Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
İrmikli Un Helvası (Pratik Ve Çok Lezetli)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2, 5 su bardağı irmik
3 çay bardağı un
125 gr tereyağ
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt veya su
İsteğe göre dolmalık fıstık ceviz

Yapılışı:
1. Tencereye yağları alıp eritelim ve irmiği unu ekleyip sararana kadar yakmadan dikkatlice orta ateşte kavuralım.
2. Başka bir kaba şekeri ve sütü alıp karıştıralım. İrmiği kavurduğumuz tencereye dikkatlice şerbeti dökelim ve karıştıralım.
3. Bir kaç kez karıştırıp kapağını kapatalım ocağı kısıp bir kaç dakika pişirelim ve suyunu tam çekmeden altını kapatalım.
4. Cevizle süsledim sizler dilerseniz irmik ve unu kavururken içine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊
Karpuz Smoothie
Kategori: içecek & şurup

Malzemeler:
2 dilim karpuz
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı yoğurt
2 kepçe vanilyalı dondurma
Buz çeyrek limon

Yapılışı:
1. Yaz günleri için serin mi serin muhteşem serinletici içecek.
2. Tüm malzemeleri karıştırıp blenderdan geçiriyoruz.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
1 paket Brüksel lahanası
1 büyük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 kaşık salça ya da 2 kaşık domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. İlk olarak Brüksel lahanası dış kabukları alınarak sirkeli su ile yıkanır.
2. Daha sonra zeytinyağı tencereye alınarak soğan söğüş doğranarak tencereye alınır.
3. Havuçlar ve patatesler de ince uzun doğranarak kavrulan Soğanların üzerine eklenir.
4. Yıkanan lahanaları da ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edilir.
5. 1 kaşık salça ya da domates sosu tercihe göre eklenip 2 su bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakılır.
6. Sebzelerin pişmesi kontrol edilerek altı kapatılır.
7. Dileğinize göre üzerine limon sıkılarak yenilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺
Ev Yapımı Pratik Meyve Suyu
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 kilo buzluk mandalini
1 kilo buzluk portakalı
5 su bardağı toz şeker
3 litre su

Yapılışı:
1. Ben mandalin ve portakalları dilimleyip önceden buzluğa atmıştım eğer elinizde tazesi varsa 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekerle de yapabilirsiniz ama bu tarif gerçekten harika hemen tarifimize geçelim.
2. İlk olarak buzluktan çıkarttığımız mandalin ve portakallarımızı hafif çözdürüyoruz.
3. Daha sonra onları robottan geçiriyoruz büyük bir leğene ince bir tül katıp içine karıyoruz
4. Üzerine suyu katıp biraz bekliyoruz. Daha sonra tülü çıkartıp iýice posalarıyla sıkıyoruz
5. İçine şekeri ilave edip iyice karıştırıyoruz ve afiyetle içiyoruz
Kebap Tadında Sodalı Tavuk Şiş
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 büyük tavuk göğsü

Yapılışı:
1. Sos malzemelerini karıştırarak içine küçük doğradığımız etleri ekliyoruz.
2. Karıştırıp üzerini streçleyerek dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
3. Şişlerin fazla kısmını kırıp tava boyu hazırlıyoruz.
4. Marine olan eti şişlere dizerek galeta ununa buluyoruz.
5. Kızdırılmış yağda orta dereceli ateşte çevirerek pişiriyoruz.
6. Peçete serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüp servis ediyoruz. 🍗
Ayva Reçeli (Rendelenmiş)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
Ayva
Toz şeker
Yarım su bardağı su

Yapılışı:
1. Ayva ne kadar isterseniz rendeleyin, ne kadar olmuşsa o kadar da şeker, birde suyu dökün pişirmeye koyun, suyu az kalana kadar pişirin hazırdır :)Çok lezzetli oluyor deneyin derim ,isterseniz içine küçük doğranmış ceviz de ilave edebilirsiniz.
2. Ayva Reçeli (Rendelenmiş) 14.12.2015 15:47 tarihinde güncellendi.
Kıymalı Patates Köftesi
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
2 tane büyük boy patates
200 gr kıyma
2 yumurta
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon, yedi bahar
2 yemek kaşığı un

Yapılışı:
1. Patates ve un hariç bütün malzemeler bir kaba alınır iyice çatal ile karıştırılır.
2. Rendenin ince yeri ile patates, küçük kuru soğan rendelenir un ile karışıma eklenir.
3. Bekletmeden kaşık yardımı ile şekil verilip kızgın yağda kızartılır, servise hazır.
Brownie (Yumurta Kokmayan)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket vanilya
Kakao
3 yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Öncelikle şeker süt sıvı yağı ve vanilyayı çırpıyoruz. Kıvam aldıktan sonra 1 su bardağı ayırıyoruz.
2. Kalan malzemeye önce yumurtaları sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar mikserle çırpıyoruz.
3. Dikdörtgen şeklindeki borcam kabımızı katı yağ ile yağlayıp kek harcını döküyoruz. Eşit şekilde yayıyoruz.
4. Yaklaşık 20 dk 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra sıcak sıcak dilimleyip 2 su bardağı sütü kekimizin üzerine döküyoruz.
6. Süt çekince ayırdığımız sosu döküyoruz.
7. Dinlendikten sonra istediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Pratik Pasta (Arkadaşın Doğum Gününe Yaptım)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Pasta tabanı
Çikolata sosu
Bonibon
Albeni top
Pasta kreması
3 su bardağı süt
Çikolata 2li paket BİM’den alıyorum

Yapılışı:
1. Pasta tabanın hafifce sütle ıslatalım 1 çay bardağı süt ile .Pasta kremasını 2 su bardağı sütle çırpalım donması için dolaba koyalım çikolata sosunu pişirelim çikolatalarıda içine atıp eritelim .Soğuk pasta kremasını alt tabana sürelim üst kekide koyup ganaj tarzı yaptığımız çikolata sosuylada kaplayalım isteğe göre süslüyelim afıyet olsun
2. Pratik Pasta (Arkadaşın Doğum Gününe Yaptım) 24.11.2016 00:15 tarihinde güncellendi.
Böbrek Kavurma
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 kuru soğan
1 domates
1 adet biber
Sıvı yağ
Kara biber
1 kase böbrek

Yapılışı:
1. Öncelikle böbrek kavrulur kendi suyu çekene kadar. Ardından soğan yağ ve baharat eklenir ve kısık ateşte pişilir, ardından soğan biber ve domates sırası ile eklenir. Kısık ateş de pişirilir, afiyet olsun.
2. Böbrek Kavurma 15.11.2015 20:17 tarihinde güncellendi.
Hem Kolay Hem Pratik Şipşak Pastam
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket etimek
3 su bardağı süt ( etimek için )
2 yemek kaşığı şeker
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt krem şanti için
1. 5 su bardağı su
1 paket dr. otker orman meyveli sosu

Yapılışı:
1. İlk önce 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şekeri tencereye koyun ve borcama eşit dizdiğinin etimeklerin üstüne kaşıkla dökün.
2. 2 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırp ve sütle ıslattığın etimeği dökün.
3. 1. 5 su bardağı su toz meyve sosuyla kaynat soğuyunca pastanın üstüne dökün.
4. Buzdolabı ta 1 veya 2 saat dinlendikten sonra servis yapın.Afiyet olsun.
Meyve Cipsi (Sağlıklı Atıştırmalık)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet büyük boy elma
1 adet büyük boy armut
Yarım muz
Yarım limon
Tarçın
1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:
1. Sağlıklı olduğu kadar, tadınında leziz olduğu güzel bir meyve cipsi tarifi olacak. Kan şekerimiz düştüğünde veya ara öğünlerde aperatif olarak gönül rahatlığıyla yükleyebilirsiniz. 🌟😉
2. Elmamızı ve armutumuzu ince ince doğruyoruz, yarım limon suyunu üzerine sıkıp, 1 yemek kaşığı balı ilave ediyoruz. Bal hem lezzeti destekleyecek, hemde bir tık daha kızarmasını sağlayacak. Muz için sadece bal işlemi yapıp fırına beraberinde eklemeniz kafidir.
3. Meyvelerimizi fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize yan yana sıralıyoruz. Üzerlerine tarçın serpip, önceden ısıtılmış 100 derece fırında ilk 45 dakika altlı üstlü, son 15 dakika kontrollü olarak 120 derece fanla cips kıvamına getiriyoruz.
4. Atıştırmalık meyve cipslerimiz hazır. 🎉🎊🎀Afiyet olsun.
5. Meyve Cipsi (Sağlıklı Atıştırmalık) 06.11.2016 17:35 tarihinde güncellendi.
5 Dakika Kıyır Kıyır Poğaça (70 Adet)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
100 gram teremyağ
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (sarıları üzerine)
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Malzemesini 5 dakikada hazırlayacağınız kıyır kıyır poğaça 😍 asla kaçırmayın.
2. Un haricindeki malzemeleri derince bir kaba alarak azar azar un ilavesi yapalım ve kulak memesi kıvamında hamur elde elde edelim.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak avucuzla inceltelim, arasına peynir koyarak kapatalım.
4. Kapanan yerini tepsiye ters gelecek şekilde dizelim.
5. Yumurtasını sürerek çatal yardımıyla çizelim.
6. 200°c kızarana dek pişirelim afiyet olsun.
Fıstıklı Sahlepli Revani
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kömbe
1 çay kaşığı karbonat
1 limon kabuğu rendesi
1 vanilya
1 k.tozu
2 yk un
1 yk sahlep
4 yk toz antep içi

Yapılışı:
1. Merhaba arkadaşlarNefis mis kokulu bir revani için ;Öncelikle şeker ve su tencereye alınır 15 dk kaynatılıp soğumaya bırakılır.Yumurta ve şeker güzelce çırpılır üzerine vanilya, tarçın, kömbe ,sahlep, limon kabuğu konur tekrar çırpılır geriye kalan diğer malzemelerde eklenir ve iyice karıştırılır .Yağlanmış borcama dökülür ve fırına atılır alt üst kızarana kadar pişirilir ılıyan tatlının üstüne soğuk şerbet dökülür afiyetle yenir :))Deneyecek herkese afiyet olsunSevgiler 💐💐
2. Fıstıklı Sahlepli Revani 28.05.2016 21:16 tarihinde güncellendi.
Havuçlu, Yoğurtlu Brokoli Mezesi
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
2 havuç
1 kase yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
1. Brokoli ve havucu yıkayalım haşlayıp süzelim ve soğutalım.Yoğurdu ,ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştıralım, üzerine doğranmış brokoli ve havucu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi dökelim.Afiyet olsun.
2. Havuçlu, Yoğurtlu Brokoli Mezesi 10.11.2016 16:59 tarihinde güncellendi.
(10 Aylık ) Bebekler İçin Sebzeli Tel Şehriye Çorbası
Kategori: çorba

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 tane küçük boy kuru soğan
3 adet çeri domates
2 adet kahvaltılık tatlı sivri biber
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı un
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 cimdik tuz
4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. İlk olarak tencereye zeytinyağını koyup minik minik doğradığımız soğanı ekleyelim , çok hafif kavuralım .
2. Ardından minik minik doğradığımız domatesi biberleri ekleyelim bir iki taşım kavuralım.
3. Ardından baharatlarını salçasını tel şehriyesini ekleyip sıcak suyumuzu ekleyelim.
4. Ardından ince ince kıydığımız maydanozu da ekleyip tenceremizi kaynamaya bırakalım.
5. Ardından tabağına ekmek kırıntıları koyup bebişlerimize afiyetle içirelim.
Fırında Ispanaklı Peynirli Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
250 gr Makarna (Yarım paket)

Yapılışı:
1. Öncelikle ıspanağı temizleyerek doğrayıp haşlayalım ve suyunu iyice sıkalım. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzdürelim. Soğanı ve salçayı sıvı yağda kavuralım.
2. Karıştırma kabına haşlanmış makarnayı ıspanağı soğanı yumurtaları peynirleri ve baharatları koyup güzelce harmanlayalım.
3. Hazır olan makarnayı fırın kabına boşaltalım ve önceden ısıtılmış fırında 180°de beş dakika ön pişirme yapalım daha sonra üzerine bol bol kaşar peynirini dökelim eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Yapacak olanlara şimdiden Afiyet olsun 🍜😋
4. Fırında Ispanaklı Peynirli Makarna Tarifi 19.02.2016 19:16 tarihinde güncellendi.
Köz Patlıcanlı Yoğurtlu
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1. 5 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1. 5 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Patlıcanları 180 derecede ki fırında 30 dakika  közleyelim.
2. Közlendikten sonra patlıcanların kabuklarını soyalım.
3. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
4. Üzerine de sosunu yapalım.
5. Döküp servis edebilirsiniz.
Yöresel Serbi Dev Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
2kase Kırık yarma (buğday)veya iri bulgurda olur
3bardak yoğurt
Kavurma eti, yoksa kıymayı kavurun
Tuz nane karabiber yağ
1 kaşık tereyağı

Yapılışı:
1. Kırık yarmayı veya iri bulguru tuz karabiber ekleyip tencerede bir güzel pişiriyoruz .İçine et suyu koysanız çok daha güzel olacak ben düdüklü tencereye koyuyorum güzel pişsin diye. Kontrol ediyoruz .Pişmemişse tekrar pişiriyoruz .Özeliği güzel pişmesi.
2. Sonra kalın bir ayran yapıyoruz .
3. Pişirdiğimiz yarma yada biri bulguru bir tepsi ya da tabağa koyup içini çukur yapıp düzeltiyoruz
4. Kavurma yada kıymayı bol yağ döküp 1buçuk kaşık nane ekleyip kavuruyoruz .
5. Çukur yaptığımız yere ayran döküyoruz .
6. Kavurmayıda kenarlara dağıtıyoruz .
7. Kalan naneli yağıda ayranın içine serpiyoruzinanın görünüşü kadar tadı da harika
Fırın Poşetinde Baharatlı Patates
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 tane patates
3 tane soğan
2 tane sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kekik

Yapılışı:
1. Patatesler soyulup büyük küpler şeklinde doğranır ve soğan, sarımsak soyulup isteğe bağlı doğranıp büyük bir kaseye baharatlarla karıştırmak için koyulur. Diğer malzemelerde eklenip, karıştırılır, fırın poşetine koyulur ve fırın poşetinin ağzı bağlanıp üstüne bıçakla 3-4 yerinden delikler açılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
2. Fırın Poşetinde Baharatlı Patates 09.12.2015 21:27 tarihinde güncellendi.
Etli Biber Patlıcan Dolması
Kategori: sebze & zeytinyağlı

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 kase pirinç
2 tane soğan
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 bardak su

Yapılışı:
1. İç harcı malzemeleri yoğurulur. 1 kilogram biber ve yarım kilogram patlıcan içlerine yerleştirilir.
2. Tencere dibi sosunun malzemeleri tencere dibine yerleştirilir.
3. Ve doldurulan biber ve patlıcanlar üzerine yerleştirilir. Sıcak su konularak pişirilir. Afiyet olun :)
Ispanaklı Kremalı Makarna
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 paket makarna
Su
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz
2. Ayrı bir tencerede soğanı ve sarımsağı yağ ile kavuruyoruz.
3. Daha sonra ince doğranmış ıspanağı ekliyoruz ve tekrar kavuruyoruz.
4. Tuz ve köriyi ilave ettikten sonra 1 kutu kremayı koyuyoruz.
5. Haşlanan makarnayı süzdükten sonra ıspanaklı kremalı sosu makarnayla birlikte harmanlıyoruz.
Keten Tohumlu Tulum Peynirli Mevsim Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı keten tohumu (Arzuya göre artırılır ya da azaltılır)
Arzuya göre tulum peyniri
Mevsim yesilliklerinden istedikleriniz
1 marul
2 roka
3 taze nane
4 dereotu
5 maydanoz
6 yeşil soğan
7 sivri biber

Yapılışı:
1. 1. Tüm malzemeleri çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz.2. İçine keten tohumu ve peynirimizi döküyoruz3. Tuz ve sosları harmanlayıp salataya ilave ediyoruz.servise hazır afiyet olsun :)
2. Keten tohumu büyük bir diyet lifi ve bitki bazlı protein kaynağıdır. Alfa-linolenik asit, omega-3 yağ asitleri ve lignanlar bakımından zengindirler. Bu tohumlarda bulunan mineraller arasında tiyamin, manganez ve magnezyum bulunur. Bunlar ayrıca zengin bir C vitamini ve B6 kaynağı, kalsiyum, demir, potasyum ve sodyumdur. Keten tohumu sıfır kolesterol içerir.Keten tohumu, kan şekeri seviyesini kontrol altında tuttuğu için birçok diyet programının önemli bir bölümünü oluşturur. Lif varlığından dolayı, mideyi dolu tutar ve fazla kalori alımını önler.
3. Keten tohumu yüksek bir temel amino asit indeksine sahip olan ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu proteinlerin günlük alımının çoğunu sağlayan zengin diyet proteinleri kaynağıdır.
4. Omega-3 zenginidir ve enflamasyonla savaşır
5. Keten Tohumlu Tulum Peynirli Mevsim Salata 04.12.2018 14:25 tarihinde güncellendi.
Bebeklere Sebze Çorbası (Ek Gıda)
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 havuç
Yarım kırmızı biber
1 küçük soğan
1 yeşil kabak
Çeyrek çay bardağı pirinç
Piştikten sonra üzerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Malzemelerimizi doğruyoruz. 2. 5 su bardağı suda haşlıyoruz.
2. Malzemeler iyice yumuşayınca altını kapatıp blender den geçiriyoruz.
3. Üzerine zeytin yağı ekliyoruz.
4. Küçük kavanozlarda 2-3 gün bekleyebilir. Minik gurmelere afiyet olsun 🤗 (Bütün malzemeler 7 ay ve üzeri için uygundur)
Kavurmalı Köz Patlıcan Salatası
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet büyük boy kapya biber
2 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kuşbaşı kavurma
Tuz
Pul biber
Nane

Yapılışı:
1. Patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyun, biberlerin iç çekirdeklerini temizleyin ve istediğiniz boyutta doğrayın.
2. Ayrı bir kapta yoğurdu rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın ve köz biber ve patlıcanların üzerine dökün.
3. Üzerine kavrulmuş kuşbaşı eti, pul biber ve naneyi hafif yağda çevirip dökün.
Nefis Mısır Gevrekli Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
Aldığı kadar mısır gevreği
3 metro karamelli çikolata
2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:
1. Tereyağını eritiyoruz. Bir süre sonra gevrekleri ve çikolataları katıyoruz. Sonra hepsi katılaşınca ocaktan alıyoruz. En sonunda hepsini bardaklarda şekillendirip kalıplara koyuyoruz. 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.
2. Nefis Mısır Gevrekli Tatlı 08.01.2016 14:50 tarihinde güncellendi.
Tuzlu Salça Soslu Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ üzeri su ile tamamlanacak
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
Çörek otu
Susam
2 yumurta birinin sarısı üstüne
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Yapılışı:
1. Önce sıvıları karıştırıp çırpalım sonrasında margarin ekleyip harca yedirelim.
2. Yumurtanın birinin sarısını ayırmayı unutmadan yavaş yavaş elediğimiz unu ve kabartma tozunu ekleyelim.Çok katı olmasın elimize yapışmaması yeterli.
3. Hamuru ikiye ayırdım tuzlu kurabiye yaptıklarıma rulo yapıp kestim siz istediğiniz şekli verin üzerlerine üst sos sürüp susam ve çörek otu serptim.
4. Poğaça yaptıklarımın içine iç harcım dan koyup susam serptim.
5. 175 derecede ki fırında 25 dakika pişirdim.Afiyet olsun 🌷🌷🌷🌷🌹
Kakaolu Hindistan Cevizli Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
2 adet kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Bir kaba yumurtaları ve şekeri katıyoruz ve çırpıyoruz.
2. Köpürünce kabartma tozu un, kakao ve hindistan cevizi ve koyup çırpıyoruz.
3. Ve yağlanmış dikdörtgen borcama koyuyoruz ve 160 derece fırında 40 dakika fırında pişiriyoruz.
4. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Fırından keki çıkarıp ılımasını bekliyoruz.
6. Kekimiz ılıdıktan sonra sosu döküyoruz ve üstünü hindistan cevizi ile süslüyoruz.Çok yumuşak oldu kesinlikle deneyin. 🥧🥧🥧
Saklı Kent
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket sana yağ (oda sıcaklığında)
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Avuç kuru üzüm
1 Avuç ceviz içi
1 Avuç damla çikolata
1 Avuç kuş üzümü
1 Adet kabartma tozu
1 Adet yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Yapımı kolay ve ağızda enfes tat bırakan bu kurabiyeyi deneyenler asla pişman olmayacak. 👍👍👍
2. Yumurta akı hariç bütün malzemeler bir kapta yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizde yuvarlayalım. Yumurta akına batırdığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpinNOT:(Tam ölçüden 30 adet çıkıyor)Deneyen herkese afiyet olsun:))))))))Yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum💕
3. Saklı Kent 19.04.2016 12:21 tarihinde güncellendi.
Acılı Makarna Salatası
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna haşlanmış
8 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
2 adet salatalık (turşu )
2 adet havuç (turşu )
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı isot
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:
1. Yoğurt ve mayonezi tuzla iyice çırpıyoruz.
2. Turşuları küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
3. Maydanozu iyice kıyıyoruz en son makarnayı ve isotu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun
Lezzetli Levrek
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
1 levrek
1 soğan
1 patates

Yapılışı:
1. Öncelikle balık sosunu hazırlıyoruz. Sos malzemelerini geniş bir kaba döktükten sonra karıştırıyoruz. Sonra yıkadığımız balığın içini dışını iyice bu sosa buluyoruz. Balığımız sos içinde beklerken küçük tepsi yağlanır. Patatesler halka halka doğranır. Tam balığın altına gelecek şekilde yerleştirilir. İsteseniz patatesleri balık sosuna bulayabilirsiniz öyle daha lezzetli olacaktır ama ben yapmadım. Sonra soğanlar yarım halka şeklinde doğranır. Sos içinde bir süre bekleyen balık tepsiye alınır ve karın bölgesine soğanlar yerleştirilir. Kapta kalan artan sos balığın üstüne gezdirilir ve 200 derecelik ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Afiyet olsun…
2. Lezzetli Levrek 05.04.2013 00:06 tarihinde güncellendi.
Ayva Reçeli (Tam Kıvamında)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
5 tane ayva
3,5 kase doğranmış ayva
1,5 kase su
3.5 kase şeker
5 tane karanfil
1 kabuk tarçın
Yarım limon

Yapılışı:
1. Ayva reçeli yapmanın tamda zamanı ,bende yeni yaptım, sizlerle de paylaşmak istedim, tam kıvamında oldu reçellerim, üç tane yarım kiloluk kavanoz doldu, öncekiler ayvalarımı doğramakta başladım ,küp küp doğradım, biraz elimizi çabuk tutmanız lazım yoksa kararır ,bu ara çekirdeklerine atmayalım reçelimize güzel bir renk veriyor ,ben tülbente bağladım ama içine atan arkadaşlarda var ,reçel piştikten sonra hiç uğraşmadan alabiliriz ,içinden çekirdekleri daha sonra doğradığımız ayvaları herhangi bir kapla ölçelim, ben kase ile ölçtüm, kaç ölçü geldi ise o kadar da su koyalım, ocağa koyalım 15 dakika kaynatalım ayvalarınız yumuşuyor ,daha sonra üzerine üç buçuk kase de şeker koydum, bir saat kaynasın ,kısık ateşte zaten köpük köpük kaynıyor en son küçük bir yarım limon sıkalım ,altını kapatalım, ben sıcak sıcak kavanozlara koyup ağızlarını kapadım ,çünkü böyle yapınca bir yıl da geçse hiç bozulmuyor ben reçellerimi hep böyle yaparım 😉şimdiden yapmak isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun 😊😊
2. Ayva Reçeli (Tam Kıvamında) 25.12.2018 00:02 tarihinde güncellendi.
Fındıklı Şambali Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1. 5 su bardağı yoğurt (Suyu ile beraber)
Yarım çay bardağından biraz daha az süt
1 su bardağı toz şeker
500 gr irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
1. Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye alalım. 30 dk kaynadıktan sonra limon dilimini atıp 5dk daha kaynatalım. Altını kapatıp ılınması için bir kenara alalım.
2. Yoğurdu sütü ve şekeri derin bir karıştırma kabına alarak şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Daha sonra irmik kabartma tozu vanilya ve karbonatı ekleyip iyice karıştıralım.
4. Yağladığımız kare borcama harcı boşaltıp eşit bir şekilde yayalım.
5. Üzerini streç film ile sarıp dolapta 1 saat dinlendirelim.
6. Dolaptan aldıktan sonra bıçak yardımı ile istediğimiz şekilde dilimleyip ortadan ikiye bölünmüş fındıkları dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından aldıktan 10 dk sonra ılık şerbeti her yerine gelicek şekilde dökelim.
9. Üzerini bir tepsi yardımı ile kapatıp bir kenarda bekletelim. İsteğe bağlı olarak 1 top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. afiyet olsun. .
Kıyır Kıyır Nefis Poğaça ( Acil Durumlar İçin Çok Pratik)
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
125 gr margarin (eritilmiş)
1 çay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı koydum)

Yapılışı:
1. İç malzemesini istediğiniz gibi yapabilirsiniz ben kaşarlı yaptım.
2. Margarin kısık ateşte eritilir ve yoğurma kabına alınır.
3. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un ilave edilerek kabartma tozu da eklenip hamur toparlanır.
5. Yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan mandalina şeklinde parçalar alınıp iç malzemesi de eklenip yuvarlanır tepsiye dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir.
8. Önceden 200° ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
9. Fırından çıkarılıp biraz dinlendikten sonra servis edilir. AFİYET OLSUN 💖💖💖