【小説タイトル】
今日は牛肉
【Ｎコード】
Ｎ３７２５ＨＩ

ようこ

【作者名】
さとう
【あらすじ】
勤労感謝の日も勤労してる

オックステールが半額になっていた。
国産で美味しそうな色をしていたので、
迷わず購入、圧力鍋で１５分、
朝までおけば、油が上にあがっているから、
気になる分だけすくいとった。
本当は洋風オックステールスープにしたかったが、
味見するとダシダの方が合いそうなので、
わかめスープにするかな。
オックステールは加熱すると大きくなるので、
３切れでもたくさんスープがとれた。
ダシが出た後の肉も、
甘辛く味付けしたら、
お酒のつまみになりそうだな。
あとで長ネギとニンニク、
生姜も買ってこよう。
ケンミンショーでもやっていたけど、
神奈川県民は豚肉ばかり食べる。
１００グラム１００円前後でも、
美味しいのがたくさんあるからな。
だから、牛肉が本当は好きだけれど、
美味しそうなのは、
１００グラム５００円近くするから、
スジとか切り落としを、
たまに食べる程度。
調理に手間のかかるスネやオックステールは、比較的安価で、購入
者が少ないようで、

この辺りを元生鮮食品店だった業務スーパーに仕事帰りに行くと、
いいものが残っている時がある。
食べることには貪欲だな。


今日は牛肉