Pienpanimo

Pienpanimo tai käsityöläispanimo on yleiskielessä panimo, jonka vuosittainen tuotantomäärä on pieni. Suomen lainsäädännössä pienpanimo määritellään panimoksi, jonka kalenterivuoden aikana tuottaman oluen määrä on enintään 15 miljoonaa litraa. Suomessa oli vuonna 2023 noin 120 pienpanimoa, joiden osuus oluen kokonaistuotannosta oli vajaat 8 prosenttia. Vuonna 2017 pienpanimojen lukumäärä oli 90 ja osuus kokonaiskulutuksesta 3 prosenttia . Suomen suurin pienpanimo on Laitilan Wirvoitusjuomatehdas. Yli 15 miljoonaa litraa olutta vuodessa tuottavia ns. suuria panimoja Suomessa on vain 3 (Olvi, Hartwall ja Sinebrychoff). Pienpanimot ovat usein perheyrityksiä tai kotiolutharrastajien yhteistyönä käynnistämiä. Koska pienillä volyymeilla ei voida kilpailla isojen panimoiden kanssa hinnalla, on joissakin maissa, kuten Suomessa, säädetty pienpanimoille verohelpotuksia toiminnan mahdollistamiseksi. Pienpanimoiden tuottamia oluita kutsutaan myös nimellä käsityöläisolut (). Yhdysvalloissa pienpanimoiden osuus markkinoista on etujärjestö Brewers Associationin mukaan 12 prosenttia. Monissa maissa panimomatkailu on suosittua. ==Pienpanimot Suomessa== Suomessa on kesäkuussa 2018 yli 100 pienpanimoa. 1900-luvun alussa niitä oli 92, kun vuonna 2010 niitä oli alle 40. Vuonna 2016 Valviran rekisterissä oli 71 pienpanimoa, heinäkuussa 2017 85 ja joulukuussa 2017 90. Suomen lainsäädännössä pienpanimo määritellään panimoksi, jonka kalenterivuoden aikana tuottaman oluen määrä on enintään 15 000 000 litraa (150 000 hehtolitraa). Pienpanimoille myönnetään hyvitystä alkoholijuomaveron perusverosta tuotannon osuudesta seuraavissa rajoissa:Laki alkoholi- ja alkoholijuomaverosta, 9 §, viitattu 31.7.2016. * 50 % enintään 500 000 litraa * 30 % enintään 3 000 000 litraa * 20 % enintään 5 500 000 litraa * 10 % enintään 10 000 000 litraa Suomessa on tällä hetkellä 5 pienpanimoa, jotka ylittävät 500 000 litran rajan. Vuoden 2018 alkoholilain mukaan alle 500 000 litraa vuodessa tuottavat pienpanimot saavat myydä tuotteitaan itse suoraan panimosta 12 alkoholiprosenttiin asti. Yli 500 000 litraa tuottavat panimot saavat myydä itse 5,5 alkoholiprosenttiin saakka. Ennen vuotta 2018 pienpanimot eivät saaneet myydä oluitaan suoraan panimosta. Pienpanimoiden osuus tuotannosta on noussut vuoden 2011 kahdesta neljään prosenttiin vuonna 2016. Pienpanimot eivät vuoden 2018 tiedon mukaan useinkaan tuota voittoa. Laitilan Wirvoitusjuomatehdas ja Nokian Panimo ovat harvoja voittoa tuottavia pienpanimoita. Osa on hakenut rahoitusta joukkorahoituksen kautta, ja suurimman määrän, noin miljoona euroa, sai Sangen Panimo vuonna 2016, joka on yksi Tornion Panimon pääomistajista. === Pienpanimoliitto === Suomen pienpanimoilla on oma liitto, Pienpanimoliitto. Vuonna 2019 liitossa oli 73 jäsentäPienpanimoliitto, viitattu 16.7.2019.. Se edustaa suurinta osaa suurten panimoiden muodostaman Panimo- ja virvoitysjuomateollisuusliiton ulkopuolelle jäävistä panimoista. Liitto ei ole tyytyväinen nykylainsäädäntöön ja vaatii muutoksia muun muassa alkoholin ulosmyyntiä ja valmisteverotusta koskeviin lainkohtiin.Pienpanimoliiton tavoitteita, viitattu 19.12.2010. Liitto lisäksi ylläpitää tietokantaa ja karttaa liittoon kuuluvista pienpanimoista Suomessa. Samoin Olutkellari-blogin päivittyvässä tietokannassa on luettelo Suomen pienpanimoista sekä kartta panimoiden sijanneista. (sisältää luettelon toiminnassa olevista pienpanimoista) == Kirjallisuutta == * == Lähteet == == Aiheesta muualla == Luokka:Panimoteollisuus *