Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yağsız Sevenlere- Yalancı Paçanga Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
Dilediğiniz adette milföy hamuru
Pastırma
Kaşar peynir
Yumurta sarısı
Karabiber
Toz kırmızı biber
Çörek otu

Yapılışı:
1. Milföy hamurlarını biraz yumuşaması için oda sıcaklığında bekletelim, sonra oklava veya merdane ile dikdörtgen şekle getirelim.
2. Hamurun kısa kenarına 1/2 ve ya 1 dilim pastırmayı, 1 dilim kasar peyniri, biraz karabiber ve toz biberi ekleyelim.
3. Diğer kısa kenara çizikler yapalım
4. Çizik olmayan taraftan sarmaya başlayarak, çiziklerin üstte kalmasını sağlayalım ki böreğimiz şekilli olsun. 😀
5. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otumuzu serpelim (dileyen susam da serpebilir )
6. 180 C° de, üzeri kızarıncaya kadar (ortalama 15 -20 ) dk kadar pişirelim.
7. Afiyet olsun
Lokanta Usulü Sebze Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
İki adet kabak
Bir adet patates
Orta boy iki adet havuç
Orta boy bir adet soğan
Yaklaşık 7 su bardağı su
Tuz
Sıvı yağ
Bir kaşık un

Yapılışı:
1. Soğanı yağda unla birlikte kavurup soyup hazırladığımız diğer malzemeleri de katıp biraz daha kavuruyoruz .Üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra robottan çekiyoruz .Lezzeti kıvamı tam yerinde suyu az gelirse ara ara sıcak su ekleyiniz .Afiyet olsun.
2. Lokanta Usulü Sebze Çorbası 02.06.2016 08:51 tarihinde güncellendi.
Zeytinyağlı Yumurtalı Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 -5 dal marul
Maydanoz
Tere
Roka
1 tane salatalık
2 tane domates
Kara lahana
Havuç
Büyük boy 1 küçük boy 1 veya 3 tane biber (aklınıza gelen bütün yeşillik doğranabilir )
Orta boy soğan
10 tane yeşil veya siyah zeytin ancak evinizde varsa ezilmiş zeytin daha iyi olur
2 tane haşlanmış yumurta
Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytin yağı
Varsa bir kaşık nar ekşisi
Damağında göre tuz, az bise biber ve limon
Çay kaşığı sirke

Yapılışı:
Bütün malzemeleri doğrayarak karıştırınız.
Fırında Köfte Patates Yemeği
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
4 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Nane, tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Patateslerimizin kabuklarını soyup uzun uzun kesip tepsimize serelim.
2. Daha sonra köftemizi yapmaya başlayalım.
3. Soğanımızı, maydanozumuzu blenderden geçirip kabımıza döküyoruz
4. Kıymamızı da ekleyip yumurta, galeta unu, sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyip yoğuruyoruz.
5. Küçük toplar haline getirip patateslerimizin üzerine koyuyoruz.
6. Üzerine salça ve suyu karıştırıp salça suyumuzu ekliyoruzbaharatlarını ekleyip fırına koyuyoruz
Kırmızı Prenses
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet küşleme et
2 adet domates
1 küçük soğan
2 dil sarımsak
3 orta boy patates
1 tatlı kaşığı tereyağ
50 gr kaşar peyniri
1 adet cheddar peyniri

Yapılışı:
1. Önce soğan ve sarımsağı terayağda tavada pişirin.
2. Sonra domates ilave edin. Bir çay kaşığı tuz ve birkaç kaçtop karabiber de ilave edebilirsiniz.
3. İyice piştikten sonra eti ilave edin. Jülyen olarak da kesebilirsiniz.
4. Patatesleri haşlayın, haşlama suyuna tuz ve zeytinyağı ilave edin, haşlandıktan sonra suyunu süzün. Tabağa alın. Üstüne kekik ve kırmızı biber serpiştirin.
5. En son Kaşar peyniri rendeleyin.Jülyen etleri de tabağın yanına aldıktan sonra cheddar peyniri rendeleyin.
Tavada 15 Dakika Pizzası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2-2,5 su bardağı un(dikkatli koyun, sert hamur olmayacak hafif ele yapışan olacak)
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle iç malzemeleri doğrayıp kenara koyun.
2. Daha sonra derin kapta hamur malzemelerini katıp iyice çırpın, azar azar un ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Ben teflon tavada yaptım hamurun yapışmayacağı bir tava olsun. Çok küçük yada çok büyük tava olmasın. Benimkisi ortadan bir tık büyük.
3. Hafif yağlanmış tavaya hamuru elimizle güzelce yayalım.
4. Daha sonra yaptığımız sosu üzerine sürelim.
5. Malzemeleri koyduktan sonra üzerine kaşar (alta da biraz koyarsanız lezzetli olur ) peynirini koyup biraz kekik serpip ağzını kapatıp orta ateşte pişirelim. (ateşe dikkat edin çok kısık ya da çok ateşte olmasın)
6. Kontrollü pişirin, altına bakın kızarınca kapatıp servis tabağına alın.
Teremyağlı Kolay Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr katı Teremyağı
1, 5-2 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
2 tatlı kaşığı biber salçası (Domates de olabilir)
2 yemek kaşığı sirke (Herhangi bir sirke olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri kabımıza alıp yağ eriyene dek, kıvam alana dek yoğuruyoruz.
2. Şekil verip, susamlı harcımıza buluyoruz.
3. 170 derecelik fırın ısısında 15-20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyet olsun💐
Böbrek Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kg böbrek
1 soğan
1 yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Pul biber

Yapılışı:
1. Böbrek kurbandandı. Kuş başı doğradım, tavada soteledim, yağını, soğanı ve biberi de soteleyip, pul biber ,tuz attım, sakatat sevenler eminim severler bu tarifi de.
2. Böbrek Sote 13.11.2015 18:12 tarihinde güncellendi.
Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr terem yağ
500 gr kadayıf
150 gr fındık
250 gr baklava yufkası

Yapılışı:
1. Kadayıfları bir çay bardağı sıvı yağ ile iyice didikleyelim baklava yufkası üzerine teremyağ sürüp tel kadayıf dizelim .Üzerine kıyılmış fındıktan döküp rulolayalım yağlanmış tepsiye dizelim malzemeler bitene kadar devam edelim. Daha sonra kalan yağ üzerine sürüp dilimleyelim. 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Kaynamış şerbeti kızarmış kadayıfların üzerine döküp servis edelim.
2. Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma 03.10.2016 22:26 tarihinde güncellendi.
Şekerpare (Muhteşem Lezzetli)
Kategori: diğer

Malzemeler:
150gr margarin (teremyağ kaselerden kullandım)
1 su bardağı pudra şekeri(200mllik bardak. Pudra şekeri olmayan aynı oranda toz şekeri robotta çekip kullanabilir)
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin(dr oetker)
1 çay kaşığı dolusu karbonat
1 yumurta
Aldığı kadar un (4-5 su bardağına denk gelebiliyor. kıvam olarak fotoğraf paylaşımı yapacağım. Ele yapışmayan halde olması yeterli)
Kavrulmuş fındık(1 kase kadar)

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbetini kaynatalım.
2. Su ve şekeri tencereye alalım.
3. Kaynayıp şeker eriyince bir kaç damla limon sıkıp altını kapatalım.
4. Soğumaya bırakalım. (Fırından çıkan şekerpareler ilk sıcağı çıkınca şerbeti soğuk olarak dökeceğiz üstlerine)
5. Pudra şekerini ve margarini birbirine karıştırıyoruz.
6. İçindeki şeker pütürleri iyice ezin.
7. Daha sonra yumurta, irmik, vanilin ve karbonatı da ekleyin ve yoğurun hepsini daha sonra azar azar unu ilave edin.
8. Ele yapışmayan bir kıvamda top şeklinde elinizde yuvarlayınca dağılmasın.
9. Daha sonra küçük parçalar halinde alıp elinizde yuvarlak yapıp bir hafif bastırıp tepsiye dizin.
10. Ortalarına fındık koyun. (bu ölçüde kaç adet çıktığını ve topları fotoğrafla paylaşacağım. ) 🥰
11. Tepsiyi yağlamayın ya da yağlı kağıt sermeyin. 180 derecede 40 dk pişirin. Üstleri pembeleşecek.
12. Fırından çıkarıp 2-3 dakika sonra kaynamış soğumuş şerbeti kepçe yardımıyla üstlerine gezdiriyoruz. Tepsinin düz bir alanda olması önemli şerbetin eşit dağılması açısından.
Susam Mantolu Cevizli, Üzümlü Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı un
1su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 3 çorba kaşığı susam
1 su bardağı ceviz ( fazla küçük olmadan kırın )
1 su bardağı kuru üzüm ( hamura eklemeden önce 1-2 çorba kaşığı unla karıştırın sonra unu eleyin böylece kekin dibine çökmez )

Yapılışı:
1. İlk önce kalıbı margarinle iyice yağlayın ve her tarafını susamla kaplayın . Yumurta ve şekeri mikserle 3 dakika çırpın. Sırasıyla unu ,kabartma tozunu, sıvı yağı, sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımın yarısını kalıba dökün kalan yarısına cevizi ve unlanmış üzümü ekleyin tahta kaşıkla karıştırıp kalıba dökün.  180 derecede sıcak fırında pişirin. AFİYET OLSUN :)
2. Susam Mantolu Cevizli, Üzümlü Kek 26.12.2012 21:48 tarihinde güncellendi.
Haşhaşlı Cevizli Çörek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
Un

Yapılışı:
1. Öncelikle ılık sütü, sıvı yağı, şeker ve tuzu bir kaba alıp güzelce karıştıralım. Daha sonra unumuzu ekleyelim. Üzerine mayayı koyalım. Güzelce yoğurup hamur elimizi bırakınca güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ağzını streçle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Daha sonra haşhaş toz şeker ve sıvı yağ sürülecek kıvama getirilir. Sıvıyağ yavaş yavaş koyalım ki cıvık olmasın.
3. 1 saat sonunda mayalanan hamuru 5 e böleceğiz. Pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz
4. Pasta tabağı büyüklüğünde açtığımız hamurlara sırayla haşhaşlı karışımı sürüp ceviz serpiştiriyoruz 4 katı böyle yapıp en son 5. Kata kata sürmüyoruz.
5. Elimizle açabildiğimiz kadar açıyoruz. 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz
6. Daha sonra bir şeriti alıp kendi etrafında büküyoruz ve gül böreği şeklinde sarıyoruz.
7. Tepside 20 dk mayalandırdım
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz atıp 180 derece kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 😊
Yulaflı Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf (marketlerde satılıyor)
marul, maydanoz, domates, salatalık
limon suyu
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Yeşillikler yıkanıp doğranır ve yulafla karıştırılır. Sos için sarımsak dövülür zeytinyağı ve limon suyu ile beraber salatanın üzerine eklenir. Özellikle yulaf diyet yapanlar için tokluk hissi verir. Afiyet olsun…
2. Yulaflı Salata Tarifi 11.07.2025 14:00 tarihinde güncellendi.
Yeşil Soğanlı Mantarlı Kremalı Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket makarna
1 paket mantar
4_5 dal yeşil soğan
1 paket hazır krema
Sıvı yağ
Az karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Tuz

Yapılışı:
1. Makarnaları her zamanki gibi haşlıyoruz ve süzüyoruz .Mantarları yıkadıktan sonra çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz ve bir tecerede suyunu salana kadar hızlı ateşte pişiriyoruz. Saldığı suyu çekmesini beklemeden ben süzüyorum çünkü çok erimesini istemiyorum sonra yeşil soğanları makarnayı haşladığımız tencereye 2 parmak uzunluğunda doğrayıp 3 -4 dakika kadar yağda kavuruyoruz. Sonra mantarları ilave edip karabiber, tozbiber ve tuz ilave ediyoruz 3 dakika kadar birlikte çevirdikten sonra kremayı ilave ediyoruz. Kremeyla birlikte hızlı ateşte 2 dakika pişirip makarnayı döküp karıştırıyoruz. (aynı tarife istenirse küçük kuşbaşı doğranmış tavukta ilave edilebilir. )çook lezzetli bir makarna oluyor.
2. Yeşil Soğanlı Mantarlı Kremalı Makarna 07.01.2016 15:39 tarihinde güncellendi.
Havuçlu Kabak Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Havuç
Kabak
Süzme yoğurt
Sarımsak
1 kaşık mayonez
tuz

Yapılışı:
1. Havuçlar ve kabaklar ayrı ayrı rendelenir.
2. Önce havuçlar yağda kavrulur, sonra kabaklar ilave edilir, pişinceye kadar kavrulur.
3. Soğuyunca tuz, yoğurtlu karışım, (mayonez, sarımsak, süzme yoğurt) kuru nane ilave edilerek iyice karıştırılır. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun..
Kıymalı Beşamel Soslu Ratatuy
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 Patlıcan
1 Kabak
4 Domates
2 patates
Soğan
Kaşar peynir
Pul biber tuz karabiber

Yapılışı:
1. Kıymayı kavurup sonrada soğanları biberleri küçük doğrayıp onlarda kıymayla kavuruyoruz, sonra da domatesler ve baharatlar biraz suyunu çekene kadar kaynatın ve sos hazır. Sos borcama konur patates ,kabak, domates ,patlıcan ,sırayla borcama dizilir ve folyo kapatılıp fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir ve sonra beşamel sosumuzu hazırlayacağız, tereyağı eridikten sonra içine unumuzu atıp biraz kavuruyoruz ,sonra sütü ekleyip karıştırıyoruz ,karabiber ve tuz ekliyoruz sonra fırındaki borcama ekleyip üstüne de kaşar rendesi ekleyip fırına sürüyoruz ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz ,çok lezzetli oldu yapmanızı öneririm,afiyet olsun.
2. Kıymalı Beşamel Soslu Ratatuy 02.08.2016 18:14 tarihinde güncellendi.
Rumeli Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet hazır yufka

Yapılışı:
1. Tavukları haşlayalım suyunu süzelim derisi ayıklayıp didikleyelim bir tabağa alalım tezgaha.
2. Üzerine yufkayı yayalım yufkanın sos malzemelerini iyice çırpalım üzerine sürelim dörde bölelim.
3. Yuvarlak kısmıma tavuğu koyalım rulo şekilde saralım gül böreği şekli vererek uç kısmını altına kapatalım.
4. Yağladığımız tepsiye dizelim üzerine yufkaların kalan sostan fırça ile sürelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirelim börekleri bir servis tabağına alalım.
6. Ilınınca börekleri üzerine ılık olan tavuk suyu birer kepçe dökerek ıslatalım.
7. Diğer tencereye sos malzemeleri iyice çırpalım kıvam alana kadar pişirelim.
8. Böreklerin üzerine bir iki yemek kaşığı gezdirerek dökelim.
9. En üst sosu için bir tavaya yağları koyalım toz biber salçayı koyalım kızdıralım kapatalım.
10. Birer yemek kaşığı koyduğumuz sosun dökelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun
Soslu Kabak Sarma (Diyet İçin Süper)
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 adet kabak

Yapılışı:
1. Kabaklar resimdeki gibi ince kesilir ve tavada yumuşayıp kızarana kadar önlü arkalı pişirilir.
2. Pişen kabakların içine peynir koyup sarılır.
3. Sos için yoğurda pulbiber nane ve rende sarımsak katılıp karıştırılır.Lezzetli bir tarif oldu bana göre 1. 5 yaşındaki kızım bile kızarttığım kabaklardan severek yedi 😊Diğer diyet tariflerime de bakmanızı öneririm.
Beşamel Soslu Etli Bohça
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yufka

Yapılışı:
1. Önce etimizi pişiriyoruz. Pişen ete yağını, baharatlarını ve garnitürünü ekledikten sonra karıştırıp 5 dk pişmeye bırakıyoruz (çok az su katabilirsiniz)
2. Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 1 adet yufkayı 4 e bölüp kaseye yada fincana bir parçasını koyuyoruz ve içine malzemeyi ekledikten sonra kenarlardan bohça gibi kapatıp ters çevirip tepsiye diziyoruz.
3. Beşamel sosunu da hazırlayıp üzerinde her yerine gelecek şekilde döküp önceden ısıtılan 180° fırına koyun. Beşamel sosu hafif kızarınca üzerine kaşar peynirini de döküp tekrar fırına verip kızarınca çıkartın.
Fırında Patlıcanlı Sebzeli Kebap
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
3 tane orta boy patlıcan
2 tane arpacık soğan
4 dis sarımsak
2 tane domates
2 tane yeşil biber
2 tane patates

Yapılışı:
1. Önce kıymayı yoğurup yarım saat dinlendirin.
2. Daha sonra malzemeleri kesin.
3. Önce patlıcanları doğrayıp yarım saat kadar tuzlu suda bekletin.
4. Daha sonra diğer sebzeleri istediğiniz gibi doğrayın.
5. Sonra bir borcam alın ve içini yağlayın.
6. Kenarlara patatesleri yerleştirin.
7. Daha sonra patlıcanla köfteyi iç içe gelecek şekilde sıralayın.
8. Sonra sebzeleri aralarına atın sarımsakları da içine atın daha sonra üzerine salçayı suyla eriterek üzerine dökün ve biraz daha su ekleyin.
9. Üzerine daha sonra baharatlarını üzerlerine serpin sıvı yağ da üzerine gezdirin ve 180-200 i°de ısınmış fırında yaklaşık 1saat kadar pişirin eğer folyanız varsa üzerini kapatıp fırına verin benim olmadı için folyosuz yaptm şimdiden herkese afiyet olsun 🤗🌹
Çok Kolay Ve Hızlı Bir Krep
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Gerekirse bir su bardağı su

Yapılışı:
1. İki tane yumurtanın ile 1 su bardağı un topak olmadan iyice karıştıralım. Ben mikser ile karıştırdım, çok güzel bir kıvamı tuttu ondan sonra bir su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Sıvı bir kıvamı olması lazım böyle olmadıysa gerekirse bir su bardağı su ekleyebilirsiniz. Krep tencerenin bir kaşık margarin atalım eridikten sonra hepsini pişirmeye hazırlayalım. İçine sürülebilecek çikolata veya reçel, size kalmış bir şey, Afiyet olsun 😄
2. Çok Kolay Ve Hızlı Bir Krep Tarifi 30.04.2016 22:32 tarihinde güncellendi.
Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
5 adet kırmızı biber
150 gr lor peyniri

Yapılışı:
1. Herkese merhaba. Yapmış olduğum sunumu sizlerle paylaşmak istiyorum. Öncelikle kırmızı biberlerimizi ocakta közledikten sonra şeritler halinde kesiyoruz. Lor peynirinden bir miktar koyuyoruz. Dağılmayacak şekilde sarıyoruz. Kürdan yardımı ile sabitliyoruz. Yapmış olduğumuz sosu üzerinde gezdiyoruz. Yapımı son derece kolay olan sunumumuz hazır. Afiyet olsun.
2. Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması 29.07.2016 00:42 tarihinde güncellendi.
Kirazlı Browni
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya (ben 2 paket kullanıyorum)
1 paket kabartma tozu
Un
Kiraz

Yapılışı:
1. İlk önce 3 yumurtayı mikser ile 5 dk çırpıyoruz.
2. Sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. İyice çırpılmış olan karışıma kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. En son kabartma tozu ve alabildiği kadar çok katı kıvam olmayacak şekilde (göz kararı) unu ekleyelim.
5. Kare borcama veya kare kek kalıbını yağlayıp, karışımın yarısını döküp, üzerine kirazları dizelim. Ben çekirdeğini çıkarıp dizdim.
6. Kalan karışımı da üzerine döküp, 180 derecelik ısıtılmış fırına verip, 45-50 dk pişirelim. Fırından fırına değişebilir, kürdanla kontrol ediniz.
7. En son üzerine sosu dökebiliriz.
Mini Pastam( İmam Sarığı)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 vanilin
1 bardak un
4 kaşık süt
2 kaşık kakao  1 tane kabartma

Yapılışı:
1. 4 yumurta ,şeker ve vanilin mikserle beyazlayana kadar çırpılır daha sonra un ,kakao ve kabartma tozu eklenip çırpıp yağlı kağıt serdiğimiz kaba döküp 170 dercelik fırında pişiriyoruz. Kreması:süt ,un ,nişasta ve şeker bir kaba alınıp ocağa koyup katılaşıncaya kadar pişiriyoruz daha sonra 150 qr yağı mikserle çırpıp süt reçelini döküp çırpmaya devam ediyoruz .Sonra kaşık yardımıyla hazırladığımız kremayı döküyoruz ve çırpıyoruz. Çikolata sosunu da şeker, kakao ve sütü ocağa koyup pişiriyoruz sonra 50 qram yağı içine döküp çikolata kıvamı alıncaya kadar karışdırıyoruz. Kekimiz soğudukdan sonra bardak yardımıyla kesip kremasını sürüyoruz yanlarını hindistan cevizine batırıyoruz ve üzerüne hazırlamış olduğumuz çikolatayı döküyoruz.
2. Mini Pastam( İmam Sarığı) 24.02.2016 22:51 tarihinde güncellendi.
Kıymalı Kaşarlı Lazanya Ruloları (Resimli Anlatım)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
6-7 lazanya yaprağı
2-3 diş sarımsak
150 gram kadar kıyma
1 küçük soğan
1 küçük yeşil biber
Tuz, karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir paket domates sosu (200 gr)
Yada yoksa salçayı evde sulandırarak da yapabiliriz.
Kaşar rendesi

Yapılışı:
1. Lazanyaları dikkatlice kırmadan haşlıyoruz. Onlar hazlanırken soğanı ve biberi incecik doğrayıp kıymayla kavuruyoruz .Sarımsağı ezip içine atıyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Hazır olunca altını kapatıyoruz. Lazanya yaprakları hazırlanınca folyo serdiğimiz tepsiye dikkatlice alıyoruz. Yan yana hepsini içine kıyma harcında yayıyoruz. Kaşar rendesi koyup rulo sarıyoruz. Borcamın içine domates sosunun yarısını koyuyoruz .Ruloların hepsini bu şekilde yayıyoruz .Üzerlerine kalan domates sosu da ekliyoruz. Üzerine folyo kapatıp 170 derecede 30 dk kadar pişiriyoruz. Sonra folyoyu çıkarıp kaşar rendesi ekleyip 5 dk daha kasarlar eriyene kadar fırınlıyoruz. Sonrasında servise hazır. Afiyet olsunn hanımlarr. :))
2. Kıymalı Kaşarlı Lazanya Ruloları (Resimli Anlatım) 09.02.2016 10:18 tarihinde güncellendi.
Yumuşacık Pandispanya (Azerice)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Pandispanya için:
6 yumurta
160 qr weker-( 1 su bardağından iki parmak eksik)
190 qr un-(1su bardağından bir parmak eksik)
2 kawik bal
1 paket vanil
Kremasi için:
(kendi tercih etdiyiniz kremani da kullana bilirsiniz, ama bunu denemenizi tavsiye ediyorum çok iyi bir tat)
1 paket krem santi sade
200 qr süt receli

Yapılışı:
1. Merhaba. Ben Azeriyim ama turk kardewlerimizde anlaya bilsinler diye turkce yaziyorum. Eyer yanliwlarim varsa kusuruma bakmayin nolur. Sevgilerimle. )))Yumurtalarla wekeri ve bali yaklasik 20 dakika mikserle iyice kopurene kadar çalin. Sonra unu dokun ve tahta kawikla kariwdirdikdan sonra yağılı kağıt serdiyiniz kaba dokub 170 C derecede fırınin ağzını acmadan biwirin. Eger yağılı kağıtiniz yoksa tepsini yaglayin tabanını ama dikkat edinki kenarlarina yag bulawmasin, cunki o zaman pandispaniya kopmez. Ben 32 sm lik bir tepsi kullandim isterseniz28 ve ya 26 sm tepsidede guzel olur. Pisdikden sonra kibrit yardımıyla piwib piwmediyine bakin. Kremi için krem wantini iki ve ya uc kawik su ile calin ve sonra süt recelini dokub kariwtirin. Pandispaniya soğuduktan sonra ikiye kesip kremamizi arasina cekelim sonra üzerinede cekib istediyimiz gibi susleyelim. Afiyet olsun. !))))
2. Yumuşacık Pandispanya (Azerice) 21.04.2016 17:30 tarihinde güncellendi.
Muhteşem Mor Lahana Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Yarım orta boy mor lahana
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 limon
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme tuz

Yapılışı:
1. Lahana ince olacak şekilde kıyalım.
2. Sirke ve tuzunu ekleyerek 1- 2 dakika ovuşturarak yumuşamasını sağlayalım.
3. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım.
4. Üzerine limonun suyunu, ekşiyi ve zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştıralım. Salatamız hazır afiyet olsun. 💜
Çikolatalı Tost Ekmeği Sarması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
2 adet tost ekmeği
Nutella
1 adet kivi (muz veya çilek de kullanabilirsiniz)

Yapılışı:
1. Tost ekmekleri oklava ile açılıp, içerisine nutella sürülür.
2. Kivi minik minik doğranıp sarılarak; önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır.
3. Ardından kızdırılmış az yağda kızartılır.
4. Üzerine pudra şekeri serperek, servis yapılır.
Karadeniz Yöresine Ait Mısır Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2 çorba kasesi kadar çorbalık mısır
1 çorba kasesi kuru fasülye

Yapılışı:
1. Malzemeleri yapacağınız günün gecesinden suda bekletiniz. Yada o gün yapmaya karar verdi iseniz düdüklüde ikisini de karıştırıp en az 2 saat kaynatınız. Tam piştiğinden emin olunca tuzunu ekleyin. Hafif ılıyınca da porsiyonlarınızın üzerine 2 kaşık yoğurt koyarak servis edebilirsiniz. Çok kolay bir çorba çeşididir.
2. Karadeniz Yöresine Ait Mısır Çorbası 10.11.2015 16:36 tarihinde güncellendi.
Kolay Cupcake (Kapkek)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 damla limon
1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak şeker
3. 5 bardak un

Yapılışı:
1. Önce bütün malzemeleri sırasıyla koyuyoruz. Ama her şeyi çırpıyoruz. Hamur biraz cıvık olacaktır. İsterseniz un atabilirsiniz.Ama az. 170 derece fırında pişirebilirsiniz.Çikolata sosunu hazırlayınız. Üstüne damla çikolata koyun .Afiyet olsunn🎂🍰🍩🍮
2. Kolay Cupcake (Kapkek)Tarifi 06.07.2016 23:32 tarihinde güncellendi.
Pizookie (Dev Cookie)
Kategori: diğer

Malzemeler:
110 gr margarin
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak şeker
1 yumurta+1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı nescafe
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Merhaba kek ile kurabiye arası bu mükemmel cookie için yapmamız gerekenler şöyle; öncelikle margarinimizi (tereyağı da kullanabilirsiniz) ve şekerimizi mikser yardımıyla çırpıyoruz. İyice karıştıktan sonra yumurta ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un nescafe ve kabartma tozunu da ekledikten sonra hamurumuzun kıvamı gelmiş oluyor. Benim damla çikolatam azdı bu yüzden sadece üzeri için onu kullandım içine evdeki paket çikolatayı doğrayarak kullandım siz dilerseniz tamamını damla çikolatayla yapabilirsiniz. Çikolatamızı da ekledikten sonra tekrar karıştırıp tepsimizi elimizle yağlıyoruz. Hamuru tepsiye alıp tepsiyi yağladığımız elimizle hamuru tepsiye yayıyoruz ki elimize yapışmasın. Geri kalan damla çikolataları da daha güzel gözükmesi için üzerine döküp yaklaşık olarak 20 dk önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirip yiyoruz. Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 💞
2. Pizookie (Dev Cookie) 03.04.2016 15:33 tarihinde güncellendi.
Bayat Kurabiyeden Bonbon
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Bir kase ufalanmış bayat kurabiye
İki çorba kaşığı kakao
İki çorba kaşığı pudra şekeri
Bir çay bardağından bir parmak eksik sut
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Hindistan cevizi hariç malzemeleri karıştırıp yoğurun. Tepsiye hindistan cevizi koyun .İki üç kaşık sonra elinizi ıslatıp hamurdan küçük toplar yapıp tepsiye atın. Hepsi bitince tepsiyi sağ sol sallayıp bonbonlarınızın hindistan cevizi olmasını sağlayın. Bir saat dolapta bekletip. Afiyetle yiyin. Hamurun içine çekilmiş fındık çikolata parçaları da ekleye bilirsiniz.
2. Bayat Kurabiyeden Bonbon 19.01.2016 17:39 tarihinde güncellendi.