Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Tek Hamur Çok Çeşit Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
250 gr yumuşak margarin
Aldığı kadar un
Kakao

Yapılışı:
1. Kakao ve un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekelyip yoğuruyoruz. ( kakaoyu hamurtam kıvamına gelmeden ekliyoruz eğer hamura unla tam kıvam verdikten sonra kakao eklersek hamur çok sert olur o nedenle biraz yumuşak bırakıp kakao ekleyip diğer beyaz kalan hamurada un ekleyip kıvamını veriyoruz)
2. Daha sonra hamura şekiller veriyoruz ben tırtıl kurabiye kalıbı, kare ve yuvarlak kalıplar kullandım.
3. Şekilleri verdikten sonra 170 derecede hafif kızana kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra benmari usulu eritilmiş çikolata ile süslüyoruz( resimlerdeki gibi) ve üzerine şekerleme badem ve ceviz ile süslemeyi bitiriyoruz.
Eti Puflu Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
20 adet beyaz eti puf
2 adet krem şanti
2 adet nescafe
3 paket petibör bisküvi kakaolu
1 paket çikolata sosu
3 su bardağı süt
Fındık

Yapılışı:
1. Öncelikle kremşantiyi iki bardak sütle mikserle çırpın, nescafeler de atıp tekrar çırpalım üzerine büsküvileri elimizle iyice ufalayın ve yoğurun ,dikdörtgen borcama elinizle tamamını kaplayacak şekilde yerleştirin. Eti puflarıda belirli aralıklarla yerleştirin ve çikolata sosunu hazırlayıp üzerine kepçeyle pufların üstüne dökün,fındıkla ya da isteğe bağlı süsleyin,buzdolabı na koyup bekletin. İsterseniz siz malzemeleri yarı yarıya yapabilirsiniz 😊
2. Afiyet olsun 😊 sevgilerimle 😊
3. Eti Puflu Pasta Tarifi 03.01.2016 09:16 tarihinde güncellendi.
Hafif Ve Farklı Tiramisu (Spekulatiuslu)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Spekulatius bisküvi
1 paket Vanilya şekeri
200 gr Krema
250 gr Mascarpone
1, 5 Su bardağı süt
1 yemek kaşığı Kakao
3 yumurtanın akı
1 çay bardağından az toz şeker
Tarçın
Kakao

Yapılışı:
1. İlk olarak 3 yumurtanın akının ve şekeri bembeyaz krem şeklinde çırpıyoruz.
2. Ardından Mascarponeyi ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz bitince karışımı ayrı bir kaba alıp buzdolabına koyuyoruz.
3. Sırada krema var kremamızı vanilin şekeriyle çırpıyoruz ,bitince ilk karışımımızı ekliyoruz iyice çırpıyoruz.
4. Bir kaba sütümüzü alıyoruz ve kakao ile karıştırıyoruz.
5. Spekulatius bisküvileri içine banıp borcama yerleştiriyoruz.
6. Sırada krema-mascarpone karışımızı ikiye bölüyoruz ve ilk yarısını bisküvilerinin üstüne düzgün bi şekilde yayıyoruz.
7. Aynı işlemi tekrarlıyoruz ,bisküvileri kakaolu süte banıp kremanın üstüne yayıyoruz .
8. Onların üstüne tekrar ayırdığımız krema karışımı yayıyoruz.
9. Sunumu için zerine ilk olarak tarçını serpiştiriyoruz ve kakao tozunu ben bi kaç bisküvileri ezdim ufaladım ve serptim.
10. Deneyecek olanlar için afiyet bal şeker olsun.
Kolay Aşure Yapımı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 gr buğday
500 gr toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
Haşlanmış 300 gr fasulye
Haşlanmış 300 gr nohut
1 paket vanilya
250 gr fındık
250 gr fıstık
250 gr kuş üzümü
250 gr incir
250 gr siyah üzüm
1 su bardağı süt
Kuş üzümü

Yapılışı:
1. Buğdaylar bol su ile yıkanır düdüklü tencerede bir taşım kaynatılır ve kapağı açılmadan 6 saat bekletilir.
2. Buğdaylar başka bir tencereye alınır .
3. 1 litre sıcak su eklenir (su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz) ve kaynatmaya başlanır.
4. İçerisine sırayla fasulye atılır, arkadaşından nohut atılır ve karıştırılır, arkasından kuş üzümü, fındıklar, şeker katılır karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kuru yemişleri katıyoruz.
6. Hemen arkasından fıstıkları katıyoruz ve limon kabuğu rendemizle vanilyayı koyup karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
7. Biraz kaynayacak, koyulaşınca içerisine bir bardak sütümüzü koyuyoruz, 5 dk daha kaynatıp kapatabilirsiniz. Aşuremiz hazır.
Muhallebili Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet sade hazır kek
3 adet elma
Yarım bardak şeker
2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. Bu tarifi evde yapmış olduğunuz kekleri birkaç gün geçtikten sonra değerlendirmek için de kullanabilirsiniz.
2. İlk önce keklerimizi bir kabın içinde küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra tavada elma rendesi tarçın ve şekeri koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz, kekin içine karıştırıyoruz. Hazırlayacağımız tepsi veya borcamın içine yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız vanilyalı pudingi döküyoruz. Puding için unu margarin ile kavurduktan sonra üzerine sütü ilave ediyoruz. Güzelce çırpıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip kapatıyoruz. 5 dk boyunca mikser ile çırpıyoruz. Kekin üzerine döküyoruz. Tarçınla süsleyip soğumaya bırakıyoruz. Çok kolay ve hafif bir tarif.Afiyet olsun
3. Muhallebili Kek 12.12.2013 14:17 tarihinde güncellendi.
Fırında Sebzeli Baget
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tavuk baget
3 patates
2 domates
1, 5 su bardağı haşlanmış bezelye
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle patatesleri elma dilimi şeklinde dilimliyoruz ve bu dilimleri de ortadan ikiye kesiyoruz, fırın kabına koyuyoruz. Üzerine bezelyeleri ilave ediyoruz. İnce kıyılmış sarımsaklar, baharatlar, yağı ekliyoruz içerisine. Bir de suyun içinde erittiğimiz salçalı sosu ekliyoruz ve bir güzel harmanlıyoruz birbiriyle.
2. Bagetleri yıkadıktan sonra yağlayıp tuzlayıp sebzeli karışımın üzerine yerleştiriyoruz. Domatesleri bütün haldeyken daire şeklinde dilimliyoruz, bagetlerin çevresine diziyoruz. Bu aşamada dilerseniz üzerine tekrar yağ gezdirebilir ve baharat serpiştirebilirsiniz.
3. Fırın kabımızı alüminyum folyo ile kapatıp 220 derecelik fırına bir saat kadar sürüyoruz. Sonra alüminyum folyoyu çıkarıp biraz daha fırına veriyoruz ki tavukların üzeri de pişsin.
4. Sıcak sıcak pilav ya da başka bir yardımcı yemeğin yanında servis edebiliriz. Afiyet olsun 😊🍗🐓
5. Fırında Sebzeli Baget 14.01.2016 21:51 tarihinde güncellendi.
Samsa Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru ( içerisinden 20 yaprak çıkanlardan)
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı fındık veya bademde olabilir)
Çekilmiş ceviz içine eklemek için 2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini bir kaseye alıp üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker ekleyip karıştıralım iç harcımız hazır dursun.
2. Şerbetimizi de ocağa alalım kaynatalım.
3. Çünkü şerbetimizin oldukça ılık olması gerekiyor.
4. Şerbetimiz ocakta kaynamaya başlayınca 2-3 damla limon suyu sıkıp altını kısalım bir 20 dakika daha kısık ateşte kaynasın.
5. Kare milföye 1 tatlı kaşığı kadar şekerli ceviz içi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Ruloyu üçe parçaya bölüyoruz.
7. Tepsiye diziyoruz.
8. Önceden 200 derecede ısınmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
9. Pişen milföylerimizi soğumaya bırakıyoruz.
10. Ilık şerbetle soğuk tatlımızı birleştiriyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun.Bayram öncesi masrafsız ve pratik bir tatlı 😊
Tereyağlı Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yumurta
1 kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Tereyağımızı eritiyoruz. İyice çırpmış olduğumuz yumurtayı tavamıza döküyoruz, alt tarafı nar gibi kızardıktan sonra tabak yardımıyla ters çeviriyoruz, diğer tarafını da kızartıyoruz afiyet olsunn😊
2. Tereyağlı Omlet 29.07.2016 20:05 tarihinde güncellendi.
Creme Brluee (Orijinal)
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 adet yumurta sarısı
100 gram şeker
500 lt krema
100 ml süt
1 adet vanilya çubuğu
200 gram esmer şeker

Yapılışı:
1. Yumurtaları şeker ile bir mayonez tenceresinde yumurtalar beyaz olana kadar çırpın. Bu sırada krema ve vanilya çubuğunu kaynatın.
2. Krema kaynadıktan sonra yavaş yavaş yumurtalı karışımı ekleyin. Sufle kaplarına paylaştırın. Benmari içerisin de 170 derece fırında pişirin.
Nefis Karışık Pizza Dışarıdan Yemeye Son
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket maya (kuru yada yaş farketmez ben kuru kullandım )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı Ilık Su
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle yoğurma kabına ılık su şeker ve mayayı alıp karıştırıyoruz.
2. Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streçleyip 30-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz. (Zamanınız kısıtlı ise fırınınızın en düşük ayarını açıp 10-15 dk mayalandırabilirsiniz😉)
4. Hamur mayalanırken diğer malzemeleri ve sosu hazırlayalım.
5. Salçanın üzerine baharatları sarımsağı ve yağı ekleyip karıştıralım biraz su ile açıp kenara ayıralım.
6. Diğer malzemeleri de istediğiniz gibi doğrayıp hazır edin.
7. Hamur mayalandıktan sonra ister benim yaptığım gibi büyük fırın tepsisinde ister yuvarlak borcam yada pizza tepsisinde yapabilirsiniz. (eğer daha küçük bir tepsi kullanacaksanız hamuru 2 ye bölebilirsiniz).
8. Tepsiyi çok az yağlayıp yada yağlı kağıt serip elimizi unlayıp hamuru tepsiye alalım.
9. Elimizle düzenli bir şekilde açarak tepsiye yayalım.
10. Üzerine sosumuzu gezdirip sürelim.
11. Son olarak malzemeleri de koyup 200° lik alt üst ayarda fırına verelim.
12. Çıkarmaya yakın kaşarı da rendeleyip üzerine gezdirelim bu şekilde 5 dk daha bekletip fırını kapatalım. 👌
Fındıklı Tart Kek (Hazır Pandispanyadan)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya keki
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı sıvı yağ
Üzerine ceviz veya fındık

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri çırp. Sıvı yağ ve Hindistan cevizini ekleyip karıştır. Bu karışımı iki yarım pandispanyanın  üzerine paylaştırın. Üzerine ceviz veya fındık serpip 175 derecelik fırında 20 dk üzeri pembeleşene kadar pişiriniz. Çok kolay ve hafif bir tarif şimdiden afiyet olsun.Bir paket hazır pandispanya kekin den iki ayrı pasta oluyor.
2. Fındıklı Tart Kek (Hazır Pandispanyadan) 01.12.2016 08:44 tarihinde güncellendi.
Şipşak Enfes Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 paket makarna
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
1. Bir paketin çeyreği kadar spagettiyi 2. yemek kaşığı zeytinyağıyla haşlayın.Haşlanırken küçük bir kasede salça nane ve sarımsağı karıştıralım üzerine biraz sıcak su koyalım, makarnayı süzdükten sonra yiyeliim😊Afiyet olsun.
2. Şipşak Enfes Makarna 25.12.2015 22:09 tarihinde güncellendi.
Pratik Cezerye ( 3 Malzemeli)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
Yaklaşık 10 adet bebe bisküvisi
Dövülmüş ceviz

Yapılışı:
1. Bisküvileri sahanda dövüp ufaltalım.Pudingi ekleyip karıştıralım.Kaşık yardımı ile cevize bulayalımm.
2. Pratik Cezerye ( 3 Malzemeli) 28.06.2016 00:35 tarihinde güncellendi.
Muzlu Sağlıklı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet muz
2 yemek kaşığı tam buğday unu
4 yemek kaşığı müsli

Yapılışı:
1. Öncelikle muzu çatalla eziyoruz.
2. İçerisine unumuzu ve müslimizi ekliyoruz.
3. Ben çatalla karıştırmaya devam ettim, biraz yumuşak bir harç oldu.
4. Önceden 180 derece ısıttığım fırında 20-22 dk pişirdim. Bence harika bir kurabiye oldu! 😊Deneyenlere afiyet olsun şimdiden! 😘
Siyez Unlu Ev Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yumurta (biri üzerine sürülecek) 1 buçuk su bardağı ev yoğurdu
Yarım çay bardağı zeytinyağı bir kaşık tereyağı
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un çok sertte olmayacak hamur

Yapılışı:
1. Yumurta ,yoğurt ,tereyağı,zeytinyağı ,kaya tuzu karıştıralım .
2. Sonra un ve karbonat ekleyelim karıştırıp iyice yoğuraliım.
3. Sonra hamuru iki parça yapıp önce bir parça ayırdığımız hamuru merdaneyle açalım.
4. Tepsiye göre ayarlayalım tepsiyi yağlayıp açtığımız hamuru tepsiye serelim.
5. Sonra soğanlı karışımı bolca koyalım .
6. Diğer hamuru açıp üzerine serelim yumurtayı da sürüp fırına atalım.
7. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Not: kullandığım malzemeler hepsi organik 😊😉
Nefis Kremalı Çikolata Ganajlı Tart Pasta (Mutlaka Deneyin)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Çikolata sevenler bu pastaya bayılacak. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu nefis, denenmiş, tam ölçülü pasta tarifini paylaşmak istiyorum sizinle.
2. Keki için yumurta ve toz şekeri çırpalım daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpalım.
3. En son un, kakao vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru oluncaya kadar karıştıralım.
4. Hamurumuzu yağlanmış tart kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirelim.
5. Kremamızı hazırlamak için süt, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alalım ve göz göz olana kadar pişirelim.
6. En son tereyağı ve vanilyayı ilave edip altını kapatalım. Kremamızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan kekimizin üzerine dökelim.
7. Ganaj için kremamızı ocağa alalım içine bölünmüş bitter çikolatamızı ekleyelim, krema ısınınca karıştırarak çikolatayı içinde eritelim (kremayı kaynatmaya gerek yok çikolatanın erimesi için ısınması yeterli)
8. anaj biraz ılıdıktan sonra soğuyan kremanın üzerine dökelim ardından pastamızı albeni toplarıyla süsleyelim. Ben yanlardan akmasını istemediğim için ganajın tamamını koymadım biraz arttı.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Evde Kalmış Kek Topları
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım kek kalıbı ölçüsünde bir kaç gün önceden kalmış kek
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet muz
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı fındık yada ceviz kırığı
1 portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı bal
20 adet kağıt kek kalıbı

Yapılışı:
1. Birkaç gün önceden kalmış kek küçük küçük ufalanır.
2. İçine iki muz ezilerek eklenir.
3. Tarifte belirtilen diğer malzemeler eklenerek yoğurulur.
4. Cevizden biraz büyük toplar yapılarak hindistan cevizin de yuvarlanarak bulanır.
5. Kağıt kek kalıplarında servis edilir.Afiyet olsun
Rulo Pizza Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
Yarım paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Süt, maya ve şeker karıştırılıp, biraz bekletilir.
2. İçine sıvı yağ, tuz ve yavaş yavaş un eklenerek, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzerini kapatıp, dinlenmeye bırakırken sos malzemeleri karıştırılır.
4. İç harç malzemeleri hazırlanıp, harmanlanır.
5. Hamur dikdörtgen şeklinde açılıp, iki eşit parçaya bölünür ve üzerine sos sürülüp iç harç malzemeleri eşit şekilde yayılıp rulo yapılır.
6. Rulolar 3 parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
7. Yumurta sarısı sürülüp, susamla süslenen pizzalar, 180 derecede pişirilir.
Özlemce (Ye Beni Çorbası)
Kategori: çorba

Malzemeler:
Yarım kase kıyma
1 küçük kuru soğan
2 kaşık tereyağı
1 çay bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 litre su
Yarim limon

Yapılışı:
1. Kıymayı ve soğanı tenceremizde az bir suyla yakmadan hafif kavuruyoruz.
2. Pirinci iyice yıkayıp tencereye koyuyoruz.
3. Tereyağını ve baharatları da koyup suyunu ekliyoruz.
4. Su kaynayıp prinçler patlatıp pişene kadar bekliyoruz. Çok cıvık olmayan hafif koyu bir çorba olacak.
5. Su az gelirse kaynar su ilave edebiliriz.
6. Limon suyunu ve ince kıyılmış maydanozu koyup altını kapatıyoruz. Bol vitaminli ve lezzetli bir çorba oluyor. Denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Sevgiyle.
Pratik  Muzlu Bisküvili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
1 paket Dr. Rotken kakaolu puding
1 paket krem şanti
1 litre süt
2 adet muz
İsteğe bağlı ceviz ve fıstık

Yapılışı:
1. Öncelikle pudingimizi arkasında bulunan ölçüye uygun şekilde pişiriyoruz.
2. Kıvamını alınca içine yarım yemek kaşığı margarin katıp dinlendiriyorum.
3. Daha sonra krem şantimizi 1 bardak sütle çırpıyoruz onu dolaba katıp
4. Kare borcamımıza bisküvileri dizip üzerine pudingimizle kapatıyoruz.
5. İsteğe bağlı 4. 5 kat bu işlemi yapıyoruz.
6. 2. katımızda dilimlediğimiz muzları diziyoruz.
7. Tekrar katlarımıza devam edip pudingle sıvadıktan sonra 15 dakika buzdolabına soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sıvayıp üzerini rondodan geçtiğimiz bisküvilerimizle komple kaplıyoruz.
8. İsteğe bağlı süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Şipşak Meyveli Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket çikolatalı dankek
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Üzeri için mevsim meyveleri

Yapılışı:
1. Hazır dankekleri dilimleyerek dizelim tabağa. Ardından krem santimizi sütle beraber tarife uygun yapıp dilimlediğimiz keklere ekleyelim. İster iki katlı ister tek katlı şekilde yapıp üzerine dilimlemiş olduğumuz meyvelerden ekleyelim ve pastamız hazır.
2. Şipşak Meyveli Pasta 08.01.2016 08:33 tarihinde güncellendi.
Ne Pişirsem Diye Düşünürken En Kolay Yemek Mercimekli Aş
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı (tepeleme) bulgur
1 adet soğan
Su
Tuz
Zeytinyağ

Yapılışı:
1. Öncelikle mercimeği yıkayıp tuzunu ekleyip üzerini su ile kapatıyoruz ve pişirmeye alıyoruz.
2. Pişen mercimeğe bulgurumuzu ilave ediyoruz. Diğer tarafta dörde veya ikiye bölünmüş soğanımızı tavaya atıp üzerine yarım çay bardağı (hakiki ) zeytinyağımızı ekliyoruz.
3. Soğanlarımız kararıncaya kadar pişiriyoruz. Ve sonra bir tabağa çıkarıyoruz.
4. Pişmiş olan pilavımıza tavada olan yağımızı katıyoruz. Ve 5 dakika kadar dinlenmeye alıyoruz.
5. Bu kadar basit. Yemeğiniz pişerken siz çayınızı yudumlayın.
3 Kaşık Ceviz Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozunu
1 paket vanilin

Yapılışı:
1. Öncelikle cevizli tatlımız için kek harcımızı hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri çırpıp yavaş yavaş diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
3. Bi yandan tatlımız için ocakta sütlü şerbeti hazırlıyoruz.
4. Hazırlanan tatlımızın harcını küçük kare cam borcama döküyoruz.
5. Tatlımızı 180 derece fırında 35 dakika kontrollü pişiriyoruz.
6. Pişen keki küçük delikler açıp soğuyan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.
7. Kremşantimizi de hazırlayıp buzlukta bekletiyoruz, kıvam almış ve soğumuş olan tatlımıza güzelce sürüyoruz.
8. Süslemek için ceviz ve Antep fıstığı tozu kullanıyoruz deneyen herkese afiyet olsun 🤗
Türkiye'm Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 tane Yumurta
1 Su bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Paket vanilya
1 Paket Hamur Kabartma Tozu
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı:
1. Öncelikle pandispanyamızı yapmak ile başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra üzerine diğer sıvı malzemeleri katıp iyice çırpalım. Ardından katı malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerine ekleyelim ve havalandırarak karıştıralım. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz kare fırın tepsisine dökelim ve 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. O fırında pişerken ocağa aldığımız bir tencerede bütün krema malzemelerini karıştıralım ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynadığı vakit ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Keki fırından aldıktan sonra bir haritaya bakarak ince bir bıçakla şekli verelim ve arasına soğuttuğumuz kremayı koyup üzerini kırmızı yaptığımız krem şanti ile kaplayalım. Son olarak üzerine bir su parçası ile şanlı bayrağımızın ay ve yıldızını yapıp (şeker hamurlarını kalıpla keserek yapmak mümkün) servise sunabiliriz. Ne Mutlu Türküm Diyene 😍
2. Türkiye’m Pastası 22.04.2018 22:46 tarihinde güncellendi.
Nefis Roka Salatası (Et ve Balık Yemeklerinin Yanına)
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
2 bağ roka
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
5 adet çeri domates

Yapılışı:
1. Sebzeleri yıkayıp süzdürerek rokaları çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
2. Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayıp malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Sosunu da ilave edip servis tabağına alarak çeri domatesle süslüyoruz. Servise hazır. 🥗🍴
Pudingli Bisküvili Cup
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket puding (2, 5 su bardağı ile pisenlerden)
Süt
1 paket burçak bisküvi
1 adet muz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Pudingi süt ile pişirin. Muzları yuvarlak doğrayıp 1 yemek kaşığı yağ ile kızartın.
2. Bisküvileri rondoda un haline getirin en alta bisküviden 2 yemek kaşığı koyup üzerine 2 dilim muz ekleyin tekrar bisküvi koyup tekrar muz ekleyip üzerine pudinginizden döküp buzdolabında 3 4 saat bekletip servis yapın afiyet olsun :)
Cheesecake (Asla Çatlamaz)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gr. Tereyağ veya margarin (1 yemek kaşığı)

Yapılışı:
1. 24-26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını da folyo ile kaplayın.
2. Burçak bisküviyi rondodan çekin.
3. Üzerine eritilmiş yağı ekleyip tekrar rondodan geçirin.
4. Kalıbın altına karışımı güzelce bastırarak düzleyin. Buzdolabına kaldırın.
5. Krema ve labneyi tel çırpıcı ile pürüzsüz olana dek çırpın. 1 dk. kadar yeterli. Yavaş yavaş şekeri ilave edip çırpmaya devam.
6. Yumurtaları da teker teker ilave edip güzelce yedirin. En son vanilya, un ve nişastayı ekleyip karışımı tamamlayın.
7. Buzdolabından alınan bisküvili karışımın üzerine harcı boşaltın.
8. Isıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına yerleştirin.
9. Fırını 150 dereceye ayarlayın.
10. Cheesecake fırına yerleştirip yaklaşık 1 saat 10 dk. kadar pişmeye bırakın.
11. Üzeri güzel bir renk alana kadar pişirin.
12. Fırını kapatıp 1 saatte fırında bekletin. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.
13. Tarifine göre sosu hazırlayın veya kendiniz ev yapımı hazırlayabilirsiniz.
14. Cheesecake üzerine sosu dikkatlice dökün üzerini düzleyin. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
Krem Şantili Ispanaklı Kekim
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ıspanak püresi
Un

Yapılışı:
1. Merhabalar :) ♥☆♥Herkezin yaptığı bildiği bir tarif belkide ama buda benim tarifim umarım beğenirsiniz :)
2. İlk önce kabımıza toz şekerimizi ve yumurtalarımızı kırıp güzelce çırpıyoruz.Sütümüzü sıvı yağımızı ve ıspanak püremizi de döküp iyice çırpıyoruz.Sonra kabartma tozunu ,vanilyamızı ve aldığı kadar azar azar unumuzu da atıp kek hamurumuzu güzelce hazırlıyoruz. Yağladığımız tepsimize döküp önceden ısınan fırınımızda kızarana dek pişirmeye bırakıyoruz.Üzerine de pakette yazılan tarife göre krem şantimizi de hazırlıyoruz.Kekimiz güzelce pişip soğuduktan sonra üzerine krem şantimizi sürüp istediğiniz şekilde süslüyoruz. Yarım saat dolapta beklettikten sonra ıspanaklı kekimizi afiyetle yiyebilirsiniz.Umarım anlatabilmişimdir :) şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun. Sevgiler.:) ♥♥
3. Krem Şantili Ispanaklı Kekim 12.03.2016 08:59 tarihinde güncellendi.
Fırında Başamel Soslu Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket makarna
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
3. 5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Kaşar rendesi
Çökelek
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Makarnalar güzelce haşlanır çok hamur olmayacak şekilde alınır ,soğuk suyla buluşur beyaz peynir eklenir ,diğer tarafta başamel sos hazırlanır ocağa yağı koyun ,unla hafif kavurun, ardından sütü ekleyin çırpma teli ile kaynayana kadar karıştırınız, topaklanmaması gerekiyor ,sosumuz hafif ılıyınca tuzumuzu ,karabiberimizi ve yumurtamızı ekleyip güzelce çırpıyoruz ve makarnamızla buluşturuyoruz borcamımızı yağlayıp içine koyuyoruz, üzerine bol kaşar rendesi ile fırına veriyoruz ,üzeri kızarana kadar bekletiyoruz,ardından servis ediyoruz çok lezzetli bir yemek afiyet olsun :)
2. Fırında Başamel Soslu Makarna 10.02.2016 09:24 tarihinde güncellendi.
Kereviz Salatası ( Mayonezsiz) Sağlıklı
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet kereviz
Biraz dereotu
Fındık
Yoğurt
Ve 2 diş sarımsak (isteyen koymaz)

Yapılışı:
1. Açıkçası mayonez sevmeyen birisiyim, o yüzden kereviz salatasını çoğu insan mayonez ile sever ama ben kendi yaptığım şekil anlatayım. Derin bir kaba kereviz rendeleyelim ,sonra yarım çay kaşığı tuz ( genelde çok. Tuz sevmem) 4 yada 5 yemek kaşığı isteğe göre yoğurt ekleyelim, sarımsakları soyup küçük küçük doğrayabilirsiniz ya da ezebilirsiniz. Ben doğruyorum ve yoğurdun içine atıyorum, sonra iyice karıştırıp üstüne fındık serpiyorum biraz da dere otu. Güzel ve sağlıklı bir tarif.
2. Kereviz Salatası ( Mayonezsiz) Sağlıklı 21.10.2016 00:50 tarihinde güncellendi.