【小説タイトル】
京都大好き！
としないあの名物
【Ｎコード】
Ｎ２４２１ＩＡ
【作者名】
鶴舞麟太郎
【あらすじ】
私は京都が大好きです。高校の時修学旅行で嵌まって以来、も
う何度も訪れています。
見所がたくさんあるのはもちろん、美味しい食べ物も京都の魅力
の一つです。こだわりぬいた『本物』が、結構簡単に手に入るのは
嬉しいところです。ただ、そんな美味しい京名物のうち、一つだけ
私が、その美味しさを理解できないものがあります。今回はその話

です。

は

私は京都が大好きです。高校の時修学旅行で嵌まって以来、もう
何度も訪れています。
特に出張があるわけではありませんので、基本的に旅行です。が、
多いときは２か月に１回ぐらいのペースで行っていましたので、行
った回数はもう１００回を超えているかもしれません。
そんな京都、見所も多いですが、美味しいものも多いです。
懐石料理とかが美味しいのは当たり前ですが、特化した名物がま
た美味しい！
せいざんそうどう

南禅寺順正・西山艸堂の湯豆腐
こと路・やよい・はれまのちりめん山椒
いづうの鯖棒寿司
村上重の千枚漬け
なり田のすぐき
お菓子も素晴らしい
加茂みたらし茶屋のみたらし団子に磯辺餅
出町ふたばの豆餅
ふうか

神馬堂の焼き餅
麩嘉の麩饅頭

いちもんじやわすけ

忘れちゃいけない
一文字屋和輔のあぶり餅
長保２年（※西暦１︐０００年）から続く、（たぶん）世界最古
の菓子店です。

おいまつ

なつかんとう

こうずぶくろ

夏は老松の夏柑糖、冬は村上開進堂の好事福廬

かわばたどうき

今、食べたくて仕方がないのは『大市の丸鍋』と『川端道喜のち
まき』です。

お土産だって気の利いたものがたくさんあります。
完全に定番化した生八つ橋だって悪くはないです。でも、
あじゃり

もっと気が利いたものを選ぶなら、阿闍梨餅とか千寿煎餅とか、
いかがでしょうか？
比較的手に入りやすく、そこそこ日持ちもするからオススメです
よ。

さて、そんな美味しいもの揃いの京名物。たった１つだけ、私に
は美味しさが理解ができないものが存在します。

それが『にしんそば』です。
ちなみに『にしんそば』とは、かけそばの上に身欠きニシンの甘
露煮を載せたもので、『ニシンの旨味と甘辛い味付けがそばに合う』
などと、グルメサイトや料理サイトでも紹介されています。
確かにニシンの甘露煮は美味しいです。魚の甘露煮って美味しい
ものが多いですけど、ニシンは上品な味わいで、ご飯のおかずにも

いいですね。
そば

当然、蕎麦の美味しさは言うまでもありません。

確かにニシンも蕎麦も旨い食べ物です。ただ、両方が一緒になっ
たとき、お互いを高め合っているかというと、私には長所を殺し合
っているようにしか思えないんです。

ニシンは甘辛いです。ところが、蕎麦つゆと一緒になれば、もは
や甘い方が際立ちます。
そして、蕎麦を食べるための蕎麦つゆは、甘みよりも塩っぱさが
主体となっています。
これらを一緒に口の中に入れれば、甘みと塩味がお互いの主張を
曲げることなく対抗し合う。まさに食の不協和音です。

私は基本的に食わず嫌いはしません。イナゴでも蜂の子でも蛙で
も、安全に食べられることがわかっていさえすれば、何でもチャレ
ンジしています。
京都のにしんそばも何度もチャレンジしました（※北海道ではま
だ食べたことがありません）。『名店』と言われるところにも行っ
てみました。それでも食べたときの感想は、『微妙』。これに尽き
ます。

きつねうどんも好んで食べたいものではありません（※素うどん

そ

のほうがずっと好き）ので、甘辛いもの＋和風麺を、最初から脳が
拒否しているのかもしれません。

のれん

それでも、「京名物ならきっと旨い店があるに違いない！」
う考えて、数年に１回は、そば屋の暖簾をくぐってしまうのです。

そして、そのたびに「今回も『微妙』だったなぁ……」と店を去
ることになるのです。

だれか、旨いそば屋もしくは、正しい食べ方または、にしんそば
の魅力を、私に教えてください！

（後書き）

美味しいものについて、具体的な店名や商品名を列記してあります。
運営さんから怒られたら伏せ字にします。


京都大好き！　見所たくさん！　食べ物も美味しい！　でも釈然としないあの名物