Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Yoğurtlu Kıymalı Erişte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 kaşık salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek tabağı dolusu erişte
4 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak

Yapılışı:
1. Tavaya tere yağını koyup eritelim, eriyince kıymayı yağda kavuralım, kavrulunca salça biber ve tuz atıp karıştıralım, başka bir kapta ezilmiş sarımsak ile yoğurdu karıştıralım, tuzda atalım.Tencerede erişteyi makarna gibi haşlayalım, haşlandıktan sonra kevgirde süzelim ,2 su bardağı soğuk su gezdirelim üzerinden, tamamen süzülünce tepsiye dökelim. Soğuyunca yoğurdunu döküp karıştıralım, hazırlanmış kıymalı sosu eriştenin üzerinden her yerine gelecek şekilde dökelim, servise hazırdır. Şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun. ☺
2. Yoğurtlu Kıymalı Erişte 12.11.2016 20:46 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Çıtır Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 paket baklavalık yufka
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 şişe maden suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ (İlk katlara sürmek için)
300 gr beyaz peynir

Yapılışı:
1. Öncelikle maden suyu, sıvı yağ, eritmiş olduğumuz teremyağ, süt ve yumurtayı geniş bir kasede çırpıyoruz.
2. Sonra da baklavalık yufkalarımızdan iki kat serip üzerine sıvı yağ sürüyoruz.
3. Üçüncü katı da serip üzerine hazırladığımız sostan iyice sürüyoruz ve beş kat olana kadar işleme devam ediyoruz.
4. En üst kata da sosumuzdan sürüp ortası boş olacak şekilde bayaz peynir(arzuya göre patates ya da Ispanak da konulabilir) koyuyoruz.
5. Ortadan bıçakla kesip çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.Görsel olarak hoş görünmesi açısından iki üç çizik atıp fırın tepsimize diziyoruz. (bıçağın keskin olmasına dikkat edelim) 😊
6. En sonda da kalan sosumuzu tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine gezdiriyorum ve 200 derece önceden ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 🙂
Simit (Evde Kolayca Yapılabilecek)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağda olur)
1 paket insant maya (10 gr)
4 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un

Yapılışı:
1. Sütü ve suyu ısıtıp ılık bir şekilde mayayla şekeri ve yağı bi arada karıştıralım.
2. En son tuzunu koyalım .
3. Unu da ekleyerek yumuşak bi hamur elde edelim .
4. 15 dk yoğuralım ki özleşsin yarım saatte mayalanıyor.
5. Suyla pekmezi karıştırıp bi kaseye alalım susamı da daha sonra 18 parçaya ayıralım bu tariften 9 adet simit çıkıyor.
6. Doğru olacak şekilde iki uzunca yaptığımız hamuru birleştirelim .
7. Pekmezli suya batırıp birde susama bulayıp 9 adet simit elde ediyoruz.
8. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Kıvrık Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru toz maya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. İlk önce poğaçanın hamuru yapılarak başlanır. Bunun için bir kabin içine un ve maya hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır. Maya ilave edilir ve erimesi için karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek ne sert nede fazla yumuşak olmayacak bir hamur yoğurulur. Kuru bir bez örtüp 1 saat mayalanması için bekletilir.
2. İç harcı için patatesler soyulur ve dörte kesilip suda haşlanır. Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve çatalla ezilerek püre haline getirilir. Soğanlar ince doğranıp sıvı yağ ile tavada kavrulur.
3. Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip kavrulur. Patates püresi ilave edilir ve baharatlar eklenip karıştırılır. Son olarak maydanoz eklenir ve karıştırıp ocaktan alınır. Soğuması için bekletilir.
4. Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünür ve parçanın  biri tezgahın üzerine alınır. Un serpilir ve uzunlamasına dikdörtgen olacak şekilde açılır.
5. Hamurun yarısına patates harcı sürülür ve diğer paçası üzerine kapatılır (resimdeki gibi). 2 cm şeritler halinde kesilir ve şeritin biri alınıp iki ters taraftan kıvrılır. Spiral şeklinde kendi etrafında dolandırılır sarılır. Yağlı kağıt üzerine dizilir. Aynı şekilde devam edilir.
6. 15 dakika tepside dinlendirilir ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Teremyağlı Hurmalı Bisküvi Pasta (Sıfır Şeker)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
500 gram hurma
2 çorba kaşığı eritilmiş sıvı teremyağ
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. Karıştıracağımız kaba hurma, tarçın eritilmiş yağ alınıp iyice yoğrulur, toparlanınca iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır.
2. Yarım parmak kalınlığından biraz daha ince olacak şekilde dikdörtgen şeklinde açılır.
3. 3 adet bisküvi dizilip sarılır, tekrar bisküvi dizilip sarılır.
4. Hurma bitene kadar devam edilir.
5. Baton kek şekli gibi şekil verilip kavrulmuş susama bulanır.
6. Yağlı kağıta sarılır, buzdolabında bir saat dinlendirilip kesilip servis edilir.
Buharda Pişen Poğaça (Jjınppang)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
2,5 su bardağı un

Yapılışı:
1. Önce sütümüzü biraz ısıtıyoruz ve mayayı içerisinde eritiyoruz.
2. Ardından sütü, şekeri, tuzu ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletirseniz daha güzel olacaktır. İsterseniz ocakta da eritebilirsiniz.
4. En son olarak unu ekleyip yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz. Bezelerin içine istediğinizi koyabilirsiniz. Ben çikolata koyup öyle pişirdim.
6. Tencerenin süzgeçli olan kısmının alt yüzeyine bir bez yerleştirin (Bu tencereler heryerde satılmıyor, eğer İstanbulda yaşıyorsanız Aksarayda bulabilirsiniz. )
7. Ardından üzerine folyo yada yağlı kağıt üzerine koyduğumuz bezeleri yerleştirin.
8. Üzerini tekrar bir bezle örtüp kapağını kapatın. (Resimde görüldüğü gibi) 20 dk kadar pişmeye bırakın.
9. Pofuduk poğaçalarımız hazır. Dikkat edin çok sıcak 🙄👍💕
En Pratiğinden Rus Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 kavanoz hazır garnitür
2 yemek kaşığı yoğurt
4 kaşık mayonez
3 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
isteğe göre dere otu kullanılabilir içerisine çok yakışıyor

Yapılışı:
1. Yoğurt ve mayonezi garnitürünuze göre ve ve kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
2. Garnitürleri muhakkak suya tutun ve ardından bir kaba alıp turşuyu doğrayın. Yorulduğunu ve mayonezini ekleyin. Tuz ilave etmeyi unutmayın.
İslim Kebabı (kuşbaşılı)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet biber
Yarım kase doğranmış küp küp kuşbaşı et
4 adet patlıcan
4 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
10 adet kürdan

Yapılışı:
1. İlk olarak patlıcanları dilimliyoruz dik şekilde önceden ısınmış yağlı tavada kızartıyoruz.
2. Daha sonra servis tabağına havlu peçete serip patlıcanların yağını çekmesini bekleyelim.
3. Daha sonra kuş başı olan etlerimizi bir tavaya alıp 20 dakika haşlıyoruz haşlandıktan sonra bir adet domates 🍅 ve soğanı iç harcı için doğruyoruz.
4. İlk olarak soğanı biraz kavuruyoruz ben çok az yağ kullandım daha sonra domatesi atıyoruz tüm baharatları ekleyip en son eti ekleyip biraz daha karıştırıyoruz
5. Salçanın yarısını et harcına yarısını da suda eritip en son tepsiye döküyoruz göz kararı siz ekleyin onu kalan bir adet biber ve domates küp iri şekilde doğruyoruz Tüm işlem bittikten sonra
6. Patlıcanları artı şekilde ortalıyoruz içine iç harcı koyup kutu kapatır gibi kapatıp kürdanlara saplıyoruz.
7. En üste küp küp doğranan domates ve biberi üstüne saplıyoruz
8. Tepsiye diziyoruz kalan salçayı suda etirip hepsinin üstüne azar azar döküyoruz maksat salça üzerinde olsun.
9. Daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Afiyet olsun♥️ 😋
Zeytinyağlı Patates Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet limon
1 adet kuru soğan
Maydanoz
Samut
Zeytinyağı
Tozbiber
Karabiber
Sumak
Tuz

Yapılışı:
1. Patatesleri 20-25 dakika kadar haşlayalım. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup dilediğimiz büyüklükte doğrayalım. Yeşillikleri ve soğanı ince ince doğrayalım.Doğradığımız patatesin içinde maydanozu samutu sumağı soğanı zeytinyağını karabiber ve toz biberini ekleyip karıştıralım. En son tuzunu da. Ekleyip servis yapabiliriz.
2. Zeytinyağlı Patates Salatası 03.10.2016 09:09 tarihinde güncellendi.
Pırasa Yedirten Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet pirasa
1 adet havuc
1 adet patates
1 avuç maydanoz
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
9-10 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Baharat

Yapılışı:
1. Çocukların yada pırasa sevmeyenlerin bu rengarenk keki çok sevecekleri bir tarif.
2. Sebzeleri havuç hariç küçük küçük doğruyoruz, havucu rendeliyoruz. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip yağlanmış borcama döküyoruz. 180 dereceli fırında yaklaşık 50 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Pırasa Yedirten Kek 24.11.2015 13:42 tarihinde güncellendi.
Kızarmış Domatesli Kaşarlı Yumurta
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 adet domates
1 kase rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Yapılışı:
1. İlk olarak domateslerimizi çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz.
2. Dilimlediğimiz domateslerimizi tavaya dizip arkalı önlü kızartıyoruz.
3. Daha sonra bir kasede baharatlar ile birlikte çırptığımız dört yumurtamızı kızaran domateslerimizin üzerine döküyoruz.
4. Tavamızın kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika karıştırmadan pişiriyoruz.
5. Sonra rendelenmiş kaşarlarımızı üzerine serpip tekrar tavamızın kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte 3-4 dakika pişmeye bırakıyoruz.
6. Piştikten sonra yaklaşık 1-2 dakika kapağı açmadan dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Emirin Sabah Kahvaltısı
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 tane bebe bisküvi
3 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pekmez
Kaynamış su (Bisküvileri islatmak için )

Yapılışı:
1. Bisküvilerimizi tabağa alıp kaynar suyu döküyoruz. Krema haline gelince iyice karıştırıyoruz. Yoğurt ve pekmez ide ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ılık halde bebisimize yediriyoruz AFİYET OLSUN meleklerimize 😊
2. Emirin Sabah Kahvaltısı 05.03.2016 11:25 tarihinde güncellendi.
Pırasalı Mısır Unlu Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3-4 adet pırasa
1 adet havuç
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1, 5 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Pırasalı mısır unlu börek yapmak için öncelikle 3-4 tane pırasayı ince bir şekilde doğrayalım, havucu rendeleyelim.
2. Yapışmaz tavaya sebzeleri alalım ve az 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağla sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.
3. Kavrulan sebzeleri bir tabağa alarak soğumaya bırakalım.
4. Diğer taraftan çırpma kabında yumurtaları çırpalım, üzerine sıvı yağ, süt, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım, son olarak soğuyan pırasamızı da ekleyip karıştıralım.
5. Harcımızı yağlanmış küçük boy borcama dökerek 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım.
6. Üzeri kızarınca fırından alalım, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
7. Mısır ekmeği tadında pırasalı mısır unlu böreğimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Mandalina Reçelim
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
8 tane mandalina
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 kaç damla limon
isteğe göre çubuk tarçın

Yapılışı:
1. Merhaba arkadaşlar :) İlk olarak mandalinalarımızı güzelce temizliyoruz .İpliklerini falan sonra suyu ve şekeri ocağa koyup kaynayana kadar bekliyoruz ve sonra mandalinaları koyuyoruz .Güzelce kaynatıyoruz .Sonra bir kaç damla limon damlatıp 5 dk kadar daha kaynatıp alıyoruz. Afiyet olsun.
2. Mandalina Reçelim 06.01.2016 09:03 tarihinde güncellendi.
Karıştırma
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ biber için

Yapılışı:
1. Yağı ısıtıp unu da ekleyip kavuruyoruz .
2. 2 dakika kavrulan una 1 bardak sütü karıştırarak ekliyoruz.
3. Diğer bardağı kontrollü ekleyelim ki ne çok koyu nede çok sıvı olsun . Kremadan bir tık sulu olacak .
4. Kaynayıp göz göz olunca tuzu da ekleyip altını kapatalım.
5. Ayrı bi yerde 2 kaşık yağı kızdırıp ,1 çay kaşığı toz biberi ekleyip, tabağa aldığımız karıştırmanın üzerine döküyoruz.
Fırında Soslu Sebzeli Tavuk
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
5 adet tavuk but (sırt tarafı)
5 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
2 çorba kaşığı salça(1 kaşığı suya karıştırılacak)
1 adet kuru soğan
2 adet patates
Bir tutam kimyon
Bir tutam karabiber
2 tatlı kaşığı tavuk harcı
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı toz biber
Sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı yoğurt
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle tavuklarımızı soslamamız lazım tavuklarımızı geniş bir kap içine alıyoruz.
2. Üzerine kimyon tuz karabiber toz biber tavuk harcı yoğurt bir miktar sıvı yağ 1 çorba kaşığı biber salçamızı ilave ertikten sonra güzelce harmanlıyoruz.
3. Daha sonra tavuklarımızı buz dolabında 10 dakika dinlendirdikten sonra fırın tepsimize diziyoruz.
4. Patatesleri parmak şeklinde doğrayıp tepsimize koyuyoruz. Üzerine sığan ve ortadan bölünmüş sarımsaklarımızı da ekliyoruz.
5. En son bir kapta sıvı yağ sıcak suyumuzu ve 1 çorba kaşığı salçamızı karıştırıp üstüne gezdiriyoruz.
6. En son domates biberle süslüyoruz ve 200° fırında pişiriyoruz.Şimdiden afiyet olsun HAYIRLI RAMAZANLAR😍😊😉
Pratik Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket makarna
250 gram garnitür
100 gram konserve mısır
6 -7 kaşık mayonez
4- 5 dolu kaşık yoğurt
İstediğiniz miktarda minik minik doğranmış kornişon turşu
Tuz

Yapılışı:
1. Makarnayı biraz tuz atarak haşlayalım. İstediğimiz yumuşaklığa gelince suyunu süzelim. Sıcak olması için soğuk su dökmüyoruz makarnaya. Bütün malzemeleri karıştıralım. Makarnayı kaynattıktan sonra yıkamadığımız için biraz tuzu olacaktır. Tuz ilavesini bunu hesaba katarak yapalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
2. Pratik Makarna Salatası 02.10.2015 17:39 tarihinde güncellendi.
Diyet Çubuklar
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı yulaf kepeği
2-3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yulaf kepeğini migrostan alıyorum, ama yoksa onu eklemeyip tam buğday ununu artırabilirsiniz.Bütün malzemeyi iyice karıştırıyoruz.Sıkma torbası ile şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Şekil vermek için sıkma torbası yoksa kaşıkla alıp tepsiye koyabiliriz, yada bir buzdolabı poşetine koyup ucunu kesip çubuk şeklinde tepsiye koyabiliriz.
2. Diyet Çubuklar 21.01.2016 19:19 tarihinde güncellendi.
Evde Pratik Lezzetli Lor Peynir Yapımı
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 litre süt
Yarım çay bardağı yoğurt
4-5 damla limon
Bir tutam tuz

Yapılışı:
1. Sütü tencereye alıp pişiriyoruz.
2. Kaynama noktasına gelince yoğurt ve limonu katıyoruz(topaklanmaya başlıyacaktır. )Bu şekilde 5 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra süzdürmek için tülbent kullanıyoruz.
4. Tülbenti derin kabın içine yerleştirip peyniri boşaltıyoruz.İyice süzdürdükten sonra tülbentin ağzını bağlayıp bir yere asıyoruz bu şekilde 4-5 saat bekletiyoruz.
5. En son oluşan peyniri ufalayarak saklama kabın içine koyup tuzunu da ilave ettikten sonra dondurucuda muhafa edebilirsiniz.
6. Yaptığınız lor peyniri ister kahvaltılarda ister poğaça, böbreklerde kullanabilirsiniz.Peynirimiz hazır afiyet olsun. 😊
Sıcak Sütlü Kek (Hot Milk Cake)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Vanilya şekeri veya özü
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2, 5 su baradağı un
200 ml süt
150gr Tereyağ veya margarin

Yapılışı:
1. Öncelikle 4 yumurtayı iyice çırpıyoruz ardından şekeri ve vanilyayı ilave edip kremsi bir doku olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
2. Unu kabartma tozunu ilave ediyoruz.
3. Tavaya süt ve margarini koyup kısık ateşte margarinin erimesini bekliyoruz.
4. Süt kaynamayacak.
5. Süt karışımını hamurumuza sıcakken ilave edip tekrar mixerle karıştırıp önceden yağlanmış uygun bir borcama döküyoruz ve 175 (orta boy borcam) derecede 35-40 dak pişiriyoruz(kürdan testi yapın)
6. İstediğiniz gibi süsleye bilir veya sade bırakıp service edebilirsiniz. Afiyet olsun 😘
Pekmezli Havdel
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Pekmez ,sütü ve un tencereye boşaltılır, hepsini bir arada kısık ateşte karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır ,o kıvama geldiyse kapatılır ,servise hazır ,afiyet olsun.
2. Pekmezli Havdel 11.01.2016 09:14 tarihinde güncellendi.
Fırında Enfes Patates Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
4 tane dilimlenmiş kaşar peyniri
Tuz, tereyağ
İstediğiniz baharatlar

Yapılışı:
1. Öncelikle patatesi güzelce yıkayalım. Benim patatesim taze olduğu için kabuğu yıkanırken soyuldu.
2. Kabuklu şekilde resimdeki gibi keselim. İnce kesmeye dikkat edin içi iyice pissin. Alt kısmına az kala bırakın. Dağılmasın dilimler.
3. 250 derecelik fırına 15 dk verelim. 15 dk sonunda 2 yemek kaşığı tereyağ ve tuz gezdirelim. Her tarafına iyice gezdirelim içine de. Tekrardan 45 dk fırına verelim.
4. Kenarda bir tavada biberleri küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.
5. Yumuşayınca domatesleri ve tuzunu ilave edip biraz daha kavurup altını kapatalım. İsterseniz pul biberde ekleyin.
6. Patatesleri bıçağın ucuyla alt taraftan yani iç kısımdan test edelim. Bıçak batıyorsa pişmiş demektir.
7. Sonra sotelediğimiz harcı patatesin dilimlemiş kısımlarına kaşıkla dolduralım.
8. Üzerine kaşarı da koyup eriyene kadar pişirelim.
Dereotlu Peynirli Fırın Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1 kalıp beyaz peynir
1 demet ince kıyılmış dereotu
Biraz maydanoz
2-3 tane yeşil soğan
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Pul biber
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Makarnaları, paketin arkasındaki tarife göre haşlayıp süzelim.
2. Yumurtaları çırpalım ve içine sütü, beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, doğranmış, maydanoz, dereotu, taze soğanı, sıvı yağı, baharatları ve tuzu hepsini ekleyip, karıştıralım.
3. İçine haşlanmış makarnaları ilave edip, iyice karıştıralım.
4. Yağlanmış fırın kabına dökelim ve üzerine kalan kaşar peynirini serpelim.
5. 160 derece fırında, üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Fırından alıp ılıtalım ve keselim.
Ton Balıklı Kısır
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik kısır
5 adet marul
2 adet badem çengelköy
2 adet salkım domates
1 miktar nar ekşisi
1 miktar pul biber
tuz
az sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı:
1. Köftelik kısırı kaynamış az su ile 5 dakika şişmeye bırakın tencere kapağını üzerine kapatmayı unutmayın. Salata malzemelerini yıkayıp doğrayın. Küçük bir kapta az sıvı yağ ile doğranmış kuru soğanı az kavurup 2 yemek kaşığı domates salatasını da ekleyip az kavurup ocağı kapatın. Kısırla salça karışımını karıştırın içine az sıvı yağ tuz pul biber ekleyip karıştırın salatalık malzemeleri ekleyip ton balıklarının yağını sızdırıp onları da ekleyin. Servis yaparken nar ekşisini üzerine soslayın. Afiyet olsun
2. Ton Balıklı Kısır Tarifi 12.12.2015 22:08 tarihinde güncellendi.
Bebekleri Mışıl Mışıl Uyutan Mama
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı su
7 adet çekirdeksiz yeşil üzüm
Çeyrek muz
Çeyrek avakado
1 çay kaşığı keçi boynuzu özü

Yapılışı:
1. Pirinç unu ve yeşil üzümleri 1 bardak suda muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
2. Çatalla ezelim ya da blendrdan geçirelim.
3. Ayrı bi yerde muz ile avakadoyu ezelim.
4. Daha sonra hepsini birleştirip keçi boynuzu özü ekleyerek karıştıralım. Afiyetler olsun efendim. 😊 (+6 AY için uygundur. )
Patlıcanlı Fırın Pidesi
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Önce hamuru hazırlıyoruz 1 çay bardağındaki ılık su, maya, şeker, tuzu karıştırıp bi 5 dk bekliyoruz.
2. Ardından yağ, 1 bardak suyu ve unu ekliyoruz. Güzelce yoğuruyoruz çok sert hamur olmamalı ekmek hamuru gibi olmalı. Kenara alıp 45 dk kadar dinlendiriyoruz.
3. Gelelim harcımıza soğanı tavaya alıp pembeleştiriyoruz sonra biberleri ekliyoruz.
4. Kavrulunca patlıcanları ve baharatları koyuyoruz.
5. Patlıcanlar yumuşayınca domatesleri ekleyip biraz daha pişirip kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
6. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru güzelce yayıyoruz harcı döküyoruz kenarlarda kalan hamuru harcın üstüne doğru çekip kapatıyoruz güzelce yayıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. 🍽 🍆 🥙 😋
Çikolata Soslu Üçgen Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
1. 5 su bardağı şeker
0. 75 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
Kakao
Kabartma tozu
Un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker çıkarıldıktan sonra diğer malzemeler sırasıyla eklenir. Karışım yağladığınız kare tepsiye dökülür. Piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır, sonra kare kare şeklinde kek kesilir. Üçgen olması için karelerin ortasından çap olarak bir daha kesilir, daha kesilen parçalar geniş bir kaba alınarak her bir üçgenin üzerine yanlarında sos gelecek şekilde dökülür.
2. 2. yöntem çikolata sosunun soğuması beklenir. Kekin 3 yeri çikolata sosuna batırılır.
3. Çikolata Soslu Üçgen Pasta 03.12.2015 09:19 tarihinde güncellendi.
Çocukların Beslenmesine Sağlıklı Anne Krebi
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 Çay Bardağı Süt
4 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
2 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Tatli Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
İçine Sürmek İçin Krem Peynir
Krem Çikolata

Yapılışı:
1. Güzel bir pazartesi gününden Herkese Merhabalar arkadaşlar.Bugün Sizlerle çocukların beslenmesinde kahvaltılarda tüketebileceğimiz mis gibi anne krebi tarifini paylaşacağım.Krebimizin içinde çocuklarımızın ihtiyacı olan her şey var süt ,yumurta, un eeee daha ne olsun içine de peynir sürdük mü harika ötesi bir lezzet oluyor arkadaşlar ben krep hamurunu kıvamlı sevmiyorum kreplerimiz ekmek gibi oluyor biraz akışkan olursa yumuşacık harika bir tadı oluyor. Buyurun başlayalım tarifimize. 👉 Sütü , unu, yumurtayı, tuzu, kabartma tozunu, 1 tatlı kaşığı , limon kabuğu rendesini derin bir çırpma kabına alalım ve çorba blendırı ile iyice iyice homojen olana kadar çırpalım akışkan bir hamur elde edelim.Ardından yapışmaz tavamızın tabanını hafif yağlayalım, iyice ısıtalım ve akışkan hamurumuzdan yarım kepçe alıp tavamıza dökelim, zaten kendiliğinde yayılacaktır bu işlemi kısık ateşte yapıyoruz ki krebimiz nar gibi kızarsin yanmasın ardından çevirip öteki tarafını hafifçe pişirelim ve üzerine ne sürecek isek sürelim krem peynir süzme peynir krem çikolata ve rula sarıp afiyetle tüketelim. Arkadaşlar bu õlçūden 9 adet orta boy krep çıktı.Arkadaşlar limon kabuğu rendesi kullanmamızın sebebi kreplerimiz yumurta kokmasın krepler yumurta kokmazsa çocuklar daha bir iştahlı tüketirler emin olun.Deneyecek herkese Afiyet sağlık şifa olsun Sevgiyle kalın Hayırlı mutlu sağlıklı bir hafta olsun. 😊😊
2. Çocukların Beslenmesine Sağlıklı Anne Krebi 26.09.2016 14:32 tarihinde güncellendi.
Kırem Şantili Kivili Yaş Pastam
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 paket petipör bisküvi
1 adet kivi
1,5 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Öncelikle bir bardak soğuk sütümüzü derin bir kaba alıyoruz. Bir kutuda iki poşet krem şanti çıkıyor. Sadece bir poşetini kulanıyoruz. Krem şantimizi sütümüzün üstüne boşaltıyoruz. Sonra hızlıca bir iki dakika kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız krem şantimizi dolabta bir iki dakika dinlendiriyoruz. Kivimizi ince ince doğruyoruz. Yarım su bardağı sütümüzü bir tabağa boşaltıyoruz. Bisküvilerimizi süte batırıp sıra sıra tabağımıza diziyoruz. Üstüne bir kat krrem şanti sürüyoruz tekrar aynı işlemi yapıyoz. 3 kat yapıyoruz üçüncü kata krem şanti sürmüyoruz. Kivilerimizi diziyoruz. Üstüne tekrar aynı şekilde bir kat krem şanti bir kat bisküvi koyuyoruz üç kat tamamlandıktan sonra kalan krem şantimizi güzelce pastamıza sürüyoruz en üstede istediğimiz gibi süslüyoruz ben kiraz kullandım.Not; benim bisküvilerim haylayf bisküvi ismi resimde gördüğünüz bisküviden kulandım. 2,5 paket kulandım afiyet olsun şimdiden.
2. Kırem Şantili Kivili Yaş Pastam 30.07.2016 00:14 tarihinde güncellendi.