Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Havuçlu Cevizli Muhallebili Tart Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet havuç
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
2 çay bardağı un (Azalıp çoğalabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Havuçlu Tart Kekimiz için öncelikle çırpma kabına şeker ve yumurta alınır, köpük köpük olana kadar çırpılır, sonra sıvı yağ, süt, ince rendelenmiş havuç, çekilmiş ceviz, toz tarçın, un, kabartma tozu ve vanilyası eklenir hepsi birden tekrar mikserle çırpılır.
2. Yağlanmış tarta, kek harcından dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
3. Muhallebisi için tencereye süt -un şeker-nişasta alınır koyulaşana kadar çırpma teliyle karıştırılır, kaynadığında vanilyası eklenir, ocaktan alınır, krema ılıdığında labnesi eklenir.
4. Kremanın iyice homojen olması için tekrardan mikserden geçirilir.
5. Daha sonra soğuyan havuçlu tart kek ters çevrilir. çukur kısmına ılıyan muhallebisi dökülür, birkaç saat dinlendikten sonra üzeri dilenen şekilde süslenir ve sonra servis edilebilir.
Hindistan Cevizli Havuç Topları
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
3 adet havuç
1 bardak toz şeker
1 paket bisküvi
1 bardak su
2 yemek kaşığı tereyağ
1 bardak dövülmüş ceviz
1 paket hindistan cevizi

Yapılışı:
1. 3 adet havucu rendeleyip 1 bardak toz şekerle ocağa koyun.
2. 1 bardak su ilave ederek suyu çekene kadar pişirin.Ocaktan alıp derin bir kabın içine yerleştirin.
3. 1 paket bisküviyi ufalayın.
4. 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 bardak dövülmüş cevizi de ekleyerek malzemeler özdeşleşene dek iyice yoğurun.
5. Misket büyüklüğünde avucunuzda yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
6. Havuç toplarına kürdan batırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Baton Kalıp Cevizli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1 adet küçük havuç
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. (eğer mikser ile çırpıyorsanız bundan sonrasını çatal ile karıştırın)
3. Üzüm, ceviz ve rendelenmiş havucu da ekleyip karıştırıyoruz.
4. En son un ve kabartma tozunu da katıp hamurumuzu tamamlıyoruz ve kalıbımıza boşaltıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiyoruz.afiyet olsun 😊Not : Kalıbımızı tereyağ ile her yerini yağlıyoruz ve üstüne un serpiyoruz.
Tavuklu Büryan Pilavı
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç (önceden ıslatılmış)
1 haşlanmış tavuk eti
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4 buçuk bardak tavuk suyu
Yarım bardak nohut veya bezelye (haşlanmış)
Tuz

Yapılışı:
1. Pirinçi tepsiye yayıyoruz, üzerine tavuk etini diziliyoruz ve aralarına tereyağ koyuyoruz ,sıvı yağ gezdiriyoruz, isterseniz nohut veya bezelye de dizin ve tuzunu serpiyoruz. Suyumuzu ilave edip üstüne fırına dayanıklı kapak kapatıp pirinç suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra (20 dk) kapağı alıp (10 dk )daha ustu kızarana kadar 200 ° fırında 30 dk pişiriyoruz büryan pilavımız hazır afiyet olsun.
2. Tavuklu Büryan Pilavı 02.12.2015 20:07 tarihinde güncellendi.
Damla Sakızlı Bademli Kurabiye (Dikkat Bağımlılık Yapar)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 çay bardağı un
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı badem
1 tatlı kaşığı damla sakızı ya da 1 paket damla sakızlı vanilin
Not. Hem damla sakızı hem vanilin ile denedik, vanilinde aroması daha belirgin oldu. İsterseniz @migros ta damla sakızlı vanilin bulabilirsiniz.

Yapılışı:
1. Pudra şekerini, yumurtayı, sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırıyoruz.
2. Havanda ezilmiş damla sakızını ya da damla sakızlı vanilini ekliyoruz.
3. Kabartma tozunu, nişastayı da ekleyip tekrar karışıyoruz.
4. En son unu ekliyoruz. Hamur çok yumuşak gelirse yarım çay bardağı un daha ekleyebilirsiniz.
5. Karışım hamur haline geldikten sonra bademleri büyük büyük kıyıp ekliyoruz.
6. Ve hamuru yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
7. Çıkarıp istediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. Soğuyunca isteğe bağlı pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun
Hindi Fume Burger
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
Hamburger Ekmeği (tam buğdaylı veya istediğiniz)
Hindi Fume (2-3 dilim)
Beyaz peynir (1 kibrit kutusu kadar)
Dereotu (bir tutam)
Domates (yarim adet)
Nane yaprakları
Kaşar peyniri (2 dilim)

Yapılışı:
1. Isıtılmış Burger ekmeğimizin en altına ezilmiş beyaz peynirli dereotu karışımını yayıyoruz. Üzerine domates dilimlerini daha sonra sırasıyla nane ,kaşar dilimi ve hindi fumeyi ekliyoruz, sıcak veya soğuk servise hazır. Afiyet olsun. Not : 1 adet burger için bütün malzemeler istediğiniz malzemeyle artırıp azaltabilirsiniz.
2. Hindi Fume Burger 22.10.2016 18:24 tarihinde güncellendi.
Nefis Havuç Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
3 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 litreye yakın sıcak su(varsa tavuk suyu)
Yarım çay bardağı tel şehriye
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sirke
İsteğe göre tane mısır

Yapılışı:
1. Kış için vitamin dolu bir çorba sunmak istiyorum sizlere. Öncelikle patates ve havucumuzu rendeleyelim. Soğanımızı küçük küp halinde doğrayalım. Uygun tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı alıp ocağı kısık ateşte yakalım. Tereyağı eriyince unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğanlarımızı ekleyip beraber kavurmaya devam edelim. 5-7 dk kavurup rendelenmiş patatesi ve havucu ekleyip hepsini beraber kavuralım. Yaklaşık 15 dakika kavurdum. Bu arada dibi yapışabilir hiç sıkıntı yapmayın. :) (Teflon tercih ederseniz yapışmaz ama. ) Havuç ve soğanlı karışım güzelce özdeşince 1 lt sıcak suyumuzu (varsa tavuk suyu tavsiye ederm çok lezzetli olacaktır) ekleyip karıştırıp kaynamaya bırakalım. Hafif kıvam alınca blendera geçirelim. Tel şehriyemizi ve baharatlarımızı ekleyelim. Baharat kısmı sizin zevkinize kalmış sirke sevmeyenler limon sıkabilir, hafif ekşilik yakışıyor. En son tuz ve sütümüzü de ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakalım. 15 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım. Servise hazırdır, şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın :)
2. Nefis Havuç Çorbası 12.10.2016 19:25 tarihinde güncellendi.
Mis Gibi Kaşarlı Ekmek Köftesi
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 ekmek
Kaşar
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yumurta
1 diş sarımsak
Tuz
Kekik

Yapılışı:
1. Merhaba hanımlar ekmek kaldı mı hemen ekmek köftesi yapıyorum. Tarifi sizlerle paylaşıyorum. İlkönce ekmeği ıslatıyorum sonra bütün malzemeyi katıp yoğuruyorum .Köfte şekli verip az yağda kızartıyorum. Afiyet olsun😍😘😍
2. Mis Gibi Kaşarlı Ekmek Köftesi 01.06.2016 16:09 tarihinde güncellendi.
Çiçek Poğaça Elma Dilimleyici İle
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
125 gram margarin oda ısısında
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kalıp maya
2 yumurta 1 sarısı ayrılıp üzerine sürülecek
4 su bardağı un

Yapılışı:
1. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ,un miktarı değişiklik gösterebilir ,hamuru 1 saat dinlendiriyoruz ve iç malzeme hazırlanıyor,hamuru ortama 15 – 18 adet bezeye bölüyoruz ,elimizle bezeler yuvarlayıp ortasını açıyoruz ,iç malzemeyi koyup büzerek kapatıyoruz, ters çevirip elimizle bastırılarak yuvarlak yassı şekil verip elma dilimleyici hafif basarak şekil veriyoruz ve yumurta sarısı sürülüp orta kısmına çörek otu serpilip 200 derece fırında pişiriyoruz 🌼🌼🌼🌼
2. Çiçek Poğaça Elma Dilimleyici İle 19.12.2015 09:57 tarihinde güncellendi.
Milföyden Çikolatadan Kruvasan
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
6 tatlı kaşığı çikolata nutella, şokella gibi

Yapılışı:
1. Yumuşamış milföy hamurlarını resimdeki gibi kesin.
2. Geniş tarafina 1 tatlı kaşığı çikolata sürün. Sigara böreği gibi sarın.
3. Sonra iki ucundan yarım ay şeklini verin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşene kadar pişirin.Fırından alın biraz ılıyınca bol pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Sahurda Doyurucu Avokadolu Yumurtalı Dürüm
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir (Mümkünse tuzsuz)
2 dilim hindi füme
¼ Olgunlaşmış avokado
Biraz limon suyu biraz tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtamızı haşlayalım diğer yandan krebimizi yapalım.
2. Bir kasede yumurtayı iyice çırpalım yavaş yavaş içine unu ekleyelim.
3. Sonra sırayla süt,karbonat ve tuzu ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra yağladığımız tavaya aktaralım arkalı önlü pişirelim.
4. Krebimizin içine avokadolu dip sosu haşlanmış yumurtayı,peyniri,hindi fümeyi ekleyip saralım.Afiyet olsun :))
Teremyağlı Lahana Kebabı
Kategori: diğer

Malzemeler:
Orta boy beyaz lahana
500 gr kuşbaşı kuzu eti
2 aet kuru soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 bardak su
Su
Tuz
Karabiber
2 kaşık teremyağ

Yapılışı:
1. Tencerede 2 kaşık sıvı yağda ve 2 kaşık teremyağda soğan ve eti soteleyin.
2. Bir tutam tuz ve karabiberi ilave edip eti pişirin ve lahana yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Kare kare kesin .
4. Sotelenen eti lahana yapraklarına zarf şeklinde sarın .
5. Cam tepsiye dizin .
6. Üzerine salça ve sıvı yağ karışımını dökün . Karabiber ekleyin .
7. Arzuya göre tuzunu ayaralayın.
8. Fırında 20 dk daha pişirin afiyet olsun.
Kemal Paşalı Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket kemal paşa
7, 5 su bardağı süt
1 su bardağı nişasta
2 kaşık un
1, 5 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
Krem santi
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Kemal paşaları paketindeki tarife göre şerbetliyoruz.Büyük borcama diziyoruz. Muhallebi için tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra iki paket vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Hazır hale gelen muhallebiyi sıcak haliyle kemal paşaların üzerine döküp, streçleyip dolaba soğuması için veriyoruz (2-3 saat yetiyor bir gün önceden de hazır edebilirsiniz). Dolaptan çıkardıktan sonra, kemal paşaların şerbetini biraz boşaltıyoruz .İki paket krem şantiyi de üzerindeki tarife göre hazırlayıp tatlımızın üzerine yayıyoruz.En üste de isteğe göre hindistan cevizi döküp servis ediyoruz.Afiyet olsun:)
2. Kemal Paşalı Muhallebi Tarifi 29.02.2016 09:06 tarihinde güncellendi.
Sadece 3 Malzemeyle Bulut Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 ml krema
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un

Yapılışı:
1. Şerbetini 5 dakika kaynatıp ocağı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Yoğurma kabında krema ve kabartma tozunu spatula ile karıştırıyoruz.
3. Unu ilave edip spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz. Yapışkan bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurun ele yapışmaması için ve daha iyi şekillendirmek için elinizi biraz sıvı yağına bandırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 190 derece de şişene kadar pişirin (bende 20 dakka da piştiler)Tatlıları ilk sıcaklığı gitmesi için 10 dakka bekletiyoruz ve şerbetini döküyoruz.
Pastane Simidi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle süt, su ve mayayı bi kapta biraz karıştırıp 10 dk bekletelim.
2. Tuz, şeker ve yağı da koyup bir kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra unu ilave edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim. 1 saat hamuru dinlenmeye bırakıp bi kahve molası verelim :)
3. Güzelce kabaran hamurumuzu bir kez daha yoğuralım. Sonrasında hamuru tezgahın üzerine koparıp mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak oklavayla hamur açar gibi tezgahın üzerinde inçe uzun hamurlar elde edip ikisini birleştirip örgü yapalım.
4. Pekmezi su ile açalım ve bir tabağa koyalım. Susamı da bir tabağa alalım. Yaptığımız simitleri önce pekmezli suya sonra ise susama batırıp yağlı fırın tepsisine dizelim.
5. Son olarak 180 derece fırında 30 dakikada pişirelim.
Havuç Ve Salatalık Kokteyli
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Havuç
Salatalık
Limon
Su

Yapılışı:
1. Salatalık ve havuçlar ince uzun kesilir limon suyu ve su karıştırılır.
2. servis bardaklarının içine dökülür, salatalık ve havuçlar içine yerleştirilir.
Hakiki Kısır
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 çay bardağı bulgur
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Yarım marul
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil nane
2 havuç
2 salatalık
2 domates
Biraz karalahana
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvıyağ ya da zeytinyağı
Ekşi ya da limon
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı reyhan

Yapılışı:
1. Öncelikle bulguru pişirelim.1 kişi için 1 çay bardağı bulgur ölçüsü ile bulguru tencereye koyup üzerine kaynar su koyalım tuz atıp bulguru pişirelim.
2. Havuç ve karalahana rendelenir diğer malzemeler küçük küçük doğranır.
3. Pişen bulgur geniş bir yoğurma kabına koyulur üzerine baharatlar, salça, sıvı yağ ve dövülmüş sarımsak koyulur bulgur özleşene kadar karıştırılır.
4. Doğradığımız sebzeleri de ekleyelim karıştırmadan sıvı yağ ve ekşi dökelim elimizle yoğuralım.
5. İyice özleşen kısırı elimize alıp yuvarlayalım ve servis tabaklarına koyalım.
6. Kısır yanına en iyi fotoğrafta da gördüğünüz gibi kornişon turşu, domatez salatalık ve ıspanak ekşilisi yakışır gerisi sizin isteğinize bağlı.Şimdiden emeği geçen herkesin eline sağlıkAfiyet Olsun😇😇😇
Az Malzemeli Poğaça ( Margarinsiz )
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 su bardağı sıvı yağ
3 paket kabartmatozu
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı süt
Aldığı kadar un ben 7 buçuk su bardağı kullandım
İsteğe bağlı yarım demet dereotu

Yapılışı:
1. Hayırlı akşamlar şimdi sizinle herkesin yapabileceği kolay bir o kadar lezzetli kıyır kıyır ağızda dağılan poğaçamın tarfini paylaşacağım, bu malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz ,ben hamurun yarısına dereotu ekledim.
2. Öncelikle sıvı malzemeleri geniş bir kaba alalım, iyice karıştırıp un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuralım, hamurun yarısına doğranmış dereotu ekleyelim, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde açıp 1 tatlı kaşığı peynir katıp yarım ay şekli verelim ,siz istediğiniz şekli verebilirsiniz ,yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim ,yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun.
3. Az Malzemeli Poğaça ( Margarinsiz ) 23.10.2016 14:41 tarihinde güncellendi.
Pratik Büzme Baklava
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ceviz

Yapılışı:
1. Şeker eriyene kadar şerbeti kaynatalım. Kaynattıktan sonra içerisine 2-3 damla limon suyu ekleyip 2 dk kaynatıyoruz(şerbeti soğuk kullanacağı)
2. 250 gr tereyağını tavada eritip 1 su bardağı sıvıyağını ekliyoruz.2 yaprak yufkayı ilk katına tereyağını gezdirip 2. katıda ayni işlemi uygulayıp ceviz serpiştiriyoruz.
3. İnce oklava ile sarıp fotoğraftaki şekli veriyoruz. ( iki elimizle baklavayı büzüyoruz) dikdörtgen borcama diziyoruz.
4. 180-200 derecede alt üst ayarda kızarmış şekilde pişiriyoruz. Piştikten sonra 5 dk bekletip şerbeti döküyoruz.
Vişne Suyuyla Kolay Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet vanilyalı puding
1 litre süt
1 litre vişne suyu
1. 5 paket kakaolu petit beurre bisküvi
3-4 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. İlk olarak 2 paket vanilyalı pudingi 1 litre sütle pişiriyoruz. Topaklanmamasına dikkat edin aksi halde tatlının tadını bozuyor.
2. Daha sonra büyük borcama pişirdiğimiz pudingi döküyoruz ve eşit olarak yayıyoruz.
3. Soğumadan hemen petit beurre bisküvilerimizi diziyoruz biraz yumuşayınca bisküviler hafif hafif üzerine bastırın ki diğer katı döktüğünüzde bisküviler yukarı çıkmasın.
4. Bisküvilerle işimizi bitirdikten sonra bu sefer kalan 2 paket vanilyalı pudingi 1 litre vişne suyuyla pişiriyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırın kaynadıktan sonra altını kısıp içine 3-4 yemek kaşığı şeker atın aslında şeker atıp atmamak size kalmış bir şey ama vişne suyu çok ekşi olduğu için ben gerek olduğunu düşünüyorum.
6. Şekeri de atıp biraz karıştırdıktan sonra bisküvilerin üstüne döküyoruz.
7. Biraz soğumasını bekleyin ve dolapta 3-4 saat kadar bekletin ki iyice donsun.
8. En az 12 kişilik olan tatlımızı kesip misafirlerinize artık sunabilirsiniz. AFİYET OLSUN :)
Harika İskender Döner
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1, 5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, karabiber, kimyon, tozkırmızıbiber

Yapılışı:
1. Soğanı, sarımsağı ve yoğurdu robotta çekiyoruz. Yoğurma kabına etimizi koyuyoruz.
2. Üzerine robotta çektiğimiz malzemeleri, tuz ve baharatları da koyuyoruz. Hepsini iyice karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Streç filme sarıp buzluğa koyuyoruz. 7 saat bekletiyoruz. İstediğimiz zaman ince dilimliyoruz.
4. Tavaya sıvı yağı koyup etlerimizi kızartıyoruz. Diğer tarafta sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Domatesleri rendeleyip süzgeçten geçiriyoruz. Tavaya tereyağı alıp kızdırıyoruz.
6. Üzerine sıvı yağ ve salçaları koyup kavuruyoruz.
7. Üzerine domates rendesini, tuz, şeker ve kekiğide koyup kavuruyoruz. Suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
8. Servis tabağına pideleri doğrayıp Üzerine kızgın yağ döküyoruz
9. Üzerine etleri diziyoruz. Üzerine sos gezdiriyoruz. Tereyeğ döküyoruz. Yoğurt, pilav ve biberle servis yapıyoruz.
5 Dakikada Çikolatalı Truff
Kategori: diğer

Malzemeler:
200 ml sıvı krema
40 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
2 paket kakaolu kek
Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Yapılışı:
1. Tavaya sıvı kremayı alıp kaynamaya bırakın.
2. Üzerine çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın, ılımaya bırakın.
3. Keki iyice ufalayın ve üzerine kremayı, dövülmüş fındığı ilave edip yoğurun.
4. Hazırladığınız harcı 1 saat dondurucuda bekletin.
5. Sonrasında harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
6. Son olarakta antep fıstığı veya hindistan cevizine bulayın.Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun 😊
Çilek Severler İçin Bisküvili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket  petibör bisküvi
1 paket  çilekli puding
3, 5 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Öncelikle pudingimizi hazırlayalım.
2. Çilekli toz pudingi süt ile karıştırıp ocağa alalım.
3. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alalım.
4. Biraz ılımasını bekleyelim.
5. Bisküvileri bir tepsiye dizelim. 9 adet kadar.
6. Üzerine çilekli puding ten biraz dökelim.
7. Bisküviden dizelim  puding bitene kadar bir bisküvi bir puding sıra ile dizelim.
8. Üzerine hindistan cevizi serpelim.
9. Mutlaka en az 2 saat buzdolabın da dinlendirelim.
Lezzeti Olay Yapması Kolay Elmalı Pastane İşi Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı sirke
6 çorba kaşığı toz şeker
3 su bardağı un. 1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta

Yapılışı:
1. Derin bir kaba hamur için olan malzemeleri koyuyoruz tüm malzemeleri aynı anda koymaya özen gösteriniz!
2. Hamuru bir kenara koyup 20 dakika bekletin.
3. Sonra elmaları rendeleyin ve içine tarçın ile toz şeker ekleyin iyice karıştırın.
4. Sonra hamuru masaya yayıp çok ince yufka gibi olmayacak şekilde hafif inceltin sonra bardakla yuvarlak hamurlar çıkartın hamura bıçakla tamamen kesilmeyecek şekilde içine 5 çizgi yapın.
5. Sonra elmalı harçtan koyup sarın yağlanmış tepsiye hilal ay şekli vererek koyun 180 derecede fırında yarım saat üstü beyaz kalacak bir şekilde pişirin.
Fırın Helva
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr sade tahin helvası
Yarım su bardağı süt
4-5 damla limon suyu

Yapılışı:
1. Helvayı geniş bir kapta çatalla ezelim.
2. Üzerine sütü ve limon suyunu koyalım.
3. Çatalla iyice birbirine karışana kadar ezelim.
4. Sonra 2 ufak ya da 1 büyük güvece dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. 🤗
Teremyağ Bol Fındıklı Kurabiye Ağızlara Layık
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı ( Akını üzeri için kullanıcaz )
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. 1 paket teremyağını, 1 su bardağı pudra şekerini ve yumurta sarısını güzelce bir karıştırıyoruz.
2. Daha sonra azar azar unumuzu ve kabartma tozumuzu atarak yoğurmaya başlıyoruz.
3. Bu işlemi kulak memesi kıvamına gelene kadar un atıp yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce yumurta akına sonra fındıklı ve şekerli harcımıza bulayıp tepsimize diziyoruz.
5. 180 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Mantarlı Taşlık Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 gr tavuk Taşlık
500 gr mantar
3 sivri biber
1 büyük soğan
1 büyük domates
1 Kaşık domates biber salçası karışımı
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Sıvı yağ (tercihen tere Yağı da olabilir)

Yapılışı:
1. Tavuk taşlığı büyük marketlerden ya da migroslardan temin edebilirsiniz. Marketlerde genel olarak temizlenmiş ve ambalajlanmış şekilde satılıyor ancak pişirmeden önce de Güzelce yıkamak gerekiyor. İçinde nadir de olsa ufak Taşlar ya da Taşlık zarı kalmış olabilir bir güzel yıkayıp ayıklamak gerekiyor.Şimdi tarife geçelim :) yıkayıp temizlediğimiz taşlığı üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklü tencereye koyuyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Taşlık pişerken bir taraftan da mantarları bir güzel yıkayıp bölüyoruz, ardından Kısık ateşte ocağa koyuyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz pişmeye yakın biraz tuz ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Biber ve soğanı da yıkayıp uzunlamasına bölüyoruz. Domatesimizin de kabuğunu soyduktan sonra küçük bölüp bir tarafa alıyoruz. Taşlık ve mantar piştikten sonra yayvan bir tencereyi ocağa koyup içerisine sırasıyla yağı, böldüğümüz soğanımızı ardından biberi ardından Taşlık ve mantarı da koyup bir güzel kavuruyoruz. Soğan ve biber hafif kavrulduktan sonra mantar ve taşlığı koymakta fayda var. Malzemelerimiz kavrulduktan sonra domates, tuz ve sarımsağı ekleyip, tencerenin kapağını kapayıp pişirmeye devam ediyoruz. Domatesler hafif suyunu çektikten sonra kontrol ediyoruz yemeğimiz piştiyse servise hazır.
2. Mantarlı Taşlık Sote 27.07.2016 23:51 tarihinde güncellendi.
Patates Graten Ana Yemeklerin Yanına Enfes Bir Lezzet
Kategori: diğer

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 paket krema
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Patatesleri halka halka kabuklarından soyup dilimleyelim.
2. Krema, süt, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirip karıştıralım.
3. Ardından patatesleri de ilave edip harmanlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsimize ya da hafif yağladığınız borcama da koyup fırına sürelim.
4. Patatesler pişene kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Ara ara patatesleri kürdanla kontrol edip piştiğini öyle de kontrol edebilirsiniz.
5. Daha sonra tepsimizi çıkarıp kaşar peynirimizi üzerine serpiştirip tekrar fırına verelim hafif üzeri kızarınca fırından çıkartıp servise sunabilirsiniz. Afiye olsun😍😊
Sarmısaklı Domates Turşusu
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet acı sivri biber
3 adet çarliston biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
3-4 adet limon tuzu
Tuz

Yapılışı:
1. Biberleri bir tencereye koyup üzerine su ekleyin ve 5 dakika haşlayın.
2. Sonra soğuk suya alıp süzün.
3. Domatesleri küçük küçük doğrayın biberleri de gelişigüzel orta büyüklükte doğrayın.
4. Sarımsağı tuz ile sarmısak doveceginde dövün.
5. Hepsini katıp üzerine limon tuzu atıp bir su bardağı kadar su ekleyin.
6. Soğutmak içinde içine buz ekleyebilirsiniz.
Avokadolu Fit Omlet
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
Yarım avokado
1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
Pul biber
Sarımsak tozu yada çeşnisi
Kimyon
Kekik
Karabiber
Baharatlar açıkçası zevke göre😊tuz çok az

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri karıştır .Yapışmaz tavada ister çok az tereyağlı ister yağsız pişir .Afiyet olsun .Yanında yeşil çay içerek süper kahvaltı yapabilirsiniz. Afiyet olsun💪💣
2. Avokadolu Fit Omlet 26.02.2016 09:30 tarihinde güncellendi.