Gömlek Şeklinde Şeker Hamurlu Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket 3’lü pandispanya keki (toplam 6 adet oluyor)

Yapılışı:
1. Bugün size babamın doğum gününe kendi el emeğimle hazırladığım gömlek şeklinde ki pastamı göstermek istiyorum. Tüm süslemeleri hepsini kendim ellerimle yaptım, kalıp falan kullanmadım. Ama sizler isterseniz önceden kalıp hazırlayıp pastayı o şekil yapabilirsiniz.İnşAllah hoşunuza gider ve sizler içinde farklı bir fikir olur. Sevgiler :)
2. Öncelikle canım Babam, evimizin direği iyi ki doğdun iyi ki varsın. Rabbim seni başımızdan eksik etmesin. Rabbim cümlemizin babasına uzun uzun ömürler versin ve hiçbirimizi onlarsız eylemesin inşAllah. Aminn.
3. Şimdi geçelim pastamıza. Önce pastamızın iç harcını hazırlayalım. Bir tencereye süt koyalım ve o sütten bir kase kadar alıp vanilya pudingimizi o ayırdığımız sütün içinde açalım. Sonra tenceremizdeki sütümüz ılınmaya başlayınca açtığımız vanilya pudingimizi tenceredeki süte ilave edip şekeri de ekleyelim ve pudingimiz katılaşana kadar çırpacak ile karıştıralım. Puding hazır olduktan sonra ocaktan alıp arada sırada karıştırarak ılınmasını sağlayalım. Sonra pandispanya keklerimizi alalım ben sade 5 tanesini kullandım siz isterseniz 6’sını da kullanabilirsiniz. Sonra kekimizi alıp üzerine biraz vanilya pudingten koyup spatula ile biraz dağıtalım ama fazla kenara kadar sürmeyelim ki şeker hamurumuzun erime riski olabilir o yüzden hep orta kısma sürelim. Sonra diğer keklerimizi de dizip hep aynı işlemi uygulayalım ama pandispanyamızın son katına gelince en üstüne sakın bir şey sürmüyoruz. Toplam 5 kat elde edelim. Sonra beyaz şeker hamurunu pudra şekeri ile açalım ve pastamızı kaplayalım. Ve diğer beyaz şeker hamurunu da fazla inceltmeden açalım ve gömlek yakası şeklinde keselim ve dikkatli bir şekilde içe doğru katlayıp dik durması için yuvarlak bir kabın etrafına geçirelim. Gömleğin cebi içinde 4 ken parça kestim ve kürdan ile cebin etrafına delikler yapıp dikiş izi verdim. Siyah şeker hamuru ile de toplar yapıp düğme şekli verip cebe çok az su sürüp yapıştırdım. Cebin mendili içinde siyah şeker hamuru ile 3 ken bir parça kestim. Peşine kravatı yaptın. Siyah şeker hamurunu uzun ince açıp üzerine beyaz şeker hamuru ile şeritler kesip hafif su sürüp yapıştırdım ve bıçak ile kesip şekillendirelim. Gömleğimizin düğme kısmı içinde beyaz hamur ile dik dörtken şekilde parça kesip etrafına kürdan ile delik yapıp dikiş izi yapalım. Siyah hamur ile de düğmeler yapalım ve düğmelerimizin delikleri içinde kürdanı kullanalım. Bu hazırladığımız pasta süslemeleerimizi çok az su ile pastamızın üzerine yapıştıralım. Yapıştırdıklarımız belli olsun diye hem cebin hem yakasına hemde gömleğin düğmelerinin oralarına siyah şeker hamurunu rulo yapıp etraflarına yapıştırdım. Son olarak patamızın alt kısmı düzgün gözüksün diye istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Ayrıca ben birde siyah şeker hamuru ile yazı yazdım ve buzdolabımın ayarını biraz yükseğe alıp pastamı buzdolabına koydum. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin. <3
4. NOT: Buz dolabımızın ayarını mutlaka yüksek ayara alalım ki, pastayi koyduğumuz zaman şeker hamurumuz erimesin. Ayrıca hazırladığımız süslemeleri de pastaya yapıştırırken sakın çok su kullanmayalım, çünkü eriyebilir. O yüzden çok hafif bir şekilde su sürüp öyle yapıştıralım
5. Gömlek Şeklinde Şeker Hamurlu Pasta Tarifi 12.03.2016 22:38 tarihinde güncellendi.