使用する鍋の大きさや火加減によって蒸発する量が違いますので
a: まず、かなりの確率で表ファイルが破損します
b: 社員にも金銭的にだいぶ負担がかかるだろう
c: 水加減の調整は必要だ
d: 巨額の費用がかかります