Ammazzacaffè
Ammazzacaffè (İtalyanca: [amˌmattsakafˈfɛ]; çev. 'kahve katili') genellikle kahveden sonra tadını veya kafein etkisini azaltmak için tüketilen küçük bir bardak likördür. Özellikle cömert bir şenlik yemeğinden sonra yaygın bir İtalyan geleneğidir.  
Ammazzacaffè, aristokrat sınıflar arasında doğmuş bir kullanımın popüler İtalyan özümsemesi ve adaptasyonudur; o dönemde akşam yemeğinden sonra sigara içmek ve konyak veya brendi servis etmek için başka bir odaya geçmek yaygındı.
Günümüzde, öğle yemeğinde bile İtalya'da hala yaygın bir gelenektir ve bitterlerden veya yerel bir likörden yapılır. Bazı kuzey bölgelerinde (Veneto veya Trentino bölgeleri), insanlar boş kahve fincanını likörle (geleneksel olarak grappa) çalkalayıp sonra içerlerdi (resentin); bu aynı zamanda Piedmont'ta da olur ve bu geleneğe "pusacaffè" denir.