A・レウィントン「暮らしを支える植物の事典」(八坂書房)208項アスコルビナーゼというビタミンCを破壊する酵素を含むため、食べ合わせに多少の難がある.
A・レウィントン「暮らしを支える植物の事典」(八坂書房)208項