【小説タイトル】
サラダチキンが好きすぎて
【Ｎコード】
Ｎ４５３２ＧＹ

ようこ

【作者名】
さとう
【あらすじ】
まだ未完成レシピです。
経過を忘れないようにする意味も含めて載せておきます。

材料【５〜６人分】
・とりむね肉…８００ｇ位
・冷凍玉ねぎみじん切り…

圧力鍋にとりむね肉を入れ、水をヒタヒタにいれ、加圧する。

・コンソメ…粉末の方が量を調整しやすい
１
（５〜１０分むね肉の大きさにより。

４

３

２

とりむね肉とスープを少し入れ、コンソメと片栗粉をいれて、

火をとめたら冷めるまで置いておく。

コンソメとみじん切り玉ねぎを入れ１０分位煮る。

出来たら鍋に水ごと移しかえる。

時間は正確さを気にしなくＯＫ）

５
加熱する。

スープが柔らか目のゼリー状になったら保存容器に入れ、冷蔵庫に
入れておく。
炊飯器の保温で低温調理してもしっとり仕上がるらしいが私は上手
くいかなかった。
あとは燻製にしてからというのもいずれやってみたい。
コンビニのサラダチキンを目指してこの研究はしばらく続きそう。
残ったスープは味を調整してオニオンスープとして。
人参やじゃがいもを足してカレーやシチューにしても。
ゴールデンウィークも終わった。
出掛けないし、ショッピングモールに行って買い物もしなかったけ
れど、

こんなに一生懸命生きることを意識したゴールデンウィークはなか
ったな。
あー、またひとりごと長くなった。


サラダチキンが好きすぎて