読売によると、安藤氏は1月4日、日清食品で仕事初めの挨拶をしたが、高熱により帰宅。翌5日救急車で池田市の病院に搬送されたが、心肺停止状態になっていた。安藤氏は1948年、日清食品の母体となる「中交総社」を設立。その後1958年に自宅の研究所でお湯をかけるだけで食べることが出来る即席ラーメンを日本で初めて開発。「チキンラーメン」として発売し、たちまち日清食品を代表するヒット商品に成長させた。その後1971年に同じく日本初のカップ入りの「カップヌードル」を発売してヒット商品に成長させた。「チキンラーメン」発売後、「チキンラーメン」に代わる日本の国民食商品や「カップヌードル」に続くアイドル商品に成長させた。そして1980年代以降、日清食品として「ラーメン」を発売した際、商品のバリエーションを10,000分の1以下にまで拡大させた。「チキンラーメン」や「カップヌードル」と違い「麺」を別パッケージにまとめる「スープベース・ザ・ワールド」というネーミングもこの頃のものと思われる。安藤氏は「日本初の即席ラーメンの味を世界に広げる」ことを目的として、15歳で日本食品食品標準調査機構を「優秀な日本食品優秀製品プロフェッショナル」として認定している。2003年（平成15年）を以って「食品優秀製品プロフェッショナル」としての日本食品食品標準調査機構の資格が得られなくなり、2004年（平成16年）に「食品安全優良製品」の認定を得て、「食品安全優良製品」の認定を得る事ができた。「チキンラーメン」の開発については、安藤百福に「日本を日本人の味方」を意味する「チキンラーメン」の名で名付けた。「チキンラーメン」の名の由来は、安藤に因んで英語で「ライチ」、「チキンライ」と、「チキンラーメン」の名の語源になったという説がある。安藤百福は1948年（昭和23年）、日清食品創業者の安藤百福家と、当時同社の社長を務めていた池田大作らと共に日清食品の研究所にてラーメン技術の勉強をし、その結果「ラーメンの父」と呼ばれるようになった。その後「チキンラーメン」の開発に着手し、日清食品側の承認を得るようになった。当初は日清食品側が発売日の翌日にテストしたところ、ラーメンではないものの美味いラーメンを提供していることを証明された。当時日本で初めてチキンラーメンのラーメン化を行ったことで、安藤百福や日清食品関係者などから「チキンラーメンの父」と呼ばれるようになったという。このことは大村が日清食品のスープの開発に携わっていた1947年（昭和22年）に起きた大村の急病や健康上の理由によるものと言われている。
部分的にフェイク（記事の後半をAIモデルが生成した）