Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Pancar Mezesi
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
3 tane orta boy pancar
1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:
1. Öncelikle pancarlarımı temizliyorum.
2. Ardından rendeliyorum ve tavada sıvı yağ ile kavuruyorum.
3. Soğuduktan sonra yoğurt ve dövdüğüm sarımsaklar ile karıştırıp, servis ediyorum. Evet bu kadar kolay. Umarım beğenirsiniz.
Kırmızı Çorba +9
Kategori: çorba

Malzemeler:
1/2 (yarım) adet küçük pancar
1 adet küçük patates
Yarım havuç
Yarım kuru soğan
2 tatlı kaşığı köftelik bulgur
Taze soğan (yeşil kısmı)
Kimyon
Zeytin yağı

Yapılışı:
1. Zeytin yağı ve taze soğan hariç tüm malzemeler küp küp doğranır, üzerini geçecek kadar su eklenir, pişirilir. Sebzeler yumuşayınca altı kapatılır. Zeytinyağı ve soğan eklenir, blender dan geçirilir.
2. Kırmızı Çorba +9 08.12.2016 11:49 tarihinde güncellendi.
Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 kupa bardak sıcağa yakın su
Yarım kupa bardak sulu yoğurt ya da normalde olur. yada ayni miktarda süt olur. o da olmazsa yine su ilave edebiliriz.
Yarım kupa bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı tozşeker
Yarım yemek kaşığı kadar tuz
1 paket instant maya
2 yumurta beyazı(eklemeseniz de olur. ben üzerine yumurta sarisi süreceğim için beyazlaını  değerlendirdim
1-1. 5 yemek kaşığı çörekotu
Üzerine
yumurta sarısı

Yapılışı:
1. Sıcağa yakın suyumuzu, sıvı yağını, yoğurdu, yumurta beyazlarını, şeker tuz mayayı karıştıralım.
2. Bardak bardak un ilavesiyle yumuşak hamur elde edelim. Hafif ele yapışsın.
3. Çörekotunu da ekleyelim nazikçe yine yoğuralım.
4. Üzerini örtelim ve mayalanmasını  bekleyelim.
5. Sıcağa yakın su kullandığımız için çabuk mayalanacaktır.
6. Hava almayan bir yerde tutarsanız da hızlandırırız.
7. Ben genelde fırının içinde bekletiyorum.
8. Mayalan hamurumuzu elimizi sıvı yağına batırarak portakal büyüklüğünde (dilersek daha küçük yuvarlaklar yapabiliriz) yuvarlayalım tepsiye çiçek şeklinde dizelim.
9. Böyle iki tepsi çiçek ekmeğimiz olacaktır. Ben bir tepsiyi düz döşedim. Öyle pişirdim.
10. Yumurta sarısı sürelim.
11. Önceden ısıttığımız 180 e gönderelim.
12. Üzerleri kızarır evimiz missssler gibi koktuğunda tamamdır. Benim yaklaşık 20 -25 dk. da pişti.
Meyveli Yoğurt
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
Yarım muz
1 adet kivi
4 adet bebe bisküvisi

Yapılışı:
1. Kivinin ve muzun kabuklarını soyalım ve derin bir kaba alıp üzerine yoğurt ve ev yapımı bebe bisküvisini kırıklayın .Blendırdan geçirip bebeklerimize afiyetle yedirelim.
2. Meyveli Yoğurt Tarifi 08.03.2016 13:11 tarihinde güncellendi.
Karpuz Kabuğu Reçeli  Sanki Jelibon Gibi
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 küçük karpuzun kabuğu
4. 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
6 tane karanfil
3-4 tane limon tuzu
1 pk karbonat

Yapılışı:
1. Öncelikle kabukların yeşil kısmını soyup sonrada küp şeklinde doğruyoruz .
2. Ben patates kesme aparatı kullandım daha sonrada karbonatlı suya koyalım ve buzdolabında minimum 3 saat bekletelim.
3. Bu işlem kabukların kıtır olmasını sağlayacak.
4. Daha sonra kabukları iyice yıkayıp tencereye koyuyoruz üzerini geçecek kadar su koyup kaynayınca 5 dk haşlayıp süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Bu arada şeker ve suyu koyup karıştırıyor ve ocağa alıyoruz şeker eriyince kabuklarımızı ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte şeffaflaşana kadar pişiriyoruz .
6. Şeffaflaşınca limon tuzunu ekleyip 15dk daha kaynatıp kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz hepinize afiyet olsun 🍉🍉🍉
Karışık Fırın Sebzeli Tavuk
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
İstediğiniz kadar yani ne isterseniz biber severseniz biber koyun uzun yeşil biber
Minik kabaklardan kullandım ben yarım kilo kadar onun ayarını  siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz
4 -5 tane patates
2 parça döş tavuk
3- 4 tane havuç

Yapılışı:
1. Havucu kabağı patatesleri dilediğiniz gibi dilimleyin uzun uzun yaparsanız daha çabuk pişecektir.
2. Tavuğu da aynı şekilde uzun uzun dilimleyin.
3. Hepsine ayni sosu kullandım sos bile denilemez çünkü pratik ve lezzetli birşey yapmaya çalıştım. Aniden gelen misafirlerimiz için vs harika oluyor.
4. Tepsiye yağılı kağıt koyup üzerine dizin vee şimdi fırına önceden ısıtılmış alt üst ayarda 200 derecede 20- 25 dakika pişirin, fırından fırına farklılık gösterebilir.
Pratik Oreolu Magnolia
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kutu krema
2 adet muz

Yapılışı:
1. Süt, şeker ve un ocakta pişirilir.
2. Kaynayan tencerenin altı kapatılır.
3. İlk sıcağı çıkınca 1 kutu krema ve vanilya eklenerek mikser ile çırpılır.
4. Oreolar rondodan geçirilir.
5. Kuplara alt kata oreo üstüne muz üstüne krema olacak şekilde dizilir.
6. En üste oreo parçaları ve muz ile süslenerek dolaba kaldırılır. Deneyeceklere afiyet olsun. 😊
Büryan
Kategori: diğer

Malzemeler:
1. 5 bardak pirinç
3 adet soğan
Kemikli tavuk ya da et (tercihinize göre)
Margarin ve sıvı yağ

Yapılışı:
1. Tercihinize göre tavuk veya etimizi haşlayalım. O bir kenarda beklesin. Eti haşlarken pirinci ılık suyla ıslatalım. Geniş fırına girebilecek bir tencereyi alalım .Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye atalım .Margarin ve sıvı yağda soğanları kavuralım. Rengi dönmeye yakın pirinçleri ilave edelim ve güzelce kavuralım. Bu arada fırınımızı açmayı unutmayalım. Kavrulan pirinçlerin üzerine et suyu veya tavuk suyumuzu ilave edelim (ben 1 e 2 ölçü kullanıyorum. ) 1. 5 bardak pirince 2. 75 – 3 kadar ekleyelim. Tuz ilave edelim. Ocakta fokurdadığında üzerine kemikli et veya tavuklarımızı az tuzlatıp salçalayıp koyalım ve fırına alalım. 190 derecede 40 dakika kadar pişirelim. Ben evde bulunduğunda fırına atmadan tuzot serpiyorum .Üzerine harika bir lezzet veriyor.
2. Büryan Tarifi 16.01.2016 19:44 tarihinde güncellendi.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo kepekli buğday unu
Yarım kilo beyaz un
Tuz
Ekşi maya
Ilık su

Yapılışı:
1. Unu karıştırıp ortasını açıp ekşi mayayı ve tuzu koyuyoruz .
2. Sonra ılık suyu yavaş yavaş döküp yoğuruyoruz.
3. Çok sert olmayacak hamur sonra hamuru mayalanıp kabarması için dinlenmeye alıyoruz.
4. Kalıba koyup ılık bir odada iyice kabarınca 180 derece fırına atıp pişiriyoruz afiyetler olsun.
Patates Püreli Kıymalı Karnıbahar
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Küçük boy karnabahar
iki iri patates
bir yemek kaşığı tereyağ
bir çay bardağı sut
500 gr kıyma
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber
Tuz

Yapılışı:
1. Hanımlar denemeye değer bir tarif gerçekten tavsiye ederim!!Öncelikle patateslerimizi ve karnabaharımızı haşlıyoruz. Püresi için patatesleri eziyoruz tereyağını tencereye alıyoruz .Eridikten sonra patatesleri ve tuzu ekliyoruz kısık ateşte biraz karıştırdıktan sonra sütümüzü yavaş yavaş ilave ediyoruz sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Püre haline geldikten sonra altını kapatıp kenara bırakıyoruz. Ardından sıvı yağı tavaya alıyoruz kıymayı üzerine pulbiber ve bir tatlı kaşığı salçayı ve tuzu ekleyip iyice kızartıyoruz. Haşladığımız karnabaharları tuzlayıp küçük kare borcama diziyoruz .Üzerine kıymayı döküyoruz. Onun üzerine de püremizi gezdiriyoruz ıslak bir kaşık yardımıyla.Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza koyup 30 dk açıyoruz 20 dk pişirip borcamı çıkarıp üstüne kaşar peynir rendeliyoruz. Tekrar fırına koyup kızarması için bekliyoruz. Sonra kare şeklinde dilimleyip servise hazır. Bu tarife dört porsiyon çıktı .
2. Patates Püreli Kıymalı Karnıbahar 16.01.2016 21:29 tarihinde güncellendi.
Çeşitli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta (buğday veya mısır)
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Margarini eritiyoruz
2. Diğer malzeleri de de katıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
4. 1. hamura 1 tatlı kaşığı nescafe, 2. hamura 1 tatlı kaşığı haşhaş, 3. hamura 1 tatlı kaşığı kakao, 4. hamuru sade yapıp üzerlerini damla gikola ile süslüyoruz.
5. Şekil verip tepsiye diziyoruz.
6. 180 derecede 15 dk pişirilir.
Kräuterbutter (Otlu Tereyağı)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
250 gr yumuşak tereyağı
2-3 diş sarımsak
Maydanoz (ince kıyılmış)
Taze biberiye (ince kıyılmış)
Yeşil soğan (ince kıyılmış)
Limon kabuğu rendesi
Birkaç damla limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Önce yumuşak yağı iyice bir yoğuralım.
2. Sonra tüm malzemeleri ilave edelim ve iyice birbirine karışana kadar yoğurmaya devam edelim.
3. Şimdi isteğe göre kase içinde servise sunabilirsiniz veya harcımızı strech folio arasına alıp, rulo olarak saralım (sucuk gibi) ve sonlarını kıvırıp, bir süre buzlukta bekletelim.
4. Servis yaparken istediğiniz kalınlıkta kesip sunabilirsiniz.
Baharatlı Sarımsak Soslu Karnabahar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet havuç
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yeterince un
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kekik
Nane
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Karnabahar ve havucu yıkayıp küçük parçalara ayırıp tuzlu suda biraz haşlıyoruz. Fırında pişeceği için çok yumuşamadan alıp soğumasını bekliyoruz. Sos için yumurta, un ve sütü çok iyi çırpıyoruz. Kıvamı krep hamuru gibi olacağından unu azar azar ekleyip çırpıyoruz. Baharatları ve tuzunu ekleyip sarımsağı içine rendeleyip sosu iyice özleşene kadar çırpıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip sosa buladığımız karnabaharları diziyoruz. Havuçları aralarına diziyoruz 3 yemek kaşığı sıvı yağ tüm malzemenin üzerine gezdiriyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında karnabaharı üzerleri kızarıp bıçakla baktığımızda yumuşadığından emin oluncaya kadar pişiriyoruz. Dilerseniz sosa buladığınız karnabaharı kızgın yağdada kızartabilirsiniz Afiyet olsun. . 😊
2. Baharatlı Sarımsak Soslu Karnabahar 14.11.2016 13:12 tarihinde güncellendi.
Kremalı Muffin Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz ~badem
1 paket hazır pasta kreması

Yapılışı:
1. Yumurtaları çırparak kekimize başlıyoruz ve sırasıyla malzemelerimizi toz şeker, sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum), kakao, vanilya, unu eklerken arasında kabartma tozlarınıda ekleyip çırpma işlemine pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar devam ediyoruz ve son olarak ceviz badem içimizi ilave edip kağıt kek kalıplarına boşaltıyoruz (1 yemek kaşığı dolusu kadar) ve fırına veriyoruz.Ben toz krema tercih ettim ve biraz sekil amaçlı kullanacağım için tariften biraz daha eksik süt kullandım (biraz katı olsun diye) bunu da buzdolabına dinlenmeye bıraktım .Kek fırından çıkıp tamamen soğuduktan sonra süsleme işlemini tamamladım : ) misafirlerim çok beğendi umarım sizde beğenirsiniz afiyet olsun.
2. Kremalı Muffin Kek 13.11.2015 09:38 tarihinde güncellendi.
Fırında Enginar Dolması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
6 adet enginar
Yarım limon
Sıcak su

Yapılışı:
1. Enginarları limon ile ovup üzerini geçecek kadar su ilave edin.
2. Yumuşayınca kadar haşlayın.
3. Çabuk haşlanıyor arada bıçak ile bölmeden kontrol edebilirsiniz.
4. Diğer taraftan iç malzemesini hazırlayın.
5. Soğanı küçük küçük doğrayın.
6. Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Kıymayı ilave edin.
8. Beraberce kavurmaya devam edin.
9. Salça, kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip, salça kokusu çıkana kadar kavurun.
10. Son olarak dereotunu ince ince kıyın ve sıcak su ile birlikte ekleyin.
11. Suyunu çekene kadar pişirin.
12. Yumuşayan enginarı sudan çıkarın ve fırın tepsisine dizin.
13. Pişen iç harçla doldurun.
14. Üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
15. Kaşar peyniri istediğiniz kıvama gelene kadar fırında pişirin.
Yumuşak Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
Vanilya
Kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Un, kabartma tozu, kakao hariç malzemeler karıştırılır, sonra kuru malzemeler eklenir ,yumuşak bir hamur elde edilir. Altına hafif un serperek kurabiye hafifçe açılır kalıplarla kesilir. Hamur bitene kadar bu işlem devam edilir. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Kurabiyeler fırındayken şerbeti hazırlanır şeker ve süt bir kaba alınır şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Kurabiyeler fırından çıkınca hemen şerbetle buluşturulur 2 -3 dakika içinde bekletilir. Az bekletilirse kurabiyenin içi kuru kalabilir onun için rahat bir 2- 3 dakika kalsın ama çok yumuşak istemiyorsunuz daha az bekletebilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun :)
2. Yumuşak Kurabiye 08.02.2016 17:07 tarihinde güncellendi.
Nutella Schnitten – Çikolata Dilimleri
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tane Yumurta
3 yemek kaşığı Kakao
100 ml süt
100 ml sıvı yağ
200 gr şeker
150 gr Un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Kek için yumurtalar ile şekeri çırpalım.
2. Geri kalan malzemeleri katıp karıştırmaya devam edelim.
3. Kek hamurunu yağlı tepsiye döküp 200 dereceli fırına verip 20 dakika pişirin.
4. Piştikten sonra üzerine 1 su bardağı soğuk sütü dökün.
5. Kreması için soğuk süt ile kremşantileri karıştırın sonra içine mascarpone katıp karıştırmaya devam edim.
6. Çırpılan kremanın yarısını kekin üzerine döküp düzeltin geri kalanına 3 kaşık nutella katıp karıştırın.
7. Ganaj için sıvı kremayı tencereye döküp kaynamasını bekleyip içine bitter çikolata koyup çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
8. Ganajı soğutun ve soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.
9. Son üzerine folyo kapatıp 3 saat kadar veya daha fazla buzdolabında bekletin.
10. Ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur.
Fırında Kaşarlı Mantarlı Top Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
400 gram az yaglı dana kıyma
1 paket knorr köfte harcı
6 adet orta boy mantar
3 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Mantarları temizleyin ve kurumaları için kağıt havlu üzerine alın. Biber ve domatesleri küçük küçük doğrayıp çok az yağda tavada menemen yapar gibi kavurun. Yazdan yaptığınız konserve domates de kullanabilirsiniz her porsiyon için 4 kaşık kadar koymanız yeterli olur. Fırında pişirmeye uygun bir fırın kabı ya da tek kişilik güveç kapların içine dörde böldüğünüz mantarları ve domatesli harcı koyun çok az tuz ve karabiber serpip 150 derece fırında 15 dk kadar pişirin. Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfteyi ben hazır harçla yaptım ama siz isterseniz kendi tarifinize göre köfteleri hazırlayabilirsiniz. Hatta ben çok daha önceden hazırlayıp dondurucuya atıyorum lazım olunca çıkartıp çözülmesini beklemeden kızgın yağa atıyorum pratik oluyor. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirdiğiniz köfteleri kızgın yağda hafif kızarana kadar kızartın. Mantarlar yumuşayınca fırından çıkartıp köfteleri ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun 😊
2. Fırında Kaşarlı Mantarlı Top Köfte 15.03.2016 20:35 tarihinde güncellendi.
Tavada Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4-5 diş sarımsak ( havanda ezelim ya da rendeleyelim)
4 yemek kaşığı kadar tereyağ
Birazcık maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Çay kaşığının ucuyla tuz
Biraz kaşar peyniri
Dilimlenmiş ekmek

Yapılışı:
1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatalım.
2. Tüm kaşar dışında tüm malzemeleri bir kapta tereyağı ile karıştıralım.
3. Ekmekleri dilimleyelim ilk ekmeği alalım harcımızdan sürelim.
4. Kaşar rendesi yerleştirelim ikinci ekmek dilimine de harcımızda sürelim.
5. Üzerine kapatalım ekmeklerin dışta kalan yüzlerine de sürelim.
6. Tavada her iki yüzünü de kısık ateşte yakmadan kızartalım.Zaten çok kısa sürede kızarıyor , kısık ateşte olmalı hemen yanar yoksa😊😋Dilediğimiz kadar ekmek hazırlayalım.
Kış İçin Dondurucu Da Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
2 kg yeşil biber
2 kg patlıcan
2 kg domates
1 demet maydanoz

Yapılışı:
1. Biberleri domates ve patlıcan közleyin maydanoz uda doğrayın.
2. Közlenmiş patlıcan domates ve biberleri soyup doğrayın eşit şekilde poşetler koyun.
3. Üzerine maydanozu da ekleyip dondurucu ya atın.Kışın soğan sarımsak ve nar ekşisiyle karıştırıp servis edin. Afiyet olsun
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Beyaz Çupra (Tilapia)
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 parça temizlenmiş fileto beyaz çupra
1 yumurta
3 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
Sarmısak tozu
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Fileto temizlenmiş balıklar önce tuz, baharat karışımına batırılır ardından una bulanır.
2. Daha sonra başka bir kapta çırpmış olduğumuz yumurta+su karışımına batırılır.
3. En son olarak galeta ununa bulanır ve tavada kızdırılmış yağda kızartılır.
Beyti Sarma (Patlıcanlı)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 adet yufka
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Köfte malzemelerini karıştırıp biraz dolapta bekletiyoruz.
2. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup ince uzun doğrayıp kızartıyoruz.
3. Bir peçetenin üzerinde yağını çektirip biraz tuz ekliyoruz.
4. Bir yufkanın üzerine biraz zeytin yağından sürüp fotoğraftaki gibi katlıyoruz.
5. Patlıcanları katladığımız yufkanın üzerine uzunlamasına yan yana diziyoruz.
6. Patlıcanların üzerine köftemizi yatay bir şekilde diziyoruz ve yufkayı katladığımız yerden sona doğru yuvarlıyoruz.
7. Yuvarladığımız yufkaları 2-3 cm genişliğinde kesip altını yağladığımız borcama diziyoruz ve üzerlerini de daha iyi kızarması için fırçayla biraz yağlıyoruz
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımıza koyup pişene kadar bekletiyoruz.
9. Fırından çıktıktan sonra üzerine yoğurt ve tereyağın da yaktığımız pul biberimizi de döküyoruz afiyetle yiyoruz :))
Bebek Krakeri
Kategori: diğer

Malzemeler:
Komşular Miraç’a kraker vermeye çalışınca anası durur mu hemen oğluna kraker yapar.

Yapılışı:
1. Tüm malzemeyi sıraya göre karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederiz. Merdane ile açıp ince ince dilediğimiz gibi keseriz ve ısınmış fırında yaklaşık 15 dk. Pişiririz. Afiyetler olsun.Ben çok beğendim. Pizza kraker var ya aynen onun gibi olmuş. Bir daha ki sefere iki katı yapıp dondurucuya da atacağım ve istedikçe çıkarırım.
2. Bebek Krakeri 09.08.2016 21:46 tarihinde güncellendi.
Fırında Tavuk Butu
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 adet tavuk budu
4 adet patates
1 ufak kase yoğurt
2 dış sarımsak
1 çay kaşığı tuz.
1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Pul biber

Yapılışı:
1. Tavuk butlarını yıkayın. Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı tuzu ve şekeri karıştırın. Butlarını bu sosa bulayın. Fırın tepsisine dizin.Patatesleri soyup yıkayın. Dörde bölün. Yağ ve baharatları çırpın. Patatesleri bu sosla harmanlayıp. Butların yanına yerleştirin. Tepsiyi folyoyla kapatın. 200 derecede pişirin.Afiyet olsun.
2. Fırında Tavuk Butu 03.05.2016 20:16 tarihinde güncellendi.
9-11 Aylık Bebekler İçin Yoğurt Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pirinç
1 buçuk tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
2 çay bardağı su

Yapılışı:
1. Tencereye(cezvedede olur çünkü bir kase çıkıyor) 1 çay bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı pirinçi koyun.
2. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Ardından 2 yemek kaşığı yoğurt 1 buçuk tatlı kaşığı un 1 çay bardağı suyu bir kasede çırpın isteğe göre karışıma 1 adet yumurta koyup yok olana kadar çırpın yumuşamış kaynayan pirinçin üzerine yoğurt karışımını dökün .
4. Kaynayana kadar yoğurdun kesilmemesi için karıştırın kaynayınca altını kapatıp tavada ısıtılmış zeytinyağını yada sıvı yağını üzerine dökün.
5. Ilıyınca minnak bebişlerimize yedirebiliriz. Ben yarım tatlı kaşığı kadar üzerine kimyon serptim, yedirirken iyice karıştırdım isteğe bağlı bir sorun olmuyor😋😋😋😘😘
Tencerede Yalancı Browni Keki
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
Dilediğiniz meyve küp doğranmış (ben cennet hurması elma muz ) kullandım
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz, süt ,sıvı yağ ve suyu ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz .
2. Sonra kakao ,un ,kabartma tozu, vanilya ,meyveleri ekliyoruz.
3. Kaşıkla karıştırıp katı yağ ile iyice yağlanmış ve hindistan cevizi ile mantolanmış kalıba karışımımızı döküyoruz .
4. Kalıbınızı oturtacak kadar büyük bir tencerede kalıbın yarısına gelecek kadar su kaynatıp kalıbı içine oturuyoruz.
5. Tencerenin ağzına havlu örtüp kapağını sıkıca kapatıp 50 dakika kısık ateşte kapağı açmadan pişiriyoruz. . Yok böyle lezzet hem dev gibi kabarıyor hem yumuşacık bir browni gibi kek oluyor 😊
Islak Islak Kek ( Sütsüz Ve Az Yağlı )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker(200ml)
1 kahve fincanı ılık su ( türk kahve fincanı )
1 kahve fincanı sıvı yağı
3 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz

Yapılışı:
1. Önce yumurtayla şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Köpük köpük olana kadar, sonra sırasıyla kalan malzemeleri ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye bütün malzemeleri koyarak sosumuzu kaynatıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz piştikten sonra onu da soğutuyoruz.
6. Soğuduktan sonra bir kürdanla kekin üzerini deliyoruz.
7. Sonra da her yerine denk gelecek bir şekilde sosumuzu döküyoruz.
8. En üste krem şanti sürüyoruz ve kakao ile süslüyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruzAFİYET OLSUN.
Pelinin Su Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım kalıp ezine peyniri
5-6 dilim chedar peyniri
2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 çay bardağı su
1 şişe soda
2 adet yumurta

Yapılışı:
1. Tepsiye bir adet yufka tam serilir.
2. Ezine peynirinin bir kısmı ufalanarak koyulur
3. 2.Kata yufkanın yarısı serilir ve ezine peyniri serpilir
4. 3. Katada aynı işlem uygulanır.
5. 4. Kata yufkanın yarısı koyulur ezine peyniri ufalanır ve üzerine chedar peyniri yayılır.
6. Üzeri ilk serdiğimiz yufka ile kenarlardan kapatılır ve bıçakla kare kare dilimlenir.
7. Üzerine soda, yumurta, yağ ve su karışımı çırpılarak dökülür.
8. 1 gece dolapta üzeri streclenerek bekletilir.
9. 180 Fanlı fırında 45-50 dakika pişirilir.Afiyet olsun.
Hoplatma Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kg küçük boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra tuzlayıp tavamıza alıyoruz. Yağı da ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyoruz. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşte alt üst ederek pişiriyoruz.
2. Hoplatma Patates 21.12.2015 18:44 tarihinde güncellendi.
Havuçlu Patatesli Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
2-3 adet havuç
1 adet kuru soğan
Maydanoz
Dereotu
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Yapılışı:
1. Havucu ve kuru soğanı rendeliyoruz.
2. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağın da soteleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Patatesi rendeliyoruz, yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.
4. Bütün malzemeleri bir araya getirip yoğuruyoruz.
5. Elimizi hafifçe yağa batırıp top şeklinde yuvarlıyoruz.
6. Servis tabağına dizip yağda yaktığımız biberi üzerine gezdiriyoruz.
7. Afiyetle yemeklerin ya da çayın yanında tüketiyoruz.
Tencerede Kavurmalı Karnıyarık
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
6 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle patlıcanları soyup sıvı yağla kızartıyoruz daha sonra içimizi hazırlıyoruz.
2. Soğanları yağla kavurup üzerine ince ince doğranmış biberleri ekleyip tekrar kızartıyoruz.
3. Kızaran soğan ve biberin üzerine kavurmamızı ekliyoruz kavurma eridikten sonra içine 1 yemek kaşığı tepeleme karışık salça koyuyoruz sonra sarımsak domates ve maydanozu koyuyoruz, piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
4. Hazırlamış olduğumuz içi kızaran patlıcanlara dolduruyoruz ardından tenceremize yarım su bardağı su ekleyerek yarım saat daha pişiriyoruz. (Tarifimizin videosu kanalımızda mevcuttur) AFİYET OLSUN 😋😍
Siz Uyurken Yağlarınız Yansın
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 kaşık yoğurt
Yarım limon
1 şişe sade soda (Maden suyu)

Yapılışı:
1. Öncelikle istediğiniz bir bardağa yoğurdu koyun.
2. İçine yarım limonu sıkıp karıştırın.
3. Sade sodayı da üzerine ekleyip 1 2 sefer karıştırıp tüketin. Afiyet olsun.