1992年を基準に、1人あたりワイン消費量がもっとも多い国はフランス、イギリス、アメリカのうちどれか。
オーストラリアの1992年の1人あたりワイン消費量は19リットル/年であり、65リットル/年のフランスなどと比べると少ないものの、10リットル/年のイギリス、7リットル/年のアメリカなど同じアングロ・サクソン諸国の中では群を抜いて多かった。2010年の1人あたりワイン消費量は25リットル/年であり、独立国家としては第15位だった。9リットル/年のアメリカや21リットル/年のイギリスなどよりも多く、旧世界のドイツをも上回っている。オーストラリア本土とニュージーランドとの間にあるタスマン海に浮かぶノーフォーク島では、1人あたり54リットル/年のワインを消費しており、1人あたり消費量ではバチカンに次いで世界第2位の地域だった。2010年代のオーストラリアの1人あたりワイン消費量は、1960年の5倍以上に達している。消費量の約1/3はカスクワインであり、カスクワインはバーベキューの必需品である。総生産量のうち国内消費量は約40%である。オーストラリアの人口は約2300万人に過ぎないが、2011年には5億3750リットルを国内で消費し、国内消費量は世界第10位だった。オーストラリアで販売されるワインのうち、他国から輸入されたワインはわずか16.6%にすぎない。2007年のオーストラリアのワイン市場は2億8000万豪ドルであり、9%の伸びを示した。