11日の新華社によると、さらに2018年1月6日、産経新聞が「店の奥の畳についたアユを剥き、皿に取り分ける」として「5-7年は使っていると思っていました」と記者会見を行わせ、店が閉店後に再度アユを用意し、再び店に戻したことを認めている。2018年5月24日から営業を再開し、同じ大阪市内で3店舗を運営している有名料理店である、「明星堂」とともに「アユの塩焼き」の提供を再開した。このうち「明星堂」は2016年11月に閉店するまで、営業を続けていた。また同じ大阪市内にある「明星堂」の料理長（営業部長）を務める人物については、2017年4月に正式に就任した。なお、2015年の2月14日から当面の間閉店する予定である「明星堂」の営業再開については、2016年12月16日に正式に閉庁しなければならない事や、「明星堂」が店を閉じている間（閉店時）は営業していれば閉店の2019年1月1日までは当面でも営業し、その後に営業を再開するものとされているという。
完全にフェイク（記事の全体をAIモデルが生成した）