Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Çilek Soslu Kup
Kategori: diğer

Malzemeler:
10-15 tane çilek (ben yazdan dondurulmuş olanı kullandım )
1 yemek kaşığı nişasta
1 küçük çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:
1. Oldukça hafif bir tatlı.İlk olarak sosu hazırlayın. Ben donmuş çilek kullandım. Sos için,Çilekleri rondodan geçirin.Bir sos tavasına alın ve üzerine şeker ve suyu ekleyin.Sos için kullanacağınız sudan 2-3 kaşık ayırın ve bu suda nişastayı açın.Çilekler kaynayınca içine nişastayı ilave edin, bir iki taşım kaynatın ve altını kapatın.Soğuması için bir kenara alın.Kreması için, sütü, şeker ve unu küçük bir tencereye alın. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın ve orta ateşte koyulaşana dek devamlı karıştırarak pişirin.Pişen kremayı soğuması için bi kenara alın. Üstünün kabuk tutmaması için arada karıştırın. Soğuyan kremanıza, sıvı kremayı ekleyin, mikserle 5-10 dakika iyice çırpın.Servis yapacağınız kup yada kaselerinizi hazırlayın. Yaklaşık 6-8 tane çıkıyor.Kuplara ilk olarak kremanızdan koyun.Daha sonra 1-2 kaşık çilek sosundan koyun.Biraz daha krema koyun.1 kaşık kadar fındık koyun ve üzerini çilek sosu ile kapatın.Antep fıstığı ile süsleyip en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.Afiyet olsun :)
2. Çilek Soslu Kup 28.01.2016 08:40 tarihinde güncellendi.
Xinkali (Gürcistan Mutfağından)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su (katı bir hamur olması lazım)

Yapılışı:
1. Hamuru bir kaba alıyoruz tuzu da döküp ortasında delik açın ve suyu ilave edin ve yoğurun .
2. Katı bir hamur elde etmeniz lazım .
3. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 3 yere ayırıyoruz ve o sırada etimizi hazırlıyoruz.
4. Etimizi makineden geçiriyoruz, soğanı acı biberi de geçirip kişnişi de geçiriyoruz ve tuzu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
5. İçine sıcak suda ilave ediyoruz ki xinkalimiz sulu olsun.
6. 1 su bardağı kadar dökseniz yeter .
7. Ardından hamurumuzu küçük boylarda elimiz kadar açıyoruz .
8. İçine hazırlamış olduğumuz eti koyup büküyoruz.
9. Ardından bir tencerede suyu kaynatın içine 2 yemek kaşığı tuz ilave edin ve kaynamaya bırakın .
10. Kaynadıktan sonra xinkalimizi içine yavaşça koyun ve 10 dk pişirin.
11. AFİYET OLSUN 😋 🤤 tarifini deneyince benimle paylaşmayı unutmayın ❤
Muzlu Vişneli Burowni
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı  süt
1 çay bardağı  sıvı yağ
1 adet muz
2 adet ceviz içi
1 paket kabartma tozu
3 çay kaşığı kakao
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta şeker mikserle güzelce köpürtülür ,sıvı yağ ,süt eklenir, muz doğranır, eklenir.
2. Ceviz iri taneler halinde ufalanır.
3. Un ,kabartma tozu, kakao elenir.
4. Hep birlikte harç güzelce karıştırılır .
5. Yağlanmış kek kalıbına dökülür 200 derecede 20 dk pişirilir.
6. Pişip ılıyan keke kakao ,sıvı yağ ,süt, çırpılıp dökülür üzerine eşit şekilde olucak şekilde.
7. Servis esnasında 1 dilim browninin üzerine 1 çay kaşığı vişne reçeli gezdirip servis edelim. Çok dengeli ve harika bir lezzet oluyor şiddetle tavsiye edilir.
Dalak Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu dalak
1 tane büyük boy soğan
Tuz
Yağ
Kekik , pul biber , karabiber , kimyon (baharatları kendi arzunuza göre ekleyin)

Yapılışı:
1. Öncelikle dalağı küp şeklinde kesiyoruz yıkadıktan sonra da tencere ye alıyoruz.
2. Üzerine geçecek kadar su koyuyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
3. Suyu kurduktan sonra kestiğimiz soğanları ekliyoruz yağlan beraber güzelce kavuruyoruz.
4. Soğanlar öldükten sonra baharatları ekliyoruz 5 dakika daha kavuralım servise hazır. Afiyet olsun 😊
Soslu Kızartma
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 patates
4-5 biber
3 domates
3-4 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Patates ve biberlerimizi kızartıp tabağa alalım. Sos için tavaya yağ koyalım domatesleri rendeleyelim. Sarımsakları doğrayıp tuzu ekleyelim kısık ateşte pişirelim.  Afiyet olsun..
2. Soslu Kızartma 22.04.2013 00:20 tarihinde güncellendi.
Havuç-Kabak Tarator
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 adet havuç
1 adet büyük boy kabak
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
1. Havuçları ve kabağı yıkayıp soyalım.
2. Rendenin büyük kısmında rendeleyelim.
3. Yağımızı tavaya alalım.
4. Havuçları ve kabakları yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
6. Pişen sebzeleri yoğurtla karıştıralım. Afiyet Olsun. 🤗
Nefis Tavuklu Un Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
9 kaşık dolu dolu un
1. 5 litre ılık su
Sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk
Tuz

Yapılışı:
1. Önce 7 kaşık sıvı yağda unu kavuruyoruz. Rengi pembeye döndüğü zaman çırpma teli ile karıştırarak suyunu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve tavuğu ekliyoruz. Kıvam koyulaşmaya başlamıştır zaten bir süre daha kaynadıktan sonra sıvı yağda nane yapıp üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
2. Nefis Tavuklu Un Çorbası 16.02.2016 19:08 tarihinde güncellendi.
Peynirli Krep Dürüm
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı su
Tuz
Un (Hamur akışkan kıvamda olacak)
İçi için
Süzme peynir
Tereyağı

Yapılışı:
1. Önce yumurtaları çırpıyoruz. Su, un ve tuzu ekleyerek akışkan bir hamur yapıyoruz.
2. Yağsız tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
3. İçine tereyağı ve süzme peynir sürüp dürüm yapıyoruz. Çayın yanına sıcak sıcak afiyetle yiyoruz. Beğeni ve yorum yapmayı unutmuyoruz. 🤗 Sevgiyle kalın 💕
Nefis Roka Ve Maydanoz Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Yarım bağ roka
Yarım bağ maydanoz
15 adet kiraz domates
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi
Sıvı yağ
Zeytin
Muratbey topi peynir (beyaz peynir de olabilir)
Tuz

Yapılışı:
1. Roka ve maydanoz iri iri doğranır.
2. Domatesler 2 parçaya kesilerek derin bir kaba alınır.
3. Limon suyu, sıvı yağ, nar ekşisi ve tuz eklenip karıştırılır.
4. Servis tabağına alınır.
5. Üzerine zeytin ve muratbey topi peynir eklenerek servis edilir.AFİYET OLSUUUNNN 💕💕💕
Tarçınlı Şekerpare
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı tereyağı
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Soğuk olması lazım. Su, bal ve kabuk tarçını bir tencereye alalım.
2. Bal eriyince, bir miktar kaynatalım.
3. Daha sonra limon suyunu damlatalım.
4. Bir miktar daha kaynadıktan sonra, soğuması için bir kenara kaldıralım. Şimdi hamura geçelim.
5. Yumurta sarısı hariç, bütün malzemeleri bir kapta birleştirilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
6. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartalım ve elimizde yuvarlayıp, tepsiye dizelim.
7. Üzerine fındık ya da ceviz batıralım ve yumurta sarısını sürelim.
8. 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, soğuk olan şerbeti dökelim.
10. 5 saat sonra servis edelim.
Anne Usulü Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı un
25 gr kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt( 1 bardağı piştikten sonra ıslatmak için) 125 gr erimiş tereyağı

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri 6-7 dk çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra unu kakaoyu vanilyayı ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekliyoruz. Homojen olduğunda, dibi katı tereyağıyla yağlanmış kare borcama döküyoruz. 175 derece fanlı ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan 5 dk sonra keki kare dilimlere bölüp 1 su bardağı sütü kekin üzerine gezdiriyoruz. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilir siniz. Çikolata sosu da yakışıyor :) Afiyet şifa olsun.
2. Anne Usulü Islak Kek 06.05.2016 19:19 tarihinde güncellendi.
Sütlü Kremalı Mantar Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
150 gr mantar
2 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
1 buçuk yemek kaşığı un
Yarım su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı krema
4-5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Mantarlar çok ince olmayacak biçimde doğranır, sarımsaklar ince doğranır.
2. Tencerede tereyağ eritilir, mantar ve sarımsaklar içine atılarak kavrulur. mantarın suyunu salması ve ardından çekmesi beklenir.
3. Ardından 1 buçuk yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Soğuk süt ve krema eklenerek karıştırılır.
5. Kaynayınca suyu eklenir. tuz karabiber eklenir.
6. İsteğe bağlı limon ekleyebilirsiniz.
7. Şİmdiden afiyet olsun
İncir Reçeli (Püf Noktaları İle)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 kilo incir
1 su bardağından bir parmak eksik su
3 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı toz tarçın veya çeyrek çubuk tarçın

Yapılışı:
1. İncirlerler yıkanır ve sapları kesilir. Temizlenen incirler tencereye alınır.
2. Üzerine şekeri dökülür. İncir çok fazla suyunu salan bir meyve değildir hem bunun için hemde şekerlerin eriyip incire geçmesi için su eklenir. Bu şekilde bir gece bekletilir.
3. Bekleyen incir ocağa alınıp kısık ateşte bir saat kadar pişirilir.
4. Reçelin kıvama geldiğini anlamak için tanesiz tarafından bir kaşık alınıp bir tabağa dökülüp soğuması beklenir.
5. Soğuyan reçel su gibi akmayacak kıvamdaysa reçelimiz olmuş demektir. Hazır olan reçelin içine tarçın eklenir.
6. Meyvelerin ezilmemesine dikkat ederek reçel bir tur karıştırılır. Sıcak sıcak kavanoza alınıp ağzı sıkıca kapatılır. Sıcak koyulan reçel bir kaç yıl bozulmayacaktır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😊
Kurabiyem
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un

Yapılışı:
1. Yumuşamış margarin ve tüm malzemelerle ele yapışmayan kıvamda hamur yapılıp yuvarlak şekilde tepsiye dizilir.
2. 175 derecede 15 veya 20 dakika kadar kızarmadan pişirilir.
3. Çıkarınca sıcakken hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımına bulanır servis için hazırdır. Afiyet şifa olsun.
Ahududu Kurabiyeleri
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
1 su bardağı pudra şekeri(200 ml)
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay kaşığı sirke
Ahududu reçeli(reçeliniz koyu ise biraz sulandırın)
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Unu azar azar katarak hamuru elde edelim.
2. Yuvarlak yapıp çatal yardımıyla üzerine hafif bir şekilde bastıralım.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirelim kızarmasın dikkat edin. (Merak etmeyin pişiyolar☺️)
4. Soğuyunca ahududu reçeline birde hindistan cevizine batırın. (İsterseniz arasına ahududu reçelini sürüp iki kurabiyeyi kapatabilirsiniz tekrar ahududu reçeline batırıp hindistan cevizine batırabilirsiniz) Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️
Çok Amaçlı Gül Yaprakları
Kategori: diğer

Malzemeler:
15-20 adet gül yaprakları
5 yemek kaşığı tozşeker

Yapılışı:
1. İstediğiniz sayıda gül yapraklarını toplayıp, fotoğrafta görüldüğü gibi, beyaz uçlarını keserek çıkarıyoruz. (beyaz uçlar kalırsa acı oluyor)
2. Kevgire koyarak eliyoruz, içinden sarı tohumlarının düşmesi için, gül yapraklarını bir kaba alarak (10 tane gül yaprağına 2 yemek kaşığı tozşeker döktüm)
3. Tozşekerini üzerine döküp yoğuruyoruz.
4. Gül yaprakları suyunu salıp, şeker eriyene kadar (bu çok uzun bir zamam değil beş dk. sonra istenilen kıvama geliyor zaten)
5. Temiz ve küçük kavanozlara basarak, en üstede bir yemek kaşığı tozşeker döküp, buzdolabına kaldırıyoruz (kavanozun kapağı yeni olursa hava almaması açısından iyi olur) sadece bu kadar, istediğiniz zaman, kullanabilirsiniz, her nerede kullanacaksanız, renginin iyice çıkması için limon sıkın (kaynatırken) karanfil ve tarçın çubuğu ilave etmek zevkinize kalmış, sadede yapabilirsiniz, şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.
Börülce Kızartması
Kategori: diğer

Malzemeler:
1/2 kg börülce
Mısır unu
Yağ
Tuz
Normal unda olabilir

Yapılışı:
1. Börülceleri kaynamış suya atalım 15 20 dk haşlansın.
2. Sonra süzelim una bulayıp arkalı önlü kızartalım.
Börülceli Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış Börülce
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 domates
2-3 sivri biber
1 salatalık
4 dal göbek salata
1 tutam roka

Yapılışı:
1. Malzemeleri doğrayıp bir kaba koyuyoruz ve zeytinyağı, taze nane ,tuz ekliyoruz, limon sıkıp servis ediyoruz. Doyurucu ve lezzetli oluyor. Afiyet Olsun.
2. Börülceli Salata 15.01.2016 13:38 tarihinde güncellendi.
Bebek Muhallebisi (gece) +8 Ay Ve Üstü
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Tepeleme 2 tatlı kaşığı irmik
Tepeleme 1 tatlı kaşığı pirinç unu
2 çay bardağı su
1 küçük-orta elma
Yarım muz
Pekmez veya bal

Yapılışı:
1. İlk önce küçük kabımıza 2 çay bardağı su, 2 tatlı kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı pirinç ununu ekleyip ocağa alıyoruz.
2. Kaynayınca altını kısıp irmikler pişinceye kadar karıştırıyoruz.
3. Katılaşınca ocağı kapatıp soğuması için kenara alıyoruz.
4. Elmanın kabuklarını soyup, küp doğrayıp soğuyan irmiklerle birlikte derince bir kaba ekliyoruz. Blender ile çekiyoruz.
5. Muzumuzu cam rende ile rendeleyip içine ekliyoruz.
6. Dilerseniz tatlandırmak için bal veya pekmez ekleyebilirsiniz.
7. Biraz daha sulu olsun isterseniz eklediğiniz su miktarını arttırabilirsiniz, içine ekleyeceklerinizi de arttırıp azaltabilirsiniz tercih sizlerin.Kuzucuklara afiyet olsun ;)
Konserve Acı Sos
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 kilo linda domates
250 gram acı biber
1 baş sarımsak
Yarım demetten az maydanoz
Yarım demetten az taze nane
1 su bardağından 1 parmak eksik üzüm sirkesi
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı
2. 5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Domateslerin kabuklarını soyup robottan çekiyoruz.
2. Tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bu arada maydanoz, nane, sarımsak ve biberleri küçük küçük doğruyoruz. Domatesler pişip kıvam alınca biberleri ve sarımsakları ekliyoruz.
4. Bir taşım kaynadıktan sonra maydanoz ve taze naneyi ekliyoruz.
5. Birtaşım kaynadıktan sonra sirke, zeytinyağı ve tuzunu atıp kaynamaya bırakıyoruz kaynayınca kaynar kaynar kavanozlara koyup yeni kapak ile ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra ister buzdolabında isterse serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . . .
Bayramlarda Davetlerde Tatlım Yeter Mi Derdini Ortadan Kaldıran Tam Ölçülü Revani
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1.5 su bardağı irmik
1.5 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Limon veya portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Öncelikle soğuk olması gerektiği için şerbetini hazırlayın.
2. Bunun için şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.(Bu tatlıların şekerlenmesini önlemek için püf noktası)
3. Ardından ocağın üzerine alıp kaynamasını bekleyin kaynayınca bir kaç damla limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Şerbetiniz soğurken, kaseye yumurtayı ve toz şekeri koyup en az 5 dakika çırpın(yumurta kokusu olmaması için püf noktası) ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce çırptıktan sonra yağladığınız büyük boy fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin. (Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Kontrollü şekilde pişirin)
7. Kızardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için birkaç dakika bekleyip, soğuyan şerbeti ilâve edin.
8. Tatlı şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Doğal Kızılcık Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilogram kızılcık
1 su bardağı toz şeker
1 litre su

Yapılışı:
1. Kızılcığı ayıklayın ve yıkayın.
2. Orta ateşte 15 dk suyla pişirin.
3. Sonra şekeri ekleyin ve 20 dk daha çok kısık ateşte pişirin.
4. Süzgüden geçirin. Tahta kaşıkla çekirdekleri üste, püresi ve suyu da alttaki kaba geçsin.
5. Bardak bardak için, ferahlatıyor. Afiyet olsun.
Pekmezli Krep (Şılki)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 çimdik tuz
1 su bardağı dut veya üzüm pekmezi
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Öncelikle süt, un, yumurta, tuz karıştırılıp çırpılır.
2. Yağ konulmadan tava ateşte kızdırılır.
3. Kızgın tavaya 2 yemek kaşığı karışımdan dökülür.
4. Pişen taraf ters çevirilir, diğer tarafta pişirilir.
5. Tüm karışım piştikten sonra kenara alınır. (Bende bu ölçüyle 9 tane krep çıktı)
6. Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, pekmez ilave edilir.
7. Üstünde baloncuklar çıkana dek pişirilir, sonra ocağın altı kapatılır. (Görsellerde baloncuklu son hali mevcut)
8. Bir adet krep çukur bir tabağa alınır, pekmezli sos(sıcak olmalı) dökülür, sonra diğer krep üzerine bırakılır yine sos dökülür, sonra diğer krep derken tüm krepler bitene dek işleme devam edilir.
9. En sonda krepler görsellerde göründüğü gibi bıçak yardımıyla, küçük kareler şeklinde kesilir veya rastgele elle kesilen krepler pekmezli harca batırılıp bir kaba alınır, üzerine kalan pekmezli karışım dökülüp afiyetle yenir 😋
Cevizli Portakallı Yeni Yıl Revanisi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
110 gram (yarım su bardağı) sıvı yağ
180 gram (1 su bardağı) irmik
Yarım su bardağı, portakal suyu
190 gram un (2 su bardağından bir parmak az)
Kabartma tozu
Bir avuç dövülmüş ceviz

Yapılışı:
1. Yumrtaları bir kaba kıralım, üzerine şekeri ilave edip çok iyi çırpalım.
2. Rendenin ince tarafı ile rendelediğimiz portakal kubuğu rendesini ve dövülmüş cevizi ilave edelim karıştırmaya devam edelim burası dikkat edilmesi gereken portakalın aromasının iyice özümlenmesi.
3. Mikserle çırptıktan sonra, sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edelim mikserle karıştırmaya devam edelim.
4. Sıra kuru malzemelere geldi önce irmiği ekleyelim daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyelim karıştırmaya devam edelim. Tüm malzemenin karıştığına emin olduktan sonra kek kalıbına harcı dökelim.
5. Önceden ısındığınız 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.
6. Biz bu arada şerbetini hazırlayalım, bunun için bir tencereye su, şekeri ve portakal suyunu alalım.
7. Karıştırarak kaynamasını bekleyelim, beş dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım bir kenarda soğuması için bekletelim.
8. Üzeri kızaran revaniyi fırından alalım, 5 dakika bekletelim, üzerine ılık şerbetini verelim.
9. Şerbetini çektikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyiniz. Ben hindistan ceviz tozundan yararlandım.
Tam Ölçülü Limonlu Cheesecake
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 paket yulaflı bisküvi
50 gram tereyağı
4 kaşık süt
1 çay bardağı fındık

Yapılışı:
1. Tereyağı, yulaflı bisküvi, süt ve fındıkları rondodan ıslak kum haline gelecek şekilde karıştırın.
2. Kelepçeli kalıpla yaptım ben ısıya dayanıklı herhangi bir kabın tabanına düzgün bir şekilde bastırarak yerleştirin. 1 saat buzdolabında bekleyecek.
3. Labne ve şekeri çırpın şeker eriyene kadar. içine bir paket kremayı ekleyin.
4. Daha sonra yumurtaları teker teker içerisine ekleyin. yarım limonun suyu limon rendesini ve vanilya, un ilave edin tekrar karıştırın.
5. Buzdolabındaki tabanın içine döküp harcı 150 derecede bir saat boyunca pişirin.
6. Cheesecakenin pişerken fırının alt tabanına su koyun chessecakenin çatlamaması için.
7. Ortası hafif nemli kalacak şekilde kontrol edin. piştikten sonra fırını kapatın.
8. Fırının kapağını hafiften açık bırakın bir saat cheescakenin soğumasını bekleyin daha sonra buzdolabına alın.
Elmalı Turta Mini Tatlar
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağı ama siz azar azar ekleyin)

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında klasik bir hamur yoğurun.
2. Yumruk büyüklüğünde hamuru buzluğa atın.
3. Sonra kalan hamuru fırın tepsisine elinizle basa basa yayın.
4. Elmaları soyup rendereleyelim, tarçın ekleyelim, şekeri de ekleyelim ama pişmeyecek, hamurun üzerine eşit şekilde yayalım.
5. Üzerine de buzluktaki hamuru çıkarıp rendeleyelim ve 200 derecelik fırında yüzü kızarana kadar pişirelim ve çıkınca üzerine pudra şekeri ekleyelim. Afiyet olsun.
Özel Sosuyla Arap Usulü Tavuk Döner
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Hazır tavuk döner
1 adet lavaş
2-3 adet salatalık turşusu
2-3 havuç
2 adet patates
Yarım limon
Yeşillik
Domates
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Önce sosumuzu hazırlayalım. Yoğurdu, mayonezi ve ranch sosu bir kaseye alın ve karıştırın. Biraz tuz da ekleyebilirsiniz.
2. Hazırladığınız sosu buzdolabına koyun.
3. Şimdi bir tavaya sıvı yağı dökün ve ince ve uzun kestiğiniz patatesleri kızartın.
4. Bu arada da başka bir tavada hazır tavuk döneri pişirin.
5. Tavuk döner hazır olduğunda lavaşınızı tavuk dönerin olduğu tavada bandırın.
6. Sos tavasında salça sosunu hazırlayın. Daha sonra içine dönerlerinizi ve salça sosunuzu da koyun dürüm şeklinde sararak servis tabağına yerleştirin.
7. Sonra turşu ve havucu uzun olacak şekilde kesin ve tabağa yerleştirin.
8. Yeşillikleri de tabağa koyun. Kızarmış patatesleri de tabağa yerleştirin.
9. Son olarak hazırladığınız yoğurtlu sosu koyun tabağa ve üstüne dilerseniz nane de ekleyin. Afiyet olsun😊
Fırında Jambonlu Yumurta
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yumurta
Dana jambon
Taze kaşar(ince rendelenmiş)
Kalıbı yağlamak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Önce fırınımızı ısıtalım( 200-225 derece).Yağladığımız tart kalıbına jambon dilimini yerleştirelim.Yumurtanın akını jambonun üstüne ekleyip,sarısını ayrı bir kaseye alalım.Jambonlu yumurtayı fırında ak hafif pişinceye kadar pişirelim(fırın hızınıza göre değişebilir, 3-4 dk),fırından aldığımız kalıbımıza en son sarıyı patlatmada ekleyip tekrar fırınlayalim.(sarı pişme ayarını ne kadar istiyorsanız fırında tutunuz)
2. Kalıptan aldığımız jambonlu yumurtayı, sıcakken ince rendelenmiş kaşar rendesi ile tuz ,karabiber ekleyerek servis yapın.Afiyet olsun
3. Farklı sunum için,tavada kalıpta yumurtahttps://www.nefisyemektarifleri.com/sucuklu-yumurta/
4. Fırında Jambonlu Yumurta Tarifi 07.09.2012 22:37 tarihinde güncellendi.
Sabah Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 yumurta
1 tane orta boy biber 🌶
2 avuç kaşar rendesi
1 avuç maydanoz
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı mısır unu

Yapılışı:
1. 💙Selamın aleyküm❤ cümleten 💜 tarif yapımı kolay oldukça hafif ve lezzetli yapımı şöyle yumurtalar geniş bir kaba kırılır .İçine kaşar rendelenir .Biberler ufacık doğranır .Maydanoz da küçük doğranır .Tuzu, karabiber, kabartma tozu ve mısır unu da eklenip hepsi bir güzel harmanlanır .Daha sonra yumurta tavası tereyağla yağlanır ve harç dökülüp kaşıkla her tarafa yayılır .Bir taraf pişince diğer tarafta aynı şekilde ters çevrilip pişirilir .Sıcak servis edilir. Afiyetler olsun ♡ 😋 lezzet süper 👍
2. Sabah Böreği 19.07.2016 13:45 tarihinde güncellendi.
Kuru Fasülye Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasülye
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kimyon
Kırmızı pul biber
Tuz
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Öncelikle fasülyeyi bir gece öncesinden ıslatalım.
2. Daha sonra düdüklü tencerede 15 dk pişirelim. Bu süre fasulyesine göre değişebilir. Ayrı bir tencerede yemeklik doğranan soğanları yağda pembeleşinceye kadar pişirelim.
3. Biber salçasını ekleyelim 1-2 dk kavuralım.
4. Haşlanmış olan fasulyeyi ekleyelim.
5. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 15-20 dk pişmeye bırakalım. Baharatlarını ekleyelim ve ocağı kapatalım. Afiyet olsun. 😋
Mis Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1400 kıyma kuzu-dana isteğe bağlı
2 soğan rendelenmiş suyu sıkılmış olacak
1 çay kaşığı köri
Kimyon
Kara biber
Kırmızı biber
2-3 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
4-5 yemek kaşığı galeta unu

Yapılışı:
1. Soğanları bir cm kalınlığında halka halka kesiyoruz. Biberlerimizi resimdeki gibi hazırlıyoruz. Köfteyi ben geceden yoğurdum. Yapacağım zaman şekil verdim. İstediğiniz gibi şekilde verip dolapta dinlendirebilirsiniz.Borcama önce soğanlarımızı halka halka kızartıp diziyoruz. Aynı anda iki tavada kızartabilirsiniz. Birinde köfteleri birinde sebzeleri. Sonra biberleri, köfteleri ve en sona biraz yağda dilimli domatesleri çevirebilirsiniz. Vaktiniz yoksa domatesi çiğden koyup fırına koyabilirsiniz. Ben çeşit olsun diye patateslere yağ-kekik-kr biber-tuz yapıp fırınladım. Fırınım sıcak olduğu için yemeği de domatesler olana kadar fırınladım. Fırını olmayan ya da çalıstırmak istemeyen hepsini kızartıp misafir geleceği zaman ocağa borcamı yerleştirip ısıtabilir. Dikkatli bir şekilde çok harlı olmasın yine de ocağınız. Afiyet olsun :)
2. Mis Köfte 23.06.2016 13:44 tarihinde güncellendi.