Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Bayat Ekmekten Pizza
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2/3 ekmek
2 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı ketçap ya da biraz sulandırılmış domates salçası

Yapılışı:
1. 🍕🍕Tabanını (hamurunu) kendiniz hazırlamışsınız gibi lezzetli bir pizza tarifi bu, üstelik çok pratik. Elimde olan malzemeler bunlardı; istenilirse domates, biber, sosis ya da mantar gibi malzemeler de kullanılabilir 👍😊
2. Öncelikle yarım ekmekten biraz fazlasını küp küp doğrayıp geniş bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine kekik serpiştirin. Süt, sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştırın. Küçük tart borcama yağlı kağıt serin ve bulamaç haline gelmiş ekmeği boşaltıp üzerine bastırarak düzleyin. Fırça ile her tarafına ketçap sürün.
3. Ketçabın üzerine kaşar peynirin yarısını döşeyin. Sucuğu dairesel dilimleyin ve zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp doğrayın. Pizzanın üzerine yerleştirin. Mısır tanelerini serpiştirin. Kalan kaşar peyniri rendeleyip pizzanın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun 👌🍕
4. Bayat Ekmekten Pizza 12.08.2016 10:03 tarihinde güncellendi.
Besni Tava
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo az yağlı dana kuşbaşı et
10-12 diş sarımsak
850 gram yeşil biber
1. 5 kilo domates
1 kilo patlıcan
Yarım kilo kırmızı biber
1 su bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle patlıcanları alacalı bir şekilde küp küp doğuruyoruz.
2. Patlıcanları tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz. ( Acısını alması için)
3. Daha sonra domatesleri küp küp doğruyoruz.
4. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğruyoruz. Sarımsakları soyup dörde bölüyoruz.
5. Tepsiye önce patlıcanları sonra kırmızı biberi ve yeşil biberi ardından domatesi ve sarımsağı koyuyoruz.
6. Üzerine kuşbaşılık etimizi yerleştiriyoruz. Ev fırınında pişireceksek üzerini önce yağlı kağıt ve daha sonra Aliminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 1. 5 saat pişiriyoruz
7. Sonra üzerindeki kağıt ve folyoyu çıkarıp fırınımızın ısısını 180 dereceye düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz. Ben taş fırında pişirdim 2. 5 saatte pişti ve lokum gibi oldu. Pirinç pilavı, ayran yada cacık ile servis edebilirsiniz :))
Şifa Deposu Sebze Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 orta boy patates
1 orta boy kabak
1 havuç
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur
5-6 su bardağı su(gerekirse ilave edin)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Varsa tavuk suyu koyabilirsiniz.

Yapılışı:
1. Harika bir lezzet arkadaşlar denemenizi gönülden isterim😍Soğan, patates, havuç ve kabağı soyup küp küp doğrayalım. Tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakalım. Hafif yumuşamaya başladıklarında üzerine mercimek ve ince bulgur ekleyelim. Hepsi birlikte iyice yumuşadıktan sonra blendırdan geçirelim. Bu aşamada gerekirse su ilave edebilirsiniz. Tekrar ocağa alalım bir taşım daha kaynasın. Ayrı bir tavada tereyağı ve nane kızdıralım. İsterseniz bulyon koyabilirsiniz ya da tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur. Tuzunu da ekleyip 2-3 dk daha kaynatalım ocaktan alıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun😍
2. Şifa Deposu Sebze Çorbası 14.11.2016 13:52 tarihinde güncellendi.
Bebek Kahvaltısı ( 7. Aydan İtibaren)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 mama kaşığı tereyağ
1  mama kaşığı labne
1 mama kaşığı çekilmiş toz haline
getirilmiş ceviz içi
2 yada 3 çay kaşığı yumurta sarısı
3  bebe bisküvisi
Açık çay bebeğiniz katı yada cıvık nasıl seviyorsa ona göre miktarını artırıp azaltabilirsiniz

Yapılışı:
1. Malzemeler bir kasede ılık çayla karıştırılır.
2. Bebişlerimize yarasın afiyetler olsun ❤️🙏
Azeri Usulü Stalicni
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 patates
2 tane havuç
2 tane salatalık
1 demet dere otu
1 küçük kutu qarok
3 tane yumurta
300 gram tavuğun göğüs eti
Mayonez
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Patates, havuç, yumurta ve tavuğun göğüs etini haşlıyoruz .Haşladıkdan sora küçücük küp şeklinde doğruyoruz .Dereotunu da ince ince kıyıp içine döküyoruz .Karabiber tuzunu da döküp karıştırıyoruz ve içine mayonez döküyoruz .Karıştırıyoruz. Afiyet olsun. .
2. Azeri Usulü Stalicni 10.10.2015 15:57 tarihinde güncellendi.
Ev Yapımı Peynir
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 lt süt
1, 5 su bardağı yoğurt
Yarım limon
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Sütü kaynatın .Yoğurt, limon suyu, tuzu çırpıp kaynayan süte ilave edin.İyice kesilip yeşil su çıkana kadar kaynatın.
2. Süzgece temiz bir tülbent serip süzün tülbenti bağlayıp üzerine ağırlık koyup sabaha kadar bekletin.
Ispanaklı Buğulama
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 kaşık biber salçası
Tuz, kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet kuru soğan

Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp doğruyoruz. Daha sonra zeytinyağı ile soğanı kavuruyoruz.Doğranmış ıspanakları tencereye koyuyoruz.Üzerine 1 su bardağı bulguru her yerine döküyoruz eşit şekilde.Tuz ve kırmızı biberi döküyoruz.En sonda salçamızı karıştırıyoruz.Su koymadan ıspanağın suyunda pişiriyoruz.
2. Ispanaklı Buğulama 08.03.2016 18:17 tarihinde güncellendi.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
2 su bardağı kuru barbunya
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1- 2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet küp şeker
Tuz

Yapılışı:
1. Barbunyayı yıkayıp bir gece önceden soğuk su ile ıslatıyoruz. Ertesi gün barbunyayı biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsağı yağda pembeleşene kadar kavurup patates ve havucu ekleyip 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
3. Salçalarımızı ilave ediyoruz ve bir iki çevirdikten sonra kabuğunu soymuş olduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesi ekliyoruz ve 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
4. Üzerine haşlanmış olan barbunyamızı da ekledikten sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar su  ilave ediyoruz.
5. Küp şeker ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte  pişiriyoruz.
Teremyağlı Katmer Kete (Yapım Aşamalı)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 bardağı süt
3 bardağı  su
3 yemek kaşığı kuru maya
1 bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı  toz şeker

Yapılışı:
1. Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
2. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Teremyağımızı , sıvı yağımızı küçük bir tencereye alıp eritiyoruz ve üzerine şekeri tahini ekliyoruz.  Bir köşede dursun.
4. Gelelim hamurumuza;  8 eşit parçaya bölelim.
5. 2 sini açalım birine teremyağlı karışımımızı sürelim.
6. Diğer hamuru üzerine kapatıp iki parmak kalınlığında keselim.
7. Kestiğimiz bir parçayı alıp kıvıralım ve kendi etrafında çevirelim.
8. Bu işlemi diğer hamurlarımızda da yapalım.
9. Tepsimize koyup yumurtamızı  sürelim üzerine.
10. En az tepside yarım saat mayalama yapalım.
11. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
12. Tel tel açılan ketelerimiz servise hazır. Afiyet olsun(bu ölçüden 3 tepsi çıkıyor)
Karışık Doğrama Turşu Harika
Kategori: diğer

Malzemeler:
7 adet salatalık
1 adet acur
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet acı biber
6-7 adet yeşil biber
3-4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
1 tutam maydanoz
Kaynamış su

Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri güzelce yıkayıp saplarını çöplerini temizleyelim.
2. Hepsini iri iri doğrayıp hazır edelim (Resimdeki gibi), sarımsakları büyüklüğüne göre 2-3 ‘e kesebilirsiniz. Acı biberler küçük olduğu için ortasından bir çizik atmanız yeterli olur.
3. Temiz kavanozun dibine 2-3 adet sarımsağı koyup üzerine karıştırdığımız doğranmış malzemeleri yerleştirin kalan sarımsakları aralarına koyun.
4. Üzerine kaya tuzu, limon tuzu ve şekeri koyup bir çay bardağı sirkeyi ekleyin.
5. Kalan boş kısmı da kaynamış su ile doldurun, en üstüne de bir tutam kadar maydanozu koyup sıkıca kapağını kapatın, ters çevirin bir gün bu şekilde kalsın.
6. Daha sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. 5-6 gün içinde turşumuz hazır olmuş olacak😉Afiyet Olsun👌😋😋
Sandal Börek (2 Çeşit İç İle)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet yufka

Yapılışı:
1. İlk olarak iç harçları hazırlayalım.
2. Soğanlı iç harç için; soğanları soyup ince uzun şekilde doğrayın.
3. Sıvı yağı tencereye koyup soğanları kavurun salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavurun altını kapatın soğusun.
4. Peynirli harç için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
5. Sos için de tüm malzemeleri bir kapta karıştırın(1 yumurtanın sarısı hariç).
6. Yufkaları 8 eşit parçaya kesin ardından 1 parçayı serip sostan sürün ve resimdeki gibi sarın hangi harçtan isterseniz koyun ve tepsiye dizin.
7. Yumurta sarısını böreklerin köşelerine sürün ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. Ilık servis yapın. Afiyet Olsun. 😊
Ispanak Böreği Bu Kadar Kolay Olmamıştı
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
250 milim bardak olacak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi için
300 gram ıspanak
1 soğan
1 yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan hafif sert bir hamur yapın.
3. Daha sonra bezelere ayırıp üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen bezeleri tabak büyüklüğünde merdaneyle açın hepsini açtıktan sonra üzerine birer yemek kaşığı sıvı yağ döküp üst üste dizin 10 dakika öyle bekletin.
5. Beklerken sizde ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanı küçük doğrayıp ekleyin yumurtasını tuzunu baharatını atıp karıştırın.
6. Hamurları tek tek elinizle büyütüp içine iç malzemesi koyun sarıp tepsiye yerleştirin Hepsini bitirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağını karıştırıp sürün.
7. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun👌👍🎉
2 Limon 1 Portakal İle Limonata
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
1 portakal
2 limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2, 5 litre su
2 çay bardağı şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle limon ve portakalımızı küp küp ufaltıp buz dolabı poşetine alalım ve buzluğa kaldıralım.
2. İstediğiniz kadar bekleyebilirsiniz ben 1 gün bekletip yaptım hemen.
3. Buzluktan çıkardığımız meyveleri 10 dk. bekletip robata alalım şekerimizi de ekleyim ve püre haline gelene kadar karıştıralım.
4. Daha sonra genişçe bir kaba alıp üzerine limon tuzunu ve suyu ekleyip iyice karıştırıp 10 dk. özleşmesi için bekletelim.
5. Daha sonra başka bir genişçe kaba süzgeçle süzelim daha sonra sürahimize alıp dolaba kaldıralım.
Çıtır Mı Çıtır Kuş Yuvası Kadayıf
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200-250 gr civarı yaş kadayıf
75 gram margarin(eritilmiş)
Antep fıstığı

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti için şekeri ve 1 bardaktan bir parmak fazla suyu limonu tencereye alıyoruz.
2. İyice kaynadığında( biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak).
3. Altını kapatıyoruz.
4. Tatlımız için kadayıf rulo haliyle olduğu için uzunlamasına şekilde ayırıp 2 parmağımıza dolayarak rulo haline getiriyoruz.
5. Bu şekilde kuş yuvası gibi olacak ve tepsiye diziyoruz.
6. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra margarini eritiyoruz.
7. Kadayıfların ortasındaki boşluklara Antep fıstıklarını koyuyoruz (piştikten sonra da koyabilirsiniz).
8. Üzerlerine margarini gezdirip 170-180 derece fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen tatlıya sıcak sıcak şerbetini döküyoruz (şerbeti de sıcak olacak eğer soğumuşsa ısıtıp dökünüz)
10. Şerbetini çekip soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz 😋😍
11. Benim kadayıfların dondurucudaydı ve yarım olarak vardı boyu biraz kısaydı ve biraz kırpıklanmıştı o yüzden dağıldılar. Uzun rulo halinde kadayıfla çok daha iyi olur.
Kabaklı Pide
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 adet orta boy dolmalık kabak
2 soğan
3 tane kabukları soyulmuş domates
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
Bir çay kaşığı pul biber
3 diş sarımsak

Yapılışı:
1. Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım, tüm malzemelerin kabukları soyularak incecik incecik doğranır. Daha sonra baharatlar eklenir. Biraz da yağ dökülür. Hamuru için bütün malzemeler yoğurma kabında yoğurulur. Cevizden büyük bezeler halinde bölünür, oklava yardımıyla ince olarak açılır. Hazırlanan iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar yufkanın yarısına konulur, diğer yarısı üzerine kapatılır varsa saç üzerinde yoksa teflon tavada yağsız olarak pişirilir.
2. Kabaklı Pide Tarifi 25.11.2015 14:31 tarihinde güncellendi.
Meyveli Kek (Yumuşacık)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı kuru meyve

Yapılışı:
1. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Şeker eklenir çırpılır.
3. Sıvıyağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenir çırpılır.
4. Son olarak meyveler eklenir kek hamuru kaşıkla karıştırılır.
5. 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.
6. Ortalama yarım saatte pişiyor.Afiyet olsun 🌼
Zumur
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı fırınlanmış mısır unu
Alabildiği kadar su
Tuz
2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk önce bir kaba 2 su bardağı mısır unu alalım. İçine alabildiği kadar su ekleyelim .Kulak memesi bir kıvam alınca bırakalım .Tuz ekleyelim. Tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyalım .Ekmeğimizi kızartalım tava kapağı ile çevirelim .Altı üstlü her yeri pişsin. Piştikten sonra içine tereyağı kaymak kaşar peyniri köy peyniri karıştır .Afiyet olsun.
2. Zumur 30.04.2016 14:29 tarihinde güncellendi.
Portakallı Aşk Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
(50 adet için)
150 gr margarin (oda sıcaklığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 kare bitter çikolata (ince kıyılacak)
1 portakal kabuğu rendesi
Alabildiği kadar un (3-3, 5 su bardağı)

Yapılışı:
1. Un, portakal kabuğu ve çikolata hariç tüm malzemeleri mikserle çırpıyoruz. Yağın yumuşak olması iyi çırpılması için çok önemli.
2. Devamında alabildiğince un koyuyoruz ve kıvamını alana kadar yoğurmaya başlıyoruz. (Yaklaşık 3, 5su bardağı un alıyor)
3. Son olarak çikolata ve portakalını ekliyoruz ve ceviz boyutlarında(ya da istediniz boyutta) tepsimize yerleştiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 7dk pişiriyoruz. Üzeri pembeleşince dereceyi 150 ye düşürüp 3-4dk daha pişiriyoruz ve fırından alıyoruz.
5. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
6. Not: Fırında bırakıp kurutmayalım. Yumuşaklılığını korumak için alıp hızlıca soğutmak gerekiyor.
7. Yemeğe doyamayacağınız, herkesi kendine hayran bırakan bir tarif. Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık. Afiyet olsun :)
8. Portakallı Aşk Kurabiyesi Tarifi 25.02.2016 11:42 tarihinde güncellendi.
Tam Ölçü Donut
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta
50 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiğince un (Yaklaşık 3, 5 su bardağı)

Yapılışı:
1. Ilık suyun içine mayayı koyup karıştırıyoruz.
2. Ardından bütün malzemelerindeki ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu elde ettikten sonra bir kaba alıp üstünü kapatıyoruz 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra bir oklava yardımıyla açıp donut kalıbınız varsa kalıpla yoksa su bardağı ve pet şişe kapağı ile donut şeklini verebilirsiniz.
5. Şekilimizi verdiğimiz donutları yağda kızartıyoruz.
6. Donutlar kızarırken dilediğiniz çikolatayı ister mikrodalga fırında ister su buharı üzerinde eritebilirsiniz.
7. Donutlarımız pişip çikolatamız eridikten sonra donutların bir tarafını çikolataya batırıp çıkartıyoruz isteğe bağlı süsleyebilirsiniz
8. Tüm donutlara aynı işlemi yaptıktan sonra yaklaşık 25-30 dk dolapta çikolatanın donmasını bekliyoruz çikolata sertleşip Donduktan sonra servise hazırAfiyet olsun 🍩❤
Şekerpare (Tam Kıvamında)
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 gr (1 paket) margarin
2 yumurta (1 tam diğerinin akı)
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
125 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
4. 5-5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içerisine limon sıkın ve 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
2. Oda sıcaklığında ki margarin, sıvı yağ, yumurta, irmik ve pudra şekeri karıştırma kabına alın ve karıştırın.
3. Daha sonra kontrol ederek un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
4. İstediğiniz şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerlerine ayrılan yumurtanın sarısını sürün (isteğe bağlı) ve çatalla şekil verin. ben bu aşamada üzerine kavurup ikiye böldüğüm cevizleri koydum.
6. Alt üst ayar 180° fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
7. Pişen şekerpareleri tepsideyken soğutmadan üzerine ılık şerbeti dökün.
8. Tepsinin üzerini kapatın ve dinlendirin. (en az 7 saat. ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur. ben en az 1 gün bekletiyorum)
Yumuşacık Limonlu Kakaolu Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kek hamurunu oluşturalım. Hamuru ikiye bölelim. Yarısına kakoyu ekleyelim. Diğer yarısına limon kabuğunu rendeleyelim. Kek kalıbını margarin ile yağlayıp üzerine un serpiştirelim. Kalıba bir kepçe kakaolu karışım bir kepçe limonlu karışımdan ekleyelim. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. (fırına göre değişebilir). Kekimiz hazır. Afiyet olsun :)
2. Yumuşacık Limonlu Kakaolu Kek 05.11.2015 18:45 tarihinde güncellendi.
Pelise
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı un
1 dolu kaşık tereyağ

Yapılışı:
1. Un ,pekmez su ve tereyağını ocakta göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
2. Orta ateşte pişirin ve muhallebi kıvamı alan tatlımızı kaselere boşaltın ister soğuk ister sıcak tüketin biz sıcak tüketmeyi daha çok tercih ediyoruz. Tercih sizin üzerini de isterseniz cevizle süsleyebilirsiniz. ben bu sefer hindistan cevizi kullandım.Yapacaklara simdiden AFIYET OLSUN. 👌👍😋
İrmikli Şerbet Tatlım
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 kaşık un
4 yumurta
1 bardak yağ
1 bardak yoğurt
1 bardak irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak toz şeker

Yapılışı:
1. Şerbeti için tencereye suyu şekeri ve limonu alıp yarım saat kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz. Soğumaya aldıktan sonra yumurtaları kırıp 1 bardak toz şekerle çırpıyoruz ardından unu yağı yoğurdu ekleyip çırpıyoruz ardından irmik kabartma tozu vanilyayı ekliyoruz iyice kıvam aldıktan sonra yağlanmış tepsiye harcı döküp önceden ısıtılmış fırında pişirip ( üzeri kızarana kadar ) piştikten sonra tepsiyi çıkarıp soğduğundan emin olduğumuz şerbeti kekin üzerine döküp. Şerbetini çektikten sonra yiyebilirsiniz üzerine hindistan cevizi çikolata sosu koyabilirsiniz. .Afiyet olsun🍥🍥🍥🍥🍩🍩🍮🍪🍪🍪
2. İrmikli Şerbet Tatlım 11.09.2016 19:14 tarihinde güncellendi.
Yeşil Mercimek Salatası (İddalıyım Favoriziniz Olacak)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
4 5 dal tazesoğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Küçük kutu konserve mısır
2 adet kırmızı biber
4- 5 adet salatalık turşusu

Yapılışı:
1. Mercimekleri haşlayın suyunu süzün.Yeşillikleri doğrayın.
2. Mısırı turşuyu ilave edip hepsini harmanlayın.
3. Sosu için mayonezin içine sıvı yağını dökün karıştrın.
4. Limonu tuzu da ilave edip salatayla buluştrun. Harika bir lezzet muhakak deneyin iddalıyım bayılacaksınız. ￼￼￼
Küp Griye
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket hazır kek
( veya evde kalmış bisküvi ve halleyde eklenerek kullanılabilir )
1 paket kakaolu pasta kreması
1 paket krem şanti
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Yapılışı:
1. Öncelikle bir paket kakaolu pasta kremasını ve krem şantiye hazırlayıp buzdolabına hafifçe donması için bırakalım. Evde kalmış tüm bisküvi ve kekleri bir rondoya koyup parçalayalım ancak toz haline gelmesin.
2. Bir su bardağı sütün içine 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ekleyip karıştıralım.
3. Kuplarımızın içine 2 yemek kaşığı ezilmiş kek karışımından alıp üzerine 3 yemek kaşığı kahveli süt döküyoruz.
4. Sonra krem şantiye bir kat olarak üzerine sürüp tekrar 2 kaşık kek karışımı ekliyoruz ve üzerine tekrar kahveli süt damlatıp pasta kremasını şekilli olarak üzerine sıkıyoruz.
5. Süslemek için üzerine hindistan cevizi ve pasta çikolatası ekleyebilirsiniz, cevizi iri parçalar halinde ezip ekleyebilirsiniz üzerine.
6. Bu tatlıda patron sizsiniz ne kadar kek karışımı ekleyeceğinize kendiniz karar verin ve afiyetle yiyin. Bunu yiyip size hayran olmayacak bir kişi dahi bulamazsınız. 👏😊AFİYET OLSUN
En Kolay En Pratik Şekilde Hazırlanan Harf Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1, 5 paket kedidili bisküvi (yapacağınız harf ile alakalı)

Yapılışı:
1. Öncelikle krema hazırlanır. Krem şanti ve krema hariç diğer malzemeler tencereye ilave edilir ve kıvam alana kadar pişirilir.
2. Pişen krema kenara alınarak soğumaya bırakılır.
3. Diğer kapta krema ve toz krem şanti mikserle çırpılır.
4. Soğuduktan sonra krema ve şanti karışımı diğer kremaya ilave edilir ve mikserle çırpılır.
5. Kedi dili bisküviler süte batırılır ve krema sürülerek pasta tabanına yerleştirilir.
6. Yapacağınız harf oluşana kadar aynı işlem yapılır.
7. Krema sıkma torbasına koyularak üzerlerine tek tek sıkılarak bütün bisküviler kaplanır.
8. Krema kaplandıktan sonra üstü için bisküviler süte batırılır ve üzerine yerleştirilir.
9. 2. kat bittikten sonra tekrar sıkma torbası ile krema sıkılır.
10. Ve üzerini süslenmesi için dolapta en az 1 saat dinlendirilir.
11. Üzerini süslemek tamamen size kalmış sevdiğiniz meyvelerle çikolatalarla süsleyip servis edebilirsiniz.
Tam Kıvamında Supangle
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2, 5 yemek kaşığı kakao
2 tane yumurta sarısı
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı margarin
6 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı soğuk su

Yapılışı:
1. Uygun bir tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını kakaoyu koyup güzelce çırpıyoruz
2. Ocağa alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz ve sonra çikolata ve margarini ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Biraz soğuduktan sonra soğuk suyu ekleyip mikserle bir güzel karıştırıyoruz ve sunum yapacağımız kaselere paylaştırıyoruz.
4. Buz dolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN 💕💕💕
Caramel Shortbread
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 g un
75 g şeker
175 g yumuşamış tereyağı

Yapılışı:
1. Fırını 175 derecede önceden ısıtın.
2. Cam bir kasede tereyağı, şeker ve unu, minik topakcıklar olana kadar karıştırın.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz 33 x 22 cmlik bir borcama bu harcı ellerinizle eşit şekilde yayınız. Ve 20 dakika fırında ustu kızarana kadar pişiriniz
4. Bir sos tenceresinde tereyağı, şeker, yoğunlaştırılmış süt, mısır şurubunu sürekli karıştırarak orta derece ateşte kaynatınız.
5. Kaynayan sosu 5 dakikada düşük derecede karıştırarak pişiriniz. 5 dakika sonra ocaktan alıp 3 dakika da tahta kaşıkla durmadan karıştırınız.
6. Çikolataları mikrodalgada eritiniz.
7. Tüm malzemeler hazır olunca. Pişirdiğiniz kurabiye tabanının üzerine karameli eşit şekilde yayınız. Biraz bekledikten sonra, soğumuş çikolatayı da üstüne güzelce yaydıktan sonra, dışarda soğumaya bırakın.
8. Açıkcası ben kış aylarında dolaba koymuyor çünkü fazla sert olabiliyor.
9. İsterseniz dışarıda üstü kapalı muhafaza edebilirsiniz.
Leziz Fırında Kanat
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 tabak kanat
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı  sıvı yağ
1 er tatlı kaşığı baharatlar (köri, karabiber, kimyon, pulbiber  vb. )
1 tatlı kaşığı tuz
4 5 adet defne yaprağı
4 adet soğan
2 adet havuç
5 adet biber
Dilerseniz domates de katabilirsiniz

Yapılışı:
1. Kanatları yıkayıp süzelim.
2. Salça, yoğurt, sıvı yağ, baharatları ve tuzu karıştırıp kanatlarla iyice harmanlayalım.
3. Yarım saat buzdolabında bekletelim.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kanatları dizelim .
5. Üzerine soğan, havuç ve defne yaprağını  katalım.
6. 240 derecede 55 dk pişirelim. Afiyet Olsun. .