豆腐よう(とうふよう)は、豆腐を使った沖縄の郷土料理島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である.
豆腐よう(とうふよう)は、豆腐を使った沖縄の郷土料理