門装置を導入することで、適量な給水が可能となった56。水田の水管理の負担が軽減する事は、巡存農家の作業効率向上に加えて、一人当たりの管理可能面積の拡大も期待できる。よって、農業従事者の人口減少と広大な農地管理の問題が解決できる可能性をもつ。図表16水田センサーの仕組み(左図)と自動水門装置(大図)レーとyiWWYニンでのッeeう語う1シイ<の出典:「事例紹介:岐阜県飛騨市スマート農業システムの実証事業」、KDD株式会社ホームページ、https:/.kddi.com/corporate/csr/regional-initiative/case-study/case18/https://.global-mobilhty-servce.com/business.html(2021年1月21日アクセス)⑤知見伝承の仕組み:スマートグラスを活用した知見伝承オプティムが提供する「Optimal8econdSight」は、スマートグラス、スマートフォン、そしてタブレット端末のカメラを用いて賠場の映像を共有し、様々な機能を用いて農作業を支援する境隔作業文援サービスである還。このサービスを利用することで、高齢の熟練農業従事者らが較場に出ることなく可隔で指示を出すことが可能である。また本サービスは、映像の共有だけでなく、ベペン、指差し、メッセージという8種類の方法を用いた指示をすることも可能となっている。高齢の農業従事者でも利用しやすいサービスを提供することで、より円滑な技術の伝承を実現している。57⑥マッチングプラットフォーム:農林漁業者と飲食店・個人消費者とのマッチングの提供株式会社ビビットガーデンは、農作物のオンライン直売所「食べチョク」というプラットフォームを提供している。生産者は直接個人や飲食店に農作物を発送する。産地直送ECサイトとして国内一の規模を誇る。生産者は自身で農作物の値段を決定することができる上、通常の流通網を通じた販売よりも高い還元率を実現している。購入者は、収穫から24時間以内の新鮮な農作物を購入することができ、さらに、プラットフォーム上では買い手と作り手がコミュニケーションをとることも可能である。図表17従来の販売ルートと「食べチョク」を通じた販売ルートの比較通常の流通ルート生産者粗利2販売価格生消族|著食べチョクのルートビー生産者粗利でで販売価格出典:株式会社ビビットガーデンホームページ、https://vivid-garden.co.jp/(2021年3月10日閲覧)56「事例紹介:岐阜県飛騨市スマート農業システムの実証事業」、KDDI株式会社ホームページ、https://.kddi.com/corporate/csr/regional-initiative/case-study/case18/(2021年1月18日アクセス)5「OptimalSecondSight」株式会社オプティムホームページ、https:/.optim.co.jp/remote/secondsight/(2021年3月10日関覧)32

質問: 食べチョクのルートの生産者粗利は何%ですか。
解答は数量のみで答えてください。
解答: 80%