Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Kurabiye Canavarı Cup Cake
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un göz kararı (Yaklaşık 2. 5 bardak)

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek azıcık karıştırıyoruz
3. Ardından un- kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
4. Hazırladığımız hamuru kap kek kalıplarına doldurup önceden ısıttığımız 180° lik fırında yarım saat pişiriyoruz.
5. Tereyağı ve pudra şekerini 15 dakika kadar mikserle çırpıyoruz (Sabırlı olun daha az süre çırpmayın ve mikserin seviyesini azar azar arttırın)
6. Ardından labne peyniri ekliyoruz.
7. Gıda boyası koymadan önce gözleri için biraz beyaz krema ayırıyoruz.
8. Gıda boyasını ekliyoruz (az az ekleyin)
9. Kremayı yarım saat 45 dk kadar buz dolabında bekletin.
10. Pişirdiğimiz kekleri alın ve yarım ay şeklinde bıçakla kesin, bu kesikler canavarın ağzı olacak.
11. Kremayı keke sürmeden önce mutlaka kekin tamamen soğuması lazım çünkü tereyağlı bir krema hazırladık.
12. Kekin üstüne hazırladığımız kremadan sürün.
13. Kremanın üstüne hindistan cevizi serpin.
14. Ayırdığımız beyaz kremadan kekin üstüne küçük noktalar koyun.
15. Beyaz küçük noktaların üstüne 1 tane damla çikolata koyun.
16. Kestiğimiz ağızlara bisküviyi yerleştirin
Demir Eksikliği İçin Demir Deposu
Kategori: diğer

Malzemeler:
1-2 portakal
1 çay bardağı pekmez
1 çay tabağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı nişastayı açmak için su

Yapılışı:
1. Şimdi pekmezi bir cezveye koyalım .
2. Suda erittiğimiz nişastayı da karıştırıp bir taşım kaynatalım .
3. Kahve gibi köpürecektir .
4. Onu buzdolabına soğumaya bırakalım ve portakallarımızı yarım ay şeklinde keselim ve önce soğuk olan pekmeze sonra Hindistan cevizine bulayalım .Demir depomuz hazır.
Tulum Peynirli Kuskus
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım paket kuskus
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir adet küçük boy kuru soğan
1 adet domates
1 adet sivribiber
Tulum peyniri
Tuz
Kekik

Yapılışı:
1. Öncelikle kuskuslar makarna haşlanır gibi tuz ilave edilip haşlanır. Bu sırada biber, domates ve soğan küçük küçük doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Daha sonra haşlanıp süzülen kuskusa ilave edilip karışıtırılır. Kuskusu tabağa aldıktan sonra üstüne ufalanmış tulum peyniri ve kekikle servis edilir. Afiyet olsun
2. Tulum Peynirli Kuskus 12.04.2013 13:47 tarihinde güncellendi.
İki Renkli Kalp Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı nişasta
3 su bardağına yakın elenmiş un
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Yumurtalar ile şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Islak malzemeleri koyup karıştırın.
3. En son kuru malzemeleri ekleyip çırpın.
4. 3 de 2’sini margarin ile yağlanmış ve unlanmış çiçek kek kalıbına dökün.
5. Kalan malzemeye kakao karıştırın.
6. Beyaz kısmın üzerine dökün. Çatalla iki rengi bir iki hareketle karıştırın.
7. 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin.
8. Fırından çıkınca ılınmasını bekleyip kalıptan çıkartabilirsiniz.
Kuru Fasülye
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tane et bulyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
Bir cimdik tuz

Yapılışı:
1. Bir gece önceden kuru fasulyeler suya koyulur. Suyu dökülür. Yeni suyu eklenir ve bir tencerede haşlanır.
2. Küp küp doğranmış soğan ve sarımsak yağda pembeleşene kadar kavrulur.
3. Salçalar eklenir karıştırılır kokusu çıkınca fasulyeler eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Yaklaşık 5 dakika kavrulur.
4. Üzerini biraz geçecek kadar su koyulur ve baharatlar eklenir bulyon atılır tereyağı koyulur.
5. 5 dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte yumuyaşayıncaya kadar pişirilir. Sonra biraz soğuyup dinlenince servise hazırdır. Afiyet Olsun :)
Baharatlı Köz Patlıcan Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
5-6 adet patlıcan (bostan ve normal karışık)
4 adet kapya biber
3 adet sivri yeşil biber
1 adet şili biberi
4 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı Toz kişniş
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sumak
Elma sirkesi
Balzamik sirke
Yarım Limon suyu

Yapılışı:
1. Mangal veya kömür ateşi yoksa da sorun yok, közlenecek olan sebzelerimizin tamamını döküm tavada, ocakta veya fırında bile közleyebilirsiniz.
2. Eğer kömür ateşi yoksa, tavsiyem döküm tava olacaktır.
3. Salatamızın yapımı da gelecek olursak öncelikle 2-3 yerden deldiğimiz patlıcanlarımızı harlı ateşte ısınan döküm tavamıza yerleştiriyoruz. Daha sonra patlıcanlarımız közlenme evresini tamamlamaya yakınken, biberlerimizi tavaya ekleyerek közlenme sürecini tamamlıyoruz.
4. Burada önemli noktalardan birisi 1 adet yeşil ve 1 adet kapya biberi közlenmeden, daha sonra çiğ olarak ekleyeceğiz ve salatamız daha diri ve çıtır olacak.
5. Bu işlemden sonra közlenen patlıcan ve biberlerimizi soyuyor ve patlıcanlarımızın suyunu bırakması için bir miktar çukur bir tabakta bekletiyoruz ve dinlendiriyoruz.
6. Suyunu bırakan patlıcanlarımızı kesme tahtasına alıyor ve sarımsaklarla beraber satırdan veya keskin bir bıçakla biraz ezerek doğruyoruz.
7. Bu esnada patlıcanlarımıza ve sarımsaklarımıza bir miktar tuz ve zeytinyağ eklenmesi hem lezzetlerin birbirine karışması hem de daha güzel bir aroma yakalamamız adına faydalı olacaktır.
8. Daha sonra közlenen kapya, yeşil ve şili biberlerimizi de kesme tatlısını ekleyerek tüm sebzelerimizi tekrar satırdan geçiriyor veya bıçakla biraz daha doğruyoruz.
9. Tüm ürünleri, tabakta bıraktığımız patlıcan suyuyla beraber çukur bir kaba alıyoruz burada patlıcan biber ve sarımsak karışımımıza baharatlarımızı ekliyor ve yaklaşık 5 dakika dinlenmelerini sağlıyoruz
10. O arada çiğ olarak kalan 1 adet kapya ve bir adet yeşil biberi de doğrayarak salatamıza ekliyoruz. Daha sonra ise soğanları piyazlık, domatesleri de ince ince iç çekirdeklerini de alarak doğruyor ve maydanozlarla beraber doğruyor ve salatamıza ekliyoruz.
11. Salatamızı tamamlarken ise, zeytinyağı, balzamik sirke, limon ve elma sirkesi ekleyerek salatamızı tamamlıyoruz.
Uzun Patlıcanla Çığırtma
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kg uzun patlıcan
1 kg domates
250 gr biber
3 -4 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Patlıcanları 4 parmak eninde kesip önlü arkalı birkaç çentik atın ben soymuyorum ayrıca uzun patlıcan çekirdeksiz ve ince olduğu için bu tarife çok yakışıyor çok yağda çekmiyor
2. Soğuyunca hazırladığınız patlıcanları kızgın yağa atın ki, artın ardından çekirdeklerini çıkarıp temizlediğiniz biberleri kızartın bir tabağa alın.
3. Diğer tarafta da. ateşleri küp küp doğrayın Sarımsakları da doğrayıp bir tavada soteletin.
4. Patlıcanları ve biberleri de atıp 5- 10 dk domatesle patlıcan özleşene kadar pişirin. Servis tabağına alıp maydanozla süsleyerek servis yapın dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz Afiyet olsun
Nefiss Mantılı Yoğurt Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 (orta boy)kase mantı
1 (orta boy)kase nohut
Aldığı kadar su

Yapılışı:
1. Kıymetli hanımlar size çok lezzetli bir o kadar da pratik bir lezzet sunuyorum.Yiyenlerden tam not aldı, umarım siz de beğenirsiniz:) buyrun tarife geçelim.Yoğurt ve yumurtayı orta boy tencereye alıyoruz. İyice çırptıktan sonra üzerine 3 su bardağı su ekleyerek karıştırıyoruz ve ocağı açıyoruz. (su sıcak olmayacak). Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine yavaş yavaş sıcak su ekliyoruz. Mantı ve nohutu da ekledikten sonra mantılar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Tereyağı küçük bir tavada eritiyoruz, biraz kavrulunca nane ve pul biber ekleyip hemen altını kapatıyoruz(birlikte kavurmaya devam edersek naneler yanıyor), pişen çorbamızın üzerine gezdiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun:))
2. Nefiss Mantılı Yoğurt Çorbası 02.03.2016 09:48 tarihinde güncellendi.
Salçalı Patatesli Çok Lezzetli Sosis
Kategori: diğer

Malzemeler:
Patates
Sosis ( ben tavuk sosisi kullandım )
Domates salçası
2 Su bardağı sıcak su
1 tablet tavuk suyu
Tuz
Kırmızı toz biber
Kekik
Ay çiçek yağı

Yapılışı:
1. Patatesleri soyup yıkayın küp küp doğrayın.Sosisleri halka jalka doğrayın.Ay çiçek yağda patates ve sosisleri kızartın.Tavuk suyu tableti ve salçayı sıcak suda eritin .Ardından patates ve sosisin bulunduğu tencereye katın.Tuz, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyin .Suyu koyulana kadar pişirin.Afiyet Olsun :-)
2. Salçalı Patatesli Çok Lezzetli Sosis 19.05.2016 08:55 tarihinde güncellendi.
Lezzeti Damağınızda Kalacak Yayla Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 litre yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pirinç
Su,tuz

Yapılışı:
1. Pirinçleri iki su bardağı suda haşlayalım.Üzerine yoğurdumuzu ve yumurtamızı ekleyelim.
2. Suyunu-tuzunu ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
3. Tavamızda yağımızı erittikten sonra nanemizi katıp çorbamızın üzerine ekleyelim. Buram buram kokan enfes lezzetli çorbamız servise hazır. (Afiyet olsun)
Ekspress Patatesli Nohut Yemeği
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Bir adet Orta Boy Soğan
iki adet Orta Boy Patates
1, 5 kaşık Salça
İsteğe bağlı Tuz
2 Tutam kekik
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
400 gr 1 teneke oluyor Penguen Haşlanmış Nohut (yada 2 su bardağı nohutu suda bekletin)

Yapılışı:
1. Patatesleri küp küp keselim. Soğanları İsteğe bağlı doğrayın (Ben ince slim doğruyorum)
2. Tenceremize yağı alalım. Orta ateşte yağ ısınınca soğanları atalım. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Patatesleri ve nohutları atalım. 5 dk çevittirin.
4. Daha sonra salçayı atıp 5 dk daha çevittirin.
5. Daha sonra tenceremizdeki malzemeyi 3 parmak geçecek şekilde sıcak suyumuyuzu ilave edip karıştırıyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. Daha sonra ara ara kontrol edin su buharlaşacak malzemeyi geçecek şekilde tekrar sıcak su ilave edip baharat ve tuzumuzu ilave edip tekrar karıştıralım. .
7. Tencerenin kapağını kapatınız. 15 dk sonra ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakalım. Benim tencerenin üzerinde düğmesi olduğundan düğmeyi açıp suyun buharlaşmasını sağlıyorum.
Fıstık Ezmeli , Tahinli Katmer
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar ‘un (yumuşak bir hamur olacak)

Yapılışı:
1. Yoğurma kabımıza mayamızı süt su şeker tuz ve sıvı yağı karıştırıp un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup streçle sarıp üzerini örtüyoruz.
2. 20 dakika bekletip 2 parçaya ayırıyoruz.
3. Tezgahı unlayıp hamurumuzu oklavayla açıyoruz.
4. Üzerine fıstık ezmesi ve tahinli harç yapıp yarısını sürüyoruz fıstığı robottan geçip serpiyoruz.
5. İki parmak kalınlığında şeritler kesip rulolar yapıyoruz elimizi yağlayıp üzerine bastırıyoruz.
6. Tepsinize yağlı kağıdı serip hamurlarımızı diziyoruz fıstık serpiyoruz etrafına yumurta sarısı sürün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz 25 dakikada pişiyoruz.Afiyet olsun.
Pestil Çullaması
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 yaprak sade pestil
1 yemek kaşığı şeker( pestilinizin şeker oranina göre ayarlayiniz )
1/3 çay bardağı su
3 yumurta

Yapılışı:
1. Tereyağı eritiyoruz.Pestilleri küçük parçalara ayırıp tereyağın üstüne ekliyoruz karıştırıyoruz.Şekeri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.Suyu ekleyip sadece yağı kalana kadar suyunu çektiriyoruz.Yumurtaları çırpıp ekleyince cullamamız hazır.Afiyet olsun.
2. Pestil Çullaması 28.11.2015 23:33 tarihinde güncellendi.
Sütlü Kemalpaşa
Kategori: diğer

Malzemeler:
750 ml süt
500 gr şeker
1 Paket Kemalpaşa

Yapılışı:
1. 750 ml süt ve 500 gr şeker tencereye alınır.
2. Şeker eriyene kadar karıştırılır.
3. Şeker erdikten sonra kemalpaşalar atılır.
4. Başında beklenerek karıştırarak bütün tarafların eşit pişmiş olması sağlanır.
5. Pişen kemal paşalar tepsiye alınır.
6. Tencerede kalan süt kemal paşaların üzerine dökülür.
7. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.
Şehriye Çorbası (Sebzeli)
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 patates
1 havuç
5-6 sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tereyağ-sıvı yağ
1, 5 litre su
1 çay bardağı tel şehriye
Pulbiber
Tuz
1 yumurta sarısı
1 limon
1 yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alıp eritilir. İnce ince doğranılan patates, havuç ve biberler eklenerek kavrulur. Havuçların rengi dönmeye başlayınca salçalar eklenir ve biraz daha kavrulur. Su eklenir. Kaynayınca tuz ve tel şehriye koyulur. Pişince pulbiber eklenir. İsteğe göre kuru nane veya maydanoz koyulur. Ben koymadım.
2. Terbiye için; yumurta sarısı, limon suyu ve un bir kaba alınır mikserle çırpılır. Karışımın kesmemesi için çorbadan iki kepçe eklenir, karıştırılır ve terbiye çorbaya eklenir. Bir iki taşım kaynatılır.
3. Şehriye Çorbası (Sebzeli) 23.11.2015 16:09 tarihinde güncellendi.
Enfes Pesto Soslu Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 yemek kaşığı pesto sos
Süt
Yarım paket makarna (cinsi fark etmez ama penne daha iyi olur)

Yapılışı:
1. İlk olarak tencereye 2-3 parmak yüksekliğinde süt koyuyoruz. Altını açıyoruz.
2. Ketıla yeterince su koyup, kaynatıyoruz. Sütün üstüne suyu ekliyoruz.
3. Tuz ekleyip, makarnaları atıyoruz.
4. Makarnalarımız pişe dursun biz başka bir tavaya yarım su bardağı süt ekliyoruz.
5. Üstüne pesto sosumuzu ekleyip, pişiriyoruz. (ben sütün yanında biraz süt kaymağı da ekledim)
6. Çok kaynatmaya gerek yok biraz ısınınca ocaktan alabiliriz
7. Pişen makarnamızı ocaktan alıp, süzüyoruz. Makarna suyundan 1 su bardağı ayırıyoruz.
8. Süzdüğümüz makarnayı tenceresinde çok az yağla çeviriyoruz. Üstüne pesto sosumuzu ilave edip, sosu yediriyoruz
9. Ayırdığımız suyu ekliyoruz. Suyunu çekince makarnamız hazır. Afiyet olsun :)
Taze Fasulye Karışık Türlü
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
Yarim kilo yeşil fasulye
Bir patlıcan
Bir veya iki yeşil biber
Bir tane kabak
İsteğe göre bir adet soğan
Bir sarımsak
Ortaboy patates bir veya iki ben iki koydum
Sıvı yağ yarım çay bardağı ve bir kaşık tereyağ
Kemikli veya kemiksiz tavuk eti tercihim tabi
Bir yemek kaşığı salça ve bir domates
Nane ve maydanoz
uz pul ve kara biber

Yapılışı:
1. Yağı koyduğunuz tencerede etleri kavuruyoruz ve fasulyeyi koyuyoruz .
2. Rengi donene kadar haşlıyoruz.
3. Sonra soğanları üzerine ve onun üzerine yeşil biber üstüne patates üstüne patlıcan ve en sona kabağı koyuyoruz.
4. Üzerine domatesi dilimleyip koyuyoruz.
5. En son bir kasenin içinde domates salçası tuz ve baharatları koyup döküyoruz.
6. En sonda nane yeşil veya kuru birde maydanoz ekleyin.
7. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin ve karıştırmadan kapağı kapatın .Çok lezzetli bir fasulye türlüsü olacak afiyet olsun :))
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Midye Tadında)
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
Üzüm yaprağı
1. 5 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
Yarım kilo kırık pirinç
6 adet soğan
1 paket kuş üzümü
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tutam tarçın
1 tutam kimyon
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı erik salçası (dilerseniz)
Yarım kaşık domates salçası ve biber salçası
Tuz
2 adet limon

Yapılışı:
1. Soğanları blenderdan geçiriyoruz.
2. Bir tencerede yağ ısınmaya başladığında soğanları atıyoruz ve kavuruyoruz sonra kırık pirinçleri de ekleyip karıştırarak pişirip salçaları ve nar ekşisini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
3. Tuzu, baharatları ,kuş üzümü ve yeşillikleri de katıp soğumasını bekliyoruz böylelikle su ilavesi yapmadan demlenmişte oluyor :)
4. Daha sonra yapraklara sarıp tencereye diziyoruz ve üzerini limonları dilimleyip ötüyoruz.
5. En son ayrıca yağ eklememek adına tencerede kalan yağa sıcak su döküp dolmaların üzerine döküyoruz .
6. Yaklaşık yarım saat 45 dk pişiriyoruzafiyet şifa olsun;)
Lokum Toplar
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 buçuk paket petibör bisküvi
1 adet muz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yarım yemek kaşığı Nutella ve Sarrelle

Yapılışı:
1. İlk önce bisküviler robottan geçirelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri koyarak elimizle yoğuralım .
3. Elinize yapışırsa biraz buzlukta bekletebilirsiniz.
4. 15 dakika falan daha sonra çıkartıp elinizde yuvarlaklar yapın.
5. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin☕
Bebeğim İçin Lor Peyniri Ve Peyniraltı Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
Süzme torbası
Buz poşeti

Yapılışı:
1. Sütümüzü kaynatalım, kaynayan süte sirkeyi döküp birkaç defa bir kaşık yardımıyla karıştıralım süt hemen kesiyor zaten. Ve ocaktan alalım.
2. Biraz ılındıktan sonra temiz bir bez torbaya dökelim.
3. Torbayı süzgece bırakıp süzgecin altına derin bir kap koyup birkaç saat suyun süzülmesini bekleyelim.
4. Süzülen suyu buz torbalarına döküp buzluğa atalım. ( 1 ay kadar kullanabiliriz)
5. Peynirimizi de (az oluyor zaten) bir saklama kabına biraz peyniraltı su döküp peyniri içine bırakalım. (birkaç gün koruyacak bu su peyniri) buzdolabında saklayalım.Bebişlerimize afiyet olsun 😋
Tavuklu Mantarlı Bazlama Tost
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet büyük boy bazlama (Bimde satılıyor)
6, 7 adet kültür mantar
Haşlanmış tavuk göğsü
2, 3 adet sivri biber
1 adet küçük kapya biber
Kaşar peyniri
Salça sos (Domates salçasi, ketcap yada aci sos, pulbiber, karabiber)

Yapılışı:
1. Öncelikle tavuğu tencereye alin biraz su ekleyip haşlayın sıcaklığı geçince tavuğu didikleyin.
2. Biberleri ve mantarı minik küp küp doğrayın. Ben tost makinesinde biraz pişirdim biber ve mantarı siz dilerseniz pişirmeden de yapabilirsiniz.
3. Ekmek butun olarak sığmadığı için ikiye böldüm iki defada pişirdim.
4. İkiye bölünen ekmek ortadan da kesilir ve dış kısmı margarinle yağlanır malzemeler sırasıyla eklenir.
5. Salçalı sos ilave edilir kesilen ekmeğin üstü kapanır ve tekrar margarinle yağlayıp önce orta ayarda sonra da son ayarında pişirilir. Çıtır olmasını istiyorsanız biraz daha tost makinesinde bekletebilirsiniz.
6. İstediğiniz gibi olduktan sonra dilimleyip sıcak servis edin.Afiyet Olsun 🤗🤗😍(Bu arada malzeme listesine yazmadim ama ben konserve misirda kullandim isteğe bagli yani )
Süper Tok Tutan Diyet Kahvaltı
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 muz
1 çay kaşığı bal
3 adet ceviz

Yapılışı:
1. Yoğurdu kaseye yada saklama kabına alin mümkünse ev yoğurdu olsun yoksa az yağılı tercih edin.
2. İçine chia tohumu ve yulaf ezmesini koyun karıştırın.
3. Evde yiyecekseniz yarım saat işe götürecekseniz daha fazla yulaf ve chia nın şişmesi için bekleyin.
4. Yemek istediğinizde muzu dilimleyin cevizleri iri kiyim ekleyin üstüne de bal gezdirin tarifimiz hazır.Afiyet olsun ✌🙏
Cake Pops (Yalancı Browni İntens)
Kategori: diğer

Malzemeler:
200 mg süt kreması ( bir küçük paket)
160 gram bitter çikolata (yani iki paket)
2 paket hazır kek (ben hazır baton dankek kullandım)

Yapılışı:
1. Merhaba, ben bu Tarifi kardeşimin doğum gününde yaptım çok beğenildi browniye benzetildi bende paylaşmak istedim deneyen arkadaşlar resimleri paylaşabilirler.
2. Küçük bir sos tenceresine süt kremamızı boşaltıp ısınmasını bekliyoruz. Krema ısınırken iki paket çikolatayı küçük parçalar halinde elimizle yada bıçak yardımıyla küçültüyoruz. Kremanın kaynamasına izin vermeden tencere kenarlarında küçük baloncukları görünce altını kapatıp çikolataları ekleyip eriyip homojen olana kadar karıştırıyoruz. Karışan sosun ilk sıcağının çıkmasını beklerken büyük bir kaseye kekleri elimizle yada rondoyla küçültüyoruz daha sonra keklerin üzerine çikolatalı karışımı döküp hamur kıvamına gelene kadar her şey karışana kadar karıştırıyoruz. Bu kek karışımından minik minik toplar yapıp kenara ayırıyoruz. Yine küçük bir sos tenceresinde az miktar su Kaynatıyoruz. Kaynayan suyun üzerine cam bir kase içinde kalan bir paket çikolatayı parçalar halinde cam kase içinde alttaki suyun buharıyla benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolataya hazırladığımız kek toplarını bulayıp yağlı kağıt serilmiş tabağın üzerine dizip kürdanları batırıp çikolata donmadan istenilen şekilde süslüyoruz.
3. Cake Pops (Yalancı Browni İntens) 08.02.2016 16:06 tarihinde güncellendi.
Ispanaklı Dolma Köfte(Malatya Usulü)
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı yarma bulgur(Malatya’da unlu bulgurun adı)
1 su bardağı ince çiğ köftelik bulgur
1/2 (yarım) kadar sıcak su

Yapılışı:
1. 1 büyük soğan küp küp doğranarak yağda kavrulur. Kavrulan soğana baharatları atılır altı kısılırYıkanıp doğranan ıspanaklar kavrulan soğana eklenerek karıştırılır kısık ateş de 15-20 dk kavrulur. Soğumaya bırakılırHamuru için yarma ve ince bulgur 1/2 çay bardağı su ve tuz ile ile ıslatılır.(Eğer yarma bulamıyorsanız çiğ köftelik bulgura un katabilirsiniz. Tadında herhangi bir değişiklik olmayacaktır)Yoğrulan hamur baş ve işaret parmağı yardımı ile açılır içerisine Ispanaklı harç koyularak kapatılırİşlem bittikten sonra kaynar suda 6-7 dk haşlanır süzülerek tabaklara alınırÜzerine tereyağı dökülerek servis edilir.Çok beğeneceksiniz afiyet olsun 😊😊
2. Ispanaklı Dolma Köfte(Malatya Usulü) 08.11.2015 18:41 tarihinde güncellendi.
Güveçte Nefis Beşamel Soslu Et Sote
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
250 gr dana kuşbaşı et
3-4 adet orta boy domates
2-3 adet biber
2 kaşık sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Kuşbaşı etler tencereye alınır ve suyunu çekip yumuşayana kadar pişirilir. Ben etleri düdüklüde yaptım kuşbaşı olduğu için, 10 dakikada etler yumuşamış oldu. Zaten domateslerle de pişeceği için iyice lokum gibi olacak.
2. Bir kenarda biberler ve domatesler doğranır ve beklemeye alınır.
3. Etler suyunu çekip yumuşayınca; doğradığımız biberleri eklenip, bir iki tur çevrilir.
4. Biraz yumuşayınca domatesleri de eklenip, suyunu çekene kadar pişirilir. Fırına göndereceğimiz için çok ama çok hafif sulu kıvamlı kalabilir.
5. Onlar pişerken, beşamel sosunu yapmak için; tencereye sıvı yağ ve un alınıp, kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Sütümüz dökülüp ve hızlı çırpılıp, kıvam alması beklenir.
7. Kıvam aldıktan sonra tuzunu eklenip, altı kapatılır.
8. Pişen et sotemize tuz ve karabiber eklenip, karıştırılır ve küçük güveç kaplarına paylaştırılır.
9. Et sotemizi koyduktan sonra kaşıkla beşamel sosu da üstüne koyulup, önceden ısıtılmış 200 derece fırında sadece üst gözünü açma şansınız varsa o şekilde üstü kızarana kadar pişirilir.
Kolalı Yumuşacık Mozaik Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kola
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao ve kabı yağlamak için tereyağı

Yapılışı:
1. Şeker ve yumurtayı her zaman ki gibi ilk önce güzelce çırpıyoruz.
2. Sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Kakao hariç kalan malzemeyi de ekleyip tahta kaşıkla bir güzel karıştırıp yağlanmış kek kalıbına yarısını döküyoruz.
4. Kalan yarısına da kakaoyu ekleyip onuda sade hamurumuzun üzerine döküyoruz bi çatal yardımıyla şekillendirip 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Fırından almadan bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim pişmediyse 5_10 dk daha pişirelim. Her fırının ayarı farklı çünkü şimdiden deneyenlere Afiyet bal şeker olsun. .