海外需要創出支援対策事業のうち日本食・食文化の魅力発信による日本産品海外需要拡大事業【平成31年度予算概算要求額695（416）百万円】＜対策のポイント＞日本産農林水産物・食品を輸出する取組と併せて日本食・食文化の魅力を世界に発信することで、日本産農林水産物・食品に対する興味・関心を高め、購買行動につなげる仕組みの構築等を推進します。＜政策目標＞農林水産物・食品の輸出額の拡大（8,071億円［平成29年］→１兆円［平成31年］）＜事業の内容＞１．多様なコンテンツを活用した魅力発信事業①海外の事業所給食・ケータリング・飲食チェーンへの日本産食材需要拡大②トップセールス等による日本産食材魅力発信③外国人による日本食料理コンテスト④ジャポニスム等大規模イベントと連携した日本産食材需要拡大等２．日本食・食文化普及の人材育成事業①日本料理講習会・セミナー等の開催による人材育成②海外料理学校等を活用した人材育成③外国人料理人招へい研修等３．海外日本食レストラン品質向上支援事業①日本産食材サポーター店認定推進支援②日本料理の技能認定推進支援４．日本産食材活用に向けたネットワーク強化①日本産食材輸出機会支援②外食産業海外展開検証試験等＜事業イメージ＞総合対策日本食・食文化の魅力の世界発信日本食のブランド化輸出促進・海外展開のための環境整備日本食・食文化普及の人材育成等食品の需要拡大日本産農産物･１．多様なコンテンツを活用した魅力発信事業２．日本食・食文化普及の人材育成事業海外等において多様なコンテンツを活用し新たな日本産食材の需要拡大を促進国内外で日本食・食文化の普及を担う外国人の人材育成等の取組を推進３．海外日本食レストラン品質向上支援事業４．日本産食材活用に向けたネットワーク強化海外日本食レストラン等からの日本食・食文化の魅力発信を強化日本の外食産業の現地出店や日本産食材サプライチェーンプラットフォームの形成により、日本産食材供給体制を強化＜事業の流れ＞委託国補助（定額）民間団体等（１，２①②の事業）日本産食材サポーター店認定制度日本料理調理技能認定制度民間団体等（２③，３，４の事業）［お問い合わせ先］食料産業局食文化・市場開拓課（03-6744-0481）1

質問: 農林水産省における海外への食文化発信の取組の内容はどのようになっていますか。
解答: 日本食・食文化の魅力発信による日本産品海外需要拡大事業の展開、主にトップセールスによる日本食・食文化の魅力発信があります。