Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus huggingface dataset:
Tam Kıvamında Vişne Reçeli (Başka Tarif Arama)
Kategori: kahvaltılık

Malzemeler:
4 kilo vişne
4 kilo şeker
Yarım limon suyu (Ben eklemedim, dilerseniz siz ekleyebilirsiniz)

Yapılışı:
1. İlk olarak vişneler nazikçe bol suda yıkanır ve saplarından ayrılır.
2. Daha sonra uygun derin bir tencereye vişneler aktarılır.
3. Üzerine de sadece şeker( su yok) eklenir. Karıştırılmadan serin bir yere kaldırılır. En az 5-6 saat bu şekilde bekleyecek. Dilerseniz akşamdan şekere basın, sabaha kaynatın. Beklemek zorunda kalmazsınız.
4. Beklenen saatin sonunda iyice sulanan vişneler ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır.
5. Reçelin suyunun kıvamı baklava şerbeti kıvamına geldiyse olmuş demektir. Çünkü soğuyunca da kıvamı daha da yoğunlaşacak. Kıvama gelen Reçelleri konserve şişelerine doldurabilirsiniz.💖PÜFFF NOKTALARI💖👍 Vişneleri olgunlaşmış olanlarından seçiniz. Böylelikle daha sulu ve daha kırmızı bir reçeliniz olacak👍 Vişneleri yıkarken nazik davranın aksi takdirde vişneler ezilecek ve suyu ziyan olacaktır.👍 Vişne reçelinize kesinlikle su katmayın çok cıvık bir reçel elde edersiniz. Zaten vişne kendi suyunu salacaktır.👍Reçelin suyu baklava şerbeti kıvamına geldiğinde reçeliniz oldu demektir.👍Kullandığınız kavanozlar ve kapaklar sıcak su ile güzelce yıkanmalıdır.👍 Kapağın yeni, kullanılabilir olduğundan ve şişenizin ağız kısmında çıtlak olmadığından emin olun. Aksi takdirde hava alır.👍Kavanozların kapağını kapatırken mutlaka ağız kısmını temizleyin, temizlemezseniz hava alır ve reçeliniz bozulur.👍 Kapağı kapatırken bir bez ile kavanoz; başka bir bez ile de kapağı tutup da kapatın. Bu sayede hem eliniz yanmaz hem de daha güçlü şekilde kapağı kapatmış olursunuz.👍 Ters çevirince kapağı dinleyin. PISSS sesi çıkıyorsa kapak hava alıyordur. Ya kapak bozuk, ya da iyi kapatamamışsınız demektir. Tekrar deneyin. Hala o ses geliyorsa kapak bozuktur, yenisini kullanın. Kapattığınız kavanozları ters çevirerek 1 gün boyunca yerinden kıpırdamadan bekletin. Ertesi gün serin ve karanlık bir ortama kaldırın.👍 İlk 1 hafta git gel arada konserveleri konrtol edin. Muhtemelen birşey olmayacaktır. Ama eğer ki kapakta bombeleşme olursa onu hemen buzdolabına kaldırın ve hemen tüketin. Eğer ki uzun zaman geçmiş ama siz fark etmemişseniz çöpe atın. Kesinlikle onu kullanmayın.
Domates Soslu Ciğer Sote
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer
Yarım kavanoz domates sosu
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su
2 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Öncelikle zeytinyağı ve ince kıyılmış soğanları bir tencerede buluşturup iyice karıştıralım.
2. Soğanlar pembeleşmeden üzerine domates sosu ekleyelim karıştıralım.
3. Koyu kıvamlı olduğu için üzerine bir bardak suyu ekleyelim.
4. İçine tuz koyup birkaç dakika kaynamasını bekliyoruz. Sonra içine salçayı atıp karıştırıyoruz.
5. Hemen sonrasında ciğeri atıp karıştırıp ciğeri pişmeye bırakıyoruz.
6. 15-20 dakika kadar pişirip servis ediyoruz afiyet olsun 😋
Hazır Tiramisu
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya kakaolu

Yapılışı:
1. Pastamızın kremasını hazırlıyoruz, hazırladıktan sonra keki ıstlatıyoruz, üzerine kremasını sürüyoruz ve kapatıyoruz, ardından diğer keki ıstlatıyoruz ve son olarak kalan krema ile üzerini kaplıyoruz ve kakao serpiyoruz,dinlenmeye bırakıyoruz bir gece durursa daha güzel olur. Tadı çok enfes. .Afiyet olsunnn !!
2. Hazır Tiramisu Tarifi 15.12.2015 16:05 tarihinde güncellendi.
Soslu ve Biberli Tavuk Butları (Resimli Anlatım)
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
4 Adet Tavuk But (Bagetde kullanabilirsiniz)
6-7 Adet Kırmızı Biber
6-7 Adet Çarliston Biber
2-3 Diş Sarımsak
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
Kekik
Karabiber
Tuz
Su(Butları Haşlamak için)

Yapılışı:
1. Öncelikle butları tencereye koyup suyu ve tuzu da ekleyip haşlayalım.Etler haşlanırken biberlerin içlerini temizleyip yuvarlak şekilde doğrayalım.
2. Tavada sıvı yağı kızdırıp biberleri bir iki karıştırdıktan sonra içine sarımsakları iki üçe kesip tuzu baharatları da ekleyip soteleyelim ve fırın tepsisine döküp eşit şekilde yayalım üzerine haşladığımız butları yerleştirelim.
3. **Fırına vermeden butların üzerindeki derileri temizledim isterseniz sizde yapabilirsiniz.
4. Sosu için;Küçük bir tavaya tereyağı koyup eritelim içine unu döküp kokusu çıkıncaya kadar kavuralım ve önce sütü döküp topaklanmaması için çırpma teli ile iyice karıştırıp tavuk suyunu dökelim kaynayıncaya kadar karıştırıp tuzu ve karabiberi döküp ocağın altını kapatalım.
5. Hazır olan sosu tavukların üzerine döküp kaşar peynirini serpiştirelim. Önceden ısıtılmış fırında 200°de kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirip fırından çıkartalım ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
6. Soslu ve Biberli Tavuk Butları (Resimli Anlatım) 29.08.2016 23:00 tarihinde güncellendi.
Pazar Kahvaltısına (Açık) Tost
Kategori: diğer

Malzemeler:
Tost ekmeği
Kaşar
Sucuk
Ketçap
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet Yağlı kağıt

Yapılışı:
1. Kaşarı rendeleyelim.
2. Tost ekmeklerinin üzerine ketçap sürelim rendelediğimiz kaşarları koyalım .
3. Sucuklarıda üzerine dizelim.
4. Tost makinesinin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı gezdirelim.
5. Ekmekleri dizelim üzerlerine yağlı kağıdı koyup tost makinesini bastıralım kaşarlar eriyene kadar.▪️Not :isterseniz çeşitli malzemeler koyabilirsiniz zeytin mısır domates gibi Pizza tadında açık tost daha az ekmekle daha çok tost afiyet olsun 😋
Karides Salatası
Kategori: balık & deniz

Malzemeler:
500 gram karides
Yarım limon suyu
Maydanoz
Zeytin yağı
Tuz

Yapılışı:
1. Karides çok çabuk pişen bir üründür. 3 4 dakika haşlamak yeterli olacaktır.Haşlanan karidesi süzgeçte döküp süzün biraz soğuduktan sonra kabuklarını soymak için öncelikle karidesin kafa kısmını gövdesinden ayırıp, ardından elinizle kabukları koparıp çıkarın. Kabukları rahat koparabilmek için önce ayaklarını koparın ve ayakların vücuda bağlandığı boğumlardan tutarak ayırın.Servis tabağına aldığımız karidesin üzerine zeytinyağı, limon suyu tuz ve maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun :)
2. Karides Salatası 10.11.2015 09:56 tarihinde güncellendi.
Sosisli Kaşarlı Sütlü Ekmekcik
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
Yaş maya
Tuz
Yeterince un

Yapılışı:
1. Ilık süt içinde yaş maya bir kaşık şeker katılarak mayalandırılır. Büyük bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ ve 2 bardak kadar un konulur. Tuzu eklenir. Çukur yapılarak içine mayalanmış süt ilave edilir. Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.1 saat kadar hamur dinlendirilir.Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır, elle yayılır. Tabak büyüklüğünde. İçine doğranmış ve salçayla kavrulmuş sosis ile küçük kesilmiş kaşar konulur. Kenarlarından ekmek şeklinde kapatılır. Kapatılan yer alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür.15 dakika daha mayalanır.190 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.Çocuklara harika atıştırmalık olur 😊😊😊
2. Sosisli Kaşarlı Sütlü Ekmekcik 10.04.2016 17:23 tarihinde güncellendi.
Unsuz Diyet Ekmeği
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
Sıcak su
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Tuz
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı peynir/yada lor peyniri
3 yemek kaşığı susam
Biraz maydanoz

Yapılışı:
1. İlk olarak mercimeği elimizi yakacak sıcaklıktaki su ile ıslatalım, kapağını sıkıca kapatalım .
2. 2-3 saat mercimekler yumuşasın!
3. Sonra suyunu süzüp, peynir susam, maydanoz, ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi un haline getirelim!
4. Sonra diğer malzemeleride karıştıırp bir kare borcamı zeytin yağıyla yağlayım malzemeyi tepsiye alalım.
5. 225 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim!
6. Fırından çıktıktan sonra üzerini örtüp dinlendirelim, sonra istediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz.
7. Bu ekmeği buzluğu atıp istediğiniz zaman çıkartıp yiyebilirsiniz, mercimek olduğu için çok çabuk bozulur yoksa ona dikkat edin!
Bezelyeli Havuçlu Pirinç Pilavı
Kategori: pilav & tahıl

Malzemeler:
5 yemek kaşığı konserve bezelye
2 orta boy havuç
Tereyağı
3. 5 su bardağı su
2 su bardağı pirinç
Tuz

Yapılışı:
1. Pirinçleri 1 tur yıkayın sonra üzerine biraz su ekleyip bekletin sonra tekrar suyunu süzün.
2. Bu sırada bezelyeyi hijyen açısından yıkayın havuçları da yıkayıp küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
3. Tereyağını eritip biraz zeytinyağı ilave edin yağ ısındıktan sonra havuçları ve bezelyeyi ilave edin biraz onları pişirdikten sonra pirinci de ilave edin.
4. Güzelce karıştırdıktan sonra tuzu ve suyu ilave edin biraz daha karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın.
5. Pilav kaynamaya başlayınca 2-3 damla limon sıkın (pirinçlerin şişmesi için) pilav suyunu çektikten sonra birkaç tane peçeteyi kapağın altına sıkıştırın.
6. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.🤗AFİYET OLSUN🤗🤗
Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
6 tane yumurta
9 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Pandispanyayı ıslatmak için süt

Yapılışı:
1. Pandispanya : Yumurta akları ve sarıları ayrılır.
2. Yumurta akları ve tuz fotoğraftaki gibi beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
3. Ayrı bir yerde yumurta sarıları, sıvı yağ ve şeker rengi açılana kadar çırpılır.
4. Ayrı bir yerde un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek karıştırılır.
5. Yumurta aklarının yarısı yumurta sarılarına eklenerek sönmemesine dikkat edilerek karıştırılır ve kalan yarısıda eklenip aynı şekilde karıştırılır.
6. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu ve kakao karışımıda yumurta akları gibi 2 seferde eklenerek karıştırılır.
7. Önceden ısıtılmış 180° turbo fırında 30 – 35 dk pişirilir.
8. İç kreması : Margarin ve sıcak çikolata tozu hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
9. Piştikten sonra margarin ve çikolata tozu eklenir karıştırılıp soğumaya bırakılır.
10. Soğuduktan sonra kullanmadan önce iyice çırpılır.
11. Dış krema : Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeler pişirilir. Piştikten sonra margarin ve vanilya eklenip soğumaya bırakılır.
12. Soğuduktan sonra kullanmadan önce iyice çırpılır.
13. Pandispanya soğuduktan sonra dikkatlice kesilerek ikiye ayrılır.
14. İki parça da sütle ıslatılır.
15. Tabana iç kreması koyulup diğer parçayla üzeri kapatılır ve soğuk dış kremayla kaplanır.
16. Şeker hamuru nişastayla açılarak pastanın üzerine yayılır ve fazla kenarları kesilir.
17. Daha sonra istenilen şekilde süslenip 3 – 4 saat buzdolabında bekletilir.
Ispanaklı Sodalı Börek
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
7 adet yufka

Yapılışı:
1. Ispanaklar yıkanır ve tuzla ovulur. İçine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuç tuz karabiber konur.
2. Sos için soda yağ sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır. Yufka yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır üzerine sos serpiştirilir.
3. 2 kat daha yufka aynı şekilde dizilir ve ıspanaklı harcın yarısı konur üstüne diğer iki yufka konur aralarına sos serpilir.
4. Kalan harç yufkalara konur üzerine son yufkada konularak kare şeklinde kesilir.
5. Üzerine yumurtanın sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun🤗
Mis Kokulu Vişne Hoşafı
Kategori: diğer

Malzemeler:
1 adet önceden hazırlanmış konservelenmiş vişne kompostosu
1 su bardağı toz şeker
3 adet limon tuzu
1 çay kaşığı tarçın
2 adet karanfil
Su

Yapılışı:
1. Yazın vazgeçilmezi buz gibi vişne hoşafı yapımında öncelikle Tenceremize vişne kompostosu eklenir, üzerine 2 lt. Su eklenir kaynayana kadar beklenir sonra şeker, limon tuzu, tarçın ve karanfil eklenerek 2-3 dk kadar daha karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.Ardından buzdolabına konulup, soğuk servis yapılır.AFİYET OLSUN. .
2. Mis Kokulu Vişne Hoşafı 21.07.2016 14:16 tarihinde güncellendi.
Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
4-5 yemek kaşığı süt
1 paket çikolata 80 gram

Yapılışı:
1. Bisküviyi, rondodan geçiriyoruz kakao ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
2. Tereyağını eritip içine çikolata ekleyip altını kapatıyoruz kendi sıcaklığı ile eriyor.
3. Bisküvilerin üzerine döküyoruz 4- 5 kaşık kadar süt ilave ederek yoğuruyoruz.
4. Hazırladığımız bu hamuru, 25 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına, elimizle bastırarak yayıyoruz ve buzdolabına koyup bekletiyoruz bu sırada muhallebisini hazırlıyoruz. (kesinlikle dağılmayan bir taban oluyor)
5. Tencereye irmik, şeker, sütü koyup karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Ocaktan alıp vanilya ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz.
7. Ve hazırladığımız tabanın üzerine döküyoruz. ( isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz)
8. Portakal suyu, toz şeker ve nişastayı tencereye koyup pişiriyoruz ve irmiğin üzerine döküyoruz.
9. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 4-5 saat sonra servis yapabilirsiniz.
Portakal Aromalı Şerbet
Kategori: diğer

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı portakal yada limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
1. Öncelikle şunu belirteyim, her şerbetli tatlıda rahatlıkla kullanılabilecek bir şerbettir. Hem görüntü hem de lezzet olarak çok güzel.Bir orta boy tencereye şeker ve suyumuzu yaklaşık 20 dk kaynatıyoruz. Kaşıkla karıştırdığımızda şerbetteki yoğunluğu hissediyorsak ocağı kapatıyoruz. Ve son olarak 1 tatlı kaşığı portakal rendemizi ekleyip, ister soğuk ister sıcak kullanabiliriz.NOT. Kesinlikle rendelenmiş portakal yada limon kabuğuyla kaynatmayın. Acı olabilir. Şerbetin altını kapattıktan sonra ekliyoruz.
2. Portakal Aromalı Şerbet 05.05.2016 00:06 tarihinde güncellendi.
Ev Yapımı Şeker
Kategori: diğer

Malzemeler:
3 bardağı toz şeker
1 su bardağı su
0, 5 su bardağı süt
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket vanilya
Şekil vermek için bir miktar toz şeker.

Yapılışı:
1. Hepsi karışarak tencerede 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Ocağı kapatıyoruz. Büyük bir tepsiye bolluca toz şeker serpiyoruz ve yayıyoruz. Kaşık yardımıyla arka tarafıyla tepsideki şeker de yuvarlak yuvalar açıyoruz. O yüzden yuvalar sıvı şekerden 1 yemek kaşığı kadar döküyoruz. Kurumaya bırakıyoruz. 15-20 dakika kadar kurur ve sertleşir.
2. Şekerlerimiz hazır.Nuş olsun :)
3. Not; tepsideki toz şeker bozulmaz, tekrardan kullana bilirsiniz kesme şekerleri çıkarttıktan sonra üzerinden.
4. Ev Yapımı Şeker 12.02.2016 13:25 tarihinde güncellendi.
Suda Pişmiş Tavuk But
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
8 adet tavuk but
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Nane
Pulbiber
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
1. Merhaba, öncelikler butlarımızı yıkıyoruz ve tavuklarımızı pişireceğimiz tencereye alıyoruz. Bir bardak su ile bir kaşık salçayı karıştırarak çözündürüyoruz.Daha sonra hazırladığımız suyu tavukların üzerine döküyoruz. Pul biber- nane-sıvı yağ -tuzumuzu da ekliyoruz ben genellikle göz kararı eklerim. Karışımı butlara iyice buluyoruz ve kapağını kapatarak pişirmeye alıyoruz. Yanına da pilavla harika çok basit ve doyurucu bir yemeğimiz var artık :) kolay gelsin afiyet olsun :)
2. Suda Pişmiş Tavuk But 20.06.2016 15:58 tarihinde güncellendi.
Malaga Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 Türk kahvesi fincanı şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 paket krem şanti 1 su bardağıyla çırpılmış

Yapılışı:
1. İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Öteki malzemeleri de ekleyip çok az çırpın.
3. Yağlı kağıtlı bir fırın tepsisine yada büyük boy dikdörtgen bir borcama keki dökün kürdan temiz çıkına kadar pişirin.
4. Kekleri muzun ebatında keselim.
5. Bir kek dilimini alıp krem şanti sürün.
6. Üzerine bir kek koyun bir daha krem şanti sürün ve tekrar muzu koyun.
7. Üzerine eritilmiş çikolatayı dökün ve buzdolabında soğutun.
Portakallı Nefis Revani
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 su bardağı portakal suyu
1 dilim limon

Yapılışı:
1. Şerbetimizi ocağı alıp yaklaşık olarak 15 dakika kaynatalım bir kenara bırakalım.
2. Hamur için yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar mikserin yüksek devrinde çırpalım sırasıyla içerisine yağ ,yoğurt ,un, irmik portakal suyu şekerli vanilya hamur kabartma tozunu ekleyelim bu işlemde malzemeleri el ile çırpalım
3. Büyük boy borcamın tabanına çok az bir yağ ile yağlayalım. Hamur malzemesini borcama dökelim
4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika arası üzeri tamamen kızarana kadar pişirelim kürdan testi yapmayı unutmayalım.
5. Revani pişince ilk sıcaklığı çıkınca istediğiniz gibi kesebilirsiniz. Henüz ılık olan şerbeti müziği üzerine gezdirelim yaklaşık olarak 2 saat boyunca üzerine bir tepsi kapatarak şerbetini çekmesini bekleyelim. Bu sırada üzerine sürmek için krem şantiyi hazırlayalım
6. Bir paketi bir çay bardağı süt ile mikserin yüksek devrinde çırpalım.
7. Daha sonra soğuyup katılaşması için dolaba kaldıralım revani mis şerbetini çektiğinde tamamen üzerine krem şantiyi gezdirelim.
8. En üst tabakasına Hindistan cevizi serpelim servise hazırdır
Lavaş Ekmeği
Kategori: börek & hamur

Malzemeler:
3 su bardağı süt
Yarım subardağı sıvı yağ
1 paket kurumaya
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Süt ,maya yoğurma kabına aktarılır, üzerine diğer malzemeler eklenir ve unu kontrollü olarak eklenir ve 30 dkk kadar mayalanması beklenir ,kabarıp mayalandığında merdaneyle açılır, tost makinasında arkalı önlü kızartılır.
2. Lavaş Ekmeği 19.11.2015 09:16 tarihinde güncellendi.
Nutella Kurabiye
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
Yarım paket margarin (oda ısısında )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Bütün malzemeyi sırası ile ekleyip, yoğuruyoruz. Daha sonra ufak toplar yapıp toz şekere buluyoruz. Ortalarına hafifçe bastırıyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz. Ilındıktan sonra ortalarına nutella koyuyoruz ve afiyetle yiyoruz.
2. Nutella Kurabiye 16.10.2016 17:21 tarihinde güncellendi.
Browni Tatlısı
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
125 gr tereyağ
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1. 50 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2- 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. Öncelikle serbetimizi hazırlayalım.
2. Küçük tencereye suyu ve şekeri alıp eritelim eriyince limonu sıkıp kaynatalım.
3. Kaynayınca kapatıp ocaktan alalım o soğurken hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edelim .
5. Ununu ona göre ayarlayabilirsiniz markasına göre değişiyor.
6. Sonra elimizle yuvarlayıp tepsiye dizelim .
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dk kadar pişirelim .
8. Pişen kurabiyemizi fırından çıkaralım.
9. Sıcakken soğuyan şerbete batırıp çıkaralım ve borcama koyalım.
10. Hepsine aynı işlemi yapalım kalan şerbeti üzerine döküp bekleyelim ,çektikten sonra üzerine hindistan cevizi atıp servis edelim, afiyet olsun:):)
Kilim Desenli Salata
Kategori: salata & meze

Malzemeler:
2, 5 paket etimek
2 parça tavuk göğsü
1 büyük kase yoğurt
5-6 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü yıkayıp tencereye koyup 3- 4 bardak su koyup haşlayalım, sonra göğüsleri didelim. Haşlanan tavuk göğsünün suyuyla etimekleri ıslatıp dikdörtgen bir borcama dizelim.Ditmis olduğumuz tavuk göğsünü, sarımsağı, ceviz içini, yoğurt un içerisine koyup karıştıralım, yarısını ayıralım, karışımı ekmeklerin üzerine döküp, bir sıra daha etimek dizip, kalan karışımı üzerine dökün,üzerini salata malzemeleriyle süsleyelim, afiyet olsun.İlk defa yazıyorum inşallah beğenirsiniz.
2. Kilim Desenli Salata 14.10.2016 15:04 tarihinde güncellendi.
Sos Yatağında Tavuk Köftesi
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk kıyması (yada bir tane göğüs rondoda çekilerek kıyma haline getirilir)
2 tane közlenmiş kırmızı kapya biber
1 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı galeta unu
Tuz

Yapılışı:
1. Tavuk kıymamızı kendimiz çekeceksek rondoda önce etimizi çekerek kıyma haline getirelim sonra közlenmiş kırmızı kapya biberi soyalım onuda çekelim ve soğanı da ilave edip onu da çekelim ince doğranmış maydanoz ,baharatlar, yumurta, tuz ve galeta unu ilavesi ile yoğrulur buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Daha fazlada bekletebilirsiniz sonra dolaptan çıkarıp şekillendirip sıvı yağ da kızartılır.
2. Domates sosu: domatesleri rendeleyelim sıvı yağ da kavuralım salçayı ekleyip iyice karıştırın tuz fesleğeni ilave edip altını kapatın sosumuz hazırServis tabağına sosumuz dan koyup üstüne köftelerimizi koyup patates kızartması ile servis yapın mutlaka deneyin pişman olmazsınızTavuk kıymasına mesafeli davranan ev halkının çok sevdiği köfteler pratikliğiyle ısrarla tavsiye edeceğim bir tarif es geçmeyin lütfen😃:)))
3. Sos Yatağında Tavuk Köftesi 24.06.2016 12:38 tarihinde güncellendi.
Pırasalı Şehriyeli Çorba
Kategori: çorba

Malzemeler:
1 tutam pırasa
1 avuç şehriye
Tuz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Yoğurt yada ayran
Tereyağ

Yapılışı:
1. İlk önce şehriyeyi tereyağında çok az kavuruyoruz. Arkasından küçük küçük doğradığınız pırasaları ilave ediyoruz.
2. 2 bardak soğuk su ile pişmeye bırakıyoruz. Şehriyeler piştiğinde içine terbiyesini ilave ediyoruz.
3. Terbiyesi için 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 bardak ayran iyice karıştırıyoruz. Püf noktası terbiyeye çorbadan ilave edelim ki kesilmesin.
4. Ocağın altını kapatınca tuzunu ilave ediyoruz. son olarak çiğ zeytinyağı gezdiriyoruz. afiyet olsun.
Qozlu Badimcan Ruleti (Azerice)
Kategori: diğer

Malzemeler:
Badimcan
Qoz(ceviz)
Sarmisaq
Mayanez
Duz.

Yapılışı:
1. 1. Badimcanlari lay lay soyub duzlayiriq(aci suyu cixsin deye). Sonra yağda qizardiriq.2. Qozu qoz ceken masindan kecirib, sarmisaq ve mayanezle qarisdiririq.3. Qizartdigimiz badimcanlarin içine qoyub bukuruk.4. Bukduyumuz badimcani qoza batiririq.Nus olsun.
2. Qozlu Badimcan Ruleti (Azerice) 06.07.2016 17:33 tarihinde güncellendi.
Kavurmalı Yumurtalı Diyet Salata
Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
1 tane salatalık
1 tane domates
1 tane küçük soğan
1 tane biber
3 – 4 dal kıvırcık
Limon
Kırmızıbiber
Nane
Zeytinyağı
1 tane haşlanmış yumurta
Kuşbaşı doğranmış 3 4 parça kavurma (az tuzlu)

Yapılışı:
1. Verilen malzemeler istenildiği gibi doğranır ve karıştırılır. Haşlanmış yumurtalar ve kavurmalar da (ben evde yaptığın kavurma kullandım .Az yağılı ve az tuzlu)kesilip salatanın üzerine serpiştirilir .Son olarak görsellik açısından çok fazla olmamak şartıyla kaşar peyniri rendelenir:) yanında bir kase çorba ile doyurucu bir lezzet oluyor .Şimdiden afiyet olsun :)
2. Kavurmalı Yumurtalı Diyet Salata 28.05.2016 19:24 tarihinde güncellendi.
Pratik Orman Meyveli Kedidili Pasta
Kategori: tatlı & pasta

Malzemeler:
1 paket kedi dili (24lü)

Yapılışı:
1. Muhallebisi için tereyağı vanilya ve krem şanti hariç hepsini karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
2. Altını kapatıp bir yemek kaşığı tereyağını koyup eriyene kadar karıştırın.
3. İlk sıcaklığı geçince vanilya ve krem şanti koyup mikserle çırpın.
4. Islattığınız kedi dillerinin üstüne döküp soğutun.
5. Paketin üstünde ki tarife göre orman meyve sosunu yapıp dökün ve bir gece bekletin
Tavuk Sultan Kebabı
Kategori: tavuk & kümes

Malzemeler:
2 yufka (4 e bölelim)
400-500 gr tavuk göğsü, pirzola karışık alabilirsiniz. Bizim evde sadece tavuk göğsü tercih ediliyor
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1/2 (yarım) bezelye
Tuz
Karabiber
Pulbiber, kekik

Yapılışı:
1. Soğanı ve tavukları kuşbaşı doğrayıp soteleyin.
2. Salçayı ilave edin, kapağı kapatıp 4-5 dk pişirin.
3. Bezelye ve baharatları ilave edin 3-4 dk daha pişirin.
4. Kaseye yufkayı serelim, tavuklu harçtan koyarak, kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
5. Yağlı kağıt olan fırın kabına yufkayı ters çevirin.
6. Üzerine beşamel sos sürüp, 180⁰ fırına verin.
7. Biraz piştikten sonra kaşar peyniri serpiştirin birkaç dk daha pişirip kapatın.