【小説タイトル】
小アジのお味噌汁
【Ｎコード】
Ｎ８２５７ＨＩ
【作者名】
磯目かずま
【あらすじ】
小アジをお味噌汁にしたときの思い出。

あれは大学一年次の冬だった。お金がなかった私は、スーパーで
半額食材を物色してむさぼるのを常としていた。その日鮮魚コーナ
ーに行くと十匹ほどの小アジの入ったパックが半額で五十円で売っ
ていた。こりゃいいやと思った私は、それを買ってお味噌汁にした。
私は下処理も面倒なので丸ごと小アジを水に入れ、最初からお味
噌も入れて適当に二十分くらい煮込んだ。するとどうだろう、生臭
いことに目をつむればいい感じに魚介の味のするお味噌汁が出来上
がった。
しかしながら、ひとつ問題があった。小アジがドロドロに溶けて
原型をとどめておらず、具として食べられないどころか小骨まみれ
で危険な領域に達していたのである。ちょっと油断すると口の中に
異物が混入して味を楽しめたものではない。
ここで汁だけ食べる方向にシフトすればまだよかったのだが、私
は小アジの残滓と化したものがどうしてももったいなく思え、汁を
全部飲んだ後にそれをつみれにしようと思い立ってしまったのであ
る。私は鍋の底に残った残骸をまな板の上に乗せ、包丁でひたすら
にたたいた。三十分くらい頑張っていただろうか、何となくつみれ
っぽい何かにはすることができた。
そこで私は、もう一回これをお味噌汁にすれば、つみれ味噌汁が
飲めるぞ！と思い、そのつみれっぽい何かをお味噌とともに水に入
れ再度十分くらい煮込んだのである。
すると、なんということだろうか、つみれが完全に溶けだして、
先ほどの小骨まみれの汁を超える極小骨まみれの汁になってしまっ
たのである。包丁でたたいたアジの残滓は口当たりをよくするには
あまりにも不十分な解像度で骨や鱗を中途半端に砕いてしまい、そ

れが汁中に分散してしまったことで、すすることもままならない汁
が出来上がった。
さらには、先のお味噌汁化によってだしが出きってしまっていた
アジの残滓は第二のお味噌汁のうまみに何らの貢献ももたらさずに、
ただのお味噌を溶かした小骨まみれで生臭い汁、という最悪な状態
を演出してしまったのである。
これ以降、私は小アジがいくら半額になっていようと買うことは
なかった。しばらくして、私は鮮魚コーナーの半額で一番のねらい
目はブリかマグロのアラだということを確信するに至り、それらを
さんざん塩ゆでにして大学生活を送ったのであるが、それはまた別
の話である。


小アジのお味噌汁