Baryon sayısı
Baryon sayısı veya baryon numarası, parçacık fiziğinde bir sistemin kesinlikle korunan toplam kuantum sayısıdır. Tanımlanması

  
    
      
        B
        =
        
          
            1
            3
          
        
        
          (
          
            
              n
              
                q
              
            
            −
            
              n
              
                
                  
                    q
                    ¯
                  
                
              
            
          
          )
        
        ,
      
    
    {\displaystyle B={\frac {1}{3}}\left(n_{\text{q}}-n_{\bar {\text{q}}}\right),}
  

şeklinde yapılırken buradaki nq kuark, nq ise antikuark sayısını belirtir. Baryonlar (üç kuark) +1 baryon sayısına, mezonlar (bir kuark, bir antikuark) 0 baryon sayısına, antibaryonlar (üç antikuark) ise -1 baryon sayısına sahiptir. Pentakuark (dört kuark, bir antikuark) ve tetrakuark (iki kuark, iki antikuark) gibi egzotik hadronlar ise baryon numaralarına göre baryon veya baryon veya mezon olarak sınıflandırılmaktadır.