【小説タイトル】
茄子よりも嫌いなもの
【Ｎコード】
Ｎ２２９６ＨＶ
【作者名】
平井敦史
【あらすじ】
諸君、私は茄子が嫌いだ。だが、もっと嫌いなものがある。それ
は……というお話。
茄子をこよなく愛する方、お気を悪くなさいませぬよう。
あと、平井の他の作品と口調が異なりますが、気にしないでくださ
い（笑）。

諸君、私は茄子が嫌いだ。
あの味が嫌いだ。
グニュグニュした食感も嫌いだ。
皮の紫色も、食べ物とは思えない。
煮浸しなどにした日には、見た目も最悪だ。
ことほどさように、私は茄子が嫌いなのだが、そのことを知らぬ
近所の人が畑で採れた茄子をひっきりなしに持って来てくれる。
そして、私には茄子以上に大嫌いなものが一つある。それは……
食材を粗末にすることだ。
私の茄子嫌いを知っている家族は、敢えて茄子を使った料理を作
ろうとはせぬ。
が、その結果茄子がしなびて廃棄されることになるのは許せない。
となれば、仕事が休みで私が調理当番の日に、茄子を消費するし
かないではないか。
まずは焼き茄子だ。
茄子の皮を剥き、半分に切って塩水に浸しておいてから、オーブ
あ

ントースターで適当に焼く。
生姜をおろして醤油を和えて、茄子にたっぷりかけていただきま
す。
うむ、やはり生姜醤油の力は偉大だな。
次はテンメンジャン炒めで行こう。
茄子を適当に輪切りにして、豚肉、ピーマンと一緒に炒め、酒で
溶いたテンメンジャンで味付ける。
それにしても、何で茄子というやつはこんなに油を吸うのだ？
フライパンにたっぷり入れていたサラダ油があっという間になくな
ってしまったではないか。

たと

子供が新しい知識をどんどん学び取っていく様を、「スポンジが
水を吸い込むように」などと喩えることが多いが、「茄子が油を吸

うめ

い込むように」と言い換えてもよいのではなかろうか。
うめ

まあいい、完成だ。
うむ、豚肉美味え。ピーマンも美味え。
また茄子か。いい加減にしてくれ。
仕方ない。今度は麻婆茄子にするか。
簡略化されたお手軽レシピで行こう。
まずは茄子を手早く炒める。また油が一瞬でなくなった。吸い込
み過ぎだ、馬鹿。
十分に火が通ったら皿に取っておいて、フライパンで刻み生姜に
刻みニンニク、そして合い挽きミンチを炒める。
ミンチの色が変わったら火を止め、味噌とテンメンジャン、トウ

うめ

バンジャン、砂糖に味醂等で味付け。茄子も投入して味を絡めたら
出来上がり。
うむ、ミンチ美味え。
しかし、夏もそろそろ終わり。茄子の旬も終わりだ。これで一安
心……。え、まだ採れるの！？
よろしい、ならば焼き茄子だ。一心不乱の焼き茄子だ。

（後書き）

むしゃくしゃしてやった。後悔はしていない。
追記
感想をいくつか頂戴しました。
大変ありがたいのですが……なんか、茄子ダイスキーによるツンデ
レだと思われてる？
あの、ガチですからね？
ほとんど好き嫌いのない私の唯一の苦手が茄子でして、これまでは
家族が食べても自分の分は無し、とかだったのですが、諸事情によ
り、私も食べないと消費し切れない状況になってまして。
今年の夏は本当に、これまでの一生分の何倍、何十倍というくらい
茄子を食べました。
もぉお腹いっぱいです。


茄子よりも嫌いなもの