Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Krepli Reçelli İrmik Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:
1. Önce krepleri yapalım. Krep için bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
2. Kek hamurundan daha akışkan bir kıvamda olacak. Tavayı ocağa alalım güzelce ısıtalım
3. 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ koyup peçete ile her yerine eşit sürelim.
4. Krep hamurundan bir kepçe alıp ince bir şekilde tavaya yaydıralım.
5. Arkalı önlü güzelce pişirelim. 3-4 tane krep çıkıyor. Hemen muhallebisini hazırlayalım.
6. Süt, şeker ve irmiği tencereye alalım. Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya ekleyip ocaktan alalım. Hazırladığımız kreplere çilek reçeli saralım.
8. Baton kek kalıbına bir miktar irmik tatlısından dökelim.
9. Üzerine çilek reçeli sardığımız krepi koyalım. Tekrar irmik tatlısı dökelim. Bu defa iki tane reçelli krep koyalım.
10. Üzerini tamamen irmik tatlısıyla kaplayıp soğumaya bırakalım.
11. Oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldıralım. 1-2 saat güzelce soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkaralım.
12. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben bisküvi kırıntısı ve file badem kullandım☺️ dilimleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun😍
Ağlayan kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta L olanından
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
Vanilya ve kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırp, sonra diğer malzemeleri kat büyük boy olan yuvarlak borcama dök, 170 derecede ısıtılmış fırına sür sonrada krem şanti ve çikolata sosunu tariflerine göre yap kek fırından çıktıktan sonra büyük çatal ile del her tarafını kek soğuduktan sonra süt ile ısla keki sonra krem şantiyi dök ardından soğumuş olan çikolata sosunu dök dolaba koy,3 saat dinlendikten sonra servis yapa bilirsiniz (afiyet olsun ) 😊
2. Ağlayan kek 06.11.2016 19:12 tarihinde güncellendi.
Lokmalık Mozaik Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
2 paket petibör bisküvi
2 parmak genişliğinde margarin
Süslemek için
şekerlemeler

Yapılışı:
1. Bir tencereye çikolatalar ve bisküvi hariç tüm malzemeler konur .
2. Şeker eriyince çikolatalar eklenir ,onalar da eriyince ocak kapatılıp içine bisküviler irili ufaklı ezilir .
3. Sonra yoğurarak şekil verilir ve süse batırılıp bir tepsiye konur.
4. Hepsi bitince sunum tepsisine alınır.
10 Dakikada CremeOleli Kedidili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket çikolatalı Creme ole
1 paket muzlu Creme ole
1 paket kedidili bisküvi
1 paket 3’ü bir arada kahve
1 su bardağı süt(kahve için)
1 adet muz

Yapılışı:
1. Bugün sizlere misafirleriniz için şipşak hazırlayabileceğiniz çok. Pratik çokta lezzetli pasta tarifi vereceğim ısrarla denemenizi tavsiye ederim buyrun yapımına ;Çikolatalı Creme oleyi üzerindeki süt miktarı ile çırpalım 1 tabağın içerisine süt ile kahveyi koyup karıştıralım(isterseniz sadece sütle ıslatabilirsiniz ama kahve güzel aroma veriyor)kedidillerini kahveye batırıp bekletmeden borcama dizelim üzerine çikolatalı Creme oleyi döküp muzu küp küp doğrayıp üzerine yayalım onun üzerine tekrar kedidillerini ıslatıp üzerine dizelim muzlu Creme oleyi de üzerindeki süt miktarı ile çırpıp en üste dökelim, üzerini düzgünleştirip dolapta bekletelim 1 gün önceden yaparsanız daha güzel oluyor.
2. 10 Dakikada CremeOleli Kedidili Pasta 28.06.2016 12:13 tarihinde güncellendi.
Mis Kokulu Mahlep
Kategori: diğer

Malzemeler:
Taze mahlep ağacı meyvesi

Yapılışı:
1. Merhaba mahlep ağacı meyvelerinin olgunlaştığı meysimdeyiz eğer marketten satın aldığınız paketteki mahlepleri siz de benim gibi kokusunu ve aromasını beğenmiyorsanız evde yapabilirsiniz ,öncelikle benim bahçemde mahlep ağacı olduğundan meyvesini topladım sonra yıkayıp süzdüm tel süzgeçten elimle ovalayarak geçirdim, önemli olan çekirdeklerinin kalması sonra kalan çekirdekleri bol su ile yıkanır, sonra bir gün güneşte bekleyerek kurutulur. Kuruyan çekirdekler kırılarak içi çıkarılır ve çıkan içi rondo yada havanla un haline gelene kadar ezilir biraz zahmetli ama. Bu kokuyu sevenler için değer diyorum kapalı kavanozda muhavaza ederek hamur işlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
2. Mis Kokulu Mahlep Tarifi 04.07.2016 11:47 tarihinde güncellendi.
Açma (Pastane Usulü)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un (Ben 5 su bardağı un kullandım )

Yapılışı:
1. Küçük bir kaba şekeri, mayayı ve ılıttığımız sütü koyup mayayı eritelim.
2. Daha sonra 4 su bardağı unu derince bir kaba alıp tuzu ekleyip elimizle karıştıralım.
3. Üzerine maya karışımı, sıvı yağ, ılık suyu ekleyip yoğuralım.
4. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş un ekleyelim.
5. Ben 5 su bardağı un kullandım. Kontrollü ekleyin unu. 1 saat dinlenmeye bırakalım.
6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle istediğiniz şekli verebilirsiniz.
7. Ben önce uzun şerit yaptım sonra çevirerek şekil verdim ve ucunu kapattım.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Büyük Mantı
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 su bardağı un
Tuz
Aldığı kadar su

Yapılışı:
1. Hamur kulak memesi kıvamında yoğurulur 15 dk dinlendirilir.
2. İç harcın bütün malzemeleri çiğ karıştırılır.
3. Hamur 4 beze yapılıp açılır. Büyük kareler kesilir.
4. Harcından koyulup kapatılır.
5. Tuzlu suda makarna gibi haşlanır.
6. Süzüldükten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
7. Tereyağ eritilip pulbiberle kavrulur altını kapattıktan sonra nane eklenir.
8. Mantının üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.
Vişneli İrmikli Hindistan Cevizli Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket bisküvi
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Yapılışı:
1. Tabanı İçin bisküviler rondodan geçerek süt yağ ile yoğurulur.
2. Pasta kalıbına düzgün bir şekilde yayılır dinlenmeye alınır.
3. Arası için süt irmik şeker nişasta koyulaşana kadar pişirilir.
4. Altı kapatılarak vanilya ve Hindistan cevizi eklenir. İlk sıcağı çıkınca kalıba dökülür.
5. Ardından vişneler şeker ve su ile ocağa alınarak nişasta ile birlikte koyulaşana kadar pişirilir.
6. İlk sıcağı gidince en üste dökülüp dolapta 4-5 saat dinlendirilir.Afiyet Olsun. 👧💜
Yumurtalı Pancar Ve Ispanak
Kategori: diğer

Malzemeler:
750 g -1 kg ıspanağın kök ve sap kısmı
2 baş pancarın sap ve yaprak kısmı
1 adet soğan
2-3 adet yumurta
Zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Soğanı halka halka doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Bu arada önceden yıkadığımız ıspanak ve pancarı doğruyoruz. İlk önce pancarı biraz kavurup üzerine ıspanağı ekleyip yine kavurmaya devam ediyoruz. Biraz kavrulduktan sonra tuz ve az miktarda şeker ilave ediyoruz. Dilersek pul biber ve karabiber de ilave edebiliriz. Kavrulunca üzerine yumurta kırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😊
2. Yumurtalı Pancar Ve Ispanak 30.12.2015 17:52 tarihinde güncellendi.
Fırında Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 kg kırmızı biber
2 su bardağı bulgur
1 kahve fincanı pirinç
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 adet soğan
Biraz maydanoz
Biraz dereotu
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Sumak
Yeni bahar
Kekik

Yapılışı:
1. İç harcı hazırlayalım. Biberleri temizleyip yıkayalım ve doldurup fırın kabına dizelim. Üzerine sosunu kaşık kaşık gezdirip folyo ile kapatalım ve 250 derece fırında 30 dakika kapalı üzerini açıp 15 dakikada açık pişirelim.
2. Fırında Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması 23.01.2016 19:44 tarihinde güncellendi.
Nefis Sütlü Kadayıf
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım kg tel kadayıf
200 gram tereyağ
Ceviz veya fındık içi

Yapılışı:
1. Tepsimizin dibini erittiğimiz tereyağıyla yağlıyoruz .Ardından kadayıfların bir kısmını elimizle tel tel ayırıp tepsiye diziyoruz .Erittiğimiz tereyağından biraz üzerine döküp elimizle kadayıfları karıştırıp tepsiye serdikten sonra ceviz veya fındık içimizi serpiyoruz .Daha sonra kalan kadayıfları tel tel ayırıp ceviz veya fındıklı kısmın üstüne ilave ederek seriyoruz .Kalan bütün erittiğimiz yağı kadayıfların üzerine döküyoruz .Sonrasında tereyağından parça parça alıp tepsinin üzerine koyalım. 200 derecede ısınmış fırınımızda 40 dakika kızartırken süt ve şekerden oluşan şerbetimizi hazırlayalım kadayıf kızardıktan sonra biraz soğumaya bırakıp şerbetimizi eşit dağılacak şekilde döküp dilimlerimizin üzerine kaymak ve ceviz koyarak servise sunabiliriz. .
2. Nefis Sütlü Kadayıf Tarifi 19.04.2016 10:51 tarihinde güncellendi.
Ezber Bozacak Köfteli Çorba
Kategori: çorba

Malzemeler:
200 gram kıyma
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 -4 yemek kaşığı şehriye
1 diş sarımsak
2 su bardağından biraz fazla yoğurt
1 adet yumurta sarısı
3 su bardağı su ( kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
Tereyağı
Nane ,pul biber ve tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağımızı tencereye alıp eritiyoruz.
2. Sarımsağı rendeleyip yağda kavuruyoruz ve hemen ardından küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekleyip tekrar kavuruyoruz.
3. Kavurduğumuz malzemelerin üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz ve patateslerin havuçların yumuşamasını sağlıyoruz.
4. O sırada bizde köftemizi hazırlamaya başlıyoruz.
5. Pulbiber ,karabiber ve tuzu kıymaya ekleyip yoğuruyoruz ve küçük toplar haline getirip un serptiğimiz tabağımıza bırakıyoruz.
6. Kaynayan suda patatesler havuçlar yumuşadıktan sonra yavaşça köfteleri ve şehriyeyi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
7. Yoğurdumuzu bi kaseye alıp içerisinde bir yumurta sarisi ekleyip güzelce çırpıyoruz ve sonrasında çırpma işlemine devam ederek sıcak su ekliyoruz bu kesilmemesini sağlayacaktır sürekli çırpmaya devam edelim.
8. Yoğurtlu karışımı kaynayan çorbamıza ekleyip tekrar karıştırmaya devam edelim kaynayana kadar.
9. Sonra haşlanmış nohutlarımızı da ekleyip tekrar bi iki taşım kaynatalım.
10. Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp nane ve pulbiber ekleyelim.
11. Karışımımızı çorbamıza ilave edelim.
12. Son olarak çorbamızın tuzunu kendi zevkimize göre ayarlayalım.Çorbamız servise hazır afiyet olsun.
Haşhaşlı Gül Çörek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya

Yapılışı:
1. Hamur için gerekli tüm malzemeler bir kapta karıştırılarak güzelce yoğrulur. (Sıvı malzemelerin ılık olması, hamurumuzun daha kısa sürede mayalanmasına yardımcı olur. ) Mayalanması sağlandıktan sonra tezgahta oklavayla açılarak üzeri yağlanır. Ardından üzerine Haşhaş ezmesi sürülür. Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edilir. 5 adet hamur resimde görüldüğü üzere; üst üste konulur, rulo sarılır ve ortadan ikiye kesilerek gül şekli elde edilmiş olunur. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir ve 30 dakika kadar üstü kapalı olarak bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecelik fırında yaklaşık 25 -30 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun 🌻
2. Haşhaşlı Gül Çörek 05.12.2015 16:42 tarihinde güncellendi.
Çok Lezzetli Fırında Kremalı Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 Adet Patates
4 Yemek Kaşığı Krema
1 Yemek Kaşığı Kuru Kekik
1 Yemek kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Herkese Merhabalar Arkadaşlar Mutlu Sağlıklı Bir Hafta olsun, Sizlerle bizim evde en sevilen patates yemeklerinden birini paylaşacağım çok lezzetli ve çarçabuk hazırlanabilen ve her ana yemeğe, eşlik edebilen bir tarif mutlaka denemenizi öneririm.Patateslerimizi yıkayıp soyalım fotoğrafta görüldüğü gibi dilimleyelim, tekrar yıkayıp bir karıştırma kabına alalım ,4 kaşık kremamızı ve bütün baharatları ilave edelim iyice harmanlayalım. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak borcama yayalım ve önceden ısıttığımız 220 derece fırına verelim, kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim harika bir lezzet denemenizi öneririm. Deneyecek arkadaşlara kolay gelsin Afiyet şifa sağlık olsun Sevgiyle kalın iyi haftalar, sevgiler.
2. Çok Lezzetli Fırında Kremalı Patates 12.07.2016 17:22 tarihinde güncellendi.
Şipşak Porsiyonluk Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet dankek rulo pasta
1 paket vanilyalı pasta kreması
1 paket topi tanem
Süt

Yapılışı:
1. Rulo pastayı dilimlere ayırın. Herbirinin üzerine pasta kreması sürün ve etrafına topitanemleri yerleştirin. Daha sonra iki dilimi üst üste koyun ve dilediğiniz gibi süsleyin. :) Çatkapı gelen misafirlerinize çok hoş bir lezzet sunmuş olmanın keyfini çıkarın. Sevgiler.
2. Şipşak Porsiyonluk Pasta 04.12.2015 22:55 tarihinde güncellendi.
Pizza Pizza (Resimli Anlatım Harika Lezzet)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1-2 su bardağı sıcağa yakın ılık su

Yapılışı:
1. Öncelikle hamurumuzun tüm malzemelerini katıp ılık suyu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz.
2. Gerekirse elimize biraz daha un serpip hamurumuzu bitiriyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Hamur mayalanırken sosumuzu hazırlıyoruz.
4. Küçük bir tavada biberlerimizi kavuruyoruz dometesimizi soyup, salçayı da ilave edip rondodan çekiyoruz.
5. Biberlerin üzerine ekleyip pişiriyoruz bi nevi menemen yapıyoruz .
6. Baharatlarını da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
7. Bu sırada üzerinin malzemelerini hazırlayabilirsiniz.
8. Hamuru yağlı kağıda göre açıp fazlalıklarını kesiyoruz resimde görüldüğü gibi çok kalın olmayacak bir hamur olacak.
9. Üzerine sosunu sürüp diğer malzemeleri de ilave ediyoruz.
10. Fırında 160 derecede hafif pişiriyoruz.
11. 15 dakika sonra çıkarıp kaşarını döküp tekrar fırınlıyoruz.
12. Kaşarlar eriyince kontrol edip çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
Şemsek (Çiğ Börek) Şanlı Urfa Usulü
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 kilo un
Tuz
Su

Yapılışı:
1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım.kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak kıvamda olacak.
2. Daha sonra soğanları yemeklik küçük küçük doğrayalım sıvı yağda rengi dönene kadar kızartalım.
3. Üzerine kaymayı ekleyelim tuzunu karabiberini ve baharatın ekleyip pişirelim.
4. Soğuması için biraz beklettikten sonra hamuru bezeler haline getirip yuvarlak şekilde açalım
5. İç harfini ekleyip yarım ay şeklinde katlayıp kenarlarını kıvıralım.
6. Hepsini yaptıktan sonra tavada yağı iyice kızdırıp arkalı önlü kızartalım.Evet yemeğimiz hazır bile😊Şimdiden deneyenlere afiyet olsun😊
Çikolatalı Kahveli Cheese Cake ( Pişmeyen)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Krem şantiyi sütle çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
2. Bisküvileri ufaladıktan sonra tereyağ ile karıştırıyoruz.
3. Diğer tarafta labne ile şekeri çırpıyoruz.
4. Daha sonra hindistan cevizini de ekleyip iyice çırpıyoruz.
5. Daha sonra krem şantiyi yavaş yavaş ekliyoruz.
6. Sosu İçin kremayı ocağa alıyoruz kremayı çok fazla kaynatmadan ocaktan alıp içine çikolataları ekliyoruz.
7. Daha sonra bisküvileri tabana yayıyoruz.
8. Sonra krem şantili labneli karışımı döküyoruz.
9. En son çikolatalı sosu döküp kekimizi en az 8 saat dolapta bekletiyoruz. Afiyet olsun 😊
Kakaolu Bisküvi Toplar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1, 5 paket sade petibör
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı margarin
5 yemek kaşığı su

Yapılışı:
1. Margarin cezvede eritilir. Bisküviler rondodan çekilir.
2. Tüm malzemeler bir kaba toplanıp hamur gibi toplanıncaya kadar yoğrulur.
3. Eğer su az gelir hamur toparlanmazsa ilave edilebilir.
4. Sonra hindistan cevizine batırılarak servis edilir. Afiyet olsun
Ganaj Soslu Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Şeker
1. 5 Su Bardağı Un
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Yapılışı:
1. İlk olarak derin bir kaseye yumurtaları ve şekeri ilave ediyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
4. Spatula ile karıştırıyoruz.
5. Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Kek harcını döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180derece fırında 30dk kadar pişiriyoruz.
7. Sosu için; süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen sosu soğumaya bırakıyoruz.
9. İlk sıcaklığı geçen keki dilimliyoruz.
10. Soğuyan sosu, kekin üzerine döküyoruz ve her yere eşit bir şekilde yayıyoruz. (kekin ilk sıcaklığı geçicek, sos soğuk olacak)
11. Kekimizi ılımaya bırakıyoruz.
12. Ganaj sosu için süt kremasını tavaya alıp ısıtıyoruz.
13. Çikolatayı ekliyoruz.
14. Ocaktan alıp, eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
15. Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
16. Üzerini kırılmış fındık içi ile süslüyoruz.
17. Ganajlı ıslak kekimiz hazır. Afiyet Olsun. 🌹🌹
Ağızda Dağılan Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 çay bardağı süt
2 kabartma tozu
Tuz
4. 5 su bardağı un
1 yumurta (akı içine sarısı üzeri için)
Susam ve çörek otu

Yapılışı:
1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi karıştıralım.Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .Elimize yapışmayacak bir hamur elde edince şekil vermeye başlayalım ben iç malzeme olarak lor kullandım .Ama siz isteğe bağlı patates yada beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Şekil verdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serpip 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
2. Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi 05.11.2015 17:30 tarihinde güncellendi.
Soslu Patates Püreli Rosto Köfte (Pişmeden Buzlukta Saklanabilen)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
750 gram dana kıyma (az yağlı)
1 adet kuru soğan
1 su bardağından biraz eksik galeta unu
Yarım çay bardağı su
3 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane büyük boy yumurta

Yapılışı:
1. Köfte için kıymayı yoğurma kabına alalım,üzerine rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyerek sakız kıvamına gelene kadar yoğuralım .
2. Kabıyla birlikte buzdolabında bir saat dinlendirip tekrar elimizi ıslatarak yoğuralım.
3. Yağlı kağıdı tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine köfteyi koyup elimizle düzelterek şeklini verelim ve yağlı kağıda saralım.
5. Kağıdın üzerini ıslatarak (çatlamaması için)önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
6. Fırındayken kağıt kurursa açıp tekrar ıslatabilirsiniz .
7. Pişen köfteyi fırından alıp soğuması için kenara bırakın püre için patatesleri soyup tencereye dilimleyelim .
8. Üzerini geçecek kadar su ve tuzunu ekleyip haşlayalım.
9. Haşlanınca suyunu süzüp üzerine tereyağını ekleyip ezelim.
10. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edelim ve karıştıralım.
11. Sosu için soğanları piyazlık doğrayalım.
12. Sarımsakları sadece bıçakla biraz ezelim .
13. Aroması çıkması için sarımsak ve tereyağını tavaya alalım hafif kokusu çıkana kadar kavuralım ve üzerine soğanı ekleyelim.
14. Fazla pembeleşmeden salçasını ilave edelim karıştırın .
15. Üzerine 3 bardak suyunu ekleyip karıştıralım kaynamaya bırakın üzerine karabiber ekleyip karıştıralım.
16. Soğuyan köfteyi dikkatlice dilimleyerek fırın kabına dizelim.
17. Hazır olan sosu her tarafına gelecek şekilde dökelim .
18. Üzerini yağlı kağıt ile kapatalım ve 20 dakika tekrar pişirelim.
19. Fırından almadan 5 dakika önce kağıdı alalım kızarsın piştiğinde servis tabağına önce patates püresi ekleyip köfte ve hafif sos gezdirerek servis edebilirsiniz .
Zeytinyağlı Havuçlu Taze Fasulye
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye (şerit kesilmiş)
2 adet havuç (şerit kesilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1,5 su bardağı su

Yapılışı:
1. Taze fasulyeler ve havuçlar yıkanır ve şerit halinde kesilir.
2. Düdüklü tencereye zeytinyağı konur ve yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar biraz kavrulur.
3. Taze fasulye eklenip, 5 dk kavrulur.
4. Kabuğu soyulan küp kesilmiş domatesler, tuz ve şeker katılıp, 1,5 su bardağı su eklenir.
5. Düdüklünün kapağı kapatılır ve fıss sesi duyduktan sonra pimi indirilir, 15 dk pişirilir.
Triple Chocolate Cookies Amerikan Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağ
1 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuvertür çikolata
1 su bardağı fındık içi

Yapılışı:
1. Fırınınızı 170 dereceye
2. Kalan malzemeleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Yapışkan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine bir kaşık yardımıyla hamurları paylaştırın.
4. Önceden ısıtılmış fırında 12 dk pişirin ve kurabiyeleriniz hazııır☺️
Portakallı Pelte (Fit)
Kategori: diğer

Malzemeler:
3,5 çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı organik tam buğday unu
2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:
1. Un, portakal suyu çırpılır. Koyulaşana kadar pişirilir.
2. Biraz ılıyınca bal ve portakal kabuğu rendesi eklenir.
3. Soğumaya bırakılır. üzerine Hindistan cevizi atılır. Afiyet olsun. 😍🍊
Yulaflı Kasık Dökmesi (Tost Makinasında+7)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı yoğurt (Ev yapımı)
1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
1 yumurta sarısı (Alerjik değilse tüm)

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpın.
2. Kıvamı akışkan olmayacak katı bir hamur olacaktır.
3. Yağlı kağıt serili tost makinasına hamurun tamamını yayın ve 10 dakika pişiriniz. Miniklerinize afiyet olsun
Çikolatalı Muzlu Milföylerim
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 adet milfoy
1, 5 adet muz
Nutella
Un (çok az)

Yapılışı:
1. Milföyü buzdolabından çıkarıp çözdürelim ve muzları üçe bölüp çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.Milföyleri ben fazla kabarmaması için hafiften alt kısmına un serpiştirerek uzunlamasına açtım(isteğe bağlı açmayabilirsinizde) Kenarlarına bıçak ile çizik atalım .Orta kısma önce çikolata sürüp üstüne muz yerleştirelim .Milföyü kapatalım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim .Üzerine yumurta sarısını sürüp 180° de pişirelim. Pişince servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökelim .Tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.
2. Çikolatalı Muzlu Milföylerim 16.11.2015 17:30 tarihinde güncellendi.
Dillere Destan (Amerikan) Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 vatan konserve garnitür
6-7 adet vatan kornişon turşu
6-7 yemek kaşığı mis yoğurt ilave olarak 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kırmızı pul biber
Nane

Yapılışı:
1. Öncelikle bu tarifi paylaşma sebebimi anlatmak istiyorum. Nedendir bilmiyorum ama etrafımdaki herkes benim yaptığım makarna salatasının ayrı bi tadı ayrı bi lezzeti olduğunu söyler ben de şimdi sizinle paylaşmak istedim.İlk olarak makarna için su kaynatılır kaynadıktan sonra içine biraz tuz ve sıvı yağ eklenir makarna boşaltılır. İyice pişen makarnanin üzerine soğuk su eklenir kapak kapatılır. Bir süre dinlendirilip süzülür iyice soğuması için bekletilir. Bu arada yoğurt ,yoğurt suyu ,mayonez baharatlar ve çok az sıvı yağ bi kapta karışıtırılır garnitür süzülür. Turşular Garnitür lerin boyutunda doğranır hepsi karışıtırılır. İyice soğumuş olan makarna da katılır karışıtırılır ve servis edilir. Püf noktalası ise, Makarna iyice soğumadan birleştirilmemeli aksi halde yoğurt ile kötü bir kıvam alabilir. Bir de makarna hazırlandıktan sonra çok fazla bekletilmemeli bu da kötü bir görüntüye sebep olur.Afiyet olsun 😊😊😊
2. Dillere Destan (Amerikan) Makarna Salatası 03.04.2019 10:48 tarihinde güncellendi.