芋焼酎の原材料は何?
芋焼酎(いもしょうちゅう、いもじょうちゅう)は、サツマイモを主原料とした焼酎のことである。
甘藷焼酎とも呼ばれる。
サツマイモを原料とした大衆的な酒は、世界的に見ても珍しい。
柔らかで上品な甘みと特有の香りが特長とされる。
奄美群島を除く鹿児島県、宮崎県の平野部、および伊豆諸島などで製造されている。