Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Bisküvi Rüyası(Harika Bir Tarif)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 Kg havuç
1 su bardağı şeker
2 paket kakaolu bisküvi
250 gr fındık.
2 paket krem şanti

Yapılışı:
1. Havuçları yıka soy rendele 1 su bardağı şekerle pişir soğut.
2. Bisküviyi rondodan geçir fındığı iri döv hepsini karıştır ve dikdörtgen borcama hafif bastırarak yay(bu karışım sert olursa azıcık süt ile açılabilir ama ben hiç kullanmadım).
3. 2 paket krem şantiyi bir bardak sütle çırp üstüne sür.
4. Çikolata sosunu pişir, soğut üstüne dök. Afiyet olsun. Nefisss bir tarif.
Tel Tel Ayrılan Pofuduk Poğaçalar
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
2 adet yumurta ( sarıları üzeri için ayrılacak )
2 yemek kaşığı şeker
2 paket kuru maya (14 gr)
2 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 çay kaşığı mahlep (tepeleme)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
6, 5 -7 su bardağı un

Yapılışı:
1. Ilık süt, su, kuru maya ve şeker bir kaba alınır karıştırılır ve 5 dk mayanın kabarması beklenir.
2. Kabımıza 3 su bardağı unu tuz ve mahlebi alıp karıştıralım ortasına çukur yapıp mayalı karışımı yumurta ve sıvı yağını ekleyelim güzelce karıştıralım .
3. Geri kalan unu azar azar ekleyip en az 10 dk yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurun havasını alıp 24 parçaya bölelim ben iki favori şeklimde hazırladım.
6. Ekmek şeklinde olan poğaçalar için hamuru elimizle veya merdane ile genişletelim resimdeki gibi kaşar dilimi koyalım ve rulo şeklinde saralım ( kaşar dilimi çok uzun olmasın kenarlarından akmasın) kenar kısmı altta kalacak şekilde tepsiye aralıklarla dizelim.
7. Şerit poğaçalar için hamuru uzunlamasına açalım oda ısısında yumuşamış tereyağını fırça ile üzerine sürelim kenarlarına gelmeyecek şekilde şeritler halinde keselim resimdeki gibi rulo yapıp ileri geri saralım ve kendi etrafında döndürelim kalan kenar kısmını altına şıkıştıralım.
8. Tepsi mayası için fırını çok az çalıştırıp kapatalım içine poğaçaları koyup kabarana kadar birkaç dakika bekleyelim fırından alalım üzerine yumurta sarısı pekmez zeytinyağı karışımını sürelim ( veya tepsinin üzerini örtüp yarım saat tepsi mayasında bekletelim)
9. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (çok çabuk pişiyor )☺️
Tost Makinasında Mücver
Kategori: diğer

Malzemeler:
3-4 tane kabak
2 tane yumurta
50 gram kadar kaşar peyniri
4 çorba kaşığı un
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle kabakları rendeleyelim. Peyniri de rendeleyelim.
2. Diğer malzemeleri de ekleyerek, güzelce karıştıralım.
3. Kaşık kaşık tost makinasına dökelim, kapağı kapatalım ve pişirelim.
Çıtır Çikolatalı Milföy Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 avuç ceviz
Kahvaltılık çikolata

Yapılışı:
1. Milföy hamurunu şeritler halinde kesip üzerine kahvaltılık çikolataları koyalım.
2. Ceviz koyalım katlayıp yumurta sürelim ve şeker serpelim.
3. Önceden ısıtılmış 180° fırına koyalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
İstridye Tatlısı (Cevizli Ve Fıstık Görünümlü)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı incecik çekilmiş ceviz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2 su bardağı un
İsteğe bağlı 7 8 yaprak ıspanak (Püre olacak)

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye alalım.
2. Kaynayınca limon suyu ekleyelim. 2- 3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım hamuru için bir kaba 1 yumurta, yumuşamış margarin, irmik ve çok ince çekilmiş cevizi alıp karıştıralım.
4. Daha sonra kabartma tozu vanilya ve dikkatlice un ekleyelim iyice yoğuralım. ( ıspanaklı yapacaksanız ıspanağı robotta püre olana kadar çekelim ) hamura ekleyip yoğuralım.
5. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. elimizle bastıralım bıçakla şekil verelim.
6. Tepsiye dizelim. 170 derecede 20 25 dakika pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökelim. 2 3 saat dinlendirelim servis yapalım afiyet olsun. 😊
Ev Yapımı Nektari Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 adet nektarin
1 su bardağı şeker
1 litre su

Yapılışı:
1. Öncelikle nektarinlerin kabuğunu soyup doğruyoruz, üzerine suyu ve şekeri koyup ocağa alıyoruz kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz blendırdan geçiriyoruz. Afiyet olsun :)Not:İnanın gerçek meyve suyu zannedecekler:)
2. Ev Yapımı Nektari Suyu 29.06.2016 18:40 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Sürpriz Kek (Tarifle Bir Seferde İki İkramlık Hazırlayabilirsiniz)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Kıvam alana kadar un yaklaşık 2 su bardağı (Kontrollü ekleyelim un miktarı değişebilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar güzelce çırpıp süt ve sıvı yağı ekliyoruz.
2. Daha sonra unu ekliyoruz (elerseniz daha güzel olur)
3. Kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu sıvı karışıma değdirmeden unun üzerine döküp ister spatula ile ister mikserin en düşük ayarında karıştırıyoruz.
4. Kalıbımızı yağlayıp unlayıp karışımı döküp 180 derece de 40 45 dakika pişiriyoruz.
5. Kek pişene kadar bir tencereye süt, un ve şekeri alıp kaynayana kadar karıştırarak muhallebi kıvamına getiriyoruz.
6. Kaynayınca altını kısıp vanilya ve teremyağ ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip iç kısmını kaşık yardımıyla oyuyoruz ve krema ile dolduruyoruz. (bu aşamaları daha iyi anlatabilmek için fotoğrafladım)
8. Daha sonra üst parçayı da üzerine kapatıp üzerini yaptığımız sos ile süslüyoruz. Afiyet olsun. Arkadaşlar bu tarifle bir seferde iki ikramlık hazırlayabilirsiniz.
9. Kekin iç kısmını oyduğumuzda bir hayli kek parçası çıkıyor. Ona da biraz süt damla çikolata ve ceviz ekleyip top şeklinde yuvarlayıp hindistan cevizine buluyorum. O da çok güzel bir ikramlık ve hatta doğumgünlerinin vazgecilmezi olan cakepops oluyor. isterseniz onun da tarifininayrıca detaylı olarak verebilirim.
5 Dakikada Kahvaltılık Nefis Diyet Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet büyük domates
1 adet büyük salatalık
Sevdiğiniz baharatlar (Ben kuru nane ve birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kişniş, pul biber, zerdeçal, zencefil kullandım. )
1 silme çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir limonun suyu

Yapılışı:
1. Salatalık ve domatesi istediğiniz gibi doğrayınız.
2. Doğradığınız malzemeleri bir tabağa alınız.
3. Üstüne zeytinyağı ve limon suyunu gezdiriniz.
4. Son olarak tuz ve baharatları ekleyip servis yapınız. AFİYET OLSUN
Armutlu Kuru Meyveli Kavanoz Maması
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 deveci armut
2 kuru kayısı
4-5 adet kuru üzüm
1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Armut kabukları soyulup, doğranır. Kuru kayısı doğranır.
2. Üzümlerle birlikte buharda pişirilir.İrmik ayrı bir tencerede su ile pişirilir.
3. Tüm malzemeler piştikten sonra hepsi robottan geçirilir. Afiyet olsun 💕
Çıtır Tepsi Böreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 yufka

Yapılışı:
1. İlk yufka tepsiye kenarları sarkacak şekilde serilir. İkinci yufka yufka bölünerek serilir. 3. Yufkada aynı şekilde serilir. Arasına ben peynir koydum 4 ve 5. Yufkalar da aynı şekilde yapılır .Sarkan yufka kapatılıp 6 yufka serilir kenarları kesilip içine atılır. Börek kesilir. Sos malzemeleri bir kaba koyulup çırpılır. Böreğin üzerine dökülür. Börek sosu çekene kadar bekletilir (ben 8 saat beklettim) Ben önce 150 derece sonra 180 derece alıp yavaş yavaş pişirilir. Üzeri kızarınca çıkartılır. Afiyet olsun
2. Çıtır Tepsi Böreği 06.07.2016 15:03 tarihinde güncellendi.
Yelpaze Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
Taze patates (büyük boy olanlardan, miktarı kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
Zeytinyağı (yaklaşık 4-5 yemek kaşığı)
Tuz
Biberiye
2-3 diş sarımsak

Yapılışı:
1. İlk olarak patatesleri bol su ile iyice yıkayın.
2. Daha sonra ince dilimler şeklinde kesin. Ancak dilimlerin alt kısımlarını tamamen koparmamaya dikkat edin. Bu işlem için çok kullanılan bir yöntem. Patatesin tabanını düzleyip kesme tahtasında hareket etmesini önledikten sonra her iki yanına tahta kaşık koyarak sabitleyin. Dilimleri keserken bıçağınız tahta kaşıkların alt kısmını kesemeyeceği için dilimler tamamen patatesten ayrılmamış olur ve yelpaze şeklini alırlar.
3. Fırça yardımı ile patatesi yağlayın. Dilimlerin arasına da yağların girmesi için eliniz ile aralarını hafif açın. Yine aynı şekilde tuz serpin.
4. Ezilmiş sarımsaktan dilimlerin arasına koyun. Taze biberiye ya da taze baharatlardan da bir kaç dilimin arasına serpiştirin. Dilerseniz bir kase içerisine yağı, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve biberiyeyi karıştırarak fırça yardımı ile de sürebilirsiniz. Fırın torbasına koyarak ağzını sıkıca kapatın ve kürdan yardımı ile fırın torbanıza bir kaç delik açın.
5. 200 derecede ısıttığınız fırında patates iyice yumuşayana kadar pişirin.
6. Bu süre patatesin boyutuna göre değişir, zaman zaman kontrol ettikten sonra yaklaşık olarak 30. dakikadan sonra poşetten çıkarttım. Fırının sıcaklığı ile servis zamanına kadar beklettim(10-15dk kadar).
7. Dilerseniz bu süre sonunda patateslerinizi fırından çıkartıp servis edebilirsiniz.  Dilerseniz de başka bir fırın kabına alarak dilimlerin arasına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirip tekrardan fırına verebilirsiniz. Kaşar peyniri eridikten sonra fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Kıymalı Menemen
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
2-3 tane domates
1-2 tane biber
1 tane soğan
2-3 adet yumurta
dilerseniz üzerine kaşar peyniri
kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Yapılışı:
1. Soğanı küçük küçük doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekliyoruz.
3. Kıymada kavrulduktan sonra küçük doğradığımız biberleri ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
4. En son olarak domatesleri ve baharatları ekliyoruz ve domateste piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıyoruz  ve karıştırıyoruz.
5. Son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
Kolay Izgara Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet soğan
Biraz maydanoz
Kimyon , karabiber ,  tuz

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp kıyma iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Hepsini yoğurup küçük küçük köfteler yapıyoruz.
3. Azcık dinlendirin sonra tost makinanızı ısıtın.
4. Ortama 20 – 25 dakika pişiriyoruz.
5. Sıcak sıcak servisinize hazırdır. Patatesle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊😊
Simit Şeklinde Pişi
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 çay fincanı un
Bir buçuk su bardağı su(bir kısmını süt olarak değiştirebilirsiniz daha pifidik olur)
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya

Yapılışı:
1. Selamün aleyküm. Cumanız mübarek olsun.Hani bazı kokular vardır böyle insanın iştahını kabartır ağzını sulandırır işte o kokulardan biri bugün bizim evden yükseldi missss gibi pişi kokusu.Sizde bu kokuyla evlerinizi şenlendirmek istiyorsanız alın size tarif;Su ama ılık olmalı, un, maya, tuz, şeker ile ele yapışan ekmek hamurunu andıran bir hamur yoğurup yarım saat mayalanmasına müsade ediyoruz. hamurdan bezeler koparıp sıvı yağ ile tezgahı ve elimizi yağlıyoruz .Hamura yuvarlak şekil verip yağ ile tezgahta büyütüyoruz bir tavada yağmızı koyup kızdırıyoruz diğer yandan hamurun ortasını bir bardak yordamıyla delip kızgın yağda altın sarı olana dek kızartıyoruz tüm hamura aynı işlemi yapıp peynir zeytin bal reçel çikolata yada siz ne ile yemek istiyorsanız onun ile servis ediyoruz bal olsun şifa olsun. Saygılarrr.
2. Simit Şeklinde Pişi 22.01.2016 11:15 tarihinde güncellendi.
Mis Gibi Ev Yapımı Anne Pizzası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-3 kaşık ev yapımı yoğurt (Sulu kısmından)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
Sosis ,salam, sucuk
Zeytin
Mantar
Kaşar peyniri
Çarliston biber
Domates

Yapılışı:
1. Sütü ısıtıp mayanın üzerine koyuyoruz.
2. Şeker de ilave edip 2 dakika mayanın köpürmesini bekliyoruz.
3. Daha sonra diğer malzemeleri koyuyoruz. kulak memesi kıvamında olana dek yoğuruyoruz.
4. Üzerini kapatıp 45 dk. mayalanması için bekletiyoruz.
5. Hamur mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp fırın tepsisine hamuru güzelce yayıyoruz.
6. Üzerine yoğurt ve salça karıştırıp sürüyoruz.
7. Daha sonra biraz kaşar peyniri serpiyoruz. Sosis, salam, sucuk, zeytin, biber, mantar ve domatesi koyuyoruz. Fırına veriyoruz.
8. Altı biraz kızarınca kalan kaşar peynirini de serpiyoruz. kaşarlar eriyince çıkartıyoruz.
Kadayıflı Revani Tam Not Alacak
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase ceviz içi veya fındık kırığı

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbet için; şeker ve suyu karıştırıp ocağa alalım kaynamaya başlayınca 4-5 damla limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip tekrar çırpın, ardından kalan diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
3. Kek hamurundan daha yoğun bir hamur olacaktır.
4. Ardından Yuvarlak borcam tepsisini yağlayıp kek hamurunu ilave edip 180 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
5. Ardından 10 dk. dinlendirip ılık olan şerbeti üzerine gezdirin ve üstünü örtüp 1-2 saat dinlendirin.
6. Dilimleyip üzerine dondurma veya kaymak ile yada sade olarak servis yapabilirsiniz Afiyet olsun inşallah.
Köfteli Mantı Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşık galeta unu
Kimyon
Karabiber
Tuz
Varsa 100 gr kadar mantı yada eriştede olur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Köftesi için
2. Rondodan geçirdiğimiz soğanları kıyma ile galeta unu tuz ve baharatlarla iyice yoğurup küçük küçük top halinde yuvarlayarak bir tepsi içerisinde unluyoruz.
3. Daha sonra yine benim buzluğum da hazır olan mantı vardi 100 gram kadar mantıyı da buzluktan çıkarıp hazır ettim. sizin yoksa eğer hazır kesilmiş erişte de kullanabilirsiniz bir kahve fincanı olması yeterli. Haşlanmış nohutu da her zaman bir kilo kadar haşlayıp buzluğa atar küçük küçük paketler halinde buzlukta muhafaza ederim.
4. Çorbaların ve pilavların içerisinde gerektikçe kullanırım. Sizin yoksa nohut kullanmaya da bilirsiniz. Şimdi gelelim bütün malzemeleri birleştirmeye.
5. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı koyup soğanımızı sıvı yağda biraz karamelize ettikten sonra içerisine salçaları ve domatesi ekleyip biraz pişmeye ve suyunu çekmeye bırakıyoruz.
6. Daha sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz su iyice kaynadığında hazırlamış olduğumuz köfteleri atıyoruz.
7. Yaklaşık 10 dakika sonra da mantıları ya da mantınız yoksa erişteleri ve haşlanmış nohutları tuzunu ve karabiberini ekleyerek 10 dakika da bu şekilde kaynatıyoruz. Arzu ederseniz üzerine tereyağ ve naneyi kızartıp çorbamızı üzerine servis edebilirsiniz Hepinize afiyet olsun
Nefis Mantı
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı su

Yapılışı:
1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave ediyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Biraz dinlendiriyoruz, bu arada iç malzemesi için soğanı olabildiğince ince doğruyoruz .
3. Derin bir kap da kıymayı baharatları ve soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra hamuru resim de gördüğünüz gibi sofra büyüklüğünde açıp kare şeklinde kesiyoruz ve içine hazırlamış olduğumuz kıymaları diziyoruz ve kelebek şeklinde uçlarından tutarak kapatıyoruz.
5. Hazırlanan hamurları kaynayan suya atıp haşlıyoruz.
6. Piştiği zaman suyunu süzmeden içine 1 su bardağı su döküp kevgirle servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sarımsak gezdiriyoruz.
7. Biraz suyla açıp kızdırdığımız salçalı sıvı yağı döküyoruz, pulbiberle süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋
İstavrit Tava
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo istavrit
1 su bardağı mısır unu
Tuz

Yapılışı:
1. Balıklerı temizleyip tuzlayın. Daha sonra una bulayın. Kızgın  yağda kızartın. Afiyet olsun…
2. İstavrit Tava 19.02.2013 16:05 tarihinde güncellendi.
Fırında Mantarlı Pastırmalı Makarna
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
6 adet mantar
İnce doğranmış pastırma
Yarım paket makarna
Kaşar
Tereyağ
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Makarnayı haşlayın
2. Makarna haşlanırken de saplarını çıkardığımız mantarların içine küçük parçalar halinde tereyağı koyup üzerine de hafif tuz atıp fırına koyalım.
3. 15 dakika fırında pişen mantarların üzerine ince doğradığımız pastırmaları koyalım.
4. Makarnayı da fırın kabına ekleyelim ve üstünü kaşar peynirle kapatalım.
5. Üzerine kızarana kadar tekrar 200 derecede ki  fırına koyalım.
6. Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.
Diyet Yapanların Vazgeçilmezi Karnabahar Brokoli Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
300 gr brokoli
300 gr karnabahar
5 diş sarımsak
Dereotu
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon

Yapılışı:
1. Brokoli ve karnabaharları ağzı kapalı bi tencereye ekliyoruz.
2. Kaynamaya bırakıyoruz 10 dk.
3. Haşlanmış sebzeleri parçalıyoruz.
4. Dereotu ve maydanozu karıştırma kabına doğruyoruz.
5. Üzerine karnabahar ve brokoliyi ekliyoruz.
6. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tam limon, tuz, ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp sebzelerin üzerine döküp karıştırıyoruz.
7. İsteğe bağlı karabiber pulbiber atabilirsiniz ben bir de theff tohumu ekledim. Afiyet olsun çok doyurucu ve az kalori
Teremyağlı Marmelatlı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr teremyağ
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarine yumurta pudra şekeri ve nişasta koyularak karıştırılır.
2. Vanilya kabartma tozu un da eklenerek hamurumuz elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Mantar kapakla üzerine bastırılır.
4. 180 derecede pişirilir. 10 dakika sonra fırından alınır.
5. Kabaran çukurlar tekrar belirginleştirilir. Tekrar fırına verilir hafif pembeleşince fırından alınır.
6. Sıcakken pudra şekeri ve tarçın karışımı dökülür.
7. İstenilen reçel veya çikolata sosundan kurabiyelere pay edilir. Afiyet olsun 😋
Çilekli Muzlu Süt (4 Yaşındaki Kızımdan)
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 adet çilek
1 adet küçük muz
1 bardak oda ısısında süt

Yapılışı:
1. Çilek muz bir kaba doğranır ve blender ile püre yapılır üzerine sütü de ekleyip tekrar blenderdan geçirelim ve çilekli muzlu sütümüzü hazır.
2. İsteğe bağlı sürülebilir çikolata veya balla da tatlandırma yapabilirsiniz bizim çileklerimiz ve muzumuz tatlı olduğu için tatlandırıcı kullanmadık.Afiyet olsun miniklere😍😍😍💞💞💞
Tavada Limonlu Revani
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır (yaklaşık 5 dakika)
2. Sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpılır.
3. Daha sonra kuru malzemeler eklenir ve düşük devirde çırpılır.
4. Tava yağlanır ve un serpilir ocağın üzerine 4 kat olacak şekilde aleminyum folyo koyulur.ve tavada olan kekimiz orta ateşte 40 dakika pişmeye bırakılır.
5. Kürdan batırılarak kek kontrol edilir eğer kürdana kek yapışmıyorsa altı kapatılır.
6. 5 dakika bekledikten sonra servis tabağına ters çevrilir.
7. Üst kısmının kızarmasını beklemeyin.
8. Şerbeti ise su ve şekeri karıştırın 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ekleyerek ılımaya bırakın.
9. Kek ve şerbet ılık olacak.Afiyet olsun 😊
Çiğ Ispanaktan Gül Böreği Yapımı
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet yufka

Yapılışı:
1. (bu börek yapımında ıspanaklar pişirilmediği için gayet pratik oluyor. Ve kesinlikle çiğ kalma durumu söz konusu değil. öncelikle bunu belirtmek isterim. . )ıspanak, soğan ve maydanoz ince ince doğranır. İçine biraz tuz, karabiber ve pul biber eklenip iç harç hazırlanır. Yufka tezgaha büyükçe açılarak hazırlanan karışımla ıslatılır ve dörde bölünür. Her parçaya ıspanaklı iç harçtan serilir ve birazda peynir eklenir. Rulo şeklinde sarılarak bi ucundan içe doğru sarılarak gül şekli verilir. Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır. Ayrılan yumurta sarısına biraz sıvı yağ eklenerek yufkalara sürülür, susam serpilerek 220derecede kızarana kadar pişirilir. Siz bu börekleri yaparken evinize mis gibi kokular yayılacak ve özellikle okuldan gelen çocuklarınız varsa çok mutlu olacak😆
2. Çiğ Ispanaktan Gül Böreği Yapımı 04.11.2015 19:26 tarihinde güncellendi.
İki Kişilik Kahvaltılık
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 büyük boy patates
8 dilim sucuk
1 dilim rendelenmiş kaşar
3 yemek kaşığı yağ
Tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:
1. Patatesi ortadan dörde ayırıp ince ince dilimler yapılır.
2. Ve teflon tavada yağla birlikte on dakka pişirip baharatı ilave edilir. Başka bir tavada sucukları hafif pişirip patateslerin üzerine dizip kaşarı da serpilir. Kaşar eriyince yemeye hazırdır.Afiyet olsun♨🍵🍞
Şekilli Kurabiyelerim
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 tane yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Kakao dışında bütün malzemeler karıştırılır.
2. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
3. Dilediğiniz kadar hamur ayırıp diğer yarısına kakao eklenir.
4. Dilediğiniz şekli vererek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Klasik Zeytinyağlı Biber Dolması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
3 çorba kaşesi pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 – 2 kilo dolmalık biber
2 adet domates
1 er tatlı kaşığı tuz, kırmızı biber, nane
Yeteri kadar sıcak su

Yapılışı:
1. Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağı ile pişiriyoruz.
2. Ardından pirinçlerin yıkayıp soğanlara ekliyoruz ve 2-3 dakika ara ara orta ateşte karıştırarak hafif topaklanana kadar pişiriyoruz.
3. Baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Harcımız soğuyana kar dolmalık biberlerin saplarını bıçakla çıkarıyoruz.
4. Biberlerin içini doldurduktan sonra domateslerin kabuklarını soyup dilimleyerek biberlerin üzerine kapak yapıyoruz.
5. Tencereye yerleştirdikten sonra başka bir kasede salçayı biraz su ve yarım kaşık tuz ile karıştırıp biberlerin üzerine döküyoruz.
6. Biberlerin arasında fazla boşluk bırakmamaya dikkat edilmelidir.
7. Sıcak suyu dökerken biberlerin yaklaşık ortasına gelene kadar gelmesine dikkat edelim.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. suyu bittiğinde henüz pişmediyse tekrar sıcak su ekleyin. Afiyet olsun.
Muzlu Ve Cevizli Milkshake
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet muz
2 bardak süt (kullanacağınız bardak ölçün )
3 yemek kaşığı şeker şekerli seviyorsanız arttırabilir veya daha azalta bilirsiniz
Tercihe bağlı balı şeker yerine de kullanabilirsiniz
Tercihe bağlı ceviz

Yapılışı:
1. İlk olarak bal ve muzu iyice homejen hale getirin ,bunun için mutfak robotu kullanabilirsiniz, sonra sütü ekleyin,isterseniz ceviz de ekleyin ve iyice karıştırın ve servis edin ,afiyet olsun.
2. Muzlu Ve Cevizli Milkshake 14.12.2015 19:38 tarihinde güncellendi.
Havuç Rüyası Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
7 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker
Petibör bisküvi ( Yaklaşık 4 paket kullandım )
Üzeri için de ben fındık kullandım. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Yapılışı:
1. Öncelikle havuçları soyalım ve bir kaç parçaya bölüp üzerini üç parmak geçecek şekilde su koyalım ve haşlayalım.
2. Haşlanan havuzları blendırdan çekelim ve tane kalmayacak şekilde pürüzsüz olsun.
3. Daha sonra şeker ve nişastayı ekleyelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
4. Bisküvileri borcama dizelim ve her bir katının üstüne harcımızdan dökelim.
5. Ve en üst kısmına da fındık dökelim ve dolapta en az 4 saat dinlendirelim. Afiyet olsun 🤗🤗