料理に関して純粋で、江戸中の店を食べ歩き、江戸の味に慣れていない澪の料理を「面白い」と評したり、基本がなっていないと助言し、澪の成長に一役買う.
料理に関して純粋で、江戸中の店を食べ歩き、