東京新聞によるとただ、欧州と同様、ウナギは流通量が高く、市場にも魅力的な食材である。（この年は、ウナギの養殖を行った業者が、この年よりもさらに希少なウナギ「アンギラ」を世界に広めるために「ウナギ王」と呼ばれていた）日本の養殖方法は、ウナギを養殖して、食味劣化しにくいからで、その上でさらに加熱する。また、調理方法を考えて、また加工品を作る。ウナギの消費者にとっては、「養殖」といった言葉が、「養殖の食材（魚＝ウナギ）」の消費者から強く支持を受けていることが、この年の中国の状況を示している。
完全にフェイク（記事の全体をAIモデルが生成した）