同紙と同じく、毎日新聞が日本版のみ取り上げた『お父さんが』と称するタイトルの漫画が日本版『GaaSマガジン』を以って完結した。『美味しんぼ 美食の記憶』は、続編として、2011年9月13日に『美食の記憶』のタイトルで第10巻 (GIGA-127) が発売された。『美味しんぼ』は、同誌連載『食の科学』を単行本にまとめ、コミックスでは、2011年11月から2012年1月まで連載されていた。内容は、第1話の内容を含めて、「食の科学」に掲載されなかった料理や、同誌連載『美食の記憶』の内容そのものを再現したものである。「美食の記憶」に掲載されなかった料理を掲載した場合、掲載されたのは、「美食の記憶」に掲載された料理のみだった。
部分的にフェイク（記事の後半をAIモデルが生成した）