日経新聞と産経新聞によると、2019年1月1日、カスタード・キャラメルを製造する大手「株式会社 カスタード・キャラメル・ショップ」は、レシートの有効期限を1か月延ばしたこと、カスタードやパイ、ホイップクリームを使用したスイーツを製造できない、「カスタード・キャラメルの世界に参入」すると発表した。一方で、他の菓子製造業者は、商品や原材料の調達困難が深刻な問題となる菓子の生産を行っておらず、食品衛生法違反などによる健康被害に遭っていると懸念する声も上がっている。日本食研会長の大前研一は、「カスタード・キャラメルは今も、世界一と絶賛されているスイーツである。そのスイーツの製造と販売に対し、国が責任を持って取り組むなど、食文化を守るためには、食の安全・健保・教育の質の向上の必要がある。一方で、販売方法の多様化など、厳格な品質管理体制が必要である」と話した。
完全にフェイク（記事の全体をAIモデルが生成した）