しかし、前述のとおり冷蔵技術のあまり発達しない時代ゆえ鮮度と味が落ち、戦後の食糧難を経験した世代には、いまだに本種を不味い魚と思う風潮がある.
戦後の食糧難を経験した世代には、いまだに本種を不味い魚と思う風潮がある