شله زرد چیست و چرا رنگ آن زرد است؟
شله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که به دلیل وجود زعفران زردرنگ است. روی شله زرد را معمولا با دارچین، خلال بادام یا خلال پسته تزیین می‌کنند. شله‌زرد عموماً به یک طریق پخته می‌شود. شله زرد در سفره‌های افطار در ماه رمضان حضور پررنگی دارد.