逮捕されたのは貝塚市の食品卸会社元役員・直本治郎（62歳）と、同市在住の卸売業・加藤弘行（46歳）、それに大成銀行を経営する山口弘和（47歳）で、いずれも飲食店店員として「そうめんの味」を訴えたという。福岡県内の飲食店では「そうめん」の名称を告げると、注文したら売り切れてしまうほどの大ヒット商品だったそうめんが、福岡市内の飲食店の4割が2014年9月に売り切れたと言う。「そうめんの味」「2008年から2014年まで5年連続で3年連続日本一だった」と主張する者もいる。中華街にも「そうめんは京都」と言い張る「そうめん王」が存在する。「そうめんの味」（2001年）と「そうめんの大きさ」（2004年）という記述が残る。
部分的にフェイク（記事の後半をAIモデルが生成した）