk Yemek 28.11.2015 09:51 tarihinde güncellendi.
Güveçte Kıymalı Pırasa
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
6 dal pırasa
150 gram kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 yada 3 yumurta

Yapılışı:
1. İlk önce yağı salçayı ve kıymayı kavuruyoruz, sonra ince ince doğradığımız pırasaları yıkayıp ilave ediyoruz ,baharatlarını da ilave edip pişmeye bırakıyoruz, piştikten sonra güveç tabağımıza koyup üstüne yumurta kırıp fırınlıyoruz ,yumurtalar piştikten sonra çıkarıyoruz afiyet olsun :)
2. Güveçte Kıymalı Pırasa 10.10.2015 18:12 tarihinde güncellendi.
3 Malzemeli Un Kurabiyesi (Krem Şanti İle)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket krem santi
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 kase un (Kontrollü olarak)

Yapılışı:
1. Sıvı yağ ve santiyi kabımıza alalım.
2. Unu azar azar ekleyelim.
3. Yumuşak bir hamur olsun.
4. Ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayalım.
5. Ben çırpıcı ile üzerine bastırdım.
6. Yağlanmış tepsiye dizelim.
7. 170 derecede pişirelim.
8. Üzerine çikolata erittim süsledim.
Yumuşacık Hızlı Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket dr oetker hızlı maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 veya 6 su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Hamur için bir kabın içinde dört su bardağı unu alın, ortasını havuz gibi açın.
2. Bir yumurta eritilmiş ve ılık haldeki tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Gerektikçe un ilave ederek ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamur iyice yoğrulup özleşince mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın.
5. Bezelerin üzerini örtün 15 dakika bekletin.
6. İç malzemesi için loru bir yumurta beyazı ile karıştırın.
7. Hamur bezelerini tezgah üstünde elinizle açın ve iç harcından koyun, istediğiniz poğaça şekli verin yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
8. Bir yumurta sarısına bir tatlı kaşığı su ve bir çay kaşığı pekmezi ekleyip karıştırın, bunu poğaçaların üzerine fırçayla sürün bol susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 35 40 dakika kadar kontrollü pişirin.
10. Daha sonra çıkarın üzerine bez örterek dinlendirin.
Marmelat Dolgulu Tırtıl Kurabiye ( Muhteşem Lezzet)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
Hamurun yarısı için 1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un (kulak memesinden daha yumuşak bir hamur olmalı.

Yapılışı:
1. Merhabalar. Bu kurabiyeyi bayılarak yapıyorum. Daha önce arkadaşım ile ortak kullandığımız profilden de paylaşmıştım. Artık buradan paylaşım yaptığım için burada da yayınlamak istedim. İnanın bana kıyır kıyır, enfes bir kurabiye oluyor. Kurabiyenin tatlı aromasını arasındaki marmelatın dengeleyişi ağızda bıraktığı tat ile vazgeçemediğim kurabiyem. Çok uzun övgüye gerek olmadığını düşünüyorum görüntüsü her şeyi anlatıyor sanki😊 Yapımına gelecek olursak;Oda sıcaklığındaki tereyağı ve un hariç malzemeler homojen hale getirelim. Daha sonra un eklenerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edelim. Yarısını ayırıp kakao ekleyelim. Daha sonra tırtıklı büyük duy aparatı ile tırtıl şeklinde istediğimiz uzunlukta sıkalım. 160 derce fanlı sıcak olmayan fırına atalım 20 dk civarı üzeri fazla kızarmayacak şekilde pişirelim. Soğuyunca arasına marmelat sürüp iki tırtılı birleştirelim. Uç kısımlarını benmaride erittiğimiz çikolataya batırıp fındığa yada hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.
2. Marmelat Dolgulu Tırtıl Kurabiye ( Muhteşem Lezzet) 24.10.2016 16:30 tarihinde güncellendi.
Nefis Kepekli Tavada Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı un(kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı kepek
Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. HAMURU:🍪Yumurtayı, yoğurdu, tuzu ve yağı koyup karıştıralım.
2. Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kepeği ve kabartma tozunu koyup yoğuralım.
3. PİZZA SOSU:Yarım yemek kaşığı salçaya sıvı yağı, ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Sonrasında sosun kıvamını nasıl istiyorsanız ona göre sıcak su ekleyip inceltelim sosumuzu.Ve hazır.
5. SON HAZIRLANIŞI🍕Hamurumuzu hafif yağladığımız yapışmaz tavamıza yayıyoruz.
6. Üzerine salça sosumuzu yayıp, kaşar rendesini mısırı sosisi ve diğerlerini ekliyoruz.
7. Tavamızın kapağını sıkı sıkı kapatıp en kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim.———-NOT———-Eğer isterseniz hamurunuzu kepeksiz olarak da yapabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey kepeği çıkarmak.
Kaşarlı, Yeşil Soğan Ve Maydanozlu Yumurta
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yumurta
1 adet yeşil soğan
4-5 dal maydanoz
Kaşar peynir veya dil peyniri
Tereyağı

Yapılışı:
Tereyağını tavada erittikten sonra yeşillikleri ekleyerek çok pişirmeden çevirip, üzerine doğradığımız kaşarları ekleyip, en son yumurtayı kıralım.İstediğimiz kıvamda pişirdikten sonra servis edelim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)
Çikolata Soslu Sütlü Tatlım
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket krema

Yapılışı:
1. Muhallebisi için tencereye sütü, şekeri, un ve nişastayı koyup tel çırpıcı ile karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Kaynayınca vanilya ve tereyağ ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
3. İlk sıcağı çıkınca yarım paket kremayı ilave edip karıştıralım.
4. Kuplara üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde dolduralım.
5. Çikolata sosu için tencereye sütü ve çikolata sosunu koyup karıştırarak pişirelim.
6. Ocaktan alıp ilk sıcağı çıkınca yarım paket krema ekleyip karıştıralım.
7. Kuplarımızdaki muhallebinin üzerine paylaştıralım.
8. Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım 🍭🎉Afiyet olsun ☕☕
Beşamel Soslu Tavuklu Fırın Makarna
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 paket fırın makarna

Yapılışı:
1. Önce makarnamızı haşlıyoruz. O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. Ben tam ortasına tavukları koyup Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdirdim. Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz. En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz. Ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. Yarım saat kadar pişiriyoruz. (Eşimin en sevdiği yemeklerden biri diyebilirim. şiddetle tavsiye edilir ;) Afiyet olsun.
2. Beşamel Soslu Tavuklu Fırın Makarna 07.12.2015 18:04 tarihinde güncellendi.
Nefis Domatesli Pirinç Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı un
1 küçük diş sarımsak
3 adet büyük boy olgun domates
1 yemek kaşığı salça
1 küçük çay bardağı pirinç
7 su bardağı sıcak su
Nane
Tuz

Yapılışı:
1. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ konulur.Rendelenmiş sarımsak ve un tel çırpıcı ile 2-3 dakika kadar kavrulur.Üzerine rendelenmiş domates, salça nane ve tuz eklenerek çırpıcı ile sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirilir.Unun topaklanmaması için 1 su bardağı soğuk su eklenerek çırpıcı ile sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4:dakika daha pişirilir.Ardından sıcak su eklenir. Su kaynayınca yıkadığımız pirinçler eklenir.Sürekli karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Eğer koyulaşırsa biraz daha sucak su ilave edilebilir.Afiyet olsun.
2. Nefis Domatesli Pirinç Çorbası 12.07.2016 21:38 tarihinde güncellendi.
Zerli Mantı
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
500 gr kıyma
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet domates
3 adet biber
Maydanoz
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Kimyon
Kara biber
Kırmızı biber

Yapılışı:
1. Şimdi İlk olarak mantımızın suyunu koyuyoruz. O kaynamaya başlayana kadar mantımızın zerini hazırlayalım.
2. Soğanları küçük küçük doğrayıp tencereye alalım. Sonra biberleri de ince ince doğrayıp tencereye katıyoruz.
3. Üzerine yağıda ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Hafif pişmişken biber ve soğanın üzerine kıymamızı koyuyoruz ve kıyma pembe rengini kaybedene kadar pişiriyoruz.
4. Salça ve tuzu ilave ediyoruz. Domatesleri küp küp doğrayıp onları da pişen harcın içine katıyoruz. Baharatları da ilave edip üzerine su katıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca son olarak maydanozları da katıp piştiğini anlayınca kapatıyoruz.
5. Mantının suyu kaynayınca mantılar yapışmasın diye içine yağ ve tuz katalım. Mantıları da ekleyip pişmesini bekleyelim.
6. Onlar pişerken sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıp borcama döküyoruz. Pişmiş olan mantıyı yoğurdun üzerine döküyoruz. Son olarak da zerimizi mantının üzerine ekliyoruz. Mantımız servise hazırdır🤗.Afiyet olsun.
Kaşarlı Sucuklu Ekmek Kızartması
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Uno nun kesilmiş tost ekmeği
Dilim kaşar
Yarım sucuk
Tereyağı/paket yağ

Yapılışı:
1. İlk olarak tavayı kızdıralım ve paket yağını az koyup eritelim.
2. Dilim ekmekleri eriyen yağda arkalı önlü yağı yedirelim.
3. Sonra ekmeğin birine kızartılmış sucuk ve kaşarı koyup yanındaki ekmeği üstüne kapatalım.Ocağı orta hale getirip arkalı önlü kızartalım ben bu şekilde 6 tane yaptımAfiyet olsun
Milföy Sarılı Tavuk
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 tane but
3 tane milföy hamuru

Yapılışı:
1. Öncellikle butlarımızı tencereye alıp 1 tatlı kaşığı tuz döküp butlarımızın üzerini geçecek kadar su döküyoruz. Haşlandık sonra biraz bekletiyoruz daha sonra milföy hamurumuzu açıp butları içine koyup sarıyoruz ve butun ucunu folyo ile sarıp üzerine yumurta sarısı sürüp fırına koyuyoruz. Afiyet olsun.
2. Milföy Sarılı Tavuk 10.10.2015 22:06 tarihinde güncellendi.
Buzluk İçin Sodalı Gül Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo yufka
Yarım bardak sıvı ya da zeytin yağı
1 şişe maden suyu
Yarım paket margarin erimiş olacak
İçine: istediğiniz malzeme benim harcım ıspanaklı

Yapılışı:
1. Tereyağ veya margarini eritin. İçine maden suyu sıvı yağ ekleyip karıştırın. Yufkaları düz bir zemine serin. İkiye bölün güzelce yağlayıp geniş kenarına iç koyup öne doğru sarın. Kendi etrafında sararak gül şekli verin. Ağzı kapalı bir kabın içine koyup. Buzluğa atın. Kullanacağınız zaman çıkarıp üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmış fırında 20-25 dk pişirin.
2. Buzluk İçin Sodalı Gül Böreği 11.06.2016 11:05 tarihinde güncellendi.