Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Badem Ezmeli Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 gram badem ezmesi
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
1. Badem ezmesi yumurta beyazı ve pudra şekeri katılıp sertçe yoğurulur ve 8-10-12-14-16-18-20-22-24-26 santim uzunluğunda rulolar ve bir tane üzerine yuvarlak yapılıp çember halinde kapatılıp kağıt serili tepsiye dizilir ve 225 dereceli fırında 8-10 dakika pişirilir. Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerine hazırlanan pudra şekeri karışımı poşete konup kurabiyelerin üzerine sıkılır ve büyüklüğüne göre üst üste dizilir. Afiyet olsun.
2. Badem Ezmeli Kurabiye 03.04.2016 13:01 tarihinde güncellendi.
Fırında Sebzeli Piliç Izgara Tava
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 paket açılmış tavuk but (Banvit markasında piliç ızgara tava veya kelebek adında satılmaktadır)
5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
5 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 kase yoğurt
2 çay bardağı su
Biber salçası
Domates salçası
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Kekik
Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Sebzeler iri doğranır (jülyen tercihi) ve fırın tepsisine bütün malzemeler konur.
2. Salça, baharatlar ve zeytinyağı tercihe göre ilave edilir. İyice harmanlanır ve su eklenir.
3. En üste tavuklar gelecek şekilde düzlenir ve tavukların üzerine kızarması için yoğurt sürülür.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyduktan sonra, fırın 180 dereceye alınır.
5. 30-35 dk piştikten sonra, yemeğimiz servise hazırdır.
Baklava (Öküz Ünüğü)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Yarım kilodan fazla ceviz
Yarım kilo tereyağı
Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Baklavalık yufkadan yaklaşık 40 adet çıkıyor.Her yaprağını açıp içine sıvı yağ sürüyoruz.Cevizi yufkanın uç kısmına koyup oklavayla yuvarlıyoruz ve büzüp tepsiye diziyoruz macur ninemin değimiyle öküz ünüğümüzü yapıyoruz ☺️🙈😂Bu şekilde tepsiyi dolduruyoruz.Kızdırdığımız tereyağını üzerine döküp fırında 180 derecede kızarıncaya kadar bırakıyoruz.Şerbet kaynar olacak baklavada 👍🏻Herkes bayılıyor bayramda kayınvalidemin vazgeçilmezi tüm gelinlere duyurulur 😉❤️
2. Baklava (Öküz Ünüğü) 05.10.2016 14:49 tarihinde güncellendi.
Güllaç Şöbiyet
Kategori: diğer

Malzemeler:
6  adet güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
1 yemek kaşığı un(silme)
3 yemek kaşığı şeker( kreması için)
Vanilya
Güllacı ıslatmak için 2 su bardağı kaynar süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti kaynatın kaynayınca limonu ekleyin, 10 dk  kadar daha kaynatın vanilya ekleyin soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir tencere de kreması için irmik nişasta ve unu ekleyin sütünü azar azar ekleyin ocağa alın pişene kadar karıştırın indirmeye, yakın vanilyayı ekleyin soğumasını bekleyin, diğer yandan güllaçları ikiye kesin her bir yaprağı tepsinin içinde kaynar olan sütle ıslatın ıslattıktan sonra  sıvı yağ serpiştirin kenarlarından katlayın, orta kısma muhallebiden dökün muska şeklinde sarın yağlı fırın tepsisine yerleştirin, tümünü bu şekilde sardıktan sonra artan yağı üzerlerine gezdirin, 180 derecede üzerleri iyice kızarına kadar bekletin. Kızaran tatlılar fırından çıktıktan hemen sonra ılık şerbeti dökün  soğuduktan sonra üzerini ceviz dilerseniz de Antep fıstığı ile süsleyin.
2. Güllaç Şöbiyet 03.10.2015 19:25 tarihinde güncellendi.
Beş Dakikada Maydanoz Nane Kurutma (Mikro Dalga Fırında)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 bağ taze maydanoz
1 bağ taze nane

Yapılışı:
1. Maydanoz ve naneyi ayrı ayrı ayıklayalım.
2. İyice yıkayıp suyunu süzelim, varsa sebze kurutucusunda kurutalım.
3. Mikrodalganın tepsisine çok kalabalık olmayacak şekilde yaprakları sererek yerleştirelim.
4. Mikrodalganın en yüksek derecesinde 4-5 dk çalıştıralım.
5. Kuruyan maydanoz ve naneyi ister elimizle ovalayalım ister robottan geçirelim.
6. Bu kadar kolay! 💪🏼🎉mis kokulu, yemyeşil 💚 istediğimiz yerde; yemeklerde, salatalarda istediğimiz kadar kullanabiliriz artık 🤗KOLAY GELSİN AFİYET OLSUN 😊
Pratik Sütlü İrmik Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 su bardağı süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
50 gr margarin
Vanilya

Yapılışı:
1. Sütü tencereye dökün irmiği ve şekeri ekleyin ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
2. Kaynayınca margarini ve vanilyayı ekleyin. Dolapta bekletin. Afiyet olsun.
Sodalı Sünger Gibi Puf Puf Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 şişe soda
2 paket pakmaya (1 su bardağı ılık su pakmayayı eritmek için kullanacağız)
1 bardak süt veya yoğurt
1 bardak sıvı yağ
3 yumurta sarıları üzerine akı içine
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1. 5 yemek kaşığı tuz
10 bardak un

Yapılışı:
1. Büyük bir kaba unu ve diğer tüm malzemeler eklenip yoğurulur.Hamur yumuşacık elde edilmelidir.Unu fazla eklerseniz ekmek gibi sert olur. Hamur yoğrulduktan sonra sıcak yerde bir saat mayalanmaya bırakılır.Bir saat sonra iki tepsiyi yağlayıp yuvarlak veya uzun şekiller verilip tepside kabarmaya bırakılır.Kabardıktan sonra yumurta sarısı sürülür dilerseniz susam haşhaş çörek otu kullanabilirsiniz.Ben davul fırında yirmi yirmi beş dakika pişiriliyor.Afiyet olsun.
2. Sodalı Sünger Gibi Puf Puf Poğaça 31.12.2015 17:49 tarihinde güncellendi.
Sebze Sote (Tok Tutan)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 avuç beyaz lahana
1 avuç brokoli
1 kabak
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Tam bir diyet yemeği, tok tutan, lezzetli. Soğanlar piyazlık doğranır. Lahana, havuç, kabak jülyen doğranır. ( Jülyen doğrayıcı kullanılabilir. ) Sarımsaklar halka halka doğranır. Yağ koyulan tavaya tüm sebzeler alınır. Pişmeye yakın küçük doğranan brokoliler, karabiber eklenir. Sebzeler sönünce 10 dk hazır. Afiyet olsun!
2. Sebze Sote (Tok Tutan) 30.11.2015 22:00 tarihinde güncellendi.
Yoğurtlu Fasulye Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı minik doğranmış taze fasulye
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
5 su bardağı su + et suyu
Dereotu
Pul biber

Yapılışı:
1. Doğranmış taze fasulye 2 su bardağı suyla hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yoğurt, un, rendelenmiş sarımsak karıştırılarak çırpılır. Pişen fasulye suyundan alınıp yoğurtlu karışıma eklenir ve yavaşça tencereye karıştırılarak aktarılır. 5 su bardağı su ve et suyu ilave edilir. Kaynadıktan sonra doğranmış dereotu ve pul biber serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun…
2. Yoğurtlu Fasulye Çorbası 11.03.2013 14:15 tarihinde güncellendi.
Kremşantili Cevizli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 poşet kremşanti
3 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 Vanilin
1 Kabartma Tozu
1 çorba kaşığı kakao
10 adet ceviz

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt, yağ, vanilin ve kremşantiyi ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu ELEYEREK karışıma ekliyoruz. Hafif parçaladığımız cevizleri de ekleyip margarinle yağladığımı kek kalıbına hamurun yarısını döküyoruz. Kalan yarıya kakaoyu ekleyip kalıba öyle döküyoruz. Önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz. ( TAVSİYELER: ilk 20 dk kesinlikle fırının kapağı açılmayacak, elenebilecek her şeyi eleyerek koymak kekin daha çok kabarmasını sağlar ve kakao kullanılan keklerde benmari usulü eritilen 80 gr çikolatayı kek hamuruna eklemek keke daha yoğun bir tat katar)
2. Kremşantili Cevizli Kek 29.07.2016 17:35 tarihinde güncellendi.
Klasik Fındıklı Şekerpare
Kategori: diğer

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 çay bardağı irmik
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle şekeri ve suyu bir tencerede kaynatalım .
2. Kaynamaya başladıktan bir süre sonra limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
3. Şerbetimiz soğurken şekerparemizi hazırlayalım karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini koyalım, iyice karıştırıp yumurtaları ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
4. Diğer malzemeleri de ilave edip ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim .
6. Ortalarına birer tane fındığı hafif basarak koyalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki sıcak fırında, üzerleri kızarana kadar pişirip ılık şerbeti fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine dökelim. Afiyet olsun
Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı İçin Malzemeler
Kategori: çorba

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı su (arzuya göre artırılabilir veya azaltılabilir) + varsa 2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) kuru soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Kırmızı mercimek ve pirinç iyice yıkanır. Derin bir tencereye alınır. Su ve tavuk suyu ilave edilir. Yüksek ateşte kaynatılır, sonra ocağın altı kısılır ve mercimek ile pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatılır. Ayrı bir tavada rendelenmiş kuru soğan sıvı yağ ile kavrulur, tereyağı eklenir, salca, kuru nane kavrulur ve çorbaya ilave edilir. Tuz, karabiber eklenir ve bu aşamada gerekirse fazladan sıcak su ilave edilir ve tuzu ayarlanır. Afiyet olsun.
2. Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı 06.10.2013 01:17 tarihinde güncellendi.
Mis Kokulu Sütlü Un Helvası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle süt ve şekeri bir tencerede ısıtıp eritelim. ( şeker erisin yeterli)
2. Tavada yağları eritelim. Üzerine unumuzu koyup kavurmaya başlayalım.
3. İstediğimiz rengi aldıktan sonra yavaşça sütü ve iç fındığımızdan 3-4 kaşık koyalım.
4. İyice karıştıralım ki topaklanma olmasın.
5. Sütünü çektikten sonra helvamız hazır 👍🏻
6. İsterseniz bir kaşık yardımıyla isterseniz küçük kalıplarla şekillendirebilirsiniz. Ben kalp şeklinde silikon kalıba sıcakken şekil verdim ❤️Tarifimden yaklaşık 15 adet çıkıyor.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙋🏼‍♀️
Saçaklı (Sakallı) Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazı (sarıları üzerine)
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Süt, maya, şekeri yoğurma kabına alıp, karıştırın ve üzerini kapatıp, kabarması için 10 dk bekleyin.
2. Kabaran mayaya yağ, tuz ve yumurtanın beyazlarını ekleyin. Azar azar un ilave ederek hamuru yumuşak kıvamda 10 dk kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu sırada maydanozu ince kıyıp, bir kaba alın.
4. Beyaz peyniri ezin veya bıçakla ince doğrayıp, ayrı bir kaba alın. Ben içlerine beyaz peynir koymayı tercih ettim, sadece labne peyniri de sürülebilir.
5. Mayalanan hamurun havasını alın ve hamurdan küçük parçalar koparıp, yuvarlayın. Sıvı yağ ile yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
6. Tepside 20-25 dk mayalandırın. Yumurta sarısını sürüp dilerseniz ortalarına susam ya da çörek otu serpin. 190* ısınmış fırına verin.
7. Fırından çıkınca üzerini örtüyle kapatın. Ilıyınca veya soğuyunca aralarını bıçakla biraz açın. İçine çay kaşığıyla beyaz peynirden koyup kapatın.
8. Kestiğiniz kısma labne peyniri sürün ve bu kısmı maydanoza batırın, fazla maydanozu elinizle alın.
9. Maydanoz yerine ince rendelenmiş kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Yumuşacık peynirli-maydanozlu saçaklı poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.
Kolay Ekmek Kadayıfı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket çekilmiş etimek
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. 3 yumurta ile yarım bardak şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
2. Daha sonra etimeği un haline gelene kadar çekelim.
3. Yumurta ve şekere katalım diğer malzemeleride koyup karıştıralım.
4. Oluşan karışımı fırın tepsisine koyup 180 derecede yaklaşk 20-30 dk pişirelim. (fırından fırına değişir. )
5. 2 su bardağı suya 2 su bardağı şekeri çok yoğun olmayan bir şerbet yapalım .
6. Kapatmaya yakın iki damla limon sıkalım.
7. Kek piştikten sonra şerbet ve kek ılıkken dökelim.
8. Üzerine kaymak yada dondurmayla servis edebilirsiniz.
Peynirli Dereotlu Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 bardak yoğurt
150 gr tereyağ
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın beyazı
6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak tuz
180 gr beyaz peynir
1/2 (yarım) Demet dereotu

Yapılışı:
1. Erittiğimiz tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, 1 yumurtanın tümünü ve 1 yumurtanında sadece beyazını( sarısını üzerine kullanacağız) bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımın içine unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip hamur kıvamına getirdikten sonra içerisine kaşıkla ezilmiş veya rendelenmiş beyaz peynirimizle ince kıyılmış dereotunu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak tepsimize koyuyoruz, üzerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürüyoruz. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirdikten sonra poğaçamız hazır afiyet olsun.
2. Peynirli Dereotlu Poğaça 03.06.2016 08:08 tarihinde güncellendi.
Ton Balıklı Kuskus Mezesi
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 çay bardağı kuskus
160 g konserve ton balığı(2 küçük kutu)
7-8 dal dereotu
2 dal ince taze soğan
5 kaşık mayonez
2 adet yumurta (katı haşlanmış)
Tuz

Yapılışı:
1. Kuskusu haşlayın, süzün ve soğutun.
2. Yumurtalarınızı katı haşlayıp, minik doğrayın.
3. Derince bir kaseye mayonez, ince kıyılmış taze soğan ve dereotunu alın.
4. Yağı süzülmüş ton balıklarını ekleyin, çatalla liflerine ayırın.
5. Malzemelerinize yumurta ve kuskuslarınızı ekleyin, tuzunu ayarlayın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Güveçte Tavuk Yahni
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
5 adet orta boy patates
3 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Taze kekik, defne yaprağı
Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Tavuk istenilen miktarda parçalara ayrılır. Patatesler iri halkalar halinde doğranır. Güveç kısık ateşte ısıtılır .Ocak üzerinde iken tavuk parçaları derileri alta gelecek şekilde güveç içine sıralanır. 5 dakika beklendikten sonra iri piyazlık doğranmış soğanlar eklenir. En üste doğranmış patatesler konur. Ayrı bir kapta salça 2 bardak su ile açılır sıvı yağ eklenir. Tercih miktarda tuz ve karabiber serpilir. Patateslerin üzerine defne yaprağı ve kekik konduktan sonra salçalı su karışımı dökülür. Kapağı varsa kapatılır yoksa alüminyum folyo yardımı ile kapak yapılır. Ocak üzerinde kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
2. Güveçte Tavuk Yahni 18.02.2016 10:28 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Barbekü Soslu Tavuk (Şefler Kıskanır)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 ,5 kg kuşbaşı tavuk (But kısmı)
1 dolu yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Kuşbaşı tavuklar yıkanır. Suyu süzülüp geniş bir tavaya alınır. Üzerine tuz eklenir karıştırılır kapağı kapatılır. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Bu arada makarna suyunu koyalım kaynayınca makarnayı haşlayalım.
2. Şimdi sosu yapalım bütün sos malzemeleri büyük bir kasede karıştırıp hazırlayalım.
3. Tavadan cız bız sesler gelince kapak açılır ve hafif kızartılır. Kızaran tavuğun üzerine sos dökülür ama öncesinde yağı çok fazlaysa bir kaseye alabilirsiniz.
4. Sosu döküp karıştırıyoruz ve sosla birlikte kızarmaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırarak kızartalım. Eğer barbekü sos az geldiyse üzerine ilave edip karıştırabilirsiniz. İstediğiniz kızarıklıkta olduğunda ocak kapatılır.
5. Makarna için.Tencerede teremyağ eritilir. Zerdeçal sebze çeşnisi kekik ve süt eklenir karıştırılır. Üzerine haşlanmış makarna dökülür ve karıştırılır. Ocaktan alınır.Barbekü soslu tavuk makarnayla birlikte servis edilir. İsteyen makarna yerine patates de kızartabilir. Afiyet olsun 😋
Karadeniz'den Soğuk Mısır Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
2. 5 su bardağı mısır
1. 5 su bardağı kuru fasulye
4 su bardağı yoğurt
Arzuya göre su

Yapılışı:
1. Mısır ve kuru fasulyeyi önceden ıslatın. Soğuk su ekleyerek kıvama gelene kadar pişirin. Bu tarifte kırık mısır kullanıldı bu arada. Yumuşayan mısır ve kuru fasulyeyi soğumaya bırakın. Soğuyunca çırpılmış yoğurt ekleyin. Arzuya göre su ile sulandırın. Üzerine sıvı yağda kavrulmuş pul biber ve nane ile servis edin. Afiyet olsun.
2. Karadeniz’den Soğuk Mısır Çorbası 21.06.2016 15:12 tarihinde güncellendi.
Domates Soslu Yumurta
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yumurta
2 kaşık domates sosu
Reyhan
Pul biber
Tuz

Yapılışı:
1. Tereyağını koyup domatesi kavuruyoruz .Baharatları atıp yumurtayı kırıyoruz .Yumurtayı isteğe göre pişiriyoruz. Afiyet olsun.
2. Domates Soslu Yumurta Tarifi 26.01.2016 19:43 tarihinde güncellendi.
Vişneli Kakaolu Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış kalıba dökelim.
2. 180 derece sıcak fırında 20-25 dakika pişirelim.
3. Bu arada kremamızı hazırlayalım.
4. Vanilya ve tereyağını altını kapattıktan sonra eklemek üzere tum malzemeyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Vanilya ve tereyağını ekleyip rondodan geciriyoruz.
6. Kek pisince ilk sıcağını atmasını bekliyoruz.
7. Sütlü kakao karışımını yayıp ıslatıyoruz.
8. Soğumuş keke serinlemiş kremayı yayıyoruz.
9. Üzeri için dondurulmuş vişneleri pudra şekeri ve nişastayla bir taşım pişirip soğuyunca üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun
Bebe Bisküvili Bulamaç
Kategori: diğer

Malzemeler:
5-6 adet bebe bisküvisi
Süt

Yapılışı:
1. İlk önce bebe bisküvilerini tabağa koyuyoruz.
2. İçine yeteri kadar sütü ilave ediyoruz.
3. Bisküvilerin yumuşamasını bekliyoruz. (1-2 dk. )İyice karıştırıyoruz ve afiyet olsun.
Ev Hamburgeri ( Sağlıklı Besleyici)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Hamburger ekmeği
Köfte
Kaşar veya cheddar peyniri
Aysberg
Turşu
Ketçap, mayonez, barbekü sos(isteğe göre)

Yapılışı:
1. Köftemizi yuvarlak ve ince bir şekilde kızartıyoruz. Kaşarımızı dilimliyoruz, turşumuzu aysbergimizi hazırlıyoruz(hepsi fotoğrafta var). Hamburgerimizin içine aysbergimizi üstüne 1 kat kaşar, üstüne köfte, sonra tekrar kaşar koyup, üste turşumuzu, ketçap mayonezimizi sıkıyoruz. Afiyetle yiyoruz. Sırası tabi ki önemli değil ama kaşar, köfte sıcaklığıyla erirse daha güzel oluyor.
2. Not ⭐️ hamburger ekmeği bazılarına tatlı gelebiliyor onu sevmeyenlere önerim çiçek ekmek .
3. Ev Hamburgeri ( Sağlıklı Besleyici) 06.12.2016 23:12 tarihinde güncellendi.
Beşamelli Kıymalı Makarna - Lezzeti Harika
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 paket ince uzun delikli makarna
su
tuz
sıvı yağ

Yapılışı:
1. Makarnayı tuzlu sıvı yağlı suda haşlayın süzün.
2. Kıymalı harcı hazırlayın. Kıymayı bir tavaya alın, suyunu çekene kadar kavurun.
3. Sıvı yağ ekleyip ince ince doğranmış soğan ve biberleri ekleyip karıştırın solana kadar kavurun.
4. Domatesleri rendeleyin, içine ekleyin biraz daha kavurup salçayı sarımsağı tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın, ocaktan alın.
5. Beşamel sosu hazırlayın. Bunun için tereyağı uygun bir tavaya alın eritin.
6. Unu ekleyip biraz kavurun.
7. Sütü ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
8. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın ocaktan alın.
9. Haşlanmış makarnayı büyük boy dikdörtgen borcama döküp yayın.
10. Beşamel sosu üzerine döküp iyice karıştırın ve düzeltin.
11. Unun üzerine kıymalı harcı döküp yayın.
12. Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 200 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.
13. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun
Üçgen Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
2 ya da 3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Kekimiz için öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra gerekli diğer malzemelerimizi de ekleyip yağlanmış kare tepsimize kekimizi döküyoruz ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
3. Bu sırada sos malzemelerimizi de tencerede bir taşım kaynatıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Pişen kekimiz ılıyınca kare dilimlere ayırıyoruz.
5. Kare dilimleri de üçgen olacak şekilde ortadan tekrar kesiyoruz.
6. Daha sonra üçgen keklerimizin her köşesini önce sosumuza daha sonra da Hindistan Cevizine batırıyoruz. Kekimiz servise hazır. Afiyet olsun😊
Kaşarlı Biberli Yumurta
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yumurta
2 kaşık sanayağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Öncelikle sanayağımızı tavada eritelim.
2. Üzerine biberlerimizi doğrayıp ekleyelim.
3. Üzerine salçalarımızı ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
4. İyice piştikten sonra üzerine suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
5. Ardından yumurtamızı kırıp sürekli karıştıralım. Kapağı kapatalım .1- 2 dakika pişmesini bekleyelim.
6. Son olarak kaşar peynirini rendeleyip üzerine ekleyelim.
7. Karabiber ve tozbiberi üzerine ekleyelim.
8. Tavanın üzerini kapakla kapatalım.Kısık ateşte 1 dakika daha kaşarın erimesini bekleyelim. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz Şimdiden afiyet olsunnn🤗🤗
Etli Barbunya Yemeği (9 Ay Ve Üzeri )
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
3 yemek kaşığı barbunya (önceden pişirilmiş )
2 yemek kaşığı kuzu eti ( önceden pişirilmiş )
1/2 (yarım) havuç ( doğranmış )
1/4 (çeyrek) soğan ( rendelenmiş )
1 tatlı kaşığı tereyağı
1. 5 çay bardağı su
2 küp kırmızı biber ( yazdan kalma )

Yapılışı:
1. Tereyağı, soğan, kırmızı biberi ekleyip 5 dk pişirelim. Kuzu eti ve barbunyayı ekleyip 3, 4 tur çevirelim. Suyunu ekleyip pişirelim. Afiyet olsun.
2. Etli Barbunya Yemeği (9 Ay Ve Üzeri ) 18.06.2016 14:36 tarihinde güncellendi.
Milföylü Muhallebili Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı margarin
Yarım paket vanilya

Yapılışı:
1. 1 adet milföyü 2 ye bölün onuda 4 e bölün.
2. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırına atın hafif kızarana kadar dursun sonra çıkarın.
3. Muhallebisi içinde vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi koyun iyice koyulaşana kadar pişirin.
4. Altını kapatın sonra vanilya ve margarini de ekleyip soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra milföylerin arasını açın muhallebi koyun kapatın.
6. Hepsini aynı şekilde yapıp üzerine çikolata sos dökün servis yapın.Afiyet olsun hem pratik hemde çok lezzetli herkese tavsiye ederim ❤️❤️❤️
Milföy Hamurundan Nutella Kruvasan
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru (Benim hamur yuvarlak)
Nutella

Yapılışı:
1. Milföy hamurunu bıçakla üçgenler oluşturarak kesiyoruz.
2. Her üçgenin geniş kısmına iki tatlı kaşığı nutella koyup geniş olan kısımdan ince olan kısma doğru kıvırıyoruz.
3. Tepsimize yağılı kağıt seriyoruz ve diziyoruz tepsiye.
4. Ve üzerine yumurta sürüyoruz
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım (10 dakika falan)
7. Ardından da servis tabağına alabilirsiniz.
Gazete Baklavası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 cimdik tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Dinlenmeye bırakılır. Şerbet malzemeleri de tencereye alınıp kaynatılır. Kaynayınca limon suyu damlatılır ve 5-10 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapılır. Ve 1 saat dinlendirilir. Nişasta ve un karışımı ile tek tek açılır oklavaya sarılıp buzdurulur. Daha sonra sofra bezinin üzerinde açılır. Kurumaya bırakılır. Üzerine ceviz serpilir. bir tane daha açılır tekrar buzdurulur. Diğer yufkanın üzerine açılır. Üzerine ceviz serpilir. Kurumaya bırakılır kuruyunca sofra bezi kaldırılarak rulo yapılır ve kesilerek tepsiye dizilir. İncecik açıldığı için tek kat ince oluyor ben iki kat yaptım isteğe bağlı tek kat yapılabilir. Bu şekilde hepsi bitirilir. Üzerine erimiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirilir. Fırında 180 derecede kizarana kadar pişirilir fırından çıkınca soğuk şerbet verilir.
2. Gazete Baklavası 15.06.2016 21:10 tarihinde güncellendi.