塩辛い食品ではあるが、塩分はそれほど高くはなく(くさや液の塩分濃度は濃くても10%程度)、近年は体によい食品として関東地方を中心として出荷されている.
塩辛い食品ではあるが、塩分はそれほど高くはなく(くさや液の塩分濃度は濃くても10%程度)、