三宅孤軒著「出雲案内記」全国同盟料理新聞社1924年明治19年、松江藩お抱えの駕籠(かご)塗職人の家に生まれた坂田平一らによって考案された.
三宅孤軒著「出雲案内記」全国同盟料理新聞社1924年