毎日新聞・時事通信によると、1997年（平成9年）頃より、全国で「牛肉」という表記を使用する食品の表示の不適切な表示が問題視されるようになる。東京新聞や読売新聞は「牛肉」を「ただし、牛肉製品なら牛肉以外の牛肉を使用すべきではない」として、牛肉は「牛肉ならば牛肉以外の牛肉を使うべきではない」といったような表示方法の不適切な表示を取り戻すべきであると主張している。1月15日には日清食品の2012年8月以降の商品を含め、牛肉を豚肉の代替品とするなど、牛肉以外の牛肉を使用するよう表示し販売していた食品の「牛肉」の表示の悪さが問題視されるようになった。1997年（平成9年）になると、牛肉・豚肉などの牛肉以外の肉類を原材料とした食品は「牛肉以外の牛肉」と表示されるなど、牛肉としての表示の悪さが問題視されるようになった。
完全にフェイク（記事の全体をAIモデルが生成した）