本種は泳ぐスピードが速いか、遅いか?
顎は小さいながら頑強で、噛む力が非常に強く、深海における強力な捕食者である。
主に深海性硬骨魚(ニギス・ワニトカゲギス類・ハダカエソ科・アオメエソ類・ハダカイワシ・ヨコエソ科・タラ類・シロカサゴ科・カツオ・クロタチカマス科・ヤセムツ科・フサアンコウ科等)を捕食するが、他にもガンギエイ、小型のサメ(ヤモリザメ類・ツノザメ類・カラスザメ類・アイザメ類)やイカ、タコ、甲殻類(端脚類・等脚類・エビ・ロブスター)、多毛類・クダクラゲなど様々な動物を捕食対象とする。
近縁のダルマザメと同様に、本種もクジラやサメなど自分より大きい魚から生きたまま肉を削り取って食べることが出来る。
泳ぎの遅い本種が捕食した魚の中に泳ぎの速い種が含まれていることで、本種が腐肉食動物であるか、または他に自分より動きの速い魚を捕食する手段を持っていることが推測される。
地中海では硬骨魚が主要な獲物であり、冬から春にはサメが、夏には甲殻類が2番めに重要な獲物であった。
理由は分かっていないものの、捕獲された個体のうちオスの方がメスと比べて胃に食物が多く溜まっている傾向がある。