種子(クミン・シード、cuminseed)に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料としてチーズ、ソーセージ、スープ、シチュー、カレー、シシケバブなどに用いられる.
チーズ、ソーセージ、スープ、シチュー、カレー、シシケバブなどに