Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Sebzeli Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
250 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı çörek otu
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
yarım demet kıyılmış maydanoz
1 tane rendelenmiş büyük bir havuç
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Merhabalar arkadaşlar. Muhteşem bir tuzlu kurabiye ve içinde kabartma tozu olmayan kıyır kıyır çok kolay bir tarif ve misafirlerinizin gözünü dolduracak ve sizden tarifini isteyecekler. Çukur bir kaba sebzeler hariç hepsini koyup karıştırıyoruz. Maydanoz, havuç ve unumuzu koyarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane yardımı ile açıyoruz ama iki santim kalınlığında olacak istediğiniz bir kalıpla şekillendirerek tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 170º ısıtılmış fırına koyup pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ♡♡♡
2. Sebzeli Tuzlu Kurabiye 16.12.2015 22:24 tarihinde güncellendi.
Çok Kolay Şeftalili Armutlu Turta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker ama tam dolu değil
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
1-2 yemek kaşığı su
İsteğe bağlı şeftali ve armut
Toz şeker

Yapılışı:
1. Hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Unu hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar katıyoruz sonra tepsiyi ve ellerimizi yağlayıp hamuru tepsiye seriyoruz üzerine istediğimiz gibi kabuklarını soyduğumuz dilimlediğimiz şeftaliyi armudu koyuyoruz ve toz şeker serpiyoruz (isteğe bağlı ben 1 su bardağı kadar serptim).Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kenarları kızarana kadar pişiriyoruz. Ben böyle kolayından bir tarif bulamadım o yüzden paylaşmak istedim. Kendim yapınca afiyet olsun ;)
2. Çok Kolay Şeftalili Armutlu Turta 23.08.2016 18:57 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Tahinli Kandil Simidi
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 adet yumurta
200 gr teremyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.
2. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz kadar (30 gram) parçalar koparıp elimizle rulo şeritler yapalım.
4. Şeritlere yuvarlak simit şekli verip önce yumurta beyazına sonra susama veya çörekotuna bulayalım.
5. 180 derece fırında 25 dk kontrollü pişirelim.Afiyet olsun.
Pratik Ev Mercimek Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı yıkanmış mercimek
Aynı Bardakla 5 bardak soğuk su
1, 5- 2 su bardağı tavuksuyu
1 tane soğan
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
Bir tutam da zerdeçal (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Mercimekler 5 bardak suya kaynamaya bırakılır.
2. Yumuşamaya başladığında el blender ile geçilir.
3. Sonra tavuk suyu eklenir kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakılır.
4. Bir tavada yağlar konulur un kavrulur soğan eklenir bi süre daha kavrulur.
5. Sonra baharatlar eklenir. Biraz daha kavrulur.
6. Sonra kaynayan çorbamıza eklenir bir yandan da karıştırılır.
7. Kaynayan çorbamıza damak zevkinize göre tuzu atılır.
8. İsteğe bağlı zerdeçal bi tutam atılır.  Karıştırmaya devam edilir.
9. Kısık ateşte 2-3 dk daha kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Fırında Yumuşacık Somon Balığı
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
500 gr Somon Balığı
3-4 Patates
1 Adet Kırmızı Biber
1 adet Limon
Sarımsak Tozu, Tuz,

Yapılışı:
1. Öncelikle Patatesleri halka halka doğrayıp yıkayın ve tuz +sarımsak ekleyip karıştırın.
2. Patatesleri 200 derece fırında 10 dakika pişirin ve fırından çıkarın.
3. Sosun tüm malzemelerini bir tasta karıştırın ve Somonlara teker teker iyice yedirerek sürün ve Patatesleri bulunduğu tepsiye yerleştirin.
4. Somonların üzerine 1 adet Limonu yıkadıktan sonra dilimleyip yerleştirin.
5. Kırmızı biberleri dilimleyip tepsiye koyun.
6. Balık kokusunun kırılmasını istiyorsanız tepsiye 3-4 adet Defne yaprağı koyun üzerine tel gerip 190 C derece fırında Somonları 30 dakika pişirin.
Kedidilli Pratik Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 litre süt
10 yemek kaşığı şeker silik olacak dolu dolu olmasın
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilin
4 tatlı kaşığı dolu dolu tereyağı yoksa margarin olabilir

Yapılışı:
1. Muhallebiyi pişiriyoruz, bir yandan da 1 çay bardağı sütü bir tabağa boşaltıp kedi dili bisküvisini arkalı önlü sütü daldırıyoruz, ama hızlı bir şekilde. Fazla süte bastırırsanız bisküviler yumuşar. Bir paket kedi dili bisküvisi poşetinden 24 adet çıkıyor, 12 tanesini süte batırıp şekerli kısmı üste gelecek şekilde borcama diziyoruz. Pişen muhallebiyi bir kaşık yardımıyla 12 adet kedi dili bisküvisinin üzerine eşit şekilde koyuyoruz ve kalan 12 adet kedi dili bisküvisini de süte daldırıp bu sefer şekerli kısımları alta gelecek şekilde muhallebi koyduğumuz diğer kedi dili bisküvisinin üzerine koyuyoruz. Son olarak ta hazırladığımız çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırınız. Ve hindistan cevizi ile üzerini süsleyiniz isteğe bağlı yada yeşil toz fıstık koyabilirsiniz.  Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun 😊😊
2. Kedidilli Pratik Pasta 23.09.2016 08:34 tarihinde güncellendi.
Fantalı Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fanta
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. İlk olarak pandispanyamızı hazırlayalım. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp 5 – 6 dakika köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Daha sonra sıvıya ve fantayı ekleyip çok kısa çırpıp nişasta un ve kabartma tozunu ilave edelim.
3. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili borcama pandispanya harcını döküp yere 2 – 3 kez vuralım hava kabarcıkları çıksın.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık yarım saat altı üstü kızarana dek pişirelim.
5. İlk 15 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıp soğumaya bırakalım.
6. Pandispanya soğurken kremasını hazırlayalım.
7. Uygun kaba 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı sütü alıp 5 – 6 dakika katılaşana dek çırpalım.
8. Karşılaşınca sıvı krema ve 1 paket labne peynirini ekleyip çok kısa çırpıp dolaba kaldıralım. 15 dakika dolapta beklemesi lazım.
9. Soğuyan pandispanyanın üzerine 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu gezdirelim.
10. Soğuyan kremayı da üzerine döküp düzeltelim çatal ile çizikler atıp 4 – 5 saat dolapta dinlendirelim. 1 gece beklese daha lezzetli olur.
11. Servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.
Lezzetli Çıtır Peynirli Maydonozlu Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
850 gr yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 kalıp böreklik beyaz peynir
Yarım bağ maydanoz

Yapılışı:
1. Yufkayı paketinden çıkarıp havalandırın.
2. Bir kapta sıvı yağ, yumurtaları, kabartma tozunu, sütü karıştırın. Sos kıvamında olacak.
3. Tepsinize yağlı kağıdı serin.
4. Üzerine ilk yufkayı serip üzerine sostan gezdirin.
5. Fırçayla iyice yufkaya sosu yedirin.
6. Her kat için aynı işlemi yapın.
7. Yufka adetinin yarısına kadar aynı şekilde devam edin.
8. Ardından peynirli maydanozlu içi orta kata iyice bol şekilde serpiştirin.
9. İçi serptikten sonra tekrar yufkaların kalanları kat kat sos sürerek böreği hazır edin.
10. En son kata sos sürün.
11. Sos kalmadıysa yoğurt ve sıvı yağ çırpın ve sürün.
12. Böreğinizi fırına koymadan dilimleyin.
13. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40dkk pişirin
Kıymalı Arnavut Böreği
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kilo un
Ilık su
Tuz
1 paket yağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk olarak soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
2. Daha sonra kıymayı da koyup kavurmaya devam ediyoruz.
3. Unu tuzu ve ılık suyu yavaş yavaş koyup yoğuruyoruz.
4. Güzelce eşit parçalara bölüyoruz. (Benim tepsim küçük diye alt kata 9, üst kata 8 eşit parçaya böldüm)
5. Ve sonra tek tek tabak büyüklüğünde açtım.
6. Daha sonra paket yağımı erimeye bıraktım eridikten sonra sıvı yapıda koyup hamurlarının arasını yağlayıp büyüttüm.
7. Alt kata 9 hamuru yağlayıp büyütüp tepsiye koydum, daha sonra iç malzemesini koyup aynı işlemi üst kata da koyup böreğimi bitirdim.
8. En son üzerine yağ gezdirip fırına attım.
Tavuk Göğsü Kızartması 2
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
2 diș sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı pulbiber ve karabiber
Galeta unu ( kurutulmuș ekmekleri rondodan geçirip kullandım. )

Yapılışı:
1. Tarifim lezzetli ve doyurucu. Denemenizi tavsiye ederim.
2. Tavuğun göğsü ince şekilde dilimlenir. Uygun bir kaba alınır.Süt, yumurta, un, tuz, pulbiber, karabiber ve sarımsak eklenerek, güzelce yoğurulur.Ağzı kapalı bi şekilde yaklaşık 2 saat dinlendirilir.Tek tek galeta ununa bulanarak kızgın yağda alt üst olarak kızartılır.
3. Tavuk Göğsü Kızartması 2 10.06.2016 21:16 tarihinde güncellendi.
İstiridye Mantarı
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg istiridye mantarı
2 adet domates
1 adet soğan
5-6 adet biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
3 diş sarımsak

Yapılışı:
1. 1 kg mantarı aldığımız gün hemen temizliyoruz ve yumuşayıncaya kadar suda haşlıyoruz.
2. Mantarlar haşlanıncaya kadar soğanı ve biberleri doğrayıp, hazırlıyoruz.
3. Tavamıza ilk önce soğan daha sonra biberleri ekleyip, kavuruyoruz. Yumuşayan mantarları ilave edip, karıştırıyoruz.
4. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve baharatları ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır.Afiyet olsun :)
Peynir Eritmesi
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla kasar peyniri
Yarım su bardağı süzme peynir
Yarım su bardağı tulum peynir
Yarım su bardağı cecil peynir

Yapılışı:
1. Tereyağını tava ya koyup eritiyoruz yakmadan fokur fokur kaynayınca üzerine mısır ununu ekliyoruz.
2. Mısır ununun rengi pembeleşmeye başlayınca azar azar suyunu da ilave ediyoruz.
3. Mısır ununu karıştırarak suyunu yavaş yavaş ekliyoruz eğer koyu bir kıvamda olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz 😇Akışkan bir kıvam aldığında ve unumuz yağ vermeye başladığında peynirleri de ekliyoruz.
4. En son kaşar peynirini ekliyoruz ve çok karıştırmadan ara ara karıştırarak kısık ateşte peynirlerin erimesini bekliyoruz. Eğer diğer peynirler olmasa elinizde kaşar hariç o şekilde de yapabilirsiniz biraz mıhlamaya benziyo 🙄ama farklı birazcık daha çok çeşit peynir var🤗 unutmadan sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun🤗
Pratik Fındıklı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
2 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
Çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı içine her şey ekleyebilirsiniz isterseniz sadece yapabilirsiniz)
2, 5 su bardağı un kullandım (kulak memesi kıvamına göre yapınız )

Yapılışı:
1. Malzemelerinizin hepsini karıştırınız kıvama geldiğinde biraz 10 dakika kadar dinlendirip istediğiniz büyüklükte yuvarlayınız.
2. Fırına verdikten 10 dakika sonra üzeri kızarmaya başlayacaktır 180 derece fırında alt üst ayarda pişiriniz.
Mercimek Çorbası (Çok Pratik Ve Lezzetli)
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
6 su bardağı su

Yapılışı:
1. Öncelikle mercimeklerimizi kara suyu iyice çıkana kadar yıkıyoruz.
2. Daha sonra düdüklü tenceremizin içine soğanlarımızı iri iri doğrayıp yağını da koyup iyice kavuruyoruz.
3. Bu esnada salçasını da koyup bir iki çevirip ununu da ilave ediyoruz, kokusu çıkana kadar biraz daha kavuruyoruz.
4. Yıkanan süzülen mercimeklerimizi koyup suyunu ilave edip, bir iki defa karıştırdıktan sonra tuzunu, karabiberini, pulbiberini, kimyonunu, zerdeçalını ilave edip kapağını kapatıyoruz.
5. Düdüklü ses çıkarmaya başladığı zaman 10 dk tutup altını kapatıyoruz.
6. Blenderdan geçirip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun
Serinleten Salatalıklar
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
3 tombul salatalık

Yapılışı:
1. Öncelikle iç malzemelerimizi bir tabakta karıştırıyoruz, isteyen salatalıkları rendeleyebilir isteyen de doğrayabilir, ben rendeledim.
2. Ardından tombul salatalıklarımızın içini karnı yarık gibi oyup hazırladığımız içimizden ekliyoruz.
3. Son olarak da üzerine nane koyup servis edemiyoruz. Afiyet olsun 😋😋
Waffle Makinesinde Waffle
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtalarımı mikser ile çırpıyorum.
2. Şekerimi ve tuzumu ilave edip köpürene kadar çırpıyorum.
3. Sütümü ekleyip çırpıyorum, sıvı yağımı ekleyip çırpıyorum un ve kabartma tozumu vanilyamı ekleyip iyice çırpıyorum.
4. Waffle makinemi fırçayla sıvı yağla yağlıyorum .
5. 1 kepçe hamuru döküp kapatıyorum .
6. Hemen ağzını açmayın hafif kokmaya başlayınca ara ara kontrol edelim hafif kırmızılaşıncaya kadar pişsin.
7. Pişirdiğim tüm hamurların üzerine nutella sürdüm (siz farklı çikolata veya bitter damak zevkinize göre sürebilirsiniz )
8. Üzerlerine meyvelerini ekleyip dilediğim gibi sunum yaptım marketten aldığım hazır çikolata sosunuda üzerine ekledim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❣❣❣
Kolay Kuzu İncik
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gr kuzu incik
Zeytinyağı
Kaya tuzu

Yapılışı:
1. Fırını 190 derece olacak şekilde önceden ısıtıyoruz.
2. Kuzu inciklerimizi zeytinyağı ve tuz ile terbiye ediyoruz.
3. Kase borcama sığacak şekilde yerleştirin.
4. Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp fırına verin.1. 30 saat sonra fırından çıkarın.Servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
Kakaolu Nefis Krep
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
2, 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir kap içerisinde topaklanmayana kadar çırpın.
2. Tavaya biraz yağ damlatıp kızmasını bekleyin.
3. Kaptaki karışımdan 1 kepçe alıp tavaya dökün ve arkalı önlü olarak pişirin hepsi pişince servis edebilirsiniz.
Yoğurt Soslu Sarımsaklı Kanat Kızartması
Kategori: diğer

Malzemeler:
12 adet tavuk kanat
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle kanatlarımızı temizleyip yıkayalım ve bir kaba alalım. Ardından üzerlerine yoğurdu, salçayı, sıvı yağını, sarımsakları ve baharatları ilave edip hepsini karıştıralım. Sonra kabımızın ağzına folyo çekip yaklaşık 45 dakika kadar buz dolabında dinlendirelim. Son olarak tavamıza yarım çay bardağı sıvı yağ koyup, kanatlarımızı tavamıza dizelim ve orta ateşte önlü arkalı kızartıp pişirelim. Sonra servise hazır edelim. Afiyet Olsun♡
2. Yoğurt Soslu Sarımsaklı Kanat Kızartması 28.04.2016 15:12 tarihinde güncellendi.
Yaza Bomba Vuracak Dondurma
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kako

Yapılışı:
1. Öncelikle 2 yumurta ve toz şekeri 10 dk. kadar çırpalım yumurtanın çiğ kokmaması için.
2. Daha sonra krem şantiyi vanilyayı sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
3. Yarısını bir dondurma kabına ya da saklama kabına sade olarak dökün.
4. Diğer yarısına kakao ekleyip tekrar karıştırıp kabın diğer yarısına dökün kapağını kapatın.
5. 1 gece buzlukta bekletip yiyebilirsiniz.Birebir dondurma olduğuna emin olabilirsiniz bayılarak yedikk. Afiyet olsun herkese 💕
Zeytinyağlı Ispanak Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet sarımsak
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Su, tuz ,karabiber, pulbiber, kimyon

Yapılışı:
1. Öncelikle kıymayı ve diğer malzemeleri bir kaba koyup yoğuralım.
2. Misket gibi yuvarlayalım.
3. Ispanakları da iyice önceden yıkayıp doğrayalım.
4. Bir tencerenin içerisine yağı soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyelim.
5. Salçamızı da ekleyip karıştıralım baharatları da içerisine atalım ıspanakları da ekleyip karıştıralım.
6. Ispanakların sönmesi lazım. Üzerine de su ekleyip karıştıralım. Su kaynayınca içerisine köfteleri de atıp köfteler pişince afiyetle yiyebilirsiniz. 😋
Ayranlı Çorba Bayburt
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı kırık Mısır
2 kilo yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un

Yapılışı:
1. Önceden ıslattığımız buğday ve mısırı üzerini geçecek kadar su koyarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Diğer taraftan yoğurt yumurta un biraz su iyice karıştırıyoruz.
3. Haşlanan buğdayların suyundan yoğurtun üzerine sıcak sudan birazcık döküp hızlıca karıştırıyoruz.
4. Sonra yoğurt karışımı buğdayların üzerine döküp hızla karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynadıktan sonra biraz daha kaynatıyoruz.
7. Üzerine tuz, tereyağını erittikten sonra üzerine naneyi döküp kapatıyoruz.
8. Çorbamızın üzerine tereyağını döküyoruz. Servise hazır. Afiyetle
Soğanlı Saç
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et(dana, kuzu yada oğlak olabilir)
Üç biber
Bir büyük soğan
İki domates
Ayçiçek yağı, tereyağ
Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:
1. Önce kuşbaşı etler kapaklı tavada suyunu çekene kadar pişirilir. Üzerine tereyağ, karabiber, kekik ve tuz konur ve biraz daha kızartılır.Sacın üstünde soğanlar ve biberler ayçiçek yağıyla sotelenir, üzerine etler konur. Biraz daha tereyağ eklenip kısık ateşte biraz daha sotelenir. Beş dak yeterli. Sonra domatesler doğranıp, sacın kenarına konur. Çünkü soğuk domatesler pişen etin üzerine konursa etler dirilir.Domatesler kenarda ısındıktan sonra karıştırılır. 15 dak kısık ateşte pişirilir.Saç öylece servis edilir.
2. Soğanlı Saç 22.08.2016 23:13 tarihinde güncellendi.
Rüzgar Gülü Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Dilediğiniz kadar milföy hamuru
Çikolata
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Yapılışı:
1. Hamurları oda sıcaklığında bekletip yumuşatın bıçakla köşelerden çizikler atın,ortasına dilediğiniz malzemeyi koyup yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırına verin üzeri kızarınca servise hazırdır.😊
2. Rüzgar Gülü Börek 12.11.2016 13:24 tarihinde güncellendi.
Gerçekten 5 Dk Da Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 kutu yani iki paket krem şanti
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz içi
1 paket çikolata sosu
1 litre süt

Yapılışı:
1. Öncelikle krem şantileri 2 su bardağı süt ile çırpalım, sonra içine elimizle bisküvileri parçalayalım,tekrar üzerine cevizi elimizle parçalayalım, ağzı gelecek şekilde hepsini karıştırıp kek kalıbını streçle döşeyip karışımı dökelim ,buzlukta bir saat bekletelim, o beklerken çikolata sosunu üzerinde yazdığı gibi pişirelim ,soğuyunca tatlının üzerini süsleyelim.AFİYET OLSUN.
2. Gerçekten 5 Dk Da Tatlı 24.01.2016 10:03 tarihinde güncellendi.
Sandviç Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Önce yumurya ve şeker iyice çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Teflon yapışmayan tavayı ısıtıp karışımın yarısı dökülür.Göz göz olunca alınır. Tek tarafı pişirilir. Hepsi bu şekilde pişirilir. Bir tepsiye alınarak soğumaya bırakılır. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpılarak dolaba bırakılır.bardaklarla kesilir .Arasına krem şanti sürülür ve muz damla çikolata bırakılır .Diğer kek üzerine kapatılır .Sandiviç şekli verilir .Üzerinede krem şanti sürülür .Üzerine damla çikolata ve çikolata rendesi ile süslenir. 1 saat dinlenir servise hazır AFİYET OLSUN😜
2. Sandviç Yaş Pasta 28.12.2015 08:50 tarihinde güncellendi.
Cevizli Sarma Baklava
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
200 gr ceviz

Yapılışı:
1. Önce şerbeti hazırlıyoruz.
2. Su ve şekeri karıştırıyoruz ve 10 dak kısık ateşte kaynatıyoruz.
3. Sonra içine birkaç damla limon sıkıyoruz.
4. Baklavalık yufkadan iki kat seriyoruz üzerine yağ sürüyoruz, sonra ceviz serpiyoruz, iki kat daha baklavalık yufka seriyoruz ve ceviz serpiyoruz.
5. Toplam 4 kat olacak. İncecik sarıyoruz.
6. Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
7. Borcamım küçük olduğu için bir kenarınından 3 parmak kadar kestim, bir sırasını bu kesiklerden yaptım.
8. Küçük dikdörtgen borcam için bu kadar malzemeyle yaptım. Siz artırabilirsiniz.
9. Sonra kesikler hizasından baklavayı kesiyoruz.
10. Kalan yağı üzerine sürüyoruz.
11. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30–40 dak pişiriyoruz.
12. İlk sıcağı gidince soğuk şerbeti döküyoruz.
Kremşantili Fındıklı Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kremşanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
İri dövülmüş fındık
Damla çikolata

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve şekeri 3-4 dk çırpıyoruz.
2. Kremşantiyi ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sıvıları ekleyip biraz daha çırparak kuruları eleyerek ilave ediyoruz.
4. En son fındık ve damla çikolatayı da ilave ederek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişiriyoruz.
5. Fırından aldıktan sonra benmari usulü erittiğimiz 70 gram sütlü çikolatayı üzerine dökerek dilediğimiz şekilde süslüyoruz.Afiyet olsun 😋
Susamlı Kurabiye Enfes
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağına yakin un
Üzerine çörek otu ve susam

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığındaki margarinimizi leğenimize alıyoruz. Sıvı yağ, yumurta akı, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz. Üzerine unumuzu ve kabartma tozumuzu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Eğer un az geldiyse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Yoğurduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle masamızda yuvarlıyoruz. Uzun bir şekilde yuvarladığımız hamurumuzu iki ucunu birleştirip iki üç kere büküyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 😊
2. Susamlı Kurabiye Enfes 13.10.2016 20:36 tarihinde güncellendi.
Sucuklu Soğanlı Patatesli Bomba
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet patates
2 soğan
İsteğe göre sucuk
1-2 tane biber (kırmızı biberde olabilir)
Kaşar peyniri
3 yumurta
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Patatesleri küp küp doğrayıp kızarttım. Soğanı ekledim biraz böyle harmanladım daha sonra sucuğu ve biberi ekledim. İyice pişince yumurtayı kırıp kaşarı ekledim :)
2. Sucuklu Soğanlı Patatesli Bomba 15.03.2016 14:18 tarihinde güncellendi.
Nefis Sulu Cacık
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet büyük boy salatalık
4 kepçe dolu dolu yoğurt
1 buçuk su bardağı kadar soğuk su
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle salatalıkların kabuklarını keselim ve peşine salatalıklarımızı rendeleyelim. Ardından kabımıza yoğurdumuzu koyup, üzerine suyumuzu ilave edelim ve çırpacakla çırpalım. Bizim yoğurdun kıvamı fazla katı değildi, o yüzden sadece 1 buçuk su bardağı kadar su ilave ettim. Son olarak kabımıza rendelediğimiz salatalıkları ve tuzu koyup kaşık ile karıştırıp servise hazır edelim.
2. Nefis Sulu Cacık Tarifi 10.03.2016 11:01 tarihinde güncellendi.
Bahar Cacığı
Kategori: diğer

Malzemeler:
4-5 tane kapya biber
2 -3 diş sarımsak
Birkaç dal taze nane(yoksa kuruda koyabilirsiniz)
400-500 gram yoğurt (dileyen süzme yoğurt kullanabilir yada ikisini karıştırabilir)
Tuz, zeytinyağı

Yapılışı:
1. Biberler közlenip soyulur ve minik minik doğranır.
2. Daha sonra sarımsak ezilip yoğurtla karıştırılır ve üzerine biberler ve doğranmış nane eklenir .
3. Biraz zeytin yağı ve tuzu da eklenir karıştırılır .
4. Hepsi bu kadar dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz(yöreye göre içerik değişebilir salatalık, dere otu da koyulabiliyor siz damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz).