【小説タイトル】
錬金術士が現代の科学技術でお砂糖作りする話
【Ｎコード】
Ｎ１５１１ＥＲ
【作者名】
石井常葉
【あらすじ】
この世界には、奇跡の力としか思えないような特別な『能力』
を持つ『能力者』という人々がいる。
これは、そんなチート能力を砂糖作りに浪費するだけのお話である。

うわさ

さとう

たぐい

この世界のどこかには、『砂糖』という甘さを具現化したような
食べ物がある。そんな噂を、私はずっと世迷い言の類だと思ってい
た。しかし、それはあくまで今日までの話だ。
私の目の前にあるものは、甘さを結晶化したような白い粉。紛れ
ツバ

もない『砂糖』だった。こんなに甘い食べ物があるなんて今まで知
らなかった。舌の上で唾に溶けたそれは、甘すぎてむしろ吐き出し
たくなるような味がした。
ねえ

「他のみんなには内緒だよ？ティロ姉とボクだけの秘密だからね」
へんぴ

れいさい

そう言って、得意そうにしている少女はフィナ様。領主様の血を
引く方である。中途半端に辺鄙な領地を治める零細貴族ではあるが、
私のような平民とは身分が違うのだ。
私は領主様に仕えるメイドとして、幼い彼の世話をしているのだ
った。
私の目の前で、砂糖を作り出すという奇跡を起こしたのは、フィ
きせき

ナ様だ。どうやら彼は『能力者』であったらしい。
この世界には、奇跡の力としか思えないような特別な『能力』を
持つ『能力者』という人々がいる。彼等は、生まれつき『能力』の
使い方を知っていて、フィナ様のように幼い頃に奇跡を起こしたり、
偉業によって歴史に名を刻んだりしている。
スクロース

「砂糖を生成する方法は、大きく４つのステップに分けられるんだ。
……」
得意げに語り始めるフィナ様だったが、私には理解できない内容
なので聞き流す。…もちろん笑顔は忘れない。
かすいぶんかい

だっすいしゅくごう

「デンプン――アミロースの加水分解、グルコースの異性化、そし
てグルコースとフルクトースの脱水縮合、最後に結晶化だ。まずア

ミロースのグリコシド結合を…」
フィナ様は、素早くいくつもの６角形を描いていく。しかし、そ
れが何なのかさっぱり分からない。
エンザイム

「とにかく！ボクの能力『酵素』を使えば、砂糖を作るのは簡単だ
よ」
最後まで説明が終わったのか、途中で飽きたのか分からなかった
けど、いつの間にか話が終わっていた。
フィナ様に砂糖菓子をせがまれたりもしたが、伝説上の存在であ
る『砂糖』を使ったレシピを私が知っているはずもない。あとで料
理人の同僚と相談しようと思う。フィナ様には悪いと思うが、『能
力』のことを領主様に報告する必要もある。
この『砂糖』のせいでトラブルに巻き込まれたり、フィナ様の『
能力』を巡って争いが起きたりするのだけど、それは別のお話。

（後書き）

『原材料名

液糖』ってあるでしょ。あれ、デンプンを酵素で処理

して作ってるらしいですよ。知ってました？


錬金術士が現代の科学技術でお砂糖作りする話