店の売り上げを左右する大事な客・イタリア大使夫人が来店した日、梶の発注ミスでモッツァレッラを使用することが出来ずスカモルツァで代用するが微妙な塩加減を間違えてしまう.
店の売り上げを左右する大事な客・