ホテルの入っている建物にはレストランもあるので、
a: 列車内で昼食をとることになる
b: 日常にもいい意味での緊張感が生まれるかもしれません
c: 異人館などへも行けます
d: 簡単な食事ならコートなしで気軽に行ける