Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Böyle Bir Kek Yok Çok Kabaran Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2. 5 su bardağı un
1  portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı kakao
En son damla çikolata tam pişmeden önce üstüne serptim

Yapılışı:
1. Öncelikle merhabalar size çok güzel bir tarifle geldim kızlar kabarmanın püf noktası ile şekeri yumurta ile bir güzel köpürtüne kadar çırpılır.
2. Süt sıvı yağ eklenir gene çırpılır un ve portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip bir tutam.
3. Tuz da ekleyince güzelcene çırpılır sonra kek kalıbı yağlanır içine bir kısmı dökülür.
4. Geri kalan kısmı kakao eklenip çırpılır sonra üstüne yavaş dökülür.
5. Sonra 200 derecede ki  fırında 40 dakika pişirilir ben damla çikolata orta dakika da üstüne serptim içinde erimesin diye.Afiyet olsun yapanlara
Çıtır Gözleme
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka

Yapılışı:
1. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım, içine süreceğimiz sosumuz hazır, kenara alalım.
2. Maydanozu yıkayalım, ince ince doğrayıp çatalla ezdiğimiz peynirle karıştıralım, iç harcımızda hazır.
3. Şimdi üç tane baklavalık yufkayı tezgaha alalım (üç tane baklavalık yufkadan bir tane gözleme yapıyoruz)
4. Yufkaların aralarına hazırladığımız sosu sürüp peynirli iç harcını yayalım.
5. Kenarlarını fotoğraftaki gibi katlayarak ortada buluşturalım.
6. İstediğimiz kadar gözleme için aynı işlemi tekrarlayalım.
7. Tavayı ocağa alıp ısıtalım ilk gözleme den önce tavayı yağlayalım.
8. Önlü arkalı kızarana kadar pişirelim çıtır gözlememiz hazır sıcak servis yapalım.AFİYET OLSUN KOLAY GELSİN
Pudra Şekerli Un Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle oda ısısındaki 1 paket margarini bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekerini ekleyip yoğuruyoruz.
3. Sonrasında kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuruyoruz ve alabildiği kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz
4. Sonra hamurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlak şekil veriyoruz.
5. Margarin ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
6. 180 derece fırında pişiriyoruz. Aldığımız gibi üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Yeşillikli Köz Biber Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4 adet közlenmiş biber (konserve)
4 dal taze soğan
Çeyrek Demet maydanoz
Çeyrek Demet dereotu
2-3 dal taze nane
Demet’ler küçükse arttırabilirsiniz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon
Tuz

Yapılışı:
1. Közlenmiş kırmızı biberlerin suyu süzülür, minik minik doğranır. Yeşillikler ince ince kıyılır. Doğradığımız biberlere eklenir. Zeytinyağı limon sirke ve tuz eklenip karıştırılır servis tabağına alınıp hemen servis yapılır. Yeşilliklerin taze kalması için. Afiyet olsun
2. Yeşillikli Köz Biber Salatası 17.08.2016 10:46 tarihinde güncellendi.
Milföy Hamurundan Ispanaklı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
3-4 dilim beyaz peynir
Tuz
1 yumurta

Yapılışı:
1. Ispankları ince ince doğruyoruz ve içine beyaz peyniri ilave ediyoruz.Sonrada açtığımız milföy hamuruna iç harcını koyup iyice bastırarak kapıyoruz.Üzerinede yumurtanın sarısını sürüp 200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz üstü kızarana kadar pişecek.
2. Milföy Hamurundan Ispanaklı Börek 11.05.2016 20:39 tarihinde güncellendi.
Sebzeli Hindi Sarma
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 parça hindi fileto

Yapılışı:
1. Tüm malzemelerimiz hazırsa filetolarımızı yıkayarak başlayalım.
2. Bir kabın içerisine sarımsakları ince ince doğrayarak marine malzemelerimizi karıştıralım, filetoları karışıma bulayarak dolapta dinlenmeye bırakalım.
3. İnce uzun doğradığımız sebzeleri biraz yağ döküp tuzlayarak 180 derece fırında kızarmaya bırakalım.
4. Marine olan filetolarımızı iki kaşık yağ koyduğumuz kızgın tavada arkalı önlü renk alana kadar pişirelim ve bir tabağa alalım.
5. Kızaran sebzelerimizi filetonun içine koyup saralım çöp şiş yardımıyla katlayıp üzerine kaşar koyarak fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. ⚠️
6. Zamanınız varsa hindinin 2-3 saat kadar marine edilebilmesi daha uygun olacaktır.
7. İçindeki sebzeleri isteğe bağlı olarak çeşitlendirebilirsiniz.
Beyaz Top Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırıp en son unu ekliyoruz.
2. Yumuşak bir hamur haline getirip ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde yağlanmış tepsiye diziyoruz.
3. 185 derece fırında 12 dakika kadar pişiriyoruz.
Tok Tutan, Sağlık Deposu Chia Tohumlu Peynir
Kategori: diğer

Malzemeler:
10 su bardağı ( 2 lt. ) tam yağlı süt
5 -6 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı chia tohumu, tuz

Yapılışı:
1. Sütü tencereye alıp, ocağa oturtun ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başlayınca sirke ilave edin.
3. Kesikler oluşmaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatın.
4. Ocaktan alıp, süzgeçten geçirin. ( çıkan suyunu çorba yapımında kullanabilirsiniz).
5. Peynire chia tohumunu ve yeteri kadar tuz ilave edip harmanlayın ve daha sonra 4-5 parçaya ayırın.
6. Her birini farklı tülbentlerin içine yerleştirin.
7. Tülbendin uçlarını sıkarak çevirin ve ip yardımıyla bağlayın.
8. Peynirleri tencereye oturtulmuş genişçe bir süzgecin içine yerleştirin.
9. Peynirlerin üzerlerine ağırlık koyup 30 dakika dinlendirin. ( zamanınız varsa ağırlık koymadan daha uzun süre dinlendirebilirsiniz )
10. Daha sonra tülbentten alıp dilimleyerek servis yapın.
Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
1 kahve fincanına yakın kuş üzümü
1 kahve fincanına yakın dolmalık fıstık
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Pirinçler yarım saat öncesinde tuzlu ılık suya koyulur ve bekletilir. Kuru soğan çok küçük yemeklik doğranarak sıvı yağda 1-2 dakika kavrulur. Dolmalık fıstıklar eklenerek soğanla birlikte birkaç dakika daha kavrulur. Yıkanıp suyu süzülen pirinçler de ilave edilerek beraberce birkaç dakika daha kavrulur. Kuş üzümleri ilave edilir. Tereyağı ilave edilir. Tuzu ayarlanır. 3 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Önce yüksek ateşte üzeri göz göz olmaya başlayınca en düşük ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir. Kısık ateşe alacağınız zaman üzerine karabiber ve tarçın serpilir. Suyunu tamamen çektiğinde ocaktan alınarak üzerine bir peçete örtülür ve en az 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. İlk sıcağı gittikten sonra karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
2. Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav Tarifi 28.12.2015 21:07 tarihinde güncellendi.
Çok Beğenilen Kısır Tarifim İçin Malzemeler
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
3 su bardağı kaynamış su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 orta boy soğan
2 domates çeriyse 4
4 sivri biber
2 salatalık
12 tane kornişon salatalık turşusu
1 avuç maydanoz
1 avuç dere otu
3 limon
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Kısırı kuru kuru az malzemeyle sevmeyenlere tavsiye ederim bir kere yiyen bir daha istiyor.Geniş bir kabın içine 2 bardak bulguru döküyoruz 3 bardak sıcak suyu kaynatıyoruz küçük bir tencereye biraz yağ döküp biber ve domates salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz ocaktan aldıktan sonra sıcak suyu yavaşça salçayı eriterek ekliyoruz sonra bu salçalı suyu bulgurun üzerine döküp çok az karıştırıp kapağını sıkıca kapatıp 30 dk demlemeye bırakıyoruz salçayı kavurduğumuz tencereye biraz yağ döküp 1 tane soğanı çok küçük olacak şekilde kesip diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz şimdi artık tüm malzemeleri küçücük küp şeklinde kesiyoruz (domates, biber, salatalık, turşu) ve maydanozla dere otunu ince ince kıyıyoruz hepsini bi kapta birleştirelim bu arada bulgurumuzun vakti dolmuş olacaktır kapağını açıp biraz ezerek karıştırıp soğanıda ekleyip ezerek karıştırmaya devam ediyoruz şimdi bütün malzemeleri bulgurun içine ekleyip biraz karıştıralım sosunu hazırlayabiliriz derin bir tabağa 3 limonu sıkıyoruz 2 çorba kaşığı nar ekşini ekleyelim bir tatlı kaşığı pul biberle üç tatlı kaşığı naneyi de ekliyoruz 2 tatlı kaşığıda tuzu ekleyip 1 fincan yağıda ekleyip güzelce karıştırıp kısırın içine döküp karıştıralım servis etmeye hazır harika bi kısırınız oldu :)
2. Çok Beğenilen Kısır Tarifim 05.04.2016 22:07 tarihinde güncellendi.
Şipşak Harika Mücver (Oğlumun Da Severek Yediği)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet  kırmızı kapya biber
1 adet yumurta
1 adet yeşil biber (sivri çarli yada köy biberi farketmez)
1 kaşık un (yada irmik veya mısır unu)
Az yağ
Tuz
Tercihe göre baharat (Ben bir yaprak kıvırcık da kullandım isterseniz soğan maydanoz da katabilirsiniz)

Yapılışı:
1. Patates kabak ve havuç rendelenir suyu sıkılır (soğan koyulacaksa o da rendelenip suyu sıkılır)
2. Biberler minik minik doğranır.
3. Yumurta un ve diğer malzemeler eklenir.
4. Az yağ koyulmuş kızdırılmış tavada kızık ateşte iki tarafı da kızartılır.
Saç Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kilo dana et (Pişirmek için göz kararı sıcak su )
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak etimizi düdüklü tencerede 1 saat pişirelim.
2. Bir saçta soğan, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak ekleyip güzelce yağda kavuralım.
3. Etimiz piştikten sonra etimizi ekleyip güzelce kavuralım.
4. Biraz salçalı sos yapıp onuda ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Baharatları ekleyip karıştırıp güzelce servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋
Sütlü Japon Çöreği
Kategori: diğer

Malzemeler:
185 gr süt
1 paket kuru maya
250 gr un
30 gr şeker
3 gr tuz
20 gr tereyağı

Yapılışı:
1. Ilık sütün içine mayayı atıp karıştırıyoruz.
2. Un, tuz ve şekeri birbirine karıştırıyoruz.
3. Karıştırdığımız süt ve mayayı ilave edip elimize yapışmayan hamur elde ediyoruz.
4. Bu hamuru elimizle açıp içine tereyağı ilave edip özleşene kadar yoğuruyoruz.
5. Bu şekilde 40 dk dinlendirelim.
6. 16 parçaya ayırıp yuvarlanır. Yağlı tepsiye dizelim.
7. 40 dakika daha bekleyip üzerine un eleyip 170 derecede 15 dk pişirin.Afiyet olsun.
Tencerede Şipşak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2, 5 su bardağı un
1 elma

Yapılışı:
1. Öncelikle her zaman olduğu gibi şeker ve yumurtayı çırpıp elma hariç tüm malzemeyi sırayla ekliyoruz.
2. Elmanın kabuklarını soyup inçe dilimler halinde kesip yağladığımız tavamıza diziyoruz (ben 26 cm lik granit tava kullandım)
3. Üzerine kek harcımızı döküp kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
4. Pişme süresince kapağını açmayın toplamda 15-20 dakika ocakta kalacak .
5. Sürenin sonunda bir bıçak ya da kürdan yardımı ile kontrol edin muhtemelen pişmiş olacak pişmediyse bir 5 dakika daha bekleyin ve kapağını açıp ters çevirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Mor Lahana Salatası / Mezesi
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 küçük mor lahana
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
2-3 diş sarımsak
10-12 yemek kaşığı  yoğurt(ben ev yoğurdunu biraz süzdürerek kullandım eğer hazırsa 2/3 kullanalım)
2 yemek kaşığı mayonez (dolu)

Yapılışı:
1. Lahanayı dörde bölüp ince ince doğrayalım.
2. Yağda sirke ve sarımsakla kavuralım.
3. Ilıyınca sosuyla birleştirelim.Afiyetler 😋
Katıklı
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 bardak iri bulgur
Bir miktar şehriye
Azıcık sıvı yağ
4 bardak su
1, 5 kase yoğurt

Yapılışı:
1. Öncelikle şehriyeleri kızartıp üzerine 2 bardak bulguru ekliyoruz.
2. 2 dk kadar bulguru karıştırıp üzerine 4 bardak su ekliyoruz.
3. Pilav piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Soslu Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 adet domates
Yarım salatalık
5 yaprak marul
1 çay bardağı mısır (Konserve)

Yapılışı:
1. Sebzelerimizi yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Mısırı yıkayıp salataya ekliyoruz ve karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
3. Sos için yoğurtu, mayonezi, derotunu ve tuzu karıştırıyoruz.
4. Salatanın üzerine döküyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun gerçekten farklı bir lezzet oluyor.
Pratik Buzluk Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket çikolata parçacıklı bisküvi (süsse)
2 paket fındık parçacıklı bisküvi (süsse)
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket kakaolu puding

Yapılışı:
1. Bisküvileri elimizle irili ufaklı kırıyoruz.
2. Pudingi toz olarak katıyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Sütü ekleyip kıvam alana kadar bir kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıda koyup şekil verip, kağıdı kıvırıp olduğu gibi deefreze atıyoruz. Hepsi bu. ü
5. Yarım saat sonra servise hazır. Mutlaka yapın çok lezzetli oluyor. Afiyetle.
Şekersiz 3 Malzemeli Krokan
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pekmez
2-3 çay bardağı karışık kuruyemiş (ceviz, badem, fıstık kullandım)
1 avuç toz Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Pekmezi yapışmaz bir tencerede kısık ateşte karamelize olana kadar kavurun.
2. Kuruyemişleri rondodan çekin. İri parçalanması önemli, toz haline getirmeyin.
3. Tepsiye yağlı kağıt serin. Üzerine Hindistan cevizini yayın.
4. Pekmez karamelize olup, katılaşınca kuruyemişleri ilave edip karıştırın.
5. Sıcak krokanı tepsiye yayın. Düzleyip, soğumaya bırakın.
6. 1-1. 5 saat dinlendirin.♥️Afiyet olsun ♥️
Portakallı Nişastalı Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar nişasta
Portakal tozu

Yapılışı:
1. Miss gibi portakal kokulu pratik ve lezzetli bu kurabiyemi denemenizi tavsiye ederim.
2. 1. Tüm malzemeleri bi kapta yoğuralım.2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayarak şekil verelim.3. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk kadar pişirelim.
3. Portakallı Nişastalı Kurabiye 17.01.2019 17:48 tarihinde güncellendi.
Resimli Yaş Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı ılık su

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve şekeri miskete koyup 10 dk çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri su hariç karıştırıp eliyoruz.
3. Yumurtalı karışıma azar azar ekliyoruz.
4. 10 dk çırpıp yavaş yavaş su ekliyoruz.
5. Kıvamı çok katı olursa su ekleyebilir kıvamı iyiyseler hiç su koymayabiliriz
6. Kremanın yapılışı
7. Süt, un, nişasta ,şeker, yumurta bir tencerede çırpılıp pişirilir.
8. Ocaktan alınıp mikserde krem şanti ve babil’in eklenir.
9. Pandispanya 3 kat kesilir.
10. Şekerli su ile ıslatılır her kata sırayla krema ve iç malzeme koyulur.
11. Dışı kremayla kaplanır yenebilir kağıt baskıyı pasta şekline göre kesip üstüne koyulur ve açıkta kalan yerler kremşantiyle süslenir
Soğanlı Naneli Pilav
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pirinç
1 adet soğan
3 – 4 dal taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Biraz kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Öncelikle soğanı doğrayıp tere yağı ile kızartıyoruz.
2. Ardından pirinci yıkayıp süzüp tencereye ekliyoruz.
3. Üzerine tuz ve toz biberi döküp biraz kavuruyoruz.
4. Üzerine yaklaşık 3 su bardağı kaynar su döküp pişmeye bırakıyoruz.
5. İndirmeden önce naneleri doğrayıp tencereye ekliyoruz biraz da öyle pişirip ocağın altını kapatıyoruz biraz dinlendiriyoruz.
6. Pilavımız servise hazır.Afiyet Olsun😊😊😊
Fırında Çıtır Kestane
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo kestane
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Yapılışı:
1. Öncelikle kestanelerin ortasına artı şeklinde bir çizik atalım.
2. Daha sonra bir kaba alıp içine üstüne taşacak şekilde su ve 1 tatlı kaşığı tuz atalım.
3. 10 dakika kadar bekletelim ve  tepsiye koyalım.
4. Tepsiye koyduğumuz kestaneleri 280 derece fırına atalım ve 15-20 dakika kadar pişirelim.Kolay gelsin. Afiyet olsun 😊
Tencerede Yumuşacık Et Kavurma
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gram kavurmalık dana eti
3 domates
2 adet orta boy soğan
Bir miktar tuz
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Yemeklik kırmızı toz biber
Karabiber ve istenilen baharatlar

Yapılışı:
1. Öncelikle etlerimizi yumuşak olması adına bir taşım kaynatıyoruz. Daha sonra tencereye zeytin yağı koyup etlerimizi ve soğanlarımızı kavuruyoruz. Güzelce kavrulduktan sonra domateslerimizi ekliyoruz ve kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Etlerimizin yumuşaklığına göre bir miktar sıcak su ekleyip çektirebiliriz. Tabi bu işlem etlerimize bağlı benim yapmama gerek kalmadı. Son olarak da tuz ve baharatlarımızı koyup dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet, şifa olsun inşallah :))
2. Tencerede Yumuşacık Et Kavurma 24.01.2016 08:15 tarihinde güncellendi.
Çikolatalı Karamelli Puding (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 bardaktan bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağından az eksik su
1 paket krema / 200 ml
3 su bardağı süt
Yarım su bardağından az eksik mısır nişastası
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay bardağından az eksik sıcak su
1 çimdik tuz
60-70 gram bitter çikolata

Yapılışı:
1. Şekeri ve suyu tencereye alıp karamel rengini alıncaya kadar pişirelim.
2. Karamel rengini alınca ocağın altını kapatalım. Kremayı içerisine ekleyip sürekli karıştıralım. Ocağın altını tekrar yakalım.
3. Karamel göz göz olduğunda iki buçuk bardak sütü içerisine ilave edelim. Kalan yarım bardak süte nişastayı ekleyip karıştıralım.
4. Kaynayan karamelli sütün içerisine nişastalı sütü dikkatlice ekleyip bir yandan karıştıralım.
5. Hafif koyulaşıp göz göz olduğunda ocağın altını kısalım.
6. Uygun bir kapta yumurtaları, vanilyayı ve bir çimdik tuzu çırpalım. İçerisine dikkatlice sıcak suyu ekleyip hızlıca karıştıralım.
7. Yumurtalı karışımı, karamelli pudingin içerisine ekleyip hızlıca karıştıralım.
8. Göz göz olduğunda ocağın altını kapatalım.
9. Karamelli pudingin üçte birini, ikişer-üçer kaşık olacak şekilde, kullanacağımız kapların içerisine paylaştıralım.
10. Geriye kalan sıcak pudinge çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Çikolatalı karışımı karamelli karışımın üzerine paylaştıralım. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edelim.Afiyet olsun.
Ekşimiş Sütten Çatlak Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya

Yapılışı:
1. Klasik bir poğaça yapımı tabiki. Ben bugün ekşimeye yüz tutmuş sütümü değerlendirmek için yaptım .Çok güzel oldular. 😁Tüm malzemeyi bir kaba koyup karıştırdım ve unu ilave ederken çok koymamaya gayret ettim. Baya cıvık bir hamur elde edip iyice kabarana kadar beklettim. Sonra istediğiniz sekli verebilirsiniz. Afiyet olsun. Her şey gönlünüzce olsunn. . 💕
2. Ekşimiş Sütten Çatlak Poğaça 23.12.2015 18:37 tarihinde güncellendi.
Aşkım Memnun Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket Carte D’or Bademli & Çikolatalı Puding
1 paket Carte D’or Kakaolu – Muzlu Kat Kat Puding (sadece muzlu olan kullanılacak. )
1 paket Oreo
Badem parçaları
Çikolata parçaları

Yapılışı:
1. Carte D’or Bademli & Çikolatalı Puding’i tarifinden %30 daha az sütle hazırlayın.  Carte D’or Kat Kat Puding’in muz aromalısını da tarifine uygun miktarda soğuk sütle hazırlayın.Tatlınızı yapacağınız bir bardak ya da cup seçin.Muzlu pudingi cup içine koyun ve üzerine birkaç parça Oreo’yu elinizle parçalayarak yerleştirin.Üzerine bademli & çikolatalı puding ve biraz daha muzlu puding ekleyip tekrar Oreo parçaları dizin.Bardağınızın üst kısmını doldurana kadar bu sırayla devam edin.Soğuması için buzdolabına yerleştirin.Tatlınızı Oreo dilimi, çikolata rendesi ve badem parçaları koyarak süsleyin.
2. Aşkım Memnun Tatlısı 06.06.2016 12:20 tarihinde güncellendi.
Şık Görünümlü Patates Havuç Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
4-5 tane orta boy patates
3-4 tane havuç
Tuz
Sarımsak

Yapılışı:
1. Öncelikle patatesleri düdüklüde haşlarız.
2. Havuçları rendeyelip sıvı yağda yumuşayana kadar kavururuz.
3. Haşlanan patatesleri ezip orta boy borcama yerleştiririz.
4. Havuçları da patateslerimizin üzerine yerleştirip
5. Sarımsaklı yoğurt ile üstünü kaplarız.
6. En son da pul biberli sosumuzu dökeriz.
Karışık Salata ( Hardal Soslu )
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
50 gr roka
2 havuç
1 küçük salatalık
50 g kuzu marulu ( feldsalat )
4 yaprak çin lahanası ( chinakohl )
Sosu için:
1 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sirke
Çimtik şeker
Tuz
Karabiber
Nane

Yapılışı:
1. Salata malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz ve marullarımızı kurutup istediğiniz gibi kesip salata kabımıza ekliyoruz. Havucumuzu da salatalımızı da jülyen kesip ekleye biliriz.Sosumuzu da hazırlayıp salatamızla karıştırıyoruz ve servise hazır. Mısırda ekleyebilirsiniz çok yakışır bende olmadığı için ekleyemedim!Afiyet olsun.
2. Karışık Salata ( Hardal Soslu ) 10.02.2017 11:19 tarihinde güncellendi.
Vegan Ayva Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Ayva
Toz şeker
Tarçın
Karanfil
Su
Limon

Yapılışı:
1. Alerjik emziren anneler için de uygundur. Sıkı diyetle emziren annelere de uygundur.
2. Ayvaları soyup çekirdekleri temizliyoruz .Ama çekirdekleri atmıyoruz .Kaynatacağımız tencereye biriktiriyoruz (renk versin diye)Sorduğumuz ayvaları limonlu suya atıyoruz .Diğerlerini soyana kadar hem kararmıyor .Hem hafif ekşimsi bir tat veriyor.Her ayvanın üstüne 1 er fincan şeker koyuyoruz.Su ilave ediyoruz.Karanfil ,tarçın atıyoruzOrta ateşte kaynıyor(Ben loğusa şerbetinden koydum .Birazcık o yüzden bu kadar güzel kırmızı oldu ;)
3. Vegan Ayva Tatlısı Tarifi 03.07.2018 00:12 tarihinde güncellendi.
Yunan Usulü Diyet Somon Salata / Mediterranean Diet Salmon Salad
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 fileto iri boy somon
Yarım marul
1 adet kırmızı soğan
10 adet badem
1 bardak kinoa
2 kibrit kutusu büyüklüğünde tulum peynir
10 adet çeri domates

Yapılışı:
1. Fileto somonumuzu derisinden ayırıyoruz. Arkalı önlü tuzlayıp, karabiberle, limon suyu sıktıktan sonra 200 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
2. Kinoamızı 2 bardak su ile haşlıyoruz. Marullarımızı, iri iri doğrayıp geniş bir tabağa alıyoruz.
3. Soğanımızı küp küp ve çeri domateslerimizi ikiye bölüp geniş tabağımıza ekliyoruz.
4. Biraz soğuyan kinoamızı alıp, tabağımızdakiler ile karıştırıyoruz.
5. İçerisine dilimlenmiş/rondodan geçirilmiş bademimizi ekliyoruz.
6. Son olarak peynirlerimizi küp küp doğrayıp ekliyoruz.
7. Pişmiş somonumuzu da en üste ekleyip, sosumuzu eklemeye geçiyoruz. (Malzemeler 2 kişi içindir)
8. Sosu için: Hardal, bal ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırıp, salatamızın üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
Cup Kek (Sade Üzeri Cevizli)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un (Kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim)
1 vanilya
1 kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurta ve şeker’i 5 dk çırpın.
2. Sıvı yağ, süt’ü ekleyin.
3. Unu (kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim).
4. Vanilya, kabartma tozu ekleyip çırpın.
5. Yağlı cup kek kalıplarına yarısınına kadar pay edip  üzerine robottan gecirilmis ceviz serpin.
6. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.20-25dk
Çıtırtılı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
5 adet yufka

Yapılışı:
1. Yufkaların ilkini açıp sosumuzdan döküyoruz, bu işlemi 5 yufkada da yapıyoruz.
2. En güzeli o sosu elle yaymak.
3. Son katı da sosladıktan sonra yufkayı 24 e bölüyoruz. (Tabi bu işlemde yufkanın büyüklüğü de önemli)
4. Her birine peynir koyup sarıyoruz.
5. Buzdolabında en az 15 dakika bekletip çıkarınca su ve yağı karıştırıp batırıyoruz.
6. 180 derecede 50 dakika kadar pişiriyoruz.Geç kızaracaklar endişelenmeyin.