日本で初めてビール生産を始めたのは誰
確認が出来ている範囲で、日本人で初めてビールを醸造したのは川本幸民である[2][8]。1853年頃、川本は自宅でビールの醸造実験を行ったと言われており、曹源寺境内で、桂小五郎、大村益次郎、橋本左内といった人物を招いて醸造したビールの試飲会を行ったとも言われている[8][9]。