Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Bursa’ya Özgü Süt Helvası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Yapılışı:
1. Tereyağını tencereye alıp eritiyoruz ve üzerine unu ekleyip unun kokusu gidene kadar yani 5 dk kadar kavuruyoruz
2. Üzerine yavaşça sütü döküyoruz ama bu arada çok hızlı çırpmamız lazım ki topaklanma yapmasın daha sonra şekerini de ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz
3. Fokurdamaya başlayınca 2 dk kadar daha pişirip ocaktan alıyoruz ve üzerine vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz
4. Güveç kaplarımıza doldurduğumuz muhallebiyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( ben üst fanını açtım fırınımın ve 7 dk istediğim hale geldi)
5. Üzerlerine tarçın döküp servis edebilirsinizDeneyenlere şimdiden afiyet olsun
Vişneli Mozaik Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3. 5 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Vişne sosunu bütün malzemeleri karıştırarak sürekli karıştırarak pişirin göz göz olunca 1 dk daha kaynatıp ocaktan alın biraz sıcağı geçince içine streç film serilen kabınıza dökün ve yarım saat buzdolabında bekletin.
2. Süt ve çikolata sosunu kaynayana kadar pişirin biraz ılık olacak şekilde içine bisküvileri elinizle kırarak ekleyin çok ķüçük parçalamayın.
3. Soğutulan vişne sosuna hazırlanan mozaik pasta dökülerek spatula ile yayılır.
4. En az buzdolabında 4 saat dinlendirilir. Kalıbı ters çevirerek hindistan cevizi ile sunumu yapılır.Afiyet olsun
Etli Bulgur Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
250 gram dana kuşbaşı (küçük doğranmış olacak)
2.5 bardak pilavlık bulgur
2 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 büyük diş sarımsak
Margarin veya tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
İsteğe göre içine veya üzerine nane

Yapılışı:
1. Etlerimizi 20 dk. kadar düdüklü tencerede pişiriyoruz.
2. Pilav tenceresine yağımızı eritip biraz sıvı yağ ekliyoruz.
3. Küp şeklinde doğradığımız biberlerimizi sarımsağımızı ve soğanlarımızı tuz ekleyip kavuruyoruz.
4. Pişmiş etlerimizi soğanların üzerine ekleyip birazcık çeviriyoruz .
5. Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz ve tenceremizin içine koyuyoruz ve kavuruyoruz.
6. Kavrulduktan sonra salçalarımızı ekliyoruz ve bulgurumuzu koyuyoruz 5 dk. kadar kavurduktan sonra haşladığımız etin suyunu kullanıyoruz .
7. Su ölçüsü 1’e 2’dir. Fakat bulgurunuzun cinsine göre eklersiniz ben 2.5 bardağı 5 bardak kadar et suyu koydum.
8. 25-30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
9. 10 dk. kadar demlenmeye bırakıyoruz . Afiyet olsun :)
3 Malzemeli Şipşak Efsane Tavuk Kanat
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
750 gr tavuk ızgara kanat
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek)
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1. Kanatlar yıkanır ve geniş bir tencereye konulur.
2. Üzerine yağ, bir tutam tuz ve karabiber gezdirilir.
3. Harlı ateşte ara sıra karıştırılarak, kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika (hafif kızarıncaya dek) pişirilir.
4. İnce elma dilim doğranmış patatesler bir tutam tuz ile ovulur ve tencereye eklenir.
5. 10 dakika daha harlı ateşte ara sıra karıştırılarak, kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. Patatesler de hafif kızarmış olur.
6. 2 su bardağı sıcak (kaynar) su tencereye eklenir ve suyunu çekene dek kapağı kapalı, harlı ateşte, ara sıra karıştırılarak pişirilmeye devam edilir (yaklaşık 10 dakika).
7. Tabağa alınır ve afiyetle yenilir.
Zayıflamanın Formulü
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet Türk kahvesi şekerli yada şekersiz
1 adet haşlanmış yumurta
4 adet zeytin
1 dilim kepek ekmeği
2 küçük dilim peynir

Yapılışı:
1. Hanımlar zayıflamanın formülünü kendimce buldum herkes denesin demiyorum denemek isteyen denesin. Gel gelelim tarifimize ilk önce sabahları aç karnımıza su içiyoruz, sonrasında kendimize bir Türk kahvesi yapıyoruz, ben açıkcası şekerli içebiliyorum ama sadece kahveyi. Çayı artık şekersiz içiyorum. 3 şekerden bir anda şekersize düştüm, tuzu çıkardım. Tuza aşık ben bir anda çıktı hepsi hayatımdan. Ekmeği çok yerdim artık günde 4 dilimi zor yiyorum, kahveden sonra inanın o kahvaltı tabağını bile yemek istemiyorsunuz yada bir zaman sonra o sizi baya tok tutuyor. Şimdilik bu beni takip edin öğle tarifim sizinle olacak iki günlük kilomu da gönderiyorum. 2 haftadır böle yapıyorum 69 kilo ile başladım şimdiki kilom 67.4 umarım sizinde işinize yarar :)
2. Zayıflamanın Formulü 26.02.2016 15:53 tarihinde güncellendi.
Oreolu Dondurma
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
12 adet oreo
2 porsiyon sade dondurma

Yapılışı:
1. Öncelikle oreoları blenderla un kıvamına getirin. Sonra dondurmayı ekleyip tekrar mikserle karıştırın. Ardından kendiniz biraz daha karıştırıp kaplara koyun buzluğa koyun. Veee servise hazır.
2. Oreolu Dondurma Tarifi 11.06.2016 16:09 tarihinde güncellendi.
Anne Sütü Artırmak İçin
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Karaman kimyonu ( Frenk kimyonu da olur)
1 çay bardağı su
2 su bardağı süt
2 Yemek kaşığı şeker

Yapılışı:
1. 2 yemek kaşığı kimyon, 1 çay bardağı su da suyu çekene kadar kısık ateşte kaynatılır.
2. Suyunu çeken kimyona 2 bardak süt eklenerek tekrar ocağa alınıp ısıtılır.
3. Daha sonra bardağa koyarak ister sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.Deneyenlere şifa olsun inşallahNot: Süriye marketlerinde de satılıyor halbeh olarak.
Ispanaklı Protein Deposu Kahvaltılık
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı yağ
1 demet pırasa
1 bal kaşığı salça
1 küçük boy kuru soğan
Tuz

Yapılışı:
1. Bir tavamızın içine yemeklik soğanımızı koyalım .
2. Pembeleşene kadar kavurun.
3. Sonra salçayı da az kavurun.
4. Tuzunu ve doğranmış ıspanakları da koyalım .
5. Onlar da yağda öldükten sonra yumurtanı kırıp servis yapalım.Afiyet Olsun ☺
Teremyağlı Tavuklu Sebzeli Pilav
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış bezelye( konservesi olabilir)
1 kutu konserve mısır
4 tane kırmızı biber
3 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı teremyağı
Yeterince sıvı yağ
1 tane kemiksiz tavuk göğsü
3 su bardağı su (pinçinize göre su kaldırıyorsa eğer yarım bardak daha su ekleyebilirsiniz)
Tuz

Yapılışı:
1. Öncelikle tavuk göğsü küp küp doğranır.
2. Pilav tenceresine teremyağ ve sıvı yağ alınır ,eritip üzerine doğranmış tavuklar alınır ,suyunu salıncaya kadar karıştırılır.
3. Kapağını kapatıp suyun çekilmesi beklenir.
4. Kızarmaya başlayınca kapak açılır ve karıştırarak hafif kavrulur.
5. Ayrı bir tavada julyen doğranmış kırmızı biberleri biraz sıvı yağ ile soteleyin sotelenince kenara alın.
6. Ardından yıkanmış pirinçi ve tuz pişen tavuklara ekleyip kavurun.
7. Suyunu döküp önceden haşlanmış mısır nohut bezelye ve sotelediğimiz biberleri de ekleyip karıştırılır .
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun 🤗🤗
Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
1 paket hazır köfte (Dilerseniz köftenizi kendinizde yapabilirsiniz)

Yapılışı:
1. Öncelikle yuvarlak tepsimize sırasıyla yatay şekilde olarak patlıcan, patates ve köftemizi diziyoruz bu sıralamayı ilk başladığımız yere kadar diziyoruz (ben biraz dik dizdim 😊 ) ardından domatesimizi yan doğrayıp iç kısmına yuvarlak şekilde diziyoruz, ortası boş kalmaması için tekrar patlıcan, patates ve köftemizi yatay olarak diziyoruz. Üzerine biberimizi ikiye kesip dörtlü şekilde ayarlıyorum. Etrafına da sarımsaklarımızı doğruyoruz. Daha sonra sosumuzu bir kapta karıştırıp üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 250 derece de pişiriyoruz. ( Arada patatesleri kontrol edin pişmemiş ise biraz daha pişirin) Afiyet bal şeker olsun :)Bu arada biz birazdan yiyeceğiz bizimkilerle 😉
2. Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte 31.08.2016 21:19 tarihinde güncellendi.
Mükemmel Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
Mor Lahana Turşusu
Konserve Mısır
Maydanoz
Semiz Otu
Zeytinyağı
Vişne Ekşisi (Bulamayanlar için limon suyu)
Tuz
Sumak

Yapılışı:
1. Yeteri miktarda maydanoz ve semiz otunu doğrayıp diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Çok seveceğiniz salata ortaya çıkıyor.
2. Mükemmel Salata 14.06.2016 22:52 tarihinde güncellendi.
Hazır Yufkadan Kadayıf Sarma
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
4 bardak şeker
4 bardak su
İki damla limon

Yapılışı:
1. İlk olarak kadayıflarınızı bir kaşık şeker ve tereyağ ile kavurun. 4 su bardağı şeker ve suyu ocakta kaynatın. Kaynadıktan sonra bi kaç limon suyu damlatın. En kısık ateşte kaynamaya devam etsin. Bir kapta margarin ve tereyağı karıştırarak eritin. Yufkalarınızın ucuna kavurduğunuz kadayıflarınızı ve ceviz içi veya fındık içi serpin. Yufkanızı sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın. Tepsinize dizdikten sonra erittiğiniz margarini üzerine yayarak dökün. 200c de yarım saat kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Ocaktaki şerbetinizi üzerine dökün. 2/3 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
2. Hazır Yufkadan Kadayıf Sarma 24.09.2016 15:59 tarihinde güncellendi.
Salamlı Milföy Gülleri
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 paket salam
Milföy

Yapılışı:
1. Yapmamız gereken, milföyleri 5 dk önceden dondurucudan çıkarmak ama dikdörtgen halinde olacak, yani milföy hamurunu ikiye bölmeden hazırlıyoruz yemeğimizi.
2. Dikdörtgen şeklindeki hamurumuzu, uzunlamasına bir parmak eninde kesiyoruz. Resimde göreceksiniz.
3. Salamlarımızı da ortadan ikiye kesiyoruz.
4. Hamurun üzerine, sırayla 3 tane yarım salamı koyup sarıyoruz ve işte gül şekli oluştu. 👏👏
5. Diğerlerini de bu şekilde yaptıktan sonra, borcama yerleştirip pişiriyoruz. Ne tepsiye, ne de milföylere bir şey sürmüyoruz.
6. Kızardıktan sonra, servise hazır.
Çilekli Nesquik Muhallebisi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
50 gram margarin
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı çilekli toz Nesquik

Yapılışı:
1. 🎀Önce margarini tencerede eritiyoruz. Sonra unu ekliyoruz ve kavuruyoruz.
2. 🎀Sütü ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.
3. 🎀Şekeri ilave ediyoruz ve kaynamaya yakın, nesquiki ekliyoruz.
4. 🎀En son topaklanma kalmaması için blenderdan geçiriyoruz. Muhallebimiz hazır 😊🍧🍧🍓
Çocuk Kurabiyesi
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket 250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiğince un

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında margarini ile hamur yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
2. Yumruk kadar bir parçayı önceden hazırladığım ıspanak püresi ile yeşil boyadım (siz istediğiniz renk gıda boyası da kullanabilirsiniz )
3. Diğer hamurumun yarısını kakaolu diğerini sade bıraktım.
4. Fotoğraflardaki gibi şekil verdim.
5. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim.Kızım afiyetle yedi.
Triliçe Almanya Malzemeleri
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 adet yumurta
170 g şeker
1 paket vanilya
180 g un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Fırını 170 derece başlıyoruz açmaya , 5 yumurtayı iyice cirpiyoruz köpük olana kadar.
2. Sonra şekeri ve vanilyalı ilave ediyoruz ve iyice çırpma makinesiyle cirpiyoruz son ayar olsun
3. Daha sonra un ve kabartma tozunu karıştırıp kabımızı ekliyoruz ve çırpmaya devam 5 dakika sonra hamurumuzu borcama içine alıyoruz (28 x 28 ölçüsü borcamın )
4. Ve 170 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
5. Bu zamanda karamel sosunu hazırlığına geçiyoruz orta boy tencere alıp 200 g şekeri ilave ediyoruz kısık ayarda kendi kendine erimesini sağlıyoruz.
6. Rengi koyulaştıktan sonra yani istediğimiz rengi aldıktan sonra içine creme fraiche ekliyoruz be karıştırıyoruz bol bol iyice sertleşmesi gidene kadar 😀
7. Bu işlem bittikten sonra karamel sosunu bir kaseye alıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz 👍
8. Islatmak için sütünün hazırlıyoruz sütün içine 40 g pudra şekeri ve krema( schlagsahne) ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
9. Kekimiz fırından aldıktan sonra bir çatal yardımıyla delikler açıyoruz sonra soğuk sütü karışımını üstüne döküyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
10. O sırada içindeki kremayı hazırlıyoruz.
11. Hepsi soğuk olması lazım aklınıza bulunsun malzemelerin Mascarponeyi kremayla ve vanilyaya mikser yardımıyla karıştırıyoruz daha sonra içine sahnesteif atıyoruz ve devam çırpmaya
Bu kadar kızlar ilk kremayı pastanın üstüne döküyoruz daha sonra karamel sosu. Afiyet olsun
Atom Bomba
Kategori: diğer

Malzemeler:
4 adet metro çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı kadar ceviz
250-300 gram kadar mısır gevreği

Yapılışı:
1. Tencereye ilk olarak tereyağı koyalım ve eritelim. Ardından çikolatalarımızı ekleyelim. Çikolatalar eridikten sonra balı ve elimizle parçaladığımız cevizi ekleyelim. Kısık ateşteyken, mısır gevreğini ekleyelim.
2. (Mısır gevreğini yavaş yavaş eklemenizi öneririm. Arzuya göre ölçüyü azaltabilirsiniz. Ne kadar az eklenirse o kadar iyi toplanıyor ama ağır bi tadı oluyor. Ben bol gevrekli tercih ediyorum. )
3. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, ocağı kapatabilirsiniz. Şekil vermek için gevrekli tatlımızı kahve fincanına dolduralım ve ters çevirerek düşmesini sağlayalım.
4. Pratik çıtır çıtır bir lezzet. Afiyet Olsun.
5. Atom Bomba 01.12.2015 09:32 tarihinde güncellendi.
Lezzetli Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt veya aynı oranda yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı kepekli veya normal un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1. Yumurtaları şekerle çırpın. Süt ve sıvı yağı ilave edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip, az daha çırpın. Yağlanmış unlanmış silikon kabımı kullandım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. NOT: Resimde kekin üzerinde bir tabaka görünüyor. Silikon kabımı yağlayıp, unladığım için fazla un kekime yapışmış olarak kalıptan çıktı.
2. Lezzetli Kek 04.08.2016 23:03 tarihinde güncellendi.
Susamlı Simit Tarifi(Tuzlu) İçin Malzemeler
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında olan margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için susam

Yapılışı:
1. Derin bir kabın içine susam haricinde bütün malzeme konulur ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Hazırladığımız bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak istenilen şekil verildikten sonra üzerine susam serpilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir (malzeme az ama bu malzemeden tam iki tepsi çıkıyor).Afiyet olsun..
Damla Çikolatalı Fındıklı Minik Topkekler
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardağı pudra şekeri
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Üzerine dövülmüş fındık
Damla çikolata

Yapılışı:
1. Öncelikle yumurta ile şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından yağ ve sütü ekleyip devam edelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim karıştırdığımız hamuru kaşık yardımı ile kağıt kek kapsüllerine dökelim.
4. Üzerilerine dövülmüş fındık ve damla çikolata serpip 170 derecede pişirelim.
Browni Tadında Kakaolu Islak Kek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
Vanilya
1, 5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Ceviz

Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın .
2. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın .
3. 175° pişirin kek fırından çıktıktan 10 dk sonra hazırladığınız sosu üstüne dökelim ve güzelce süsleyelim ,ben bu tarifi her misafirim geldiğinde mutlaka yaparım ve beğenilen tarifimdir pişman olmayacaksınız AFİYET OLSUNN 😉
Antibiyotik
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet taze zencefil
1 adet limon
130 gram çiçek balı
2 adet çubuk tarçın

Yapılışı:
1. Limonu kabuğunu soymadan küp küp doğrayın. Zencefillerin kabuğunu soyup onu da dilimlere bölün. Boş bir kavanoza biraz limon dilimlerinden biraz da zencefilden koyun üzerine 1 tarçın koyun. Aynı şekilde kalanları da kavanoza ekleyip en üste tarçını koyun ve kavanozun büyüklüğüne göre balı ekleyin. Kavanozun ağzını kapatıp 1 gece dışarda dinlendirin içindeki karışım sulu bir hal alacaktır.Daha sonra buzdolabında muhafaza ediniz. Artık her gün çocuğunuza 2 tatlı kaşığı verebilirsiniz. Bu karışım hem doğal hem lezzetli olduğu için anneler de mutlu çocuklar da 😊. Hiç hastalanmamaları dileğiyle.
2. Antibiyotik 10.03.2016 08:03 tarihinde güncellendi.
Limonlu Magnolia
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 su bardağı şeker
1 vanilya
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
2 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
12 adet kedidili bisküvi

Yapılışı:
1. Sütü, sıvı kremayı, şekeri, yumurtayı, nişastayı ve limon kabuğunu ve limon suyunu bir sos tenceresinde karıştırıp pişiriyoruz.
2. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip minderden geçiriyoruz.
3. Sonra kedidili bisküvileri küçük parçalara bölüp, kuplara paylaştırıyoruz biraz magnolia üzerine bisküvi sırasıyla kuplara dolduruyoruz.
4. 1 kupa 2 adet kedidili bisküvisi kullandım .
5. 1 adet alt kata 1 adet de ara kata, üzerine limon rendesi ve limon dilimi ile dekor yapıyoruz.
6. Buzdolabında en az iki saat soğutup, servis ediyoruz bu tarifle toplam 6 adet kup çıkıyor daha fazla isterseniz malzemeyi iki katına çıkarın lütfen, beğenmeniz dileğimle, Sevgilerimle
Tavuk Göğüslü Arpa Şehriye Salatası
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
2 kapya biber
500 gr tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım su bardağından az sıvı yağı
2 su bardağı su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı mayonez
2-3 adet kornişon turşu
Tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak tavuk göğsü kaynatılıp soğuduktan sonra küçük küçük didiklenir .
2. Ardından 2 adet kapya biber közleyip küçük küçük doğranıp tavuk göğsüne eklenir.
3. 2 su bardağı arpa şehriye sıvı yağda hafif kızartılıp 2 su bardağı su eklenip kaynamaya bırakılır.
4. Suyu çekene kadar ardımdan soğuyan arpa şehriyede salatanın içine konur.
5. Kornişon turşular eklenip bir kapata yoğurt ,mayonez ve sarımsak karıştırılıp salataya konur,tuz eklenir ,afiyet olsun.
Kaşarlı Salamlı Bazlama
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 adet büyük boy bazlama
Tereyağ/margarin
İsteğe göre kaşar, peynir, salam, sosis, sucuk vs. kullanabilirsiniz.

Yapılışı:
1. Bazlamamızı ortadan ikiye kesiyoruz.
2. Margarin veya tereyağımızı sürüp üzerine kaşar üste gelecek şekilde dilediğimiz malzemeyi koyuyoruz.
3. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar 5-10 dk. pişiriyoruz.
Vişneli Cookies
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nutella
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
1. Hamur için un dışındaki tüm malzeme karıştırılarak en son un yavaş yavaş ilave edilir.
2. Yumuşak bir hamur hazırlanır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
4. Ortalarına çekirdekleri çıkartılan vişneler konularak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Ardından afiyetle yenir 🤗
Yumuşacık Altın Pankek
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı:
1. Bir kaba yumurta ve şekeri alarak bir iki dakika karıştırın.
2. Daha sonra sütü, sıvı yağını ilave edin ve karıştırın.
3. Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.
4. Önceden ısınmış olan tavaya bir kaşık alarak koyun.
5. Üzeri göz göz olduktan sonra çevirin.Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Tavuk Sote
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 diş sarımsak
3 tane patates
Garnitür
Kaşar rendesi
Maydanoz
Dere otu
Tuz ,kekik, karabiber ,kimyon

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım tencereyle ocağa alalım, suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim, daha sonra yağı ekleyelim, biberleri ve sarımsağı da attıktan sonra soteleyelim, en sonra maydanoz ve dere otunu da ekleyip ocağın altını kapatalım. Patatesleri küp doğrayıp yağda kızartalım. Beşamel sos için yağı eritelim, unu ekleyip biraz kavuralım,daha sonra sütü ekleyip karıştıralım kaynadıktan sonra altını kapatalım. Daha sonra sotelenen tavuk patates ve garnitürümüzü borcama yayalım ,üzerine beşamel sos dökerek fırına verelim 15 dakika 200 derecede pişirelim, sonra kaşar rendesi ekleyip kaşarların üzeri kızarana kadar tekrar fırına verelim ve sonra servise hazır.
2. Beşamel Soslu Tavuk Sote 01.12.2015 18:28 tarihinde güncellendi.
Zayıflatan Yağ Yakan Muhteşem Çay
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 tane sallama çay
1 tane maden suyu
2, 5 su bardağı su
Yarım limon suyu
1 tane çubuk tarçın

Yapılışı:
1. İlk önce suyumuzu bir çaydanlıkta kaynatalım su kaynayınca içine yeşil çayı atalım. Sonra limonu sıkalım, sıkılan limonu da içine atalım. Tarçını da içine atarak 15 dakika dinlendirelim. Üzerine maden suyunu dökelim ılık şekilde tüketelim düzenli kullanılırsa gerçekten faydasını göreceksiniz hem yağ yakıyor hem fazla kilolar gidiyor günde bir bardak içilecek.
2. Zayıflatan Yağ Yakan Muhteşem Çay 01.07.2016 18:49 tarihinde güncellendi.
Renkli Patates Yemeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
5 -6 orta boy patates
1 kapya biber
2 yeşil biber
Yarım sucuk
1 soğan
Yarım paket tavuk göğsü
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Tavuk göğsü ufak doğranıp tencereye alınır .Suyunu salıp çekene kadar diğer malzemeler doğranır ufak ufak pişen etlerin üzerine soğanlar ve biraz da sıvı yağ eklenip pişirilir.
2. Diğer taraftan patatesler küp küp doğranır tuzlanır ve bol sıvıyağda kızartılır.
3. Etlerin üzerine biberler de eklenir ve kısa süre pişmeye yakın küçük küçük doğranan sucuk da eklenir üzerine 5 dk piştikten sonra diğer tarafta kızaran patatesler servis tabağına alınır Üzerine hazırlanan sebzeli karışım eklenir ve servise hazır 😊😊afiyet olsuuunn 🤗🤗
Enfes Soslu Fırında Patatesli Tavuk
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
8 adet tavuk but
4 adet patates

Yapılışı:
1. İlk olarak butlarımızı yıkıyoruz. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Patatesleri kalın olarak dilimliyoruz.
3. Hazırlamış olduğumuz sosu patatesler ve butların üzerine döküp iyice harmanlıyoruz.
4. Fırın tepsimize diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki  fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Haşhaşlı Ravani
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Şerbet için.Tüm malzemeler kaynatılır bir tencerede .Yarım limon sıkılır. Soğutulur.
2. Yumurta ile şekeri köpük olana kadar çırpılıp diğer sıvı malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edilir.
3. Son olarak un kabartma tozu vanilyayı da ekleyip yağlanmış borcama kek harcımızı döküp 180 dr 30- 35 dk pişirip ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetimizi döküp krem şantimizi hazırlıyoruz.
4. 1 buçuk çay bardağı sütle krem şantimizi hazırlayıp tatlımızın üzerine sürüp üzeri isteğe bağlı fındık fıstık vs süsleyebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️😋 not ilk denemem ilk tadmam oldu şahane bir tatlı mutlaka denemenizi tavsiye ederim ❤️😊
Ballı Ceviz Kavurması
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
200 gram ceviz içi
4 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:
1. Bal ve cevizi karıştırıyoruz. Borcam tepsiye yayıyoruz. Fırında 200 derecede 5-10 dk cevizlerin rengi hafif dönene kadar kızartıyoruz. Arada bir altı üstü kızarsın diye kaşıkla karıştırıyoruz. Fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra cevizleri ayrı bir tabağa alıyoruz. Çok güzel bir atıştırmalık hem de faydalı denemenizi tavsiye ederim.
2. Ballı Ceviz Kavurması 31.12.2015 09:39 tarihinde güncellendi.
Krepli Tavuk Sarma
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Bir tutam tuz

Yapılışı:
1. Krep malzemelerini hepsini bir araya getirip iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız harcı krep tavasında 1 kepçe ilave ederek tek tek kızartıyoruz.Diğer tarafta tavuk haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice didiklenir. Bir tavada yağ ve salçayı kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra didiklenen tavuğu üstüne ilave ediyoruz. Arından garnitürü ve pul biberi ekleyerek harmanlıyoruz ve ocaktan indiriyoruz. Hazırladığımız harcı yeteri miktarda ilave edip sarıyoruz, 4 adet çıkıyor bu tarifte. Fırın tepsisine dizip fırınlıyoruz, 10 dakikada 180 derecede. Ardından fırından çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp onun da üzerine yağda kavurduğumuz pul biberi döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun. 😆🍴
2. Krepli Tavuk Sarma 07.01.2016 23:49 tarihinde güncellendi.