熱を通すと
a: また木の床はひざを痛めない
b: ほっき貝は足先の色が黒褐色から鮮やかな橙紅色に変わります
c: 空気中に「溶けていられる」水の量は減ります
d: 高い温度のまま調理できるよう、入れる量にも注意します