【小説タイトル】
機内食エッセイ（そのまんまな件）
【Ｎコード】
Ｎ０１９９ＨＰ
【作者名】
ひだまりのねこ
【あらすじ】
テーマ「機内食」「エッセイ春祭り」参加作品です。

（前書き）

テーマ「機内食」「エッセイ春祭り」参加作品です。

こんばんは〜ひだまりのねこですにゃあ。

数えるほどしか食べたことがない

さて今回は他でもない、テーマ「機内食」「エッセイ春祭り」参
加作品なのです。
だが「機内食」だと……！？
私に書けるのか？

私は３０秒ほど悩んだ末に結論を下したのです。書けると！！
私に書けぬものなどにゃいわ。にゃふふ。
というわけで、今日は「機内食」のお話。

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……とはいうものの、機内食は専門外。
経験豊富で機内食の写真集まで持っているとなると、主催者さま
は、現行の機内食についてはおそらくほぼほぼ知っているだろうし。
こういうときは歴史から攻める。それが常道。
調べてみると、国内で初めて提供された機内食は、昭和２６年（

１９５１年）日本航空の（東京〜大阪〜福岡）国内線。
東京ステーションホテルで調理されたボックスサンドイッチ、そ
して魔法瓶に入れられた紅茶とコーヒーが自転車で銀座の日本航空
の営業所まで届けられ、それを乗務員さんたちがバスで空港まで運
んでいったらしい。
なんだかほのぼのとした感じがしてたまらない。ホテルのサンド
イッチ美味しいんですよね。

でも、ここで引っかかる。
なんで東京ステーションホテルなんだろう？
さらに調べると、東京ステーションホテルの野間口英喜という人

野間口英喜？

あれ……この名前知っている。

物が取り仕切ったということ。

ん……？

調べたらやっぱり同じ人だった。
満鉄こと南満洲鉄道株式会社の理事で満州国内の観光促進に尽力
した人。
この方、世界中の鉄道や航空事情を調べに留学していて、アメリ
カ横断中に機内食に出会って感銘を受けたり、ドイツでヒトラーの
演説を聴いたりもしているすごい人でもある。

そうか……だったら日本航空の機内食に関わってもおかしくない、
というか最適の人材ということになる。
いいね。この繋がる感じがたまらない。まさか満鉄の野間口さん
が機内食に関わっていたとは。

その後、野間口さんは、日本航空やエールフランスから出資を受
けて機内食専門の会社を設立することになる。
それが現在の株式会社ティエフケー。国内外６０以上の航空会社
に機内食を提供、日本を代表する企業となっている。

旧日本軍の航空機パイロットの食事は機内食ならぬ機上食。

ついでに私の知っている豆知識。
①

操縦かんを握り手袋をした状態でも食べやすいように工夫された
「ラボール巻キ」という海苔巻きや、バナナ、羊羹といった手軽に
採れて栄養価が高いものが好まれた。
水分補給は死活問題になるので、種類は番茶、サイダー、リボン

航空機内は砂漠以上に乾燥しているため、味覚が鈍くなる。よ

シトロン、甘酒、牛乳など充実していた。
②

って、機内食がいまいちに感じられるのも自然なこと。様々な工夫
がなされてはいるものの、やはり限界があるのだ。つまり美味しい

機長と副操縦士は、必ず時間をずらし、違う機内食メニューを

機内食は、地上で食べたらめっちゃ美味しい。

③
食べるように義務付けられている。衛生管理には万全が期されては
いるものの、万一の食中毒などに備えてのこと。
ちなみに明文化されていないものの、機長が先にメニューを選べ
る優先権があるといわれている。
機内食だけでなく、出発前の食事も同じように徹底されているお
かげで、私たちは安心して空の旅を楽しむことが出来るのだ。

こんなカッチカチのパン食えるかよ！！

最後に私の理想の機内食の話をしよう。

「おい、何だよこれ！？

しかもこのスープ、具が入ってねえじゃねえか」
「まあ文句を言うな。食い物にありつけるだけマシってこった。次
いつ食えるかわからねえんだ、腹に入れとかねえと戦えないぞ」
「……わかってるよ、でもよお、正体不明の真っ黒な肉みたいなや
つ、絶対魔物の肉だぜ？」

なーんて会話が聞こえて来そうなワイルドな機内食が出てきたら
ワクワクしませんか？

え……？

私だけ？

なんか「とりあえずこれでも食っとけ」みたいな適当な感じに憧
れます。

本エッセイの執筆はひだまり航空のねこ、私は実況を担当した飛
田鞠でございます。
それでは皆さま、機内食とともに快適な空の旅をお楽しみくださ
いませ〜。


機内食エッセイ（そのまんまな件）