サンジや部下、しまいには気に食わない客にも一切容赦しない攻撃的な性格ただし作中を見る限りはサンジ以外のコックには悪態をつくことはあっても暴力を振るわなかった.
ただし作中を見る限りはサンジ以外のコックには悪態をつくことはあっても暴力を振るわなかった