【小説タイトル】
人肉マニア
【Ｎコード】
Ｎ４９１０ＤＵ
【作者名】
鶴
【あらすじ】
とうとう人を殺してしまった。
後悔も反省もないが、なんの料理を作ろうか。

記念すべき一食目〜ハンバーグ〜

ふと我にかえると目の前の男は生き絶えていた。
特に恨みがあった訳ではない。さらに言うと知り合いですらない。
悪いことをしたな、という気持ちがない訳ではない。だが、それ以
上に、長年満たされることのなかった自分の中の欲を満たすことが
できるという喜びがまさっていた。

幼い頃、俺は親戚の家で焼肉を食べた。牛でも豚でも鳥でもないそ
の肉の味は、今でも鮮明に記憶に残っている。
「おばさん、これなんのお肉？」
叔母は人当たりのいい笑みを浮かべながら、とんでもないことを言
った。
「人のお肉よ」
それから一年もしないうちに捕まってしまった叔母だが、その衝撃
的な過去は人間としての自分を大きく変えてしまったのだ。
ここまで言えば聡い君達は気づいているかもしれない。
そう、俺の満たされることのなかった欲求は、『人肉を食べること』
。

自分を曲げてしまった叔母には、恨むどころか感謝すらしている。
あの出来事がなかったら、あの素晴らしい味には出会えなかったの
だから。

さて、前置きが長くなってしまったが、調理に取り掛かろうと思う。
ああ、安心してほしい。目の前の男はホームレスで、いなくなって
も全く影響のない人物だ。三ヶ月の入念な調査で、それははっきり
している。
大きな刃物で手足をばらばらに分解し、冷蔵庫に収める。凍らせて
おけば腐ることはないだろう。
胴体は、肉を出来るだけ多く削ぎ落とす。頭や内臓は、非正規のル
ートで闇医者へ。
殺人を犯すのだ、罪が一つ二つ増えたって構わない。そんなことよ
りも俺は警察なんぞに邪魔されることなく肉を食いたいのだ。
一回の料理に使う量だけの肉を取り出す。記念すべき一発目の人肉
料理はハンバーグだ。
丁寧に丁寧にミンチにしたら、あとは普通にハンバーグを焼くだけ。
シンプルではあるが、肉の味が引き立つ料理だ。
鼻腔をくすぐる匂いは、今までのどんな高級料理よりも香ばしい。
この日のために用意した二十年もののワインを開け、ハンバーグを
皿に盛り付ける。

口にした瞬間溢れ出す肉汁に、ホロリと崩れる柔らかさ。我ながら
完璧だ。
それは、想像を遥かに上回る旨さだった。あっという間に食べ終わ
り、もう一つ作っても良かったなと少し後悔するが、これから毎日
この味を噛みしめる事が出来るのだと思えば気にもならなかった。
たとえ世界最高峰の肉だって、この旨さには叶うまい。
明日は何を作ろうか、遠足前の小学生のような晴れやかな気分で眠
りについた。


人肉マニア