北京三元食品股份有限公司
2014企业社会责任报告
2015年 4月
本报告是北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元”、“公司”或“我们）发布的第一份企业社会责任报告，披露了三元及所属单位在经济、环境和社会等方面的工作绩效，报告时间范围为2014年1月1日至2014年12月31日，部分内容数据超出上述范围。
参考标准及可靠性保证
本报告在编制过程中参考了全球报告倡议组织（GRI）发布的《可持续发展报告指南》（G4）、上海证券交易所《公司履行社会责任的报告编制指引》以及中国社会科学院《中国企业社会责任报告编写指南（CASS-CSR3.0）》。
公司承诺本报告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
信息来源与说明
本报告所使用数据均来自公司的正式文件和统计报告。报告中的财务数据以人民币为单位，特别说明除外。
编制流程
本报告编写经过国内外企业社会责任标准分析、同行业企业社会责任报告对标、社会责任访谈与培训、管理层审定等步骤，确保报告信息客观、规范、诚信、透明。
报告获取
本报告提供纸质版和电子版两种形式。电子版请登录公司官网（http://www.sanyuan.com.cn/）下载。如需纸质版报告，请致电010—56306666索取。
目录
关于本报告....................................................................................................................................... 2董事长致辞....................................................................................................................................... 5总经理致辞....................................................................................................................................... 6走进三元........................................................................................................................................... 7（一） 关于我们 ............................................................................................................... 7（二） 风险管理 ............................................................................................................... 9（三） 安全生产 ............................................................................................................. 10责任管理......................................................................................................................................... 12(一) 责任治理 ................................................................................................................. 12(二) 利益相关方沟通 ..................................................................................................... 12一、 确保食品质量安全 ......................................................................................................... 14(一) 健全食品安全管理体系 ......................................................................................... 14(二) 全产业链风险评估与预防 ..................................................................................... 15二、 创新产品与服务 ............................................................................................................. 22(一) 科技创新管理体系 ................................................................................................. 22 1. 科技创新体系 ..................................................................................................... 22 2. 科技创新人才 ..................................................................................................... 23 3. 科技创新成果 ..................................................................................................... 24(二) 满足消费者营养需求 ............................................................................................. 26(三) 提升客户服务水平 ................................................................................................. 27(四) 打造责任品牌 ......................................................................................................... 29三、 践行绿色低碳发展 ......................................................................................................... 35(一) 绿色管理 ................................................................................................................. 35 1. 环境组织与制度建设 ......................................................................................... 35 2. 环保预警及应急机制 ......................................................................................... 35 3. 环保培训与宣教 ................................................................................................. 36 4. 社区环境沟通 ..................................................................................................... 36(二) 绿色牧场 ................................................................................................................. 37(三) 绿色工厂 ................................................................................................................. 38 1. 绿色采购 ............................................................................................................. 38 2. 节能减排 ............................................................................................................. 39 3. 循环经济 ............................................................................................................. 44 4. 绿色包装与运输 ................................................................................................. 44(四) 绿色办公 ................................................................................................................. 45四、 共创可持续价值 ............................................................................................................. 46(一) 注重投资者关系管理 ............................................................................................. 46 1. 加强与投资者沟通 ............................................................................................. 46 2. 维护投资者权益 ................................................................................................. 47(二) 携手伙伴共赢 ......................................................................................................... 48 1. 供应商管理 ......................................................................................................... 48 2. 推进战略合作 ..................................................................................................... 49(三) 助力员工发展 ......................................................................................................... 50
1. 基本权益 ............................................................................................................. 50 2. 职业发展 ............................................................................................................. 51 3. 职业健康 ............................................................................................................. 53 4. 员工关爱 ............................................................................................................. 54专题：最美一线员工 ..................................................................................................... 56(四) 构建和谐社区 ......................................................................................................... 58 1. 公益慈善管理 ..................................................................................................... 58 2. 公益慈善活动 ..................................................................................................... 58 3. 倡导健康理念 ..................................................................................................... 60未来展望......................................................................................................................................... 61附录 ................................................................................................................................................ 63关键绩效表 ............................................................................................................................. 63责任荣誉 ................................................................................................................................. 64意见反馈 ................................................................................................................................. 65
董事长致辞
时光荏苒，三元已经陪伴共和国走过了近六十个年头。从成立至今，三元始终秉承职业操守，践行诚信经营理念，坚持以良心品质生产放心好奶，一直致力于为不断提高国民饮用奶品质而上下求索。
民以食为天，食品品质关系到一个民族的进步。因此作为一个食品企业，三元认为做企业如同做人一样，需要秉承“爱心”，懂得奉献和付出，建立自己的“人缘”，赢得各相关方的信任和支持，携手共创高品质奶品。同时，三元深信企业的发展离不开各相关方的支持和参与，坚持用“良心、爱心和责任心”呵护投资者、消费者、合作伙伴、员工等各相关方，努力让运营中的每一位相关者分享企业发展成果，与企业共同成长进步。
三元追求有质的增长，以适时的调整和积极的应对，不断提升企业经营效率和可持续发展能力，为投资者创造财富；高度重视产品和服务创新，加大科技创新力度，研发满足不同人群生理特点和特殊营养需求的多元化产品，赢得消费者信赖，促进健康成长；践行“以人为本”理念，维护员工基本权益，搭建畅通的职业发展平台，开展职业培训和人文关怀；加强同合作伙伴的合作，创造利益价值的同时，共同推进行业发展；积极践行绿色低碳，通过节能减排、发展循环经济等措施助力绿色生态文明建设，营造美丽家园；作为一名负责任的企业公民，三元持续推进公益慈善事业，为社会献爱心，赠温暖。
未来，我们期待与您携手并进，为构建更加健康、更高品质生活共同努力！
董事长张福平
2015年4月
总经理致辞
从 1956年建立的北京市牛奶总站，到北京市牛奶公司、香港上市以及回归国内的 A股，北京三元食品股份有限公司风雨兼程六十载，一直以为消费者提供安全、健康、高品质的乳品为己任，赢得了消费者的好口碑。
多年来，建设完整的产业链、恪守高标准的生产与管理、坚持科研创新是三元食品持续不懈做好的三项基本工作。
一、建设完整的产业链为三元食品的发展奠定了坚实的基础。好种出好牛、好牛产好奶，从奶牛育种到自有奶源基地建设，三元食品把住了乳品安全的第一关。
二、恪守高标准的生产与管理。三元食品的产品质量管控标准高于国标甚至欧盟标准，“阳光监管安全体系”、“第三方监管机制”以及可追溯系统确保了乳品生产全过程可控，为三元乳品的安全、放心实现了“三保险”。三元，走出了一条独具特色的乳业新路。
三、坚持科研创新。三元食品坚持科研创新为第一生产力，科学技术的进步创新贯穿于三元乳品生产的每一个环节。从乳品行业第一家推出的早餐奶到极致ESL鲜牛奶、五色养到芭莎酸奶，融合了养生、健康、美味的新品都是以强大的科技为基础的。三元工程技术研发中心拥有一支实力雄厚的科研队伍，赋予三元的科技创新不竭的动力源泉。
三元在发展中不仅追求经济效益，更注重以社会责任为担当，始终坚持并践行低碳环保、可持续发展的理念，坚持投身公益事业，为社会做出贡献。
三元一直为成为中国乳品行业最受尊重的典范企业而不断努力。
总经理、党委书记常毅2015年4月
走进三元
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|奶牛育种|奶牛饲养|奶源采集|奶源检测|
|产品研发|牛奶加工|物流配送|货品上架|
|售后服务||||

（一）关于我们
北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元”）是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，并在上海证券交易所上市。三元产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在河北、山东、河南、天津、广西、内蒙古等地建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等著名商标，销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
发展历程
起步创业阶段：1956—1978
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|1956 年 3 月 1 日，北京三元食品股份有限公司的前身 -- 北京市牛奶总站成立，亲历了北京市奶业从无到有，从小到大的过程，开启了我国乳品加工业的崭新篇章。|
|快速发展阶段 1979-1996改革开放为三元食品的快速发展注入了强劲动力，先后引进国际生产线，形成了规模化、现代化的格局，从根本上解决了北京市民“喝奶难”问题，确保了牛奶市场供应。|
|现代奶业阶段 1997 至今现代化体制下的三元生机勃勃。1997 年整合优质奶业资源和北京麦当劳 50% 权益组建成立北京三元食品有限公司，作为北京控股有限公司成员企业在香港上市。2001年改制成为北京三元食品股份有限公司；2003 年在上海证券交易所挂牌上市；2009 年，成功竞得三鹿资产；2011年，重整太子奶，联手爱之味；2012 年，现代化的三元食品工业园全面建成并投入运营。|

组织架构
内
控
办
企业文化
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|企业目标|以品质先行为己任、以润泽万家为福祉、以活悦人生为信念，成为中国受尊敬的乳品品牌|
|企业使命|至诚之心，缔造至臻产品|
|企业价值观|品质就是良心与责任心的凝结|
|企业精神|团结、忠诚、拼搏、奉献|

（二）风险管理
遵守各项法律法规。公司切实遵守劳动保障法律法规；切实遵守反垄断、反不正当竞
争法律法规，提倡公平竞争、反对市场垄断行为；切实遵守环境保护法律法规，完善环境管
理，致力于清洁生产，开展节能减排，为环境保护和生态文明建设贡献力量。
推进反腐倡廉建设。三元高度重视反腐倡廉建设，强化党风廉政建设责任制的领导机制、工作机制以及纪检监察的组织建设，为公司反腐倡廉工作提供组织保障；印发《北京三元食品股份有限公司企业效能监察工作办法》等，推进公司反腐工作制度化、规范化；开展党风廉政教育活动，强化警示教育。
强化内控与风险管理。三元通过完善内控制度、优化内控管理流程和风险管理培训等工作，为规范管理，提升公司管理水平构建了良好的基础平台。
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|组织党员干部参观北京市反腐倡廉警示教育基地|

风险管理绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|反腐倡廉培训次数（次）|3|3|4|
|反腐倡廉培训人数（人）|300|300|400|
|内控与风险管理培训次数（次）|19|9|4|
|内控与风险管理培训人次（人次）|330|360|570|

（三）安全生产
安全生产管理
三元一直坚持“以人为本、构建和谐企业”的安全发展理念，建立完善的安全生产责
任制，层层签订安全责任书；深化推进安全标准化认证，促进企业安全生产长效机制的建
立，全面提升安全管理水平，工业园通过安全标准化二级认证。
安全隐患排查与应对
安全生产监督检查是发现安全隐患，堵塞安全漏洞的重要措施之一。三元一直坚持重
点时段主要领导亲自带队进行安全生产大检查的制度；公司安委会采取日常例查、联合检
查、重点抽查及安全月专项检查等多种监管方式；各单位定期开展安全生产自查，厂级月
度检查，车间班组天天查。通过检查监管及时消除隐患，确保生产安全的平稳态势。同
时，安委会还结合安全标准，督导各单位修订各项事故应急预案、上报年度演练计划，及
时启动各项演练，不断提高事故应急救援的能力。
安全生产活动
三元以强化“红线”意识为抓手，积极开展“涉氨专项整治”、“安全生产月”、“交通
安全整治”等活动，涉氨企业工业园、乳品四厂通过验收，全年交通事故率为零。
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|三元第八届“安康杯”安全知识竞赛||
|三元2014年度管理人员安全生产培训|员工防火安全应急演练培训|

安全生产绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|安全培训人数（人）|9968|6306|7341|
|安全生产投入（万元）|334．2|526.7|385.3|

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|安全生产事故数（次）|0|0|0|

责任管理
(一) 责任治理
企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择。三元不断优化社会责任治理，将“三元坚守好品质”的责任理念融入到企业发展战略和日常运营中，指定市场部负责编制、发布社会责任报告，开展社会责任培训和交流等。各业务部门结合职能定位分工负责、所属单位全面参与，促进社会责任工作的系统化、规范化，实现将社会责任治理与企业经营管理的有机结合。
2015年 3月，三元召开社会责任培训。中国社会科学院经济学部企业社会责任研究中心主任钟宏武应邀为公司高层领导、各部门社会责任联络人讲解了中国社会责任的发展历史、现状、社会责任管理以及乳业企业社会责任等内容。
(二) 利益相关方沟通
三元的发展离不开利益相关方的参与和支持，深入研究利益相关方关切的问题，高度重视与利益相关方的沟通，将相关诉求转化为公司可持续发展的行动目标和方案，切实加强自身能力建设，并通过各种渠道和途径，向利益相关方传播公司责任理念及履责动态，努力满足各方合理期望与诉求。
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|利益相关方|对企业的期望|回应与沟通渠道|
|股东与投资者| 确保国有资产保值增值 防范经营风险 良好的信息披露 开发需求，拓展市场| 投资者会议 报表和拜访 定期汇报工作进展|
|政府及监管机构| 贯彻宏观政策 推动行业发展 守法合规，公平竞争| 参与行业标准制定/研讨 监管考核 主动纳税|

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|| 依法纳税、稳定就业||
|消费者| 安全健康的产品 畅通的沟通渠道 完善的客户服务| 严格质量管控 企业微博/微信等新媒体 客户满意度调查 应对客户投诉|
|供应商与经销商合作伙伴| 遵守商业道德 公平公正公开采购 互利共赢、共同发展| 制定公平公正的采购政策 严格审核与认证 加强沟通 带动履责|
|非政府组织| 保持密切联系，信息共享 开展合作| 与教育和研究机构合作 加入非政府组织，开展社会活动|
|员工| 保障基本权益 促进技能提升及职业发展 员工关爱| 提供合理的薪酬福利体系 员工培训与反馈 职业健康安全管理 员工职代会等信息沟通 员工关爱与帮扶|
|社区| 关注民生状况 投身社会公益 服务社区发展| 促进就业 带动相关产业发展 社会公益活动|
|环境| 遵守环保法律法规 合理利用资源 落实节能减排| 建立环境管理体系 绿色牧场建设 节能减排与发展循环经济 绿色办公与环保公益|

一、确保食品质量安全
(一) 健全食品安全管理体系
三元设置了扁平化的垂直质量管理组织架构，实行事业部经理领导下的厂长负责制和质量一票否决权，并设有独立的质量管理部门，开展生产全过程的监督检查，为推进产品安全与质量管理提供组织保障；严格履行《食品安全法》、《食品安全国家标准》等相关法律法规、制度标准，积极落实企业主体责任，完善设计开发、采购、质量、检验、生产、储运、销售和投诉处理等各项管理制度和操作性文件，确保产品安全与质量管理工作的规范化、制度化。
三元于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证；2004年7月份，公司成为国家质检总局通过市场准入，获得“QS”标志的乳品企业；公司顺利通过了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理体系的审核，成为通过四合一管理体系整合的食品企业。
公司通过的“四标一体”管理体系和诚信管理体系的认证，为三元食品的质量把控保驾护航。
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||环境管理体系认证证书||
|危害分析与关键控制点||职业健康安全管理体系认|
|（HACCP）体系认证证书||证证书|

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|质量管理体系认证证书|诚信管理体系证书|

(二) 全产业链风险评估与预防
三元从成立至今专注乳业，不懈追求，打造了一条从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销
售、运输到售后服务完整的乳品产业链，创造了一套符合中国国情的现代化乳业生产、加
工、经营的模式，并在产业链的每一个环节确保产品质量与安全。
全产业链风险评估与预防
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|三元质量管理发展进程|
|经过长期的努力，三元完善并建立起以风险预防为主体的质量体系，质量管理进程主|
|要分为以下三个阶段：|

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|第一阶段：以检验检测为前提（2002年以前）|，，|
|1. 产品留样（1998年）||
|三元对所有产品要留样，便于监测产品在保质期内的质量变化情况。||
|2. 引入体细胞检测 （2000-2001）||
|2000-2001年三元引入体细胞，作为检测牛群健康的指标。三元较早引入体细胞检测||
|用以区分亚健康牛群与健康牛群。从技术指标上保证生产加工所用原料乳来自健康的牛产||
|出的健康的奶。||
|3. 控制抗生素残留（1999-2000）||
|1999-2000 年在国内尚无对原料乳中抗生素检测时，三元开始用酸奶样品发酵测试法||
|对抗生素残留进行控制。随着检测行业发展，三元率先引进国外先进的抗生素试剂盒检测||
|技术进行抗生素检测。||
|第二阶段：以过程控制为中心（2002年-2008年）||
|1. 牛+奶+储+运一体化（2002年）||
|通过质量过程控制，对从源头、生产、储运、销售各环节可能发生的问题提出解决方||
|案，加强各环节的监控，保证产品的质量安全与消费者的健康。||
|2. 体系认证（2004年）||
|三元通过ISO9001、GB/T28001、ISO14001、HACCP四标一体管理体系认证。通过诚信||
|管理体系认证。||
|3. 产品品尝（2005年）||
|三元对所有产品推行了产品品尝制度。在生产的前中后不同时期，产品放行前的阶段||
|分别由生产现场人员和生产作业相关人员进行品尝，通过人体试验及产品感官确认，鉴定||
|产品的安全性。||
|第三阶段：以风险预防为主体（2008年至今）||
|1. 二方审核（2008年）||
|三元推行二方审核。 与社会第三方认证机构合作，双方共同制定修订审核标准，利||
|用社会资源对三元的供应商进行评审，实现风险控制前移。||
|2. 推行原料乳分级管理模式及“现场取样+过程监控”模式。（2010-2011年）||
|与牧场共同投资合作，将生奶生产全程监控技术应用于牧场的质量管理，现场指导，||
|结合现场取样，做好“事前监控”，实现互利共赢。||

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|3．搭建产品质量安全数据库。（2012年至今）|
|公司搭建了质量安全数据库，加强质量安全数据相关技术的基础研究、应用研究及风|
|险监测。|
|三元质量管理发展进程图|

牧场质量管理
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|精心育种| 好牛出好奶，科学选种选配持续提高奶牛高产优质的基因水平； 同属首农集团旗下的北京奶牛中心是国际高技术奶牛胚胎工程示范基地，是中国最大的奶牛基因库，饲养着从美国、加拿大、澳大利亚引进以及自主培育的优秀的荷斯坦公牛200余头，从种源上保证了牛奶的高品质。|
|现代化饲养| 严格按照“统一饲养、统一防疫、统一配种、统一管理、统一挤奶”的现代化管理模式。|
|健康管理| 建立奶牛场疫病防控体系； 定期对奶牛进行体检； 牛场建立病牛隔离舍，防止疾病交叉传染； 按规定进行奶牛口蹄疫疫苗免疫； 禁用及限制使用农药进入饲养链，严禁使用违禁药物及禁用饲料添加剂；|

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|| 加强药品管理，所有药品均来自通过国家GMP认证企业。|
|饲料管理| 严格饲料供应商监管、检测和留样； 实行TMR科学调配日粮，保证奶牛健康高产。|
|舒适环境| 绝大多数牧场可做到散栏饲养、自由采食； 为奶牛提供卧床休息、夏季降温等动物福利。|
|小知识：TMR工艺——智能饲喂好管家TMR是英文Total Mixed Rations （全混合日粮） 的简称，是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。对于保证奶牛营养摄入、提高奶牛产奶量以及劳动生产率等有重要作用。||

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|“统一饲养”管理|

原材料质量管理
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|原奶采集| 全面推行挤奶新工艺，严格按规定制冷、清洗，降低原料奶中细菌总数和细胞数。|
|供应商质量管理| 对原辅材料的供应商进行文件准入评价、实地现场评价和质量绩效评价，做好供应商的质量把控。|
|原辅料检验| 原料奶安全留样、原料奶质量安全员和双方试饮； 加工厂和通过CNAS认证的中心实验室对原料奶进行严格检测； 首次建立原料乳乳成分指纹图谱，保证原料乳验收的权威性与可|

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|靠性； 对采购的原辅材料进检测，合格后准许收购。|

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|干净、整洁的现代化挤奶大厅|

生产质量管理
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|严格执行标准| 三元食品在生产经营中，在严格遵守国家与行业标准的基础上制定了企业标准，并在实际执行中以更为严格的内控标准为准绳。|
|先进的工艺| 采用国际、国内一流的设施设备和生产工艺，牛奶品质更高。|
|质量安全监控| 严格进行生产全过程危害分析、人体品尝、覆盖每个环节的质量安全监控。|
|实施红线预警响应机制| 对工艺参数和在线检测指标在符合国标及作业指导书要求的基础上，缩小控制限值； 当工艺参数或在线检测指标超出红线范围，立即预警，并采取有效行动，在产生不合格前及时做出调整，保证产品质量的同时追求品质稳定均一。|
|国家检测| 实现国家标准的全项检测，建立产品可追溯和留样制度。|

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|先进的生产工艺|
|“人体试验”，严把质量关|
|奶粉质量安全追溯|

运输与销售质量管理
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|运输管理| 明确乳制品在运输车辆和贮存库房应配备的硬件设施要求、卫生要求、搬运装卸要求、码放要求和监督检查要求； 对乳制品物流环节的贮存及运输过程产品防护、环境卫生、虫害控制等质量内容定期开展检查，评估风险，监督改进； 开展奶车铅封、奶车GPS定位系统等质量保障工作。|
|销售管理| 三元食品与国家工商局建立了快速解决消费者投诉的绿色通道，开通了 24 小时在线服务热线。并适应新媒体传播形式，建立了|

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|产品微博群，方便快捷与消费者沟通。|

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||售后热线服务|
|三元冷链车车队||

食品质量安全绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|奶源需求年度保障率（%）|105|88|115|
|产品工厂初检合格率（%）|100|100|100|

二、创新产品与服务
(一) 科技创新管理体系
1.科技创新体系
科技是第一生产力，是企业的核心竞争力。三元秉持“科技保障产品品质，创新推动企业发展”的理念，始终保持与国内各高等院校在科技创新方面的交流与合作，建立了一个以工程技术研发中心为基础，以高校院所为依托，以市场为导向的企业科技开发体系，并围绕“都市型”奶业产品“专而精”的发展路线，加大科技创新研发力度，推出具有自主知识产权和国际先进水平的创新产品，增加企业核心竞争力，使科技创新真正成为公司发展的驱动力。
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|案例：工程技术研发中心|、|
|工程技术研发中心是国家母婴乳品健康工程技术研究中心、北京市科技研究开发机||
|构、国家人事部认定企业博士后科研工作站、国家级工程实践教育中心、国家认证的中心||
|实验室，集技术创新、新品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范||
|成果推广于一体。技术中心拥有研发技术人员162名，包括博士后3人、博士5人、硕士||
|43 人，在科技北京百名领军人才陈历俊博士的带领下先后承担了国家科技部、农业部、||
|北京市科委等几十项科研课题，在原料乳成分检测、乳制品的食品安全追溯体系建立与示||
|范、传统乳制品微生物资源开发与产业化、乳品微生物分离鉴定与干酪加工关键技术、乳||
|基功能因子的研究与应用等方面具有较强的技术实力和研究基础。||

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|案例：国家母婴乳品健康工程技术研究中心|
|2014 年 9 月，国家母婴乳品健康工程技术研究中心已获国家科技部正式批准，确定|
|了母婴中心组建目标、方向、主要任务、运行机制等方案内容。三元在着力提高母婴中心|
|自主创新能力及工程化、产业化能力的同时，注重提高其开放服务能力，通过多种途径发|
|挥工程中心对行业技术进步的推动作用。|
|2015 年 1 月，三元和北京市自然科学基金委联合成立北京市自然科学基金，正式启|
|动了母乳研究、健康评价、临床研究等母婴乳品共性关键技术与产业化研究，开创了社会|
|资金和政府资金共同投入基础研究的新局面，实现产、学、研、用相结合，从而推动行业|
|的创新发展，使三元婴幼儿配方奶粉的科研地位和实力进一步加强。|

2.科技创新人才
强有力的人才基础是企业创新发展的不竭动力。三元重视青年骨干培养，优化团队结构，
形成学术领先、结构合理的优秀科技创新团队，为公司的创新能力提供强有力的智力保障。
2011-2013年，工程技术研发中心先后有200多人次接受了包括生物质谱应用技术、分子生物学技术等各方面的培训，培养了一批具备多专业的人才队伍。同时，中心研究人员广泛参与了国内外相关领域研讨会和学术交流会，增强科技创新知识和能力。
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|三元科技创新团队|

3.科技创新成果
三元通过大力开展科技创新工作，取得了丰硕的技术研发成果。近年来工程技术研发中心发表SCI、EI等文章100余篇，出版著作15部，获国家科技进步奖2项、省部级科技奖12项，新产品奖30余项，申报主要发明专利45项，授权38项，多项科技成果已实现产业化应用。在干酪、ESL奶、乳清制品、传统乳制品等乳品加工关键技术与设备研究、乳品快检与安全在线监控等方面取得了系列成果，填补了国内多项研究空白。
三元获得主要科技创新奖一览表
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|获奖名称|颁奖部门|获奖时间|
|北京市科学技术三等奖：特色乳制品现代化加工关键技术研究与产业化|北京市人民政府|2014|
|国家科学技术进步二等奖: 干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用|中华人民共和国国务院|2013|
|国家科学技术进步二等奖：优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术及应用|中华人民共和国国务院|2012|
|中华农业科技二等奖: 干酪加工及乳清综合利|中华人民共和国农业部|2011|

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|用关键技术研究及产业化|

科技创新绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|科技研发投入（万元）|1053.90|1136.63|1132.86|
|科技工作人员数量（人）|28|29|32|
|新增专利数（个）|8|13|3|

(二) 满足消费者营养需求
三元以消费者需求为导向，以科技研发为支撑，细分市场，深度开发，不断调整产品结构，提升乳品品质，丰富品种供应。
在满足人体所需的基础营养和常规营养方面，三元完成了常温产品、低温产品、梅园产品、干酪系列等其他系列产品。
根据不同人群的生理特点和特殊营养需求，三元研发专属产品：在婴幼儿奶粉研发方面，先后完成了三元爱力优系列、爱欣宝系列、爱育聪系列、恩贝益系列、恩贝睿系列、安欣嘉系列等19大系列70个产品，为婴幼儿智力发育、视力发育、体格发育、免疫力等方面提供了完善的营养支持；在成人奶粉研发方面，完成三元爱益儿童成长配方奶粉、学生配方奶粉、妈妈配方奶粉、女士配方奶粉、中老年配方奶粉、全家甜奶粉等产品，促进不同人群的健康成长。
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|符合大众营养需求的三元芭莎美餐优酪乳，精致美一餐，健康代餐，营养加分。|

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|为15-25岁大中学生和初级白领人群量身定制的“黄小蕉”，香蕉营养高热量低，富含|
|镁钾等元素，帮助大脑制造一种化学成分—血清素，给人带来快乐平静的信号。香蕉结|
|合牛奶，补充身体营养，收获快乐心情。|
|三元“小心晴”特选四种在美容界大热的养颜水果，蔓越莓+红石榴、芦荟+柠檬美颜水|
|果2 in 1，再配合特选GAP认证的现代化牧场奶源制成的香浓优酪乳，一口浓郁，回味|
|悠长。给人带来美味的同时，使心情变美丽，脸色更靓丽。|

(三) 提升客户服务水平
三元建立了多种渠道的接触方式，如支持全渠道营销的电商平台、与主流电商开展电子
商务合作、建立三元及递销售点、开通客户服务热线以及微信、微博等，以方便顾客查询信
息、进行交易和投诉，为客户提供便利实惠的产品和服务。
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|案例：三元及递——尽享新鲜品质|，|
|三元及递是三元精心打造的以送奶到户为主的服务品牌，以建设规范化、品牌化的服||
|务网络为目的，致力于将新鲜、营养的牛奶送入千家万户，让客户享受便利服务的同时||
|更享受健康的生活。三元送奶到户事业部，拥有庞大的服务体系和专业的送奶队伍，送奶||
|范围包含北京、天津、保定、唐山、秦皇岛，日送奶量达到80多万份，每天为客户送去||
|新鲜营养的牛奶。||
|订奶电话：010—67991311||

三元每年定期组织对顾客满意度进行测量，通过顾客满意度调查及意见收集，三元对产品质量和整体服务过程进行分析。并基于结果分析不断完善与改进工作，力求为顾客提供更优质的产品和安心的服务。
客户满意度绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|爱力优奶粉客户满意度（%）|98.9|99.4|100|

本着“诚信为本、质量立市、完善培训、持续改进”的服务宗旨，三元制定了一系列售后服务和投诉处理的规章制度来规范公司的投诉管理；在各个顾客接触点建立了完整的投诉渠道；对客户投诉处理结果进行回访核实；对投诉信息进行分析改进，以提升产品质量和服务，满足顾客需求。2014年，雪凝茯苓酸奶包装的换代升级就是基于顾客反馈意见的一次产品升级改进。
三元售后服务流程图
客户投诉绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|客户投诉处理率（%）|100|100|100|

(四) 打造责任品牌
历经近六十年的发展，三元始终秉持为消费者奉献高品质乳品的崇高理念，积淀了以“良心、爱心和责任心”三心为核心的品牌内涵，成为一个被广泛认可的“有人缘”的社会品牌，是消费者心中最安全、最值得信任的乳品品牌。
企业品牌：
三个圆形中间由一个人字连接，代表消费者、经
销商及企业员工，象征着三元以人为本的企业文化，同时，人字将整个标志分割为三个心形花瓣，分别代
表三元的“良心、爱心和责任心”，寓意用良心、爱
心和责任心呵护消费者、经销商和企业员工，深刻阐
述了三元品牌以关爱为主旨的品牌核心理念。
品牌内涵：良心爱心责任心
品牌主张：有爱有缘有三元
三元不断加大品牌投入，邀请各相关方参与到企业品牌建设中，推进三元与相关方之间的信息透明和深度交流，提升品牌影响力。三元先后组织了“牛进城了”、“三元亲子万里行”、“美职棒”、“医院孕妇讲座”、“大学校园活动”等多个独具特色的活动，加大消费者对三元及乳品的了解，树立企业良好形象，赢得消费者信赖。三元先后荣获2014年“行业最具影响力品牌奖”，“健康中国年度杰出贡献奖”、“最佳质量诚信品牌”奖等十余项奖项。
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|总经理常毅荣获第六届北京影响力“十大企业家”荣誉称号|

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||2014“质量之光”年度魅力品牌|
|2014年度最佳质量诚信品牌奖||

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|案例：“三元亲子万里行”|
|“三元亲子万里行”是三元在全国范围内开展的活动，主要是针对婴幼儿乳粉消费群|
|体，活动通过多姿多彩的互动游戏环节给全国家庭提供了一个增进情感、以寓教于乐的方|
|式了解乳品知识的平台。2014 年，“三元亲子万里行” 亲子嘉年华活动走过了北京、浙|

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|江、山东、河南、河北、四川和湖北 7 个省的 15 个城市，有近 3000 组亲子家庭热情参|，。|
|与，与三元携手传递每一份爱与正能量。所到之处，活动受到了父母和宝宝们的热烈欢迎||
|因为它不仅准备了精彩纷呈的亲子互动游戏，还邀请到了国内资深育婴专家亲临现场，分||
|享专业育婴知识，让家长们懂得如何科学、健康地哺育宝宝，更好地与宝宝们一同成长||

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|案例：“牛进城了”|
|2014 年，三元在北京举办了两场集创意、趣味、艺术、亲子互动为一体的“牛进城|
|了”大型展览活动。活动中拥有各种拟人化的牛雕塑、知名画家风格的“艺术牛”、以三|
|元少儿星一家三口的动画形象为原型的牛雕塑以及爱力优奶粉、极致奶产品包装演变造|
|型为主要表现形式的作品，将艺术作品与企业自身文化结合。其中，最具人气的雕塑作品|
|有一个特别的名字叫“元梦”——三元的“元”、梦想的“梦”，它是展出活动特别征集一|
|百位小朋友，每人绘制一颗爱心，共同创作出的彩绘牛，并且寄托着三元和百位小朋友的|
|美好梦想，预示着三元与小朋友们都能快乐成长、实现梦想。三元举办的这一公益性质的|
|艺术活动不仅是对首都人民的一种文化馈赠，更是希望给孩子、青年人一个感受艺术、欣|
|赏艺术的平台。|

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|信息链接：http://www.sanyuan.com.cn/2014/0604/964.html|

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|“通过参加这次活动，让我觉得三元的品牌在大众心中的地位得到了提高，让我们|
|感受到三元产品更加放心”。|
|——“牛进城了”活动参与者|
|希望通过这次富有创意的活动把奶牛从育种到养殖以及牛奶加工成成品的过程，通|
|过艺术展的形式展示给消费者，做到明明白白、踏踏实实消费。另一方面，也是借由此次|
|活动，向公众展示出三元作为一个国有企业的活力和时尚的一面。随后“牛”也将走出北|
|京“城”，走进天津、石家庄、济南、郑州等大型省会城市。配合全国巡展，三元还将面|
|向全国的小朋友征集涂牛作品，举办“中国宝贝涂牛大赛”等一系列活动。|
|——三元党委副书记 唐燕平|

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|案例：美国职业棒球大联盟（MLB）极致之旅|
|“爱生活、爱三元、爱棒球”走进活力青年消费群——基于棒球运动所具备的强烈感|
|染力，时尚青春的气息，高品质的健康生活方式与三元极致牛奶在品牌调性上的一致，三|
|元携手国际顶级赛事美国职业棒球大联盟(MLB)共同打造MLB美国职棒大联盟极致之旅，|
|完成包括北京、上海、广州、石家庄、济南等全国15个城市的商业路演，标志着三元正|
|式成为MLB美国职棒大联盟（中国）官方市场合作伙伴，预示着三元食品植根全国，向国|
|际领域拓展的信心。这一项项零距离与消费者的接触，既主动传播了三元的健康理念，又|
|直接聆听到来自不同消费人群对三元产品的感受和意见反馈，强化了三元品牌亲切感、亲|
|民性。|

数十年来，三元一直以首都乳企的责任和担当，承担了各类重大会议、赛事、活动的乳
品供应商的重任，每一次都圆满的完成了任务，彰显了北京食品企业的榜样形象。
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|三元食品为北京各类重大会议、活动等供应产品|

三、践行绿色低碳发展
(一) 绿色管理
1.环境组织与制度建设
公司战略投资部统筹管理环保工作，颁布并实施了《企业环境保护管理办法》、《水控
制程序》、《大气污染控制程序》、《固体废弃物控制程序》、《危险化学品管理程序》、《公司
部室节约能源、资源管理制度》、《能源、资源控制程序》、《噪声控制程序》、等一系列相关文件，为降低企业运营对环境负荷提供组织和制度保障。
2.环保预警及应急机制
三元将环保工作作为企业经营建设的重要部分。近三年中，公司在新建项目前期均引入环境保护评价工作，对项目的实施所带来的环境影响进行分析、预测和评估，并取得环保部
门的批复许可。
三元对污水排放、废液排放、烟气排放、固废排放、噪音排放、资源能源消耗等重要环
境因素进行识别、检测，并对排放情况、发生频次、可能造成的污染、控制程序等进行逐一评估，采取有效的控制和治理措施，以预防重特大环境事故的发生，消除公众的隐忧。
三元及各所属单位相应地制定了应急预案和应急演练计划，并对相关人员进行培训，不定期开展应急预案演习，以提升企业对重特大环境事故应急处理能力，降低环境风险。
3.环保培训与宣教
三元积极开展各项环保培训活动，增强员工环保知识，为进一步开展环保工作奠定意识基础。河北三元广泛开展了宣传教育活动，每年对车间人员进行了环保培训，组织学习了解环境保护及清洁生产的内容和意义，积极借鉴国内外企业清洁生产的成功案例，以增强公司人员的环保意识和环保工作能力。
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|河北三元员工环保培训||
||新乡三元清洁生产员工培训|

环保培训绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|环保培训人数（人）|16|18|20|
|环保培训时长（小时）|20|40|48|

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||隐忧内容||相关风险||识别方法||管控措施|
|废水排放||污染周围水资源||统计分析||自建污水处理厂（站）使所排污水全部实现达标排放||
|废气排放||污染周围环境||统计分析||采用燃气锅炉，均为清洁能源燃料锅炉，使废气全部实现达标排放||

(二) 绿色牧场
三元在牧场选址、建设、运营过程中注重环境保护以及生物多样性保护。
在牧场选址方面，严格依据《中华人民共和国动物防疫法》，远离居住区域、公共水源和公路，牧场需在居民区的下风向。
在牧场建设方面，致力于平衡牧场生产与环境保护，选定合适的牧场承载量，有效缓解环境压力。
在牧场运营过程中，建立贮粪场、粪污处理设施，粪便进行无害化处理回收利用系统，实施固液分离，分离后的牛粪用于农田或垫料。部分牛场在国家政策的扶持下建造了沼气池，极大地对粪污进行了回收利用，防止对周边环境的污染，实现资源再利用。
生物多样性保护。对奶牛的管理和保护：各阶段奶牛实行分群饲养，制定不同的饲料配方，自由采食，自由饮水。建有卧床、运动场和凉棚用于奶牛休息。运动场地面平整、干燥，铺有垫料或垫草，防止损伤肢体和乳房。对奶源地生物多样性的保护工作：场区排水系统做防渗处理、粪污定点存放及无害化处理后回收，避免对周边生物的造成伤害。
(三) 绿色工厂
1.绿色采购
三元在工业设备使用等方面践行绿色采购理念与原则，购买低碳环保设备，从源头上降低企业生产运营对环境的影响。从2009年三元工业园投建开始，设备设施全面升级，引入当前国际领先水平的奶制品生产工艺与设备；全面实现自动化，更加低碳环保；高效的信息系统的投入和使用，不仅达到生产设备升级，提高对生产工艺过程的管控能力，保证产品质量，也达到了实现提高产能、降低单产能耗物耗及能源成本等目标。
三元工业园被列为北京市科委重点低碳工业示范项目，成为先进低碳科技的创新和应用单位，为“十二五”期间的工业节能减排工作起到借鉴和带头作用。
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|-|-|
||高效的信息系统投入与使用|
|自动化的生产设备||

2.节能减排
三元积极使用环境负荷低的能源资源，提高能源资源管理效率；注重节能减排，加大环保投入，在遵守国家相关环境法律法规，做到污染达标排放等情况下，强化节能生产技术，采用节能设备，提高生产效率，杜绝浪费，削减废水、废气、固体废弃物等排放量。
节约能源资源
面对当前能源资源紧张，需求使用量大的现实背景下，三元作为企业公民，积极倡导节约能源资源，采取实际措施降低工业园区能源使用量，提高能源资源使用效率。
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|-|-|
|措施|作用及成效|
|建设资源管理平台|该平台是由能源计量设备、数据采集设备、数据中心、以及能效管理软件平台构成的资源管理信息系统。该系统主要用于全面收集工业园能源消耗数据，监控能耗状况，为实现企业计量监控、资源管理进行服务工作，确保工业园的计量器具配备率达到国家标准要求，并实现工业园一级、二级计量以及重点耗能设备的自动采集与分析。|
|制冷系统项目|采用节能的制冷系统，包括冰水机组应用蒸发式冷凝器、应用蒸发器、采用板式换热器等，而且循环水系统均采用全自动变频供水，实现节约电能。相比旧的制冷系统，预计：节电 120 万kWh/年（150吨标煤），节电率达到15%。|
|改造厂房照明系统|将照明时间长的灯具配备改用LED节能灯具，共计1500个节能灯，节电 115 万kWh/年（折合141吨标煤）。|
|安装浴室智能卡|安装浴室智能卡，可年节水量14000 吨。|
|安装太阳能光伏发|在工业园一车间、二车间、收奶中心、南区库房屋顶安装太阳能发|

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|电系统|电系统，装机容量 3MWP。屋顶利用面积约为 4.15 万平方米，光伏组件安装面积为2.03万平方米，光伏发电站使用寿命25年，年平均发电量为 295.9 万度，25 年总发电量为 7397.8 万度。年平均减耗363.66吨标煤，污染物年平均减排量：二氧化碳年减排量2791.06吨、二氧化硫减排量为 23.44 吨、氮氧化物 7.88 吨、粉尘 15.98吨。|
|燃气蒸汽锅炉的燃烧器及其控制系统改造|改造的方法是燃烧机的控制采用原装进口元件的智能燃烧，改造后燃烧机的运行将会更稳定，控制系统将会保证燃烧器始终燃烧在最佳的工作状态，达到节能环保的目的。节约风机电耗大于27.1%，年节约天然气56.44万立方米。|

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|-|
|太阳能光伏发电系统|

废水排放管理
三元各工厂自建污水处理站，采用生化处理工艺，处理所有排放的生产废水和生活污水，并配备流量计及化学需氧量等主要污染物指标在线监测装置。
废水处理工艺流程图
此外，北京工业园新建污水在线远程监控系统，该系统监测数据直接上传到市环保局及三元网站，让公众能实时监督三元排污情况。
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|污水在线检测设备||
||污水在线远程监控系统|

废水排放中化学需氧量（COD）情况（2012-2014）
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|项目|2012年|2013年|2014年|
|检测标准执行DB|100|100|100|
|实际检测结果|80|73|28.6|

注：计量单位为（mg/l）;新建工业园区产能为1200吨/天
废水排放中生化需氧量（BOD）情况（2012-2014）
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|-|-|-|-|
|项目|2012年|2013年|2014年|
|检测标准执行DB|30|30|30|
|实际检测结果|22.8|12.6|5.4|

排放，降低大气污染。2012年至 2014年初,河北三元积极采取措施，圆满完成了 9台锅炉的煤改气工程，使公司成为全市首家使用上燃气的工业企业，为全市工业企业煤改气工作树立了典型。2014年初，河北三元各加工厂完全使用上了清洁能源，经测算，企业年减少燃煤消耗近8000吨，减少二氧化硫排放22吨，烟尘25吨，减排效果十分明显。
||
|-|
|改造后的燃气锅炉|

废气排放中二氧化硫、氮氧化物情况（2012-2014）
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|指标|标准排放限值|实际排放浓度（2012）|实际排放浓度（2013）|实际排放浓度（2014）|
|二氧化硫|20|<2|<2|<3|
|氮氧化物|150|84|37|92|

注：计量单位为mg/m3
固体废弃物排放管理
三元固体废弃物主要为一般生产废弃物、危险废弃物和生活垃圾，其中工业园将诸如废化学试剂及包装物等危险废弃物单独存放，集中收集。三元一般将这些固体废弃物交由有资质的专业公司进行回收处理，降低危害。2014年，三元产生了危险废液3.18吨，并委托第三方公司到厂进行回收。
噪声污染管理
三元噪声源主要为生产车间及辅助设施等生产设备产生的机械噪声。公司积极采用建筑隔声、距离衰减、工业园锅炉燃烧器安装消声罩等措施，对产生的噪音进行降噪处理，达到
噪声减排环保的目的，同时也努力营造了一个安静无噪音的生产环境。
厂界噪声排放绩效（2014）
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|-|-|-|-|-|-|-|-|
|项目|厂界噪声标准排放级数（dB）|实测排放级数（dB）||||||
|||1|2|3|4|5|6|
|白天|≤55|49.7|50.4|52.9|47.5|47.1|51.6|
|晚上|≤45|43.2|43.|44.7|41.7|41.2|44.3|

三元节能减排绩效（2012-2014）
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|-|-|-|-|
|指标|2012年|2013年|2014年|
|环保总投资（万元）|1334.0|422.5|293.9|
|节约能源（吨/标准煤）|131.0|907.6|1,367.4|
|废气排放量（立方米）|40679.43|35302.59|36290.70|
|废水排放量（吨）|1083209|1033215|1176347|
|废弃物排放量（吨）|500|115|403|
|年度新鲜水用水量（吨）|1413231|1382544|1444383|

3.循环经济
三元及各所属单位秉承珍稀资源、合理利用方针，积极开展资源再利用，使用再生材料，发展循环经济；注重水资源管理，实施中水回用和冷凝水回收利用管理方案，使生产过程中的废水经过处理后变成可以循环利用的工业用水或绿化用水，降低废水排放，促进水资源循环再利用，其中冷凝水回收利用实施效果明显，每月可节水 500吨；燃气锅炉加装锅炉余热回收器，可将高温烟气所携带的余热回收再利用，通过加热锅炉软化水补水及生活用水，提高锅炉运行效率。
水资源循环利用绩效（2012-2014）
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|-|-|-|-|
|指标|2012年|2013年|2014年|
|污水回收再利用率（%）|10.0|16.6|20.3|

4.绿色包装与运输
在从原料运输、产品出厂到被送至客户手中的过程中，三元也在减少对环境的影响。积
极应用新型环保包装材料，优化物流方式和路径等，减少运输环节的能耗和温室气体排放，
为保护环境贡献自身力量。
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|-|
|案例：推行绿色包装与运输，助力环境可持续发展|
|河北三元践行绿色环保包装理念，使用利乐包、百利包以奶粉包装用听、袋、盒。|
|其中，利乐包材的原料属可再生资源，且在保持包装性能不变的前提下，利乐包材纸板|
|的使用量和铝箔厚度均能实现很大程度的减少，利乐包材使用完毕后可实现回收再利|
|用。公司使用的百利包材和奶粉包装均来自于有实力、有规模的企业，包材的质量和环|
|保性均能达到有关要求。此外，公司积极响应政府要求，对所属7辆黄标货车进行报废|
|处理，购置符合要求的货车予以替代，充分体现了绿色运输的意识和理念。针对奶粉和|
|液态奶的物流运输，引进了第三方承运商，以提高货物配送的效率，减少环境污染。|

(四) 绿色办公
三元倡导绿色办公、低碳生活，积极推行电子化办公、视频会议、绿色办公小贴士等，鼓励员工节约用水、电、纸及办公用品。河北三元各单位、各部门办公活动充分考虑资源节约，将办公费用支出纳入对各部门的绩效考核，针对办公费用的超支或节余设立明确的奖罚措施，并在年底兑现落实，以督促每位员工从身边的小事做起，珍惜每一度电、每一滴水、每一张纸、每一升油、每一件办公用品。
四、共创可持续价值
(一)注重投资者关系管理
1.加强与投资者沟通
为了加强公司与投资者之间的信息沟通，促进公司与投资者之间的良性互动，倡导理性投资，三元制订《投资者关系工作制度》和《信息披露管理办法》，严格遵守国家法律法规以及上海证券交易所对上市公司信息披露的各项规定，充分披露公司经营和发展信息。公司开展各种形式的投资者关系活动，促进投资者对公司的了解，为投资者做出理性的投资决策提供支持，实现公司价值最大化和股东利益最大化。
投资者关系管理主要方式
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|信箱和热线|设立投资者交流信箱：zhengquanbu@sanyuan.com.cn，投资者热线电话：010-56306096/6020，常年接听投资者来电咨询，耐心解答投资者的质疑，澄清市场不实传闻。|
|网站新闻|在公司网站（http://www.sanyuan.com.cn）及时刊登公司近期发生的新闻、企业动态等，使投资者和社会公众全面了解公司经营情况，并设置“投资者关系”专栏，及时更新相关信息。|
|股东大会|依法刊登公司年度股东大会或临时股东大会的通知公告，公司董事长、总经理和其他高管人员在股东大会上与股东进行面对面交流，回答股东关心的问题。|
|接待来访|公司通过接待机构或个人投资者的来访、实地参观等活动，使投资者了解公司发展经营情况。|

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|三元接待外国投资者来访|
|投资者关系大会|

2.维护投资者权益
三元重视对投资者的回报，2014年，为进一步规范公司现金分红政策，维护投资者合法权益，根据中国证监会《上市公司监管指引第3号—上市公司现金分红》（证监会公告【2013】43号）文件精神，公司对《公司章程》中有关利润分配的条款进行了修订。公司在符合利润分配原则、满足公司持续经营和长期发展的前提下，积极主动回报投资者。
维护投资者权益绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|利润总额（亿元）|0.13|-2.79|0.22|
|归属本公司的股东净利润（亿元）|0.33|-2.27|0.53|

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|归属于本公司股东权益（亿元）|18.04|15.78|15.65|

(二)携手伙伴共赢
1.供应商管理
三元不断推进采购管理的专业化和规范化，为供应商营造健康、规范、公平的产业链环境。制定了阳光采购制度，保证以公开、公平、公正为原则选择供应商；建立供应商评价专家库，通过对供应商文件准入评价、供应商现场评价及质量绩效评价，选择供应商或帮助供应商提高自身能力，增强竞争力；公司供应管理部每年按供应商类别分类进行培训和定期问题反馈，将三元公司的质量要求及管理向供应商宣贯，促进供应商成长。
供应商管理
供应商选择主要事项
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|供应商培训|
|供应商产品包装论坛|

2.推进战略合作
2014年，三元与多方签订战略合作协议。积极推动与政府的合作，采取多种政策加大对地方政府的投资，推进产业落地，解决地方就业；与优秀企业携手，在多领域实现优势互补、深化合作和共同发展；与研究机构和高校合作，为企业科技创新提供智力支持。
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|-|
|案例：三元与石家庄市合作打造产销一体化现代乳品加工厂|
|三元为响应中央“推进京津冀协同发展，要立足各自比较优势、立足现代产业分工要|
|求、立足区域优势互补原则、立足合作共赢理念，以产业结构优化升级和实现创新驱动发|
|展作为合作重点，努力实现优势互补、良性互动、共赢发展”的号召，于2014年3月|
|在现有河北石家庄地区奶业生产的基础上，借助河北的土地、养殖等资源优势，优化配置|
|资本、技术、人才等资源，不断扩大产能，在石家庄市新乐境内筹建以生产婴幼儿配方乳|

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|粉和液态奶为主的河北三元工业园，计划年产 4 万吨婴幼儿配方乳粉以及 25 万吨液态|
|奶，形成产销一体化的现代化的乳品加工厂，推动河北经济建设，振兴民族乳业。|

(三)助力员工发展
企业是员工的安身立命之所在，是职业发展的基石。员工是企业价值成长的核心，是企业的血脉。在三元，员工与企业共同成长，一起分享幸福与快乐。
1.基本权益
就业与雇佣
公司严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律、法规和制度，遵循“合法、平等、自愿、协商一致、诚实守信”的原则与员工签订劳动合同，依据《三元食品劳务人员管理办法》、《三元食品劳务派遣人员转为合同制员工管理办法》等确保各类用工人员的权益。在招聘、薪酬、福利、晋升等方面无性别歧视、民族歧视、种族歧视、宗教歧视、生理歧视，保证公平、公正。截至2014年底，公司员工总数为4825人，劳动合同签订为100%,，少数民族员工比率为3.4%，残疾人员工雇佣率0.89%。
薪酬福利
公司严格遵守用工薪酬的法律和政策，建立具有竞争力的薪酬福利制度和绩效考核制度；
为员工缴纳各项基本社会保险及公积金，社会保险覆盖率100%；公司为员工提供健康体检、带薪休假、困难帮扶、重大疾病救助等多项福利，努力解决员工后顾之忧，为员工提供可靠的、多层次的保障。
员工沟通
公司通过搭建企业邮箱、OA办公平台、SAMETIME即时系统、内部宣传报刊《三元食品报》、各级别定期会议等方式，完善员工与公司管理层的沟通渠道，并向管理层提出意见和建议。
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|公司召开第四届第八次职代会|

员工基本情况（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|员工总数（人）|5501|5244|4825|
|女性管理者比例（%）|46.9|46.7|47.8|
|劳动合同签订率（%）|100|100|100|
|社保覆盖率（%）|100|100|100|
|每年人均带薪年假天数（天）|7|8|8|
|少数民族或其他种族员工比例（%）|3.6|3.6|3.4|
|残疾人雇佣率（%）|0.87|0.93|0.89|

2.职业发展
三元的学习观：一个人的学习，可以使自己进步；一个团队的学习，可以推进企业的高
速发展
1、企业鼓励每位员工的学习和成长
2、企业有意识地组织全体或一部分员工开展团队学习，使员工与企业共同进步，共同成
长
3、无论是员工的个人进步，还是团队的成长，企业都感到十分欣慰
4、企业的高速发展离不开团队的学习，只有不断的学习，才能与市场保持紧密联系，与
时代步伐保持一致
5、个人学习与团队学习紧密结合，使个人不脱离团队，团队不影响个人的发展。
2014年公司积极开展职工素质工程，加大员工培训力度，落实三级培训体系，进一步
加强队伍建设，全年共组织1500余项，受训人员近2.5万人次，实现了培训全覆盖，提升技能。
三元员工三级培训体系：
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|培训类别|培训对象|
|一级培训|公司中层及以上管理人员及事业部、工业园、分（子）公司领导班子成员；|
|二级培训|公司总部、各事业部、工业园、分（子）公司的专业对口的技术人员和管理人员；|
|三级培训|各事业部、工业园、分（子）公司根据本单位生产经营需要，进行如岗位职责、岗位技能、生产专业知识、企业文化、规章制度等的培训。|

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|案例：河北三元公司多形式培养人才|
|河北三元公司持续坚持“请进来、送出去”和“传、帮、带”等多种方式进行人才培|
|养和科技队伍建设。2012 年以来，公司在哈尔滨工业大学、中国农业大学继续培养技术|
|人员2名。此外，公司员工分别在国内参加技术培训和技术交流活动230余人次，岗前培|
|训、技能培训、安全操作培训及关键技术岗位再培训等600余人次。|

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|-|
|案例：内训师技能提升培训|
|华东事业部举办了内训师技能提升的培训。事业部领导及三家加工厂的优秀培训师、|
|上海三元各部门培训师、各销售区域内训师 110 余人参加培训。此次培训采用轻松务实、|
|幽默风趣的授课方式， 通过生动活泼、简单易懂的案例， 在课程中穿插系统的理论及实|
|践操作，深入浅出的阐述了课程的内容，让学员受益颇多。|

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|领导层培训|新员工培训|

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|职业技能培训|
|售后服务培训|

员工培训绩效（2012-2014）
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|员工培训投入（万元）|81.94|114.34|95.52|
|员工培训时长（小时）|8543|10256|12624|
|员工培训人次（人次）|18496|38832|35274|

3.职业健康
危险源辨识
三元对每个岗位逐一进行危险源辨识，在有危险品的岗位现场张贴《安全告知卡》，明确各岗位的危险源与安全防护措施。对主要安全防护部位安装安全监控，确保安全管理到位。
安全防护
在安全防护方面，三元为特殊岗位员工提供全封闭式防护服、防酸头罩、防酸围裙、口罩、耳塞、防护手套、工作鞋、绝缘鞋等多种劳动防护用品，确保职工在工作中得到
应有的保护。
职业健康检查
三元每年定期对员工进行职业健康检查，并建立职工职业健康档案。特别是对特殊岗位，如涉及液氨的制冷员工进行定期的健康检查。
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|指标|2012年|2013年|2014年|
|体检及健康档案覆盖率（%）|100|100|100|

4.员工关爱
员工是三元最宝贵的财富，公司不定期开展各类员工关爱活动，让员工在工作之余放松身心，提高员工的工作满意度和生活幸福感。2014年，公司开展“家庭关爱”、“关爱女性员工”、“外埠优秀员工总部行”以及各类文体活动。此外，三元持续关注员工，在重要节日或者活动中给予员工慰问，提供物质和精神上的支持与关心。
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|案例：外埠员工北京文化之旅|
|2014 年 4 月 16 日，三元工会组织开展为期四天的外埠企业优秀一线员工总部行的|
|活动，来自河北三元、华东事业部等外埠企业的115名员工参加了此次活动。在接受企业|
|文化培训和参观三元工业园之后，外埠企业员工在公司工会副主席的带领下登上长城，参|
|观宏伟壮丽的故宫建筑等景点，品尝北京的风味小吃。通过这样的文化之旅，使外埠企业|
|员工们了解深厚的三元文化，领略北京的壮丽风光，同时使员工们的身心得到放松。|
|外埠优秀员工总部行活动合影留念|
|“北京参观学习，使我深入了解三元食品“诚信为本，质量立市”的经营理念， 明确|
|了企业所承担的社会责任，坚定了在工作岗位团结奋进，努力拼搏的决心。”|
|——三元员工 刘鸿昌|
|“我有幸参加了由三元食品工会组织的外埠企业一线优秀员工总部行的活动。在这短|

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|短的 4天时间内，我深深的感受到了我们三元的企业文化，爱在三元，携手同心，每位|
|三元人将秉持为消费者奉献高品质乳品的崇高理念，用良心、爱心和责任心提升百姓生|
|活品质，创造三元更加美好的未来。”|
|——三元员工 张晨霞|

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|河北三元公司举办妇女节包饺子竞赛活动|
|2014年5月三元举行第二届职工艺术节“五月鲜花”文艺汇演|

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|2014年10月17日，华东事业部举办第二届秋季趣味运动会|

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|-|
|领导慰问员工|

专题：最美一线员工
有这样一个群体，他们没有豪言壮语，他们没有丰功伟绩。他们立足岗位，尽忠尽职、精益求精，奉献三元，践行三元的员工誓词，用青春和汗水成就了三元至臻的品质。他们是三元一道从容而又朴实的景致。
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|梦想，与责任共同铸就——三元食品工业园检验室主任白素琴|

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|29 年前，高中毕业的白素琴选择到三元食品做一名检验工，从此与食品安全结下了不解之缘。29 年来，白素琴从单一品种的检验到全品项的检验；从产品检验到承担乳品加工过程中所有原辅材料、包材的检验；从一个检验工到一名优秀的高级技师，从一个人到带领70余人、平均年龄不到28岁的团队；白素琴一点一滴、一步一个脚印的用全身心兑现着自己对责任和使命的承诺。为了保证每一个检验数据的真实准确，白素琴在检验中坚持开展“三查一整改”的活动， 即“查工艺隐患，查设备隐患，查思想隐患”，对查处的各种隐患进行认真整改近年来，三元食品生产的奶制品， 在“三聚氰胺”、“黄曲霉毒素M1”等行业事件中独善其身，在消费者心目中赢得了“安全奶、放心奶”的美誉。荣誉的背后，是白素琴和她带领的检验团队默默地坚守和无私的奉献。“责任是桶能力是水， 桶越大需要的水越多”，这是白素琴检验工作的信条。 如今这条工作信条已经成为白素琴带领检验团队的自觉追求。永远把安全放在第一位——保障部副经理牛雷武牛雷武是设备保障部副经理，在工作中他永远把安全放在第一位。为了保证单位的用电安全，每年在雨季来临之前，他都要带领电工班的同志检查所有的架空电缆和电缆沟里的壁挂电缆，全部安装避雷器，以确保夏季的用电安全。当每次检查架空电缆的高空作业、检查电缆沟里的壁挂电缆时，他都要抢在前面第一个给大家做示范，在顺利完成工作的同时确保大家的安全。作为经验丰富的生产基层管理干部，在牛雷武自己的心中，工作就是一种幸福：“一个人热爱自己的工作， 尽心尽力地把自己的本职工作做好，就能从工作中体味到幸福感和成就感。这时的工作就不再只是工作， 而是一份成功的事业。”|||29 年前，高中毕业的白素琴选择到三元|。，|
||||食品做一名检验工，从此与食品安全结下了||
||||不解之缘。29 年来，白素琴从单一品种的检||
||||验到全品项的检验；从产品检验到承担乳品||
||||加工过程中所有原辅材料、包材的检验；从一||
||||个检验工到一名优秀的高级技师，从一个人||
||到带领70余人、平均年龄不到28岁的团队；白素琴一点一滴、一步一个脚印的用全身||||
||心兑现着自己对责任和使命的承诺。||||
||为了保证每一个检验数据的真实准确，白素琴在检验中坚持开展“三查一整改”的||||
||活动， 即“查工艺隐患，查设备隐患，查思想隐患”，对查处的各种隐患进行认真整改||||
||近年来，三元食品生产的奶制品， 在“三聚氰胺”、“黄曲霉毒素M1”等行业事件中独善||||
||其身，在消费者心目中赢得了“安全奶、放心奶”的美誉。荣誉的背后，是白素琴和她||||
||带领的检验团队默默地坚守和无私的奉献。||||
||“责任是桶能力是水， 桶越大需要的水越多”，这是白素琴检验工作的信条。 如今||||
||这条工作信条已经成为白素琴带领检验团队的自觉追求。||||
||永远把安全放在第一位——保障部副经理牛雷武||||
|||牛雷武是设备保障部副经理，在工作中他永|||
|||远把安全放在第一位。为了保证单位的用电安|||
|||全，每年在雨季来临之前，他都要带领电工班的|||
|||同志检查所有的架空电缆和电缆沟里的壁挂电|||
|||缆，全部安装避雷器，以确保夏季的用电安全。|||
||当每次检查架空电缆的高空作业、检查电缆沟里的壁挂电缆时，他都要抢在前面第一个||||
||给大家做示范，在顺利完成工作的同时确保大家的安全。||||
||作为经验丰富的生产基层管理干部，在牛雷武自己的心中，工作就是一种幸福：“一||||
||个人热爱自己的工作， 尽心尽力地把自己的本职工作做好，就能从工作中体味到幸福感||||
||和成就感。这时的工作就不再只是工作， 而是一份成功的事业。”||||

(四)构建和谐社区
1.公益慈善管理
近60年的默默坚守，三元食品以诚信和厚德成就了安全健康的乳品品质，成就了让百姓放心的三元品牌。三元人一直怀抱感恩之心反哺社会，秉持做优秀企业公民的诚意，以诚信实践承诺，追求企业与社会的和谐发展。
三元高度关注公益事业，为更加系统和持续的开展公益活动，制定公益支持规划，明确公益活动的发展方向，并与北京妇女儿童发展基金会、中华希望树儿童救助专项基金、北京市妇女联合会等单位合作支持公益事业，成为北京妇女儿童发展基金会的“爱心合作伙伴”和北京市妇女联合会的“公益战略合作伙伴”。
2.公益慈善活动
三元食品多年来持续支持文化教育活动、关注关爱特殊群体、援助灾区群众，将公益
事业与自身的行业和企业特色结合，承担作为老字号乳品企业的社会责任。
公益支持一览表
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|支持领域|年度|公益项目|
|文 化教育|2003-2007|连续5年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元。|
||2013|三元工业园成为“北京市科普基地”、“全国食品科普教育基地”。|
|特 殊群体|2000至今|为在京的老红军战士终生无偿提供鲜奶。|
||2010|在唐山启动“中国奶三元鲜”关爱工程，向唐山市儿童福利院进行捐赠。|
||2011|联合“中华希望树儿童救助专项基金”在北京建立“三元希望之家”，关注贫困儿童成长,展现“母爱”|
||2012|以“三元有爱呵护成长”为主题的奶粉爱心捐赠活动为北京儿童福利院捐赠价值30万元的优质“爱力优”奶粉。|
||2014|参与“我要上学 守望亿颗心”，资助10名留守小朋友。|
|||向瀛海红十字会博爱基金捐款10万元。|
|||向中国扶贫会母婴平安120捐赠价值10万元奶粉。|
|赈灾|2007|向安徽抗洪救灾前线捐赠9万箱牛奶。|
||2008|汶川地震期间，向北京无偿献血者提供价值10万元的牛奶，并为地|

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||震灾区捐赠价值1,000万元的鲜奶。|
|2010|向玉树灾区儿童捐赠100万元奶粉，以解决灾区婴幼儿喝奶难问题。|
|2011|向成都映秀小学和漩口中学捐赠2200箱价值14万余元的儿童牛奶。|
|2013|向四川雅安地震灾区紧急捐赠1000箱三元奶粉，用于支援灾区前方救援。|

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||慰问官兵||“我要上学，守望･亿颗心”留守儿童捐赠|
|玉树地震捐赠||||
||玉树地震捐赠|||
||||中国少年儿童艺术基金会捐赠|
|||雅安地震捐赠||
||||雅安地震捐赠|
||三元向映秀学校捐赠|||

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|案例：将一次的爱心行动变成持续的公益——“爱心宝宝大家庭”助多胞胎宝宝健康成|
|长|
|2010年9月11日，邯郸市尚璧镇孙庄村村民在邯郸妇幼医院生下两男两女双龙凤|
|胎，和丈夫常安民经历了短暂的巨大喜悦之后，他们陷入无限的焦虑。对于这个普通家|
|庭来说，仅昂贵的奶粉开支无异于天文数字。三元通过新闻媒体得知这一情况后，立即|

||
|-|
|决定帮助这个困难家庭。10月15日，三元奶粉爱心行动小组驱车200多公里，给孩子|
|们送去急需的3箱三元爱力优奶粉，并将持续资助半年。|
|很多多胞胎家庭由于母乳不足、孩子食量大，加上婴儿配方奶粉价格较高，使得这|
|些家庭不堪重负，三元奶粉以此次资助家庭的爱心活动为契机，成立“三元冀鲁豫爱心|
|宝宝大家庭”，为多胞胎的困难家庭提供无偿的帮助。自2012年5月，三元食品决定将|
|“三元爱心宝宝大家庭”活动扩大到全国双胞胎以上家庭。截止2014年底，已捐助全|
|国各地双胞胎以上家庭800多家。|
|“给需要帮助的小孩送去关爱，承担更多的社会责任是三元不懈的追求，这也是成|
|立“爱心宝宝大家庭”的理念所在。”|
|——三元奶粉事业部负责人|

3.倡导健康理念
首都牛奶科普馆是三元食品工业园落成后，为弘扬牛奶文化、宣传牛奶和健康知识，三元建立了北京市唯一一座牛奶科普馆。科普馆内设有“三元文化馆”、“北京奶业足迹馆”、“牛奶生活馆”以及“牛奶科普体验馆”，参观者可以通过现场视觉感受和亲自体验，了解牛奶生产的一些关键性工艺，使参观者能清晰地认识到乳品加工生产过程及“纯净”牛奶的各项必要的生产操作。牛奶科普馆于2012年被大兴区旅游委认定为“工业旅游基地”，被北京市科委、北京市科协评为北京市科普基地。
三元以“科普活动周”、“科普日”、“科普教育基地”等活动为载体，围绕“科学饮用牛奶”主题，开展科普活动，帮助消费者改正错误的牛奶饮用方法，强化市民健康生活的理念。
||
|-|
|三元牛奶科普馆|

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|-|
|中关村三小参观科普园|
|英国BATH大学及清华MBA班同学参观科普园|
|“真是没想到一个普通的牛奶生产加工居然能做到这么严谨和科学”|
|——参观学生感言|

未来展望
三元的文化是强调责任的文化，自成立以来，三元就将负责任作为企业运营的最基本原则。近60年来，三元持续和各利益相关方沟通，回应利益相关方需求，在食品质量安全与健康、创新产品与服务、绿色低碳发展、规范高效运营、伙伴合作共赢、员工关爱和发展、构建和谐社会等社会责任核心领域积极实践，赢得了消费者的良好口碑和信赖，实现了与伙伴的共赢、与员工的共成长、与环境的友好共处。在未来三元仍将继承这样的责任文化，做
一个让百姓信赖的企业。
将继续优化社会责任治理，完善社会责任组织结构和职责分工，开展社会责任培训，将“三元坚守好品质”的责任理念融入到企业发展战略和日常运营中。
将延续过去近60年里对消费者和社会负责的理念，始终把产品质量作为“立企之本、生存之道”，在传承中不断改进和创新，进一步完善公司的食品安全管理体系，完善全产业链风险评估与预防，用健康的福音滋养千家万户。
将以消费者需求为导向，根据不同人群的生理特点和特殊营养需求，创新研发专属产品；
不断完善客户服务体系，建立起三元与消费者的情感联接，为消费者提供更贴心的服务。
将继续践行绿色低碳发展战略，持续完善环境管理、打造绿色牧场、大力推行节能减排和发展循环经济，在公司内培育绿色环保文化，让环保理念深入每一个员工的日常工作，用环境友好的生产方式服务社会。
将继续与利益相关方共享价值，不断改善公司的管理和经营水平，为投资者带来回报；
通过多渠道的合作，与伙伴共成长，带动伙伴履行社会责任；进一步保障员工基本权利，通过培训等方式促进员工个人发展，完善职业健康管理，健全员工福利体系，保证员工工作和生活平衡，为员工创造更大价值；优化慈善管理，开展社会公益活动，倡导健康理念，竭诚回报社会。
我们相信三元的责任文化，一定会让这个有着近60年深厚积淀的品牌在历史发展的新时期，焕发出历久弥新的光彩，通过自身的努力和发展为社会带来更大价值。
附录
关键绩效表
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||市场绩效指标||单位||2012年||2013年||2014年|
|资产总额||亿元||36.46||35.17||41.80||
|业务收入||亿元||35.53||37.88||45.02||
|利润总额||亿元||0.13||-2.79||0.22||
|归属于本公司的股东权益||亿元||18.04||15.78||15.65||
|净资产收益率||%||1.83||—13.4||3.45||
|纳税总额||万元||14.31||12.83||16.65||
|科技工作人员数量||人||28||29||32||
|新增专利数||项||8||13||3||
|每股收益||元||0.037||—0.256||0.060||
||社会绩效指标||单位||2012年||2013年||2014年|
|员工总数||人||5501||5244||4825||
|工作环境满意度||%||89||75.8||90||
|员工流失率||%||11.6||10.8||10.8||
|报告期内吸纳的就业人数||人||230||610||588||
|女性管理者比例||%||46.9||46.7||47.8||
|劳动合同签订率||%||100||100||100||
|社保覆盖率||%||100||100||100||
|每年人均带薪年假天数||天||7||8||8||
|少数民族或其他种族员工比例||%||3.6||3.6||3.4||
|体检及健康档案覆盖率||%||100||100||100||
|残疾人雇佣率||%||0.87||0.93||0.89||
|安全生产投入||万元||334．2||526.7||385.3||
|安全生产事故数||次数||0||0||0||

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|反腐倡廉培训人数||人数||300||300||400||
||环境绩效指标||单位||2012年||2013年||2014年|
|环保总投资||万元||1334.0||422.5||293.9||
|节约能源||吨/标准煤||131.0||907.6||1,367.4||
|废气排放量||立方米||40679.43||35302.59||36290.70||
|废水排放量||吨||1083209||1033215||1176347||
|废弃物排放量||吨||500||115||403||
|年度新鲜水用水量||吨||1413231||1382544||1444383||
|污水回收再利用率||%||10.0||16.6||20.3||

责任荣誉
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|获奖名称|颁发单位|颁发时间|
|中国乳品行业公众满意最佳典范奖|经济杂志|2012|
|全国职工教育培训优秀示范点|全国总工会|2012|
|中国最具社会责任感杰出企业奖|经济杂志|2012|
|全国最受消费者欢迎诚信品牌|中国国情调查委员会中国保护消费者基金会|2013|
|总经理常毅荣获第六届北京影响力“十大企业家”荣誉称号|北京电视台财经频道|2013|
|全国职工职业道德建设先进单位|全国总工会、中宣部、中央文明办等|2013|
|全国五一巾帼标兵岗|全国总工会|2013|
|北京市著名商标|北京市工商局|2014|
|中国扶贫基金会2013年度扶贫大使奖|中国扶贫基金会|2014|
|2014（行业）最具影响力品牌奖|第三届中国财经峰会组委会|2014|
|社会责任奖|中国网|2014|

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|农业产业化国家重点龙头企业|农业部|2014|
|2014年度中国食品安全年会科技创新先进单位|食品安全年会组委会|2014|
|无公害农产品产地认证证书|北京市农业局|2014|
|2014年亚太经合组织会议做出贡献荣誉证书|2014年亚太经合会议工作领导小组|2014|
|2014“质量之光”年度魅力品牌|中国质检报社|2014|
|全国安康杯竞赛优秀组织单位|全国总工会、国家安全生产监督管理局|2014|
|首都文明单位标兵|首都精神文明建设委员会|2014|
|北京工人先锋号|北京市总工会|2014|

意见反馈
本报告是北京三元食品股份有限公司向社会公开发布的第一份企业社会责任报告，为
持续改进公司社会责任工作，不断提高履行社会责任的能力和水平，我们非常希望倾听您
的意见和建议。恳请您协助完成反馈意见表中提出的相关问题，并选择以下方式反馈给我
们。
电话：010—56306666
邮寄：中国北京市大兴区瀛海瀛昌街8号三元市场部
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〇好〇较好〇一般〇差〇不了解
4、您认为公司在哪方面的责任议题做得最好
〇公司治理〇责任管理〇食品质量安全〇产品与服务创新〇绿色低碳发展〇可持续价值共创
5、您最满意本报告哪一方面？
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