Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Patates Püreli Yumuşacık Et Sote
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet çarliston biber
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kimyon, pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle patatesleri soyup kip küp doğrayıp bir tencereye üzerine au ekleyerek haşlamaya bırakıyoruz.
2. Patatesler haşlanırken etimizi hazırlıyoruz. Kuşbaşı doğradığımız etleri yıkayıp süzüyoruz.
3. Yağımızı tencereye alıp eteri ekliyoruz. ve suyunu salıp çekmesine yakın karbonatı ekleyip pişiriyoruz.
4. Suyunu çekince yemeklik doğradığımız soğanı ve küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyip hafif kavuruyoruz.
5. Salçayı ekleyip bir iki tur çevirdikten sonra suyunu tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz(yaklaşık 15 dk daha)
6. Diğer yanda haşlanan patatesleri ezip tereyağında kavuruyoruz. sütü ve baharatları da ekleyip kıvam alınca altını kapatıyoruz.
7. Servis sırasında da püreyi servis tabağına alıp üzerine soteyi ekliyoruz. Afiyetler olsun :)
Borana Tarifi (Yöresel) İçin Malzemeler
Kategori: diğer

Malzemeler:
9-10 adet pazı
1 çay bardağı bulgur
2 çay bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sarımsaklı yoğurt ve sıvıyağda kızdırılmış pul biber

Yapılışı:
1. Pazıların orta kalın sap kısımlarını temizleyin, yıkayın, 1cm kalınlığında doğrayın, sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Süzdüğünüz pazı yapraklarını soğuk sudan geçirin.Pazıları sıkarak suyunu tam alın..
3. Tereyağını tencereye alın,erimiş yağa bulguru ekleyerek kavurun, sıcak suyu ekleyerek pilavınızı pişirin.
4. Tuzunu ayarlayın. Demlenmesi için mutfak bezine bohçalıyarak bekletin.
5. Pilavınız demlenirken, küçük bir tavaya sıvıyağınız alın, yumurtaları yağa kırarak, karıştırarak pişin.
6. Sıcak pilavınıza yumurtanızı ardından, pazılarınızı ekleyin.İyice harmanlayın.
7. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ gezdirerek sıcak servis yapın..
Anadolu İçli Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
4 su bardağı köftelik bulgur
Karabiber
Kimyon
Tuz
300 gram kıyma
Soğan
Salça
Tereyağı
Yoğurt ,sarımsak

Yapılışı:
1. Eveeeeetttttttt :-) ☆★Merhaba arkadaşlar, Anadolunun vazgeçilmezi şifa mi şifa olan bi baklagilimizi et çok sevmeyenlere uygun tam lezzetli bi yemeğimiz, öncelikle bulgurumu süzgece döküp sudan geçirdim, bir kaba aldım üzerine baharatıımı döküp karıştırdım ve kıvama uygun kendine çekecek kadar ılık su koyup yoğuralım, daha sonra iki yemek kaşığı unumu döküp biraz su döküp yoğuralım tekrar öte yandan soğanları küçük küçük dilimleyip bir tencereye yağımızı koyup soğanları hafif kavuralım kıyma baharat ilave edip kavuralım ağız tadınıza uygun salça ilave edip az su döküp karıştıralım piştiğinde altını kapatalım ,soğuyunca bulgur harcımızdan büyük toplar yapıp tabi iyice sıkı yapıp ortasında parmağımızla içe doğru baya çökeltip içine kıymamızdan koyalım ve yanlardan elimizle güzelce üstünü kapatalım ,böyle böyle hepsini yapalım köftelerimiz bekleyedursun düz ve derin tenceremize su koyup limon damlatıp bir damlada yağ damlatıp kaynatalım ,kaynayan suya köfteleri yavaşça bırakalım köfteler dağılmamasına özen gösterelim tabi pişince süzgeçten geçirip tabağa servis yapıp sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos üzerine döküp servis yapabilirizzzz.
2. Anadolu İçli Köfte 27.07.2016 19:55 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Çikolatalı Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket teremyağ
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri (çok tatlı sevmeyenler 1, 5 su bardağına düşürebilir şekeri) bir kapta karşılaştıralım.
2. Margarini eritelim. Şeker eridikten sonra sütü ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. İçerisine kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalan karışıma kabartma tozu ve unu ekleyip karıştıralım.
4. Karışımı bir kalıba dökelim. 180 derece fırın da 25-30 dakika pişirelim.
5. Kekimiz sıcakken keselim ve üzerine ayırdığımız karışımı önce karıştıralım ve kekin üzerine dökelim. (keki daha ıslak istiyorsak sosa süt ve kakao ekleyebiliriz. )Sosu çekmesi için biraz bekleyelim. Kekimiz soğuduktan sonra afiyet olsun. ￼￼￼￼￼￼
Acı Sos Turşu
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 kg domates
2 adet kırmızı kapya biber
500 gr yeşil sivri biber
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1, 5 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı:
1. Tüm malmezemeler öncelikle yıkanıp kurulanır.
2. Domatesin kabuklarını soymayın.
3. Önce domateslerden başlayıp bütün malzemeleri robottan geçirip cam bir kaseye aktarın. Ara ara karıştırın.
4. Bir tek yeşil sivri biberler çok küçük olmayacak şekilde doğranıp eklenecek.
5. Sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyip güzelce bir karıştırıp bir saat kadar kenarda bekletin.
6. Önceden kaynattığınız temiz ve kuru kavanozlara pay edin.
7. Kapağını sıkıca kapatıp oda ısısında iki gün bekletin.
8. Daha sonra serin bir yerde muhafaza edin. Aynı gün bile yiyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋
Kuru Kayısılı Avokado Püresi (+6)
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 tane kuru kayısı
1 dilim avokado
1 tane bebe bisküvisi (kendi yaptığımı kullandım)
1. 5 çay bardağı su

Yapılışı:
1. Kuru kayısı ve su ocağa alınır ,iyice haşlanır, (suyu azaltıp arttirabilirsiniz) blendradan geçirin süzgeçten süzün süzgece avokadoyu alın ezin karıştırın, içine de bebe bisküvisini elinizle küçük parçalara ayırıp içine atın ,afiyet olsun.
2. Kuru Kayısılı Avokado Püresi (+6) 11.11.2016 13:25 tarihinde güncellendi.
Kedi Dilinden Ekler Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Bir paket kedidili
Yarım paket çikolata sosu
Krem şanti
Süt

Yapılışı:
1. Öncelikle çikolata sosunun yarısını pişiriyoruz. Çikolata sosu bir kenarda ılımaya bırakılırken o sırada bir paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpıyoruz, biraz soğuması için buzdolabında 10 dk kadar bekletiyoruz.
2. Bir paket kedidilinin yarısını süte batırıp çıkartıyoruz (sakın sütün içinde bekletmeyin ) tabağa yada tepsiye diziyoruz. Üzerine kremşantiyi sürüp üzerine kalan paketteki kedidillerini aynı şekilde süte batırıp ekliyoruz.
3. En son olarak üzerlerine ılıyan çikolata sosumuzdan biraz döküp dolaba kaldırıyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet Olsun.
4. Kedi Dilinden Ekler Pasta 24.12.2015 08:46 tarihinde güncellendi.
Salçalı Erişte
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket erişte
1 yemek dolu kaşığı margarin yada zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak yada yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Kaşar peynir rendesi
Pul biber nane kekik tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)

Yapılışı:
1. Tencereye sıcak su tuz sıvı yağ ekleyip haşlayın.
2. Haşlanan erişteleri süzüp soğuk suya tutalım.
3. Tavaya margarin koyup kızdırın sarımsağı ekleyip az bir şey kavurun.
4. Salçayı ilave edip güzelce kavurun erişteleri ekleyip salçalı sosu karıştırıp baharatları ekleyip servis tabağına alın.
5. Üzerine kaşar rendesi ekleyin. Şimdiden Afiyet Olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
Garnitür
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 orta boy patates
4 5 tane küçük boy havuç
yarım kg brokoli
2 soğan
1 tatlı kaşığı şeker
zeytin yağ
tuz
1 çay bardağı su
1 domates
1/2limon

Yapılışı:
1. Soğan havuç patates brokoli sırayla aşağıdan yukarıya doğru tencereye koyarız. Daha sonra su ekleriz. Tuz, yağ, şeker ve limon ekleriz. Ağzını kapakla kapatıp buharda pişiriyoruz. Suyu biraz azalmaya başlayınca domates ekliyoruz havuç piştiginde tamamen pişmiş oluyor. Et yemeklerinin yanına hafif harika bir garnitür oluyor.
2. Garnitür 30.12.2015 00:25 tarihinde güncellendi.
Kuşbaşılı Gözdağı Kebabı
Kategori: diğer

Malzemeler:
100 gr kuşbaşı et
3 tane patates
bir kase yoğurt
1 tane kuru soğan ve baharat

Yapılışı:
1. Öncelikle etimizi düdüklü tencerede pişirelim.Patatesleri rendeleyip kızartalım. Borcama döşeyelim. Üzerine bir kase yoğurdu yayalım. Pişirdigimiz eti soğanla kavuralım. İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Ben kekik, nane, pulbiber ve tuz kullandım. Sotelediğimiz etimizi borcamın en üst tabakasına döşüyoruz.
2. Kuşbaşılı Gözdağı Kebabı 27.07.2016 22:54 tarihinde güncellendi.
Kahvaltılık Ekmekler (Fırından Yeni Çıktı)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 uzun sosis
1 yumurta
1 domates
Yarım kapya biber
2 yemek kaşığı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı beyaz peynir
Tuz, pul biber, kekik
8 adet Tost ekmeği
Tereyağı (oda sıcaklığında)

Yapılışı:
1. Malzemeler doğranır ve baharatlarla beraber karıştırılır.
2. Fırının ızgara gözü 200 derece ısıya ayarlanır.
3. Ekmeklere tereyağı sürülür ve harç üzerine serilir.
4. Fırına atılır 10 dakikada yenmeye hazır olur.Not: tereyağı ile beraber çok az balda sürdüm. Güzel oldu. Bu şekilde de deneyebilirsinizAfiyet olsun
Bisküvi Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı kakao
80 gr sütlü çikolata
2 paket vanilin
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı:
1. Öncelikle tenceremize yumurta sarıları ve şekeri alıp çırparak başlıyoruz .
2. Ardından nişasta un kakao sütüde ekleyip çırpalım ve ocağa koyalım.
3. Pudingimizi göz göz oluncaya kadar pişirelim. Göz göz olunca 1 2 dakika ocakta tutup daha sonra ocakta. Alalım.
4. Sıcakken çikolata ve vanilyasını da ‪ekleyip çırpalım .
5. Daha sonra bir saat kadar soğuması için bir kenara alalım .Pudingimizi.
6. Kabuk tutmaması için ara sıra karıştıralım.
7. Sonra baton kek kalıbımızın içini süreç filmle kaplayalım .
8. İçerisine yan yana gelecek şekilde 4 tane bisküvi dizelim .
9. Üzerine 4 yemek kaşığı puding dökelim tekrar bisküvi dizelim tekrar puding dökelim .
10. En son kata gelinceye kadar devam edelim kalıbımız aşağıdan yukarıya doğru genişlediği için en son kata sadece bisküvi koyalım streç filmin son katı da yaptıktan sonra pastamızı dolaba alalım.
11. Pastamız dinlenirken krem şantimizi hazırlayalım. Pastamız dolaptan çıktıktan sonra bir servis tabağına alıp kenarlarını ve üstünü krem şantiyle sıvayalım .
12. Kalan krem şantiylede sıkma torbasına koyup üzerine şekil yapalım. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.Şimdiden Afiyet Olsun.
Kapış Kapış Alınan Pankekler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un (az gelirse ekleyebilirsiniz)
3 kaşık şeker (bal veya çikolata olduğu için az kullanıyorum)
1 vanilya
1 kabartma tozu
Sürülebilir çikolata

Yapılışı:
1. Önce yumurta süt ve yağı iyice çırpalım ardından şeker ,vanilya ve kabartma tozu ekleyelim.
2. Unu yedire yedire ekleyelim homojen bi kıvam elde edene dek çırpalım.
3. Yanmaz yapışmaz tavamızı kısık ateşli ocağa alalım az ısındıktan sonra yemek kaşığı ile harcımızdan alıp aynı noktadan dökelim.
4. Zaten yuvarlak şeklini alcak, üzeri göz göz olunca alt taban tamam demek spatula ile çevirin ve üzerini az kızartıp alalım tabağımıza.
5. Ardından bittikten sonra tavayı sallayıp soğutalım bi iki sonrasında yeni pankekleri dökelim.Dilerseniz fındık kreması ile deneyin harika oluyor.Afiyet olsun 👌 💒
Çerçöp Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kuru çay
2 yemek kaşığı sade nescafe
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta sarısı (beyazı üzeri için ayrılacak)
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
4. Daha önce ayırdığımız yumurtanın beyazına ardından ceviz parçalarına batırıp tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.Nefis bir kurabiye mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.
Karatay Mutfağı Kitabından Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası (Karatay Diyeti)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet taze kabak
1 su bardağı süzme yoğurt (Hazır yoğurda izin verdiğini sanmıyorum çünkü ambalajlı gıdalar genel olarak yasak)
Yarım limonun suyu
Yarım demet dereotu
2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Kristal kayatuzu (Ağız tadına göre)
Not:Tarifte ceviz yok fakat ben içi ve üzeri için de ceviz kullandım

Yapılışı:
1. Kabakları güzelce yıkayın, lekeli kısımları varsa bıçak veya soyacak yardımıyla çok ince bir şekilde temizleyin ve rendenin iri tarafıyla bir salata kasesine rendeleyin.
2. Üzerine limon suyunu döküp harmanlayın.
3. Sonra tuzu, yoğurdu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.
4. Dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın ve salatanın üzerine serpip servis edin.
Hindistan Cevizli Koko
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
3 yumurta akı
1 bardak şeker
250 gram hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Yumurta aklarını mikserle biraz çırpalım .Köpük köpük olana kadar şekeri ve hindistan cevizini ekleyelim.ocağa alalım .Tahta kaşıkla ılınıncaya kadar karıştıralım.Ocaktan alalım .Elimizi yağlayalım .Parça parça koparalım. .Tepsiye dizelim .Hafif kızarana kadar pişirelim .Soğuyana kadar tepsiden almayalı m yumuşak görünebilir .Daha sonra sertleşir .Afiyet olsun.karıştırarak hafif ılınana kadar karıştıralım ocaktan alalım.
2. Hindistan Cevizli Koko 28.12.2015 17:10 tarihinde güncellendi.
Lokanta Usulü Özel Tarif Anne Köftesi
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
400gram kıyma
İki diş sarımsak
Bir adet soğan
Yarım çay bardağından biraz eksik galete unu veya ekmek içi (ekmek içi kesinlikle kurutulmuş dövülmüş olmalı ıslatıp kullanılmamalı)
Maydanoz
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Bir tutam karbonat
Ceviz büyüklüğünde iç yağ

Yapılışı:
1. Merhabalar basit bir köfte diyenler olabilir ama kıvamı lezzeti tutturmak kolay olmuyor köftede öncelikle püf noktası şu ki soğan robottan çekilirse daha sulu olur ve köfte pişerken parçalanabilir. Rendelediğimiz soğanı ,kıymayı ve rendelenmiş sarımsağımızı, yumurtamızı kaba alıyoruz köfte her zaman ekmek içi ile daha lezzetli olur ve bayatlamış veya fırında kurutulup robotta öğütülmüş olması lezzetine lezzet katar .Ekmek içinide ekleyip maydanozları çok ince doğruyoruz robottan çekmiyoruz iç yağda rendeliyoruz diğer kalan salça ,tuz, kimyon ,karbonat,pulbiber, kırmızı toz biber ekleyip en az on onbeş dakika yoğuruyoruz ne kadar fazla yoğrulursa o kadar güzel olur .Kızartmak için yarım su bardağı yağ yeterli gelir şekil verip orta ateşte kontrollü olarak kızartıyoruz afiyet olsun
2. Lokanta Usulü Özel Tarif Anne Köftesi 14.06.2016 22:54 tarihinde güncellendi.
Fırında Muhallebi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 litre süt
10 tatlı kaşığı nişasta
12 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Bütün malzemeler, tencerede muhallebi kıvamı gelene kadar pişirilir.
2. Fırına dayanıklı kaselere boşaltılır. 12 adet çıktı bu ölçüden.
3. Üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.
Şipşak Pasta (hem de orman meyveli)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket Burçak bisküvi
1 paket krem şanti (orman meyveli)
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:
1. Orman meyveli krem şanti soğuk sütle çırpılır hazırlanır.
2. Bisküviler süte batırılarak yan yana 3 tane dizilir, üzerine 2 yemek kaşığı kadar krem şanti sürülür ve bisküvi bitene kadar bu işleme devam edilir.
3. En sonunda her tarafı düzeltilip dilediğiniz gibi süslenip buzdolabına kaldırılır.
4. Dilerseniz buzluğa koyup iyice dondurulur ve servisten yarım saat önce dolabın alt kısmına indirilir. Dilimlenerek servise sunulur.
Muzlu Milkshake
Kategori: diğer

Malzemeler:
Muz
Süt
Bal

Yapılışı:
1. Ben 2 kişilik yaparken 1 adet büyük muz kullanırım, küçüklerse 2 adet kullana bilirsiniz.Robota muz ikiye bölünmüş, süt 1, 5 bardak(2 kişilik). Aslımda göz kararı yapıyorum hep. Vede biraz bal(tatlandıracak kadar). Ve blenderden geçiriyoruz.
2. Muzlu Milkshake Tarifi 19.04.2016 23:47 tarihinde güncellendi.
Evde Hamburger Keyfi
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket yaş maya
3 çay bardağı ılık su
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yam buğday unu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yoğurma kabına tam buğday unu ve normal un dışında bütün malzemeler eklenip karıştırılır. Tam buğday unu ilave edilip tekrar karıştırılır. Normal un az az ilave edilip hamur yoğrulur. Bir bez örtüp 30 dakika mayalanır.
2. Bu arada köfte harcı yapılır. Her kisi başına 150 gram kıyma arttırılır. Bütün malzemeler kabin içine eklenip yoğrulur ve buzdolabında dinlendirilir.
3. Mayalanan hamur 8 veya 10 parçaya bölünür. Eğer 8’e bölünürse büyük hamburger ekmeği olur eğer 10 a bölünürse normal hamburger boyutunda olur.
4. Parçalar yuvarlanır ve merdane ile yassı yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerlerine çatalla bir kaç yerinden batırılır.
5. Üzerlerine kuru bez örtüp 40 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur bezelerin üzerlerine yumurta sürülür ve susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir (dikkat edin kısa süre hemen pişiyor).
7. Pişen ekmekler fırından çıkartılıp telin üzerine soğumaya alınır.
8. Ekmekler fırında pişerken köfteler hazırlanır. Ben yoğurt paketin kapağına streç film sererek köfteleri yaptım. Arzu eden küçük küçük yapabilir.
9. Kızgın yağda alt üst kızartılır. Ağız tadına göre istenilen malzemeler ile hamburger hazırlanır ve afiyetle yenir. Afiyet olsun!
Çıtır Etli Wrap
Kategori: diğer

Malzemeler:
170 gram dana biftek
Kapya ve çarliston biber
2 veya 3 adet mantar
1 yemek kaşığı kadar mısır
Kaşar peyniri
1 adet tortilla ekmeği
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Etimizi julyen şekilde doğrayıp tavamıza alıyoruz.
2. Suyunu bırakmaya başladığında renkli biberlerimizi ve mantar ilave ediyoruz pişmeye yakın mısır ve baharatlarımızı ekliyoruznot: ( tavada pişen yemeklere baharatların yanmaması için sonradan eklenir )
3. Tortilla ekmeğimizin içine kadar koyup etimizi ekleyip güzelce sıkı bir durum yapıyoruz
4. Bir yumurtayı kırıp sütü ekleyip iyice karıştırıp wrap güzelce her yerini yumurtaya batıyoruz.
5. Sonra galeta ununa sonrada 180 sıcaklıkta yağ da kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Raffaello - İrmik Topları
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 bardak süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket toz krem şanti
Fındık
Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim ( 10-15 dk)
2. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpalım.
3. Üzerini streçleyip en az 15 dk buzdolabında bekletelim.
4. Minik toplar yapıp ortasına fındıkları koyalım. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
Çok Kolay Çikolatalı Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 paket hazır kek büyük
1 kutu krema
1 paket bitter çikolata
Pasta süsü

Yapılışı:
1. Öncelikle kekleri elinizle ufalayın ,hemen dağılıyor zaten ben bimdeki kakaolu büyük keklerden kullandım, 1 kutu hazır krema ile yoğurdum, sonra yuvarlayıp borcama dizdim ,yada kurabiyeliğiniz varsa ondada çok güzel duruyor, sunum olarak sonra benmari usülü erittiğim çikolatayı 1 er çay kaşığı üstlerine döktüm ,sonra pasta süsüyle süsle sonuç enfesss 😋😋😋Herkese yapmasını tavsiye ederim çok basit ve çok lezzetli 😊✌🏻️
2. Çok Kolay Çikolatalı Tatlı 10.08.2016 08:55 tarihinde güncellendi.
Peynirli Kolay Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı süt
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Margarin oda sıcaklığında yumuşatılır. Yumurta ile karıştırılır. Diğer taraftan 1 su bardağı süt içerisinde maya eritilir. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.Peynir ile maydanoz karıştırılır, tuzu eklenir. Hamurdan parçalar koparılarak içerisine hazırlanılan iç malzemesi konulur ve el ile yuvarlayarak şekil verilir. Tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile üzerleri çizilir.170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)
2. Peynirli Kolay Poğaça 10.09.2012 22:24 tarihinde güncellendi.
Kayısı Kavurması Tadında
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Şekerpare kayısısı
Çekilmiş ceviz

Yapılışı:
Taze toplanmış kayısıları ortadan ikiye açıp tabağa dizip üzerine bolca çekilmiş ceviz serpiştiriyoruz ve hazııııırrafiyet şifa olsun. :)
Ağızda Dağılan Ekonomik Kolay Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle herkes tarafından çok beğenilen hatta hazır .Sanılan risksiz bit tarif benim en sevdiğim. Yumuşamış margarin, yumurta ve pudra şekerini yoğuruyoruz. Ardından tüm malzemeyi ekleyip ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yapıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğimiz gibi şekil verip 220 derecede 15-20 dk kontrollü pişiriyoruz. Soğuyan kurabiyelerin üstüne erimiş çikolata sürüp fındık, mısır gevreği, yeşil fıstık, pasta şekerlemeleri dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz .Yaratıcılığınızı konuşturun😊 .Ben mısır gevreği ve fındıkta süsledim.
2. Ağızda Dağılan Ekonomik Kolay Kurabiye 03.11.2015 13:10 tarihinde güncellendi.
Yumuşacık Sandviç Poğaçalar
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket ınstanat maya (tek kullanımlıktan)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Hafif ısıttığımız ılık süt , su ve sıvıyağını kabımıza alalım.
2. Maya , tuz ve şekeri ekleyelim.
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
5. Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsimize dizelim.
6. Bu ölçüden 16 adet beze çıkardım.
7. Tekrar tepside mayalanmasını bekleyelim. 15 dk yeterlidir.
8. Yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpelim.
9. 200 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkaralım ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
11. Arasına ne dilerseniz kullanabilirsiniz, ben marul, domates, salatalık ve kaşar kullandım.
12. Ilık Ilık servis edelim.
İlikli Kemik Suyu Bebeklere 7+
Kategori: diğer

Malzemeler:
İlikli kuzu kemikleri
Kuzu kaburga kemikleri

Yapılışı:
1. Kemiklerimizi yıkayalım sonra  tencereye koyup tencere gibi kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya çıkınca çıkan köpükleri alıp ,içine isteğe göre patates ,havuç, soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Ocağın en küçük gözüne koyup altı kısık bir şekilde 9-12 saat kaynatabilirsiniz.
4. Oluşan suyu daha sonra dondurup üstünde oluşan yağı alıp kalan suyu cam kavanozlara koyup buzlukta saklayabilirsiniz.
5. Lazım oldukça çıkartıp kullanması çok kolay.
Kurabiye (Sıvıyağ İle Ağızda Dağılan)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı  pudra şekeri
1 tane vanilya
Aldığı kadar un ( 5 su bardağı gibi kullandım ama kontrollü koyun fazla aşırı olursa hamur toplanmayabilir )

Yapılışı:
1. Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp birbirine iyice karıştırıp un ilavesi yapıyoruz.
2. Ama şu şekilde koyarsanız fazla un kaçırmamış olursunuz.
3. Bir su bardağı un ekleyip onu yoğurup tekrar un eksikliğine göre böyle devam edin toparlandığını görünce ceviz kadar koparıp çok fazla sıkmadan yuvarlayıp tepsiye dizin.
4. Önceden ısınmış fırında 175-180 derecede 15 ya da fırınınıza göre 20 dakika pişirin.
5. Kurabiyeler ılınınca pudra şekeri ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mis Kremalı Krem Şokola
Kategori: diğer

Malzemeler:
500 ml Tam yağlı Süt
5 yemek kaşığı Mis Krema
2 yemek kaşığı Piyale Nişasta
1 yemek kaşığı Un
Yarım su bardağından 1 parmak fazla Şeker
2 yemek kaşığı kahvatılık çikolata (sürülebilen)
1 yemek kaşığı Kakao

Yapılışı:
1. Merhaba Arkadaşlar, Sizlere yapması çok kolay mis gibi bir Tatlıyla geliyorum. İftar sofralarına yakışacak büyük küçüğün seveceği enfes bir Tarif. Buyrun Mutlu Neslice ile Mis krem Şokola yapmaya 🍒 Tencereye 500 ml sütü alalım, içine kakao, şekeri, kremayı, unu ve nişastayı ekleyelim iyce çırpalım. En kısık ateşte devamli karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra kenara alıp içine çokokrem ekleyıp karıştıralım. Tekrar ocağa alıp çırpıcıyla 3 dakika daha çırpalım. Kaselere boşaltıp soğumasını bekleyip süsleyelım. Buz dolabında bekletelim. Afiyet şifa olsun ! Not: ben yarım ölçü yaptım arzu eden iki kat malzeme kullanabilir!
2. Mis Kremalı Krem Şokola 15.06.2016 18:50 tarihinde güncellendi.