【小説タイトル】
寿司屋のバイトと貪食の怪物
【Ｎコード】
Ｎ３４０３ＦＫ
【作者名】
えりんだむ
【あらすじ】
僕は回転寿司屋のアルバイト。とはいっても厨房で握っているか
らお客様の姿は見えないんだけどね。
でもね、うちの寿司屋にはすごいお客さんがいるんだ。
流れるお寿司を片っ端から食べちゃうんだ。
なんでもかんでも食べちゃうから、その人がくるともうお店は閉店。

これは、僕とそのお客さんのお話。

「７番卓ハマチいちま〜い！」
そう言われて、僕は「はーい」と返事をした。
棚に並んだタッパーからハマチの切り身を手に取って、それから
お櫃に入った酢飯も手に取って、両手でぐいぐいと握る。
ぱっと手を開けばお寿司の出来上がりだ。うん、我ながらいい出
来だ。
僕は頷いてから、お皿にお寿司を置いて、そして横を流れるレー
ンにお皿を乗せる。ばいばい。お寿司。
僕は回転寿司屋でアルバイトしている。厨房担当なので、ずーっ
とお寿司を握っている。最初は難しかったけど、今ではもう一人前
だ。とってもやりがいがあるし、なにより僕はお寿司が大好きだ。
食べるだけじゃ足りなくなって、今は握ることにも熱中している。
お昼時だから厨房は大忙しだ。握っても握ってもキリがない。
「イクラ二枚！」
「マグロ一枚！」
「タコ！」
「ツナマヨ！」
「タマゴ！」
目がまわりそうだ。
でもここで諦めてちゃだめだ。だってお寿司は回るから。厨房の
外にはお客さんが待っているから。みんなお寿司を楽しみにしてる
から。

気合いを入れ直したそのとき、厨房にフロア担当の従業員さんが
飛び込んできた。
すごい表情だ。汗も滝のよう。
「あのお客さんです！！」
従業員さんがそう言うと、厨房には悲鳴が響き渡った。
そうか、あの人が来たのか。
★
『あのお客さん』
その人は突然やってくる。
とにかくものすごい食欲が旺盛で、流れてくるお寿司を全部食べ
てしまうんだ。だからいっつもレーンの一番下流に座るんだけど、
それでもその人は文句を言わない。だってなんでも食べるから。
お店が空っぽになるまで、その人は帰らない。
だからその人が来ると、お店はもう閉店だ。
ホールの従業員さんたちによると、どうもそのお客さんは女の子
みたいなんだけど、僕は厨房から出ないからその姿を見たことがな
い。
でも、いいなあ。かっこいいなあ。
僕はそのお客さんが来ると、いつも思う。
僕はお寿司が大好きだ。いっぱい食べたいけど、いつも十皿も食

べればお腹いっぱいになってしまう。好きなのに、お腹いっぱいだ
とそんなに好きじゃなくなってしまう。僕はそれが悲しかった。も
っといっぱい食べられたらいいのに！
いいなあ。うらやましいなあ。
その女の子と、お寿司の話をしたいな。どんなネタが好きだとか、
シャリの香りの効き比べとか、おいしいガリの食べ方とか。どのお
魚にどの醤油が一番合うかとか。
でも、だめ。僕はバイトで、彼女はお客さんだから。いつか僕が
お客さんの時に、彼女もお店にいればいいのに。僕が上流に座って、
彼女が下流に座って、二人で語り合いながらお寿司を食べる。夢み
たいだなぁ。
「もう帰るぞ〜！」
厨房のリーダーがそう言った。
「どうせもう店じまいだ」
いつもそうだ。あの人が来ると、みんな仕事を放り出して帰って
しまう。どうせ材料がなくなるまで帰れないから、勝手にお店を閉
めちゃうんだ。
しかもその人がお店に来ると、他のお客さんが怖がって帰ってし
まう。
ひどい！

僕は憤っていた。あの人はただお寿司が好きなだけなのに！

最後までお寿司を握ります！」

んなお寿司が好きでこのお店に来るのに！
「僕は帰りません！

み

「そうか。ならしかたないな。終わったらちゃんと店を閉めるんだ
ぞ」
「はい！」
そうして、お店には僕一人になってしまった。
★
一人の厨房は大変だ。
一人でご飯を炊いて、お酢と混ぜて、そして魚を捌く。
その上お寿司を沢山握って、レーンに流さないといけない。
それでも、僕は頑張る。レーンの向こうにはあの人がいるから。
お寿司が大好きな、あの人がいるから。
どのくらいの時間が経っただろう。すっかり夜になっていた。
最後のお寿司は、マグロだった。
僕はそのマグロをレーンに流すと、メモ用紙に『これが最後のお
寿司です』と書いて、それもお皿に乗せて流した。
これで、できることはした。いくらお寿司が好きだからって、お
店に材料がなければ食べられない。これはもうしかたないのだ。
達成感と共に空のお皿を洗っていると、やがて最後に何かが乗っ

まさか！

たお皿が流れてきた。
食べ残し？

お皿には手紙が乗っていた。

僕は不思議に思って手紙を手に取る。
『お寿司を作ってくれた人へ』
一行目にはそう書いてあった。そして次の一行で手紙は終わって
いた。
『あなたのお寿司が、とってもすし♡』

頑張っていて本当によかった！

僕は皿を洗うのも忘れて喜んだ。
こんないいことがあるなんて！
ピンポーーン
と厨房に呼び鈴が鳴る。
そうか、僕がお会計をしなきゃ。お店には僕しかいないんだから。
僕は手を洗って、厨房の扉まで歩いて行った。
あの人に会ったら伝えるんだ。

「こんど一緒に、お寿司を食べませんか」
って。


寿司屋のバイトと貪食の怪物　～新鮮ラブストーリー編～