パネルクイズ アタック25の初代司会者は誰？
最初の特別企画は1975年7月27日（第17回）放送分の藤田まこと、石坂浩二、桂三枝（現・六代桂文枝）、高岡健二（現・高岡建治）を迎えたゲスト特集で、石坂が優勝している。このときのバックセットは観客席ではなく解答者の席の色に沿ったスパンコールであった。また出演者は全員が初代のタイトルロゴを書いた丸いワッペンをつけていた。
毎年、8月に「小学生親子ペア大会」（2013年から）、9月の敬老の日の前日（2001年までは9月15日と重なる週の日曜日）に60歳以上対象の「熟年大会」が行われる（ただし、60歳以上であっても、熟年大会ではないレギュラー放送で出場した人は複数いる）。
過去には1994年まで「中学生大会」、1996年まで「小学生大会」、2011年まで「高校生大会」、1997年から2011年まで「高校生VS高校の先生大会[36][37]」が開催されていた。なお、高校生大会は2016年に復活している。
当番組は基本的に一般視聴者が参加する番組だが、2005年から2007年には9月第1週にタレントやお笑い芸人の2人1組、計4組が解答者として出場する「芸能人大会」が開催された。なお、上記の「アナウンサー大会」同様、出題場面が途中でダイジェストの扱いとして放送されることがある。芸能人大会はこの時期以外に2006年3月5日（第1547回）放送分でも開催されている。
その最新回は、2017年3月26日放送分であるが、詳しくは後述。
過去には、数年に一度、過去5年以内（またはそれ以上）に出場者で優勝したとしても海外旅行を逃した人、解答できずに終わった人、解答するも正解できずに終わった人、あるいは正答できてパネルを獲得するも最後は0枚という残念な結果に終わった人たちのためのいわばリベンジ大会である「夢をもう一度大会」があった。優勝できなくとも、獲得パネル1枚だけで喜ぶ人あり、海外旅行獲得リベンジ達成の人ありなど、夢を再び与えるという画期的な企画も持っている。
1989年1月15日に放送された『700回記念大会第1弾』「4強激突!プロ野球大会」ではセ・パ両リーグからそれぞれ2チームの選手とそのチームのファンであるタレントが2人一組で出場していた。優勝はジャイアンツ（勝呂博憲と前田武彦）チームで、最後の旅行獲得問題でも「大阪球場（難波球場）」を正解しパリ旅行まで獲得している。さらにトップ賞となったチームを応援していた観客1人にもパリ旅行がプレゼントされた。
1989年1月22日（700回記念大会第2弾）、1990年4月8日（15周年記念大会第2弾）、1991年1月20日（800回記念大会）の3度、各大学のクイズ研究会やサークル25人が1チームとなって4大学対抗で戦う「大学対抗! 100人の大サバイバル」を実施。各大学、代表者1名が解答席に着いてクイズに答えるが、お手付き・誤答や相手に正解されたメンバーは脱落、次の代表者に交代するという特別ルールで実施。25人全て脱落した大学は、その時点でパネル枚数に関係なく敗退。そのため、1989年の700回記念大会第2弾で放送された最初の大会では、通常のルールでは不可能な6枚獲得で優勝するという事態が起きた（18枚獲得していた大学がメンバー全滅により敗退したため）。なお、海外旅行への挑戦権は、優勝したチームで最終的に残ったメンバー全員にあり、正解した場合は残り人数分の旅行を獲得できるというルールだったが、700回記念大会放送時は不正解だった。
1995年2月5日の1000回記念では、過去のパーフェクト者のうち4人による対戦を行った。この回の優勝者は、1986年1月に放送された『クイズタイムショック』（田宮二郎〜山口崇司会期）での最後のパーフェクト達成者である。
1995年3月12日 - 26日（第1005 - 1007回）、過去5年以内の出場者の参加も交えての「20周年記念グランドチャンピオン大会」を3週にわたり開催、まず全国各地で筆記予選を行い、ネット局の代表1人（テレビ朝日からは2人）が選ばれ、それらを東日本・西日本別に予選大会を行い（形式は3問先取の早押しクイズで4人勝ち抜き→従来のパネルクイズ）、それぞれ獲得パネルの多かった2名が選出。テレビ朝日代表の東大生が勝利し、グランドチャンピオンとなった（賞金は枚数に関係なく50万円）。
1997年1月5日と1998年1月11日には大学対抗クイズ研マドンナペア大会を開催。1998年は予選を行っていた。
2000年3月には4週にわたって25周年記念大会を開催。1週目は、番組が開始された年の1975年に出場された「25年前の出場者大会」を、2週目は、出場者が全員25歳である「25歳大会」を、3週目は「25にちなんだ人大会」を、4週目「系列局女子アナペア大会」を行った。2001年4月にも3週にわたって27周年記念大会を開催した（実際は満26年）。1週目「27にちなんだ人大会」、2週目「ペア大会」、3週目「系列局女子アナペア大会」を行った。
2004年4月4日 - 18日には番組開始30周年（正式には満29年であり、30年目突入）記念大会と銘打って、3週間に渡る「史上最強のクイズ王決定戦」を開催した。参加基準やルールは「20周年記念大会」と同じだが、ファイナルのみ賞金がパネル1枚につき4万円となった（よって、パーフェクトの場合は100万円となった）。『FNS1億2000万人のクイズ王決定戦』初代チャンピオンで、「20周年記念」でも決勝まで勝ち残っていた新潟代表のブックオフ社員が優勝。
2005年3月20日、1500回を迎えやくみつる・高田万由子・森内俊之・丸山和也の4人の著名人によるゲスト大会が行われた。結果は、森内がパネル18枚で優勝。なお、クイズを趣味とする森内は、過去にもプロ棋士としての仕事の合間を縫って1995年4月23日（第1011回）に一般参加者として予選会を勝ち抜いて出場したことがあり、その際はパネル1枚に終わっている。
2005年8月7日（第1520回）放送分は、「浴衣大会」を開催。一般出場者4人と、児玉・沢木が浴衣を着て登場した。
2005年9月4日（第1524回）放送分は、芸能人ペア大会で、赤は高田万由子と篠沢秀夫、緑は大林素子とパンチ佐藤、白は京子・スペクターとデーブ・スペクター、青は光浦靖子とモンキッキーで、優勝は青の光浦靖子とモンキッキーで14枚獲得[38]。
2007年9月2日（第1621回）放送分はお笑い芸人大会で、赤はアンガールズ、緑はカンニング竹山・ダンディ坂野、白はハリセンボン、青はブラックマヨネーズで、結果は赤のアンガールズが9枚で優勝[39]。
2010年2月14日（第1740回）と同年4月4日（第1746回）放送分は、2001年以来となるペア大会を行った。
2011年5月16日に児玉が77歳で逝去。22日は通常の放送を休止し『さようなら児玉清さん 〜パネルクイズ アタック25特別番組〜』と題した追悼特別番組[40]が放送された。5月19日に収録が行われ、スタジオには児玉の遺影や趣味であった切り絵の作品[41]、応援席には過去の放送時の写真が展示された。追悼番組では番組のこれまでの歴史のほか、児玉の俳優としての活動、数々の名語録などを映像で振り返った（一部映像は通常の放送素材とは別に児玉の司会ぶりの様子のみを収録した映像も使用）[42]。VTRゲストには、最初の芸能人大会に出演した石坂と、大河ドラマ『龍馬伝』で児玉と共演した福山雅治が登場し、故人との想い出を語った。
2012年8月12日放送分では、2010年4月4日放送分以来約2年4か月ぶりのペア大会を行ったが、親子4組によるものだった。さらに、同年9月2日放送分では夫婦ペア大会を行った。以降、予選会でも夫婦ペア大会分も恒常的に募集[43]ようになり、3〜4ヶ月に1度位の頻度で夫婦ペア大会を行うようになっている。
2015年7月19日放送分では、放送回数が2000回を迎えることを記念して『番組対抗芸能人大会』が行われ、朝日放送制作の全国ネット番組[44]から『新婚さんいらっしゃい!』の桂文枝と山瀬まみ、『朝だ!生です旅サラダ』の神田正輝と向井亜紀、『ペットの王国 ワンだランド』の関根勤と篠田麻里子、『熱闘甲子園』の古田敦也と『スーパーベースボール』（朝日放送制作分）の矢野燿大が出場[45]。芸能人大会は2007年9月2日放送分以来約8年ぶり。さらに文枝は前述した、番組開始初期のゲスト大会以来40年ぶりの出場となった。優勝は古田・矢野チーム。
2017年3月26日放送分に芸能人大会を放送。出場者はラサール石井、大島さと子、松尾貴史、八田亜矢子。優勝はラサール石井。