中国大陸では、黄河中流域でのアワやキビの畑作とともに、紀元前3000年頃に長江中下流に水田稲作を主としブタやウシやスイギュウなど家畜を伴う新石器時代の遺跡がある.
中国大陸では、黄河中流域でのアワやキビの畑作とともに、