鎌倉時代当初にも獣肉への禁忌を継続していた身分は何ですか?
鎌倉時代になると、武士が台頭し、再び獣肉に対する禁忌が薄まった。
武士は狩で得たウサギ、猪、鹿、クマ、狸などの鳥獣を食べた。
鎌倉時代の当初は公卿は禁忌を続けており、『百錬抄』の1236年(嘉禎2年)の条には武士が寺院で鹿肉を食べて公卿を怒らせる場面が出てくる。
しかし時代が下ると公卿も密かに獣肉を食べるようになり、『明月記』の1227年(安貞元年)の条には公卿が兎やイノシシを食べたとの噂話が載せられている。
乳製品は以後明治までほぼ食べられなくなった。
12世紀後半の『粉河寺縁起絵巻』には、肉をほおばり、干肉を作る猟師の家族が描かれている。
一方で神社の物忌み期間中の獣食は厳しくなり、平安時代には禁止されていなかった鹿や猪肉までもが禁令に含まれ、その期間も数十日程度にまで長くなっている。