Börülce
Börülce (Vigna unguiculata), baklagiller (Fabaceae) familyasından fasulyeye benzer bir tarım bitkisi. Taze fasulye şeklinde yemekleri yapılabileceği gibi salata olarak da tüketilebilir. Afrika kökenli bir üründür.
Börülce 2n=22 kromozomludur. İyi gelişmiş kazık bir köke sahiptir. Tek yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları üç yaprakçıktan oluşan bileşik yaprak şeklindedir. Çiçekler yaprak koltuklarından çıkar. Börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde renkli halkası vardır. O yüzden bir adı da karnıkaradır.
%85'e kadar kum içeren topraklarda iyi yetişerek zayıf kuru koşullarda gelişir.  Bu, onları diğer pek çok ürünün yetişmediği kurak, yarı çöl bölgelerinde özellikle önemli bir ürün haline getirir. Fakir, kurak bölgelerdeki insanlar için önemli bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, ürün aynı zamanda hayvan yemi olarak da kullanılabilir.  Azot sabitleme yeteneği, tek ürün olarak işlev görmesinin yanı sıra  darı, mısır  veya pamukla etkili bir şekilde birlikte ekilebileceği anlamına gelir. Büyümesi için optimum sıcaklık 30 °C'dir (86 °F), bu da onu dünyanın çoğu yerinde yalnızca yaz mahsulü olarak kullanılabilir hale getirir. Yıllık yağışın 400 ila 700 mm (16 ve 28 inç) arasında olduğu bölgelerde en iyi şekilde büyür. İdeal topraklar kumludur ve diğer mahsullerin çoğundan daha iyi verimsiz ve asitli toprağa toleransı vardır. Anadolu'da genellikle Ege bölgesinde yetiştirilir. Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilir.