Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Acil Misafir Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet hazır pasta keki ya da

Yapılışı:
1. Pandispanya için yumurta akı ve sarısı ayrılır. Akı tuz ile birlikte traş köpüğü olana kadar çırpılır.
2. Sarısı başka kapta şekerle renk açılana kadar çırpılır.
3. Çırparken şeker çabuk erisin diye azar azar kaynar su ilave edilir, daha sonra tüm kuru malzeme elenir.
4. Son kez çırpılır. Bu karışım yumurta beyazına eklenerek spatula ile alttan üste karıştırılır.
5. Önceden ısınmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
6. Kek ikiye kesilir. Ve yarım su bardağı vişne suyu ile her iki kat ıslatılır. Ben arasına ve üzerine dr oetker vanilyalı pasta kreması yaptım.
7. Muz, çilek, portakal ve kivi kullandım.
8. En üst kısımda meyveler pörsümesin ve parlasın diye meyvelere tart jöle sürdüm. 😍
Pastane Usulü Dereotlu Kıyır Poğaça
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (Yumurta sarısının birini üstüne sürmek için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım demet dereotu
1 kabartma tozu
Yaklaşık 5 bardak un

Yapılışı:
1. Yoğurma kalıbına oda ısısında yumuşamış tereyağını ve yumurtaları karıştıralım.
2. Kalan tüm malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Yumurta büyüklüğünde hamurlar kopartıp içlerine peynirini koyalım.
4. 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun 😊
Pırasa Kebabı
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
6-7 adet pırasa

Yapılışı:
1. Öncelikle pırasaları istediğiniz uzunlukta doğrayıp yarım saat kadar suda bekletiyoruz.
2. Köftesi için verilen bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz ve pırasaları uzunluğunda olacak şekilde şekillendiriyoruz.
3. Pırasaların suyunu süzüp fırın tepsisine bir köfte bir pırasa şeklinde diziyoruz.
4. Sosu için bir kapta salçayı sıcak suyla açıyoruz.
5. Tuz ve biraz da kekik atıp karıştırıyoruz.
6. Yemeğin üzerine döküyoruz.
7. Son olarak tereyağını küçük parçalar halinde yemeğin üzerine bırakıyoruz.
8. Aliminyum folyo örterek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
9. Pişmesine az kala aliminyum folyoyu yemeğin üzerinden alıp biraz daha pişiriyoruz .Pırasalar yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir.
Maydanoz Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 demet maydanoz
Yarım demet nane
1 çorba kaşığı ince bulgur
2 limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 büyük yada 2 küçük boy domates
1 çay kaşığı tuz
1 yarım soğan

Yapılışı:
1. Maydanoz ve nane ince doğranacakDomates kare halinde küçük doğranacakSoğan olabildiği kadar küçük ve ince doğranacakTüm malzemeler karıştırılacak
2. Maydanoz Salatası 03.12.2015 15:04 tarihinde güncellendi.
Çiçek Ekmek (Papatya Ekmek)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
Alabildiğince un (Yumuşak, az ele yapışan hamur olacak)

Yapılışı:
1. Ilık su, ılık süt, şeker, tuz ve maya bir kaba alınarak karıştırılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler eklenir, yumuşak az ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Üzeri kapatılarak mayalanması için 1 saat kadar beklenilir.
4. Mayası gelen hamur 7 parçaya bölünerek fotoğraflarda gördüğünüz gibi aralıklarla yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde dizilir.
5. Mayası geldikce birbirine yapışacak hamurlar.
6. Yarım saat kadar da tepsi de mayalandıktan sonra üzerine yumurtalı karışım sürülerek susam ve çörek otu atılır.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Çok güzel çok lezzetli bir ekmek oluyor tavsiye ederim. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN ❤❤.
Buzlukta Kıyma Saklama
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
İstenilen miktar kıyma
Buzdolabı poşeti

Yapılışı:
1. Kıymaları azar azar poşetlere koyalım ve elimizle poşete bastırıp düzleyelim ki daha az yer kaplasın sonra üst üste koyup buzluğa atıyoruz ve kullanacağımız zaman alıyoruz ,bu kadar basit ve pratik ve daha az yer kaplıyor 😃
2. Not : Önceden çıkartmayı unutanlar veya son anda lazım olan kıymalar için tencereyi ters çevirim üstüne kıymayı koyun bir tencereye de ılık su koyup kıymanın üstüne yerleştirin ve biraz bekletin hemen çözüleceğini göreceksiniz.
3. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun😃
4. Buzlukta Kıyma Saklama 26.09.2016 20:52 tarihinde güncellendi.
Cheesecake
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket Eti Burçak bisküvi
1 paket Dr. Oetker cheesecake yap
1 paket Dr. Oetker orman meyveli sos
75 gram margarin
2. 5 su bardağı süt ( cheesecake kreması için)
1 su bardağı yoğurt( cheescake kreması için)
1 su bardağı su ( orman meyveli sos için)

Yapılışı:
1. 2 paket bisküviyi rondodan un haline gelesiye kadar geçirelim.
2. Margarini tavada eritip bisküvimizin içine döküp iyice birbirine yedirelim ve kelepçeli kalıbımızın tabanına elimizle bastıralım düz bir taban olsun.
3. Kalıbımızı buzdolabına koyalım.
4. Cheesecake yap tozunu 2. 5 su bardağı sütle çırpalım koyu kıvam olunca içine 1 su bardağı yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım( paketin arkasında 1. 5 su bardağı yoğurt yazıyor ama ben 1 bardak koyuyorum ,kıvamı daha güzel oluyor)
5. Kremamızı da kalıbımıza dökelim.
6. Son olarak 1 bardak suyla sosumuzu pişirip soğuyunca onuda kremamızın üzerine dökelim. Servis yapacağımız zaman kelepçesini açalım.
7. Kelepçeli kalıbı olmayanlar borcama yapabilir sadece ilk dilimi biraz dağınık çıkabilir.
Teremyağlı Minnak Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr oda ısısında teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı pul biber (tercihe bağlı )
1 paket kabartma tozu
2. 5 -3 su bardağı un
Üzerine serpmek için bir yeteri kadar çörek otu

Yapılışı:
1. Oda ısısında yumuşamış teremyağ, sıvı yağ, sirke, yumurta akı, pudra şekeri, tuz, çörek otu, pul biber iyice karıştırılır.
2. Kabartma tozu ve un kontrollü bir şekilde eklenerek hamur yoğurulur.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparılır ve yuvarlanarak şekil verilir.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen kurabiyeler üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. Çörek otu serpilerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Kavanozda uzun süre tazeliğini koruyan çok lezzetli bir kurabiye.Tabi yapıldığı gibi bitirmezseniz 🤗 Afiyet olsun 🌹
Teremyağlı Çikolata Topları ( Sadece 3 Malzeme)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket şekerli vanilin
Yarım bardak su (yoksa eğer sütte olabilir)
2 yemek kaşığı teremyağ (oda sıcaklığında erimiş)

Yapılışı:
1. Petiböreler ufalanır ve sütle ıslatılır üzerine teremyağ da eklenip yoğurulur.
2. Ufak top top şekiller vererek hindistan cevizine bulanır :)
Mavi Haşhaşlı İrmikli ve Un Helvası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
10 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
8 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tepeleme şeker
3 yemek kaşığı mavi haşhaş
üzeri için tarçın, süsleme için renkli şeker boncuklar

Yapılışı:
1. Tavamızın içine irmiğimizi, unumuzu ve haşhaşı bırakıp sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. helvamızın rengi dönünce içine süt ve şeker karışımını helvanın içine bırakıyoruz. Bir iki taşım karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Ilıkken servise sunarken üzerine tarçın diğer süslemelerinizi bırakınız.Afiyet olsun.not: sütün içine şekeri bırakıp erimesini sağlayın. eriyen şekerli sütü helvamıza bu şekilde bırakınız.
2. Mavi Haşhaşlı İrmikli ve Un Helvası 06.11.2015 19:49 tarihinde güncellendi.
Ispanaklı Somon Böreği
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
2 somon fileto
100 gr ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 çay kaşığı toz sarımsak, karabiber, tuz ve kırmızı tozbiber
1 paket Milföy
1 yumurta sarısı
Sunum sarımsaklı süzme yoğurt

Yapılışı:
1. Milföy hamurun içine uzunlamasına Somonları yerleştiriyoruz.
2. Ocakta zeytinyağı ile soğanımızı ince ince doğruyoruz ıspanağı ve tüm baharatlarla 5 dk kavuruyoruz ki ıspanağımız biraz suyunu bıraksın.
3. Daha sonra ıspanağı tel süzgeçte fazla sularını akıtıyoruz ve Somonu üzerine yerleştirip hamurumuzu uzunlamasına bir rulo haline getiriyor kapatıyoruz.
4. Kapattığımız yer rulonun altına gelsin ki hem görüntü acısından hemde açılma riskini azaltırsınız.20 dk önceden ısıtılmış 150 derece Fırında pişiriyoruz
Yağ Yakıcı Kereviz Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet kereviz (sapsız)
4 adet ceviz
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu

Yapılışı:
1. Öncelikle bir kasede yoğurt ve limonu karıştıralım.
2. Limon karıştırmamızın sebebi kereviz hemen kararıyor kerevizi hemen limonlu yoğurtla buluşturursak kararma olamayacaktır.
3. Ardından kerevizi soyup güzelce rendeleyelim ve hemen yoğurda karıştıralım.
4. İrice doğradığımız cevizi ve maydanozları da koyup karıştıralım ve servise hazır 🙂Afiyet bol eksiler olsun inşallah 🤭
Kuş Yuvası Kurabiye ( Şerbetli,Krem Şantili )
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Bir leğene tüm hamur malzemelerini koyup yumuşak bir hamur yoğurdum.
2. Sonra merdaneyle 1 ml kalınlığında açıp önce ağzı geniş bir bardakla kesip, sonra ağzı dar bardakla simit şekli kesip, geniş yuvarlakların üzerine simit şekli kestiğimi koyup kuş yuvası şekli verdim.
3. 180 derecede  ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim.
4. Şerbet malzemelerini önceden tencerede 5-6 dakika kaynatıp soğutmuştum.
5. Kurabiye fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküp, soğumasını beklerken krem şantiyi çırpıp buzluğa attım.
6. 5 dakika sonra kurabiyelerin üzerine koydum.
7. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Teremyağlı Dereotlu Kurabiye Poğaça
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gram teremyağ (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un ( 3 buçuk- 4 su bardağı kadar )

Yapılışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. ( teremyağımızın yoğurulabilen kıvamda olması gerekiyor. )
2. Tüm malzemeyi elimizle yoğuruyoruz. Topaksız kalınca yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz. 2 buçuk su bardağından sonra kontrollü ekliyoruz.
3. Hamurumuz yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
4. Kıvama gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. Ben iç malzeme kullanmadan yaptım. Isterseniz içli de yapabilirsiniz. :)
Teremyağlı Galeta Unlu Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet yufka
2 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı teremyağ
1 şişe sade maden suyu
1 su bardağı galeta unu

Yapılışı:
1. Bir kabın içine yumurta sarısı süt teremyağ 1 maden suyu koyulur bir güzel çırpılır.
2. Ardından yufka serilir ve 4 parçaya bölünür.
3. Hazırlanan harç fırça yardımıyla yufkaya sürülür.
4. Arasına peynirli harç koyulur ve sarılır.
5. Sarılan börekler önce hazırlanan harca ardından galete ununa batırılıp teremyağ ile yağlanmış tepsiye dizilir.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.
Sulu Börek (Su Böreği İle Kapışır )
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 adet büyük yumurta
3 küçük çay bardağı ılık su
Tuz
2 su bardağı soğuk su
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. 3 yumurta 2 çay bardağı ılık su ve un ile yumuşak bir hamur yoğurun ve dinlenmeye alın.
2. Dinlenen hamuru 10 yada 12 bezeye ayırın ve tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye serin .
3. Üzerine sıvı yağ sürün 5 yada 6 beze sonra peyniri ilave edip kalan bezeleri de aynı şekilde yapın ve en son tekrar sıvı yağ sürüp bıçakla kesin.
4. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırına atın ve tam kızarmak üzere (ben biraz geç döktüm suyu ama sıkıntı olmadı) iken 2 su bardağı soğuk suyu böreğin üzerine döküp suyunu çekip üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Kuru Kıyma İle Patatesli Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 adet haşlanmış iri patates
1 orta boy kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı kuru kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
Üzerine sıvı yaĞ

Yapılışı:
1. Haşladığımız patatesleri derin kap içinde ezelim.
2. İçine ince doğradığımız soğan ve maydanozu koyalım .
3. İçine kuru kıyma koyalım ,yumurtamızıda ilave edelim .
4. Elimizle yoğuralım tuz ve baharatları koyalım.
5. Galeta unumuzu kıyamın 10 dakika dinlendirelim.
6. Daha sonra elimizle şekil verip tepsiye dizelim.
7. Üzerine zeytin yağı süreklim.
8. Fırında 170 derecede 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Ilık servis yapalım. Hepinize afiyet olsun. Allah’a emanet olun. hepinizi kocamaaaaan öpüyorum 😘
Süt Alerjisi Olan Çocuklar İçin Elmalı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiğine un
İç harç için
Rendelenmiş elma
Şeker
Tarçın
Ceviz

Yapılışı:
1. Elma harcını pişirin ve soğumaya bırakın. Dediğim gibi ben difrizden çıkardığım için net bir ölçü veremiyorum.Limon sıkacağının tersine streç gerin. Hamuru koyup içli köfte gibi açın. Harcı döküp kapatıp ters çevirin. 170 derecede 15-20 dk kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
2. Süt Alerjisi Olan Çocuklar İçin Elmalı Kurabiye 23.11.2015 10:54 tarihinde güncellendi.
Velibah(Patatesli Çörek)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
4-5 su bardağı un
1-2 su bardağı ılık su
1 paket tek kullanımlık maya(dr oether)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Un, su, tuz, şeker, maya ile çok katı olmayacak şekilde hamur yapılır.
2. Hamur mayalandıktan sonra, mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır, bezeler biraz açılır.
3. Hamurun ortasına patatesli harç top şeklinde koyulur.
4. Hamur kenarlarından toplanarak ortada birleştirilir, elle bastırılıp oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.
5. Saç veya tavada pişirilip önlü arkalı tereyağı veya margarin sürülür.
Islak Elmalı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket (250 gr) tereyağı
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı şeker
5 su bardağı un
2 adet yumurta

Yapılışı:
1. Önce şerbeti hazırlayın; suyu ve şekeri tencereye alın, kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatmaya devam edin ve limon suyu ekleyerek ocaktan alın, soğutun.
3. Ardından iç harcı hazırlayın; elmaları soyun, rendeleyin ve şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin.
4. Tarçın ve cevizi katarak, soğumaya bırakın.
5. Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın, çırpıcı ile çırpın.
6. Unu ekleyin ve iyice yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtüp, 15 dakika dinlendirin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, merdane ile biraz açıp avcunuzun içine alın ve iç harçtan koyup ağzını kapatın.
8. Hazırladığınız kurabiyeleri, kapattığınız yeri alta gelecek biçimde hafif bastırarak yağlı kağıt serdiğiniz ya da hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.
9. 180 dereceli önceden ısınmış fırında, kızarana kadar pişirin.
10. Kurabiyeleri fırından alır almaz şerbete atın ve 5-10 dakika arada çevirerek, şerbetin içinde bekletin.
11. Şerbetten aldığınız kurabiyeleri, Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.
Tez Pişti Bişi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Silme tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (3 normal kepçe koydum ben)

Yapılışı:
1. Hayırlı bereketli haftalarınız olsun bu sabah kimse sendroma girmesin diye okula ve işe giden sevgili aileme bu kızartmaları yaptım yorumları kağıt helva gibi olmuş yumuşacık oldu çok sevindim sizle de paylaşmak istedim.Tüm malzemeler ile pamuk gibi yumuşak bir hamur yapıp merdane ile aşırı ince olmayacak şekilde açıp ister kalıpla bardakla kaseyle kesip ister bıçakla kare kare kesip kızgın yağda pişiriyoruz o kadar pratik ki çocuklar elini yüzünü yıkayıp kıyafetlerini giyene kadar hazır oluyor deneyin derim ben bir denedim hala vazgeçemiyorum Allaha emanetsiniz.
2. Tez Pişti Bişi 11.04.2016 10:14 tarihinde güncellendi.
Dürüm Sosu
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Soğan küp küp doğranır derin bir tencereye alınır.
2. Yağ domates ve biber salçaları da eklenip ağzı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak kavrulur.
3. Soğanlar şeffaflaştığın da su hariç tüm malzemeler eklenir ve en son su eklenir.
4. Kısık ateşte yoğun kıvam alıncaya kadar ağzı kapalı şekilde pişirilir.
5. Tahminen 5 dakika da oluyor.
6. Daha sonra altı kapatılıp blendırdan geçirilir. Afiyet olsun.
Portakal Sulu Mısır Unlu Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı mısır unu
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
1. Yumurta şeker iyice çırpılır ,sırası ile diğer malzemeler konur, klasik kek sade farkı mısır unu ve portakal suyu denemenizi tavsiye ederim ,deneyenlere afiyet olsun.
2. Portakal Sulu Mısır Unlu Kek 27.12.2015 22:57 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılık Sucuklu Ekmek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
6 adet tost ekmeği
5 küçük sosis
Çeyrek sucuk
1 yumurta
Kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Maydanoz ,taze nane, pul biber
Sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peynir
3 yemek kaşığı süt

Yapılışı:
1. Sucuk, sosis, maydanoz, naneyi doğrayın .Bir kaba alın.Üzerine yumurta, süt, biraz sıvı yağ, pul biber ve beyaz peynirle birlikte karıştırın .İyice tost ekmeklerinin üzerini yağlayın .Bu karışımı sürün .Üzerlerine kaşar peyniri koyun. Eriyip kızarana kadar tutun.
2. Kahvaltılık Sucuklu Ekmek Tarifi 14.01.2016 11:16 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılarınıza Farklı Bir Kızartma
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet Kapya Biber
4 adet patates
1 çay bardağı kaşar rendesi

Yapılışı:
1. Öncelikle biberleri ve patatesleri küp doğrayalım, ayrı ayrı kızartalım, servis tabağına alalım, sıcakken kaşarını üzerine dökelim. Pratik ve hoş bir kızartma.Afiyet olsun kolay gelsin. 👌❤❤
2. Kahvaltılarınıza Farklı Bir Kızartma Tarifi 08.11.2016 21:58 tarihinde güncellendi.
Sıvı Yağlı Çatlak Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 tane yumurta
1/’ su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
1. Yumurta ve toz şekeri iyice karıştırdıktan sonra un ve kakao hariç diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve kakaoyu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
2. Hamurunuzu dolaba kaldırarak yarım saat dinlendirin.
3. Eğer siz de iki renk yapmak istiyorsanız hamurunuzu ikiye ayırın. Sade olan hamurunuza 2 yemek kaşığı daha un ilave ederek yoğurun.
4. Ayırdığınız diğer hamurunuza da ¼ su bardağı kakao ilave ederek yoğurun ve yoğurduğunuz hamurları dolapta yarım saat dinlendirin.
5. Geniş bir kabın içine pudra şekerini dökün ve hamurdan aldığınız ceviz büyüklüğündeki parçalardan ufak toplar yaparak pudra şekerinin içine atın ve iyice pudra şekerine bulayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 dereceye ısınmış fırında 15 dk pişirin.
7. Fırından çıkınca servis tabağına almak için soğumalarını beklemeniz iyi olur. Çünkü soğurken de bir miktar pişiyor ve etrafı biraz sertleşiyor. Soğumadan alırsanız dağılabilirler.
Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Yapılışı:
1. İlk olarak sıvı yağ tereyağı karıştırılır.
2. Sonra diğer malzemeler eklenir karıştırılır.
3. En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz, fazla yumuşak olmasın hamur çünkü kurabiyelerimiz dağılabilir.
4. İstediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı yoğurdu karıştırıp sürüp susam, çörek otu serpin.
5. 190 derecede pişiriniz.Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun ❤️
Çok Kolay Küçük Pandispanya Pastalar
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1. 5 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Fincanları yağlamak için sıvı yağ ve un

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri birlikte iyice çırpıyoruz.
2. Üzerine un ve kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Çay fıncanlarının için yağlayıp birazcık un serptikten sonra fincanların yarısına gelecek şekilde kek harcımızdan koyuyoruz.
3. Derin bir tencereye 2 su bardağı kadar su koyup fincanları içine yerleştiriyoruz.
4. Ağzına temiz bir havlu serip kapağını kapatıyoruz. 20 dakika kadar pişiriyoruz. Tablet çikolataları benmari usulü eritip içine ceviz ve nutellayı ekleyip karıştırıyoruz. Kekler
5. Soğuduktan sonra fincanlardan çıkarıp kekin üzerinden kapak gibi kesip içine çikolata sosu ve meyve ekledikten sonra tekrar kekle üzerini kapatıp istediğiniz meyveyle süsleyip servis edebilirsiniz. İsterseniz içine krema da yapabilirsiniz tercih sizin. Afiyet olsun.
Teremyağlı Kakaolu Islak Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr teremyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.Su ve şekeri koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
2. Sonra yumurta şekeri mikserle köpürene kadar çarpıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağ ve teremyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra kakao vanilya kabartmatozunu ilave edip karıştırıyoruz.
5. Unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yağılı kağıt serili tepsiye diziyoruz.180 derecede pişiriyoruz.
6. Kurabiye pişince soğuk şerbete batırıp servis tabağına diziyoruz.
Çilekli Kalp Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
100 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağından
1 parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2. 5 su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile inceltilir.
4. Kalpli kesme aparatı ile kesilir.  Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Kurabiyelerin yarısı daha  küçük bir kalpli kalıp ile ortaları kesilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede 14-15 dk beyaz kalacak şekilde pişirilir. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra ortası boşluklu kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
8. Tabanı oluşturacak kurabiyelerin üzerine çilek sostan sürülür.
9. Üzerine pudra şekeri serpilen kurabiyeler kapatılır. Mis kokusuyla servise hazır, afiyet olsun.
Labada Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 baş soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
6 tane domates (orta boy)
4 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 bağ taze labada
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yapılışı:
1. Soğanları yemeklik doğruyoruz zeytinyağı ile kavurup yemeklik doğranmış domatesi ekliyoruz.
2. Üzerine sarımsağı tuzu ve baharatı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. En sonunda doğranmış labadaları ekleyip 3 dakika kadar pişirip altını kapatıyoruz. . AFİYET OLSUN👍