Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Nefis Buğday Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
5-6 tane yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam roka
Bir kutu konserve mısır(evde yoktu ben koymadım)
Mor lahana
Bir havuç
Salatalık turşusu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Limon
(malzemelerle damak tadına göre ekleme çıkarma olabilir. )

Yapılışı:
1. Aşurelik buğday bir gece önceden ıslatılır. Sonra üzerine su ilave edilerek suyu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bu arada yeşillikleri ince ince doğranır. Havuç rendelenir. Mor lahana ve turşusu da doğranır. Bütün malzemeler buğdaya karıştırılır. Tuzu ve limonu ayarlanır. Nefis bol vitaminli ve doyurucu salatamız hazır. Afiyet şeker olsun;-)
2. Nefis Buğday Salatası 24.02.2016 12:38 tarihinde güncellendi.
Kupa Da Da
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 paket Carte D’or Çikolatalı & Kahveli Kat Kat Puding
1 paket Carte D’or Krem Şanti
1 adet fındık krokan
Carte D’or Karamelli Sos
Carte D’or Selection Krem Karamel dondurma

Yapılışı:
1. Kat Kat Puding’in çikolatalı kısmını tarife uygun şekilde soğuk sütle hazırlayın.Dilediğiniz şekilde cup seçin ve hazırladığınız pudingi cuplara yerleştirin.Üzerine krema sıkma torbası ile krem şanti sıkın.Fındıklı krokan parçaları yerleştirin.Carte D’or Karamelli Sos sıkın.Pudingin kahveli kısmını da tarife uygun şekilde hazırlayıp cuplardaki karışımın üzerine dökün.Tatlandırmak için biraz daha krokan parçası koyun ve buzdolabına yerleştirin.Tatlınız hazır hale geldikten sonra Carted’or Selection Krem Karamel dondurma ile servis edin.
2. Kupa Da Da 06.06.2016 12:28 tarihinde güncellendi.
Yoğurtlu Mayonezli Patates Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Haşlanmış patates
Rendelenmiş havuç
Rendelenmiş salatalık
Mısır
Mayonez
Yoğurt
Tuz

Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Arzuya göre dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
2. Yoğurtlu Mayonezli Patates Salatası 28.10.2024 22:54 tarihinde güncellendi.
İzmir Kumru Ekmeği  Ev Yapımı Yumuşacık
Kategori: diğer

Malzemeler:
200 gram tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket dr oetker hızlı maya
Veya bir paket instant maya
5 su bardağı kadar un

Yapılışı:
1. Tereyağını eritin ve yoğurma kabına alın, üzerine iki kaşık zeytinyağı ekleyin.
2. Tozşekeri, tuzu ve hızlı mayayı ilave edin karıştırın.
3. Ununu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ve yumuşacık bir hamur yoğurun, beş bardak tam geliyor ama bardak farkı olabilir, unu ona göre kontrollü ekleyin.
4. Ilık bir yerde üzerini örterek 15 dakika bekletin.
5. Süre sonunda tekrar yoğurup gazını alın, 10 bezeye bölerek top top yuvarlayın.
6. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin,  bezelere elinizle küçük ekmek şekli verin.
7. İki kaşık pekmezi suyla karıştırın, hamurları önce pekmezli suya daha sonra susama bulayarak tepsiye yerleştirin.
8. Üzerine bıçakla çizik atın ve tekrar 10 dakika bekletin, ( eğer instant maya kullanacaksanız ilk bekletme 40 dakika, tepside 20 dakika olarak bekletin )
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 30 dakika kadar kontrollü pişirin.
10. Piştikten sonra fırından çıkarın üzerine yine bez örterek dinlendirin.
11. Daha sonra ekmeğinizin arasına domates, peynir yeşil biber dilimi koyarak servis yapabilirsiniz  veya sucuk, sosis, kaşar peyniri gibi dilediğiniz malzemeyle yiyebilirsiniz. .
Muzlu Nutellalı Dondurma ( Favorim)
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet muz ( olgun)
1-2 yemek kaşığı Nutella, sarella, vs
2-3 yemek kaşığı süt
1-2 yemek kaşığı şeker( arzuya göre ekleyin, ben hiç eklemedim)

Yapılışı:
1. Muzun kabuğunu soyarak bir poşete koyup bir gece öncesinden veya birkaç saat öncesinden dondurucuya atıyoruz.
2. Donmuş olan muzlarımızı küçük parçalara bölüp rondonun içine koyalım.
3. Şimdi ilk önce muzları 1-2 dakika ezelim daha sonda içine şeker ekleyelim, süt ve nutella ekleyip iyice çırpalım. Şekeri ve kıvamı kendiniz belirliyelirsiniz.
Çocuklar İçin Kahvaltı Tabağı (5-6 Yaş)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 küçük salatalık
Yarım domates
1 adet tam haşlanmış yumurta
1-2 dilim kaşar peyniri
2 adet kaşık dökmesi (tariflerim arasından bulabilirsiniz)
1 bardak süt (Arzuya göre bal eklenebilir)

Yapılışı:
1. Salatalık ve domates güzelce yıkanarak kabukları soyulmadan dilimlenir.Yumurta soyulur. Kaşar peyniri tercihe göre çubuklar halinde doğranır.Ilık haldeki süte 1 tatlı kaşığı kadar bal eklenerek karıştırılır. Fotoğraftaki gibi dizilerek miniklerimize servis yapılır.
2. . ::Afiyet şeker olsun::.
3. Çocuklar İçin Kahvaltı Tabağı (5-6 Yaş) 09.09.2016 12:16 tarihinde güncellendi.
Etli Havuçlu Pirinç Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
2 bardak pirinç
4 bardak sıcak su
1 adet havuç
200 gram orta yağlı kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:
1. Sıvı yağ ve kıyma tencereye alınıp kavrulur üzerine küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve ince doğranmış havuç eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulmaya devam edilir.. Ardından bir kaşık salçada eklenip bir süre karıştırdıktan sonra iki bardak pirinci ve sıcak suyu da ekledikten sonra ocağın altı kısılıp karabiberi, tuzu ilave ederek pişmeye bırakılır.
2. Etli Havuçlu Pirinç Pilavı 01.12.2016 19:17 tarihinde güncellendi.
Kokoç (Kuşburnu Suyu)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo kuru kuşburnu
Sıcak su
3 su bardağı şeker

Yapılışı:
1. Kuru olan kuş burnunu güzelce yıkayalım ve düdüklü tencereye koyalım. Üstüne geçecek kadar sıcak su ilave edelim 20 dakika boyunca pişirelim.
2. Soğuduktan sonra ezerek süzgeçten geçirelim tortularını atabilirsiniz. Tekrar bir tencere içine alalım kokocumuzu üstüne şekeri ekleyelim (isterseniz damak tadına göre şekeri ayarlayabilirsiniz) kaynatalım. Üstüne çıkan köpükleri alıp atalım. İster sıcak ister soğuk şekilde tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN
Dereotu Ve Peynirli Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
75 gr beyaz peynir
Dere otu ( sade üst kısımlarını kullanıyoruz )
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Tüm malzemeler yoğurulur ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. En son dereotu ve peynir de eklenir ve iyice yoğurulur. Ve ceviz büyüklüğünde bi parça alıp avuçumuzla içiyle yuvarlıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz çörek otu döküyoruz Yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Dereotu Ve Peynirli Poğaça 06.12.2015 23:27 tarihinde güncellendi.
Fırında Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 baş küçük karnabahar
6-7 adet orta boy patates
2 adet büyük domates
300 gram kıyma
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tuz
2 çay bardağı su

Yapılışı:
1. Halka doğranmış soğan yağ ile kavrulur. Tuzu baharatı salçası eklenir ve kenarda bekletilir.
2. Patatesler yıkanıp kare doğranır ve tepsiye dizilir. üzerine yıkanıp dallara ayrılmış karnabahar konur. üzerine büyük doğranmış domatesler eklenir. En sona kavrulan kıymada konup tepsinin dibine su eklenir ki altı yapışmasın.
3. 200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.
4. Fırında Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği 28.11.2016 09:28 tarihinde güncellendi.
Ayvalık Tostu(Mükemmel Bir Lezzet)
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet ekmek
1 tane domates
1 tane salatalık turşusu
5-6 ince dilim kaşar peynir
10-14 ince dilim sucuk
2 adet yumurta
Mayonez
Ketçap
Yağ
Tuz
Pul biber

Yapılışı:
1. Öncelikle bu tarif özel bir lezzettir. Bu mükemmel lezzeti anlatıp, sizlerin de tatmasını isterim. Tadı, görüntüsünden daha güzel Tarifime geçiyorum. 📝–Bütün malzemelerimizi ince şekilde dilimleyelim, Ekmeğimizi boydan ikiye keselim.Yumurtaya tuz ilave edip çırpın.İyice ısınmış tost makinemizi yağlayıp yumurtaları dökün. Birkaç saniye kapağı kapatıp yumurtayı hafifçe pişirin.Üzerine yarım ekmeği bastırıp kapağı tekrar kapatın.15 saniye kadar bastırın yumurta ekmeğe yapışacak ekmeği ters çevirip kızaran yumurtanın üzerine sucukları dizip, tostun üst kapağını yağlayıp kapatın.Sucukları kızartın. Sucukların üzerine diğer malzemeleri dizin.Ketçap mayonez sıkıp tuzda serpin.Ekmeğimizin diğer dilimini üzerine kapatın.Yağlayarak iki tarafını pişirin. Tostun sıcaklığıyla birkaç dakika gevrekleşmesini bekleyin ortadan kesip servis edebilirsiniz. Not: Görsellerle de tarifin yapım aşamalarını sırasıyla anlatmaya çalıştım.diğer öğünlerde de yapabileceğiniz doyurucu lezzetli bir tarif, dilerseniz ayvalık tost ekmeği kullanabilirsiniz.Yapanlara şimdiden👍AFİYET OLSUN.
2. Ayvalık Tostu(Mükemmel Bir Lezzet) 13.06.2016 13:24 tarihinde güncellendi.
Tereyağlı Pirinç Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
700 ml sıcak su
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle pirinçimizi yarım saat sıcak suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağı karışımına şehriyeyi ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Pirincimizi nişastası geçene kadar yıkadıktan sonra şehriyeyle beraber kavuruyoruz.
4. Pirinçler birbirine yapışmaya başlayınca kavurma işlemi yeterli.
5. Daha sonra pirinçimize suyumuzu ve tuzu ekliyoruz.
6. Ben pirinçimi önceden suda beklettiğim için 1 bardak pirinçe 1. 5 bardak su olacak şekilde ayarladım.
7. Şehriye için de yarım bardak kadar su ekledim.
8. Su eklediğimiz pirinçi kısık ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Kağıt Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır çikolata sosu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı maden suyu
2 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Önce şeker ve yumurtayı beyazlayana kadar çırpıyoruz.
2. Vanilya da ekleyip (yumurta kokusunu alıyor birlikte çırpmak)
3. Sıvı yağ süt ve maden suyunu ekleyip çırpıyoruz.
4. Daha sonra unu elekte eleyerek kabartma tozu da ilave ederek arasına unun hepsini karıştırıyoruz.
5. Kek kalıplarına döküp 180 derecede yarım saat pişiriyoruz.
6. En son hazır çikolata sosu da döküp servise hazır afiyet olsun 😊
Gönüllü Milföyler (Mutlaka Deneyin)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Milföy
Nutella gibi çikolata kreması veya fıstık ezmesi
Toz şeker

Yapılışı:
1. Bir zamanlar sosyal medyayı sallayan bu güzel ve pratik tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. :)Öncelikle biraz eriyip kıvrılma kıvamına gelmiş milföylerimizin her karesini üçe bölüyoruz. Böldüğümüz milföylere dilediğimiz kremayı sürüp rulo haline getiriyoruz. Daha sonra toz şekere bulayıp üzerine de kürdan batırıp fırınlıyoruz.Afiyet olsun :)
2. Gönüllü Milföyler (Mutlaka Deneyin) 30.06.2016 15:01 tarihinde güncellendi.
Bebek Kahvaltısı(+8 Ay )
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet haşlanmış yumurta sarısı
Yarım muz
1 tatlı kaşığı labne peyniri yada lor
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ceviz ezmesi

Yapılışı:
1. Yumurtayı haşlayalım, sarısını ezelim içine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Bebeklerimize yarasın.
2. Bebek Kahvaltısı(+8 Ay ) 20.07.2018 10:53 tarihinde güncellendi.
Teremyağlı Beyaz Çikolatalı Sakızlı Profiterol
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 Yumurta (yumurtalar küçükse 4 yumurta kullanın)
125 gr (yarım paket) teremyağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un

Yapılışı:
1. Hamurunu yapmak için; margarin ve su orta ateşte eritilir.
2. Tuz ve un ilave edilir. Hamur pişirilir.
3. Unun kokusu çıkınca altı kapatılıp 10-15 dk soğumaya bırakılır.
4. Püf nokta; hamur soğuyunca yumurtalar teker teker ilave edilir. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye, tatlı kaşığının yarısı kadar bezeler yapıp koyalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dk pişirelim.
6. Kreması için bütün malzemeler karıştırılıp muhallebi yapılır.
7. Beyaz çikolatalı sosumuz için de 500 ml süt ekleyip kaynatalım.
8. Fırından çıkarılan ve derin kaba alınan su hamurlarının ister içine ister üstüne muhallebi ilave edilir.
9. Onun üzerine ise soğutulmuş beyaz çikolatalı sos dökülür.
10. İsteğe göre badem ceviz veya fındık serpilir.   Mmmmmmmmm afiyet olsun :)
Banyo Böreği (Çıtır Çıtır)
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 adet yufka
50 gram eritilmiş margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle margarini eritiyoruz.  Üzerine sıvı yağı ekliyoruz.
2. Yufkayı tezgaha seriyoruz.
3. Yağlı karışımın yarısını birinci yufkanın üzerine sürüyoruz.
4. Diğer yufkayı üzerine kapatıyoruz.
5. Kalan sosu da onun üzerine sürüyoruz.
6. Yufkayı 12 parçaya bölüyoruz.
7. Peynirli harcımızı kenarlarına koyup sigara böreği gibi fakat kalın şekilde çok sıkmadan sarıyoruz.
8. Sardıktan sonra su dolu bir kabın içine börekleri bırakıyoruz.
9. Bu şekilde buzdolabında 10-15 dk bekletiyoruz.
10. Daha sonra dolaptan çıkartıp suyunu süzüyoruz.
11. Bu şekilde de buzdolabında 10-15 dk daha bekledikten sonra tepsiye dizip 200 derece fırında kızarsan kadar pişiriyoruz.
Kivili İrmikli Tatlı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 tane kivi
1 paket dr oetker kivi jöle
1 su bardağı irmik
1 litre süt 1 su bardağı şeker

Yapılışı:
1. İlk olarak 1 litre süt, 1 su bardağı irmik ,1 su bardağı şeker tencereye alınır kaynayana kadar pişirilir.
2. Daha sonra 2 tane kivi ince ve yuvarlak şekilde kesilir.
3. Kare borcama dökülen irmiğin üzerine kiviler konulur.
4. Kivilerin üzerine hazır jölemiz tarife göre hazırlanıp dökülür afiyet olsun🌸Not;eğer çok şekerli sevmiyorsanız şekeriniz yarım su bardağı katabilirsiniz çünkü jöle de şekerli seçim sizin 🥰
Naneli Poğaça
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı tereyağı yada margarin(eritilmiş)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Yapılışı:
1. Merhabalar. Size çok pratik hemen yapabileceğiniz bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Umarım beğenirsiniz. :))Öncelikle margarinimizi yada tereyağını eriterek başlıyoruz. Sonra yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırıp kalan yumurta akı ve yumurtayı bir kabın içinde çırpıyoruz. Üzerine yoğurt, eritilip soğutulmuş margarini, sıvı yağ, rendelenmiş peyniri, tuz ve naneyi ekleyip karıştıralım. Karışımımıza kontrollü bir şekilde unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
2. Naneli Poğaça 27.10.2016 16:48 tarihinde güncellendi.
Turşu Tadında Şalgam Salatası
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2 adet büyükçe şalgam

Yapılışı:
1. Şu sıcak günlerde soğuk bir salata yapalım.Hafif turşumsu bir tarif, lezzetli, pratik.Şalgam suyunu benim gibi çok seviyorsanız bu tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum.
2. İki büyük şalgamın kabuklarını soyup istediğiniz şekilde doğrayın. Üzerine çıkacak kadar su ile 15 dakika kadar kontrollü haşlayın.Süzüp soğumaya bırakın.Sosu için sarımsakları küçük küçük doğrayın, yada havanda ezin.Bütün sos malzemesini bir kabın içinde karıştırın.Haşladığımız suyundan bir iki kaşık mutlaka koyun. Yeteri kadar tuz ilave edip tekrar karıştırın.Şalgamın üzerine dökerek iyice harmanlayın.Yeneceği saate kadar buzdolabında muhafaza edin. Mümkünse arada bir karıştırarak sosuyla lezzetlensin.Sabahtan veya bir gün önceden yapılırsa çok daha lezzetli oluyor.Sonrasında soğuk soğuk sofranıza öteki salatalardan değişik bir salata olarak ikram edin.Deneyecek arkadaşlara şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun diyorum.Sevgiyle,, , ,. . .
3. Turşu Tadında Şalgam Salatası 10.08.2016 16:19 tarihinde güncellendi.
Baharatlı Tuzlu Kraker (Bayılacaksınız)
Kategori: diğer

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
2, 5 şu bardağı un
1 su bardağı sıvı krema (200 ml bir paket)
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye (Damak zevkinize göre ayarlayın ben bu şekilde kullandım)

Yapılışı:
1. Bütün malzemeler uygun bir kaba alınarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinir. Benim hamuruma bu ölçüler tam geldi sizde unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir.
2. Önce iki bardak un ilavesi yapın. Ardından azar azar ekleyin. Hamuru 15 dak buzdolabında dinlendirin.
3. Ardından iki yağlı kağıt arası merdaneyle ince bir hamur açın. Ya keserek şekil verin veya benim gibi kalıp kullanın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine isteğe bağlı tekrar biberiye serpe bilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 15 dak pişirin. İlk çıktığında krakerler yumuşak oluyor soğuduktan sonra  kıtırlığını alıyor. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
9 Kaşık Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 lt süt
9 kaşık şeker
9 kaşık irmik
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Yapmak istediğimiz orta boy tenceremize sütümüzü döküyoruz.
2. Ardından içine 9 kaşık şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
3. Son olarak 9 kaşık irmiğimizi de ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
4. Koyulaşmaya başlayıp hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Ardından kenara alıp dökeceğimiz borcam içine ilk olarak sütlü harcımızı döküyoruz kalan yarısını kakao ile karıştırıp üstüne ekliyoruz.
6. Süslemek için ben hindistan cevizi kullandım sizde tercih edebilirsiniz. (not olarak ben bu tarifte 1 paket vanilya ve bir tane sakız kullanıyorum hoş bir aroma veriyor sizde deneye bilirsiniz tercih ederseniz :)
Göz Doyuran Petibör Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket puding
3 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Puding, süt ile iyice karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir.
2. Soğumaya bıraktığınızda ara da karıştırılır ki kabuk tutmasın!
3. Borcama petibörler dizilir.
4. Üstüne sırasıyla puding dökülür.
5. İsteğe bağlı süsleme yapılır.
6. 40 dk buz dolabında bekletilir ve tüketime hazır afiyet olsun.
İki Kişilik Waffle ( Parti )
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Öncelikle kek yapar gibi yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Sıvı malzemeleri, yani süt ve yağı ilave edelim karıştıralım.
3. Sıra geldi toz olanlara; vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyerek tekrar karıştıralım, kek hamurundan cıvık bir hamur elde edelim.
4. Önceden ısıtılmış ve yağlanmış waffle makinesine (tost makinesi de olur) bir kepçe koyup kapağını kapatalım.
5. Özellikle ilk 2 dakika kapağını açmayalım (çünkü parçalanabilir).
6. İlk 2 dakika dan sonra kontrollü pişirelim.
7. Pişen hamurumuzu ızgara teli şeklinde bir yere çıkaralım ki terlemesin.
Pekmezli Elmalı Turta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Öncelikle elmaları yarım ay şeklinde dilimleyip hazırlıyoruz. Tepsimizi biraz kalın bir şekilde tereyağı ile yağlayıp üzerine pekmezi döküyoruz. Elmaları dizdikten sonra üzerine çekilmiş cevizimizi ilave edip hamuru hazırlamaya geçiyoruz. Hamuru için yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından portakal suyunu, sütü ve yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz tepsiye bu karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında piştikten sonra çıkartıp bir 10 dakika bekletiyoruz. Ardından ters çevirip birazda elmalı kısmını bir 5 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…
2. Pekmezli Elmalı Turta 19.03.2013 14:19 tarihinde güncellendi.
Patates Salatası (Bol Yeşillikli)
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
6 adet patates
8 -10 dal yeşil soğan
Yarım maydanoz
Yarım dereotu
Limon, tuz ,karabiber, pulbiber
Yağ

Yapılışı:
1. Patatesleri haşlayalım yeşilliklerimizi bolca doğrayıp atalım patatesler haşlanınca soyup kesip doğrayalım. Hepsini karıştıralım yağını atıp baharatlarını atalım. Ve bol limon sıkalım servis yapalım patatesin her türlüsünü çok severiz, bol eksili. Patates salatası harika oluyor misafir geldi mi gün oldu mu çok harika oluyor bugün yapmıştım misafirlerim çok beğendiler afiyet olsun şimdiden.
2. Patates Salatası (Bol Yeşillikli) 13.10.2016 19:24 tarihinde güncellendi.
Dondurmalı Elma Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
6 adet elma
Yarım su bardağı şeker♡
2 su bardağı su
Karanfil
1 adet çabuk tarçın
Dondurma♡

Yapılışı:
1. Öncelikle yıkadığımız elmaları ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini alalım.
2. Tencereye elmalarımızı dizelim ve üzerlerine şekerleri birer kaşık koyalım.
3. Sayısına göre her bir elmanın üzerine bir tane karanfil koyalım.
4. Ardından elmaların üzerine gelmeyecek şekilde suyunu tenceremize koyalım.
5. Suya bir adet çabuk tarçın atalım.
6. Piştikten ve soğuduktan sonra, dondurma ya da kaymakla servis yapalım.
Fırında Dana Yahni
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gram dana eti
1 su bardağı soğuk su
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates

Yapılışı:
1. Öncelikle kullanılacak etler temizlenir ve kuşbaşı olacak şekilde doğranır.
2. Parçalandıktan sonra tencereye aktarılır ve üzerine su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve ocakta yumuşayana kadar haşlanır.
3. O sırada domates ve soğanlar iri iri doğranır.
4. Kullanılacak fırın tepsisinin içerisine doğranan bir adet soğan parçaları alt tabana dizilir.
5. Sonrasında haşlanan dana etleri dağıtılarak soğan parçalarının üzerlerine dizilir.
6. Son olarak kalan malzemeler dağıtılarak dizilir ve en sonunda yağ, su, tuz ve baharat karışımı üzerine gezdirilir.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
8. Dakikalar sonunda hazır olan dana yahni içini çekip hafif soğuduktan sonra servis tabaklarına alınarak servis edilir.Herkese afiyet olsun 💕
Etli Patates Yemeği (Düdüklüde)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Yarım kilo dana eti
4 adet patates
3 adet biber (Acı olabilir )
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Yapılışı:
1. Etleri kuşbaşından daha küçük parçalara keselim ve yıkayıp iyice suyunu süzelim.
2. Tencerenin içinde kendi suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. 10 dakika kadar sonra sıvı yağ ekleyerek biraz daha yağıyla kavuralım.
3. Yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyerek biraz daha kavuralım.
4. Sonrasında salçasını, tozbiberini ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
5. Kabuğu soyulmuş domatesi ekleyelim ve bir tur çevirelim.
6. Küp küp doğranmış patatesleri yeteri kadar tuzunu atıp patatesin üzerine çok çıkmadan iki veya üç bardak suyunu dökelim.
7. Düdüklü tencerenin kaçağını kapatarak ilk düdük sesinden ocağı kısarak yaklaşık bir saate yakın pişirelim. Veya kendi tencerenizin pişirmesine göre pişirme yapın.