crocinum(サフラン油)の原料として必須だったものは何?
サフラン色を、安価な染料で呈色する試みもなされてきた。
まず食品にはウコン、ベニバナなどが使われてきたが、サフランの明るい黄色がかった色を再現することはできなかった。
その後、クチナシ属の一種で実にクロシンを含むものが見つかり、それをサフラン染料代替物として使用する研究が中国で行われている。
ヨーロッパでは、糸状サフランはアロマオイルの一種crocinum(サフラン油)の原料として欠かせないものであった。
crocinumはアルカネット(alkanet)、ドラゴンズブラッド、ワインなどから作られる。
crocinumは髪につける香水として使われた。
また、サフランとワインを混ぜた芳香剤がローマの劇場におびただしく使われた。