Ful medames
Ful medames (Arapça: فول مدمس‎), zeytinyağı, kimyon ve isteğe göre kıyılmış maydanoz, sarımsak, soğan, limon suyu, pul biber ve diğer sebze, ot ve baharat malzemeleri ile servis edilen pişmiş bakla yahnisidir. Ful medames, geleneksel olarak büyük bir metal testi içinde yapılır ve servis edilir. Mısır'da, özellikle kuzeydeki Kahire ve Gize kentlerinde temel bir besindir. Ful medames ayrıca birçok Arap, Orta Doğu ve Kuzey Afrika kültürünün mutfaklarının ortak bir parçasıdır.