ウィラメット・ヴァレーAVAには、更にいくつのAVAが加わろうとしているのか?
この地域はピノ・ノワールを生産していることで最もよく知られ、またピノ・グリ(Pinotgris)、リースリング、シャルドネも高い生産量を誇る。
その他、カベルネ・ソーヴィニョン、ゲヴュルツトラミネール、ミュラー=トゥールガウ、セミヨン、ジンファンデルも生産しているが、その生産量は上記4種に比べて非常に小さい。
ウィラメット・ヴァレーAVAには4つの下位AVA(ダンディー・ヒルズAVA、マクミンヴィルAVA、リボン・リッジAVA、ヤムヒル・カールトン・ディストリクトAVA)が存在する。
現在、更なる2つのAVAが申請されているが、審議中である。
また、ウィラメット渓谷をセイラム市を境に北部地域と南部地域に二分する傾向が、多くのワイン愛好家の間に見られる。