Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Vişne Soslu Sütlü İrmik Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Süt, şeker ve irmik bir tencerede karıştırılarak pişirilir.
2. Kıvam alınca margarin ve vanilya eklenip az daha pişirilir. İstenilen bir kaba boşaltılıp ılınmaya bırakılır.
3. Meyveli sos için, vişne suyu ve şeker kısık ateşte kaynatılır.
4. Küçük bir kasede su ve nişasta ezilerek sosa katıştırılır. Kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
5. Tereyağ ve vanilya da eklenir.
6. Nişasta kokusunun kalmaması için bir iki dk. Kaynatılıp ocak kapatılır. Hazırlanan sos tatlının üzerine dökülerek oda sıcaklığına gelince dolapta 4-5 saat soğutulur. Arzuya göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun😋🍮💕
Lezzet Harikası İrmik Helvam
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağından biraz az iri çekilmiş ceviz (İsteğe göre fıstıkta kullanılabilir )
2 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Bir tavada margarin ve sıvı yağ ile birlikte ceviz bir süre kavrulur.
2. Ardından 2 su bardağı irmik ilave edilerek güzelce kavrulur (biz koyu renkli sevdiğimiz için kavurma süremizi biraz daha uzun tutuyorum. )
3. Ayrı bir kapta süt ve şeker güzelce çırpılır
4. Süt ve şeker karışımı kavrulan irmiği üzerine yavaş yavaş ilave edilir.
5. Sütünü çekene kadar karıştırmaya devam edilir.
6. Sütünü çeken helvamız ocaktan alınarak 10 dakika demlenmeye bırakılır.Arzuya göre ılık yada soğuk servis edilir.
Baklava Yufkasıyla Büzme Peynirli Börek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır baklava yufkası

Yapılışı:
1. Baklava yufkalarını 3’er  3’er alın ve uzunlamasına yatırıp içerisine iç malzemeden azar azar yayın.
2. Yufkaları yelpaze şeklinde büzüp tepsiye sıra sıra dizin.
3. Yufkaları dizdikten sonra üzerine sos karışımını kapatacak bir şekilde dökün.
4. Ve fırına verin. Ortalama 150/175 derecede 25/30 dakika pişirin. Afiyet olsun
Çikolatalı Cevizli Muffin
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
5 silme yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı ceviz kırığı
Üzerine
damla çikolata fındık veya ceviz

Yapılışı:
1. İlk önce yumurta ve şekeri ardından diğer malzemeleri ekleyip muffin kaplarına 2 şer yemek kaşığı olacak şekilde doldurun.
2. Üzerlerine fındık ceviz veya damla çikolatası serpiştirip önceden ısınmış 170 derecede yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
3. Yaklaşık 16 adet çıkıyor.
Hindistan Cevizli Muzlu Rulo Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Keki için 5 yumurta, 6 yemek kaşığı şeker, 6 yemek kaşığı un ve 1/2 paket kabartma tozunu çırpıp fırın tepsisinin üzerine serilen yağlı kağıdın üzerine yerleştirip 150 derecede 20 dakika pişirin. ( Turbo fırın için)( Keki fırından çıkartırken yoğun bir yumurta kokusu hissedebilirsiniz. Bu sizi telaşlandırmasın. Sonrasında bu koku kalmıyor. )
2. Öte yandan sütü, unu, nişastayı, vanilyayı, şekeri karıştırarak ocakta pişirmeye başlayın.
3. Koyulaşmaya başlayınca margarini ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Sonra ocaktan alın.
4. Fırından çıkardığınız kekin üzerine bu muhallebiyi iyice yayın.
5. Üzerine muz dilimlerini yayıp rulo şeklinde sarın ve pastanın etrafına da kremayı iyice sürün.
6. Pastanın her yanını dilediğiniz ölçüde hindistan cevizi ile kaplayın. Dilerseniz üstüne çikolata parçaları ilave edin.Buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapın.AFİYET OLSUN…
Glutensiz Frambuazlı Cheesecake
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gram labne peynir
1 Yyemek kaşığı pudra şekeri
Limon kabuğu rendesi bir tutam
1 yemek kaşığı tahin
1 Yyemek kaşığı tereyağı
1 fincan süt
1 kase frambuaz
1 paket glutensiz bebe bisküvisi
1 paket glutensiz pronot

Yapılışı:
1. Tereyağını hafif eritip sütü ekleyelim, bu karşıma Pronot ve bebe bisküvilerini iyice ezip Cheesecake altığını yapalım.
2. Labne peynire diğer malzemeleri de ekleyip güzelce mixerle çırpalım.Daha önce yaptığımız altlığa döküp yayalım.
3. Ben üzerine biraz toblerone, fındık, badem ve frambuaz koydum, damak zevkinize göre süsleyin.
4. *Dip Not: Labne peynirin markası Glutensiz onaylı olmalıdır.
5. Glutensiz Frambuazlı Cheesecake 06.06.2016 15:17 tarihinde güncellendi.
Lavaşlı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
12, 13 adet lavaş
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1-2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım bardak lor peynir
1 kase böreklik peynir (ben tulum koydum)
Biraz tuz, bir tatlı kaşığı, kırmızı biber, (ben zencefil de koydum, mevsim kış direnç versin diye😊)

Yapılışı:
1. Tepsinin tabanını yağlayıp, 3 adet lavaşı tepsiye tam girecek ve artanları da sonra içeriye doğru çevrilmek üzere yayıyoruz.
2. Bütün iç malzemeleri bir büyük kasede karıştırıyoruz, peynirleri de katıyoruz içine, biraz yoğun olacak.
3. Lavaşları diziyoruz, her katta ara malzemeyi koyuyoruz ve homojen yayıyoruz
4. En üst katta, dışarıda kalan parçaları içeriye katlayıp kalan malzemeyi döküp üzerine susam, çörek otu ne severseniz serpiyorsunuz.
5. 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Kupta Pratik Tiramisu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır kakaolu kek

Yapılışı:
1. İlk olarak tenceremize muhallebinin labne hariç tüm malzemelerini koyup pişiriyoruz göz göz olup muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp 10 dakika soğumasını bekliyoruz.
2. Bu esnada kuplarımıza dilimlediğimiz keki yerleştirip üzerine ıslatmak için hazırladığımız soslardan 1 yemek kaşığı kadar gezdiriyoruz.
3. Labneyi tencereye ekleyerek iyice çırpıp hazır olan muhallebiden yemek kaşığı ile kaşık kaşık kuplara paylaştırıyoruz.
4. Üzerine tekrar kek tekrar muhallebi ekleyerek iki kat yapıyoruz. En son üzerini düzlediğimiz kuplara çay süzgeci ile kakao dan döküp buzdolabında soğuması için kaldırıyoruz afiyet olsun ☺
Avokadolu Havuç Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 havuç
1 pembe turp (dışı yeşil içi pembe olan)

Yapılışı:
1. Havuçlar ve turp kabukları soyulup rendelenir.
2. Blenderda tüm sos malzemeleri çırpılır. (Salatalık 2-3 parçaya bölünür)
3. Koyu kıvam olan sos rendelenen malzemelerle karıştırılır.
4. Üzeri ceviz ile süslenir.
Yeşillikli Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 dal dereotu veya farklı bir yeşillik
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Tuz ve yumurtalar çırpılır, süt eklenir. Unun topaklanmaması için karıştırılırken konulur. Yeşillikler eklenir. Tavaya konur. Cıvık bir kıvamının olması gerekir. Afiyet olsun.
2. Yeşillikli Omlet 22.05.2016 19:38 tarihinde güncellendi.
Nohut
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 kilo nohutu akşamdan kaynar su ile ıslatın

Yapılışı:
1. 1 kilo nohutu akşamdan kaynar su ile ıslatın.
2. Sabah yıkayıp iyice süzüp.
3. Birer pişirimlik poşetlere paylaştırın.
4. Buzluğa atın.
Kahvaltılık Hızlı Simit
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı tiz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Kabartma tozu bütün malzemeleri katıp çırpıyoruz.
2. Daha sonra 2 bardak un katıp yoğuruyoruz. Kabartma tozunu ekleyip alabildiği kadar unu koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Pekmezi sulandırıp yaptığımız hamuru elinle açıp iç harcını koyup şekil verip sulandırdığımız pekmeze batırıp daha sonra susama batırdıktan sonra yağılı kağıda serip önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.180 derecede pişiriyoruz Afiyet olsun
Enerji Deposu İncirli Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
5-6 tane kuru incir
1 paket burçak bisküvi

Yapılışı:
1. Öncelikle incirlerin sert olan uç kısımlarını kesip atıyoruz.
2. İncirleri bir kaç parçaya bölüp sıcak suya ıslıyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz bu arada da hemen muhallebiyi pişirmeye başlıyoruz.
3. Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz ocağa koyup fokurdamaya başladıktan sonra kıvamı oturana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Piştikten sonra serin bir yere koyup soğumaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyerek beş dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
6. Bisküvileri robottan geçiriyoruz.
7. İncirleri blenderdan geçirip muhallebiye ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve hemen ardından kaplara eşit şekilde bir muhallebi bir bisküvi ve tekrar  muhallebi olacak şekilde eşit olarak paylaştırıyoruz.
8. Muhallebimiz servise hazır ister soğuk ister sıcak şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋😋😋
Patlıcanlı Et Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
300 gr dana kuşbaşı
1 iri soğan
2 yeşil biber
1 büyük domates
1 büyük patlıcan
Tuz
Karabiber
Bir tutam biberiye

Yapılışı:
1. Önce patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Az yağda kavurun ya da kızartın. Ayrı bir yerde et ve diğer sebzeleri kavurun. Sebzeler de küp küp doğranmış olacak. Patlıcanla birleştirip baharatlarını ekleyin. Bir kaç dk daha kavurduktan sonra yemeğimiz hazır.
2. Patlıcanlı Et Sote Tarifi 01.11.2015 09:21 tarihinde güncellendi.
Sütlü İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik+ 2 kasık
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Muhallebi için olan malzemelerin hepsini tencereye alıp bir güzel pişiriyoruz.
2. Portakal kabuğu rendesini de ekleyelim çok yakışıyor.
3. Sıvı yağ ile yağladığımız tart kalıbına döküyoruz. İşimi garantiye almak için yağladım kesinlikle yağ kokusu gelmiyor.
4. Muhallebi soğuyunca uygun tabağa ters çevirip pudingini pişiriyoruz.
5. Pudingin üzerinde yazandan yarım bardak az süt ile pişirip muhallebinin üzerine yayıyoruz.
6. Ben geçen gün ıspanak yaprağından yaptığım çakma fıstık ile süsledim Tercih size kalmış.Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Ustasından Nevzine ( İddia Ediyorum Böylesini Yemediniz)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı tahin
2 yemek kaşığı sirke
+-4. 5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırıp kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yapıyoruz.
2. Tepsiye bastırarak yayıyoruz. Ki Kayseri’de buna nevzine yapmak değil nevzine basmak derler.
3. Üzerine çatalla şekil veriyoruz.
4. 1. 5 saat 150 derece fırında pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküp en az 3 saat bekletiyoruz.
Kurutmalık Dolması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1  demet maydanoz
2-3 yeşil biber
1 orta boy soğan
Tuz , Karabiber
Zeytinyağı
10 adet kurutmalık patlıcan
10 adet kurutmalık biber

Yapılışı:
1. Öncelikle sumakları için ketılda su kaynatıyoruz, daha sonra kaynayan suyumuza sumakları koyuyoruz, rengini vermesi için bekliyoruz.
2. Bu sırada pirincimizi yıkıyoruz, maydanoz soğan biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
3. salça, baharatlar ve son olarak zeytinyağımızı içine döküp karıştırıyoruz.
4. Kurutmalıklarımız içinde bir tencerede su kaynatıyoruz ve kaynayan suyumuza kurutmalıklarımızı koyuyoruz, iyice yumuşasın.
5. Daha sonra içlerini dolduruyoruz, tam dolmasın pirinç pişmez yarısına kadar doldurmanız yeterlidir.
6. Uçlarını birbirine geçirip yerleştiriyoruz. Tencereye diziyoruz.
7. Tüm dolmaları dizdikten sonra bir tabağı ters çevirip üzerine koyuyoruz ve hazırladığımız sumak suyunu süzüp suyu tencereye döküyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
8. Sumak suyu kaynadığı zaman üzerine biraz sıvı yağ gezdiriyoruz. (Dolmaların renginin parlak olması için )
9. Ortalama 30-35 dakika da pirinci açılacaktır, kontrol edip suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun :)Pişirmesini yöremize göre yapabiliriz, ben Siirt yöresine göre yaptım Sumak suyuylaSumakları kaynamış su dolu bir kase içine koyuyoruz mor rengini verene kadar ekşisini de veriyor.
Kremalı Bisküvi Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1. 5 paket petibör bisküvi
1 paket sade pasta kreması
1. 5 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı yumuşak margarin
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:
1. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına ölçerek eklediğimiz soğuk sütü alalım.
2. Sütün soğuk olmasına dikkat edelim.
3. Ardından pasta kremamızı yavaş yavaş ilave edelim .
4. Mikser yardımı ile önce düşük hızda 3 dakika güzelce çırpalım kremamız hafif kıvama gelince yumuşak margarin ekleyip 2 dakika da yüksek hızda iyice çırpalım ve kremamız hazır.
5. Bir kenarda bekletelim geniş bir kaba sütü alalım bisküvileri önlü arkalı süte batıralım .
6. Küçük kare borcama tek sıra dizelim .
7. Bir kenarda bekleyen kremamızdan bisküvilerin her tarafına gelecek şekilde yayalım.
8. Birinci katımız hazır .Şimdi tekrar bisküvileri ıslatalım ve yan yana dizelim.
9. Üzerine kremadan boşaltıp yayalım bu şekilde 4 kat olacak şekilde işlemi devam ettirelim.
10. 1. 5 paket bisküviden küçük kare borcamda 4 kat olarak tam yetiyor ben bu şekil yaptım ardından pastamız 4 kat olunca kalan kremayı üzerine boşaltalım ve her tarafına yayalım.
11. Buzdolabına kaldıralım bu şekilde en az 3 saat dinlendirelim eğer vaktimiz yok ise bunun yerine 20 dakika derin dondurucuda da bekletebilirsiniz .
12. Sonra dilimleyerek istediğimiz şekilde süsleyelim ben antep fıstığı kullandım ( kremaya margarin eklemek pasta kremamızın kıvamının biraz daha koyulaşmasını sağlıyor ). Ardından servis edelim.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
8 su bardağı et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
Tuz
Pul biber
Nane
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
3. İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra, et suyunu ilave ediyoruz.
5. Kaynayan suya 20 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri, ardından da erişteleri ekliyoruz.
6. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Soğanlı,Sarımsaklı Ve Telşehriyeli)
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
2 ortaboy soğan
2 diş sarımsak
Yarım  su bardağı tel şehriye
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağ
Tuz

Yapılışı:
1. Önce yeşil mercimeğimizi yıkayıp şişmesi için ılık suyla ıslatıyoruz.1 saat sonra şişen mercimeğin suyunu süzüyoruz ve 2 bardak suyla kara suyunu çıkarmak için bir iki taşım kaynatıp süzüyoruz.Daha sonra pilavlık tenceremize 5 su bardağı su koyup kaynatıp yeşil mercimeklerimizi içine atıyoruz. Damak zevkinize uygun miktarda tuzunu atıyoruz. Mercimek pişerken ayrı bir tavada tereyağında soğanlarımızı yıkayıp piyazlık doğrayıp kavuruyoruz. Soğanlar tam kavrulmadan şehriyesini ve ince ince doğradığımız sarımsakları da atıyoruz. Şehriyeler kavrulunca ( dikkat edin yanmasın)ocaktan alıyoruz. Yeşil mercimekler pişince bulguru yıkayıp içine onuda koyup tam suyunu çekmeden kavurduğumuz soğan ve şehriye karışımını içine döküyoruz. Pilavımızı karıştırıyoruz ve tam suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. Dinlendirmeye bırakıyoruz. Turşu veya salata, ayran ile servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun♥~♥~♥
2. Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Soğanlı,Sarımsaklı Ve Telşehriyeli) 02.03.2016 18:16 tarihinde güncellendi.
Yumuşak Kakaolu Tart
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket kakao 25 gr.
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Ardından sıvı malzemeler eklenip çırpılır.
3. Diğer malzemeler de eklenerek güzelce çırpılır ve öncede yağlanmış tart kalıbına hamur eklenir.Not ! Kalıp bir iki kere tezgaha vurun ki hamur eşit yayılsın.
4. Sos malzemeleri çikolata ve tereyağı hariç tencereye alınır.
5. Sürekli karıştırılır tıkırdamaya başlayınca ocaktan alınır.
6. Hemen içerisine tereyağ eklenir ve blender da karıştırılır.
7. Pişen kek servis tabağına ters çevrilir ve bu şekilde soğutulur.
8. Krema eşit şekilde kekin üzerine yayılır.
Dereotlu Kabak Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
2 adet havuç
Bir tutam dereotu
Yoğurt
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle kabaklarımızı ve havuçlarımızı rendeliyoruz.
2. Hafif yağda güzelce kavuruyoruz.
3. İçerisine dereotumuzu da kıyıp atıyoruz.
4. Kavrulan karışımı yoğurtla harmanlıyoruz.
5. Üzerine yağda kızdırılmış karışımı döküp afiyetle yiyoruz.
Nefis Kekim
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu bir silme çay kaşığı karbonat
Kakao
Aldığı kadar un
İsteğe göre fındık

Yapılışı:
1. Yumurtalar iyce çırpılır şeker koyulur tekrar çırpılır ,diğerleri yoğurt ,sıvı yağ ,vanilya, kakao koyulur ,en son kabartma tozu karbonat ve un koyulur ,kalıbın altı sıvı yağlanır karışım dökülür ve 180 derecede 30 dk pişirilir.
2. Nefis Kekim 13.06.2016 18:45 tarihinde güncellendi.
Göbek Eriten Ve Kilo Verdiren Kür
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tarçın
1 şişe maden suyu
4 yemek kaşığı yağsız yoğurt(ev yoğurdu tercih edin)

Yapılışı:
1. Maden suyu hariç bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Sonra maden suyu ile ayran kıvamına gelene kadar karıştıralım. Gece yatmadan 2 saat önce içelim bol su tüketelim. Egzersiz yapma imkanı varsa dahada faydalı olacaktır. Göbek eritmede öncelik olarak kilo vermedede çok yardımcı oluyor. Bu karışımı gün aşırı kullanın. Eksilen kilolu günler dilerim 😊 midesinde sıkıntı olanlar bibersiz de yapabilir 🍵🍵🍵
2. Göbek Eriten Ve Kilo Verdiren Kür 17.07.2016 21:07 tarihinde güncellendi.
Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 küçük sap karnabahar
4 patates
1 pırasa
1 kuru soğan
2 havuç
Tane karabiber dövülmüş
Tane karışık biber dövülmüş
Patates baharatı (timbo cafe potato powder)
Pul biber
Kekik
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Karnabahar ve havuçlar yıkanır Havuçlar ince uzun doğranir. İkisi birlikte buharda pişirilir. Benim düdüklü tencerede buharda pişirme aparatı var 3 dk ya ayarladim. Sonra patatesler yıkanıp soyulur ve halka halka doğranır onlarda buharda 5 dk pişirilir. Sizin düdüklü tencerenizde aparat yoksa bir tencerenin üstünde tel süzgeç içinde tencereye biraz su koyarak buharda pişirebilirsiniz. Süresi düdüklü tencereye göre daha uzun olacaktır catalla kontrol edersiniz. İsteyen haslayadabilir ama buharda pistigi zaman vitamini de lezzeti de içinde kalıyor. Soğan halka halka doğranir pırasa da verevli sekilde doğranir ikisi birlikte bir tavada zeytinyağı eklenerek kavrulur. Bir kapta pişen patatesleri patatesler için kullanılan baharat eklenip karıştırılır. Baharatın fotoğrafını ekledim bakabilirsiniz. Ben bu baharatı timbo cafeden aldım (potato powder) yoksa pul biber kekik vs. İstediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Borcama önce patatesler sonra soğan ve pırasa sonra da karnabahar eklenir her birini eklerken aralara baharatlar serpilir. Bir tavada un ve tereyağı kavrulur daha sonra soğuk süt eklenir karışıtırılır koyulaşınca tuz ve rendelenmiş parmesan eklenip karıştırılır, sebzelerin üzerine dökülür. 200 derece fırında 25 dk pişirdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri üzerine ekleyip bir 25 dk daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Toplam 50 dk sürdü benimki siz fırınınıza göre pişme sürenizi belirleyin. 5 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Parmesan beşamel sosa çok yakışıyor tavsiye ederim. Baharatlarda çok yakışıyor ikisini bu tariften eksik etmemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 😄
2. Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten 20.12.2015 23:21 tarihinde güncellendi.
Pratik Patates Tostu
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 yumurta
1 kase kaşar peyniri rendesi
Tuz

Yapılışı:
1. İlk önce patatesleri ince ince rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Suyu sıkılmış patates rendemizi bir kaba alıyoruz içine yumurtayı kaşar peyniri rendesini ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz. Tost makinesinin içini iyice kapatacak şekilde yağlı kağıt seriyoruz karışımı tost makinasına iyice pay ediyoruz tost makinesinin pişirme durumuna göre 15 ile 20 dakika üzeri kızarana kadar iyice pişiriyoruz. Tostunuz hazır afiyet olsun 😊
2. Pratik Patates Tostu 28.06.2016 17:26 tarihinde güncellendi.
Kereviz Mücveri
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 büyük kereviz
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
2 yumurta
4-5 kaşık un
Tuz
Karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Derin bir kanın içerisine kereviz, havuç ve soğan rendelenir. Diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Kızgın yağda arkalı önlü pişirilir.
2. Kereviz Mücveri 21.11.2015 22:05 tarihinde güncellendi.
Baklava (Gazete Kıvırması)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı (Küçük) sirke
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
6-7 su bardağı kadar un
Açmak için 1 paket nişasta
2 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri karıştır. hamur kıvam alınca 10 tane beze alın ve en az 10 dakika dinlendirin.
2. Bir paket nişasta ile 3 su bardağı unu karıştırın. Dinlenen bezeleri karıştırdığımız un ve nişasta ile açın açtığınız hamuru oklavanın üzerinde resimde gördüğünüz şekilde büzerek gazetenin üzerine serin ikinci katı da aynı şekilde açın ve büzüp gazetenin üstündeki hamurun üzerine serin.
3. Ortasına çekilmiş cevizden koyup gazeteden katlayarak sıyırın dilimleyerek fırın tepsinize dizin bütün hamuru bu şekilde tepsiye dizin.
4. Üzerine ısıttığınız yağı gezdirip 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin fırından çıkardığınız baklava ılıdığı zaman şerbetini dökün. Afiyet olsun.
Teremyağlı Muffin
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı teremyağ
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu

Yapılışı:
1. 3 yumurta ile şekeri iyice köpüren kadar mikser yardımıyla çırpalım.
2. Sonra 1 su bardağı teremyağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrardan çırpın.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
4. MUFFİN kalıbını teremyağ ile fırça yardımıyla her tarafına gelecek şekilde yağlıyoruz.
5. Yaptığımız karışımı tamamen doldurmayacak şekilde ekleyin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 -20 dk pişiriyoruz.
7. Soğumasını bekleyin kalıptan çıkarın ve üzerine erittiğiniz çikolata gezdirin. (isterseniz krem şanti çikolata sosu deneyebilirsiniz bu tamamen elinizdeki malzemelere bağlı süslemek için de fındık fıstık elinizde ne varsa).